Το πλιγούρι βρώμης περιλαμβάνεται στον κατάλογο των δημοφιλών διαιτητικών τροφίμων και συμβάλλει επίσης στη θεραπεία και την πρόληψη ορισμένων ασθενειών. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά ορεκτικό, αν και δεν περιέχει γάλα. Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε μια μικρή μερίδα πλιγούρι βρώμης το πρωί. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της βρώμης στο νερό είναι αρκετά μικρή. Αυτό το φαγητό είναι πολύ χρήσιμο προϊόνγια το γαστρεντερικό σωλήνα. Το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι πολύ σημαντικό για την απώλεια βάρους.

Η βρώμη είναι υψηλή σε πρωτεΐνες, σημαντικά λιπαρά και γλουτένη. Περιέχει επίσης πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την καλή λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό προϊόν για την απομάκρυνση ακαθαρσιών και τοξινών.

Το πλιγούρι βρώμης είναι πολύ χορταστικό και έχει επίσης υψηλή ενεργειακή αξία - 15 g υδατάνθρακες ανά 100 g δημητριακών, μια υπέροχη αναλογία BJU.

Το πλιγούρι βρώμης είναι απαραίτητο για την απώλεια βάρους. Στις μέρες μας, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης στη διατροφή σας, ειδικά όταν ξεκινά η δίαιτά σας. Μια δίαιτα βρώμης θα βοηθήσει στη βελτίωση του σώματος. Για τα υπέρβαρα άτομα, αυτό είναι ένα από τα τις καλύτερες επιλογές. Προωθεί την απώλεια βάρους, επειδή η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι μόνο 88 kcal.


Η βρώμη είναι το πιο υγιεινό από όλα τα τρόφιμα. Το μεγάλο του όφελος είναι ότι βοηθά στη μείωση του σωματικού λίπους, βοηθά στην ανάρρωση από δύσκολες ασθένειες. Οι ασθενείς με διαβήτη, ανθυγιεινό συκώτι, με παχυσαρκία, γαστρεντερικά προβλήματα, με εξάντληση, πρέπει επίσης να εντάξουν το πλιγούρι βρώμης στη διατροφή τους. Βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Τρώγοντας ένα πιάτο Ηρακλή για πρωινό, θα γίνετε πιο θρεπτικοί και θα περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τα ομελέτα, το τυρί κότατζ ή τα σάντουιτς και τα οφέλη του είναι πολύ μεγαλύτερα. Ένα τέτοιο πρωινό είναι ένα τεράστιο όφελος για τον οργανισμό, το χορτάζει με ενέργεια.

Εάν αχνίζετε τα δημητριακά το βράδυ, το πρωί δεν θα χρειαστεί να αφιερώσετε χρόνο στην προετοιμασία του πρωινού.

Η πιο νόστιμη συνταγή είναι το πλιγούρι με μέλι. Εάν χάνετε βάρος, αυτό το προϊόν θα είναι πολύ σημαντικό στα τρόφιμα, καθώς το μέλι μειώνει τον αριθμό των θερμίδων. Επιπλέον, χορταίνετε το σώμα με σημαντικά στοιχεία και φυτικές ίνες. Το κεφίρ, τα μούρα, τα φρούτα, καθώς και τα πουλερικά και τα ψάρια θα σας βοηθήσουν να κάνετε το πιάτο πιο νόστιμο και υγιεινό. Τα οφέλη από την κατανάλωση τέτοιων συστατικών αυξάνονται. Ένα από τα συστατικά είναι ένα αντιοξειδωτικό, το οποίο αυξάνει την αντίσταση στις επιδράσεις της σύγχρονης οικολογίας, αναζωογονώντας έτσι τον οργανισμό.

Όταν επιλέγετε το πλιγούρι βρώμης ως το κύριο συστατικό για μια δίαιτα, αυτές οι συμβουλές θα είναι σημαντικές: Κάθε μέρα είναι απαραίτητη για την ημέρα, καθώς και πράσινο τσάι, φρεσκοστυμμένους χυμούς και κομπόστες από φρέσκα μούρα.

Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το πολύ 4 ώρες πριν τον ύπνο.

Για να επιταχύνετε την καύση του σωματικού λίπους, φροντίστε να ακολουθείτε έναν αθλητικό τρόπο ζωής και να ασκείστε τακτικά. Μια δραστική δίαιτα μπορεί να έχει άσχημη επίδραση στον οργανισμό, επομένως πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, πρέπει να προετοιμαστείτε για τις αλλαγές. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας ρύζι, φτιάχνοντας ένα χυλό παρόμοιο με το ζελέ. Ρίχνουμε 4 κ.σ. κουταλιές ρύζι 1 λίτρο νερό και αφήστε το όλο το βράδυ. Το πρωί, μαγειρέψτε το ρύζι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση του ζελέ. Φάτε αυτό το χυλό μόνο για πρωινό.

Για πιο χοντρές, πιο απαλές και νόστιμο πιάτο, πρέπει να μαγειρεύετε δημητριακά με δημητριακά ολικής αλέσεως (όχι θρυμματισμένα). Όταν επιλέγετε θρυμματισμένους κόκκους, μετά το μαγείρεμα, στραγγίστε τα τελειωμένα δημητριακά για να τα καθαρίσετε από τα υπερβολικά σωματίδια. Για λίγο, συνιστάται να μουλιάσετε το πλιγούρι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Για τα διαιτητικά τρόφιμα, το μαγείρεμα πρέπει να είναι χαμηλό σε αλάτι και λάδι. Ανακατεύετε τα δημητριακά τακτικά. Ο χυλός μαγειρεύεται πιο εύκολα σε χύτρα ταχύτητας ή σε κατσαρόλα με αντικολλητική επίστρωση.

