Γνωρίζατε ότι οι ψητές πατάτες αποδεικνύονται απίστευτα αρωματικές με μια πικάντικη μυρωδιά καπνού. Ταιριάζει πολύ με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και κρέας. Το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο στο σπίτι και μπορεί να ξυπνήσει την όρεξη οποιουδήποτε ατόμου. Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σωστά και γρήγορα τις πατάτες στη σχάρα.

Πόσο νόστιμο είναι να ψήσετε πατάτες στη σχάρα;

Συστατικά:

  • νεαρές πατάτες - 1 κιλό.
  • φυτικό λάδι - 150 ml;
  • λεμόνι - 0,5 τεμ.;
  • σκόρδο - 5 σκελίδες?
  • μπαχαρικά.

Μαγείρεμα

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πλύνετε καλά τις πατάτες με μια σκληρή βούρτσα και ξεφλουδίστε όπως θέλετε. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το ρίχνουμε φυτικό λάδικαι ραντίζουμε με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε όλα καλά και ρίχνουμε μέσα τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Το σκόρδο επεξεργάζεται από το φλοιό και συμπιέζεται μέσω μιας πρέσας σε ένα μπολ με πατάτες. Αλάτι, πιπέρι όλα κατά βούληση και κορδόνι τις πατάτες σε ένα σουβλάκι. Στέλνουμε τα κενά στη σχάρα και ψήνουμε για 10 λεπτά, αναποδογυρίζοντας συνεχώς.

Ψητά σουβλάκια πατάτας με λαρδί

Συστατικά:

  • νεαρές πατάτες - 5 τεμ.
  • λίπος αρνιού?
  • μπαχαρικά;

Μαγείρεμα

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα πατάτες στη σχάρα; Για να γίνει αυτό, πλένουμε το λαχανικό, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε λεπτές φέτες, προσθέτοντας αλάτι στη γεύση. Ψιλοκόβουμε το λαρδί σε πιάτα και το κορδώνουμε σε σουβλάκι εναλλάξ με λαχανικά. Στη συνέχεια τυλίγουμε τα πάντα σε αλουμινόχαρτο, στερεώνουμε τις άκρες σφιχτά και ψήνουμε στη σχάρα για περίπου 20 λεπτά.Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά, κρυώνουμε, ξεδιπλώνουμε και σερβίρουμε ένα αρωματικό πιάτο στο τραπέζι με φρέσκα μυρωδικά και.

Πατάτες στη σχάρα

Συστατικά:

  • πατάτες - 10 τεμ.;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες?
  • κρεμμύδι - 3 τεμ.;
  • ελαιόλαδο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • επιτραπέζιο ξύδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • μπαχαρικά;
  • φρέσκο ​​κρεμμυδάκι;
  • μαϊντανός.

Μαγείρεμα

Απλώνουμε το αλουμινόχαρτο διπλωμένο σε δύο στρώσεις σε ένα πλέγμα με ψηλές πλευρές, με μεγάλο περιθώριο ύψους. Πλένουμε καλά τις πατάτες με ένα σφιχτό πινέλο και, χωρίς να ξεφλουδίσουμε, τις κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Τοποθετήστε τις φέτες σε μια λαδόκολλα σε μία στρώση. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε τις ροδέλες και τις πασπαλίζουμε με πατάτες.

Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το ξύδι από κρασί, προσθέτουμε μπαχαρικά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι, αλλά δεν το κάνουμε χυλό. Προσθήκη σε αρωματικό μείγμαμερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά.

Περιχύνουμε τις πατάτες μας με το ντρέσινγκ που προκύπτει, βάζουμε από πάνω μερικά παγάκια και σκεπάζουμε σφιχτά με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Ψήνουμε τις πατάτες πάνω από τα κάρβουνα για περίπου 35 λεπτά Στο τέλος του μαγειρέματος ξεδιπλώνουμε προσεκτικά τις πατάτες, τις τρυπάμε απαλά σε πολλά σημεία με μια οδοντογλυφίδα και προσδιορίζουμε τον βαθμό ετοιμότητας του πιάτου. Μόλις οι χωριάτικες πατάτες μας είναι μαλακές και έτοιμες, τις βάζουμε σε ένα επίπεδο πιάτο. Ρίξτε το υπόλοιπο από πάνω πικάντικη μαρινάδακαι πασπαλίζουμε με μπόλικα φρέσκα κρεμμυδάκια και μυρωδικά ψιλοκομμένα.

