Την Ημέρα της Γυναίκας, 8 Μαρτίου, ένα ισχυρό μισό της ανθρωπότητας προσπαθεί να κάνει ό,τι είναι δυνατόν όμορφο μισόήταν χαρούμενος. Χαρίζουν σικάτα μπουκέτα λουλούδια, όμορφα και ακριβά δώρα, καθαρίζουν το σπίτι και μαγειρεύουν εορταστικό δείπνο.

Και ένα από τα νόστιμα όμορφα κοσμήματαστο γιορτινό τραπέζιθα γίνει σαλάτα «Τρυφερότητα» με ανανάδες και στήθος κοτόπουλου. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σαλάτας, ακόμη και οι άντρες που δεν στάθηκαν πίσω από τη σόμπα μπορούν εύκολα και εύκολα να ετοιμάσουν μια σφολιάτα σαλάτα με ανανάδες για το μισό τους. Φροντίστε να προετοιμαστείτε για τις διακοπές.

Σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου - συνταγή με φωτογραφία

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου (στήθος κοτόπουλου) - 400 γρ.
  • σκληρό τυρί (όπως "ρωσικό") - 200 γρ.
  • αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.;
  • κονσέρβες (τουρσί) ανανάδες - 1 βάζο.
  • μαγιονέζα και αλάτι.

Μαγείρεμα:

1. Το πρώτο βήμα στη διαδικασία προετοιμασίας της σαλάτας θα είναι το βράσιμο του στήθους κοτόπουλου. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, μετά το βάζετε σε μια μέτρια κατσαρόλα, το γεμίζετε με κρύο νερό και το βάζετε σε δυνατή φωτιά. Όταν βράσει το νερό αφαιρούμε τον αφρό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Βράζουμε το κοτόπουλο για περίπου μισή ώρα. Επειτα μπουγιόν κοτόπουλουτο στραγγίζουμε, μπορεί να είναι χρήσιμο για το μαγείρεμα άλλων πιάτων και κρυώνουμε το κρέας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Όσο πιο μικρό είναι κομμένο, τόσο πιο τρυφερή θα είναι η σαλάτα.

2. Χαμηλώνουμε τα αβγά σε κρύο νερό, το αφήνουμε να βράσει και να ψηθεί μετά από ένα τέταρτο, αλλά όχι παραπάνω. Αφού βράσετε τα αυγά, φροντίστε να τα κατεβάσετε σε παγωμένο νερό και να τα αφήσετε να κρυώσουν. Μετά από αυτό, τα αυγά ξεφλουδίζονται εύκολα και τρία σε ένα μικρό τρίφτη.


3. Το τυρί ψύχεται καλύτερα, ώστε να μπορεί να υποστεί καλύτερη επεξεργασία. Στη συνέχεια το τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη.


4. Στον πάτο του πιάτου σερβιρίσματος απλώνουμε τα ψιλοκομμένα φιλέτο κοτόπουλο, προσθέστε λίγο.


5. Από πάνω θα κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας, γιατί θα είναι αρκετά δύσκολο να το λερώσεις.


6. Βάλτε τριμμένο τυρί στο κρέας κοτόπουλου και απλώστε μαγιονέζα.


7. Στη συνέχεια μοιράζουμε ομοιόμορφα τα τριμμένα αυγά και αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.


8. Και η τελευταία στρώση της σαλάτας θα είναι οι ανανάδες. Οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες κόβονται σε δαχτυλίδια σε κύβους και διανέμονται στην επιφάνεια της σαλάτας.


9. Βάζουμε την έτοιμη σαλάτα στο ψυγείο για μια-δυο ώρες να μουλιάσει λίγο. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα πριν το σερβίρετε.

Με την πρώτη ματιά, ένας πολύ ασυνήθιστος και εξωτικός συνδυασμός, αλλά αξίζει να δοκιμάσετε, γίνεται σαφές ότι δεν υπάρχει τίποτα ακατανόητο σε αυτό το πιάτο, αφού όλα τα υλικά είναι πολύ καλά.

