Ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα και πρωτότυπα επιδόρπια; Αν όχι, δεν πειράζει – στον ιστότοπό μας μπορείτε να βρείτε συνταγές για επιδόρπια για τα πιο εκλεπτυσμένα γλυκά! Απλά και εκλεπτυσμένα κέικ, μους, σπιτικό παγωτό και γλυκά, ζελέ, σαμπούκα, σορμπέ, παστίλιες, αρτοσκευάσματα, πουτίγκες, μαρμελάδες και γλυκές σάλτσες - δεν είναι όλα αυτά που υπάρχουν στον ιστότοπο.

Στον ιστότοπο, όλες οι συνταγές για επιδόρπια, καθώς και πιάτα από άλλες κατηγορίες, περιέχουν φωτογραφίες βήμα βήμαΚαι Λεπτομερής περιγραφή, που θα βοηθήσει τόσο τους αρχάριους όσο και έμπειρους μάγειρεςστο δύσκολο έργο της παρασκευής σπιτικών γλυκών.

Επιδόρπια από μήλα ή κολοκύθες, επιδόρπια από τυρί cottage, επιδόρπια από φρούτα - αυτά είναι τόσο υγιεινά και νόστιμα! Τα παιδιά σίγουρα θα διασκεδάσουν με τις δημιουργίες σας. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε επιδόρπια σε πολυκουζινάκι - ένας σύγχρονος θαυματουργός βοηθός που όχι μόνο διευκολύνει τη ζωή των νοικοκυρών, αλλά σας επιτρέπει επίσης να προετοιμάσετε απλά και νόστιμα γλυκά πιάτα. Επιπλέον, τέτοια επιδόρπια μπορούν δικαίως να ονομαστούν υγιεινά, επειδή συχνά μαγειρεύονται στον ατμό.

Οι τακτικοί επισκέπτες του ιστοτόπου μας θα εκτιμήσουν σίγουρα τη μεγάλη ποικιλία συνταγών για επιδόρπια και μπορούν εύκολα να τα επαναλάβουν στο σπίτι. Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με νόστιμα επιδόρπια και να δείξετε τις ικανότητές σας στο να φτιάχνετε υπέροχα κέικ στους καλεσμένους σας;

Λαχταράτε κάτι γλυκό;

Και εμείς επίσης!

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά πολύ απλά και γρήγορα επιδόρπια μια γρήγορη λύση.

Θα σας βοηθήσουν αν δεν έχετε με τίποτα να πιείτε τσάι ή αν εμφανιστεί κάποιος καλεσμένος στο κατώφλι.

Και η προετοιμασία δεν θα χρειαστεί περισσότερο από 15 λεπτά.

Γρήγορα επιδόρπια - γενικές αρχές παρασκευής

Τα γρήγορα επιδόρπια δεν απαιτούν ζύμωμα ζύμης, προετοιμασία γέμισης, σαντιγί και άλλες πολύπλοκες διαδικασίες. Συνήθως τα υλικά ψιλοκόβονται, ανακατεύονται και πολτοποιούνται. Μερικές φορές απαιτείται θερμική επεξεργασία.

Από τι είναι φτιαγμένο; γρήγορα επιδόρπια:

Γαλακτοκομικά προϊόντα. Συχνά αυτό είναι τυρί cottage, κρέμα, ξινή κρέμα. Αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν παγωτό, μαλακό τυρί και γάλα.

Φρούτα και μούρα. Σε όλες τις μορφές: ωμή, κατεψυγμένη, αποξηραμένη, μαρμελάδα, μαρμελάδα, πουρές.

Προϊόντα αλευριού. Τα επιδόρπια παρασκευάζονται συχνά με μπισκότα, βάφλες και στρώσεις κέικ.

Ζάχαρη. Γι' αυτό είναι επιδόρπια. Εκτός από ζάχαρη, για γλυκό μπορείτε να προσθέσετε σκόνη, μέλι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, διάφορα σιρόπια και μελάσα.

Σοκολάτα, ξηροί καρποί, μέλι και καρύδα προστίθενται συχνά στα επιδόρπια. Μερικές φορές προστίθενται έτοιμα ζαχαρωτά, μαρμελάδα, χαλβάς και άλλα γλυκά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για γεύση, αλλά και για διακόσμηση.

Συνταγή 1: Γρήγορο επιδόρπιο “Fairy Tale”

Μια γρήγορη συνταγή για ένα λεπτό επιδόρπιο με τυρί κότατζ που μπορεί να ετοιμαστεί σε πέντε λεπτά. Χρησιμοποιούμε τυρί κότατζ οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά όχι κοκκώδες. Αυτά τα υλικά θα κάνουν 2 μερίδες.

Συστατικά

0,25 κιλά τυρί cottage;

0,05 kg συμπυκνωμένο γάλα.

1 πρέζα βανίλια?

6 φράουλες.

Παρασκευή

1. Συνδυάστε το τυρί κότατζ με συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε τη βανιλίνη και χτυπήστε με ένα μπλέντερ. Αλλά μπορείτε απλά να πολτοποιήσετε καλά με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι.

2. Καθαρίζουμε τη μπανάνα και το ακτινίδιο, αφαιρούμε τα κοτσάνια από τις φράουλες. Κόβουμε τα φρούτα σε κύβους ενός εκατοστού.

3. Πάρτε δύο διάφανα ποτήρια και ξεκινήστε τη συναρμολόγηση του γλυκού.

4. Τοποθετήστε λίγο τυρί κότατζ στην πρώτη στρώση και μετά πασπαλίστε με τη μπανάνα.

5. Η δεύτερη στρώση είναι τυρί κότατζ και ακτινίδιο, μετά τυρί κότατζ και φράουλες. Ο αριθμός των στρώσεων μπορεί να είναι οποιοσδήποτε, καθώς και η σειρά των φρούτων.

6. Διακοσμήστε με φρούτα που περίσσεψαν ή ολόκληρες φράουλες.

Συνταγή 2: Γρήγορο γλυκό με μπανάνα και παγωτό

Για αυτό καταπληκτικό επιδόρπιοΣε μια βιασύνη θα χρειαστείτε μια μπανάνα και οποιοδήποτε παγωτό. Αντί για μπανάνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα, αλλά μόνο μαλακά και τρυφερά, για παράδειγμα, ροδάκινα.

Συστατικά

0,1 kg παγωτό;

3 κύβους σοκολάτας?

1 κουτ. νιφάδες καρύδας.

Παρασκευή

1. Βγάζουμε το παγωτό και το αφήνουμε να λιώσει ελαφρά.

2. Χωρίζουμε τη μπανάνα σε δύο μέρη. Στέλνουμε το μισό σε παγωτό, και κόβουμε το δεύτερο μέρος σε κύκλους.

3. Χτυπάμε στο μπλέντερ την μπανάνα με το παγωτό, τη βάζουμε σε πιατέλα και στην άκρη τις φετούλες μπανάνας.

4. Καλύπτουμε τα πάντα με τριμμένη σοκολάτα και νιφάδες καρύδας. Σερβίρετε αμέσως.

Συνταγή 3: Γρήγορο επιδόρπιο «Κέικ μπισκότων»

Μια συνταγή για ένα προκατασκευασμένο κέικ μπισκότων που μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα. Η κρέμα παρασκευάζεται από ξινή κρέμα.

Συστατικά

0,3 κιλά οποιωνδήποτε μπισκότων.

0,25 κιλά κρέμα γάλακτος;

5 κουταλιές ζάχαρη?

2 μπανάνες?

Παρασκευή

1. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη σοκολάτα, βανίλια, κανέλα, καρύδα ή οποιοδήποτε άλλο υλικό για γεύση.

2. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και τα ακτινίδια. Κόβουμε τα πάντα σε κύκλους.

3. Συναρμολογήστε το κέικ: μπισκότα, κρέμα, φρούτα. Επαναλάβετε τα στρώματα αρκετές φορές. Διακοσμήστε το πάνω μέρος της τούρτας με φρούτα.

4. Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως ή να αφήσετε το κέικ να καθίσει για λίγο να μουλιάσει. Αλλά αν χρησιμοποιήθηκε κουλουράκι, τότε δέκα λεπτά είναι αρκετά. Γρήγορα θα ξινίσει από την κρέμα γάλακτος.

Συνταγή 4: Γρήγορο επιδόρπιο "Ω, μήλο"

Μια επιλογή όχι μόνο για ένα γρήγορο, αλλά και ένα πολύ υγιεινό επιδόρπιο βιαστικά. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε πέντε λεπτά χρησιμοποιώντας ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Τα μήλα πρέπει να είναι σφιχτά, κατά προτίμηση ξινά.

Συστατικά

2 μήλα?

80 γραμμάρια τυρί cottage?

1 κουταλιά ζάχαρη?

0,5 κουτ. κανέλα;

Λίγη βανίλια.

Παρασκευή

1. Γυρίστε το μήλο έτσι ώστε η ουρά του να είναι στραμμένη προς εσάς. Παίρνουμε ένα κοφτερό μαχαίρι και κόβουμε τον πυρήνα έτσι ώστε να σχηματιστεί μια τρύπα στον καρπό. Δεν το κόβουμε μέχρι τέρμα. Το κάτω μέρος πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,5 εκατοστά, καθώς και οι άκρες. Θα πάρετε κάποιο είδος βαρελιών.

2. Αλέστε το τυρί κότατζ με τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα.

3. Γεμίστε τα βαρέλια που προκύπτουν με τη μάζα τυροπήγματος και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο.

4. Τοποθετούμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Power 1000. Βγάλτε το και απολαύστε το!

Συνταγή 5: Γρήγορο επιδόρπιο «Raffaello» από τυρί κότατζ

Αν το να τρως μόνο τυρί κότατζ είναι βαρετό, τότε μπορείς να φτιάξεις καταπληκτικά γλυκά. Θα χρειαστούν περίπου δέκα λεπτά για την προετοιμασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί cottage και ακόμη και να πάρετε γλυκιά μάζα τυροπήγματος.

Συστατικά

0,2 κιλά τυρί cottage;

50 γραμμάρια βούτυρο?

2-3 κουταλιές ξινή κρέμα.

Νιφάδες καρύδας?

Λίγη ζάχαρη?

8-10 αμύγδαλα ή φουντούκια?

Μια πρέζα βανίλια.

