Νομίζω ότι το καλύτερο σνακστο γιορτινό τραπέζι είναι πίτα ψημένη στο φούρνο με γέμιση. Μπορεί να γίνει σε μορφή ρολού ή φακέλου και να τυλιχτούν και διάφορα γεμίσματα. Σήμερα παρουσιάζω δύο συνταγές για σνακ πίτας.

Λάβας με κρέας και τυρί στο φούρνο

Απαραίτητα μαγειρικά σκεύη:πινέλο σιλικόνης, μαχαίρι, σύρμα, ξύλο κοπής, τρίφτης, κουτάλι και ταψί.

Συστατικά

Πώς να επιλέξετε συστατικά

  • Όταν αγοράζετε πίτα, προσέξτε την ημερομηνία λήξης. Δείτε επίσης αν είναι αλευρωμένο. Οι αδίστακτοι πωλητές με τη βοήθεια του αλευριού θέλουν να δώσουν μια φρέσκια ματιά σε ένα μπαγιάτικο προϊόν. Το ψωμί πίτας υψηλής ποιότητας πρέπει να απλώνεται ομοιόμορφα. Επίσης, δεν πρέπει να έχει μυρωδιά μούχλας.
  • Το χρώμα του κιμά εξαρτάται από το κρέας από το οποίο παρασκευάζεται. Αν είναι μοσχαρίσιος, τότε ο κιμάς πρέπει να είναι κόκκινος. χοιρινός κιμάςλίγο πιο ανοιχτό, και κοτόπουλο - απαλό ροζ. Οι γενικές απαιτήσεις για όλους τους τύπους κιμά είναι η ομοιομορφία, η ουδέτερη οσμή και η απουσία συνδετικών ιστών και τενόντων. Δεν είναι επιθυμητό να αγοράζετε κιμά κατά βάρος, επειδή είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ημερομηνία λήξης ενός τέτοιου προϊόντος. Επιλέξτε κιμά σε συσκευασία που έχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για αυτόν. Αυτή είναι η σύνθεση, η ημερομηνία λήξης, η διεύθυνση και τα στοιχεία επικοινωνίας του κατασκευαστή. Ως μέρος του κιμά υψηλής ποιότητας πρέπει να είναι μόνο κρέας. Προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά για να κρύψουν τη μυρωδιά ενός μπαγιάτικου προϊόντος.
  • Η κρέμα γάλακτος πρέπει να περιέχει γάλα, κρέμα γάλακτος και προζύμι.. ΣΤΟ Ποιοτικό προϊόνδεν πρέπει να υπάρχουν πυκνωτικά ή άλλα πρόσθετα. Τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αποθηκεύονται για πολύ, η διάρκεια ζωής της καλής ξινή κρέμα είναι από 5 έως 10 ημέρες. Εάν η ημερομηνία λήξης είναι πολύ μεγάλη, τότε έχετε ένα αφύσικο προϊόν. Στο κατάστημα, η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι μόνο στο ψυγείο.
  • Όταν επιλέγετε λαχανικά, επιθεωρήστε τα. Δεν πρέπει να έχουν μαύρα στίγματα ή μαλακά σημεία. Εάν αγοράζετε μικρή ποσότητα, ελέγξτε κάθε λαχανικό. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τις δυσάρεστες εκπλήξεις στο σπίτι όταν αποσυσκευάζετε τις αγορές σας.
  • Το σκληρό τυρί μπορεί να είναι οποιαδήποτε ποικιλία. Το κυριότερο είναι ότι είναι φρέσκο. Όταν αγοράζετε τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, προσέξτε την ημερομηνία λήξης. Η σύνθεση του τυριού πρέπει να είναι πολύ σύντομη, αποτελείται μόνο από γαλακτοκομικά προϊόντα. Δεν πρέπει να περιέχει φυτικά λίπη ή χημικά πρόσθετα.

Βήμα-βήμα συνταγή για πίτα με κιμά ψημένο στο φούρνο

  1. Απλώστε και τις δύο πίτες στο τραπέζι και αλείψτε τις με μια μικρή ποσότητα εξευγενισμένου φυτικού ελαίου. Αυτό είναι απαραίτητο για να μουλιάσουν και να γίνουν λιγότερο εύθραυστα. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με μια βούρτσα σιλικόνης.
  2. Αλείφουμε ομοιόμορφα και τις δύο πίτες με μαγιονέζα. Το καθένα θα πάρει περίπου 2-3 ​​κουταλιές της σούπας.

  3. Στη συνέχεια αλείψτε με κέτσαπ. Μπορεί να ληφθεί λίγο παραπάνω, περίπου 3-5 κουταλιές της σούπας. Γενικά, η ποσότητα της κέτσαπ και της μαγιονέζας μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το γούστο σας.

  4. Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση 700 γρ κιμά. Στη συνέχεια, μοιράστε το ομοιόμορφα και στις δύο πίτες.

  5. Ψιλοκόβουμε 4 ντομάτες. Μπορούν να κοπούν σε κύκλους ή τέταρτα, αρκεί να είναι μικρού πάχους. Στρώνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες πάνω από τον κιμά.

  6. Ψιλοκόβουμε 2 πιπεριές και τις απλώνουμε πάνω από τις ντομάτες.

  7. Τρίψτε 350 γραμμάρια σκληρού τυριού και πασπαλίστε από πάνω πιπέρι.

  8. Τώρα διπλώστε προσεκτικά και τις δύο πίτες για να μην πέσει η γέμιση.

  9. Τα τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα.

  10. Συνδυάστε 1 φλιτζάνι φρέσκια κρέμα γάλακτος και 1 αυγό σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα και γεμίζουμε τα ρολά με αυτή τη μάζα.

  11. Βάλτε τη φόρμα με ρολά στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 ° για 30 λεπτά. Κόβουμε το έτοιμο ρολό σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Συνταγή βίντεο για να μαγειρέψετε πίτα στο φούρνο με κιμά και τυρί

Λάβας με μανιτάρια, μυρωδικά και τυρί σε ταψί και στο φούρνο

Ετοιμάζονται φάκελοι 20 λεπτά.
Αποδεικνύεται 3 φάκελοι.
Απαραίτητα μαγειρικά σκεύη:τηγάνι ή ταψί, το μαχαίρι, τον τρίφτη και χτυπάμε.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 197 kcal ανά 100 g

Συστατικά

Βήμα προς βήμα συνταγή

  1. Χωρίζουμε την πίτα σε τρία μέρη.

  2. Σε ένα κομμάτι βάζετε 100 γραμμάρια τηγανητά μανιτάρια. Πρέπει να το βάλετε όχι στη μέση, αλλά πιο κοντά στην άκρη. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε αργότερα να είναι βολικό να τυλίξετε τον φάκελο.

  3. Στη συνέχεια βάζουμε 100 γρ τηγανητά κρεμμύδια.

    Αν το κρεμμύδι σας έχει τελειώσει το ζουμί ή το έχετε τηγανίσει σε πολύ λάδι, στραγγίστε το σε ένα τρυπητό. Έτσι η περίσσεια υγρού στραγγίζει και η γέμιση θα αποδειχθεί ιδανική σε συνοχή.



  4. Πασπαλίζουμε με μυρωδικά από πάνω και προσθέτουμε 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί.

  5. Τυλίγουμε προσεκτικά την πίτα σε σχήμα φακέλου για να μην πέσει η γέμιση.

  6. Κάντε το ίδιο με τα δύο υπόλοιπα κομμάτια πίτα.

  7. Για να μην ξεδιπλωθούν οι φάκελοι κατά το μαγείρεμα, ετοιμάστε τη μάζα πρωτεΐνης. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε 2 ασπράδια αυγών, ενώ χτυπάτε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι.

  8. Βουτήξτε τους φακέλους στη μάζα πρωτεΐνης ή λιπάνετε τους με ένα πινέλο σιλικόνης.

  9. Ψήνετε τους φακέλους σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 10-15 λεπτά. Ή τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. φυτικό λάδι 2-2,5 λεπτά από κάθε πλευρά.

  10. Σερβίρετε τους έτοιμους φακέλους στο τραπέζι.

Συνταγή βίντεο για να μαγειρέψετε πίτα στο φούρνο με μανιτάρια, μυρωδικά και τυρί

  • Η γέμιση για αυτά τα πιάτα μπορεί να είναι διαφορετική. Εάν δεν σας αρέσει ένα συστατικό σε μια συνταγή, μπορείτε να το παραλείψετε ή να το αντικαταστήσετε.
  • Εάν προστεθεί σκόρδο στη γέμιση για ψωμάκια, το πιάτο θα είναι πιο αλμυρό.. Εραστές πολύ πικάντικα πιάταΠροτείνω να προσθέσετε πιπεριές τσίλι.
  • Το σκληρό τυρί μπορεί να συνδυαστεί με κρέμα, αυτός ο συνδυασμός θα είναι πολύ νόστιμος.
  • Σε αυτές τις συνταγές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε χόρτα, το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει.

Πώς να υποβάλετε

Σερβίρετε οποιοδήποτε σνακ πίτας μπορεί να είναι τόσο κρύο όσο και ζεστό.Αν σερβίρετε ρολό, πρέπει να κοπεί σε κομμάτια. Οι φάκελοι μπορούν να σερβιριστούν χωρίς κοπή.

Στο γιορτινό τραπέζιΣτην αρχή τα σνακ σερβίρονται σε ένα πιάτο. Τα μαχαιροπίρουνα για τέτοια πιάτα δεν σερβίρονται. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε αλλαντικά, σαλάτες και λαχανικά. Εάν έχετε ετοιμάσει πιάτα λάβας μόνο για δείπνο, σερβίρετέ τα με τσάι ή καφέ.

Εάν μπορείτε να προτείνετε μια νόστιμη γέμιση για πιάτα lavash, περιγράψτε την στα σχόλιά σας.. Τι προτείνετε για να μαγειρέψετε μια πίτα στο φούρνο για να εκπλήξετε ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα; Σας εύχομαι καλή όρεξη και πάντα έμπνευση στην κουζίνα!

Κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται να βρει συνταγές που μπορούν να παρασκευαστούν με ελάχιστα υλικά και στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Κάποιοι κάνουν μια επιλογή υπέρ των ημικατεργασμένων προϊόντων, ενώ άλλοι επιλέγουν συνταγές από πίτα στο φούρνο. Και δεν είναι περίεργο! Μετά από όλα, δεν χρειάζεται να αφιερώσετε χρόνο στην προετοιμασία της ζύμης και το ίδιο το πιάτο θα ψηθεί για όχι περισσότερο από μισή ώρα. Το αποτέλεσμα είναι χορταστικό και απίστευτο νόστιμο κέρασμα, των οποίων τα συμπληρώματα είναι απλά αδύνατο να μην ζητηθούν.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα των πιάτων lavash στο φούρνο είναι η δυνατότητα σχεδόν απεριόριστων πειραμάτων με τη γέμιση. Μπορείτε να τυλίξετε φρέσκα λαχανικά, τρυφερό και ελαφρύ κοτόπουλο, νόστιμο τυρί ακόμα και φρούτα σε λεπτά φύλλα ζύμης. Μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε τα κέικ που έχουν μείνει για αρκετές ημέρες, τα οποία έχουν ήδη στεγνώσει λίγο - όταν μαραζώνουν στο φούρνο, θα μαλακώσουν, θα αποκτήσουν μια ασυνήθιστη γεύση της γέμισης και θα μουλιάσουν στο άρωμά της.