Η βρώμη στον ατμό μαγειρεύεται καλύτερα στο φούρνο μικροκυμάτων. Απαιτείται να βάλετε λάδι στο φαγητό και να το αφήσετε να παρασκευαστεί για να δημιουργήσετε περισσότερο λεπτή γεύση. Για να πάρετε ένα εκλεκτό και ελκυστικό πιάτο, πρέπει να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτακατά το μαγείρεμα. Συνιστάται να μαγειρεύετε σε μη ανθρακούχο μεταλλικό ή φιλτραρισμένο νερό. Είναι πιο χρήσιμο να τρώτε χυλό από βρώμη, και όχι από ηρακλή. Μαγειρέψτε το χυλό σε παρτίδες, γιατί δεν θα διατηρηθεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε δημητριακά το βράδυ, για να μην χάνετε χρόνο μαγειρεύοντάς τα το πρωί. Το πιάτο θα χάσει τη γεύση του, τα φρούτα που προστέθηκαν θα αχνίσουν πολύ και θα γίνουν σκούρα.

Για να μην μαυρίσει το μήλο, ανακατέψτε χυμό λεμονιού- θα αποτρέψει την οξείδωση στον αέρα. Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε αυτό το πιάτο με φρέσκα φρούτα και μέλι, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητό μπέικον ή τυρί με χαμηλά λιπαρά. Επιπλέον, το πλιγούρι είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα ψάρια και πιάτα κρέατος. Για να μην χαλάσετε τις ιδιότητες του φαγητού, πρέπει να μαγειρέψετε σε νερό χωρίς ζάχαρη. Σκεφτείτε πώς να βράσετε το πλιγούρι βρώμης σε νερό, έτσι ώστε να διατηρηθούν τα οφέλη του.

Συνταγές

Για να προετοιμάσουμε κανονικό πλιγούρι βρώμης, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • Βρώμη - 200 g.
  • Μεταλλικό νερό (χωρίς αέριο) - 400 ml.
  • Αλάτι και ζάχαρη για γεύση.
  • Λάδι.

Σειρά βρασμού:

  1. Πάρτε ολόκληρη επεξεργασμένη βρώμη.
  2. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε σε μια μικρή φωτιά.
  3. Ρίξτε αλάτι σε βραστό χυλό, ρίξτε κόκκους.
  4. Ανακατεύουμε, μειώνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε το χυλό από καιρό σε καιρό.
  5. Μετά από 20 λεπτά προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά.
  6. Συνιστάται να αφήσετε το έτοιμο πιάτο σε κλειστό τηγάνι για λίγα λεπτά και στη συνέχεια να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Πλιγούρι βρώμης σε νερό σε αργή κουζίνα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα συστατικά:

  • Ηρακλής - 1/2 φλιτζάνι
  • Αλας.
  • Ζάχαρη ή μέλι.
  • Λάδι.
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
  • Φιλτραρισμένο νερό - 1 φλιτζάνι.


Σειρά βρασμού:

  1. Λιπάνετε το εσωτερικό της πολυκουζίνας.
  2. Ρίχνουμε τη βρώμη και την περιχύνουμε. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη κατά βούληση.
  3. Τοποθετήστε σε χύτρα ταχύτητας για 30 λεπτά.
  4. Όταν ψηθεί το προϊόν, ρίχνουμε το μέλι και προσθέτουμε ξηρούς καρπούς.
  5. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
  6. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Η συνταγή του φούρνου μικροκυμάτων έχει μεγάλη ζήτηση λόγω της απλότητάς της. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • Νιφάδες βρώμης - 120 g
  • Καθαρό νερό
  • Βούτυρο - 30 g
  • Μέλι - 60 ml
  • Μισό μήλο.

Σειρά βρασμού:

  1. Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε νερό.
  2. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 4 λεπτά. ΣΤΟ έτοιμο γεύμαανακατεύουμε με το μέλι και προσθέτουμε ένα μήλο.
  3. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε.


Μια νόστιμη φρουτώδης συνταγή βρώμης. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • Πλιγούρι - 200 g.
  • Φρέσκα φρούτα της επιλογής σας.
  • Καθαρό νερό - 400 ml.
  • Αλάτι και ζάχαρη.
  • Λάδι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε νερό και ρίξτε τα δημητριακά.
  2. Ανάψτε τη σόμπα. Μαγειρέψτε έως και 25 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
  3. Κόβουμε τα πλυμένα φρούτα σε κύβους και τα αφήνουμε στην άκρη.
  4. Οι μαγειρεμένες νιφάδες πρέπει να τρίβονται σε ένα σουρωτήρι σε ομοιόμορφη κατάσταση.
  5. Ρίξτε τα φρούτα στο ρόφημα και ανακατέψτε.
  6. Όταν τελειώσετε, πρέπει να καρυκεύσετε το πιάτο με σιρόπι ή συμπυκνωμένο γάλα.