Πατάτες με μπέικον στη σχάρα

Συστατικά:

Μαγείρεμα

Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις αλατίζουμε για γεύση. Στη συνέχεια παίρνουμε ωμό καπνιστό μπέικον, το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και τις τυλίγουμε προσεκτικά γύρω από τις έτοιμες πατάτες. Τυλίγουμε τη δέσμη που προκύπτει σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, τη βάζουμε σε μια σχάρα και ψήνουμε σε κάρβουνα για 20 λεπτά, μέχρι να ψηθεί πλήρως. Δροσίζουμε το ζεστό πιάτο, το ξεδιπλώνουμε, ραντίζουμε με φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, ξερά μυρωδικά και σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικάκαι τηγανητό κρέας.


Ευώδης ψητή πατάταΨημένο

Υλικά Εκτύπωση συνταγής
Πατάτες 10 τεμάχια
Ελαιόλαδο ¼ φλ
Χοντρό αλάτι για γεύση
Ξερό κρεμμύδι σε σκόνη 2 κουτ
Αποξηραμένο τριμμένο σκόρδο 1 κουτ
Τσίλι σε σκόνη 1 κουτ

Εντολή

1. Ζεστάνετε τη σχάρα ή το μπάρμπεκιου.
2. Ξεπλύνετε καλά τις πατάτες κάτω από κρύο νερό και στεγνώστε τις με χαρτί κουζίνας. Ανοίξτε μερικές βαθιές τρύπες στις πατάτες με ένα πιρούνι.
3. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τις πατάτες. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το αλάτι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τσίλι και ανακατέψτε ξανά καλά για να επικαλυφθούν ομοιόμορφα οι πατάτες.
4. Βάζετε τις πατάτες σε σχάρα και τις ψήνετε για 1 ώρα περίπου, ελέγχοντας με μια οδοντογλυφίδα, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και η φλούδα να γίνει τραγανή.
5. Ή τυλίξτε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στη σχάρα. Ψήνουμε για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε πρώτα να βράσετε ελαφρά τις πατάτες μέχρι να μισοψηθούν και μετά να τις τηγανίσετε στη σχάρα.

Πατάτες ψητές.

Συστατικά:
4 μεγάλες πατάτες
βούτυρο 150 γρ
χυμό λεμονιού 3 κ.σ
σκόρδο 1 σκελίδα
μαϊντανός 1 μεγάλο ματσάκι
χόρτα άνηθο 1 μεγάλο ματσάκι
αλάτι, πιπέρι για γεύση

Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε στη μέση. Τυλίξτε κάθε μισό σε αλουμινόχαρτο. Ψήστε τις πατάτες στη σχάρα για 40 λεπτά, γυρίζοντάς τις περιστασιακά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τη σκελίδα σκόρδου. Ξεπλύνετε τον μαϊντανό και τον άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο με το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάζουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και το πλάθουμε σε μικρά ρολά. Τοποθετούμε στο ψυγείο. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και σερβίρετε με ζεστές πατάτες απλωμένα σε ένα μεγάλο πιάτο γαρνιρισμένο με μαρούλι.

Πατάτες φούρνου σε αλουμινόχαρτο με λαρδί.

Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε (με βάση τις μερίδες ανά άτομο):

Δύο μέτριες πατάτες.
Σαλό?
αλάτι και μπαχαρικά?
αλουμινόχαρτο.

Κόβουμε στο κέντρο τις πλυμένες και ξεραμένες πατάτες. Δεν πρέπει να κοπεί εντελώς - είναι απαραίτητο η πατάτα να "ανοίξει", αλλά να μην διαλυθεί σε 2 μέρη. Οι πατάτες πρέπει να αλατιστούν και να πασπαλιστούν με καρυκεύματα τόσο σε όλη την εξωτερική πλευρά όσο και κατά μήκος της κοπής. Στη συνέχεια, ένα κομμάτι μπέικον εισάγεται στην κοπή (κατά προτίμηση με μια στρώση κρέατος) και η πατάτα τυλίγεται εντελώς σε αλουμινόχαρτο.

Εάν μαγειρεύετε στο σπίτι, τότε πρέπει να ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες για 25-30 λεπτά. Εάν το μαγείρεμα γίνεται στη φύση, τότε τέτοιες πατάτες ψήνονται στα κάρβουνα της φωτιάς ή σε μια σχάρα μέχρι να αρχίσει να μπαίνει εύκολα ένα μαχαίρι (ή οποιοδήποτε άλλο αιχμηρό αντικείμενο) στις πατάτες.

Ως κύριο πιάτο, τέτοιες πατάτες σερβίρονται καλύτερα με σάλτσα (για παράδειγμα, σκόρδο), ως συνοδευτικό είναι ιδανικό για μπάρμπεκιου και άλλα πιάτα με κρέας.

