Καλό απόγευμα φίλοι! Τεράστια οφέλη στην καταπολέμηση των περιττών κιλών είναι σαλάτες διαίτης, καλύτερες συνταγέςγια απώλεια βάρους με θερμίδες θα βρείτε περαιτέρω στο άρθρο. Για να αλλάξετε τη σιλουέτα σας προς το καλύτερο και να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος, πρέπει να διορθώσετε τη διατροφή και τον αθλητισμό.

Πότε ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει αρκετή πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες και υγιή λίπη, καθώς και να παρακολουθεί τις θερμίδες που καταναλώνει. Η σαλάτα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που μπορεί να ικανοποιήσει τέλεια την πείνα, να αναπληρώσει τα αποθέματα βιταμινών και μετάλλων του σώματος. Είναι εύκολο να προετοιμαστείς βιαστικάκαι σερβίρετε στο τραπέζι.


Σαλάτα με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεωςκαι ένα ποτήρι πράσινο τσάι εξαιρετική επιλογήγεύματα για ένα άτομο που προσέχει τη σιλουέτα του. Είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι και να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά για ένα υγιεινό γεύμα.

Γιορτές χωρίς ζημιά στη φιγούρα

Όταν έρχονται οι γιορτές, γίνεται πιο δύσκολο να κρατήσεις δίαιτα. Είναι σημαντικό να σκεφτόμαστε μπροστά μενού διακοπών, και παρέχετε πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν με την απώλεια βάρους. Πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι παραδοσιακά για τις γιορτές, μπορούν να παρασκευαστούν διαφορετικά, αλλάζοντας έτσι την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και την αναλογία BJU. Σας προσφέρουμε απλά και νόστιμες συνταγέςμε φωτογραφίες που μπορείτε να μαγειρέψετε Νέος χρόνοςή 8 Μαρτίου, έχοντας ευχαριστήσει τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με υγιεινά, αλλά ταυτόχρονα, διαιτητικά τρόφιμα.

Ρωσική σαλάτα

Για να μαγειρέψετε αυτό το κλασικό χαρακτηριστικό με αυγά για Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, αλλά δεδομένου του γεγονότος ότι υπάρχουν άνθρωποι στο σπίτι που παρακολουθούν το βάρος τους, θα χρειαστεί να ετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • στήθος κοτόπουλου (μπορεί να αντικατασταθεί με βόειο κρέας) - 200 γρ.
  • αυγά - 2-3 τεμ.
  • καρότα (βράζουμε εκ των προτέρων) - 1 τεμ.
  • πράσινο μπιζέλι- 1 τράπεζα
  • κρέμα γάλακτος με 10% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.


  1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου ή μοσχάρι, κομμένο σε λωρίδες.
  2. Τα αυγά βράζονται επίσης, κρυώνουν, ξεφλουδίζονται και διαχωρίζονται από τα ασπράδια των κρόκων.
  3. Βρασμένα καρότα κομμένα σε μικρούς κύβους.
  4. Συνδυάζουμε το κρέας με τα καρότα, την ψιλοκομμένη πρωτεΐνη και τον αρακά.
  5. Ως ντρέσινγκ, χρησιμοποιούμε ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, αλάτι για γεύση, αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά και σερβίρουμε στο τραπέζι, διακοσμώντας με βότανα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι 92 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Με ραβδιά καβουριών

Καβουροσαλάταέγινε συχνός καλεσμένος στα γιορτινά τραπέζια, ανταγωνιζόμενος την κύρια σοβιετική σαλάτα Olivier. Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε για απώλεια βάρους χωρίς μαγιονέζα. Η συνταγή του είναι από τις πιο εύκολες. 100 γραμμάρια του τελικού πιάτου περιέχουν μόνο 94 θερμίδες.

Για το μαγείρεμα, πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας τα ακόλουθα προϊόντα:

  • 200 γρ. κρέας καβουριού (πακέτο κανονικού ραβδιά καβουριών);
  • 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
  • 1 κουτί καλαμπόκι?
  • 4 αυγά κοτόπουλου;
  • 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
  • 60 γρ. σπιτικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κρέμα γάλακτος.


  1. Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού.
  2. Βράζουμε τα αυγά, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Ψιλοκόβουμε μόνο τα ασπράδια.
  3. Κόβουμε το αγγούρι.
  4. Ανοίξτε το καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγίστε το νερό.
  5. Συνδυάζουμε όλα τα προϊόντα μαζί, αλατίζουμε, προσθέτουμε φρέσκο ​​κρεμμυδάκικαι ανεφοδιασμός. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Καίσαρας

Η συνταγή βήμα προς βήμα για αυτό το γιορτινό πιάτο είναι απλή. Με όλα τα προετοιμασμένα συστατικά, το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10-15 λεπτά. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των 100 γραμμαρίων θα είναι μόνο 95 kcal.

Το μόνο που χρειάζεται να έχετε στη διάθεσή σας είναι:


  1. Ας κάνουμε πρώτα το στήθος κοτόπουλου. Είναι καλύτερο να το ψήσετε στο φούρνο και να το κόψετε σε μικρά κομμάτια.
  2. Τα φύλλα μαρουλιού και οι ντομάτες κόβονται, τα ψωμάκια σπάνε τυχαία.
  3. Ενώνουμε τα υλικά, τρία τυριά.
  4. Φτιάχνουμε ντρέσινγκ σαλάτας από γιαούρτι, μουστάρδα και μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα και φάτε. Όσο περισσότερα λαχανικά περιέχει η σαλάτα, τόσο πιο διαιτητική είναι, γι' αυτό και συχνά παρασκευάζεται από κινέζικο λάχανο.

Ελληνικά

Υπάρχουν μόνο 85 θερμίδες στα 100 γραμμάρια της διαιτητικής εκδοχής της ελληνικής σαλάτας. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί, τα κύρια συστατικά είναι απλά και διαθέσιμα σε οποιοδήποτε κατάστημα:

  • ελιές - 70 γρ.;
  • χυμό από μισό λεμόνι?
  • ντομάτες - 2 τεμ.;
  • αγγούρια - 1 τεμ.;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • φύλλα μαρουλιού - 30 γρ.
  • τυρί - 70 γρ.;
  • ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • χόρτα κατά βούληση.


  1. Ελιές κομμένες στη μέση.
  2. Φύλλα μαρουλιού Rzhem σε κομμάτια.
  3. Ντομάτες και αγγούρια, τυρί, κρεμμύδι κομμένα σε μικρούς κύβους.
  4. Προσθέστε χόρτα, ραντίστε όλα τα υλικά με χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώστε ελαιόλαδοκαι σερβίρετε στο τραπέζι.

Μιμόζα

Ένα υπέροχο πιάτο που εγγυημένα θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με τονος σε κονσερβα, σαρδέλα, ροζ σολομός, συκώτι μπακαλιάρου και άλλα ψάρια. Στο έτοιμο πιάτο, δεν υπάρχουν περισσότερες από 100 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Για να φτιάξετε μια δίαιτα, πάρτε:


  1. Το μαρούλι απλώνεται σε στρώσεις. Το πρώτο είναι ψάρι πολτοποιημένο με πιρούνι.
  2. Το δεύτερο είναι τριμμένο ασπράδι. Περιχύστε τα με λίγο γιαούρτι.
  3. Το τρίτο είναι μια στρώση από καρότα, περιχυμένα επίσης με γιαούρτι.
  4. Ακολουθεί το τριμμένο τυρί.
  5. Περιχύνουμε τα πάντα με γιαούρτι από πάνω, διακοσμούμε λίγο με ψιλοκομμένους κρόκους αυγών και μυρωδικά.

Πιάτα για κάθε μέρα

Τις καθημερινές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ελαφρύ λαχανικόκαι φρουτοσαλάτες με σέλινο, μπρόκολο, φύκι, βραστά παντζάρια, κουνουπίδι, ρόκα, φουντόζα. Όταν προσθέτετε αβοκάντο σε ένα πιάτο, να θυμάστε ότι αυτό είναι ένα φρούτο με πολύ θερμίδες, επομένως η χρήση του θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες ολόκληρου του πιάτου.

Εδώ είναι μερικά απλά και γρήγορες επιλογέςπου διαφοροποιούν τη διατροφή σας.

Σαλάτα "Παραδόσεις της Βουλγαρίας"

Η σαλάτα είναι ένα εθνικό βουλγαρικό πιάτο. Τα 100 γραμμάρια περιέχουν μόνο 50 θερμίδες. Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος.

Για να ετοιμάσετε το πιάτο χρειάζεστε:

  • 4 ντομάτες?
  • 4 αγγούρια?
  • 1 πιπεριά;
  • μισό κρεμμύδι?
  • 100 γρ. άπαχος σπιτικό τυρί;
  • μπαχαρικά για γεύση?
  • 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο;
  • 1 κουτ ξύδι.


  1. Ψήστε τη γλυκιά πιπεριά στο φούρνο, αφαιρέστε την φλούδα και κόψτε σε λωρίδες.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, τρία τυριά στον τρίφτη.
  3. Κόβουμε ντομάτες και αγγούρια, όπως βολεύει.
  4. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά, καρυκεύουμε με λάδι, ξύδι και μπαχαρικά, περιποιούμαστε τον εαυτό μας και περιποιούμαστε τα αγαπημένα μας πρόσωπα.

Η βινεγκρέτ

Χρειάζεται λίγος χρόνος για να προετοιμάσετε αυτό το μείγμα λαχανικών. 100 γραμμάρια από το έτοιμο πιάτο περιέχουν 81 θερμίδες. Τα εξαρτήματα μπορείτε πάντα να τα βρείτε στο σπίτι ή στο πλησιέστερο κατάστημα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • 2 τεμ. πατάτες;
  • 1 παντζάρι?
  • 2 καρότα?
  • 1 κρεμμύδι?
  • 2 αγγουράκια τουρσί?
  • 100 γρ. ξινό λάχανο?
  • 1 ποτήρι φασόλια?
  • αλάτι και 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο.


  1. Βράζουμε τα καρότα, τα παντζάρια, τα φασόλια και τις πατάτες.
  2. Αφήνουμε τα λαχανικά να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  3. Κόβουμε επίσης το αγγουράκι τουρσί και το κρεμμύδι σε μεσαίου μεγέθους φέτες.
  4. Συνδυάζουμε τα συστατικά, τους εισάγουμε στυμμένο ξινολάχανο.
  5. Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση, αλατοπιπερώνουμε και τρώμε.

Σαλάτα βιταμινών με μήλο

Εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Τα 100 γραμμάρια του πιάτου περιέχουν μόνο 40 θερμίδες, ώστε να μπορείτε να κεράζετε τον εαυτό σας συχνά με ένα τέτοιο πιάτο.

Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε:

  • 2 αγγούρια?
  • 1 καρότο?
  • 1 πράσινο μήλο;
  • 3 τέχνη. μεγάλο. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα για ντύσιμο.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.


  1. Καθαρίζουμε το αγγούρι, το καρότο και το μήλο, κόβουμε σε λωρίδες.
  2. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι και πιπέρι, καρυκεύστε με ξινή κρέμα.
  3. Αφήνουμε το πιάτο να σταθεί για 5-10 λεπτά και σερβίρουμε.

Ντελικάτο με ανανά

Αυτό είναι πολύ νόστιμη σαλάταπου θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις του εξωτικού. Τα 100 γραμμάρια του πιάτου περιέχουν 95 θερμίδες. Για να το μαγειρέψετε για όλη την οικογένεια, πρέπει να έχετε:

  • 400 g κινέζικο λάχανο.
  • 300 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά.
  • 1 βάζο κονσέρβα ανανά;
  • 3 τέχνη. μεγάλο. ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά.
  • αλάτι για γεύση.


  1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το πασπαλίζουμε με αλάτι και το αφήνουμε στην άκρη.
  2. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους.
  3. Ανοίγουμε τους ανανάδες, στραγγίζουμε τα υγρά και κόβουμε επίσης σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
  4. Προσθέστε τυρί και ανανάδες στο λάχανο, αλατοπιπερώστε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Σαλάτα "Πρωτότυπο"

αν αγαπάς ασυνήθιστος συνδυασμόςγεύσεις, τότε αυτή η σαλάτα είναι για εσάς. Επίσης, δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας, κάτι που αποτελεί πρόσθετο μπόνους. Υπάρχουν 73 θερμίδες σε 100 γραμμάρια μαρούλι.

Για να προετοιμάσετε, πάρτε:

  • 200 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου;
  • 20 γραμμάρια ελαιόλαδο?
  • 2 αγγούρια?
  • 2 κρεμμύδια?
  • 2 ντομάτες?
  • 2 πιπεριές?
  • 1 ματσάκι χόρτα.