Το Lavash μπορεί να γεμιστεί με μεγάλη ποικιλία γεμίσεων και για να πάρει η λιχουδιά μια ορεκτική όψη, η ζύμη μπορεί να αλειφθεί με κρόκο ή να καλυφθεί με μια στρώση τριμμένο τυρί.

Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με μια ποικιλία από πίτα στο φούρνο και να δοκιμάσετε να τα μαγειρέψετε.

Παρά το γεγονός ότι μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, μια ξεχωριστή θέση ανάμεσά τους καταλαμβάνουν τα σνακ που χρησιμοποιούν τυρί και λαχανικά. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να εντυπωσιάσει και τον πιο απαιτητικό και επιλεκτικό γκουρμέ. Για να ετοιμάσετε ένα σνακ με τυρί και λαχανικά θα χρειαστείτε:


Οι ντομάτες με βότανα πρέπει να πλυθούν καλά, να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία από αυτές και να τις ψιλοκόψετε (οι ντομάτες μπορούν να κοπούν σε μικρούς κύβους ή λεπτούς δακτυλίους). Το τυρί επίσης ψιλοκόβεται ή τρίβεται χοντρό τρίφτη. Το σκόρδο ξεφλουδίζεται, περνά από πρέσα. Η μαγιονέζα μεταφέρεται σε ξεχωριστό φλιτζάνι, το σκόρδο, το πιπέρι χύνονται και ανακατεύονται καλά. Μετά από αυτό, τα φύλλα της ζύμης απλώνονται σε μια επίπεδη επιφάνεια, επικαλυμμένη με μαγιονέζα σάλτσα σκόρδου, βάζουμε χόρτα, ντομάτες, πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί και σχηματίζουμε ρολά.

Τα προκύπτοντα κενά πρέπει να απλωθούν προσεκτικά σε ένα λαδωμένο ταψί, να αλειφθούν με χτυπημένο κρόκο από πάνω και να σταλούν να ψηθούν στους 190 βαθμούς. Η λάβας με γέμιση στο φούρνο θα είναι έτοιμη σε 10 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι με φρέσκα μυρωδικά ή λαχανικά, αλλαντικά.

Συνταγή αριθμός 2. Χορταστικό πιάτο με κρέας

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εκπληκτικά ορεκτικό και μυρωδάτο σνακ και ή βραστό κρέας. Για το πιάτο θα χρειαστείτε:


Τα αυγά πρέπει να βράσουν (αφήστε 1 κομμάτι για λίπανση της ζύμης), ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Το ζαμπόν ή το λουκάνικο κόβεται επίσης, ανακατεμένο με αυγά. Το σκόρδο περνάει από πρέσα, προστίθεται στα προηγούμενα συστατικά. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε την πιπεριά, ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Όλα τα συστατικά της γέμισης αναμειγνύονται, προστίθεται ξινή κρέμα στη μάζα, δοκιμάζεται και, αν θέλετε, αλάτι και πιπέρι.

Τώρα πρέπει να απλώσετε τα φύλλα ζύμης στο τραπέζι, να διανείμετε ομοιόμορφα τη γέμιση, τη φόρμα. Τα κενά τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος, λαδώνονται με χτυπημένο κρόκο και στέλνονται στο φούρνο. Μετά από 12-15 λεπτά μαρασμού στους 200 βαθμούς, το πιάτο θα είναι έτοιμο.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε και πολλές ξεχωριστές μερίδες πίτα με γέμιση και ένα μεγάλο ρολό, το οποίο στη συνέχεια κόβεται σε κομμάτια μήκους 4-5 cm.

Συνταγή αριθμός 3. Μια γρήγορη και ικανοποιητική επιλογή δείπνου

Εάν πρέπει επειγόντως να ταΐσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα και ο χρόνος τελειώνει, προσπαθήστε να δημιουργήσετε ένα μικρό γαστρονομικό θαύμα - γεμιστή πίτα με γέμιση στο φούρνο. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:


Το τηγάνι αλείφουμε με λάδι, βάζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σοτάρουμε μέχρι να αποκτήσει μια όμορφη χρυσαφένια απόχρωση. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τον κιμά, τον τηγανίζουμε καλά. Όταν είναι έτοιμη, η μάζα αλατίζεται και αρωματίζεται με πιπέρι και μπαχαρικά. Τα φύλλα ζύμης απλώνονται στο τραπέζι, λαδώνονται με ξινή κρέμα, τοποθετείται ένα λεπτό στρώμα τηγανισμένου κιμά. Τρίψτε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και μετά απλώστε το γέμιση κρέατος. Το υγρό στραγγίζεται από τις ελιές, στεγνώνουν ελαφρά και κόβονται σε όχι πολύ λεπτές φέτες. Μπορείτε να πάρετε ένα-δυο ακόμα αν θέλετε. τουρσιάκαι τα κόβουμε με τον ίδιο τρόπο. Τα συστατικά που προκύπτουν απλώνονται επίσης σε ένα φύλλο ψωμιού πίτας.

Τώρα πρέπει να σχηματίσετε ένα ρολό από το κέικ με τη γέμιση, τραβήξτε το σφιχτά. Οι κορυφαίες λιχουδιές πρέπει να αλείφονται με ένα μείγμα από έναν κρόκο και 50 γρ. τυρί ψιλοτριμμένο. Το τεμάχιο εργασίας απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος, στέλνεται για ψήσιμο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 μοίρες. Σε μισή ώρα θα είναι έτοιμη μια χορταστική και μυρωδάτη λιχουδιά για όλη την οικογένεια.

Καλή όρεξη!

Εάν θέλετε, αυτή η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί με βραστά ψιλοκομμένα αυγά, ψιλοκομμένα βότανα. Και αν δεν σας αρέσει η γεύση της ξινή κρέμα, τότε η συνηθισμένη μαγιονέζα μπορεί εύκολα να την αντικαταστήσει.

Συνταγή αριθμός 4. Γρήγορη μανιταρόπιτα

Εκτός από χορταστικά σνακ, από πίτα μπορείτε με οποιαδήποτε γέμιση. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια ελαφριά και λαχταριστή σαμπινιόπιτα. Θα χρειαστείτε:

Τα μανιτάρια πρέπει να πλένονται, να κόβονται σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε μεσαίου μεγέθους τρίφτη. Τα κρεμμύδια επίσης ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα. Όλα τα παραπάνω συστατικά απλώνονται σε λαδόκολλα και τηγανίζονται (περίπου 10 λεπτά). Όταν η μάζα είναι έτοιμη, πρέπει να κρυώσει ελαφρώς, να περάσει από ένα μύλο κρέατος για να φτιάξετε κιμά.

Στρώνουμε ένα φύλλο πίτα σε ταψί ή ταψί. Εάν οι άκρες κρέμονται πολύ, τότε πρέπει να κοπούν. Τοποθετείται μια στρώση γέμισης στο κέικ και μετά τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης που σκίσατε πριν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αυγό με κεφίρ, ρίξτε το μισό στη γέμιση. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και βότανα. Τώρα, ένα άλλο στρώμα ζύμης τοποθετείται σε ένα στρώμα κιμά μανιταριών με σάλτσα κεφίρ, γίνονται πολλές τρύπες σε αυτό, διπλώνονται οι άκρες, απλώνεται το άλλο μισό της γέμισης, χύνεται το υπόλοιπο μείγμα κεφίρ-αυγού.

Εάν πήρατε 3 κέικ, τότε μπορείτε να βάλετε άλλη μια στρώση κιμά μανιταριού - με αυτόν τον τρόπο, το κέικ θα αποδειχθεί πιο παχύρρευστο και πιο ικανοποιητικό.

Όταν στρωθούν όλα τα συστατικά, το κέικ στέλνεται για ψήσιμο στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180–200 μοίρες. Η τελική λιχουδιά σερβίρεται στο τραπέζι τόσο ζεστή όσο και ελαφρώς δροσισμένη, προκομμένη σε μερίδες.

Συνταγή αριθμός 5. Γρήγορη τυρόπιτα

Οι λάτρεις του τυριού σίγουρα θα εκτιμήσουν την παρακάτω συνταγή, απλή και γρήγορο ψήσιμο. Για να ετοιμάσετε λιχουδιές θα χρειαστείτε:


Καλύτερα να μην λιώσετε το βούτυρο, αλλά να το βγάλετε από το ψυγείο 30-40 λεπτά πριν την έναρξη του μαγειρέματος. Ναι, θα μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Το τυρί πρέπει να τρίβεται σε χοντρό τρίφτη, να τοποθετείται σε ξεχωριστό μπολ, να προσθέτετε γάλα σε αυτό και να σπάζετε το αυγό. Η μάζα αναμειγνύεται καλά, αρωματίζεται με μπαχαρικά, αλατίζεται και, αν θέλουμε, προστίθεται λίγο πράσινο και σκόρδο περασμένα από πρέσα. Από πίτα σχηματίζονται φύλλα, οι διαστάσεις των οποίων αντιστοιχούν στο ταψί. Τοποθετούμε στον πάτο του ταψιού, αλείφουμε με γέμιση, βάζουμε άλλο ένα φύλλο από πάνω και κάνουμε το ίδιο με αυτό. Οι χειρισμοί συνεχίζονται μέχρι να τελειώσει η μάζα του τυριού και του γάλακτος. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι από τη δοκιμή.

Πριν στείλετε το πιάτο στο φούρνο, το πάνω μέρος της πίτας αλείφεται με μαλακό βούτυρο. Η λιχουδιά ψήνεται για περίπου 20 λεπτά στους 180-200 βαθμούς. Το ψήσιμο μπορεί να σερβιριστεί με σαλάτες λαχανικώνή φέτες κρέατος. Καλή όρεξη!

