Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε τα περισσότερα απλές συνταγέςπιάτα που παρασκευάζονται, ας πούμε, επάνω βιαστικά, πολύ γρήγορα, σχεδόν στο τρέξιμο. Είναι κατάλληλα για πολυάσχολες νοικοκυρές, φοιτητές που χρειάζονται ένα γρήγορο σνακ πριν τις διαλέξεις ή εργένηδες, για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Όπως, για παράδειγμα, αυτό είναι απίστευτα νόστιμο, και παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα!

Οι συνταγές είναι απλές, εύκολες στην εφαρμογή, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να τις χειριστεί, οι αρχάριες νοικοκυρές θα βρουν επίσης τις πιο απλές συνταγές που κάποτε ξεκίνησα από πολύ μικρή και μικρή, όταν δεν ήξερα καν να μαγειρεύω πατάτες και ομελέτα. Ξεκινάμε;

Ποιος δεν ξέρει ότι το παντζάρι είναι πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό; Αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί πώς να μαγειρεύουν νόστιμες σαλάτες με αυτό. Συνδυάζουμε, λοιπόν, όπως λένε, το ευχάριστο με το χρήσιμο και τροφοδοτούμε το νοικοκυριό με υγιεινό, νόστιμο φαγητό. Συνταγές, χρήσιμες και απλές,

Φωτεινό, νόστιμο, απλό, γρήγορο - έτσι μπορείτε να χαρακτηρίσετε αυτό το νόστιμο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, τρώγεται γρήγορα και θα αρέσει στα παιδιά και στον σύζυγο και θα το φάνε μόνοι σας με ευχαρίστηση. Σας συνιστούμε να δοκιμάσετε να ψήσετε αυτό το υπέροχο κέικ, μπορείτε να μαζέψετε οποιαδήποτε μούρα.


Όχι μόνο απλές και νόστιμες, αλλά και πολύ υγιεινές σαλάτες με άγριο σκόρδο σίγουρα θα σας αρέσουν! Ένα σωρό βιταμίνες, φρεσκάδα και ελαφρότητα - τι άλλο χρειάζεται ένα σώμα κουρασμένο μετά τον χειμώνα; Σας συνιστώ να περάσετε και να δείτε πώς να τα μαγειρέψετε - όλα είναι απλά!


Εάν θέλετε να έχετε ένα γρήγορο σνακ με ένα ποτήρι τσάι ή γάλα ή να δώσετε στο παιδί σας ένα γεύμα για το σχολείο, μπορείτε να μαγειρέψετε από ζύμη μαγιάςαυτά είναι αέρινα ψωμάκια ζάχαρης. Είναι πολύ απλό και γρήγορο, εύκολη συνταγήκαι για όλους.

Αυτή η σούπα, πηχτή και χορταστική, οι Ιταλοί μαγειρεύουν παντού και σε κάθε επαρχία έχει τη δική της, ακόμη και κάθε Ιταλός μάγειρας θα τη μαγειρέψει με τον τρόπο του. Αλλά υπάρχουν αμετάβλητα μυστικά ενός πραγματικού minestrone - μάθετε τώρα.

Αφήστε αυτό το κέικ να φαίνεται μη ελκυστικό - αλλά τι νόστιμο είναι! Και δεδομένου ότι παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά, και αποδεικνύεται απλά υπέροχο, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το μαγειρέψετε για πρωινό για το νοικοκυριό σας ή για δείπνο. Τα πιο απλά προϊόντα, 19 λεπτά - και το κέικ σας ψήνεται, άλλα 20 λεπτά - και ήδη το τρώτε!


Το ίδιο το slow cooker βοηθάει πολύ και βοηθάει να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα και στη δουλειά σας. Επομένως, το μαγείρεμα σε αυτό είναι ευχάριστο και εύκολο, μπορείτε γρήγορα, χωρίς να ενοχλείτε, να μαγειρέψετε ένα υπέροχο πλούσιο πρωινό το πρωί ή να ταΐσετε γρήγορα την οικογένειά σας το απόγευμα. Το κρέας με πατάτες είναι εξίσου εύκολο στην προετοιμασία - ελάχιστη προσπάθεια, ένα κομμάτι κρέας, καρότα, πατάτες, πιπεριές - και έχετε μια εξαιρετική νόστιμο πιάτοπου θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι.


Αυτά τα μικρά cupcakes, που ονομάζονται muffins (προερχόμενα από αμερικανικό πιάτο), είναι νόστιμα! Παρασκευάζονται πολύ απλά, νόστιμα, τρυφερά, για τσάι ή ένα ποτήρι γάλα για πρωινό - ωραίο πράγμα. Τα παιδιά σας θα το λατρέψουν αυτό απλά αρτοσκευάσματακαι μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο σχολείο.


Το πιο εύκολο πρωινό που μπορεί κανείς να φανταστεί. Κυριολεκτικά 10 λεπτά για να μαγειρέψετε κρουτόν, να ετοιμάσετε τσάι - και αυτό είναι όλο, μπορείτε να έχετε ένα πλούσιο πρωινό πριν από μια εργάσιμη ημέρα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά κομμάτια ψωμί, ένα κομμάτι τυρί και λουκάνικα και μερικά αυγά. Και αν δεν υπάρχει λουκάνικο και τυρί, θα λειτουργεί ακόμα γρήγορο πρωινό.


