Στο άρθρο μας, θα εξετάσουμε διαφορετικές παραλλαγέςμαγειρική σαλάτα "Mosaic". Θα ληφθούν υπόψη αρκετές συνταγές. Ελπίζουμε να σας αρέσει ένα. Αυτές οι σαλάτες είναι ιδανικές για ειδικές περιστάσεις. Επιπλέον, ένα παρόμοιο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί μόνο για το βράδυ. Επίσης, αυτές οι σαλάτες είναι κατάλληλες για ένα ρομαντικό δείπνο.

Πρώτη φωτογραφία συνταγή. Σαλάτα "Μωσαϊκό"

Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό για εορταστική γιορτή. Μπορεί επίσης να μαγειρευτεί χωρίς λόγο. Χάρη στη θεαματική του εμφάνιση, ένα τέτοιο πιάτο θα είναι πάντα σε ζήτηση και κατάλληλο. Οι επισκέπτες που έρχονται στη γιορτή σας θα εκτιμήσουν σίγουρα αυτό το πιάτο.

Γιατί ονομάστηκε η σαλάτα «Μωσαϊκό» με καβούρι; Τώρα θα σας πούμε. Αυτό το πιάτο πήρε το όνομά του λόγω του συνόλου των συστατικών που περιέχει. Άλλωστε, η σαλάτα περιέχει: έντονο κίτρινο καλαμπόκι και αυγά (κρόκοι), πράσινα αγγούρια και κόκκινα καβούρια. Αυτό δεν είναι μωσαϊκό;

Η διαδικασία παρασκευής αυτού του πιάτου είναι απίστευτα απλή. Θα χρειαστούν περίπου δεκαπέντε λεπτά (ίσως και είκοσι). Αλλά ως αποτέλεσμα, η σαλάτα θα ευχαριστήσει με την απίστευτα φωτεινή εμφάνιση και την πλούσια γεύση της.

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα Mosaic (φωτογραφία του πιάτου παραπάνω), θα χρειαστείτε:

  • δύο μέτρια αυγά?
  • 150 γραμμάρια ραβδιά καβουριών (κατά προτίμηση διατηρημένα με απλή ψύξη).
  • μαγιονέζα (περίπου 100 ml).
  • δύο μεγάλα αγγούρια?
  • 120 γραμμάρια κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.

Μαγειρεύοντας ένα πιάτο στο σπίτι: οδηγίες βήμα προς βήμα

  1. Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε όλα τα εξαρτήματα.
  2. Πρώτα βράζουμε τα αυγά. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου δέκα με δώδεκα λεπτά. Μετά από αυτό, κρυώστε τα αυγά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα.
  3. Στη συνέχεια, πάρτε ραβδιά καβουριών. Είναι καλύτερο να τα διατηρείτε παγωμένα. Εάν έχετε καταψύξει, τότε ξεπαγώστε τα εκ των προτέρων.
  4. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  5. Τότε χρειάζεστε αγγούρια. Πρέπει να πλυθούν. Δεν μπορείτε να ξεφλουδίσετε το δέρμα εάν δεν είναι πικρό.
  6. Επειτα αυγά κοτόπουλουΤομή.
  7. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε το πιάτο με μαγιονέζα.
  8. Αυτό είναι όλο, το φαγητό είναι εντελώς έτοιμο. Μετά σερβίρετε στο τραπέζι του και προσκαλέστε την οικογένειά σας να φάει!

Δεύτερη συνταγή. Πιάτο με τυρί και κοτόπουλο

Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι ότι το φαγητό περιέχει πολύχρωμα κομμάτια υλικών. Η γεύση αυτού του πιάτου είναι αρκετά ασυνήθιστη. Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι αρκετά απλή.

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλο(ένα κομμάτι);
  • τριακόσια γραμμάρια μανιτάρια?
  • ένα μεγάλο πιπεριά;
  • ένα μεγάλο κρεμμύδι?
  • 100 γραμμάρια σκληρού τυριού και την ίδια ποσότητα κορεάτικων καρότων.
  • μαγιονέζα (χαμηλά λιπαρά)?
  • φρέσκο ​​κρεμμυδάκι(ένα μεγάλο μάτσο)?
  • μισό βάζο καλαμπόκι (διακόσια γραμμάρια).

