Η μαγειρική επιστήμη προσφέρει συνταγές για σαλάτες καλαμποκιού σε τέτοιες ποσότητες που μπορεί να είναι δύσκολο να διαλέξετε μία από αυτές. Αυτό το προϊόν είναι γνωστό για την υπέροχη γεύση του, την ευκολία χρήσης του και είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας λαμπερούς κόκκους σε οποιαδήποτε γνωστά πιάτα, ειδικά σνακ.

Τι είδους σαλάτα μπορεί να γίνει από καλαμπόκι

Είναι δύσκολο για τους αρχάριους μάγειρες να επιλέξουν ποια σαλάτα μπορεί να γίνει από καλαμπόκι, επομένως συνιστάται να δοκιμάσετε πρώτα την πιο απλή. παραδοσιακές επιλογές. Ένα καλό σνακ θα αποδειχθεί αν προσθέσετε ελαφριά λαχανικά σε μια σαλάτα με κονσέρβα καλαμποκιού - ντομάτες, αγγούρια, πιπεριά. Αν θέλετε κάτι χορταστικό, προσθέστε φασόλια, ζαμπόν, βραστό κρέας. Η κλασική εκδοχή είναι τα ραβδιά καβουριών σε συνδυασμό με ρύζι.

Όσοι δεν είναι πολύ σίγουροι για την κουζίνα μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις συνταγές που βρίσκονται στο Διαδίκτυο με οδηγίες βήμα προς βήμαστο μαγείρεμα, όπου κάθε στάδιο συνοδεύεται από φωτογραφία. Τότε θα είναι δυνατό να αντιμετωπίσετε ακόμη και πολύπλοκα πιάτα.

Απαχος

Όσοι κάνουν δίαιτα ή απλά αποφάσισαν να τα παρατήσουν προϊόντα κρέατος, θα είναι χρήσιμο να ξέρετε να μαγειρεύετε άπαχες σαλάτεςμε κονσέρβα καλαμποκιού. Το νόημα είναι ξεκάθαρο από το όνομα, το νόημα καθορίζεται - αυτά τα σνακ δεν περιέχουν κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα είναι βέλτιστο να συνδυάσετε μανιτάρια, φασόλια, βραστά ή φρέσκα λαχανικά. Επιπλέον, πρέπει να δώσετε προσοχή στο ντύσιμο - η μαγιονέζα ή η ξινή κρέμα σε αυτή την περίπτωση δεν θα λειτουργήσει. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ελαιόλαδου και μουστάρδας, ηλιέλαιο, χυμό λεμονιού ή αρωματικό ξύδι.

Πυγμάχος ελαφρού βάρους

Το πιο απλό και ελαφριά σαλάταφτιαγμένο από καλαμπόκι σε 5 λεπτά - γι 'αυτό θα χρειαστεί μόνο να αναμίξετε το περιεχόμενο πολλών κονσέρβεςκαι αλατοπιπερώνετε το μείγμα που προκύπτει με μαγιονέζα και αλάτι. Αυτό είναι ένα βασικό σνακ με λευκά φασόλια Τοματοχυμος(ή κόκκινο μέσα δικός χυμός), μαριναρισμένα μανιτάρια, αγγουράκια ή ελιές. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε αντζούγιες, κάπαρη και κρουτόν σίκαλης. Η έτοιμη σαλάτα με κονσέρβα καλαμποκιού είναι καλά διακοσμημένη με φρέσκα μυρωδικά.

Λαχανικό

Αλλο απλή επιλογήθα είναι μια συνταγή που σας λέει πώς να φτιάξετε μια σαλάτα καλαμποκιού με λαχανικά. Οτιδήποτε έχετε καλλιεργήσει στον κήπο σας ή έχετε αγοράσει στην αγορά θα κάνει - ντομάτες, φρέσκα ή τουρσί αγγούρια, καρότα, κρεμμύδια, κινέζικο λάχανο, ραπανάκια, κοτσάνια σέλινου. Τα υλικά πρέπει απλώς να αναμειχθούν και να καρυκευτούν σάλτσα μαγιονέζας(ή άλλη γέμιση). Μπορείτε να πειραματιστείτε: προσθέστε καρότα κορεατικού τύπου, πράσινο μπιζέλιή απλά βραστές πατάτες..

Συνταγές για σαλάτα καλαμποκιού

Εύρημα κατάλληλη συνταγήσαλάτα με κονσέρβα καλαμποκιού μπορείτε να βρείτε στο Διαδίκτυο μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, αμέσως μετά την ανάγνωση των οδηγιών με μια φωτογραφία. Μπορείτε να μαγειρέψετε όπως κλασικές επιλογέςσνακ (με ραβδιά καβουριών, κράκερ, ζαμπόν) και πρωτότυπα: για παράδειγμα, αυτά που συνδυάζουν με επιτυχία τη γλύκα του καλαμποκιού και την τρυφερότητα στήθος κοτόπουλου, λαμπερή γεύση ελιών, πικάντικη οξύτητα σκόρδου και καρότων στα κορεάτικα.

Για να πάρετε περισσότερα χορταστικό σνακ, προσθέστε καπνιστό ζαμπόν, μπούτι κοτόπουλου, βραστό κρέας ή σκληρό τυρί. Δεν απαγορεύεται να πειραματιστείτε και να συμπεριλάβετε σε μια σαλάτα τηγανητά μανιτάρια, εσπεριδοειδή, ανανάδες. Ο ανεφοδιασμός μπορεί να είναι κλασική μαγιονέζαή περισσότερο ασυνήθιστες σάλτσεςαπό γιαούρτι, ελαιόλαδο, με την προσθήκη κόκκινου τριμμένο πιπέρι, κάρυ και χυμό λάιμ.

Από ραβδιά καβουριών

Από την παιδική ηλικία, όλοι γνωρίζουν καβουροσαλάταμε κονσέρβα καλαμποκιού. Αυτό το πιάτο ετοίμασαν οι γονείς μας για το γιορτινό τραπέζι, τα γενέθλια ή Νέος χρόνος. Σήμερα μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση των σνακ, αντί για τα συνηθισμένα καβούρια, να πάρετε κρέας καβουριών, να προσθέσετε ανανάδες, φρέσκα αγγούρια ή κινέζικο λάχανο.

Συστατικά:

  • μπαστούνια καβουριών - 0,4 κιλά.
  • κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού - 200 g.
  • αυγά - 5 τεμ.;
  • σκληρό τυρί - 200 g;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες?
  • μαγιονέζα - 50 ml;
  • άνηθος - 2 κλωνάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζετε τα αυγά, τα ψιλοκόβετε.
  2. Κόβουμε τα μπαστουνάκια σε κύβους, τρίβουμε το τυρί χοντρο, περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα.
  3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, ανακατεύουμε με όλα τα υλικά.
  4. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
  5. Σερβίρουμε με κλωναράκια άνηθου αφού κρυώσει.