Αυτές οι τηγανίτες μήλου με γάλα και κρέμα γάλακτος, με την προσθήκη κανέλας είναι νόστιμες και τρυφερές, ετοιμάζονται εύκολα και τρώγονται αμέσως! Ένα εξαιρετικό πιάτο πρωινού παιδικό μενούή για ένα σνακ με ένα φλιτζάνι τσάι ή ένα ποτήρι γάλα. Συνταγή για παρακολούθηση


Πολλοί από εμάς λατρεύουν τα νόστιμα πικάντικα κράκερ για μπύρα και τα παιδιά γενικά κουβαλούν αυτό το βούρκο που αγοράζεται από το κατάστημα γεμάτο με επιβλαβή πρόσθετα όλη την ώρα. Να αποφύγω βλαβερές συνέπειεςόλα τα είδη πρόσθετων, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε κράκερ με οποιαδήποτε καρυκεύματα στο σπίτι. Τα παιδιά μπορούν να τα φάνε. στους άντρες θα αρέσουν με μπύρα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μπιζελόσουπα. δείτε τη συνταγή


Αγαπάς ζυμαρικάπως τους αρέσουν οι Ιταλοί; Είναι απίθανο, ωστόσο, να μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε ένα νόστιμο γεύμα στο σπίτι σύμφωνα με τις συνταγές μας. σπιτικά νουντλςή αληθινό Ιταλικά ζυμαρικάμε γαρίδες. ντομάτες, κολοκυθάκια και τυρί. Δεν πιστεύεις;


Προτείνουμε να εξετάσουμε 4 τύπους σάντουιτς - με παπαλίνα, τριμμένες πατάτες, συκώτι και πάστα φασολιών. Απλό, χορταστικό, νόστιμο και όχι ακριβό, εξαιρετική επιλογήπρωινό ή βραδινό. Επίσης, προσθέτοντας μια σαλάτα, μπορείτε να έχετε με επιτυχία ένα σνακ στο μεσημεριανό γεύμα.


Οι συνταγές για smoothie είναι αρκετά εύκολες στην προετοιμασία, νόστιμες και υγιεινές. Απλά πρέπει να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα, λίγα λεπτά - και ένα υπέροχο ποτό είναι έτοιμο! Τα παιδιά θα το πιουν με ευχαρίστηση και οι ενήλικες είναι απίθανο να αρνηθούν μια τέτοια λιχουδιά.


Μια απλή συνταγή για πίτσα, νόστιμη, γρήγορη στην προετοιμασία, με φθηνά προϊόντα. Μαγειρέψτε για το νοικοκυριό σας, θα σας είναι ευγνώμονες, ειδικά τα παιδιά αγαπούν τέτοια πιάτα, ευχαριστήστε τα. Η συνταγή της ζύμης δεν είναι περίπλοκη, παρασκευάζεται γρήγορα, πολύ νόστιμη, προτείνουμε.


Η προετοιμασία ενός τέτοιου μπορς είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Το κυριότερο είναι ότι το κοτόπουλο δεν αποδεικνύεται συνταξιούχος, διαφορετικά θα περιμένετε πολύ για να είναι έτοιμο το μπορς. Κατ 'αρχήν, αν δεν ξέρετε πόσο χρονών πήρατε το κοτόπουλο, απλά βράστε το εκ των προτέρων, ώστε να έχετε ήδη έτοιμο ζωμό και σχεδόν έτοιμο κρέας για το μαγείρεμα του μπορς, τότε θα έχετε χρόνο να ταΐσετε το νοικοκυριό σας για δείπνο.

Στον σύγχρονο κόσμο των ταχυτήτων και της σταθερής πίεσης χρόνου, όλο και πιο συχνά βρισκόμαστε στο δίλημμα «Πώς να μαγειρέψουμε γρήγορα νόστιμα και θρεπτικά φαγητά;». Μια ειδική επιλογή απλών συνταγών από τον ιστότοπο θα σας βοηθήσει να λύσετε αυτή τη δύσκολη ερώτηση.

τηγανητές κολοκύθες

Η κολοκύθα είναι ένα ευέλικτο φρούτο, μπορεί να βραστεί, να τηγανιστεί, να ψηθεί και αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον - κατά κανόνα, όλα τα πιάτα με κολοκύθα είναι γρήγορα, νόστιμα και υγιεινά. Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτήν την εξαιρετικά απλή και γρήγορη συνταγή. Αυτές οι τηγανίτες είναι ασυνήθιστα τρυφερές και αέρινες, λιώνουν στο στόμα σας και κανέλα και τριμμένη μοσχοκάρυδοτους δίνεται η γεύση ανατολίτικων γλυκών.

