Το γεμιστό λάχανο είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα ανθρώπων διαφορετικών εθνικοτήτων και με διαφορετικές γαστρονομικές προτιμήσεις. Περιλαμβάνονται στις παραδοσιακές κουζίνες των λαών της Μολδαβίας, της Γεωργίας και άλλων λαών. Τα γεμιστά ρολά λάχανου γίνονται με διάφορους τρόπους: από λάχανο και φύλλα σταφυλιού, τεμπέλης, κρέας και χορτοφάγος, με διάφορα δημητριακά. Και μάλιστα από το κουτί γέμισης.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος

Χρήση: Το λευκό λάχανο χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα ξυνολάχανο: ψιλοτριμμένο και τοποθετημένο σε αλάτι. Για να απαλύνετε τη θειούχα μυρωδιά του λάχανου κατά το μαγείρεμα, ζεματίστε το σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για λίγα λεπτά. Για να το ετοιμάσετε, αφαιρέστε τα πρώτα εξωτερικά φύλλα. Κόβουμε το λάχανο στα 4. Αφαιρούμε τον πυρήνα και ξεπλένουμε την περιοχή.

Περιγραφή: Το κόκκινο λάχανο ανήκει επίσης στην οικογένεια των κεφαλόλαχανων. Το χρώμα του μπορεί να ποικίλλει από μια κοκκινωπή απόχρωση έως μια μπλε απόχρωση ανάλογα με την οξύτητα του εδάφους στο οποίο καλλιεργείται. Το κόκκινο λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, B9 και μέταλλα. Είναι πολύ καλό για την εντερική χλωρίδα και την καρδιαγγειακή υγεία.

Drob (γεμιστά ρολά λάχανου) στα γεωργιανά

Πώς να μαγειρέψετε ρολά λάχανου; Υπάρχουν πολλές συμβουλές και κόλπα για αυτό το θέμα. Εξερεύνηση σε αυτό το άρθρο διαφορετικές συνταγές, θα θίξουμε τις λεπτότητες της μαγειρικής. Ας ξεκινήσουμε με μια κάπως εξωτική παραλλαγή ρολλών λάχανου για τους Ευρωπαίους - από αρνίσιο άρωμα.

Στη Γεωργία, το πιάτο ονομάζεται "drob". Παραλλαγές του υπάρχουν και στα βουλγαρικά εθνική κουζίνα, τόσο στα τουρκικά όσο και στα ταταρικά. Το συκώτι χρησιμοποιείται ως συστατικό κρέατος. Πώς να μαγειρέψετε γεμιστό λάχανο στα γεωργιανά; Θα χρειαστείτε μισό κιλό συκώτι (καρδιά, συκώτι, πνεύμονες) από ένα νεαρό αρνί, 1 omentum, 1-2 αυγά, 4-5 κρεμμύδια, μπαχάρι σε αρακά, αλάτι και καυτερή πιπεριά (για γεύση), λίγο σκληρό τυρί αλατισμένο, τριμμένο στον μεγάλο τρίφτη, καθώς και ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Ψήνουμε σε μια κατσαρόλα

Διατηρείται επίσης καλά για 2-3 εβδομάδες στο ψυγείο. Χρήση: Αυτό το λάχανο τρώγεται και ωμό και μαγειρεμένο. Δίνει όμορφο χρώμα στο πιάτο σας. Ένα μήλο και ένα πορτοκάλι τον ντύνουν πολύ καλά. Ωμό, απλά ψιλοκόβεται με ένα μαχαίρι και χρησιμοποιείται σε ανάμεικτες σαλάτες.

Μαγειρεμένο, μπορεί να αντικαταστήσει λευκό λάχανοσε συνταγές. Για να διατηρήσετε το όμορφο χρώμα σας, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιούσε νερό για μαγείρεμα. Περιγραφή: Τελευταία σειρά λάχανο λάχανο. Το πράσινο λάχανο ή λάχανο είναι επίσης γνωστό ως Μιλάνο. Είναι εύκολο να το αναγνωρίσετε λόγω των πράσινων και φουσκωτών φύλλων του.

Μαγειρική διαδικασία

Πώς να μαγειρέψετε ρολά λάχανου, πού να ξεκινήσετε τη διαδικασία; Φυσικά με την παρασκευή κιμά. Ξεπλύνετε καλά το συκώτι, κόψτε σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τους βολβούς, τους σοτάρουμε φυτικό λάδι. Βάζουμε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο συκώτι και τα άλλα παραπροϊόντα και τηγανίζουμε λίγο. Στη συνέχεια, βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο νερό, αλάτι, μερικά φύλλα δάφνης, μπαχαρικά και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου

Το πράσινο λάχανο είναι πλούσιο σε γλουταμίνη, ένα αμινοξύ με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρήση: Το λάχανο τρώγεται αρκετά μαγειρεμένο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα μεγάλα φύλλα του για να περιβάλετε το slapstick και να το φτιάξετε. Μπορείτε επίσης να το γεμίσετε ολόκληρο. Για να διατηρήσετε το όμορφο πράσινο χρώμα σας, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού στο νερό μαγειρέματος. Περιγραφή: Μπορούμε εύκολα να αναγνωρίσουμε αυτό το λάχανο χάρη σε αυτά τα λευκά λουλούδια. Μπορεί να έχετε την ευκαιρία να διασχίσετε πάγκους με πορτοκαλί ή μοβ κουνουπίδι.

