Μια τέτοια σαλάτα δεν είναι πολύ συχνός επισκέπτης στα σπίτια μας, αλλά δεν πήγε πολύ μακριά από τον Olivier. Τις περισσότερες φορές, καβουροσαλάτα σημαίνει ρύζι, καλαμπόκι, ραβδιά καβουριών, αυγά και μαγιονέζα. Σωστά, έτσι λένε την κλασική καβουροσαλάτα.

Λοιπόν, τι γίνεται με τα νέα πειράματα; Χωρίς αυτό, δεν θα είμαστε ο εαυτός μας. Αλλά ως συνήθως, θα κρατήσουμε την ίντριγκα λίγο ακόμα για όσους ήδη μόλις και μετά βίας περιμένουν τη λίστα με τις συνταγές.

Ξέρετε τι είναι τα ραβδιά καβουριών; Σίγουρα, δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτά δεν είναι καβούρια. Για όσους δεν το γνωρίζουν ακόμη, θα αποκαλύψουμε ένα «τρομερό» μυστικό. Η σύνθεση των ραβδιών καβουριών δεν περιέχει ούτε σταγόνα κρέας καβουριού. Αποτελούνται από κρέας λευκού ψαριού. Εκπληξη!

Αλλά ελπίζουμε ειλικρινά ότι μετά από αυτό δεν θα σταματήσετε να τρώτε ραβδιά καβουριών. Μπορούμε μάλιστα να πούμε ότι αντικαθιστούν τα καβούρια σε σαλάτα με ψάρι. Δηλαδή, σαλάτες, αποδεικνύεται, θα έχουμε ψάρι. Πώς σας φαίνεται αυτή η στροφή; Αν όμως, παρόλα αυτά, ραβδιά καβουριών"ακούγεται καλύτερα, τότε αφήστε το. Επιλέξτε το J.

Σήμερα, ως συνήθως, θα σας εκπλήξουμε με μια ποικιλία παρέχοντας μια καλή λίστα συνταγών. Θα ετοιμάσουμε μια κλασική καβουροσαλάτα, μετά με τυρί και μήλα, με τυρί και ντοματίνια, με τυρί και καλαμπόκι. Όλα τους θα είναι απίστευτα νόστιμα και αξέχαστα.

Για να γίνουν όμως ακόμα πιο νόστιμα, σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να τα ντύσετε όχι με μαγιονέζα από το κατάστημα, αλλά να φτιάξετε μαγιονέζα στο σπίτι. Πραγματικά έχει χίλιες φορές καλύτερη γεύση. Θα είναι τόσο νόστιμο που θα είστε έτοιμοι να το φάτε χωρίς σαλάτα, μόνο μια κουταλιά της σούπας.

Μπορούμε να ξεκινήσουμε? Πάρε μέρος τώρα!

Τι πρέπει να γνωρίζετε για να προετοιμαστείτε

Να προετοιμαστούμε νόστιμη σαλάτα, δεν αρκεί να αγοράζετε προϊόντα, να τα κόβετε και να τα συνδυάζετε σε ένα μπολ. Πρέπει να ξέρετε τι αγοράζετε. Να επιλέγετε πάντα την ποιότητα. Λοιπόν, φυσικά, μερικές ακόμη συμβουλές από εμάς.

  1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος. Στην αρχή της λίστας θα πρέπει να είναι "σουρίμι" ή " κιμάς ψαριού". Αυτό σημαίνει ότι τα μπαστούνια είναι όντως φτιαγμένα από λευκά ψάρια. Εάν δεν βρήκατε τέτοιες λέξεις από την αρχή, πιθανότατα, τα συνηθισμένα ψάρια σόγιας βρίσκονται στη σύνθεση των ραβδιών.
  2. Η εμφάνιση των ραβδιών καβουριών παίζει σημαντικό ρόλο. Το χρώμα του κρέατος πρέπει να είναι λευκό. Αν είναι κίτρινο, το κρέας έχει ήδη χαλάσει. Αν είναι γκρι, τότε στη σύνθεση των μπαστουνιών χρησιμοποιήθηκε φτηνό ψάρι χαμηλής ποιότητας ή προστέθηκε αλεύρι. Η κόκκινη λωρίδα πρέπει να βρίσκεται μόνο στη μία πλευρά των ραβδιών. Χρώμα από ροζ έως κόκκινο. Εάν το χρώμα είναι πολύ κορεσμένο, ο κατασκευαστής απλώς πήγε πολύ μακριά με τη βαφή.
  3. Όταν αγοράζετε ένα προϊόν με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο, φροντίστε να προσέχετε από πού πήρατε το προϊόν. Το μέρος πρέπει να ταιριάζει. Δηλαδή τα παγωμένα μπαστούνια πρέπει να είναι μέσα καταψύκτης, αλλά παγωμένο στο ψυγείο.

Αυτά είναι τα τρία πιο σημαντικά κριτήρια με τα οποία μπορείτε να προσδιορίσετε τη φρεσκάδα των ραβδιών καβουριών, την ποιότητά τους. Φροντίστε να θυμάστε τις συμβουλές μας για να αγοράσετε ένα καλό προϊόν.


Σαλάτα με καβούρια κλασική

Ώρα για προετοιμασία

θερμίδες ανά 100 γραμμάρια


Μια εξαιρετική σαλάτα με την πιο λεπτή, ελαφριά και μυρωδάτη γεύση του κρέατος καβουριών. Οι κόκκοι λευκού ρυζιού θα προσθέσουν κορεσμό, τα ζουμερά κρεμμύδια θα δώσουν μια τραγανή γεύση και τα αυγά θα κάνουν τελικά τη σαλάτα πλούσια. Δεν πρέπει να το χάσετε!

Πώς να μαγειρέψω:


Συμβουλή: όταν βράζετε ρύζι, μπορείτε να προσθέσετε 15 ml στο νερό χυμό λεμονιούοπότε το ρύζι θα είναι λευκό.

Τραγανά γλυκά μήλα, αλμυρό τυρί και, φυσικά, καβούρια. Λίγο ακόμα χορταστικά αυγά, μαγιονέζα και την τέλεια σαλάτα μπορούν να έρθουν στο τραπέζι.

Θα χρειαστούν 35 λεπτά για να ψηθεί.

