Σαλάτα με καλαμάκια και παπαλίνα. Σαλάτα με κονσέρβα ψαριού, αυγά και αγγούρια, καρυκευμένη με μουστάρδα και σάλτσα μελιού. Πώς γίνονται όλα.

Οι συνταγές και ο τρόπος παρασκευής τους είναι εξαιρετικά απλοί. Ωστόσο, κάθε πιάτο έχει τη δική του γεύση.

Εύκολη επιλογή

Όταν αναμένονται καλεσμένοι στο τραπέζι, κάθε νοικοκυρά, φυσικά, θέλει να τους εντυπωσιάσει με τις μαγειρικές της ικανότητες. Αλλά μερικές φορές δεν υπάρχει ούτε χρόνος ούτε χρήμα για αυτό. Για τέτοιες περιπτώσεις, οι σαλάτες με παπαλίνα είναι τέλειες. Οι συνταγές σύμφωνα με τις οποίες παρασκευάζονται είναι συνήθως απλές και δεν απαιτούν ιδιαίτερες ικανότητες από τον ερμηνευτή. Πάρτε, για παράδειγμα, μια επιλογή που απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

για 1 βάζο παπαλίνας - 4 αυγά, 2 αγγούρια, λίγη μαγιονέζα και μερικά πακέτα κράκερ.

Η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα:

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε τα αυγά.
2. Ανοίξτε το βάζο, αφαιρέστε το ψάρι από αυτό και περιμένετε μέχρι να στραγγίξει τελείως το λάδι από αυτό.
3. Θρυμματίζουμε τυχαία τα αυγά με τα αγγούρια. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις εδώ, επομένως το μέγεθος των τεμαχίων μπορεί να είναι οποιοδήποτε.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα έτοιμα αυγά, παπαλίνα και αγγούρια.
5. Αλατοπιπερώστε τα προϊόντα με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα όλα καλά.

Μετά από αυτό, η τελική μάζα μπορεί να μεταφερθεί σε ένα μπολ σαλάτας και να μεταφερθεί αμέσως στο τραπέζι.

Παπαλίνα με ντομάτες

Εάν βρέθηκε απροσδόκητα ένα βάζο με σαρδελόρεγγα στην ντουλάπα, τότε δεν μπορείτε πλέον να ανησυχείτε για τη σαλάτα για δείπνο. Απομένει μόνο να ελέγξετε ποια προϊόντα υπάρχουν στο σπίτι για να αποφασίσετε για μια συγκεκριμένη συνταγή. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα περισσότερα διάφορες σαλάτεςμε παπαλίνα. Αυτές οι συνταγές είναι πάντα εύκολο να επαναληφθούν.

Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα θα κυριαρχήσει σε μια τόσο απλή τέχνη. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το ψάρι ταιριάζει πολύ με τα λαχανικά, μπορείτε να επιλέξετε μια επιλογή που απαιτεί:

240 γραμμάρια παπαλίνας (1 κουτί), 3 φρέσκες ντομάτες, 2 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα, 3 φέτες καρβέλι και χόρτα (μαϊντανός, άνηθος).

Αφού συναρμολογηθούν όλα τα εξαρτήματα, μπορείτε να πάτε απευθείας στην εργασία:

1. Βγάζουμε το ψάρι από το βάζο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσετε.
3. Περνάμε το σκόρδο από ειδική πρέσα.
4. Φτιάξτε κρουτόν από ψωμί. Για να γίνει αυτό, οι φέτες πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους και στη συνέχεια να θερμανθούν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
5. Ρίξτε όλα τα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε καλά. Εάν είναι απαραίτητο, το πιάτο μπορεί να αλατιστεί ελαφρώς.