Πλύνετε το κουτί γέμισης, στύψτε απαλά, απλώστε το να στεγνώσει. Κόβουμε σε τετράγωνα. Όταν μαγειρευτεί τελείως το συκώτι, το βγάζουμε, το κρυώνουμε και το περνάμε από τη μηχανή του κρέατος, δύο φορές. Χτυπήστε τα αυγά σε κιμά, αν χρειάζεται - λίγο αλάτι, καθώς και ψιλοκομμένα χόρτα, πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα. Βάζουμε τη γέμιση σε κάθε τετράγωνο του κουτιού γέμισης και το τυλίγουμε δίνοντας στο προϊόν ένα μακρόστενο σχήμα. Πριν μαγειρέψετε ρολά λάχανου από τη γέμιση, πρέπει να τηγανιστούν και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, βάλτε προσεκτικά σε βραστό νερό για 10 λεπτά (το νερό πρέπει να τα σκεπάσει). Βγάζουμε, τοποθετούμε σε ταψί, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 15 λεπτά στο φούρνο. Τέτοια ρολά λάχανου σερβίρονται με σαλάτα από φρέσκες ντομάτεςκαι βραστές πατάτες.

Προέρχεται από τη Μέση Ανατολή. Το κουνουπίδι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C, ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο. Κοιτάξτε τα φύλλα που καλύπτουν το λάχανο, πρέπει να φαίνονται φρέσκα. Διατηρείται στο ψυγείο. Ολόκληρο, μπορείτε να το διατηρήσετε για 2-3 ημέρες. Λίγο ακόμα αν χωρίσεις τα λουλούδια και τα πλύνεις σε αεροστεγές κουτί.

Ψήνετε σε ταψί

Το μελόψωμο του πάει πολύ! Αν θέλετε να μαλακώσετε τη γεύση σας, προσθέστε λίγο γάλα ή κρέμα. Το αλεύρι του μπορεί επίσης να τριφτεί για να γίνει ένα είδος σιμιγδαλιού που σερβίρεται ωμό ή μαγειρεμένο. Η προετοιμασία του είναι απλή: αφαιρέστε τα φύλλα για να μείνουν μόνο τα άνθη. Σε αυτή την περίπτωση, ξεπλύνετε το με ξύδι νερό πριν το ξεπλύνετε με νερό. Το πιο απλό όμως είναι να κόψεις λουλούδια και να τα βράσεις σε αλατόνερο που βράζει.

Λαχανοντολμάδες

Η παρακάτω συνταγή θα σας πει πώς να μαγειρέψετε ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα. Σε αντίθεση με τα σφηνάκια, αυτό το πιάτο είναι ήδη παρασκευασμένο από λάχανο. Η ποικιλία "zavadovka" είναι η πιο κατάλληλη. Τα κεφάλια λαμβάνονται τόσο φρέσκα όσο και τουρσί. Κόβουμε το κοτσάνι, πλένουμε το κεφάλι του λάχανου και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για 15-20 λεπτά, δηλαδή να βράσει το λαχανικό μέχρι να μισοψηθεί. Στη συνέχεια, πρέπει να το μεταφέρετε σε κρύο νερό για να κρυώσει. Χωρίζουμε το κεφάλι του λάχανου σε φύλλα, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Εάν μερικά από αυτά έχουν τραχιές φλέβες, θα πρέπει να χτυπηθούν με μια λαβή μαχαιριού.

Περιγραφή: Υπάρχουν δύο ποικιλίες μπρόκολου. Μπρόκολο μήλου που φαίνεται πράσινο κουνουπίδικαι μπρόκολο με πράσινο πίδακα, για το οποίο γνωρίζουμε πολλά περισσότερα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, E, θείο και βήτα-καροτίνη. Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 ημέρες σε μεμβράνη.

Επίσης παγώνει πολύ καλά. Απλά πρέπει πρώτα να το λευκάνετε με νερό. Χρήσεις: Όπως το κουνουπίδι, έτσι και το μπρόκολο προσφέρει μεγάλη ποικιλία πιθανές συνταγές. Η προετοιμασία του είναι γρήγορη: κόψτε μικρά μπουκέτα και πλύντε τα. Συχνά ρίχνεις ένα πόδι, αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί. Απλώς κόψτε το σε μπαστουνάκια καθώς χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Χρειάζονται 5-7 λεπτά για την προετοιμασία των ανθοδεσμών. Το φυτό ετοιμάζεται εύκολα και ετοιμάζεται γρήγορα!

Τώρα γέμιση για ρολά λάχανου. Για να το ετοιμάσετε, πάρτε 2 κρεμμύδια, ψιλοκόψτε και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Ρίχνουμε 200 γραμμάρια ρύζι με ζεστό νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε 2 αυγά, ψιλοκόβουμε. Σουρώνουμε το ρύζι, βάζουμε το ψητό και τα αυγά, προσθέτουμε λίγα χόρτα ψιλοκομμένα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε. Απλώνοντας λίγο κιμά στη μέση των λαχανόφυλλων, τυλίγουμε «κύλινδρους» από μέσα τους.

Περιγραφή: Το λάχανο Romanesco μοιάζει με κουνουπίδι και μπρόκολο. Κατάγεται από την Ιταλία και έχει δει την εμφάνισή του στους πάγκους μας μόνο τριάντα χρόνια. Τα άνθη του μοιάζουν με μικρές πυραμίδες διατεταγμένες σε σπείρες. Τα οφέλη του είναι παρόμοια με το κουνουπίδι. Τα χρώματά του μπορεί να κυμαίνονται από απαλό πράσινο έως κίτρινο. Τα φύλλα του στη βάση πρέπει να είναι πολύ φρέσκα και τραγανά όταν σπάσουν.

