υγιεινή διατροφήΣήμερα δεν είναι απλώς μια φράση της μόδας, είναι η φιλοσοφία της ζωής ενός σύγχρονου ενήλικα. Πολλά προγράμματα έχουν γραφτεί για αυτό, υπάρχουν πολλές δυνατότητες, μαθήματα συγγραφέα, αλλά είναι όλα ένα σε ένα: εγγύηση ευημερίαςγια μια μέρα, και ως αποτέλεσμα, για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό είναι ένα ισορροπημένο πρωινό υψηλής ποιότητας. Και, παρόλο που με την πρώτη ματιά, η προετοιμασία ενός «υγιεινού» πρωινού κάθε μέρα μπορεί να φαίνεται σαν μια περίπλοκη επιχείρηση, στην πραγματικότητα, όλα είναι εξαιρετικά απλά και θα σας δείξουμε πώς να το κάνετε.

Αντί για πρόλογο ή πρωινό, φάτε τον εαυτό σας

Όλοι έχουμε συνηθίσει να παίρνουμε πρωινό με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι, αν είστε τυχεροί, με ένα σάντουιτς και στις γιορτές - ομελέτα με τοστ. Είναι αυτή η δίαιτα που τρώνε οι περισσότεροι ενήλικες και, το πιο επικίνδυνο, τα παιδιά. Άλλωστε, το πρωινό πρέπει να σας δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα. Και, αν για ένα ταξίδι με το μετρό / αυτοκίνητο και μετά καθίσετε στο γραφείο, μερικές γουλιές εσπρέσο μπορεί να είναι αρκετές μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, τότε για τα παιδιά ένα φλιτζάνι τσάι με ένα κομμάτι τυρί δεν θα είναι αρκετό, γιατί αυτό που τρώνε τα παιδιά για πρωινό εξαρτάται από ολόκληρο το μέλλον τους. ημέρα. Το θέμα είναι ότι τα παιδιά ξοδεύουν πολύ περισσότερη ενέργεια από τους ενήλικες, επιπλέον, πρέπει να παίρνουν θρεπτικά συστατικά από κάπου για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν. Τα δημητριακά, τα φρούτα, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ιδανικά εδώ.

Η σημασία του πρωινού έχει αποδειχθεί από πλήθος μελετών, το πρωινό γεύμα συνιστάται από όλους τους γιατρούς και τους διατροφολόγους, υπάρχει ακόμη και μια παροιμία ότι πρέπει να φάτε πρωινό μόνοι σας. Και αν, παρόλα αυτά, δεν είστε απόλυτα σίγουροι για αυτό, τώρα θα διαλύσουμε επιτέλους τις αμφιβολίες σας.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρωινό

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η παράλειψη πρωινού ή ένα ανεπαρκώς θρεπτικό πρωινό προκαλεί Αρνητικές επιπτώσειςγια καλή υγεία. Η μνήμη, η αντίσταση στο στρες μπορεί να μειωθεί, η ικανότητα δημιουργικής σκέψης μπορεί να μειωθεί και αντίστροφα, η ευερεθιστότητα και το άγχος θα αυξηθούν, η λογική σκέψη θα επιβραδυνθεί, η όραση θα πέσει, ακόμη και θα εμφανιστεί λιποθυμία.

Όταν το σώμα στερείται ενέργειας, ένα άτομο αισθάνεται απάθεια και κόπωση - αυτή είναι μια αντίδραση του νευρικού συστήματος. Επηρεάζονται επίσης το πεπτικό, το κυκλοφορικό και το ενδοκρινικό σύστημα. Αυτό είναι εύκολο να εξηγηθεί: όταν το σώμα ξυπνά, αυτό ξεκινά όλους τους μηχανισμούς της ανθρώπινης ζωήςπου κοιμόντουσαν τη νύχτα. Το πρωί, η κυκλοφορία του αίματος επιταχύνεται και το στομάχι ετοιμάζεται να πάρει φαγητό (μετά από ένα διάλειμμα 10-12 ωρών στο φαγητό). Αρχίζει η παραγωγή ενζύμων, γιατί το σώμα χρειάζεται να εφοδιαστεί με ενέργεια.

Επίσης τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μειώνονται τη νύχτα, υπάρχει λιγότερη ινσουλίνη, η γλυκόζη σταματά να θρέφει τα κύτταρα και υπάρχει αίσθημα πείνας. Όταν δεν τρώμε πλήρως, αλλά τσιμπολογάμε μάφιν ή γλυκά, το επίπεδο της ινσουλίνης ανεβαίνει και εναποτίθεται στο σώμα με τη μορφή σωματικού λίπους. Και θα πρέπει να γίνει φορέας ενέργειας για τα κύτταρα.

Μετά το σνακ εν κινήσει, δεν θα μπορείτε επίσης να απαλλαγείτε από την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα - αυτό το συναίσθημα θα σας αφήσει γρήγορα, αλλά στη συνέχεια θα επιστρέψει επίσης γρήγορα. Ο πρωινός καφές θα ξεκινήσει και θα ενημερώσει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, απλά πρέπει να του δώσετε την ευκαιρία να ανταλλάξει κάτι, απλά να τραφεί. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το στομάχι και το πάγκρεας.


Το πρωί ξεκινά η παραγωγή γαστρικού υγρούστο σώμα, και το πάγκρεας επίσης δεν θα σας ρωτήσει: σχεδιάζετε να έχετε ένα σνακ ή όχι και θα αρχίσει να παράγει ένζυμα. Το σώμα βιώνει μεγάλο στρες αν ακούσει τη μυρωδιά του φαγητού (για παράδειγμα, ταΐσατε τα παιδιά σας και το σύζυγό σας πρωινό και εσείς ο ίδιος αποφασίσατε να περιοριστείτε σε ένα φλιτζάνι τσάι και καφέ), υπάρχει μεγάλη απελευθέρωση ενζύμων, η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα ξεκινά, αλλά το φαγητό δεν έρχεται. Τότε το σώμα πρέπει να «φάει» τα δικά του κύτταρα.

Και μην τροφοδοτείτε τον εαυτό σας με την ψευδαίσθηση ότι θα χρησιμοποιηθούν τα αποθέματα λίπους, απλώς θα παραμείνουν (το σώμα θα τα αποθηκεύσει σε περίπτωση άλλου υποσιτισμού), πρώτα απ 'όλα, χρήσιμα στοιχεία θα αρχίσουν να καταναλώνονται από τα αποθέματά σας.

Το κουάκερ κριθαριού δεν είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των ανθρώπων. Δεν βλέπουμε κανένα όφελος ή γεύση σε αυτό. Αλλά στην πραγματικότητα, αν μαγειρέψετε σωστά αυτό το δημητριακό, θα έχετε ένα πολύ νόστιμο, χορταστικό ...

Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε χυλό από κεχρί σε αργή κουζίνα. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου δημητριακά, που δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ θρεπτικό. Μπορεί να το φάνε όλοι: από μικρό...

Πρόσφατα, με έκπληξη διαπίστωσα ότι ακόμη και πολύ δημοφιλείς γαστρονομικοί ιστότοποι έχουν συγκεντρώσει λίγα καλές συνταγέςαδύνατος και γεύματα με λίγες θερμίδες. Τι να κάνουμε, οι άνθρωποι μας δεν σέβονται τα προϊόντα "χωρίς λίπος", αλλά ...

Πολλοί μπορεί να παραδεχτούν ότι γνωρίζουν ελάχιστα πιάτα με κολοκύθα και πιστεύουν ότι μόνο χυλός ή κομπόστα λαχανικών μπορεί να μαγειρευτεί από αυτό. Θα σας πω ένα μυστικό: αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια, γιατί ...

Η κολοκύθα χρησιμοποιείται ενεργά στη διαιτητική, καθώς βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και καταπολεμά την παχυσαρκία, καθαρίζει καλά το σώμα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών και ακόμη και ηρεμεί τα νεύρα. Και χάρη στον...

Γιατί δεν θέλουμε να φάμε πρωινό

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν την αίσθηση ότι δεν θέλουν να φάνε το πρωί. Αυτό το συναίσθημα είναι ιδιαίτερα έντονο όταν εσείς είχε ένα μεγάλο γεύμα το βράδυή πήγε για ύπνο πολύ αργά.