συνδυάζονται μεταξύ τους, δημιουργώντας μια ευχάριστη αρμονική γεύση. Σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλουαπολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα περισσότερο στις γυναίκες, καθώς είναι ελαφρύ, νόστιμο και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα περιττά κιλά. Αν και η γλυκόξινη γεύση αυτής της σαλάτας είναι απίθανο να αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε δύο από τα περισσότερα νόστιμες επιλογέςσαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου.

Σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Για τη στρωτή σαλάτα μας χρειαζόμαστε:

  • στήθος κοτόπουλου - 350-400 γραμμάρια,
  • σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια,
  • αυγά - 3 τεμ.,
  • καρύδια ή μείγμα ξηρών καρπών - 200 γραμμάρια,
  • μαγιονέζα.

Η διαδικασία παρασκευής σφολιάτας σαλάτας με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Πρέπει να βράσει το στήθος.σε αλμυρό νερό, κόβουμε σε κύβους όπως ανανά και βραστά αυγά. Στη συνέχεια κόψτε τους ξηρούς καρπούς και τηγανίστε σε στεγνό τηγάνι για αρκετά λεπτά, το τυρί
σχάρα. Αφήστε όλα τα υλικά σε ξεχωριστά δοχεία.

Και τώρα το πιο σημαντικό είναι να το στρώσετε όμορφα σε στρώσεις και να καλύψετε κάθε στρώση με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας με την ακόλουθη σειρά:

  1. στήθος κοτόπουλου,

μαγιονέζα,

  1. ένας ανανάς,

μαγιονέζα,

  1. τυρί τριμμένο,

μαγιονέζα,

  1. αυγά,

μαγιονέζα,

  1. ψημένους ξηρούς καρπούς.

Αποδεικνύεται μια όμορφη και νόστιμη κέικ-σαλάτα, η οποία μπορεί να προετοιμαστεί για τις διακοπές.


Για τη δεύτερη επιλογή, πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

  • στήθος κοτόπουλου - 500 γραμμάρια,
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια - 300 γραμμάρια,
  • κρεμμύδι - 2 μέτρια κεφάλια,
  • κονσέρβες ανανά - 1 τεμ.,
  • οποιοδήποτε είδος σκληρού τυριού - 300 γραμμάρια,
  • αυγό - 3-4 τεμ.,
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • μαγιονέζα,
  • σάλτσα σόγιας,
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Η διαδικασία παρασκευής σαλάτας με ανανά και στήθος κοτόπουλου με αυτή την επιλογή

Ξεκινάμε το ψήσιμο με το στήθος που πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό και αφού κρυώσει το κόβουμε σε κύβους και όσο ψήνεται το στήθος μπορείτε να βράσετε και να κόψετε τα αυγά. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και να τηγανίσετε σε ηλιέλαιο.

Η σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά είναι ζουμερή, πολύ χορταστική, πρωτότυπη και απίστευτα νόστιμη. Αυτό το πιάτο θα έχει σίγουρα θέση στο τραπέζι σας. Προσφέρουμε πολλές συνταγές για την παρασκευή του και εσείς επιλέγετε την πιο κατάλληλη για τον εαυτό σας!

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, ανανά και τυρί

Συστατικά:

  • γλυκοί ανανάδες σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα.
  • σκληρό τυρί - 100 g;
  • αυγό - 3 τεμ.;
  • στήθος κοτόπουλου - 500 g;
  • μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Μαγείρεμα

Πλένουμε καλά το στήθος, αφαιρούμε τη φλούδα και βράζουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως σε νερό, αλατισμένο κατά προτίμηση. Στη συνέχεια κρυώνουμε το κρέας και το κόβουμε σε μικρούς κύβους με ένα μαχαίρι. Βράζουμε επίσης βραστά αυγά, τη φλούδα και τρία στον χοντρό τρίφτη μαζί με το τυρί. Στραγγίζουμε προσεκτικά όλο το σιρόπι από τους ανανάδες και τους κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια, βάζετε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, περιχύνετε με μαγιονέζα και ανακατεύετε. Διακοσμήστε την έτοιμη σαλάτα από πάνω με φρυγανισμένα καρύδια αν θέλετε.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά

Συστατικά:

  • στήθος κοτόπουλου - 500 g;
  • γλυκοί ανανάδες σε κονσέρβα - 200 g.
  • σεντόνι φρέσκια σαλάτα- 1 ματσάκι
  • άνηθος, μαϊντανός - προαιρετικά.
  • μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Μαγείρεμα

Επεξεργαζόμαστε το στήθος κοτόπουλου, το βράζουμε, αφαιρούμε τη φλούδα και το κόβουμε σε κύβους. Στραγγίζουμε το υγρό από τους ανανάς σε κονσέρβα και τους κόβουμε σε κομμάτια. Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται, ανακινούνται, κόβονται σε λωρίδες. Τώρα βάζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα όμορφο μπολ, καρυκεύουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε και διακοσμούμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά από πάνω.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια και ανανά

Συστατικά:

Μαγείρεμα

ΑΠΟ κονσερβοποιημένο καλαμπόκιΡίξτε προσεκτικά το υγρό και μεταφέρετε τους κόκκους σε μια βαθιά σαλατιέρα. Αφαιρούμε τον ανανά από το γλυκό σιρόπι, τον στεγνώνουμε ελαφρώς, τον κόβουμε σε κύβους και τον προσθέτουμε στο καλαμπόκι. Κόβουμε το καπνιστό στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Τα μανιτάρια τουρσί, αν είναι μεγάλα, τα κόβουμε προσεκτικά σε μικρότερα κομμάτια και τα βάζουμε όλα σε μια σαλατιέρα. Γεμίζουμε το πιάτο με λίγη ποσότητα μαγιονέζας, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε έτοιμα χορταστικά και πρωτότυπη σαλάταμε στήθος κοτόπουλου, ανανά, μανιτάρια τουρσί και καλαμπόκι στο τραπέζι.

Θα θέλατε να διαφοροποιήσετε το μενού των σαλατών σας; Προτείνω να μαγειρέψω νέα σαλάτα, με ελάχιστα υλικά και μέγιστη γεύση! Αν και η ανανά σαλάτα δεν είναι καινοτομία σήμερα, ελπίζω ότι για πολλές οικοδέσποινες θα γίνει μια νέα συνταγή ανάμεσα στις υπόλοιπες. συνταγή σαλάταςένα ένας ανανάςαρκετά απλό και δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Για τη σαλάτα ανανά θα χρειαστείτε:

  • φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 200 γρ.,
  • αυγά - 3-4 τεμ.,
  • μαγιονέζα - 250 γρ.,
  • κονσερβοποιημένος ανανάς - 3-4 δαχτυλίδια,
  • σκληρό τυρί - 100-150 γρ.,
  • καρύδια - 200 γρ.

συνταγή για σαλάτα ανανά

Ο κονσερβοποιημένος ανανάς στην οικογένειά μας είναι πολύ ευπρόσδεκτος, όπως. Αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ σε σαλάτες. Αλλά η περιέργειά μου με κέρδισε και αποφάσισα να δοκιμάσω αυτή την εξωτική σαλάτα. Σαλάτα "ανανά" μας στόλισε Πρωτοχρονιάτικο τραπέζικαι προς έκπληξή μου, εξαφανίστηκε πιο γρήγορα από την αγαπημένη σαλάτα όλων "" ή τρυφερή. Έτσι κέρδισε τις καρδιές μας, αλλά περισσότερο το στομάχι μας, σαλάτα με ανανάδες.

1. Βράζετε το κρέας κοτόπουλου εκ των προτέρων σε αλατισμένο νερό για 30-40 λεπτά. Τα αυγά υποβάλλονται επίσης σε θερμική επεξεργασία και τα βράζουν σε απότομο σημείο.

2. Η ανανά σαλάτα μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα ανακατεύοντας όλα τα ψιλοκομμένα υλικά, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και σερβίρετε. Αλλά με λίγη υπομονή και 30 λεπτά, δεν μπορείς μόνο νόστιμη σαλάταστρώματα, αλλά και όμορφα.