Ημικατεργασμένα προϊόντα από το ψυγείο

Διατηρείται πολύ καλά για 1 εβδομάδα σε μεμβράνη ή χαρτί κραφτ. Ταιριάζει καλά με λουλούδια που έχουν προηγουμένως ασπριστεί. Χρήση: Τρώγεται ωμό ή μαγειρεμένο. Ωμά, όπως το κουνουπίδι και το μπρόκολο: τριμμένο ή ψιλοκομμένο. Μπορείτε απλά να πάρετε συνταγές με κουνουπίδι ή μπρόκολο και να τις προσαρμόσετε σε αυτό το λάχανο romanesco. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τα φύλλα και τον πυρήνα. Στη συνέχεια κόψτε τα λουλούδια ένα-ένα, όπως θα κάνατε για το κουνουπίδι ή το μπρόκολο.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος

Τώρα θα συζητήσουμε το ερώτημα πώς να μαγειρέψετε ρολά λάχανου: σε μια κατσαρόλα ή σε ένα χυτοσίδηρο. Φυσικά, εμαγιέ τηγάνιθα κάνει, αλλά το λάχανο μπορεί να κολλήσει στον πάτο και να καταστρέψει την επιφάνεια του πιάτου. Επομένως, για το μαγείρεμα, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα χυτοσίδηρο ή μια βαθιά κατσαρόλα.


Μαγειρέψτε για 8 έως 10 λεπτά σε βραστό αλατόνερο. Κάνετε αυτό, μετά από όλα, χλωρίνη σε αλατισμένο νερό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, καθώς και σε σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο. Έχει επίσης αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. κινέζικο λάχανομπορεί να διατηρηθεί έως και 2 εβδομάδες στο ψυγείο, αλλά αν θέλετε να το καταναλώσετε σε σαλάτα, ετοιμάστε το εντός 5 ημερών. Μπορείτε να το καταψύξετε σε λωρίδες, αφού το λευκάνετε.

Αλλά μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε και να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα του για να το γεμίσετε, να το ψήσετε ή να το χωνέψετε με κρέας. Το Pak hoi προσαρμόζεται περισσότερο σαν το σέλινο. Η γεύση του είναι αρκετά έντονη, μάλλον πικρή, αν και οι σημερινές ποικιλίες είναι πιο απαλές από πριν. Προσωπικά δεν μου αρέσει καθόλου. Δεν θα βρείτε συνταγές για αυτό το λάχανο στο blog μου. ^^. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών C, B9 και καλίου.

Στρώνουμε τον πάτο με λίγα φύλλα λάχανου και διπλώνουμε τα λαχανόρολα σε σφιχτές σειρές. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι. Γεμίζουμε με ντομάτα ή σάλτσα κρέμας γάλακτοςώστε να καλυφθούν τελείως τα λαχανοντολμάκια, το αφήνουμε να βράσει και να σιγοβράσει για 30-40 λεπτά (ή λίγο παραπάνω) μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Αραδιάζουμε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα, περιχύνουμε με τη σάλτσα από μαντέμι και σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος, κέτσαπ, μαγιονέζα.

Πώς να παγώσετε τα ρολά λάχανου με κιμά και ρύζι

Τα λαχανάκια Βρυξελλών πρέπει να είναι πολύ πράσινα, πυκνά και σφιχτά, χωρίς καθόλου προβλήματα. Κρατήστε Λαχανάκια Βρυξελλώνστο ψυγείο χωρίς πλύσιμο για 6-7 μέρες. Μπορείτε να τα καταψύξετε αν έχετε ζεματιστό για 5 λεπτά σε βραστό νερό. Στεγνώστε τα και βάλτε τα σε πιατέλα να παγώσουν χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους. Όταν παγώσετε βάλτε τα σε μια σακούλα για καταψύκτης. Έτσι, μπορείτε να πάρετε την ποσότητα που χρειάζεστε.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα ρολά λάχανου: ο πιο οικονομικός τρόπος

Χρήση: Βράζετε τα σε νερό πριν τα ψήσετε σε τηγάνι. Μπορείτε να φτιάξετε σούπες, να τις μαγειρέψετε, να τις βάλετε σε πίτα ή να τις φτιάξετε πατάτες πουρέ. Δεν θα είχε την ίδια πικρία. Προετοιμασία: Πλύνετε το λάχανο και κόψτε τον πυρήνα και αφαιρέστε τα πρώτα φύλλα που μπορεί να καταστραφούν. Κάνουμε σταυρωτό κόψιμο στη βάση για να ψηθεί ομοιόμορφα.

Ημικατεργασμένα προϊόντα από το ψυγείο

Ας υποθέσουμε ότι έχετε ημικατεργασμένα προϊόντα στο ψυγείο σας. Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα ρολά λάχανου; Σχεδόν το ίδιο με το κανονικό, φρεσκοπαρασκευασμένο. Πρώτα φτιάξτε ένα τηγανητό. Τρίψτε χοντρό τρίφτη 2-3 καρότα, κομμένα σε κύβους 2 κρεμμύδια. Ρίξτε τα σε φυτικό λάδι, προσθέστε τα καρότα, τηγανίστε. Προσθέστε μερικές κουταλιές τοματοπολτός, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι κατά βούληση, ρίξτε λίγο νερό, σιγοβράστε για λίγα λεπτά.