Συνταγή βρώμης με προσθήκη παραπροϊόντων. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

  • Ηρακλής - 400
  • Μεταλλικό νερό - 700 ml.
  • Καρδιά, συκώτι, στομάχι.
  • 1 λάμπα.
  • Λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Αλάτι (όσο χρειάζεται)


Βήματα μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε σιγά σιγά τα δημητριακά σε δροσερό νερό.
  2. Ξεκινήστε το μαγείρεμα, περιμένετε να βράσει. Αφού πάρει βράση, αλατίζουμε.
  3. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά με το καπάκι. Τα επιλεγμένα παραπροϊόντα πρέπει να τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και να τα ρίχνουμε. Αφήστε για μισή ώρα, και μετά αλλάξτε το νερό και βάλτε τη φωτιά. Όταν βράσει, αφαιρέστε τον αφρό από τα εντόσθια, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα σε χαμηλή φωτιά.
  4. Όταν ο πατσάς είναι έτοιμος, τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αφού κρυώσει, τρίβουμε με μηχανή κρέατος.
  5. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα πιάτο με συκώτι, τότε θα πρέπει να το πλύνετε, να το κόψετε, να το τηγανίσετε μαζί με τα κρεμμύδια.
  6. Το μαγειρεμένο φαγητό πρέπει να αναμιγνύεται καλά στην απαιτούμενη αναλογία με τα μαγειρεμένα παραπροϊόντα.
  7. Αλατίζουμε (κατά προτίμηση) και σερβίρουμε.
2017-05-24

Το πλιγούρι βρώμης είναι γνωστό στον κόσμο από την αρχαιότητα. Οι άνθρωποι γνωρίζουν από καιρό ότι αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο χυλό για τον οργανισμό μας. Εξάλλου, δεν είναι τυχαίο που όλοι οι γιατροί συμβουλεύουν να ξεκινήσετε τη μέρα σας με πρωινό με πλιγούρι.

Το πλιγούρι βρώμης περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β. Αυτές οι βιταμίνες είναι που βοηθούν στην παραγωγή σιροτίνης στο σώμα μας, και επίσης βοηθούν να διατηρείται ολόκληρο το σώμα σε καλή κατάσταση. Το πλιγούρι βρώμης περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, φυτικών ινών και ιχνοστοιχείων. Όλοι μπορούν να φάνε αυτό το χυλό: ενήλικες, παιδιά και ηλικιωμένοι.

Χρήσιμες ιδιότητες του πλιγούρι βρώμης

Ποιο είναι το όφελος του πλιγούρι βρώμης; Είναι μια μεγάλη βοηθός του σώματός μας:

  • Καθαρίζει το σώμα μας από τις βλαβερές τοξίνες.
  • Αφαιρεί τις τοξίνες.
  • Ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
  • Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
  • Ομαλοποιεί τη σωστή πέψη.

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το χυλό τόσο σε νερό όσο και σε γάλα. Το μέγιστο χρήσιμος χυλόςθα είναι αν ψηθεί σε νερό. Η άποψη ότι η βρώμη βρασμένη σε νερό είναι εντελώς άγευστη είναι εσφαλμένη. Πολύ νόστιμο επίσης. Επιπλέον, μπορείτε πάντα να το αλατίσετε ή να το γλυκάνετε. Είναι καλύτερα να είναι μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα. Το πιο σημαντικό, το πλιγούρι βρώμης που μαγειρεύεται με νερό απορροφάται στον οργανισμό πολύ καλύτερα και πιο γρήγορα από ό,τι με το γάλα. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυλού στο νερό είναι αρκετές φορές μικρότερη. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g πλιγούρι βρώμης σε νερό είναι μόνο 87 kcal.

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε νερό

Για την παρασκευή αυτού του χυλού, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φυσικούς κόκκους βρώμης παρά έτοιμα δημητριακά. Είναι οι κόκκοι που θα είναι όσο το δυνατόν πιο χρήσιμοι και θα περιέχουν στο μέγιστο τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε. Επιπλέον, δεν θα φτιάξετε μόνοι σας νιφάδες και οι νιφάδες από το κατάστημα περνούν από διάφορες θεραπείες που βοηθούν στην παρασκευή του προϊόντος. γρήγορο φαγητό. Είναι αυτό το σύνθημα που δωροδοκεί τους περισσότερους κατασκευαστές.

Έτσι, για να μαγειρέψουμε πλιγούρι βρώμης στο νερό, χρειαζόμαστε:

  • Ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά.
  • Δύο ποτήρια νερό.
  • Λίγο αλάτι.
  • Βούτυρο.

Μαγείρεμα:

  • Αρχικά, βάλτε νερό στη φωτιά, αλατίστε το.
  • Αφού βράσει το νερό, πρέπει να ρίξετε το πλιγούρι.
  • Μαγειρεύουμε λοιπόν τον χυλό μας, ενώ τον ανακατεύουμε συνεχώς. Πρέπει να το κάνετε αυτό για να μην καεί ο χυλός. Ως επιλογή χωρίς ανακάτεμα, μια αργή κουζίνα είναι τέλεια. Υπάρχει μια λειτουργία "Μαγείρεμα χυλού", η ώρα μπορεί επίσης να ρυθμιστεί. Είναι πολύ άνετο. Ψήνουμε τον χυλό μας μέχρι να ψηθεί. Οι χρόνοι μαγειρέματος για κόκκους και νιφάδες ποικίλλουν.
  • Πέντε λεπτά είναι αρκετά για να μαγειρέψετε τις νιφάδες, αλλά οι κόκκοι θα πρέπει να ψηθούν για περίπου 10-15 λεπτά. Αφού ψηθεί το χυλό μας, πρέπει να προσθέσετε βούτυρο σε αυτό.
  • Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον 5 λεπτά.
  • Και μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα πρόσθετα. Αυτή είναι όλη η προετοιμασία αυτού του χυλού.