Αποδεικνύεται ένα θρεπτικό και πολύ νόστιμο μείγμα που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Παπαλίνα με αβοκάντο

Παραδόξως, το δημοφιλές καπνιστό ψάρι σε λάδι εναρμονίζεται καλά με ένα τόσο εξωτικό φρούτο όπως το αβοκάντο. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε το πρωτότυπο και όχι αρκετά κανονικό πιάτο. Μερικές φορές θεαματικές σαλάτες με παπαλίνα φτιάχνονται ακριβώς στο αβοκάντο, οι συνταγές των οποίων είναι ενδιαφέρουσες επειδή είναι μερίδες. Αυτό είναι πολύ βολικό όταν οργανώνετε διάφορες δεξιώσεις. Για εργασία θα χρειαστείτε:

για 3 αβοκάντο - ½ κρεμμύδι, 12 παπαλίνα, 2 βραστά αυγά και χυμό από ένα λεμόνι.

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται σε λίγα λεπτά:

1. Αρχικά, τα εξωτικά φρούτα πρέπει να κοπούν κατά μήκος του άξονα και να αφαιρεθούν προσεκτικά τα κόκαλα από αυτά. Ο υπόλοιπος πολτός πρέπει να ραντιστεί αμέσως με χυμό λεμονιού.
2. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα βραστά αυγά τυχαία. Τα κομμάτια δεν πρέπει να είναι πολύ μικρά.
3. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, πολτοποιήστε ελαφρά τα σαρδελόρεγγα με ένα πιρούνι και στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα αυγά με κρεμμύδια σε αυτά και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Βάλτε μέρος της έτοιμης μάζας στην εσοχή κάθε μισού αβοκάντο. Περιχύστε ξανά το χυμό από πάνω.

Αποδεικνύεται πρωτότυπα γεμιστά καλούπια που είναι ελκυστικά όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στη γεύση.

«πλωτές» σαρδελόρεγγες

Οποιοσδήποτε μαγειρικός επιδιώκει να μετατρέψει τη δημιουργία του σε πραγματικό έργο τέχνης. Έτσι ακριβώς μοιάζει η όχι και τόσο συνηθισμένη σαλάτα «Fish in the Pond». Μοιάζει με μια πραγματική εικόνα, για την προετοιμασία της οποίας θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

για 1 βάζο παπαλίνας - 4 πατάτες, 200 γραμμάρια σκληρό τυρί, 5 αυγά, μερικές σκελίδες σκόρδο (για γεύση) και μαγιονέζα.

Πρέπει να φτιάξετε τη σαλάτα Fish in the Pond ως εξής:

1. Βράζετε χωριστά τα βραστά αυγά και τις πατάτες.
2. Ανοίξτε ένα βάζο με σαρδελόρεγγα και μετά κόψτε ένα κομμάτι μήκους 4 εκατοστών από την ουρά κάθε ψαριού.
3. Τρίψτε τα αυγά, το σκόρδο και το τυρί χωριστά στον τρίφτη.
4. Τα υπόλοιπα κομμάτια ψαριού απλά πολτοποιούνται με ένα πιρούνι.
5. Βάλτε τα παρασκευασμένα προϊόντα σε μια σαλατιέρα με μια συγκεκριμένη σειρά: πατάτες (μπορεί να χυθεί με λάδι από κονσερβοκούτι) - παπαλίνα - αυγά με σκόρδο - τυρί. Αλείφουμε καλά κάθε στρώση με μαγιονέζα. Παίρνετε ένα είδος απομίμησης της επιφάνειας του νερού στη λίμνη.
6. Κολλήστε κομμάτια παπαλίνας σε αυτή τη μάζα έτσι ώστε οι ουρές να είναι έξω.

Από μακριά φαίνεται σαν τα ψάρια να βουτούν πραγματικά στη λιμνούλα.

αρχικός συνδυασμός

Χρησιμοποιώντας συνηθισμένα κράκερ, μπορείτε να μαγειρέψετε ασυνήθιστα νόστιμη σαλάταμε παπαλίνα. Επιπλέον, εξωτερικά φαίνεται πολύ κομψό και μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο χρειάζεστε:

150 γραμμάρια μανιτάρια σε κονσέρβα(τουρσί ή αλατισμένο), μια κονσέρβα παπαλίνα, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 4 βραστά αυγά, μαγιονέζα και τυχόν κρουτόν σιταριού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και το σοτάρουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά στον τρίφτη.
3. Τα σαρδελόρεγγα πολτοποιούνται με ένα πιρούνι μαζί με το λάδι.
4. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια με ένα κοφτερό μαχαίρι.
5. Τα κράκερ πρέπει να είναι μικρά. Τα μεγάλα κομμάτια θα πρέπει να σπάσουν με το χέρι.
6. Για την προετοιμασία μιας σαλάτας, τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν σε στρώσεις: ½ μέρος του κρεμμυδιού - 2 αυγά - σαρδελόρεγγα - ½ μέρος του κρεμμυδιού - μαγιονέζα - κράκερ - μαγιονέζα - μανιτάρια - πρωτεΐνες - κρόκοι.

Η σαλάτα θα είναι πολύ πιο νόστιμη αν την αφήσετε να παρασκευαστεί. Για να γίνει αυτό, το πιάτο πρέπει να σταλεί στο ψυγείο για 2 ώρες.

Σαλάτα "Ψάρι"

Σε όποιον αγαπά τις διάφορες γαστρονομικές απολαύσεις θα πρέπει να αρέσει πολύ η σαλάτα Rybka με σαρδελόρεγγα. Είναι αλήθεια ότι η προετοιμασία του απαιτεί ένα πλούσιο σύνολο συστατικών:

2 αυγά, 160 γραμμάρια παπαλίνας σε κονσέρβα, 1 τουρσί και 1 φρέσκο ​​αγγούρι, 3 πατάτες, μπλε κρεμμύδι, αλάτι, 1 μεγάλο καρότο, 15 γραμμάρια ξύδι και μιάμιση κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.

Αυτή η σαλάτα χρειάζεται χρόνο για να προετοιμαστεί.

1. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να καθαριστούν.
2. Βράζετε τα αυγά (7 λεπτά) και τα βάζετε σε κρύο νερό για να φύγει πιο εύκολα το κέλυφος.
3. Ανοίξτε ένα βάζο με παπαλίνα και μεταφέρετε το περιεχόμενό του σε μια σαλατιέρα.
4. Πλένουμε τα αγγούρια και ξεπλένουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια με κρύο νερό.
5. Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη μαζί με τους κρόκους.
6. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το πασπαλίζουμε με ξύδι.
7. Τρίψτε τα αγγούρια με τον ίδιο τρόπο.
8. Κόβουμε προσεκτικά τα βρασμένα καρότα σε φέτες.
9. Οι σκίουροι θρυμματίζονται τυχαία.
10. Τα τριμμένα προϊόντα (εκτός από τα καρότα και τις πρωτεΐνες) ανακατεύονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα.
11. Βάλτε την προετοιμασμένη μάζα σε ένα πιάτο με τη μορφή ωοειδούς, στραμμένο στις άκρες.
12. Πασπαλίστε την αριστερή πλευρά της φιγούρας με ψιλοκομμένες πρωτεΐνες. Αυτό θα είναι το κεφάλι του ψαριού.
13. Καλύψτε τα υπόλοιπα με ένα καρότο, μιμούμενοι λέπια.
14. Από το ίδιο καρότο για ένα αυτοσχέδιο ψάρι, μπορείτε να κάνετε ένα στόμα και ένα μάτι.

Μια τέτοια σαλάτα όχι μόνο φαίνεται όμορφη στο τραπέζι, αλλά έχει και πολύ καλή γεύση.

Τρυφερότητα του ωκεανού

ΣΤΟ βιβλία μαγειρικήςμπορείς να βρεις πολλά διαφορετικοί τρόποιπώς να φτιάξετε τη σαλάτα του ωκεανού. Η συνταγή με σαρδελόρεγγα δεν μοιάζει με καμία. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα κύρια συστατικά:

ένα βάζο παπαλίνα, 3 αυγά, 4 πατάτες, 120 γραμμάρια σκληρό τυρί, 3 καρότα, μισό ματσάκι άνηθο και μαγιονέζα.

Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο πιάτο:

1. Βράζουμε πατάτες με καρότα. Για να μην ξινίσουν τα λαχανικά, πρέπει να ελέγχεται περιοδικά η ετοιμότητά τους με τη μύτη ενός μαχαιριού.
2. Βράζετε δυνατά τα αυγά και τα ξεφλουδίζετε προσεκτικά.
3. Αλέστε τα παρασκευασμένα προϊόντα μαζί με το τυρί χρησιμοποιώντας χοντρό τρίφτηαλλά μην ανακατεύετε. Κάθε ένα από αυτά ως αποτέλεσμα πρέπει να βρίσκεται σε ξεχωριστό πιάτο.
4. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
5. Το σχέδιο της σαλάτας διαμορφώνεται σταδιακά. Για να γίνει αυτό, τα προϊόντα πρέπει να απλώνονται εναλλάξ το ένα πάνω στο άλλο: παπαλίνα (πολτοποιημένα με ένα πιρούνι χωρίς λάδι) - πατάτες - καρότα - αυγά με άνηθο - τυρί. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε στρώμα πρέπει να αλείφεται καλά με μαγιονέζα.

Πριν από τη χρήση, μια τέτοια σαλάτα πρέπει να σταθεί σε δροσερό μέρος, ώστε να μπορεί να μουλιάσει καλά.

Γιορτή της γεύσης

Η σαλάτα με παπαλίνα και καλαμπόκι αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Θεωρώντας ευεργετικά χαρακτηριστικάαπό κάθε προϊόν που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του, το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό. Για να εργαστείτε στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν τα ακόλουθα προϊόντα:

240 γραμμάρια παπαλίνα, 100 γραμμάρια σκληρό τυρί, 250 γραμμάρια φασόλια σε κονσέρβα, 2 σκελίδες σκόρδο, 200 γραμμάρια καλαμπόκι σε ένα βάζο, 80 γραμμάρια κράκερ σίκαλης, 4 κλωναράκια μαϊντανό και 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Ο τρόπος μαγειρέματος είναι απλός και απλός:

1. Ανοίξτε ένα βάζο με σαρδελόρεγγα. Πολτοποιούμε ξεχωριστά το ψάρι με ένα πιρούνι και ρίχνουμε μπόλικο λάδι στα κρουτόν.
2. Περνάμε το σκόρδο από ειδική πρέσα και κόβουμε το τυρί στον τρίφτη.
3. Αφαιρέστε το καλαμπόκι και τα φασόλια από τα βάζα, αφού στραγγίσετε το ζουμί.
4. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Αυτή η σαλάτα πρέπει να σερβίρεται αμέσως. Διαφορετικά, τα κράκερ θα μαλακώσουν γρήγορα και θα γίνουν άγευστα.

δομή αέρα

Πώς αλλιώς μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με παπαλίνα σε στρώσεις; Κάθε οικοδέσποινα έχει τη δική της μέθοδο για αυτό. Για παράδειγμα, σκεφτείτε μια συνταγή που χρησιμοποιεί τα ακόλουθα συστατικά:

2 πατάτες, 1 αγγούρι, 2 αυγά, ένα κουτάκι παπαλίνα, 1 καρότο, αλάτι, 150 γραμμάρια λευκό λάχανο, ένα μάτσο χόρτα (φτερά κρεμμύδια, μαϊντανός και άνηθος), 2 κουταλιές της σούπας κονσέρβα αρακά και ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος .

Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι πολύ ενδιαφέρουσα:

1. Χρειάζεστε μια φόρμα για να δουλέψετε. Μπορεί να κατασκευαστεί από ένα συνηθισμένο πλαστικό μπουκάλι δύο λίτρων κόβοντας το κάτω και το πάνω μέρος του λαιμού.
2. Βράζετε χωριστά τις πατάτες, τα αυγά και τα καρότα, τα ξεφλουδίζετε και τα ψιλοκόβετε με τον τρίφτη.
3. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το σκεπάζουμε με νερό και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
4. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε κύβους.
5. Επεξεργαστείτε τη φόρμα από μέσα ελαιόλαδοκαι τοποθετούμε κάθετα σε πιατέλα.
6. Τοποθετήστε τις πατάτες στο κάτω μέρος. Για να γίνουν τα στρώματα πιο πυκνά, μπορούν να συμπιεστούν ελαφρά με έναν ωστήρα.
7. Τοποθετούμε από πάνω τα καρότα και τα περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος.
8. Ακολουθεί ο κρόκος, πάνω στον οποίο πρέπει να βάλετε το πολτοποιημένο ψάρι.
9. Πάνω από το στρώμα σαρδελόρεγγας, είναι απαραίτητο να βάλετε αγγούρια, να τα αλατίσετε λίγο και επίσης να ρίξετε ξινή κρέμα.
10. Ακολουθεί ο αρακάς, τα χόρτα ψιλοκομμένα και το λάχανο με τη σειρά.
11. Η τελευταία στρώση είναι τα ασπράδια.

