Ζεστά σάντουιτς με αυγοτομάτα και τυρί. Σάντουιτς με τυρί και ντομάτες: ζεστά και κρύα. Αναλυτικές συνταγές με φωτογραφίες. Μια ασυνήθιστη αντικατάσταση για το ψωμί

Βήμα-βήμα συνταγές για να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς με ντομάτες, λουκάνικο και τυρί στο φούρνο.

Επιλογή 1: Κλασική συνταγή σάντουιτς με ζεστή ντομάτα φούρνου

Τα ζεστά σάντουιτς λατρεύονται από ενήλικες και παιδιά. Για να γίνει αυτό το πιάτο υγιεινό, προστίθεται συχνά φρέσκα λαχανικά. Πολύ νόστιμα είναι τα κομμάτια ψωμιού ψημένα στο φούρνο με ντομάτες και τυρί. Μπορείτε να προσθέσετε σε κλασική συνταγήμπαχαρικά, βότανα και άλλα λαχανικά για γεύση.

Συστατικά:

Μπαγκέτα - 400 g;
Μαγιονέζα - 15 g;
Σκληρό τυρί - 100 g;
Ντομάτες - 200 g;
Επεξεργασμένο τυρί - 100 g;
Ένα λοβό καυτερής πιπεριάς?
Ανηθο, φρέσκο κρεμμυδάκι.

Βήμα βήμα συνταγή για ζεστά σάντουιτς με ντομάτα και τυρί

Κόβουμε το ψωμί σε μερίδες. Για αυτή τη συνταγή, οι λεγόμενες μίνι μπαγκέτες είναι τέλειες. Μπορείτε απλά να τα κόψετε στη μέση και μετά να τα βάλετε σε ένα ταψί.

Τρίψτε το λιωμένο και σκληρό τυρί σε ψιλο τρίφτη. Τα χωρίζουμε σε διαφορετικά δοχεία. Πλένουμε τα χόρτα και τις ντομάτες, καθαρίζουμε το πιπέρι από τους σπόρους.

Προσθέστε μαγιονέζα σε ένα μπολ με λιωμένο τυρί. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον άνηθο και την πιπεριά. Προσθέστε αυτά τα υλικά και στο τυρί. Ανακατέψτε καλά τη μάζα που προκύπτει.

Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα στεγνό ταψί. Λιπάνετε το καθένα από αυτά γενναιόδωρα με ένα μείγμα βοτάνων και λιωμένου τυριού.

Ζεματίζουμε τις ντομάτες, τις αφαιρούμε από τη φλούδα. Κόβουμε σε λεπτές φέτες, βάζουμε από πάνω το τυρί.

Πασπαλίστε κάθε κομμάτι με σκληρό τυρί. Στείλτε για 10 λεπτά στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 °. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε επιπλέον να πασπαλίσετε σάντουιτς με φρέσκα βότανα και τριμμένο πιπέρι.

Εάν τρώτε κρέας ή ψάρι, μπορείτε να βάλετε αυτά τα συστατικά και στο ψωμί. Απίστευτα νόστιμο θα είναι ένα σάντουιτς με παπαλίνα, λουκάνικο ή κομμένο σε φέτες φιλέτο κοτόπουλο. Επίσης, μην φοβάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικές σάλτσες, γιατί δεν χρειάζεται να περιοριστείτε σε μαγιονέζα και κέτσαπ!

Επιλογή 2: Μια γρήγορη συνταγή για ζεστά σάντουιτς με ντομάτες στο φούρνο

Δεν υπάρχει τίποτα περιττό σε αυτή τη συνταγή, μόνο ψωμί, ντομάτες και τυρί. Για να μην στεγνώσουν τελείως τα σάντουιτς, μην ξεχάσετε να αλείψετε το καρβέλι με βούτυρο ή την αγαπημένη σας σάλτσα.

Συστατικά:

Ψωμί - 200 g;
Μαγιονέζα - 20 g;
Τυρί - 70 g;
Ντομάτες - 100 g;
Σκόρδο - 1 σκελίδα.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και τυρί

Στύψτε το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε μαγιονέζα ή οποιαδήποτε σάλτσα εκεί. Αντίθετα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφρώς λιωμένο βούτυρο. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα για γεύση, προσθέτουμε μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.

Λιπαίνω αρωματικό μείγμακάθε φέτα ψωμί. Τα απλώνουμε σε λαδόκολλα.

Πλύνετε τις ντομάτες σας. Τα κόβουμε σε λεπτούς κύκλους. Με τον ίδιο τρόπο αλέθουμε το τυρί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.

Τοποθετήστε μια φέτα τυρί και ντομάτα σε κάθε φέτα ψωμιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τα κενά με ψιλοκομμένα βότανα.

Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο φούρνο για 5 λεπτά. Όταν λιώσει το τυρί, μπορούν να τραβηχτούν από εκεί. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, διαφορετικά θα χάσει νόστιμη γεύσηκαι τραγανή υφή.

Σε οποιαδήποτε συνταγή, μπορείτε να τρίψετε το τυρί ή να το κόψετε σε λεπτές φέτες. Η δεύτερη μέθοδος απαιτεί λιγότερο χρόνο, αλλά πρέπει να περιμένετε μέχρι να λιώσουν όλες οι φέτες. Αλλά η γεύση θα είναι πιο πλούσια. Αντί για σκληρό τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργασμένο, λουκάνικο ή ακόμα και τυρί κρέμα.

Επιλογή 3: Ζεστά σάντουιτς με ντομάτες, αγγούρια και παπαλίνα

Τις περισσότερες φορές, τα σάντουιτς παρασκευάζονται με λουκάνικα. Αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με νόστιμα ψάρια σε κονσέρβα. Για παράδειγμα, τα παπαλίνα ταιριάζουν πολύ με τις ντομάτες και τα αγγούρια. Αυτά τα σάντουιτς θα είναι νόστιμα ακόμα κι αν δεν ξαναζεσταθούν.

Συστατικά:

Ντομάτες - 150 g;
Βούτυρο - 50 g;
Μπατόν - 300 g;
Αγγούρια - 100 g;
Sprats - 150 g;
Τυρί - 50 g;
Πράσινα, σκόρδο για γεύση.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Κόβουμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια. Για να κάνετε το πιάτο όμορφο, μπορείτε να κόψετε τις άκρες της φραντζόλας, δίνοντας στα κενά το σχήμα ορθογωνίων. Σε μήκος, θα πρέπει να είναι ίδια με τα ψάρια στο βάζο.

Λιώστε μερικά σε ένα τηγάνι βούτυρο. Τηγανίζουμε πάνω του το καρβέλι μέχρι να ροδίσει. Αντίθετα, μπορείτε να το ψήσετε σε τοστιέρα ή ζεστό φούρνο.