Σαλάτα "Mosaic": μια συνταγή για μαγείρεμα στο σπίτι

  1. Πρώτα από όλα, βράζετε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει. Μετά από αυτό, βάλτε το στο ψυγείο.
  2. Στη συνέχεια κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.
  3. Στη συνέχεια πλένουμε τα μανιτάρια. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές πλάκες. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  4. Στη συνέχεια τηγανίζουμε φυτικό λάδισε ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν.
  5. Στη συνέχεια κρυώστε τα τηγανητά υλικά.
  6. Στη συνέχεια κόψτε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους.
  7. Στη συνέχεια κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες.
  8. Μετά από αυτό, ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί. Στη συνέχεια, καρυκεύστε τη σαλάτα Mosaic με μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών. Γαρνίρουμε το πιάτο με διάφορα μυρωδικά από πάνω. Και μετά από αυτό, σερβίρετε φαγητό στο τραπέζι.

Τρίτη συνταγή. «Μωσαϊκό» με καπνιστό κοτόπουλο

Τώρα σκεφτείτε μια συνταγή σαλάτας, για την προετοιμασία της οποίας θα χρειαστείτε, εκτός από λαχανικά, επίσης καπνιστό ζαμπόν. Η όλη διαδικασία δημιουργίας ενός τέτοιου πιάτου θα διαρκέσει περίπου είκοσι έως τριάντα λεπτά.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • τέσσερις κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
  • μία ντομάτα (διαλέξτε περισσότερες)
  • πολλά κλωνάρια μαϊντανού?
  • ένα μεγάλο αγγούρι?
  • μαγιονέζα (με χαμηλά λιπαρά - τριάντα τοις εκατό).
  • αλάτι (για το γούστο σας).
  • μια πιπεριά?
  • αλεσμένο πιπέρι (μαύρο ή μπαχάρι)?
  • ένα καπνιστό πόδι (θα πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους).

Συνταγή μαγειρικής βήμα προς βήμα

  1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα υλικά για τη σαλάτα.
  2. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε όλα τα λαχανικά.
  3. Στη συνέχεια κόψτε τα αγγούρια σε μισούς κύκλους και την πιπεριά σε μικρούς κύβους.
  4. Στη συνέχεια, πάρτε τις ντομάτες. Κόψτε τη μέση τους. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε φέτες.
  5. Στη συνέχεια, χρειάζεστε καπνιστό κοτόπουλο. Πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους.
  6. Τώρα πάρτε ένα επίπεδο πιάτο. Στη συνέχεια βάζετε τις πιπεριές, τα αγγούρια και τις ντομάτες σε διαφάνειες.
  7. Στη συνέχεια αλατίζουμε το πιάτο και πιπέρι για γεύση.
  8. Τοποθετήστε το καπνιστό κοτόπουλο στο κέντρο του πιάτου. Ανάμεσα στις διαφάνειες και κατά μήκος των άκρων, τοποθετήστε καλαμπόκι.
  9. Στη συνέχεια απλώστε μαγιονέζα καθώς χωρίζετε τα λουλούδια. Μετά από αυτό, σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι!

Τέταρτη συνταγή. Νόστιμη σαλάτα με τυρί και ζαμπόν

Τώρα θα σας πούμε πώς παρασκευάζεται η σαλάτα Mosaic με τυρί και ζαμπόν. Εκτός από τα παραπάνω συστατικά, το πιάτο περιέχει ντομάτες και πιπεριές. Αυτά τα δύο υλικά κάνουν τη σαλάτα ζουμερή. Και το τυρί και το ζαμπόν κάνουν το πιάτο χορταστικό.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο θα χρειαστείτε:

  • τρεις ντομάτες μεσαίου μεγέθους.
  • 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • δέκα γραμμάρια άνηθο (κλαδάκια)?
  • μαγιονέζα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά (έως 45 τοις εκατό).
  • 100 γραμμάρια ζαμπόν (για παράδειγμα, κοτόπουλο).
  • ένα μάτσο μαϊντανό (δέκα γραμμάρια)?
  • 100 γραμμάρια βουλγαρικής γλυκιάς πιπεριάς (πάρτε διαφορετικά χρώματα).