Υλικά για ρολό. Υλικά για τη γλυκιά σάλτσα: 50 ml ξύδι από κόκκινο κρασί - 50 g ζάχαρη - 60 g συμπύκνωμα ντομάτας - 250 ml νερό - 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας- 30 γρ άμυλο καλαμποκιού. Διαδικασία ρολού: Κάντε μια πάστα λιώνοντας το αλεύρι σε κρύο νερό και αφήστε το να κρυώσει σε μια φέτα. Στο μεταξύ πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε ζουλιέν. Μουλιάζουμε λίγο λάδι με τα κρεμμύδια και μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε μόνο τα καρότα, το μάραθο, το λάχανο και τη σόγια. Προσαρμόστε το αλάτι και αφήστε το να δοκιμάσει τη σωστή γεύση για λίγα λεπτά, μην ξεχνάτε ότι τα λαχανικά πρέπει να παραμείνουν τραγανά.


Βάλτε τα ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το ψητό, το νερό να καλύψει το περιεχόμενο και μαγειρέψτε για 40 με 50 λεπτά. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε ένα βαθύ πιάτο, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και τα σερβίρουμε ζεστά στο τραπέζι, συμπληρώνοντας το πιάτο με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Δείτε πώς να μαγειρεύετε ημικατεργασμένα προϊόντα από γεμιστό λάχανο.

Στο θέμα του λάχανου και όχι μόνο

Πώς πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το λάχανο στο οποίο είναι τυλιγμένο ο κιμάς, ώστε να αποδειχθεί μέτρια μαλακό, αλλά να μην διαλύεται κάτω από τα δάχτυλά σας; Και εδώ υπάρχουν αρκετά σημαντικά σημεία. Πρώτον, τα κεφάλια δεν πρέπει να είναι σφιχτά για ρολά λάχανου, έτσι ώστε τα φύλλα να μην είναι σκληρά. Δεύτερον, ο τρόπος μαγειρέματος λάχανου για ρολά λάχανου εξαρτάται από το αν είναι ξινό ή φρέσκο.

Ρολά λάχανου με φαγόπυρο

Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Αφιερώστε χρόνο παίρνοντας τη ζύμη, πάρτε ένα ταψί και φτιάξτε τηγανίτες, θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να είναι πολύ χοντρές ή πολύ χρυσαφένιες, αλλά λεπτές και λευκές. Μόλις τελειώσουν οι κρέπες και κρυώσουν τα λαχανικά, τοποθετήστε το στο κέντρο κάθε κράκερ, πετάξτε τα λαχανικά στο κέντρο, διπλώστε τα δύο οριζόντια πτερύγια ελαφρώς προς το κέντρο της κρέπας και στη συνέχεια απλώστε την πάνω από τον εαυτό της, ξεκινώντας από το κάτω μέρος. τελειώνουμε και δουλεύουμε. για να σφραγίσουμε κάθε ρωγμή ξεχωριστά, για να κάνουμε μια «κόλλα» από νερό και αλεύρι, λιώνουμε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι σε λίγο νερό και μετά αφήνουμε τα ρολά στο ψυγείο να ξεκουραστεί η μεζορέτα και μετά τηγανίζουμε σε βραστό λάδι. ζεστό, συνοδευόμενο από γλυκές και αλμυρές σάλτσες.


Με φρέσκο, μπορείτε να κάνετε, για παράδειγμα, έτσι. Αποσυναρμολογούμε το κεφάλι σε φύλλα, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το περιχύνουμε με βραστό νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και κρατάμε για 5-6 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζετε, ξεπλένετε με κρύο νερό και κρυώνετε. Αν επεξεργαστείτε ολόκληρο το κεφάλι του λάχανου, κόψτε το κοτσάνι και τοποθετήστε το σε αλατισμένο νερό που βράζει και βράστε για περίπου 15 λεπτά, αφαιρέστε το προσεκτικά και βάλτε το κάτω από κρύο νερό. Στη συνέχεια, στύψτε και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ρολά λάχανου, θυμηθείτε να χτυπήσετε τις περιοχές με φλέβες. Αν έχετε ξινό λάχανο (ξινολάχανο), τότε αρκεί να το τοποθετήσετε σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Τα ρολά λάχανου παρασκευάζονται επίσης από φύλλα σταφυλιού - στον Καύκασο και τη Μολδαβία. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα πλένονται, χύνονται με βραστό νερό για 5-8 λεπτά, ψύχονται.

Ψήνετε σε ταψί στο φούρνο

Εάν θέλετε, μπορείτε να καταψύξετε με ασφάλεια τα ρολά πριν τα τηγανίσετε, ώστε να είστε πάντα έτοιμοι για την περίσταση. Το βάζουμε σε αντικολλητικό ταψί και ψήνουμε σιγά σιγά. Μόλις πάρει βράση το μείγμα, ανάβουμε το συμπύκνωμα ντομάτας, ανακατεύουμε καλά και αφαιρούμε από αυτό.

Οι σουπιές είναι οστρακοειδή που μπορείτε πραγματικά να μαγειρέψετε με χίλιους τρόπους. Είναι πολύ καλά προετοιμασμένα για να ετοιμάσουν νόστιμα και νόστιμα σνακ, σάλτσες για να καρυκεύσουν τα ζυμαρικά για να «γλείψουν το μουστάκι τους» ή νόστιμα συνοδευτικά. Αυτή είναι η συνταγή για να φτιάξετε ένα δεύτερο γρήγορο και ελαφρύ πιάτοαλλά πολύ νόστιμο και ελκυστικό. Οι σουπιές γεμίζονται με ένα λαχταριστό μείγμα τριμμένης φρυγανιάς και κρεμμυδιού, κολοκυθάκια και ντομάτες, αφημένη γεύση και άρωμα με λευκό κρασί. Στη συνέχεια αποσυντίθενται τριμμένη φρυγανιά, εμπλουτισμένο με ντοματίνια και μαϊντανό, και τέλος ψημένο στο φούρνο για να ψηθεί μέχρι να σχηματιστεί μια νόστιμη χρυσαφένια κροστίνα που θα τα κάνει πολύ λαχταριστά.

