Το μικρό σας τρώει πολλές τροφές «ενηλίκων» και συμπεριφέρεται ανάλογα. Είναι πολύ δραστήριος και περίεργος και είναι έτοιμος να δοκιμάσει οποιαδήποτε από τις γαστρονομικές απολαύσεις της μητέρας του. Τι πρέπει να είναι δείγμα μενούμωρό 8 μηνών; Ποια προϊόντα μπορεί να εμφανίζονται ήδη σε αυτό; Και πώς μπορεί να μοιάζει μια εβδομαδιαία δίαιτα;

Συνταγές για κουάκερ

Το μωρό τρώει με ευχαρίστηση δημητριακά, από τα οποία υπάρχουν τουλάχιστον πέντε στο μενού του. Αυτά είναι το φαγόπυρο, το ρύζι και το καλαμπόκι. Μπορείτε επίσης να προσφέρετε πλιγούρι και κριθάρι, αλλά ο χυλός από κεχρί δεν δίνεται ακόμα σε ένα παιδί στους 8 μήνες, καθώς είναι αρκετά χονδροειδές για τα έντερά του. Για να κάνετε το χυλό πιο νόστιμο, λάβετε υπόψη τις παρακάτω συνταγές.

  • Χυλός κριθαριού - 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά, 0,5 φλιτζάνια νερό, ίδια ποσότητα γάλακτος, μια κουταλιά βούτυρο. Ρίξτε τα δημητριακά σε βραστό νερό με γάλα, βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
  • Κουάκερ φαγόπυρου - 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά, ένα ποτήρι νερό, μια κουταλιά βούτυρο. Ρίξτε τα δημητριακά σε κρύο νερό, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
  • Χυλός ρυζιού - 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά, ένα ποτήρι νερό, μια κουταλιά βούτυρο. Ρίξτε τα δημητριακά σε βραστό νερό, προσθέστε λιωμένο βούτυρο, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.

Ο χυλός θα αποδειχτεί τέλεια νόστιμος εάν πρώτα αλέθετε τα δημητριακά σε σκόνη (ένας μύλος καφέ θα βοηθήσει σε αυτό) και τα ίδια τα δημητριακά θα είναι φρέσκα, όχι μπαγιάτικα. Αυτές οι συνταγές είναι κατάλληλες για παιδικό μενού 8 μηνών για Θηλασμόςκαι τεχνητό.

Νέα Προϊόντα

Κάθε μητέρα προσπαθεί να διαφοροποιήσει τη διατροφή του μωρού στους 8 μήνες. Το μενού του μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα νέα προϊόντα:

Τι να μαγειρέψω μωρό μου

Απαντήστε πλήρως στην ερώτηση πώς να ταΐσετε ένα μωρό στους 8 μήνες, το μενού στην κριτική μας. Μπορεί να περιλαμβάνει πιάτα ενός συστατικού, δηλαδή παρασκευασμένα από ένα προϊόν. Και μπορείτε επίσης να πολλαπλών συστατικών, δηλαδή, σε συνδυασμό. Πώς μπορεί να μοιάζει το μενού για ένα παιδί 8 μηνών για μια εβδομάδα παρουσιάζεται στους παρακάτω πίνακες.

Δευτέρα

Τρίτη

Τετάρτη

Τις υπόλοιπες μέρες της εβδομάδας, μπορείτε να επαναλάβετε το μενού των προηγούμενων ή να μαγειρέψετε άλλα πιάτα.

Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε πιάτα πολλών συστατικών.

  • Πουρές φρούτων και λαχανικών- Μήλο και κολοκύθα, μήλο και καρότο, μήλο και κολοκυθάκια ταιριάζουν πολύ. Τέτοιοι πουρέδες παρασκευάζονται με βάση τον όγκο των συστατικών 1:1. Ταυτόχρονα, η κολοκύθα και τα κολοκυθάκια θα πρέπει να συγκολληθούν, ενώ τα καρότα να χρησιμοποιούνται φρέσκα. Ο πουρές είναι κατάλληλος ως επιδόρπιο και ως κύριο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Λάβετε υπόψη ότι εάν χρησιμοποιείτε καρότα σε ένα πιάτο, τότε δεν πρέπει να είναι σε άλλο, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να εμφανιστεί ίκτερος καροτίνης στο μωρό.
  • Πουρές φρούτων- μπορείτε να αναμίξετε φρούτα με βάση ένα μήλο, στο οποίο προστίθενται κεράσι, ροδάκινο, κυδώνι, φραγκοστάφυλο και άλλα φρούτα. Πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο αυτά που αναπτύσσονται στην περιοχή σας. Και μόνο κατά τη φυσική τους ωρίμανση. Αν έξω είναι χειμώνας, καλύτερα να αγοράσεις έτοιμους πουρέδεςσε βάζα.

Ίσως αρέσει στο παιδί σας πουρέ λαχανικώνμε την προσθήκη γάλακτος ή μους κρέατος, αραιωμένη με γάλα. Σε κάθε περίπτωση, παρακολουθήστε την αντίδραση της ψίχας και φτιάξτε το δικό σας νόστιμο και υγιεινό μενού!

Βίντεο πώς να φτιάξετε ένα μενού για ένα παιδί σε 8 μήνες.

Τυπώνω

Τα μωρά συνήθως ξεκινούν τις συμπληρωματικές τροφές στην ηλικία των έξι μηνών. Έτσι, στους οκτώ μήνες, το μωρό είναι ήδη εξοικειωμένο με τις περισσότερες τροφές. Αλλά πολλές μητέρες, λόγω της κηδεμονίας τους και της δυσπιστίας τους προς τους παιδιάτρους, προσπαθούν να περιορίσουν το μωρό στο μέγιστο από την τροφή "ενηλίκων", πιστεύοντας ότι είναι πολύ νωρίς για να το δοκιμάσει.

Τι μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί σε αυτή την ηλικία θα πει το άρθρο.

Υγιεινά φαγητά

Εάν το μωρό θηλάζει - αυτό είναι μόνο ένα πλεονέκτημα. Δεν πρέπει να το παρατήσεις. Αξίζει όμως να αντικαταστήσετε τα κύρια γεύματα με φαγητό «ενηλίκων». Το πρωί και το βράδυ αξίζει να ταΐζουμε το μωρό με μητρικό γάλα και το μεσημέρι αρχίζουμε να εισάγουμε το μωρό σε στερεά τροφή.

Εάν το μωρό τρέφεται τεχνητά, τότε η αρχή της σίτισης των ψίχουλων με γάλα παραμένει σε ισχύ. Αντικαθίσταται μόνο από προσαρμοσμένα μείγματα γάλακτος.

Χρήσιμα και επιτρεπόμενα προϊόντα στους 8 μήνες:

1. Kashi:

  • Πλιγούρι βρώμης.
  • Είδος σίκαλης.
  • κριθάρι.
  • Ρύζι.
  • Καλαμπόκι.

Μην δίνετε ψίχουλα σιμιγδάλι. Περιέχει γλουτένη. Σε αυτή την ηλικία, το στομάχι του παιδιού δεν θα μπορεί να το χωνέψει. Σύμφωνα με παιδιάτρους, σημιγδάλιεπιτρέπεται από δέκα μήνες.

Συνιστάται η αραίωση των δημητριακών με φρούτα και λαχανικά. Μαγειρέψτε πλιγούρι βρώμης με μπανάνα ή μήλο, καλαμπόκι και ρύζι με κολοκύθα και ο χυλός σιταριού ταιριάζει πολύ με μούρα.