  1. Βράζουμε το συκώτι κοτόπουλου και το κόβουμε σε φέτες.
  2. Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά και επίσης κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  3. Ψιλοκόβουμε χόρτα, αλάτι, πιπέρι για γεύση. Γεμίζουμε με λάδι, ανακατεύουμε και τρώμε.

Εκδόσεις ψαριών

Σαλάτες θαλασσινών (με καλαμάρια, γαρίδες, μύδια) θα γίνουν εξαιρετική λύσηγια όσους κάνουν δίαιτα. Τα θαλασσινά είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά περιέχουν σημαντικά μέταλλα και υγιή λίπη. Η συστηματική χρήση της θαλάσσιας ζωής στα τρόφιμα συμβάλλει στη γρήγορη απώλεια βάρους, γι' αυτό λάβετε υπόψη αυτές τις σαλάτες.

Κοκτέιλ θαλασσινών

Αυτό νόστιμη σαλάτα- μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Μπορεί να παρασκευαστεί ως γιορτινό τραπέζικαθώς και για πρωινό. Υπάρχουν μόνο 49 kcal σε 100 γραμμάρια μαρουλιού. Το μόνο που χρειάζεται να προετοιμάσετε είναι:

  • Κινέζικο λάχανο - 250 γρ.
  • κρεμμύδι - 100 γρ.;
  • ντομάτα - 3 τεμ.;
  • ένα μείγμα θαλασσινών - 200 γρ.
  • ελαιόλαδο - 20 γρ.


  1. Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο.
  2. Βράζουμε τα θαλασσινά αν είναι φρέσκα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μείγμα τουρσί.
  3. Κόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε μικρά κυβάκια.
  4. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με ελαιόλαδο, αλάτι για γεύση.

Οι σαλάτες με θαλασσινά μπορούν να παρασκευαστούν με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών, όπως μαρούλι ή κορεάτικα καρότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού ως ντρέσινγκ.

Σαλάτα με γαρίδες και σουσάμι

Αρκετά συνταγή θερμίδωνΕπομένως, είναι καλύτερο να καταναλώνετε το πιάτο το πρωί. Τα 100 γραμμάρια περιέχουν 130 kcal. Για να το ετοιμάσετε, πάρτε:

  • 1 ματσάκι. φύλλα μαρουλιού?
  • 400 γρ. γαρίδα;
  • 1-2 κουτ σουσάμι;
  • 1 λεμόνι?
  • 1 αβοκάντο?
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.


  1. Βράζουμε τις γαρίδες μέχρι να ψηθούν, καθαρίζουμε και τις βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
  2. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  3. Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε το σουσάμι, αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού.

Η επιλογή των διαιτητικών σαλατών είναι αρκετά μεγάλη. Επομένως, όσοι πίστευαν ότι μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι σπάνια και άτοπη, κάνουν πολύ λάθος. Δείξτε τη φαντασία σας και το μενού σας θα αστράφτει με νέα χρώματα.

Ελπίζουμε ότι οι συνταγές και οι συστάσεις μας θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε διαιτητικές σαλάτες για εσάς και την οικογένειά σας. Εάν το άρθρο ήταν χρήσιμο, μοιραστείτε το με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα. δίκτυα. Η ομάδα μας ευχαριστεί εκ των προτέρων όλους όσους ανταποκρίθηκαν στο αίτημα. Καλή όρεξη και τα λέμε σύντομα!

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι σαλάτες δεν είναι μόνο μια ικανοποιητική ιδιότητα των γιορτών, αλλά και ένας πολύ πραγματικός βοηθός σε έναν τόσο δύσκολο αγώνα ενάντια στα περιττά κιλά. Φυσικά, σε αυτή την περίπτωση δεν μιλάμε για Olivier και άλλα πιάτα γενναιόδωρα καρυκευμένα με μαγιονέζα. Οι σαλάτες διαίτης αποτελούνται κυρίως από λαχανικά και τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά. Τέτοιες τροφές βοηθούν να χάσετε βάρος χωρίς κανένα πρόβλημα, απολαμβάνοντας την εξαιρετική γεύση του πιάτου και μη βιώνοντας ένα συνεχές αίσθημα πείνας. Η κατανάλωση σαλάτας με λίγες θερμίδες θα σας βοηθήσει να γίνετε πιο αδύνατοι, να κορεστείτε το σώμα σας με βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά, να αφαιρέσετε τις τοξίνες και να βελτιώσετε τη γενική σας κατάσταση.

Προετοιμασία λαχανικών και φρούτων για σαλάτα διαίτης, μέθοδοι μαγειρέματος

Το κύριο συστατικό των σαλατών για απώλεια βάρους είναι ποικιλία λαχανικώνκαι φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ωστόσο, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που δίνουν ένα αίσθημα κορεσμού, η κατανάλωση φυτικών τροφών από μόνη της ως δίαιτα δεν αρκεί. Εάν δεν είστε χορτοφάγος, τότε το σώμα σας σίγουρα θα αντέξει έντονο στρες χωρίς να πάρει τα απαραίτητα αμινοξέα. Γι' αυτό οι διαιτητικές σαλάτες συμπληρώνονται με πρωτεϊνούχες τροφές: πουλερικά, άπαχο κρέας και τυρί, ψάρια, ασπράδια αυγών. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της σύνθεσης των σαλατών, γεγονός που θα αυξήσει σημαντικά τις πιθανότητες επιτυχούς διατήρησης της δίαιτας μέχρι το τέλος.

Ας επιστρέψουμε στα φρούτα και τα λαχανικά. Πιστεύουμε ότι δεν αξίζει να σας υπενθυμίσουμε ότι για τις διαιτητικές σαλάτες, τα προϊόντα πρέπει να είναι εξαιρετικά φρέσκα. Ξεχάστε την κονσερβοποίηση. Εάν δεν είστε ευτυχισμένος ιδιοκτήτης του δικού σας λαχανόκηπου ή οπωρώνα, μην ξεχάσετε να χειριστείτε σωστά τα φρούτα πριν τα καταναλώσετε. Τα όμορφα λαχανικά και φρούτα, που προέρχονται από εξωτικές χώρες, είναι απίθανο να ευχαριστήσουν το σώμα σας με βιταμίνες. Αντίθετα, χρησιμοποιώντας μετανάστες από τον Εκουαδόρ, μπορείς τουλάχιστον να κερδίσεις κυτταρίτιδα ή ακόμα χειρότερα. Δυστυχώς, οι εγχώριοι κατασκευαστές δεν μπορούν να καυχηθούν για 100% απουσία χημικών στα προϊόντα τους. Επομένως, πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας διαιτητικής σαλάτας, μουλιάστε τα λαχανικά και τα φρούτα σε καθαρό νερό για μισή ώρα. Μπορείτε να ζεματίσετε τα λαχανικά με βραστό νερό και να αφαιρέσετε τις φλούδες, οι οποίες συσσωρεύουν τις περισσότερες τοξίνες. Κάποιοι προτείνουν να βράσουν τα φρούτα. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, χάνουν όλη τους την αξία των βιταμινών. Οι σαλάτες από βραστά λαχανικά δεν είναι ισορροπημένες. Ως αποτέλεσμα, μια τέτοια δίαιτα θα σας φέρει μόνο κόπωση, αδιαθεσία και απογοήτευση.

Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε ότι οι σαλάτες αδυνατίσματος ονομάζονται διαιτητικές για κάποιο λόγο. Η σύνθεση τέτοιων πιάτων πρέπει να περιέχει αποκλειστικά τρόφιμα με λίγες θερμίδες. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν οι πατάτες, τα όσπρια, οι κρόκοι, το λιπαρό κρέας. Χρησιμοποιήστε ξηρούς καρπούς με μεγάλη προσοχή. Είναι σίγουρα χρήσιμα, αλλά η περιεκτικότητα σε λίπος σε αυτά είναι υψηλή. Μην ξεχνάτε να μετράτε θερμίδες, ο ημερήσιος κανόνας των οποίων είναι 1500 kcal. Μην προσθέτετε περισσότερα από ένα συστατικά θερμίδων στη σαλάτα.

Ιδανικό ως ντρέσινγκ για σαλάτες χυμό λεμονιού, κρέμα γάλακτος χωρίς λιπαρά, κεφίρ ή γιαούρτι, ελιά ή ηλιέλαιοσε ελάχιστη ποσότητα, ξύδι, κατά προτίμηση μήλο, σάλτσα σόγιας φυσικής ζύμωσης.

Προσπαθήστε να αποφύγετε τη χρήση αλατιού και διαφόρων μπαχαρικών. Τα καρυκεύματα αυξάνουν μόνο το αίσθημα της πείνας και το αλάτι δεν θα σας αφήσει να απαλλαγείτε από τα περιττά υγρά.

Υπάρχουν πολλά προγράμματα για την κατανάλωση σαλατών διαίτης για απώλεια βάρους. Αυτό το πιάτο μπορεί να αντικαταστήσει το δείπνο ή πολλά γεύματα. Θα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε μία σαλάτα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Ωστόσο, με αυτή τη δίαιτα, μην ξεχάσετε να διαφοροποιήσετε τις ίδιες τις σαλάτες προσθέτοντας συστατικά πρωτεΐνης. Μια άλλη επιλογή διατροφής θα ήταν να φάτε μια σαλάτα πριν από το κυρίως πιάτο.

Συνταγές σαλάτας διαίτης

Η χρήση σαλάτας δεν μπορεί να ονομαστεί μονο-δίαιτα. Ένας τεράστιος αριθμός συστατικών καθιστά δυνατή τη δημιουργία νόστιμων μαγειρικών αριστουργημάτων και τη διαφοροποίηση της διατροφής σας κατά την απώλεια βάρους. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε.

Σαλάτα λαχανικών για απώλεια βάρους

Η πιο απλή διαιτητική σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από τριακόσια γραμμάρια συνηθισμένου λάχανου, ένα αγγούρι, τρεις ντομάτες, πενήντα γραμμάρια μαρούλικαι καλά ματσάκια κρεμμύδια, μαϊντανό και άνηθο. Κόψτε το λάχανο, τα λαχανικά και τα βότανα. Το ντρέσινγκ για μια τέτοια σαλάτα θα χρησιμεύσει ως χυμός λεμονιού ή μια μικρή ποσότητα φυτικό λάδι.

Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, προσθέστε ένα κοτσάνι σέλινου κομμένο σε λεπτές φέτες.

Ελαφριά σαλάτα διατροφής

Μια άλλη εκδοχή μιας σαλάτας λαχανικών που βοηθά στην απώλεια βάρους αποτελείται από ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, που λαμβάνονται ένα κάθε φορά. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο. Προσθέστε ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια.

Μια τέτοια σαλάτα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και είναι σε θέση όχι μόνο να ικανοποιήσει την πείνα, αλλά και να δώσει την απαραίτητη ενέργεια.

Σαλάτα διαίτης με αγγούρι

Μια ελαφριά και φρέσκια σαλάτα αγγουριού θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα.

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τέσσερα μέτρια αγγούρια, ένα μάτσο μαϊντανό ή άνηθο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Τα πλυμένα αγγούρια κόβουμε σε λεπτούς κύκλους, τα ραντίζουμε με το χυμό, ρίχνουμε λάδι και τα πασπαλίζουμε με μυρωδικά.

Βιταμίνη καρότο σαλάτα

Πάρτε ένα μεγάλο καρότο (περίπου διακόσια γραμμάρια), ένα πράσινο μήλο, 4 φύλλα μαρουλιού, μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, μερικές σταφίδες και ελαιόλαδο. Τρίψτε ένα καρότο χοντρό τρίφτη, κόψτε τα μήλα σε λωρίδες. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα φύλλο μαρουλιού, περιχύνουμε με dressing και γαρνίρουμε με σταφίδες. Η ενεργειακή αξίαπιάτα περίπου 230 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Σαλάτα για απώλεια βάρους με σέλινο

Το σέλινο βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και στον κορεσμό του με βιταμίνες. Το προϊόν καταπολεμά ενεργά τις εναποθέσεις λίπους και είναι απαραίτητο για την απώλεια βάρους. Το σέλινο έχει μια συγκεκριμένη γεύση. Ευτυχώς, αυτό το πρόβλημα λύνεται εύκολα επιλέγοντας τη σωστή συνταγή.