Το ανθρώπινο σώμα είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε τη νύχτα να χρειάζεται ένα διάλειμμα στη διατροφή, φαίνεται να μπαίνει σε κατάσταση αναμονής για μια περίοδο 10 έως 12 ωρών. Έτσι, αν φάγατε δείπνο στις 3 το πρωί, για παράδειγμα, είναι απολύτως αναμενόμενο ότι στις 8 το πρωί δεν θα έχετε όρεξη για τσιμπολόγημα ή ακόμη και για φαγητό. Αλλά αυτό θα δείξει επίσης ότι όχι μόνο το στομάχι σας δεν έχει ξυπνήσει, αλλά και ολόκληρο το σώμα είναι σε κατάσταση ύπνου.

Στη συνέχεια, μέχρι το μεσημέρι ξυπνάτε, υπάρχει ένα αίσθημα πείνας, τρώτε (τις περισσότερες φορές σφιχτά, γιατί πριν από αυτό έχετε ήδη ξοδέψει αρκετή ενέργεια, αλλά δεν έχετε αποκαταστήσει τη δύναμή σας) και μετά το φαγητό είστε φυσικά παρασύρεται στον ύπνο, γιατί το σώμα χρειάζεται απλώς ξεκούραση για να μπορέσει να αντέξει ένα τέτοιο φορτίο και να χωνέψει το μεσημεριανό σας γεύμα.

Με αυτήν την αρχή οργανώνεται μια σιέστα στην Ισπανία: οι Ισπανοί σηκώνονται τα ξημερώματα, δουλεύουν μέχρι μια ή δύο ώρες, μετά αναβάλλουν όλες τις δουλειές τους, κλείνουν τα καταστήματα για ένα διάλειμμα, γευματίζουν, πίνουν ένα ποτήρι κρασί το δείπνο (προαιρετικά) και πηγαίνετε να ξεκουραστείτε για 2 -4 ώρες. Επιπλέον, αυτή η πρακτική είναι κοινή στη χώρα τους, ακόμη και σε μεγάλες επιχειρήσεις. Στην καθημερινή ρουτίνα των εργαζομένων μεγάλων εταιρειών παρέχεται χρόνος για ημερήσια ανάπαυση.


Στην πραγματικότητά μας, δεν είναι πάντα δυνατό να ξαπλώνουμε για μια ώρα και να κοιμόμαστε στο γραφείο. Επομένως, πρέπει να σπάσετε το αίσθημα της υπνηλίας και του βάρους, να μαζευτείτε και να πάτε στη δουλειά. Σημείωση: αυτό είναι το δεύτερο αίσθημα κόπωσης μέσα σε μια μέρα.

Όταν τελειώσει η εργάσιμη μέρα, γυρνάς σπίτι, τσιμπολογάς, κάνεις μια βόλτα, βλέπεις τηλεόραση, διαβάζεις και στις 22.00 το σώμα σου επιτέλους ξυπνά και ξεκινά η πιο γόνιμη φάση της ημέρας. Αλλά έξω είναι σκοτεινά, τα μάτια και το κεφάλι σου χρειάζονται ξεκούραση και είσαι γεμάτος δύναμη και ενέργεια. Υπάρχει μια δραστηριότητα για την οποία είστε παθιασμένοι μέχρι τις 12-3, την ίδια χρονική περίοδο πρέπει να έχετε κάτι να φάτε και μετά με καθαρή ψυχή και γεμάτο στομάχι (το οποίο, παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται φορτίο το βράδυ), πηγαίνετε για ύπνο. Και το πρωί πάλι το συνηθισμένο σενάριο.

Απλά αρκετά επαναφέρετε το σώμα σας σε μια οργανική καθημερινή ρουτίνα(μην τρώτε μετά τις 10 μ.μ. και πηγαίνετε για ύπνο νωρίς) - και την πρώτη κιόλας μέρα θα γεμίσετε με τέτοιο απόθεμα ενέργειας που ούτε καν υποψιαζόσασταν πριν!

Τι είναι καλό να τρώμε για πρωινό;

Τι θα θέλατε να φάτε το πρωί, ώστε να είναι νόστιμο, να μην μαγειρεύεται δύσκολα και ταυτόχρονα να είναι θρεπτικό και υγιεινό. Και όχι μόνο για να φάτε ένα σνακ, αλλά για να πάρετε ένα ποιοτικό ισορροπημένο γεύμα.

Λίγη βιολογία πρώτα. Στο πρώτο γεύμα, ένα άτομο πρέπει να πάρει 50% υδατάνθρακες, 30% πρωτεΐνες και 20% λίπηαπό ολόκληρο το ημερήσιο επίδομα. Επομένως, είναι καλύτερο να έχετε πρωινό με σύνθετους υδατάνθρακες - διασπώνται περισσότερο και, κατά συνέπεια, τροφοδοτούν ένα άτομο με ενέργεια περισσότερο. Μεταφράζοντας στη γλώσσα της μαγειρικής, πρόκειται για δημητριακά, μπισκότα δημητριακών και ψωμί ολικής αλέσεως.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τους σύνθετους υδατάνθρακες με γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, ψάρια, κρέας και αυγά ή λαχανικά και φρούτα. Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να τρώτε για πρωινό. Τέλειο ταίριασμα,

Όσον αφορά τα ποτά, οι ηγέτες για το πρωινό είναι φρέσκο ​​και τσάι. Αλλά, φυσικά, δεν μπορούν όλοι να αρνηθούν στον εαυτό τους ένα φλιτζάνι καφέ. Αυτό επιτρέπεται, αλλά εκτός από καφέ, μην ξεχάσετε να πιείτε ένα ποτήρι νερό, τότε θα εξισορροπήσετε την ποσότητα υγρών στο σώμα που αποβάλλεται από αυτό το τονωτικό ρόφημα.

Γρήγορες συνταγές πρωινού με φωτογραφίες

Πώς να μαγειρέψω γρήγορο πρωινό? Σας εφιστούμε τώρα την προσοχή σας πέντε συνταγέςυγιεινά, θρεπτικά και ελαφριά πρωινά που θα σας ξεκινήσουν υγιεινή διατροφήκαι ιδανικό για κάθε μέρα της εβδομάδας.

τετριμμένο, αλλά το καλύτερο πρωινόη ανθρωπότητα δεν έχει ακόμη καταλήξει. Εάν προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα σε αυτό, φρέσκα μούρα, φρούτα, μερικούς ξηρούς καρπούς και μια κουταλιά μέλι (όχι όλα ταυτόχρονα) - θα αποδειχθεί καθόλου συνηθισμένο και νόστιμο πρωινό. Μπορεί να προστεθεί χυλός ρόφημα σοκολάτας μπανάνας, που αποτελείται από μια-δυο κουταλιές της σούπας κακάο και ένα ποτήρι γάλα. Απλά πρέπει να χτυπήσετε αυτά τα συστατικά στο μπλέντερ.


Συνταγή 2. Τηγανητά αυγά με ένα κομμάτι χαμηλών λιπαρών βραστό κρέαςκαι σαλάτα λαχανικών.

Τηγανίζουμε μερικά αυγά. Το βράδυ βράζουμε ένα κομμάτι χοιρινό σε αλατισμένο νερό. Όταν μαγειρεύουμε, προσθέτουμε στο τηγάνι το μείγμα από τις πιπεριές, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε το έτοιμο χοιρινό σε ένα μπολ, αλείψτε με ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό, καλύψτε, τυλίξτε με μια πετσέτα. Το πρωί θα έχετε μια όμορφη σπιτικό βραστό χοιρινό, που είναι αρκετό για πολλά γεύματα (μισό κιλό είναι αρκετό για 3 ημέρες για όλη την οικογένεια).


Η επιλογή των λαχανικών για σαλάτα εξαρτάται από την εποχή και τις προτιμήσεις σας, μπορεί να είναι ντομάτα με πιπέρι, ραπανάκι με αγγούρι, λάχανο με καρότα, καρυκευμένο με ελαιόλαδο ή απλά κομμένο σε κομμάτια σε ένα πιάτο.