με λάχανο

Όσοι αναζητούν μια διατροφική επιλογή θα βοηθηθούν με οδηγίες για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα από λάχανο και καλαμπόκι. Αν αντικαταστήσετε το ζαμπόν με βραστό φιλέτο κοτόπουλου, μπορείτε να πάρετε ένα πιάτο με λίγες θερμίδες και αν επιλέξετε πικάντικο καπνιστό ψαρονέφριή ένα μπούτι, θα μπορείτε να μαγειρέψετε μια πιο χορταστική εκδοχή της σαλάτας με κονσέρβα καλαμποκιού

Συστατικά:

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους, ψιλοκόβουμε το λάχανο, ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε το λάδι. Αντί για λευκό λάχανο, μπορείτε να πάρετε λάχανο Πεκίνου, κόκκινο λάχανο, βραστό κουνουπίδι.

Με κοτόπουλο

πανεμορφη γιορτινό πιάτοείναι μια σαλάτα με κοτόπουλο και καλαμπόκι σε σχήμα ηλίανθου. Σε αυτό, οι κόκκοι παίζουν τον κύριο ρόλο - απομίμηση του κίτρινου κέντρου του λουλουδιού. Αποδεικνύεται ένα θεαματικό πιάτο, το οποίο θα εκτιμηθεί από όλους τους επισκέπτες που ήρθαν στις διακοπές. Τρώγεται ευχάριστα, απολαύστε τη λεπτή γεύση, το εξαίσιο άρωμα και την όμορφη παρουσίαση.

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλο- 0,3 κιλά;
  • αυγό - 3 τεμ.;
  • τουρσί μανιτάρια - 200 g;
  • καρότα - 200 g;
  • πράσο - 1 τεμ.;
  • ελιές - 20 τεμ.;
  • οβάλ τσιπς - συσκευασία?
  • μαγιονέζα - 100 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε σε λεπτή σχάρα.
  2. Τρίβουμε το φιλέτο κοτόπουλου, τηγανίζουμε για 10 λεπτά, αλατίζουμε.
  3. Βράστε τα αυγά, ψιλοκόψτε.
  4. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Εάν χρησιμοποιούνται κρεμμύδια, τα δαχτυλίδια πρέπει να περιχυθούν με βραστό νερό για 10 λεπτά ή να μαριναριστούν σε χυμό λεμονιούνα αφαιρέσει την πίκρα.
  5. Απλώστε σε στρώσεις, αλείφοντας το καθένα με μαγιονέζα: πρώτα κοτόπουλο, μετά καρότα, μανιτάρια, κρεμμύδια, αυγά και καλαμπόκι.
  6. Από τα τσιπς κάνουμε "πέταλα" γύρω από τις άκρες. Διακοσμούμε τη μέση με κύκλους από ελιές (όπως στη φωτογραφία).

με φασόλια

Μια σαλάτα με φασόλια και κονσέρβα καλαμποκιού θα είναι πολύ απλή στην παρασκευή της, αφού και τα δύο προϊόντα είναι ήδη έτοιμα, θα χρειαστεί μόνο να τα ρίξετε σε ένα σουρωτήρι και να τα ανακατέψετε. Οποιοδήποτε φασόλι θα κάνει - κόκκινο, λευκό, σάλτσα ντομάταςή τον δικό σας χυμό. Η πικάντικη γεύση του ορεκτικού δίνεται από ένα ασυνήθιστο ντρέσινγκ από χυμό λάιμ και μπαχαρικά. Είναι καλό να τρώτε ένα τέτοιο πιάτο στον καθαρό αέρα - σερβίρετε με μπάρμπεκιου, ψητά λουκάνικα, πατάτες ψημένες στα κάρβουνα.

Συστατικά:

  • κονσερβοποιημένα φασόλια - 2 κονσέρβες.
  • ντομάτες - 2 τεμ.;
  • αγγούρι - 1 τεμ.;
  • κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
  • ασβέστη - 1 τεμ.;
  • μέλι - 50 ml;
  • αλάτι - 25 g;
  • κύμινο - 3 g;
  • κόλιαντρο - ένα μάτσο?
  • αποξηραμένη πάπρικα - 3 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους, ξεφλουδίστε τα αγγούρια από τους σπόρους, κόψτε σε λωρίδες, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Καρυκεύουμε με μια σάλτσα από χυμό λάιμ, μέλι, μπαχαρικά.
  3. Ψύξτε, μετά από μια ώρα γαρνίρετε με κόλιανδρο και σερβίρετε.

με αυγά

Λαμβάνεται μια χορταστική και όμορφη σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά, που συνδυάζει την τρυφερότητα της πρωτεΐνης, την απαλότητα του κρόκου και τη γλυκιά επίγευση. κονσερβοποιημένα λαχανικά. Το μαλακό τυρί δίνει κρεμώδη υφή στο ορεκτικό και τα αγγουράκια τουρσί δίνουν πικάντικη οξύτητα. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση μαγιονέζας ως ντρέσινγκ, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα, φυσικό γιαούρτι ή ελαιόλαδο.

Συστατικά:

  • κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού - 400 g.
  • μαλακό τυρί - 0,2 κιλά.
  • αυγό - 4 τεμ.;
  • αγγούρι τουρσί - 7 τεμ.?
  • μαγιονέζα - 45 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πετάξτε τις κονσέρβες σε ένα σουρωτήρι.
  2. Τα αγγούρια κόβονται σε λωρίδες, ανακατεύονται με τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Περιχύνουμε με μαγιονέζα πριν το σερβίρουμε.

Με kirieshki

Ένα πρωτότυπο εορταστικό πιάτο θα είναι μια σαλάτα με καλαμπόκι και κράκερ, η οποία χαρακτηρίζεται από αυξημένο κορεσμό και περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κράκερ για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κονσέρβα καλαμποκιού - μαγειρεμένο μόνοι σας, αγορασμένο σε κατάστημα, με πρόσθετα ή πρωτότυπα. Αν επιλέξετε την καρυκευμένη εκδοχή, είναι προτιμότερο να προτιμήσετε τις γεύσεις από μπέικον, ζαμπόν, τυρί ή κρέμα γάλακτος με κρεμμύδια.

Συστατικά:

  • καπνιστό λουκάνικο- 150 γρ.
  • κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού - κονσέρβα?
  • κράκερ - 150 g;
  • κόκκινο μήλο - 2 τεμ.
  • καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 150 g.
  • μαγιονέζα - συσκευασία.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε το λουκάνικο με το κοτόπουλο σε λωρίδες, κόβουμε το μήλο σε κύβους.
  2. Πετάξτε τις κονσέρβες σε ένα σουρωτήρι.
  3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια βαθιά σαλατιέρα, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Σερβίρετε αμέσως για να μην μαλακώσουν τα κράκερ.