Πώς να μαγειρέψω

Πώς να μαγειρέψω έτοιμο γεμιστό λάχανο? Η ερώτηση είναι πολύ σημαντική για όσους ετοιμάζουν ένα πιάτο για πρώτη φορά και δεν έχουν αποφασίσει ακόμη για το καθεστώς χρόνου και θερμοκρασίας. Συνιστούμε τα εξής. Μόλις πάρει βράση το περιεχόμενο της κατσαρόλας ή το μαντέμι, χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε τα λαχανόρολα να βράσουν σιγά σιγά ή μάλλον να μαραθούν μέσα στη σάλτσα. Εάν η φωτιά παραμείνει δυνατή, το υγρό θα εξατμιστεί γρήγορα. Στη συνέχεια, τα κάτω στρώματα θα καούν και θα βράσουν, θα χάσουν το σχήμα τους και τα πάνω θα παραμείνουν με ωμό κιμά και σκληρό λάχανο.

Η χορτασμένη σουπιά είναι ένα δεύτερο ελαφρύ γεύμα με λίγα λιπαρά αλλά ουσιαστικά για συνοδεία. Για να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να επιλέξετε κατεψυγμένες ραφές που είναι ήδη καθαρές. Ετοιμάστε τις σουπιές χρησιμοποιώντας την κάθετη τομή στο κεφάλι και στερεώστε τα πλοκάμια. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο του ελαιολάδου μαζί με το φρεσκοκομμένο και θρυμματισμένο βερίκοκο. Αφήστε το να στεγνώσει και προσθέστε 5 ντοματίνια, πλυμένα και κομμένα σε μικρές σταγόνες. Αφήστε το να σιγοβράσει για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μετά ξεπλύνετε με λευκό ξηρό κρασί. Κάντε το μια απόχρωση για ένα λεπτό. Τέλος σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε 2 ή 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά. Ανακατεύουμε καλά ώστε τα υλικά να ενωθούν και το ψωμί να απορροφήσει τον πάτο του ψησίματος: το μείγμα πρέπει να είναι κρεμώδες και όχι πολύ στεγνό. Γεμίζουμε με το μείγμα το κοίλο μέρος των σουπιών και μετά τις τρίβουμε καλά στην τριμμένη φρυγανιά. Τοποθετούμε τις σουπιές στον ξινό κόφτη με ελαιόλαδο. Απλώνουμε δύο κυβικά άνθη κερασιάς πάνω από τις σουπιές και πασπαλίζουμε με μικρό ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένο ροζ πιπέρι. Το βγάζετε από το φούρνο και το βάζετε σε ένα μπολ. Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα μαϊντανού και σερβίρουμε.

  • Δοκιμάζουμε και μετά συνδυάζουμε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  • Αλατοπιπερώνουμε και φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι.
Ναι, μην αφήνετε το μαλακό τυρί, τα μανιτάρια ή το σκόρδο με κενό.

Η σάλτσα ταυτόχρονα δεν πρέπει να είναι πολύ. Διαφορετικά, τα ψωμάκια λάχανου θα γίνουν υδαρή, απεχθή. Για να κάνετε τη γεύση του πιάτου πιο φωτεινή, πιο κορεσμένη, μπορείτε να βάλετε μια στρώση καστανών λαχανικών κάτω από τους "φάκελους" του λάχανου και από πάνω ψιλοκομμένες φέτες ντομάτας. Ή μπορείτε να ρίξετε ημικατεργασμένα προϊόντα Τοματοχυμος, και μετά αναφέρετε μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή ρίξτε μισό ποτήρι κρέμα. Κλείνουμε καλά το καπάκι στο τηγάνι για να βράσουν στον ατμό τα λαχανόρολα. Τα πιάτα πρέπει να έχουν χοντρό πάτο.

Multicooker για να βοηθήσει την οικοδέσποινα


Πώς να μαγειρέψετε ρολά λάχανου σε μια αργή κουζίνα θα ενδιαφέρει σίγουρα τους ευτυχείς ιδιοκτήτες αυτής της μονάδας κουζίνας. Αρχικά, ως συνήθως, ζεσταίνουμε νερό στο μπολ της συσκευής και ασπρίζουμε το λάχανο. Στη συνέχεια, περίπου το ένα τρίτο, γεμίστε το τηγάνι του multicooker με νερό, βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, ψιλοκομμένα 2 καρότα και 2 κρεμμύδια, καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, λίγη καυτή πιπεριά, για να δοκιμάσετε αλάτι. Μια πρέζα κόλιανδρο και σπόρους άνηθου, μερικά φύλλα δάφνης δεν θα σας ενοχλήσουν. Θέστε σε λειτουργία τη συσκευή σύμφωνα με το πρόγραμμα «Σούπα» («Μαγείρεμα») για 10-12 λεπτά. Μετά από αυτό, στη σάλτσα σφιχτά, σε σειρές, στρώνουμε το γεμιστό λάχανο. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο", χρόνος - 40 λεπτά. Ο καθορισμένος χρόνος θα περάσει - και η λιχουδιά μέσα σάλτσα ντομάταςέτοιμος!

