Οι «μαγικές» σούπες που καίνε λίπος σας βοηθούν να χάσετε βάρος γιατί απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να αφομοιωθεί από ό,τι δίνουν. Η σούπα με λίγες θερμίδες δίνει γρήγορα αίσθηση κορεσμού, λόγω του όγκου και της υφής της. Επιπλέον, τέτοιες σούπες βοηθούν στην καθιέρωση κατάλληλη διατροφήκαι φέρνουν σε τάξη όχι μόνο τη φιγούρα, αλλά ολόκληρο το σώμα - καθαρίζουν το πεπτικό σύστημα, αφαιρούν τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Και το καλοκαίρι - γενικά, η ίδια η φύση ευνοεί μια διατροφή που βελτιώνει την υγεία με νόστιμες και υγιεινές σούπες λαχανικών. Οι Αμερικανοί καρδιοχειρουργοί συνταγογραφούν ακόμη και τέτοιες σούπες στους υπέρβαρους ασθενείς τους πριν από τη χειρουργική επέμβαση, επειδή σε μια τέτοια δίαιτα μπορείτε να χάσετε έως και οκτώ κιλά σε μια εβδομάδα χωρίς βλάβες και συνέπειες για την υγεία, και πολλές κριτικές το επιβεβαιώνουν.

Η δίαιτα της σούπας θεωρείται η πιο αποτελεσματική και ασφαλής (με την προϋπόθεση ότι δεν χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα). Πρώτον, μια μερίδα αυτής της σούπας δεν ξεπερνά τις 35 kcal, οπότε μπορείτε να φάτε πολύ ή τουλάχιστον όποτε πεινάτε. Δεύτερον, τα πράσινα λαχανικά, τα οποία υπάρχουν πάντα στη σούπα για απώλεια βάρους, μπορούν να διασπούν τα λίπη και να έχουν αρνητικές θερμίδες: το σώμα ξοδεύει πολύ περισσότερη ενέργεια για την πέψη τους από ό,τι λαμβάνει από τη χρήση τους. Τρίτον, το αφέψημα λαχανικών καθαρίζει εντυπωσιακά το συκώτι, απομακρύνει τοξικές ουσίες και τοξίνες. Και τέταρτον, τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες που κορεστούν τον οργανισμό μας κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Ωστόσο, αυτό δεν είναι όλο Τα οφέλη της σούπας λαχανικών για την απώλεια βάρους.Δεδομένου ότι τα φρούτα είναι πολύ πιο θρεπτικά και λιγότερο υγιεινά, και επίσης πολύ πιο ακριβά και διαθέσιμα μόνο την εποχή, και τα λαχανικά μπορούν να ληφθούν εύκολα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, η σούπα αποκτά επιπλέον οφέλη. Αυτό επιτρέπει στη δίαιτα της σούπας να πάρει τη θέση που της αξίζει μεταξύ των άλλων αντιπάλων της.

Υπάρχουν πολλές συνταγές και ονόματα σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους: λάχανο, σέλινο, μπον, κρεμμύδι, ντομάτα, καύση λίπους. Όσον αφορά τα συστατικά, διαφέρουν πολύ ελαφρώς ή δεν διαφέρουν καθόλου, και το νόημα είναι το ίδιο σε όλες τις επιλογές: τα λαχανικά βρασμένα σε νερό πρακτικά δεν δίνουν στο σώμα θερμίδες και μερικά από αυτά τα καίνε επίσης. Η σύνθεση οποιασδήποτε από αυτές τις σούπες για απώλεια βάρους περιλαμβάνει τροφές που είναι χαμηλές σε αμυλώδεις ουσίες, αλλά πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Ο συνδυασμός φυτικών συστατικών βοηθά στο σχηματισμό ειδικών ενζύμων στο ανθρώπινο σώμα που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών, στην ενεργοποίηση των εντέρων και άλλων μεταβολικών διεργασιών.

Έτσι, μια σούπα λαχανικών χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους μας χορταίνει με χρήσιμες ουσίες και ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας. Άλλωστε, το υγρό και οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα λαχανικά γεμίζουν γρήγορα το στομάχι, ενώ σήματα κορεσμού στέλνονται στον εγκέφαλο.
Είναι ενδιαφέρον ότι δεν είναι γνωστό ακριβώς σε ποιον ανήκει η συγγραφή της σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, οι Αμερικανοί το σκέφτηκαν, ενώ άλλες επισημαίνουν τους Βέλγους. Αλλά η ίδια η ιδέα είναι υπέροχη. Άλλωστε, έχει αποδειχθεί ότι για αποτελεσματική απώλεια βάρους πρέπει να τρώτε. Το όλο μυστικό είναι ποια προϊόντα και πώς.

Ωστόσο, δεν είναι όλα τόσο ρόδινα όσο φαίνονται με την πρώτη ματιά. Στην πραγματικότητα, μια δίαιτα σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους σημαίνει στην πραγματικότητα πείνα. Εξάλλου, το σώμα λαμβάνει πολύ λίγες θερμίδες και αυτό είναι επικίνδυνο. Και ναι, δεν μπορείτε να φάτε πολύ. Επομένως, με παρατεταμένη χρήση, η σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους πρέπει να συμπληρώνεται με άπαχες πρωτεΐνες, απαραίτητα λίπη και σύνθετους υδατάνθρακες, δηλαδή κρέας, γαλακτοκομικά, προϊόντα δημητριακών, καθώς και φρούτα, θαλασσινά και ξηρούς καρπούς. Μετρήστε θερμίδες και αν θέλετε να τσιμπολογήσετε, φάτε ένα πιάτο από αυτό υπέροχη σούπα. Επίσης καλό για σούπες λαχανικών μέρες νηστείας. Εναλλάξτε τα με δημητριακά, φρούτα και γαλακτοκομικά.

Απώλεια βάρους

Το κύριο στοιχείο αυτής της δίαιτας για απώλεια βάρους είναι η άπαχη σούπα λαχανικών. Όταν χρησιμοποιείτε μια τέτοια δίαιτα, η σούπα πρέπει να τρώγεται τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα, αλλά πιο συχνά, μόλις προκύψει ένα αίσθημα πείνας. Πρέπει να τρώτε 2-3 λίτρα σούπας την ημέρα. Μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, αλλά είναι καλύτερο να ετοιμάσετε μια φρέσκια σούπα.

Η δίαιτα για σούπα λαχανικών είναι μία από τις δέκα πιο δημοφιλείς μεθόδους απώλειας βάρους, οι περισσότερες από αυτές τις σούπες δεν περιέχουν λίπος και ελάχιστες θερμίδες και σύνθετους υδατάνθρακες.

Αυτή η δίαιτα είναι ιδιαίτερα σημαντική την άνοιξη, όταν το σώμα υποφέρει από μπέρι-μπέρι. Η δίαιτα είναι εύκολα ανεκτή. Η αίσθηση πληρότητας μετά από μία μόνο μερίδα σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους, πλούσια σε φυτικές ίνες, διαρκεί αρκετά.

Το λάχανο είναι το κύριο συστατικό της σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους

Υλικά σούπας- το περισσότερο ποικιλία λαχανικών. Συχνότερα σούπες λαχανικώνπαρασκευάζεται με λάχανο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο λευκό όσο και κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, κόκκινο λάχανο και άλλα είδη.

ΛάχανοΠρόκειται για πολυβιταμίνες που δημιουργήθηκαν από τη φύση. Το λάχανο περιέχει φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, πηκτίνες, σάκχαρα, άμυλο, οργανικά οξέα (μηλικό, κιτρικό, οξαλικό, κουμαρικό, ταρτρόν), απαραίτητα αμινοξέα, μέταλλα και άλλες χρήσιμες ουσίες.

Συνήθως στο λάχανο προστίθενται κρεμμύδια, ντομάτες, πράσινες πιπεριές, σέλινο, μερικές φορές ένας κύβος ζωμού λαχανικών (αλλά καλό είναι να αποφεύγονται τα τεχνητά συστατικά και το υπερβολικό αλάτι).