Συνταγή αριθμός 6. Τραγανό και αρωματικό σνακ μπύρας

Είναι δυνατό όχι μόνο από πατάτες, αλλά και από λεπτά κέικ ζύμης. Το αυγό θα δώσει στο ορεκτικό μια όμορφη κατακόκκινη απόχρωση, και το μείγμα των μπαχαρικών θα το κάνει αρωματικό και απίστευτα νόστιμο. Για μάρκες θα χρειαστείτε:


Το τυρί πρέπει να τρίβεται όσο πιο λεπτό γίνεται. Σπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ, προσθέτουμε πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο περασμένο από μια πρέσα, ανακατεύουμε όλα καλά. Η τελική μάζα επικαλύπτεται γενναιόδωρα με φύλλα ζύμης και στις δύο πλευρές, πασπαλισμένη με τριμμένο τυρί. Τώρα το κέικ πρέπει να χωριστεί σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος - μπορείτε να το κόψετε σε τετράγωνα, να σχηματίσετε καλαμάκια. Τα τσιπς απλώνονται προσεκτικά σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή.

Το ορεκτικό θα είναι έτοιμο σε 7-10 λεπτά ψήσιμο στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς. Σερβίρετε στο τραπέζι σε ελαφρώς κρύα φόρμα.

Ο χρόνος μαγειρέματος για τα πατατάκια υπολογίζεται ξεχωριστά. Είναι καλύτερα να παρακολουθείτε προσεκτικά το πιάτο κατά το μαγείρεμα, καθώς μπορείτε να χάσετε τη στιγμή, η λιχουδιά θα καεί και θα χαλάσει.

Σαν λεπτά κέικ, παρόμοια με ένα επιδέξια υφαντό ύφασμα, μετατρέπονται σε λίγα λεπτά γκουρμέ σνακ, ντελικάτα αρτοσκευάσματα, υγιεινό σπιτικό γρήγορο φαγητό; πρωτότυπη γέμισηγια lavash - ένας καθολικός τρόπος χρήσης ενός προϊόντος ψωμιού.

Το λεπτό αρμένικο lavash είναι κατάλληλο για την παρασκευή ρολού. Πριν απλώσετε τη γέμιση, η επιφάνεια του φύλλου πρέπει να αλείφεται με βούτυρο, κρέμα γάλακτος, κέτσαπ ή μαγιονέζα.

Συστατικά:

  • μαϊντανός, σπανάκι, άνηθος - σε ένα μάτσο.
  • λεπτό ψωμί πίτας - 4 τεμ.
  • τυρί (όποιο μπορεί να λιώσει γρήγορα) - 200 γρ

Μαγείρεμα

  1. Βάζουμε τα χόρτα για μισή ώρα σε ένα μπολ με νερό, αλλάζουμε το υγρό αρκετές φορές. Αφαιρέστε τα κλωνάρια από το δοχείο, τινάξτε τις περιττές σταγόνες, στεγνώστε σε μια καθαρή πετσέτα, ψιλοκόψτε.
  2. Χωρίζουμε μεγάλα φύλλα πίτας σε τετράγωνα. Τρίψτε χοντροκομμένα το τυρί, πασπαλίστε τα τρίμματα σε λεπτά κέικ, απλώστε τις στρώσεις από ψιλοκομμένα χόρτα. Διπλώνουμε τα ρολά με τη μορφή ορθογωνίων πλάτους έως 5 cm, λυγίζοντας τα άκρα των πιάτων στις τέσσερις πλευρές προς το κέντρο - συσκευάζουμε την αρωματική γέμιση μέσα στο προϊόν.
  3. Βάζουμε τα ρολά σε στεγνό τηγάνι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, κόβουμε λίγο λοξά. Παρουσιάζοντας το πιάτο, διακοσμούμε το πιάτο με τρυφερό μαρούλι, σε απόλυτη αρμονία με την ορεκτική γέμιση του πιάτου.

Γέμιση για πίτα με ξυλάκια καβουριού

Συστατικά:

  • βραστά αυγά - 3 τεμ.;
  • μπαστούνια καβουριών - 400 g;
  • φτερό κρεμμυδιού - ένα μάτσο?
  • μαγιονέζα - 150 g;
  • μαλακό τυρί - 150 g;
  • αλάτι (για γεύση), άνηθο - 30 g.

Μαγείρεμα

  1. Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού, ψιλοκόβουμε το φτερό του κρεμμυδιού, τα αγνά χόρτα, βάζουμε τα προϊόντα στο μπολ. Προσθέστε μαλακό τυρί, ψιλοτριμμένα αυγά, φρέσκια μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά τα υλικά, αλατίστε τα γούστα σας.
  2. Εφαρμόζουμε ένα στρώμα αρωματικής ποικιλίας σε κάθε ψωμί πίτας, διπλώνουμε τα φύλλα σε μορφή σωλήνων, κομμένα σε μερίδες. Αφήνουμε τα ρολά για μισή ώρα ώστε να κορεστούν από τη γεύση της σάλτσας.

Λάβα στο φούρνο με γέμιση

Τα μαγειρεμένα ζεστά αρτοσκευάσματα είναι μια υπέροχη τραγανή απόλαυση για παιδιά και ενήλικες.

Συστατικά:

  • πίτα ψωμί - 3 τεμ.
  • τυρί (σκληρές ποικιλίες) - 400 g;
  • γάλα - 60 ml;
  • σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
  • αυγό;
  • βούτυρο - 50 g.

Μαγείρεμα

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ψιλοτριμμένο τυρί, το γάλα και το αυγό. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο (δύο σκελίδες) και τα μυρωδικά ψιλοκομμένα, αλατοπιπερώνουμε λίγο το φαγητό, ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
  2. Απλώστε σε ένα ταψί λεπτό φύλλο(προσαρμοσμένο σε μέγεθος), λαδώνουμε με γέμιση. Από πάνω τοποθετούμε άλλη μια πίτα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τη γέμιση.
  3. Με αυτόν τον τρόπο χρησιμοποιούμε όλα τα έτοιμα υλικά. Ανώτερο στρώμααφήστε ανοιχτό. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C.

Λαβάς στο φούρνο με γέμιση σε 20 λεπτά θα μετατραπεί σε καταπληκτική πίτακαταπληκτική γεύση!

Τρίγωνα λάβας

Οι καθολικές δυνατότητες του αρμενικού ψωμιού είναι ιδιαίτερα έντονες στην παρουσιαζόμενη συνταγή. «Sleight» των χεριών και όχι cheating - έχουμε νόστιμα «chebureks» με πολυτελή τραγανή κρούστα!

Συστατικά:

  • λεπτή λάβας;
  • παρασκευασμένος κιμάς?
  • βολβός;
  • πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά, βότανα επιλέγονται σύμφωνα με τις προτιμήσεις.
  • λάδι (ελιά ή ηλίανθο)?
  • παγωμένο καθαρό νερό - έως 20 ml.

Μαγείρεμα

  1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε στον κιμά ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι, μπαχαρικά και μπαχαρικά. Ρίξτε σε παγωμένο εμφιαλωμένο νερό, ανακατέψτε καλά.
  2. Χωρίζουμε ένα λεπτό φύλλο σε τετράγωνα (16x16), λαδώνουμε τις στρώσεις με μια στρώση κρέατος (αφήνουμε ελεύθερες μόνο δύο απέναντι άκρες).
  3. Διπλώνουμε τα μέρη του ψωμιού πίτας στη μέση σε μορφή τριγώνων, πιέζουμε ελαφρά προς τα κάτω, κόβουμε την επάνω γωνία, σχηματίζοντας ένα ημικυκλικό προϊόν.
  4. Τηγανίζουμε το πιάτο σε λάδι μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Το απλώνουμε σε χαρτοπετσέτες αφήνοντας το περιττό λίπος και σερβίρουμε αμέσως στο «κάψιμο» με ανυπομονησία οικογένεια!

Μαγείρεμα με κιμά

Ένα εκπληκτικά νόστιμο tandem μπορείτε να το αποκτήσετε από αρμένικο lavash και συνηθισμένο κιμά.

Συστατικά:

  • συσκευασία λεπτών φύλλων.
  • αυγά - 3 τεμ.;
  • φτερό κρεμμυδιού - ένα μάτσο?
  • κιμάς (χοιρινό + βόειο κρέας) - 400 g;
  • επιλέξτε αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με τις επιθυμίες σας.
  • φυτικό λάδι;
  • βολβός.

Μαγείρεμα

  1. Σχηματίζουμε τον κιμά με τη μέθοδο που δίνεται στην προηγούμενη συνταγή, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο φτερό φρέσκου κρεμμυδιού - η γέμιση για το ψωμί πίτας είναι έτοιμη.
  2. Ξεδιπλώνουμε ένα λεπτό φύλλο, το κόβουμε σε τετράγωνα με ψαλίδι (επιλέγουμε μόνοι μας το μέγεθος), απλώνουμε μια ομοιόμορφη στρώση κιμά. Διπλώστε τα κέικ στη μέση με τη μορφή φακέλων και μετά κάντε το ξανά.
  3. Βάζουμε τα αυγά στο μπολ, ανακατεύουμε καλά, βουτάμε κάθε προϊόν κρέατος στη σύνθεση, τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι και στις δύο πλευρές.
  4. Αν θέλετε, ψήστε το ταψί στο φούρνο (t 190 ° C). Απλώς βάλτε το φαγητό σε μια φόρμα, ρίξτε ξινή κρέμα, πασπαλίστε με τσιπς τυριού.

Μετά από 40 λεπτά, τοποθετήστε πίτα με κρέας ζεστό πιάτοκαι σερβίρουμε ζεστό.

Γέμιση με σολομό και ανθότυρο

Συστατικά:

  • μερικά κλωνάρια άνηθο και μαϊντανό?
  • φιλέτο σολομού - 200 g;
  • φυτικό λάδι;
  • μαλακό τυρί - 250 g.

Μαγείρεμα

  1. Ψιλοκόβουμε τα καθαρά χόρτα, προσθέτουμε μαλακωμένο τυρί σε αυτό, ανακατεύουμε καλά.
  2. Πλένουμε τα ψάρια, τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες, τα τηγανίζουμε σε λάδι. Όταν κρυώσει το φιλέτο, χωρίζουμε το κομμάτι σε λεπτές στρώσεις.
  3. Λιπάνετε το ψωμί πίτα με σύνθεση τυριού, κλείστε το στρώμα με φέτες σολομού, τυλίξτε το φύλλο με ένα ρολό, στείλτε το στο ψυγείο για μια ώρα.

Απομένει να κόψουμε το ορεκτικό πιάτο σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε το ορεκτικό να πάρει μια τελειωμένη εμφάνιση.

Γέμιση για τυρόπηγμα

Συστατικά Lavash:

  • φρέσκο ​​τυρί cottage - 150 g.
  • σπιτική ξινή κρέμα (15% λιπαρά) - 30 g.
  • άνηθο;
  • σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
  • ώριμο αβοκάντο.