Πρόσθετα σε αλεύρι βρώμης βρασμένο σε νερό

Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση του πλιγούρι βρώμης βρασμένο σε νερό, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα νόστιμα συμπληρώματα. Μπορεί να είναι:

  • Αποξηραμένα φρούτα.
  • Μπανάνες.
  • Μούρα.
  • Ενας ανανάς.
  • Μήλο.
  • Αχλάδι.
  • Ροδάκινο.
  • Διάφοροι ξηροί καρποί.
  • Τυχόν σπόροι.

Όλα εξαρτώνται από το γούστο και τις προτιμήσεις σας. Τέτοια πρόσθετα όχι μόνο διαφοροποιούν τη γεύση του χυλού, αλλά και προσθέτουν ακόμη περισσότερες βιταμίνες σε εσάς. Είναι τόσο σημαντικό το σώμα μας να λειτουργεί σωστά και να είναι υγιές.


Φροντίστε να έχετε πλιγούρι βρώμης με νερό για πρωινό. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Και μετά από λίγο θα μπορείτε να δείτε τα πρώτα σας αποτελέσματα. Το στομάχι σας θα αρχίσει να αντιμετωπίζει καλύτερα την πέψη της τροφής, τα κόπρανα θα βελτιωθούν, η κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και ακόμη και των νυχιών σας θα βελτιωθεί. Αγαπήστε τον εαυτό σας και φροντίστε να είστε υγιείς!

το site θα σας πει ποια είναι τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης, πώς να το μαγειρέψετε ώστε να γίνει νόστιμο και μυρωδάτο!

Το πλιγούρι στο νερό θεωρείται ένα από τα περισσότερα, επιπλέον, βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών και είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο. Και σήμερα ο ιστότοπος θα σας πει ποια είναι τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης, πώς να το μαγειρέψετε ώστε να γίνει νόστιμο και αρωματικό.

Τα οφέλη της βρώμης στο νερό

Το πλιγούρι βρώμης βρασμένο σε νερό περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Αυτές είναι οι βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, Ε, Κ και απαραίτητα αμινοξέα, και τόσο σημαντικά μικροστοιχεία για το σώμα μας όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το ιώδιο. Κατά συνέπεια, έχει ευεργετική επίδραση σε πολλά όργανα:

Χάρη στο δικό του χημική σύνθεσηκαι τη δομή του, το πλιγούρι βρώμης απομακρύνει τα άλατα των βαρέων μετάλλων από το σώμα και.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτήν τακτική χρήσηαποτρέπει την ανάπτυξη ελκών και κατά την έξαρση αυτών των ασθενειών, το πλιγούρι βρώμης βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του πόνου και αποκαθιστά τις λειτουργίες του στομάχου και των εντέρων.

Λόγω των φυτικών ινών που περιέχονται στο πλιγούρι βρώμης, αυτό το πιάτο βελτιώνει και ομαλοποιεί την πέψη και επίσης επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία. Επιπλέον, ανακουφίζει από τη δυσπεψία, προλαμβάνει την εμφάνιση κολίτιδας και.

Το πλιγούρι βρώμης έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία θυρεοειδής αδένας- βοηθά στη διατήρηση και αφαιρεί την επίδραση των "βαμβακερών ποδιών", ομαλοποιεί τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι ένα απαραίτητο προϊόν για όσους είναι αλλεργικοί στη λακτόζη και την καζεΐνη, δηλαδή για όσους δεν μπορούν να φάνε δημητριακά μαγειρεμένα στο γάλα.

Το πλιγούρι βρώμης διεγείρει το καρδιαγγειακό σύστημα και απομακρύνει τη χοληστερόλη από το σώμα. Συνιστάται η ένταξη του στη διατροφή για όσους πάσχουν από αθηροσκλήρωση και ηπατικές παθήσεις.

Το πλιγούρι βρασμένο σε νερό αυξάνει την αποτελεσματικότητα, βελτιώνει τη διάθεση και μας κάνει πιο ανθεκτικούς στο στρες. Βοηθά και ανακουφίζει από τη νευρική ένταση το βράδυ.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό συνιστάται για όσους μόλις υπέστησαν μια σοβαρή ασθένεια. Αυτό το πιάτο δεν υπερφορτώνει το εξασθενημένο σώμα και ταυτόχρονα το βοηθά να ανακάμψει πιο γρήγορα. Το πλιγούρι βρώμης είναι ιδιαίτερα χρήσιμο μετά από δηλητηρίαση.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι απαραίτητο για όσους κάνουν δίαιτα. Το πλιγούρι δίνει αίσθημα κορεσμού, είναι πολύ θρεπτικό, επιπλέον, προμηθεύει τον οργανισμό με πολλές ουσίες που δεν αρκούν για όσους περιορίζονται στη χρήση.

Αν περιμένεις γλέντι με πολλά λιπαρά και κρεατικά, με αλκοολούχα ποτάκαι άλλα προϊόντα που δεν είναι πολύ χρήσιμα για τον οργανισμό, τότε λίγο πριν την έναρξη του συμποσίου, φάτε τουλάχιστον μισή μερίδα πλιγούρι βρώμης στο νερό. Περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και εμποδίζει την ταχεία απορρόφηση άλλων περιττών ουσιών.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: συνταγές

Η βρώμη βρασμένη σε νερό είναι ένα αρκετά απλό και απλό πιάτο, αλλά δεν το τρώνε όλοι με ευχαρίστηση. Σας προσφέρουμε μια βασική συνταγή για πλιγούρι βρώμης και αρκετές επιπλέον επιλογές που θα το κάνουν πιο νόστιμο και «ενδιαφέρον».