Σούπα από πουρέ λαχανικών για απώλεια βάρους

Νόστιμη, χαμηλών θερμίδων σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους μπορεί να παρασκευαστεί με τη μορφή πουρέ πατάτας.

Σούπα από πουρέ λαχανικώνείναι ένα πιάτο που είναι διαφορετικό λεπτή γεύση, εύπεπτο και φαίνεται ορεκτικό. Τα συστατικά αυτής της σούπας είναι τα ίδια με τη συνηθισμένη σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους, αλλά μετά το μαγείρεμα θρυμματίζονται στο μπλέντερ. Σχηματίζεται μια ομοιογενής μάζα και η σούπα είναι πολύ πιο νόστιμη και πιο ευχάριστη στην κατανάλωση. Επιπλέον, τα θρυμματισμένα συστατικά χωνεύονται και απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους είναι πολύ χαμηλή, επειδή δεν προσθέτει προϊόντα που περιέχουν τυπικά λιπαρά για αυτό το είδος σούπας: γάλα, κρέμα, βούτυρο κ.λπ. Χρησιμοποιούνται μόνο λαχανικά με «αρνητική» περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Τρόπος διατροφής και διάρκεια της δίαιτας της σούπας

Οι περισσότερες δίαιτες σούπας για απώλεια βάρους, εκτός από τη σούπα, επιτρέπεται να εισάγουν σταδιακά και κάποια άλλα τρόφιμα στη διατροφή: φρούτα (με εξαίρεση τις μπανάνες), πράσινα λαχανικά (εκτός από μπιζέλια και όσπρια), ψάρι, άπαχο βραστό βόειο κρέας.

Μπορείτε να πιείτε τσάι χωρίς ζάχαρη, νερό, χυμούς λαχανικών. Μην πίνετε αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά, ψωμί, λίπη.

Η δίαιτα της σούπας λαχανικών δεν περιέχει αρκετές θερμίδες, επομένως διαρκεί συνήθως 7 έως 10 ημέρες. Στη συνέχεια, το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα προϊόντα δημητριακών πρέπει να προστεθούν στη διατροφή. Το κύριο πράγμα είναι να μην τρώτε υπερβολικά και να μετράτε θερμίδες.

Καλό είναι να κανονίζετε μέρες νηστείας σε σούπες λαχανικών για να διατηρήσετε τα επιτευχθέντα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους.

συνταγή σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους

Συστατικά:

  • νερό - 1,5 λίτρα.
  • πράσο - 1 κιλό;
  • καρότα - 500 γραμμάρια.
  • 500 g ντομάτες - 500 γραμμάρια.
  • σέλινο - 3-4 μοσχεύματα.
  • θυμάρι - μια πρέζα.

Μαγείρεμα

Η παρασκευή σούπας λαχανικών είναι εύκολη. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά ή μέτρια κομμάτια, προσθέτουμε νερό, αλατοπιπερώνουμε (αν το επιτρέπει η δίαιτα) και μπαχαρικά κατά βούληση. Αφήστε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. έτοιμη σούπακαλύτερα να το αφήσετε να βράσει σε ζεστό μέρος, έτσι η γεύση θα είναι πιο έντονη. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε επεξεργασμένο τυρί, το πιο απλό χωρίς πρόσθετα είναι καλύτερο.

Σούπα καύσης λίπους με σπανάκι

Συστατικά:

  • 1 κρεμμύδι?
  • σκελίδα σκόρδο;
  • φυτικό λάδι;
  • 300 g κατεψυγμένο ή φρέσκο ​​σπανάκι.
  • 125 ml γάλα;
  • 125 ml κρέμα.

Μαγείρεμα

Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Προσθέστε το σπανάκι, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Αλάτι, πιπέρι (όχι πολύ), μετά ρίξτε γάλα και κρέμα. Αφού βράσει η σούπα, μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, χτυπάμε με ένα μίξερ. Δροσίστε, φάτε κρύο, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι στο πιάτο.

Οι παρακάτω σούπες αδυνατίσματος διαφέρουν μόνο ως προς τη σύνθεση των προϊόντων και παρασκευάζονται περίπου με τον ίδιο τρόπο, επομένως θα δώσουμε την ίδια τη συνταγή μαγειρέματος αφού απαριθμήσουμε τα συστατικά για κάθε ένα από τα πιάτα.

Ντοματόσουπα

  • 3 ντομάτες?
  • 0,5 κιλό λευκό λάχανο.
  • 1 PC. καρότα?
  • 30 g σελινόριζα?
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • καρυκεύματα, αλάτι και βότανα για γεύση.

Κρεμμυδόσουπα

  • 6 λάμπες?
  • 2 ντομάτες?
  • μισό λάχανο?
  • ένα μάτσο πράσινο σέλινο?

Για τις τελευταίες σούπες, ψιλοκόψτε πρώτα το λάχανο. Ρίχνουμε τα λαχανικά με νερό ώστε να τα σκεπάζει εντελώς. Στη διαδικασία του μαγειρέματος φροντίζουμε επίσης να μην βράσει το νερό και αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό. Αλατίστε πρώτα το νερό. Αν χρησιμοποιήσουμε σελινόριζα, τότε το προσθέτουμε στην αρχή του μαγειρέματος, χόρτα στο τέλος. Ψιλοκόβουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε ελαφρά ελαιόλαδο, και σε αυτό το τηγάνισμα προσθέτουμε τριμμένες ντομάτες (κατά προτίμηση χωρίς φλούδα), καρυκεύματα και χυμό λεμονιού. Τα χόρτα προστίθενται πάντα τελευταία στη σούπα μας που καίει το λίπος.

Κάθε μία από αυτές τις σούπες έχει λάβει πολλά θετικά σχόλια από γυναίκες που προσέχουν το βάρος τους. Το πιο σημαντικό, βεβαιωθείτε ότι η εβδομαδιαία απώλεια βάρους δεν υπερβαίνει τα επτά έως οκτώ κιλά.

Σκοτώνουμε δύο πουλιά με μια πέτρα - νηστεύουμε και χάνουμε βάρος ταυτόχρονα. Αυτό το άρθρο θα παρουσιάσει συνταγές για άπαχες σούπες που είναι κατάλληλες όχι μόνο για τη Σαρακοστή. Μάλλον θα γίνει συνταγές διατροφής υγιεινές σούπεςγια απώλεια βάρους. Αλλά ταυτόχρονα, τέτοιοι ζωμοί μπορούν επίσης να ονομαστούν άπαχοι, καθώς το λιπαρό κρέας δεν θα υπάρχει στην παρασκευή τους. Μόνο σε κάποιες συνταγές υπάρχει διαιτητικό φιλέτο πουλερικών για ζωμό.

Αν μιλάμε για φαγητό την παραμονή των εορτών του Πάσχα, τότε υποτίθεται ότι τρώμε φαγητό χωρίς κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα. Τέτοιες συνταγές άπαχη σούπαθα είναι εδώ, και μπορούν να ληφθούν υπόψη με ασφάλεια από όσους τηρούν τη νηστεία σύμφωνα με όλους τους κανόνες.

Επίσης, αν ακολουθείτε το βάρος και τη σιλουέτα σας, μπορείτε να δώσετε προσοχή στο άρθρο "", που δημοσιεύτηκε νωρίτερα. Και τώρα, οκτώ συνταγές νόστιμη σούπαγια απώλεια βάρους και μερικά για νηστεία.

Στο άρθρο θα βρείτε:

Πουρές σούπας άπαχου μπιζελιού

Σε ένα σχήμα δύο εβδομάδων, η σούπα αρακά που καίει λίπος θα ελαφρύνει το βάρος σας κατά 4-5 κιλά. Μαγειρεύεται εύκολα και τρώγεται ευχάριστα.