Πόσες θερμίδες - 125 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Τα αυγά πλένονται και βράζουν μέχρι να γίνουν σκληροί κρόκοι.
  2. Όταν κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους. Τρίψτε χωριστά.
  3. Αφαιρέστε τα ραβδιά καβουριών από τη συσκευασία και κόψτε σε λωρίδες.
  4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε, κόψτε τις ρίζες και ψιλοκόψτε.
  5. Βάλτε το βούτυρο στην κατάψυξη για δεκαπέντε λεπτά και μετά τρίψτε το με έναν τρίφτη.
  6. Πλένουμε το μήλο, αφαιρούμε τον πυρήνα και το τρίβουμε και αυτό.
  7. Τρίψτε το σκληρό τυρί.
  8. Στη συνέχεια απλώνουμε τα υλικά ομοιόμορφα σε στρώσεις, λαδώνοντας κάθε φορά με λίγη μαγιονέζα. Σειρά στρώματος: πρωτεΐνη, κρεμμύδι, τυρί, βούτυρο, μπαστούνια καβουριών. Και στο τέλος ένα μήλο και έναν κρόκο?
  9. Αφήστε το πιάτο να σταθεί για μισή ώρα και μετά μπορείτε να σερβίρετε.

Συμβουλή: Διάφορα μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν στη μαγιονέζα εκ των προτέρων για να δώσουν στο πιάτο μια νέα γεύση.

Σαλάτα με τυρί και καλαμπόκι

Το καλαμπόκι θα προσθέσει γλυκύτητα σε όποια σαλάτα το προσθέσετε. Επομένως, προετοιμαστείτε για το γεγονός ότι αυτή η σαλάτα θα αποδειχθεί απίστευτα νόστιμη.

Θα χρειαστούν 25 λεπτά για να ψηθεί.

Πόσες θερμίδες - 100 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο από την ξηρή φλούδα, κόψτε τις ξηρές ρίζες και ψιλοκόψτε τις σκελίδες με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
  2. Ξεπλύνετε τον άνηθο, τινάξτε το νερό και ψιλοκόψτε.
  3. Τρίβουμε το κρέας του καβουριού σε ίσα κομμάτια. Αν έχετε ολόκληρα σφάγια, θα πρέπει να τα βράσετε πρώτα, αλλά αν έχετε κονσέρβες, τότε είστε πολύ τυχεροί.
  4. Στραγγίζουμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να στραγγίσει.
  5. Τρίψτε το σκληρό τυρί με έναν τρίφτη.
  6. Ξεφλουδίστε τα αυγά και κόψτε σε κύβους.
  7. Συνδυάστε αυγά, άνηθο, τυρί, καβούρια, σκόρδο, καλαμπόκι και μαγιονέζα.
  8. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη σαλάτα να βράσει για τουλάχιστον μισή ώρα.

Συμβουλή: Στο σερβίρισμα, η σαλάτα θα διακοσμηθεί όμορφα με κορυφές φρέσκου βασιλικού.

Προσθέστε ντοματίνια

Το τυρί και οι ντομάτες είναι κλασικά στη μαγειρική. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός με τον οποίο δεν μπορείτε ποτέ να χαλάσετε τίποτα, ακόμα κι αν το θέλετε πραγματικά.

Χρειάζονται 20 λεπτά για το μαγείρεμα.

Πόσες θερμίδες - 174 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Ξεπλύνετε τα αυγά με νερό και ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, το οποίο, με τη σειρά του, στείλτε στη σόμπα.
  2. Βράζετε τα αυγά μέχρι να σκληρύνει η μέση, και αυτό είναι περίπου δώδεκα λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.
  3. Ψύξτε τα τελικά αυγά σε δροσερό νερό, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε με έναν τρίφτη.
  4. Μπαστούνια καβουριού κομμένα σε κύβους ή δαχτυλίδια, βγάζοντάς τα από τη συσκευασία. Εάν είναι κατεψυγμένα, μην ξεχάσετε να τα βγάλετε από την κατάψυξη εκ των προτέρων.
  5. Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε στα τέσσερα.
  6. Ξεπλύνετε το πιπέρι, αφαιρέστε τις μεμβράνες και τους σπόρους, κόψτε σε λωρίδες.
  7. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, ανακατέψτε το με μαγιονέζα.
  8. Τρίψτε το τυρί με έναν τρίφτη.
  9. Συνδυάστε το τυρί, τις ντομάτες, τα καβούρια, τις πιπεριές, τα αυγά και τη μαγιονέζα σκόρδου σε μια σαλατιέρα.
  10. Η σαλάτα μπορεί επίσης να καρυκευτεί με μπαχαρικά και να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Συμβουλή: η σαλάτα μπορεί επίσης να συλλεχθεί σε στρώσεις, διακοσμώντας την κορυφή με ορεκτικό τριμμένο τυρί.

Κλασική σαλάτα με κρέας καβουριών

Μια πλούσια σαλάτα θα κάνει το σνακ σας απίστευτα λαμπερό και νόστιμο. Πολλά γούστα ανακατεύονται, αλλά ταυτόχρονα ο καθένας είναι υπεύθυνος μόνο για τον εαυτό του. Είναι σπάνιο να το βρεις αυτό.

Θα χρειαστούν 35 λεπτά για να ψηθεί.

Πόσες θερμίδες - 217 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Πλένουμε τα αυγά, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα στέλνουμε στη σόμπα για να μαγειρέψουν.
  2. Βράζετε τα αυγά μέχρι να γίνει σκληρή η μέση και μετά κρυώστε τα.
  3. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους.
  4. Τα καβούρια κόβονται εκ των προτέρων, βράζονται και αποσυναρμολογούνται σε κομμάτια.
  5. Στη συνέχεια κόψτε τα σε μισούς δακτυλίους.
  6. Ο αρακάς ανοίγει και στραγγίζει σε τρυπητό, επαναλαμβάνει το ίδιο με το καλαμπόκι. Μπορείτε ακόμη και να συγχωνεύσετε ταυτόχρονα.
  7. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
  8. Συνδυάστε τα κρεμμύδια, τα μπιζέλια, τα αυγά, τα καβούρια, το καλαμπόκι, τη μαγιονέζα σε ένα πιάτο.
  9. Η σαλάτα μπορεί να καρυκευτεί με μπαχαρικά και να δροσιστεί.

Συμβουλή: Για να γίνει ακόμα πιο νόστιμη η σαλάτα, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με σπιτική. Είναι απίστευτα νόστιμο!

Η πιο σημαντική απόχρωση στην προετοιμασία τέτοιων σαλατών είναι η ποιότητα των προϊόντων. Παραπάνω, σας περιγράψαμε τα κριτήρια με τα οποία πρέπει να επιλέξετε το κύριο προϊόν μας - τα ραβδιά καβουριών.

Είναι επίσης επιθυμητό να προσδιορίσετε τα αυγά για φρεσκάδα σε ένα κατάστημα για να μην πετάξετε μάταια χρήματα. Το πράσινο μπορεί να κριθεί από εμφάνιση, αλλά ελέγξτε τις κονσέρβες για την ημερομηνία λήξης. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε σπιτική μαγιονέζα, δεν είναι μόνο ασφαλέστερη, αλλά και πολύ πιο νόστιμη.