Συνταγή 3. Cheesecakes με κρέμα γάλακτος με βάση το τυρί cottage χαμηλών λιπαρών. Φρούτα και τσάι με μέλι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη από τυρί cottage με την προσθήκη αυγών, αλεύρι και ζάχαρη, τηγανίζουμε cheesecakes. Τα σερβίρετε στο τραπέζι περιχυμένα με κρέμα γάλακτος, μπορείτε με γλυκιά μαρμελάδα ή μπορείτε να τα αλατίσετε αντί για ζάχαρη και να τα σερβίρετε με τριμμένο τυρί. Κατά τη σωστή χρήση του μελιού, πρέπει να τηρήσετε την απόχρωση: μην το βάλεις ποτέ ζεστό τσάι , από αυτό όλα του ευεργετικά χαρακτηριστικάισοπεδώνονται, και δεν αποφέρει κανένα απολύτως όφελος, αλλά, αντιθέτως, γίνεται επιβλαβές. Φάτε το με ένα κουτάλι μετά από μια γουλιά τσάι.


Συνταγή 4. Ζεστές φρυγανιές με τυρί, βραστό αυγό, παντζαροσαλάτα, smoothie με μούρα.

Τηγανίστε τον εαυτό σας μερικές φρυγανιές, μπορείτε σε ένα τηγάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τοστιέρα. βράστε ένα αυγό. Τρίψτε τα παντζάρια, προσθέστε δαμάσκηνα σε αυτό και καρύδια, αλατίζουμε και περιχύνουμε τη σαλάτα με φυτικό λάδι. - Ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό.


Διαφοροποιήστε αυτό το πρωινό smoothie μούρων. Για να ετοιμάσετε ένα ρόφημα, θα χρειαστείτε λίγα μούρα ή φρούτα της επιλογής σας, μόνο σημαντικό είναι τουλάχιστον ένα συστατικό να είναι με πυκνό πολτό (ροδάκινο, μπανάνα ή μάνγκο). Τοποθετούμε τα μούρα σε μπρούνερ, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το χυμό, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, χτυπάμε ξανά και σερβίρουμε πάνω από πάγο.

Συνταγή 5. Μπανάνα με κολοκύθα ποσέ, γιαούρτι και πράσινο τσάι.


Η μπανάνα είναι μια πολύ θρεπτική και πλήρης τροφή από μόνη της. Και δίπλα σε μια κολοκύθα, θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα. Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με ένα ψιλοκομμένο μήλο, προσθέτουμε λίγο ξύσμα λεμονιού, μια κουταλιά μέλι στο πιάτο και ρίχνουμε μέσα μισό λίτρο νερό. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Εάν το πρωινό δεν είναι αρκετά πλούσιο για εσάς, πιείτε το με γιαούρτι. Πράσινο τσάιτονώνει τέλεια το σώμα.

Όταν η οικοδέσποινα δεν ξέρει τι να μαγειρέψει για πρωινό γρήγορα και νόστιμα βιαστικά, χρειάζεται μόνο να διαβάσει αυτό το άρθρο και να χρησιμοποιήσει μερικές από τις συνταγές μας.

Στα ρωσικά υπάρχει μια παροιμία που είναι γνωστή σε όλους - "Φάε πρωινό μόνος σου, αλλά το δείπνο πρέπει να δοθεί στον εχθρό". Το θέμα είναι ότι το πρώτο κιόλας γεύμα είναι πολύ χρήσιμο και σημαντικό.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε πρωινό το πρωί, και προτιμούν ένα αργότερα γεύμα. Και αυτό δεν είναι καλό. Τρώγοντας σωστά και ικανοποιητικά το πρωινό, καταναλώνεται πολύ λιγότερη τροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα θα λάβει λιγότερες θερμίδες, και πολύ περισσότερη ενέργεια.

Για την εμφάνιση της όρεξης, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε κάτι πολύ νόστιμο, ώστε να είναι αδύνατο να αρνηθείτε το πρωινό ... Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα ή ανοιχτόχρωμες τηγανίτεςμε μαρμελάδα, αλλά παρακάτω θα εξετάσουμε τουλάχιστον νόστιμες συνταγέςγια πρωινό!

Συνταγές φωτογραφιών

Πρωτότυπη ομελέτα σε κούπα

Ψωμάκια στο φούρνο

Χάμπουργκερ για πρωινό


Σάντουιτς με διαφορετικές γεμίσεις

Αφράτη ομελέτα ψημένη σε τηγάνι

Ποιος δεν αγαπά την ομελέτα; Εσείς? Στη συνέχεια παρουσιάστηκαν και άλλες συνταγές για εσάς παρακάτω ... Και σε όλους τους λάτρεις χορταστική ομελέταστο τηγάνι - εδώ.

  • Αυγό κοτόπουλου - 80 γραμμάρια.
  • Ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20% - 20 γραμμάρια.
  • Βούτυρο - 15 γραμμάρια.
  • Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
  • Φρέσκα βότανα (άνηθος) - 5 γραμμάρια.

Προετοιμασία πρωινού:

Καλή όρεξη!

Φυσικά, πρέπει να μαγειρεύετε για πρωινό όχι μόνο αυτό που συμβαίνει γρήγορα στη βιασύνη, αλλά και αυτό που αγαπά το νοικοκυριό σας.

Περισσότερες ιδέες για φωτογραφίες...


Τηγανητά αυγά σε λαχανικά


Η Δρανίκη βιαστικά


Ολαδική

Τηγανητά αυγά με φέτες ζαμπόν και φρέσκια ντομάτα - γρήγορα και χορταστικά

Ιδανικό για ένα γεύμα πριν από μια δύσκολη μέρα δουλειάς... Μην ξεχάσετε να ολοκληρώσετε το πρωινό σας με ένα φλιτζάνι καφέ με μαύρη σοκολάτα - αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν έχετε σημαντικές διαπραγματεύσεις ή σημαντικές αποφάσεις μπροστά σας: ο καφές θα τονώσει, και η σοκολάτα θα αυξήσει την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Φρέσκο ​​αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Φρέσκια ντομάτα - 100 γραμμάρια.
  • Ζαμπόν - 70 γραμμάρια;
  • Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
  • Ηλιέλαιο - 10 γραμμάρια.

Ετοιμάζοντας ένα νόστιμο πρωινό

Μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο ντομάτες και φέτες ζαμπόν σε ομελέτα. Σε αυτή τη συνταγή για ένα γρήγορο πρωινό, μπορείτε να κάνετε πειράματα: προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια και ψιλοκομμένα όχι χοντροκομμένα πιπεριάκαι η γεύση θα είναι εντελώς διαφορετική.

Αν μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο με αυγά για πρωινό γρήγορα και νόστιμα, θα αισθανθείτε ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμη επιλογήπρωινό για μαθητές ή φοιτητές.

Vareniki lazy από cottage cheese

Όταν υπάρχει λίγο περισσότερος χρόνος από το συνηθισμένο...


τεμπέλικα ζυμαρικά

Τα ακόλουθα συστατικά απαιτούνται για το μαγείρεμα:

  • Τυρί κότατζ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5% -9% - 250 γραμμάρια.
  • Αυγό κοτόπουλου - 40 γραμμάρια.
  • Αλεύρι σίτου ασφάλιστρο- 20 γραμμάρια
  • Βούτυρο - 15 γραμμάρια.
  • Ζάχαρη - άμμος - 20 γραμμάρια.
  • Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.