Στη συνέχεια, η σαλάτα πρέπει να σταθεί για μία ώρα στο ψυγείο (ή 30 λεπτά μέσα καταψύκτης). Μόνο μετά από αυτό μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, αφού αφαιρέσετε την πλαστική φόρμα.

29 Απριλίου 2017 868

Τα σαρδελόρεγγα είναι ένα εξαιρετικό ψάρι σε κονσέρβα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα διάφορα πιάτα. Χρησιμοποιείται συχνά για διάφορα σάντουιτς, αλλά πολλές σαλάτες μπορούν επίσης να συμπληρωθούν με αυτό το ψάρι.

Οι σαλάτες με παπαλίνα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμες, αλλά και αρκετά χορταστικές. Ναι, και οι σαλάτες προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα, το κύριο πράγμα είναι να τηρήσετε τη συνταγή.

Συνταγή για σαλάτα ωκεανού

Υλικά σαλάτας:

• 200 γραμμάρια παπαλίνας σε λάδι.
• 3 κόνδυλοι πατάτας?
• καρότα - 1 κομμάτι μεσαίου μεγέθους.
• δύο αυγά κοτόπουλου?
• ένα κομμάτι σκληρού τυριού ανά 120 γραμμάρια.
• μια πρέζα αλάτι;
• μερικές μεγάλες κουταλιές μαγιονέζας.
• πολλά κλαδιά άνηθου.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 195 kcal.

Βήμα προς βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

1. Οι κόνδυλοι και τα καρότα πατάτας πρέπει να ξεπλένονται κάτω από νερό, ξεπλένουμε όλη τη βρωμιά από τα λαχανικά.
2. Βάλτε τα πλυμένα λαχανικά στο δοχείο μαγειρέματος, βάλτε τα αυγά κοτόπουλου εκεί.
3. Ρίξτε νερό στο δοχείο έτσι ώστε να καλύπτει όλα τα εξαρτήματα.
4. Προσθέστε λίγο αλάτι και βάλτε τη φωτιά.
5. Αφήνουμε τα λαχανικά να βράσουν μέχρι να ψηθούν.
6. Εν τω μεταξύ, ανοίξτε ένα βάζο παπαλίνας, ζυμώστε τα με ένα πιρούνι.
7. Σκουπίζουμε ένα κομμάτι τυρί με έναν τρίφτη με μια μεγάλη ή μεσαία σχάρα.
8. Μετά από περίπου 10 λεπτά, αφαιρέστε τα αυγά από το τηγάνι, γεμίστε τα με κρύο νερό και αφήστε τα να κρυώσουν.
9. Καθαρίζουμε τα κελύφη από τα αυγά, σκουπίζουμε τα ξεφλουδισμένα αυγά με έναν τρίφτη με μια μεσαία σχάρα.
10. Αφού είναι έτοιμα τα λαχανικά, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά, στραγγίστε το νερό και αφήστε το να κρυώσει.
11. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και σκουπίζουμε με έναν τρίφτη με μικρά δόντια.
12. Αφαιρέστε το δέρμα από τα καρότα και το νάτριο σε μέτρια ροκανίδια.
13. Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να τοποθετούνται σε στρώσεις και να λιπαίνονται με μαγιονέζα.
14. Στρώνουμε ένα στρώμα παπαλίνας στην πρώτη στρώση και αλείφουμε με μαγιονέζα.
15. Στη συνέχεια απλώστε τις πατάτες, τα καρότα, το αυγό?
16. Κάθε στρώση πρέπει να αλατιστεί και να λερωθεί.
17. Βάλτε τα τσιπς στο πολτοποιημένο αυγό.
18. Από πάνω η σαλάτα πρέπει να διακοσμηθεί με μια παπαλίνα και μερικά κλωνάρια άνηθο.