Παρασκευή

1. Τρίβουμε το τυρί κότατζ με το μαλακωμένο βούτυρο, προσθέτουμε ζάχαρη κατά βούληση και προσθέτουμε τη βανίλια.

2. Τώρα είναι η σειρά της κρέμας γάλακτος. Προσθέστε σε μικρές μερίδες, η μάζα πρέπει να είναι παχιά, όπως η πλαστελίνη.

3. Τσιμπήστε ένα κομμάτι τυρόπηγμα, κολλήστε μέσα ένα παξιμάδι και τυλίξτε σε μια μπάλα.

4. Τυλίξτε το «Raffaello» που προκύπτει σε νιφάδες καρύδας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό ή να πάρετε χρωματιστά ρινίσματα. Το επιδόρπιο θα είναι πιο διασκεδαστικό.

Συνταγή 6: Γρήγορο επιδόρπιο «Sweet rolls» από τηγανίτες

Έχουν μείνει μερικές τηγανίτες; Μπορείτε να φτιάξετε έναν τεράστιο αριθμό γλυκών ρολά από αυτά και να ταΐσετε όλη την οικογένεια. Η γέμιση χρησιμοποιεί γλυκό γιαούρτι. Μπορείτε να πάρετε την κλασική γεύση με βανίλια ή με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και σοκολάτα.

Συστατικά

0,5 κιλό τυρί cottage?

2-3 κουταλιές ξινή κρέμα.

0,1 κιλά πάστα σοκολάταςόπως η Nutella?

2 μπανάνες.

Παρασκευή

1. Τοποθετήστε τηγανίτες στο τραπέζι.

2. Κόβουμε τις μπανάνες σε μακριές λωρίδες. Το καθένα σε 4 μέρη.

3. Συνδυάστε το τυρί κότατζ με κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε. Η μάζα δεν πρέπει να είναι υγρή, αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν δυσκολίες με το άπλωμα.

4. Απλώστε το τυρί κότατζ πάνω από τις τηγανίτες.

5. Απλώστε μια λωρίδα Nutella σοκολάτας στην κοντινή άκρη.

6. Τοποθετήστε δύο λωρίδες μπανάνας.

7. Τυλίξτε όλες τις τηγανίτες σε ρολά.

8. Κόβουμε τα ρολά με κοφτερό μαχαίρι και το γλυκό είναι έτοιμο!

Συνταγή 7: Γρήγορο επιδόρπιο «Cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων»

Μια συνταγή για ένα πολύ γρήγορο κέικ που μπορεί να ετοιμαστεί στο φούρνο μικροκυμάτων σε δύο λεπτά. Η τέλεια συνταγήΓια γρήγορο πρωινόή ένα σνακ. Cupcake σοκολάτας. Αν χρειαστεί να φτιάξετε μια εκδοχή βανίλιας, μπορείτε απλά να αντικαταστήσετε το κακάο με επιπλέον αλεύρι.

Συστατικά

4 κουταλιές γάλα?

3 κουταλιές της σούπας ράστ. ελαιογραφίες;

2 κ.σ. μεγάλο. κακάο;

2 κουταλιές ζάχαρη?

4 κουταλιές της σούπας αλεύρι?

0,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ.

Παρασκευή

1. Σπάμε ένα αυγό σε ένα φλιτζάνι. Παίρνουμε αμέσως πιάτα που μπορούν να τοποθετηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων.

2. Προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Αφήστε το κάτω φυτικό λάδι, ανακατεύουμε.

4. Ρίχνουμε αλεύρι με κακάο και μπέικιν πάουντερ.

5. Το μόνο που μένει είναι να ανακατέψουμε τα πάντα και να τα βάλουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για τρία λεπτά. Ρυθμίζουμε τη μέγιστη ισχύ. Το κέικ θα διπλασιαστεί σε μέγεθος.

6. Βγάλτε το κέικ και μπορείτε να ρίξετε το τσάι. Τα αρτοσκευάσματα μπορούν να επικαλυφθούν με κρέμα, μαρμελάδα και να γίνουν κέικ.

Συνταγή 8: Γρήγορο επιδόρπιο «Πουρές μπανάνας»

Μια γρήγορη εκδοχή του πιο ντελικάτη γλυκού που μπορεί να γίνει σε τρία λεπτά. Επιλέξτε ώριμες αλλά όχι μαύρες μπανάνες.

Συστατικά

3 κουταλιές της σούπας κρέμα ή ξινή κρέμα.

2 μπανάνες?

1 κουτ. μέλι;

1 κουταλιά χυμό λεμονιού?

1,5 κουταλιά της σούπας τυχόν ξηρούς καρπούς.

Παρασκευή

1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν πουρές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, θα είναι ακόμα πιο γρήγορο.

2. Προσθέστε κρέμα γάλακτος και μέλι. Ταραχή.

3. Ρίξτε μέσα χυμό λεμονιού, που θα δώσει στο γλυκό μια ελαφριά ξινίλα.

4. Το μόνο που μένει είναι να τοποθετήσετε τη λιχουδιά μπανάνας σε ένα όμορφο μπολ και να την πασπαλίσετε πυκνά με ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα ή σταφίδες.

Συνταγή 9: Γρήγορο επιδόρπιο «Tender» από marshmallows

Παρά την απλότητα και την ταχύτητα προετοιμασίας, αυτή η λιχουδιά αξίζει ένα γιορτινό τραπέζι. Το γλυκό γίνεται πολύ τρυφερό, ζουμερό, λιώνει στο στόμα. Αλλά δεν χρειάζεται να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, είναι καλύτερα λίγο πριν τη χρήση. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να μοιραστεί ή να τοποθετηθεί σε μπολ σε μερίδες.

Συστατικά

0,3 κιλά marshmallows;

0,2 κιλά μπανάνες;

1 πορτοκάλι ή 2 μανταρίνια.

0,25 κιλά κρέμα γάλακτος;

1 πρέζα βανίλια?

50 γραμμάρια ζάχαρη.

Για το πάνω πασπαλίζουμε θα χρειαστείτε λευκή σοκολάτα ή νιφάδες καρύδας.

Παρασκευή

1. Κόβουμε τα marshmallows σε κύβους. Για να μην κολλήσει το μαχαίρι, πρέπει να υγραίνεται περιοδικά με κρύο νερό.

2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε επίσης σε μικρούς κύβους.

3. Τώρα έρχονται τα εσπεριδοειδή. Τα καθαρίζουμε, τα χωρίζουμε σε φέτες και κόβουμε το καθένα σταυρωτά.

4. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για τώρα.

5. Συνδυάστε τη βανίλια με τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πηκτικό κρέμας ή να προσθέσετε διαλυμένη ζελατίνη για να κάνετε το μείγμα πιο πηχτό.

6. Γεμίστε το μπολ με marshmallows και φρούτα με την κρέμα που προκύπτει. Ταραχή.

7. Πασπαλίστε από πάνω καρύδα ή τριμμένη λευκή σοκολάτα. Σερβίρετε αμέσως.

Συνταγή 10: Το θρυλικό γρήγορο γλυκό «Πατάτα»

Ποιος δεν έχει φάει ποτέ κομματάκια σοκολάτας; Έχασε πολλά. Αυτό το κέικ χρειάζεται λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί και τρώγεται ακόμα πιο γρήγορα.

Συστατικά

0,4 κιλά μπισκότα?

3 κουταλιές κακάο?

0,2 kg συμπυκνωμένο γάλα.

80 γραμμάρια βούτυρο?

Ξηροί καρποί, σταφίδες.

Παρασκευή

1. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα μπολ και χρησιμοποιήστε έναν πουρέ για να τα συνθλίψετε σε ψίχουλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν μύλο κρέατος. Η διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από ένα λεπτό.

2. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, προσθέτουμε το κακάο, προσθέτουμε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή σταφίδες. Μπορείτε να βάλετε και τα δύο. Έχει επίσης νόστιμη γεύση με ζαχαρωμένα φρούτα, κομμάτια σοκολάτας, μαρμελάδα και marshmallows. Γενικά μπορείτε να προσθέσετε ό,τι γλυκάκι έχετε στην κουζίνα.

3. Τέλος, προστίθεται συμπυκνωμένο γάλα. Ρίξτε σταδιακά και ρυθμίστε την πυκνότητα. Η μάζα πρέπει να πλάθεται καλά.

4. Φτιάχνουμε κέικ σε μορφή πατάτας, μπάλες, κύβους ή σχηματίζουμε ένα λουκάνικο σοκολάτας.

5. Τώρα μπορείτε να βάλετε τα κέικ στο ψυγείο για μισή ώρα. Αλλά αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να το στείλετε αμέσως στο τραπέζι.

Σε κρύα επιδόρπια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη αντί για ζάχαρη. Διαλύεται πιο γρήγορα, γεγονός που εξοικονομεί περισσότερο χρόνο.

Μετά την προσθήκη ζάχαρης, η κρέμα γάλακτος γίνεται πολύ πιο αραιή, όπως και η κρέμα. Αλλά μπορείτε πάντα να προσθέσετε ένα πυκνωτικό ή ζελατίνη στην κρέμα. Πολτοποιημένα μπισκότα, ξηροί καρποί, ψίχουλα βάφλας, τσιπς καρύδας ή σοκολάτας θα βοηθήσουν επίσης να πυκνώσει η μάζα.

Η βανιλίνη, η κανέλα και το κακάο είναι υπέροχα πρόσθετα που μπορούν να αλλάξουν τη γεύση και το άρωμα ενός γλυκού και να το κάνουν πιο ορεκτικό.

Τα φρούτα στα επιδόρπια απελευθερώνουν πολύ γρήγορα χυμό, μαραίνονται και χάνουν τη γεύση τους. Επομένως, δεν πρέπει να ετοιμάζετε λιχουδιές σε μεγάλες ποσότητες. Είναι καλύτερα να κάνετε μερίδες κάθε φορά.

Ακόμα και το πιο απλό και πρωτόγονο επιδόρπιο θα γίνει chic λιχουδιά αν σερβιριστεί και διακοσμηθεί σωστά. Σχηματισμένο κόψιμο φρούτων, διάφορα διακοσμητικά πασπαλίσματα, γλάσο, όμορφα πιάτα και διακόσμηση - σε αυτό ακριβώς μπορείτε να εστιάσετε.