Συνταγή σαλάτας: οδηγίες μαγειρέματος

  1. Πρώτα από όλα, κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές λεπτές στρώσεις.
  2. Στη συνέχεια κόψτε την πιπεριά (πολύχρωμη) και το τυρί σε κύβους.
  3. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
  4. Στη συνέχεια, πάρτε ένα βαθύ μπολ.
  5. Στη συνέχεια, βάλτε όλα τα εξαρτήματα σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα. Ανακατεύουμε τα πάντα με ένα κουτάλι.
  6. Στη συνέχεια, βάλτε το πιάτο σε μια σαλατιέρα. Μετά από αυτό, διακοσμήστε την κορυφή του πιάτου με μαϊντανό και άνηθο. Στη συνέχεια, σερβίρετε φαγητό στο τραπέζι!

Ένα μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε σαλάτα μωσαϊκού. Όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, τώρα υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του πιάτου. Μερικά χρειάζονται τυρί και ζαμπόν για να τα φτιάξουν, ενώ άλλα μπορεί να χρειαστούν ραβδιά καβουριού και καλαμπόκι για να τα φτιάξουν. Επιλέξτε την επιλογή του πιάτου που σας αρέσει περισσότερο. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στη μαγειρική και, φυσικά, καλή όρεξη!

Συστατικά:

  • Ζαμπόν - 250 γραμμάρια.
  • Μανιτάρια (πορτσίνι, μανιτάρια) - 300 γραμμάρια.
  • Τυρί - 100-150 γραμμάρια.
  • Κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
  • Καλαμπόκι - 1/2 κουτί.
  • Καρότα στα κορεάτικα - 100 γραμμάρια.
  • Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.
  • Φυτικό λάδι.
  • Μαγιονέζα.
  • Αλας.

Φωτεινό, νόστιμο, ασυνήθιστο

Η σαλάτα «Mosaic» ανήκει στην κατηγορία των πιάτων που έχουν το ίδιο όνομα, αλλά παρασκευάζονται με εντελώς διαφορετικό τρόπο. διαφορετικές συνταγές. Αυτό όμως που τους ενώνει είναι αυτό έτοιμο σνακαποδεικνύεται φωτεινό, ασυνήθιστο και σίγουρα θα ενθουσιάσει χάρη σε έναν συνδυασμό ζουμερών και κορεσμένων χρωμάτων.

Η σαλάτα "Mosaic" παρασκευάζεται με ραβδιά καβουριών, καπνιστό κοτόπουλο, ζαμπόν, φροντίστε να προσθέσετε πολύχρωμα φρέσκα λαχανικά: αγγούρια και ντομάτες, πιπεριάκαι καλαμπόκι, καρότα και λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια. Ορισμένες συνταγές προτείνουν να ετοιμάσετε μια σαλάτα Mosaic εντελώς λαχανική, ενώ άλλες θα χρειαστούν τυρί, μανιτάρια, αυγά κ.λπ.

Η προετοιμασία της σαλάτας Mosaic είναι πολύ απλή και το ίδιο το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για κάθε μέρα όσο και για γιορτινό τραπέζι. Λόγω του μεγάλου αριθμού φρέσκων λαχανικών στη σύνθεση, το ορεκτικό είναι κορεσμένο με βιταμίνες, τόνους και τα συστατικά του κρέατος κάνουν το πιάτο χορταστικό.

Τις περισσότερες φορές, η σαλάτα Mosaic φτιάχνεται με ραβδιά κοτόπουλου ή καβουριού, έτσι το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό, χωνεύεται εύκολα και δεν αφήνει αίσθηση βάρους. Μπορείτε να καρυκεύσετε το ορεκτικό με μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος ή σπιτική σάλτσα με βάση αυτά.