Συνταγή για ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό:

  1. Περνάμε το έτοιμο τυρί κότατζ από μηχανή κρέατος, ή από μπλέντερ. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το ίδιο το πιάτο να είναι πολύ τρυφερό στο τέλος. Ανάρτηση έτοιμο τυρί κότατζσε ένα βαθύ μπολ.
  2. Η ζάχαρη πρέπει να προστεθεί στο κύριο συστατικό - άμμος, προλιωμένο βούτυρο, αυγό και επιτραπέζιο αλάτι.
  3. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιπλέον, η ζάχαρη και το αλάτι θα πρέπει να διαλυθούν εντελώς.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι σίτου και με απαλές ελαφριές κινήσεις ζυμώνουμε τη ζύμη. Εάν η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια σας, τότε αυτό σημαίνει ότι είναι εντελώς έτοιμη. Διαφορετικά, προσθέστε λίγο αλεύρι ακόμα. Απλώς μην το παρακάνετε, διαφορετικά η ζύμη θα αποδειχθεί παρατεταμένη και τα ίδια τα ζυμαρικά θα είναι σκληρά.
  5. Καθαρίζουμε την τελική ζύμη σε δροσερό μέρος για μισή ώρα (αν αυτό είναι ένα γρήγορο πρωινό και δεν υπάρχει χρόνος για αναμονή, τότε αρκούν 15 λεπτά). Αφού κρυώσει, κόβουμε ένα μικρό κομμάτι από αυτό και φτιάχνουμε ένα λουκάνικο.
  6. Του δίνουμε ένα επίπεδο σχήμα, και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  7. Εν τω μεταξύ, βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας. Αλατίζουμε και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση.
  8. Πεδίο που βράζει, αποκοιμιόμαστε έτοιμα ζυμαρικά και συνεχίζουμε να ψήνουμε για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  9. Τα ζυμαρικά πρέπει να επιπλέουν. Αν συνέβη αυτό, τότε είναι έτοιμοι.
  10. Τα βγάζουμε από το βραστό νερό με τρυπητή κουτάλα, και τα βάζουμε σε καθαρό σκεύος.
  11. Περιχύνουμε με το βούτυρο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρουμε.

Τα ζυμαρικά είναι έτοιμα. Καλή όρεξη!

Αν για πρωινό δεν έχετε σχεδόν ποτέ αρκετό χρόνο για να μαγειρέψετε μόνοι σας νόστιμη ζύμημπορείτε ήδη να αγοράσετε έτοιμη ζύμηγια ζυμαρικά εκ των προτέρων. Αυτή η επιλογή είναι αρκετά γρήγορη, αλλά λιγότερο οικονομική.

Ελαφρύ πρωινό βιαστικά - φάκελοι πίτας

Χορταστικό και απίστευτα νόστιμο!


Φάκελοι λάβας

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • αρμενικός λεπτή λάβας- 2-3 τεμάχια
  • βραστό λουκάνικο - 50 γραμμάρια.
  • Σκληρό τυρί - 70 γραμμάρια.
  • Μαγιονέζα "Provencal" - 15 γραμμάρια.
  • Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • Ηλιέλαιο - 15 γραμμάρια.

Γρήγορη συνταγή πρωινού:

  • Απλώνουμε την πίτα σε ένα καθαρό τραπέζι και αλείφουμε τη μέση με μαγιονέζα.
  • Στη συνέχεια περνάμε στη γέμιση. Το τυρί κόβεται σε μεγάλες φέτες. Λουκάνικο καθώς και τυρί.
  • Βάζουμε τη γέμιση στο ψωμί πίτα στη μέση ως εξής - τυρί, λουκάνικο και πάλι μια φέτα τυρί.
  • Τώρα πρέπει να τυλίξετε το ψωμί πίτα με ένα φάκελο, έτσι ώστε η γέμιση να καλύπτεται εντελώς από αυτό από όλες τις πλευρές. Ασε στην άκρη.
  • Τώρα σπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ, το χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Προσθέστε αλάτι και μαύρο τριμμένο πιπέρικαι ανακατεύουμε ξανά.
  • Παίρνουμε τους φακέλους που αφαιρέθηκαν, και τους βυθίζουμε στο μείγμα που προκύπτει και από τις δύο πλευρές.
  • Προθερμαίνουμε το τηγάνι με λάδι στη φωτιά και τηγανίζουμε τους φακέλους που προκύπτουν και από τις δύο πλευρές μέχρι χρυσοκαφέ.

Το πιο σημαντικό σε αυτή τη συνταγή είναι να λιώσει το τυρί στη γέμιση.

Βάλτε το έτοιμο πιάτο σε ένα καθαρό πιάτο. Μπορεί να διακοσμηθεί με φέτες αν θέλετε. φρέσκια ντομάτακαι κλωνάρια φρέσκων βοτάνων.

Όλα τα πιάτα που παρουσιάζονται είναι εξαιρετικά για πρωινό με την οικογένεια.

Σκεφτόμενοι τι να μαγειρέψετε για πρωινό γρήγορα και νόστιμα βιαστικά, φροντίστε να μελετήσετε τις συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο, που έχουμε αρκετά. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε νόστιμο πρωινό ή να προσπαθήσετε να το επαναλάβετε σε απόδοση (παρά την πολυπλοκότητα του μαγειρέματος).

βίντεο

Υγιεινό και γρήγορο πρωινό // Γρήγορο και υγιεινό πρωινό

Τι να μαγειρέψετε για πρωινό; 5 ΑΠΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΥΓΩΝ ★ CookingOlya

Οι παρουσιαζόμενες συνταγές μπορούν να τροποποιηθούν προσθέτοντας άλλες σε αυτές. διάφορα προϊόντα. Μη διστάσετε να φανταστείτε!

Η μέρα ξεκινάει με πρωινό. Από αυτό που θα είναι εξαρτάται η διάθεση για όλη την επόμενη μέρα. Άλλωστε, το πρωινό δίνει τον σωματικό τόνο και τη χρέωση για τη δουλειά. Και αν φέρνει και ευχαρίστηση γευστικής, ηθικής και αισθητικής φύσης, τότε μια 100% ανεβασμένη διάθεση θα σας ακολουθεί όλη την ημέρα. Σε αυτό το άρθρο, θα σας μάθουμε πώς να γεμίζετε το σπίτι σας με χαρά στο πρωινό. Σημειώστε τις συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας.

Το κύριο πράγμα στο άρθρο

Τι είναι καλό για πρωινό;

Συνήθως το πρωί δεν θέλετε να σηκωθείτε και να μαγειρέψετε μόνοι σας το πρωινό. Ως εκ τούτου, πολλές οικογένειες παίρνουν πρωινό με ό,τι έχει απομείνει από το χθεσινό δείπνο. Και αυτό είναι λάθος και δεν φέρνει οφέλη στον οργανισμό. Για να λάβετε πλήρη χρέωση για όλη την ημέρα, πρέπει να πάρετε πρωινό τα σωστά προϊόντα, που όχι μόνο θα ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας, αλλά και θα κορεστεί στο μέγιστο τον οργανισμό με τα απαραίτητα ένζυμα.
Τι είναι λοιπόν καλό για πρωινό;

  • Λαχανικά.Βρασμένο, ωμό ή στον ατμό θα είναι εξαιρετικό ελαφρύ πρωινό. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με τα μπαχαρικά και το αλάτι.
  • Kashi.Ειδικά το πλιγούρι βρώμης, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες βραδείας πέψης. Εκτός από το πλιγούρι βρώμης, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε κριθάρι, κεχρί, φαγόπυρο, κόκκους καλαμποκιού.
  • Γαλακτοκομείο.Αυτό περιλαμβάνει τόσο φρέσκο ​​γάλα όσο και πλήρη γκάμα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση(κεφίρ, τυρί κότατζ, γιαούρτι). Θα πρέπει να είναι χαμηλά σε λιπαρά. Είναι υπέροχο να συνδυάζετε αυτά τα προϊόντα με φρούτα, ξηρούς καρπούς, σιρόπια, μέλι. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τυροπιτάκια.
  • Σκληρό τυρί.Όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό πρωινό. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Μερικές φέτες από αυτό το προϊόν είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε γεύμα.
  • Καρπός.Καταναλώνονται καλύτερα ωμά ή σε μορφή χυμού.
  • Αυγά.Αυτό είναι ίσως το πιο συνηθισμένο πρωινό φαγητό. Αυγά τηγανητά, βραστά, μαλακά, ομελέτα, τι πιο γρήγορο και νόστιμο το πρωί; Ένα τέτοιο πρωινό είναι θρεπτικό και δίνει δύναμη στη δουλειά.

Συνταγές για υγιεινό πρωινό

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σωστά πρωινά, αλλά ας στραφούμε στις περισσότερες κλασικές επιλογέςσωστή διατροφή το πρωί.