2. Φρούτα:

  • Μπανάνες.
  • Τα μήλα είναι πράσινα.
  • Αχλάδι.

3. Μούρα:

  • Μυρτιλός. Είναι απίστευτα ευεργετικό για τα μάτια.
  • Βατόμουρο. Αλλά να είστε πολύ προσεκτικοί με τα σμέουρα. Αυτό είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο. Επομένως, δώστε αρχικά στα ψίχουλα μισό μούρο και δείτε την αντίδραση. Εάν δεν εμφανιστεί διάθεση, μπορείτε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή των ψίχουλων.

4. Κρέας:

  • Βοδινό κρέας.
  • Κοτόπουλο.
  • Κουνέλι.
  • Ορτύκι.
  • Κρέας γαλοπούλας.

Είναι πολύ ανεπιθύμητο να δίνουμε χοιρινό και αρνί. Αυτά είναι λιπαρά κρέατα.

5. Λαχανικά:

  • Πατάτα.
  • Καρότο.
  • Κρεμμύδι.
  • Πράσο.
  • Παντζάρι.
  • Μπρόκολο.
  • Κουνουπίδι.
  • Κολοκύθι.

6. Αυγά:

  • Κοτόπουλο.
  • Ορτύκι.

Αλλά δεν πρέπει να δίνετε περισσότερο από τον μισό κρόκο μία φορά κάθε τρεις μέρες. Είναι καλύτερα να μην συμπεριλάβετε πρωτεΐνη στη διατροφή των ψίχουλων. Να θυμάστε ότι τα αυγά είναι πολύ επικίνδυνο προϊόντρόφιμα, επομένως πρέπει να υποβληθούν σε μακρά θερμική επεξεργασία.

7. Λάδι:

  • Ελαιόλαδο.
  • Ηλιέλαιο.
  • Βούτυρο.

8. Προϊόντα αλευριού:

  • Ψωμί.
  • Bagels.
  • Μπισκότα Galette.

9. Καρυκεύματα:

  • Το αλάτι είναι πολύ περιορισμένο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε αλάτι με την προσθήκη ιωδίου. Αυτό αντισταθμίζει την έλλειψη ιωδίου στο σώμα του παιδιού και ομαλοποιεί τον θυρεοειδή αδένα.
  • Ζάχαρη. Οι παιδίατροι συνιστούν τη χρήση όχι ζάχαρης για το μαγείρεμα, αλλά σιρόπι ζάχαρης. Τρόπος παρασκευής: ρίξτε 100 ml καθαρού νερού σε ένα δοχείο. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας συνεχώς.

10. Γαλακτοκομικά προϊόντα:

  • Κεφίρ.
  • τυρί κότατζ.
  • Αγελαδινό γάλα.
  • Γιαούρτια.

δείγμα μενού

Κάθε μητέρα ανησυχεί για το τι είναι δυνατόν να ταΐσει ένα μωρό σε αυτή την ηλικία. Δηλαδή, τι πιάτα. Άλλωστε, υπάρχουν πολλά προϊόντα, αλλά όλα συνιστώνται σε περιορισμένες ποσότητες. Για να λύσουμε αυτό το πρόβλημα, παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ένα κατά προσέγγιση μενού για τη διατροφή ενός παιδιού για κάθε μέρα.

Το πρωί και το βράδυ θηλάζουμε ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα γάλακτος. Συνολικά, σε αυτή την ηλικία, το μωρό θα πρέπει να έχει 5 γεύματα, μεταξύ των οποίων το πρωί και το βράδυ. Άρα, απομένουν 3 γεύματα κάθε 4 ώρες. Στις 10-11 το πρωί δίνουμε στο baby χυλό ρυζιού με κολοκύθα.

Μετά τον ταΐζουμε κρεατόσουπαμε λαχανικά. Επιτρέπουμε το ψωμί, αλλά όχι περισσότερο από 5-10 γραμμάρια. Στις 4 ημέρες, ταΐζουμε τα ψίχουλα με τυρί cottage με φρούτα και γλυκό κεφίρ.

Συνταγές για μαγείρεμα ψίχουλα

Κάθε μητέρα θέλει να ταΐζει το παιδί της μόνο με σπιτικά και δοκιμασμένα προϊόντα και πιάτα, γι' αυτό σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με διάφορες συνταγές για παιδικά πιάτα που μπορείτε να μαγειρεύετε κάθε εβδομάδα για το μωρό σας:

  • Σπιτικό τυρόπηγμα. Για να προετοιμάσετε το τυρί κότατζ, θα χρειαστείτε 200 ml παστεριωμένο αγελαδινό γάλα και κεφίρ 2,5% λιπαρά. Ρίξτε το γάλα σε ένα καθαρό δοχείο. Το αφήνετε να πάρει μια βράση. Όταν βράσει το γάλα, ρίξτε το κεφίρ. Ανακατεύουμε. Μετά από 2-3 λεπτά, το τυρί κότατζ θα αρχίσει να σχηματίζεται στην επιφάνεια. Πρέπει να ριχτεί πίσω σε γάζα και να αφεθεί να στραγγίσει. Ένα μωρό οκτώ μηνών επιτρέπεται να δίνει όχι περισσότερα από 30 γραμμάρια τυρί cottage καθημερινά. Εάν θέλετε, στο τυρί cottage προστίθενται φρούτα και γάλα. Για ευκολία, όλα τα υλικά χτυπιούνται με ένα μπλέντερ.
  • Πουρέ λαχανικών. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια (30 g), τις πατάτες (30-40 g) και το μπρόκολο (25-30 g). Όλα τα λαχανικά μαγειρεύονται στον ατμό για 15-20 λεπτά. Κατά το μαγείρεμα, στα λαχανικά προστίθεται ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο. ηλιέλαιο. Όλα είναι χτυπημένα σε ένα μπλέντερ.
  • Ζωμός κρέατος. Για να ετοιμάσετε τον ζωμό, χρειάζεστε ένα φιλέτο κρέατος (50 γρ.). Πλένεται, κόβεται σε κομμάτια και βράζεται. Στη συνέχεια, οι πατάτες (20 γρ.), τα καρότα (20 γρ.), τα κρεμμύδια (15 γρ.) μπαίνουν στο ζωμό και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Όλα τα υλικά βράζονται για μία με δύο ώρες. Με το μαγείρεμα προστίθενται χόρτα (κατά προτίμηση άνηθος).
  • Κουάκερ φαγόπυρου με γάλα. Βράζουμε το φαγόπυρο σε νερό. Βράζουμε μια μικρή ποσότητα βρεφικό γάλα. Ρίχνουμε μέσα το φαγόπυρο. Προσθέστε σιρόπι ζάχαρης ή ζάχαρη για γεύση. Ταραχή.
  • Πλιγούρι βρώμης με μήλο. Βράζουμε το χυλό σε νερό. Στο τέλος προσθέτουμε λίγο βρεφικό γάλα και ζάχαρη. Τρίψτε το μισό χυλό πριν το σερβίρετε. πράσινο μήλο, ανακατεύουμε.
  • Πουρέ παντζαριού. Βράζουμε τα παντζάρια και τα καρότα. Τρίβουμε όλα τα υλικά σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε αλάτι και φυτικό λάδι για γεύση. Αυτό το πιάτο βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων.
Σημαντικές πτυχές

Ένα μωρό σε αυτή την ηλικία θα πρέπει να τρώει έως και 1100 γραμμάρια τροφής, χωρίς να περιλαμβάνει υγρή τροφή και νερό. Αλλά κάθε παιδί αναπτύσσεται ξεχωριστά, οπότε αν το μωρό σας δεν τρώει τόσο πολύ, δεν πρέπει να ανησυχείτε. Τα παιδιά σε αυτή την ηλικία συχνά χάνουν την όρεξή τους λόγω της οδοντοφυΐας.