Μαγείρεμα

  1. Τρίψτε τον άνηθο, συνδυάστε με τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, ψιλοκομμένο σκόρδο και μια πρέζα αλάτι.
  2. Χωρίζουμε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι, κόβουμε τη φλούδα, κόβουμε τη σάρκα σε κύβους.
  3. Λιπάνετε το ψωμί πίτας μάζα τυρόπηγμα, απλώνουμε κομμάτια φρούτων, τυλίγουμε το ρολό, το χωρίζουμε σε μερίδες.
  4. Αν αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος με αυγά, τα περιχύνετε στα ρολά που έχετε απλώσει σε φόρμα και τα πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, το πιάτο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσουμε το οικογενειακό μας μενού!

Πικάντικη εκδοχή με τυρί κότατζ και αγγουράκι τουρσί

Συστατικά:

  • μαρούλι άισμπεργκ";
  • αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.?
  • σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
  • λεπτό ψωμί πίτα?
  • μαγιονέζα - 20 g;
  • ξινή κρέμα - 50 g;
  • αλάτι, μυρωδικά, πιπέρι.

Μαγείρεμα

  1. Τρίψτε ψιλά τις σκελίδες σκόρδου και το αγγούρι, βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών, τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε καλά τη μάζα που προκύπτει.
  2. Ξεδιπλώνουμε την πίτα, τοποθετούμε πάνω της φύλλα μαρουλιού, αλείφουμε με τη σύνθεση του τυροπήγματος, σχηματίζουμε προσεκτικά ένα σφιχτό ρολό. Μοιράζουμε το ρολό κέικ με τη γέμιση σε κομματάκια.

Το λεπτό χρώμα των πράσινων έδωσε στο πιάτο μια εξαιρετική γοητεία.

Γέμιση για πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Υλικά για ένα φύλλο:

  • πιρούνια λάχανου (λευκό λάχανο).
  • καρότο - 1 τεμ.;
  • φιλέτο κοτόπουλου (πόδι) - 1 τεμ.
  • μανιτάρια - 100 g;
  • κέτσαπ - 20 g;
  • μαγιονέζα - 30 g;
  • βούτυρο - 15 g;
  • Επιλέγουμε την ποσότητα πιπεριού και αλατιού κατά βούληση.

Προετοιμασία γέμισης για πίτα

  1. Βράζετε το κρέας του κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί, να κρυώσει, χωριστά από τα κόκαλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
  2. Τα μανιτάρια κόβουμε και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
  3. Αφαιρούμε τα πάνω φύλλα του λάχανου, κόβουμε το λαχανικό σε λεπτές λωρίδες, τρίβουμε τα καθαρισμένα καρότα.
  4. Ανακατέψτε 15 γραμμάρια μαγιονέζας με κέτσαπ, αλείψτε το ψωμί πίτα με σάλτσα. Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση από κοτόπουλο, πιπέρι και αλάτι και στη συνέχεια τοποθετήστε τα μανιτάρια και τις λωρίδες λάχανου. Στη σειρά λαχανικών απλώνουμε ένα «πλέγμα» μαγιονέζας. Ολοκληρώνουμε τη συναρμολόγηση του σνακ με ψιλοκομμένα καρότα.
  5. Το ψωμί πίτας επεξεργάζεται με βούτυρο, ψημένο σε φούρνο μικροκυμάτων.

Εάν θέλετε, ροδίστε γρήγορα το προϊόν σε ένα ζεστό τηγάνι, συμπληρώνοντας τη γεύση της λεπτής πίτας με μια τραγανή κρούστα.

Πεντάλεπτο σνακ με κορεάτικα καρότα

Συστατικά:

  • Επεξεργασμένο τυρί?
  • πικάντικα καρότα?
  • αγγουράκι τουρσί;
  • πίτα;
  • ποιοτική μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

  1. Τρίβουμε το αγγούρι, στύβουμε το χυμό, προστατεύοντας το λεπτό φύλλο από την υπερβολική υγρασία.
  2. Διακρίνεται ιδιαίτερα το επεξεργασμένο τυρί λεπτή γεύση, αλλά αυτή η ευχάριστη ποιότητα δυσκολεύει το άλεσμα του προϊόντος. Για να περάσετε γρήγορα το τυρί από τον τρίφτη, στείλτε μια φέτα για λίγα λεπτά σε καταψύκτης. Ένα μικρό αλλά αποτελεσματικό κόλπο!
  3. Απλώνουμε τα λιωμένα τρίμματα σε ένα μπολ, προσθέτουμε κομμάτια αγγουριού, λεπτές κλωστές από καρότα στα κορεάτικα, ανακατεύουμε τη σύνθεση.
  4. Λιπάνετε το ψωμί πίτας με την προετοιμασμένη μάζα, τυλίξτε το ρολό, κόψτε σε μερίδες.

Σε λιγότερο από πέντε λεπτά, ένα ορεκτικό είναι ήδη έτοιμο στο τραπέζι, που αποπνέει εκλεκτά αρώματα ανατολίτικων μπαχαρικών και μπαχαρικών.

Συνταγή με σαρδέλες σε κονσέρβα

Συστατικά:

  • αυγά - 2 τεμ.;
  • τυρόπηγμα - 2 τεμ.;
  • πίτα;
  • ένα βάζο με κονσέρβα "Σαρδέλες σε λάδι"?
  • άνηθο, μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

  1. Βγάζουμε το ψάρι από το βάζο (χωρίς λάδι), ζυμώνουμε με ένα πιρούνι. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, ψιλοκόψτε.
  2. Λιπάνετε το ψωμί πίτα με μαγιονέζα, πασπαλίζετε με λίγα ψιλοκομμένα μυρωδικά, τοποθετείτε τη σύνθεση αυγών, κομμάτια σαρδέλας, επαναλαμβάνετε ξανά τη στρώση άνηθου.
  3. Τυλίγουμε το φύλλο σε μορφή ρολού, κομμένο σε κομμάτια.

Τα υπέροχα νόστιμα ψάρια είναι ήδη στο τραπέζι!

Ορεκτικό με συκώτι μπακαλιάρου

Συστατικά:

  • πίτα;
  • ένα βάζο συκώτι μπακαλιάρου?
  • βραστά αυγά - 2 τεμ.;
  • τυρί (σκληρό) - 130 g;
  • άνηθο.

Μαγείρεμα

  1. Βγάζουμε ένα τρυφερό εντόσθιο από το βάζο, το ζυμώνουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε λίγο ιχθυέλαιο, ανακατέψτε τη μάζα που προκύπτει.
  2. Λιπάνετε το ψωμί πίτας με την προετοιμασμένη σύνθεση. Δεν χρησιμοποιούμε μαγιονέζα, δεδομένης της περιεκτικότητας σε λιπαρά του συστατικού του συκωτιού του σνακ.Απλώνουμε μια στρώση τριμμένο κρόκο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.
  3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες πρωτεΐνες κοτόπουλου, μερικά χόρτα, τσιπς τυριού. Γυρίζουμε το ρολό, χωρίζουμε σε μερίδες.

Η παρουσιαζόμενη εκδοχή του ορεκτικού με συκώτι μπακαλιάρου θα εκπλήξει τον πιο απαιτητικό γκουρμέ με τη γεύση του.

Γέμιση κόκκινου ψαριού

Υλικά για ένα λεπτό φύλλο:

  • ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα - 700 g.
  • γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.?
  • μαγιονέζα - 50 g;
  • βραστά αυγά - 2 τεμ.;
  • πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού.

Μαγείρεμα

Ξεδιπλώνουμε ένα ορθογώνιο φύλλο ψωμί πίτας, αλείφουμε με ένα μέρος μαγιονέζας, απλώνουμε φύλλα μαρουλιού και στρώσεις πέστροφας κομμένες σε λεπτές φέτες. Βάζουμε ένα δίχτυ στο ψάρι λευκή σάλτσα, πάλι τοποθετούμε τα πράσινα φύλλα, τα πασπαλίζουμε με τριμμένα αυγά. Τυλίγουμε το ρολό, χωρίζουμε σε μερίδες. Το δείπνο σερβίρεται!

Γέμιση για πίτα με ζαμπόν και τυρί

Αν το ορεκτικό προορίζεται για προσωρινή αποθήκευση στο ψυγείο (περιμένουμε καλεσμένους), διπλώνουμε την πίτα σε δύο στρώσεις για να μην μαλακώσουν από την παρουσία της μαγιονέζας.

Υλικά για 3 φύλλα:

  • ζαμπόν - 300 g;
  • σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.:
  • τυρί - 150 g;
  • χόρτα άνηθο?
  • μαγιονέζα - έως 300 g.

Μαγείρεμα

  1. Λιπάνετε τα φύλλα φρέσκια σάλτσα, απλώνουμε το ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες, σκεπάζουμε το κρέας με ένα άλλο λεπτό επίπεδο κέικ, το σκεπάζουμε με ένα «δικτυωτό» μαγιονέζας, πασπαλίζουμε με τριμμένο τσιπς τυριού και ψιλοκομμένα μυρωδικά.
  2. Τυλίγουμε ένα σφιχτό ρολό, το συσκευάζουμε σε μια σακούλα και το στέλνουμε στο ψυγείο.

Η γέμιση για πίτα ξεπέρασε κάθε προσδοκία!

Λαβάς με ροζ σολομό και πιπεριά

Συστατικά:

Μαγείρεμα

  1. Τρίψτε το τυρί, ανακατέψτε με ψιλοκομμένο άνηθο. Λιπάνετε το κέικ με την προκύπτουσα μάζα.
  2. Τοποθετούμε λεπτές φέτες αγγουριού στη στρώση του τυριού. Ανάμεσά τους έχουμε λωρίδες πιπεριάς. Στρώνουμε στρώσεις ευγενούς ροζ σολομού σε ένα λαμπερό λαχανικό "καθαρίσματος".

Φτιάχνουμε πίτα με νόστιμη γέμιση σε μορφή ρολού, τη χωρίζουμε προσεκτικά σε μέρη του επιθυμητού μεγέθους.

Λεπτή γέμιση με ρέγγα και αβοκάντο

Υλικά για 1 λάβας:

  • αυγό;
  • χυμό από μισό λεμόνι ή λάιμ.
  • αβοκάντο;
  • σπόροι μουστάρδας - 10 g;
  • ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο ρέγγας σε λάδι - 100 g.
  • μαγιονέζα - 70 g.

Μαγείρεμα

  1. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, τρίψτε στον τρίφτη.
  2. Βγάζουμε κομμάτια ρέγγας, βρέχουμε με χαρτοπετσέτες από το περιττό λίπος, κόβουμε σε λεπτές φέτες.
  3. Χωρίζουμε το αβοκάντο στα δύο, αφαιρούμε το κουκούτσι, ελευθερώνουμε τα φρούτα από τη φλούδα, σχηματίζουμε μικρούς κύβους από τον πολτό.
  4. Απομένει να λιπαίνετε το ψωμί πίτα με ένα μείγμα μουστάρδας και μαγιονέζας, απλώστε ένα στρώμα ρέγγας, φέτες αγγουριού και αβοκάντο, τυλίξτε το ρολό.