Κόψτε τη σκελίδα σκόρδο στη μέση. Όσο το ψωμί είναι ακόμα ζεστό, τρίψτε το με σκόρδο. Αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο ή μαγιονέζα.

Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια. Οι τακτοποιημένοι κύκλοι που προκύπτουν θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα σουρωτήρι για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό υγρό.

Μοιράζουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια στις φέτες ψωμιού. Βάλτε 1-2 σαρδελόρεγγα σε καθένα από αυτά, διακοσμήστε με μυρωδικά.

Το πιάτο είναι ήδη έτοιμο για σερβίρισμα, αλλά αν θέλετε να χορτάσετε ζεστό σάντουιτς, μπορείτε να στείλετε τα κενά στο φούρνο για λίγα λεπτά ακόμα. Πάνω από κάθε φέτα ψωμί τοποθετούμε μια φέτα τυρί για να λιώσει.

Αντί για παπαλίνα, μερικές φορές χρησιμοποιούνται σαρδέλες, τόνος ή σολομός. Φρέσκα αγγούριαμπορεί να αντικατασταθεί με αλατισμένο ή τουρσί. Αν προτιμάς ψωμί σικάλεως, ετοιμάστε μαζί του ένα σνακ.

Επιλογή 4: Ζεστό σάντουιτς με ντομάτες και λουκάνικο

Τις περισσότερες φορές, το ψωμί αλείφεται με μαγιονέζα ή βούτυρο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται επίσης κέτσαπ, αλλά δεν έχει νόημα να το προσθέσετε φρέσκες ντομάτες. Σε αυτή τη συνταγή, αντί για μαγιονέζα με πολλές θερμίδες, θα ετοιμάσουμε μια εξίσου νόστιμη σάλτσα με βάση την κρέμα γάλακτος.

Συστατικά:

Ψωμί - 500 g;
Ντομάτες - 300 g;
Τυρί - 100 g;
Φύλλα μαρουλιού - 100 g;
Champignons - 70 g;
Βραστό λουκάνικο - 100 g;
Φιλέτο γαλοπούλας βρασμένο ή ψημένο - 100 g.
Ξινή κρέμα - 200 g;
Μουστάρδα - 10 g.

Πώς να μαγειρέψω

Αρχικά θα ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε ξινή κρέμα με μουστάρδα, αλάτι και μπαχαρικά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο dressing με λυκίσκο suneli, κάρυ και πάπρικα.

Κόψτε το ψωμί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ: μπαγκέτα, καρβέλι, ακόμα και ψωμάκια για χοτ ντογκ. Καλύψτε κάθε φέτα ψωμί μυρωδάτη σάλτσα.

Ξεπλύνετε τις ντομάτες και τα μανιτάρια. Τα κόβουμε λεπτά, τα βάζουμε ψωμί.

Κόβουμε το λουκάνικο, προηγουμένως ξεφλουδισμένο. Βάλτε το και σε μελλοντικά σάντουιτς.

Η γαλοπούλα πρέπει επίσης να είναι κομμένη σε λεπτές φέτες, απλωμένη πάνω σε φέτες ψωμιού.

Τρίψτε το τυρί. Τα πασπαλίζουμε παντού. Η στρώση τυριού μπορεί να αλειφθεί με την υπόλοιπη σάλτσα για να μην καεί.

Ψήνετε τα σάντουιτς στους 240° για 5-7 λεπτά.

Ένα τόσο ζεστό σάντουιτς με ντομάτες και λουκάνικο αποδεικνύεται πραγματικά βασιλικό. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέτουμε τόση επικάλυψη κάθε φορά. Για τους χορτοφάγους, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα σνακ μόνο με μανιτάρια και λαχανικά. Αν δεν σας αρέσει το κρέας γαλοπούλας, αντικαταστήστε το κοτόπουλο ή το ζαμπόν.

Επιλογή 5: Ζεστά ιταλικά σάντουιτς με ντομάτες στο φούρνο

Η μπρουσκέτα είναι πολύ δημοφιλής στην Ιταλία. Είναι φτιαγμένα από μπαγκέτα, λαχανικά και μπαχαρικά. Αντί για τη συνηθισμένη μαγιονέζα, θα χρησιμοποιήσουμε μυρωδάτο ελαιόλαδο. Χάρη σε αυτό, το σνακ θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.

Συστατικά:

Μπαγκέτα?
Σκόρδο - 2 σκελίδες?
Ντομάτες - 200 g;
Μοτσαρέλα - 200 g;
Μικρή λάμπα?
Ελαιόλαδο - 30 ml;
Βασιλικός, μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Πλένουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, αφαιρούμε τα φλούδια. Ψιλοκόβουμε όλα αυτά τα υλικά, τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα των λαχανικών, προσθέτουμε τον βασιλικό. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Ανάβουμε το φούρνο στους 190°. Κόβουμε τη μπαγκέτα διαγώνια σε όμορφες φέτες. Ένα καρβέλι πρέπει να κάνει 10-12 σάντουιτς.

Λαδώνουμε ένα ταψί ελαιόλαδο. Στρώνουμε από πάνω τα κομμάτια της μπαγκέτας. Ψεκάστε τα με το υπόλοιπο λάδι. Βάζουμε το ψωμί στο φούρνο για 5 λεπτά. Όταν τα βγάλετε, η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί στους 120°.

Απλώστε το μείγμα λαχανικών πάνω από τη ζεστή ψημένη μπαγκέτα. Κόβουμε τη μοτσαρέλα, βάζουμε 1-2 κομμάτια σε κάθε κομμάτι.

Επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο για μερικά λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τυρί θα έχει χρόνο να λιώσει, θα είναι κορεσμένο με αρωματικά μπαχαρικά και Τοματοχυμος. Σερβίρετε το ορεκτικό σας αμέσως.

Όπως μπορείτε να δείτε, σε πολλές χώρες, η παρασκευή σάντουιτς μετατρέπεται σε πραγματική τέχνη. Ακόμα κι αν δεν έχετε την ενέργεια να ασχοληθείτε με το δείπνο, μπορείτε να ψήσετε ψωμί με μπαχαρικά και υπολείμματα φαγητού από το ψυγείο. Πρόσθεσε περισσότερα νόστιμη σάλτσαγια να το κάνουμε πραγματικότητα γκουρμέ πιάτο.