Φροντίστε να δώσετε χρόνο στη σαλάτα να ξεκουραστεί. Η μαγιονέζα θα διαποτίσει όλα τα φαγητά, τα οποία με τη σειρά τους συνδυάζουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους σε ένα, ώστε να έχετε καλύτερη γεύση.

Σαλάτα με καβούρια - απίστευτη απλό σνακ. Θα το ετοιμάσει τόσο ένας επαγγελματίας μάγειρας όσο και ένας αρχάριος. Μπορείτε να έχετε μια σαλάτα το πρωί, για ένα απογευματινό σνακ, να τη φάτε για δείπνο ή μεσημεριανό. Δεν είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το σχήμα. Μαγειρέψτε με αγάπη και φάτε με ευχαρίστηση. Καλή όρεξη!

Σήμερα είναι δύσκολο να διαπιστωθεί ποιος σκέφτηκε τη συνταγή για σαλάτα με ραβδιά καβουριών. Αυτό μάλλον συνέβη στην πατρίδα των ραβδιών καβουριών - στην Ιαπωνία. Αν και η κλασική καβουροσαλάτα περιλαμβάνει καλαμπόκι, το οποίο δεν είναι τόσο δημοφιλές στην Ιαπωνία όσο στη χώρα μας. Καβουροσαλάτα, πιο συγκεκριμένα, σαλάτα με κρέας καβουριού, το πιάτο δεν είναι πολύ δημοκρατικό. Η σαλάτα με καβούρια έχει σίγουρα εκπληκτική γεύση, αλλά θα σας κοστίσει μια όμορφη δεκάρα. Ωστόσο, μερικές φορές θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας ή ακόμα και τους καλεσμένους με κάποια πραγματική λιχουδιά και σε μια τέτοια περίπτωση, η καβουροσαλάτα θα σας φανεί χρήσιμη. Η συνταγή της καβουροσαλάτας, μεταξύ άλλων, είναι συνήθως χαμηλή σε θερμίδες. Φυσικά, πολλά εξαρτώνται από άλλα συστατικά, για παράδειγμα, καβουροσαλάτα με ρύζι - η συνταγή είναι πιο υψηλή σε θερμίδες. Μπορείτε να ονομάσετε δεκάδες απαντήσεις στην ερώτηση πώς να μαγειρέψετε καβουροσαλάτα ή πώς να φτιάξετε καβουροσαλάτα. Θα είναι φυσικά οι περισσότεροι διάφορες συνταγέςκαβουροσαλάτες. Βασικά, οποιοδήποτε συνταγή για καβοσαλάταμπορεί να χρησιμοποιήσει ραβδιά καβουριού αντί για κρέας καβουριού. Σαλάτα καβουριού - μια συνταγή διαθέσιμη σε όλους. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι συνταγές για σαλάτες με καβούρια είναι πολύ πιο δημοφιλείς. Φροντίστε λοιπόν να φτιάξετε μια σαλάτα με καβούρια, η συνταγή δεν είναι καθόλου περίπλοκη, χρειάζεται λίγο χρόνο. Οι συνταγές για σαλάτες με καβούρια αναφέρονται σε σαλάτες με θαλασσινά. Ωστόσο, η σύνθεση της καβοσαλάτας, για παράδειγμα, σαλάτας με τσιπς καβούρι, καβοσαλάτα με ρύζι, καβοσαλάτα με λάχανο, δεν θα θυμίζει πλέον μια κλασική σαλάτα θαλασσινών.

Ας προχωρήσουμε στο πώς να μαγειρέψουμε καβουροσαλάτα. Η κλασική σαλάτα καβουριού αποτελείται από ξυλάκια καβουριού, κονσέρβα καλαμποκιού και αρακά, βραστά αυγά, μαγιονέζα και μπαχαρικά. Πώς να φτιάξετε καβουροσαλάτα; Μπαστούνια καβουριού, καλαμπόκι, αρακάς, βραστά αυγά, ανακατεμένα με μαγιονέζα. Αλάτι και μαύρο πιπέρι προστίθενται στην καβουροσαλάτα για γεύση. Επιπλέον, η συνταγή για ραβδιά καβουριών σαλάτας με ρύζι μπορεί επίσης να ονομαστεί κλασική. Χρησιμοποιώντας όλα αυτά τα υλικά, μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια σφολιάτα σαλάτα με καβούρια. Η καβουροσαλάτα φουσκωμένη είναι πιο χρονοβόρα. Αλλά η συνταγή σαλάτας με καβούρι μπορεί να περιέχει και άλλα συστατικά. Υπάρχει μια σαλάτα με καβουρόξυλα με μανιτάρια, καβουροσαλάτα με λάχανο, ηλιοσαλάτα με ραβδιά καβουριών, καβουροσαλάτα με τυρί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκια σαλάτα, ραβδιά καβουριών, ντομάτες. Μπορείτε να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με ραβδιά καβουριών φρέσκα αγγούρια, αυτό είναι το λεγόμενο. καβουροσαλάτα με αγγούρι. Λοιπόν, η καβουροσαλάτα με καλαμπόκι και μια συνταγή για καβουροσαλάτα με καλαμπόκι είναι ήδη κλασική. Μπορείτε επίσης να καταλήξετε στη δική σας καβουροσαλάτα του συγγραφέα, καλύτερα να επιλέξετε τα υλικά ανάλογα με το αν θα συνδυαστούν με κρέας καβουριών. Στείλτε μας το δικό σας σαλάτα καβουριού, ή σαλάτες με καβούρια, με ή χωρίς φωτογραφία, το κυριότερο είναι η συνταγή να είναι με ψυχή.

Γιατί οι νοικοκυρές λατρεύουν τόσο πολύ να μαγειρεύουν σαλάτες καβουριού; Ίσως αυτό να οφείλεται όχι μόνο στην εξαιρετική γεύση αυτού του προϊόντος. Τα ραβδιά καβουριών είναι επίσης αξιοσημείωτα στο ότι συνδυάζονται τέλεια με πολλά άλλα προϊόντα. Αυτό επιτρέπει στις οικοδέσποινες να περιποιηθούν τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά με νέες παραλλαγές σαλάτας με θέμα το "καβούρι".

1. Κλασική σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι.

Αρχικά, ας θυμηθούμε μια από τις κλασικές συνταγές σαλάτας - με ραβδιά καβουριών, καλαμπόκι και ρύζι.Βράζουμε 1 φλιτζάνι ρύζι και 3 αυγά. Ψιλοκόβουμε τα αυγά, το μισό κρεμμύδι και 200 ​​γραμμάρια καβουριών. Προσθήκη κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα κατά βούληση.