Για μια σαλάτα με σέλινο, πάρτε μερικά κοτσάνια από αυτό το λαχανικό, ένα καρότο, δύο μήλα, 50 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και μερικά κλωνάρια δεντρολίβανο. Κόβουμε το σέλινο σε λεπτές φέτες, τα μήλα σε κύβους, τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Περιχύνουμε τη σαλάτα με γιαούρτι και προσθέτουμε δεντρολίβανο.

Νόστιμη σαλάτα διαίτης με ντομάτες και τυρί

Για να ετοιμάσετε το πιάτο, πάρτε μερικές ώριμες ντομάτες, δύο βαριά γκρέιπφρουτ, διακόσια γραμμάρια μαλακό τυρί, πενήντα γραμμάρια ελιές, μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, λίγα χόρτα και ελαιόλαδο. Κόψτε τα λαχανικά, τα μυρωδικά και το τυρί, αλατοπιπερώστε το χυμό και το βούτυρο.

Σαλάτα με πράσινα φασόλια διαίτης

Μια τέτοια σαλάτα θα ευχαριστήσει όσους δεν μπορούν να ικανοποιήσουν την πείνα τους με ένα τυπικό σετ λαχανικών. Τα αμπελοφάσουλα θα αντιμετωπίσουν τέλεια αυτό το έργο και ταυτόχρονα θα καθαρίσουν καλά τα έντερα.

Πάρτε 350 γραμμάρια πράσινα φασόλια, μερικά μέτρια καρότα, ένα πιπεριάκαι ένα κόκκινο κρεμμύδι. αμπελοφάσουλαζεματίζουμε με βραστό νερό ή σιγοβράζουμε σε ένα τηγάνι. Αντί για βούτυρο, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα σάλτσας σόγιας και καθαρού νερού. Τρίψτε τα καρότα, κόψτε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Συνδυάστε όλα τα υλικά και απολαύστε την εξαιρετική γεύση μιας σαλάτας διαίτης.

Σαλάτα διαίτης με φιλέτο κοτόπουλου

Σαλάτα με βραστό φιλέτο κοτόπουλου θα ισορροπήσει καλά τη διατροφή σας.

Θα χρειαστείτε ένα κομμάτι πιπεριά, δυο μέτρια αγγούρια, ένα μικρό ματσάκι ρόκα, τέσσερα ντοματίνια, διακόσια γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου, μια-δυο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και λίγο ελαιόλαδο. Κόβουμε τα λαχανικά και τα πουλερικά, χωρίζουμε τη ρόκα σε φύλλα, αλατοπιπερώνουμε με χυμό και λάδι. Μια τέτοια σαλάτα είναι πιο πλούσια σε θερμίδες, οπότε μην ακουμπάτε πάνω της. Η ενεργειακή αξία του πιάτου είναι περίπου 216 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Πικάντικη σαλάτα για απώλεια βάρους με κοτόπουλο

Αυτή η σαλάτα θα ευχαριστήσει κάθε γκουρμέ.

Θα χρειαστείτε δύο μικρά αγγουράκια, μια γλυκιά πιπεριά, εκατό γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου, το ένα τρίτο ενός ποτηριού σάλτσα σόγιας και μερικές σκελίδες σκόρδο. Κόβουμε τα πουλερικά και τα λαχανικά, ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, το οποίο προανακατεύεται με τριμμένο σκόρδο.

Σαλάτα διαίτης με ανανά και κοτόπουλο

Νομίζουμε ότι πολλές νοικοκυρές έχουν στο οπλοστάσιό τους εορταστικά πιάτακοτόπουλο σαλάτα με ανανά και αυτή τη στιγμή μπερδεύονται πώς μπορεί να είναι διαιτητικό. Όλα είναι απλά μια συνταγή που προσφέρουμε, βασισμένη στη χρήση υγιεινού φρέσκου ανανά και, φυσικά, χωρίς μαγιονέζα.

Πάρτε ένα ώριμο φρέσκος ανανάς, το κόβουμε σε κύβους, προσθέτουμε φέτες από δύο μήλα, ένα ματσάκι χόρτα και 200 ​​γραμμάρια ψιλοκομμένο βραστό φιλέτο, σκίζουμε μερικά φύλλα μαρουλιού. Ως ντρέσινγκ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή μικρή ποσότητα ελαιόλαδου.

Σαλάτα με φύκια διαίτης

Τα φύκια είναι γνωστά για την καθαριστική τους δράση και την υψηλή περιεκτικότητα σε τόσο χρήσιμο και αναντικατάστατο ιώδιο.

Για τη δημιουργία νόστιμο πιάτοανακατεύουμε διακόσια γραμμάρια φύκια και τριακόσια γραμμάρια βρασμένο φιλέτο άπαχο ψάρι, πρωτεΐνες από 2x βραστά αυγά, ένα κεφάλι κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές μισές ροδέλες και δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Σαλάτα διαίτης από πέρκα τούρνα

Μια σαλάτα με διακόσια γραμμάρια βρασμένο φιλέτο από πέρκα, μια γλυκιά πιπεριά, πράσο και δύο ντομάτες θα σας βοηθήσουν να προσθέσετε ποικιλία στη διατροφή. Μπορείτε να γεμίσετε τη σαλάτα με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κρέμα γάλακτος.

Σαλάτα διαίτης με θαλασσινά

Παραδόξως, χορταστική σαλάταμε θαλασσινά θα βοηθήσει επίσης να χάσετε μερικά κιλά. Ο κύριος κανόνας - μην το τρώτε για μέρες. Αυτό το πιάτο πρέπει να εναλλάσσεται με απλές σαλάτες λαχανικών.

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε διακόσια γραμμάρια αποφλοιωμένες γαρίδες, ένα σφάγιο καλαμάρι, 50 γραμμάρια σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά, ένα αγγούρι και χόρτα. Βράζουμε τις γαρίδες, βουτάμε τα καλαμάρια σε βραστό νερό για μερικά λεπτά. Θυμηθείτε, εάν το τελευταίο εκτεθεί υπερβολικά σε ζεστό νερό, θα γίνει τραχύ και άγευστο. Κόψτε τα αγγούρια, το τυρί και τα μυρωδικά, τα βραστά καλαμάρια και τις γαρίδες. Ανακατεύουμε τα υλικά και περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να ραντίσετε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού.

Σαλάτα "Βούρτσα" για απώλεια βάρους

Θα θέλαμε να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στη σαλάτα με ενδιαφέρον όνομα"Βούρτσα". Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, αυτή η υπέροχη και τόσο απλή σαλάτα απομακρύνει γρήγορα τις τοξίνες από το σώμα, καθαρίζει τα έντερα, ομαλοποιεί το στομάχι και, φυσικά, καταπολεμά ενεργά τα επιπλέον κιλά.

Από τι αποτελείται μια υπέροχη σαλάτα διαίτης; Τα συστατικά είναι εξαιρετικά απλά. Θα χρειαστείτε εκατό γραμμάρια λευκό λάχανο, ένα μεγάλο μήλο, ένα μέτριο καρότο, ένα παντζάρι, μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και 15 γραμμάρια φυτικό λάδι. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα εκατό γραμμάρια φύκια και 50 γραμμάρια δαμάσκηνα. Όλα τα λαχανικά πρέπει να είναι ωμά. Τα δαμάσκηνα πρέπει να μουλιάζονται σε νερό πριν τα μαγειρέψετε και μετά να τα κόψετε σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, τα υπόλοιπα συστατικά μπορούν να τριφτούν σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού με το λάδι. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τον αριθμό των διαθέσιμων προϊόντων και να προσθέσετε νέα, όπως κρεμμύδια, μυρωδικά. Μην το παρακάνετε με δαμάσκηνα και βούτυρο.

Το "Brush" μπορεί να χρησιμοποιηθεί τις ημέρες της νηστείας μετά από πλούσια γλέντια. Για μια μέρα που τρώτε μόνο αυτή τη σαλάτα, μπορείτε να χάσετε 1-1,5 κιλό. Καλό είναι να περνάμε τέτοιες μέρες νηστείας με τριήμερο διάλειμμα. Παρεμπιπτόντως, το αποτέλεσμα καθαρισμού θα διαρκέσει μερικές ημέρες μετά την ημέρα νηστείας. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να αντικαταστήσετε το "Brush" με το δείπνο για μια ή δύο εβδομάδες και υπόσχονται μια σειρά από πέντε ή περισσότερα κιλά. Εάν χρειάζεστε ένα εξπρές αποτέλεσμα, τότε μπορείτε να φάτε μία από αυτές τις διαιτητικές σαλάτες για τρεις ημέρες. Αλλά μην παραμένετε σε αυτή τη δίαιτα για περισσότερο, μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια και προβλήματα στο στομάχι. Φυσικά, όταν χρησιμοποιείτε τη "Βούρτσα" δεν πρέπει να ξεχνάτε τους βασικούς κανόνες της δίαιτας - πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρού μη ανθρακούχου νερού την ημέρα, μην καταναλώνετε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και αλκοόλ.

Η χρήση διαιτητικών σαλατών είναι ένας από τους πιο υγιεινούς και πιο ισορροπημένους τρόπους για να επαναφέρετε το σώμα σας σε φυσιολογικά επίπεδα, να αναπληρώσετε την παροχή βιταμινών και να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του οργανισμού. Χρησιμοποιήστε τις συνταγές μας ή δημιουργήστε τα δικά σας μαγειρικά αριστουργήματα. Μην ξεχνάτε να μετράτε θερμίδες. Σίγουρα θα πετύχεις τον στόχο σου!


Όταν προετοιμάζετε σαλάτες διαίτης για απώλεια βάρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό, με λίγες μόνο εξαιρέσεις. Ο Δρ Shelton πρόσφερε συνταγές για σαλάτες διαίτης χωρίς ντρέσινγκ ή σάλτσες. Ως βάση για να εφεύρει τις δικές του διαιτητικές σαλάτες, συνιστά τα ακόλουθα συστατικά:



  • φύλλο μαρούλι, λάχανο σέλινο?
  • μαρούλι, σέλινο, ντομάτες?
  • φύλλο μαρούλι, λάχανο, γλυκό πιπέρι.
  • μαρούλι, αντίδι και ντομάτα?
  • λάχανο, αγγούρια, ραπανάκια.

Χωρίς αλάτι, αυτές οι νόστιμες διαιτητικές σαλάτες δεν χάνουν τη γεύση τους, και ίσως ακόμη και να προσθέσουν οφέλη.

Αυτή η σελίδα θα συζητήσει πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα διαίτης στο σπίτι χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια σε αυτήν. Μπορείτε να δείτε φωτογραφίες από διαιτητικές σαλάτες και να εξοικειωθείτε με συνταγές βήμα προς βήματην προετοιμασία τους.

Πράσινη σαλάτα διατροφής για απώλεια βάρους και η φωτογραφία του

Αυτή η διαιτητική σαλάτα για απώλεια βάρους είναι από τις πιο απλές. Δεν απαιτεί πολύ φαγητό ή δεξιότητες για να το φτιάξετε.

Συστατικά:

120 g πράσινη σαλάτα, 30 g κρέμα γάλακτος, άνηθος, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε μεγάλα φύλλα έτοιμης πράσινης σαλάτας σε 2-3 μέρη, περιχύνουμε την κρέμα γάλακτος, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Βάλτε σε μια σαλατιέρα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Δώστε προσοχή στη φωτογραφία μιας διαιτητικής σαλάτας για απώλεια βάρους: τα φύλλα δεν μπορούν μόνο να κοπούν, αλλά και να σχιστούν σε μεγάλα κομμάτια - αυτό δεν επιδεινώνεται καθόλου εμφάνισηπιάτα, για να μην αναφέρουμε τη γεύση του.

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα μήλου διαίτης με τυρί

Συστατικά:

4 μήλα, χυμός από 1 λεμόνι, 250 g τυρί, 200 g κεφίρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και τον πυρήνα των μήλων, κόβουμε σε λεπτές φέτες και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.

2. Τρίβουμε το τυρί, ανακατεύουμε με μήλα και κεφίρ. Τοποθετήστε μια απλή σαλάτα διαίτης στο ψυγείο για αρκετές ώρες και μετά μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Η κατανάλωση σαλάτας μήλου με τυρί είναι καλύτερο για πρωινό ή μεσημεριανό.