Υπέροχη διακόσμηση της γέμισης με πικάντικο ψάρι και φρούτα με γεύση ξηρού καρπού!

Εορταστικό σνακ με βραστό λουκάνικο

Συστατικά:

  • πίτα;
  • μαλακό τυρί - 250 g;
  • βραστό λουκάνικο - 300 g;
  • λάδι (ελαιόλαδο ή ηλίανθο) - 20 g.
  • χόρτα.

Μαγείρεμα

  1. Κόβουμε ένα φύλλο αρμενικής λάβας σε μεγάλα τετράγωνα (15x15).
  2. Μοιράζουμε το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με λιωμένο τυρί και μυρωδικά, μπαχαρικά και μπαχαρικά.
  3. Μοιράζουμε τη γέμιση που προκύπτει σε όλα τα κέικ, τη βάζουμε στη μέση. Φτιάχνουμε τις στρώσεις σε μορφή φακέλων, τηγανίζουμε σε λάδι και από τις δύο πλευρές.

Εάν θέλετε, απλώστε τα προϊόντα σε μια φόρμα, ψήστε για 5 λεπτά στο φούρνο. Γίνεται έτσι ορεκτικό πιάτοότι οι ιδιαίτερα ανυπόμονοι τρώγοι πρέπει να συγκρατούνται για να μην καούν!

Λαβάς γεμιστό με συκώτι κοτόπουλου

Συστατικά:

  • βραστό αυγό;
  • βολβός;
  • συκώτι κοτόπουλου - 200 g;
  • καρότο;
  • τριμμένο τυρί - 150 g;
  • φυτικό λάδι - 20 g;
  • πίτα;
  • τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά επιλέγονται κατά βούληση.

Μαγείρεμα

  1. Βράζουμε το συκώτι κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί (7 λεπτά), ψιλοκόβουμε τα κρυωμένα παραπροϊόντα σε μικρά κομμάτια.
  2. Περνάμε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ανακατεύουμε με το συκώτι, τα τριμμένα αυγά, τα τσιπς, τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά. Μην ξεχνάτε λίγο αλάτι.
  3. Απλώνουμε τη μάζα σε ένα λεπτό φύλλο, τη μετατρέπουμε σε σωλήνα, την κόβουμε σε κομμάτια.

Γέμιση για πίτα συκώτι κοτόπουλουτόνισε για άλλη μια φορά την ιδιαίτερη τρυφερότητα της αρμενικής λάβας.

Μαγείρεμα με τόνο σε κονσέρβα

Συστατικά:

  • βραστό αυγό;
  • ένα βάζο με ψάρια?
  • πίτα ψωμί - 2 τεμ.
  • σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
  • πράσινο κρεμμύδι φτερό?
  • μαγιονέζα - 50 n;
  • χόρτα, αλάτι επιλέγουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις.

Μαγείρεμα

  1. Στραγγίζουμε το υγρό από τον τόνο της κονσέρβας και τον πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
  2. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα τρίβουμε χοντροκομμένα, τα συνδυάζουμε με μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σκόρδο και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
  3. Λιπάνετε το πρώτο ψωμί πίτας με σάλτσα σκόρδου, τοποθετήστε το στρώμα αυγού, στη συνέχεια απλώστε τα κομμάτια του ψαριού, πασπαλίστε το με ψιλοκομμένα βότανα.

    4. Συστατικά:

  • πίτα ψωμί - 2 τεμ.
  • βραστό αυγό;
  • τυρί (μαλακό) - 150 g;
  • παπαλίνα - 300 g;
  • μαγιονέζα - 150 g;
  • γλυκιά πιπεριά φρούτα?
  • μάτσο χόρτα.

Μαγείρεμα

  1. Απλώνουμε στο τραπέζι το ψωμί πίτα, το αλείφουμε με ένα μέρος μαγιονέζας, το σκεπάζουμε με ένα δεύτερο φύλλο και το επεξεργαζόμαστε επίσης με σάλτσα.
  2. Απλώνουμε μια στρώση τριμμένα αυγά, πατατάκια τυριού και πιπεριές ψιλοκομμένες.
  3. Ολοκληρώνουμε τη συναρμολόγηση ορεκτικών με ολόκληρα σφάγια λαχταριστής παπαλίνας. Πασπαλίστε το φαγητό με ψιλοκομμένα βότανα, τυλίξτε το σε ένα σωλήνα, στείλτε το συσκευασμένο προϊόν στο ψυγείο.

Μετά από μια ώρα, όταν τα συστατικά της γέμισης εμποτιστούν με αμοιβαίες γεύσεις και το ρολό πάρει το επιθυμητό σχήμα, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι.

Γιατί η γέμιση παπαλίνας για πίτα ολοκλήρωσε την «νόστιμη» γνωριμία μας με τις γαστρονομικές δυνατότητες των λεπτών προϊόντων; Πιθανώς, η νοσταλγία για εκείνες τις στιγμές που η ζάχαρη ήταν, μεταφορικά μιλώντας, πιο γλυκιά, το νερό πιο υγρό και το φαγητό πολύ καλύτερο και πιο νόστιμο επηρεάζει!

Οι οικοδέσποινες μας άρχισαν να ετοιμάζουν ένα τέτοιο ορεκτικό σαν πίτα ρολό πρόσφατα και στο Home Restaurant έγραψα ήδη πώς να μαγειρέψω μια πίτα με ραβδιά καβουριώνκαι μανιτάρια, και είπε πώς να φτιάχνουν πίτες με τυρί και ρόκα.

Και οι δύο συνταγές είναι πολύ καλές, αλλά το pita roll είναι ένα τεράστιο πεδίο για γαστρονομικά πειράματα και ενόψει των εορτών που έρχονται, γιατί να μην αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη; Ως εκ τούτου, αποφάσισα να συγκεντρώσω τις αγαπημένες μου συνταγές με πίτα διαφορετικές γεμίσειςένα άρθρο, και αν έχετε το δικό σας πρωτότυπες ιδέεςΠώς μαγειρεύετε το ρολό πίτα, μοιραστείτε το στα σχόλια. Νόστιμο ρολό λάβας το τέλειο σνακγια τις διακοπές, οπότε η συλλογή μου θα ανανεώνεται συνεχώς με νόστιμες γεμίσεις για πίτα.

Γρήγορα σνακαπό το ψωμί πίτα είναι ένα ατού των σύγχρονων νοικοκυρών, και μάγειρας νόστιμη λάβαςμε τη γέμιση μπορεί να γίνει κυριολεκτικά μέσα σε λίγα λεπτά. Ελπίζω πραγματικά, φίλοι, ότι οι ιδέες μου για το πώς να γεμίσετε πίτα θα σας διευκολύνουν να σχεδιάσετε το μενού των διακοπών σας. Η γεμιστή πίτα δεν είναι μόνο μια διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι, αλλά ένα νόστιμο, χορταστικό και ευέλικτο σνακ που, κατά κανόνα, απολαμβάνουν όλοι ανεξαιρέτως οι επισκέπτες.

Σνακ σε λάβας «Νοσταλγία» με σαρδελόρεγγα

Είναι δύσκολο να εκπλήξεις τους εκλεπτυσμένους θαυμαστές διαφόρων κρύων ορεκτικών από lavash, αλλά και πάλι θα προσπαθήσω. Οι συνταγές πιάτων από αρμενικό lavash είναι εντυπωσιακές στην ποικιλία των επιλογών τους, και αν ψάχνετε για ένα νέο και ενδιαφέρουσα γέμισηγια πίτα, σας φέρνω στην προσοχή σας μια νόστιμη πίτα γεμιστή με «Νοσταλγία» με σαρδελόρεγγα και τυρί.

Αυτό συμβαίνει όταν τα πιο συνηθισμένα και παραδοσιακά προϊόντα για εμάς φτιάχνουν ένα απίστευτο ορεκτικό για τις διακοπές με τη γεύση τόσο αγαπημένων σαρδελόρεγγας και ντελικάτη γέμιση τυριού με γεύση σκόρδου. Τα ψωμάκια λάβας με σαρδελόρεγγα σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους καλεσμένους σας και αυτό το ψωμί από πίτα μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ένα καθολικό σνακ. Εάν δεν έχετε αλλάξει ακόμα γνώμη για το μαγείρεμα ενός ρολού με παπαλίνα, τότε προσθέστε τη συνταγή στους σελιδοδείκτες σας ή εκτυπώστε την απευθείας από τον ιστότοπο. Συνταγή .

Γέμιση "Festive Fantasy" με κόκκινο ψάρι

Τα νόστιμα σνακ από lavash εκπλήσσουν με μια ποικιλία επιλογών και το ρολό lavash με κόκκινο ψάρι θεωρείται δικαίως ένα βασιλικό σνακ. Αλλά υπάρχουν πολλές διαφορετικές ερμηνείες σε ένα γαστρονομικό θέμα, τι μπορεί να είναι τα ψάρια, και σήμερα φέρνω στην προσοχή σας ένα ρολό πίτα με σολομό, πράσινη σαλάτακαι τυρί.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμα και εορταστικά ρολά από αρμενική λάβας. Ο ελαφρά αλατισμένος σολομός ταιριάζει πολύ με τρυφερό λουκάνικο και φρέσκο ​​κρεμμυδάκικαι μια τραγανή σαλάτα προσθέτουν φρεσκάδα στο ορεκτικό της πίτας. Ένα τέτοιο ρολό ψαριού πίτα θα διακοσμήσει κάθε εορταστικό τραπέζι και θα φέρει καινοτομία στο παραδοσιακό μενού διακοπών. Συνταγή .

Συνταγή για ρολά "Crab Paradise"

Το ρολό από καβούρι Lavash ήταν η πρώτη μου γεμιστή αρμένικη λάβας που έφτιαξα στην κουζίνα μου. Αυτό το ρολό πίτα με ραβδιά καβουριού έλαβε πολλά σχόλια από φίλους και γνωστούς μου και από τότε διαφορετικά ρολάαπό πίτα ψωμί με καβούρια είναι συχνοί καλεσμένοι στο γιορτινό μου τραπέζι.

Τα ξυλάκια καβουριού ταιριάζουν πολύ με τουρσί μανιτάρια, και τρυφερά επεξεργασμένο τυρίπαρέα με σκόρδο και αρωματικά χόρταδώσε αυτό ελαφρύ σνακνοστιμάδα. Η προετοιμασία αυτού του αρμενικού ρολού λάβας είναι πολύ απλή και η πιο χρονοβόρα είναι η προετοιμασία των συστατικών. Πώς να μαγειρέψετε ένα ρολό πίτα "Crab Paradise", μπορείτε να δείτε.