Γρήγορα επιδόρπια- ακούγεται δελεαστικό, σωστά; Κάτι νόστιμο εμφανίζεται αμέσως. Και αν, επιπλέον, δεν χρειάζεται να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, τότε θέλετε πραγματικά να φτιάξετε ένα επιδόρπιο. Και θα σας προσφέρουμε αρκετές ιδέες για τέτοιες λιχουδιές.

Απλές συνταγές για επιδόρπια

Όταν έχετε χρόνο και επιθυμία και, ειδικά, μια σημαντική περίσταση, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά την προετοιμασία κάποιου είδους σούπερ κέικ. Αλλά πολύ πιο συχνά απλά, γρήγορα επιδόρπια μας έρχονται σε βοήθεια. Οι εφευρετικές νοικοκυρές μπορούν να τα κατασκευάσουν από οτιδήποτε.

Όλα τα καλούδια από φρούτα, τυρί κότατζ, μέλι, σοκολάτα παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Χρησιμοποιείται συχνά κανονικά μπισκότα- σε συνδυασμό με ένα ζευγάρι ή τρία νόστιμα υλικάφτιάξτε γρήγορα επιδόρπια για τσάι.

Κέικ από κράκερ και φρούτα

Μαγείρεμα γρήγορο πιάτοαπό την κατηγορία επιδόρπια χωρίς ψήσιμο. Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για την προετοιμασία και τα προϊόντα από τα οποία αποτελείται είναι αρκετά οικονομικά.

Λοιπόν, ας πάρουμε:

  • μπισκότα "Tender crackers" - 300 g.
  • μπανάνες - 2-3 τεμάχια.
  • ξινή κρέμα - 1 ποτήρι?
  • ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
  • για διακόσμηση - ακτινίδιο και οποιαδήποτε μούρα.

Πως να προετοιμαστείς:

  1. Χρειαζόμαστε ένα επίπεδο πιάτο - βάλτε ένα στρώμα κράκερ σε αυτό.
  2. Η κρέμα παρασκευάζεται απλά - χτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη. Αλείφουμε κάθε κράκερ με την κρέμα που προκύπτει και σκεπάζουμε με μια λεπτή φέτα μπανάνας από πάνω.
  3. Ξανά απλώνουμε μια στρώση κράκερ, αλείφουμε με κρέμα και σκεπάζουμε με μια μπανάνα - και ούτω καθεξής μέχρι να φύγουν όλα τα υλικά μας.
  4. Διακοσμήστε την επάνω στρώση του κέικ με μούρα και φέτες ακτινίδιο.
  5. Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για μισή ώρα - και αυτό είναι, το πεντανόστιμο είναι έτοιμο, κεράζουμε την οικογένεια.

Το κέικ θα αρέσει και στους επισκέπτες, η συνταγή είναι αποδεδειγμένη. Παρεμπιπτόντως, τα γρήγορα επιδόρπια από μπισκότα είναι αρκετά δημοφιλή και υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές για την προετοιμασία τους.

Σε αυτό το βίντεο υπάρχει μια άλλη ιδέα για ένα επιδόρπιο από μπισκότα, αυτό είναι ένα ρολό Bounty:

Ψητά μήλα

Τα γρήγορα, εύκολα επιδόρπια είναι μια εξαιρετική απόλαυση - ετοιμάζονται γρήγορα και είναι πολύ υγιεινά. Λοιπόν, φυσικά, η γεύση τους είναι εξαιρετική, το επιδόρπιο δεν μπορεί να είναι άλλο! Αυτό είναι ένα πιάτο όχι τόσο για να ικανοποιήσει την πείνα όσο για ευχαρίστηση. Λοιπόν, είμαστε έτοιμοι;

Αυτό που χρειαζόμαστε:

  • 4 μήλα?
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
  • μια χούφτα σταφίδες?
  • ξηροί καρποί για γεύση - φιστίκια, φουντούκια, καρύδια.
  • λίγη κανέλα.


Πώς να μαγειρέψω:

  1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μήλα.
  2. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, τα τοποθετούμε όμορφα σε ένα πιάτο και τα πασπαλίζουμε με κανέλα.
  3. Στο κέντρο της σύνθεσης των μήλων μας βάζουμε σταφίδες, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και περιχύνουμε όλο το μέλι.
  4. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο για 6-8 λεπτά.
  5. Το βγάζουμε και έχοντας απολαύσει το καταπληκτικό άρωμα το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Παγωτό βατόμουρο

Σπιτικό παγωτό, χωρίς συντηρητικά, από υγιεινά συστατικάκαι, το πιο σημαντικό, απλό και γρήγορο - ομορφιά, και αυτό είναι όλο!

  • κατεψυγμένα σμέουρα - 1 φλιτζάνι?
  • παχύ γιαούρτι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ελληνικό) - μισό ποτήρι.
  • υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού (μπορεί να αντικατασταθεί με σιρόπι σφενδάμου).


Λοιπόν, η διαδικασία παρασκευής μπορεί να περιγραφεί με λίγα λόγια, το καλό με τα γρήγορα επιδόρπια είναι ότι η προετοιμασία τους είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών.

Βάζουμε όλα τα υλικά μας στο μπλέντερ και τα χτυπάμε, κατά προτίμηση μέχρι να ομογενοποιηθούν - τρώγεται πιο ευχάριστα. Δεν χρειάζεται καν να το καταψύξετε, αλλά να το σερβίρετε αμέσως.

Εάν θέλετε πραγματικά το επιδόρπιο να ανταποκρίνεται στο όνομα «παγωτό», τότε κρυώστε το στην κατάψυξη μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.

Οι άνδρες δεν ανταποκρίνονται στις προσδοκίες μας και μόνο τα επιδόρπια φέρνουν αληθινή άμεση ευχαρίστηση χωρίς μεταγενέστερη απογοήτευση

Επιδόρπιο ξινή κρέμα "Air"

Γρήγορα επιδόρπια- Υπάρχει τέτοια ποικιλία που είναι δύσκολο να επιλέξετε ποιο πιάτο θα ετοιμάσετε, γιατί θέλετε να δοκιμάσετε κυριολεκτικά τα πάντα!

Ας εκπλήξουμε την οικογένειά μας με το πιο ντελικάτο αέρινο γλυκό που θυμίζει σύννεφο. Είναι εύκολο στην προετοιμασία - ορίστε η συνταγή, δοκιμάστε το, δεν θα απογοητευτείτε.

  • 1 πακέτο ζελέ (θα το αραιώσουμε σε 100 ml νερό).
  • ξινή κρέμα (κατά προτίμηση 15-20% περιεκτικότητα σε λιπαρά) - 200 ml.
  • ζάχαρη άχνη - πάρτε τη στη γεύση (το ζελέ περιέχει ζάχαρη, επομένως δεν χρειάζεστε πολλή σκόνη, διαφορετικά θα έχει σαν γεύση).

Πως να προετοιμαστείς:

  1. Αραιώστε το ζελέ από τη σακούλα σε ζεστό βρασμένο νερό, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι.
  2. Όταν κρυώσει το μείγμα, θα το χτυπήσουμε με κρέμα γάλακτος - αν θέλουμε χρησιμοποιούμε μπλέντερ ή μίξερ, αλλά θα δουλέψει ακόμα και με κανονικό πιρούνι ή σύρμα. Χτυπάμε για τουλάχιστον 5 λεπτά - πρέπει να κορεστούμε το γλυκό με οξυγόνο.
  3. Δοκιμάστε το φαγητό πριν προσθέσετε ζάχαρη άχνη - γλυκάνετε εάν χρειάζεται.
  4. Ρίχνουμε το αέρινο σύννεφο ξινή κρέμα σε φαρδιά ποτήρια ή μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
  5. Διακοσμήστε το έτοιμο επιδόρπιο με δυόσμο και, αν θέλετε, με οποιαδήποτε μούρα ή ξύσμα λεμονιού, κομμένο σε φιδίσιο σχήμα.

Cheesecake “Βανίλια”

Υπάρχουν γρήγορα επιδόρπια που οι συνταγές τους εκπλήσσουν με την ευκολία παρασκευής τους, τη διαθεσιμότητα των υλικών και απολαμβάνουν τη λεπτή, μοναδική τους γεύση.

Πώς σας φαίνεται η ιδέα να δοκιμάσετε cheesecake; Αν δεν σας πειράζει, ας μαγειρέψουμε.


Απαιτούμενα συστατικά:

  • μπισκότα βρώμης - 1 τεμάχιο?
  • τυρί κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας?
  • ξινή κρέμα - 1 κουταλάκι του γλυκού?
  • ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού?
  • λειωμένο βούτυρο- 1 κουταλιά
  • μισό ωμό, ελαφρώς χτυπημένο αυγό.
  • βανίλια - στην άκρη του μαχαιριού.

Ετοιμάζοντας το cheesecake:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
  2. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο έτοιμο ταψί, τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο, λειαίνουμε το μείγμα και πιέζουμε ελαφρά.
  3. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα σύρμα, ανακατέψτε το τυρί μέχρι να ομογενοποιηθεί (αλλά δεν χρειάζεται να χτυπήσετε).
  4. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αυγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια στο τυρί και ανακατεύουμε ξανά όλα τα υλικά.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά.
  6. Αφήνουμε το έτοιμο cheesecake να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Και τώρα μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Τα γρήγορα επιδόρπια μπορούν επίσης να έχουν τη μορφή ρολού - ένα πολύ δημοφιλές πιάτο σήμερα. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε ένα νόστιμο πρωινό για παιδιά, και αυτά θα είναι γλυκά ψωμάκια, παρακολουθώντας αυτό το βίντεο:

ΕπιδόρπιοΔεν είναι το κύριο μέρος του γεύματος, αλλά είναι απαραίτητο. Είναι το γλυκό πιάτο που σερβίρεται στο τέλος του γεύματος που ολοκληρώνει το μεσημεριανό ή το δείπνο και δίνει την αίσθηση μιας μικρής γιορτής. Επομένως, μην στερήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα από μια γλυκιά έκπληξη, ειδικά αφού την περιμένουμε πάντα με μεγάλη ανυπομονησία. Ταυτόχρονα, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να προετοιμάσετε κέικ έντασης εργασίας και με πολλές θερμίδες. Τα ελαφριά γλυκά φρούτων και κάθε είδους κρέμες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για κάθε μέρα.

Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι ένα τόσο νόστιμο πιάτο παρασκευάζεται τόσο γρήγορα και εύκολα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι 10-12 δαμάσκηνα + γρήγορα ζύμη χωρίς μαγιά. Το προτείνω, πολύ νόστιμο και όμορφο κέικ...

Το πιο δύσκολο πράγμα στο να φτιάξεις βερικοκόπιτα είναι να περιμένεις να κρυώσει εντελώς, γιατί είναι τόσο όμορφη, μυρίζει τόσο γοητευτικά που σε τρελαίνει...

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι τα κέικ και η κρέμα φτιάχνονται από τυρί κότατζ, χωρίς προσθήκη βουτύρου ή μαργαρίνης. Το τέλειο γλυκό για παιδιά, 100% υγιεινό. Ψήνουμε τα κέικ σε τηγάνι...

Εξαιρετική νοστιμιά, ακόμα και με τσάι, ακόμα και με γάλα, ακόμα και έτσι. Τη δεύτερη μέρα, αυτή η πίτα με κεράσια και άσπρο τοπ δεν επιβιώνει, τρώγεται στη στιγμή...

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να φτιάξεις ένα εκπληκτικό κέικ φρούτων από... έτοιμη ζύμη. Παίρνει λίγο χρόνο, γίνεται νόστιμο και πολύ όμορφο. Αυτή η συνταγή είναι μια πραγματική σωτήρια...

Σας προσφέρω μια γρήγορη συνταγή για ρούμι μπαμπά, που θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε απίστευτα νόστιμο κέρασμααπό την παιδική ηλικία. Επιπλέον, η γεύση αυτού του ρούμι μπαμπά πρακτικά δεν διαφέρει από...

Κανένα άλλο κέικ δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό στην τρυφερότητα και την αέριότητά του. Ναι έχω σύνθετες συνταγέςκέικ μαρέγκας, αλλά υπάρχουν και πολύ απλά, όπως αυτό. Δοκιμάστε οπωσδήποτε...

Αυτό το επιδόρπιο είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία, επιπλέον, υπάρχουν πολλές παραλλαγές: με ανανά, μπανάνες, κεράσια κ.λπ. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε, ειδικά αφού η προετοιμασία της τούρτας είναι εύκολη και διασκεδαστική...

Δοκιμάστε αυτό το όμορφο, ελαφρύ και ντελικάτο επιδόρπιο. Είναι τέλειο τόσο για παιδικά γενέθλια όσο και Νέος χρόνος. Αν και... δεν πρέπει να περιμένεις τις γιορτές για να κεράσεις τον εαυτό σου αυτό το ελαφρύ γλυκό...

Μια απλή σύνθεση συστατικών, το κέικ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, συνδυάζει τέλεια το μπισκότο, κρέμακαι μαύρη σοκολάτα. Καλό επιδόρπιογια διακοπές ή ειδική περίσταση...

Πολλοί θυμούνται ακόμα από το νηπιαγωγείο κατσαρόλα με τυρί κότατζμε ζυμαρικά, που σίγουρα σερβίρονταν με μαρμελάδα ή ζελέ φρούτων, αυτή η κατσαρόλα έγινε νόστιμη, και άρεσε στα παιδιά...

Συνταγή για κέικ από ζύμη μπισκότων, καλυμμένο γλάσο σοκολάταςκαι γεμισμένο με την πιο ντελικάτη κρέμα βουτύρου. Η συνταγή δεν είναι πολύ περίπλοκη, το κυριότερο είναι να έχουμε όρεξη, χρόνο και λίγη υπομονή...

Η προετοιμασία μιας τέτοιας νόστιμης λιχουδιάς είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών, δεν χρειάζεται να ψήσετε τίποτα, όλα γίνονται κυριολεκτικά εν κινήσει. Παιδιά και ενήλικες το τρώνε αυτό επιδόρπιο τυρόπηγμαμε ΜΕΓΑΛΗ ευχαριστηση...

Μυρωδάτο και απίστευτα νόστιμο μπισκότα μελιούμε τζίντζερ και πικάντικα μπαχαρικά, φτιαγμένο σε μορφή φιγούρων και καλυμμένο ζάχαρη άχνη, δημιουργεί μια μοναδική παραμυθένια ατμόσφαιρα διακοπών...

Καταπληκτικό κέικ καρύδας η πιο λεπτή γέμισηφτιαγμένο από νιφάδες καρύδας, και όλο αυτό το μεγαλείο καλύπτεται με αρωματική σοκολάτα. Ναι, είναι πολύ νόστιμο και, για να είμαι ειλικρινής, είναι αρκετά δύσκολο να το σταματήσεις...

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα πιο απλά, οικονομικά και φυσικά προϊόντα. Γι' αυτό το λουκούμι ανήκει στην κατηγορία των οικολογικών, υγιεινών προϊόντων ζαχαροπλαστικής...

Αυτή η ασυνήθιστη τούρτα, η οποία στην εμφάνιση μοιάζει με πραγματικό κούτσουρο, όχι μόνο θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι, αλλά θα ενθουσιάσει και τους καλεσμένους σας με το εξαίσια γεύση. Η συνταγή δεν είναι πολύ περίπλοκη...

Ετοιμάστε ένα καταπληκτικό πρωινό σε 15 λεπτά. Δεν χρειάζεται να ψήσετε τίποτα, το μόνο που χρειάζεστε είναι φρυγανισμένο ψωμί, γέμιση και ένα τηγάνι. Μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε γέμιση, υπάρχουν 3 επιλογές...

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι είναι πολύ γρήγορο μαγείρεμα, με καταπληκτική γεύση και εμφάνιση. Τα μήλα στη ζύμη αποδεικνύονται τα πιο τρυφερά και η ίδια η ζύμη ετοιμάζεται σε πέντε λεπτά...

Η προετοιμασία του γλυκού δεν είναι δύσκολη, το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγος χρόνος συν το περισσότερο απλά προϊόντα. Το cheesecake αποδεικνύεται νόστιμο, όμορφο και φθηνό κανονικό τυρί cottage.

Καταπληκτικός συνδυασμός τραγανού μπισκότα κουλουράκια, ξηρούς καρπούς και βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Αυτά τα μπισκότα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πρακτικά: η ζύμη είναι φθηνή και οι ξηροί καρποί μπορούν να γεμιστούν με διαφορετικές γεμίσεις...

Εάν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα κέικ, και κατά προτίμηση χωρίς ψήσιμο, τότε το συνιστώ ανεπιφύλακτα. νόστιμο επιδόρπιο. Είναι καλύτερα να το πάρετε για κέικ μπισκότα μπισκότων, αλλά μπορείτε να το κάνετε με κανονικά μπισκότα....

Η πίτα είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία, τα υλικά είναι απλά και οικονομικά, αλλά η ομορφιά και η νοστιμιά είναι εξαιρετική. Σερβίρετε την πίτα ζεστή με σαντιγί...

Αυτό το ρολό παρασκευάζεται από ζύμη χωρίς μαγιά, ας πούμε, από τα πιο απλά και διαθέσιμα προϊόντα, τα οποία είναι πάντα διαθέσιμα στο ψυγείο. Χαρίστε τους αγαπημένους σας με ένα λαχταριστό ρολό μήλου...

Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία από μηλόπιτες, αυτή είναι ίσως η πιο νόστιμη και τρυφερή. Καταπληκτικός συνδυασμός εύθρυπτη ζύμη, μήλα και την πιο ντελικάτη κρέμα με λίγη ξινίλα...

Αυτή η πίτα έχει κερδίσει από καιρό παγκόσμια φήμη. Το Brownie έχει εκπληκτική γεύση και άρωμα σοκολάτας και έχει επίσης μια πολύ λεπτή υφή. Η προετοιμασία του γλυκού δεν είναι δύσκολη, το μόνο πράγμα είναι ότι είναι σημαντικό να μην στεγνώσει στο φούρνο...

Χάρη στις ταινίες, όλοι έχουν ακούσει για τον Αμερικανό μηλόπιτα, σχετικά με αυτό το γαστρονομικό σύμβολο της Αμερικής. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν την πίτα στο σπίτι ετοιμάζοντάς την σύμφωνα με αυτή τη συνταγή...

Αυτή η κατσαρόλα με κολοκύθα, τυρί cottage και σταφίδες γίνεται πολύ τρυφερή, εντελώς μη λιπαρή, θα μπορούσε να πει κανείς ότι είναι τέλειο πρωινόή δείπνο - νόστιμο και υγιεινό...

Απλό, γρήγορο και νόστιμα μπισκόταφτιαγμένο από τυρί κότατζ, ιδανική απόλαυση για τσάι, μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στο δρόμο ή να το δώσετε στα παιδιά σας στο σχολείο. Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι το όνομα που πήραν τα μπισκότα...

Θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία και όχι πολύ πλούσιο σε θερμίδες; Στη συνέχεια, ετοιμάστε αυτό ανοιχτή πίταμε φρούτα. Νόστιμο, όμορφο, υγιεινό!

Η Nutella... είναι τόσο νόστιμη που δεν μπορείς να σταματήσεις να την τρως. Και τι τοστ, μπισκότα ή κρουασάν μπορείτε να φτιάξετε με τη Nutella! Ας δούμε πώς να φτιάξετε γρήγορα Nutella στο σπίτι...

Ένα καταπληκτικό επιδόρπιο, τόσο όμορφο που δεν μπορείς να πάρεις τα μάτια σου από πάνω του! Η γεύση είναι πιο λεπτή και το καλύτερο είναι ότι η πίτα δεν είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες, οπότε μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα κομμάτι ή ακόμα και δύο)))

Αυτά τα ρολά είναι τέλεια για τσάι ή καφέ τα ρολά προετοιμάζονται πολύ γρήγορα με βάση το ζύμη για τυρόπηγμα, σαν γέμιση παίρνουμε οποιαδήποτε μαρμελάδα ή πηχτή μαρμελάδα...

Το διάσημο γαλλικό Tatin παρασκευάζεται από τα πιο απλά και φθηνά υλικά, και παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και με εξαιρετικά αποτελέσματα. Γι' αυτό όλοι τον αγαπούσαν τόσο πολύ...

Δοκιμάστε ένα πραγματικό γαλλικό κέικ με ρομαντικό όνομα«Crepeville». Αυτό το κέικ είναι φτιαγμένο από τηγανίτες και κρέμα, γίνεται τόσο αέρινο, νόστιμο και αρωματικό...