«Πλιγούρι βρώμης, κύριε»


Το πλιγούρι βρώμης ήταν από καιρό υποχρεωτικό πρωινό για τους Βρετανούς. Οι ευεργετικές του ιδιότητες βοηθούν το στομάχι να λειτουργεί καλά, να ενεργοποιεί και να αντιμετωπίζει την πείνα όσο το δυνατόν περισσότερο. Παρά όλα αυτά πλιγούρι βρώμηςπλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη A, C, E, K, χαλκό, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο. Σε συνδυασμό με το γάλα, εμπλουτίζει τον οργανισμό με ασβέστιο όσο το δυνατόν περισσότερο. Σε πολλούς δεν αρέσει το πλιγούρι, αλλά ετοιμάζοντας το σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα αλλάξουν γνώμη. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

Ετοιμάζουμε ως εξής:

  1. Βάλτε το γάλα στη φωτιά. Αφήστε τον να βράσει.
  2. Προσθέστε τα δημητριακά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Βασικά, η βρώμη μαγειρεύεται για 5-10 λεπτά. Η ακριβής ώρα πρέπει να ελέγχεται στη συσκευασία.
  4. Αφού ψηθεί ο χυλός, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί. Τέτοιες ενέργειες θα το κάνουν εναέριο.
  5. Πριν φάτε, προσθέστε τα αγαπημένα σας φρούτα, μπορείτε μέλι ή σιρόπι. Απολαύστε ένα νόστιμο, και το σημαντικότερο, υγιεινό πρωινό.

"Σάντουιτς - το σήκωσε και αμέσως στο στόμα"


Ένα σάντουιτς δεν είναι μόνο μια φέτα άσπρο ψωμίμε λουκάνικο και μαγιονέζα. Μπορεί να είναι αρκετά εκλεπτυσμένο, με λίγες θερμίδες, υγιεινό. Για ένα τέτοιο σάντουιτς πρέπει να έχετε:

  1. Απλώστε λιωμένο τυρί σε μια φέτα ψωμί.
  2. Από πάνω βάζουμε μια φέτα βραστό κοτόπουλο.
  3. Χόρτα και λαχανικά της επιλογής σας. Μπορεί να είναι μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι.

"Smoothie"


Ένα μοντέρνο κοκτέιλ είναι η τέλεια λύση για ένα υγιεινό πρωινό. Η παρασκευή του είναι αρκετά απλή: πρέπει να αναμίξετε λαχανικά ή φρούτα σε ένα μπλέντερ. Αν χρειαστεί προσθέτουμε γάλα, γιαούρτι, κεφίρ ή νερό. Γευστικοί συνδυασμοί:

  • Φράουλες με γιαούρτι.
  • Μπανάνα με γάλα και σμέουρα.
  • Μήλο, καρότο, πορτοκάλι.
  • Σπανάκι, ντομάτα, αγγούρι.

Οι καλύτερες ιδέες για υγιεινό πρωινό για όλη την οικογένεια: συνταγές με φωτογραφίες

Σας παρουσιάζουμε ενδιαφέρουσες ιδέες για την προετοιμασία ενός νόστιμου πρωινού.

Πράσινο φαγόπυρο

Το πρωτότυπο πιάτο θα εκπλήξει το νοικοκυριό σας. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο, ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως α υγιεινό συνοδευτικόστα προϊόντα κρέατος, γιατί οι άνδρες δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς κρέας.


Για το πράσινο φαγόπυρο χρειάζεστε:

  • 150-200 γραμμάρια φαγόπυρου.
  • 200 γρ σπανάκι.
  • Ένα κεφάλι κρεμμύδι.
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.

Ρίξτε το φαγόπυρο με νερό 1: 1,5. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Αποσύρουμε από την εστία και τυλίγουμε στον ατμό.


Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι.


Βράζουμε το σπανάκι για 5 λεπτά. Ψύξτε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.


Σπανάκι βρασμένο με χυμό λεμονιούαλέθουμε στο μπλέντερ.


Ετοιμος χυλός φαγόπυρουανακατεύουμε με τηγανητά κρεμμύδια και λιωμένο σπανάκι. Σερβίρουμε.

Κατσαρόλα "Ουράνιο τόξο" λαχανικών

Τα λαχανικά για πρωινό είναι υγιεινά. Πώς όμως να πείσετε τα παιδιά και τον άντρα τους να τα φάνε; πρωτότυπη συνταγήόλη η οικογένεια θα το λατρέψει.


Απαραίτητη:

  • 2 μελιτζάνες.
  • 2 καρότα.
  • 2 νεαρά κολοκυθάκια.
  • 4 ντομάτες.
  • 2 αυγα.
  • 300 γραμμάρια σκληρό τυρί.
  • 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος 20% λιπαρά.
  • Καρυκεύματα στα γούστα σας.

Κόβουμε τη μελιτζάνα σε φέτες. Για αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Αλατίζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά.


Κάνουμε την ίδια διαδικασία με τα κολοκυθάκια.


Καθαρίζουμε τα καρότα και επίσης τα κόβουμε σε όλο το μήκος.


Βάλτε τα λαχανικά σε κύκλο, πλάγια. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις βάζουμε ανάμεσα στα λαχανικά.


Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα. Περιχύνουμε τα λαχανικά.


Πασπαλίστε από πάνω σκληρό τυρί.


Ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180°C.

Γιατί να μην τρώτε πρωινό;

Για να είναι χρήσιμο το πρωινό, είναι απαραίτητο να το αποκλείσετε επιβλαβή συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Γλυκα.Αυτό περιλαμβάνει muffins, σοκολάτα, κέικ. Αυτές οι τροφές είναι γρήγοροι υδατάνθρακες, είναι πλούσιες σε θερμίδες και βαριές για το στομάχι. Το αίσθημα της πείνας μετά το φαγητό τους επιστρέφει αρκετά γρήγορα.
  • Κρέας και ψάρικαλύτερα να αφήσετε για μεσημεριανό γεύμα. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και δεν είναι ακριβώς κατάλληλες για πρωινό γεύμα.
  • προϊόντα από αλεύρι,όπως τα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά μπορούν να «ξαπλώσουν» στο στομάχι σας, προκαλώντας δυσφορία. Αυτό το είδος φαγητού δεν ευνοεί μια παραγωγική εργάσιμη ημέρα.
  • σάντουιτςμε μαγιονέζα και λουκάνικο δεν είναι η καλύτερη τροφή για πρωινό, αφού ένα τέτοιο γεύμα επιβαρύνει έντονα ολόκληρο το πεπτικό σύστημα.
  • Κρεμμύδι σκόρδοδεν συνιστάται να τρώτε στην αρχή της ημέρας.

Γρήγορες και νόστιμες συνταγές πρωινού

Θέλετε να ταΐσετε γρήγορα την οικογένειά σας; Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε νόστιμες συνταγές. γρήγορο φαγητό.

Τηγανίτες

Μια εναλλακτική για τις τηγανίτες μας. Ένα τέτοιο πρωινό προετοιμάζεται γρήγορα και σίγουρα θα ευχαριστήσει τους συγγενείς, ειδικά τα παιδιά.


Προϊόντα:

  • 0,5 λίτρο γάλα.
  • 0,5 κιλό αλεύρι.
  • 3 αυγά.
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • 3 κσ μπέικιν πάουντερ.

Ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά.


Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στη μάζα που προκύπτει και χτυπήστε με ένα σύρμα.


Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι και ψήνουμε τηγανίτες.


Σερβίρουμε στοιβάζοντας τις τηγανίτες, περιχύνοντας με μέλι και γαρνίροντας με μούρα.

Φρουτοσαλάτα

Η βάση ενός τέτοιου πιάτου είναι συνήθως ένα μήλο και το γιαούρτι. Όλα τα άλλα φρούτα είναι εποχής.


Σήμερα ετοιμάζουμε μια σαλάτα με τα παρακάτω υλικά:

  • 2 μήλα.
  • 2 ακτινίδια.
  • 2 μπανάνες.
  • 2 μανταρίνια.
  • Ένα ποτήρι γιαούρτι.