Γέμιση τυριού "Μείγμα τυριών"

Ένα τέτοιο ορεκτικό όπως ένα ρολό πίτα με τυρί θα εκπλήξει λίγους ανθρώπους, αλλά παρόλα αυτά σας προτείνω να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μια συνταγή για πίτα με τυρί, που θα αρέσει ακόμη και στους πιο εκλεπτυσμένους γκουρμέ τυριών. Η συνταγή χρησιμοποιεί διάφορα είδη τυριών, τα οποία μπορείτε να αλλάξετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ώστε να παίρνετε κάθε φορά νέα ρολά τυριού πίτα.

Αποδεικνύεται ένα είδος μείγματος τυριού - πολύ νόστιμο και ενδιαφέρον, ασυνήθιστο και ορεκτικό! Σας προτείνω λοιπόν να δοκιμάσετε οπωσδήποτε το ρολό πίτα με τρία είδη τυριών - με ένα τέτοιο ορεκτικό μπορείτε να εκπλήξετε τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους. Πώς να φτιάξετε πίτα με τυρί, έγραψα.

Ρολάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια "Gossip"

Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε δοκιμασμένες συνταγές πριν από τις διακοπές και νόστιμα toppingsΤο lavash αξίζει το βάρος του σε χρυσό, αλλά αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα νέο και ενδιαφέρον σνακ, τότε σας φέρνω στην προσοχή σας ένα ρολό lavash με μανιτάρια και καπνιστό κοτόπουλο. Το ρολό λάβας με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι απίστευτο! Όλα τα υλικά αυτής της γέμισης συνδυάζονται τέλεια. Τηγανητά μανιτάριαμε κρεμμύδια παρέα καπνιστό στήθος κοτόπουλουσυνοδεύει μαλακό λιωμένο τυρί.

Μια τέτοια γέμιση σε λεπτή πίτα είναι τέλεια για υπαίθριες εκδηλώσεις ή για μια γιορτή γραφείου, γιατί. Το ρολό μανιταριών Lavash με κοτόπουλο μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, δεν θα διαρρεύσει ή θα επιπλέει από τη μακροχρόνια αποθήκευση. Πώς να μαγειρέψετε ένα ορεκτικό πίτας με κοτόπουλο και μανιτάρια, έγραψα.

ρολό καβούρι "Σαντορίνη"

Το ρολό από καβούρια Lavash μπορεί δικαίως να θεωρηθεί κλασικό των γιορτινών σνακ, αλλά σήμερα θέλω να σας παρουσιάσω ρολά πίτας με ραβδιά καβουριών σε εντελώς διαφορετικό φως. Γνωρίστε: νόστιμο ρολό λάβας με καβούρια, τυρί, άνηθο και κρέμα γάλακτος!

Η έξοδος είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα εκδοχή της γέμισης για πίτα με παραδοσιακά υλικά και ελληνικές νότες στη γεύση. Επιπλέον, αυτά τα ρολά από καβούρια μπορούν να χρησιμεύσουν ως μια εξαιρετική ιδέα για ένα σνακ για πικνίκ. Ενδιαφέρων? Μπορείτε να δείτε τη συνταγή για το πώς να φτιάξετε ένα ρολό πίτα Σαντορίνης.

Lavash με γέμιση Deja Vu

Ας ετοιμάσουμε γεμιστά ρολά, βάση των οποίων θα είναι η ξεχασμένη από όλους σαλάτα με καβούρια σε μια ελαφρώς ενημερωμένη γαστρονομική ερμηνεία. Ένα τέτοιο ρολό με καβούρια πίτα θα γίνει ένα ευπρόσδεκτο ορεκτικό στο γιορτινό σας τραπέζι και σίγουρα θα αναπληρώσει τις συνταγές σας για ορεκτικά πίτας.

Τα ρολά λάβας με ραβδιά καβουριών γίνονται ζουμερά χάρη στο μαρούλι και τη μαγιονέζα, ενώ τα αυγά και το επεξεργασμένο τυρί κάνουν αυτό το ορεκτικό πίτας πλούσιο και τέλειο για σκληρό ποτό. Θα είναι νόστιμο, πιστέψτε με! Μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρέψετε ρολό πίτα με ξυλάκια καβουριού deja vu.

Σνακ με κορεάτικα καρότα και ζαμπόν "Πέντε λεπτά"

Η πρόσφατη ανακάλυψή μου είναι ρολό πίτα με ζαμπόν και κορεάτικα καρότα. Βγαίνει ένα πολύ νόστιμο ρολό λεπτής πίτας, ειλικρινά! Και πόσο όμορφο - φωτεινό και ηλιόλουστο! Και αυτό ακριβώς συμβαίνει όταν ένα ρολό ορεκτικού lavash ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Παρά την απλότητα των υλικών, θα πάρετε ένα νόστιμο και φθηνό σνακ για τις διακοπές. Πώς να μαγειρέψετε ρολό πίτα με κορεάτικα καρότα και ζαμπόν, έγραψα.

Συνταγή για ψωμάκια με κονσέρβα "Fish Fantasy"

Το ρολό ψαριού Lavash δεν σημαίνει ότι πρέπει να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό από ακριβό κόκκινο ψάρι. Αν μαγειρέψετε ένα ρολό πίτα με κονσερβοποιημένο ψάρι, τότε θα αποδειχθεί όχι λιγότερο νόστιμο και εορταστικό και το πορτοφόλι σίγουρα δεν θα υποφέρει.

Για να σε κάνω πραγματικά νόστιμο σνακαπό lavash με κονσέρβες, συνιστώ τη χρήση τονος σε κονσερβακαι σκληρό τυρί. Το φρέσκο ​​μαρούλι και η μαγιονέζα θα συμπληρώσουν τα πίτα μας, δημιουργώντας μια οπτική αντίθεση. Πώς να μαγειρέψετε ένα ρολό πίτα με κονσέρβες, μπορείτε να δείτε.

Ρολό λάβας με γαρίδες και τυρί Aquarium

Εάν σχεδιάζετε ένα μενού διακοπών και αναζητάτε ένα ευέλικτο ορεκτικό, τότε το ψωμί πίτα με κόκκινα ψάρια και γαρίδες είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεστε! Ρολό ψαριού Lavash με γαρίδες, μαλακό λιωμένο τυρί και φρέσκια σαλάταφτιάξτε το τέλειο σνακ.

Αποδεικνύονται πολύ νόστιμα ρολά κόκκινου ψαριού με έντονη γεύση θαλασσινών και ευαίσθητου επεξεργασμένου τυριού. Ακόμα και οι καλοφαγάδες δεν θα αρνηθούν να δοκιμάσουν το ρολό σου με σολομό και γαρίδες! Πώς να μαγειρέψετε πίτα με κόκκινο ψάρι, τυρί και γαρίδες, έγραψα.

Σνακ ρολά Lavash με ρέγγα και αβοκάντο "Cardinal"

Ψάχνετε τι μπορείτε να μαγειρέψετε από λεπτή πίτα για να την κάνετε ενδιαφέρουσα και όχι χτυπημένη; Έχω συγκεντρώσει τις καλύτερες γεμίσεις για πίτα σε ένα μέρος και σας προτείνω να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ένα ρολό από πίτα, φιλέτο ρέγγας και αβοκάντο. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται: τι σχέση έχει το υπερπόντιο αβοκάντο με τη ρωσική μας ρέγγα;

Αλλά ο συνδυασμός της πικάντικης ρέγγας με μια ήπια γεύση αβοκάντο με ξηρούς καρπούς είναι απλά τέλειος! Το Lavash με ρέγγα συμπληρώνεται από αγγούρι, αυγό, κόκκους μουστάρδας και μαγιονέζα - εξαιρετική επιλογήγια να προσθέσετε συνταγές αρμενικής λάβας στο βιβλίο μαγειρικής σας. Μπορείτε να δείτε τη συνταγή.

Συνταγή για λάβας γεμιστό με φέτα "Δίαιτα"

Αν ψάχνετε μια συνταγή για ρολό πίτα που δεν θα προσθέσει επιπλέον εκατοστά στη μέση σας, τότε θα σας φανεί πίτα με μυρωδικά και τυρί μπρίντζα. Λαχταριστά ρολά γεμιστά με φέτα, αγγούρι, κρέμα γάλακτος και μυρωδικά είναι κατάλληλα όχι μόνο ως σνακ για πικ-νικ για μπάρμπεκιου, αλλά και ως σνακ για τις γιορτές.

Το σημαντικότερο πλεονέκτημα αυτού του ρολού πίτα με τυρί είναι η ζουμερή του. Αν και αυτή η ποιότητα μπορεί ακόμα να ανταγωνιστεί την απλότητα και τη διαθεσιμότητα των συστατικών. Διεκδικούν επίσης την παλάμη για ευκολία προετοιμασίας και ελάχιστες θερμίδες. Μπορείτε να δείτε τη συνταγή για πίτα με τυρί, αγγούρι και κρέμα γάλακτος.

Νέες επικαλύψεις:

13. Λουκάνικο γεμιστό με λάβας

Το ρολό Lavash με λουκάνικο και κορεάτικο καρότο είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Αυτό το ρολό λεπτής πίτας είναι δύσκολο να το ονομάσετε εορταστικό σνακαλλά τέλειο για πικνίκ! Ζουμερές ντομάτες, τρυφερό επεξεργασμένο τυρί και νόστιμο λουκάνικοσυνδυάζεται καλά με τα πικάντικα κορεάτικα καρότα και τα τραγανά φύλλα μαρουλιού δίνουν σε αυτό το ορεκτικό μια λαχταριστή εμφάνιση. Μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρέψετε ένα αρμένικο ρολό λάβας με λουκάνικο.

14. Λάβας με γέμιση σκίουρου

Οι σαλάτες σε lavash αντικαθιστούν το παραδοσιακό σερβίρισμα σαλατών σε πιάτα και το ρολό lavash με τυρί Belochka είναι μια ζωντανή επιβεβαίωση αυτού. Λεπτό ορεκτικό τυριών με πικάντικη γεύση σκόρδου. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει ένα πεντανόστιμο ρολό πίτα γέμιση τυριού! Εύκολη προετοιμασία και οι καλεσμένοι σας θα το λατρέψουν! Μπορείτε να δείτε τη συνταγή για πίτα με τυρί.

Τα τελευταία χρόνια ρολό ορεκτικό λάβας- αυτό είναι ένα χτύπημα του εορταστικού τραπεζιού. μαγειρεύω γεμιστή πίταγια κάθε διακοπές και κάθε φορά που προσπαθώ να κάνω ρολό σε λάβαςμε διαφορετικές γεμίσεις.