Επιλογή 6: Ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και μαγιονέζα στο φούρνο

Κάθε είδους συγκρίσεις με πίτσα ωθούν εύκολα τα ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και λουκάνικο στο βάθος. Και είναι εντελώς μάταιο ότι είναι πολύ πιο γρήγορο να αποσυντεθεί μια διαφορετική γέμιση σε φέτες ψωμιού παρά να ασχοληθεί με την ίδια απλή δοκιμή. Και επίσης, ας είμαστε ειλικρινείς, αν χρησιμοποιείτε έτοιμες βάσεις από το τεστ, τότε η διαφορά μεταξύ των δύο γρήγορα σνακγενικά θα είναι ελάχιστη.

Συστατικά:

ένα μακρύ καρβέλι (μπαγκέτα).
μαγιονέζα "Provencal" σε μαλακή συσκευασία με καπάκι.
μακρόστενο φρούτο γλυκιάς πιπεριάς σαλάτας?
μερικές άγουρες ντομάτες?
μια φέτα τυρί?
μισό ποτήρι φρέσκα κρεμμυδάκια και ένα μάτσο άνηθο.
αλάτι, σκόρδο και μικρό πιπέρι.
μεγάλο μαρούλι.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Με λάδι οποιουδήποτε είδους, δεν έχει σημασία ακόμα και αν είναι κρεμώδες ή άπαχο, τρίψτε ένα ευρύχωρο ταψί με χαμηλές πλευρές. Διαλύουμε μια φρέσκια μπαγκέτα με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι σε φέτες, πάχους έως δύο εκατοστών. Αν το καρβέλι δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα, κόψτε το λίγο πιο λεπτό.

Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σφιχτά σε ένα ταψί, απλώστε και αλείψτε λίγη μαγιονέζα σε κάθε μία. Το σκόρδο, για λόγους απλότητας, θρυμματίζουμε με ειδική λαβίδα και απλώνουμε κυριολεκτικά ψίχουλα σε κάθε σάντουιτς.

Κόψτε την κορυφή της πιπεριάς, αφαιρέστε τα εσωτερικά χωρίσματα, τους σπόρους, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το πλένουμε με τις ντομάτες. Κόβουμε γρήγορα όλα τα λαχανικά σε λεπτούς κύκλους και την πιπεριά σε μισούς δακτυλίους. Βάζουμε μια κούπα κρεμμύδι, μετά πιπέρι και σκεπάζουμε με ένα ζουμερό κομμάτι ντομάτα.

Για να μην στραγγίσει το τυρί από τα σάντουιτς από πριν, δεν το τρίβουμε, όπως συνήθως γίνεται για ζεστά σάντουιτς με ντομάτα και τυρί, αλλά το απλώνουμε σε λεπτές φέτες. Ένα ειδικό τυρί σάντουιτς, που πωλείται ήδη κομμένο με αυτόν τον τρόπο, είναι επίσης κατάλληλο. Απλώστε το τυρί πάνω από όλα τα προϊόντα, αν θεωρείτε απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι, κάντε το πριν τη στρώση του τυριού.

Ο φούρνος συνήθως συνιστάται να θερμαίνεται σχεδόν στο μέγιστο. Η πρακτική δείχνει ότι διακόσιες μοίρες είναι αρκετές, αλλά είναι καλύτερο να ρυθμίσετε το μαγκάλι ψηλότερα. Στέλνουμε ένα φύλλο ψησίματος με σάντουιτς στον ήδη ενεργοποιημένο και θερμαινόμενο φούρνο. Βγάζουμε γρήγορα όταν είναι έτοιμο και πασπαλίζουμε τα μισά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα υπόλοιπα στολίζουμε με μικρά κλωναράκια άνηθο.

Επιλογή 7: Ομελέτα σε τσουρέκι - Μια γρήγορη συνταγή για σπιτικά ζεστά σάντουιτς με ντομάτα και τυρί

Η φαντασίωση των ειδικών της μαγειρικής είναι μια ανεξάντλητη πηγή. Αν συναγωνιστείτε σε ταχύτητα, η επόμενη συνταγή δεν θα είναι η πρώτη. Αλλά όταν η πρωτοτυπία του σνακ έρχεται στο προσκήνιο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε - η απόλαυση όλων είναι εγγυημένη! Λοιπόν, δεν χρειάζεται να αναφέρουμε ότι τα παιδιά θα απολαύσουν τέτοια ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και λουκάνικο με ιδιαίτερη ευχαρίστηση.

Συστατικά:

στρογγυλά ψωμάκια, ποσότητα - ανάλογα με το μέγεθος του φύλλου ψησίματος.
αυγά, ο αριθμός που αντιστοιχεί στον αριθμό των ψωμιών.
βραστό λουκάνικο σε στενό καρβέλι - μισό κύκλο ανά σάντουιτς.
αλατοπίπερο;
μια φέτα σκληρό τυρί (αλμυρό).
μια δυο ντομάτες.

Πώς να μαγειρέψω

Τα ψωμάκια χρειάζονται σχετικά μικρό μέγεθος. Αν τα ψήσετε μόνοι σας επιλέξτε τα πιο απλά και άζυμη ζύμη, το μέγεθος τελικών προϊόντων- οκτώ ίντσες σε διάμετρο. Κόψτε προσεκτικά την κορυφή με ένα κοφτερό μαχαίρι, πάχους όχι περισσότερο από ένα εκατοστό, αφήστε στην άκρη τα καπάκια που προκύπτουν.

Βγάζουμε την ψίχα από κάθε ψωμάκι, αφήνοντας τα τοιχώματα ανέπαφα, όσο λεπτά θα βγει. Λιπάνετε το εσωτερικό με μαγιονέζα, προσθέστε και καλύψτε τον πάτο με τυρί. Κόβουμε το λουκάνικο, όπως οι ντομάτες, στα μισά κυκλάκια, βάζουμε μια τέτοια «φέτα» μέσα στο τσουρέκι.

Έχοντας προσθέσει συμβολικά αλάτι στη γέμιση των ψωμιών, αφήνουμε ένα αυγό σε κάθε αυγό, πάλι μόλις αλατίζουμε και βάζουμε άλλη μια κουταλιά τυρί τριμμένο. Στρώστε το τηγάνι με χαρτί μαγειρέματος, βρέξτε το ελαφρά με μια πετσέτα βουτηγμένη σε φυτικό λάδι. Τακτοποιούμε τα ψωμάκια και τα σκεπάζουμε με καπάκια ψωμιού.

Η κανονική θερμοκρασία ψησίματος για τέτοια προϊόντα είναι διακόσιοι βαθμοί, αλλά τα ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και λουκάνικο πρέπει να παρακολουθούνται. Στρώνουμε το ψήστη στη μέση του φούρνου, ελέγχουμε αν το αυγό είναι έτοιμο μέσα στο τελευταίο ψωμάκι, μετά από δεκαπέντε λεπτά.