Ωστόσο, ας πούμε αμέσως ότι εάν χρησιμοποιείτε αυτό το χυλό για την πρόληψη ή τη θεραπεία οποιωνδήποτε ασθενειών, τότε είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε στην καθαρή του μορφή ή να επιλέξετε εκείνα τα βοηθητικά συστατικά που δεν αντενδείκνυνται για εσάς.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό



Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Αυτή είναι η πολύ βασική συνταγή μαγειρικής, την οποία συνιστάται να κατακτήσετε πρώτα.

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • (Hercules "Extra") - 150 g,
  • Νερό - 450 ml,
  • Αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα:

Μέθοδος 1

Βράστε το, βάλτε το σιτηρά, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και σιγοβράζουμε τον χυλό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για άλλα 7-10 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποιότητα του ηρακλή και από το άλεσμα του.

Μέθοδος 2

Το βράδυ, γεμίστε τον ηρακλή με βραστό νερό και αλάτι και το πρωί απλώς ζεσταίνετε τον στη θερμοκρασία που χρειάζεστε. Με αυτόν τον τρόπο παρασκευής, όλα χρήσιμο υλικό, ωστόσο, το πλιγούρι βρώμης δεν θα έχει εκείνη την κολλώδη ουσία που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να μαγειρεύετε χυλό με αυτόν τον τρόπο για όσους δεν έχουν προβλήματα στο στομάχι και για όσους τηρούν την απώλεια βάρους.

Αφού μαγειρέψετε με οποιονδήποτε από τους παραπάνω τρόπους, μπορείτε να βάλετε ζάχαρη και βούτυρο στον χυλό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι (αντί για ζάχαρη). Σε αυτή την περίπτωση, αφήστε το πλιγούρι να κρυώσει στους 40 βαθμούς, διαφορετικά θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και θα γίνει απλώς ένα άρωμα.

Συμβουλές από τον ιστότοπο:αν ο ηρακλής είναι "σκουπίδια", τότε καλύτερα να τον πλύνεις πρώτα.

Πλιγούρι βρώμης με κρέας



Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας - 200 g,
  • Κρεμμύδι (μέτριο) - 1 τεμ.,
  • Καρότα (μέτρια) - 1 τεμ.,
  • Αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζουμε προσθέτοντας αλάτι και κρεμμύδι με καρότα στο ζωμό (δεν χρειάζεται να τα κόψουμε). μανιβέλα βραστό βοδινό(μοσχαρίσιο κρέας) και τα λαχανικά από τον μύλο κρέατος, ρίχνουμε μέσα 2-3 κ.σ. κουταλιές ζωμό, αλατίζουμε αν χρειάζεται.

μάγειρας πλιγούρι βρώμηςστο νερό και 3 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέστε κιμά μέσα και φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε καλά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε πλιγούρι βρώμης με κρέας με οποιαδήποτε χόρτα.

Άλλες νόστιμες συνταγές βρώμης

Πλιγούρι βρώμης με dressing ελιάς

Εάν το σκόρδο δεν αντενδείκνυται για εσάς, τότε μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση της βρώμης με ένα αρωματικό ντρέσινγκ σε ελαιόλαδο.

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι,
  • - 1 γαρύφαλλο
  • Φρέσκος μαϊντανός - 0,5 μάτσο,
  • Αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

Βράστε πλιγούρι βρώμης σε νερό χρησιμοποιώντας τα παραπάνω ή οποιαδήποτε γνωστή σε εσάς μέθοδο. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, ψιλοκόψτε πολύ, ανακατέψτε τα πάντα ελαιόλαδο, Βάλε αλάτι. Μοιράζουμε το πλιγούρι σε μπολ και από πάνω το μείγμα.

Πλιγούρι βρώμης με μπανάνα

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Αν σας αρέσουν οι μπανάνες, μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα φρούτα σε πλιγούρι βρώμης με νερό. Αυτό το απλό πιάτο είναι και σας βοηθά να επαναφορτίσετε την ενέργειά σας για όλη την ημέρα ή τουλάχιστον μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • Μπανάνες - 2 τεμ.,
  • Βούτυρο - 40 g,
  • Ζάχαρη - προαιρετική.

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το πλιγούρι, προσθέτουμε το βούτυρο και, αν θέλουμε, τη ζάχαρη. κόβουμε σε λεπτούς κύκλους, βάζουμε τα μισά σε πιάτα, από πάνω βάζουμε χυλό και το διακοσμούμε με τα υπόλοιπα φρούτα.

Συμβουλές από τον ιστότοπο:Μπορείτε να προσθέσετε πρωτοτυπία σε αυτό το πιάτο τηγανίζοντας πρώτα τις μπανάνες σε βούτυρο μέχρι να γίνουν τραγανές. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να κόβουμε λοξά και πιο χοντρές φέτες. Μπορείτε επίσης να τα πασπαλίσετε με τριμμένη κανέλα όσο τηγανίζετε.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό με δαμάσκηνα



Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα - που σας επιτρέπει να ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι - 100 g,
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Μαγείρεμα:

Βάζουμε το πλιγούρι να βράσει, μετά από 4 λεπτά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και σιγοβράζουμε το πλιγούρι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Αφού το απλώσουμε σε πιάτα, το αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι.

Συμβουλές από τον ιστότοπο:αντί για δαμάσκηνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε (100 γρ. για δύο μερίδες) ή αποξηραμένα βερίκοκα στην ίδια ποσότητα.