Γρεχανική - μια νόστιμη και οικονομική συνταγή

Φαίνεται ότι τι μπορεί να μαγειρευτεί από ένα μικρό κομμάτι κιμά; Αποδεικνύεται ότι με μόνο 300 γραμμάρια κιμά και μερικές κουταλιές της σούπας φαγόπυρο, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο και πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Δεν πιστεύεις; Κοιταξε και μονος σου))). Εξετάζουμε μια απλή συνταγή για Έλληνες.


απλό και νόστιμη συνταγήζυμαρικά με μπρόκολο, πιπεριά κόκκινη σαλάτα και τυρί. Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα, αποδεικνύεται απίστευτα όμορφο και νόστιμο, δεν χρειάζεστε καν κρέας ... Ένα εξαιρετικό γεύμα, χορταστικό, φθηνό και υγιεινό! Η ποσότητα του τυριού μπορεί να μειωθεί, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου μειώνεται σημαντικά. Εμείς κοιτάμε.

Απλό και νόστιμο - ναυτικό ζυμαρικό

Εύκολη συνταγή για παέγια

Απλό πιάτο - τηγανητές πατάτες με μανιτάρια

Ποιος δεν λατρεύει τις τηγανητές πατάτες; Ναι, το λατρεύουν όλοι, ειδικά με τα μανιτάρια. Τα μυρωδάτα μανιτάρια μαζί με τις τραγανές πατάτες είναι το όνειρο κάθε γκουρμέ. Και ακόμη κι αν κάνετε δίαιτα, μπορείτε ακόμα να αντέξετε οικονομικά λίγα, γιατί τα φρεσκομαγειρεμένα τρόφιμα από φυσικά προϊόντα κάνουν καλό μόνο στον οργανισμό. Και για να μετατρέψετε γρήγορα τις θερμίδες σε καθαρή ενέργεια, προσθέστε πατάτες με σαλάτα λαχανικών.

Μια απλή και υγιεινή συνταγή - στιφάδο λάχανο

Όλοι αγαπούν το στιφάδο λάχανο. Γυναίκες για πρακτικότητα, γιατί το στιφάδο λάχανο είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για πιάτα κρέατος, αξεπέραστη γέμιση για πίτες, και είναι χαμηλή σε θερμίδες, δεν θα κάνει κακό στη μέση. Οι άνδρες σέβονται επίσης αυτό το προϊόν, ειδικά για ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος ... Δεν θα μιλήσω για την οικονομική προσιτότητα και τη χρησιμότητα του λάχανου, όλοι το γνωρίζουν ούτως ή άλλως. Εδώ είναι αυτό για το οποίο θα μιλήσω, πρόκειται υπέροχη συνταγή βραστό λάχανο. Όλα είναι πολύ απλά, αλλά το λάχανο αποδεικνύεται, αγαπητή μητέρα, πόσο νόστιμο και ζουμερό.

Ένα απλό και πρακτικό πιάτο - φαγόπυρο με κιμά

Υπάρχουν σχεδόν επιστημονικές πραγματείες για το πώς να μαγειρεύετε σωστά το χυλό φαγόπυρου, αλλά δεν θα σας κουράσω με μια βαρετή θεωρία))), αλλά απλά θα μοιραστώ τη συνταγή για ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα - εύθρυπτο χυλό φαγόπυρου.
Αυτό το χυλό αποδεικνύεται νόστιμο, τρυφερό και ζουμερό, επιπλέον, παρασκευάζεται με κιμά, επομένως δεν χρειάζεται να τηγανίζετε επιπλέον κοτολέτες ή μπριζόλες. Για περίπου μισή ώρα θα ετοιμάσετε ένα νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό γεύμα.

Εύκολη συνταγή για επιδόρπιο - Delicate No Bake Cheesecake

Δοκιμάστε αυτό το εξαιρετικά τρυφερό και νόστιμο σπιτικό τυρόπιτα. Διαφορετικός κλασική συνταγήΑυτό το cheesecake μαγειρεύεται κρύα χωρίς ψήσιμο.
Προετοιμαστείτε και θα δείτε μόνοι σας ότι αυτό επιδόρπιο τυρόπηγμαάξιος του ύψιστου επαίνου. Λοιπόν, αν θέλετε να δώσετε στο cheesecake σας μια ιδιαίτερη γεύση, τότε προσθέστε λίγο αρωματικό ποτό στη μάζα τυριού, για παράδειγμα, Amaretto ή το ξύσμα ενός λεμονιού ή πορτοκαλιού.


Τορτίγια με πατάτες...
Δαχτυλίδια καλαμαριού...
Ρύζι Κουβανέζικο...

ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΚΑΙ ΣΟΥΠΕΡ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΙΑΤΑ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ

Πρέπει να ετοιμάζετε φαγητό κάθε μέρα. Στην εποχή μας με γρήγορους ρυθμούς, όταν πρακτικά δεν υπάρχει χρόνος για αυτό, θέλει κανείς, ωστόσο, να ευχαριστήσει τόσο τον εαυτό του όσο και τους αγαπημένους στην καρδιά με κάτι νόστιμο.

Τα πιάτα για κάθε μέρα δεν είναι μόνο τυπικό μπορς, σούπα ή πατάτες, κάθε φορά που υπάρχει η ευκαιρία να εκπλήξετε το νοικοκυριό προσθέτοντας λίγη φαντασία και υπομονή στην καθημερινή διατροφή.