Επιλογή 8: Λεπτά ζεστά σάντουιτς με ντομάτες, λουκάνικο και τυρί

Το ψωμί, που πωλείται ήδη σε φέτες, ζητά σάντουιτς. Αν είναι σάντουιτς ή άλλα κλασικά σνακ, κανένα πρόβλημα. Αλλά στον φούρνο υπάρχει κίνδυνος να μη μαγειρευτεί καλά η επικάλυψη ή, αντίθετα, να στεγνώσουν υπερβολικά οι λεπτές φέτες ψωμιού. Λιπάνετε το ψωμί σε φέτες ή φρυγανισμένο με βούτυρο και ανάβετε με τόλμη τη φωτιά πιο δυνατά.

Συστατικά:

έξι φέτες φρυγανισμένου ψωμιού ή ψωμιού σε φέτες.
τέσσερις κουταλιές κέτσαπ?
μια-δυο κουταλιές της σούπας λάδι?
δύο λεπτά καπνιστά λουκάνικα.
μικρά κρεμμύδια - δύο πράγματα.
τρία μέτρια μανιτάρια?
εκατό γραμμάρια τυρί?
έδαφος καυτερές πιπεριές;
πικάντικα βότανα - μερικές πρέζες.

Πώς να μαγειρέψετε λεπτά ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και λουκάνικο

Τρίψτε ολόκληρη τη φέτα του τυριού σε ένα μικρό βολικό μπολ. Κόβουμε ελαφρώς λοξά τα λουκάνικα που έχουν αφαιρεθεί από το κέλυφος σε ροδέλες και τα καθαρισμένα κρεμμύδια σε λεπτούς κύκλους. Διαλύουμε τα μανιτάρια σε πιάτα και σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με μια κουταλιά λάδι μέχρι να πάρουν ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα.

Απλώστε όλες τις φέτες ψωμιού σε μια λεπτή στεγνή πετσέτα, βρέξτε ελαφρά με λάδι. Αλείφουμε ομοιόμορφα με κέτσαπ και πασπαλίζουμε με ξερά μυρωδικά, αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο πικάντικο με πιπέρι. Μπορείτε να κόψετε στις πιο λεπτές λωρίδες μέρος του λοβού που καίγεται.

Απλώστε ομοιόμορφα το λουκάνικο, τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού και τα μανιτάρια. Αλατίστε τα σάντουιτς για γεύση και καλύψτε με μια στρώση τσιπς τυριού. Φροντίστε να καλύψετε το φύλλο ψησίματος με στεγνή περγαμηνή, δεν είναι απαραίτητο να το βρέξετε με λάδι.

Τακτοποιούμε ομοιόμορφα σάντουιτς, συλλέγουμε κομμάτια τυριού που έπεσαν κατά λάθος από αυτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο έγκαιρα, όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 200 βαθμούς, ρυθμίζουμε το ψήσιμο έτσι ώστε να φαίνεται καθαρά η κορυφή των σάντουιτς. Ψήνουμε, προσέχοντας όχι το ρολόι, αλλά το τυρί, μόλις λιώσει και αρχίσει να απλώνεται, μπορείτε να το βγάλετε, αλλά μπορείτε επίσης να περιμένετε μέχρι να αρχίσει να ροδίζει.

Επιλογή 9: Ζεστά σάντουιτς με ντομάτες, τυρί και μανιτάρια

Μανιτάρια, σε αντίθεση με προηγούμενες συνταγές, θα έχουμε ωμά. Μην ανησυχείτε, αυτά είναι μανιτάρια, και ψήνονται γρήγορα, εξάλλου, η θερμότητα του φούρνου είναι πολύ υψηλή και το στρώμα επικάλυψης θα είναι σχετικά λεπτό. Όλα αυτά δεν αναιρούν την απαίτηση να πλύνετε τα μανιτάρια και να αφαιρέσετε όλα, ανεξάρτητα από το πόσο ύποπτα μέρη είναι.

Συστατικά:

150 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια οποιουδήποτε μεγέθους.
άσπρο καρβέλι?
ένα μικρό κρεμμύδι και μια ώριμη ντομάτα.
μικρή φέτα καλό τυρί;
το ένα τρίτο ενός ποτηριού ξινή κρέμα.
αλάτι και μικρό πιπέρι?
μια φέτα βούτυρο, βούτυρο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Με ένα βαρύ, κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε τον πολτό των μανιταριών πλυμένο και ελαφρώς στεγνωμένο με μια πετσέτα και μετά τον θρυμματίζουμε ακόμα πιο λεπτό.

Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες και είναι καλύτερα να το κάνετε μόνοι σας, αφού η εργοστασιακή κοπή είναι πολύ λεπτή. Τρίψτε το τυρί στα πιο μικρά κελιά, ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, όπως τα μανιτάρια. Διαλύουμε την ντομάτα σε λεπτές φέτες, δεν θα χρειαστείς πολύ και τα κομμάτια πρέπει να είναι μικρά. Αφήνουμε στην άκρη τις φέτες ντομάτας, χρησιμοποιούνται τελευταία.

Μαλακώθηκε στο θερμοκρασία δωματίουλάδι, όλα τα ψιλοκομμένα προϊόντα και η ξινή κρέμα ανακατεύονται σε ένα βολικό μπολ. Το αλάτι και τα μπαχαρικά, όπως το σκόρδο, προστίθενται αποκλειστικά κατά την κρίση μας. Από τη μια το σκόρδο δίνει μια πικάντικη πικάντικη γεύση και από την άλλη το έντονο άρωμά του μπορεί να φιμώσει το μανιτάρι.

Απλώνουμε την επικάλυψη σε φέτες καρβέλι, τις στρώνουμε σε ένα μαγκάλι, πάνω από τη μαγειρική περγαμηνή. Επιθεωρήστε τα σάντουιτς, είναι επιθυμητό η επικάλυψη να βρίσκεται σε απολύτως ομοιόμορφο στρώμα, τίποτα δεν πρέπει να προεξέχει από αυτό, ειδικά τα κρεμμύδια.

Αφού ζεστάνουμε το φούρνο στους διακόσιους βαθμούς, βάζουμε το μαγκάλι στη μέση ή λίγο πιο πάνω. Μπορείτε να αφήσετε τα σάντουιτς μόνα τους για δέκα λεπτά, και στη συνέχεια να αφαιρέσετε το ταψί και να απλώσετε γρήγορα τις φέτες ντομάτας από πάνω. Επιστρέφουμε τα σάντουιτς στη φωτιά του φούρνου, αλλά τώρα πρέπει να πέσει λίγο η θερμοκρασία. Πέντε λεπτά είναι αρκετά για να είναι έτοιμα τα σάντουιτς, αλλά αν θυμάστε ότι τα μανιτάρια ήταν ωμά και για ένα πιο ορεκτικό ρουζ, μπορείτε να κρατήσετε λίγο ακόμα.