Πατάτες ψημένες σε σάλτσα μουστάρδας-μελιού.

Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

6 νεαρές πατάτες μεσαίου μεγέθους.
μουστάρδα - δύο κουταλιές της σούπας?
βούτυρο - 50 γραμμάρια.
σάλτσα σόγιας- ένα κουταλάκι του γλυκού
μέλι - 1-2 κουταλάκια του γλυκού.
αλουμινόχαρτο.

Βράζουμε τις προπλυμένες και ξεφλουδισμένες πατάτες σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Είναι απαραίτητο να ζεματιστεί από πάνω, αλλά όχι εντελώς έτοιμο. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε τις πατάτες να κρυώσουν. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε τη μουστάρδα με τη μαλακή βούτυροστη συνέχεια προσθέστε το μέλι και τη σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα.

Φτιάχνουμε ένα είδος σακούλας από αλουμινόχαρτο, στο οποίο τοποθετούμε μία πατάτα τη φορά και περιχύνουμε με την προηγουμένως προετοιμασμένη σάλτσα. Το κυριότερο είναι να μην διαρρέει η σάλτσα, γι' αυτό πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στο να τσιμπήσουμε τις ραφές της τσάντας μας.

Τακτοποιούμε τα σακουλάκια με τις πατάτες σε ταψί και τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200-220 βαθμούς, όπου τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Κόβουμε τις έτοιμες πατάτες σε φέτες και διακοσμούμε με μυρωδικά. Σερβίρεται καλύτερα ως συνοδευτικό για βραστό ή βραστό κρέας.

Αυτή η πατάτα μπάρμπεκιου θα μείνει αξέχαστη για τη γεύση και την ασυνήθιστη εμφάνισή της. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ορεκτική σπείρα με μια πυκνή κρούστα, αρματωμένη σε ένα σουβλάκι για ευκολία στη χρήση. Η συνταγή περιλαμβάνει το μαγείρεμα σε σχάρα με κάρβουνα ή υγραέριο. Η διαδικασία κατασκευής σπειρών είναι συναρπαστική: σε παιδιά άνω των 7 ετών μπορεί να εμπιστευθεί ακόμη και την κοπή. Τα νήπια μπορούν να βοηθήσουν στην προετοιμασία των πατατών στο μπάρμπεκιου με μικρούς τρόπους: τρυπήστε τους κονδύλους ή αλείψτε τους με έτοιμη σάλτσα.

Πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων:

  • σουβλάκια ή ακονισμένα κλαδάκια έτσι ώστε οι ψητές πατάτες σε σχήμα σπειροειδούς σχήματος να στερεώνονται σε εξωτική μορφή.
  • κοφτερό μαχαίρι;
  • ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής για τον εμποτισμό των στροφών του κονδύλου με σάλτσα.

Συστατικά BBQ πατάτας

Για 5 μερίδες θα χρειαστείτε:

  • πέντε μεγάλοι κόνδυλοι με το σωστό οβάλ σχήμα χωρίς κοιλότητες.
  • 20 ml ελαιόλαδο?
  • ένα-δυο κλαδάκια μαϊντανό, άνηθο?
  • άλας;
  • μαύρο πιπέρι, θυμάρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Μια συνταγή ψητής πατάτας για ενήλικες μπορεί να περιλαμβάνει οποιοδήποτε πικάντικο και πικάντικα μπαχαρικά, όταν το μαγείρεμα για παιδιά χτίζει για να περιοριστεί στα χόρτα.

Ψήνοντας πατάτες στη σχάρα

Οι κόνδυλοι δεν μπορούν να ξεφλουδιστούν: οι πατάτες με μπουφάν είναι διαφορετικές πρωτότυπη γεύση. Όσοι δεν ανέχονται αυτή τη μορφή μαγειρέματος μπορούν να καθαρίσουν και να στεγνώσουν τους κόνδυλους πριν το μαγείρεμα. Είναι σημαντικό να αφαιρείται η υγρασία από το λαχανικό όσο το δυνατόν περισσότερο: για αυτό, μπορείτε να κρατήσετε τις έτοιμες φέτες σε μια χαρτοπετσέτα για 10-15 λεπτά.

Αυτή η συνταγή για ψητή πατάτα έχει ασυνήθιστο σχήμα, επομένως το κύριο βήμα μαγειρέματος είναι ο τεμαχισμός:

  • τρυπήστε τις πατάτες με ένα σουβλάκι κατά μήκος του κέντρου.
  • με ένα μαχαίρι από την άκρη κόβουμε τις στροφές με πάχος όχι μεγαλύτερο από 0,5 cm, ακουμπώντας την άκρη του ξύλινου στηρίγματος.