Καθαρίζουμε όλα τα φρούτα από τη φλούδα και τη μέση.


Κόβουμε σε κύβους. Περιχύνουμε με γιαούρτι και σερβίρουμε.

Τι να μαγειρέψετε για πρωινό για την οικογένεια: εύκολα και γρήγορα γεύματα

Ο πονοκέφαλος κάθε νοικοκυράς είναι πώς να ταΐσει τον αγαπημένο της σύζυγο και πώς να ευχαριστήσει τα παιδιά με το πρωινό; Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σύμφωνα με τις συνταγές μας και δεν θα έχετε πια πονοκέφαλο.

Τηγανητά αυγά "Cloud"

Ακόμη και ένα απλό ομελέτα μπορεί να γίνει αριστούργημα της μαγειρικής τέχνης. Ταυτόχρονα, η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει ελάχιστο χρόνο.


Για να μαγειρέψετε δύο ομελέτα θα χρειαστείτε:

  • 2 αυγα.
  • 2 φέτες ψωμί για τοστ.
  • Αλάτι πιπέρι.

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Τοποθετήστε τους κρόκους σε ξεχωριστό δοχείο.


Προσθέστε αλάτι στα ασπράδια και χτυπήστε.


Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί.


Από πάνω βάζετε απαλά τα ασπράδια αυγών, κάνοντας μια λακούβα στη μέση.


Τοποθετούμε τους κρόκους σε αυτές τις εσοχές.


Στείλτε στο φούρνο για 5-8 λεπτά στους 180-200°C.

Τηγανίτες

Παραδοσιακός Ρωσικό πιάτο. Αυτό που απλά δεν υπάρχουν! Δοκιμάστε να φτιάξετε γρήγορα τηγανίτες με ξινόγαλο για πρωινό.


Θα χρειαστείτε:

  • 0,5 λίτρο κεφίρ.
  • 150 γρ αλεύρι.
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • Δύο αυγά.
  • 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
  • 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα.
  • 50 ml νερό.

Αυτή η ποσότητα συστατικών κάνει 10 εξαιρετικές τηγανίτες για πρωινό. Και ετοιμάζονται ως εξής:
Χτυπάμε με ένα σύρμα τα αυγά και τη ζάχαρη.


Εισάγετε κεφίρ και προσθέστε σόδα.


Προσθέτουμε το αλεύρι και κάνουμε μια «λεία» ζύμη. Προσθήκη φυτικό λάδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί για 20-30 λεπτά.

Ψήνετε τις τηγανίτες σε καλά θερμαινόμενο τηγάνι.


Και μερικές ακόμα συνταγές φωτογραφιών και ιδέες για πρωινό.




Νόστιμα πρωινά για παιδιά: συνταγές φωτογραφιών

Παιδιά, πόσο δύσκολο είναι να τα ταΐσετε! Πρέπει πάντα να καινοτομείς και να καινοτομείς. Δείτε συνταγές για τα μικρά που θα λατρέψει το παιδί σας.

αστεία ομελέτα

Ακόμη και μια συνηθισμένη ομελέτα θα γίνει ένα διασκεδαστικό πιάτο.


Συστατικά:

  • 3 αυγά.
  • 0,5 κουταλιά της σούπας γάλα.
  • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο.
  • Για το σερβίρισμα: μπέικον, κορεάτικο καρότο.

Ανακατεύουμε τα υλικά για την ομελέτα. Τέλος, προσθέστε άμυλο.


Ρίχνουμε την ομελέτα στο μανίκι ψησίματος (προ-δένουμε το κάτω μέρος).


Χαμηλώστε το μανίκι σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.


Βγάζουμε την ομελέτα και την πλάθουμε σε στρογγυλό σχήμα. Βάλτε σε ένα πιάτο.


Διακοσμώ. Γιακάς μπέικον, μαλλιά έξω Κορεάτικο καρότο, μάτια - κόκκους πιπεριού ή γαρύφαλλο.


Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια επιλογή φωτογραφιών: πώς να κάνετε αίτηση κανονικό πιάτοστο παιδί σου;




Πρωινό για μαθητή: χορταστικές, απλές συνταγές

Το πρωινό του μαθητή θα πρέπει να είναι χορταστικό για να τον φορτίζει με ενέργεια για όλη την ημέρα. Αρκετά απλές συνταγέςπόσο νόστιμο και χορταστικό να ταΐζεις ένα παιδί σχολικής ηλικίας.

Συρνική

Το ασβέστιο είναι το κύριο «κόλπο» αυτού του πιάτου. Ο μαθητής σας θα εκτιμήσει αυτή τη συνταγή.


Θα χρειαστείτε:

  • 350 γραμμάρια τυρί κότατζ.
  • Δύο αυγά.
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια.
  • 3 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι.
  • 8 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
  • 50-100 γρ σταφίδες.

Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.


Προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη και σημιγδάλι. Μείγμα. Αφήνουμε 15-20 λεπτά να φουσκώσει το σιμιγδάλι.


Προσθέτουμε τις σταφίδες και το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.


Πλάθετε τυροπιτάκια, ενώ χρησιμοποιείτε αλεύρι για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια σας.


Ζεσταίνουμε το τηγάνι και τηγανίζουμε τα cheesecakes και από τις δύο πλευρές.

Ομελέτα στο φούρνο

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική ανάπτυξη, επομένως μια ομελέτα είναι ιδανική για έναν μαθητή ως πρωινό.


Για μια ομελέτα στο φούρνο χρειάζεστε:

  • 5 αυγά.
  • 100-150 ml γάλα.
  • 150 g λουκάνικο (βραστό ή σερβιρισμένο - κατά την κρίση σας).
  • 2 κ.σ αλεύρι.
  • Πράσινα και μπαχαρικά για γεύση.

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μπαχαρικά, χτυπήστε.


Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε.


Τα χόρτα και το λουκάνικο κόβονται αυθαίρετα.


Λαδώνουμε το ταψί. Βάλτε μέσα λουκάνικο και χόρτα.


Ρίξτε μέσα το μείγμα των αυγών. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180°C.

Πρωινό για ένα αγαπημένο πρόσωπο: νόστιμες ιδέες

Θέλετε πάντα να ευχαριστείτε τον αγαπημένο σας, οπότε γιατί να μην το κάνετε ένα πρωτότυπο πρωινό; Η ιδέα του πρωινού για έναν αγαπημένο άντρα.

Τηγανητά αυγά "Καρδιά"


Για να ετοιμάσετε πρωινό θα χρειαστείτε:

  • Δύο αυγά.
  • Δύο λουκάνικα.
  • Λαχανικά και βότανα για διακόσμηση.

Όλα είναι έτοιμα γρήγορα:
Κόψτε το λουκάνικο στη μέση χωρίς να κόψετε τη μία άκρη. Ξεβιδώστε και στερεώστε τα άκρα με μια οδοντογλυφίδα.


Τοποθετούμε το λουκάνικο στο ζεστό τηγάνι.


Σπάστε ένα αυγό μέσα. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν.


Σερβίρετε με αγάπη.

Μερικές ακόμα ιδέες για το πώς να εκπλήξετε το αγαπημένο σας πρόσωπο το πρωί, σε φωτογραφίες.





Κάντε κλικ στο Class

Πες στο VK


Γεια σας αγαπητοί φίλοι. Σήμερα θα μιλήσουμε για τα πρωινά, δηλαδή πώς να τα φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα. Εξάλλου, είναι το πρωί που δεν έχουμε πάντα αρκετό χρόνο για να μαζέψουμε τα βαλίτσα, και ακόμη περισσότερο για να μαγειρέψουμε φαγητό. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν να κοιμούνται τόσο πολύ που αρκούνται μόνο σε ένα φλιτζάνι πρωινό καφέ. Αλλά όπως γνωρίζετε, για να αρχίσει να λειτουργεί καλά το στομάχι, πρέπει να είναι ευχαριστημένο με ένα ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα πλούσιο πρωινό.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες που εκτός από όλα εξακολουθούν να μαζεύουν παιδιά για το σχολείο, να ντύνονται και να μακιγιάρονται όμορφα.

