Σούπες

Πλένουμε το κοτόπουλο, το στεγνώνουμε, αφαιρούμε τη φλούδα, αφήνουμε τα πόδια και τα φτερά. Ξεχωρίστε το φιλέτο κοτόπουλου από τα κόκαλα, περάστε από έναν μύλο κρέατος ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Μουλιάζουμε ένα άσπρο καρβέλι σε γάλα...

Το Khanum με κρέας είναι ένα ανατολίτικο πιάτο, που ονομάζεται επίσης "τεμπέλικο μάντι". Είναι ένα ρολό στον ατμό από λεπτή ζύμη και γέμιση κρέατος. Ο Khanum μαγειρεύεται στον ατμό στο σπίτι...

Η τρύπα στην αρχή πήγε ευθεία, ομαλή, σαν τούνελ, και μετά ξαφνικά έπεσε απότομα κάτω. Πριν καν ανοιγοκλείσει το μάτι η Αλίκη, άρχισε να πέφτει, σαν σε ένα βαθύ πηγάδι. Είτε το πηγάδι ήταν πολύ...

Η κολοκύθα προσελκύει κυρίως με το λαμπερό της χρώμα, το οποίο μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε πιάτο. Μην ξεχνάτε την αυθεντική γλυκιά γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού, που περιέχει...

Η εποχή των κολοκυθιών είναι σε πλήρη εξέλιξη, πράγμα που σημαίνει ότι οι νοικοκυρές έχουν χρόνο να ετοιμάσουν όσο το δυνατόν περισσότερα νόστιμα πιάτα με κολοκυθάκια. Η ευελιξία των κολοκυθιών σας επιτρέπει να βρίσκετε κάτι νέο από αυτό κάθε φορά...

Τρυφερά, αρωματικά και πολύ νόστιμα σπιτικά κέικ - σαρλότ με μούρα. Πρόκειται για μια πίτα με βάση τη ζύμη παντεσπάνι που μπορεί να παρασκευαστεί σε συμβατικό φούρνο και σε αργή κουζίνα. Κλασική σαρλότ...

Λιώστε το βούτυρο για τις βάφλες μπανάνας στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας χωρίς να το βάλετε σε βράση. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Πολτοποιήστε μια μεγάλη ώριμη μπανάνα με ένα πιρούνι...

Η προσέγγιση του Πάσχα - της Αγίας Ανάστασης του Χριστού - γίνεται πάντα αισθητή στα Ορθόδοξα σπίτια. Ακόμη και μια εβδομάδα πριν τη μεγάλη μέρα, τα σπίτια μυρίζουν από το άρωμα της ιτιάς. Και τη Μεγάλη Πέμπτη το σπίτι γεμίζει...

Πλένουμε το χοιρινό συκώτι, το στεγνώνουμε και αφαιρούμε το κεχρί. Τοποθετούμε το συκώτι σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα ένα μείγμα γάλακτος και νερού σε αναλογία 1:1, αφήνουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι...

Στις αγορές μπορείτε να βρείτε ένα τέτοιο εξωτικό προϊόν όπως το μέλι κρέμας. Κατά συνέπεια, έχει μια ασυνήθιστη κρεμώδη σύσταση. Αυτό είναι ένα νέο προϊόν για το οποίο υπάρχουν ακόμα λίγες πληροφορίες στο Διαδίκτυο, αλλά...

Συστατικά: βραστό συκώτι – 200 γραμμάρια. ωμά καρότα - 1 τεμ. (100g); πράσινο μήλο - 1 τεμ. (150 γραμμάρια); αλατισμένο ή τουρσί αγγούρι - 1 τεμ. σκόρδο - 2 σκελίδες; ψιλοκομμένο...

Η εκπληκτική γεύση των σωστά ψημένες φτερούγες κοτόπουλου καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη μαρινάδα στην οποία διατηρούνταν πριν από το ψήσιμο. Η ποικιλία των επιλογών εδώ είναι τεράστια. Μαρινάδα για κοτόπουλο...

Πιθανότατα έχετε διαβάσει μια ιστορία για το πώς, πριν από πολύ καιρό, ένας από τους Ρώσους πρεσβευτές, με εντολή της Μεγάλης Αυτοκράτειρας, έφερε ένα ολόκληρο καλάθι με ντομάτες από την Ευρώπη, και επιπλέον, παρουσίασε μια ολόκληρη έκθεση στη Γερουσία. ...

Ο προσδιορισμός της εθνικότητας των κροκέτες δεν είναι τόσο εύκολος. Από τη μία πλευρά, είναι γαλλικά, όπως υποδηλώνει και το όνομα του πιάτου (το κροκέρ που μεταφράζεται από τα γαλλικά σημαίνει «δάγκωμα», «ροκανίζω»)...

Τα κεφτεδάκια στο φούρνο γίνονται πραγματικά ξεχωριστά. Διαφέρουν από το ίδιο πιάτο που ψήνεται σε βαθύ τηγάνι στο ότι στεγνώνουν καλύτερα εξωτερικά,...