3. Ψύξτε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου και κόψτε σε μικρούς κύβους. Παίρνουμε ένα μακρόστενο πιάτο και σχεδιάζουμε ένα οβάλ πάνω του με μαγιονέζα. Μέσα απλώνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας και απλώνουμε το κρέας κοτόπουλου. Καλύπτουμε το κρέας με μαγιονέζα.


Το δεύτερο στρώμα θα είναι κονσέρβα ανανάεπίσης ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια μαγιονέζα.


Και κλείνουμε τη σαλάτα με την τελευταία στρώση τριμμένο τυρί. Απλώνουμε ξανά ένα δίχτυ μαγιονέζας και διακοσμούμε με τηγανητά καρύδιακαι πράσινα φτερά κρεμμυδιού. Αφήστε να μουλιάσει για τουλάχιστον 30 λεπτά, και κατά προτίμηση μια ώρα και σε θερμοκρασία δωματίου.


Σαλάτα ανανά μαγειρεμένη σύμφωνα με το κλασικό συνταγή y, αλλά μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά, για παράδειγμα, όπως τηγανητά μανιτάρια.

Καλή όρεξη σε όλους και τα λέμε σύντομα!


Τα φρούτα, σε συνδυασμό με το κρέας, δεν είναι πολύ οικείο πιάτο στα τραπέζια μας. Η ρωσική κουζίνα προτιμά να συνδυάζεται προϊόντα κρέατοςμε λαχανικά, δημητριακά ή πατάτες. Η γεύση των τροπικών φρούτων με κοτόπουλο φαίνεται ακόμα πιο ασυνήθιστη. Εν τω μεταξύ, αυτά τα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μια υπέροχη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά για το γιορτινό τραπέζι.

Το λευκό κρέας σε συνδυασμό με μια λεπτή γεύση ανανά φαντάζει τελειότητα σε όσους δοκίμασαν κάποτε μια σαλάτα μαζί τους. Ποιο είναι το μυστικό της δημοτικότητας μιας τέτοιας λιχουδιάς, επειδή τα τροπικά φρούτα στα γεωγραφικά πλάτη μας είναι αρκετά ακριβά;

Δεν έχουν όλοι την πολυτέλεια να μαγειρεύουν αυτή τη σαλάτα κάθε μέρα. Ωστόσο, τίποτα καλύτερο δεν μπορεί να βρεθεί για τις διακοπές: ασυνήθιστο και θρεπτικό! Και ένα τέτοιο πιάτο δεν απαιτεί κόστος εργασίας: χρειάζεται μόνο να βράσετε το στήθος κοτόπουλου και τα υπόλοιπα συστατικά τοποθετούνται έτοιμα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά. Έχουν μόνο 3-4 συστατικά, γεγονός που διευκολύνει πολύ την προετοιμασία. Αρκεί να κόψετε τα υλικά, να ανακατέψετε και να αλατοπιπερώσετε με σάλτσα - η σαλάτα είναι έτοιμη!

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε καπνιστό στήθος κοτόπουλου. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα - δεν πειράζει. Είναι σημαντικό το προϊόν να είναι φρέσκο, τότε η σαλάτα σίγουρα θα βγει καλά.

Συστατικά

  • κρέας καπνιστό στήθος- 0,2 κιλά;
  • ένα κουτάκι με κονσέρβες ανανά?
  • τυρί παρμεζάνα - 0,3 κιλά.
  • φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.?
  • σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
  • μαγιονέζα.

Μαγείρεμα



Ο πλούτος της γεύσης αυτού του ορεκτικού τονίζει το layering του. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να αξιολογήσουν τα οφέλη καθενός από τα εξαρτήματα ξεχωριστά και σε συνδυασμό μεταξύ τους.


Συστατικά

  • βραστό στήθος κοτόπουλου?
  • κονσέρβες ανανά - 0,5 κιλά.
  • ένα ποτήρι καρύδια?
  • αυγά - 2 τεμ.;
  • τυρί - 0,2 κιλά.