Όπως γνωρίζετε, μια γυναίκα μπορεί να κάνει τρία πράγματα από το τίποτα: ένα χτένισμα, ένα σκάνδαλο και μια σαλάτα. Φυσικά, μπορείτε να κάνετε απλή σαλάτααπό λάχανο, καρυκεύοντάς το ηλιέλαιο, αλλά αξίζει να προσθέσετε λίγο εξωτικό σε αυτό - γαρίδες ή τρούφες, και ένα απλό πιάτο για κάθε μέρα θα γίνει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Μην περιοριστείτε σε απλά ομελέτα, μην στερήσετε το νοικοκυριό σας από την ευχαρίστηση να φάτε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πιάτα παρασκευασμένα με αγάπη!

Κάντε καταπληκτικά νόστιμα κέικΗ καθημερινότητα δεν είναι πραγματικά πρόβλημα εκτός και αν απαιτούν ψήσιμο. Έτσι μπορείτε να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας καθημερινά με γλυκά. Απλά πρέπει να κατανοήσετε τα μικρά γαστρονομικά μυστικά για να γίνετε πραγματικά νόστιμα.

Η κατανόηση της τέχνης της εκπληκτικής μαγειρικής είναι στη δύναμη κάθε μέσης γυναίκας. Δεν είναι απαραίτητο να είσαι σούπερ οικοδεσπότης, απλά πρέπει να ονειρευτείς λίγο, και το πιο σημαντικό - να έχεις την επιθυμία να εκπλήξεις και όλα θα πάνε καλά!

Από κοτόπουλο, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά ενδιαφέροντα και πρωτότυπα πιάτα. Αυτή είναι η συνταγή γρήγορο φαγητό. Θα χρειαστείτε μεσογειακά μπαχαρικά και καρυκεύματα. Μπούτια κοτόπουλουπροετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο έχουν λεπτή γεύση. Το κύριο μυστικό του πιάτου βρίσκεται στην προετοιμασία μιας αρωματικής μαρινάδας.

Γρήγορες Συνταγέςγια κάθε μέρα πρέπει να είναι στο οπλοστάσιο κάθε μάγειρα. Είναι πολύ εξυπηρετικοί! Τέτοιες συνταγές για αρχάριους είναι ιδιαίτερα καλές - απλές, ανεπιτήδευτες και το αποτέλεσμα είναι σχεδόν άμεσο.

Φτερούγες κοτόπουλουψημένο σε σιρόπι λεμονιού

Συστατικά:
500 γρ φτερούγες κοτόπουλου,
200 γρ ζάχαρη
500 ml νερό
3 λεμόνια.

Μαγείρεμα:
Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι από νερό και ζάχαρη, προσθέτουμε λεμόνια κομμένα στη μέση και βράζουμε για 20 λεπτά. Τρίβουμε τις φτερούγες κοτόπουλου με πιπέρι, τις βάζουμε σε ταψί και περιχύνουμε με το έτοιμο σιρόπι μαζί με τα λεμόνια. Ψήνουμε τις φτερούγες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 35 λεπτά.

Γρήγορη ψαρόπιτα

Συστατικά:
1 στοίβα κεφίρ,
1 αυγό
1 στοίβα αλεύρι,
½ κουτ σόδα,
1 κουτάκι saury σε λάδι,
2 αυγά βραστά
χόρτα,
τυρί.

Μαγείρεμα:
Ανοίγουμε ένα βάζο με κονσέρβα, βάζουμε το περιεχόμενό του σε ένα βαθύ μπολ και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα αυγά, χόρτα (πράσινα κρεμμυδάκια και άνηθο) στο ψάρι και ανακατεύουμε καλά. Ανακατεύουμε το κεφίρ, το αλεύρι, το αυγό, τη σόδα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χύστε έξω έτοιμη ζύμησε μια βαθιά φόρμα, αλειμμένη με λάδι. Βάζουμε τη γέμιση πάνω από τη ζύμη αφήνοντας 1 εκ. από την άκρη. Τοποθετούμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC και ψήνουμε για 25-30 λεπτά μέχρι να γίνει.

Ομελέτα με πράσινα φασόλια

Συστατικά:
300 γραμμάρια πράσινα φασόλια (κατεψυγμένα)
1 κρεμμύδι
1 μεγάλη ντομάτα,
1 κ.γ μαϊντανός ψιλοκομμένος,
2 αυγα,
50 ml κεφίρ,
φυτικό λάδι,
αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Πλένουμε τα φασόλια, κόβουμε τις ουρές, τα κόβουμε σε κομμάτια, τα βουτάμε σε βραστό νερό για 5-7 λεπτά και τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε τα φασόλια στο κρεμμύδι, τριμμένα χοντρό τρίφτηντομάτα και μαϊντανό. Αλατίστε, ανακατέψτε, βάλτε σε ένα ταψί και ρίξτε ένα μείγμα χτυπημένων αυγών με κεφίρ. Ψήνουμε την ομελέτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºС μέχρι να ροδίσει.