Μαγειρική για ένα ζευγάρι

Και λίγα ακόμη λόγια για τη διατροφική μέθοδο μαγειρέματος: πώς να μαγειρεύετε σωστά τα ρολά λάχανου στον ατμό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το multicooker. Σε γενικές γραμμές, οι συστάσεις του σεφ είναι οι εξής. Ξεπλύνετε καλά τον κιμά, το βάζετε σε ένα μπολ, ρίχνετε σε ένα λίτρο νερό, αλάτι, σκεπάζετε με ένα καπάκι και ξεκινάτε τη λειτουργία «Κόκκος / Ρύζι». Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, μισή ώρα.

Το δεύτερο στάδιο είναι το λάχανο. Αδειάζετε το μπολ από τον χυλό, ρίχνετε ενάμιση λίτρο νερό και βράζετε στη λειτουργία «Επικόλληση». Βουτήξτε τα λαχανόφυλλα στο slow cooker και περιμένετε να ολοκληρωθεί η διαδικασία. Στη συνέχεια τυλίξτε τα περιστέρια. Στο τελευταίο στάδιο, ρίξτε νερό στο τηγάνι multicooker, βάλτε ένα δοχείο ατμού από πάνω. Τοποθετήστε τα ρολά λάχανου με τις «ραφές» προς τα κάτω, κλείστε τη συσκευή, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ατμός», το προϊόν «Meat» και μαγειρέψτε για 30 έως 40 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ της συσκευής). Για να αχνίσετε ψωμάκια λάχανου, πασπαλίζοντάς τα με μυρωδικά, σερβίρετε κέτσαπ ή σαλάτα από φρέσκα αγγούριακαι ντομάτες με κρέμα γάλακτος.

Χαιρετισμούς από την ηλιόλουστη Μολδαβία

Αν και αυτή η συνταγή ανήκει στην εθνική κουζίνα των νότιων ανθρώπων, μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν τόσο οι Κριμαϊκοί όσο και οι κάτοικοι της Επικράτειας του Κρασνοντάρ, της Επικράτειας της Σταυρούπολης, δηλαδή εκείνων των μερών όπου μεγαλώνουν τα σταφύλια. Γιατί από τα φύλλα του θα μαγειρέψουμε λαχανοντολμάδες. Κομμάτια Narvit 40-50 - νεαρά, φρέσκα. Ρίξτε βραστό νερό, κόψτε τα μοσχεύματα. Οι Μολδαβοί χρησιμοποιούν για ρολά λάχανου κόκκους καλαμποκιούψιλό άλεσμα. Θα χρειαστείτε περίπου 5-6 κουταλιές της σούπας. Το μουλιάζουμε για μερικές ώρες και μετά το βράζουμε να μισοψηθεί. Περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος 400 γρ χοιρινο ΚΡΕΑΣαρκετά παχύ. Τρίψτε 1 καρότο, 1 ρίζα μαϊντανού, ένα κομμάτι σελινόριζα. Τηγανίζουμε 1-2 κρεμμύδια σε λιωμένο λίπος ή λάδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για να έχουμε μια ομοιογενή γέμιση. Αλάτι πιπέρι. Πασπαλίζουμε ψιλοκομμένα χόρτα (άνηθο, μαϊντανό). Βάζουμε λίγο κιμά στα φύλλα και τα τυλίγουμε όπως λαχανοντολμάδες. Σκεπάζετε τον πάτο του ταψιού με φύλλα, βάζετε ανάμεσά τους τα κενά λάχανου με γέμιση, φέτες ντομάτας (ψιλοκόβετε περίπου 4 κομμάτια), σκεπάζετε και από πάνω με φύλλα. Ρίξτε τα πάντα σε ένα και μισό ποτήρι ζωμό κρέατος, βράζουμε και αφήνουμε να ετοιμαστεί σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Σήμερα, τα γνωστά σε όλους ρολά λάχανου ανήκουν στην κουζίνα της Ανατολικής Ευρώπης, αλλά είναι ευρέως διαδεδομένα στις χώρες της Ασίας και της Μέσης Ανατολής. Το γεμιστό λάχανο που συνηθίζεται σε εμάς τρώγεται όχι μόνο στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ, αλλά και σε άλλες χώρες του κόσμου. Ωστόσο, κάθε χώρα και έθνος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και τις λεπτότητες μαγειρέματος αυτού του πιάτου.

Το όνομα "γεμιστό λάχανο" δόθηκε σε ένα γνωστό πιάτο εκείνες τις μέρες που ήταν της μόδας στη Ρωσία γαλλική κουζίνα. Ένα από τα πιάτα που σερβίρονταν σε αυτό ήταν περιστέρια ψημένα ολόκληρα. Περίπου ταυτόχρονα, παράλληλα με αυτό το πιάτο, άρχισαν να σερβίρουν "ψεύτικα περιστέρια" - λάχανο με κιμά μέσα. Υπάρχει επίσης η άποψη ότι αυτό το πιάτο πήρε το όνομά του χάρη στη σερβική γλώσσα - τα ρολά λάχανου είναι ζυμαρικά.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ρολά από λάχανο

Υπάρχουν πολλές συνταγές για μαγείρεμα, καθώς και οι ίδιες οι ποικιλίες των ρολλών λάχανου. Μπορεί να είναι είτε απλά ρολά λάχανου με κιμά, είτε άπαχα, λαχανικά, με μανιτάρια κ.ο.κ. Δεν υπάρχουν περιορισμοί για τη φαντασία - μπορείτε να το δείξετε με ασφάλεια. Αυτό το πιάτο δεν θα χάσει τη γεύση του, παρά τους συνδυασμούς γεμίσεων και τη χρήση διαφόρων καρυκευμάτων, καθώς και τις μεθόδους μαγειρέματος. Δείτε συνταγές σε βίντεο μαγειρικής.