Συνταγή για σαλάτα διαίτης τσουκνίδα χωρίς μαγιονέζα

Για να ετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή σαλάτας διαίτης με τσουκνίδα χωρίς μαγιονέζα, χρειαζόμαστε: 230 γραμμάρια φύλλα τσουκνίδας (πάνω φύλλα νεαρών φυτών), 20 γραμμάρια φρέσκα φύλλα πικραλίδας, 120 γραμμάρια χόρτα, 5 φτερά φρέσκου κρεμμυδιού, 1 μέτριο αγγούρι, 1 κ.σ. . μια κουταλιά dressing σαλάτας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένετε τα χόρτα. Βουτήξτε τα φύλλα τσουκνίδας για 30 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, στη συνέχεια αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα και ζυμώστε με τα δάχτυλά σας. Μετά από αυτό, περάστε όλα τα χόρτα από έναν μύλο κρέατος και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.

2. Πλένουμε το αγγούρι, το ξεφλουδίζουμε και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε τη σαλάτα τσουκνίδας σε μια κεραμική σαλατιέρα, προσθέστε χόρτα, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Περιχύνουμε με ντρέσινγκ σαλάτας και πασπαλίζουμε με κρεμμύδια. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι.

Σαλάτα διαίτης με ραπανάκια και μήλα

Συστατικά:

5 ραπανάκια, 1 καρότο, 1 μήλο, 4 σκελίδες σκόρδο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά με πινέλο τα ραπανάκια, τα καρότα, τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε, τα ξαναπλένουμε και τα τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη.

2. Ανακατέψτε τη μάζα ομοιόμορφα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Μεταφέρετε τη σαλάτα με ραπανάκια και μήλα σε πιάτα και σερβίρετε.

Συνταγή για γλυκοπιπεριά σαλάτα με μυρωδικά και κρεμμύδια

Συστατικά:

50 g γλυκιά πιπεριά, 10 g μαρούλι, 20 g φρέσκα κρεμμυδάκια, 5 g μαϊντανός, 50 g μήλα, 30 g κρέμα γάλακτος, θαλασσινό αλάτι.

Για να γίνει διαιτητική αυτή η σαλάτα λαχανικών, χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ψιλοκόψτε τις γλυκές πιπεριές και το μαρούλι, ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό, ψιλοκόψτε τα μήλα. Ανακατέψτε τα προϊόντα με ξινή κρέμα και αλατοπιπερώστε. Η κατανάλωση σαλάτας με γλυκές πιπεριές με βότανα και κρεμμύδια είναι η καλύτερη για μεσημεριανό γεύμα.

Διαιτητική σαλάτα ντομάτας "Sicilian"

Συστατικά:

60 g ντομάτα, 40 g σελινόριζα, 30 g μήλα, 40 ml ελαιόλαδο, 10 g ελιές.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε και το σέλινο σε κύβους. Το διαιτητικό λαρδί ντομάτας γίνεται καλύτερα χρησιμοποιώντας καθαρισμένες ντομάτες. Οι ντομάτες πρέπει να ξεφλουδιστούν και οι σπόροι και να κοπούν σε φέτες. Ανακατεύουμε καλά τα βρασμένα λαχανικά και τα φρούτα, τα αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο. Γαρνίρουμε τη σικελική σαλάτα με ελιές.

Συνταγή σαλάτας διαίτης με αγκινάρα

Για να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή σαλάτας διατροφής για απώλεια βάρους, πρέπει να πάρετε 60 γραμμάρια αγκινάρες, 20 γραμμάρια σελινόριζα, 30 γραμμάρια μήλα, 30 γραμμάρια ντομάτες, 20 ml φυτικό λάδι, χυμό 1/4 λεμονιού, 10 γραμμάρια του μαρουλιού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε το σέλινο σε λωρίδες, τα μήλα, τις φρέσκες ντομάτες (χωρίς φλούδα και σπόρους) και τις βραστές αγκινάρες κομμένες σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τα λαχανικά, προσθέστε χυμό λεμονιού και φυτικό λάδι. Σερβίρετε τη σαλάτα αγκινάρας σε σαλατιέρα, γαρνίροντας με φύλλα μαρουλιού.

Σαλάτα διαίτης με χρένο και μήλο

Συστατικά:

70 g μήλα, 10 g χρένο, 25 g κρέμα γάλακτος.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίβουμε το χρένο στον ψιλό τρίφτη, τα μήλα στον χοντρό τρίφτη, ανακατεύουμε, περιχύνουμε την κρέμα γάλακτος και σερβίρουμε.

Σαλάτα τριμμένο καρότο, κολραμπί, παντζάρι και κρεμμύδι

Συστατικά:

100 γραμμάρια καρότα, 100 γραμμάρια κολραμπί, 100 γραμμάρια παντζάρια, 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, μέλι, μη επεξεργασμένο φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε κάθε λαχανικό ξεχωριστά σε ψιλο τρίφτη, ξεπλένοντάς το καλά για να μην αναμειχθούν τα χρώματα. Σχηματίστε μια λευκή διαφάνεια από κολραμπι στο κέντρο μιας στρογγυλής σαλατιέρας.

2. Βάλτε τριγύρω καρότα ψιλοκομμένα. Τα καρότα, με τη σειρά τους, περιβάλλουν ένα δαχτυλίδι από κόκκινα παντζάρια.

3. Ραντίζουμε ελαφρά τα λαχανικά με μέλι και φυτικό λάδι. Διακοσμήστε τα όρια των δαχτυλιδιών λαχανικών με ψιλοκομμένο πράσινα κρεμμύδια. Έτοιμη σαλάτα από χρένο και μήλα σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.

συνταγή για πικάντικη σαλάτα

Συστατικά:

2 μέτρια παντζάρια, 2 γλυκά καρότα, 1 μικρό γογγύλι, μαϊντανός, τριμμένο χρένο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα ψήνουμε στο φούρνο ή τα βράζουμε στον ατμό. Αφαιρούμε τη φλούδα και κόβουμε σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος και μετά προσθέτουμε το τριμμένο χρένο.

2. Ανακατεύουμε καλά την πικάντικη σαλάτα, τη βάζουμε σε μια σαλατιέρα ή σε ένα πιάτο, απλώνουμε όμορφα τα κλωναράκια μαϊντανού από πάνω και σερβίρουμε.

Διαιτητική ντοματοσαλάτα για απώλεια βάρους

Συστατικά:

600 γρ ντομάτες, 2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, 350 γρ τυρί σουλουγκούνι, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε απαλά με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτες, τις ψιλοκόβουμε.

2. Τρίβουμε το τυρί με μπλέντερ ή τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε με ντομάτες.

3. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Καθαρίζουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το περιχύνουμε με βραστό νερό και το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το νερό και το περιττό ζουμί.

4. Ενώνουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε και αλευρώνουμε καλά.

5. Αφού απλώσετε τη σαλάτα ντομάτας, την περιχύνετε με ντρέσινγκ με φυτικό λάδι και, χωρίς να ανακατεύετε, τη σερβίρετε στο τραπέζι.

συνταγή σαλάτας κολραμπι

Συστατικά:

200 g κολραμπι, 50 g αγγουράκια, 5 g φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθος, αλμυρή, κρέμα γάλακτος.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίβουμε το λάχανο στον ψιλό τρίφτη, το αγγούρι στον χοντρό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, άνηθο, αλμυρό, ανακατέψτε, ρίξτε ξινή κρέμα.

Πικάντικο λευκό λάχανο

Συστατικά:

1 μικρό κεφάλι λάχανο, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, 1 κ.γ. ένα κουτάλι μηλόξυδο, καυτερό κόκκινο τριμμένο πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μοιράζουμε το λάχανο σε φύλλα, το πλένουμε καλά και το σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε σε λωρίδες λεπτές και στη συνέχεια ζυμώστε με τα δάχτυλά σας. Μην αλατίζετε!

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε πολύ λεπτούς μισούς δακτυλίους (πρέπει να γίνουν διάφανοι). Ψιλοκόβουμε το σκόρδο ή περνάμε από πρέσα σκόρδου.

3. Ανακατεύουμε το λάχανο, το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε πιπέρι, ανακατεύουμε καλά.

4. Ρίξτε μέσα το ξύδι, ανακατέψτε ξανά και αφαιρέστε το δοχείο για 1 ώρα σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια βάζετε τη σαλάτα κολραμπιέ σε μια σαλατιέρα και σερβίρετε έτοιμο γεύμαστο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε μια διαιτητική γλυκόξινη σαλάτα λάχανου

Συστατικά:

200 g λευκό λάχανο, 30 ml κρέμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Σαλάτα τουρσί λευκό λάχανο

Συστατικά:

150 g λευκό λάχανο, 50 ml φυτικό λάδι, 10 g αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, το βάζουμε σε ένα ρηχό μπολ και το τρίβουμε μέχρι να βγει ο χυμός από το λάχανο.

2. Στύβουμε το λάχανο, το βάζουμε σε ένα μπολ. Σερβίρετε μια διαιτητική γλυκόξινη σαλάτα λάχανου, ρίχνοντας φυτικό λάδι.

Συνταγή για σαλάτα με κουνουπίδι και ραπανάκι

Συστατικά:

300 g κουνουπίδι, 200 g ραπανάκι, κάρδαμο.

Για ντρέσινγκ: 50 ml ελαιόλαδο, 20 ml χυμό λεμονιού, 20 g κρεμμύδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Συγκόλληση κουνουπίδι, κρυώστε, χωρίστε σε μικρά μπαλάκια, βάλτε σε μια σαλατιέρα, γαρνίρετε με ραπανάκι και κάρδαμο.

2. Ετοιμάζουμε ένα ντρέσινγκ από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και περιχύνουμε με αυτό μια σαλάτα από κουνουπίδι και ραπανάκι.

Σαλάτα διαίτης με κολοκυθάκια

Συστατικά:

1 νεαρό σκουός, 1 φρέσκο ​​ή αλατισμένο αγγούρι, 1 μικρό κρεμμύδι, 1 μήλο χωρίς ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα φρέσκου λεμονιού, 1 κ.γ. μια κουταλιά μη ραφιναρισμένο φυτικό λάδι, 2 κ.σ. κουταλιές υγρή κρέμα γάλακτος, 1 κ.σ. μια κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το μήλο, το κόβουμε σε 4 μέρη, αφαιρούμε τη φλούδα και τον πυρήνα. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια. Κρατήστε το έτοιμο μήλο και τα κολοκυθάκια κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και μετά τρίψτε στον χοντρό τρίφτη. Αγγούρι κομμένο σε προσεγμένους μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

2. Ανακατεύουμε τα συστατικά που αναφέρονται, βάζουμε το ξύσμα λεμονιού, ρίχνουμε το λάδι, την κρέμα γάλακτος και πάλι τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

3. Μεταφέρετε τη σαλάτα με τα κολοκυθάκια σε σαλατιέρα ή βαθύ μπολ, γαρνίρετε με μαϊντανό και σερβίρετε.

Συνταγή για σαλάτα λαχανικών σε στυλ Μάντσεστερ

Για να προετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή για μια διαιτητική σαλάτα λαχανικών, χρειαζόμαστε 250 γραμμάρια λευκό λάχανο, 15 γραμμάρια βούτυρο, θαλασσινό αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κεφάλι του λάχανου και, αφαιρώντας το κοτσάνι, βράζουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως.

2. Στη συνέχεια βάζουμε το λάχανο ανάμεσα σε δύο πιάτα και στύβουμε το νερό από αυτό, κόβουμε πούλια, αλατίζουμε, περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο. Η σαλάτα λαχανικών σε στιλ Μάντσεστερ μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε γεύμα.

Συνταγή για σαλάτα διαίτης με καρότα με βότανα

Συστατικά:

230 γρ καρότα γλυκά, 3 κ.σ. κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, σέλινο και άνηθο, 1 κοτσάνι πράσο, 1 κ.γ. μια κουταλιά μη επεξεργασμένου φυτικού ελαίου.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε με μπλέντερ ή τρίψιμο για να πάρουμε ένα ομοιογενές χυλό. Πλένουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε λεπτές χαριτωμένα δαχτυλίδια με ένα κοφτερό μαχαίρι ή χρησιμοποιώντας ένα ειδικό εργαλείο.

2. Μεταφέρουμε τα καρότα σε μια διάφανη σαλατιέρα (κατά προτίμηση από γυαλί), τακτοποιούμε όμορφα τις ροδέλες κρεμμυδιού από πάνω, περιχύνουμε με χόρτα. Ντύστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι.

3. Βγάζουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο, μετά από αυτό το διάστημα, τακτοποιούμε τη σαλάτα καρότο με μυρωδικά σε πιάτα και σερβίρουμε.

Διαιτητική σαλάτα αγγουριού "Oriental"

Συστατικά:

4 αγγούρια, 4 ντομάτες, 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές, 4 κρεμμύδια (ή ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια).