«Φωλιές» με γέμιση κρέατος

Συστατικά:
έτοιμος φιδέ "φωλιές",
500 γρ κιμά,
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 σκελίδες σκόρδο
σκληρό τυρί, καρυκεύματα, πάστα ντομάτας - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Γεμίζουμε τις φωλιές του φιδέ σφιχτά με κιμά. Τρίβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Στο τέλος προσθέστε τοματοπολτός, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε λίγο. Βάζετε τα τηγανητά λαχανικά σε ένα τηγάνι με φαρδύ πάτο, απλώνετε τις γεμιστές «φωλιές» χαλαρά, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο σκόρδο και καρυκεύματα από πάνω και ρίχνετε βραστό νερό στο πάνω επίπεδο των «φωλιών». Αφήνουμε να πάρει βράση, αλατίζουμε και σιγοβράζουμε ακάλυπτα για 5 λεπτά και μετά σκεπάζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το πιάτο να βράσει για 10 λεπτά κάτω από το καπάκι. Στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε τις «φωλιές» με τριμμένο τυρί.

Τηγανίτες για τυρί και τυρί

Συστατικά:
90 γρ τυρί κότατζ,
2 αυγα,
1 στοίβα κεφίρ ή γιαούρτι
2 κ.σ Σαχάρα,
4 κ.σ αλεύρι,
50-70 γραμμάρια σκληρού τυριού,
άλας.

Μαγείρεμα:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το κεφίρ και ανακατεύουμε. Πολτοποιήστε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι απευθείας στο μπολ με τη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, αλατίστε λίγο. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το προσθέτουμε στη ζύμη. Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να γίνει σαν τηγανίτες. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν.


Κλειστή πίτσα με ζαμπόν και αγγούρια

Συστατικά:
350 γρ αλεύρι
1 στοίβα κεφίρ,
100 γρ βούτυρο,
½ κουτ σόδα,
½ κουτ χυμό λεμονιού
1 πρέζα αλάτι και ζάχαρη,
μαϊντανός.
Για γέμιση:
1 κ.γ κέτσαπ,
1 κ.γ μαγιονέζα,
2 λάμπες
3 αγγουράκια τουρσί,
200 γρ ζαμπόν
200 γρ λουκάνικα
100 γρ τυρί.

Μαγείρεμα:
Ανακατέψτε το κεφίρ με τη σόδα, ρίξτε χυμό λεμονιού. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη, προσθέτουμε στο κεφίρ και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύοντας συνεχώς τη μάζα του κεφίρ, ρίξτε σταδιακά αλεύρι σε αυτό. Ζυμώνουμε μια μαλακή ελαστική ζύμη. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Για τη γέμιση κόβουμε το λουκάνικο, το ζαμπόν, το κρεμμύδι και το αγγούρι σε μικρά κυβάκια. Ανοίγουμε τη ζύμη σε δύο ίσους κύκλους, τους βάζουμε σε ένα ταψί. Λιπάνετε το ένα μισό από τους κύκλους με κέτσαπ, το άλλο με μαγιονέζα. Βάζουμε τη γέμιση στα αλειμμένα με κέτσαπ μισά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, σκεπάζουμε με το δεύτερο μισό και τσιγαρίζουμε απαλά τις άκρες. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο στους 200ºC για 15-20 λεπτά. Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με βότανα και αγγούρια όπως θέλετε.

ψημένα κουνουπίδιμε κρέμα γάλακτος

Συστατικά:
1 κεφάλι κουνουπίδι,
200 γρ κρέμα γάλακτος 10%,
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουτ αλεύρι,
1 κ.γ βούτυρο,
50 γρ τυρί τριμμένο
χόρτα.

Μαγείρεμα:
Αποσυναρμολογούμε τα λάχανα σε ταξιανθίες και τα βουτάμε σε βραστό αλατισμένο νερό για 3-5 λεπτά, τα διπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε το λάχανο σε αυτό σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Για να ετοιμάσουμε την κρεμώδη γέμιση, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το ψιλοκομμένο γαρύφαλλο και το αλεύρι σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατεύουμε καλά για να μην υπάρχουν σβώλοι. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα πάνω στο λάχανο και ζεσταίνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Βάλτε το λάχανο στη γέμιση σε ταψί, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο να ροδίσει. Σερβίρετε πασπαλισμένο με μυρωδικά.


Κεφτεδάκια κοτόπουλου με δαμάσκηνα

Συστατικά:
400 γρ κιμά κοτόπουλου,
100 γρ δαμάσκηνα,
1 αυγό
καρύκευμα λυκίσκου-σουνέλι,
άλας.