Ο σύγχρονος ρυθμός της ζωής υπαγορεύει τους δικούς του κανόνες - οι σύγχρονες νοικοκυρές δεν έχουν πάντα χρόνο να μαγειρέψουν μόνες τους. Οι περισσότερες γυναίκες καταφεύγουν στη βοήθεια κατεψυγμένων φαγητών. Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα προϊόντα σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Τα κατεψυγμένα ημιτελή ρολά λάχανου είναι ολοκληρωμένο προϊόν, που μένει μόνο να μαγειρευτεί σωστά. Όλοι πρέπει να ξέρουν πώς να μαγειρεύουν κατεψυγμένα ρολά λάχανου. Υπάρχουν πολλά βίντεο μαγειρικής στο Διαδίκτυο, τα οποία λένε λεπτομερώς πώς να μαγειρέψετε.

Για να προετοιμάσετε σωστά τα ημιτελή ρολά λάχανου "κατάστημα", πρέπει να θυμάστε μια σειρά από ενέργειες:

  • βγάζουμε το ίδιο το προϊόν από τη συσκευασία.
  • χωρίς απόψυξη, βάλτε το σε ένα πιάτο μαγειρέματος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα).
  • προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα.
  • ρίξτε βραστό νερό σε μια μικρή προεξοχή γεμιστού λάχανου στην επιφάνεια.
  • προσθέστε πάστα ντομάτας και μπαχαρικά για γεύση.
  • βάλτε το δοχείο στο οποίο θα ψηθούν τα λαχανόρολα σε μια μικρή φωτιά και σβήστε λίγο. Ο χρόνος μαρασμού (σβέσης) εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα. Σε πολλούς αρέσει όταν τα ρολά λάχανου λιώνουν στο στόμα τους - για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να μαγειρευτούν.

Τώρα θα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε όχι μόνο έτοιμα ρολά λάχανου, αλλά και πώς να κάνετε σάλτσα.

Για να μαγειρέψουμε ρολά λάχανου, πρέπει να προετοιμάσουμε:

  1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση για το πιάτο - βράζουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε με τον κιμά. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα. Το μείγμα που προκύπτει αναμιγνύεται με κιμά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
  2. Για να μην στεγνώσει η γέμιση, προσθέστε λίγο πελτέ ντομάτας ή σάλτσα μαγιονέζας στον κιμά.
  3. Ξεχωρίστε τα φύλλα λάχανου από το λάχανο. Τα βάζουμε σε βραστό νερό για 10 λεπτά (είναι απαραίτητο να παρακολουθούμε συνεχώς την κατάσταση του λάχανου για να μην παραβράσει).
  4. Ετοιμάζουμε φύλλα λάχανου για περαιτέρω μαγείρεμα. Απλώνουμε το λάχανο σε ένα ξύλο κοπής, παίρνουμε ένα σιδερένιο σφυρί και χτυπάμε τα σκληρά μέρη των φύλλων του λάχανου. Αυτό είναι απαραίτητο για να απλοποιηθεί η διαδικασία προσθήκης γέμισης από ρύζι με κιμά στο λάχανο.
  5. Απλώνουμε το λάχανο στο σανίδι, βάζουμε τη γέμιση στο λαχανόφυλλο και το τυλίγουμε προσεκτικά. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι όμορφοι φάκελοι.
  • μαγείρεμα σε κατσαρόλα ή χυτοσίδηρο.
  • μαγείρεμα σε πολυκουζινάκι.
  • μαγείρεμα στο φούρνο.

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα ταψί όπου θα χωράνε όλα τα λαχανόρολα.

Για ένα καλό παράδειγμα, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με θέμα το μαγείρεμα των ρολλών λάχανου.

Καλή όρεξη!

Οι σύγχρονες τεχνολογίες δεν παρακάμπτουν την κουζίνα. Υπάρχουν πολλοί τύποι εξοπλισμού μαγειρέματος που διατίθενται σήμερα. Αυτές οι τεχνολογίες απλοποιούν τη ζωή των σύγχρονων νοικοκυρών και μειώνουν τον χρόνο για μαγείρεμα.

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα; Φυσικά ναι. Η πολυκουζίνα είναι μια πολυλειτουργική συσκευή. Εδώ πρέπει να δείξετε φαντασία, μην τηρείτε συγκεκριμένες συνταγές και τρόπους μαγειρέματος.
Πώς να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο σε μια αργή κουζίνα;

Όλα είναι πολύ απλά:

  1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο. Τηγανίζουμε το μείγμα που προκύπτει σε ένα μπολ multicooker για ηλιέλαιοστη λειτουργία ψησίματος.
  2. Τοποθετήστε προσεκτικά τα ρολά λάχανου στο μπολ του multicooker.
  3. Ρίχνουμε τη σάλτσα, που αποτελείται από τον πελτέ ντομάτας, στο μπολ.

Κλείστε το multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Αφού το σήμα καταστήσει σαφές ότι το multicooker έχει απενεργοποιηθεί, πρέπει να το ανοίξετε και να ελέγξετε αν είναι έτοιμο. Ανάλογα με τη μάρκα της συσκευής, μπορείτε να ενεργοποιήσετε ξανά τη λειτουργία "Σβήσιμο".
Βάζουμε το έτοιμο πιάτο σε ένα πιάτο, περιχύνουμε με τη σάλτσα και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος (μαγιονέζα).