Επιλογή 10: Τα πιο απλά και νόστιμα ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και λουκάνικο

Αν μόλις επιστρέψατε από το κατάστημα με ένα καρβέλι ζεστό ψωμί, υπάρχει περίπτωση να γίνετε διάσημοι στα παιδιά ως μάγος μαγειρικής. Χρειαζόμαστε συνηθισμένο ψωμί-τούβλο, και ιδανικά, από χοντρό αλεύρι δεύτερης τάξης. Κόβουμε γρήγορα και αραιά τις άκρες, πασπαλίζουμε με λίγο χοντρό αλάτι από τη τηγανισμένη πλευρά και τρίβουμε με το σκόρδο. Όλες οι άλλες ενέργειες περιγράφονται παρακάτω και είναι σχεδόν αδύνατο να μεταφέρετε το άρωμα από το φούρνο με λόγια.

Συστατικά:

μια δυο φέτες ψωμί?
σαράντα γραμμάρια λουκάνικο και μισό τυρί.
μια ντομάτα μέτριας ωριμότητας.
μια κουταλιά μαγιονέζα "προβηγκιανή" ή σπιτική.

Πώς να μαγειρέψω

Τα σάντουιτς προετοιμάζονται γρήγορα, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να προετοιμαστούν τα προϊόντα για αυτά. Κόβουμε το ψωμί, ξεπλένουμε και στεγνώνουμε την ντομάτα. Κόψτε το λαχανικό στη μέση, κόψτε δύο λεπτούς κύκλους από κάθε μέρος, μπορείτε απλά να φάτε το υπόλοιπο.

Το τυρί και το λουκάνικο, παρεμπιπτόντως, κάθε είδους, τρίβονται εναλλάξ σε μικρά κελιά ενός συνηθισμένου τρίφτη. Εναλλάξτε τα τρόφιμα ώστε να αναμειχθούν αμέσως. Το αλάτι και το πιπέρι χρειάζονται κυριολεκτικά ένα κλάσμα, και στη συνέχεια, αν δεν έχετε αρκετή αλατότητα του λουκάνικου και την οξύτητα του τυριού.

Ένα από τα πιο απλά και δημοφιλή σνακ, τόσο στο σπίτι όσο και στις γιορτές, είναι τα σάντουιτς με ντομάτες, τυρί και σκόρδο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί: το σκληρό τυρί είναι τέλειο, καθώς και επεξεργασμένο με οποιαδήποτε πρόσθετα. Μπορείτε να κάνετε πιο έντονη τη γεύση του σκόρδου αν το ψιλοκόψετε και το ανακατέψετε με τυρί. Και μπορείτε να δώσετε μια ελαφριά νότα σκόρδου αν τρίψετε ελαφρά την κόρα του ψωμιού με μια σκελίδα.

Συστατικά

100 γραμμάρια σκληρό τυρί
1,5 στ. μεγάλο. μαγιονέζα
2 πρέζες αλάτι
2 πρέζες μαύρο πιπέρι αλεσμένο
2-3 φέτες ψωμί
2-3 φέτες ντομάτα
2-3 κλωναράκια φρέσκα μυρωδικά

Μαγείρεμα

1. Τρίβουμε ψιλά το τυρί. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε επεξεργασμένο τυρί, μετά κρατήστε το πρώτα μέσα καταψύκτης 15-20 λεπτά - σε αυτή την περίπτωση, δεν θα κολλήσει στα χέρια και στον τρίφτη.

2. Μεταφέρετε το τριμμένο τυρί σε ένα μπολ. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

3. Αλατίζουμε ελαφρά το τυρί με το σκόρδο, προσθέτουμε μπαχαρικά, μπαχαρικά για πιο λαμπερή γεύση. Βάλτε μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Οποιαδήποτε μαγιονέζα είναι κατάλληλη, ακόμη και άπαχη, ή μπορείτε να πάρετε σπιτική με οποιαδήποτε πρόσθετα.

4. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα στο μπολ μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής παχύρρευστη μάζα τυριού με έντονη μυρωδιά σκόρδου.

5. Οποιοδήποτε ψωμί θα κάνει - σιτάρι, σίκαλη. Τα κομμάτια μπορούν επίσης να έχουν οποιοδήποτε σχήμα, μόνο το πάχος τους πρέπει να είναι το ίδιο. Μπορείτε να προτηγανίσετε το ψωμί ή να το στεγνώσετε στο φούρνο ή τοστιέρα. Απλώστε κάθε κομμάτι με μάζα τυριού.

Τα σάντουιτς είναι υπέροχο ορεκτικό για κάθε μέρα και για το γιορτινό τραπέζι. Ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και τυρί σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες που έρχονται σε εσάς για γενέθλια ή Νέος χρόνος. Φλεγόμενα και δεν έχουν κρυώσει ακόμα, θα αρέσουν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ένα τέτοιο ορεκτικό δεν περιλαμβάνει υλικά λουκάνικου ή κρέατος, κάτι που το θεωρώ μεγάλο συν.

Τέτοια σάντουιτς εξαιρετική επιλογήπρωινό ή πρωινό σνακ. Μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να ψηθούν στο φούρνο λίγο πριν το γεύμα.

Το μόνο πράγμα είναι ότι τα έτοιμα σάντουιτς είναι αρκετά πικάντικα, οπότε μειώστε την ποσότητα του σκόρδου και των κρεμμυδιών αν δεν θέλετε να υποφέρετε από δίψα μετά από όλη την ημέρα. Και για διακοπές πικάντικο σνακ, κατά τη γνώμη μου, σωστά.

Όλα τα υλικά είναι έτοιμα! Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και τυρί στο φούρνο.

Κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες.

Κόβουμε την ντομάτα σε λεπτούς κύκλους.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρίφτη ή πρέσα σκόρδου.

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί, την κρέμα γάλακτος και το σκόρδο. Προσθέστε βασιλικό για γεύση.

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.

Στεγνώστε το ψωμί σε ένα στεγνό τηγάνι σε μια όμορφη κρούστα. Οποιαδήποτε προϊόντα θα κάνουν: ψωμί, καρβέλι και ψωμάκια διατομής.

Απλώστε ροδέλες κρεμμυδιού και κύκλους ντομάτας σε φέτες, προσθέστε λίγο αλάτι.

Στη συνέχεια, απλώστε τη μάζα τυριού και μοιράστε την ομοιόμορφα πάνω στο σάντουιτς.