Με τόνο

Ανετα πιάτο διαίτηςθα είναι μια τονοσαλάτα με καλαμπόκι. Τα οφέλη του για τον οργανισμό είναι ανεκτίμητα - τα λαχανικά είναι κορεσμένα με βιταμίνες, ο τόνος - με λίπη και πρωτεΐνες. Ένα ορεκτικό καρυκευμένο με άπαχη μαγιονέζα θα γίνει εξαιρετική επιλογήΓια γιορτινό τραπέζι: οι καλεσμένοι θα είναι ικανοποιημένοι, αλλά δεν θα υπερφαγούν! Είναι καλύτερα να αγοράζετε ψάρια σε κονσέρβες (σε λάδι ή δικό σας χυμό), γιατί ωμό φιλέτοο τόνος είναι πολύ ακριβός και έχει πολύ διαφορετική γεύση.

Συστατικά:

  • καρότα - 2 τεμ.;
  • πατάτες - 4 τεμ.;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • τόνος - κονσέρβα?
  • κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού - κονσέρβα?
  • άπαχη μαγιονέζα- 50 ml;
  • χόρτα - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα με τη φλούδα τους, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε χοντροκομμένα.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, πολτοποιούμε τον τόνο με ένα πιρούνι.
  3. Απλώστε σε στρώσεις, αλείφοντας το καθένα με μαγιονέζα: ψάρι, μετά κρεμμύδια, πατάτες, καρότα, καλαμπόκι. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Με μανιτάρια

Άλλη μια νηστεία χορταστικό γεύμαείναι μια σαλάτα από μανιτάρια και καλαμπόκι, που έχει εξαιρετική λεπτή γεύση και πλούσιο άρωμα. τουρσί και φρέσκα μανιτάρια, αλλά τα τελευταία είναι πιο ευχάριστα - ειδικά αν τηγανιστούν μαζί με το κρεμμύδι. Έτσι το άρωμα ενός πιάτου για χορτοφάγους θα γίνει ακόμα πιο λαμπερό και η γεύση θα είναι πιο πολύπλευρη.

Συστατικά:

  • κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού - 0,4 kg.
  • καρότα - 1 τεμ.;
  • κρεμμύδι - 100 g;
  • φρέσκα μανιτάρια - 0,3 κιλά.
  • αυγά - 3 τεμ.;
  • αγγούρια τουρσί - 150 g;
  • μαγιονέζα - 55 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τρίβουμε χοντροκομμένα τα καρότα, τα βράζουμε σε λάδι μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε 10 λεπτά, κρυώστε.
  2. Βράζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε κύβους, τα αγγούρια σε λωρίδες.
  3. Πετάξτε τις κονσέρβες σε ένα σουρωτήρι.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Από φρέσκα αγγούρια

Όχι λιγότερο ευχάριστη δροσιστική ανοιξιάτικη γεύση διακρίνεται από μια σαλάτα με καλαμπόκι και αγγούρι, που δίνει σε όλο το ορεκτικό νέες νότες καλοκαιρινής δροσιάς. Για να διατηρήσετε το πιάτο ζουμερό, αλλά όχι πολύ νερουλό, είναι καλύτερα να μην ξεφλουδίσετε τα αγγούρια, αλλά θα χρειαστεί να φάτε μια τέτοια σαλάτα αμέσως. Μια μικρή ποσότητα σκληρού τυριού θα δώσει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. απαλή γεύση, κρεμώδες άρωμα και κορεσμός.

Συστατικά:

  • κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού - κονσέρβα?
  • αυγά - 3 τεμ.;
  • αγγούρι - 1 τεμ.;
  • τυρί - 50 g;
  • φυσικό γιαούρτι- 30 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε τα αυγά, κόβουμε σε κύβους, τρίβουμε το τυρί χοντροκομμένα.
  2. Κόβουμε τα αγγούρια σε λωρίδες, βάζουμε τις κονσέρβες σε ένα σουρωτήρι.
  3. Ανακατέψτε τα συστατικά.
  4. Αλατίζουμε, γιαούρτι, γαρνίρουμε με μυρωδικά κατά βούληση.

Με ζαμπόν

Μια σαλάτα με καλαμπόκι και ζαμπόν αποδεικνύεται πολύ χορταστική, με μια μερίδα της μπορείτε να φάτε για πολλή ώρα. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα, γιατί συνδυάζει το λαμπερό άρωμα καπνού από καπνιστό ζαμπόν με τη γλύκα της πιπεριάς, την τρυφερότητα βραστά αυγάκαι την πικάντικη πικάντικη του φρέσκου άνηθου. Περιχύνουμε με μαγιονέζα ελιάς.

Συστατικά:

  • καπνιστό ζαμπόν- 450 γρ.
  • αυγά - 4 τεμ.;
  • πιπεριά- 1 PC.
  • αγγούρι - 1 τεμ.;
  • κονσερβοποιημένοι κόκκοι καλαμποκιού - 350 g.
  • φρέσκος άνηθος - ένα μάτσο?
  • μαγιονέζα - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε αυγά σφιχτά, κομμένα σε κύβους.
  2. Κόβουμε το ζαμπόν σε φέτες, το πιπέρι σε λωρίδες.
  3. Αγγούρι, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε λωρίδες. Στραγγίζουμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι.
  4. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, ανακατεύουμε με όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, αλάτι.
  5. Σερβίρουμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού.

Λαχταριστές σαλάτες με καλαμπόκι - μυστικά μαγειρικής

Για να φτιάξετε μια ιδιαίτερα ευχάριστη σαλάτα με γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά που μοιράζονται οι σεφ:

  1. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να παίρνετε καλαμπόκι που παράγεται το καλοκαίρι - το πιάτο θα αποδειχθεί πιο ζουμερό.
  2. Εάν θέλετε να είστε σίγουροι ότι η σαλάτα με κονσέρβα καλαμποκιού θα γίνει όμορφη, αγοράστε το κενό γυάλινο βαζάκι. Αυτό θα σας δώσει μια πρώιμη ιδέα για το χρώμα και το σχήμα των κόκκων στη μαρινάδα (δεν πρέπει να είναι πολύ θολό).
  3. Ταιριάζει πολύ με το γλυκό λαχανικό ροζ σολομού σε λάδι ή το δικό του χυμό, καλαμάρι, αλατισμένος σολομός.
  4. Από τα λαχανικά, καλό είναι να προσθέσετε ντομάτες, τουρσί κρεμμύδια, φρέσκα ή αγγουράκια τουρσί. Από δημητριακά - ρύζι, μαργαριτάρι, φακές.
  5. Αν στο πιάτο χρησιμοποιούνται φρέσκα αγγούρια, τότε μπορείτε να τα κόψετε, να τα αφήσετε να βγει ο χυμός, να τα στύψετε και μόνο μετά να τα ανακατέψετε με τα υπόλοιπα υλικά. Έτσι το πιάτο θα διατηρήσει το σχήμα του, δεν θα γίνει νερουλό.
  6. Για τραγανά, προσθέστε φρέσκο ​​λάχανο, τουρσί κρεμμύδια και κρουτόν. Τα τελευταία ζυμώνονται πάντα στο τέλος, για να μην μαλακώσουν και μουλιάσουν στο ντρέσινγκ.
  7. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα πικάντικο αποκλειστικό πιάτο, στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, ανανάδες. Η έντονη ξινίλα και το ζουμερό άρωμά τους θα δώσουν στο ορεκτικό μια εξωτική γεύση. νέα γεύση.
  8. Για να είστε σίγουροι ως κύριο συστατικό, μπορείτε να διατηρήσετε το λαχανικό μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αγοράσετε έτοιμα στάχυα, να διαχωρίσετε τους κόκκους από αυτά, ρίξτε τη μαρινάδα από ξύδι με αλάτι, ζάχαρη.
  9. Κατά την αγορά, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα βάζο με την ένδειξη "Επιδόρπιο". Οι κόκκοι είναι πιο ζουμεροί και μεγαλύτεροι.

βίντεο

Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Ψιλοκόβουμε τα αυγά και το κρυωμένο κοτόπουλο. Τρίψτε το τυρί χοντρό τρίφτη. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

Συστατικά

  • 150 g καπνιστό λουκάνικο;
  • 1 μεσαίο?
  • 1 μέτριο φρέσκο ​​αγγούρι?
  • 1 μικρό καρότο?
  • 120 γραμμάρια καλαμποκιού;
  • 120 g μπιζέλια σε κονσέρβα.
  • 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το λουκάνικο και τα αγγούρια σε λωρίδες. Σχάρα ωμά καρότασε μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε το καλαμπόκι, τον αρακά και τη μαγιονέζα στα υλικά και ανακατέψτε.


Russianfood.com

Συστατικά

  • 3 αυγά?
  • 150 γραμμάρια καβούρια?
  • 1 μεγάλο πορτοκάλι?
  • 150 γραμμάρια καλαμποκιού?
  • 1 κουταλιά της σούπας φυσική ή μαγιονέζα.
  • 1 σκελίδα σκόρδο?
  • αλάτι - για γεύση?

Μαγείρεμα

Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τα αυγά και τα ραβδιά καβουριού σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε τις φέτες πορτοκαλιού από τις φλέβες και τις μεμβράνες και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.

Προσθέστε καλαμπόκι, γιαούρτι ή μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι στα έτοιμα υλικά. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.


thespruceats.com

Συστατικά

  • 1 μεγάλη πράσινη ή κόκκινη πιπεριά?
  • 200 g ντοματίνια?
  • ½ μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
  • 450 γραμμάρια καλαμποκιού;
  • 120 g ξινή κρέμα?
  • 80 γραμμάρια μαγιονέζας.
  • ¼ μάτσο βασιλικό?
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο?
  • 25 γρ τριμμένη παρμεζάνα?
  • αλάτι - για γεύση?
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα

Στα έτοιμα υλικά προσθέτουμε τα φασόλια, το καλαμπόκι, το αλάτι και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.


Russianfood.com

Συστατικά

  • 1 μεγάλο πράσινο μήλο;
  • ¼ μάτσο άνηθο?
  • ¼ μάτσο μαϊντανό?
  • 200 γραμμάρια καλαμποκιού?
  • 100 g κράκερ με οποιαδήποτε γεύση.
  • 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

Καθαρίζουμε το μήλο από τη φλούδα και τους σπόρους και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Προσθέστε το καλαμπόκι, τα κρουτόν και τη μαγιονέζα στα υλικά και ανακατέψτε. Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως για να μην μαλακώσουν τα κρουτόν.


bbcgoodfood.com

Συστατικά

  • 1 κόκκινο κρεμμύδι?
  • 2-3 μεγάλες ντομάτες?
  • ½ μάτσο κόλιαντρο?
  • 500 γραμμάρια καλαμποκιού?
  • 2 λάιμ?
  • 4 κουταλιές της σούπας?
  • 2 κουταλάκια του γλυκού υγρό μέλι.
  • αλάτι - για γεύση?
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το κρεμμύδι και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τους σπόρους από τις ντομάτες. Χοντροκόβουμε τον κόλιανδρο. Προσθέστε το καλαμπόκι στα υλικά.

Ανακατεύουμε το χυμό από δύο λάιμ, το λάδι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι. Ντύστε τη σαλάτα με το μείγμα που προκύπτει.

Σε κάθε παντοπωλείο διατίθεται κονσέρβα καλαμποκιού. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών, οι οποίες είναι καρυκευμένες με μεγάλη ποσότητα λιπαρής ξινή κρέμα ή επιβλαβή μαγιονέζα. Για να το αξιοποιήσω στο έπακρο χρήσιμο προϊόν, αξίζει να ετοιμάζετε μόνο διαιτητικά γεύματα.

Η τακτική χρήση αυτών των κονσερβοποιημένων τροφίμων έχει ευεργετική επίδραση στην απώλεια βάρους, και ως εκ τούτου σε μερικούς πνεύμονες, αλλά χορταστικές συνταγέςΘα είναι χρήσιμο για όλους όσους ακολουθούν το σχήμα.

Απλή σαλάτα με κονσέρβα καλαμποκιού - συνταγές με φωτογραφίες

Η προετοιμασία της σαλάτας ξεκινά πάντα με την επιλογή των υλικών. Χωρίς να εμπιστεύονται τις χαμηλές τιμές, πολλοί προτιμούν να επιλέγουν κονσέρβες με μέσο κόστος. Για να μην πληρώσετε καθόλου, θα πρέπει να συγκρίνετε τους τόπους παραγωγής για πολλά βάζα. Συχνά, το ίδιο εργοστάσιο παράγει τόσο φθηνά προϊόντα άγνωστης μάρκας όσο και ακριβά, για τα οποία βλέπουμε τακτικά διαφημίσεις στα κύρια τηλεοπτικά κανάλια της χώρας.

Εάν το κατάστημα έχει τη δική του μάρκα, τότε τέτοια βάζα μπορούν να ληφθούν άφοβα. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή μόνο στην περιοχή παραγωγής και την ημερομηνία: το πιο χρήσιμο καλαμπόκι θα είναι αυτό που κονσερβοποιήθηκε τη στιγμή της συγκομιδής στην περιοχή όπου καλλιεργήθηκε. Το βάζο πρέπει να περιέχει το ίδιο το καλαμπόκι, ζάχαρη, αλάτι και νερό. Τα πρόσθετα συντηρητικά πρέπει να αποφεύγονται.