Ρώτα κανένα γιατρό και θα σου το πει κατάλληλη διατροφήτο πρωί - αυτή είναι η κύρια πηγή ανθρώπινης ενέργειας. Θρεπτικό πρωινόφορτίζει καλά το σώμα για όλη την ημέρα και συμβάλλει στη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα.

Έχω συγκεντρώσει για εσάς μερικά γρήγορα και σημαντικά νόστιμη συνταγή, για την προετοιμασία του οποίου θα ξοδέψετε ελάχιστο κόπο και χρόνο. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

Λαχταριστή κατσαρόλα cottage στο φούρνο με σιμιγδάλι

Η παραδοσιακή κατσαρόλα με τυρί κότατζ είναι βέβαιο ότι θα εκπλήξει τρελά τους καλεσμένους σας. ευχάριστη γεύση. Μην καθυστερείτε λοιπόν, αλλά προσπαθήστε να το κάνετε αμέσως.

Μαγείρεμα

Η κατσαρόλα είναι πιάτο γενικής χρήσηςπου θα αρέσει τόσο στα παιδιά όσο και στους γονείς. Για τους περισσότερους, η κατσαρόλα συνδέεται με το νηπιαγωγείο. Μπορεί να καταναλωθεί και ζεστό και κρύο. Αν το αλείψετε με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα, θα πάρετε πολύ γλυκό και νόστιμο πιάτο, για ομορφιά, μπορείτε να πασπαλίσετε την κατσαρόλα με ζάχαρη άχνη.

Συστατικά:

  • αυγά 2 τεμ.
  • τυρί κότατζ 300 γρ
  • αλεύρι 2-3 κ.σ
  • ζάχαρη 50 γρ.
  • αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες (προαιρετικά) 50 γρ
  • σιμιγδάλι 2 κ.σ
  • αλάτι - μια μικρή πρέζα.

Ποσότητα με βάση 6 μερίδες.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα


Συνταγή βήμα προς βήμα τηγανίτες με τυρί κότατζ

Σίγουρα όλοι προτιμούν πλούσια αρτοσκευάσματα? Αναμφίβολα έτσι είναι, γιατί φαίνεται πιο όμορφο και είναι πιο ευχάριστο να το χρησιμοποιείς. έχω υπέροχη συνταγή καταπράσινη συρνική, σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο πιάτο και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με αυτό.

Από τα εξαρτήματα, δεν θα χρησιμοποιήσουμε τίποτα επιπλέον. Όλα θα είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά: δεν θα επιμείνουμε στη ζύμη, η διαδικασία ψησίματος διαρκεί αρκετά λεπτά. Στο τραπέζι, τα cheesecakes θα εναρμονιστούν καλά με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα. Ας μάθουμε ποια συστατικά χρειαζόμαστε για να μαγειρέψουμε τη ρωσική κουζίνα:

  • βούτυρο 1 κουτ
  • αλεύρι 1 κ.γ
  • Εξευγενισμένο λάδι 1 κ.γ.
  • τυρί κότατζ 9% 250 γρ
  • αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.
  • ζάχαρη 1 κ.γ
  • κρόκος αυγού 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος


Το πιάτο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη σε όλους!

Νόστιμες τηγανίτες σε κεφίρ

Πιστεύεται ότι λαμβάνονται τα πιο νόστιμα λεπτές τηγανίτες. Αλλά συμβαίνει συχνά η εποχή μας να μην έχει τέτοια μαγειρική, οπότε θέλω να σας πω πώς φτιάχνω τηγανίτες με κεφίρ σχεδόν βιαστικά.

Αν ακολουθήσετε τη συνταγή μου, σίγουρα θα τα καταφέρετε. νόστιμες τηγανίτεςπου θα φτιάξετε σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ταιριάζουν υπέροχα με μέλι ή μαρμελάδα. Κάντε μόνο λίγο για να τα φάτε αμέσως φρέσκα, διαφορετικά θα χάσουν τη λάμψη τους και θα αλλάξουν τη γεύση αργότερα.

Συστατικά:

  • αλεύρι 1,5 κ.γ.
  • ζάχαρη κρυσταλλική 3 κ.σ
  • κεφίρ 1 κ.γ.
  • λάδι sl. 50 γρ.
  • αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.
  • μαγιά 20 γρ
  • νερό 0,5 κ.σ.
  • ραφιναρισμένο λάδι 2 κ.σ.
  • αυγό 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:


Λευκορωσικές τηγανίτες πατάτας

Οι κλασικές τηγανίτες πατάτας παρασκευάζονται με βάση την αρχή των τηγανιτών, αλλά με την προσθήκη πατάτας και αυγών. Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή που δεν απαιτεί αυγά.

Έμαθα για μια νέα συνταγή από έναν ιθαγενή Λευκορώσο! Μόλις παρατήρησε ότι πρόσθεσα ένα αυγό στη ζύμη της πατάτας και έμεινε άναυδος από τις πράξεις μου. Μου είπαν ότι όλο το ιξώδες θα είναι χωρίς αυγά, στην περίπτωσή μας το άμυλο και το αλεύρι θα το κάνουν. Το σχήμα θα διατηρήσει την εμφάνισή του και η κρούστα θα είναι πολύ νόστιμη. Το Δρανίκι πρέπει να σερβίρεται ζεστό με κρέμα γάλακτος.

Συστατικά:

  • αλεύρι 150 γρ.
  • λιπαρή κρέμα γάλακτος 1 κ.γ
  • πατάτες 5-7 μέτριες
  • σόδα 1 κουτ
  • πιπέρι και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.

Μαγείρεμα:


αυγό στο ψωμί

Για να φτιάξετε ένα νόστιμο και πλούσιο πρωινό, δεν χρειάζεται να ταλαιπωρηθείτε πολύ. Ένα αυγό σε ψωμί θα είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμο πρωινό.

Όλο το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά. Το μπέικον θα δώσει ένα ευχάριστο άρωμα, οπότε το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να το τηγανίσετε. Το ψωμί λειτουργεί καλύτερα στο τοστ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο ψωμί.

Συστατικά:

  • μπέικον 50 γρ
  • αυγό 2 τεμ.
  • ψωμί 2 φέτες.
  • άλας.

Μαγείρεμα


Κλασική ομελέτα στο φούρνο

Η ομελέτα είναι το πρώτο πιάτο που ξεκίνησε τη μαγειρική μου ζωή. Το έχω ήδη ετοιμάσει αρκετές φορές σύμφωνα με διάφορες συνταγές, αυτή τη φορά θα σας πω μια από αυτές.

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για να φτιάξετε μια ομελέτα στο φούρνο. Τα κύρια συστατικά είναι τα αυγά και το γάλα. Οτιδήποτε άλλο εξαρτάται από εσάς προσωπικά. Στο φούρνο, πρέπει να πάρουμε μια ελαφριά ομελέτα.

Συστατικά:

  • γάλα 0,5 λ
  • αυγά 5 τεμ.
  • βούτυρο 1 κ.γ.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μαγείρεμα


Καλή όρεξη σε όλους!

Τηγρόπηγμα με αποξηραμένα βερίκοκα

Αν δυσκολεύεστε να ετοιμάσετε πρωινό, τότε φτιάξτε ένα νόστιμο μάζα τυρόπηγμα, που θα είναι καλύτερο από το κατάστημα.

Συστατικά:

  • τυρί κότατζ 150 γρ
  • γάλα 40 ml.
  • αποξηραμένα βερίκοκα 5 τεμ.
  • βούτυρο 25 γρ.
  • ζάχαρη 40 γρ.
  • βανιλίνη 5 γρ.

Μαγείρεμα:

  1. Λιώνουμε πρώτα το βούτυρο.
  2. Πάρτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και τοποθετήστε το σε ένα μπολ του μπλέντερ.
  3. Προσθέστε τη ζάχαρη με το γάλα και το βούτυρο.
  4. Το μείγμα είναι έτοιμο, τώρα πρέπει να το χτυπήσετε.
  5. Προσθέστε ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα στην τελική μάζα και σερβίρετε.

