Θερμίδες: 547
Χρόνος μαγειρέματος: 15
Πρωτεΐνες/100g: 1
Υδατάνθρακες/100g: 4


Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι υπέροχες στιγμές για να χάσεις αυτά τα περιττά κιλά. Δεδομένου ότι η όρεξη μειώνεται, θέλετε να τρώτε πιο ελαφριά γεύματα και υπάρχουν περισσότερες ευκαιρίες για αυτό από ποτέ - η εποχή για τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα. Και ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτακαλοκαίρι και άνοιξη είναι μια σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αγγούρια συμβάλλουν στην απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό και βελτιώνουν σημαντικά τη διαδικασία της πέψης λόγω των φυτικών ινών και του νερού που περιέχουν. Από την άλλη, οι ντομάτες είναι σε θέση να εμπλουτίσουν τον οργανισμό με την τόσο απαραίτητη βιταμίνη C, η οποία ενισχύει ανοσοποιητικό σύστημα. Το πιπέρι δίνει φρεσκάδα στη σαλάτα και δυναμώνει τα δόντια.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
- αγγούρι - 1-2 τεμάχια.
- ντομάτα - 1-2 τεμ.
- κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.;
- χόρτα (άνηθος, μαϊντανός) - ένα μάτσο.
- ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγείρεμα





Αρχικά, ας συλλέξουμε τα συστατικά από τη λίστα. Μπορείτε να συλλέξετε χωρίς λίστα, να προσθέσετε κάτι, να αντικαταστήσετε κ.λπ. Πλένουμε όλα τα επιλεγμένα λαχανικά κάτω από νερό για να τα καθαρίσουμε από σκόνη / βρωμιά.




Τώρα κόψτε το αγγούρι σε λεπτούς, ομοιόμορφους κύκλους. Μπορείτε να προ-ξεφλουδίσετε τα αγγούρια (αν είναι πικρά), αν θέλετε.




Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.




Και η πιπεριά πρέπει να κοπεί σε λωρίδες.




Στέλνουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στη σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και πιπεριάσκάφος.




Στη συνέχεια αρχίζουμε να ψιλοκόβουμε τα χόρτα, είναι καλύτερο να συνδυάσουμε τον άνηθο με το μαϊντανό. Προσπαθήστε να μην κόψετε πολύ μικρά ή πολύ μεγάλα. Ρίξτε σε μια σαλατιέρα με λαχανικά.




Η σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές είναι σχεδόν έτοιμη, μένει μόνο να τη γεμίσουμε με ηλιέλαιο. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μαζί. Ετοιμος!




Αυτό είναι πολύ καλή σαλάταγια όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στην επιτάχυνση της διαδικασίας πέψης και στη βελτίωση της. Είναι καλύτερο να τρώτε μια τέτοια σαλάτα καθημερινά, για βραδινό.
Καλή όρεξη!

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
  • Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους και τα κοτσάνια, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
  • Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
  • Τρίβουμε το μήλο και τα αγγούρια στον χοντρό τρίφτη.
  • Συνδυάστε πιπεριές, αγγούρια, πράσινη σαλάτακαι ένα μήλο, αλάτι κατά βούληση και ανακατεύουμε.
  • Ετοιμάστε το ντρέσινγκ: ανακατέψτε φυτικό λάδικαι ξύδι (χυμός λεμονιού), πιπέρι κατά βούληση και επιθυμία.
  • Περιχύνουμε με dressing τη σαλάτα και ανακατεύουμε να ενωθούν.
  • Στρώνουμε το μαρούλι σε μια σαλατιέρα.
  • Γαρνίρουμε με φέτες ντομάτας.
Σας άρεσε η συνταγή; Μοιραστείτε το με τους φίλους σας!

Πλοήγηση ανάρτησης

Κατηγορίες

Επιλέξτε την κατηγορία ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ (7) ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΑ (10) ΔΙΑΙΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ (6) ΓΙΟΡΤΑΝΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ (60) ΣΠΙΤΙΚΕΣ (483) Μελιτζάνες (25) Μανιτάρια (19) Μαρμελάδα, μαρμελάδα (103) Σπιτικά κατεψυγμένα (2) Καρυκεύματα για σούπες (11) Κολοκυθάκια (19) Λάχανο (15) Lecho, σαλάτες, σνακ λαχανικών (113) Ποτά (19) Αγγούρια (27) Κολοκυθάκια (10) Πιπεριές (26) Ντομάτες (23) Καρυκεύματα (59) Παντζάρια (12) ΨΗΣΙΜΟ ( 165) ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ (77) ΠΙΑΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ (331) Κύρια πιάτα με κρέας (74) Κρέας από το φούρνο (122) Πρώτα πιάτα με κρέας (36) Σαλάτες με κρέας (99) ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΨΑΡΙ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ (196) Κύρια πιάτα από ψάρια και θαλασσινά (65) Πρώτα πιάτα με ψάρια και θαλασσινά (28) Σαλάτες, ορεκτικά με ψάρια και θαλασσινά (103) ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ (226) Κύρια πιάτα λαχανικών (70) Πρώτα πιάτα λαχανικών (58) Σαλάτες, ορεκτικά λαχανικών (98) ΠΙΑΤΑ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ( 66) Κρέας (33) Λαχανικά (21) Ψάρια και θαλασσινά (12) ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (63) Κύρια πιάτα με μανιτάρια (24) Πρώτα πιάτα με μανιτάρια (12) Σαλάτες από μανιτάρια (27) CASUS (120) Κατσαρόλες από ζυμαρικά(7) Κατσαρόλες με βάση το κρέας (26) Κατσαρόλες λαχανικών (49) Κατσαρόλες ψαριών (18) κατσαρόλες με τυρί κότατζ (20) ΟΦΕΛΗ (75) Λαχανικά (29) Φρούτα και μούρα (38) Προϊόντα (8) ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΕ ΜΑΓΕΙΡΑ ΠΙΕΣΗΣ7 (15) ) ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΗΝ ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΗ (46) ΠΙΑΤΑ ΑΠΟ ΚΟΤΤΑΖ (64) Ζεστά πιάτα από τυρί cottage (41) Κρύα πιάτα από τυρί cottage (23) ΚΟΥΖΙΝΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ (214) Αυστριακή κουζίνα (2) Λευκορωσική κουζίνα (40) (10) Ουγγρική κουζίνα (7) Ελληνική κουζίνα(15) Ισπανική κουζίνα (3) ιταλικό φαγητό(28) Μολδαβική κουζίνα (32) Γερμανική κουζίνα (9) Πολωνική κουζίνα (8) Ταταρική κουζίνα(14) Ουκρανική κουζίνα (17) γαλλική κουζίνα(20) Τσέχικη Κουζίνα (4) Γιουγκοσλαβική Κουζίνα (5) ΠΟΤΑ (1) ΑΛΚΟΟΛΙΚΑ ΠΟΤΑ (2) Τηγανίτες, ΓΕΜΙΣΕΙΣ ΠΑΝΚΕ (66) ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ (53) Μπαχαρικά (44) Συνταγές για θεραπευτικά ποτά με βάση μπαχαρικά (4) Συνταγές με βότανα για την υγεία (5) ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟΥ ΚΟΥΛΙΤΣ (28) ΣΑΛΤΣΕΣ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ (51) Πώς να μαγειρέψετε χυλό. ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ (48) Gustavus Hindman Miller (21)

Το καλοκαίρι, μια σαλάτα με ντομάτα, αγγούρια και πιπεριές μπορεί να παρασκευαστεί τουλάχιστον κάθε μέρα και για να μην κουραστεί, συμπεριλάβετε νέα συστατικά στη σύνθεση. Θα προσθέσουν τουρσί κρεμμύδια, μυρωδικά μυρωδικά, μαλακά τυριά, διάφορα ντρέσινγκ νέα γεύσηκαι θα κάνει μια ευχάριστη αλλαγή στο καθημερινό γεύμα. Ετοίμασα μια σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές με ελιές, η συνταγή, αν και απλή, έγινε πολύ νόστιμη. Μοιάζει κάπως με το ελληνικό, μόνο χωρίς φέτα. Σας συμβουλεύω να πάρετε ελιές με κόκκαλο, έχουν πολύ καλύτερη γεύση.


καλύτερα από αυτά που κόβονται σε δαχτυλίδια. Καρυκευμένα λαχανικά με αρωματικό ηλιέλαιο.

Συνταγή για σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι και πιπεριά

Συστατικά:

  • Ώριμες σαρκώδεις ντομάτες - 5-6 τεμ.
  • αλεσμένα αγγούρια - 2 τεμ.
  • γλυκιά πιπεριά (σαρκώδη) - 1-2 τεμ.
  • ελιές με κουκούτσι - 15-20 τεμάχια.
  • μωβ κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • κόλιαντρο ή μαϊντανός, άνηθος - ένα μάτσο.
  • αρωματικό ηλιέλαιο (όχι εξευγενισμένο) - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • αλάτι - για γεύση?
  • ζάχαρη - μια πρέζα?
  • χυμός λεμονιού ή ξύδι φρούτων - 1 κουταλάκι του γλυκού.


Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με ντομάτες, αγγούρι, πιπεριές και ελιές

Πλένουμε τα λαχανικά, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια, κρατώντας το ζουμί. Κόβουμε τη φλούδα από τα αγγούρια, αν είναι τραχιά, τα κόβουμε σε ημικύκλια. Κόψτε την πιπεριά στη μέση, καθαρίστε τους σπόρους, κόψτε τον πελτέ σε λωρίδες. Χωρίζουμε το κρεμμύδι σε τέταρτα, το ψιλοκόβουμε όχι πολύ λεπτά. Βγάλτε τις ελιές από το βάζο.


Η πικράδα του κρεμμυδιού αφαιρείται εύκολα κατά το τουρσί. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, αλάτι, περιχύνουμε χυμό λεμονιούή ξύδι. Ανακατεύουμε, μαρινάρουμε για 5-6 λεπτά.


Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα λαχανικά, προσθέτουμε το κρεμμύδι μαζί με τη μαρινάδα, ρίχνουμε τις ελιές. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση, αλλά δεν χρειάζεστε πολύ φρέσκια σαλάτακαλό ακόμα και ανάλατο.


Περιχύνουμε ομοιόμορφα με σπιτικό ηλιέλαιο ή φτιάχνουμε ένα ντρέσινγκ χρησιμοποιώντας ελιά, σουσάμι, μουστάρδα, αλλά σε μικρότερη ποσότητα. Προσθέστε χόρτα - ολόκληρα φύλλα, ψιλοκόψτε, σκίστε με τα χέρια σας - όπως θέλετε. Αν υπάρχει φύλλα μαρουλιού, σπανάκι - επίσης κομμένο.


Καλύψτε, βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για λίγο - θα είναι πιο νόστιμη παγωμένη. Ή σερβίρετε αμέσως μια σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές στο τραπέζι, αφού ανακατέψετε τα κομμάτια των λαχανικών και των βοτάνων.

26 Νοεμβρίου 2016 3181

Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των λαχανικών, αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να τα μαγειρέψουν σωστά και νόστιμα. Ένα από τα πιο εύκολα πιάτα στην προετοιμασία είναι μια σαλάτα, αλλά ακόμη και ένα στοιχειώδες πιάτο μπορεί να γίνει με υπέροχη γεύση.

Σαλάτα "Καλοκαίρι"

Μια αρκετά απλή στην προετοιμασία, αλλά πολύ υγιεινή σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Τα φρέσκα αγγούρια και οι ντομάτες έχουν μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητεςκαι έχουν ευεργετική επίδραση σε πολλές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα. Φρέσκο ​​αγγούριθα βελτιώσει το μεταβολισμό και θα μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, και η ντομάτα θα βοηθήσει την καρδιά και θα έχει δράση κατά του στρες.

Συστατικά:

  • 1 κρεμμύδι?
  • 1 αγγούρι?
  • 2 ντομάτες?
  • ηλιέλαιο;
  • άλας;
  • αλεσμένο πιπέρι (μαύρο).

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 23 kcal / 100 γραμμάρια.

Ξεφλουδίστε τα αγγούρια.

Κόψτε τις ντομάτες, τα αγγούρια και τα κρεμμύδια, ανακατέψτε τα πάντα.


Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε.


Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο αμέσως, μέχρι τα λαχανικά να χάσουν τη φρεσκάδα τους.

Σαλάτα "Tenderness" με κοτόπουλο

κατά τα περισσότερα διαιτητικό κρέαςθεωρείται κοτόπουλο. Το φιλέτο στήθους είναι πηγή πολλών μετάλλων και βιταμινών. Αν ακολουθείς τη σιλουέτα σου και ασχολείσαι με τον αθλητισμό, τότε αυτή η σαλάτα είναι για σένα. Φιλέτο κοτόπουλοχαμηλή σε θερμίδες και περιέχει σοβαρή ποσότητα πρωτεΐνης.

Συστατικά:

  • 150 γραμμάρια τυρί (σκληρό).
  • 2 αγγούρια?
  • 2 ντομάτες?
  • φιλέτο κοτόπουλο;
  • 1 πακέτο κράκερ?
  • Κινέζικο λάχανο;
  • ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα)?
  • άλας;
  • αλεσμένο πιπέρι (μαύρο).

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 104 kcal / 100 γραμμάρια.


Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Πιπερώνουμε ελαφρά και αφήνουμε να κρυώσει.

Αγγούρια και ντομάτες κομμένα σε λωρίδες. Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο για γεύση. Τρίβω τυρί.

Ανακατεύουμε το τηγανισμένο φιλέτο στήθους με λάχανο, αγγούρια, ντομάτες και τριμμένο τυρί.

Προσθέστε ένα dressing. Εάν χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα, τότε μην ξεχάσετε να αλατίσετε τη σαλάτα.

Σερβίρετε σαλάτα από φρέσκα αγγούρια, ντομάτες και κοτόπουλο στα φύλλα κινέζικο λάχανοπασπαλισμένο με τριμμένη φρυγανιά.

Σαλάτα "Μέντα" λαχανικών

Η μέντα θα προσθέσει μια αλμυρή νότα σε μια συνηθισμένη σαλάτα λαχανικών. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για μπάρμπεκιου ή μπριζόλες.

Συστατικά:

  • 1 κρεμμύδι (κόκκινο);
  • 3 ντομάτες?
  • 2 αγγούρια?
  • μερικά κλωνάρια μέντας (απαραίτητα φρέσκο)?
  • 5 st. κουτάλια ξύδι κρασιού?
  • ελαιόλαδο;
  • 1 αγ. μια κουταλιά ζάχαρη?
  • άλας;
  • αλεσμένο πιπέρι (μαύρο).

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 57 kcal / 100 γραμμάρια.

Κόψτε τα αγγούρια.

Ανακατέψτε το ξύδι με μια κουταλιά ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα αγγούρια στο μείγμα και μαρινάρετε για μια ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι και τον δυόσμο. Ανακατεύουμε με αγγουράκια τουρσί.

Αλατοπιπερώνετε την έτοιμη σαλάτα ντομάτας και αγγουριού με ελαιόλαδο.

Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε το πιάτο με φύλλα μέντας.

- είναι ένα από τα πιο απλές συνταγές ψήσιμο στο σπίτι. Το κεφίρ προσθέτει απαλότητα και λάμψη, γεγονός που κάνει τα αρτοσκευάσματα να φαίνονται ασυνήθιστα τρυφερά.

Σαλάτα "μεξικάνικη" από αγγούρια, καλαμπόκι και ντομάτες

Στοιχειώδης σαλάτα λαχανικώνμπορείτε να «πλουτίσετε» προσθέτοντας σε αυτό καλαμπόκι.

Το καλαμπόκι περιέχει σε μικρομερίδες ένα σπάνιο στοιχείο - χρυσό, που βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Συστατικά:

  • 2 ντομάτες?
  • 1 αγγούρι?
  • κονσέρβα καλαμποκιού (1 κουτί)?
  • 2 βουλγαρικές πιπεριές (κόκκινες, πράσινες)
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι κρασιού?
  • 1 σκελίδα σκόρδο?
  • κύμινο;
  • άλας;
  • αλεσμένο πιπέρι (κόκκινο τσίλι και μαύρο).
  • κόλιαντρο.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 50 kcal / 100 γραμμάρια.

Κόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το αγγούρι. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Σκεπάζουμε με καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

«Καλάθι» με αγγούρια και ντομάτες με μανιτάρια


Για να κάνετε μια σαλάτα λαχανικών πιο χορταστική, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια πλούσια σε πρωτεΐνες. Εξίσου ταιριαστό Μανιτάρια του δάσους, και μανιτάρια.

Συστατικά:

  • 100 γραμμάρια μανιτάρια?
  • αγγούρι;
  • βουλγαρικό πιπέρι);
  • ντομάτα;
  • κρεμμύδι);
  • φρέσκο ​​κρεμμυδάκι);
  • ηλιέλαιο;
  • αλεσμένο πιπέρι (μαύρο)?
  • άλας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 25 kcal / 100 γραμμάρια.

Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε μισές ροδέλες, τα μανιτάρια και τις ντομάτες σε φέτες, τα αγγούρια σε κύκλους.

Σε τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια ηλιέλαιο. Ανακατεύουμε τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια με τα υπόλοιπα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι.

Ψιλοκόβουμε για να σερβίρουμε φρέσκο ​​κρεμμυδάκικαι διακοσμήστε με αυτό το έτοιμο πιάτο.

Σαλάτα "Expanse" από αγγούρια και ντομάτες ραπανάκι

Οι σαλάτες με την προσθήκη ραπανάκι βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και τονώνουν την όρεξη.

Συστατικά:

  • 200 γραμμάρια ραπανάκι?
  • 3 ντομάτες?
  • 2 αγγούρια?
  • χόρτα (πράσινο κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος)?
  • ηλιέλαιο (μπορεί να είναι μαγιονέζα)?
  • άλας.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 18 kcal / 100 γραμμάρια.

Κόψτε όλα τα λαχανικά σε κύβους, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Βάλτε σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε με αλάτι. Γεμίζουμε με λάδι ή μαγιονέζα.

Γαρνίρουμε με άνηθο και μαϊντανό για να σερβίρουμε.

«Φρεσκάδα» από μήλα, αγγούρια και ντομάτες

Γιατί να μην αραιώσετε την παρέα των λαχανικών με «αναζωογονητικά» φρούτα; Ένα μήλο ταιριάζει πολύ με μια ποικιλία πιάτων και η σαλάτα λαχανικών δεν αποτελεί εξαίρεση.

Συστατικά:

  • 5 ντομάτες?
  • 3 αγγούρια (φρέσκα)?
  • 1 αγγούρι (ελαφρά αλατισμένο)?
  • 1 μήλο?
  • 100 γραμμάρια ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα).
  • κεφάλι μαρούλι?
  • χόρτα (άνηθος, κόλιαντρο)?
  • άλας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 31 kcal / 100 γραμμάρια.

Κόψτε τα αγγούρια και τις ντομάτες. Ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε τα μήλα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μαρούλι και τα μυρωδικά. Ως ντρέσινγκ, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, αλάτι.

Μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ανακατεμένο με χυμό λεμονιού θα είναι ένα εξαιρετικό ντρέσινγκ και θα δώσουν πρωτοτυπία σε κάθε σαλάτα, ενώ ο βασιλικός ή το σέλινο θα συμβάλουν στην πικάντικη γεύση.

Αφού αλατίσετε την έτοιμη σαλάτα, μην την ανακατέψετε αμέσως. Αφήστε το να σταθεί για δεκαπέντε λεπτά ώστε τα λαχανικά να απορροφήσουν το αλάτι, και ο χυμός που εκκρίνουν τα λαχανικά να μην είναι πολύ αλμυρός.

Μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν διάφορες μορφές κοπής λαχανικών. Κόψτε τα λαχανικά σε κύκλους, φέτες, φέτες ή καλαμάκια. Μην φοβάστε να αναμίξετε λαχανικά διαφορετικών σχημάτων στην ίδια σαλάτα.

Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα βότανα στο μαγείρεμα για μια υπέροχη γεύση σαλάτας. Και, το πιο σημαντικό, μαγειρέψτε οποιαδήποτε πιάτα με ψυχή!