Τόσο αναστατωμένος:

  • Κρεμμύδι (ένα κεφάλι)
  • Πατάτες (τρεις έως τέσσερις κόνδυλοι)
  • Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)
  • Καρότα (μερικά κομμάτια)
  • Μπιζέλια (ποτήρι)
  • Φρέσκος μαϊντανός και μπαχαρικά (για γεύση)

Μαγείρεμα:

  1. Καθαρίζουμε, ψιλοκόβουμε και ροδίζουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο. Μόλις τηγανιστεί το βάζουμε σε κατσαρόλα με ζωμό.
  2. Βράζουμε χωριστά τον αρακά. Μην φέρνετε σε πλήρη ετοιμότητα, ρίξτε σε βραστό σούπα.
  3. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Προσθέστε στην κατσαρόλα.
  4. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο (κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας), βάλτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Εάν θέλετε, τα συστατικά της σούπας μπορούν να θρυμματιστούν σε πουρέ.

Σούπα σπανάκι που καίει λίπος για απώλεια βάρους

Τα πράσινα σπανάκια είναι γενναιόδωρα σε βιταμίνες και πρωτεΐνες, εκτός αυτού, διευκολύνουν πολύ την πέψη του κρέατος και προάγουν την καύση λίπους.

Σετ προϊόντων:

  • Γαλοπούλα (φιλέτο στήθους)
  • Γάλα με χαμηλά λιπαρά (70 χιλιοστόλιτρα)
  • Παγωμένο σπανάκι (400 γρ.)
  • Σκόρδο (μερικές σκελίδες)
  • Αλάτι και μπαχαρικά (για τα γούστα του μάγειρα)

Μαγείρεμα:

  1. Βράζουμε το ζωμό της γαλοπούλας. Αφαιρούμε το κρέας, αντικαθιστώντας το με πλυμένο και ψιλοκομμένο σπανάκι, βράζουμε τα χόρτα για πέντε λεπτά.
  2. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο σε φέτες αυθαίρετου μεγέθους. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα.
  3. Μετά από λίγα λεπτά, σβήνετε την εστία και αφήνετε τη σούπα να κρυώσει. Χρησιμοποιήστε ένα immersion blender για να κάνετε πουρέ τα υλικά του πιάτου.
  4. Αραιώστε τη μάζα με γάλα (είναι καλύτερο να πάρετε άπαχο). Αλάτι, πιπέρι και καρυκεύουμε με μυρωδικά.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τη σούπα σπανακιού αμέσως. Αν το ξαναζεστάνετε δεν θα είναι τόσο νόστιμο.

Άπαχη μανιταρόσουπα με λαχανικά και φαγόπυρο

100 γραμμάρια από αυτό το πλούσιο πιάτο περιέχουν μόνο 30,7 kcal. Η τέλεια επιλογή για όποιον κάνει δίαιτα!

Ένα σετ προϊόντων (με βάση 10 μερίδες):

  • Πατάτες (διακόσια γρ.)
  • Σκόρδο (μία σκελίδα)
  • Φρέσκα μανιτάρια (τριακόσια γρ.)
  • Φυτικό λάδι (τριάντα χιλιοστόλιτρα)
  • Νερό (δύο λίτρα)
  • Ντομάτες και καρότα (εκατόν πενήντα γρ.)
  • Μπαχαρικά της επιλογής σας (μία ή δύο πρέζες)
  • Κρεμμύδι (εκατό γρ.)
  • Αλάτι (1-2 πρέζες)
  • Φαγόπυρο (εβδομήντα πέντε γρ.)

Μαγείρεμα:

1. Αφαιρούμε το φλοιό από το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ψιλοκόψτε και στη συνέχεια τηγανίστε τα λαχανικά για φυτικό λάδι.
2. Στερεώστε τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα καρότα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα δέκα λεπτά.
3. Στο μεταξύ πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια. Βάζουμε στο ίδιο ταψί? λίγο αργότερα προσθέτουμε την ντομάτα κομμένη στον τρίφτη.
4. Σβήνουμε το ψητό για λίγα λεπτά ακόμα κάτω από το καπάκι. Στο μεταξύ βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα.
5. Ρίξτε μέσα φαγόπυρο. Προσθέστε ταυτόχρονα τις φέτες πατάτας.
6. Μετά από δέκα λεπτά, η σούπα πρέπει να αλατιστεί ελαφρά και να καρυκευτεί. Βάζουμε το έτοιμο τηγάνισμα, ανακατεύουμε καλά.

Πλούσια σε μανιτάρια, τροφή με λίγες θερμίδες, πλούσια σε βιταμίνες από λαχανικά και μέταλλα από φαγόπυρο, θα είναι έτοιμη σε ένα τέταρτο της ώρας.

Νόστιμη φασολάδα με κολοκύθα και γαλοπούλα

Μια πολύ ελαφριά αλλά χορταστική σούπα με φασόλια φέρνει τρομερά οφέλη στον οργανισμό. Κάθε συστατικό είναι πολύτιμο με τον δικό του τρόπο: τα όσπρια παρέχουν ένα μακροπρόθεσμο αίσθημα κορεσμού και εμποδίζουν την αναπλήρωση των αποθεμάτων λίπους, η κολοκύθα διατηρεί τον μυϊκό τόνο και ενισχύει την άμυνα του ανοσοποιητικού, το ελαιόλαδο επιταχύνει το μεταβολισμό, η γαλοπούλα είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης και Το σουσάμι είναι ασυνήθιστα γενναιόδωρο σε ασβέστιο.

Σετ προϊόντων:

  • Σουσάμι (1/3 φλ.)
  • Ζάχαρη (μισό κουταλάκι του γλυκού)
  • Νερό (ενάμιση λίτρο)
  • Φασόλια (200 γρ.)
  • Πολτός κολοκύθας (μισό κιλό)
  • Φρέσκια ντομάτα (2 τεμάχια)
  • Ελαιόλαδο (45 χιλιοστόλιτρα)
  • Στήθος γαλοπούλας (μισό κιλό)
  • Τζίντζερ (φέτα 3 εκ.)
  • Μαϊντανός ή κόλιανδρος (μέτριο μάτσο)

Μαγείρεμα:

  1. Ακόμη και το βράδυ, τα φασόλια πρέπει να μουλιάζονται σε κρύο νερό. Το πρωί, πρέπει να βράζεται χωριστά από άλλα προϊόντα· σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να στραγγιστεί ο ζωμός.
  2. Κόβουμε το κρέας σε κύβους. Χωρίστε τα δύο τρίτα του τζίντζερ, κόψτε σε λεπτούς κύκλους και μετά χωρίστε τα ξανά στη μέση.
  3. Τηγανίζουμε το τζίντζερ σε ελαιόλαδο (απαιτείται 1 κουταλιά της σούπας), απλώνουμε και ροδίζουμε τη γαλοπούλα.
  4. Ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε μια κατσαρόλα με ζωμό. Βράζουμε για δεκαπέντε λεπτά και προσθέτουμε την κολοκύθα ψιλοκομμένη.
  5. Καβουρδίζουμε το σουσάμι σε ζεστό στεγνό τηγάνι. Ανακατεύουμε με μικρή ποσότητα ζωμού (περίπου 50 χιλιοστόλιτρα), καθώς και με πλυμένα και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Προσθέστε το υπόλοιπο τζίντζερ, προηγουμένως θρυμματισμένο στον λεπτό τρίφτη, ακολουθούμενο από τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο (μερικές κουταλιές της σούπας). Χτυπάμε καλά το μείγμα που προκύπτει με ένα μπλέντερ.
  6. Περίπου πέντε λεπτά πριν είναι έτοιμη η σούπα, ρίξτε μέσα τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Λίγο αργότερα απλώστε το dressing και σβήστε αμέσως τη σόμπα. Αφήστε το πιάτο να καθίσει καλά.