Τροποποιώντας ελαφρώς τη συνταγή για μια σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι, μπορείτε να πάρετε μια πρωτότυπη σαλάτα με θαλασσινά. Βράζουμε 1 ποτήρι ρύζι και 500 γρ καλαμάρια. Τα καλαμάρια και 1 πακέτο ραβδιά καβουριών πρέπει να ψιλοκομιστούν και να αναμειχθούν με ρύζι. Προσθέστε 300 γραμμάρια κονσέρβα καλαμποκιού και 200 ​​γρ φύκι(μπορείτε να περιοριστείτε σε ένα μόνο από αυτά τα συστατικά). Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα από ραβδιά καβουριού και το καλαμπόκι με μαγιονέζα, αλατοπίπερο.

Η σαλάτα με καβούρια και τυρί δημιουργεί ένα λαμπερό μείγμα γεύσεων.Για να δημιουργήσετε αυτή τη σαλάτα, θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια καβούρια, 2 ντομάτες, 1 κρεμμύδι και περίπου 100 γραμμάρια τυρί σκληρού τυριού. Εδώ είναι σημαντικό να κόβουμε τα πάντα πολύ λεπτά. Προσθέστε κονσέρβα καλαμποκιού σε αυτά τα υλικά, αν σας αρέσει, και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Μπορώ προσθέστε μερικές φέτες λεμονιού στη σαλάτα με καβούρια και τυρί, διακοσμήστε φρέσκο ​​κρεμμυδάκικαι κομμάτια πιπεριού.

Η σαλάτα από ραβδιά καβουριών και ανανά διακρίνεται από εξαιρετική γεύση.Βράζουμε 4-5 κουταλιές της σούπας ρύζι, προσθέτουμε σε αυτό κομμένο σε μικρά κομμάτια κονσέρβα ανανά(370 g) και καβούρια (200 g). Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και τρίβουμε 250 γραμμάρια τυρί χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε τα υλικά με μαγιονέζα, αλάτι αν χρειάζεται. Η σαλάτα με ραβδιά καβουριών και ανανά μπορεί πάντα να απολαύσειλόγω των φωτεινών λιχουδιών ιδιοτήτων του.

Σας προτείνουμε επίσης να δοκιμάσετε μια εύκολη στην προετοιμασία σαλάτα από καβούρια με αγγούρι και άλλα λαχανικά. Πάρτε 100 γραμμάρια καβούρια, 1 φρέσκο ​​αγγούρι, ένα μάτσο μυρωδικά και πράσινη σαλάτα, 2 κ.σ. κουταλιές κονσέρβα αρακά, 1 κρεμμύδι. Όλα τα συστατικά, εκτός από τον αρακά, πρέπει να είναι ψιλοκομμένα, ανακατεμένα, αλατισμένα, πιπερωμένα και καρυκευμένα με μαγιονέζα, φυτικό λάδι ή κρέμα γάλακτος (ανάλογα με τις προτιμήσεις). Επίσης σαλάτα με καβούρια και αγγούρι μπορεί να αρωματιστεί με λίγο ξύδι από κρασί..

5. Σαλάτα με καβούρια και λάχανο

Η σαλάτα από ραβδιά καβουριών και λάχανο είναι ενδιαφέρουσα για την απλότητα, τη λαμπερή γεύση και τις διατροφικές της ιδιότητες.Για την παρασκευή του ενδείκνυται και το λευκό λάχανο ή το λάχανο του Πεκίνου. Η συνταγή για σαλάτα με καβούρια και λάχανο είναι η εξής: 400 γρ λάχανο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο, λίγο αλάτι και λίγο αλεσμένο. 240 γραμμάρια καβούρια κομμένα σε αρκετά μεγάλους κύβους. Ανακατεύουμε τα ξυλάκια και το λάχανο, προσθέτουμε 250 γραμμάρια κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και λίγο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. Η σαλάτα είναι καρυκευμένη με μαγιονέζα, αλλά ποιος χρειάζεται διατροφικές ιδιότητες- κεφίρ ή κρέμα γάλακτος χωρίς λιπαρά. Μπορείτε να δώσετε μια πιο έντονη γεύση σε αυτή τη σαλάτα από καβούρια και λάχανο κάνοντας την πιο γλυκιά ή, αντίθετα, πικάντικη. Στην πρώτη περίπτωση προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και στη δεύτερη λίγο αλάτι και πιπέρι.

Σαλάτα με καβούρια σε στρώσεις.

Μια άλλη εκδοχή της πολυεπίπεδης σαλάτας με ραβδιά καβουριού, που δείχνει πάντα ελκυστική και είναι κατάλληλη για κάθε περίσταση. Η συνταγή της σαλάτας με καβουρόξυλο είναι πολύ απλή και απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και η γεύση της θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, πάρτε ένα πακέτο (100 γραμμάρια) ραβδιά καβουριών και κόψτε σε κύβους, μια ώριμη ντομάτα επίσης σε κύβους. Τώρα βάλτε ένα στρώμα από ραβδιά καβουριών σε ένα επίπεδο πιάτο, ντομάτες πάνω του, βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας από πάνω. μεγάλο. μαγιονέζα αναμεμειγμένη με τριμμένη σκελίδα σκόρδο. Στη συνέχεια, βάλτε 3-4 πράγματα πατατάκιακαι γαρνίρουμε με τριμμένο σκληρό τυρί.

Τα ξυλάκια καβουριών και τα μανιτάρια συνδυάζονται πολύ αρμονικά στις σαλάτες. Τα μανιτάρια είναι γενικά ένα καθολικό συστατικό που υποστηρίζει κάθε τροφή, και ειδικότερα τα ραβδιά καβουριών. Για να το ετοιμάσετε, πλύνετε 4 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια, βράστε και κόψτε σε φέτες. σαλάτα του ΠεκίνουΚόψτε σε αυθαίρετα κομμάτια, κόψτε 5 ντοματίνια στη μέση, ψιλοκόψτε 50 γραμμάρια μπαστουνάκια καβουριού σε λεπτές λωρίδες, κόψτε το guest ελιές σε κύκλους. Για ντρέσινγκ, συνδυάστε 1 σκελίδα σκόρδο περασμένη από πρέσα σκόρδου και 3 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Στρώνουμε τον πάτο της σαλατιέρας με φύλλα. κινέζικο λάχανο, βάζετε μανιτάρια και ντομάτες, πασπαλίζετε από πάνω καλαμάκια από καβούρι, αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε.

Ορεκτική σαλάτα με καβούρια, τυρί, κοτόπουλο και κρουτόν.

Ένας ενδιαφέρον συνδυασμός από καβούρια, τυρί και κοτόπουλο σε αυτή τη σαλάτα, καθώς και ένας πρωτότυπος τρόπος σερβιρίσματος εστιατορίου, θα ικανοποιήσουν και τα πιο απαιτητικά γούστα. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο, σκληρό τυρί και καβούρια. Βράζουμε το κοτόπουλο και το ψιλοκόβουμε, ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια, τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλείφουμε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Τοποθετήστε σε μια σαλατιέρα σερβιρίσματος. Σερβίρετε με αποξηραμένες φέτες ψωμιού ή κράκερ, που προτείνονται για σαλάτα. Προαιρετικά, μπορείτε επιπλέον να κόψετε ένα μικρό αγγούρι σε χοντρά δαχτυλίδια, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, και να πάρετε μαζί τους και μια σαλάτα.