Αυτά τα βήματα πρέπει να ακολουθηθούν για να προετοιμαστεί σωστά το πιάτο.
Μπορείτε να κατανοήσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια πώς να μαγειρεύετε ρολά λάχανου όταν παρακολουθείτε γαστρονομικά βίντεο, τα οποία δείχνουν ξεκάθαρα όλα τα βήματα και τις ενέργειες.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι και επιλογές για μαγείρεμα. Όταν τίθεται το ερώτημα, "Μπορούν να μαγειρευτούν τα ρολά λάχανου στο φούρνο;", Απαντάμε - μπορείτε.

Για να μαγειρέψετε ρολά λάχανου στο φούρνο, επιλέξτε ένα ταψί ή ένα άλλο μπολ. Στη συνέχεια, εκτελούμε τα ακόλουθα βήματα:

Απλώνουμε τα λαχανοντολμάκια σε ένα ταψί και προσθέτουμε τη σάλτσα, ακριβώς την ίδια με αυτή που ψήνουμε στα λαχανόρολα με τον τυπικό τρόπο και στο slow cooker.

Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και κλείστε τις άκρες.

Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200C.

ρε αφήστε το ταψί εκτός φούρνου και αφήστε το να κρυώσει διαφορετικά μπορεί να καείτε.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και βγάζουμε το μαγειρεμένο πιάτο.

Μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα πώς να μαγειρεύετε ρολά λάχανου στο φούρνο σε ένα βίντεο σχετικά με αυτό το θέμα.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ξεχωριστά όλα τα συστατικά και στη συνέχεια να ανακατέψετε τα πάντα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρέψετε, την προκύπτουσα μάζα μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου για να το κάνετε νόστιμο; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα τεμπέλικα λαχανόρολαμην βράσετε διαφορετικά το πιάτο θα γίνει στεγνό και όχι νόστιμο. Αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο. Μπορείτε να δείτε αναλυτικότερα πώς να μαγειρέψετε λαχταριστά λαχανοντολμάδες σε γαστρονομικά βίντεο.

Τα νηστίσιμα λαχανοντολμάκια είναι εκ πρώτης όψεως συνηθισμένα λαχανοντολμάδες, αλλά δεν έχουν γέμιση κιμά. Αντί για κιμά χρησιμοποιούνται γέμιση λαχανικών. Ένα τέτοιο πιάτο ονομάζεται τόσο άπαχο όσο και λαχανικό ή, για παράδειγμα, ρολά λάχανου με μανιτάρια.

νηστίσιμα ή ρολά λαχανικώνπαρασκευάζεται ως εξής:

Το λάχανο παρασκευάζεται με τον συνηθισμένο τρόπο.

Οι γεμίσεις λαχανικών (άπαχες) παρασκευάζονται από κρεμμύδια, καρότα, ρύζι, ντομάτες, μανιτάρια κ.λπ. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των προϊόντων, καθώς και τις γευστικές προτιμήσεις. Προσθέτουμε μπαχαρικά.

Οι γεμίσεις λαχανικών (άπαχες) τυλίγονται σε λάχανο.

Απλώνουμε τα έτοιμα άπαχα λαχανοντολμάκια στο μπολ που θα ετοιμαστεί το πιάτο.

Γεμίζουμε τα πιάτα με βραστό νερό, στο οποίο προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.

Μαγειρέψτε τα άπαχα ρολά από λάχανο για μια ώρα, μετά τα βάζετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο και σε αργή κουζίνα. Μπορείτε να δείτε αναλυτικότερα τη διαδικασία μαγειρέματος στο βίντεο «Πώς να μαγειρέψετε άπαχα λαχανοντολμάκια».

Πώς να μαγειρέψετε άπαχα ρολά λάχανου με μανιτάρια

Τα ψωμάκια λάχανου με μανιτάρια είναι ένα είδος άπαχων λαχανόρολων. Πώς να μαγειρέψετε ρολά λάχανου με μανιτάρια;

Είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε τη γέμιση με μανιτάρια. Αποτελείται από ρύζι, μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα. Για τη γέμιση με μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια σε κονσέρβα.

Απλώνουμε το λάχανο στο ταμπλό και προσθέτουμε τη γέμιση με τα μανιτάρια. Η γέμιση με μανιτάρια δεν αποτελείται μόνο από μανιτάρια, αλλά και από όλα τα άλλα συστατικά που περιγράφονται παραπάνω.

Για να γίνει ζουμερή η γέμιση με τα μανιτάρια, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρεμώδη σάλτσα σκόρδου, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Σε ένα μπολ αλείφουμε τα λαχανοντολμάκια με τα μανιτάρια. Προσθέτουμε βραστό νερό και τον πελτέ ντομάτας και σιγοβράζουμε για μια ώρα.

Αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο ή σε αργή κουζίνα.

Μπορείτε να δείτε περισσότερα για το πώς μαγειρεύονται τα ρολά λάχανου με μανιτάρια σε γαστρονομικά βίντεο. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός βίντεο όπου λένε λεπτομερώς και δείχνουν συνταγές μαγειρικής. Αυτά τα βίντεο μπορούν να προβληθούν για να δείξουν την όλη διαδικασία με περισσότερες λεπτομέρειες.

Όλα τα είδη ρολά λάχανου μπορούν να καταψυχθούν και μετά από λίγο, ξαναζεστάνετε τα κατεψυγμένα ρολά λάχανου και αφιερώστε λιγότερο χρόνο σε αυτά.

Βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ρολά λάχανου