Σούπα καλαμποκιού διαίτης με ζαμπόν και κοτόπουλο

Τα χρυσά στάχυα περιέχουν ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, χωρίς τα οποία είναι αδύνατη η πλήρης επεξεργασία της τροφής και η καύση των περιττών λιπών. Το καλαμπόκι, φρέσκο ​​και κονσερβοποιημένο, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου, φροντίζει για την ενδυνάμωση των νυχιών και τα υγιή μαλλιά.

Τόσο αναστατωμένος:

  • Ζαμπόν άπαχο (100 γρ.)
  • Σάλτσα σόγιας (30 χιλιοστόλιτρα)
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (170 γρ.)
  • Τζίντζερ σε σκόνη (ένα κουταλάκι του γλυκού)
  • Φυτικό λάδι (15 χιλιοστόλιτρα)
  • Φιλέτο κοτόπουλο (300 γρ.)
  • Νερό (1,5 λίτρο)
  • Αλάτι και πιπέρι (κατά τη γεύση του μάγειρα)

Μαγείρεμα:

  1. Ξέπλυμα φιλέτο κοτόπουλο. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με νερό και στείλτε το να ψηθεί στο μάτι της κουζίνας.
  2. Στο μεταξύ, ψιλοκόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες.
  3. Βγάζουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο. Κόβουμε σε φέτες και επιστρέφουμε στον ζωμό μαζί με το ζαμπόν.
  4. Αφού βράσει το περιεχόμενο του τηγανιού, πρέπει να μειώσετε τη φωτιά. Ρίξτε μέσα αλεσμένο τζίντζερ.
  5. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και σάλτσα σόγιας. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας.
  6. Κρατήστε τη σούπα σε μέτρια φωτιά για άλλα 6-7 λεπτά και στη συνέχεια περιχύστε αμέσως το καλαμπόκι, που έχετε προηγουμένως απλώσει σε πιάτα.

Ψαρόσουπα διαίτης με σέλινο

Σύμφωνα με τις συνταγές των διατροφολόγων, η σούπα ψαριού και λαχανικών για απώλεια βάρους καταναλώνεται τακτικά, για μία εβδομάδα. Εάν θέλετε, το σέλινο μπορεί να προτηγανιστεί μαζί με κρεμμύδια και μια σκελίδα σκόρδο. Η προσθήκη αλατιού πρέπει να αποφεύγεται αυστηρά.

Σετ προϊόντων:

  • Καρότα (2 κομμάτια μεσαίου μεγέθους)
  • Κρεμμύδι (ένα κεφάλι)
  • Θαλασσινό ψάρι με χαμηλά λιπαρά (300 γραμμάρια)
  • Νερό (2,5 λίτρα)
  • Αλεσμένο πιπέρι και μυρωδικά (προσθέστε στη γεύση)
  • σελινόριζα (350 γρ.)
  • Χυμός λεμονιού (15-20 χιλιοστόλιτρα)

Προετοιμασία σούπας:

  1. Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα μπολ με κρύο νερό. Βράζετε μέχρι να ψηθεί τελείως, αφαιρείτε από το ζωμό και ξεχωρίζετε τα φιλέτα από τα κόκαλα.
  2. Καθαρίζουμε, κόβουμε και βράζουμε τα λαχανικά. Προς το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε φέτες ψαριού και ψιλοκομμένα μυρωδικά.
  3. Καρυκεύουμε τη σούπα με πιπέρι και περιχύνουμε με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.

Κρύα σούπα τεύτλων σε κεφίρ για απώλεια βάρους

Η κρύα σούπα παντζαριού σε κεφίρ διασφαλίζει την παραγωγική λειτουργία του εντέρου, διασπά ενεργά το περιττό λίπος και διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος.

Σετ προϊόντων:

  • Ξινή κρέμα (45 γρ.)
  • Παντζάρια (τρία κομμάτια)
  • Ένα τοις εκατό κεφίρ (ένα λίτρο)
  • Φρέσκα αγγούρια (δύο κομμάτια)
  • Χυμός λεμονιού (τρεις κουταλιές της σούπας)
  • Νερό (ένα λίτρο)
  • Πατάτα (τρεις κόνδυλοι)
  • Αυγά κοτόπουλου (πέντε τεμάχια)
  • Λαμπτήρας (ένα μισό)
  • Φρέσκα βότανα (μέτριο μάτσο)
  • Φιλέτο κοτόπουλο (δύο κομμάτια)

Μαγείρεμα:

  1. Βράζουμε και κρυώνουμε τα παντζάρια. Μετά τον καθαρισμό, θρυμματίστε στον τρίφτη και ρίξτε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
  2. Ρίξτε νερό. Ανακατεύουμε καλά και στέλνουμε τη μάζα στο ψυγείο για μία ώρα.
  3. Βράζουμε εναλλάξ το φιλέτο κοτόπουλου, τις πατάτες και τα αυγά. Κόβουμε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους φέτες, τις καθαρισμένες πατάτες και τα αυγά σε μικρούς κύβους.
  4. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα φρέσκα μυρωδικά. Το ενώνουμε και το ψιλοκομμένο μισό κρεμμύδι με τα προηγούμενα υλικά, βάζουμε μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
  5. Συνδυάστε έτοιμα φαγητά με μείγμα παντζαριού - κεφίρ. Αλατίζουμε ελαφρά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.

Το πιάτο, κρύα σούπα παντζαριού, σερβίρεται κρύο.

Σούπα υγιεινής διατροφής σε αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί μεγάλο οικονομικό και χρονικό κόστος. Ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Κοιταξε και μονος σου.

Οι σούπες με λίγες θερμίδες παίρνουν υπερήφανη θέση σε οποιαδήποτε μενού διατροφής. Σκοπός τους είναι να μειώσουν τα ξεσπάσματα πείνας χωρίς ιδιαίτερες συνέπειες για τη σιλουέτα, ενώ βελτιώνουν τον μεταβολισμό και αναπληρώνουν τις ελλείψεις βιταμινών. Η σύνθεση τέτοιων πιάτων είναι πάντα ελαφριά, χαρακτηρίζεται από την άφθονη παρουσία λαχανικών και βοτάνων.

Τέτοιες σούπες, αν παρασκευαστούν σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές, θα είναι εξίσου νόστιμες με τις πλούσιες. κρεατόσουπες. Ίσως, φυσικά, υπερβάλλω, αλλά το να κάθεσαι σε τέτοιες σούπες για άλλη μια εβδομάδα είναι ακόμη ενδιαφέρον (ποικιλία), και το αποτέλεσμα μειώνεται με λίγα παραπάνω κιλά.

Εμπρός σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Καλή επιτυχία και ό,τι καλύτερο!


τιτίβισμα

Πες στο VK

Η δίαιτα της σούπας είναι χαμηλή σε θερμίδες. Σούπες διαίτηςγια απώλεια βάρους περιέχουν 40-80 kcal, με αποτέλεσμα περιορισμένη ποσότητα υδατανθράκων να εισέρχεται στο σώμα, μειώνονται τα αποθέματα λίπους. Ταυτόχρονα με την απώλεια βάρους, υπάρχει αποκατάσταση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα, κορεσμός με φυτικές ίνες, ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας και το επίπεδο της ευεργετικής μικροχλωρίδας.

Χαρακτηριστικά της διαιτητικής διατροφής

Υπάρχουν μερικά χαρακτηριστικά της μαγειρικής σούπας δίαιτας:

1) η βάση του πιάτου πρέπει να είναι ζωμό λαχανικών(το κρέας έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες).
2) επιτρέπονται μόνο φυσικά προϊόντα και μπαχαρικά.
3) Συνιστάται η αφθονία του πράσινου, η απόρριψη της πατάτας και η χρήση ποικιλίας δημητριακών.
4) κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, καταναλώνεται ελάχιστο αλάτι και φυτικό λάδι.