Πλιγούρι βρώμης με φράουλες



Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Δεν χρειάζεται καν να αναφέρετε τα συστατικά αυτής της συνταγής. Απλώς μαγειρέψτε πλιγούρι βρώμης και βάλτε ζάχαρη και κομμένες σε φέτες σε αυτό για γεύση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο, ψιλοκομμένο δυόσμο (4-5 φύλλα), βανιλίνη ή κανέλα - βάλτε μπαχαρικά στην άκρη ενός μαχαιριού.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό - εξαιρετική επιλογήγια πρωινό ή Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι δεν μπορεί να τρώγεται καθημερινά, καθώς αφαιρεί τη βιταμίνη D από τον οργανισμό, η οποία οδηγεί σε εύθραυστα οστά. Άρα όλα είναι καλά με μέτρο.

Nadezhda POPOVA

το site θα σας πει ποια είναι τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης, πώς να το μαγειρέψετε ώστε να γίνει νόστιμο και μυρωδάτο!

Το πλιγούρι στο νερό θεωρείται ένα από τα περισσότερα, επιπλέον, βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών και είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο. Και σήμερα ο ιστότοπος θα σας πει ποια είναι τα οφέλη του πλιγούρι βρώμης, πώς να το μαγειρέψετε ώστε να γίνει νόστιμο και αρωματικό.

Τα οφέλη της βρώμης στο νερό

Το πλιγούρι βρώμης βρασμένο σε νερό περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Αυτές είναι οι βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, Ε, Κ και απαραίτητα αμινοξέα, και τόσο σημαντικά μικροστοιχεία για το σώμα μας όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το ιώδιο. Κατά συνέπεια, έχει ευεργετική επίδραση σε πολλά όργανα:

Λόγω της χημικής του σύνθεσης και της δομής του, το πλιγούρι βρώμης απομακρύνει τα άλατα των βαρέων μετάλλων από τον οργανισμό και.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Η τακτική χρήση του αποτρέπει την ανάπτυξη ελκών και κατά την έξαρση αυτών των ασθενειών, το πλιγούρι βρώμης βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του πόνου και αποκαθιστά τις λειτουργίες του στομάχου και των εντέρων.

Λόγω των φυτικών ινών που περιέχονται στο πλιγούρι βρώμης, αυτό το πιάτο βελτιώνει και ομαλοποιεί την πέψη και επίσης επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία. Επιπλέον, ανακουφίζει από τη δυσπεψία, προλαμβάνει την εμφάνιση κολίτιδας και.

Το πλιγούρι βρώμης έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα - βοηθά στη διατήρηση και την αφαίρεση της επίδρασης των "βαμβακερών ποδιών", ομαλοποιεί τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι ένα απαραίτητο προϊόν για όσους είναι αλλεργικοί στη λακτόζη και την καζεΐνη, δηλαδή για όσους δεν μπορούν να φάνε δημητριακά μαγειρεμένα στο γάλα.

Το πλιγούρι βρώμης διεγείρει το καρδιαγγειακό σύστημα και απομακρύνει τη χοληστερόλη από το σώμα. Συνιστάται η ένταξη του στη διατροφή για όσους πάσχουν από αθηροσκλήρωση και ηπατικές παθήσεις.

Το πλιγούρι βρασμένο σε νερό αυξάνει την αποτελεσματικότητα, βελτιώνει τη διάθεση και μας κάνει πιο ανθεκτικούς στο στρες. Βοηθά και ανακουφίζει από τη νευρική ένταση το βράδυ.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό συνιστάται για όσους μόλις υπέστησαν μια σοβαρή ασθένεια. Αυτό το πιάτο δεν υπερφορτώνει το εξασθενημένο σώμα και ταυτόχρονα το βοηθά να ανακάμψει πιο γρήγορα. Το πλιγούρι βρώμης είναι ιδιαίτερα χρήσιμο μετά από δηλητηρίαση.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι απαραίτητο για όσους κάνουν δίαιτα. Το πλιγούρι δίνει αίσθημα κορεσμού, είναι πολύ θρεπτικό, επιπλέον, προμηθεύει τον οργανισμό με πολλές ουσίες που δεν αρκούν για όσους περιορίζονται στη χρήση.

Αν περιμένετε ένα γλέντι με πολλά λιπαρά και κρεατικά, με αλκοολούχα ποτά και άλλα προϊόντα που δεν είναι πολύ υγιεινά για τον οργανισμό, τότε λίγο πριν την έναρξη του συμποσίου, φάτε τουλάχιστον μισή μερίδα πλιγούρι βρώμης στο νερό. Περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και εμποδίζει την ταχεία απορρόφηση άλλων περιττών ουσιών.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: συνταγές

Η βρώμη βρασμένη σε νερό είναι ένα αρκετά απλό και απλό πιάτο, αλλά δεν το τρώνε όλοι με ευχαρίστηση. Σας προσφέρουμε μια βασική συνταγή για πλιγούρι βρώμης και αρκετές επιπλέον επιλογές που θα το κάνουν πιο νόστιμο και «ενδιαφέρον».

Ωστόσο, ας πούμε αμέσως ότι εάν χρησιμοποιείτε αυτό το χυλό για την πρόληψη ή τη θεραπεία οποιωνδήποτε ασθενειών, τότε είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε στην καθαρή του μορφή ή να επιλέξετε εκείνα τα βοηθητικά συστατικά που δεν αντενδείκνυνται για εσάς.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Αυτή είναι η πολύ βασική συνταγή μαγειρικής, την οποία συνιστάται να κατακτήσετε πρώτα.