"Ψάρι στη λίμνη"

ΥΛΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ:

• 3-4 πατάτες?
• κονσέρβα παπαλίνα?
• 4 αυγά κοτόπουλου?
• 170-200 γραμμάρια στερεού τυροκομικό προϊόν;
• μαγιονέζα;
• 1-2 σκελίδες σκόρδο?
• πράσινο κρεμμύδι - 8 λωρίδες.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 180 kcal.

Συνταγή μαγειρικής βήμα προς βήμα:

1. Ξεπλένουμε τις πατάτες, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε λίγο αλάτι.
2. Βάζουμε φωτιά και αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ψηθεί. Οι πατάτες πρέπει να είναι μαλακές.
3. Μόλις ψηθούν οι κόνδυλοι, πρέπει να αφαιρεθούν από τη φωτιά, να στραγγιστούν από το νερό, να αφεθούν να κρυώσουν.
4. Αυγά βραστά για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, πρέπει να κρυώσουν, γι 'αυτό μεταφέρονται σε δροσερό νερό.
5. Αφαιρούμε το δέρμα από τις ζεστές πατάτες και τρίβουμε τους κόνδυλους σε έναν τρίφτη με ένα μεγάλο πλέγμα.
6. Απλώνουμε τον πουρέ πατάτας σε μια σαλατιέρα σε μορφή στρώσης.
7. Ανοίξτε ένα βάζο με σαρδελόρεγγα. Κόβουμε τις ουρές από μερικά ψάρια και αφήνουμε στην άκρη.
8. Πολτοποιήστε το υπόλοιπο ψάρι με ένα πιρούνι και απλώστε τα πολτοποιημένα σαρδελόρεγγα σε ένα στρώμα πάνω από το στρώμα πατάτας.
9. Μπορείτε πρώτα να αλείψετε ένα στρώμα πατάτας με μαγιονέζα και μόνο στη συνέχεια να απλώσετε ένα στρώμα παπαλίνας.
10. Ένα στρώμα παπαλίνας από πάνω λιπαίνεται επίσης με μαγιονέζα.
11. Τα αυγά ξεφλουδίζονται, 3 αυγά τρίβονται στον τρίφτη με μικρά και μεσαία δόντια. Κάποιος πρέπει να μείνει για διακόσμηση.
12. Βάλτε τα πολτοποιημένα αυγά σε ένα στρώμα πάνω από το στρώμα παπαλίνας, εφαρμόστε ένα δίχτυ μαγιονέζας από πάνω.
13. Το τυρί πρέπει να τρίβεται με τη μορφή μεγάλων τσιπς.
14. Βάλτε τα τσιπς τυριού πάνω από το στρώμα του αυγού.
15. Στη συνέχεια πάλι, πάνω από το στρώμα του τυριού, εφαρμόζουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
16. Μετά από αυτό, προχωράμε στη διακόσμηση της σαλάτας. Ρυθμίζουμε τις εκκρεμείς ουρές σαρδελόρεγγας από πάνω σε τυχαία σειρά.
17. Κόψτε ένα νούφαρο από ένα αυγό και βάλτε το πάνω από τη σαλάτα.
18. Τοποθετούμε φτερά κρεμμυδιού κοντά σε νούφαρα σε μορφή καλαμιών.

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε - ένα αρωματικό πιάτο που μπορεί να αντικαταστήσει τον πλούσιο ζωμό κοτόπουλου.

Τα τραγανά λαχανικά στον ατμό σε αργή κουζίνα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για όσους κάνουν δίαιτα.

Το πλιγούρι με μήλα είναι τέλειο για επιδόρπιο διαίτης.