Για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό αλάτι πριν τη χρήση κονσερβοποιημένο καλαμπόκιείναι καλύτερο να ξεπλύνετε με νερό και να στεγνώσετε λίγο με χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Ό,τι μπορούσαν να απορροφήσουν οι κόκκοι, το έχουν ήδη κάνει, και επομένως το επιπλέον αλάτι και ζάχαρη δεν χρειάζονται πλέον. Εάν θέλετε, το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι σε σαλάτα μπορεί να αντικατασταθεί με κατεψυγμένο καλαμπόκι, το οποίο πρέπει να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά σε μικρή ποσότητα νερού πριν από τη χρήση.

Συνταγή πρώτη - γρήγορα σαλάτα λαχανικώνμε κονσέρβα καλαμποκιού, πιπεριές, ντομάτες και φασόλια

Συστατικά:

Μαγείρεμα:

  • Ανοίξτε την κονσέρβα, βάλτε τη σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε με μια πετσέτα και στείλτε σε ένα βαθύ μπολ.
  • Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες.
  • Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο- Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Θα καταλήξετε με 4 μερίδες σαλάτας. Ό,τι χρειάζεστε για ένα πιάτο 194 kcalΕπιπλέον, θα περιέχει 10 g πρωτεΐνες, 36 g υδατάνθρακες και 5 g λίπος.Χάρη στα φασόλια, αυτή η σαλάτα είναι ένα αρκετά χορταστικό πιάτο και είναι κατάλληλη για ένα ανεξάρτητο σνακ.

Η δεύτερη συνταγή σαλάτα από κονσέρβα καλαμποκιού και αυγά με τυρί

Συστατικά:

Μαγείρεμα:

  • Για το ντύσιμο, πρέπει να τρίψετε τους σπόρους μουστάρδας. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα γουδί ή να το βάλετε σε ένα βαμβακερό μαντήλι και να το συνθλίψετε με ένα σφυρί ή στο πλάι ενός μαχαιριού. Ανακατεύουμε με κρέμα γάλακτος και αφήνουμε για 10 λεπτά Αντί για κρέμα γάλακτος μπορείτε να πάρετε πηχτό γιαούρτι.
  • Ξεπλύνετε το καλαμπόκι σε τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
  • Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίζουμε και χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Ψιλοκόβουμε τα ασπράδια, δεν χρειάζονται οι κρόκοι.
  • Τρίβουμε ψιλά την παρμεζάνα μέχρι να γίνει εύθρυπτη.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα μουστάρδας κρέμας γάλακτος.
  • Σερβίρουμε σε φύλλο μαρουλιού.

Η έξοδος θα είναι 2 μερίδες σαλάτας βάρους 220 g η καθεμία. Τελικός θερμίδεςανά 100 g είναι 122 kcalκαι η ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων είναι 8,9 g, 4,6 g και 11 g, αντίστοιχα. Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά, μπορείτε να πάρετε μια πιο «ελαφριά» ποικιλία τυριού. Αυτή η σαλάτα είναι αρκετά χορταστική λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνη.

Σαλάτα από άποψη διατροφής

Μία από τις κύριες ιδιότητες του καλαμποκιού για την απώλεια βάρους είναι ικανότητα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημακαι καταστέλλουν την όρεξη. Ταυτόχρονα, το άμυλο που περιέχεται στους κόκκους απορροφά τα εισερχόμενα λίπη και τα απομακρύνει από τον οργανισμό, εμποδίζοντας την επεξεργασία του.

Υπάρχει μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα με βάση το καλαμπόκι που μπορεί να βοηθήσει γρήγορα στην προετοιμασία για κάποιο σημαντικό γεγονός. Δεν είναι ισορροπημένο, επομένως είναι προτιμότερο να συμπεριλαμβάνετε τακτικά αυτό το προϊόν στο μενού σας για να μην διακινδυνεύετε την υγεία σας.

Πώς να διαφοροποιήσετε τη σαλάτα με καλαμπόκι

Το καλαμπόκι σε κονσέρβα ταιριάζει πολύ με μια μεγάλη ποικιλία φαγητών. Για παράδειγμα:

  • φρέσκα λαχανικά (ντομάτες, οποιοδήποτε λάχανο κ.λπ.)
  • κρέας οποιουδήποτε είδους (κοτόπουλο, γαλοπούλα, βόειο κρέας, χοιρινό κ.λπ.), αλλά η απώλεια βάρους είναι καλύτερα να στραφείτε σε στήθη κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά, μοσχαρίσιο κρέας και κρέας κουνελιού.
  • ψάρια και κονσερβοποιημένο ψάρι(σολομός, σάουρι) - είναι σημαντικό να προσέξετε ότι δεν υπάρχει φυτικό λάδι σε κονσέρβες.
  • βότανα (μαϊντανός, θυμάρι, δεντρολίβανο κ.λπ.)
  • τυρί (, φέτα, παρμεζάνα, ρωσική, με μούχλα κ.λπ.) - για όσους ακολουθούν τη φιγούρα, σκληρές ποικιλίες για οπτική ψευδαίσθηση πρέπει να χρησιμοποιούνται λίγο και να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη, και λιγότερη φέτα με πολλές θερμίδες και μπορείτε χρησιμοποιήστε περισσότερα μεγάλα κομμάτια.
  • αποξηραμένα φρούτα (

Για κάποιο λόγο, όταν πρόκειται για σαλάτες με καλαμπόκι, πρώτα από όλα έρχεται στο μυαλό η τυπική εκδοχή του καβουριού, αφού η κλασική συνταγή του ορεκτικού με ξυλάκια καβουριού περιέχει κονσέρβα καλαμποκιού. Αλλά τελικά το φως δεν συνέκλινε σε αυτή τη σαλάτα. Παρακάτω λοιπόν θα παρουσιαστεί τουλάχιστον κλασικές συνταγές, στο οποίο σημαντικό ρόλο παίζουν οι χρυσοί κόκκοι της «βασίλισσας των αγρών».

Συστατικά:

  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι- 1 τράπεζα
  • Μπαστούνια καβουριών- 200 γραμμάρια
  • Αγγούρι- 1 τεμάχιο
  • Αυγά- 2-3 τεμάχια
  • Μαγιονέζα- 2 κ.σ

    • Πώς να μαγειρέψετε μια κλασική σαλάτα με καλαμπόκι και καβούρια


    1.     Κόψτε ραβδιά καβουριών.


    2.     Στραγγίστε το χυμό από το βάζο, ρίξτε το καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα. Εκεί στέλνουμε και ψιλοκομμένα μπαστούνια.

    3 . Το αγγούρι κόβεται σε λωρίδες, προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

    4 . Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε. Προσθέστε στη σαλατιέρα.


    5     . Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Μπορείτε να βάλετε μαϊντανό ή φρέσκα κρεμμυδάκια σε καβουροσαλάτα.