Διάφορος συνταγές για ρολό λάβαςκαι συνταγές γέμισης λάβαςΈχω γεμίσει τον σκληρό δίσκο του υπολογιστή μου εδώ και πολύ καιρό, και η αποθήκευση όλου αυτού του "πεντανόστιμου θησαυρού" είναι απλώς ένα γαστρονομικό έγκλημα μπροστά σας, αγαπητοί μου φίλοι. Στην αρχή έγραψα νόστιμα toppings για πίταπου μου άρεσε σε ένα τετράδιο, και μετά άρχισα να μαγειρεύω και να φωτογραφίζω Συνταγές λάβας με διαφορετικές γεμίσειςπου εφηύρε η ίδια. Μέσα σε λίγα μόλις χρόνια λειτουργίας του ιστότοπου 8 Spoons, τα νόστιμα σνακ πίτα μου έχουν εξελιχθεί σε μια εκτενή συλλογή, όπου υπάρχουν πολλές ιδέες. πώς να γεμίσουμε πίταπώς να μαγειρέψετε ένα ορεκτικό πίτας και, φυσικά, τα καλύτερα toppingsγια λάβας.

Ως εκ τούτου, γνωρίστε την επιλογή των συνταγών μου: πώς να μαγειρέψετε ένα ρολό πίτα στο γιορτινό τραπέζι. Ολα νόστιμα toppings για πίταμπορείτε να κοιτάξετε σε ένα μέρος και να προσθέσετε σελιδοδείκτη στη σελίδα. Ελπίζω πραγματικά ότι τα αρμενικά ρολά lavash μου θα είναι μια υπέροχη ιδέα για να έχετε ένα σνακ για τις διακοπές ή ένα σνακ για ένα πικνίκ.

Ρολό λάβας με κονσέρβα ψαριού

Σας προτείνω να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ένα ρολό πίτα με κονσέρβα ψαριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε ψάρι σε κονσέρβα: σαρδέλα, σκουμπρί, σαύρι, ροζ σολομό, τόνο ή σολομό. Επιπλέον, για τη γέμιση θα χρησιμοποιήσουμε τυρί σκληρό και βραστό αυγά κοτόπουλου. Για να κάνετε το ρολό μαλακό και ζουμερό, αλείψτε κάθε φύλλο πίτας με ένα μείγμα από μαγιονέζα, σκόρδο και βότανα. Δείτε τη συνταγή με φωτογραφία.

Ρολά σολομού σε πίτα με χαβιάρι, ένα πραγματικά βασιλικό ορεκτικό για τις γιορτές, που θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι και είναι σίγουρο ότι θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Το ρολό ψαριού Lavash αποδεικνύεται απίστευτα όμορφο, εορταστικό και φυσικά νόστιμο! Μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρέψετε ρολό πίτα με σολομό και κόκκινο χαβιάρι.

Μέχρι τότε μαγείρευα μόνο σαλάτες με συκώτι μπακαλιάρου, αλλά το ρολό ορεκτικό με πίτα με αυτή τη λιχουδιά κέρδισε την καρδιά μου. Το ρολό με συκώτι μπακαλιάρου σε πίτα αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, εορταστικό και ασυνήθιστο. Αν χρειάζεστε ένα απλό και νόστιμο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι, σας προτείνω με ασφάλεια πίτα γεμιστό με συκώτι μπακαλιάρου για μαγείρεμα!

Το συκώτι μπακαλιάρου σε πίτα ταιριάζει πολύ με φρέσκο ​​τραγανό αγγούρι και αυγό. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε εκ των προτέρων πίτα με συκώτι μπακαλιάρου. Όσο θα μείνει στο ψυγείο πίτα με συκώτι μπακαλιάρου και αυγό, θα μουλιάσει και θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο. Πώς να μαγειρέψετε πίτα με συκώτι μπακαλιάρου (συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα), μπορείτε να δείτε.

Ρολό λάβας με κορεάτικα καρότα, ζαμπόν και τυρί

Η νόστιμη γεμιστή πίτα δεν είναι μόνο ένας καλός συνδυασμός υλικών, αλλά και η ευκολία παρασκευής και, φυσικά, η διαθεσιμότητα των προϊόντων. Η λάβας με ζαμπόν και τυρί και κορεάτικο καρότο ταιριάζει πολύ σε αυτήν την περιγραφή. Η προετοιμασία ενός ορεκτικού σε πίτα με κορεάτικα καρότα είναι όμως πολύ απλή και γρήγορη και μπορείτε να το διαπιστώσετε και μόνοι σας διαβάζοντας τη συνταγή μέχρι το τέλος.

Εάν χρειάζεστε ένα φθηνό και απλό σνακγια διακοπές, τότε σίγουρα θα σας αρέσει πίτα γεμιστό με κορεάτικα καρότα. Πώς να μαγειρέψετε πίτα ρολά με κορεάτικα καρότα, ζαμπόν και τυρί (συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα), μπορείτε να δείτε.

Θα ταξινομούσα το ορεκτικό ρολό πίτα με κοτόπουλο και λάχανο Πεκίνου ως "κλασικό" και "win-win". Αν πρέπει να λάβετε υπόψη σας τα γούστα και τις επιθυμίες όλων των καλεσμένων, τότε τα ρολά κοτόπουλου είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεστε! Το Lavash με κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο αποδεικνύεται χορταστικό και εγγυημένα νόστιμο.

Αυτή η συνταγή για ρολό πίτα είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες από εσάς και το αποτέλεσμα είναι νόστιμα ρολά με γέμιση για σνακ. Πώς να μαγειρέψετε πίτα με κοτόπουλο βήμα προς βήμα (συνταγή με φωτογραφία), μπορείτε να δείτε.

Αν ψάχνετε για ενδιαφέρουσες συνταγέςγεμίσεις για το ψωμί πίτα, στη συνέχεια, δώστε προσοχή στο ψωμί πίτα με τυρί και βότανα στο φούρνο. Αποδεικνύεται δύο σε ένα: ρολά με γέμιση και ένα ζεστό πιάτο - χορταστικό, όμορφο, ορεκτικό. Η λάβας ψημένη στο φούρνο με τυρί και βότανα μπορεί να χρησιμεύσει ως πλούσιο πρωινό ή εξαιρετικό σνακ για πικ-νικ, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει ψησταριά με κάρβουνα στη φύση. Πώς να μαγειρέψετε ένα ρολό πίτα με τυρί και βότανα στο φούρνο, έγραψα.

Ρολό λάβας με ζαμπόν και λιωμένο τυρί

Διάφορα γεμιστά ρολά έχουν εδώ και καιρό μόνιμη κατοικία στα γιορτινά μας τραπέζια. Και αν ψάχνετε κάτι για να γεμίσετε πίτα, τότε σήμερα, αγαπητοί φίλοι, θα σας πω πώς να μαγειρέψετε ένα ορεκτικό πίτα με ζαμπόν και λιωμένο τυρί.

Αυτό το ρολό ορεκτικού πίτα είναι πραγματικά πολύ ενδιαφέρον: το ζαμπόν και το λιωμένο τυρί σε παρέα με φρέσκα λαχανικά κάνουν το ρολό χορταστικό, αρκετά ζουμερό και όμορφο στην κοπή, κάτι που είναι σημαντικό. Ελπίζω πραγματικά ότι αυτή η συνταγή θα αναπληρώσει τις καλύτερες πίτες σας. Πώς να φτιάξετε ένα ρολό πίτα με ζαμπόν και λιωμένο τυρί, έγραψα.

Ρολό λάβας με καβούρια, σκόρδο και άνηθο

Η λεπτή πίτα με γέμιση είναι ήδη κλασική εορταστική γιορτή, και το ρολό από καβούρια lavash μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί τη γενειοφόρο σαλάτα Olivier. Αν ψάχνετε για μια νόστιμη γεμιστή πίτα, τότε το ρολό πίτα με ξυλάκια καβουριού είναι απλώς η καθολική επιλογή σνακ που είναι κατάλληλη για όλες τις περιστάσεις. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα ρολά πίτα με ξυλάκια καβουριού είναι ένα οικονομικό ορεκτικό που δεν θα χτυπήσει την τσέπη σας και δείχνει αξιοπρεπές σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Ρολό λάβας με τυρί κότατζ στο φούρνο

Το Lavash που ψήνεται στο φούρνο με τυρί cottage και βότανα μπορεί να θεωρηθεί ένα πλήρες ζεστό πιάτο. Η ψημένη πίτα δεν μοιάζει καθόλου με κρύα ορεκτικά από λεπτή πίτα, αλλά περισσότερο σαν ζύμη ζαχαροπλαστικής. Σας συνιστώ να μαγειρέψετε αυτό το ζεστό ρολό πίτα με τυρί cottage και βότανα στο φούρνο ως πλούσιο πρωινό ή ως χορταστική προσθήκη σε σούπες και ζωμούς. Τη συνταγή για να φτιάξετε ρολό πίτα με τυρί κότατζ στο φούρνο, μπορείτε να δείτε.

Αν ψάχνετε κάτι για να γεμίσετε πίτα για να φτιάξετε ένα όμορφο, νόστιμο και φθηνό σνακ για τις διακοπές, τότε τα ρολά πίτα με χαβιάρι capelin είναι ιδανικά για όλα τα κριτήρια αναζήτησης. Αυτό συμβαίνει ακριβώς όταν, από φθηνό και διαθέσιμα προϊόνταΑποδεικνύεται ένα απίστευτα εορταστικό και νόστιμο πιάτο.

Το χαβιάρι Capelin σε ψωμί πίτα ταιριάζει πολύ με το τραγανό αγγούρι και για να κάνετε το ορεκτικό με το χαβιάρι capelin πιο πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόρδο. Πώς να μαγειρέψετε πίτα με χαβιάρι capelin (συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα), μπορείτε να δείτε.

Τα γρήγορα σνακ από lavash έχουν από καιρό ριζώσει σταθερά στο καθημερινό μενού πολλών νοικοκυρών και σήμερα φέρνω στην προσοχή σας μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα για το πώς να φτιάξετε αρμένικο lavash με γέμιση.

Το ρολό Lavash με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο είναι τέλειο για ένα γιορτινό τραπέζι, καθώς και για ένα σνακ ή ένα πλούσιο πρωινό. Τα ρολά κοτόπουλου είναι ζουμερά, με λαμπερή γεύση από κορεάτικα μπαχαρικά καρότου. Πώς να μαγειρέψετε πίτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα (συνταγή με φωτογραφία), μπορείτε να δείτε.

Το ρολό Lavash με κονσέρβες ψαριών είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα ακριβά κόκκινα ψάρια και αποδεικνύεται ότι ένα τέτοιο ρολό σνακ πίτα είναι πάντα νόστιμο και εορταστικό. Η συνταγή για ρολό πίτα με κονσέρβα ψαριού είναι απλή, οικονομική και γρήγορη στην προετοιμασία. Η γέμιση σε πίτα μπορεί να είναι του γούστου σας: μπορείτε να φτιάξετε ένα ρολό από πίτα με σαύρι ή πίτα με σαρδέλα, το κύριο πράγμα είναι να κονσερβοποιημένο ψάρισου άρεσε η γεύση.