Δώστε προσοχή στην ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται, δηλαδή του απλού νερού. Κατά μέσο όρο, ένα μωρό πρέπει να πίνει 30 ml νερό για κάθε κιλό του βάρους του. Έτσι, εάν ένα μωρό ζυγίζει 7 κιλά, τότε η ημερήσια πρόσληψη υγρών του είναι 210 ml.

Το πρώτο πρωινό του μωρού σας πρέπει να ξεκινά με μητρικό γάλα. Για το δεύτερο πρωινό, δίνουμε ψίχουλα χυλό με φρούτα, κεφίρ, πουρέ φρούτων. Στο μεσημεριανό γεύμα, ταΐζουμε το μωρό πρώτα πιάτα. Το απόγευμα δίνουμε περισσότερο την ψίχα χορταστικό γεύμα: τυρί κότατζ, μπισκότα εμποτισμένα με γάλα ή κράκερ. Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι εάν το μωρό είναι επιρρεπές σε δυσκοιλιότητα, τότε η ποσότητα του τυριού cottage θα πρέπει να περιοριστεί.

βίντεο

    Παρόμοιες αναρτήσεις

Χρόνος ανάγνωσης: 13 λεπτά

Ανάλογα με το αν το μωρό θηλάζει ή τρέφεται τεχνητά, το μενού ενός παιδιού στους 8 μήνες μπορεί να μην διαφέρει πολύ. Η σίτιση γίνεται λιγότερο συχνή και παρόλο που το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα εξακολουθεί να είναι το κύριο προϊόν, τα λαχανικά, τα φρούτα, το κρέας, τα ψάρια, τα φασόλια εμφανίζονται στη διατροφή σύμφωνα με τους κανόνες. Δείτε δείγματα μενού για ένα μωρό 8 μηνών και μια λίστα με επιτρεπόμενες τροφές για ένα μωρό 8 μηνών.

Βρεφικές τροφές 8 μηνών

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή ενός παιδιού στους 8 μήνες με νέα τροφή, ξεκινώντας με μικρές μερίδες. Το μικρό παιδί σας δεν είναι πλέον νεογέννητο, επομένως μπορείτε να επεκτείνετε με ασφάλεια το μενού του: μαγειρέψτε σούπες σε ζωμό κρέατος, συνδυάστε γαλακτοκομικά προϊόντα με λαχανικά και φρούτα, εισάγετε σταδιακά ψάρια και αυγά. Αν αρνηθεί να φάει κάτι καινούργιο, δεν πειράζει. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μπορείτε να προσφέρετε ξανά στο μωρό αυτό το πιάτο - ίσως θα του αρέσει τη δεύτερη φορά.

Διατροφή

Περίπου πέντε φορές την ημέρα το παιδί λαμβάνει φαγητό. Μπορεί να είναι μητρικό γάλα, τεχνητές φόρμουλες και συμπληρωματικές τροφές. Συστάσεις για το ημερήσιο σχήμα κατάλληλη διατροφήκαι το μενού ενός βρέφους στους 8 μηνών:

Προϊόν Η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα για το θηλασμό, ζ Με τεχνητή σίτιση, ζ
Λαχανικά 150 170
Κουάκερ χωρίς γάλα 180 —
— 200
Καρπός 60 70
Φυτικό λάδι 3 5
1 5
χυμοί φρούτων 30 50
Κρακεράκια, μπισκότα 5 5
Σταρένιο ψωμί 5 5
Κρέας 30 30
τυρί κότατζ — 40
— ½ τεμάχιο
Γαλακτοκομικά προϊόντα 150 ml

Ένα δείγμα μενού για ένα παιδί εξαρτάται από το αν είναι αλλεργικό στην πρωτεΐνη γάλακτος. Εάν είναι, τα δημητριακά δεν βράζονται στο γάλα και επιλέγονται μείγματα χωρίς αλλεργιογόνα. Η δίαιτα των ψίχουλων στους 8 μήνες μοιάζει σωστά ως εξής:

Ωρα για γεύμα Προϊόν Ποσότητα τροφής, g/ml
6.00 Μητρικό γάλα ή βρεφική φόρμουλα 200
10.00 Χυλός 180
1/2 κουτ
Βρασμένος κρόκος ½ τεμάχιο
Καρπός 30
14.00 Λαχανικά 170
Φυτικό λάδι 5
Τροφή με κρέας 50
Χυμός φρούτων 50
18.00 τυρί κότατζ 40
παιδικά μπισκότα 1-2 τεμ.
Καρπός 40
Γαλακτοκομικά προϊόντα ή μητρικό γάλα 100
22.00 Μητρικό γάλα ή φόρμουλα 200

Τι τροφές μπορεί ένα μωρό στους 8 μήνες

Ο τρόπος διατροφής ενός μωρού στους 8 μήνες εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά και τις πιθανές αλλεργίες. Οι παιδίατροι συνιστούν να συμπεριλάβετε τις ακόλουθες τροφές στα γεύματά σας:

  1. Λαχανικά - έως 170 g την ημέρα. Επιτρέπεται η χρήση κονσερβοποιημένων τροφίμων για παιδιά, όπως κουνουπίδι, μπρόκολο, κολοκυθάκια, κολοκύθα, πατάτες, καρότα, βραστά κρεμμύδια.
  2. Φυτικό λάδι - έως 5 ml, προστίθεται στον πουρέ. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μη επεξεργασμένο ελαιόλαδο.
  3. Φρούτα - έως 60-70 g (εάν δεν υπάρχουν αλλεργίες και πεπτικά προβλήματα).
  4. Τυρί κότατζ - 10-15 g την ημέρα ή 50 g δύο φορές την εβδομάδα.
  5. Κουάκερ γάλακτος - 100-200 γρ. Επιτρέπονται φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι, καλαμπόκι μαγειρεμένο σε αγελαδινό γάλα.
  6. Πουρές κρέατος- είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα κουτί, 30-50 g την ημέρα. Οι κατασκευαστές παιδικών τροφών προσφέρουν υποαλλεργικά προϊόντα - από γαλοπούλα, αρνί, μοσχαρίσιο κρέας, κουνέλι, μοσχάρι, κοτόπουλο. Συνιστάται να ξεκινήσετε την εισαγωγή κρέατος σε ελάχιστες δόσεις.
  7. Ξινόγαλα - 100-200 ml κεφίρ. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στο γάλα, μπορείτε να δώσετε 5 γρ τυρί τριμμένομε πουρέ. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα για έως και ένα χρόνο, αντί αυτού, συνιστάται να δίνετε σπιτική κρέμα με χαμηλά λιπαρά 1-2 φορές την εβδομάδα.
  8. Βούτυρο - 1-4 g με χυλό γάλακτος.
  9. Κρόκος αυγού - Τα μωρά δοκιμάζουν τον μισό κρόκο δύο φορές την εβδομάδα.
  10. Ψάρια - θα πρέπει να ξεκινήσετε με κονσέρβα πουρέ πατάτας. Τα θαλάσσια πετρώματα δεν είναι τόσο αλλεργιογόνα όσο τα ποτάμια. Τα λιπαρά κόκκινα ψάρια καλό είναι να αποφεύγονται.
  11. Ψωμί, μπισκότα - οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές είναι τα μπισκότα ή τα κράκερ που χορταίνουν το σώμα του παιδιού και διευκολύνουν την οδοντοφυΐα. Το ψωμί πρέπει να είναι λευκό.