    Η κλασική συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού είναι έτοιμη

    Καλή όρεξη!


    Εάν υπάρχει ένα βάζο με κονσέρβα καλαμποκιού στο σπίτι, τότε δεν θα είναι δύσκολο για την οικοδέσποινα να υποδεχθεί και να ταΐσει τους καλεσμένους. Και παρακαλώ τους αγαπημένους σας νόστιμο σνακκατά τη διάρκεια ενός οικογενειακού δείπνου, αυτό το προϊόν θα βοηθήσει επίσης.
    Το καλαμπόκι ταιριάζει πολύ με όλα σχεδόν τα τρόφιμα που μπορούν να βρεθούν στο μέσο ψυγείο. Δεν είναι περίεργο που αυτό το προϊόν κέρδισε τη δημοτικότητά του στην εποχή του ανεπτυγμένου σοσιαλισμού, όταν δεν υπήρχαν ειδικά είδη στα ράφια των γκουρμέ καταστημάτων. Παρεμπιπτόντως, από εκείνες τις εποχές ήρθαν σε εμάς οι περισσότερες από τις παρακάτω συνταγές. Και ετοίμαζαν τέτοιες σαλάτες όχι μόνο σε οικογένειες. Ορισμένες ελαφρώς βελτιωμένες ποικιλίες σαλάτας καλαμποκιού θα μπορούσαν να βρεθούν σε πολλά καταστήματα εστίασης, από καντίνες εργοστασίων έως μοντέρνα εστιατόρια.

    Συνταγές για σαλάτα καλαμποκιού

    Υπάρχουν πραγματικά πολλές ποικιλίες σαλατών με καλαμπόκι. Αυτό το προϊόν ταιριάζει πολύ με αυγά, ρύζι, λάχανο, αγγούρια, Κορεάτικο καρότο, μήλα, κονσέρβα ανανάκαι φυσικά με καβούρια ή κρέας. Το πλεονέκτημα τέτοιων σαλατών είναι επίσης το γεγονός ότι η αναλογία ορισμένων προϊόντων σε αυτές δεν είναι τόσο σημαντική όσο σε άλλα σνακ. Το κύριο πράγμα είναι ο συνδυασμός των γεύσεων.
    Όχι λιγότερο σημαντικό για μια επιτυχημένη σαλάτα και το dressing της. Ευτυχώς, οι σαλάτες καλαμποκιού μπορούν να ντυθούν με σχεδόν οτιδήποτε. Ως ντρέσινγκ σαλάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: μαγιονέζα, ξινή κρέμα, κρέμα, κεφίρ, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, σάλτσα σόγιαςκαι μια μεγάλη ποικιλία από σπιτικά ντρέσινγκ που απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειας.
    Και τώρα για τις ίδιες τις συνταγές. Και αξίζει να ξεκινήσετε με την πιο διάσημη "κλασική" - σαλάτα καλαμποκιού με ραβδιά καβουριών.

    Σαλάτα με καλαμπόκι, καβούρια και βότανα

    Οι περισσότεροι κάτοικοι της χώρας μας γνωρίζουν από πρώτο χέρι για αυτή τη σαλάτα. Μάλλον δεν θα υπάρχει ούτε ένας άνθρωπος, εκτός από πολύ μικρά παιδιά, που να μην το έχει φάει τουλάχιστον μια φορά στη ζωή του. Και επίσης δεν είναι δύσκολο να συναρμολογήσετε ένα τέτοιο ορεκτικό, μπορεί επίσης να υποτεθεί ότι τουλάχιστον το 50% του ενήλικου πληθυσμού όχι μόνο κατανάλωνε σαλάτα καλαμποκιού με ραβδιά καβουριών, αλλά το έφτιαχνε και μόνο του. Οι υπόλοιποι πρέπει να γνωρίζουν ότι για να ετοιμάσετε αυτό το σνακ θα χρειαστείτε:


    κρέας καβουριών - 200 g;

    αυγά - 2 κοτόπουλο?

    Κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε με το καλαμπόκι, αλατοπιπερώνουμε, μυρωδικά και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Περιχύνουμε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Έτοιμη σαλάτα. Δεν μπορείτε να κόψετε το αγγούρι, αλλά να το τρίψετε στον χοντρό τρίφτη. Με την ευκαιρία, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάχανο σε μια τέτοια σαλάτα. Θα αποδειχθεί πιο ικανοποιητικό και περισσότερο σε όγκο.

    Σαλάτα με καλαμπόκι και φιλέτο κοτόπουλου

    Μια άλλη κλασική σαλάτα καλαμποκιού γίνεται με φιλέτο στήθος κοτόπουλου. Ένα τέτοιο πιάτο δεν μπορεί να σερβιριστεί μόνο ως ορεκτικό. Λόγω της ελαφρότητας και ταυτόχρονα της θρεπτικής του αξίας, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιηθεί ως νηστίσιμο δείπνο για όλη την οικογένεια την παραμονή του Σαββατοκύριακου ή αργίες. Για να αγοράσετε μια τέτοια σαλάτα χρειάζεστε:

    Καλαμπόκι - 100-150 g;
    βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 200 g.
    αγγούρι - 150 g (1 μέτριο λαχανικό).
    σκληρό τυρί - 50 g;
    φύλλα μαρουλιού - ένα μάτσο?
    μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - για ντύσιμο.
    χόρτα άνηθο, αλάτι, Προβηγκιακά βότανα- γεύση.

    Τα έτοιμα φαγητά δεν είναι χοντροκομμένα (τυρί και τρίψτε τα αγγούρια), τα ανακατεύετε με καλαμπόκι, καθώς και τα σκισμένα χέρια φύλλα σαλάταςκαι γεμίστε.
    Παρεμπιπτόντως, αντί για τυπική μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, αυτή η εκδοχή της σαλάτας καλαμποκιού μπορεί επίσης να καρυκευτεί με μια ειδική σάλτσα σαλάτας. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί ανακατεύοντας μαζί και χτυπώντας καλά μερικά κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας, τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι, δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή λάιμ, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και δύο κουταλάκια του γλυκού πικάντικη μουστάρδα.

    Σαλάτα με καλαμπόκι, ζαμπόν και ντομάτες

    Οι σαλάτες με καλαμπόκι προετοιμάζονται απίστευτα εύκολα. Αυτή η επιλογή δεν αποτελεί εξαίρεση. Για να το ετοιμάσετε πρέπει να το βγάλετε από το ψυγείο:

    Καλαμπόκι - 300-350 g (1 κουτί).
    ζαμπόν - 250 g;
    ντομάτες - 2 τεμ. (είναι καλύτερα να παίρνετε πιο κρέας).
    Τυρί Adyghe ή Suluguni - 150 g.
    μαγιονέζα και κέτσαπ - για ντύσιμο.
    άνηθο, αλάτι, βότανα Προβηγκίας - για γεύση.