Για απλά αλλά νόστιμη σάλτσαψιλοκόβουμε τα χόρτα, τα αλατίζουμε και τα θρυμματίζουμε με ένα γουδοχέρι. Η προκύπτουσα μάζα, προσθέτοντας μπαχαρικά σε αυτήν, ανακατεύουμε ελαιόλαδο. Με ένα πινέλο αλείφουμε τα πηνία με σάλτσα. Τοποθετούμε τα σουβλάκια σε μια θερμαινόμενη σχάρα: η θερμότητα θα δημιουργηθεί αμέσως στην επιφάνεια νόστιμη κρούστα. Μετά από 20 λεπτά, το κέρασμα είναι έτοιμο. Δεν απαιτεί σερβίρισμα και από μόνο του θα διακοσμήσει οποιαδήποτε φωτογραφία από ένα πικνίκ, αλλά μπορεί να συμπληρωθεί με φέτες φρέσκων λαχανικών.

Οι ψητές πατάτες είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μπάρμπεκιου και στα φρέσκα λαχανικά. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές κατάλληλες για πικνίκ. Σας ευχόμαστε γαστρονομική επιτυχία και καλή υπαίθρια αναψυχή!

Λίστα παντοπωλείων:

  • 100 γραμμάρια μανιτάρια (κατά προτίμηση μανιτάρια).
  • λίγο άνηθο και μαϊντανό?
  • 0,4 kg λίπους με ένα στρώμα.
  • νεαρό σκόρδο - μερικές σκελίδες.
  • μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι, βότανα της Προβηγκίας).
  • αλουμινόχαρτο;
  • 1 κιλό νεαρές πατάτες.

Οδηγίες μαγειρέματος

Βήμα νούμερο 1. Απλώνουμε τα υλικά που αναφέρονται παραπάνω μπροστά μας. Ας ξεκινήσουμε με την επεξεργασία της πατάτας. Πλένουμε κάθε κόνδυλο με νερό. Το δέρμα δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί. Απλώς σκουπίστε το με ένα σφουγγάρι για να απαλλαγείτε από βρωμιά ή κομμάτια χώματος. Κόβουμε την πατάτα στη μέση.

Βήμα νούμερο 2. Τα μανιτάρια πρέπει να ξεπλένονται με νερό. Στη συνέχεια τα θρυμματίζουμε σε φέτες.

Βήμα νούμερο 3. Κόψτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο. Λαμβάνουμε υπόψη τη στιγμή που πρέπει να τυλίξουμε την πατάτα πολλές φορές με αυτήν. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο δίπλα βάζουμε δύο μισές πατάτες. Δεν είναι μόνο αυτό. Στο ένα μισό τοποθετούμε ένα κομμάτι λαρδί και στο άλλο - λίγο σκόρδο, μαϊντανό και άνηθο (σε ένα μικρό κλαδί). Πάνω στο λίπος βάζουμε και ένα πιάτο σαμπινιόν. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε και τα δύο μισά της πατάτας με μπαχαρικά. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε.

Βήμα νούμερο 4. Τώρα συνδέουμε τα δύο μισά της πατάτας, πιέζοντάς τα σφιχτά. Προσέχουμε να μην πέσει η γέμιση. Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο. Κάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες πατάτες. Τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα νούμερο 5. Ανάψτε τη σχάρα. Τα σχηματισμένα κάρβουνα πρέπει να ανακατευτούν. Διπλώνουμε τα ρολά μεμβράνης στην εσοχή. Τα πασπαλίζουμε με κάρβουνα από πάνω. Μετά από περίπου 20-30 λεπτά, οι πατάτες με το μπέικον στο γκριλ θα είναι έτοιμες. Εάν θέλετε να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε μεσαίου μεγέθους κόνδυλους.

Βήμα νούμερο 6. Σερβίρουμε τις μυρωδάτες μας πατάτες στο τραπέζι. Κάθε δέσμη ξεδιπλώνεται προσεκτικά. Αφήνουμε το πιάτο μας να κρυώσει λίγο. Στο μεταξύ, μπορείτε να ψήσετε κρέας ή ψάρι στη σχάρα. Σε κάθε περίπτωση, εσείς και οι φίλοι σας (συγγενείς) θα έχετε ένα ευχάριστο γεύμα στους κόλπους της φύσης. Τι καλύτερο;!

