Σαλάτα "Απαλή"

Συστατικά:

Ντομάτες 2 τεμ
Μπαστούνια καβουριού 250 γρ
Σκληρά βραστά αυγά 4 τεμ
Τυρί 150 γρ
Μαγιονέζα
Αλας

Απλώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις: ψιλοκομμένες ντομάτες (αν είναι πολύ ζουμερές, καλύτερα να στραγγίξουμε το ζουμί) - μπαστουνάκια καβουριού - ασπράδια αυγών (τριμμένα) - τριμμένοι κρόκοι - τριμμένο τυρί. Αλείφουμε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα.

2. Σαλάτα "Νόστιμη"

Συστατικά:

100 γραμμάρια καβουριών
2 αυγα
1 επεξεργασμένο τυρί
1 μικρό φρέσκο ​​αγγούρι
1 μικρή ντομάτα
άλας
μαύρος τριμμένο πιπέρι
αποξηραμένο σκόρδο
μαγιονέζα

Βράστε τα αυγά, κρυώστε, ξεφλουδίστε.
Καθαρίστε το αγγούρι.
Κόβουμε τα ξυλάκια καβουριού σε κύκλους και όλα τα υπόλοιπα υλικά σε κύβους.
Αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με αποξηραμένο σκόρδο (λίγο), ανακατεύουμε τα πάντα με μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

3. Σαλάτα Khrum-khrum

Συστατικά:

400 γραμμάρια καβουριών
4 αυγά
2 επεξεργασμένα τυριά (εγώ παίρνω 60%)
3 φρέσκα αγγούρια
συσκευασία μαγιονέζας (200 γρ.)
αλάτι για γεύση
κροτίδες

Κόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού σε κύκλους Κόβουμε τα αυγά (αυτό το κάνω με κόφτη λαχανικών) Κόβουμε τα αγγούρια όχι χοντροκομμένα, αν θέλουμε μπορούμε να τα ξεφλουδίσουμε.Κόβουμε το λιωμένο τυρί σε τετράγωνα. Ανακατεύουμε όλα μαζί, προσθέτουμε ελαφρά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα (μπορείτε απλά να διακοσμήσετε με αυτές).
Παίρνουμε νόστιμη σαλάτα. Καλή όρεξη σε όλους.

4. Σαλάτα "Seashell"

Συστατικά:

Πατάτες - 3 τεμ.
Τυρί - 100 γρ.
Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
Αυγά - 5 τεμ.
Μαγιονέζα
Χαβιάρι για διακόσμηση

Η σαλάτα απλώνεται σε ένα πιάτο σε στρώσεις σε σχήμα κοχυλιού.
- Μια στρώση τριμμένο βραστές πατάτες
-Μαγιονέζα;
- Τριμμένο σκληρό τυρί.
-Μαγιονέζα;
- Ψιλοκομμένα μπαστούνια καβουριών
-Μαγιονέζα;
- Τριμμένο βραστό αυγό (πρώτα ένα στρώμα κρόκων - αλειμμένο με μαγιονέζα, μετά ένα στρώμα πρωτεϊνών).
Διακοσμήστε την κορυφή με κόκκινο χαβιάρι, αυτό θα προσθέσει επιπλέον γεύση στη σαλάτα.


5. Σαλάτα "Καβούρι"

Συστατικά:

150 γραμμάρια κορεάτικα καρότα
200 γραμμάρια καβουριών
4 αυγά
σκόρδο, αλάτι, μαγιονέζα, βότανα για γεύση
φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Χτυπάμε τα αυγά και τηγανίζουμε τη τηγανίτα αυγών.Κόβουμε τα καβούρια σε κύβους, τη τηγανίτα αυγών σε κύβους ή λωρίδες, περνάμε το σκόρδο από την πρέσα, προσθέτουμε κορεάτικα καρότα, μυρωδικά, αλάτι, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

6. Σαλάτα "Neptune"

Συστατικά:

Γαρίδες - 300 γρ
- καλαμάρι - 300 γρ
- ραβδιά καβουριών - 200 γρ
-5 αυγά
-130 γρ. κόκκινο χαβιάρι
-μαγιονέζα

Μαγείρεμα:

Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε, διαχωρίζουμε την πρωτεΐνη από τον κρόκο, κόβουμε την πρωτεΐνη. Ο κρόκος μπορεί να μείνει για διακόσμηση.
Μαγειρέψτε τις γαρίδες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Διάλεξα μικρές γαρίδες, για να μην τις κόψω αργότερα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε σε βραστό νερό, αφού κόψουμε σε ροδέλες, τα καλαμάρια. Το πιο σημαντικό είναι να μην τα χωνέψεις, αλλιώς θα βγουν λάστιχο!
Κόψτε ραβδιά καβουριών.
Τώρα προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, ανακατέψτε και μόνο στη συνέχεια προσθέστε κόκκινο χαβιάρι (για να μην σκάσει). Αλάτι-πιπέρι για γεύση, αλλά σας συμβουλεύω να προσθέσετε αλάτι αφού τα ανακατέψετε όλα, γιατί. το χαβιάρι και η μαγιονέζα μπορούν να δώσουν αρκετό αλάτι.

7. Βασιλική σαλάτα

Συστατικά:

Μπαστούνια καβουριών - 7 τεμ
- πορτοκάλι - 1 τεμάχιο
- αυγά - 4 τεμ
- σκόρδο - 1 σκελίδα
- κονσέρβα καλαμποκιού - 100 γρ
- μαγιονέζα - 100 - 150 g

Μαγείρεμα:

1. Ετοιμάστε φαγητό. Ξεπαγώστε τα ραβδιά καβουριών. Σκληρά βραστά αυγά.
2. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους, μπαστουνάκια καβουριού κατά μήκος, σε μικρές φέτες.
3. Καθαρίζουμε τη σκελίδα σκόρδου και την ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι. Σπάω σε κομμάτια. Ξεφλουδίστε κάθε φέτα από τις μεμβράνες και μετά κόψτε.
5. Συνδυάστε τα έτοιμα προϊόντα, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε απαλά.
6. Βάζουμε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα και σερβίρουμε.
Η νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη! Καλή όρεξη.