Η δίαιτα της σούπας θα γίνει πιο αποτελεσματική σε συνδυασμό με ελαφρούς τύπους. σωματική δραστηριότητα: τρέξιμο, κολύμπι, περπάτημα, γιόγκα ή χορός.
Σημαντική λεπτομέρεια! Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, τα λαχανικά δεν πρέπει να χωνεύονται, καθώς αυτό μειώνει σημαντικά τη θρεπτική τους αξία.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα για απώλεια βάρους

Δημοφιλή μεταξύ εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος είναι κρεμμυδόσουπα, φακή, μανιτάρι με φασόλια, πουρέ σούπας με κεφτεδάκια κοτόπουλου, ψάρι με λίγες θερμίδες.

Κρεμμυδόσουπα

Η διαδικασία μαγειρέματος θα απαιτήσει 5 μεγάλα κρεμμύδια, ένα μικρό κεφάλι λάχανου, 2 γλυκές πιπεριές, 3 μικρές ντομάτες, ένα μάτσο χόρτα.
Ρίξτε 1,5 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε λαχανικά σε αυτό, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Η σούπα βράζει και στη συνέχεια σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στο τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να το καρυκεύσετε με βότανα και μπαχαρικά. Η σούπα καλυμμένη με καπάκι επιμένει για μισή ώρα.

Σούπα φακές

Για ένα τόσο χορταστικό και ταυτόχρονα διαιτητικό πιάτο, χρειάζεστε 400 γραμμάρια φακές, 1 καρότο, 1 κολοκυθάκι, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, βασιλικό και ελαιόλαδο. Τα καρότα και τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να τεμαχιστούν. Επίσης ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Τα λαχανικά πρέπει να μπουν σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και να βράσουν για 15 λεπτά.
Οι πλυμένες φακές τοποθετούνται σε ένα δοχείο και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Η σούπα μαγειρεύεται για άλλα 10 λεπτά, μετά την καρυκεύεται με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και ολόκληρη η μάζα συνθλίβεται με ένα μπλέντερ. Πριν το φαγητό, το πιάτο στολίζεται με φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Μανιταρόσουπα με φασόλια

Τα συστατικά ενός τέτοιου πιάτου θα είναι 300 g φρέσκα μανιτάρια, 200 g φασόλια, αγγουράκι τουρσί, 2 σκελίδες σκόρδο, κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, μπαχαρικά και αλάτι.
Στην αρχή του μαγειρέματος, πρέπει να βράσετε τα φασόλια, να τα βάλετε σε ένα τηγάνι και να σιγοβράσουν για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ενώ τα σκεπάζετε με ένα καπάκι. Στη συνέχεια τσιγαρίζονται τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, το αγγούρι και το κρεμμύδι ηλιέλαιο. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με νερό, προστίθενται μπαχαρικά και βράζονται για τουλάχιστον 15 λεπτά.

Κρεμώδης σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου

Στη διαδικασία του μαγειρέματος θα χρειαστείτε ένα μικρό κρεμμύδι, 300 γρ κιμάς κοτόπουλου, 200 ml κρέμα γάλακτος, μέτρια κεφαλή κουνουπίδι, 1 μικρό κολοκυθάκι, μυρωδικά. Το πρώτο βήμα είναι να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια. Για να γίνει αυτό, το κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια αναμειγνύεται με κιμά, προστίθεται λίγο αλάτι και πλάθονται μικρές μπάλες. Πριν τα προσθέσετε στη σούπα, μπορούν να τηγανιστούν με φυτικό λάδι.


Τα κομμένα λαχανικά πρέπει να τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό, να αλατίζουμε λίγο και να τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Το νερό πρέπει να στραγγιστεί, προσθέστε 200 ml κρέμα γάλακτος στο τηγάνι, αλέστε όλα τα υλικά με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος προστίθενται στο πιάτο κεφτεδάκια και διακοσμούνται με μυρωδικά.

χαμηλές θερμίδες ψαρόσουπα

Απαιτείται: σάλτσα σόγιας, 300 γρ θαλάσσιο ψάριποικιλίες χαμηλών λιπαρών, 250 γρ φύκια, ένα μικρό κρεμμύδι, 80 γρ ρύζι και 1 αυγό.
Αρχικά, ετοιμάστε τη μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, αναμιγνύεται το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σάλτσα σόγιαςκαι προσθέστε μπαχαρικά στη μάζα που προκύπτει. Το ρύζι πλένεται, χύνεται με 2 λίτρα νερό και βράζεται μέχρι να μισομαγειρευτεί. Το ψιλοκομμένο ψάρι προστίθεται στο τηγάνι και βράζεται μέχρι να ψηθεί πλήρως. Λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο θαλάσσιο λάχανοκαι τουρσί κρεμμύδια. Στο τελευταίο στάδιο, ένα αυγό χύνεται σε ένα βραστό πιάτο. Πριν από τη χρήση, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά.

Η τακτική κατανάλωση με διαιτητικές σούπες με πολλούς τρόπους συμβάλλει στην απόκτηση μιας ελκυστικής κομψότητας της σιλουέτας. Μετά από 7 ημέρες, τέτοια πιάτα σας επιτρέπουν να χάσετε αισθητά βάρος και να απαλλαγείτε από μερικά περιττά κιλά.

Ένα από τα νόστιμα και υγιεινά διαιτητικά γεύματαείναι μια σούπα λαχανικών. Δεν βοηθά μόνο να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά, αλλά επίσης εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες, μέταλλα και άλλες χρήσιμες ουσίες. Υπάρχουν πολλές επιλογές για σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους, περισσότερα για αυτές παρακάτω.

Σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους

Αρχές διατροφής για σούπα λαχανικών

Η σούπα λαχανικών θα είναι σε κάθε περίπτωση μια χρήσιμη προσθήκη στη σωστή διατροφή, αλλά υπάρχουν και ειδικές δίαιτες που βασίζονται στη σούπα λαχανικών.

  • Η αρχή της λειτουργίας τέτοιων δίαιτων είναι απλή: τα λαχανικά καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς ουσίες, μερικές από αυτές επιταχύνουν το μεταβολισμό και διεγείρουν την καύση λίπους. Για κάποιο χρονικό διάστημα, αφού καθίσετε σε μια δίαιτα λαχανικών, περιορίζοντας τον εαυτό σας στα γλυκά, τα ψωμάκια και τις τηγανητές πατάτες, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά τη σιλουέτα σας.

  • Συνήθως, η διάρκεια μιας δίαιτας λαχανικών είναι έως και δέκα ημέρες, κατά τις οποίες το κύριο πιάτο στη δίαιτα είναι η σούπα λαχανικών.

    Δεν αξίζει να χάσετε βάρος σε αυτό περισσότερο, γιατί, παρά τη χρησιμότητα των λαχανικών, δεν μπορούν να παρέχουν όλες τις απαραίτητες ουσίες.

  • Κατά τη διάρκεια της δίαιτας μπορεί να μην είναι πολύ περιορισμένητους εαυτούς τους στη χρήση της σούπας, κάτι που είναι ένα συν για όσους έχουν συνηθίσει να τρώνε συχνά και σε μεγάλες ποσότητες. Αξίζει, όμως, να γνωρίζουμε το μέτρο.
  • Συνιστάται να κάνετε τη διατροφή ποικίλη και να μαγειρεύετε σούπα σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Αυτό επηρεάζει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την ποσότητα. χρήσιμες ουσίεςπου λαμβάνονται από τα τρόφιμα.
  • Η περιεκτικότητα σε λίπος στη σούπα πρέπει να είναι ελάχιστη, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να ονομάσουμε τη σούπα "διαιτητική".
  • Αξίζει να βεβαιωθείτε ότι η προτεινόμενη συνταγή δεν περιέχει διάφορα χημικά πρόσθετα· δεν χρειάζεται να προσθέσετε σάλτσα, μαγιονέζα ή κέτσαπ σε αυτήν. Μην προσθέτετε ζάχαρη ή τηγανητά υλικά.