Μαγείρεμα

  1. Ψύξτε το στήθος κοτόπουλου, αφαιρέστε το δέρμα από αυτό και κόψτε σε κομμάτια.
  2. Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε.
  3. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς (κατά προτίμηση στο μπλέντερ).
  4. Βγάζουμε τον ανανά από το βάζο, αφήνουμε τον χυμό να στραγγίσει και κόβουμε τα φρούτα σε κομμάτια.
  5. Απλώστε όλα τα συστατικά σε στρώσεις, αλείφοντας το καθένα από αυτά με μαγιονέζα: κοτόπουλο, ανανάδες, αυγά, ξηρούς καρπούς.
  6. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί.
  7. Αλάτι για γεύση.

Διαβάστε επίσης:

Αυτή είναι μια απλή συνταγή με λίγα υλικά. Το τυρί προσθέτει γαλλική κομψότητα στο πιάτο - αποδεικνύεται ανεπιτήδευτο, αλλά ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμο.


Συστατικά

  • στήθος κοτόπουλου - 0,4 κιλά.
  • τυρί - 0,2 kg;
  • αυγά - 5 τεμ.;
  • κονσέρβες ανανά - 1 κονσέρβα.

Μαγείρεμα

  1. Βράζουμε το κρέας σε αλατόνερο, προσθέτοντας πιπέρι και τη δάφνη.
  2. Μετά το μαγείρεμα, αφήνουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα μέχρι να χρειαστεί για τη σαλάτα.
  3. Τρίβουμε ψιλά τα βραστά αυγά και το τυρί.
  4. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο σε στρώσεις, αλείφοντας το καθένα από αυτά με μαγιονέζα: κοτόπουλο, τυρί, αυγά.
  5. Στρώνουμε στην επάνω στρώση φέτες ανανά (μην αλείφουμε με μαγιονέζα).
  6. Αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες να μουλιάσουν τα υλικά στη σάλτσα.

Παραλλαγές σε ένα θέμα

Όπως ήδη σημειώθηκε, μια σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά μπορεί να έχει πολλές επιλογές ανάλογα με τη σύνθεση των συστατικών. Η παραδοσιακή βάση είναι το κοτόπουλο, οι ανανάδες, μερικές φορές τα αυγά. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτά:

  • καλαμπόκι και κουκουνάρια?
  • μανιτάρια και καρύδια?
  • σπόρους ροδιού και πιπεριά.

Τα υλικά μπορούν να στοιβαστούν σε στρώσεις ή να αναμειχθούν, αλείφοντας με σάλτσα. Κατά κανόνα, η μαγιονέζα χρησιμοποιείται ως ντρέσινγκ λόγω της διαθεσιμότητας και της ευελιξίας της. Τα μανιτάρια για σαλάτα μπορούν να ληφθούν σε κονσέρβα ή φρέσκα - όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις.


Παρά την πολυπλοκότητα και το ασυνήθιστο του πιάτου, μπορεί να γίνει ακόμα πιο ελκυστικό εάν προετοιμάσετε σωστά τα προϊόντα:

  • μετά το μαγείρεμα, το στήθος κοτόπουλου πρέπει να μείνει για μισή ώρα στο ζωμό - τότε θα είναι ζουμερό και μαλακό.
  • εάν δεν ήταν δυνατό να αγοράσετε ένα στήθος, οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου θα κάνει.
  • για μια σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγανητό ή καπνιστό κρέας: η γεύση δεν θα επιδεινωθεί από αυτό, επιπλέον, θα αποκτήσει νέες ενδιαφέρουσες αποχρώσεις.
  • οι ανανάδες πρέπει να διαχωρίζονται από το σιρόπι, πιέζοντας καλά έτσι ώστε να μην υπάρχει υγρό μέσα τους.
  • εάν χρειάζεται να περιποιηθείτε μεγάλο αριθμό καλεσμένων, συμπληρώστε τη σαλάτα με βραστές πατάτες ή ρύζι.