Σαλάτα με παπαλίνα και κρουτόν

Ποια εξαρτήματα θα απαιτηθούν:

• 400 γραμμάρια παπαλίνα?
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 240 γραμμάρια.
• λευκά φασόλια σε κονσέρβα - 350 γραμμάρια.
• αρκετές συσκευασίες κράκερ με γεύση θάλασσας.
• 200 γραμμάρια προϊόντος σκληρού τυριού.
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• μαγιονέζα - 4 μεγάλα κουτάλια.
• 4-6 κοτσάνια χόρτα.

Πόσο να φτιάξετε μια σαλάτα - 30-40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 210 kcal.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα:

1. Ανοίξτε ένα βάζο με παπαλίνα και στραγγίστε το λάδι σε ένα ξεχωριστό μπολ.
2. Βάζουμε τα κρουτόν στο λάδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγο στο λάδι. Τα κράκερ πρέπει να μαλακώσουν λίγο και να μουλιάσουν σε λάδι.
3. Βάλτε τα σαρδελόρεγγα σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώστε με ένα πιρούνι μέχρι να λιώσουν.
4. Ανοίγοντας ένα βάζο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, ρίξτε όλο το ζουμί και μεταφέρετε σε ένα μπολ με παπαλίνα?
5. Μετά από αυτό, ανοίξτε ένα βάζο με λευκά φασόλια, ρίξτε όλο το υγρό και βάλτε το σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
6. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και περνάμε από την πρέσα, βάζουμε σε ένα μπολ.
7. Το τυρί πρέπει να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη.
8. Αλείφουμε το τριμμένο τυρί και τα κράκερ στα υπόλοιπα συστατικά.
9. Καρυκεύστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
10. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.

Τυροσαλάτα με ψάρι σε λάδι

Υλικά σαλάτας:

• 250 γραμμάρια παπαλίνα?
• μια φέτα προϊόντος σκληρού τυριού ανά 170 γραμμάρια.
• 2 φρέσκα αγγούρια?
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• 4-5 κοτσάνια χόρτα άνηθου.
• τρία αυγά?
• μαγιονέζα;
• κονσέρβα καλαμποκιού - ½ κουτί.
• επιτραπέζιο αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.

Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40-50 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 215 kcal.

Διαδικασία προετοιμασίας σαλάτας:

Σαλάτα σε στρώσεις με ψάρι, μανιτάρια και κρουτόν

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• τέσσερα βραστά αυγά?
• 180 γραμμάρια παπαλίνα?
• συσκευασία κράκερ με γεύση καβούρι ή χαβιάρι.
• ¼ κιλό μανιτάρια?
• 100 γραμμάρια κρεμμύδι?
• φυτικό λάδι;
• 4 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα.

Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 210 kcal.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Καθαρίζουμε το κεφάλι του κρεμμυδιού από το φλοιό και κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
2. Ρίχνουμε λίγο στο ταψί ηλιέλαιοκαι ζεσταινουμε?
3. Απλώνουμε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο ζεστό λάδι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.
4. Πλένουμε τα μανιτάρια, καθαρίζουμε τα καπέλα.
5. Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες ή φέτες.
6. Ρίχνουμε λάδι σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, το βάζουμε σε αέριο και το ζεσταίνουμε.
7. Βάζουμε τα μανιτάρια στο ζεστό λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
8. Ανοίξτε ένα βάζο με σαρδελόρεγγα και ζυμώστε τα με ένα πιρούνι.
9. Τα αυγά πρέπει να βράσουν για να κρυώσουν. Μετά από αυτό, τα αφαιρούμε σε κρύο νερό για να κρυώσουν και να ξεκολλήσουν το κέλυφος.
10. Βάλτε την πρώτη στρώση σαρδελόρεγγας και μισές ροδέλες κρεμμυδιού σε μια σαλατιέρα. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
11. Πασπαλίστε με κράκερ, εφαρμόστε ξανά ένα στρώμα μαγιονέζας.
12. Στη συνέχεια, απλώστε τις φέτες των μανιτάρια.
13. Τα αυγά χωρίζονται σε πρωτεΐνες και κρόκους.
14. Σκουπίζουμε την πρωτεΐνη σε ένα λεπτό τρίφτη και πασπαλίζουμε πάνω από τα μανιτάρια, εφαρμόζουμε ένα δίχτυ μαγιονέζας.
15. Στη συνέχεια σκουπίζουμε τους κρόκους με μικρά τσιπς και πασπαλίζουμε από πάνω τις πρωτεΐνες.
16. Λιπάνετε το πάνω μέρος της σαλάτας με μαγιονέζα.