Οι αρχές της δίαιτας είναι απλές και η αποτελεσματικότητα και τα οφέλη της αναμφισβήτητα.

Συνταγές για σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους

Οι συνταγές για σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους είναι πολύ διαφορετικές. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει μόνος του μια νόστιμη σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους.


συνταγή σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους

Σούπα λαχανικών με κρεμμύδι και σέλινο. Είναι γνωστό ότι το σέλινο είναι ένα προϊόν που έχει αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες, δηλαδή καίει λίπος. Για να ετοιμάσετε τη σούπα θα χρειαστείτε αρκετά κρεμμύδια, περίπου 500 γρ. σέλινο, καρότα, λάχανο, ντομάτες για γεύση. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Το αλάτισμα της σούπας δεν συνιστάται, αλλά μπορεί να καρυκευτεί με βότανα.

Λαχανόσουπα για απώλεια βάρους. Το λάχανο είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Μπορείτε να φτιάξετε σούπα με βάση αυτό. Παίρνουν λευκό λάχανο, ντομάτα, 1-2 κομμάτια πιπεριά. Μπορείτε να μαγειρέψετε είτε με ζωμό σέλινου είτε με νερό. Θα χρειαστούν πέντε λίτρα υγρού. Κόψτε τα πάντα, ανακατέψτε, προσθέστε σε ζωμό ή νερό που βράζει. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν, δηλαδή μέχρι να μαλακώσουν.

Αυτή είναι μια από τις κύριες ποικιλίες σούπας. Μπορείτε να αλλάξετε ελαφρώς τα συστατικά, το κύριο πράγμα είναι να το εξασφαλίσετε στη σούπα περιείχε τη λιγότερη ποσότητα αμύλου και λίπους- δηλαδή, πρέπει οπωσδήποτε να αποκλείσετε τις πατάτες, δεν πρέπει να τηγανίζετε ούτε τα λαχανικά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι επίσης επιθυμητό να αποκλειστεί ή να μειωθεί η κατανάλωση ψωμιού.

Το αποτέλεσμα της συμπερίληψης σούπας λαχανικών στη διατροφή


Νόστιμη σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους

Τα αποτελέσματα μιας δίαιτας σούπας λαχανικών είναι ατομικά. Χάνοντας βάρος λένε ότι σε μια εβδομάδα κατάφεραν να χάσουν 4-6 κιλά. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι μετά την επιστροφή στο συνηθισμένο μενού μπορεί να επανέλθει και το βάρος, οπότε θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή σας.

Το να είσαι λεπτή, όμορφη, σε φόρμα είναι το όνειρο κάθε γυναίκας, επομένως, στον σύγχρονο κόσμο, διάφορες μέθοδοι απώλειας βάρους είναι τόσο περιζήτητες. Οι περισσότεροι από τους τρόπους για να χάσετε βάρος και να βάλετε το σώμα σας σε τάξη βασίζονται στην κατανάλωση λαχανικών σε μέγιστες ποσότητες, επειδή αυτές οι τροφές χαμηλών θερμίδων ικανοποιούν τέλεια την πείνα, περιέχουν ζωτικές βιταμίνες και μέταλλα και δεν εναποτίθενται στα πλάγια με τη μορφή λίπους. , και ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Τέλεια επιλογή ελαφρύ γεύμααπό λαχανικά στη διαιτητική διατροφή - σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους

Δεν είναι πολύ δύσκολο να προετοιμάσετε μια σούπα λαχανικών με λίγες θερμίδες, αλλά υγιεινή και νόστιμη για απώλεια βάρους: απλά πρέπει να ψιλοκόψετε τα λαχανικά που χρειάζεστε σύμφωνα με τη συνταγή με συγκεκριμένο τρόπο, να ρίξετε κρύο νερό, να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση , και μετά βράστε αυτό το φωτεινό αρωματικό μείγμασε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά. Κατά κανόνα, το μαγείρεμα αυτού του διαιτητικού πιάτου δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα, αλλά αν μαγειρευτεί με κρέας, τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει από 45 έως 70 λεπτά.

Ζωμός θερμίδων

Η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτάται άμεσα από τον ζωμό στον οποίο μαγειρεύεται η σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους. έτοιμο γεύμακαι ο αριθμός των κιλών μειώθηκε σε μια ορισμένη χρονική περίοδο. Ο ζωμός με τις χαμηλότερες θερμίδες είναι τα μανιτάρια, επειδή τα 100 ml περιέχουν μόνο 5 kcal, γι' αυτό και τα πρώτα πιάτα με μανιτάρια είναι τόσο δημοφιλή σε όσους χάνουν βάρος. Η μεγαλύτερη ποσότητα θερμίδων περιέχει ζωμούς κρέατος από λιπαρά κρέατα. Για παράδειγμα, 100 ml ζωμού χοιρινού κρέατος ισοδυναμούν με 40 kcal και το βόειο κρέας - περίπου 30.

Ο ζωμός λαχανικών έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες 13 kcal και ο διαιτητικός ζωμός από στήθος κοτόπουλου έχει μόνο 15. Η διαφορά στο ενεργειακή αξίααπό αυτά τα δύο προϊόντα είναι εντελώς λιγοστά, επομένως δεν είναι πάντα λογικό να περιορίζεστε σε μια δίαιτα μόνο με ζωμό λαχανικών ή μανιταριών, εάν μπορείτε να διαφοροποιήσετε μια πενιχρή δίαιτα απώλειας βάρους με χαμηλά λιπαρά κοτόπουλοή τουλάχιστον ζωμό κρέατοςαπό κοτόπουλο.

συνταγή σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους

Η τεχνολογία για την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι απίστευτα απλή, επομένως ακόμη και ένας μαθητής γυμνασίου που αποφασίζει να χάσει βάρος μέχρι το καλοκαίρι μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει οποιαδήποτε συνταγή για σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε και να προετοιμάσετε σωστά τα απαραίτητα εξαρτήματα για να το κάνετε πιάτο λαχανικώνΑποδείχθηκε όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ελκυστικό στην εμφάνιση. Οι ελαφριές σούπες για απώλεια βάρους διαφέρουν όχι μόνο στη σύνθεση, αλλά και στη συνοχή. Η σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής:

  • το συνηθισμένο πρώτο πιάτο - με κομμάτια λαχανικών ομοιόμορφα κατανεμημένα στο ζωμό.
  • σούπα πουρέ - ένα υγρό ομοιογενές πιάτο για το οποίο τα βρασμένα λαχανικά συνθλίβονται με ένα μπλέντερ μαζί με ζωμό λαχανικών.
  • σούπα κρέμας - ένα είδος πρώτου πιάτου, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιείται αλεύρι για να πήξει, διαφορετικές σάλτσεςγια να βελτιώσετε τη γεύση ή την κρέμα για να δώσετε στο υγρό ένα πιο έντονο κρεμώδες άρωμα και κρεμώδη υφή.

σούπας σέλινο

  • Χρόνος: 27 λεπτά.
  • Μερίδες: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 36,8 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Μια δίαιτα που βασίζεται σε σούπα λαχανικών που παρασκευάζεται με σέλινο είναι πολύ αποτελεσματική. Αυτό το απλό και προσιτό λαχανικό είναι γνωστό για το χρήσιμες ιδιότητεςεπειδή περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, αιθέρια έλαιαπου διεγείρουν τη φυσιολογική πέψη και έχουν γενική επίδραση στην υγεία του οργανισμού. Ετοιμάστε μυρωδάτη σέλινο σούπα για απώλεια βάρους, όπως στη φωτογραφία, σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή.