Ρουστίκ ψητές πατάτες σε αλουμινόχαρτο

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • ξύδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • λίγο πράσινο?
  • μεσαίες πατάτες - 10-12 τεμάχια.
  • ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια?
  • αγαπημένα μπαχαρικά?
  • δύο μικρά κρεμμύδια?
  • σκόρδο - μερικές σκελίδες.
  • 6 τέχνη. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Πρακτικό μέρος:

  1. Στη σχάρα με ψηλές πλευρές, στην οποία θα ψηθούν οι πατάτες στη σχάρα, απλώστε το αλουμινόχαρτο σε 2 στρώσεις. Τώρα ας κάνουμε μια οπτική επιθεώρηση. Δεν πρέπει να υπάρχουν τρύπες ή ρωγμές στο φύλλο. Φροντίστε να κάνετε ένα περιθώριο καθ' ύψος για να τυλίξετε τις άκρες (τυλίξτε τελείως τις πατάτες).
  2. Αφήνουμε το μαγκάλι μόνο του προς το παρόν. Πλένουμε τους κόνδυλους της πατάτας με ένα πινέλο χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα. Στη συνέχεια κόψτε στα δύο.
  3. Αλείφουμε το αλουμινόχαρτο στη σχάρα με λάδι. Τώρα απλώστε τις μισές πατάτες (το ένα δίπλα στο άλλο, όχι το ένα πάνω στο άλλο). Πασπαλίζουμε με ροδέλες κρεμμυδιού.
  4. Φτιάχνουμε ένα ντρέσινγκ για το πιάτο μας. Συνδυάστε ξύδι από κρασί, πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Οι κόκκοι του αλατιού πρέπει να διαλυθούν εντελώς. Προσθέτουμε επίσης ψιλοκομμένο σκόρδο και λάδι (6 κ.σ. λ.). Ανακατεύουμε. Ρίξτε τα δύο τρίτα του ντρέσινγκ που προκύπτει πάνω από τις πατάτες. Τοποθετήστε μερικά παγάκια από πάνω. Καλύψτε τα όλα με αλουμινόχαρτο, σφραγίζοντας καλά τις άκρες.
  5. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα κάρβουνα στη σχάρα εκ των προτέρων. Ο χρόνος ψησίματος για τις πατάτες είναι 30-40 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των κονδύλων. Η ετοιμότητα ελέγχεται με κανονική οδοντογλυφίδα. Αφαιρέστε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο με το περιεχόμενο και βάλτε σε ένα πιάτο. Αφαιρούμε ανώτερο στρώμα. Περιχύνετε τις πατάτες με το υπόλοιπο ντρέσινγκ. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Πατάτες μαγειρεμένες στο γκριλ, σερβιρισμένες με φρέσκα λαχανικά, ψάρι ή πιάτα κρέατος. Τα κατάλληλα ποτά είναι: φυσικούς χυμούς, kvass, μαύρη μπύρα και κόκκινα κρασιά.

Αλλη επιλογή

Σετ παντοπωλείου:

  • σκόρδο - 6 σκελίδες?
  • μισό λεμόνι?
  • 1 κιλό πατάτες?
  • μπαχαρικά;
  • 150 ml ραφιναρισμένο λάδι.

Μαγείρεμα:

  1. Πλένουμε τις πατάτες και τις καθαρίζουμε από τη βρωμιά. Το δέρμα δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί. Συνιστάται η χρήση μικρών κονδύλων. Θα ψηθούν πιο γρήγορα.
  2. Σε ξεχωριστό μπολ βάζουμε τις πατάτες. Ρίχνουμε το λάδι και το χυμό που έχουμε από μισό λεμόνι. Ανακατεύουμε.
  3. Πλένουμε τα χόρτα. Μπορεί να είναι κόλιαντρο, μαϊντανός ή άνηθος. Τα αλέθουμε. Το στέλνουμε σε ένα μπολ με πατάτες.
  4. Αφαιρέστε τη φλούδα από το σκόρδο. Κόβουμε σε φέτες. Προσθέστε στις πατάτες. Αλας. Πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ανακατεύουμε ξανά.
  5. Περάστε τις πατάτες σε σουβλάκια. Στέλνουμε στο γκριλ. Ψήνουμε χρησιμοποιώντας μεγάλη ποσότητα κάρβουνα. Η υπόλοιπη μαρινάδα μπορεί να ποτιστεί σταδιακά σε κόνδυλους. Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα το λατρέψουν μυρωδάτες πατάτεςστο mangal. Η συνταγή είναι εύκολο να ακολουθηθεί. Ελάχιστος χρόνος και ελάχιστα προϊόντα. Και το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό - ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο.

Τελικά

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε πατάτες στη σχάρα. Το άρθρο παρέχει πολλές συνταγές με διαφορετικά συστατικά. Επιλέξτε οποιαδήποτε επιλογή και κάντε ένα πικνίκ.