Μαγείρεμα:
ΣΤΟ κιμάς κοτόπουλουπροσθέτουμε το λυκίσκο suneli, το αλάτι, το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Πλάθουμε μικρά κέικ από κιμά, βάζουμε από 1 δαμάσκηνο στον ατμό το καθένα και το τυλίγουμε σε ένα κεφτεδάκι. Τοποθετούμε τα έτοιμα κεφτεδάκια σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºС μέχρι να ροδίσουν. Καλά κεφτεδάκια με σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Σούπα "Lightning"

Συστατικά:
100 γρ πατάτες
100 γρ λάχανο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 κύβοι μπουγιόν
40 γραμμάρια σκληρό τυρί,
100 γρ κράκερ,
1 σκελίδα σκόρδο
χόρτα - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Θρυμματίζουμε τους κύβους του μπουγιόν σε βραστό νερό και μετά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο, τις πατάτες σε κύβους, τριμμένο καρότοκαι μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Μετά από 10-15 λεπτά αποσύρουμε τη σούπα από τη φωτιά, τη ρίχνουμε σε μπολ, την πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε με τριμμένο σκόρδο κρουτόν.

Solyanka με μανιτάρια και ψάρια

Συστατικά:
1 λίτρο νερό
400 γρ φιλέτο ψαριού,
1 κρεμμύδι
200 γρ μανιτάρια,
1 αγγουράκι τουρσί
1 ξινόμηλο
1 κ.γ αλεύρι,
3 κ.σ τοματοπολτός,
φέτες λεμονιού, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
κοβω σε φιλέτο ψαριούφέτες, το βουτάμε σε κρύο νερό με μπαχαρικά και το βράζουμε. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε φέτες, το αγγούρι και το μήλο σε κυβάκια. Βράζουμε ροδέλες κρεμμυδιού σε φυτικό λάδι μαζί με μανιτάρια, αγγούρι, μήλο και πάστα ντομάτας. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε όλα καλά και βάζουμε μέσα το ζωμό με το ψάρι. Βράζουμε τη σούπα για 10 λεπτά, την αλατίζουμε και την αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά και, ρίχνοντας το έτοιμο κουκούτσι σε πιάτα, προσθέστε φέτες λεμονιού.


Muffins κρέατος με ρύζι

Συστατικά:
500 γρ κιμάς,
1 στοίβα βραστό ρύζι,
3 αυγά,
200 γρ τυρί
7 ελιές
μπέικον, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Σπάμε 1 αυγό στον κιμά, αλατοπιπερώνουμε. Στο βρασμένο ρύζι χτυπάμε επίσης 1 αυγό και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μπέικον. Προσθέστε τυρί σε κύβους και ψιλοκομμένες ελιές στον κιμά. Βάζουμε μια μερίδα από τον κιμά σε βουτυρωμένα φορμάκια για μάφινς, βάζουμε τη γέμιση από το ρύζι και από πάνω τον υπόλοιπο κιμά. Σπάμε το αυγό, λαδώνουμε την επιφάνεια των μάφιν και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºС για 30-40 λεπτά. Όταν σερβίρετε, περιχύνετε με κέτσαπ τα έτοιμα muffins με κρέας.

Μοσχαρίσιο κρέας "Onion Lak"

Συστατικά:
150 γραμμάρια κονσέρβα ανανά
1 πιπεριά,
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
400 γρ μοσχαρίσιο φιλέτο,
3 κ.σ σάλτσα σόγιας,
1 κ.γ Σαχάρα,
3 κ.σ φυτικό λάδι,
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Κόβουμε τη σάρκα του ανανά σε φέτες. Πλένουμε το γλυκό πιπέρι, αφαιρούμε τους σπόρους και τα χωρίσματα. Πιπεριά και κρεμμύδι κομμένα σε κομμάτια ίδιου μεγέθους με τον ανανά. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, στεγνώστε το και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ρίξτε σε ένα μπολ σάλτσα σόγιας, προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Προσθέστε το μισό φυτικό λάδι, αλατοπιπερώστε καλά με μαύρο τριμμένο πιπέρι. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το μοσχάρι και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Σε ένα τηγάνι με καυτό φυτικό λάδι βάζουμε τους ανανάδες, τα λαχανικά και το μαριναρισμένο κρέας, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε καλά. Σερβίρετε στο τραπέζι έτοιμο γεύμααμέσως ζεστό.

Γούλας κοτόπουλου

Συστατικά:
500 φιλέτα κοτόπουλου,
1 κρεμμύδι
1 γλυκιά πιπεριά
1 καρότο
2 κ.σ τοματοπολτός,
2 κουτ κέτσαπ,
πιπέρι, καρύκευμα για μπάρμπεκιου, αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου με κρύο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, το βάζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι και το αφήνουμε να τσιγαριστεί σε χαμηλή φωτιά. Τρίψτε τα καρότα για Κορεάτικα καρότακαι το προσθέτουμε στο τηγάνι περίπου τρία λεπτά αφού τσιγαρίσουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε το γλυκό πιπέρι σε λεπτές λωρίδες. Προσθέστε κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου σε καρότα και κρεμμύδια, ανακατέψτε καλά και μετά από 5 λεπτά βάλτε εκεί την ψιλοκομμένη πιπεριά. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το κέτσαπ, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Όταν τα κομμάτια του φιλέτου κοτόπουλου αρχίσουν να χρυσίζουν, αδειάστε αυτό το μείγμα στο τηγάνι, ανακατέψτε, προσθέστε 2 στοίβες. κρύο νερό, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε τα καρυκεύματα και βάζουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει βράση το γκούλας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το γκούλας να σιγοβράσει σκεπασμένο για 15 λεπτά. Ανακατεύουμε το πιάτο κατά διαστήματα, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλάτι.