Λαχανικά και φρούτα

Για το πρώτο τάισμα στους 8 μήνες, επιλέξτε πράσινα μήλα ή αχλάδια. Στη συνέχεια εισάγονται δαμάσκηνα, δαμάσκηνα, ροδάκινα, βερίκοκα με τη μορφή πουρέ πατάτας. Τα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα είναι ήδη εξοικειωμένα με τα φρούτα, τους επιτρέπεται να δίνουν φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, κεράσια, σμέουρα. Οι μπανάνες επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες. Εισάγετε κόκκινα φρούτα σε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα για να εξαλείψετε τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών στο σώμα του μωρού.Δώστε προτίμηση σε εποχιακά είδη.

Μέχρι τους 8 μήνες, τα μωρά τρώνε ήδη κολοκυθάκια, μπρόκολο και κουνουπίδι. Μπορείτε να προσθέσετε κολοκύθα στο μενού, καρότα - λίγο. Συνδυάστε τα με ένα μήλο. Λόγω της μεγάλης ποσότητας αμύλου στις πατάτες, χρησιμοποιήστε τις με φειδώ και σε μικρές ποσότητες. Οι πατάτες αναμειγνύονται καλύτερα με άλλα λαχανικά, προστίθενται στη σούπα μαζί με άνηθο. Μουλιάστε τις ρίζες σε νερό πριν τις επεξεργαστείτε για να αφαιρέσετε το άμυλο.

Κουάκερ γάλακτος

Ένα συνηθισμένο πιάτο για ένα μωρό οκτώ μηνών είναι ο χυλός. Μπορεί να παρασκευαστεί από έναν κόκκο ή να αναμειχθεί πολλά. Προσθέστε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα εκεί, μαγειρέψτε σπιτικό γάλαμε υψηλό ποσοστό λίπους, αραιωμένο με νερό. Για ομοιόμορφη σύσταση, αλέστε τα δημητριακά ή αγοράστε ψιλοκομμένα, τα οποία μπορείτε απλά να τα χύσετε με βραστό νερό ή ζεστό νερό. Μπορείτε να φάτε κουάκερ μέχρι 150 γρ.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τι μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί στους 8 μήνες, θα σας πει ο παιδίατρος. Για την υγεία του μωρού, επιτρέπονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι. Είναι καλύτερα να τα εναλλάσσετε: μια μέρα, ένα προϊόν. Προσπαθήστε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας, πάρτε σπιτική μηχανή γιαουρτιούκαι προζύμι. Όταν αγοράζετε προϊόντα στο κατάστημα, ελέγξτε τη σύνθεση και την ημερομηνία λήξης. Το κεφίρ χορηγείται σε 30 ml για 8-9 ημέρες, στη συνέχεια η ποσότητα αυξάνεται στα 150-200 ml. Προσθέστε φρούτα στα ποτά, αλλά όχι μέλι.

Κρέας και ψάρι

Ως ξεχωριστό προϊόν, το κρέας δίνεται σε κατάσταση πουρέ. Καλό είναι να ανακατεύουμε με πουρέ λαχανικών ή χυλό πάνω στο νερό. Επιλέξτε ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά - κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, κουνέλι, βοδινό.Καθαρίστε το κρέας από λίπος, μεμβράνες, μαγειρέψτε, ψιλοκόψτε με μύλο κρέατος ή μπλέντερ. Επιλέξτε επίσης ψάρια με χαμηλά λιπαρά - μπακαλιάρο, λούτσο, μπακαλιάρο. Βράζουμε, σουρώνουμε τον ζωμό, κόβουμε το κρέας με ένα πιρούνι ή μπλέντερ. Αγορά το φιλέτο είναι καλύτεροπαρά ένα σφάγιο. συκώτι μοσχαριούπεριλαμβάνονται επίσης στην εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, εάν τα ψίχουλα είναι 8 μηνών.

Αυγοτροφή

Για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, ένα μωρό οκτώ μηνών πρέπει να λάβει κοτόπουλο ή αυγά ορτυκιού. Λόγω αλλεργικών ιδιοτήτων, τα τρόφιμα για ενήλικες θα πρέπει να εισάγονται μόνο με έγκριση γιατρού.Αρχικά, δώστε στα ψίχουλα έναν κρόκο αυγού πολτοποιημένο με ένα πιρούνι σε ποσότητα όχι περισσότερο από μισό κομμάτι τη φορά και όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα. Παρακολουθήστε προσεκτικά την αντίδραση του μωρού στα αυγά, τέτοιες συμβουλές δίνονται από τον Δρ Komarovsky.

Οσπρια

Τι μπορεί να φάει ένα παιδί στους 8 μήνες από όσπρια: φασόλια, αρακάς, φακές. Περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, αντικαθιστούν τα αμινοξέα του μητρικού γάλακτος, διατηρώντας παράλληλα το ποσοστό πρωτεΐνης στη διατροφή. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα όσπρια - προκαλούν φούσκωμα, οπότε μην υπερβάλλετε με το μέγεθος της μερίδας. Κάθε φορά, μπορείτε να δώσετε 20-30 g αλεσμένων φασολιών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε κονσέρβες.

Προϊόντα αρτοποιίας

Από την ηλικία των 8 μηνών επιτρέπονται τα μωρά άσπρο ψωμί- το μαύρο προκαλεί φούσκωμα και ζύμωση στα έντερα.Την πρώτη φορά, δώστε όχι περισσότερο από 5 γραμμάρια ψίχουλα χωρίς κρούστα. Για να ικανοποιήσετε την πείνα ή το σνακ σας, επιλέξτε ειδικά παιδικά μπισκότα ή κράκερ χωρίς ζάχαρη. Μουσκέψτε τα καλά με χυλό, ροφήματα με ξινόγαλα. μεγάλα κομμάτιαας μασήσουμε απαλά για να μην πνιγεί το παιδί.

Χυμοί και ποτά

Χρήσιμο και νόστιμο ποτόγια ένα μωρό οκτώ μηνών θα είναι μια πλήρης κομπόστα του φρέσκα μούρα, φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε από το κατάστημα. Ξεπλύνετε φραγκοστάφυλα, βατόμουρα ή σμέουρα, φτιάξτε ένα φρέσκο ​​ρόφημα χωρίς ζάχαρη. Δώστε στο παιδί 50-70 ml την ημέρα. Από χυμούς επιτρέπεται να πίνετε μήλο, κολοκύθα, καρότο, αραιωμένο με νερό.