Αυτή η σαλάτα με ραβδιά καβουριών ανήκει στη διατροφική ομάδα, εκτός αυτού, θα αρέσει στους γνώστες της ασιατικής κουζίνας. Για να το ετοιμάσετε, κόψτε σε κομμάτια 100 γραμμάρια ραβδιά καβουριών, βράστε 100 γραμμάρια γαρίδες και ξεφλουδίστε - αφήστε μια γαρίδα για διακόσμηση, κόψτε τις υπόλοιπες. Ενας πιπεριάπλένετε και ψιλοκόβετε σε κύβους, το κρεμμύδι κόκκινης πιπεριάς σε μισούς δακτυλίους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της καβουροσαλάτας και προσθέτουμε 100 γραμμάρια κινέζικα ζυμαρικά (funchez), ανακατεύουμε. Περιχύνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, ραντίζουμε με χυμό λάιμ, πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Συνιστούμε να σερβίρετε με φέτες λάιμ.

Προσθέτοντας αυτές τις συνταγές σαλάτας με καβούρια στο γαστρονομικό σας οπλοστάσιο, αναμφίβολα θα αυξήσετε τη βαθμολογία σας τόσο στην οικογένεια όσο και στους καλεσμένους.

Για
Daria Domovitaya Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος

Κριτικές για το θέμα σαλάτα με ραβδιά καβουριών

Ίνγκα,
Εγώ ο ίδιος λατρεύω πολύ τις σαλάτες με μπαστουνάκια καβουριού και θέλω να σας πω πώς πρέπει να επιλέξετε αυτά τα ίδια καβούρια για να κάνετε τη σαλάτα νόστιμη. Δουλεύω σε μπακάλικο, άρα έχω εμπειρία. Το πιο σημαντικό, κοιτάξτε τη σύνθεση, ο κιμάς πρέπει να είναι στην πρώτη θέση (λέγεται επίσης σουρίμι). Εάν όχι, τοποθετήστε αμέσως τη συσκευασία πίσω. Δεύτερον, αν τα καβούρια έχουν παγώσει πολλές φορές (και το έχουμε συνέχεια), θα έχουν γεύση σαν καουτσούκ στη σαλάτα. Επομένως, θυμηθείτε λίγο τη συσκευασία - τα ραβδιά δεν πρέπει να σπάσουν και να θρυμματιστούν, ένα, να μην είναι έντονα ζαρωμένο ή πολύ έντονα χρωματισμένο, δύο και δεν πρέπει να υπάρχει πάγος μέσα, τρία. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να βρίσκονται σε ψυγεία, επειδή πρόκειται για ένα προϊόν βαθιάς κατάψυξης, στο μείον 18, επομένως, εάν η συσκευασία είναι υγρή, λιωμένη, επίσης πίσω. Λοιπόν, θυμηθείτε ή σημειώστε - τα πρόσθετα E160, E171, E450, E420 απαγορεύονται στην Ευρώπη, οπότε δείτε τι είδους ραβδιά καβουριών θα χρησιμοποιήσετε για τη σαλάτα σας.

ΜΑΡΙΑ, κριτική για σαλάτες με καβούρια
Θα συμβούλευα όλους να δοκιμάσουν να προσθέσουν λίγο, μερικές σταγόνες, βαλσαμικό ξίδι και λάδι μουστάρδας στη σαλάτα με καβούρι, τα οποία πλέον πωλούνται στα καταστήματα. Αυτό θα δώσει στις σαλάτες με ξυλάκια καβουριού διαφορετική γεύση, περισσότερη πικάντικη, γιατί τα ραβδιά καβουριών φαίνονται συχνά φρέσκα και η προσθήκη πολύ αλατιού, νομίζω, είναι επιβλαβής για την ομορφιά και την υγεία.

Jeanne, κριτική για σαλάτες με καβούρια
Διάβασα μια προηγούμενη κριτική ότι μια σαλάτα με ξυλάκια καβουριού έχει συχνά ήπια γεύση, συμφωνώ με αυτό, αλλά υπάρχει ένα πιο απλό ντρέσινγκ - ο χυμός λεμονιού, υπάρχουν λεμόνια σχεδόν σε κάθε σπίτι. Συμβουλεύω όλους να το δοκιμάσουν, νόστιμο.

Ντινάρα, κριτική για σαλάτα με καβούρια
Παρά το γεγονός ότι τα ξυλάκια από καβούρια δεν είναι πολύ δημοφιλή στην περιοχή μας, η συνταγή μου για σαλάτα με καβούρια αρέσει πολύ στην οικογένειά μου και στους καλεσμένους μου. Μετατρέπω τα ραβδιά καβουριών σε μηχανή μύλου για να φτιάξω κιμά, ρίχνω ένα ποτήρι καθαρό νερό και αφήνω για 5 λεπτά, μετά από το οποίο στύβω τον κιμά μέσα από γάζα. Τρίβω ένα μήλο, πιπεριά, αγγούρι, κόβω ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ανακατεύω όλα, λίγο φυτικό λάδικαι μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Αποδεικνύεται μια ελαφριά και νόστιμη σαλάτα με τη συμμετοχή μπαστουνιών καβουριών, αλλά χωρίς την εμφανή ψαριώδη γεύση τους.

Η γεύση αυτού του πιάτου είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία - η καβουροσαλάτα είναι υποχρεωτικό συστατικό γιορτινό τραπέζι. Λόγω της μεγάλης δημοτικότητας, προέκυψαν πολλές παραλλαγές στην προετοιμασία αυτού του πιάτου, γι 'αυτό χάθηκαν ορισμένα τεχνολογικά χαρακτηριστικά. Λοιπόν, πώς μαγειρεύετε σωστά; TOP 12 καλύτερες οδηγίες βήμα προς βήμα.

Σαλάτα με καβούρι και πορτοκάλι

Αυτή η επιλογή διακρίνεται από υψηλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και μια πλούσια σύνθεση ορυκτών αλάτων. Η συνταγή απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

  • Μπαστούνια θαλασσινών ή καβουριών - 150 g.
  • Κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή καλαμπόκι - 300 g.
  • Πορτοκάλια γλυκών ποικιλιών - 2 τεμ.
  • Σκληρά βραστά αυγά - 3 τεμ.
  • με βάση τη μαγιονέζα ηλιέλαιο- 60 γρ.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • Κιτρικό οξύ - 5 g.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. Τα θαλασσινά ή το "σουρίμι" καβουριού κόβονται σε κύβους, τα βραστά αυγά ψύχονται, θρυμματίζονται και προστίθενται στα θαλασσινά.
  2. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να προσθέσετε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι στο δοχείο, αφαιρέστε την υγρασία από αυτό εκ των προτέρων.
  3. Καθαρίζουμε τις φέτες πορτοκαλιού και τις προσθέτουμε ολόκληρες ή τις κόβουμε στη μέση.
  4. Γεμίζουμε με σάλτσα με προσθήκη κιτρικό οξύκαι μπαχαρικά για γεύση. Ετοιμο γεύμααπό πάνω με φρεσκοκομμένα μυρωδικά.
Σημείωση! Ελλείψει θαλασσινών, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από "σουρίμι" χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία.


Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση του προϊόντος, μπορείτε να αλλάξετε ελαφρώς τα εξαρτήματα της τεχνολογίας μαγειρέματος. Η σαλάτα με ραβδί καβουριού θα είναι πολύ πιο νόστιμη αν προσθέσετε καρκινοειδή και λίγο σκληρό τυρί. Αυτή η μέθοδος απαιτεί τα ακόλουθα στοιχεία:

  • Καβούρια - 300 g;
  • Τυρί (παρμεζάνα, Emmental) - 150 g;
  • Ντομάτα - 1 τεμ.
  • Μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά - 75 g;
  • Ψωμί σίτου - μερικές φέτες.
  • Μπαχαρικά σύμφωνα με τις ατομικές προτιμήσεις.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους ή το χωρίζουμε σε ίνες και μετά το συνδυάζουμε με τριμμένο τυρί στον ψιλό τρίφτη.
  2. Κόψτε προσεκτικά την ντομάτα σε κύβους για να μην χαλάσει το σχήμα.
  3. Ρίξτε τα υλικά σε ένα δοχείο και καρυκεύστε με μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών, καρυκεύοντας με μπαχαρικά σύμφωνα με τις ατομικές προτιμήσεις.
  4. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες ή κύβους: είναι καλύτερο να πάρουμε λίγο μπαγιάτικο ψωμί ή να το ροδίσουμε στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί κρούστα.
  5. Διακοσμούμε τη σαλάτα με έτοιμα κράκερ.


Η κλασική καβουροσαλάτα είναι η πιο δημοφιλής επιλογή πιάτων λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της απλής ποικιλίας συστατικών. Σύμφωνα με τη συνταγή, πρέπει να πάρετε:

  • Σουρίμι ή κρέας καβουριών - 350 g.
  • Φρέσκα αγγούρια μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.
  • Βρασμένο ρύζι - 150 g;
  • Μεγάλο καλαμπόκι σε κονσέρβα.
  • Μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά και μπαχαρικά της επιλογής σας.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. Τα ραβδιά, τα αγγούρια ψιλοκόβονται και αναμειγνύονται με εύθρυπτο ρύζι και καλαμπόκι.
  2. Η σαλάτα είναι ντυμένη με μαγιονέζα σύμφωνα με τις ατομικές προτιμήσεις, καθώς και αλατοπιπερωμένη.

Συμπλήρωμα γευστικά χαρακτηριστικάκαι μπορείτε να διακοσμήσετε το γαστρονομικό πιάτο με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά.


Αυτό το πιάτο έχει εξαιρετική γεύση και ευκολία στην προετοιμασία. Χάρη στη χρήση κονσερβοποιημένων θαλασσινών, η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί βιαστικάκαι εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα εκλεκτό γαστρονομικό πιάτο. Απαιτούνται τα ακόλουθα εξαρτήματα:

  1. Κονσερβοποιημένα καβούρια - 1 πακέτο.
  2. Σκληρά βραστά αυγά - 2 τεμ.
  3. Πατάτες "με στολή" - 3 τεμ.
  4. Αγγούρι μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.
  5. Βρασμένα καρότα - 1 τεμ.
  6. Μαγιονέζα, μπαχαρικά και άνηθος σύμφωνα με τις ατομικές προτιμήσεις.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους και ανακατεύουμε σε ένα δοχείο με το στραγγισμένο καλαμπόκι.
  2. Ψιλοκόβουμε τις βραστές πατάτες και τα αυγά, κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους ή φέτες και τα προσθέτουμε στο δοχείο, πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε.
  3. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε το γαστρονομικό πιάτο με μαγιονέζα και βάζουμε μπαχαρικά και μπαχαρικά ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις.


Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος συνδυάζει με επιτυχία τα συστατικά, σχηματίζοντας μια λεπτή παλέτα γεύσεων. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη ως ανεξάρτητο προϊόν διατροφής ή ως βάση για περισσότερα σύνθετα προϊόντα. Η συνταγή απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

  • Μπαστούνια ή καβούρια - 250 g.
  • Σκληρά βραστά αυγά - 3-4 τεμ.
  • Τράπεζα κονσερβοποιημένου καλαμποκιού?
  • Μαγιονέζα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • Μπαχαρικά και μπαχαρικά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. Ψιλοκόβουμε το βρασμένο κρέας και τα αυγά και μετά προσθέτουμε το καλαμπόκι, αφού στραγγίξουμε τα υγρά από αυτό.
  2. Προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά και, στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα.

Μια διακοσμημένη σαλάτα με χόρτα φαίνεται πολύ ορεκτική - ψιλοκομμένος μαϊντανός ή άνηθος.


Αυτή η απλή συνταγή έχει υψηλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά - ευχάριστη γεύση, ελαφριά επίγευση και άρωμα. Η σαλάτα καβουριού παρασκευάζεται βιαστικά και είναι κατάλληλη ως ορεκτικό ή ως ξεχωριστό πιάτο. Τα ακόλουθα συστατικά απαιτούνται για το μαγείρεμα:

  • Μπαστούνια καβουριού ή κρέας καρκινοειδών - 200 g.
  • Κρακεράκια - 40 g;
  • Σκληρά βραστά αυγά - 3 τεμ.
  • Μια κονσέρβα καλαμποκιού.
  • Μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά - 100 g.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. Προσθέστε το ψιλοκομμένο βρασμένο κρέας στο καλαμπόκι, αφού στραγγίξετε τα υγρά από αυτό.
  2. Τα αυγά πρέπει να κρυώσουν και να ξεφλουδιστούν και στη συνέχεια να τα ψιλοκόψετε.
  3. Προσθέστε μικρά κράκερ στα υλικά και αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα.

Χρειάζεστε λίγη περισσότερη σάλτσα από ό,τι για άλλες επιλογές πιάτων, ώστε τα κρουτόν να απορροφούν την υγρασία.