Για σάλτσα: χυμός από 1 λεμόνι, 4 κ.σ. σούπας ελαιόλαδο, 18 σπόρους κόλιανδρου, 3 σκελίδες σκόρδο, ένα μάτσο φρέσκο ​​βασιλικό (ή 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο), κάρυ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της ανατολίτικης σαλάτας, αφαιρέστε τους σπόρους από τις ντομάτες και τις πιπεριές. Κόβουμε τα αγγούρια κατά μήκος στα τέσσερα, αφαιρούμε τους σπόρους. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρούς κύβους και τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μια βαθιά σαλατιέρα και τα βάζουμε στο ψυγείο.

2. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού με μια πρέζα κάρυ. Προσθέστε το ελαιόλαδο, τους σπόρους κόλιανδρου και το ψιλοκομμένο σκόρδο.

3. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα λαχανικά. Ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με βασιλικό. Πριν σερβίρετε, κρατήστε τη διαιτητική αγγουροσαλάτα στο κρύο.

Δανέζικη συνταγή για αγγούρι

Συστατικά:

50 g αγγούρια, 20 g σολομός, 5 g βούτυρο, 10 ml κρέμα γάλακτος, θαλασσινό αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε προσεκτικά τον ψιλοκομμένο σολομό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.

2. Προσθέστε βούτυροκαι κρέμα γάλακτος, πουρές και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Ξεφλουδίστε τα αγγούρια και, ξύνοντας τους σπόρους, γεμίστε τον πουρέ. Σερβίρετε πιάτα με αγγούρι Δανίας για μεσημεριανό γεύμα ως ορεκτικό για το κυρίως πιάτο.

Συνταγή διατροφής: χαβιάρι λαχανικών

Συστατικά:

129 g μελιτζάνα, 100 g κολοκυθάκια, ακατέργαστο φυτικό λάδι, 1 κουτ. μια κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο.

Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο μας ενθουσιάζουν με μια πληθώρα λαχανικών και φρούτων που μπορούν να καταναλωθούν προς όφελος της φιγούρας. Τέτοιες συνταγές περιλαμβάνουν πολλά δώρα της φύσης με λίγες θερμίδες. Ακόμα και η αγαπημένη πιάτο με καβούριαμπορεί να μαγειρευτεί με μικρή ποσότητα υδατανθράκων και λιπών. Οι ελαφριές διαιτητικές σαλάτες είναι απλά απαραίτητες στη διατροφή όλων όσοι παρακολουθούν το βάρος και την υγεία τους.

Για να κάνετε το γεύμα χαμηλών θερμίδων και υγιεινό, λάβετε υπόψη τις συστάσεις των διατροφολόγων όταν μαγειρεύετε. Στον πυρήνα κλασικές συνταγέςψέματα φρούτα και λαχανικά όπως μήλο, πορτοκάλι, αγγούρι, καρότο και ντομάτα. Και είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε νόστιμα, και ταυτόχρονα υγιεινά, διαιτητικά πιάτα.

Γνωστοί ειδικοί στον τομέα της διατροφής μοιράζονται πρόθυμα τα μυστικά του μαγειρέματος λιχουδιών λαχανικών για απώλεια βάρους. Οι κύριες συμβουλές και συστάσεις μπορούν να αντιπροσωπευτούν από μια μικρή λίστα:

  • Ετοιμάστε το πιάτο αμέσως πριν το φαγητό για να διατηρήσετε τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά.
  • Το dressing με σάλτσα ή σαλάτα ξεκινά επίσης πριν από τη χρήση.
  • Ετοιμάστε μόνο φρέσκα υλικά.
  • Αποξηραμένα φρούτα και βότανα μπορούν να προστεθούν στα διαιτητικά πιάτα.
  • Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τον περιορισμό της χρήσης αλατιού, επιβραδύνει τη διαδικασία του μεταβολισμού νερού-αλατιού.

Οι σάλτσες σαλάτας διαίτης πρέπει να εξαλείφουν τη μαγιονέζα και το κέτσαπ, ώστε να μην προσθέτουν επιπλέον θερμίδες. Για το πιο γρήγορο αποτέλεσμα, μην ξεχάσετε να δουλέψετε στο σώμα σας, να τηρείτε το πρόγραμμα κατανάλωσης και να μείνετε σε χαρούμενη διάθεση.

Υγιεινές συνταγές με λίγες θερμίδες

Επιλέξαμε για εσάς μερικές εύκολες συνταγές που θα φέρουν ποικιλία στο μενού της διατροφής σας.

Οι σαλάτες μπορούν να καταναλωθούν εκτός από το μεσημεριανό γεύμα ή να χρησιμοποιηθούν ως ξεχωριστό πιάτο.

Τόνος σε φέτες

Η συνταγή για μια διαιτητική σαλάτα με τόνο είναι αρκετά απλή.

Συστατικά :

  • 1 κονσέρβα τόνου?
  • ½ κουτάκι καλαμποκιού?
  • 4 αγγούρια?
  • 7 αυγά ορτυκιού.

φαγητό προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο:

  1. Χωρίζουμε το σφάγιο του ψαριού σε μικρά κομμάτια, μεταγγίζουμε το λάδι.
  2. Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους, ανακατεύουμε με ψάρι.
  3. Προσθέστε το καλαμπόκι, τα χόρτα ψιλοκομμένα.
  4. Γαρνίρουμε με τα μισά αυγά ορτυκιού.

Πιάτο τόνου με γαρνιτούρες

Η κονσερβοποιημένη σαλάτα τόνου μπορεί να περιλαμβάνει ελιές, ντομάτες και φασόλια.

Η συνταγή περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

  • ½ αγ. φασόλια;
  • 260 γραμμάρια τόνου;
  • 250 g ντομάτες?
  • 50 ml. ελαιόλαδο;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. ξύδι κρασιού και χυμός λεμονιού?
  • κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι.

Προετοιμασία τεμαχίων με τόνοδεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα.

  1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το μαρινάρουμε σε μείγμα από λάδι, χυμό λεμονιού και ξύδι. Αφήστε για μισή ώρα.
  2. Βράζουμε τα φασόλια σε βραστό νερό και τα κρυώνουμε.
  3. Πολτοποιούμε τα κομμάτια του ψαριού με ένα πιρούνι, στραγγίζουμε το λάδι.
  4. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια και τις προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Τόσο γρήγορα και απλές συνταγέςεύκολο στην προετοιμασία, ταιριάζουν τέλεια στο μενού της δίαιτας.

Κοτοσαλάτα

Το κοτόπουλο περιέχει αρκετή πρωτεΐνη χρήσιμη για τον οργανισμό. Το πλεονέκτημα τέτοιων συνταγών διατροφής για απώλεια βάρους είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε το ντρέσινγκ σύμφωνα με το γούστο σας. Για παράδειγμα, μουστάρδα, χυμό λεμονιού ή ελαιόλαδο.

Υλικά για σαλάτα με στήθος κοτόπουλο διαίτης:

  • 300 g βρασμένο στήθος?
  • ½ κεφάλι λάχανου Πεκίνου.
  • 2 μεγάλες πιπεριές?
  • μικρή λάμπα.

Βήματα μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε το ψαρονέφρι σε λεπτές λωρίδες, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
  2. Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
  3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού.

Θυμηθείτε τη σαλάτα διαίτης με ζουμερό μοσχάρι. Έχει επίσης το δικαίωμα στη ζωή στο μενού ενός ατόμου που χάνει βάρος. Οι ειδικοί λένε ότι τα κομμάτια κρέατος δεν προσθέτουν επιπλέον θερμίδες, αλλά, αντίθετα, κορεάζουν τον οργανισμό με πρωτεΐνες.

Το διάσημο φως "Καίσαρας"

Από στήθος κοτόπουλουαποδεικνύεται ένα νόστιμο διαιτητικό "Caesar" για απώλεια βάρους.

Ετοιμάστε αυτά τα συστατικά:

  • 100 g ψαρονέφρι?
  • 100 g μαρούλι iceberg;
  • 4 αυγά ορτυκιού;
  • 5 κομμάτια. ντοματίνια?
  • 1 αγ. μεγάλο. τυρί τριμμένο;
  • σπιτικά κράκερ.

Συνταγή κοπής:

  1. Ξεπλύνετε τα φύλλα, στεγνώστε και σκίστε τα με τα χέρια σας.
  2. Κόβουμε το στήθος σε μέτρια κομμάτια και το τοποθετούμε πάνω από τα φύλλα.
  3. Η επόμενη στρώση είναι κομμένα στη μέση αυγά και ντομάτες.
  4. Βάλτε τυρί και κράκερ στην κορυφή.

Σάλτσα για διαιτητική «Καίσαρα» με μυρωδάτο κοτόπουλοπαρασκευάζεται από κρόκο, χυμό λεμονιού και μουστάρδα, τα οποία ανακατεύονται σε ίσες αναλογίες.

Σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου με τρυφερό συκώτι κοτόπουλου είναι μόνο 133 kcal. Αυτή η νόστιμη, υγιεινή και εύκολη στο μαγείρεμα σαλάτα δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο το βάρος σας.

Συνταγή :

  • 400 g συκώτι κοτόπουλου?
  • 4 βραστά αυγά ορτυκιού?
  • 3 φύλλα μαρουλιού?
  • 70 g ντοματίνια?
  • ½ βάζο ελιές?
  • για ντρέσινγκ: 1 κ.γ. μεγάλο. ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας.

τεχνολογία βήμα προς βήμα:

  1. Ξεπλύνετε το συκώτι, στεγνώστε και κόψτε σε κομμάτια. Τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα σε δυνατή φωτιά.
  2. Κόβουμε το ασπράδι σε φέτες.
  3. Χωρίζουμε και τα ντοματίνια στη μέση.
  4. Κόβουμε τις ελιές σε δαχτυλίδια.
  5. Ξεκινήστε να απλώνετε το πιάτο: πρώτα τα πράσινα φύλλα και μετά το συκώτι. Περιχύνουμε με σάλτσα και γαρνίρουμε με ντομάτες, αυγά και ελιές.

Το φαγητό με λίγες θερμίδες σάς επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε για δείπνο. Η βάση για πολλές διαιτητικές σαλάτες για απώλεια βάρους και ξήρανση του σώματος είναι το στήθος ή το φιλέτο κοτόπουλου, τα λαχανικά.

Κοκτέιλ γαρίδας

Τα πιάτα με θαλασσινά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να φάτε κοψίματα, που περιέχουν γαρίδες, ακόμη και για όσους παρακολουθούν συνεχώς τη σιλουέτα τους και ακολουθούν αυστηρή δίαιτα.

Για ένα γκουρμέ γεύμα θα χρειαστείτε:

  • ένα μάτσο ρόκα?
  • 5 κομμάτια. γαρίδα;
  • 2 τεμ. ντοματίνια?
  • μια χούφτα από κουκουνάρι;
  • κλαδάκι φρέσκου βασιλικού?
  • για γεύση: σκόρδο, σουσάμι.
  • για ντρέσινγκ: 1 κουτ. χυμός λεμονιού + 1 κ.γ. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Μαγειρεύοντας ένα διαιτητικό πιάτο με γαρίδες:

  1. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το χυμό λεμονιού, το λάδι και το σκόρδο.
  2. Βράζετε γαρίδες σε σάλτσα ντρέσινγκ. Χρόνος μαγειρέματος 10-30 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε βασιλικό για ένα λεπτό άρωμα.
  3. Βάζουμε τη ρόκα στο κάτω μέρος, από πάνω τις ντομάτες κομμένες στη μέση και μετά τις γαρίδες. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και περιχύνουμε με τη σάλτσα.

Απλές συνταγές με φωτογραφία ενός πιάτου με γαρίδες θα διευκολύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος.

Αγαπημένη καβουροσαλάτα

Μια διατροφική επιλογή με ραβδιά καβουριών δεν είναι πλέον όνειρο, αλλά πραγματικότητα. Η συνταγή χωρίς μαγιονέζα κάνει τα κοψίματα χαμηλών θερμίδων.

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • 150 γραμμάρια καβούρια?
  • 100 g κονσέρβα καλαμποκιού?
  • 200 φρέσκα αγγούρια;
  • 100 γραμμάρια βρασμένο ρύζι.
  • 100 ml. φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία:

  1. Κόβουμε τα ξυλάκια και τα αγγούρια σε μέτρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
  2. Βράζουμε το ρύζι, το αφήνουμε να κρυώσει και το προσθέτουμε στην κοπή.
  3. Πετάξτε το καλαμπόκι.
  4. Βάζουμε μέσα το μείγμα μπαχαρικών και αλατοπιπερώνουμε με γιαούρτι.

Νόστιμη και διαιτητική σαλάτα για απώλεια βάρους από ραβδιά καβουριών μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Μην ανησυχείτε για το σχήμα. Ένα τέτοιο μείγμα προϊόντων απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό.

Πιάτο με καλαμάρι

Χορταστικά, αλλά με λίγες θερμίδες κομμένα καλαμάρια είναι κατάλληλα για ένα βραδινό γεύμα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα εξαιρετικό μείγμα από φρέσκα αγγούρια, καλαμπόκι και θαλασσινά.

Συνταγή :

  • 500 γρ καλαμάρι?
  • 200 γραμμάρια καλαμποκιού σε ένα βάζο.
  • 1 κρεμμύδι?
  • 2 αγγούρια?
  • χόρτα;
  • 3 αυγά?
  • 1 αγ. μεγάλο. ηλιέλαιο.

Τεχνολογία μαγειρέματοςσαλάτα διαίτης:

  1. Βράζετε χωριστά τα αυγά και τα καλαμάρια. Κόβουμε τα θαλασσινά σε λωρίδες και τα αυγά σε κύβους.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε.
  3. Ανακατεύουμε τα πάντα και αλατοπιπερώνουμε με λάδι.

Έτσι είναι εύκολο να ετοιμάσετε μια καλαμαροσαλάτα, η οποία έχει θερμιδική περιεκτικότητα μόλις 163 kcal.

σαλάτα λάχανο

Ένα πιάτο με σαλάτα λαχανικών χαμηλών θερμίδων είναι ότι πρέπει να έχετε στο τραπέζι σας αυτό το καλοκαίρι. Η βάση του πιάτου είναι οι ντομάτες, τα αγγούρια, το λάχανο και τα χόρτα. Συνταγές διαιτητικά γεύματαπροσφέρουν έναν όμορφο και νέο τρόπο να οργανώσετε μια οικεία γεύση.

Για λιχουδιές με λάχανο θα χρειαστείτε:

  • 250 g λάχανο Πεκίνου.
  • 200 g το καθένα από ντομάτες και αγγούρια.
  • 1 καυτερή πιπεριά?
  • 150 g τυρί φέτα?
  • ½ βάζο ελιές?
  • καρυκεύματα για γεύση?
  • 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Παραδοσιακά, οι διαιτητικές σαλάτες λάχανου παρασκευάζονται ως εξής:

  1. Το λάχανο Πεκίνου αποσυναρμολογήστε σε φύλλα, σκίστε τα με τα χέρια σας.
  2. Τα αγγούρια, το τυρί και οι ντομάτες κομμένα σε μεγάλους κύβους, τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα.
  3. Κόβουμε την καυτερή πιπεριά σε μικρά κομμάτια, την τοποθετούμε με τα υπόλοιπα υλικά.
  4. Ανακατεύουμε τα υλικά και βάζουμε από πάνω τις ελιές.
  5. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με λάδι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.

Ελαφριά κοπή λαχανικών

Οι συνταγές για διαιτητικές σαλάτες λαχανικών με λάχανο δεν τελειώνουν εκεί.

Συνταγή ένα απλό πιάτο περιλαμβάνει:

  • 500 g φρέσκο ​​λάχανο?
  • ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια?
  • 1 μήλο και 1 καρότο.

Μια ελαφριά και απλή σαλάτα για δείπνο θα σας πάρει μόνο 20 λεπτά από το χρόνο σας. Προετοιμαστείτε έτσι:

  1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
  2. Χοντροτρίβουμε το μήλο και το καρότο.
  3. Ανακατέψτε τα έτοιμα υλικά, καρυκεύστε με φυσικό γιαούρτι.

Η συνταγή για ένα διαιτητικό dressing μπορεί να αποτελείται από πολλά συστατικά ή μπορεί να περιορίζεται στο φυσικό γιαούρτι. Από τα πιο δημοφιλή ντρέσινγκ τόσο για λαχανικά όσο και για ψαροσαλάτες, είναι ένα μείγμα από ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας προστίθενται σε επιλογές με συστατικά κρέατος.

Πιάτο με φύκια

Από την αρχαιότητα, τα φύκια θεωρούνταν αποθήκη χρήσιμων ιχνοστοιχείων και μετάλλων και η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες έκανε τα φύκια αγαπημένο όλων όσων χάνουν βάρος. Το μαγείρεμα μιας διαιτητικής σαλάτας με φύκια διαρκεί μιάμιση ώρα. Αυτό οφείλεται στο βράσιμο των φυκιών και στην παρασκευή της σάλτσας σόγιας.

Συνταγή :

  • 50 g αποξηραμένα φύκια?
  • 300 γραμμάρια καρότα?
  • 1 αγ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
  • σκελίδα σκόρδο;
  • 1 κουτ σάλτσα σόγιας.

Τεχνολογία :

  1. Βράζουμε τα λαμινάρια σε βραστό νερό για μισή ώρα.
  2. Στύβουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε με λάδι, σάλτσα σόγιας. Αφήστε το ντρέσινγκ για 30 λεπτά.
  3. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.
  4. Ανακατεύουμε τα υλικά, ανακατεύουμε καλά.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε ένα πιάτο με κομμάτια ψημένης γύρης για να αυξήσετε την πεπτικότητα των πρωτεϊνών. Το γεύμα φύκια είναι ασυνήθιστα ελαφρύ, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι μόνο 43 kcal.

νότες τεύτλων

Η ομορφιά των σαλατών διαίτης για απώλεια βάρους από παντζάρια βρίσκεται στην καθαριστική τους δράση, το σώμα απαλλάσσεται από επιβλαβείς ουσίες. Το παντζάρι είναι ένα απαραίτητο συστατικό στα περισσότερα υγιεινά κομμάτια.

Απλή και πρωτότυπη συνταγή:

  • 1 μέτριο παντζάρι και 1 καρότο.
  • 200 γρ λάχανο.

παντζαροσαλάτα προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο:

  1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
  2. Χοντροτριβούμε τα παντζάρια και τα καρότα.
  3. Ανακατέψτε τα πάντα.

Για ντρέσινγκ, χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι ή χυμό λεμονιού.

Κόψιμο παντζάρι

Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια άλλη παραλλαγή της σαλάτας διατροφής με βραστό παντζάρι. Η βάση αυτού του θρεπτικού και χαμηλών θερμίδων πιάτου είναι τα παντζάρια, το μήλο, οι ξηροί καρποί και η ξινή κρέμα.

Στη σύνθεσή του:

  • 1 μεγάλο παντζάρι?
  • 1 μέτριο μήλο?
  • 3 καρύδια?
  • ένα-δυο κομμάτια δαμάσκηνα?
  • σκελίδα σκόρδο;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. 15% κρέμα γάλακτος.

Ετοιμάστε μια σαλάτα μπορείτε να ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή:

  1. Κόβουμε τα βρασμένα παντζάρια σε κύβους.
  2. Τρίβουμε το μήλο χοντροκομμένο.
  3. Ψιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα και τα καρύδια και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ.
  4. Στύψτε το σκόρδο εκεί και ανακατέψτε τα πάντα.

Η δράση των παντζαριών για απώλεια βάρους είναι ανεκτίμητη. Το λαχανικό είναι σε θέση να ικανοποιήσει την όρεξη και να απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από τα έντερα.

συνταγή φασολιών

Η δίαιτα φασολιών αναγνωρίζεται ως ένα από τα καλύτερα συστήματα διατροφής για αποτελεσματική απώλεια βάρους. Έτσι, μια συνταγή σαλάτας για απώλεια βάρους με φασόλια είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ δείπνο.

Για αυτόν θα χρειαστείτε:

  • 100 γρ κινέζικο λάχανο;
  • 300 g κόκκινα φασόλια?
  • 200 g ντομάτες?
  • 100 γραμμάρια καλαμποκιού και μπιζέλια σε βάζα.
  • 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
  • 2 σκελίδες σκόρδο.

Δίαιτα κομμένα με καλαμπόκι, φασόλια και λάχανο προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο:

  1. Κόβουμε το λάχανο σε μικρές λωρίδες.
  2. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
  3. Προσθέστε το καλαμπόκι, τον αρακά, τα φασόλια σε μια σαλατιέρα, ανακατέψτε.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος.

Για γεύση, μπορείτε να αραιώσετε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα αυγά.

"Παράδεισος των φρούτων"

Δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας αν ολοκληρώσετε την εργάσιμη ημέρα σας με μια φρουτοσαλάτα διαίτης. Μπορεί να συναρμολογηθεί από τις αγαπημένες σας λιχουδιές με λίγες θερμίδες. Ένα νόστιμο και ευάερο πιάτο ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά.

Συνταγή :

  • 1 τεμ. μπανάνα, ακτινίδιο, μήλο και πορτοκάλι.
  • 50 ml. χυμός πορτοκάλι;
  • 100 γρ φυσικό γιαούρτι.

Τα φρούτα κόβονται σε κύβους και περιχύνονται με χυμό πορτοκαλιού και γιαούρτι.

Μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή για μια διαιτητική φρουτοσαλάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Το καλοκαίρι, μια λιχουδιά από βερίκοκα, μήλα και μούρα είναι τέλεια αναζωογονητική. Για χρήση σάλτσας φυσικό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά ή ορός γάλακτος.

Σαλάτα με αβοκάντο

Οι περικοπές δίαιτας με αβοκάντο είναι πολύ χρήσιμες. Ο καρπός παρατείνει τη ζωή, επηρεάζει την εμφάνιση και απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες.

Χρησιμοποιείται ως συστατικά:

  • 6 ντομάτες?
  • 1 αβοκάντο?
  • 1 αγγούρι?
  • χόρτα;
  • 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο και μηλόξυδο.

Συνταγή σαλάτας με αβοκάντο:

  1. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτά, κόβουμε τις μικρές ντομάτες στη μέση, ξεφλουδίζουμε το αβοκάντο.
  2. Συνδυάστε το ξύδι και το ελαιόλαδο σε ένα ξεχωριστό μπολ.
  3. Σε ένα μπολ βάζουμε τα λαχανικά και το αβοκάντο, περιχύνουμε με το μείγμα. Διακοσμήστε με πράσινο.

Μερικές φορές τα αβοκάντο συντηρούνται για το χειμώνα νόστιμο κέρασμα όλο το χρόνοήταν στο τραπέζι.

Άλλες συνταγές

Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια σαλάτα διαίτης για απώλεια βάρους από φρέσκα λαχανικά. Δοκιμάστε να προσθέσετε σε ένα παραδοσιακό πιάτοκαρύδια, καρότα και βούτυρο.

Συνταγή :

Σχέδιο για το μαγείρεμα διαιτητικών κομματιών καρότων:

  1. Τρίβουμε χοντροκομμένα τα καρότα.
  2. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα τρίμματα καρότου και το σκόρδο περασμένα κάτω από την πρέσα.
  3. Περιχύστε με λάδι και προσθέστε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Ελαφριά κοπή λαχανικών

Το καλοκαίρι δεν σταματά ποτέ να απολαμβάνει φρέσκα λαχανικά και φρούτα; Ετοιμάστε μια υγιεινή κολοκυθοσαλάτα.

Συστατικά :

  • 1 μεγάλο κολοκυθάκι?
  • 2 ντομάτες?
  • χυμός λεμονιού?
  • χόρτα;
  • 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

  1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μεγάλες ροδέλες, πιπέρι και αφήνουμε για 20 λεπτά.
  2. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
  3. Σαλάτα ντυμένη με λάδι μπορεί να σερβιριστεί.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σε φέτες με καλαμπόκι και λάχανο. Για ποικιλία, προσθέστε ένα πορτοκάλι στη σύνθεση.

σαλάτα μανιταριών

Η συνταγή για μια διαιτητική σαλάτα για απώλεια βάρους με βραστά μανιτάρια θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις των μανιταριών.

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • 8 τεμ. μανιτάρια?
  • μια χούφτα από καρύδια;
  • 50 g τυρί?
  • ένα μάτσο κρεμμύδια, σκόρδο και μαύρο πιπέρι.
  • 3 τέχνη. μεγάλο. γιαούρτι.

σαλάτα μανιταριών προετοιμάζεται στα ακόλουθα βήματα:

  1. Βράζουμε τα μανιτάρια για 15 λεπτά. Μετά αδειάζουμε σε σουρωτήρι και κρυώνουμε.
  2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
  3. Τρίβουμε τους ξηρούς καρπούς σε ψίχουλα και ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί.
  4. φτερά κρεμμυδιούψιλοκόψτε σε μικρά κομμάτια.
  5. Περιχύστε τη σαλάτα με γιαούρτι και προσθέστε το σκόρδο από την πρέσα.

Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό και με λίγες θερμίδες πιάτο από μανιτάρια τουρσί.

Οι συνταγές σαλάτας διαίτης είναι ποικίλες. Από ανεπιτήδευτα υλικά μπορείτε να μαγειρέψετε υγιεινά γεύματα. Οι νόστιμες κοπές λαμβάνονται όχι μόνο από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, αλλά και από κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Τα συστατικά των πιάτων μπορεί να είναι διαφορετικά, αλλά πάντα φρέσκα και με λίγες θερμίδες.

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, θέλετε πάντα να τρώτε και να διαφοροποιείτε τη διατροφή σας. Σε μια απλή πείνα, δεν μπορείτε καν να το ονειρευτείτε αυτό, αλλά τα υπόλοιπα συστήματα διατροφής που έχουν σχεδιαστεί για απώλεια βάρους προσφέρουν ενεργή συμπερίληψη σαλάτες στη διατροφή, γεγονός που μπορεί να ηρεμήσει την όρεξη. Απορροφούνται καλά, κορεστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ως επί το πλείστον είναι χαμηλών θερμίδων και το πιο σημαντικό, μπορείτε να πάρετε διαφορετικές συνταγέςγια κάθε μέρα, με την οποία δεν θα κουραστείτε από κανένα μενού. Απομένει μόνο να μάθουμε πώς να τα μαγειρεύουμε σωστά και να τα χρησιμοποιείτε όχι λιγότερο ικανά.

Οφελος

Συμπεριλαμβάνοντας τις σαλάτες στη διατροφή σας, επιταχύνετε τη διαδικασία απώλειας βάρους λόγω:

  • Η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες.
  • καθαρισμός του σώματος?
  • γρήγορος και μακροχρόνιος κορεσμός, ο οποίος μειώνει την πείνα μεταξύ των γευμάτων, επιτρέποντάς σας να αποφύγετε τα ανεπιθύμητα σνακ.
  • επιτάχυνση του μεταβολισμού?
  • καύση λίπους και διατήρηση μυϊκής μάζας (εάν υπάρχουν κατάλληλα συστατικά στη σύνθεση).
  • βελτίωση της πέψης χάρη στην?
  • εμπλουτισμός του σώματος με βιταμίνες, αμινοξέα και μέταλλα.
  • ελάχιστος κίνδυνος αποτυχίας δίαιτας, γιατί η δίαιτα θα είναι ποικίλη και όχι βαρετή.

Ένα ωραίο μπόνους απώλειας βάρους στις σαλάτες θα είναι η βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών, τα οποία επίσης θα «πέφτουν» λίγο από τη σύνθεση βιταμινών τους. Φρέσκα φρούτα, μούρα, λαχανικά και βότανα θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και θα βελτιώσουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Τα υγιή ακόρεστα λιπαρά στους ξηρούς καρπούς και το ελαιόλαδο θα κρατήσουν το νευρικό σας σύστημα σε τάξη. Οι πρωτεΐνες (μανιτάρια, κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια) θα βοηθήσουν να διατηρηθούν ανέπαφες οι μυϊκές ίνες, οι οποίες συνήθως πηγαίνουν ως πηγές πρόσθετης ενέργειας αντί για λίπος.

Όνομα προέλευσης.Η λέξη "σαλάτα" είναι λατινικής προέλευσης: "salata" μεταφράζεται ως "αλμυρό".

Είδη

Ποιες είναι οι καλύτερες συνταγές για απώλεια βάρους; Όλα εξαρτώνται από τη δίαιτα που ακολουθείτε και ποια είναι η κύρια αιτία του υπερβολικού βάρους που πρέπει να εξαλείψετε.

χαμηλές θερμίδες

Αυτές θεωρούνται σαλάτες, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των οποίων δεν υπερβαίνει τις 100 kcal ανά 100 g του πιάτου. Ταιριάζουν τέλεια σε κάθε δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Πρωτεΐνη

Η σύνθεση τέτοιων σαλατών περιλαμβάνει κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, αυγά ή όσπρια. Ο κύριος σκοπός τους είναι να αποτρέψουν τη διάσπαση των μυϊκών ινών όταν το σώμα θα αναζητήσει νέες πηγές ενέργειας μειώνοντας παράλληλα την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη. Συνιστάται για απώλεια βάρους και εντατική προπόνηση.

καύση λίπους

Τα κύρια συστατικά είναι ζεστά μπαχαρικάκαι μπαχαρικά, εσπεριδοειδή, ανανάδες, αβοκάντο, τζίντζερ, κανέλα, μπρόκολο, σκόρδο, σέλινο, φύκια. Περιέχουν ουσίες που διασπούν και απομακρύνουν τα λιποκύτταρα από το σώμα. Η συμπερίληψη μιας σαλάτας που καίει λίπος στη διατροφή σας κάθε μέρα μπορεί να επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Καθαρισμός

Εάν πρέπει να χάσετε έως και 5 κιλά και δεν έχετε καθαρίσει το σώμα σας για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν του ταιριάζει ημέρες εκφόρτωσης, χρειάζεσαι μια σαλάτα καθαρισμού (η πιο γνωστή είναι η Βούρτσα). Με αυτό, μπορείτε να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις και τις τοξίνες που συσσωρεύονται εκεί από τα έντερα. Πολλά φρέσκα λαχανικά έχουν διουρητική και καθαρτική δράση, έτσι θα σας απαλλάξουν από όλα τα περιττά, συμπεριλαμβανομένων των περιττών κιλών.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η απώλεια βάρους είναι μια μακρά διαδικασία, η πιο σωστή επιλογή είναι να χρησιμοποιείτε εναλλάξ όλους τους τύπους διαιτητικών σαλατών για να κάψετε λίπος, να καθαρίσετε το σώμα και να διατηρήσετε τη μυϊκή μάζα.

μέσα από τις σελίδες της ιστορίας.Οι πρώτες σαλάτες εμφανίστηκαν στην αρχαία Ρώμη, όταν τα χόρτα του κήπου αναμειγνύονταν με μέλι, πιπέρι και αλάτι.

Λίστα παντοπωλείου

Δεν μπορούν να συμπεριληφθούν όλες οι σαλάτες στη διατροφή για απώλεια βάρους. Θα πρέπει να περιέχουν μόνο χρήσιμα που έχουν πρόσθετα αποτελέσματα όπως διουρητικά, καθαρτικά ή καύση λίπους. Τέτοια συστατικά περιλαμβάνουν:

  • χόρτα;
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
  • (μόνο οι πατάτες είναι βρασμένες, όλες οι υπόλοιπες είναι φρέσκες).
  • ελιές?
  • μούρα;
  • μανιτάρια?
  • , αποξηραμένα φρούτα;
  • άπαχο κρέας (κυρίως στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο χωρίς πέτσα σε αλατισμένο νερό).
  • βραστά αυγά (προτιμήστε πρωτεΐνες).
  • φιλέτο ψαριού;
  • θαλασσινά.

Προετοιμασία σαλάτας με απλά προϊόνταπαρά εξωτικά. Ειδικοί σε κατάλληλη διατροφήΑπό καιρό συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο ό,τι φυτρώνει στην περιοχή σας. Επομένως, εάν σκέφτεστε τι να επιλέξετε: καλαμάρι ή λάχανο, επιλέξτε την τελευταία επιλογή. Θα είναι πιο χρήσιμο για την πέψη, πράγμα που σημαίνει ότι θα συμβάλει στην ταχύτερη απώλεια βάρους.

Πώς να τα επεξεργαστείτε;

  1. Προτίμηση δίνεται στα φρέσκα προϊόντα.
  2. Φρούτα, λαχανικά, μούρα, βότανα πλένονται καλά.
  3. Όλα τα λιπαρά κομμάτια αφαιρούνται από το κρέας, αφαιρείται η φλούδα από τα πουλερικά.
  4. Αν είναι να ψηθούν, τότε πρέπει να βράσουν σε ανάλατο νερό. Σε ακραίες περιπτώσεις - ψήσιμο ή βράσιμο, αλλά όχι τηγάνισμα.

Πώς να καρυκεύετε τις σαλάτες για απώλεια βάρους

  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο;
  • ακατέργαστο ηλιέλαιο?
  • ξινή κρέμα 10% (μία φορά την εβδομάδα).
  • ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
  • βαλσάμικο, κρασί ή μηλόξυδο?
  • συμπυκνωμένο ή ελαφρώς αραιωμένο χυμό λεμονιού.

Ακόμη και με αυτές τις σάλτσες, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί: έλαια - όχι περισσότερο από 15 ml την ημέρα, ώστε να μην υπερβείτε την ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας. Το ξύδι και ο χυμός λεμονιού μπορούν να προκαλέσουν καούρα. Είναι καλύτερα να τα αλλάζετε καθημερινά και να παρακολουθείτε την ποσότητα που χρησιμοποιείται.

Αν όλα σε αυτή τη λίστα έχουν ήδη δοκιμαστεί και έχουν βαρεθεί, παρακάτω θα βρείτε πολλές συνταγές για dressings δίαιτας χαμηλών θερμίδων που θα δώσουν στις σαλάτες σας μια μοναδική γεύση χωρίς να προσθέσετε επιπλέον θερμίδες.

Δεν μπορεί να οδηγηθεί:

  • μαγιονέζα;
  • λιπαρή κρέμα γάλακτος?
  • σάλτσες καταστημάτων?
  • σάλτσα σόγιας.

Λύσεις σε καθημερινά προβλήματα

Εάν υπάρχουν καρότα στη σαλάτα, φροντίστε να προσθέσετε λάδι σε αυτήν, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα λιποδιαλυτής βιταμίνης Α.

Καλύτερα για πρωινό σαλάτες λαχανικών, για μεσημεριανό - με ελαιόλαδο, για βραδινό - πρωτεΐνη (με ψάρι, κοτόπουλο, θαλασσινά). Για μεσημεριανό και απογευματινό σνακ, αφήστε φρούτα.

Όπως γνωρίζετε, όταν χάνετε βάρος, δεν είναι επιθυμητό να προσθέσετε αλάτι στα πιάτα. Οι σαλάτες δεν αποτελούν εξαίρεση. Αν χωρίς αυτό φαίνονται ήπια, προσθέστε ξερό σκόρδο, σπόρους μουστάρδας ή πικάντικα καρυκεύματα και η γεύση τους θα αλλάξει προς το καλύτερο.

Είναι καλύτερα να απλώσετε τα πιάτα σε φύλλα μαρουλιού σε μια διαφάνεια, να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα βότανα (άνηθο, βασιλικό, μαϊντανό, κόλιαντρο, φτερά κρεμμυδιού), ξηρούς καρπούς ή φρέσκα μούρα θρυμματισμένα σε ψίχουλα. Ένα τέτοιο σχέδιο σίγουρα δεν θα σας αφήσει να σπάσετε ακόμη και με τον εαυτό σας.

φρουτοσαλάτεςείναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε για σνακ για να ικανοποιήσετε την πείνα και να φωτίσετε τις καθημερινές δίαιτες. Είναι εύκολο να παρασκευαστούν: δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα, όλα τα υλικά κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, μόνο γιαούρτια χωρίς ζάχαρη μπορούν να χρησιμοποιηθούν από ντρέσινγκ. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ο μεγάλος αριθμός παραλλαγών τους. Τα φρούτα πάνε καλά μαζί. Ανακατέψτε ό,τι βρείτε στο σπίτι και το γεύμα σας με λίγες θερμίδες είναι έτοιμο!

Ακόμα κι αν τρελαίνεστε για κάποια σαλάτα διαίτης, μην την κρεμάτε. Θυμηθείτε: το κλειδί για την υγιή απώλεια βάρους είναι μια ποικίλη διατροφή. Όσο χρήσιμο κι αν είναι το πινέλο, τα συστατικά του δεν μπορούν να τα περιέχουν όλα χρήσιμο υλικόαπαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Επομένως, κάθε μέρα προσπαθήστε να μαγειρέψετε κάτι νέο, να αλλάξετε τα συστατικά, να πειραματιστείτε.

Με τον κόσμο - σε μια χορδή.Η πιο ακριβή σαλάτα στον κόσμο που ονομάζεται Florette Sea&Earth δεν είναι χαμηλών θερμίδων, αν και είναι ένα ιδανικό πιάτο πρωτεΐνης. Σερβίρεται στην Οξφόρδη. Αποτελείται από λευκό χαβιάρι μπελούγκα, αστακό, αγκαθωτό αστακό, καβούρι Κορνουάλης, τριμμένη τρούφα, σπαράγγια, φύλλα φλορέτας και πατάτες. Το ντρέσινγκ είναι φτιαγμένο από τριμμένο κόκκινο πιπέρι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Το κόστος είναι $1.000.

Καλύτερες Συνταγές

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των σαλατών σε παρενθέσεις βασίζεται σε 100 g έτοιμου πιάτου.

Σάλτσες διαίτης

Με βούτυρο

Ανακατέψτε 100 ml ποιότητας (μόνο ψυχρής έκθλιψης), 10 ml μηλόξυδο, χυμό από ½ λεμόνι. Αποκαλύπτει τη γεύση των λαχανικών με έναν νέο τρόπο.

ιταλικός

Ανακατεύουμε 100 ml ιταλικό ελαιόλαδο (μόνο ψυχρής έκθλιψης), 10 ml ξίδι από κρασί, 10 g ρίγανη, βασιλικό και μαντζουράνα (όλα τα μπαχαρικά είναι στεγνά), 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ή τριμμένη, πιπέρι τριμμένο (ποσότητα και ποικιλία - κατά προτίμηση ) ). Κατάλληλο για πράσινες σαλάτες.

Aioli

Ανακατέψτε 100 ml οποιουδήποτε φυτικού ελαίου, χυμό στυμμένο από ¼ λεμονιού, 1 βρασμένο κρόκο πολτοποιημένο με μια σκελίδα σκόρδο, αλεσμένο πιπέρι και οποιαδήποτε άλλα καρυκεύματα (ποσότητα - για γεύση). Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η σάλτσα θυμίζει σπιτική μαγιονέζακαι συμπληρώνει τέλεια τα πουλερικά και τα θαλασσινά.

Όλα τα dressings μετά την προετοιμασία πρέπει να φυλάσσονται κλειστά στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 1 εβδομάδα.

Σαλάτες πρωτεΐνης

Με κοτόπουλο

  • "The Little Mermaid" (109 kcal)

Κόβουμε σε λωρίδες από 200 γρ καλαμάρι (βραστό ή κονσέρβα) και φιλέτο κοτόπουλο ψημένο χωρίς αλάτι, 1 μήλο καθαρισμένο. Αφήνουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ανακατέψτε όλα. Καρυκεύουμε με αλεσμένο πιπέρι (μαύρο/κόκκινο) και κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

  • "Υδράργυρος" (91 kcal)

Βάλτε σε καλαμάκια 250 γρ στήθος κοτόπουλου ψημένο χωρίς αλάτι και 100 γρ αγγούρια. Κόβουμε τυχαία σε 150 g πλυμένα καλά. Τρίβουμε 1 κρεμμύδι, 2 ασπράδια αυγών, 50 γραμμάρια βραστά μανιτάρια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Από μπαχαρικά, το αλεσμένο πιπέρι (μαύρο / κόκκινο) είναι κατάλληλο. Γεμίζουμε με κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

  • "Η ιδιοτροπία της κυρίας" (103 kcal)

Βάζουμε σε καλαμάκια 200 γρ φιλέτο κοτόπουλου ψημένο χωρίς αλάτι. Κόβουμε σε κύβους 100 γραμμάρια κονσέρβα ανανά. Ψιλοκόψτε 1 βραστό αυγό. Θρυμματίζουμε 4 σκελίδες σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Από μπαχαρικά, το αλεσμένο πιπέρι (μαύρο / κόκκινο / μείγμα) είναι κατάλληλο. Γεμίστε με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη χωρίς πρόσθετα. Συμπληρώστε με 50 g τριμμένο σκληρό τυρί και μερικά cranberries.

  • "Μοντέλο" (69 kcal)

Κόβουμε τυχαία 200 g φιλέτο κοτόπουλου ψημένο χωρίς αλάτι, 200 g μπρόκολο ζεματισμένο με βραστό νερό, 100 g φρέσκα αγγούρια. Μείγμα. Τα μπαχαρικά δεν απαιτούνται. Οποιαδήποτε αναπλήρωση θα κάνει.

  • "Chicken Bob" (68 kcal)

Κόβουμε τυχαία 100 γρ φιλέτο κοτόπουλου ψημένο χωρίς αλάτι, το ανακατεύουμε με 100 γρ φασόλια σε κονσέρβα. Κόβουμε στα τέσσερα 100 γρ ντοματίνια, ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι. Μείγμα. Από μπαχαρικά, το αλεσμένο πιπέρι είναι κατάλληλο (κατά προτίμηση μαύρο). Γεμίστε με οποιοδήποτε λάδι. Από χόρτα για διακόσμηση, προτιμήστε τον άνηθο.

Με τυρί κότατζ και λαχανικά (70 kcal)

  • Από φρέσκο ​​λάχανο (65 kcal)

Ψιλοκόψτε φρέσκο λευκό λάχανο, στύψτε το με τα χέρια σας για άφθονο χυμό. Τρίβουμε φρέσκα παντζάρια. Τα ανακατεύουμε σε αναλογία 3 προς 1. Γεμίζουμε με λάδι.

  • Από κινέζικο λάχανο (98 kcal)

Ψιλοκόψτε ένα τέταρτο πιρούνι κινέζικου λάχανου. Ρίξτε κόκκινη πιπεριά (1 τεμ.) σε καλαμάκια. 2 ασπρισμένες ντομάτες, ψιλοκομμένες τυχαία Ψιλοκόψτε ένα μάτσο φρέσκια ρόκα. Ανακατέψτε τα πάντα, ραντίστε με χυμό λεμονιού.

  • Από μπρόκολο (97 kcal)

Συνταγή από τη δίαιτα Dukan για απώλεια βάρους στο στάδιο «Εναλλαγή». Αποσυναρμολογήστε σε ταξιανθίες 200 γρ μπρόκολο. Τοποθετήστε σε ένα μπολ πάνω από φύλλα μαρουλιού. 100 γρ τυρί φέτα 12% κομμένο σε μικρούς κύβους. Τα πασπαλίζουμε πάνω από το λάχανο. Ρίχνουμε από πάνω 100 ml γιαούρτι χωρίς λιπαρά και πασπαλίζουμε με άνηθο. Μην ανακατεύετε.

από τα καρότα

  • Από καρότα και μήλα (35 kcal)

Και τα δύο υλικά περνάνε από τρίφτη σε ίσες ποσότητες. Το μήλο δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί (απλώς αφαιρέστε τους σπόρους με τον πυρήνα). Μείγμα. Αφήστε για μισή ώρα για να βγάλετε τον χυμό - θα είναι ένα φυσικό ντύσιμο.

  • Από καρότα και παντζάρια (30 kcal)

Μία από τις παραλλαγές του περίφημου "Brush", μόνο χωρίς λάχανο. Αυτή η σαλάτα έχει ένα σαφές πλεονέκτημα: η καθαρτική και διουρητική δράση είναι πιο έντονη, αλλά χωρίς φούσκωμα και μετεωρισμό ως παρενέργειες. Και τα δύο φρέσκα λαχανικά τα περνάμε από τον τρίφτη και τα ανακατεύουμε σε ίσες ποσότητες. Δεν απαιτείται ντύσιμο ή καρύκευμα.

καύση λίπους

από αβοκάντο

  • "Τρυφερό κεράσι" (81 kcal)

Κόβουμε 10 ντοματίνια στη μέση. 1 αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε τον βασιλικό. Μείγμα. Καρυκεύουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ξηρά μπαχαρικά για γεύση. Μπορεί να καρυκευτεί με βαλσάμικο ή ελαιόλαδο.

  • "Sports" (92 kcal)

1 αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους. Βράζουμε 150 γρ γαρίδες αποφλοιωμένες. Σε λεπτά καλαμάκια βάζετε 50 γραμμάρια σέλινου (κοτσάνια). Τρίψτε 20 γρ πράσα. Θρυμματίζουμε μερικές σκελίδες σκόρδο (ποσότητα κατά προτίμηση). Μείγμα. Ρίχνουμε 15 ml ξύδι κρασιού. Αραδιάζουμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού. Από πάνω βάζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό.

  • "Light" (96 kcal)

Καθαρίζουμε 1 αβοκάντο και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τυχαία σε 150 γραμμάρια ντομάτες και αγγούρια. Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι. Πασπαλίζουμε με οποιοδήποτε βότανο, αλεσμένο πιπέρι (μαύρο / κόκκινο / μείγμα). Για το dressing, πάρτε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, 10 ml το καθένα. Να τα ανακατεύουμε όλα.

από το σέλινο

  • Από μίσχο σέλινου (103 kcal)

Ψιλοκόβουμε τυχαία 100 γραμμάρια ντομάτες και κοτσάνια σέλινου. ½ ώριμο αβοκάντοξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Μείγμα. Ραντίζουμε με χυμό λάιμ.

  • Από σελινόριζα (98 kcal)

Βάλτε 200 γραμμάρια αποφλοιωμένης ρίζας στον τρίφτη. 3 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες. Βράζετε 200 γραμμάρια μανιτάρια, τα βάζετε σε λεπτές φέτες. Θρυμματίζουμε 5 σκελίδες σκόρδο. Μείγμα. Από μπαχαρικά, κάθε αλεσμένο πιπέρι είναι κατάλληλο. Ανεφοδιασμός - με βάση τις δικές σας προτιμήσεις.

  • Από σέλινο και μήλο (75 kcal)

Η συνταγή προτείνεται για 3 στάδια απώλειας βάρους στη δίαιτα Dukan. Ψιλοκόψτε το φρέσκο ​​λευκό λάχανο, πιέστε το με τα χέρια σας για να βγάλετε άφθονο χυμό (200 g). Κόβουμε σε λωρίδες τα κοτσάνια σέλινου (150 g), τις πιπεριές (50 g), τα καθαρισμένα μήλα (100 g). Μείγμα. Περιχύστε με χυμό λάιμ. Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά (όχι περισσότερο από 50 γρ.) και γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Φρούτα (43 kcal)

Κόβουμε στα τέταρτα 4 ζουμερά ροδάκινα, στα μισά - 200 γραμμάρια φράουλες. Καθαρίζουμε το μήλο, το βάζουμε σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε, ρίχνουμε 150 ml γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Το πιο απλό

Λάχανο (30 kcal)

Το λευκό λάχανο ψιλοκόβεται και στύβεται μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός - η πιο απλή σαλάτα για απώλεια βάρους είναι έτοιμη για κατανάλωση. Όποιος δεν είναι πολύ τεμπέλης, μπορεί να προσθέσει τριμμένα καρότα, ή ντομάτες ή οποιαδήποτε χόρτα σε αυτό.

Παντζάρια (42 kcal)

Για μείζονα καθαρισμό του εντέρου. Τα φρέσκα παντζάρια τρίβονται στον τρίφτη, αφήνονται όλη τη νύχτα και τρώγονται το επόμενο πρωί με άδειο στομάχι χωρίς πρόσθετα συστατικά.

Καρότο (32 kcal)

Τα φρέσκα καρότα τρίβονται και περιχύνονται με ελαιόλαδο. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, μήλα, παντζάρια ή λάχανο.

Από βραστά παντζάρια (49 kcal)

Από τα φρέσκα παντζάρια, πολλά έχουν εντερικές διαταραχές. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η προετοιμασία μιας βραστής σαλάτας. Είναι πιο απαλό στο στομάχι. Είναι καλύτερα να το συμπληρώσετε με σκόρδο.

Από αγγούρια και ντομάτες (25 kcal)

Ανακατέψτε και τα δύο λαχανικά σε ίσες ποσότητες. Από πάνω ρίχνουμε σκόρδο ή κρεμμύδι. τυρί τριμμένοθα φανεί επίσης χρήσιμος. Ο ανεφοδιασμός μπορεί να είναι οποιοσδήποτε.

Από φύκια (30 kcal)

Προσθέστε φύκια στο κατάστημα τριμμένο καρότοκαι λίγες βραστές γαρίδες - παίρνετε ταυτόχρονα μια σαλάτα που καίει λίπος και πρωτεΐνη.

Όλες αυτές οι νόστιμες σαλάτες διαίτης είναι εύκολο να γίνουν στο σπίτι, δεν θα χρειαστούν πολύ και δεν θα σπάσουν το bankroll σας. Θέλετε η απώλεια βάρους να είναι αποτελεσματική και ασφαλής για την υγεία; Τότε φροντίστε να τα συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή, αντικαταστήστε τα με δείπνα και σνακ και ένα ελαφρύ σώμα θα σας ευχαριστήσει.