Και οι χορτοφάγοι μπορούν να φτιάξουν τη σαλάτα με μωσαϊκό λαχανικών με όλα τα είδη φρέσκων λαχανικών κομμένα σε κύβους με ένα dressing με λάδι-ξίδι. Για μια τέτοια σαλάτα, είναι καλύτερο να επιλέξετε συστατικά σε αντίθεση χρώματα: πιπεριές πολλών αποχρώσεων ταυτόχρονα, βραστά ή φρέσκα καρότα, αγγούρια, αβοκάντο, μήλα, κρεμμύδια, ντομάτες κ.λπ.

Χρησιμοποιώντας συνταγές με φωτογραφίες, φτιάξτε τη σαλάτα Mosaic στα γούστα σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα συστατικά συνδυάζονται καλά σε γεύση και χρώμα. Παρεμπιπτόντως, το ορεκτικό μπορεί να αναμειχθεί παραδοσιακά ή, για ένα εορταστικό σερβίρισμα, να βάλεις τα υλικά σε διαφάνειες σε ένα επίπεδο πιάτο, σερβίροντας τη σάλτσα χωριστά.

Μαγείρεμα

Η γεύση της σαλάτας «Mosaic» με ζαμπόν είναι πολύπλοκη και πολύπλευρη, απόλυτα συνεπής με το όνομα του πιάτου. Με τη χρήση συστατικών διαφορετικών χρωμάτων, εμφάνισητα σνακ γίνονται επίσης πρωτότυπα και ασυνήθιστα, επομένως μπορεί και πρέπει ακόμη και να μπει στο εορταστικό τραπέζι.

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
  2. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μαλακώσει. Αλάτι κατά βούληση 2-3 λεπτά πριν το τέλος.
  3. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους. Το καπνιστό ζαμπόν είναι το καλύτερο για αυτή τη σαλάτα, αν και θα αποδειχθεί νόστιμο και με βραστό ζαμπόν.
  4. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους, κόψτε σε κοντές λωρίδες ή κύβους (καλύτερα να πάρετε κόκκινο ή πορτοκαλί).
  5. Τρίψτε το τυρί με τον ίδιο τρόπο.
  6. Κορεάτικο καρότοκόψτε για να μην είναι πολύ μακρύ.
  7. Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια.
  8. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια σαλατιέρα, προσθέστε το καλαμπόκι, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε. Βάλτε το στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα "Μωσαϊκό" με Κορεάτικα καρόταμπορεί να γίνει όχι μόνο με ζαμπόν, αλλά και με φιλέτο κοτόπουλου (βραστό ή καπνιστό). Το σερβίρισμα της μερίδας θα φαίνεται εντυπωσιακό, για το οποίο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαγειρική μορφήχωρίς πάτο, στρώνοντας τη σαλάτα σε πιάτα με τη μορφή προσεγμένων κυλίνδρων.

Επιλογές

Η νόστιμη σαλάτα "Mosaic" μπορεί να παρασκευαστεί με ραβδιά καβουριών.

  1. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βράσετε τα αυγά και να ξεπαγώσετε τα ραβδιά καβουριών και στη συνέχεια να κόψετε αυτά τα συστατικά σε κύβους.
  2. Κόψτε το φρέσκο ​​αγγούρι σε λωρίδες, ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο, ψιλοκόψτε τον άνηθο.
  3. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέστε το καλαμπόκι, στραγγίστε όλα τα υγρά από αυτό, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, στη συνέχεια καρυκεύστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Η σαλάτα "Mosaic", όπως μπορείτε να δείτε από τη φωτογραφία, αποδεικνύεται πάντα λαμπερή. Για παράδειγμα, η επιλογή με καπνιστό κοτόπουλο και φρέσκα λαχανικάστολίστε το γιορτινό τραπέζι και φτιάξτε το κέφι όλων των καλεσμένων.

  1. Το μαγείρεμα είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών, πρέπει να κόψετε φρέσκο ​​αγγούρι, γλυκιά πιπεριά (κατά προτίμηση πορτοκάλι) και ντομάτες σε κύβους. Καπνιστό κοτόπουλο (φιλέτο ή μπούτι) κομμένο σε κύβους.
  2. Πάρτε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, βάλτε το κοτόπουλο στο κέντρο του και τακτοποιήστε γύρω του λαχανικά σε διαφάνειες, εναλλάσσοντας χρώματα και στρώνοντας καλαμπόκι ανάμεσα σε κάθε τομέα. Αλατίστε τα πάντα από πάνω και αλείψτε τα όρια όλων των λουλουδιών με μαγιονέζα.

Ανακατέψτε αυτή τη σαλάτα όταν σερβίρετε.

Αγαπητοί αναγνώστες, σήμερα θέλω να σας πω πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο. Αυτή τη συνταγή μου την είχε προτείνει ένας φίλος πριν από πολύ καιρό και από τότε αυτή η σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και τυρί, ντομάτες και αγγούρι εμφανίζεται συχνά στο τραπέζι μας.

Το θέμα είναι ότι είναι πολύ εύκολο να το μαγειρέψετε - απλά κόψτε όλα τα υλικά σε κύβους. Αλλά τι καλό σνακ αποδεικνύεται στο τέλος! Αλήθεια, δεν θα πίστευα ποτέ ότι μια τόσο απλή σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο θα μπορούσε να είναι τόσο όμορφη και τόσο νόστιμη!

Και μου αρέσει πολύ το όνομά του - "Mosaic". Αντικατοπτρίζει με μεγάλη ακρίβεια την εμφάνιση μιας σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και αγγούρι - φωτεινό, αξέχαστο, πολύ ορεκτικό! Αυτό το πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για οποιαδήποτε επίσημη εκδήλωση - είτε πρόκειται για γενέθλια, Νέος χρόνος, 8 Μαρτίου ή κάποια άλλη αργία.

Και ενόψει της εύκολης διαδικασίας μαγειρέματος, μπορείτε να περιποιηθείτε το σπίτι σας με μια τόσο νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο μόνο μια καθημερινή, χωρίς διακοπές. Παρεμπιπτόντως, η σαλάτα Mosaic μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως γέμιση, σακούλες για τηγανίτες, προφιτερόλ κ.λπ. - ταιριάζει τέλεια. Σε γενικές γραμμές, σας παρουσιάζω την προσοχή σας: καθολική συνταγή νόστιμη σαλάτακαπνιστό κοτόπουλο για όλες τις περιστάσεις!

Συστατικά:

  • 2 αυγα;
  • 100 γρ φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο?
  • 100 gr σκληρό τυρί?
  • 1 μικρό φρέσκο ​​αγγούρι?
  • 1 μέτρια ντομάτα?
  • 2 κ.σ μαγιονέζα.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα καπνιστού κοτόπουλου:

Βράζουμε σφιχτά το αυγό. Δροσερό και καθαρό. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Κόβουμε το καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους ίδιου μεγέθους. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι ένα φιλέτο, αλλά να κόψετε το κρέας από ένα καπνιστό μπούτι, για παράδειγμα. Θα βγει και νόστιμο, αλλά σε αυτή την περίπτωση το κόψιμο του κοτόπουλου σε κύβους δεν θα είναι τόσο εύκολο όσο στην περίπτωση των φιλετών.

Το σκληρό τυρί (το ρωσικό, το ολλανδικό, το Poshekhonsky κ.λπ. είναι κατάλληλο) κόβεται επίσης σε μικρούς κύβους.

Το ίδιο κάνουμε και με φρέσκο ​​αγγούρι- επίσης κόψτε, αλλά και κύβους.

Η ίδια μοίρα περιμένει και την ντομάτα.

Συνδυάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα βολικό δοχείο. Προσθέστε μαγιονέζα.

Απομένει μόνο να αναμειχθεί…