Συστατικά:

  • μίσχοι σέλινου - 300 g;
  • λευκό λάχανο - 450 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.;
  • φρέσκες ντομάτες - 2-3 τεμ.
  • πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
  • αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και τα κοτσάνια του σέλινου σε μεγάλους κύβους.
  2. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Πιπέρι κομμένο σε λωρίδες.
  3. Βουτάμε τις ντομάτες σε βραστό νερό, αφαιρούμε τη φλούδα, τις κάνουμε πουρέ με ένα μπλέντερ.
  4. Βάλτε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό ώστε να υπάρχουν λίγο περισσότερα υγρά από τα στερεά συστατικά.
  5. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Αλατίστε και αλατοπιπερώστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
  6. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια πριν σερβίρουμε.

Κρεμμύδι

  • Χρόνος: 24 λεπτά.
  • Μερίδες: 3 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 45,2 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Το ανθρώπινο σώμα για τη φυσιολογική του λειτουργία απαιτεί την πρόσληψη διαφόρων θρεπτικών συστατικών, επομένως οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν την πλήρη αποβολή των λιπών από τη διατροφή. Κουτάλι από οποιοδήποτε λαχανικό ή βούτυρομια μέρα θα βοηθήσει να διατηρηθούν τα μαλλιά και τα νύχια υγιή ακόμα και με αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς. Τόσο νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο γαλλική κουζίνα, όπως και η κρεμμυδόσουπα, παρασκευάζεται με την προσθήκη μικρής ποσότητας λαδιού, ενώ συμβάλλει τέλεια στην απώλεια βάρους.

Συστατικά:

  • λευκό κρεμμύδι - 6 τεμ.?
  • πατάτες - 1-2 τεμ.
  • αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού;
  • ελαιόλαδο - 30 ml;
  • αποβουτυρωμένο γάλα - 70 ml;
  • σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
  • χόρτα άνηθο - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους. Βράζετε σε μικρή ποσότητα νερού μέχρι να μαλακώσει.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φαρδιές μισές ροδέλες, τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
  3. Ανακατεύουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα λαχανικών στο μπλέντερ και το κάνετε πουρέ.
  5. Προσθέστε αλάτι και γάλα, βράστε σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά.
  6. Καρυκεύουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο.

Σούπα Βόννης για απώλεια βάρους

  • Χρόνος: 29 λεπτά.
  • Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 31,9 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Καλό για να κάψετε λίπος και να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό από το σώμα βοηθά τη σούπα της Βόννης. Αυτό είναι ένα θρεπτικό πιάτο λαχανικών που παρασκευάζεται από φρούτα με λίγες θερμίδες, πλούσια σε φυτικές ίνες. Παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, και το αποτέλεσμα στην απώλεια βάρους μετά τη δίαιτα Βόννη είναι αισθητό σχεδόν αμέσως. Τηρώντας αυτή την τεχνική απώλειας βάρους, πρέπει να συμπληρώνετε την καθημερινή σας διατροφή με άπαχο κρέας, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, φρούτα χωρίς ζάχαρη, αλλά η σούπα που μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες πρέπει να παραμένει η βάση όλη την ημέρα.

Συστατικά:

  • λάχανο κάθε είδους - 600 g.
  • κρεμμύδια - 4 τεμ.;
  • ντομάτες - 5 τεμ.;
  • πάπρικα - 2 τεμ.;
  • σέλινο (μίσχοι ή κόνδυλοι) - 300 g.
  • μαϊντανός - ένα μεγάλο μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλένουμε όλα τα λαχανικά, κόβουμε σε μικρά κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος.
  2. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε αρκετό νερό ώστε να καλύψει εντελώς το περιεχόμενο.
  3. Βάζουμε σε δυνατή φωτιά, αφήνουμε να βράσει.
  4. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για περίπου το ένα τρίτο της ώρας μέχρι να ψηθούν πλήρως όλα τα συστατικά.
  5. Αλάτι για γεύση, καρυκεύστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

  • Χρόνος: 44 λεπτά.
  • Μερίδες: 5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 49,6 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Εάν σκέφτεστε ποια σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους να μαγειρέψετε για δείπνο - κανονικές ή πουρέ πατάτας, προτιμήστε τη δεύτερη επιλογή. Οι διατροφολόγοι έχουν αποδείξει ότι το τραχύ φαγητό αφομοιώνεται πιο γρήγορα από το υγρό, επομένως μετά από μερικές ώρες αφού φάτε μια κανονική σούπα, θα θέλετε να φάτε ξανά. Η σούπα πουρέ, αντίθετα, καθυστερεί τη διαδικασία της πέψης, τυλίγοντας απαλά τον γαστρικό βλεννογόνο και ικανοποιώντας την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια καλή επιλογή σούπας πουρέ λαχανικώνγια απώλεια βάρους - από κολοκυθάκια με την προσθήκη άλλων λαχανικών, όπως στην επόμενη φωτογραφία.

Συστατικά:

  • νεαρά κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • καρότα - 1 τεμ.;
  • κουνουπίδι - 100 g;
  • αλάτι - 2/3 κουταλάκι του γλυκού;
  • στήθος κοτόπουλου - 100 g;
  • φρέσκα χόρτα - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 1 λίτρο νερό, το βάζουμε μέτρια φωτιά.
  2. Όταν ο ζωμός βράσει, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει από την επιφάνειά του, προσθέστε αλάτι. Βράζουμε για 15-20 λεπτά.
  3. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μεγάλους κύβους κουνουπίδι, καρότα και ένα μέτριο κρεμμύδι.
  4. Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο ζωμό, μαγειρέψτε για άλλα 10-12 λεπτά.
  5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε όλο το περιεχόμενο του τηγανιού σε πουρέ με ένα μπλέντερ.
  6. Επιστρέψτε το μείγμα στη φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά, ζεστάνετε μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες.

Με μπρόκολο και κουνουπίδι

  • Χρόνος: 26 λεπτά.
  • Μερίδες: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 42,8 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Μια ελαφριά καλοκαιρινή σούπα για δίαιτα μπορεί να παρασκευαστεί από δύο τύπους λάχανου - κουνουπίδι και μπρόκολο. Αυτά τα λαχανικά είναι απίστευτα χρήσιμα για την απώλεια βάρους, επειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, έτσι η λαχανόσουπα όχι μόνο κορεστεί καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά διεγείρει επίσης τον πλήρη καθαρισμό των εντέρων από συσσωρευμένα υπολείμματα τροφής, κάτι που είναι τόσο σημαντικό για υψηλής ποιότητας απώλεια βάρους.

Συστατικά:

  • κουνουπίδι - 200 g;
  • λάχανο μπρόκολο - 150 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • πράσινο μπιζέλιφρέσκο ​​- 50 g;
  • φυτικό λάδι - 20 g;
  • κρέμα - 35 ml;
  • αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού;
  • μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλένουμε όλο το λάχανο, το χωρίζουμε σε ταξιανθίες.
  2. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Μόλις βράσει το νερό, βουτάμε μέσα το κουνουπίδι. Βράζουμε 5 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια, ρίχνουμε προσεκτικά τις μπουκίτσες μπρόκολου, βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
  4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να είναι μαλακό και διαφανές.
  5. Ρίχνουμε τον αρακά σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια, ζεσταίνουμε λίγο μέχρι να μαλακώσουν.
  6. Πολτοποιήστε το βρασμένο λάχανο με ένα μπλέντερ, επιστρέψτε στο τηγάνι, αραιώστε με ζωμό λαχανικών στην επιθυμητή σύσταση.
  7. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τα τηγανητά κρεμμύδια με τον αρακά, το αλάτι και τα μπαχαρικά κατά βούληση. Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση.