Γρήγορες κοτολέτες στο Κίεβο

Συστατικά:
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλουχωρίς δέρμα
50 γρ τυρί κρέμαμε βότανα
75 γραμμάρια φρέσκια ψίχα ψωμιού
1 αυγό
25 γρ βούτυρο,
½ ματσάκι μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºС. Σε κάθε φιλέτο κοτόπουλου, κάντε κοψίματα σε μορφή τσέπης στο πλάι. Τα γεμίζουμε με τυρί κρέμα. Διάταξη φιλέτο κοτόπουλοσε λαδωμένο ταψί. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε. Σε ένα μπολ του μπλέντερ ανακατεύουμε την ψίχα ψωμιού, τον μαϊντανό, το αυγό, το μαλακό βούτυρο, λίγο αλάτι και πιπέρι. Χωρίζουμε τη μαγειρεμένη μάζα σε 4 μέρη και βάζουμε 1 μέρος σε κάθε φιλέτο. Ψήνετε το φιλέτο σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.

τεμπέλικα παστάκια

Συστατικά:
2 Αρμενική λάβας
500 γρ κιμά,
2 μεγάλα κρεμμύδια
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Κόβουμε προσεκτικά κάθε πίτα σε τετράγωνα με πλευρά 15 εκ. Τρίβουμε το κρεμμύδι στον χοντρό τρίφτη, προσθέτουμε στον κιμά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Για κάθε τετράγωνο, απλώστε 1 κ.σ. κιμά και τον λειαίνουμε σε όλη την επιφάνεια. Διπλώστε τα τετράγωνα σε φακέλους και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν.

Κοτολέτες κοτόπουλου "Baby"

Συστατικά:
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου,
3 τυριά λιωμένα
1 αυγό
3 κ.σ μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό
μπαχαρικά.

Μαγείρεμα:
Περνάμε από τον μύλο του κρέατος το φιλέτο, το τυρί, τα μυρωδικά και το σκόρδο πράσινα κρεμμύδια, ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε αυγό, μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Από τον μαγειρεμένο κιμά σχηματίζουμε μπουκίτσες και τυλίγουμε σε ρολό τριμμένη φρυγανιάκαι τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν. Αν θέλετε, αντικαταστήστε τα πράσινα κρεμμυδάκια με κανονικά και μπορείτε επίσης να προσθέσετε βασιλικό στη συνολική μάζα.


Μπριζολάκια σε σφολιάτα

Συστατικά:
χοιρινό φιλέτο,
πεπερασμένος σφολιάτα,
σουσάμι, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, χτυπάμε όσο πιο λεπτά γίνεται, αλάτι και πιπέρι. Ανοίγουμε την έτοιμη σφολιάτα σε ορθογώνια στρώση και κόβουμε σε τετράγωνα περίπου διπλάσια από τα κομμάτια του χοιρινού. Τοποθετήστε ένα κομμάτι στο κέντρο κάθε τετραγώνου. ψιλοκόψτε το κρέαςκαι τυλίξτε το σε ένα φάκελο. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα και αλείφουμε ελαφρά με λάδι. Τοποθετήστε τους φακέλους με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε κάθε φάκελο με σουσάμι και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200ºС για 40 λεπτά.

Ψάρια στα ελληνικά

Συστατικά:
οποιοδήποτε ψάρι,
κρεμμύδι,
ντομάτες,
βραστά αυγά,
τυρί,
ηλιέλαιο,
μαγιονέζα,
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:
Κόβουμε το ψάρι σε μερίδες και τηγανίζουμε σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Τοποθετήστε προσεκτικά τα κομμάτια του ψαριού στο πιάτο, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και το τσιγαρίζουμε λίγο σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Κόβουμε τα αυγά σε φέτες. Βάλτε έναν κύκλο σε ένα κομμάτι ψαριού βραστό αυγό, στην κορυφή - ένας κύκλος ντομάτας, στη συνέχεια - κρεμμύδι, μαγιονέζα και τυρί τριμμένο. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο. Όταν λιώσει το τυρί, το ελληνικό ψάρι είναι έτοιμο.

Ελπίζουμε ότι αυτές οι απλές και γρήγορες συνταγές για κάθε μέρα θα βρουν μια άξια θέση στο γαστρονομικό σας οπλοστάσιο και θα διαφοροποιήσουν την καθημερινότητά σας. αρχικό μενούκαι επίσης θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο.

Αν έχετε τις δικές σας ενδιαφέρουσες γρήγορες συνταγές, μοιραστείτε τις παρακάτω στα σχόλια. Ευχαριστώ!

Καλή όρεξη και νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!

Larisa Shuftaykina

Η διατροφή παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο στη ζωή του ανθρώπου. Εάν ο οργανισμός δεν λάβει κάποιο στοιχείο απαραίτητο για τη ζωή, τότε αρχίζουν τα προβλήματα υγείας. Με βάση αυτό, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να προετοιμάσει πιάτα έτσι ώστε να φέρουν όχι μόνο ευχαρίστηση από τη γεύση, αλλά και να εμπλουτίζουν το σώμα με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και άλλες χρήσιμες ουσίες.

Όπως γνωρίζετε, πολλές νοικοκυρές ανησυχούν για το ερώτημα τι να μαγειρέψουν για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό ή για διακοπές; Επιπλέον, μερικές φορές απομένει πολύ λίγος χρόνος για το μαγείρεμα και μερικές φορές δεν υπάρχει αρκετός διαθέσιμος. σωστά προϊόντακαι είναι πολύ αργά για να τρέξω στο μαγαζί. Με βάση αυτό, η οικοδέσποινα σκέφτεται εκ των προτέρων τι μπορεί να προετοιμαστεί εύκολα και έτσι ώστε τέτοια πιάτα για κάθε μέρα να είναι νόστιμα και υγιεινά.

Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αναζητήσετε γρήγορα πληροφορίες στο Διαδίκτυο ή ένα βιβλίο ή μπορείτε να βρείτε μόνοι σας, αλλά δεν είναι ασυνήθιστο ότι η φαντασία σας απλά δεν είναι αρκετή ή το μαγείρεμα απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά θέλετε να κάντε το γρήγορα και νόστιμα, οπότε καμία συνταγή δεν θα λειτουργήσει εδώ.

Οι γρήγορες συνταγές βοηθούν, αντιμετωπίζουν εύκολα το μαγείρεμα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε τις προτιμήσεις των αγαπημένων σας ή εάν προγραμματίζονται διακοπές, τότε πρέπει να λάβετε υπόψη τα γούστα των καλεσμένων. Συνήθως, το μαγείρεμα για κάποιο είδος γιορτής παίρνει πολύ χρόνο και το μαγείρεμα παίρνει απλώς όλη την ενέργεια από την οικοδέσποινα. Σε αυτό το πλαίσιο, πρέπει να χρησιμοποιείτε απλές συνταγές για κάθε μέρα από απλά προϊόνταΚαι αυτό δεν σημαίνει ότι απλά δεν έχει καλή γεύση.

Απλές συνταγές για καθημερινή βοήθεια, αντιμετωπίζονται εύκολα, για παράδειγμα, με το δείπνο μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι μερικές νοικοκυρές απλά δεν τους αρέσει να περνούν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Για τεμπέληδες φυσικά συνταγές που απαιτούν πολύ τεχνολογική διαδικασίαστην προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου.

Επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε κάτι απλό και όχι πολύ ακριβό σε τιμή. σαλάτες λαχανικών, για παράδειγμα, δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμα για φαγητό το βράδυ. Για πρωινό, μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό γάλακτος, το οποίο συνιστάται ακόμη και από διατροφολόγους, καθώς μια τέτοια διατροφή θα είναι κατάλληλη για το σώμα.

Κάθε άτομο πρέπει να καταλάβει ότι τα καθημερινά γεύματα δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πλήρη, επομένως πρέπει να σκεφτείτε το μενού σας εκ των προτέρων. Συνήθως έμπειρες νοικοκυρέςτο κάνουν. Ταυτόχρονα προαγοράζουν προϊόντα ώστε μετά από μια εργάσιμη μέρα να μην πιστεύουν ότι λείπει κάποιο υλικό για το μαγείρεμα.

Επιπλέον, απλές συνταγές σάς επιτρέπουν να μαγειρεύετε πιάτα σε διάφορα στάδια. Για παράδειγμα, μπορείτε να βράσετε τα λαχανικά εκ των προτέρων και στη συνέχεια να τα ψιλοκόψετε νόστιμη σαλάτα. Ή προκαθορίζουμε τις πατάτες, τις οποίες ρίχνουμε κρύο νερό και τις αφήνουμε μέχρι το βράδυ για να τις βράσουν ή να τηγανιστούν.

Τέτοιος απλά γεύματαΣυνδυάζονται υπέροχα με όλα τα λαχανικά που είναι τόσο ευεργετικά για τον οργανισμό. Άλλωστε, οι απλές συνταγές δεν πρέπει μόνο να είναι εύκολες στην προετοιμασία, αλλά και να διορθώνουν την πέψη μας. Ως γνωστόν, φρέσκα λαχανικάπαίζουν σημαντικό ρόλο βοηθώντας ένα άτομο να αισθάνεται καλά. Βελτιώνουν την πέψη, εμπλουτίζουν τον οργανισμό με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, πριν σκεφτείτε το δικό σας μενού, πρέπει να εξετάσετε τον συνδυασμό σημαντικών προϊόντων.

Σήμερα, ένας μεγάλος αριθμός προϊόντων βρίσκεται μπροστά στην επιλογή του κάθε ατόμου. Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι όλα χρήσιμα και πολλά απαιτούν μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Και ήδη σχεδόν κάθε άτομο γνωρίζει ότι όσο περισσότερο το προϊόν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, τόσο πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά χάνει. Επομένως, κατά την προετοιμασία, αυτός ο παράγοντας πρέπει να λαμβάνεται υπόψη.