Απλώνουμε τα προϊόντα σε ένα ταψί και βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Ζεστά σάντουιτς με ντομάτα και τυρί είναι έτοιμα! Σερβίρετε στο τραπέζι ζεστό. Καλή όρεξη!

Ήρθε το καλοκαίρι, που σημαίνει ότι κάθε Σαββατοκύριακο μπορείτε να πάτε στη φύση με την οικογένειά σας και να πάρετε μαζί σας σάντουιτς με τυρί και ντομάτεςόχι μόνο για να απολαύσετε μια βόλτα στον καθαρό αέρα, αλλά και για να μείνετε χορτάτοι όλη μέρα. - απλό και πολύ νόστιμος συνδυασμός, και ενήλικες και παιδιά θα απολαύσουν αυτό το ορεκτικό με ευχαρίστηση και μην ξεχάσετε να το πάρετε μαζί σας σε ένα θερμός ζεστό τσάιή μαγειρέψτε νόστιμη κομπόστα μούρων στο σπίτι.

Σάντουιτς με τυρί και ντομάτες

Χρειάζονται μόνο 5 λεπτά για γρήγορη προετοιμασία σάντουιτς με ντομάτες και σκόρδο και τυρίκαι ανά πάσα στιγμή, ακόμα κι αν οι καλεσμένοι σας έρθουν απροσδόκητα, μπορείτε να σερβίρετε αυτό το λεπτό σνακ στο τραπέζι. Φαίνονται πολύ νόστιμα στο τραπέζι, και σίγουρα τρώγονται πρώτα. Παρά το γεγονός ότι ο κατάλογος των συστατικών παραμένει αμετάβλητος, η ίδια η τεχνολογία μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς. Για παράδειγμα, σε αυτή την περίπτωση, προσθέσαμε ψιλοκομμένο σκόρδο στη μάζα τυριού ή μπορείτε να τρίψετε φέτες ψωμιού μαζί του. Εάν ντρέπεστε από την έντονη γεύση σκόρδου που θα σας συνοδεύει όλη την ημέρα, τότε αυτό το συστατικό μπορεί να παραλειφθεί και το σνακ θα παραμείνει νόστιμο.

Από τον αναφερόμενο αριθμό προϊόντων θα λάβετε 7-8 σάντουιτς:

Ψωμί του τοστ - 8 φέτες
Επεξεργασμένο τυρί - 100 g
Σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.
Ντομάτα - 2 τεμ.
Μαγιονέζα
Πράσινα (μαϊντανός ή άνηθος)

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε σάντουιτς με ντομάτες και τυρί στο φούρνο, για αυτό, το καρβέλι πρέπει να κοπεί σε στρογγυλές φέτες και να το βάλεις στο φούρνο για 10 λεπτά ώστε να στεγνώσουν. Στη συνέχεια οι φέτες θα γίνουν τραγανές εξωτερικά και μαλακές εσωτερικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τοστιέρα, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να στεγνώσουν όλες οι φέτες, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το φούρνο.

Επεξεργασμένο τυρίπρέπει να κρυώσει στο ψυγείο και μετά να τριφτεί χοντρό τρίφτη, ανακατεύουμε με σκόρδο, περασμένο από πρέσα. Μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας πρέπει επίσης να προστεθεί στη μάζα, και στη συνέχεια να αναμειχθεί και να τοποθετηθεί σε μια αποξηραμένη φέτα ψωμιού, κατανεμημένη ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Μην κάνετε τη στρώση του τυριού πολύ λεπτή ώστε να αισθάνεται και να ξεχωρίζει από τα άλλα συστατικά. Τοποθετούμε από πάνω έναν κύκλο ντομάτα και γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι φρέσκο μαϊντανό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα στη μάζα τυριού.

Θα δείτε πόσο λαχταριστά φαίνονται στο τραπέζι όταν μαγειρεύονται σάντουιτς με τυρί και ντομάτες, φωτογραφίακαι το γαστρονομικό σας πείραμα στο οποίο μπορείτε να πραγματοποιήσετε στα κοινωνικά δίκτυα, λέγοντας στους φίλους της μια νέα και τόσο απλή συνταγή για κάθε μέρα.

Σε καμία περίπτωση κατώτερο στη γεύση του και χορταστικό σάντουιτς με λουκάνικο, τυρί και ντομάτες, που θα γίνει υπέροχο πρωινόή απογευματινό τσάι στο σχολείο και στη δουλειά. Ο κύριος κανόνας είναι να επιλέγετε πάντα ώριμες και σαρκώδεις ντομάτες που έχουν μικρό κουτί σπόρων.

Ένα τέτοιο ορεκτικό θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του παιδικού εορταστικού τραπεζιού και η προετοιμασία τους είναι αρκετά απλή: πρέπει να βάλετε ένα κομμάτι τυρί και λουκάνικο σε μια φέτα ψωμί και να βάλετε μισό κεράσι από πάνω. Μετά από αυτό, η μισή ντομάτα πρέπει να μετατραπεί σε πασχαλίτσα: φτιάξτε ένα κεφάλι από ένα κομμάτι ελιάς και απλώστε τα πόδια από ένα λεπτό καλαμάκι (κόψτε την ελιά στη μέση και ψιλοκόψτε κάθε μισό σε ένα λεπτό καλαμάκι).

Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα σε οποιοδήποτε κατάστημα. Μπορείτε να πάρετε ζαμπόν, βραστό ή καπνιστό λουκάνικοή ακόμα και λουκάνικα. Ζεστά σάντουιτς με ντομάτες, λουκάνικο και τυρίμπορεί να θυμίζει μίνι πίτσα αν ψιλοκόψετε όλα τα υλικά και στη συνέχεια τα ψήσετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Φέτες μπαγκέτας - 6 τεμ.
Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
Varenka - 100 g
Σκληρό τυρί - 40 g
Πράσινα για γεύση
Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.

Το βρασμένο λουκάνικο πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους, όπως για τη σαλάτα Olivier, και μπορείτε επίσης να τρίψετε το λουκάνικο σε χοντρό τρίφτη. Η σαρκώδης ντομάτα πρέπει να κοπεί στη μέση, αφαιρέστε προσεκτικά το κουτί με τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και το αλάτι κατά βούληση, αλατοπιπερώνουμε με μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.

Βάλτε τη μάζα ντομάτας-λουκάνικου σε φέτες ψωμιού, βάλτε φέτες τυριού από πάνω και στείλτε τις μπουτίκ στο φούρνο, όπου θα ψηθούν για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Το τριμμένο τυρί μπορεί επίσης να τριφτεί και να αναμειχθεί αμέσως με άλλα ψιλοκομμένα υλικά. Στο φούρνο μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο σνακστο γιορτινό τραπέζι με τις ντομάτες κάτω κρούστα τυριούκαι μπορείτε να πάρετε τη συνταγή. Σάντουιτς με τυρί μικροκυμάτων και ντομάταμαγειρέψτε επίσης γρήγορα: χρειάζονται μόνο πέντε λεπτά για να λιώσει το τυρί.