Πουτίγκα είναι το αγγλικό όνομα στη Ρωσία αυτό το επιδόρπιο ονομαζόταν ρύζι babka ή baba. Παρασκευαζόταν συχνά για παιδιά, και όχι μόνο επειδή η πουτίγκα γίνεται νόστιμη και υγιεινή...

Φανταστείτε τη γεύση ενός αέρινου παντεσπάνι συν τη γεύση από ώριμες αρωματικές φράουλες συν σαντιγί... Είναι πραγματικά νόστιμο. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα...

Συνήθως ένα κέικ" Σπασμένο γυαλί"Φτιαγμένο από χρωματιστή ζελατίνη. Βγαίνει όμορφα, αλλά όχι υγιεινό. Ως εκ τούτου, προτείνω να αντικαταστήσετε τη ζελατίνη με κονσέρβες φρούτων. Αποδεικνύεται ακόμα πιο νόστιμο, και χωρίς βαφές...

Την εποχή της φράουλας, συχνά χαλάω την οικογένειά μου με πίτες φράουλας και κέικ. Από όλες τις συνταγές, προτιμώ το κέικ φράουλας με κρέμα: είναι τρυφερό, νόστιμο και όμορφο και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες...

Αυτό το κέικ κεράσι είναι τόσο όμορφο και αρωματικό που είναι απλά αδύνατο να μην το αγαπήσετε. Ζύμη κουλουριούσε συνδυασμό με κεράσια και κρέμα γάλακτοςδημιουργήστε μια αξέχαστη γεύση...

Δεν συγκρίνονται τα cookies που αγοράζονται από το κατάστημα σπιτικά κέικ, ειδικά με μπισκότα cottage cheese. Αυτά τα μπισκότα προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Υλικά: τυρί κότατζ, αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγό...

Τα παιδιά απλά λατρεύουν αυτό το κέικ, είναι τρυφερό, αέρινο, με αξέχαστο άρωμα μελιού. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Κύρια συστατικά: μέλι, αλεύρι, ζάχαρη, αυγά, βούτυρο, κρέμα γάλακτος...

Ετοιμάστε αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο σοκολάταςπου θα προσθέσει επιτήδευση και πολυπλοκότητα ρομαντικό δείπνογια δύο. Αυτή η πουτίγκα αποκαλείται συχνά το πιάτο της αγάπης...

Το τέλειο επιδόρπιο για γενέθλια, επέτειο ή γάμο. Ένα τέτοιο κέικ όχι μόνο θα ενθουσιάσει τους ήρωες της περίστασης και τους καλεσμένους με την εκπληκτική του γεύση, αλλά θα τονίσει επίσης την αποκλειστικότητα της στιγμής...

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τις φράουλες, εκτός από ένα κέικ με αρωματική κρέμα φράουλας. Η προετοιμασία της κρέμας είναι αρκετά απλή. ΒΑΣΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ - φρέσκες φράουλεςή μαρμελάδα φράουλα...

Στη Γαλλία, αυτή η λιχουδιά ονομάζεται petit choux, φτιάχνονται με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Στη χώρα μας είναι πιο γνωστές ως μικρές κρέμες με κρέμα. Υλικά: νερό, αλεύρι, λάδι, αλάτι, αυγά...

Αυτό το κέικ αποτελείται από δύο λεπτές στρώσεις παντεσπάνι, ένα λεπτό σουφλέ αυγών και όλα αυτά καλύπτονται με αληθινό γλάσο σοκολάτας. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το γλυκό στο σπίτι...

Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας αυτό το εύκολο κέικ καρότου. Είναι νόστιμο, με λίγες θερμίδες και δεν θα λέγατε ποτέ ότι περιέχει κανονικά καρότα. Δεν με πιστεύεις; Δες το και μονος σου...

Ετοιμάστε ένα τρυφερό και αρωματικό τυρί για το Πάσχα. Σε αντίθεση με το πασχαλινό κέικ, δεν ψήνεται, αλλά παρασκευάζεται κρύο. Συστατικά: τρυφερό μη όξινο τυρί κότατζ, κρόκοι αυγών, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα...

Το ψημένο Πάσχα από τυρί κότατζ είναι ιδιαίτερα τρυφερό και νόστιμο. Δοκίμασε αυτό πρωτότυπη συνταγή. Υλικά: τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, κρέμα γάλακτος, σταφίδες, ζαχαρωτά φρούτα, βούτυρο...

Αυτά τα απλά κέικ σε σχήμα πατάτας είναι γνωστά σε όλους από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, αλλά μέχρι σήμερα είναι αγαπημένα μεταξύ εκείνων που έχουν γλυκό δόντι. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι παρασκευάζονται χωρίς ψήσιμο, πολύ γρήγορα και οικονομικά...

Ετοιμάστε αυτή τη μαγική αέρινη μαρέγκα. Μόνο δύο υλικά και λίγη υπομονή θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε αυτό το γαστρονομικό θαύμα. Αυτά τα bezeshki είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για μια συνάντηση φίλων ή μια μεγάλη γιορτή...

Αυτό το όμορφο και ασυνήθιστο επιδόρπιο με αχλάδι είναι ιδανικό για... ρομαντικό δείπνο. Το ελαφρύ άρωμα του κρασιού ανακατεμένο με τα αρώματα των μπαχαρικών θα δημιουργήσει μια μοναδική ατμόσφαιρα διακοπών...

Μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ασυνήθιστο, νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο. Τέλεια λύσηγια μπουφέ και πάρτι. Τα κέικ παρασκευάζονται από σαντιγί, μπισκότα και...

Ετοιμάστε ένα νόστιμο και με λίγες θερμίδες επιδόρπιο από φρέσκος ανανάς. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε γλυκά και να μην φοβάστε για τη σιλουέτα σας. Επιπλέον, το γλυκό είναι τόσο όμορφο που μπορεί να τοποθετηθεί σε γιορτινό τραπέζι...

Αυτό το κέικ βάφλας θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη διαθεσιμότητα των υλικών και την ευκολία παρασκευής του, αλλά και με την εξαιρετική του γεύση. Μια εξαιρετική τούρτα, τόσο για ένα κανονικό πάρτι τσαγιού όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι...

Ο παραδοσιακός συνδυασμός σοκολάτας-καρυδιού-σταφίδας είναι ήδη λίγο βαρετός, γι' αυτό πετάξτε τα πρότυπα και εκπλήξτε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με αυτό το ασυνήθιστο και εκπληκτικό λεπτό επιδόρπιο. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή...

Από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, αυτό το νόστιμο και πρακτικό επιδόρπιο έχει βρει τη λαϊκή αγάπη. Και αυτό δεν είναι τυχαίο: είναι πρωτότυπο και νόστιμο, χρειάζονται δεκαπέντε λεπτά για την προετοιμασία και δεν χρειάζεται να το ψήσετε στο φούρνο. Μοιράζομαι μια καλή συνταγή...

Αυτή είναι μια συνταγή από την παιδική ηλικία. Η πίτα είναι πολύ νόστιμη, όμορφη και αρωματική, ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Μια εξαιρετική απόλαυση για τσάι, μπορείτε να το δώσετε στα παιδιά σας στο σχολείο ή να το πάρετε μαζί σας στο δρόμο...

Ο πιο εύκολος τρόπος για να διακοσμήσετε ένα κέικ είναι να το καλύψετε με γλάσο σοκολάτας. Μοιράζομαι ένα πολύ απλό και γρήγορη συνταγήστιλβώ. Για την προετοιμασία χρειάζεστε μόνο δύο υλικά και λίγα λεπτά χρόνο...

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απλό και πιο νόστιμο από τα μήλα στο φούρνο. Μπορούν να παρασκευαστούν με μέλι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή απλώς ζάχαρη. Πάντα και παντού αυτό είναι ένα ευπρόσδεκτο πιάτο σε κάθε τραπέζι...

Αυτό Ιταλικό επιδόρπιοδιάσημο για την εκπληκτική του γεύση, που συνδυάζει την τρυφερότητα του τυριού μασκαρπόνε, του καφέ και του κακάο. Μου άρεσε επίσης γιατί μπορεί να ετοιμαστεί και στο σπίτι...

Αν σκέφτεστε να φτιάξετε κάτι νόστιμο και πρωτότυπο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, δοκιμάστε αυτή τη γλυκιά καρδιά καλυμμένη με γλάσο φράουλας. Το κέικ ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και χωρίς φούρνο....

Παραδοσιακά, στα χριστουγεννιάτικα αρτοσκευάσματα προστίθενται σταφίδες, ξηροί καρποί, μπαχαρικά και αμυγδαλωτά και από πάνω πασπαλίζεται γλυκιά ζάχαρη άχνη. Παρά τη φαινομενική πολυπλοκότητά του, η προετοιμασία του Stollen δεν είναι τόσο δύσκολη...

Το κύριο χαρακτηριστικό όλων των γλυκών φλανς είναι η παρουσία καραμέλας. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι θα ξεκινήσουμε την προετοιμασία αυτού του νόστιμου γλυκού με την προετοιμασία της καραμέλας...

Στη Maslenitsa είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε όλα τα είδη πιάτων τηγανίτας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτό το νόστιμο και ασυνήθιστο κέικ φτιαγμένο από τηγανίτες και την πιο ντελικάτη γέμιση τυροπήγματος...

Μια πολύ απλή συνταγή από, θα λέγαμε, βασικά υλικά, αλλά το αποτέλεσμα είναι εκατό τοις εκατό. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να διακοσμήσετε τα κέικ με οποιοδήποτε φρέσκο ​​ή ζαχαρωμένο φρούτο. Η φράουλα και το ακτινίδιο είναι ιδανικά..

Προσφέρω πολλά ασυνήθιστη συνταγήΤούρτα μυρμηγκοφωλιά. Φτιάχνεται από γλυκά μπισκότα, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, γίνεται νόστιμο, τα παιδιά είναι απλά ενθουσιασμένα με αυτό και είναι έτοιμα να το φάνε με κουτάλια...

Θέλετε κάτι νόστιμο και πρωτότυπο; Στη συνέχεια, δοκιμάστε αυτά τα νόστιμα μπράουνις μπανάνας σοκολάτας. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτή η λιχουδιά είναι δημοφιλής τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά...