Σούπα λάχανου και ντομάτας που καίει λίπος

  • Χρόνος: 23 λεπτά.
  • Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 30,1 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Μπορείτε να παρασκευάσετε σούπες λαχανικών για απώλεια βάρους διαφορετικά λαχανικά, συνδυάζοντας κάθε φορά διαφορετικά φρούτα, χρώματα και γεύσεις. Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος σε μια σούπα που καίει λίπος, η συνταγή της θα πρέπει να παραμείνει κλασική - αυτή λευκό λάχανο, ντομάτες, λίγο σέλινο, κρεμμύδια και χόρτα. Θα είναι δύσκολο να αντέξετε για μια εβδομάδα μόνο με τη σούπα, επομένως είναι σκόπιμο να ξεφορτώνετε μια τέτοια σούπα μία ή δύο φορές την εβδομάδα. ένα απλό πιάτο. Όλη την ημέρα μπορείτε να φάτε μόνο μια ειδική σούπα, χωρίζοντάς την σε πολλά γεύματα.

Συστατικά:

  • λευκό λάχανο - 600 g.
  • φρέσκες ντομάτες - 6 τεμ.
  • κοτσάνια σέλινου - 3-4 τεμάχια.
  • κρεμμύδια - 1-2 τεμ.;
  • αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • φρέσκα χόρτα - ένα μεγάλο μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, κόβουμε το σέλινο σε λεπτές φέτες.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια, τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
  3. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα έτοιμα λαχανικά, αλατίζουμε.
  4. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά.
  5. Προσθέστε μπαχαρικά κατά βούληση και πολλά φρέσκα βότανα.
  6. Αφήστε το πιάτο σε μια ζεστή εστία κάτω από το καπάκι για να είναι έτοιμο.

  • Χρόνος: 42 λεπτά.
  • Μερίδες: 5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 43,9 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Αν αγαπάτε τις ντομάτες και ό,τι φτιάχνεται από αυτές, προσπαθήστε να χάσετε βάρος σε πιάτα από αυτές. Από φρέσκες ντομάτες, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο σαλάτες, αλλά και νόστιμες σούπες με λίγες θερμίδες. Όταν δεν υπάρχει χρόνος και επιθυμία να τα βάλεις φρέσκες ντομάτες, μπορείτε να πάρετε αραιωμένο πελτέ ντομάτας ως βάση για ένα διαιτητικό πρώτο πιάτο ή Τοματοχυμος .­

Συστατικά:

  • χυμός ντομάτας - 1,5 λίτρο;
  • πράσινα φασόλια - 300 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
  • στήθος κοτόπουλου - 200 g;
  • αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Σάλτσα ταμπάσκο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε χωριστά στήθος κοτόπουλουκαι φασολάκια, Κόψε σε μικρά κομμάτια.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Τηγανίζουμε μαζί σε φυτικό λάδι.
  3. Ρίξτε το ζουμί σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, βράστε.
  4. Βάλτε το κρέας, τα φασόλια και το ψητό σκόρδο-κρεμμύδι στη βάση που βράζει.
  5. Βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  6. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα Tabasco, ανακατέψτε καλά.

  • Χρόνος: 26 λεπτά.
  • Μερίδες: 3 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 41,7 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Ο ζωμός μανιταριού περιέχει τις λιγότερες θερμίδες, επομένως είναι μια εξαιρετική βάση για σούπες λαχανικών για απώλεια βάρους. Ωστόσο, τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για ζωμό, αλλά και για να φτιάξετε μια νόστιμη σούπα κρέμας από αυτά, η οποία επίσης ανήκει στην κατηγορία των διαιτητικών πιάτων και συμπληρώνει ιδανικά τη διατροφή των λαχανικών όσων χάνουν βάρος με δίαιτα σούπας. Παρακάτω είναι η συνταγή για αυτό το απλό αλλά πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο.

Συστατικά:

  • καρότα - 1 τεμ.;
  • κρεμμύδια - 3 τεμ.;
  • κοτσάνι σέλινου - 1 τεμ.
  • φρέσκα χόρτα - μερικά κλαδιά.
  • φρέσκα μανιτάρια - 350 g.
  • κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 85 ml.
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού;
  • μπαχαρικά - για γεύση.
  • φρέσκος βασιλικός - για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Από ένα μέτριο καρότο, ένα μικρό κρεμμύδι, ένα κοτσάνι σέλινο και μερικά κλωνάρια φρέσκα μυρωδικά, μαγειρέψτε ζωμό λαχανικών.
  2. Κόβουμε δύο μέτρια κρεμμύδια σε κύβους, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να είναι μαλακά και διαφανή.
  3. Πλένουμε τα μανιτάρια, στεγνώνουμε, κόβουμε σε λεπτές φέτες. Στείλτε στο τηγάνι με κρεμμύδια.
  4. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια.
  5. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, πολτοποιήστε το μείγμα των κρεμμυδιών και των μανιταριών, μετατοπίστε έτοιμος πουρέςστο ζωμό.
  6. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλατίζουμε και τα μπαχαρικά.
  7. Αφήστε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  8. Γαρνίρετε με ένα κλωνάρι φρέσκο ​​βασιλικό πριν το σερβίρετε.

Σούπα-πουρέ διαίτης με κολοκύθα

  • Χρόνος: 36 λεπτά.
  • Μερίδες: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 32,9 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Το φθινόπωρο, όταν φρέσκα λαχανικάγια την προετοιμασία των διαιτητικών πιάτων γίνεται μικρότερο, φωτεινό μυρωδάτη κολοκύθα. Ελαφριά σούπα-πουρέ από αυτό το υπέροχο ζουμερό λαχανικόείναι μια εξαιρετική βάση τόσο για μονοήμερη νηστεία όσο και για εβδομαδιαία δίαιτα σούπας. Αν τέτοια λιτή έκδοσητο πρώτο πιάτο κολοκύθας θα σας φαίνεται χαμηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, μπορείτε πάντα να προσθέσετε άλλα λαχανικά, άπαχο κρέας ή καστανό ρύζι σε αυτό.

Συστατικά:

  • κολοκύθα - 650 g;
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.;
  • σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
  • φυτικό έλαιο - 20 ml;
  • αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • μπαχαρικά, βότανα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε τον πελτέ κολοκύθας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
  2. Προσθέστε αρκετό νερό ώστε να καλύψει τα κομμάτια των λαχανικών. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά με κλειστό καπάκι για 10-12 λεπτά.
  3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ροδίζοντας σε φυτικό λάδι.
  4. Μεταφέρετε το ψητό κρεμμύδι-σκόρδο στην κολοκύθα, βράστε για λίγα λεπτά.
  5. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, βότανα, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
  6. Όταν η κολοκύθα βράσει τελείως, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να κάνετε πουρέ το μείγμα λαχανικών.
  7. Ζεσταίνουμε τα πάντα σε δυνατή φωτιά μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες.

Τα οφέλη των σούπας λαχανικών για απώλεια βάρους

Οι πιο αποτελεσματικές μέθοδοι απώλειας βάρους βασίζονται στη χρήση λαχανικών σε διαφορετικές ερμηνείες, αλλά οι σούπες λαχανικών είναι οι πιο ωφέλιμες για τη σιλουέτα και την υγεία, επειδή:

  • Είναι ελαφριά και με λίγες θερμίδες, γιατί παρασκευάζονται με ελάχιστο λίπος. Επιπλέον, σε υγρή μορφή, τυχόν προϊόντα απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό.
  • Τα λαχανικά μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, επομένως διατηρούν το μέγιστο των βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών, κάτι που είναι τόσο σημαντικό όταν η δίαιτα για απώλεια βάρους είναι πολύ περιορισμένη.
  • Τα κύρια συστατικά τέτοιων πιάτων περιέχουν φυτικές ίνες σε μεγάλες ποσότητες, ώστε να κορεστούν γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα και επίσης έχουν ευεργετική επίδραση στον πεπτικό σωλήνα χωρίς να προκαλούν προβλήματα με τα κόπρανα.
  • Παρασκευάζεται στο νερό, οπότε πότε τακτική χρήσηυγρή τροφή διατροφής ομαλοποιεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρών στο σώμα.
  • Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες στα συστατικά του πιάτου, τα έντερα καθαρίζονται απαλά, το βάρος φεύγει σχετικά γρήγορα, αλλά το πιο σημαντικό - αμετάκλητα.

βίντεο