Σάντουιτς με τυρί και ντομάτες: συνταγές

Νόστιμο ζεστά σάντουιτς με ντομάτες και τυρίσε πίτα, που μπορείτε να μαγειρέψετε τουλάχιστον κάθε μέρα, όταν θέλετε ένα γρήγορο και χορταστικό σνακ.

Lavash - 3 τεμ.
Σκληρό τυρί - 400 g
Σκόρδο - 3 σκελίδες
Ντομάτα - 1 τεμ.
Ωμό αυγό - 1 τεμ.
Γάλα - 80 ml
Ξινή κρέμα - 100 ml
Χόρτα

Αυτή η επιλογή μαγειρέματος θα δείξει ξεκάθαρα σε κάθε οικοδέσποινα πόσο διαφορετική μπορεί να γίνει σάντουιτς με τυρί και ντομάτες, συνταγέςμπορεί να είναι αρκετά απλό, και αρκετά περίπλοκο, περίπλοκο. Οι μπουτίκ σε πίτα μοιάζουν με ζεστές πίτες με ζουμερή γέμιση τυριού.

Το Lavash πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα φύλλο ψησίματος σε τρία στρώματα: θα καλύψουμε το πρώτο στρώμα με γέμιση τυριού (το μισό του συνολικού όγκου), στη γέμιση προστίθενται επίσης αυγό, ξινή κρέμα και γάλα και στη συνέχεια όλα αναμειγνύονται καλά. Οι ντομάτες, κομμένες σε κύκλους, τοποθετούνται στο δεύτερο στρώμα, μπορούν να τοποθετηθούν όχι σφιχτά μεταξύ τους. Και πάνω από τις ντομάτες πρέπει να βάλετε τις υπόλοιπες γέμιση τυριού. Μετά από αυτό, μπορείτε να καλύψετε με ένα τρίτο φύλλο ψωμιού πίτα και να βάλετε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο.

Μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε με τις προτεινόμενες συνταγές, να προσθέσετε νέα υλικά, όπως κοτόπουλο ή ζαμπόν ή να διαφοροποιήσετε τη γέμιση με άλλα λαχανικά και να μαγειρέψετε σάντουιτς μελιτζάνας και ντομάτας και τυρί.

Τα σάντουιτς είναι ένα απαραίτητο και θρεπτικό σνακ για κάθε τραπέζι. Πολύ νόστιμα σάντουιτς με ντομάτα. Υπάρχουν πολλά συνταγέςπώς να τα μαγειρέψετε για καθημερινό και γιορτινό τραπέζι.

απλή συνταγή

Χρειάζεται ελάχιστος χρόνος για την προετοιμασία αυτών των σάντουιτς, γιατί η παρασκευή τους είναι πολύ απλή. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμα και ζουμερά.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

Αλείφουμε το καρβέλι με λάδι πάχους 0,3 εκ.
Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους και βάζουμε ψωμί.
Τα χόρτα πρέπει να κόβονται και να πασπαλίζονται πάνω από το σάντουιτς.

Για να διακοσμήσετε αισθητικά τα σάντουιτς, καλό είναι να τα βάλετε σε φύλλα μαρουλιού.

Προσθέστε το τυρί και το σκόρδο

Αυτά τα σάντουιτς είναι τέλεια για κάθε τραπέζι, τόσο καθημερινό όσο και εορταστικό. Δεν απαιτούν πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν και δεν θα είναι ακριβά. Με τραγανή κρούστα, σάντουιτς με τυρί, σκόρδο και ντομάτες θα αρέσουν σε κάθε γκουρμέ.

Απαιτούμενα προϊόντα:

60 g ημίσκληρο τυρί (μπορείτε και σκληρές ποικιλίες).
2 ντομάτες?
75 g μαγιονέζα?
2 σκελίδες σκόρδο?
4 φέτες ψωμιού σε φέτες (είναι καλύτερο να πάρετε ψωμί για τοστ).
0,5 ματσάκι χόρτα (άνηθος ή μαϊντανός).

Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 15 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 114 kcal ανά 100 g.

Πώς να φτιάξετε σάντουιτς

Τα κομμάτια ψωμιού ή ένα μακρύ καρβέλι πρέπει να ροδίσουν - πρέπει να στεγνώσουν λίγο και η κρούστα θα αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση. Για να το κάνετε αυτό, κρατήστε το ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου δέκα λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τοστιέρα ή φούρνο μικροκυμάτων για αυτό το σκοπό.
Τρίψτε το τυρί με ένα μεσαίου μεγέθους τρίφτη και στύψτε το σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου. Ρίξτε μαγιονέζα σε αυτά τα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους.
Απλώστε ένα μείγμα από τυρί, μαγιονέζα και σκόρδο στο ψωμί με μια στρώση περίπου τριών χιλιοστών. Στη συνέχεια βάζουμε μια φέτα ντομάτα και αλάτι.

Ορεκτικό με ντομάτες και αγγούρια

Συνταγή 1

Αυτά τα σάντουιτς δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά τα αγαπούν.

Προϊόντα για μαγείρεμα:

1 αγγούρι?
1 ντομάτα?
25 γραμμάρια σκληρού τυριού.
1 βραστό αυγό?
2 κ.σ. κουτάλια από οποιαδήποτε σάλτσα.
6 κομμάτια μπαγκέτα?
0,5 μάτσο πράσινο μαρούλι (φύλλα).
άλας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 114 kcal.

Αλείψτε τις φέτες μπαγκέτας με ένα μικρό στρώμα από την αγαπημένη σας σάλτσα.
Αγγούρι, αυγό και ντομάτα κομμένα σε κύκλους. Βάλτε τα όμορφα σε ένα κομμάτι μπαγκέτα.
Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί πάνω από το σάντουιτς.

Για διακόσμηση ενδείκνυται ο βασιλικός ή ο μαϊντανός. Μπορείτε να βάλετε ένα σνακ σε φύλλα μαρουλιού.

Συνταγή 2

Κατάλληλο για παιδιά γιορτινό τραπέζι. Όμορφα σχεδιασμένο και νόστιμα σάντουιτςΟι μικροί καλεσμένοι τρώνε γρήγορα και με ευχαρίστηση.

Συστατικά:

2 ντομάτες?
2 αγγούρια?
4 ραπανάκια?
50 g μαγιονέζα?
0,5 καρβέλι ή ψωμί σε φέτες.
100 γρ βούτυρο

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 121 kcal.