Επιτυχία παντεσπάνιδεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καλό είναι το ίδιο το μπισκότο. Η ίδια η κρέμα παίζει σημαντικό ρόλο. Είναι η γέμιση που θα κάνει την τούρτα σας εκλεκτή, ντελικάτη, μοναδική, θα δώσει έμφαση...

Κανένα παντεσπάνι από κατάστημα δεν μπορεί να συγκριθεί σε γεύση και τρυφερότητα με το σπιτικό παντεσπάνι. Ως εκ τούτου, μαθαίνουμε να ψήνουμε παντεσπάνια, και στη συνέχεια να χρησιμοποιούμε διαφορετικές γεμίσειςΕτοιμάζουμε πραγματικά αριστουργήματα...

Τι είναι γενέθλια, τι διακοπές χωρίς τούρτα;! Μια επιλογή win-win είναι να μαγειρέψετε νόστιμα και λεπτή τούρταΝαπολέων. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία και...

Συνταγή για απροσδόκητους καλεσμένους. Σε μόλις μισή ώρα θα ετοιμάσετε ένα καταπληκτικό κέικ. Δοκιμάστε το και θα δείτε μόνοι σας ότι μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο κέικ από ένα τυπικό σετ...

Το Custard είναι ένα πραγματικό σωτήριο τόσο για αρχάριους όσο και για προχωρημένους έμπειρες νοικοκυρές. Είναι απλό και γρήγορο στην παρασκευή του, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλότερη από την περιεκτικότητα σε θερμίδες του βουτύρου και των κρέμες βουτύρου...

Αυτό είναι απίστευτα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιοπιο γνωστή σε εμάς ως φρουτοσαλάτα, αν και το πραγματικό της όνομα είναι Μακεδονία, και ήρθε από μακρινή, μακρινή, ζεστή, καυτή Ισπανία...

Αυτό το επιδόρπιο άλλοτε ονομάζεται πουτίγκα, και άλλοτε φλάν, αλλά αυτό δεν αλλάζει την ουσία. Αυτό το επιδόρπιο παρασκευάζεται από αυγά και γάλα και αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό και νόστιμο. Οι νιφάδες καρύδας δίνουν στην πουτίγκα μια ιδιαίτερη γεύση...

Μόλις καταφέρετε να φτιάχνετε παντεσπάνι σοκολάτας, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά ένα παντεσπάνι αγορασμένο από το κατάστημα. Εξάλλου, το ψήσιμο κέικ δεν είναι καθόλου δύσκολο, αλλά πόση δημιουργικότητα πηγαίνει στο γέμισμα και τη διακόσμηση της τούρτας...

Ετοιμάστε αυτό το απίστευτα τρυφερό και νόστιμο επιδόρπιο με τυρόπηγμα. Διαφορετικός κλασική συνταγήπαρασκευάζεται χωρίς ψήσιμο. Δοκιμάστε το και θα δείτε μόνοι σας ότι αυτό το κέικ αξίζει τον υψηλότερο έπαινο...

Το πραγματικό όνομα αυτής της κρέμας είναι Natillas και μεταφράζεται από τα ισπανικά ως σαντιγί. Στην πραγματικότητα, αυτό το επιδόρπιο μοιάζει περισσότερο με όχι κρέμα, αλλά λεπτή κρέμα. Όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι μεγάλοι απλά τον λατρεύουν...

Εάν σκοπεύετε να ψήσετε ένα κέικ για επιδόρπιο, τότε ετοιμάστε για αυτό αυτή την ελαφριά και νόστιμη κρέμα γάλακτος, χάρη στην οποία τα κέικ θα γίνουν ιδιαίτερα τρυφερά και νόστιμα...

Αν προσθέσετε σοκολάτα, σαντιγί και λίγη φαντασία σε μια ντελικάτη κρέμα από αυγά και γάλα, θα έχετε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που είναι ευχάριστο να το ετοιμάζετε και να το φάτε...

Αυτό το απλό και γρήγορο επιδόρπιο θα καταπλήξει εσάς και τους καλεσμένους σας με την ασυνήθιστα λεπτή και εκλεπτυσμένη γεύση του. Διακοσμήστε το γλυκό με μαρμελάδα και φρούτα. Δοκιμάστε το, θα γλείψετε τα δάχτυλά σας...

Το καλύτερο σε αυτό το γλυκό είναι ότι παρασκευάζεται χωρίς φούρνο. Συμφωνώ, αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα, ειδικά στη ζέστη του καλοκαιριού. Για το κέικ χρειαζόμαστε τυρί κότατζ, σταφίδες, ξηρούς καρπούς και φυσικά φρέσκα φρούτα..

Βάζουμε στο γάλα ένα ξυλάκι κανέλας, 150 γρ. ζάχαρη και τη φλούδα ενός λεμονιού. Αφήστε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά. Σε ξεχωριστό σκεύος χτυπάμε τα αυγά και μετά ρίχνουμε το ζεστό γάλα σε λεπτή ροή...

Πολύ απλό και πρωτότυπο επιδόρπιο, ετοιμάζεται γρήγορα και κυρίως δεν απαιτεί πενήντα υλικά. Αρκεί να έχουμε στο ψυγείο λίγα πορτοκάλια, ένα ρόδι και λίγο λευκό κρασί...

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτό το εύκολο στην προετοιμασία, αλλά απίστευτα νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο. Παίρνουμε λοιπόν ώριμες μπανάνες, κόκκινο κρασί, κατά προτίμηση με μπουκέτο φρούτων, χρειαζόμαστε και κανέλα και σαντιγί...

Στη ζέστη του καλοκαιριού δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα φρέσκα φρούτα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ζουμερά σουβλάκια φρούτων. Παρεμπιπτόντως, τα παιδιά είναι ενθουσιασμένα τόσο με το ίδιο το πιάτο όσο και με την ευκαιρία να συμμετάσχουν στην παρασκευή μπάρμπεκιου...

Ποιος δεν έχει ακούσει για την ισπανική επαρχία της Καταλονίας, η οποία φημίζεται όχι μόνο για τις όμορφες παραλίες και την ανίκητη ποδοσφαιρική ομάδα της, αλλά είναι επίσης γνωστή ως η γενέτειρα αυτής της κρέμας...

Η Γαλλία, η Ισπανία, η Ιταλία, ακόμη και η Αργεντινή τσακώνονται για το ποιος ήταν ο πρώτος που εφηύρε αυτή τη μαγική συνταγή. Αλλά δεν χρειάζεται να χάνουμε χρόνο τσακώνοντας, καλύτερα να προετοιμαστούμε κέικ αμυγδάλου ik, που απέκτησε παγκόσμια φήμη...

Εκτός από την εκπληκτική γεύση, τα κύρια πλεονεκτήματα αυτών των γλυκών περιλαμβάνουν την ευκολία προετοιμασίας και την πρακτικότητα. Ναι, η πρακτικότητα, τα κέικ γλυκάνισου μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ καιρό...

Σε μόλις 30 λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπα μπισκόταμε μαρμελάδα. Ζύμη κουλουριών, ψημένη σε 10-12 λεπτά, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε πηχτή μαρμελάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα...

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς κρέμες, φτιάχνεται γρήγορα και κρατά τέλεια το σχήμα της. Αυτή η κρέμα χρησιμοποιείται για τη λίπανση των στρώσεων, για να αποκτήσει μια ομοιόμορφη και λεία επιφάνεια του κέικ, αλλά και για τη διακόσμηση...

Μια πολύ νόστιμη και λεπτή κρέμα από αυγά και βούτυρο. Χρησιμοποιείται για όλα τα είδη κέικ. Παρεμπιπτόντως, η κρέμα Charlotte είναι η κύρια κρέμα στην τούρτα του Κιέβου...

Καμία τούρτα γενεθλίων δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς διακοσμητικά. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα γλυκά λουλούδια, αλλά είναι καλύτερο να ετοιμάσετε κρέμα σοκολάτας, ειδικά επειδή είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία...

Μια πολύ απλή συνταγή για γλάσο για Πασχαλινές τούρτες. Ετοιμάζουμε το γλάσο από τα ασπράδια και ζάχαρη άχνη, στεγνώνει γρήγορα, δεν ρέει και δεν κολλάει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μελόψωμο, κέικ και μπισκότα...

  • Είναι καλύτερα να προετοιμάζετε φρουτοσαλάτες εκ των προτέρων, ώστε τα φρούτα να έχουν χρόνο να βγάλουν τον χυμό τους και να δημιουργήσουν αυτό το μοναδικό, ασύγκριτο μπουκέτο φρούτων.
  • Οι φρουτοσαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν από τα περισσότερα διαφορετικά φρούτα, είναι σημαντικό να μην είναι όλα τα φρούτα είτε γλυκά είτε ξινά.
  • Αν δεν υπάρχει χρόνος για επιμονή φρουτοσαλάτα, στη συνέχεια ρίξτε λίγο λικέρ φρούτων σε αυτό.
  • Τα μπαγιάτικα αυγά δεν χτυπάνε καλά, οπότε επιλέγουμε μόνο φρέσκα αυγά.
  • Για να διαπιστωθεί εάν ένα αυγό είναι φρέσκο ​​ή όχι, βυθίζεται σε διάλυμα 10% συνηθισμένου επιτραπέζιο αλάτι. Φρέσκα αυγάθα βυθιστούν στον πυθμένα, τα χαλασμένα θα επιπλέουν προς τα πάνω, τα ημι-φρέσκα θα είναι μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου.
  • Οι ελαφρώς ζεσταμένοι κρόκοι πολτοποιούνται πιο γρήγορα από τους κρύους.
  • Τα κρύα λευκά χτυπάνε πολύ πιο εύκολα από ότι σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Δεν μπορείτε να χτυπήσετε τα ασπράδια χρησιμοποιώντας αλουμινένια σκεύη (κουτάλι, πιρούνι, μπολ...), τα ασπράδια θα σκουρύνουν.
  • Είναι καλύτερα να ψήσετε λεπτές στρώσεις κέικ όχι στο ίδιο το φύλλο ψησίματος, αλλά σε χαρτί ψησίματος. Με αυτό τον τρόπο τα κέικ δεν σπάνε και αφαιρούνται εύκολα από το ταψί.
  • Μετά το ψήσιμο, το μπισκότο πρέπει να κρυώσει καλά. Αν προσπαθήσετε να κόψετε ένα ζεστό ή ζεστό παντεσπάνι, τα κέικ θα ζαρώσουν.
  • Πριν χτυπήσετε την κρέμα, την κρυώστε καλά. Η κρέμα πρέπει να είναι φρέσκια και να έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 30-35%. Η κρέμα μαγειρικής με χαμηλά λιπαρά δεν είναι κατάλληλη για χτύπημα.
  • Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με ένα μίξερ. Η κρέμα θεωρείται καλά χτυπημένη αν η μάζα της έχει αυξηθεί πολλές φορές και συγχρόνως κρατάει καλά στη σκούπα.
  • Για το κέικ Τιραμισού, το ακριβό τυρί μασκαρπόνε μπορεί να αντικατασταθεί με σαντιγί με ζάχαρη.