8. Κέικ σαλάτας


Θα χρειαστούμε:

Μισό φλιτζάνι ρύζι
5 αυγά
1 λάμπα
200 γραμμάρια καβούρια
1 β. κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
μαγιονέζα

1. Χωρίζουμε το καλαμπόκι σε 2 μέρη, το ένα θα το αφήσουμε για διακόσμηση, κόβουμε τα τριαντάφυλλα από τη φλούδα της ντομάτας.
2. Ξεκινάμε με την πρώτη στρώση της σαλάτας μας - 1/3 βρασμένο ρύζι, μαγιονέζα. Κάθε νέα στρώση πιέζεται καλά με ένα κουτάλι.
3. Η επόμενη στρώση αυγών (μισό), μαγιονέζα.
4. Ακολουθούν ξυλάκια καβουριού ή κρέας καβουριών (μισό), μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια, απλώστε όλο το καλαμπόκι, τη μαγιονέζα.
6. Μετά άλλο 1/3 ρύζι, μαγιονέζα.
7. Μπαστούνια καβουριού που μας έχουν μείνει, μαγιονέζα. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μαγιονέζα.
8. Αυγά που περισσεύουν και μαγιονέζα.
9. Εικ. Τώρα πρέπει να βεβαιωθούμε ότι η σαλάτα μας είναι σε ένα όμορφο πιάτο, και μάλιστα αναποδογυρισμένη, για αυτό την καλύπτουμε με ένα έτοιμο πιάτο και την αναποδογυρίζουμε απαλά. Αφαιρούμε προσεκτικά το πιάτο στο οποίο ετοιμάστηκε η σαλάτα. Αν θρυμματίσετε καλά όλες τις στρώσεις, τότε η σαλάτα σας δεν θα χαλάσει.
10. Η υπόθεση φτάνει στο τέλος της, στολίζουμε τη σαλάτα με τριαντάφυλλα και μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

9. Καβουροσαλάτα με λάχανο

Συστατικά:

1 κονσέρβα καλαμπόκι
300 γρ. φρέσκο ​​λάχανο
240 γρ. κρέας καβουριού (ή μπαστούνια)
Χυμό από μισό λεμόνι
μαγιονέζα για ντρέσινγκ

Ψιλοκόβουμε το κρέας καβούρι, ψιλοκόβουμε το λάχανο. Προσθέστε το χυμό λεμονιού στο λάχανο και ανακατέψτε το, αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά.
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το λάχανο με χυμό λεμονιού, καλαμπόκι (στραγγίστε το νερό) και κρέας καβουριών. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα και την αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Καλή όρεξη! Σχεδόν παραδοσιακή συνταγή καβουροσαλάτα, μόνο με την προσθήκη λάχανου. Βγαίνει πολύ φρέσκο ​​και ευχάριστη γεύση. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη σαλάτα.

Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας σφολιάτα σαλάταΜε ραβδιά καβουριών. Αν και περιέχει τα πιο κοινά συστατικά όπως ραβδιά καβουριών, αυγά κοτόπουλουσκληρό τυρί, φρέσκα αγγούριακαι ντομάτες, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ζουμερό και ασυνήθιστα τρυφερό. Τα ραβδιά καβουριών είναι μια εξαιρετική βάση σαλάτας. Ταιριάζουν πολύ με τυρί και φρέσκα λαχανικάκαι δώστε στη σαλάτα μια ευχάριστη απαλή και λεπτή γεύση. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε αυτή την εύκολη και νόστιμη σαλάτα, η συνταγή της θα γίνει από τις αγαπημένες σας.


  • Μπαστούνια καβουριών - 200 g
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ
  • Αγγούρια (μέτρια) - 2 τεμ
  • Ντομάτες (μέτριες) - 2 τεμ
  • Σκληρό τυρί - 80 g
  • Μαγιονέζα - 4-5 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε σφολιάτα σαλάτα με καβούρια


Βράστε αυγά κοτόπουλου. Τα προπλύνετε, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με κρύο αλατισμένο νερό και τα βάζετε να βράσουν σφιχτά - αυτό είναι 7-8 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού σε μέτρια φωτιά. Δεν είναι απαραίτητο να βράσετε τα αυγά για πολύ καιρό, καθώς η επιφάνεια του κρόκου θα αποκτήσει μια πρασινωπή απόχρωση. Ψύξτε τα βραστά αυγά σε κρύο νερό, ξεφλουδίστε και τρίψτε χοντρό τρίφτη.


Τα ραβδιά καβουριών τρίβονται επίσης σε χοντρό τρίφτη ή ψιλοκομμένα. Αν έχετε κατεψυγμένα ξυλάκια, βγάλτε τα από την κατάψυξη από πριν για να ξεπαγώσουν μόνα τους, χωρίς απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.


Συνδυάζουμε μπαστουνάκια καβουριού με αυγά κοτόπουλου, προσθέτουμε 4-5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ανακατεύουμε τα πάντα. Εάν η μάζα είναι στεγνή, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμη μαγιονέζα. Προτιμώ να χρησιμοποιώ σπιτική μαγιονέζα. Δεν είναι μόνο πιο υγιεινό από το κατάστημα, αλλά και πιο νόστιμο και παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά.


Πλένουμε τα αγγούρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.


Κόβουμε και τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια. Είναι καλύτερα να παίρνετε όχι ζουμερές ντομάτες, με πυκνό πελτέ, έτσι ώστε η σαλάτα να μην στοιβάζεται.


Σκληρό τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Μπορείτε να πάρετε όποιο τυρί θέλετε.


Όλα τα υλικά ετοιμάζονται, αρχίζουμε να μαζεύουμε τη σαλάτα. Απλώνουμε τη μισή μάζα με ραβδιά καβουριών και αυγά σε ένα επίπεδο πιάτο. Η επόμενη στρώση είναι αγγούρια κομμένα σε κύβους. Οι στρώσεις μαρουλιού δεν χρειάζεται να θρυμματιστούν πολύ. Στη συνέχεια, το δεύτερο μέρος της μάζας με ραβδιά καβουριών και τέλος, ντομάτες. Στραγγίζουμε το χυμό από την ντομάτα για να μην χαλάσουμε την όψη της σαλάτας και τα τοποθετούμε προσεκτικά πάνω στα καβούρια. Συμπληρώστε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί. Η σαλάτα δεν αλατίζει!

Η λαχταριστή σφολιάτα σαλάτα με καβούρια είναι έτοιμη! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και τρυφερό. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι για το σερβίρισμα. Ένα τέτοιο δαχτυλίδι θα δώσει στη σαλάτα ένα απόλυτα ομοιόμορφο σχήμα και θα φαίνεται εορταστικό και όμορφο. Δεδομένου ότι η συνταγή για τη σαλάτα σφολιάτας χρησιμοποιεί ζουμερά λαχανικά, τότε καλύτερα να το σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι ή να το ψήσετε λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι για να μη στοιβάζεται.

Καλή όρεξη σε όλους!

Σας άρεσε η συνταγή;

Στη συνέχεια, πάρτε περισσότερα ενδιαφέρουσες συνταγέςκατευθείαν στο γραμματοκιβώτιό σας!

Η σαλάτα "Tenderness" με ραβδιά καβουριών είναι αναμφίβολα γνωστή σε κάθε νοικοκυρά. Αυτό το πιάτο είναι μέσα κλασική συνταγήπεριλαμβάνει μια πολυεπίπεδη εμφάνιση προϊόντων. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτής της σαλάτας είναι η σχολαστική λείανση των προϊόντων που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της. Κατά κανόνα, τα προϊόντα είτε ψιλοκόβονται είτε τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.

Όλο και πιο συχνά χρησιμοποιείται δαχτυλίδι σερβιρίσματος για την προετοιμασία της σαλάτας Tenderness. Με αυτό, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την εμφάνιση του πιάτου.

Οι σύγχρονοι μάγειρες χρησιμοποιούν ευρέως δαχτυλίδια σερβιρίσματος στη δουλειά τους. Όταν τα χρησιμοποιείτε για να σχηματίσετε τη σαλάτα Tenderness, συνιστάται να λιπαίνετε τα δαχτυλίδια με λαχανικά ή ελαιόλαδο.

Η σαλάτα "Tenderness" με καβούρια είναι πολύ νόστιμη και όμορφο πιάτο. Πολλοί το μαγειρεύουν στα γιορτινά τραπέζια ως ένα από τα κύρια πιάτα. Επιπλέον, ένα τέτοιο πιάτο εκπληρώνει τέλεια τον ρόλο ενός ορεκτικού.

Αυτό είναι απλώς ένα υπέροχο πιάτο σφολιάτας που θα αρέσει σχεδόν σε όλους. Το πιο σημαντικό, όταν τρώτε αυτή τη σαλάτα, μην ξεχνάτε ότι περιέχει μαγιονέζα και πατάτες, κάτι που τη μεταφράζει αυτόματα στην κατηγορία της υψηλής θερμιδικής αξίας.

Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 250 γρ.
  • Καρότα - 3 τεμ.
  • Πατάτες - 6 τεμ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
  • Μαϊντανός - 1/3 ματσάκι
  • Μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζετε τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά μέχρι να ψηθούν πλήρως, κρυώσουν, ξεφλουδίστε και τρία στον λεπτό τρίφτη σε ξεχωριστά δοχεία. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους πριν τα τρίψουμε. Καθαρίζουμε τα καβούρια και τα ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. Όταν όλα τα προϊόντα ετοιμαστούν, αρχίζουμε να σχηματίζουμε μια σαλάτα από αυτά.

Για να το κάνετε αυτό, απλώστε τα συστατικά με την ακόλουθη σειρά:

  1. Το πρώτο στρώμα είναι οι πατάτες.
  2. Το δεύτερο στρώμα είναι ραβδιά καβουριών.
  3. Το τρίτο στρώμα είναι τα ασπράδια αυγών.
  4. Το τέταρτο στρώμα είναι οι υπόλοιπες πατάτες.
  5. Το πέμπτο στρώμα είναι τα καρότα.
  6. Το έκτο στρώμα είναι πρωτεΐνες.
  7. Το έβδομο στρώμα είναι πράσινο.

Αλείφουμε κάθε στρώση, εκτός από τη δεύτερη, την πέμπτη και την έκτη, με μαγιονέζα. Τα στρώματα πατάτας μπορούν επίσης να αλατιστούν ελαφρά.

Πολλοί μάγειρες κάνουν καθόλου μικρά κόλπα κατά την προετοιμασία αυτής της σαλάτας. Το στρώμα πατάτας μπορεί να αλειφθεί με φυτικό λάδι.

Αφήνουμε την έτοιμη σαλάτα να εμποτιστεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες ώστε να μουλιάσει και να γίνει ακόμα πιο τρυφερή.

«Η τρυφερότητα των θαλασσών» είναι πολύ γκουρμέ πιάτο, που σίγουρα δεν μπορεί να αποδοθεί σε οικονομικά τρόφιμα. Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα για την αγορά προϊόντων.


Συστατικά:

  • Γαρίδες - 300 γρ.
  • Καλαμάρια - 300 γρ.
  • Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
  • Κόκκινο χαβιάρι - 130 γρ.
  • Αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα - για γεύση

Μαγείρεμα:

Οι γαρίδες βράζονται, ψύχονται και καθαρίζονται. Εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να κοπούν. Βράζουμε τα καλαμάρια σε αλατόνερο, τα κρυώνουμε, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες. Καθαρίζουμε τα καβούρια και τα κόβουμε σε κύβους. Βράζετε τα αυγά, κρυώνετε, καθαρίζετε, χωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους και τρία ασπράδια στον χοντρό τρίφτη.

Συνδυάζουμε τα έτοιμα υλικά σε ένα δοχείο. Προσθέστε κόκκινο χαβιάρι και μαγιονέζα σε αυτά. Αλατίστε τα πάντα, πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε καλά. Βάλτε την έτοιμη σαλάτα σε ένα όμορφο πιάτο με μια τσουλήθρα και διακοσμήστε με ψιλοκομμένους κρόκους.

Όλο το χαρακτηριστικό αυτής της σαλάτας βρίσκεται στο εμφάνιση. Θα πρέπει να διαμορφωθεί με τη μορφή διαφάνειας. Για να γίνει αυτό, τα πρώτα στρώματα απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα, αλλά το στρώμα μήλου πρέπει να είναι αρκετά ψηλό και λιγότερο φαρδύ σε σύγκριση με τα προηγούμενα.


Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 250 γρ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 50 γρ.
  • Γλυκόξινο μήλο - 1 τεμ.
  • Μαγιονέζα, βούτυρο- γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζετε τα αυγά μέχρι να ψηθούν πλήρως, κρυώσουν, καθαρίστε και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρία ασπράδια στον χοντρό τρίφτη και οι κρόκοι στον ψιλό. Καθαρίζουμε τα ξυλάκια καβουριού και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Καθαρίζουμε το μήλο, το πλένουμε και τρία στον χοντρό τρίφτη. Παγώνουμε το βούτυρο στην κατάψυξη, και λίγο πριν σχηματιστεί η σαλάτα, το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Όλα τα υλικά είναι έτοιμα για να σχηματίσουμε μια σαλάτα!

Σε ένα μικρό φαρδύ πιάτο, απλώστε τα προϊόντα με την ακόλουθη σειρά:

  1. Η πρώτη στρώση είναι ασπράδια αυγού.
  2. Το δεύτερο στρώμα είναι μαγιονέζα.
  3. Το τρίτο στρώμα είναι τυρί.
  4. Το τέταρτο στρώμα είναι βούτυρο.
  5. Το πέμπτο στρώμα είναι μαγιονέζα.
  6. Το έκτο στρώμα είναι ραβδιά καβουριών.
  7. Το έβδομο στρώμα είναι η μαγιονέζα.
  8. Το όγδοο στρώμα είναι τα μήλα.
  9. Το ένατο στρώμα είναι η μαγιονέζα.
  10. Το δέκατο στρώμα είναι ο κρόκος.

Η έτοιμη σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με ραβδιά καβουριών και βότανα.

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας χρησιμοποιούνται μανιτάρια. Δίνουν στη σαλάτα απαράμιλλη γεύση.


Συστατικά:

  • Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 150 γρ.
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Φύλλα μαρουλιού - ½ μάτσο
  • Μπαστούνια καβουριών - 150 γρ.
  • Μαγιονέζα, πιπέρι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει με τα μανιτάρια. Στραγγίστε το περιττό υγρό από το καλαμπόκι. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε τα καβούρια και τα κόβουμε σε κύβους. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά μαζί, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Καλή όρεξη!

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα Delicate Velvet, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μαγειρικά σκεύη, δηλαδή, ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος. Με αυτό, μπορείτε να δώσετε στο πιάτο μια απλά εκπληκτική εμφάνιση.


Συστατικά:

  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
  • Σκληρό τυρί - 200 γρ.
  • Πατάτες - 2 τεμ.
  • Καρότο - 1 τεμ.
  • Μαϊντανός - 1 μάτσο
  • Άνηθος - 1 μάτσο
  • Κρεμμύδι - ½ τεμ.

Μαγείρεμα:

Βράστε τις πατάτες και τα αυγά, ψύξτε, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη σε διαφορετικά δοχεία. Καθαρίζουμε τα ξυλάκια καβουριού και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε, το ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε βραστό νερό με ξύδι. Τα κρεμμύδια πρέπει να μαριναριστούν για περίπου 15 λεπτά. Τρία τυριά σε μεγάλο τρίφτη. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τρία στον χοντρό τρίφτη. Στο κέντρο ενός μικρού φαρδύ πιάτου, τοποθετούμε έναν δακτύλιο σερβιρίσματος μέσα στον οποίο απλώνουμε τα παρασκευασμένα προϊόντα με την ακόλουθη σειρά:

  1. Το πρώτο στρώμα είναι οι πατάτες.
  2. Το δεύτερο στρώμα είναι τα αυγά.
  3. Το τέταρτο στρώμα είναι ένα κρεμμύδι.
  4. Το πέμπτο στρώμα είναι τυρί.
  5. Το έκτο στρώμα είναι χόρτα.
  6. Το έβδομο στρώμα είναι τα καρότα.
  7. Το όγδοο στρώμα είναι τυρί.

Αλείφουμε κάθε στρώση του πιάτου με μαγιονέζα. Η τελική σαλάτα πρέπει να αφεθεί να εγχυθεί για τουλάχιστον μία ώρα σε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος. Μετά από αυτό το διάστημα, το δαχτυλίδι μπορεί να αφαιρεθεί και η σαλάτα σερβίρεται στο τραπέζι.

Το ρύζι είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται συχνά σε κάθε είδους σαλάτες. Η σαλάτα Tenderness λοιπόν δεν αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα.


Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 1 πακέτο
  • Καλαμπόκι - 1 κουτί
  • Ρύζι - ½ φλιτζάνι
  • Άνηθος - ½ μάτσο
  • Λευκό κρεμμύδι - ½ τεμ.
  • Αυγά ορτυκιού- για διακόσμηση
  • Αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση

Μαγείρεμα:

Καθαρίζουμε τα καβούρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, πλένουμε και ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να ψηθεί πλήρως, ξεπλένουμε και κρυώνουμε. Στραγγίστε το περιττό υγρό από το καλαμπόκι. Τώρα συνδυάζουμε καλαμπόκι, ρύζι, καβούρια, άνηθο και κρεμμύδια σε ένα δοχείο. Ανακατεύουμε τα πάντα, καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλάτι και ανακατεύουμε ξανά. Βάλτε την έτοιμη σαλάτα σε ένα πιάτο σε όποιο σχήμα σας αρέσει και διακοσμήστε με βραστά αυγά ορτυκιού.

Η σαλάτα Snow Queen είναι η πιο στενή συγγενής της σαλάτας Tenderness. Αυτές οι σαλάτες περιέχουν πολλά παρόμοια συστατικά και παρασκευάζονται με την ίδια τεχνολογία, σε στρώσεις. Παρεμπιπτόντως, πολλές νοικοκυρές είναι σίγουρες ότι η "Βασίλισσα του Χιονιού" είναι μόνο μία από τις ποικιλίες της "Απαλής" σαλάτας.


Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 250 γρ.
  • Ζαμπόν - 200 γρ.
  • Κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.
  • Αυγά - 6 τεμ.
  • Γλυκόξινο μήλο - 1 τεμ.
  • Φιστίκια - 100 γρ.
  • Μαγιονέζα - 350 γρ.
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
  • Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Νερό - ½ 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - ½ κουτ
  • Ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μαγείρεμα:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και το ψιλοκόβουμε. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το νερό, το ξύδι, το αλάτι και τη ζάχαρη και μετά βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό. Πρέπει να το αφήσετε να μαριναριστεί για 15 λεπτά. Καθαρίζουμε ραβδιά καβουριών. Τώρα τα κόβουμε και το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε, καθαρίζουμε και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Οι πρωτεΐνες πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη και οι κρόκοι σε λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίζουμε το μήλο και τρία στον χοντρό τρίφτη. Αλέστε τα φιστίκια με μπλέντερ ή πλάστη. Όλα τα συστατικά πρέπει να τοποθετούνται σε ξεχωριστά δοχεία. Στο δοχείο που βρίσκονται τα καβούρια, οι κρόκοι και το ζαμπόν, βάζουμε μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Τα περιεχόμενα των δοχείων αναμειγνύονται καλά με μαγιονέζα. Τρία επεξεργασμένα τυριά σε χοντρό τρίφτη.

Για να είναι εύκολο να τρίβονται τα τυριά, πρέπει να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να διαμορφώνετε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος.Βάλτε τα υλικά μέσα στο δαχτυλίδι με την εξής σειρά:

  1. Το πρώτο στρώμα είναι επεξεργασμένο τυρί.
  2. Το δεύτερο στρώμα είναι μαγιονέζα.
  3. Το τρίτο στρώμα είναι οι κρόκοι.
  4. Το τέταρτο στρώμα είναι τουρσί κρεμμύδια.
  5. Το πέμπτο στρώμα είναι ραβδιά καβουριών.
  6. Το έκτο στρώμα είναι ένα μήλο.
  7. Το έβδομο στρώμα είναι το ζαμπόν.
  8. Το όγδοο στρώμα είναι τα φιστίκια.
  9. Ένατο στρώμα - πρωτεΐνες

Μετά από περίπου 40 λεπτά, η σαλάτα θα μουλιάσει και το δαχτυλίδι σερβιρίσματος μπορεί να αφαιρεθεί. Η Βασίλισσα του Χιονιού είναι έτοιμη να σερβίρει.

Ένα χαρακτηριστικό της τρυφερής καβουροσαλάτας είναι η σάλτσα με την οποία είναι ντυμένη, δηλαδή ένα από τα συστατικά - σάλτσα σόγιας.


Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 500 γρ.
  • Αυγά - 5 τεμ.
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
  • Φρέσκο ​​αγγούρι - 200 γρ.
  • Μαγιονέζα - 180 γρ.
  • Σάλτσα σόγιας - 10 γρ.
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες
  • Μαϊντανός - 1 μάτσο

Μαγείρεμα:

Καθαρίζουμε τα καβούρια και τα κόβουμε σε κύβους. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στραγγίστε το περιττό υγρό από το καλαμπόκι. Πλένουμε τα αγγούρια και τα ψιλοκόβουμε. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε.

Σε ένα διάφανο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το καλαμπόκι, το αγγούρι, τα βότανα και τα μπαστουνάκια καβουριών. Προϊόντα ανεφοδιασμού καυσίμων σάλτσα μαγιονέζαςκαι ανακατεύουμε καλά. Η σαλάτα είναι έτοιμη!

Η ιδιαιτερότητα αυτού του πιάτου είναι η διακόσμησή του. Αυτή η σαλάτα πρέπει να γαρνίρεται με μαύρες ελιές. Μια τέτοια διακόσμηση όχι μόνο θα ευχαριστήσει το μάτι, αλλά και θα βελτιώσει σημαντικά τη γεύση της σαλάτας.


Συστατικά:

  • Ντομάτες - 2 τεμ.
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Λουκάνικο τυρί - 100 γρ.
  • Κρέας καβουριών - 200 γρ.
  • Μαγιονέζα - 100 γρ.
  • Αλάτι - για γεύση
  • Ελιές - για διακόσμηση

Μαγείρεμα:

Πλένουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε την φλούδα από αυτές και τις κόβουμε σε τακτοποιημένους κύβους. Καθαρίζουμε τα καβούρια και τα κόβουμε σε λωρίδες. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρία στον λεπτό τρίφτη. Καπνιστό τυρίτρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τώρα ας αρχίσουμε να διαμορφώνουμε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μια στρώση ντομάτας σε ένα ρηχό φαρδύ πιάτο, βάλτε ραβδιά καβουριών από πάνω, τα οποία αλείφουμε με μαγιονέζα από πάνω. Στη συνέχεια θα πρέπει να βάλετε μια στρώση αυγά και από πάνω μια στρώση τυρί. Το τελευταίο στρώμα σαλάτας είναι ένα στρώμα μαγιονέζας. Διακοσμούμε τη σαλάτα με ελιές και μυρωδικά.

Αυτή η σαλάτα προορίζεται να σερβίρεται σε παρτίδες. Σερβίρεται σε γυάλινα ποτήρια κοκτέιλ.


Συστατικά:

  • Γαρίδες καθαρισμένες - 200 γρ.
  • Μπαστούνια καβουριών - 100 γρ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Πατάτα - 1 τεμ.
  • Πράσινο κρεμμύδι - 15 γρ.
  • Επεξεργασμένο τυρί - 100 γρ.
  • Μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά, τις κρυώνουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις τρεις στον χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε τα καβούρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τρία τυριά σε χοντρό τρίφτη. Πλένουμε το κρεμμύδι, το στεγνώνουμε και το ψιλοκόβουμε. Σε ποτήρια κοκτέιλ, στρώνουμε τα προϊόντα σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά:

  1. Το πρώτο στρώμα είναι οι πατάτες.
  2. Το δεύτερο στρώμα είναι τα αυγά.
  3. Το τρίτο στρώμα είναι ραβδιά καβουριών.
  4. Το τέταρτο στρώμα είναι ένα κρεμμύδι.
  5. Πέμπτο στρώμα - γαρίδες?
  6. Η έκτη στρώση είναι λιωμένο τυρί.

Καλύπτουμε κάθε στρώση μαρουλιού με αλατισμένη μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι.

Αυτή η σαλάτα έχει ένα μικρό μυστικό. Έχει μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση. Υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να πετύχετε μια τόσο μοναδική γεύση. Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του πρέπει να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη.


Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
  • Αυγά - 5 τεμ.
  • Καρότα - 2 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 100 γρ.
  • Πράσινα - 1 μάτσο
  • Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μαγείρεμα:

Τρία ξυλάκια καβουριών σε λεπτό τρίφτη. Βράζετε τα αυγά και τα καρότα μέχρι να ψηθούν, κρυώσουν, καθαρίσετε και τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη σε ξεχωριστά δοχεία. Τα αυγά πρέπει να χωριστούν σε ασπράδια και κρόκους πριν τα τρίψετε. Τυρί είναι επίσης τρία στον ψιλό τρίφτη.

Τώρα βάλτε τα συστατικά με την ακόλουθη σειρά:

  1. Το πρώτο στρώμα είναι ραβδιά καβουριών.
  2. Το δεύτερο στρώμα είναι πρωτεΐνες.
  3. Το τρίτο στρώμα είναι τα καρότα.
  4. Το τέταρτο στρώμα είναι οι κρόκοι.
  5. Η πέμπτη στρώση είναι τυρί.

Αλείψτε την πρώτη και την τρίτη στρώση με μαγιονέζα. Διακοσμούμε το έτοιμο πιάτο με βότανα. Μετά από περίπου 1 ώρα, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Αυτό το πιάτο έλαβε τέτοια ασυνήθιστο όνομα, λόγω του ότι ένα από τα συστατικά του είναι τα κορεάτικα καρότα. Αυτή δίνει κλασική σαλάταΗ «τρυφερότητα» είναι μια εντελώς διαφορετική, μοναδική γεύση.


Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
  • Καρότα στα κορεάτικα - 200 γρ.
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 γρ.
  • Αυγά - 3 τεμ.
  • Μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Καθαρίζουμε τα καβούρια, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο. Εκεί προσθέτουμε καρότα στα κορεάτικα και καλαμπόκι. Βράστε τα αυγά, κρυώστε, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους και στείλτε τα σε άλλα συστατικά. Τώρα ανακατεύουμε τα περιεχόμενα του δοχείου, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Η σαλάτα "Τρυφερότητα λαχανικών" μαγειρεύεται καλύτερα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Σε αυτές τις περιόδους τα λαχανικά έχουν την πιο έντονη γεύση και, κατά συνέπεια, η σαλάτα αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμη.


Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 100 γρ.
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
  • Ντομάτα - 2 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 50 γρ.
  • Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • Αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρία στον χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε τα ξυλάκια καβουριού και κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Τρία τυριά σε μέτριο τρίφτη. Πλένουμε το αγγούρι και την ντομάτα, αν χρειάζεται, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, τα ραβδιά καβουριών και τη μαγιονέζα. Αλατίστε το μείγμα που προκύπτει για γεύση και ανακατέψτε καλά. Τοποθετούμε το δαχτυλίδι σερβιρίσματος στο κέντρο ενός μικρού φαρδύ πιάτου και βάζουμε τα προϊόντα του μέσα με την εξής σειρά:

  1. Το πρώτο στρώμα είναι αγγούρι.
  2. Το δεύτερο στρώμα είναι μείγμα καβουριού-αυγού.
  3. Το τρίτο στρώμα είναι οι ντομάτες.
  4. Το τέταρτο στρώμα είναι τυρί.

Όταν απλωθούν όλα τα υλικά, αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι σερβιρίσματος και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

Η «τρυφερότητα» με φύκια είναι ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο που δεν είναι οικείο σε καμία νοικοκυρά. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η σαλάτα, εκτός από γεύση, είναι και τρελά υγιεινή.


Συστατικά:

  • Θαλασσινό λάχανο - 150 γρ.
  • Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 γρ.
  • Αυγά - 4 τεμ.
  • Ελαιόλαδο, αλάτι για γεύση

Μαγείρεμα:

Κόβουμε τα καβούρια σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Κόψτε αν χρειάζεται θαλάσσιο λάχανο. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στραγγίξτε τυχόν περίσσεια υγρού από το καλαμπόκι. Τώρα συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται και ανακατεύουμε όλα καλά. Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Αυτή η σαλάτα έχει μια πολύ λεπτή, απαλή και γλυκιά γεύση. Ο συνδυασμός ραβδιών ανανά και καβουριού θα ωραιοποιήσει αυτό το πιάτο.


Συστατικά:

  • Μπαστούνια καβουριών - 400 γρ.
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
  • Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 430 γρ.
  • Αυγά - 5 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 100 γρ.
  • Μαγιονέζα - για γεύση

Μαγείρεμα:

Τρία τυριά σε μεγάλο τρίφτη. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρία στον χοντρό τρίφτη. Στραγγίστε το περιττό υγρό από το καλαμπόκι. Οι ανανάδες βγαίνουν από το βάζο και κόβονται σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε τα καβούρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετούμε κάθε ένα από τα παρασκευασμένα προϊόντα σε ξεχωριστά δοχεία και τα ανακατεύουμε με μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τώρα απλώστε τις στρώσεις σαλάτας σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά:

  1. Το πρώτο στρώμα είναι τα αυγά.
  2. Το δεύτερο στρώμα είναι ανανάς.
  3. Το τρίτο στρώμα είναι ραβδιά καβουριών.
  4. Το τέταρτο στρώμα είναι τυρί.
  5. Το πέμπτο στρώμα είναι καλαμπόκι.
  6. Το έκτο στρώμα είναι τα αυγά.

Διακοσμούμε την έτοιμη σαλάτα με καβούρια και φύλλα μαϊντανού. Καλή όρεξη!

Τρυφερή σαλάτα με καβούρια - κλασική μενού διακοπών. Είναι ωραίο που από μόνο του το κύριο προϊόν για την παρασκευή αυτής της σαλάτας είναι φθηνό, γιατί όχι μόνο οι πλούσιοι, αλλά και οι άνθρωποι με περιορισμένο προϋπολογισμό θέλουν να γιορτάσουν χαρούμενα γεγονότα με μια γιορτή. Ετοίμασε λοιπόν μια νόστιμη σαλάτα και απολαύστε!

Η πιο εύκολη συνταγή σαλάτας «Τρυφερότητα» με καβούρια

Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη εάν οι καλεσμένοι ήρθαν ξαφνικά, θέλετε να τους εκπλήξετε και να τους ταΐσετε εγκάρδια και νόστιμη σαλάτα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα υπάρχει χρόνος για την τοποθέτηση προϊόντων σε στρώσεις.

Συστατικά:

  • 200 γραμμάρια ραβδιά καβουριών?
  • 1 κουτί καλαμπόκι?
  • 3 βραστά αυγά?
  • μισό ποτήρι βρασμένο εύθρυπτο ρύζι.
  • 50 γραμμάρια πράσινα κρεμμυδάκια.
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
  • αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Μαγείρεμα:

Ανοίξτε ένα βάζο με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, στραγγίστε το νερό. Βάλτε τους κόκκους σε ένα μπολ. Αφαιρούμε τα καβούρια από τη συσκευασία, τα ψιλοκόβουμε, τα προσθέτουμε στους κόκκους του καλαμποκιού. Πλένετε τα πράσινα κρεμμύδια, ανακινείτε για να φύγει το περιττό νερό, ψιλοκόψτε. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά με το κέλυφος, ανακατεύουμε το κρεμμύδι και τα αυγά με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε μερικές πρέζες αλάτι και μαύρο πιπέρι στη μαγιονέζα. Ξεπλύνετε το βρασμένο ρύζι, βάλτε το σε ένα σουρωτήρι. Μόλις στεγνώσει ελαφρώς το ρύζι, το προσθέτουμε στη σαλάτα, αλατοπιπερώνουμε με έτοιμη μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Η σαλάτα "Tenderness" με καβούρια είναι έτοιμη, καλό θα ήταν να τη σερβίρετε σε ταρτάκια ή μισά αβοκάντο. Μπορείτε να διακοσμήσετε με κλωναράκια άνηθο, πάντα νεαρά.

Συνταγή σαλάτας "Tenderness" με καβούρια με τυρί και ζαμπόν

Στη δουλειά, αυτή η σαλάτα ονομάζεται επίσης "Σγουρός Καβούρι" - λόγω των χαρακτηριστικών της διακόσμησης. Τώρα εσύ ο ίδιος θα καταλάβεις τα πάντα.

Συστατικά:

  • 200 γραμμάρια ραβδιά καβουριών?
  • 100 γραμμάρια ζαμπόν?
  • 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 2 βραστά αυγά?
  • 2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες?
  • 50 γραμμάρια πράσινα κρεμμυδάκια.
  • μισό ποτήρι μαγιονέζα?
  • αλάτι για γεύση.

Μαγείρεμα

Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τα αυγά, πλένουμε τις ντομάτες και σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε φρέσκο ​​κρεμμυδάκι. Αφαιρέστε τα καβούρια από τη συσκευασία. Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Αυτό θα είναι το πρώτο στρώμα. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο φτερό κρεμμυδιού, αλείψτε με μαγιονέζα και αλάτι. Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες, στρώνουμε την επόμενη στρώση. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις τοποθετούμε πάνω από το ζαμπόν. Λιπάνετε με μαγιονέζα, αλατίστε λίγο. Τρίβουμε το τυρί, το σκεπάζουμε με μια στρώση ντομάτας με μαγιονέζα. Αλείφουμε ξανά τη σαλάτα με μαγιονέζα. Κόψτε τα ραβδιά καβουριού σε λεπτούς δακτυλίους, ξετυλίξτε ελαφρά κάθε δακτύλιο. Διακοσμούμε την κορυφή της σαλάτας με «σγουρά» μπαστουνάκια και σερβίρουμε. Όμορφο και νόστιμο!

Συνταγή σαλάτας "Tenderness" με καβούρια κλασική

Η σύνθεση περιέχει τα πιο παραδοσιακά προϊόντα για σαλάτες σφολιάτας: βραστά καρότα και πατάτες, σκληρό τυρί, αυγά κοτόπουλου και μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα σερβίρεται καλύτερα σε μερίδες, συλλέγοντάς την με μια ειδική αφαιρούμενη πλευρά.

Συστατικά:

  • 150 γραμμάρια ραβδιά καβουριών?
  • 3 μεσαίου μεγέθους πατάτες?
  • 1 μεγάλο καρότο?
  • 5 αυγά?
  • 70 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  • 1 ποτήρι μαγιονέζα?
  • κλαδάκια άνηθου για διακόσμηση.
  • αλάτι για γεύση.

Μαγείρεμα

Βράζουμε πατάτες, καρότα και αυγά. Καθαρίστε τα πάντα. Βγάλτε τα ραβδιά καβουριού από τη συσκευασία, ψιλοκόψτε, απλώστε την πρώτη στρώση. Λιπάνετε με μαγιονέζα, αλάτι. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα βραστές πατάτες, απλώστε το δεύτερο στρώμα. Αλατίζουμε λίγο και αλείφουμε με μαγιονέζα. Τρίψτε πρωτεΐνη βραστά αυγάσε ένα λεπτό τρίφτη, στρώστε πάνω από τις πατάτες, εφαρμόστε μαγιονέζα με ένα πλέγμα. Σαφή βραστά καρότα, τρίβουμε ψιλά, στρώνουμε την επόμενη στρώση. Το αλείφουμε με μαγιονέζα, βάζουμε τον κρόκο αυγού τριμμένο σε λεπτό τρίφτη από πάνω. Απλώστε ξανά μια στρώση μαγιονέζας, διακοσμήστε την κορυφή της σαλάτας με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

Όπως μπορείτε να δείτε, η τρυφερή σαλάτα με καβούρια μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Παρεμπιπτόντως, η διακόσμηση της σαλάτας σύμφωνα με το γούστο σας είναι επιθυμητή και ακόμη απαραίτητη. Προσφέρω μια από τις επιλογές για διακόσμηση.


Καβουροσαλάτα - ένα πιάτο που ρίζωσε εύκολα βιβλίο μαγειρικήςπολλές νοικοκυρές και σε πλήρη δόξα στολίζει τα γιορτινά τραπέζια σχεδόν κάθε σπιτιού. Αυτό ήταν αναμενόμενο. Άλλωστε, η καβουροσαλάτα είναι η ίδια η περίπτωση που μπορείτε να συνδυάσετε διαφορετικά λαχανικάκαι ακόμη και φρούτα με κύριο συστατικό - ραβδιά καβουριών. Αυτή είναι μια νόστιμη και εξαιρετική σαλάτα με ασυνήθιστη γεύση. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με τη διακόσμηση του πιάτου - μπορείτε απλά να καρυκεύσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα και να ανακατέψετε ή μπορείτε να διακοσμήσετε φουσκωτό πιάτο. Μόνο ένα πρωτότυπο πιάτο με εκπληκτική γεύση μπορεί να εντυπωσιάσει τους επισκέπτες.

Καβουροσαλάτα με τυρί - προετοιμασία προϊόντων και σκευών

Τα ξυλάκια καβουριού είναι το κύριο συστατικό που δίνει στη σαλάτα αυτή τη χαρακτηριστική γεύση που είναι τόσο οικεία και ευχάριστη σε πολλούς μανιώδεις μάγειρες. Είναι με αυτή τη γεύση που πολλοί προσωποποιούν τόσο σημαντικές ημερομηνίες όπως Νέος χρόνος, γενέθλια και οικογενειακές διακοπές.

Το κύριο πλεονέκτημα των ραβδιών καβουριών είναι ο συνδυασμός με ένα διαφορετικό σύνολο συστατικών - κρέας, λαχανικά και ακόμη και ζουμερά φρούτα, για παράδειγμα, καβουροσαλάτα με τυρί και μήλα - μια φαντασία γεύσης και φρέσκου αρώματος.

Συχνά, κονσερβοποιημένα συστατικά - καλαμπόκι και μπιζέλια - χρησιμοποιούνται σε συνταγές για την παρασκευή καβουροσαλάτας με τυρί. Σε αυτή την περίπτωση, το υγρό στραγγίζεται και τα προϊόντα πλένονται επιπλέον.

Συνταγές για καβοσαλάτα με τυρί:

Συνταγή 1: Καβοσαλάτα με τυρί

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος καβοσαλάτας δεν προβλέπει πλούσιο σετ προϊόντων, η σαλάτα είναι φουσκωτή και δίνεται μεγαλύτερη έμφαση στο σχέδιο του πιάτου. Το μαρούλι στοιβάζεται σε στρώσεις και είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό δαχτυλίδι που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε σαλάτες αυτού του είδους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό ταψί, το οποίο θα μεγιστοποιήσει την εμφάνιση της σαλάτας.

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • 200 g - ραβδιά καβουριών?
  • 100 g - τυρί?
  • 4 πράγματα. - αυγό?
  • 3 τεμ. - καρότο;
  • 50 ml - μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το μυστικό της καβοσαλάτας με τυρί βρίσκεται στη μαγιονέζα - πρέπει να είναι καλή και Ποιοτικό προϊόνΜε φυσικά συστατικά. Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή στα ραβδιά καβουριών, πριν το κόψετε σε σαλάτα, πρέπει να αφήσετε τα μπαστουνάκια να ξεπαγώσουν καλά όταν θερμοκρασία δωματίου. Ας ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε καβουροσαλάτα με τυρί βράζοντας αυγά και καρότα. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από το φαγητό μέχρι να γίνει. Αφού καθαρίσουμε, τρίβουμε τα καρότα με τα αυγά σε χοντρό τρίφτη, αλλά σε χωριστά σκεύη.

Τα αποψυγμένα ραβδιά καβουριών κόβονται σε κύβους και το σκληρό τυρί τρίβεται - εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τη μικρή όσο και τη μεγάλη πλευρά - κατά την κρίση του σεφ μαγειρικής.

Έτσι, παίρνουμε το δαχτυλίδι και απλώνουμε τα συστατικά με τη σειρά - ραβδιά καβουριών, μαγιονέζα, καρότα, και πάλι λίγη μαγιονέζα. Το τρίτο στρώμα πηγαίνει στα τσιπς τυριού, δεν μπορείτε να αφήσετε το τυρί και να απλώσετε ένα αρκετά πυκνό στρώμα, το οποίο θα βελτιώσει μόνο τη γεύση της καβουροσαλάτας με τυρί. Βάλτε τα τριμμένα αυγά πάνω από το τυρί, επεξεργαστείτε ξανά με μαγιονέζα. Το δαχτυλίδι αφαιρείται λίγο πριν το σερβίρισμα του πιάτου. Πρέπει όμως πρώτα να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3-4 ώρες για εμποτισμό.

Συνταγή 2: Καβοσαλάτα με τυρί και μήλα

Το τυρί και τα μήλα είναι ένας ενδιαφέρον συνδυασμός, που σημαίνει ότι σήμερα οι καλεσμένοι σας θα απολαύσουν ένα τρελά νόστιμο γεύμα. Όταν επιλέγετε μήλα, προτιμήστε τα γλυκόξινα φρούτα, είναι πιο ζουμερά και μπορούν να διακοσμήσουν τη γεύση της σαλάτας.

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • 300 g - ραβδιά καβουριών?
  • 2 τεμ. - μήλα?
  • 5 κομμάτια. - αυγό?
  • 150 g - τυρί;
  • 1 PC. - κρεμμύδι?
  • 200 ml - μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Όσο ξεπαγώνουν τα ραβδιά καβουριού, βάζετε τα αυγά να βράσουν. Αφού καθαρίσουμε και τρίψουμε στον τρίφτη. Λάβετε υπόψη ότι ο κρόκος και η πρωτεΐνη τρίβονται σε ξεχωριστά πιάτα.

Το μήλο μπορεί να ξεφλουδιστεί, ή μπορείτε να το αφήσετε έτσι. Το κύριο πράγμα είναι να αφαιρέσετε τον πυρήνα και να τρίψετε από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Διαφορετικά, τα μήλα θα βγάλουν πολύ χυμό, που μπορεί να χαλάσει την εμφάνιση της καβουροσαλάτας με τυρί.

Το τυρί, μπορεί να είναι ρωσικό, ή άλλο είδος σκληρού τυριού, είναι τριμμένο. εραστές επεξεργασμένο τυρίΜπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας υλικό σε αυτή τη σαλάτα. Για να γίνει αυτό, τα τυρόπηγμα τοποθετούνται στην κατάψυξη και τρίβονται μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Όπως και η προηγούμενη καβουροσαλάτα με τυρί, αυτό το πιάτο στοιβάζεται επίσης σε στρώσεις - ασπράδια αυγών, ραβδιά καβουριών, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μήλο, τυρί και κρόκοι αυγών. Όσοι τους αρέσουν οι καλά μουσκεμένες σαλάτες μπορούν να επικαλύψουν κάθε στρώση με μαγιονέζα, όσοι προτιμούν τις λιγότερες σαλάτες με πολλές θερμίδες μπορούν να επικαλύψουν τις στρώσεις μόνο 2 φορές. Έτσι, η τελευταία στρώση δίνεται στον κρόκο του αυγού. Δεν μπορείτε να το αλείψετε με μαγιονέζα, αλλά χρησιμοποιήστε το τόσο ως τελική στρώση καβουροσαλάτας όσο και ως διακόσμηση για ένα μαγειρεμένο πιάτο.

Συνταγή 3: Καβουροσαλάτα με τυρί και κουνουπίδι

Άλλη μια μοναδική σαλάτα φτιαγμένη με μοντέρνα υλικά. Για παράδειγμα, το εσθονικό τυρί - τα μπαχαρικά αυτού του προϊόντος μπορούν να αλλάξουν ριζικά τη γεύση της καβουροσαλάτας με τυρί, ειδικά αν το κουνουπίδι εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στη συνταγή. Σε γενικές γραμμές, ένα ενδιαφέρον σύνολο προϊόντων, ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε.

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • 300 g - κουνουπίδι?
  • 100 g - ραβδιά καβουριών?
  • 100 ml - μαγιονέζα;
  • 2 τεμ. - αυγό?
  • 150 g - εσθονικό τυρί.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Στη διαδικασία, χρειαζόμαστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Είναι αλήθεια ότι τα συστατικά μπορούν να κοπούν με το χέρι, αλλά είναι καλύτερα να αφήσετε την τεχνική να λειτουργήσει λίγο. Έτσι, ξεπαγωμένα μπαστούνια και κουνουπίδιαλέστε ελαφρά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από μαχαίρια και εξαρτήματα. Αλλά μην αλέθετε υπερβολικά τα προϊόντα.

Παίρνουμε εσθονικό τυρί, αλλά αν δεν υπάρχει, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο είδος. Το τυρί είναι τριμμένο, καθώς και τα βραστά καθαρισμένα αυγά. Ανακατεύουμε τη σύνθεση της σαλάτας. Περιχύνουμε με μαγιονέζα και σερβίρουμε γιορτινό τραπέζι. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτής της σαλάτας είναι ότι μπορεί να καρυκευτεί με ελαιόλαδο.

Συνταγή 4: Καβουροσαλάτα με τυρί και ντοματίνια

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • 250 g - ραβδιά καβουριών?
  • 10 κομμάτια. - ντοματίνια
  • 150 ml - μαγιονέζα;
  • 1 PC. - αγγούρι?
  • 70 g - τυρί;
  • 1 κουτ - μουστάρδα?
  • 1 αγ. μεγάλο. - κέτσαπ
  • 150 g - μαρούλι Iceberg.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σημειώνουμε αμέσως ότι τα προϊόντα για αυτή τη σαλάτα κόβονται μεγαλύτερα από ό,τι σε άλλες περιπτώσεις. Μπαστούνια καβουριών - φέτες, αγγούρια σε μεγάλους κύβους, ντομάτες χωρίζονται σε τέταρτα. Παίρνουμε φρέσκα φύλλα μαρουλιού και τα σκίζουμε με τα χέρια μας. Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα προϊόντα, και τρίβουμε το τυρί. Επιπλέον, μικρές μπάλες μπορούν να γίνουν από τυρί, αυτό θα χρησιμεύσει περισσότερο για τη διακόσμηση της σαλάτας ή μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο στα κοινά συστατικά. Ξεχωριστά, ετοιμάζετε τη σάλτσα - ανακατεύετε τη μουστάρδα, την κέτσαπ και τη μαγιονέζα. Ντύστε τη σαλάτα και απολαύστε την πιο λεπτή γεύσηκαβουροσαλάτα με τυρί.

Συνταγή 5: Καβοσαλάτα με τυρί και καλαμπόκι

Θα ολοκληρώσουμε τη γνωριμία μας με την καβουροσαλάτα με τυρί με τα περισσότερα απλή συνταγήπου χρειάζεται ελάχιστο χρόνο για να προετοιμαστεί. Πάρτε το σε λειτουργία, θα βοηθήσει ιδιαίτερα σε περιπτώσεις άφιξης απροσδόκητων επισκεπτών.

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • 1 κουτί - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
  • 1 μάτσο - πράσινο κρεμμύδι?
  • 300 g - ραβδιά καβουριών?
  • 100 g - τυρί?
  • 100 ml - μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Όλα είναι εξαιρετικά απλά - κόβουμε τα καβούρια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε το τυρί και στραγγίζουμε το υγρό από το καλαμπόκι. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με άνηθο.

Η καβουροσαλάτα με τυρί μπορεί να συγκριθεί με τη σαλάτα Olivier, η οποία έχει ήδη γίνει αναπόσπαστο μέρος της Πρωτοχρονιάτικα γλέντια. Μόνο στην περίπτωση της καβουροσαλάτας, είναι μια σαλάτα με λιγότερο θερμίδες, αλλά πιο γευστική.