Μαγείρεμα:

Κόψτε το ψωμί ή το καρβέλι σε κομμάτια, τηγανίστε στο φούρνο. Στη συνέχεια κόψτε διάφορα σχήματα από τις αποξηραμένες φέτες (μισοφέγγαρο, τετράγωνο, αστέρια, κύκλους, ρόμβους).
Λαχανικά (ντομάτες, ραπανάκια, αγγούρια) κομμένα σε λεπτούς κύκλους.
Αλείφουμε με λάδι τις φιγούρες από το καρβέλι και βάζουμε από πάνω τα λαχανικά κομμένα σε κύκλους με την εξής σειρά: ντομάτα, αγγούρι, ραπανάκι.
Ρίξτε μια σταγόνα μαγιονέζα στο ραπανάκι.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά σε φύλλο μαρούλι. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα.

"Πασχαλίτσα"

Εξαιρετική επιλογή για παιδικό τραπέζιθα υπάρχουν σάντουιτς που ονομάζονται «Πασκαλίτσα». Σίγουρα θα αρέσουν στα παιδιά, γιατί μοιάζουν με έντομο κινουμένων σχεδίων.

Συστατικά:

12 φέτες ψωμιού σε φέτες ή κράκερ για σάντουιτς.
100 g ελαφρώς αλατισμένο ψάρι (κόκκινο).
6 ντομάτες (ποικιλία κεράσι)?
100 g τυρί κρέμα?
5 ελιές?
50 g άνηθο?
20 γρ μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 25 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 126 kcal ανά 100 g.

Βήμα-βήμα συνταγή:

Τρίβουμε το τυρί και ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Πρέπει να ανακατευτούν καλά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόρδο τριμμένο στο μείγμα.
Κόβουμε τις ντομάτες κατά μήκος σε δύο ίσα κομμάτια.
Κόβουμε τις ελιές χωρίς κουκούτσι κατά μήκος και μετά κατά μήκος. Το ένα τέταρτο της ελιάς θα είναι το «κεφάλι του εντόμου».
Αλείψτε το μείγμα τυριού σε ένα κράκερ ή μια φέτα ψωμιού. Βάλτε από πάνω ένα φύλλο χόρτα και ένα μέρος από μια ντομάτα, κομμένη από την πλευρά προς τα κάτω. Μπορείτε να κάνετε μια μικρή τομή στο λαχανικό, που μοιάζει με τα φτερά ενός εντόμου.
Τοποθετούμε ένα τέταρτο ελιάς κοντά στα ντοματίνια, πάνω στα οποία με τη βοήθεια της μαγιονέζας και ενός σπίρτου κάνουμε μάτια.
Ψιλοκόβουμε την υπόλοιπη ελιά και τη βάζουμε πάνω στην ντομάτα να κάνει «κουκίδες» στο πίσω μέρος πασχαλίτσα.

Κοντά σε κάθε πασχαλίτσα ως διακόσμηση και νόστιμο συμπλήρωμασυνιστάται να βάλετε ένα λεπτό κομμάτι κόκκινου ψαριού. Σερβίρουμε σε ένα φαρδύ πιάτο, στο κάτω μέρος του οποίου απλώνεται φυλλοσαλάταπου μοιάζει με γρασίδι.

Σάντουιτς με βάση σαρδελόρεγγα και ντομάτες

Αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη όταν πρέπει να μαγειρέψετε ένα νόστιμο σνακ βιαστικά. Θα είναι κατάλληλο για την απροσδόκητη άφιξη των επισκεπτών.

Συστατικά:

12 φέτες από ένα καρβέλι?
100 γραμμάρια μαγιονέζας;
1 τράπεζα παπαλίνα?
2 σκελίδες σκόρδο?
3 ντομάτες?
κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 130 kcal ανά 100 g.

Πώς να μαγειρέψετε σάντουιτς με παπαλίνα και ντομάτα:

Στύψτε το σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου, ανακατέψτε το με μαγιονέζα.
Απλώνουμε το μείγμα σε ένα καρβέλι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ντομάτες πλυμένες κομμένες σε φέτες. Βάλτε ένα κομμάτι σε μια φέτα, βάλτε σαρδελόρεγγα στο πλάι.

Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από τα σάντουιτς.

Σάντουιτς με μελιτζάνα και σκόρδο

Αυτά τα σάντουιτς είναι πρωτότυπα, θρεπτικά και αλμυρά. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα είναι αποδεκτό σε οποιοδήποτε τραπέζι.

Απαιτούμενα προϊόντα:

4 φέτες ψωμί (καλύτερο από το Borodino).
1 ντομάτα?
1 μελιτζάνα?
2 σκελίδες σκόρδο?
60 g μαγιονέζα?
άνηθο.

Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 20 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 120 kcal.

Μαγείρεμα:

Γαρνίρουμε με κλωναράκια μαϊντανό ή βασιλικό.

Ζεστά σάντουιτς με τυρί και ντομάτα

Ένα τέτοιο ορεκτικό θα ήταν μια υπέροχη ιδέα για ένα τραπέζι σε μπουφέ.

Απαιτούμενα προϊόντα:

4 κομμάτια λευκό ψωμί?
150 g τυρί?
30 g βούτυρο;
1 ντομάτα?
1 σκελίδα σκόρδο.

Βήμα-βήμα συνταγή:

Αλείφουμε με βούτυρο το ψωμί και το βάζουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά.
Κόβουμε την ντομάτα σε φέτες, στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου.
Τρίψτε το τυρί και προσθέστε σε αυτό το στυμμένο σκόρδο. Απλώστε αυτό το μείγμα σε μια φέτα ψωμί.
Από πάνω βάζουμε ένα κομμάτι ντομάτα και αλατίζουμε.
Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά.

Γαρνίρουμε με άνηθο ή μαϊντανό.

Για να προετοιμάσετε νόστιμα σάντουιτς ντομάτας, οι σεφ δίνουν τις ακόλουθες συστάσεις:

Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ψωμί. Ωστόσο, ένα ορεκτικό από μπαγκέτα ή κράκερ σάντουιτς θα είναι πιο νόστιμο.
Μπορείτε να αλείψετε βούτυρο πάνω από το ψωμί. Εάν χρησιμοποιείται μαγιονέζα, τότε είναι καλύτερο να τη μαγειρέψετε μόνοι σας.
Για να μην τελειώσει ο χυμός ντομάτας, είναι σημαντικό να ψιλοκόψετε τις ντομάτες λίγα λεπτά πριν τις σερβίρετε.

Τα σάντουιτς απλώνονται καλύτερα σε μια σαλάτα. Η κορυφή είναι συνήθως διακοσμημένη με πράσινο.