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • (Hercules "Extra") - 150 g,
  • Νερό - 450 ml,
  • Αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα:

Μέθοδος 1

Βράζουμε, ρίχνουμε πλιγούρι βρώμης, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και σιγοβράζουμε τον χυλό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για άλλα 7-10 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποιότητα του ηρακλή και από το άλεσμα του.

Μέθοδος 2

Το βράδυ, γεμίστε τον ηρακλή με βραστό νερό και αλάτι και το πρωί απλώς ζεσταίνετε τον στη θερμοκρασία που χρειάζεστε. Με αυτή τη μέθοδο παρασκευής, όλες οι χρήσιμες ουσίες διατηρούνται στα δημητριακά, αλλά το πλιγούρι βρώμης δεν θα έχει αυτή την κολλώδη ουσία που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να μαγειρεύετε χυλό με αυτόν τον τρόπο για όσους δεν έχουν προβλήματα στο στομάχι και για όσους τηρούν την απώλεια βάρους.

Αφού μαγειρέψετε με οποιονδήποτε από τους παραπάνω τρόπους, μπορείτε να βάλετε ζάχαρη και βούτυρο στον χυλό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι (αντί για ζάχαρη). Σε αυτή την περίπτωση, αφήστε το πλιγούρι να κρυώσει στους 40 βαθμούς, διαφορετικά θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και θα γίνει απλώς ένα άρωμα.

Συμβουλές από τον ιστότοπο:αν ο ηρακλής είναι "σκουπίδια", τότε καλύτερα να τον πλύνεις πρώτα.

Πλιγούρι βρώμης με κρέας

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας - 200 g,
  • Κρεμμύδι (μέτριο) - 1 τεμ.,
  • Καρότα (μέτρια) - 1 τεμ.,
  • Αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζουμε προσθέτοντας αλάτι και κρεμμύδι με καρότα στο ζωμό (δεν χρειάζεται να τα κόψουμε). Γυρίστε το βραστό μοσχαρίσιο κρέας (μοσχάρι) και τα λαχανικά από έναν μύλο κρέατος, ρίξτε 2-3 κ.σ. κουταλιές ζωμό, αλατίζουμε αν χρειάζεται.

Μαγειρέψτε το πλιγούρι βρώμης σε νερό και 3 λεπτά πριν το μαγείρεμα, προσθέστε κιμά και φυτικό λάδι σε αυτό. Ανακατεύουμε καλά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε πλιγούρι βρώμης με κρέας με οποιαδήποτε χόρτα.

Άλλες νόστιμες συνταγές βρώμης

Πλιγούρι βρώμης με dressing ελιάς

Εάν το σκόρδο δεν αντενδείκνυται για εσάς, τότε μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση της βρώμης με ένα αρωματικό ντρέσινγκ σε ελαιόλαδο.

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι,
  • - 1 γαρύφαλλο
  • Φρέσκος μαϊντανός - 0,5 μάτσο,
  • Αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

Βράστε πλιγούρι βρώμης σε νερό χρησιμοποιώντας τα παραπάνω ή οποιαδήποτε γνωστή σε εσάς μέθοδο. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, ψιλοκόψτε πολύ, ανακατέψτε τα πάντα με ελαιόλαδο, προσθέστε αλάτι. Μοιράζουμε το πλιγούρι σε μπολ και από πάνω το μείγμα.

Πλιγούρι βρώμης με μπανάνα

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Αν σας αρέσουν οι μπανάνες, μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα φρούτα σε πλιγούρι βρώμης με νερό. Αυτό το απλό πιάτο είναι και σας βοηθά να επαναφορτίσετε την ενέργειά σας για όλη την ημέρα ή τουλάχιστον μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • Μπανάνες - 2 τεμ.,
  • Βούτυρο - 40 g,
  • Ζάχαρη - προαιρετική.

Μαγείρεμα:

Βράζουμε το πλιγούρι, προσθέτουμε το βούτυρο και, αν θέλουμε, τη ζάχαρη. κόβουμε σε λεπτούς κύκλους, βάζουμε τα μισά σε πιάτα, από πάνω βάζουμε χυλό και το διακοσμούμε με τα υπόλοιπα φρούτα.

Συμβουλές από τον ιστότοπο:Μπορείτε να προσθέσετε πρωτοτυπία σε αυτό το πιάτο τηγανίζοντας πρώτα τις μπανάνες σε βούτυρο μέχρι να γίνουν τραγανές. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να κόβουμε λοξά και πιο χοντρές φέτες. Μπορείτε επίσης να τα πασπαλίσετε με τριμμένη κανέλα όσο τηγανίζετε.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό με δαμάσκηνα

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα - που σας επιτρέπει να ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Υλικά (για 2 μερίδες):

  • δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι - 100 g,
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Μαγείρεμα:

Βάζουμε το πλιγούρι να βράσει, μετά από 4 λεπτά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και σιγοβράζουμε το πλιγούρι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Αφού το απλώσουμε σε πιάτα, το αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι.

Συμβουλές από τον ιστότοπο:αντί για δαμάσκηνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε (100 γρ. για δύο μερίδες) ή αποξηραμένα βερίκοκα στην ίδια ποσότητα.

Πλιγούρι βρώμης με φράουλες

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: νόστιμο και υγιεινό

Δεν χρειάζεται καν να αναφέρετε τα συστατικά αυτής της συνταγής. Απλώς μαγειρέψτε πλιγούρι βρώμης και βάλτε ζάχαρη και κομμένες σε φέτες σε αυτό για γεύση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο, ψιλοκομμένο δυόσμο (4-5 φύλλα), βανιλίνη ή κανέλα - βάλτε μπαχαρικά στην άκρη ενός μαχαιριού.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι δεν μπορεί να τρώγεται καθημερινά, καθώς αφαιρεί τη βιταμίνη D από τον οργανισμό, η οποία οδηγεί σε εύθραυστα οστά. Άρα όλα είναι καλά με μέτρο.