Η τούρτα "Bear" είναι ένα ιδανικό δώρο για τα γενέθλια ενός παιδιού. Το καλό του χαμόγελο, η λαχταριστή σοκολατένια γούνα και το κομψό παπιγιόν του θα ενθουσιάσουν το παιδί σας...

Αυτό το διάσημο σοβιετική τούρταΚάποτε ήταν πολύ δύσκολο να το αγοράσεις, αλλά σχεδόν σε κάθε παρέα υπήρχε τουλάχιστον μια γυναίκα που ήξερε να το μαγειρεύει με μαεστρία στο σπίτι. Και σας προσφέρουμε αυτή τη συνταγή, περασμένη από χέρι σε χέρι...

κέικ" Πασχαλίτσα«Είναι ένα μικρό θαύμα που μπορεί να φέρει ευχαρίστηση σε κάθε κηπουρό ή απλά σε έναν φυσιολάτρη...

Το κέικ Brownie χρειάζεται 1 ώρα για να προετοιμαστεί. Συνταγή για την παρασκευή κέικ μπράουνι σοκολάτας: 1. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια...


Προφιτερόλ με γέμιση σοκολάταςετοιμάστε μέσα σε 1,5 ώρα. Συνταγή για να φτιάξετε προφιτερόλ με γέμιση σοκολάτας: 1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε λαδόκολλα ή σε ένα μεγάλο φύλλο χαρτιού...

Trifle – δημοφιλής αγγλικό επιδόρπιο, στο οποίο υπάρχει πάντα ένα μπισκότο, το οποίο συνήθως κόβεται σε μικρούς κύβους και μουλιάζεται με κρασί πόρτο, σέρι ή κάποιο άλλο αλκοολούχο ποτό...

Φοντάν σοκολάτας - πραγματικό αριστούργημα. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι είναι πολύ δύσκολο να προετοιμαστεί. Ωστόσο, εκτός από γεύση και κορεσμό, δεν υπάρχει τίποτα υπερφυσικό σε αυτό...

Το Croquembouche είναι ένα εορταστικό επιδόρπιο που εφευρέθηκε από Γάλλους ζαχαροπλάστες ως επιλογή γαμήλια τούρτα. Αυτό το κέικ πήρε το όνομά του από τη γαλλική έκφραση croquer en bouche,που κυριολεκτικά σημαίνει «τραγανό στο στόμα»...

Το κέικ «Σκαντζόχοιρος» είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για παιδικό ή ενήλικο πάρτι. Το σώμα του σκαντζόχοιρου είναι ένα λεπτό μπισκότο σοκολάτας και οι βελόνες είναι κομμάτια μαλακής σοκολάτας...

Όπως γνωρίζετε, η σοκολάτα αυξάνει το επίπεδο της σεροτονίνης, της ορμόνης της χαράς, και έχει επίσης ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό στο σώμα. Αλλα αν μους σοκολάταςΣκοπεύετε να σερβίρετε τους καλεσμένους σας για επιδόρπιο, για τις υπόλοιπες αλλαγές θα πρέπει να επιλέξετε πιο ελαφριά πιάτα...

Σε αντίθεση με το βραστό, ωμό Πηγμένο γάλα για το Πάσχααπαιτεί μεγάλη προσοχή κατά την ανάμειξη των συστατικών και αυστηρή τήρηση της αλληλουχίας των ενεργειών. Ωμό ΠάσχαΧαλάει και ξινίζει γρηγορότερα, οπότε καλύτερα να μην του προσθέσετε σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα...


Αυτό το βραστό τυρί cottage πασχαλινό θα έχει πιο πλούσια γεύση αν δεν σερβιριστεί αμέσως από το ψυγείο, αλλά αφεθεί να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετή ώρα...

Ντεκόρ Πασχαλινό τραπέζιπαραδοσιακά σε διαφορετικές χώρεςέχει πολλά κοινά - αυτά είναι πιάτα με αυγά, ειδικά πασχαλινά αρτοσκευάσματα και, φυσικά, πασχαλινό τυρί κότατζ...

Semifreddo - παραδοσιακό επιδόρπιο ιταλική κουζίνα, που αποτελείται από παγωμένη κρέμα αυγών με σαντιγί και άλλα πρόσθετα όπως ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, φρούτα και μούρα...


Το κλασικό κέικ Saint-Honoré είναι ένα αριστούργημα της γαλλικής μαγειρικής τέχνης. Πρόκειται για ένα μείγμα δύο ειδών ζύμης, υπέροχες κρέμες και καραμέλα. Και η γεύση του κέικ και αυτό εμφάνισηαπλά καταπληκτικό...


Αυτό το μπισκότο - τυρί κέικμε καταγωγή από το νησί της Σικελίας, όπου τα επιδόρπια έχουν από καιρό διακοσμηθεί με ζαχαρωτά εξωτικά φρούτακαι καλύπτουμε με αμυγδαλόπαστα...

Οι τηγανητές καλαμποκιού ψήνονται σε 25 λεπτά. Συνταγή μαγειρέματος: 1. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε τους κόκκους του καλαμποκιού από δύο στάχυα μέχρι την ίδια τη βάση...

Οι Γάλλοι ψήνουν αυτό το κέικ αμυγδάλου με μακαρόν με μαστιχωτό κέντρο και τραγανό κέλυφος. Φτιάξτε χρωματιστές βάσεις μαρέγκας και συνδυάστε τις με πολύχρωμη κρέμα βανίλιας...

Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ “Three Milks” 9 - 11 ώρες πριν το σερβίρισμα. Συνταγή με φωτογραφία: 1. Ετοιμάζουμε τη βάση του μπισκότου: χτυπάμε τα αυγά με κανονικά και ζάχαρη βανίλιας, αλάτι σε έναν αφράτο αφρό, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ...

Αυτά είναι πλούσια και αέρινα ντόνατςμε καταγωγή από τη Βουλγαρία. Μαγειρεύονται αρκετά γρήγορα και είναι πολύ υγιεινά. Δεν είναι για τίποτε που μπαίνει τόσο τυρί κότατζ!

Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο κέικ φρέσκα μούρα V ζελέ ξινή κρέμα. Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ με μούρα 4 ώρες πριν σερβίρουμε...


Η πουτίγκα σοκολάτας δεν είναι το πιο εύκολο πιάτο στην προετοιμασία. Αλλά αν καταβάλετε λίγη προσπάθεια, το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά...

Ζουμερά και γλυκά καρόταΑπλά δημιουργήθηκε για να το προσθέσετε σε κέικ, ρολά και μάφιν. Κέικ καρότουέτοιμο σε 2 ώρες...

Το κέικ βατόμουρου χρειάζεται 2,5 ώρες για να προετοιμαστεί.

Συνταγή κέικ βατόμουρου: 1.Για το παντεσπάνι χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν σταθερός αφρός προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη...

Η προτεινόμενη συνταγή για σπιτικό παγωτό περιλαμβάνει τη χρήση ψημένης κρέμας, ωστόσο, αν έχετε χρόνο, καλύτερα να φτιάξετε αυτό το παγωτό από σπιτικό γάλα φούρνου...

Αυτό είναι καταπληκτικό σοκολατένιο κέικμπορεί να γίνει διακοσμητικό για κάθε γιορτινό τραπέζι Ξεκινάμε την προετοιμασία της τούρτας “Truffle” 10 ώρες πριν σερβίρουμε.


Αυτό το cheesecake με τυρί cottage, ασυνήθιστο σε χρώμα και γεύση, σίγουρα θα αιχμαλωτίσει τη φαντασία των φίλων και της οικογένειάς σας. Είναι επίσης καλό γιατί δεν χρειάζεται να το ψήσετε...

Η διακριτική κομψότητα και η απλότητα είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού νόστιμο κέικ, όπου τα γλυκά φρούτα και τα μούρα έρχονται σε ευχάριστη αντίθεση με τα ευαίσθητα marshmallows...

Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ ανανά 7 ώρες πριν το σερβίρισμα. Συνταγή με φωτογραφία: 1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν δυνατός αφρός. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη...


Αυτό το άρθρο παρέχει μόνο τις βασικές αρχές παρασκευής σπιτικών γλυκών: πώς να λιώνετε σωστά το φοντάν και τη σοκολάτα, πώς να γεμίζετε καλούπια κ.λπ. Όλα τα άλλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας...

Κουτί με τα καλά σοκολάτεςθεωρούνταν πάντα εξαιρετικό δώρο. Τώρα φανταστείτε τι εντύπωση θα κάνουν τα δωρεά γλυκά αν τα φτιάξετε με τα χεράκια σας!

Το κέικ Medovik, παρά την απλότητά του, ανήκει δικαιωματικά στα αποκλειστικά επιδόρπια της υψηλής κουζίνας και κοσμεί το μενού γλυκών πολλών αριστοκρατικών εστιατορίων...

Παρασκευή τούρτα γενεθλίωνγια μια ιδιαίτερη περίσταση ή για δώρο απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια και προσεκτική προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια...


Λουκούμι - ίσως το πιο δημοφιλές ανατολίτικη γλυκύτητα, που τραγουδιούνται σε πολλά αρχαία παραμύθια. Πλούσια γεύση, εκπληκτικά λεπτή υφή - κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος σε αυτό...

Τα χειροποίητα ειδώλια σοκολάτας είναι ένα υπέροχο δώρο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Η παρασκευή σοκολάτας με φιγούρες δεν είναι τόσο δύσκολη και αρκετά ενδιαφέρουσα...