    Η διαδικασία μαγειρέματος είναι παρόμοια με τις προηγούμενες: τα συστατικά κόβονται και αναμιγνύονται με καλαμπόκι που απλώνεται από ένα βάζο. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και κέτσαπ, αναμειγμένα σε αναλογία 1:1.

    Σαλάτα με καλαμπόκι και πιπεριά

    Αυτή η συνταγή είναι ακόμα πιο απλή από όλες τις προηγούμενες. Αλλά «αγγίζει την ψυχή» όχι μόνο ευχάριστη γεύση, αλλά επίσης πρωτότυπο τρόποαρχειοθέτηση. Αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

    Καλαμπόκι - 300-350 g (1 κουτί).
    αυγά ορτυκιού ή κοτόπουλου - 6 ή 2 τεμ. αντίστοιχα;
    πιπεριά - 4 τεμ. (μεγαλύτερος);
    επεξεργασμένο τυρί - 150-200 g (2 πακέτα).
    σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
    άνηθο, αλάτι, βότανα Προβηγκίας - για γεύση.

    Τρίβουμε τα αυγά, το τυρί και το σκόρδο στον λεπτό τρίφτη (το τελευταίο μπορεί να θρυμματιστεί υπό πίεση) και τα συνδυάζουμε με το καλαμπόκι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Κόβουμε την πιπεριά στη μέση κατά μήκος, αφαιρούμε τους σπόρους και γεμίζουμε τα μισά με το έτοιμο μείγμα. Το ορεκτικό είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

    Σαλάτα με καλαμπόκι και κρουτόν

    Η επόμενη παραλλαγή της κλασικής σαλάτας καλαμποκιού περιέχει κρουτόν ως ένα από τα κύρια συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας ή να αγοράσετε έτοιμα - με αλάτι, με σκόρδο ή με γεύση τυριού. Είναι καλύτερα να μην επιλέξετε τα υπόλοιπα "πρόσθετα", θα σκοτώσουν την κύρια γεύση έτοιμο σνακ. Δεν υπάρχουν τόσα πολλά προϊόντα για προετοιμασία για αυτή τη σαλάτα:

    Καλαμπόκι - 300-350 g (1 κουτί).
    βραστό κρέας κοτόπουλου - 300 g.
    κράκερ σίκαλης - 100 g;
    σκληρό τυρί - 200 g (είναι καλύτερο να πάρετε Gouda ή τα ανάλογα του).
    μαγιονέζα - για ντύσιμο?
    άνηθο, αλάτι, βότανα Προβηγκίας - για γεύση.

    Η μέθοδος παρασκευής μιας τέτοιας σαλάτας είναι παρόμοια με όλες τις προηγούμενες: τα συστατικά συνθλίβονται και αναμειγνύονται. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι είναι λογικό να προσθέτετε κράκερ και να καρυκεύετε το σνακ λίγο πριν το σερβίρετε. Διαφορετικά, οι κροτίδες θα βραχούν.
    Με την ευκαιρία, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κονσερβοποιημένα φασόλια σε μια τέτοια σαλάτα. Έτσι θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση.

    Σαλάτα με καλαμπόκι και θαλασσινά

    Για τους λάτρεις των καλαμαριών και άλλων θαλάσσιων ερπετών, εφευρέθηκε μια άλλη κλασική σαλάτα καλαμποκιού - με θαλασσινά. Για αυτόν, πρέπει να αγοράσετε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ:

    Καλαμπόκι - 300-350 g (1 κουτί).
    καλαμάρι (βραστό ή κονσερβοποιημένο) - 500 g.
    γαρίδες βρασμένες (ξεφλουδισμένες) - 200 g.
    σκληρό τυρί - 50 g;
    κόκκινο κρεμμύδι - 1 μικρό ή μεσαίο κεφάλι.
    μαγιονέζα - για ντύσιμο?
    άνηθο, αλάτι, βότανα Προβηγκίας - για γεύση.

    Και πάλι, όλα τα προϊόντα συνθλίβονται σε μικρούς κύβους, αναμειγνύονται μαζί και καρυκεύονται με σάλτσα μαγιονέζας. Τίποτα περίπλοκο! Τα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν μεγαλύτερα - μισοί δακτύλιοι. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερα να το μαρινάρετε σε ξύδι για 15 λεπτά.

    Μικρά κόλπα

    Η παρασκευή σαλάτας καλαμποκιού είναι εύκολη και απλή. Ωστόσο, ακόμη και εδώ υπάρχουν αποχρώσεις και μυστικά. Είναι αλήθεια ότι σχετίζονται κυρίως με την προετοιμασία των συστατικών. Και ακόμα…
    Το καλαμπόκι λαμβάνεται καλύτερα ήδη σε κονσέρβα. Το βραστό είναι επίσης κατάλληλο, αλλά η γεύση μπορεί να αλλάξει κάπως από αυτό, και όχι προς το καλύτερο. Και δεν χρειάζεται να μιλάμε για ωμούς κόκκους.
    Ως δεύτερο υλικό πλήρωσης σε σαλάτα καλαμποκιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ζαμπόν, λουκάνικο (βραστό ή ημίκαπνο), βραστό ψάρι, θαλασσινά κ.λπ. Ταυτόχρονα, το κρέας και το κοτόπουλο μπορούν να ληφθούν όχι μόνο βραστά, αλλά και τηγανητά ή καπνιστά.
    Τα αυγά μπορούν να ληφθούν και κοτόπουλο και ορτύκι. Κάποιες συνταγές το λένε αυγά ορτυκιούΤο μαρούλι γίνεται διαιτητικό, αλλά αυτό είναι μύθος. Αλλά με αυτό το είδος αυγών, το ορεκτικό γίνεται πιο τρυφερό.
    κόψτε τα υλικά για σαλάτα καλαμποκιού πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους. Τα τεμάχια πρέπει να είναι ανάλογα σε μέγεθος με τους κόκκους του καλαμποκιού.
    οτιδήποτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντρέσινγκ για σαλάτα καλαμποκιού - μαγιονέζα, ξινή κρέμα, σάλτσα σόγιας, μείγμα κέτσαπ και μαγιονέζας, γιαούρτι, φυτικό λάδι και πολλές ειδικές σάλτσες για σαλάτες.
    Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τις βασικές σαλάτες καλαμποκιού. Σε αυτή την περίπτωση, καταλήξτε στο δική συνταγήαρκετά εύκολα. Μην φοβάστε λοιπόν να πειραματιστείτε.

    Βίντεο συνταγή "Σαλάτα καλαμποκιού"

    Οι κονσερβοποιημένες σαλάτες καλαμποκιού παρασκευάζονται όχι μόνο με την προσθήκη ραβδιών καβουριών. Υπάρχουν ενδιαφέρουσες και πολύ νόστιμες συνταγές.

    Οι σαλάτες με καλαμπόκι είναι νόστιμες και χορταστικές. Σκεφτείτε μερικά ενδιαφέρουσες σαλάτεςΜε .

    Κλασική σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι

    Η σαλάτα με ραβδιά καβουριών έχει πάψει να είναι μια λιχουδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα και προετοιμάζεται όχι μόνο για τις διακοπές, αλλά και για να διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​αγγούρι στην καβουροσαλάτα με καλαμπόκι, που δίνει στο πιάτο φρεσκάδα και κάνει τη γεύση πιο πρωτότυπη.

    • 200 g μπαστούνια?
    • 2 φρέσκα αγγούρια?
    • 3 αυγά?
    • μαγιονέζα και ξινή κρέμα για ντύσιμο.
    • μια κονσέρβα καλαμποκιού?
    • μάτσο φρέσκα βότανα.

    Μαγείρεμα:

    1. Στραγγίζουμε το νερό από το καλαμπόκι και το βάζουμε σε σαλατιέρα.
    2. Κόβουμε τα καβούρια σε λεπτά κομμάτια και τα προσθέτουμε στα μπαστουνάκια.
    3. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες. Για να κάνετε τη σαλάτα πιο τρυφερή, μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα τους.
    4. Πλένουμε καλά τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε.
    5. Βράζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
    6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε καλά.
    7. Ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με την ίδια ποσότητα μαγιονέζας και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα.

    Η σαλάτα καλαμποκιού με αγγούρι με καβούρι είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

    Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καλαμπόκι

    Το λάχανο του Πεκίνου έχει αρχίσει εύκολα να αντικαθιστά το συνηθισμένο λευκό λάχανο στις σαλάτες και έχει ουδέτερη γεύση, που δεν χαλάει την ποιότητα των πιάτων. Το λάχανο ταιριάζει με καλαμπόκι και. Το πιάτο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, κάτι που είναι ένα συν. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μπαστούνια με κρέας καβουριών.

    Συστατικά:

    • χόρτα φρέσκα ή αποξηραμένα.
    • 200 γραμμάρια κρέατος καβουριών ή ένα πακέτο μπαστούνια.
    • μαγιονέζα;
    • μισή κονσέρβα καλαμποκιού?
    • 1/3 κεφάλι λάχανου Πεκίνου.
    • 2 αυγα;
    • φρέσκο ​​αγγούρι.

    Βήματα μαγειρέματος:

    1. Βράζουμε και κρυώνουμε τα αυγά και μετά τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
    2. Κόβουμε μπαστούνια ή κρέας σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες, μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα του αν είναι σκληρό.
    3. Πλένουμε το λάχανο και τινάζουμε καλά το νερό, διαφορετικά θα μπει στη σαλάτα και θα βγει νερουλό. Κόβουμε σε λωρίδες, όχι πολύ μικρές.
    4. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε το καλαμπόκι και τη μαγιονέζα. Η έτοιμη σαλάτα μπορεί να πασπαλιστεί με βότανα.

    Απαιτούμενα Συστατικά:

    • 2 πατάτες?
    • 250 g φιλέτο κοτόπουλου?
    • μια κονσέρβα καλαμποκιού?
    • 2 τουρσιά?
    • μαγιονέζα.

    Προετοιμασία της σαλάτας:

    1. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε.
    2. Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις κρυώνουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε το λαχανικό σε μικρούς κύβους.
    3. Ψιλοκόψτε τα αγγούρια, ψιλοκόψτε τα χόρτα, στραγγίστε όλα τα υγρά από το καλαμπόκι.
    4. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και πασπαλίστε με μαγιονέζα.

    Νόστιμη σαλάτα με καλαμπόκι και κοτόπουλομπορεί να σερβιριστεί τις γιορτές. Θα αρέσει στους επισκέπτες με έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό συστατικών.

    Υψηλά νόστιμη σαλάταμπορεί να γίνει από καλαμπόκι και λουκάνικο. Η σαλάτα είναι τραγανή και ελαφριά. Φρέσκο ​​αγγούριθα κάνει το πιάτο φρέσκο ​​την άνοιξη, και το καλαμπόκι δίνει μια ελαφριά γλύκα.

    Συστατικά:

    • 300 g καπνιστό λουκάνικο.
    • μια κονσέρβα καλαμποκιού?
    • μαγιονέζα;
    • 2 φρέσκα αγγούρια?
    • 4 αυγά.

    Μαγείρεμα:

    1. Βράζουμε τα βραστά αυγά σε αλατισμένο νερό, κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια.
    2. Κόβουμε το λουκάνικο σε όχι πολύ μακριές λωρίδες.
    3. Κόψτε τα φρέσκα αγγούρια σε λωρίδες, στραγγίστε το νερό από το καλαμπόκι.
    4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη μαγιονέζα. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι κατά βούληση.

    Απλό και ταυτόχρονα νόστιμη σαλάταμε λουκάνικο και αγγούρια θα αρέσει στην οικογένεια και τους επισκέπτες.

    Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό και κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και κόκκινα φασόλια.

    ΥΛΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ:

    • 2 κουταλιές ξινή κρέμα?
    • 250 g τυρί?
    • αγγουράκι τουρσί;
    • 400 g φασόλια?
    • 100 g κράκερ σίκαλης.
    • 300 γραμμάρια καλαμποκιού?
    • μια κουταλιά άμυλο?
    • πράσινα κρεμμύδια;
    • μάτσο φρέσκα βότανα.

    Μαγείρεμα:

    1. Βράζουμε τα φασόλια και το καλαμπόκι. Αν επιλέξατε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα στραγγίζουμε καλά.
    2. Μπορείτε να πάρετε κράκερ που αγοράσατε από το κατάστημα ή μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας. Κόβουμε το ψωμί σε μικρούς κύβους, το αλατίζουμε λίγο και το στεγνώνουμε ανοιχτός φούρνοςΑντιθέτως.
    3. Κόβουμε το αγγούρι σε μικρούς κύβους, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και προσθέτουμε στο καλαμπόκι και τα φασόλια.
    4. Ντύστε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι αν χρειάζεται.
    5. Ένα κομμάτι τυρί θα χρειαστεί για να φτιάξετε ένα καλάθι στο οποίο θα σερβίρεται η σαλάτα. Περνάμε το τυρί από τον τρίφτη και ανακατεύουμε με το άμυλο. Ρίχνουμε το τυρί στο ζεστό τηγάνι. Όταν λιώσει το τυρί, αποσύρουμε από τη φωτιά. Όσο είναι ζεστή η τηγανίτα τυριών, σκεπάζουμε με αυτό το ανάποδο ποτήρι και πλάθουμε σε ένα καλάθι.
    6. Προσθέστε κράκερ πριν σερβίρετε τη σαλάτα.