Nadezhda POPOVA

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι παραδοσιακά συνώνυμο με την έννοια του «υγιεινού πρωινού».
Το κουάκερ έχει γενική θεραπευτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, έχει ελαφρά αναζωογονητικό αποτέλεσμα και, όπως λένε, παρατείνει τη ζωή.
Έχει υψηλό επίπεδο διατροφής, περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες και αναγνωρίζονται ως πηγές κολοσσιαίας ενέργειας στον οργανισμό (αλλά προσθέτουν και θερμίδες).

Ο χυλός βρώμης στο νερό έχει μια ολόκληρη λίστα χρήσιμες ιδιότητεςγια το σώμα: μειώνει την κακή χοληστερόλη, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο θρόμβων αίματος. αυξάνει τον ρυθμό ανάπτυξης του μυϊκού ιστού. σωστό και απαλό καθαρισμό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, ανήκει στις πηγές ενέργειας.Το αναμφισβήτητο όφελος του πλιγούρι είναι ότι αφού το καταναλώσετε για πρωινό, η πρωινή υπνηλία, η κατάθλιψη εύκολα περνούν και εμφανίζεται μια υπέροχη διάθεση.

Πρόοδος μαγειρικής

1. Ρίξτε το πλιγούρι σε μια μέτρια κατσαρόλα. Ρίξτε εκεί το απαιτούμενο κρύο νερό.


2. Μόλις βράσει το νερό αφαιρούμε τον αφρό και βράζουμε περαιτέρω, χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε. Συνιστάται η διατήρηση της φωτιάς σε μεσαίο επίπεδο. Προσθέστε ζάχαρη.


4. Καθώς πήζει το πλιγούρι, πασπαλίζουμε με αλάτι, ανακατεύουμε καλά τον μελλοντικό χυλό και σκεπάζουμε χαλαρά με ένα καπάκι. Προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα.


5. Μόλις το πλιγούρι γίνει η επιθυμητή πυκνότητα, σβήνουμε τη φωτιά, βάζουμε από πάνω απαιτούμενο ποσό βούτυροκαι πάλι σκεπάζουμε με καπάκι, αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει και τέλος ανακατεύουμε. Ο χυλός βρώμης στο νερό είναι έτοιμος για σερβίρισμα.


Ως αποτέλεσμα, πήραμε ένα υπέροχο νόστιμο χυλόπλιγούρι βρασμένο σε νερό. Όσοι κάνουν δίαιτα μπορεί να μην προσθέτουν αλάτι και βούτυρο, γιατί ακόμη και χωρίς πρόσθετα, το πλιγούρι στο νερό είναι πολύ νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό.

Συνταγή βίντεο

Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα τη συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι σε νερό.

Το 13% των πρωτεϊνικών ουσιών και το 6% των λιπαρών ουσιών βάζουν τη βρώμη στην πρώτη θέση μεταξύ των δημητριακών. Και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αμυλώδεις ουσίες, τα προϊόντα βρώμης είναι γεμάτα με υψηλή θρεπτική αξία. Το λιπαρό μέρος της βρώμης περιέχει περισσότερα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ωστόσο, είναι πολύ ασταθή, γεγονός που προκαλεί ταχεία αλλοίωση του πλιγούρι βρώμης στο νερό. Φυσικά, το πλιγούρι στο νερό είναι αναμφίβολα πολύ χρήσιμο, αλλά όχι για όλους τους ανθρώπους. Το κακό που μπορεί να προκαλέσει θα εμφανιστεί μόνο αν το χρησιμοποιείτε καθημερινά.

Εάν χρησιμοποιείτε πλιγούρι βρώμης τόσο συχνά, τότε το κακό του θα είναι: η απομάκρυνση των ιόντων ασβεστίου, η παραβίαση του μεταβολισμού του ασβεστίου και η απορρόφησή του, η ανισορροπία της βιταμίνης D, η επακόλουθη έλλειψή τους οδηγεί σε ορισμένες πολύ σοβαρές ασθένειες. Ως εκ τούτου, αξίζει να θυμόμαστε πιθανή βλάβη, που μπορεί να προκαλέσει χυλό βρώμης μαγειρεμένο σε νερό.

Ως μπόνους, πριν από το μεσημεριανό γεύμα δεν αισθάνεστε καθόλου πεινασμένοι λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (η θερμιδική περιεκτικότητα του πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι 88 kcal ανά 100 γραμμάρια). Αξίζει να τονιστεί ξανά η περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες, καθώς και λίπη ίδιας φύσης, που αυξάνει το επίπεδο ενεργειακή αξίαχυλός. Γλουτένη, διαιτητικές ίνες, ορισμένες βιταμίνες και άλατα χρήσιμα για τον οργανισμό βρέθηκαν επίσης στο χυλό βρώμης. Ένα χαρακτηριστικό του πλιγούρι βρώμης είναι το αυξημένο επίπεδο συνολικής διατροφική αξία. Όλα αυτά επιβεβαιώνουν για άλλη μια φορά ότι το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Μάθατε λοιπόν τη συνταγή για το πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι σε νερό, πόσες θερμίδες έχει το πλιγούρι βρώμης σε νερό χωρίς ζάχαρη και γιατί είναι χρήσιμο. Ελπίζω να σου άρεσε.