Ελαφρύ και νόστιμη σαλάταμπορεί να παρασκευαστεί με θαλασσινά και αβοκάντο. Για γεύση, η σαλάτα μοιάζει με μείγμα τροπικών προϊόντων και έχει μια πολύ ικανοποιητική και ευχάριστη επίγευση. Η συνταγή απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

  • Φρέσκο ​​αγγούρι?
  • Αβοκάντο - 2 τεμ.
  • Καβούρια - 200 g;
  • Βραστά αυγά - 3-4 τεμ.
  • χύτευση σαλάτας,
  • Χυμός λεμονιού?
  • Ελαιόλαδο - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Αφαιρέστε τη φλούδα από το αβοκάντο και κόψτε σε μικρούς κύβους.
  2. Αλέστε έτοιμα μπαστούνια κρέατος ή καβουριού, καθώς και βραστά αυγά και αγγούρι και προσθέστε τα στα φρούτα.
  3. Σκεπάζουμε τον πάτο των πιάτων με φύλλα μαρουλιού για να φαίνονται τα φύλλα έξω από τα πιάτα.
  4. Στη συνέχεια τα υλικά τοποθετούνται στο διακοσμημένο δοχείο, προσθέτοντας ελαιόλαδοκαι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά.
Επιπλέον πληροφορίες! Αυτή η σαλάτα καβουριού έχει μια ευχάριστη παλέτα γεύσης που διαφέρει από τις τυπικές μεθόδους μαγειρέματος. Χάρη στο γλυκόξινο ντρέσινγκ, αποκαλύπτεται η γεύση των κύριων συστατικών και η η διατροφική αξίαπροϊόντα.

Όλα τα πιάτα που αποτελούνται από θαλασσινά και μανιτάρια πρέπει να προετοιμάζονται προσεκτικά - αυτά τα συστατικά μπορούν να συμπληρώσουν τη γεύση του άλλου, αλλά εάν η αναλογία είναι λάθος, η γεύση των προϊόντων θα επισκιαστεί από ένα ισχυρότερο συστατικό. Τα ακόλουθα συστατικά απαιτούνται για το μαγείρεμα:

  • Φιλέτο καβουριού ή σουρίμι - 200 g.
  • Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 150 g,
  • βραστά αυγά - 3 τεμ.
  • Κρεμμύδι - 25 g;
  • Μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά - 50 g.
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Προσθέστε τριμμένο κρέας στο ψιλοκομμένο κρέας μανιτάρια σε κονσέρβα. Τα μανιτάρια ή τα λευκά μανιτάρια θα ήταν η καλύτερη επιλογή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε που δεν χαλάει τη γεύση άλλων προϊόντων - μανιτάρια, βούτυρο κ.λπ.
  2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα αυγά, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.
  3. Σαλάτα με ξυλάκια καβουριού ντυμένη με μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών.
Σημείωση! Τα μπαχαρικά πρέπει να έχουν γεύση - όταν χρησιμοποιείτε μανιτάρια σε κονσέρβα, η ανάγκη για μπαχαρικά μπορεί να εξαφανιστεί. Μπορεί να σερβιριστεί γαρνίροντας με φρέσκα μυρωδικά.


Η σαλάτα με ραβδιά καβουριού με την προσθήκη φρούτων ανανά διακρίνεται από υψηλό ποσοστό πεπτικότητας και πλούσια θρεπτική αξία.

Εκτός από έναν μεγάλο αριθμό χρήσιμων θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός, το έτοιμο γαστρονομικό πιάτο έχει μια εξαιρετική γεύση. Σύμφωνα με τη συνταγή, πρέπει να πάρετε:

  • Μπαστούνια καβουριού ή κρέας - 200 g.
  • Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 250 g;
  • Σκληρό τυρί - 200 g;
  • Χυμός από ένα λεμόνι?
  • Μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά - 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Τα μπαστούνια ή το βραστό κρέας πρέπει να ψιλοκόβονται σε λωρίδες.
  2. Κόβουμε τους κονσερβοποιημένους ανανάδες σε κύβους, αφού στραγγίξουμε το περιττό υγρό.
  3. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα ή μαγιονέζα, στην πορεία, ομαλοποιώντας τη γλύκα των ανανά με φρεσκοστυμμένο άρωμα λεμονιού.
Σπουδαίος! Η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγιονέζα με γεύση λεμόνι μπορεί να φράξει τη γεύση των τροφίμων. Για να τονιστεί η παλέτα γεύσης, συνιστάται η χρήση μαγιονέζας με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.


Αυτό το πιάτο δεν απαιτεί εξωτικά συστατικά, και ως εκ τούτου είναι εύκολο να προετοιμαστεί κυριολεκτικά βιαστικά. Η συνταγή απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

  • Καβούρια - 400 g
  • Μήλο - 1 τεμ.
  • Πράσινα κρεμμύδια και σκόρδο - 15 g.
  • Φύλλα μαρουλιού - για διακόσμηση.
  • Ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Το βρασμένο κρέας καβουριών ψιλοκόβεται και προστίθεται σε ένα ψιλοκομμένο μήλο.
  2. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε μαζί με το κρεμμύδι.
  3. Βάζουμε φύλλα μαρουλιού σε ένα δοχείο ως παλέτα, πάνω στο οποίο τοποθετούνται όλα τα υλικά.
  4. Τα υλικά καρυκεύονται με λάδι και χυμό λεμονιού κατά βούληση και επίσης αλατίζονται.
Προσοχή! Ελλείψει κρέατος καβουριών, μπορείτε να φτιάξετε μια κιμά σαλάτα σουρίμι χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία.


Η σαλάτα καβουριού με ρύζι θεωρείται ο πιο δημοφιλής τρόπος. Χάρη στο ρύζι, μπορείτε να αυξήσετε φθηνά τον όγκο του προϊόντος, καθώς και να τονίσετε τα γευστικά χαρακτηριστικά των θαλασσινών. Η συνταγή απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

  • βρασμένος θρυμματισμένο ρύζι- 150 γρ.
  • Μπαστούνια ή κρέας καβουριών - 150 g.
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 g;
  • Σκληρά βραστά αυγά - 4-5 τεμ.
  • Μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών και μπαχαρικά σύμφωνα με τις ατομικές προτιμήσεις.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρέας καβουριών και ψιλοκομμένα βραστά αυγά στο έτοιμο ρύζι.
  2. Φιλτράρουμε το καλαμπόκι από τα περιττά υγρά, προσθέτουμε στα άλλα υλικά και ανακατεύουμε.
  3. Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να καρυκεύονται με μαγιονέζα και να αναμειγνύονται.
Σημείωση! Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγιονέζα, το πιάτο συνιστάται να σερβίρεται αμέσως μετά την προετοιμασία. Η σαλάτα δεν είναι κατάλληλη για αποθήκευση και πρέπει να καταναλωθεί άμεσα.


Η παραλλαγή της σαλάτας με ξυλάκια και η προσθήκη αγγουριού είναι μια καλή λύση για τη φόρτιση βιταμινών του οργανισμού.

Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές το χειμώνα ή την άνοιξη και σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε την ισορροπία βιταμινών και μετάλλων στο σώμα και να ενισχύσετε ανοσοποιητικό σύστημα. Σύμφωνα με τη συνταγή που πρέπει να πάρετε:

  • Μπαστούνια καβουριού ή σουρίμι - 250 g.
  • Αγγούρια - 1,5 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
  • Σκληρά βραστά αυγά - 3-4;
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
  • Ένα μικρό μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια.
  • Μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

  1. Κόβουμε τα μπαστούνια σε μικρές λωρίδες ή κύβους.
  2. Τα βραστά αυγά και τα αγγούρια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε σχήματα μεσαίου μεγέθους.
  3. Φιλτράρουμε το καλαμπόκι, και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
  4. Κατά την ανάμειξη, αλατοπιπερώστε τα υλικά με σάλτσα και μπαχαρικά σύμφωνα με τις ατομικές προτιμήσεις.
Σπουδαίος! Για κλασική έκδοσηκαβουροσαλάτα με αγγούρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και τουρσί λαχανικά. Η περαιτέρω γεύση εξαρτάται από τη χρήση αγγουριών διαφόρων βαθμών επεξεργασίας - ένα πιάτο με αγγούρι τουρσί θα διαφέρει από την επιλογή με ένα φρέσκο ​​λαχανικό.

Ετοιμάζοντας προϊόντα σύμφωνα με αυτές τις συνταγές, θα μπορέσετε να μαγειρέψετε τέλεια διαφορετικά πιάτααπό το ίδιο σύνολο προϊόντων. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ελαφριές σαλάτες εύκολο μαγείρεμα. Οποιαδήποτε συνταγή δεν απαιτεί μεγάλο χρόνο μαγειρέματος, έτσι μπορείτε να δημιουργήσετε κυριολεκτικά ένα γαστρονομικό έργο με εξαιρετική γεύση σε μόλις μισή ώρα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, παρασκευάζεται από υποκατάστατο του κρέατος καβουριών - ραβδιά καβουριών. Στα σοβιετικά χρόνια, τα καβούρια ήταν μια άνευ προηγουμένου λιχουδιά, επομένως δεν τα χρησιμοποιούσαν για σαλάτα. Στη δεκαετία του '90, το καβούρι εμφανίστηκε στη Ρωσία

μπαστούνια. Αυτή είναι μια τεχνητά παρασκευασμένη απομίμηση κρέατος καβουριών - από τον πολτό μπακαλιάρου ή πόκερ με την προσθήκη αμύλου και ασπράδι αυγού. Αυτό το προϊόν εφευρέθηκε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία. Αποδεικνύεται ότι οι Ιάπωνες σκέφτηκαν από καιρό να δημιουργήσουν πιάτα από τον πολτό των πιο απλών ψαριών με τη βοήθεια ειδικών πρόσθετων που μιμούνται τη γεύση ακριβών θαλασσινών. Τέτοιες απομιμήσεις ονομάζονται «σουρίμι», που σημαίνει «σχηματισμένο ψάρι». Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και είναι πολύ φθηνότερα από τα αυθεντικά.

Τώρα δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε αληθινό κρέας καβουριών, αλλά η συνήθεια να χρησιμοποιείτε ραβδιά καβουριών για σαλάτες έχει ριζώσει. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για μια τέτοια σαλάτα. Όλοι τους ενώνονται από το γεγονός ότι το κύριο συστατικό είναι τα υπόλοιπα συστατικά μπορεί να διαφέρουν. Η σαλάτα ετοιμάζεται πανεύκολα, το κόστος της είναι χαμηλό, και ταυτόχρονα πολύ νόστιμη. Όσον αφορά τη δημοτικότητα στη χώρα μας, η καβουροσαλάτα βρίσκεται στη δεύτερη θέση, βρίσκεται ανάμεσα στον Olivier και τη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.

Καβοσαλάτα με καλαμπόκι

Αυτή η συνταγή θεωρείται κλασική. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

  • 200 γραμμάρια καβούρια?
  • 1 κουτί κονσέρβα καλαμποκιού?
  • 5 βραστά αυγά?
  • μαγιονέζα.

κόψτε ραβδιά καβουριών και βραστά αυγά, ανακατεύουμε σε ένα μπολ. ανοίξτε, στραγγίστε το ζουμί. Προσθέστε κονσέρβα καλαμποκιού. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα πριν τη σερβίρετε.

Πολύ συχνά στη σαλάτα κλασική συνταγήπροσθέτουμε βρασμένο ρύζι. Χαρίζει κορεσμό, αλλά ταυτόχρονα βαραίνει το πιάτο. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα λάχανου είναι επίσης δημοφιλής. λευκό λάχανοψιλοκομμένο, αλατισμένο, στυμμένο για να βγει ο χυμός. Στη συνέχεια το λάχανο προστίθεται στη σαλάτα.

Καβουροσαλάταδιακοσμώ φρέσκα λαχανικά, χόρτα. Τα φρέσκα αγγούρια θα δώσουν στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα· καλύτερα να τα τρίψετε σε χοντρό τρίφτη. Τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σαλάτα - ραβδιά καβουριών, αγγούρι, καλαμπόκι - είναι χαμηλών θερμίδων. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά είναι πολύ ελαφριά και ορεκτικά. Το τριμμένο μήλο ταιριάζει πολύ με τα κύρια συστατικά της σαλάτας. Μπορείτε να πειραματιστείτε απλώνοντας τα υλικά που φαίνονται πολύ εντυπωσιακά στο γιορτινό τραπέζι.

στρωμένη σαλάτα καικαβούρι με ανανά

Για παράδειγμα, σκεφτείτε την προετοιμασία του καβουριού, αντί για ανανά, μπορεί να υπάρχουν μήλα ή φρέσκια ντομάτα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • 200 ραβδιά καβουριών?
  • 4 βραστά αυγά?
  • 1 κρεμμύδι?
  • 150 g τυρί?
  • 1 κουτί ανανά?
  • μαγιονέζα, ξύδι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το πασπαλίζουμε με το ξύδι και το αφήνουμε για 10 λεπτά. Τρίβουμε τα ασπράδια και στρώνουμε την πρώτη στρώση σε ένα πιάτο. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα είναι ψιλοκομμένα ραβδιά καβουριών, μαγιονέζα. Η τρίτη στρώση είναι κρεμμύδια και πάλι μαγιονέζα. Το τέταρτο στρώμα είναι ψιλοκομμένος ανανάς, μαγιονέζα. Η πέμπτη στρώση είναι τυρί, μαγιονέζα. Τρίβουμε τους βρασμένους κρόκους και τοποθετούμε προσεκτικά την επάνω στρώση.