Μενού για μωρό 8 μηνών που θηλάζει

Εάν το μωρό εξακολουθεί να τρέφεται με μητρικό γάλα, το πεπτικό του σύστημα αντιλαμβάνεται πιο εύκολα τα νέα πιάτα. Είναι χρήσιμο για ένα παιδί να κάνει τρία γεύματα την ημέρα. Κατά προσέγγιση ημερήσιες μερίδες θα αποτελούν το μενού:

  • κουάκερ - 180 g;
  • βούτυρο - 1 g;
  • σούπα λαχανικών - 150 γραμμάρια.
  • φυτικό λάδι - 3 g;
  • πουρές κρέατος - 30 g;
  • σταρένιο ψωμί- ένα κομμάτι;
  • χυμός φρούτων - 30 ml.
  • πουρέ φρούτων - 60 g;
  • μπισκότα ή κράκερ - 1 τεμ.
  • μητρικό γάλα - όσο χρειάζεται χρήσιμες ουσίεςκαι ανάλογα με το βάρος του παιδιού.

Κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενούθηλασμός μωρού στους 8 μήνες:
Δευτέρα

  • Μητρικό γάλα
  • Πλιγούρι βρώμης
  • Δαμάσκηνο, μπισκότα, γάλα
  • Γάλα
  • Μητρικό γάλα
  • χυλός καλαμποκιού
  • Πουρέ κουνουπίδιμε άνηθο, μοσχάρι, χυμό κολοκύθας
  • Βερίκοκο, κρουτόν
  • Μητρικό γάλα
  • Μητρικό γάλα
  • Ηρακλής
  • Μπρόκολο, κουνέλι, κομπόστα βατόμουρου
  • Αχλάδι από βάζο, κουλούρι
  • Μητρικό γάλα
  • Μητρικό γάλα
  • Ρύζι κουάκερ
  • Καρότο-βερίκοκο, μισός κρόκος κουνελιού, αφέψημα χαμομηλιού
  • Κολοκύθα-αχλάδι, κράκερ
  • Μητρικό γάλα
  • Μητρικό γάλα
  • Πλιγούρι βρώμης
  • Κολοκύθα, μοσχαρίσιο κρέας, χυμός κράνμπερι
  • Μήλο, παιδικά μπισκότα
  • Μητρικό γάλα
  • Μητρικό γάλα
  • Ρύζι κουάκερ
  • Χυμός αχλαδιού, μπρόκολο με αρακάς, κοτόπουλο
  • Ροδάκινο, κουλούρι
  • Μητρικό γάλα

Κυριακή

  • Μητρικό γάλα
  • Είδος σίκαλης
  • Χυμός κερασιού, μισός κρόκος, κουνέλι, καρότα με κολοκυθάκια
  • Παξιμάδι, μήλο, αχλάδι
  • Μητρικό γάλα

Μενού για μωρό 8 μηνών που τρέφεται με μπιμπερό

Σε ένα μωρό που τρέφεται με τεχνητά μείγματα δίνονται παρόμοια προϊόντα στο μενού τρεις φορές την ημέρα. Οι ημερήσιες μερίδες κατά προσέγγιση είναι:

  • χυλός - 200 g;
  • βούτυρο - 5 g;
  • κρόκος κοτόπουλου - ½ τεμ.
  • ζωμός λαχανικών - 170 g;
  • φυτικό λάδι - 5 g;
  • μια μερίδα κρέατος - 30 g.
  • ψωμί σίτου - ένα κομμάτι?
  • χυμός φρούτων - 50 ml.
  • φρούτα - 70 g;
  • τυρί cottage - 30 g;
  • μπισκότα ή κράκερ - 1 τεμ.
  • ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - 150 ml.

Εκτιμώμενο εβδομαδιαίο παιδικό μενούτεχνητό μωρό οκτώ μηνών:
Δευτέρα

  • Κολοκυθάκια, φυτικό λάδι, κοτόπουλο, ψωμί σίτου, χυμός βερίκοκου
  • Κολοκυθάκι με φυτικό λάδι, μους γαλοπούλας, σταρένιο ψωμί, χυμό μήλου
  • Μήλο, τυρί cottage, baby cookies, κεφίρ
  • Φόρμουλα γάλακτος
  • Προσαρμοσμένο μείγμα με απαραίτητα συστατικά
  • Είδος σίκαλης
  • κολοκύθα, γαλοπούλα, χυμός δαμάσκηνου
  • Αχλάδι, κράκερ, γιαούρτι
  • Φόρμουλα γάλακτος
  • Προσαρμοσμένο μείγμα με απαραίτητα συστατικά
  • χυλός καλαμποκιού
  • Μπρόκολο, μοσχαρίσιο κρέας, χυμός κράνμπερι
  • Βιογιαούρτι, δαμάσκηνο, κουλούρι
  • Φόρμουλα γάλακτος
  • Προσαρμοσμένο μείγμα με απαραίτητα συστατικά
  • Ρύζι χυλός, μισός κρόκος
  • Κολοκυθάκι με φυτικό λάδι, μους γαλοπούλας, σταρένιο ψωμί, χυμό μήλου
  • Παιδικό κεφίρ, βερίκοκο, κράκερ
  • Φόρμουλα γάλακτος
  • Προσαρμοσμένο μείγμα με απαραίτητα συστατικά
  • Ηρακλής
  • Αρακάς, άνηθος, μοσχαρίσιο κρέας, χυμός κερασιού
  • Γιαούρτι, αχλάδι, παιδικά μπισκότα
  • Φόρμουλα γάλακτος
  • Προσαρμοσμένο μείγμα με απαραίτητα συστατικά
  • χυλός καλαμποκιού
  • Μπρόκολο με άνηθο, κουνέλι, χυμό μήλου
  • Κεφίρ, μήλο, κουλούρι
  • Φόρμουλα γάλακτος

Κυριακή

  • Προσαρμοσμένο μείγμα με απαραίτητα συστατικά
  • Είδος σίκαλης
  • Κουνουπίδι, μοσχαρίσιο κρέας, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων
  • Βιογιαούρτι, ροδάκινο, μπισκότα
  • Φόρμουλα γάλακτος

Οι καλύτερες συνταγές για ένα μωρό 8 μηνών

Για να κάνετε το μενού του μωρού στους 8 μήνες ποικίλο, χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συνταγές για να μαγειρεύετε πιάτα για κάθε μέρα. Δεν απαιτούν πολύ χρόνο, αρέσουν στα παιδιά. Για το πρώτο, οι γονείς επιλέγουν σούπα κρέμας με κρέας και λαχανικά, για πρωινό ή απογευματινό σνακ - κουάκερ με μούρα ή φρούτα, σπιτικά ξινόγαλα με λεπτή μαρμελάδα φρούτων θα χρησιμεύσουν ως επιδόρπιο.

Κρέμα σούπας με κοτόπουλο και λαχανικά

  • Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
  • Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.

Το μενού του παιδιού στους 8 μήνες θα πρέπει να εμπλουτιστεί ζωμό κρέατος. Συνιστάται να μην είναι πολύ πλούσιο και με χαμηλά λιπαρά, ώστε το στομάχι της ψίχας να το χωνέψει χωρίς συνέπειες. Για αυτό το πιάτο, επιλέξτε φιλέτο κοτόπουλο, προσθέτουμε το κουνουπίδι και το ρύζι. Θα πάρετε μια νόστιμη χορταστική σούπα με ευχάριστο άρωμα. Δώστε του 100-150 g τη φορά, διαφοροποιήστε έτοιμη σούπακροτίδες.

Συστατικά:

  • κοτόπουλο - 200 g;
  • κουνουπίδι - 100 g;
  • καρότα - ½ τεμ.?
  • κρεμμύδι - 1/3 τεμ.;
  • ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας;
  • άνηθος - 2 κλωνάρια?
  • αλάτι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια, ρίξτε ένα λίτρο κρύο νερό.
  2. Βράζουμε, στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε βραστό νερό, αλάτι.
  3. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, αφαιρέστε, προσθέστε ρύζι. Βράζουμε 10 λεπτά.
  4. Αποσυναρμολογούμε το λάχανο σε μικρά κομμάτια, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα.
  5. Προσθέστε λαχανικά στο ζωμό, μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.
  6. Προσθέστε το κρέας και τον ψιλοκομμένο άνηθο.
  7. Τρίψτε με ένα μπλέντερ.

Κουάκερ για μωρά

  • Σκοπός: για πρωινό.

Μια νόστιμη απόλαυση για ένα μωρό στους 8 μήνες θα είναι χυλός ρυζιού με μούρα ή φρούτα. Προσθέστε τα αγαπημένα φρούτα του παιδιού στην έτοιμη παιδική μάζα, ώστε να φάει το πιάτο με όρεξη. Το κουάκερ επιτρέπεται να μαγειρευτεί χωρίς ζάχαρη, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρυσταλλική ζάχαρη. Μην ξεχάσετε να ταρακουνήσετε έτοιμο γεύμαμπλέντερ για να αποκτήσετε μια λεία συνοχή.

Συστατικά:

  • γάλα - 100 ml;
  • νερό - 100 ml;
  • ρύζι - 2 κουταλιές της σούπας?
  • μούρα - 30 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ανακατεύουμε το γάλα με το νερό, το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά.
  2. Ρίχνουμε τα δημητριακά, ανακατεύουμε, αφήνουμε να βράσουν.
  3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
  4. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα μούρα, προσθέστε στο έτοιμο χυλό, χτυπήστε με ένα μπλέντερ.
  • Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
  • Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Επιλογή πλούσιο μεσημεριανό γεύμαμπορεί να είναι είδος σίκαληςμε βάση το γάλα ή με βάση το νερό. Εάν το μωρό τρέφεται με μπιμπερό, μαγειρέψτε το πιάτο σε αγελαδινό γάλα. Όταν θηλάζετε, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε βραστό νερό. Χτυπήστε τον έτοιμο χυλό με ένα μπλέντερ, ανακατέψτε με πουρέ κρέατος, λαχανικό ή βούτυρο. Επιτρέπεται να σερβιριστεί ένα κομμάτι λευκό ψωμί μαζί του.

Συστατικά:

  • φαγόπυρο - 3 κουταλιές της σούπας?
  • νερό - ένα ποτήρι?
  • βούτυρο - 1 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε τα δημητριακά σε κρύο νερό.
  2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά μετά το βράσιμο.
  3. Καρυκεύουμε με βούτυρο.

  • Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
  • Σκοπός: για επιδόρπιο.
  • Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Απλό αλλά νόστιμο επιδόρπιοθα γίνει πουρέ καρότου-μήλου. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝή πολυκουζινάκι. Τα μήλα ταιριάζουν πολύ με τα καρότα, το πιάτο αποκτά γλυκόξινη γεύση και ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα. Εάν θέλετε, μετά την ετοιμότητα, η λιχουδιά μπορεί να αραιωθεί με χυμό. Τα κράκερς, τα κουλούρια ή τα παιδικά μπισκότα συνδυάζονται υπέροχα.

Συστατικά:

  • μήλο - ¼ τεμ.?
  • καρότα - 4 μικρά κομμάτια.
  • νερό - 30 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε το μήλο από τη φλούδα, τους σπόρους, κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια.
  2. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες, βάλτε τα σε μήλα.
  3. Ρίξτε τα φρούτα με νερό, καλύψτε με ένα καπάκι.
  4. Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
  5. Ψύξτε, χτυπήστε με ένα μπλέντερ.

Κοτολέτες ψαριού στον ατμό

  • Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
  • Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Το μενού ενός παιδιού στους 8 μήνες πρέπει να περιλαμβάνει ψάρια. Η καλύτερη επιλογή μαγειρέματος πιάτο με ψάριγίνεται μαγείρεμα στον ατμό. Έτσι διατηρούνται σε αυτό πολύτιμες πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Για να ετοιμάσετε κοτολέτες, πάρτε άπαχο ψάρι, το φιλέτο είναι καλύτερο. Εάν πάρετε ένα σφάγιο, καθαρίστε το προσεκτικά από τα κόκαλα, ακόμα και τα πιο μικρά, για να μην πέσουν στο λαιμό του παιδιού και τραυματιστούν.

Συστατικά:

  • φιλέτο γύρης - μισό κιλό.
  • λευκό ψωμί - 60 g.
  • γάλα - 70 ml;
  • αυγά - 1 τεμ.;
  • βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, περάστε δύο φορές μέσω ενός μύλου κρέατος.
  2. Μουλιάζουμε το ψωμί στο γάλα, προσθέτουμε στον κιμά με το αυγό.
  3. Ανακατέψτε τη μάζα, τυφλές κοτολέτες, βάλτε σε μια σχάρα, αλειμμένη με λάδι.
  4. Βράζετε στον ατμό για 20-25 λεπτά, σερβίρετε με πουρέ καρότου.

Μους κρέατος γαλοπούλας

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
  • Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Το πολτό κρέας γαλοπούλας ή κουνελιού θα γίνει η αγαπημένη απόλαυση του μωρού σας. Το πιάτο διακρίνεται από μια λεπτή υφή, ευχάριστη γεύση, εξαιρετική χρήση. Μπορείτε να μαγειρέψετε κρεατικά σε αργή κουζίνα ή σε διπλό λέβητα. Για να μην στεγνώσει η μους, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο. Αυτό θα σας βοηθήσει να απορροφήσετε τις βιταμίνες από το κρέας. Εάν προσθέσετε κολοκύθα ή καρότα στο πιάτο, η γεύση θα αποδειχθεί ακόμα πιο πρωτότυπη.

Συστατικά:

  • φιλέτο γαλοπούλας - 100 g;
  • νερό - μισό ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε καλά το κρέας, ρίξτε βρασμένο νερό στο μπολ του multicooker.
  2. Τοποθετήστε ένα κομμάτι στη σχάρα του ατμού, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ατμός".
  3. Μαγειρέψτε 40 λεπτά.
  4. Κόβουμε σε κομμάτια, κάνουμε πουρέ με μπλέντερ για 7-10 λεπτά.

Πουρές κολοκυθιού και κουνουπιδιού με μυρωδικά

  • Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
  • Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Ο πουρές λαχανικών από κολοκυθάκια και κουνουπίδι διακρίνεται για την πρωτότυπη γεύση του. Ο προστιθέμενος άνηθος του προσδίδει εκλέπτυνση, που επιπλέον ανακουφίζει το μωρό από τους κολικούς. μάγειρας πιάτο λαχανικώνεύκολα. Τα συστατικά πρέπει να βράσουν ή να βράσουν στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μπλέντερ και ανακατέψτε με φυτικό λάδι.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 150 g;
  • κουνουπίδι - 150 g;
  • άνηθος - κλαδί.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους, αποσυναρμολογούμε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες.
  2. Βράζετε στον ατμό ή σκεπάζετε για πέντε λεπτά.
  3. Χτυπάμε με το μίξερ, προσθέτουμε χόρτα ψιλοκομμένα.

Σπιτικό γιαούρτι με πουρέ ροδάκινου

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1,5 ώρα.
  • Σκοπός: για επιδόρπιο.
  • Δυσκολία προετοιμασίας: δύσκολη.

Το μενού ενός μικρού παιδιού στους 8 μήνες περιλαμβάνει τη συμπερίληψη σπιτικού ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Παρασκευάζονται σε ειδική γιαουρτιέρα, θερμός ή slow cooker. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε φυσικό προζύμι. Μπορείτε να αναμίξετε το γιαούρτι που προκύπτει με τα αγαπημένα σας φρούτα ή μούρα, κατά προτίμηση ειδικά επεξεργασμένα. Ο πουρές ροδάκινου ή βερίκοκου θα δώσει στο ποτό μια λεπτή γεύση.

Συστατικά:

  • παστεριωμένο γάλα - 1 λίτρο;
  • ξηρό προζύμι - μια σακούλα.
  • ροδάκινα - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράστε το γάλα σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά, ψύξτε στους 40 βαθμούς.
  2. Αραιώστε το ορεκτικό σε μικρή ποσότητα γάλακτος, προσθέστε το στη βάση.
  3. Αποστειρώνετε τα βάζα, σκεπάζετε τον πάτο του μπολ του multicooker με μια πετσέτα, γεμίζετε με νερό ώστε να φτάσει στους ώμους.
  4. Ρίξτε τη βάση σε βάζα, ρυθμίστε τη λειτουργία "Θέρμανση" για 20 λεπτά.
  5. Κλείστε το multicooker, αφήστε το γιαούρτι κάτω από το καπάκι για μια ώρα.
  6. Αυτή τη στιγμή, πολτοποιούμε τα ροδάκινα: κόβουμε τα ροδάκινα στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια, βάζουμε την κομμένη πλευρά προς τα κάτω σε διπλό λέβητα.
  7. Βράζουμε για 6 λεπτά, σκουπίζουμε από ένα σουρωτήρι.
  8. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον πουρέ.

βίντεο

Στη διατροφή των παιδιών που λαμβάνουν νέα προϊόντα από 4 έως 5 μηνών, μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε ψάρια από τον ένατο μήνα. Μαζί με το ζωικό κρέας, το ψάρι είναι πηγή πλήρους πρωτεΐνης, λίπους, βιταμινών Β1, Β2, Β12, ΡΡ και μεταλλικών αλάτων. Το ψάρι δεν περιέχει χονδροειδείς τένοντες και μεμβράνες, επομένως επηρεάζεται εύκολα από τους πεπτικούς χυμούς και χωνεύεται πιο εύκολα από το κρέας. Το ιχθυέλαιο χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα πιο ελλιπή στη διατροφή των παιδιών, ειδικά όταν τρέφονται τεχνητά. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για να παράγει το παιδί μια σειρά από βιολογικά δραστικές ουσίες, να χτίσει τον αμφιβληστροειδή και να ενισχύσει το καρδιαγγειακό σύστημα. Δεδομένου ότι το ψάρι είναι πιθανό αλλεργιογόνο, ένα παιδί 8-9 μηνών δεν πρέπει να το χορηγείται περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, φροντίστε να παρακολουθείτε πώς ανέχεται το παιδί το ψάρι γενικά και τις συγκεκριμένες ποικιλίες του. Προτιμήστε τα ωκεάνια ψάρια, κατά προτίμηση λευκά (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, πολτός), μπορεί να προταθεί σολομός από κόκκινο, από πέρκα ποταμού - λούτσων, κυπρίνος. Πιστεύεται ότι τα ψάρια των ωκεανών είναι λιγότερο αλλεργιογόνα από τα ψάρια του ποταμού.

Δίνεται στο παιδί μαγειρεμένο ψάρι με βραστά και πολτοποιημένα λαχανικά. Μπορείτε επίσης να προσφέρετε στο μωρό ψάρια και λαχανικά σε κονσέρβες, αλλά περιέχουν μόνο το 10 - 20% των ψαριών.

Τα μωρά που λαμβάνουν πρόσθετη διατροφή από 5 έως 6 μηνών πρέπει να διαφοροποιήσουν και να εμπλουτίσουν τη διατροφή τους με πουρέ κρέατος. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να εισάγετε νέα προϊόντα σταδιακά. Σε αντίθεση με τα ψάρια, το κρέας συνιστάται να καταναλώνεται καθημερινά.

Επιλογή 1.Ένα κατά προσέγγιση μενού για ένα μωρό-μωρό, στη διατροφή του οποίου εισάγονται νέα προϊόντα από 5 έως 6 μηνών:

  • ταΐζω(6 ώρες): Μητρικό γάλα
  • II σίτιση
  • III σίτιση(14 ώρες): Πουρές φυτών 180 g, Φυτικό λάδι 5 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού), Πουρές κρέατος 50 g, Πουρές φρούτων 40 g, Ψωμί 5 g (μία φέτα), Χυμός φρούτων (μπορεί να δοθεί μεταξύ των τροφών) 40 ml
  • IV σίτιση(18 ώρες): Μητρικό γάλα, τυρί κότατζ 40 γρ., χυμός φρούτων 40 γρ., μπισκότα 2-3 τεμ.
  • V σίτιση(22 ώρες): Μητρικό γάλα ή βρεφικό κεφίρ 200 γρ.

Επιλογή 2.Εάν το παιδί σας, ανεξάρτητα από το αν θηλάζει ή τρέφεται με μπιμπερό, άρχισε να λαμβάνει νέες τροφές από 4 έως 5 μηνών, τότε τον ένατο μήνα το μενού του μπορεί να είναι κάπως έτσι:

  • ταΐζω(6 ώρες): Μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα φρέσκου ή ζυμωμένου γάλακτος, baby kefir 180 - 200 g
  • II σίτιση(10 ώρες): Χυλός γάλακτος 180 γρ., Βούτυρο 5 γρ. (1 κ.γ. περίπου), Κρόκος 1/2 τεμ., Πουρές φρούτων 40 γρ.
  • III σίτιση(14 ώρες): Πουρές λαχανικών 170 g, Φυτικό λάδι 5 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού), Πουρές κρέατος (ή ψαριού) 50 g (30 g), Ψωμί 5 g (μία φέτα), Χυμός φρούτων (μπορεί να δοθεί μεταξύ των τροφών) 40 γρ.
  • IV σίτιση(18 ώρες): Μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα γάλακτος 150 ml, τυρί κότατζ 40 γρ., πουρές φρούτων 40 γρ., χυμός φρούτων 40 ml, μπισκότα 2-3 τεμ.
  • V σίτιση(22 ώρες): Μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα φρέσκου ή ζυμωμένου γάλακτος, baby kefir 180 - 200 g.

Επιλογή 3. Κατά προσέγγιση ημερήσιο σιτηρέσιο για ένα παιδί 8 μηνών με αλλεργία στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος:

  • ταΐζω(6 ώρες): Μητρικό γάλα, Προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, Μίγμα σόγιας, Μίγμα υδρολύματος πρωτεϊνών 180 – 200 ml
  • II σίτιση(10 ώρες): 8-10% χυλός χωρίς γαλακτοκομικά με προσθήκη μητρικού γάλακτος, γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση, μείγματος σόγιας ή υδρόλυσης πρωτεΐνης 170 g, Ghee (φυτικό) λάδι 5 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού), πουρές φρούτων (μήλο, αχλάδι, δαμάσκηνο) 30 γρ
  • III σίτιση(14 ώρες): Πουρές λαχανικών 170 γρ., Φυτικό λάδι 5 γρ. (περίπου 1 κουτ. σ.), Πουρές κρέατος 50 γρ., Πουρές φρούτων 30 γρ.
  • IV σίτιση(18 ώρες): Ένα πιάτο με δημητριακά και λαχανικά (κολοκυθάκια + ρύζι, κουνουπίδι + φαγόπυρο 1:1) 170 ml, φυτικό λάδι 5 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού), πουρές κρέατος 30 g, πουρές φρούτων 30 g
  • V σίτιση(22 ώρες): Μητρικό γάλα, Προϊόν καλλιέργειας γάλακτος, φόρμουλα σόγιας, φόρμουλα υδρόλυσης πρωτεϊνών 180 - 200 ml

άδεια από το depozitphotos.com

Ένα παιδί έξι μηνών δεν μπορεί πλέον να ικανοποιήσει τις ανάγκες του μόνο με μητρικό γάλα ή φόρμουλα, οπότε το μωρό χρειάζεται το σώμα του να εφοδιαστεί με όλα τα απαραίτητα συστατικά. Διακρίνετε τα κύρια γεύματα και τα συμπληρωματικά τρόφιμα. Τα κύρια πιάτα είναι εκείνα που είναι πλήρως ικανά να αφαιρέσουν ένα τάισμα με μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένο μείγμα - αυτά είναι δημητριακά και πουρές λαχανικών. Τα υπόλοιπα προϊόντα και πιάτα θεωρούνται πρόσθετα - αυτά είναι πουρές φρούτων, χυμοί, τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ, αυγά, άπαχο κρέας.

Πότε και πώς να εισαγάγετε την τροφή για ενήλικες, μόνο ένας γιατρός μπορεί να πει, γιατί κάθε παιδί είναι ξεχωριστό και μπορεί να έχει τις δικές του διαφορές, που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Υπάρχουν επίσης γενικά αποδεκτοί κανόνες για τη διεξαγωγή συμπληρωματικών τροφών στα παιδιά. Πρώτα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το μωρό είναι απολύτως υγιές και μόνο μετά να προσφέρετε νέα τροφή από μικρή ποσότητα, ελαφρώς αυξανόμενες μερίδες. Εισάγετε νέες τροφές μία κάθε φορά πριν τροφοδοτήσετε το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα, κάντε το πριν το μεσημέρι για να παρατηρήσετε την αντίδραση του μωρού και περιμένετε 7-14 ημέρες για να προσαρμοστεί το μωρό σε αυτό το γεύμα προτού εισάγετε ένα νέο.

Παραδοσιακά συνηθίζεται να δίνετε πουρέ λαχανικών ως το πρώτο συμπληρωματικό φαγητό· πρέπει να επιλέξετε τρυφερά λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, ή. Μετά από δύο εβδομάδες, μπορεί να εισαχθεί χυλός που δεν περιέχει γλουτένη - με ρύζι, φαγόπυρο, κόκκους καλαμποκιού. Καλύτερα να δοκιμάσεις πρώτα. Στους 7 μήνες, μπορείτε ήδη να δοκιμάσετε κρέας, ξινόγαλα και κρόκο. Μπορείτε επίσης να αυξήσετε την ποικιλία των δημητριακών, των λαχανικών και των φρούτων. Απλά πρέπει να θυμάστε τον κύριο κανόνα - ένα πιάτο κάθε 7 ημέρες. Χρησιμοποιήστε κρέας σε μορφή μοσχαρίσιου ή μοσχάρι με χαμηλά λιπαρά και προσθέστε τον στον πουρέ λαχανικών. Το τυρί κότατζ πρέπει να λαμβάνεται στις κουζίνες των παιδιών για να αποφευχθεί η εμφάνιση εντερικών λοιμώξεων.

Όταν ένα παιδί γίνει 8 μηνών, του προσφέρουν ψάρια χωρίς κόκαλα, όπως πέρκα. Τα δημητριακά, τα λαχανικά και τα φρούτα γίνονται όλο και πιο διαφορετικά.

Εδώ είναι ένα κατά προσέγγιση μενού για ένα παιδί 8 μηνών για μια εβδομάδα:

Το πρωί στις 6.00 και το βράδυ στις 22.00 πρέπει να προσφέρεται το κύριο φαγητό - μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα. Επόμενος στη λίστα:

Δευτέρα

  • 10,00-40 g , 100-150 ml γάλα 60 g σάλτσα μήλου.
  • 14,00-150 g πουρέ πατάτας, ¼ κρόκος αυγού, 30 g πουρές μοσχαρίσιου κρέατος, 40 ml χυμός καρότου

Τρίτη

  • 10,00-40 γρ χυλός χωρίς γαλακτοκομικά, 100-150 ml γιαούρτι (φυσικό), 60 g πουρέ ροδάκινου
  • 14,00-150 γρ σούπας με την προσθήκη πατάτας, καρότου, μυρωδικών, ρυζιού και 1 κουτ. φυτικό λάδι, 30γρ πουρέ κοτόπουλου, 40 ml χυμό μήλου
  • 18.00- 170 g με κολοκύθα, 20 ml χυμό μήλου

Τετάρτη

  • 10,00-40 g πουρέ λαχανικών, 100-150 ml κεφίρ, 60 g δαμάσκηνο και πουρέ κυδωνιού
  • 14,00-150 g πουρέ κουνουπιδιού, ¼ κρόκος αυγού, 30 g πουρέ γαλοπούλας, 40 ml χυμός φραγκοστάφυλου
  • 18.00 170 γρ γάλα πλιγούρι βρώμης, 20 ml χυμό καρότου

Πέμπτη

  • 10,00-40 g τυρί κότατζ, 100-150 ml κομπόστα, 60 g πουρές βερίκοκου
  • 14,00-150 γρ., πατάτες, μπρόκολο και ρύζι και 1 κουτ. Βούτυρο, 30 g πουρέ ζαντερού, 40 ml χυμός μήλου
  • 18.00 170 γρ., 20 ml χυμό ροδάκινου

Παρασκευή

  • 10,00-40 g χυλός χωρίς γαλακτοκομικά, 100-150 ml παιδικό τσάι, 60 g πουρές κολοκύθας και μήλου
  • 14,00-150 g πουρέ πατάτας-καρότου, ¼ κρόκος αυγού, 30 g πουρέ από κρέας οργάνων (νεφρά, συκώτι, ), 40 ml χυμός δαμάσκηνου
  • 18.00 170 γρ γάλα ρυζόγαλομε κολοκύθα, 20 ml χυμό μήλου

Σάββατο

  • 10,00-40 g πουρέ λαχανικών, 100-150 ml γιαούρτι, 60 g πουρέ μπανάνας
  • 14,00-150 g σούπα πατάτας, κολοκύθας και φαγόπυρου, 30 g πουρέ κουνελιού, 40 ml χυμός μήλου-καρότου
  • 18.00 170 γρ χυλός σίτου γάλακτος με πουρέ ροδάκινου 20 γρ

Κυριακή

  • 10,00-40 g τυρί κότατζ, 100-150 ml γάλα, 60 g πουρές μήλου
  • 14,00-150 g πουρέ κουνουπιδιού, ¼ κρόκος αυγού, 30 g πουρέ μοσχαρίσιο κρέας, 40 ml χυμός φραγκοστάφυλου
  • 18.00 170 γρ χυλός φαγόπυρου με γάλα, 20 ml χυμό καρότου