"Παλιά Ρίγα"

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• παπαλίνα - ένα κουτί 200 γραμμαρίων.
• κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 200 γραμμάρια.
• δύο φρέσκα αγγούρια?
• δύο αυγά κοτόπουλου?
• δύο ποτήρια ρύζι?
• μαγιονέζα - 150 γραμμάρια.
• μερικά κοτσάνια άνηθου.

Χρόνος μαγειρέματος - 40-50 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 220 kcal.

Βήματα μαγειρικής προετοιμασίας:

1. Τα αυγά πρέπει να είναι βραστά.
2. Βάλτε τα βραστά αυγά σε κρύο νερό και κρυώστε.
3. Καθαρίζουμε τα αυγά από το κέλυφος και τα κόβουμε σε ημικύκλια.
4. Ανοίξτε ένα βαζάκι με σαρδελόρεγγα, αφήστε στην άκρη 4-5 σαρδελόρεγγα για να διακοσμήσετε τη σαλάτα. Τα υπόλοιπα παπαλίνα πρέπει να κοπούν ή να πολτοποιηθούν με ένα πιρούνι.
5. Πλένουμε το ρύζι αρκετές φορές.
6. Βράζουμε τα πλιγούρια ρυζιού μέχρι να μαλακώσουν.
7. Αφού ψηθεί το ρύζι, πρέπει να πλυθεί καλά σε κρύο νερό και να μεταφερθεί σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το νερό να γυαλίσει.
8. Βάζουμε ρύζι σε ένα μπολ, προσθέτουμε σαρδελόρεγγα σε αυτό.
9. Πλένουμε τα αγγούρια, σκουπίζουμε με μια πετσέτα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια - κύβους ή καλαμάκια.
10. Αποκοιμιόμαστε αγγούρια σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά?
11. Ανοίγουμε τα μπιζέλια, ρίχνουμε όλο το χυμό από το βάζο.
12. Απλώνουμε τα μπιζέλια σε ένα μπολ στα συστατικά.
13. Βάζουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
14. Απλώνουμε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα, ισοπεδώνουμε την κορυφή.
15. Εφαρμόζουμε ένα δίχτυ μαγιονέζας από πάνω.
16. Βάλτε μερικές παπαλίνα από πάνω.
17. Τα χόρτα πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε τα χόρτα πάνω από τη σαλάτα.

Παπαλίνα σαλάτα με ντομάτες

Τι θα χρειαστεί:

• παπαλίνα - 180 γραμμάρια?
• ένα πακέτο κράκερ λευκό ψωμί?
• 3 ντομάτες?
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμάχια?
• 2-3 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 165 kcal.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Ανοίξτε ένα βάζο παπαλίνας, στραγγίστε το λάδι.
2. Κόψτε τα παπαλίνα σε μικρά κομμάτια.
3. Απλώνουμε τα κομμάτια της παπαλίνας σε μια σαλατιέρα.
4. Αποκοιμιόμαστε λευκά κρουτόν σε μια σαλατιέρα.
5. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου από τη φλούδα και περνάμε από την πρέσα και απλώνουμε στα υπόλοιπα συστατικά.
6. Οι ντομάτες κόβονται σε ημικύκλια.
7. Απλώνουμε τις ντομάτες σε μια σαλατιέρα.
8. Γεμίζουμε όλα τα συστατικά με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από σαλάτες από παπαλίνα, που πάντα βγαίνουν πολύ νόστιμες. Μπορούν να συμπληρωθούν φρέσκα αγγούρια, ντομάτες, μυρωδικά, μανιτάρια και άλλα νόστιμα υλικά. Αυτοί θα εξαιρετική επιλογήτόσο για καθημερινό μενού όσο και για διακοπές.