τιτίβισμα

Πες στο VK

μαγείρεμα

07 Δεκεμβρίου 2015

Μια νέα μέρα πρέπει οπωσδήποτε να είναι γευστική, χορταστική και υγιεινή. Οι πρωινές ανησυχίες και η έλλειψη χρόνου δεν είναι λόγος να το αρνηθείτε στον εαυτό σας. Άλλωστε, έχουμε στη διάθεσή μας γρήγορα πρωινά, τις συνταγές των οποίων θα συζητήσουμε.

αφύπνιση φρούτων


Οι συνταγές σαλάτας σε μια βιασύνη θα αντιμετωπίσουν τέλεια τον ρόλο της γρήγορης. Οι συνδυασμοί, όπως γνωρίζετε, μπορεί να είναι πολλοί. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη χειμερινή παραλλαγή. Κόψτε μια μπανάνα, ένα μήλο και 2 ακτινίδια σε φέτες, προσθέστε 100 γραμμάρια σπόρους ροδιού και περιχύστε τη σαλάτα με μια σάλτσα από 120 ml γιαούρτι και το χυμό από μισό λεμόνι. Όσοι έχουν γλυκό δόντι μπορούν να ενισχύσουν το ντρέσινγκ με μια κουταλιά καταρροή μέλι. Ένα τόσο γρήγορο πρωινό σε 5 λεπτά είναι ο ευκολότερος τρόπος για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας ενώ η οικογένειά σας πηγαίνει στο σχολείο ή στη δουλειά.

Ένα σάντουιτς για έναν αριστοκράτη


Η οικογένειά σας προτιμά πιο χορταστικά γεύματα; Ετοιμάστε ένα από τα γρήγορα πρωινά από τη Yulia Vysotskaya, για παράδειγμα στα αγγλικά. Το βράδυ, χτυπάμε το στήθος κοτόπουλου και το μαρινάρουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι. Το πρωί θα έχουμε ένα γρήγορο πρωινό. Σε ένα τηγάνι γκριλ, τηγανίζουμε 100 γραμμάρια μπέικον και στη συνέχεια στο λίπος που προκύπτει - φιλέτο κοτόπουλο. Στεγνώνουμε 2 φρυγανιές ψωμιού, τις αλείφουμε με μια σάλτσα από 3 κουτ. γιαούρτι, 1 κουτ. μουστάρδα, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Ανάμεσά τους βάζουμε φύλλα μαρουλιού, κούπες ντομάτες, κρέας κοτόπουλου με την υπόλοιπη σάλτσα και μπέικον. Εάν η οικογένειά σας δεν έχει προκαταλήψεις για το σκόρδο, μη διστάσετε να το προσθέσετε σε μια χορταστική συνταγή πρωινού.

τροπικές τηγανητές


Τηγανίτες μπανάνας - μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή για πρωινό που θα ζωντανέψει ένα συνηθισμένο μενού. Ανακατεύουμε 200 γρ αλεύρι, 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ, 1 κ.γ. μεγάλο. ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Ξεχωριστά χτυπάμε το αυγό, 300 ml γάλα, 1 κ.γ. μεγάλο. ελαιόλαδοκαι ανακατεύουμε το μείγμα με το αλεύρι. Προσθέστε κύβους μπανάνας. Τηγανίζουμε τις τηγανητές στο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Μια υπέροχη προσθήκη σε ένα γρήγορο και απλό πρωινό είναι το σιρόπι σφενδάμου, μαρμελάδα φράουλαή κρέμα γάλακτος. Διακοσμήστε με βατόμουρα. Οποιαδήποτε άλλα μούρα θα λειτουργήσουν επίσης. Και μπορείτε να πασπαλίσετε τηγανίτες κουκουνάρι. Αυτή η νόστιμη συνταγή πρωινού θα κερδίσει μικρούς και μεγάλους βιαστικά.

ομελέτα ψηλά στον ουρανό


Τι καλύτερο από μια αφράτη ζεστή ομελέτα νωρίς το πρωί; Αυτή η γρήγορη συνταγή για πρωινό δεν μπορεί να βαρεθεί. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα 6 αυγά, προσθέτουμε 100 ml κρέμα γάλακτος, 200 γρ κρέμα γάλακτος, μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Χτυπήστε τη μάζα μέχρι να γίνει λεία, ρίξτε 60 γρ τυρί τριμμένοκαι ανακατεύουμε. Ρίξτε αυτή τη μάζα σε ένα ταψί και βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 20 λεπτά. Αυτό το απλό γρήγορο πιάτο είναι ακόμα πιο νόστιμο όταν προσθέτετε τα αγαπημένα σας λαχανικά ή ζαμπόν σε αυτό.

Extravaganza αποξηραμένων φρούτων


Ίσως, η granola είναι το πιο γρήγορο πρωινό. Αλέστε 50 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες, σύκα και δαμάσκηνα, προσθέστε την ίδια ποσότητα σταφίδες και αποξηραμένα κράνμπερι. Ξεχωριστά ανακατεύουμε 800 γρ πλιγούρι βρώμης, 200 γρ πουρές μήλων, 50 γρ αμύγδαλα θρυμματισμένα, 1 κουτ. σουσάμι και 1 κ.γ. μεγάλο. μέλι. Αν θέλουμε προσθέτουμε 1 κουτ. τζίντζερ και κανέλα για γεύση. Συνδυάζουμε το πλιγούρι με τα αποξηραμένα φρούτα και τα χτυπάμε σε ένα λαδωμένο ταψί. Ψήνετε τη γκρανόλα για μια ώρα στους 150°C. Όταν κρυώσει, το κόβουμε σε κομμάτια και το τοποθετούμε γυάλινο βαζάκιμε καπάκι. Αυτό είναι ιδιαίτερα καλό σε συνδυασμό με κεφίρ και γιαούρτι.

Χαρούμενος χυλός


Πώς τα αγαπημένα μας δημητριακά δεν είναι ένα γρήγορο πρωινό που βιαζόμαστε; Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε μια περίεργη εποχιακή παραλλαγή. Κόβουμε 100 γραμμάρια πελτέ κολοκύθας και αποξηραμένα βερίκοκα σε κύβους, τα γεμίζουμε με 2 κ.σ. μεγάλο. πλιγούρι κεχρί και ρίξτε 250 ml νερό. Σιγοβράζουμε αυτό το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν όλα τα υγρά. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα 150 ml γάλα, βάζουμε 1 κουτ. μέλι και βούτυρο, ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε το χυλό για άλλα 5-7 λεπτά και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι. Τέτοιο χυλό μπορεί να καταναλωθεί με σταφίδες ή ξηρούς καρπούς. Για να απολαύσουν και οι πιο μικροί καλοφαγάδες αυτό το γρήγορο και υγιεινό πρωινό, σχεδιάστε ένα αστείο πρόσωπο με μαρμελάδα σε ένα πιάτο με χυλό και διακοσμήστε το με φέτες αχλαδιού και ολόκληρα φουντούκια.

Ηρωική κατσαρόλα


Σας περισσεύουν ζυμαρικά από το δείπνο; Φτιάξτε ένα νόστιμο γρήγορο πρωινό από αυτά, δηλαδή, μια νόστιμη κατσαρόλα. Απλώνουμε 300 γρ μαγειρεμένα ζυμαρικάσε λαδόκολλα και τα αρωματίζουμε με 50 γρ βούτυρο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν 3-4 αυγά, 100 ml κρέμα γάλακτος, 2 κ.σ. μεγάλο. σιμιγδάλι και περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τα ζυμαρικά. Πασπαλίστε από πάνω 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί και στείλτε τη φόρμα στο φούρνο στους 180 ° C για 20 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε την κατσαρόλα με ψιλοκομμένο πράσινα κρεμμύδιακαι πράσινο. Αυτή η συνταγή για ένα νόστιμο πλούσιο γεύμα θα αρέσει σε όσους έχουν συνηθίσει να έχουν ένα καλό πρωινό το πρωί.

Ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα γρήγορο πρωινό; Τι κάνετε συνήθως για να κάνετε την οικογένειά σας ευτυχισμένη το πρωί; Τι προτιμάς τον εαυτό σου; Ανυπομονούμε για ενδιαφέρουσες συνταγές συγγραφέα και ασυνήθιστες ιδέεςγια γρήγορο πρωινό.