Λαβάς με κονσέρβες και αυγά στην παρέα κινέζικο λάχανο, το τυρί και το σκόρδο σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους τους καλεσμένους σας. Πώς να μαγειρέψετε ένα ορεκτικό πίτας με κονσέρβα ψαριού (συνταγή με φωτογραφία), μπορείτε να δείτε.

Ρολό λάβας με καβούρια και λιωμένο τυρί

Συνταγές για σνακ πίτας και συνταγές για γέμιση για πίτα με ραβδιά καβουριών εκπλήσσουν με την ποικιλία των επικαλύψεων. Διάφορα σνακαπό μπαστουνάκια καβουριού, γεμιστά ρολά, γεμιστά καβουράκια, σαλάτες σε πίτα, και δεν είναι μόνο αυτό που μπορεί να μαγειρευτεί.

Μου αρέσει πολύ το ρολό πίτα με καβούρια και λιωμένο τυρί - αποδεικνύεται τρυφερό, χορταστικό και πολύ νόστιμο! Θέλετε να δοκιμάσετε κι εσείς αυτό το ρολό από καβούρια lavash; Δείτε πώς να μαγειρέψετε αρμένικη πίτα γεμιστή με καβούρια και λιωμένο τυρί.

Ρολό λάβας με καβούρια και ντομάτες

Χρησιμοποίησα απλά υλικά: μπαστουνάκια καβουριού, τυρί και ντομάτες για να φτιάξω ένα ρολό ορεκτικού λάβας και έμεινα ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα: σε όλους τους καλεσμένους άρεσε το ρολό με καβούρια lavash χωρίς εξαίρεση. Δοκιμάστε το και εσείς, είμαι σίγουρη ότι θα εκτιμήσετε και αυτό το ρολό πίτας με καβούρια! Μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρέψετε ρολό καβούρι από πίτα με ντομάτα.

Το ρολό Lavash με κόκκινο ψάρι μπορεί δικαίως να θεωρηθεί το πιο εορταστικό σνακ. Και σήμερα, αγαπητοί φίλοι, σας φέρνω στην προσοχή σας πίτα με κόκκινο ψάρι και τυρί σε μια κομψή και γιορτινή ερμηνεία. Μάλλον μαντέψατε ήδη από τον τίτλο ότι θα μαγειρέψουμε ρολό ψωμιού πίτα σε μορφή λουλουδιού χρυσάνθεμου.

Η προετοιμασία ενός τέτοιου ορεκτικού όπως η πίτα γεμιστή με κόκκινο ψάρι και τυρί θα σας πάρει λίγα λεπτά και θα σας βοηθήσει πάντα αν η επίσκεψη των επισκεπτών είναι απροσδόκητη. Πώς να μαγειρέψετε όμορφα ρολό διακοπώναπό πίτα με σολομό και λιωμένο τυρί "Χρυσάνθεμο" μπορείτε να δείτε

Ρολό λάβας με μανιτάρια και καλοκαιρινά λαχανικά

Το ρολό μανιταριών Lavash είναι ίσως η πιο εύκολη επιλογή που μπορεί να παρασκευαστεί από λεπτή πίτα. Και σας προτείνω να μαγειρέψετε ένα ρολό πίτα με μανιτάρια και φρέσκα λαχανικά: με καλοκαιρινές νότες, και απίστευτα ενδιαφέρουσα στη γεύση! Το ρολό ορεκτικού Lavash ετοιμάζεται γρήγορα και απλά, θα το διαπιστώσετε και μόνοι σας διαβάζοντας τη συνταγή μέχρι το τέλος.

Ελπίζω να σας έπεισα να μαγειρέψετε αυτή τη νόστιμη γεμιστή πίτα; Μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρέψετε ρολό πίτα με μανιτάρια και φρέσκα λαχανικά (συνταγή με φωτογραφία).

Ρολό λάβας με καρότα και βότανα

Συστατικά:

  • λεπτή πίτα 2 φύλλα
  • 300 γρ καρότα κορεατικού τύπου
  • 3 ματσάκια μυρωδικά (άνηθος, κόλιαντρο, μαϊντανός)
  • μαγιονέζα 200 γρ

Μαγείρεμα:

Αλείφουμε το πρώτο φύλλο ψωμιού πίτα με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας, ρίχνουμε ένα μείγμα από ψιλοκομμένα χόρτα σε όλο το φύλλο, βάζουμε από πάνω το δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτας.

Αλείφουμε με μαγιονέζα, απλώνουμε ομοιόμορφα Κορεάτικο καρότο, τυλίγουμε απαλά σε ρολό, βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά και κόβουμε το ρολό σε κομμάτια πλάτους 1,5-2 εκ.

Το να πούμε ότι το ρολό πίτα με κόκκινο ψάρι αποδεικνύεται νόστιμο είναι απλώς να μένεις σιωπηλός. Η συνταγή για ρολό πίτα με ψάρι και αγγούρι έχει δοκιμαστεί από τους πολλούς καλεσμένους μου, οπότε εγγυώμαι για την ποιότητα του σνακ. Αν ψάχνετε τι μπορεί να παρασκευαστεί από λεπτή πίτα για ένα γιορτινό τραπέζι, τότε θα σας φανούν χρήσιμα ψωμάκια πίτα με ψάρι και αγγούρι, ακόμη και με λουκάνικο. Συνταγή για να φτιάξετε ρολό με σολομό, αγγούρι και λουκάνικο

Ρολό λάβας με τυρί και κορεάτικο καρότο

Συστατικά:

  • λεπτή πίτα 2 φύλλα
  • 150 γρ καρότα κορεατικού τύπου
  • 150 γραμμάρια σκληρό τυρί
  • 200 γρ μαγιονέζα
  • χόρτα 50 γρ

Μαγείρεμα:

Νόστιμο και όμορφο ρολό για το τραπέζι σας.

Λιπάνετε το πρώτο φύλλο ψωμιού πίτα με μαγιονέζα, στρώστε Κορεάτικο καρότο, πασπαλίζουμε με μυρωδικά. Αλείφουμε το δεύτερο φύλλο πίτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Τυλίγω.

Ρολό λάβας με κιμά και λαχανικά

Το κρεατόψωμο Lavash με κιμά φαίνεται πολύ ασυνήθιστο, αλλά πιστέψτε με, αυτό το γεμιστό ψωμί πίτας αξίζει την προσοχή σας. Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από πίτα και κιμά, τότε δώστε προσοχή στην εκδοχή μου για ρολό πίτα με κιμάς. Ένα πιάτο με πίτα και κιμά παρέα με τυρί, ντομάτα, πιπεριά και φρέσκα μυρωδικά, σίγουρα θα σας αρέσει. Μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρέψετε πίτα με κιμά και λαχανικά.

Τα κλασικά ρολά πίτα με κόκκινο ψάρι και τυρί θα είναι το κατάλληλο ορεκτικό σε κάθε γιορτή.Για να κάνω ζουμερό το ορεκτικό μου με πίτα με σολομό, πρόσθεσα λίγο κινέζικο λάχανο, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με επιτυχία με μαρούλι.

Και άλλο ένα μικρό μυστικό: τα πιο νόστιμα ρολά πίτα με σολομό φτιάχνονται με λιωμένο τυρί από κουτί. Η ντελικάτη κρεμώδης γεύση του τυριού συμπληρώνει τέλεια τα ελαφρώς αλατισμένα ψάρια και τα κόκκινα ψάρια μπορούν δικαίως να θεωρηθούν βασιλικό ορεκτικό. Πώς να μαγειρέψετε ένα ρολό πίτα με σολομό και τυρί, έγραψα.

Ρολό λάβας με κοτόπουλο και λαχανικά

Εάν χρειάζεστε μια γέμιση σε λεπτή πίτα ως σνακ για πικ-νικ, τότε τα ρολά κοτόπουλου θα σας φανούν χρήσιμα. Επίσης αρμενική λάβας γεμιστή με κοτόπουλο και φρέσκα λαχανικάΙδανικό για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα γρήγορο σνακ στη δουλειά. Μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρέψετε ρολό πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά.

Λαβάς γεμιστό με ροζ σολομό και χόρτα

Συστατικά:

  • λάβας 2 τεμ
  • κονσέρβα ροζ σολομού 200 γρ
  • φύλλα μαρουλιού 80 γρ
  • άνηθο και μαϊντανό 50 γρ
  • μαγιονέζα 200 γρ

Μαγείρεμα:

Στραγγίζουμε το υγρό από τον σολομό σε κονσέρβα και πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι. Αλείφουμε το πρώτο φύλλο πίτα με μαγιονέζα, απλώνουμε ροζ σολομό, φύλλα μαρουλιού και πασπαλίζουμε με μυρωδικά.

Σκεπάζουμε με ένα δεύτερο φύλλο πίτα, και κάνουμε το ίδιο.

Γυρίζουμε την πίτα σε ρολό και τη στέλνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Λάβας με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο

Οι γεμίσεις Lavash μπορεί να είναι όχι μόνο κρύες, αλλά και ζεστές, και ένα ψημένο ρολό πίτας με μανιτάρια και τυρί είναι μια ζωντανή επιβεβαίωση αυτού. Τέτοια γεμιστά ρολά μπορούν να σερβιριστούν ως ζεστό σνακ στο γιορτινό τραπέζι, ή ως προσθήκη σε διάφορες σούπες. Για να φτιάξετε ρολό πίτας με μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα μανιτάρια.

Το κύριο πράγμα είναι ότι τα μανιτάρια είναι υψηλής ποιότητας, τότε το ζεστό ρολό πίτα με μανιτάρια και τυρί σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με την υπέροχη γεύση του. Συνταγή για ρολό λάβας γέμιση μανιταριώνστο φούρνο με φωτογραφίες βήμα βήμα, μπορείς να δεις .

Ρολό λάβας με τυρί και καβούρια

Οι λάτρεις του καβουριού θα εκτιμήσουν τη συνταγή για πίτα με τυρί. Το ρολό καβούρι Lavash με λιωμένο τυρί αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό και λεπτό στη γεύση και είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία. Επιπλέον, μπορείτε να ετοιμάσετε ρολά πίτας με ραβδιά καβουριού και τυρί και την ημέρα που θα δεχτείτε επισκέπτες, απλώς βγάλτε το από το ψυγείο, κόψτε σε μερίδες και βάλτε το σε ένα πιάτο. Πώς να φτιάξετε πίτα με τυρί και καβούρια, έγραψα.

Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα ρολό "A la lasagna" στο φούρνο

Ρολό λάβας με μανιτάρια και λιωμένο τυρί

Ρολό λάβας: απλό, νόστιμο και διαθέσιμες συνταγέςμε φωτογραφία

4,5 (90,43%) 115 ψήφοι