Τέτοιες διακοσμήσεις γίνονται καλύτερα από γαλλικό σκούρο και ελβετικό σοκολάτα γάλακτοςμε περιεκτικότητα σε κακάο 55 – 61%. λευκή σοκολάτα, λόγω της απουσίας κόκκων κακάο στη σύνθεσή του, δεν έχει το ίδιο άρωμα και γεύση με το μαύρο, και χρησιμοποιείται πολύ σπάνια για διακόσμηση...

Τα μακαρόν είναι μια λιχουδιά για ειδικές περιστάσεις: γάμους, γενέθλια, Χριστούγεννα ή Πρωτοχρονιά. Ή απλώς για ένα πολύ σημαντικό ρομαντικό δείπνο...

Το Petit four είναι μια ποικιλία από διάφορα μικρού μεγέθους κέικ ή μπισκότα, φτιαγμένα από την ίδια ζύμη, αλλά με διαφορετικά πρόσθετα και διακοσμητικά.

Τα αμυγδαλωτά μαγειρεύονται σε 75 λεπτά. Συνταγή μαγειρέματος: 1. Ετοιμάζουμε το γλάσο: ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Βράζουμε το γάλα και το ρίχνουμε αμέσως στη σοκολάτα...

Το κέικ Angel Food είναι ελαφρύ, ελαφρύ, πολύ αέρινο παντεσπάνι, αρωματισμένο με λεμόνι, άρωμα αμυγδάλου ή βανίλια, διακοσμημένο με γλυκιά σάλτσα, φρούτα και μούρα...

Το fondue σοκολάτας είναι μια διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι που μπορεί να εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Προσφέρετε ένα αποκλειστικό μπουκέτο με ποικιλία προϊόντων που οι καλεσμένοι σας μπορούν να βουτήξουν σε λιωμένη σοκολάτα...

Μια υπέροχη επιλογή για ένα εορταστικό επιδόρπιο - ένα κέικ από τραγανό ζύμη chouxγεμιστό με φρέσκες φράουλες σε έντονα χρώματα και σαντιγί.


Αυτό το μαλακό είναι νόστιμο κέικ λεμονιούχάρη στα αλεσμένα αμύγδαλα έχει εκπληκτική χυμότητα και μοναδικό άρωμα. Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα 40 λεπτά.


Ο αρμενικός μπακλαβάς με μέλι είναι ένα αρχαίο, πολύ εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο που αποτελείται από φυσικά προϊόντα που τιμούνταν από την αρχαιότητα στον Καύκασο, διάσημο για τα μακρόσυρτά του...

Αυτό ελαφρύ τυρόπηγμαΤο κέικ αξίζει να είναι ένα υπέροχο τέλος στο δείπνο της Πρωτοχρονιάς σας. Ξεκινάμε το μαγείρεμα 6,5 ώρες πριν σερβίρουμε...

Τα ζαχαρωμένα φρούτα μπορούν να μετατρέψουν ακόμα και το πιο απλό πιάτο σε έργο μαγειρικής τέχνης. Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά...

Στη Μεγάλη Βρετανία, αυτό το κέικ αμυγδάλου ονομάζεται το κέικ των Μάγων και αποτελεί αναπόσπαστο χαρακτηριστικό του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά...


Επί γιορτινό τραπέζιόλα πρέπει να είναι ασυνήθιστα, γι' αυτό είναι διακοπές. Υπάρχουν όμως πιάτα που απλά κόβουν την ανάσα από τη θέα τους, πόσο μάλλον από τη γεύση... Σοκολάτα - τυρόπιταμόνο από αυτή την κατηγορία...

Χάρη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη αστεριού, καθώς και σωστά επιλεγμένα αρωματικά πρόσθετα και χρωστικές τροφίμων, μπορείτε να ψήσετε μια τέτοια πολύχρωμη σπιτική μαρέγκα σε όποιο χρωματικό συνδυασμό ταιριάζει με το θέμα των διακοπών σας ή τη διάθεσή σας...

Αυτό το κομψό πολυστρωματικό κέικ αμυγδάλου Mocha με άρωμα καφέ, διακοσμημένο με κρίκους ζάχαρης άχνη και σκόνη κακάο θα εκτιμηθεί από τους καλεσμένους σας...


Αν σκοπεύετε να σερβίρετε ένα σουφλέ για επιδόρπιο, αλλά φοβάστε ότι θα πέσει στο δρόμο για το τραπέζι, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Ψήστε αυτό σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, το αναποδογυρίζουμε και το κρυώνουμε εκ των προτέρων και απλά το ξαναζεσταίνετε πριν το σερβίρετε...


Αυτά τα ταρτάκια είναι από ζύμη με κρούσταμε γέμιση κρέμας πρέπει να πασπαλίσετε με αμύγδαλα και να διακοσμήσετε με φρούτα και μούρα. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μούρα μεμονωμένα ή σε συνδυασμούς: βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα...


Τα προφιτερόλ είναι μικρά ψωμάκια από ζύμη choux, κούφια εσωτερικά, γεμισμένα με διάφορες γεμίσεις. Γεμιστά με γλυκιά κρέμα και καλυμμένα με γλάσο, είναι πολύ καλά ως επιδόρπιο, και γεμιστά γέμιση χωρίς ζάχαρη- ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ένα τραπέζι σε μπουφέ...

Πολλοί πιστεύουν ότι είναι απολύτως αδύνατο να φτιάξεις παγωτό στο σπίτι χωρίς ειδική παγωτομηχανή. Σας διαβεβαιώνουμε - είναι πολύ πιθανό! Δοκιμάστε να το φτιάξετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και δείτε ότι το σπιτικό παγωτό είναι πολύ πιο νόστιμο από το κατάστημα...

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να ετοιμάσετε ένα κέικ μαρέγκας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Το μόνο πράγμα που μπορεί να είναι ελαφρώς αναστατωμένο κατά την προετοιμασία του είναι ο χρόνος που απαιτείται για τη δημιουργία μιας τόσο υπέροχης λιχουδιάς...


Αυτό το μπράουνι σοκολάτας σε σχήμα καρδιάς είναι φτιαγμένο από φως μπισκότο σοκολάτας, καλυμμένο με εξαίσια κρέμα σοκολάταςκαι διακοσμημένο με χαριτωμένα λουλούδια - τέλειο επιδόρπιογια το ρομαντικό δείπνο σας...


Αυτό το κέικ με ξηρούς καρπούς είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γιορτάσετε γενέθλια ή άλλη ειδική περίσταση. Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα 15 λεπτά...

Αυτό σοκολατένιο κέικ– ένας επιτυχημένος συνδυασμός μαύρης σοκολάτας και βουτυρόκρεμαμε αναζωογονητικό άρωμα μέντας. Χρόνος μαγειρέματος 1,5 ώρα...


Το κλασικό κέικ Black Forest αποτελείται από πολλές στρώσεις σοκολατένιας ζύμης, με σαντιγί και ένα κεράσι ανάμεσα σε κάθε στρώση. Συνήθως το κέικ ολοκληρώνεται με επιπλέον σαντιγί, κεράσια μαρασκίνο και κομματάκια σοκολάτας...

κέικ καπουτσίνο - λεπτός συνδυασμόςτραγανή βάση μπισκότου σοκολάτας, κρεμώδης μουςκαι κρέμα, διακοσμημένα με λευκή σοκολάτα και γενναιόδωρα αρωματισμένα λικέρ καφέκαι καφέ…

Τα φρούτα διατηρημένα σε κονιάκ είναι ένα υπέροχο γλυκό, που συνήθως σερβίρεται είτε με μαρέγκα είτε με τραγανά μπισκότα, είτε με τρυφερά παντεσπάνι. Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά...

Η ψητή κρέμα με βάση καραμέλας είναι ένα από τα πιο διάσημα επιδόρπια στον κόσμο. Κρέμα - καραμέλα, φλάν, φλάν καραμέλα - ανάλογα με τον τόπο παρασκευής, ονομάζεται διαφορετικά. Οι συνταγές για αυτό το επιδόρπιο μπορεί να διαφέρουν μεταξύ τους, αλλά η κρέμα παρασκευάζεται πάντα σε λουτρό νερού, το οποίο δεν επιτρέπει στο προϊόν να γίνει πολύ πυκνό και να καεί...


Είναι πικάντικο σουφλέ τυριούΜε πράσινα κρεμμύδιαθα σας διαφοροποιήσει ευχάριστα εορταστικό δείπνο. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: προϊόντα σε μικρές μερίδες - 10 λεπτά. μία μεγάλη μερίδα – 20 λεπτά...

Το κέικ Dobosh είναι ένα λεπτό παντεσπάνι στρωμένο με κρέμα σοκολάτας και διακοσμημένο με φέτες χρυσής καραμέλας. Χρόνος μαγειρέματος – 2,5 ώρες...

Η γενέτειρα αυτού του γλυκού είναι η Αγγλία, αλλά η κρεμ μπρουλέ κέρδισε παγκόσμια φήμη χάρη στους Γάλλους σεφ. Crème brûlée κυριολεκτικά μεταφρασμένη από τα γαλλικά σημαίνει «καμένη κρέμα»...


Στο Ηνωμένο Βασίλειο, αυτό το κέικ καφέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα. Σε αυτό, ένα ελαφρύ, εύθρυπτο παντεσπάνι με άρωμα καφέ αλείφεται με κρέμα βουτύρου καφέ και καρύδιαδίνει στο κέικ μια πικάντικη πικρή γεύση...

Το τυρί κότατζ είναι ένα από τα πιο ευέλικτα προϊόντα. Μπορεί να καταναλωθεί αρωματισμένο με ζάχαρη, μαρμελάδα ή μέλι. Από αυτό ψήνονται κέικ, πίτες, μπισκότα και αρτοσκευάσματα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα υπέροχο γλυκό από αυτό - μπάλες cottage cheese...

Αυτό είναι μισό μαύρο, μισό λευκή τούρταμε κρεμώδη μους τυρόπηγμα διακοσμημένο με κεράσια και αφρώδη καραμέλα. Ξεκινάμε την προετοιμασία του κέικ με κεράσια 8 ώρες πριν σερβίρουμε...

Αυτό το τρυφερό ρυζόγαλο ψήνεται μέχρι να ροδίσει και ταιριάζει πολύ με φρέσκια σάλτσα βατόμουρου. Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες...