Τα ζυμαρικά είναι ένα καθολικό ημικατεργασμένο προϊόν που σας επιτρέπει να οργανώσετε ένα πλήρες γεύμα σε λίγα λεπτά. Μπορείτε να φτιάξετε σούπα ή κατσαρόλα από αυτά. Είναι ιδιαίτερα βολικό να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα. Πολλά είναι γνωστά σήμερα ενδιαφέρουσες συνταγέςπαρόμοια πιάτα.

Το να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα θα είναι χρήσιμο για κάθε νοικοκυρά. Είναι πολύ εύκολο να γίνει. Τόσο τα φρέσκα σπιτικά όσο και τα κατεψυγμένα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα είναι κατάλληλα για αυτό το σκοπό. Για να μαγειρέψετε ζυμαρικά (1 κιλό) στην υπό συζήτηση συσκευή πρέπει να πάρετε: βούτυρο, 1,5 λίτρο νερό, δάφνη, αλάτι, πιπέρι.

  1. Το μπολ της συσκευής λιπαίνεται με λάδι και γεμίζει με νερό. Το υγρό πρέπει να αλατιστεί, να πιπερωθεί και να προστεθεί φύλλο δάφνης.
  2. Η λειτουργία "Σούπα" ξεκινά και το καπάκι της πολυκουζίνας κλείνει. Μετά από 7-9 λεπτά μπορείτε να ρίξετε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό. Το καπάκι πρέπει να κλείσει ξανά.
  3. Μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 25 λεπτά.
  4. Συνιστάται να ανακατεύετε τον όγκο μερικές φορές για να μην κολλήσουν τα συστατικά μεταξύ τους.

Τα έτοιμα ζυμαρικά σερβίρονται ζεστά με κέτσαπ, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Μαγείρεμα τηγανητών ζυμαρικών

Τα περισσότερα μοντέλα σύγχρονων πολυκουζινών σάς επιτρέπουν να μαγειρεύετε ομοιόμορφα τηγανητά φαγητά. Και για αυτό, μια ειδική λειτουργία "Τηγάνισμα" δεν είναι καθόλου απαραίτητη. Για το πιάτο που συζητάμε, χρησιμοποιήστε: 600 γρ. τυχόν ζυμαρικά, 4 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος και φυτικό λάδι, μερικές μεγάλες κουταλιές βραστό νερό, αλάτι, καρυκεύματα. Μαγειρεύοντας ζυμαρικά βήμα προς βήμα.

  1. Ρίξτε στο μπολ της συσκευής φυτικό λάδι, μετά την οποία ενεργοποιείται η λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο".
  2. Τα ζυμαρικά με αλάτι μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο μετά από περίπου 5-7 λεπτά.
  3. Με κλειστό καπάκι και ανακατεύοντας τακτικά, θα ψηθούν για 17-20 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια, νερό με ξινή κρέμα και καρυκεύματα στέλνεται στο μπολ της συσκευής.
  5. Κάτω από τη σάλτσα ξινή κρέμα, μαγειρέψτε τα υλικά για άλλα 12 λεπτά στην ίδια λειτουργία με ανοιχτό το καπάκι.

Δεν απαιτείται επιπλέον σάλτσα για αυτό το πιάτο.

Ζυμαρικά στον ατμό σε αργή κουζίνα

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε ζυμαρικά στον ατμό είναι σε μια αργή κουζίνα. Για αυτή τη μέθοδο κατεργασία με θερμοκρασίαθα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό πλαστικό καλάθι. Έρχεται πάντα με τη συσκευή. Πρέπει επίσης να πάρετε: 1,2 λίτρα νερό, 800 γραμμάρια ζυμαρικά, αλάτι, μπαχαρικά, βούτυρο.

  1. Το καλάθι λιπαίνεται με λάδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό ή λιωμένο λάδι), στη συνέχεια απλώνεται το ημιτελές προϊόν πάνω του.
  2. Το δοχείο της συσκευής γεμίζει με νερό στον απαιτούμενο όγκο σύμφωνα με τις οδηγίες.
  3. Στο υγρό προστίθενται αλάτι και τυχόν αρωματικά βότανα. Για γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού.
  4. Το καπάκι της πολυκουζίνας κλείνει.
  5. Στο πρόγραμμα «Ατμός», το προϊόν μαγειρεύεται για 30 λεπτά.

Εάν δεν χρησιμοποιείτε λάδι για τη λίπανση της ψησταριάς, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου.

Συνταγή για τεμπέλικα ζυμαρικά

Αν έχετε ελεύθερο χρόνο, μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτικά τεμπέλικα ζυμαρικάκαι τα σιγοβράζουμε σε αργή κουζίνα. Για αυτό το πιάτο θα χρησιμοποιήσετε: αυγό, 230 g αλεύρι, 80 ml νερό, 330 g κιμάς, αλάτι, κρεμμύδι.

  1. Κοσκινισμένο σε βαθύ πιάτο αλεύρι σίτου, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ένα αυγό και ζεστό νερό.
  2. Η ζύμη ζυμώνεται στο χέρι. Η προκύπτουσα μάζα είναι ελαστική και πολύ μαλακή.
  3. Η ζύμη καλύπτεται με μεμβράνη ή πετσέτα και αφήνεται να ξεκουραστεί. θερμοκρασία δωματίουγια 25 λεπτά.
  4. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι με ένα μπλέντερ, αλάτι και καρυκεύματα κατά βούληση στον κιμά. Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε ψιλοκομμένα βότανα, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε μερικές κουταλιές της σούπας βρασμένο νερό.
  5. Η ζύμη απλώνεται σε αλεύρι σε μια λεπτή στρογγυλή στρώση.
  6. Ο κιμάς απλώνεται σε ολόκληρη την επιφάνεια της βάσης που προκύπτει, μετά την οποία η ζύμη τυλίγεται προσεκτικά σε ρολό. Θα πρέπει να βγει πυκνό.
  7. Το ρολό κόβεται σε κομμάτια όχι μεγαλύτερα από 2 cm.
  8. Οι γύροι που προκύπτουν αποστέλλονται στο μπολ του multicooker και καλύπτονται πλήρως με νερό.
  9. Στη λειτουργία «Ψήσιμο», το πιάτο ψήνεται κάτω από κλειστό καπάκι για 35 λεπτά.

Εάν δεν υπάρχει αρκετό υγρό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να αυξήσετε την ένταση.

Κατσαρόλα σε αργή κουζίνα

Το πιάτο παρασκευάζεται συνήθως από κατεψυγμένα ζυμαρικά. Θα χρειαστείτε 450 γραμμάρια από αυτά. Και, επιπλέον: 2/3 κ.γ. νερό και τριμμένο χοντρό τρίφτησκληρό τυρί, 5 κ.σ. λιπαρή κρέμα γάλακτος, αλάτι, μπαχαρικά.

  1. Στο μπολ της συσκευής τοποθετούνται κατεψυγμένα ζυμαρικά.
  2. Μια σάλτσα παρασκευάζεται από ξινή κρέμα, νερό, αλάτι και μπαχαρικά.
  3. Το προκύπτον υγρό χύνεται στο ημικατεργασμένο προϊόν.
  4. Το πρόγραμμα «Ψήσιμο» είναι ενεργοποιημένο για 35 λεπτά.
  5. Μετά από περίπου 20 λεπτά ανοίγουμε το καπάκι της συσκευής και προσθέτουμε τριμμένο τυρί.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το πιάτο θα απορροφήσει εντελώς τη σάλτσα και θα γίνει απαλό και τρυφερό.

Σούπα με ζυμαρικά

Όταν απομένει λίγος χρόνος πριν το μεσημεριανό γεύμα, η σούπα με ζυμαρικά θα σώσει την κατάσταση. Για αυτό θα χρησιμοποιηθούν: 250 g ημικατεργασμένου προϊόντος, 3-4 πατάτες, καρότα, 2 l. νερό, κρεμμύδι, αλάτι, μυρωδικά, αρωματικά βότανα, λάδι.

  1. Τα ψιλοκομμένα λαχανικά σοτάρονται στο πρόγραμμα «Ψήσιμο» μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Τα καρότα και τα κρεμμύδια χύνονται με ζεστό νερό. Η βάση της σούπας είναι αλατισμένη και καρυκευμένη με αρωματικά βότανα.
  3. Κύβοι πατάτας και ψιλοκομμένα χόρτα ρίχνονται στο δοχείο του multicooker.
  4. Μετά από 25 λεπτά ψησίματος στον ίδιο τρόπο, προσθέστε ζυμαρικά και αφήστε για άλλα 12-15 λεπτά.

Το μεσημεριανό σερβίρεται με κρέμα γάλακτος ή λιωμένο βούτυρο.

Αποχρώσεις μαγειρέματος σε αργή κουζίνα: Redmont, Polaris

Μια πολυκουζίνα οποιασδήποτε μάρκας είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα ημικατεργασμένων προϊόντων, για παράδειγμα, τα μοντέλα Redmont και Polaris. Είναι ιδιαίτερα βολικό να προετοιμάζετε ζυμαρικά σε εκείνες τις συσκευές που διαθέτουν εξειδικευμένα προγράμματα για την επεξεργασία ημικατεργασμένων προϊόντων. Εάν δεν είναι διαθέσιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία «Βράσιμο», «Ατμός» ή «Σούπα». Κατά μέσο όρο, τα ζυμαρικά μαγειρεύονται για περίπου 30 λεπτά.

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο προϊόν, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 35 λεπτά. Με το καπάκι κλειστό, το πιάτο θα μαγειρευτεί και με το καπάκι ανοιχτό, θα τηγανιστεί.Στα περισσότερα μοντέλα Redmont, και τα δύο προγράμματα βρίσκονται χωριστά - "Τηγάνισμα" και "Στιφάγισμα".

Όταν αναρωτιέστε πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε μια πολυκουζίνα Polaris, πρώτα απ 'όλα πρέπει να μελετήσετε τις λειτουργίες που είναι διαθέσιμες στη συσκευή. Πολλά μοντέλα αυτής της μάρκας διαθέτουν ειδικό πρόγραμμα "Pizza" ή "Baking". Θα σας επιτρέψουν να ετοιμάσετε ένα ημιτελές προϊόν ιδιαίτερα νόστιμο.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

Η συνταγή περιγράφει ένα πολύ απλό, γρήγορο και προσιτό δεύτερο πιάτο, το οποίο θα βοηθήσει τη νοικοκυρά σε περίπτωση οξείας έλλειψης χρόνου για την προετοιμασία του μεσημεριανού γεύματος ή του δείπνου. Ο χρόνος που αφιερώνεται στο μαγείρεμα είναι ελάχιστος και το αποτέλεσμα είναι αρωματικό και γευστικό. Η γεύση των ζυμαρικών που μαγειρεύονται σε αργή κουζίνα είναι εντελώς διαφορετική από αυτές που έχουν βράσει σε νερό.

  1. Τοποθετήστε κατεψυγμένα ζυμαρικά (400 g) σε ένα πιάτο. Δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε όταν είναι προ-απαγωμένα, τα ζυμαρικά κολλάνε μεταξύ τους και τα ψήνετε νόστιμο πιάτοδεν θα λειτουργήσει. Ανάψτε την αργή κουζίνα. Επιλέξτε τη λειτουργία «Τηγάνισμα» (ή «Βαθύ τηγάνισμα»).
  2. Ρυθμίστε το χρόνο στα 10 λεπτά. Ρίξτε φυτικό λάδι (40-50 ml) στο μπολ. Περιμένετε το σήμα που υποδεικνύει ότι έχει επιτευχθεί η απαιτούμενη θερμοκρασία.

  3. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά σε λάδι. Υπάρχουν δύο τρόποι να τηγανίσετε κατεψυγμένα προϊόντα. Η πρώτη μέθοδος είναι να τηγανίσετε πρώτα τα ζυμαρικά από τη μία πλευρά μέχρι χρυσοκαφέ κρούστα, στη συνέχεια γυρίστε το στην άλλη πλευρά. Με αυτόν τον τρόπο τηγανίσματος, δεν χρειάζεται να στέκεστε στο multicooker ακόμη και για το μικρό χρονικό διάστημα κατά το οποίο ετοιμάζεται το πιάτο. Ή με τον δεύτερο τρόπο - τηγανίζουμε τα ζυμαρικά, ανακατεύοντάς τα συνεχώς. Και στις δύο περιπτώσεις, μετά από περίπου 8-10 λεπτά, τα ζυμαρικά θα καλυφθούν με μια χρυσοκαφέ κρούστα.

  4. Ρίξτε βρασμένο νερό (100 ml) στο μπολ.

  5. Προσθέτουμε το ξερό θυμάρι (για γεύση) και ανακατεύουμε. Τηγανίζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να εξατμιστεί το νερό, περίπου 4-5 λεπτά.

  6. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε. Σερβίρουμε ζεστό, γαρνίροντας με φύλλα μαϊντανού (2 κλωνάρια).

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να τηγανίσετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα χωρίς φυτικό λάδι, αλλά σε αυτή την περίπτωση τα προϊόντα δεν θα έχουν τόσο τραγανή χρυσαφένια κρούστα και πλούσιο άρωμα κρέατος.

Το πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορη σάλτσα, για παράδειγμα κρέμα γάλακτος με σκόρδο ή οποιαδήποτε άλλη. Εάν θέλετε, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά στο μπολ του multicooker στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος, τότε τα ζυμαρικά θα αποκτήσουν επιπλέον γεύση και ιδιαίτερο άρωμα.

Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται διάφορα μπαχαρικά και βότανα, η επιλογή των οποίων εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να σερβίρετε κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, κέτσαπ και φρέσκια σαλάτα λαχανικών στο τραπέζι με ζυμαρικά.

Συνταγή βίντεο

Το εκπαιδευτικό βίντεο δείχνει τη διαδικασία προετοιμασίας τηγανητών ζυμαρικών σε αργή κουζίνα:

Έχοντας εξοικειωθεί με αναλυτικές οδηγίεςμε φωτογραφίες για τηγάνισμα ζυμαρικών σε αργή κουζίνα, θα μαγειρέψετε πολύ γρήγορα αρωματικό πιάτοσε περιπτώσεις που δεν υπάρχει χρόνος ή πόροι για την προετοιμασία του γεύματος ή του δείπνου.

Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας προϊόντα σπιτικό(έτοιμα για μελλοντική χρήση), και από έτοιμα κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα που αγοράστηκαν στο κατάστημα. Ετοιμος τηγανητά ζυμαρικάδιατηρούν το τακτοποιημένο σχήμα τους και δεν απλώνονται κατά το τηγάνισμα.

Και πόσο ενδιαφέρον γρήγορες συνταγέςπαρασκευάσματα διάφορα πιάτασε μια αργή κουζίνα, ξέρεις; Θα είμαστε ευγνώμονες αν αφήσετε τις συμβουλές και τις συνταγές σας στα σχόλια.

Τα τηγανητά ζυμαρικά σε αργή κουζίνα μπορούν να ενθουσιάσουν πολλούς ανθρώπους με τη γεύση τους. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί το πιάτο βγαίνει με τραγανή κρούστα, ζουμερός κιμάςκαι απίστευτη γεύση. Οποιαδήποτε νοικοκυρά μπορεί να ετοιμάσει αυτή τη συνταγή, ειδικά επειδή μια αργή κουζίνα θα κάνει το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς.

Αυτές τις μέρες, δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που έχουν χρόνο να ετοιμάσουν ένα πλήρες δείπνο, οπότε το πολυκουζινάκι Redmond είναι ένας εξαιρετικός βοηθός κουζίνας. Όχι μόνο θα τηγανίσει τα προϊόντα, αλλά θα τους δώσει και μια ιδιαίτερη γεύση, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τη μέθοδο μαγειρέματος σε τηγάνι. Ως αποτέλεσμα, τηγανητά ζυμαρικά φτιαγμένα σε αργή κουζίνα Redmond ή Polaris θα σας ενθουσιάσουν με τη γεύση, τον πλούτο και το εξαιρετικό άρωμά τους.

Ποιο είναι το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου

Οποιοδήποτε πιάτο περιέχει ορισμένα οφέλη - τα ζυμαρικά δεν αποτελούν εξαίρεση. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή θεωρείται μια από τις πιο επιτυχημένες, επειδή τα προϊόντα δεν θα χάσουν το σχήμα τους ή θα διαλυθούν κατά το τηγάνισμα, δεν θα μαζευτεί νερό πάνω τους και μετά το μαγείρεμα η ζύμη θα έχει μια ευχάριστη τραγανότητα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η γεύση αυτού του πιάτου διαφέρει σημαντικά από άλλες επιλογές μαγειρέματος.

Η συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά που γίνονται σε αργή κουζίνα Redmond είναι αρκετά γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Μετά από όλα, το κύριο πράγμα για εσάς είναι να έχετε αυτό συσκευές κουζίνας, που μπορεί να ετοιμάσει ένα νόστιμο, ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο σε σύντομο χρονικό διάστημα.

  • Δεν χρειάζεται να αλατίσουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνισμα, αφού ο κιμάς έχει αρκετό αλάτι.
  • Εάν ξεχάσετε κατά λάθος το μαγείρεμα, τα προϊόντα δεν θα καούν, αλλά θα ροδίσουν. Αλήθεια, μόνο από τη μία πλευρά.
  • Ακόμα κι αν δεν ρίξετε λάδι στο μπολ, τα ζυμαρικά στο slow cooker θα είναι ακόμα τηγανισμένα και δεν θα κολλάνε.
  • Αξίζει να επιλέξετε μικρά αντικείμενα για μαγείρεμα, ειδικά αν έχετε πολύ λίγο χρόνο για να μαγειρέψετε.
  • Εάν θέλετε, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή με οποιαδήποτε προϊόντα: τυρί, ξινή κρέμα, κέτσαπ, φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά, σαλάτα λαχανικώνκαι πολλά άλλα.

Συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά

Η προετοιμασία ενός τέτοιου δείπνου χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα είναι αρκετά απλή. Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να έχετε ορισμένες δεξιότητες και ικανότητες.

Αυτή η συνταγή θα παρασκευαστεί σε μια πολυκουζίνα Redmond, η οποία θα αντιμετωπίσει γρήγορα την εργασία.

Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα που φέρνουν ζεστές αναμνήσεις από την παιδική ηλικία. Το άρωμα των ζεστών ζυμαρικών με ξινή κρέμα και βότανα προσελκύει ακόμα και τα πιο απαιτητικά μέλη του νοικοκυριού. Με την εμφάνιση των καθολικών πολυκουζινών στην κουζίνα, η διαδικασία προετοιμασίας αυτού απλό πιάτοέγινε ακόμη πιο ενδιαφέρον. Μπορείτε να βράσετε, να αχνίσετε, να τηγανίσετε και να μαγειρέψετε ζυμαρικά με σάλτσα. Γενικά, κάνε ό,τι θέλει η καρδιά και το στομάχι σου. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τα πιο απλά και νόστιμες συνταγέςμαγειρεύετε αυτό το πιάτο για να εξοικονομήσετε περισσότερο χρόνο και να κεράστε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο.

Σχεδόν κάθε νοικοκυρά αγαπά τις αναμνήσεις από τη γεύση των ζυμαρικών της γιαγιάς της. Ωστόσο, ένα φορτωμένο πρόγραμμα εργασίας δεν σας επιτρέπει πάντα να αφιερώνετε αρκετές ώρες για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο και αρωματικό πιάτο για την οικογένειά σας. Επομένως, η χρήση πολυκουζίνας είναι χρήσιμη σε αυτό το θέμα. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο σε μόλις μισή ώρα. Αρχικά, ας δούμε μια συνταγή για το μαγείρεμα παραδοσιακών ζυμαρικών σε πολυκουζινάκι Redmond. Και ας ξεκινήσουμε με τη δοκιμή. Για ένα πολυκουζινάκι, θα πρέπει να προετοιμαστεί λίγο διαφορετικά από το μαγείρεμα σε μια κανονική κατσαρόλα. Ας ασχοληθούμε.

Απαιτούμενα Συστατικά:

  • αλεύρι - 500 g;
  • γάλα - 200 ml;
  • αυγό - 2 τεμ.
  • κιμάς - 500 g;
  • κρεμμύδι - 1 κομμάτι.
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Αρχικά, πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε ένα αυγό σε ένα ξεχωριστό δοχείο και προσθέστε γάλα σε αυτό.
  2. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα 2/3 από το αλεύρι στο μπολ, κάνοντας μια μικρή κοιλότητα στο κέντρο.
  3. Ρίξτε το αυγό και το γάλα σε αυτή την τρύπα.
  4. Στη συνέχεια ζυμώνουμε σταδιακά τη ζύμη προσθέτοντας αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχουμε μια ζύμη απαλή και ελαστική.
  5. Μόλις ανακατευτεί, πάρτε μεμβράνη προσκόλλησηςκαι τυλίγουμε τη ζύμη. Αφήστε σε δροσερό μέρος για 30 λεπτά.
  6. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε τον κιμά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε χοιρινό και βόειο κρέας σε ίσες αναλογίες και περάστε από έναν μύλο κρέατος.
  7. Στη συνέχεια, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το τρίβουμε επίσης σε μηχανή κρέατος.
  8. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, το κρεμμύδι στον κιμά και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  9. Βγάζουμε τη ζύμη και κάνουμε ζυμαρικά.
  10. Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος σε "Μαγείρεμα". Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 15 λεπτά.
  11. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά στο μπολ και κλείστε το καπάκι.
  12. Μόλις η συσκευή σηματοδοτήσει το τέλος του προγράμματος, βγάλτε τα τελειωμένα ζυμαρικά και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο.
  13. Ετοιμος! Σερβίρετε στο τραπέζι, γαρνίροντας με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκόρδο.

Τηγανητά ζυμαρικά σε πολυκουζινάκι Redmond

Όλοι έχουμε συνηθίσει ότι τα ζυμαρικά είναι ένα πιάτο που μπορεί να βράσει μόνο σε νερό ή ζωμό. Ωστόσο, με την εμφάνιση του multicooker, αυτή η διαδικασία έχει γίνει πιο ενδιαφέρουσα. Και σήμερα μπορείτε να φτιάξετε τηγανητά ζυμαρικά σε ένα πολυκουζινάκι Redmond, που μαγειρεύονται αρκετά γρήγορα και έχουν γεύση σαν γλυκά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ημικατεργασμένα προϊόντα και έτσι να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο. Ας δούμε, λοιπόν, τη συνταγή για την παρασκευή τηγανητών ζυμαρικών με περισσότερες λεπτομέρειες.

Απαιτούμενα συστατικά:

  • ζυμαρικά - 500 g;
  • κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • ζεστό νερό - ¼ φλιτζάνι?
  • φυτικό λάδι?
  • μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ενεργοποιήστε το multicooker και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στον πάτο.
  2. Ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος σε «Ψήσιμο» και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 35 λεπτά. Περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί το λάδι.
  3. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά στον πάτο και κλείνουμε το καπάκι της συσκευής.
  4. Αυτή τη στιγμή, πάρτε ένα ξεχωριστό δοχείο και μεταφέρετε 3 κουταλιές της σούπας σε αυτό. μεγάλο. κρέμα γάλακτος.
  5. Ρίξτε ζεστό νερό σε αυτό. Προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  6. Μετά από 20 λεπτά, πρέπει να ανοίξετε το multicooker και να ανακατέψετε τα ζυμαρικά.
  7. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα κρέμας γάλακτος.
  8. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για τον υπόλοιπο χρόνο στο χρονόμετρο, αλλά με ανοιχτό καπάκι.
  9. Μόλις η συσκευή σηματοδοτήσει το τέλος του προγράμματος, βγάλτε τα ζυμαρικά.
  10. Ετοιμος! Σερβίρετε ζεστό, γαρνίροντας με μυρωδικά, τυρί ή κρέμα γάλακτος.

Ζυμαρικά σε multicooker Redmond με μανιτάρια

Κάθε μάγειρας έχει τη δική του συνταγή για να φτιάξει σπιτικά ζυμαρικά. Ταυτόχρονα, αυτό το πιάτο θεωρείται καθολικό, καθώς είναι κατάλληλο τόσο για ένα πλούσιο πρωινό όσο και για δείπνο. Αλλά πρέπει να παραδεχτείτε ότι όλοι μπορούν να μαγειρέψουν ζυμαρικά και μερικές φορές θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε κάτι νέο, ασυνήθιστο και σίγουρα νόστιμο. Θα δούμε μια συνταγή για να φτιάξουμε νόστιμα ζυμαρικά με μανιτάρια, που ψήνονται αρκετά γρήγορα αλλά έχουν μοναδική γεύση.

  • ζυμαρικά - 500 g;
  • ξινή κρέμα - 200 ml;
  • αποξηραμένα μανιτάρια - 200 g.
  • γάλα - 200 ml;
  • κρεμμύδι - 1 κομμάτι.
  • πράσινος;
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Το πρώτο βήμα είναι να ξεπλύνετε καλά τα αποξηραμένα μανιτάρια.
  2. Στη συνέχεια τα αδειάζουμε σε ένα δοχείο, προσθέτουμε γάλα και τα αφήνουμε να μουλιάσουν για 1 ώρα.
  3. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  4. Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε το πρόγραμμα μαγειρέματος "Frying". Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 10 λεπτά.
  5. Ρίξτε φυτικό λάδι στον πάτο του μπολ και περιμένετε να ζεσταθεί.
  6. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
  7. Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο και απενεργοποιούμε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα».
  8. Αυτή τη στιγμή, πάρτε ένα δοχείο με μανιτάρια και ξινή κρέμα, προσθέστε ½ φλιτζάνι νερό, ξινή κρέμα και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα.
  9. Ρίξτε αυτή τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά και κλείστε το καπάκι.
  10. Ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος στο "Stew" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 20 λεπτά.
  11. Μόλις η πολυκουζίνα ηχήσει στο τέλος του προγράμματος, βγάλτε τα ζυμαρικά.
  12. Ετοιμος! Σερβίρετε στο τραπέζι, γαρνίροντας με μυρωδικά και αλεσμένο πιπέρι.

Ζυμαρικά στον ατμό σε πολυκουζινάκι Redmond

Για τους λάτρεις των νόστιμων και υγιεινή διατροφήΜια συνταγή για ζυμαρικά στον ατμό είναι κατάλληλη. Αυτό είναι ένα μοναδικό πιάτο που σας επιτρέπει να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με χορταστικά, ορεκτικά και διαιτητικά ζυμαρικά. Ταυτόχρονα, μπορείτε να πάρετε και τα δύο ημικατεργασμένα προϊόντα και να κάνετε σπιτικές παρασκευές - το κύριο πράγμα είναι να τα μαγειρέψετε νόστιμα. Δεδομένου ότι κάθε πολυκουζίνα συνοδεύεται από ένα ειδικό καλάθι για άτμισμα, χρησιμοποιούμε αυτό. Λοιπόν, ας δούμε τη συνταγή για τον ατμό ζυμαρικών σε ένα πολυκουζινάκι Redmond.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • αλεύρι σίτου - 350 g;
  • νερό - 80 ml (για ζύμη).
  • αυγό - 2 τεμ.
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • κιμάς - 700 g;
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • κόκκους πιπεριού?
  • αποξηραμένα καρότα και σέλινο?
  • φύλλο δάφνης?
  • πράσινος;
  • νερό μαγειρέματος?
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Το πρώτο βήμα είναι να φτιάξετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το αυγό και προσθέστε νερό σε αυτό.
  2. Ρίχνουμε τα 2/3 από το αλεύρι σε ένα μπολ και κάνουμε μια μικρή λακκούβα στο κέντρο. Ρίξτε το αυγό σε αυτή την τρύπα.
  3. Αλάτι για γεύση και προσθέστε φυτικό λάδι.
  4. Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτοντας αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ελαστική σύσταση.
  5. Τυλίγουμε την έτοιμη ζύμη σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  6. Ανάψτε το multicooker και ρίξτε νερό στο μπολ. Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος στο "Pasta" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά.
  7. Στη συνέχεια, προσθέστε τη δάφνη, τα μπαχαρικά, το αλάτι, τα μυρωδικά, το σέλινο, τα καρότα και το πιπέρι στο νερό. Έτσι θα πάρουμε έναν μυρωδάτο ζωμό για ζυμαρικά.
  8. Αυτή τη στιγμή φτιάχνουμε ζυμαρικά. Μόλις φτιάξουμε την πρώτη παρτίδα τα αδειάζουμε σε δίχτυ που αχνίζει.
  9. Κλείστε το καπάκι της συσκευής και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
  10. Ετοιμος! Τα ζυμαρικά γίνονται εκπληκτικά - ζουμερά, ελαφρώς διαφανή, δεν κολλάνε μεταξύ τους και δεν σκίζονται. Χάρη στον μυρωδάτο ζωμό, τα ζυμαρικά γίνονται αρωματικά και ορεκτικά.

Σερβίρουμε σε πιάτα γεμιστά με ζωμό. Μπορείτε να τρίψετε τυρί από πάνω ή να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Lazy Dumplings σε πολυκουζινάκι Redmond

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ζυμαρικών διακρίνεται για την ευκολία και την απλότητά της. Ταυτόχρονα, το φαγητό δεν χάνει τη γεύση του, αλλά γίνεται πιο ορεκτικό και ενδιαφέρον στην εμφάνιση. Επιπλέον, για αυτήν τη συνταγή πρέπει να φτιάξετε τη ζύμη και τον κιμά μόνοι σας, έτσι αυτό το πιάτο φαίνεται πλεονεκτικό και η οικογένεια σίγουρα θα εκτιμήσει τη γεύση των χορταστικών και γευστικών τεμπέλικων ζυμαρικών. Επιπλέον, το μαξιλάρι και ζουμερά λαχανικά. Ας δούμε, λοιπόν, τη μέθοδο μαγειρέματος με περισσότερες λεπτομέρειες.

Συστατικά:

  • κιμάς - 700 g;
  • αλεύρι - 500 g;
  • νερό - 200 ml;
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • καρότα - 1 τεμάχιο.
  • σκόρδο - 1 σκελίδα;
  • πιπεριά– 1 τεμάχιο
  • αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Το πρώτο βήμα είναι να ζυμώσετε τη ζύμη από αλεύρι, αλάτι, νερό και αυγά.
  2. Μόλις πάρουμε ελαστική και ελαστική ζύμη, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  3. Αυτή την περίοδο φτιάχνουμε κιμά. Για να γίνει αυτό, περνάμε το κρέας από έναν μύλο κρέατος (συνιστάται να παίρνουμε χοιρινό και βοδινό σε ίσες αναλογίες) και ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.
  4. Προσθέστε αλάτι, λίγο αλεσμένο πιπέρι στον έτοιμο κιμά και στύψτε 1 σκελίδα σκόρδο από την πρέσα. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Ξεδιπλώνουμε προσεκτικά το καθένα από αυτά. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι φύλλα πάχους περίπου 2 mm.
  6. Τοποθετούμε ένα λεπτό στρώμα κιμά πάνω από τη ζύμη, απλώνοντάς τον ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή.
  7. Στη συνέχεια, τυλίγουμε το φύλλο σε ρολό και το κόβουμε σε ίσα κομμάτια.
  8. Στη συνέχεια ανάψτε το multicooker και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στον πάτο του μπολ. Ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος σε "Ψήσιμο".
  9. Καθαρίζουμε και κόβουμε το δεύτερο κρεμμύδι σε κυβάκια.
  10. Βάζετε το κρεμμύδι σε αργό τηγάνι και τσιγαρίζετε μέχρι να ροδίσει.
  11. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
  12. Στη συνέχεια πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τον πυρήνα και την κόβουμε σε λεπτές φέτες.
  13. Ρίχνουμε τα καρότα και τις πιπεριές σε ένα μπολ και τσιγαρίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια για άλλα 7-10 λεπτά.
  14. Κλείστε το multicooker και τοποθετήστε τεμπέλικα ζυμαρικά πάνω από τα λαχανικά.
  15. Ρίχνουμε από πάνω νερό ώστε το υγρό να καλύψει όλα τα υλικά.
  16. Αλάτι και πιπέρι για γεύση. Προσθέστε το φύλλο δάφνης.
  17. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "Stew" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 60 λεπτά.
  18. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, βγάζουμε τα ζυμαρικά, τα τοποθετούμε σε ένα επίπεδο πιάτο και διακοσμούμε με κρέμα γάλακτος και μυρωδικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε μουστάρδα, κέτσαπ ή μαγιονέζα.

Μια πολυκουζίνα είναι ο πιστός βοηθός μιας νοικοκυράς στην κουζίνα, απλοποιώντας τη δημιουργία πολλών νόστιμα πιάτα. Αφού ρυθμίσετε τις απαραίτητες λειτουργίες, η ίδια η «έξυπνη» συσκευή θα ετοιμάσει φαγητό, για παράδειγμα, παραδοσιακά ζυμαρικά, ενώ εσείς κάνετε άλλα πράγματα ή χαλαρώνετε. Τα προϊόντα από αλεύρι σε αργή κουζίνα μπορούν να βραστούν, να μαγειρευτούν στον ατμό, να τηγανιστούν και να ψηθούν.

Ρίξτε επαρκή ποσότητα νερού στο πολυκουζινάκι (ανάλογα με τον όγκο της συσκευής), για παράδειγμα, 1,5 λίτρο. Προσθέστε επιτραπέζιο αλάτι, το φύλλο δάφνης, τα μαύρα γλυκά μπιζέλια και άλλα καρυκεύματα όπως θέλετε. Μετά από αυτό, φέρτε το υγρό σε βρασμό, ρυθμίζοντας τη συσκευή στη λειτουργία "Σούπα". Βυθίστε μια μερίδα κατεψυγμένων ή φρεσκοπαρασκευασμένων ζυμαρικών σε βραστό νερό και ανακατέψτε καλά για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.

Κλείνουμε το πολυκουζινάκι και μετά από λίγα λεπτά ανοίγουμε το καπάκι και ανακατεύουμε ξανά το ρόφημα. Ετοιμάζω προϊόντα αλευριούμέσα σε 10 λεπτά. Χρησιμοποιώντας το ίδιο μοτίβο, μπορείτε να μαγειρέψετε μερικά άλλα προϊόντα ζύμης γεμιστά με... εθνικές κουζίνες, για παράδειγμα, ρωσικά ζυμαρικά και Γεωργιανό khinkali– το τελευταίο πρέπει να ψηθεί σε μία στρώση, άρα πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό στο δοχείο.

Για να μην κολλήσουν τα τελικά προϊόντα αλευριού στο πιάτο, ρίξτε ένα ποτήρι παγωμένο νερό σε βραστό νερό πριν τα βγάλετε. Όταν ο ζωμός ξαναβράσει, αφαιρούμε τα ζυμαρικά με μια τρυπητή κουτάλα.

Η συνταγή για ζυμαρικά στον ατμό είναι ακόμα πιο απλή: ρίξτε νερό στο πολυκουζινάκι, τοποθετήστε το ειδικό κόσκινο που περιλαμβάνεται στο κιτ. Μετά από αυτό, αλείψτε γενναιόδωρα την εσωτερική του επιφάνεια με φυτικό λάδι (ή βυθίστε τα προϊόντα αλευριού σε αυτό ένα-ένα) και τοποθετήστε τα ζυμαρικά στον πάτο. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ατμού". Μετά από 20 λεπτά το πιάτο θα είναι έτοιμο.

Ένα από τα πιο απλούς τρόπουςΕτοιμάστε τα ζυμαρικά γρήγορα και νόστιμα - τηγανίστε τα σε αργή κουζίνα σε ηλίανθο ή βούτυρο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και να τηγανίσετε τα προϊόντα αλευριού για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αυτό το πιάτο είναι ήδη έτοιμο για κατανάλωση. Αν θέλετε να το κάνετε πιο ζουμερό, τα ζυμαρικά μπορούν να περιχυθούν με ζεστό ζωμό, βραστό νερό ή κρέμα γάλακτος και να διατηρηθούν στο slow cooker για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία «στιφάδο».

Η λειτουργικότητα ορισμένων σύγχρονων πολυκουζινών περιλαμβάνει μια ειδική λειτουργία "Dummplings". Χρησιμοποιώντας το, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα προϊόντα αλευριού δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους και δεν θα παραψηθούν.

Εξαιρετικά ψητά ζυμαρικά μπορούν να γίνουν σε μόλις 15 λεπτά. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα ή φρέσκα ημικατεργασμένα προϊόντα σε μια αργή κουζίνα και στη συνέχεια φτιάξτε μια απλή σάλτσα: ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά (τουλάχιστον 20%) σε 0,5 φλιτζάνια νερό. Ρίξτε την προκύπτουσα ουσία πάνω από τα ζυμαρικά και ψήστε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Όταν απομένουν 3-5 λεπτά για να σβήσει το multicooker, σκεπάζετε τα ζυμαρικά με τριμμένο τυρί.

Πηγές:

  • πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα

Αποτύπωμα

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα

www.kakprosto.ru

Πώς να τηγανίζετε νόστιμα και γρήγορα κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα σε τηγάνι, σε αργή κουζίνα, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων, ωμά και βραστά: οι καλύτερες συνταγές, φωτογραφίες. Πώς να τηγανίζετε λαχταριστά ζυμαρικά με αυγά, κρεμμύδια, χωρίς λάδι, με κρέμα γάλακτος, σε βαθιά λιπαρά;

Απλό, αλλά πολύ νόστιμες συνταγέςτηγανητά ζυμαρικά.

Ο ρυθμός ζωής των κατοίκων μιας μεγάλης μητρόπολης τους αναγκάζει να εξοικονομούν χρόνο σε όλα, συμπεριλαμβανομένης της μαγειρικής. Η κατανάλωση χάμπουργκερ και σάντουιτς δεν είναι για όλους. Εδώ έρχονται στη διάσωση κάθε είδους ημικατεργασμένα προϊόντα που κατακλύζουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Αλλά αυτή η ποικιλία αρχίζει να γίνεται βαρετή με την πάροδο του χρόνου. Τότε οι λάτρεις του νόστιμου και γρήγορου φαγητού αρχίζουν να επινοούν τις δικές τους συνταγές μαγειρικής πρωτότυπα πιάτααπό τυπικά ημικατεργασμένα προϊόντα. Τα τηγανητά ζυμαρικά θεωρούνται ένα από αυτά τα πιάτα express.

Πώς να μαγειρέψετε έτσι με ασυνήθιστο τρόποΘα μιλήσουμε για κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα σε αυτό το άρθρο.

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα και νόστιμα κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα σε τηγάνι με κρεμμύδια: συνταγή


Νόστιμο μεσημεριανόδεν απαιτεί πολύ χρόνο προετοιμασίας

Συστατικά:

  1. Κρεμμύδια - 2 μεγάλα κεφάλια
  2. Βρεφικά ζυμαρικά -0,5 κιλά
  3. Φυτικό λάδι - 1/4 κ.γ.
  4. Αλάτι - για γεύση

Τεχνολογία μαγειρέματος:

  • Ρίχνουμε το μισό λάδι σε ένα κρύο τηγάνι
  • Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά σε μια στρώση, ανάψτε τη σόμπα μέτρια φωτιά
  • Σολίμ
  • Περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία που απελευθερώνεται από τα ημικατεργασμένα προϊόντα
  • Στη συνέχεια, προσθέστε τη θερμοκρασία, ρίξτε το υπόλοιπο λάδι
  • Τηγανίζουμε τα ημικατεργασμένα προϊόντα από τη μία πλευρά μέχρι την επιθυμητή κρούστα
  • Γυρίστε από την άλλη πλευρά
  • Όταν το άλλο μισό τσιγαριστεί ελαφρά, προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους
  • Μαγειρέψτε, σκεπασμένο, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο, περίπου 2-5 λεπτά.
  • Αν θέλετε να πάρετε ένα πιο κορεσμένο χρώμα στο φαγητό, τηγανίστε το λίγο ακόμα.
  • Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε σε περίπτωση που καεί

Βίντεο: Τηγανητά ζυμαρικά με κρεμμύδια


Πλούσιο πρωινόγια καλοφαγάδες

Για δύο μερίδες των 20 ζυμαρικών θα χρειαστείτε:

  1. Βούτυρο - 50 g
  2. ψιλό αλάτι και αλεσμένο πιπέρι- για γεύση
  3. Διαιτητικά αυγά - 3 τεμ.
  4. Φρέσκο ​​γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
  5. Μαϊντανός, άνηθος - 30 g

Διαδικασία:

  • Λιώστε το βούτυρο σε μια βαριά κατσαρόλα
  • Τοποθετούμε προσεκτικά τα ζυμαρικά για να μην ακουμπούν μεταξύ τους
  • Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές
  • Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στα ημικατεργασμένα προϊόντα
  • Καλύψτε με ένα καπάκι
  • Σιγοβράζουμε σε δυνατή φωτιά για 5-7 λεπτά
  • 2-3 λεπτά πριν την ετοιμότητα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα
  • Σερβίρουμε κομμένο σε μεγάλα κομμάτια κομμάτια σε μερίδες, ρίξτε κέτσαπ

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα και νόστιμα κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα σε αργή κουζίνα: συνταγή


Συνταγή εξπρές

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

  1. Κατεψυγμένα ζυμαρικά - 500 g
  2. Βούτυρο - 50 g

Βήματα μαγειρέματος:

  • Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο».
  • Σε ένα μπολ βάζουμε 25 γραμμάρια βούτυρο και το ζεσταίνουμε λίγο.
  • Προσθέστε μη κατεψυγμένα ζυμαρικά
  • Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το διάστημα των 40 λεπτών.
  • Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, ανακατεύουμε τα προϊόντα, πασπαλίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα κομμάτια βουτύρου
  • Μετά από άλλα 20 λεπτά έτοιμο πιάτοΤοποθετήστε αμέσως σε πιάτα σε μερίδες για να μην μαλακώσουν

Βίντεο: Συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά σε χύτρα ταχύτητας, πολυκουζινάκι, χύτρα ταχύτητας


Αγαπημένο πιάτοσε φούρνο μικροκυμάτων

Απαιτούμενα Προϊόντα:

  1. 30 τεμ. κατεψυγμένα ζυμαρικά
  2. 250 ml νερό
  3. Πρέζα αλάτι
  4. Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
  5. 50 g σκληρό τυρί
  6. 30 γρ βούτυρο

Παρασκευή:

  • Ρίξτε τα προϊόντα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων
  • Γεμίστε με νερό, αλάτι, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης
  • Καλύψτε με ένα καπάκι
  • Μαγειρέψτε το ημιτελές προϊόν στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά. Ρυθμίστε την ισχύ στο μέγιστο
  • Στη συνέχεια στραγγίστε τον ζωμό
  • Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με το λάδι
  • Το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 6-9 λεπτά στην υψηλότερη ισχύ. Εάν υπάρχει λειτουργία "Γκριλ", είναι καλύτερα να τη χρησιμοποιήσετε
  • Στη συνέχεια, βγάλτε το μπολ
  • Πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί
  • Τηγανίζουμε για άλλα 1-2 λεπτά

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα και νόστιμα κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα χωρίς λάδι: συνταγή

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

  1. Κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα - 500 γρ
  2. Μαγιονέζα - 1/2 φλιτζάνι
  3. Αλουμινόχαρτο ή μανίκι ψησίματος

Βήματα μαγειρέματος:

  • Παίρνουμε αλουμινόχαρτο, λαδόκολλα ή ένα ειδικό μανίκι μαγειρικής - επιλέξτε από αυτό που είναι διαθέσιμο
  • Τοποθετούμε σε ταψί και αλείφουμε με μαγιονέζα
  • Προσθέστε ζυμαρικά και ρίξτε την υπόλοιπη μαγιονέζα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι. Γευστικές ιδιότητεςθα δώσει σάλτσα μαγιονέζας
  • Κλείνουμε ερμητικά το υλικό συσκευασίας, έτσι ώστε ο χυμός που προκύπτει να μπορεί να βγαίνει μόνο λίγο λίγο, αλλά να μην διαρρέει.
  • Τοποθετούμε σε ελαφρώς προθερμασμένο φούρνο
  • Φέρνουμε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς, ψήνουμε για 25 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ελέγχετε περιοδικά για να βεβαιωθείτε ότι το πιάτο δεν καίγεται.
  • Στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς, κρατήστε για άλλα 15 λεπτά
  • Βγάζουμε το ταψί
  • Αποσυσκευάστε τα ζυμαρικά και σερβίρετε ζεστά με οποιαδήποτε σάλτσα και μυρωδικά
  • Αν θέλετε να πάρετε λιγότερα λιπαρό πιάτο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε μαγιονέζα. Το σταδιακό τηγάνισμα βοηθά στην απελευθέρωση των ζυμαρικών δικός χυμός, με τη βοήθεια του οποίου μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμα τηγανητά ζυμαρικά

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα και νόστιμα κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα με κρούστα: συνταγή


Ετοιμάζουμε τραγανές κρούστες

Συστατικά:

  1. Απλά ζυμαρικά για να καλύψει το ταψί σε μία στρώση
  2. Ελαιόλαδο - 45 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

  • Δεν πρέπει να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά πριν τα τηγανίσετε, εάν θέλετε μια πραγματική τραγανή κρούστα.
  • Βγάζουμε τα έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα από την κατάψυξη και τα αδειάζουμε σε ζεστό τηγάνι, καρυκευμένο με λάδι. Κάνουμε τα πάντα πολύ προσεκτικά για να μην καούμε από πιτσιλιές λίπους.
  • Αλάτι για γεύση.
  • Τηγανίζουμε σκεπασμένο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα και νόστιμα κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα με κρέμα γάλακτος: συνταγή


Σάλτσα ξινή κρέμα

Ετοιμάζουμε προϊόντα:

  1. Ωμά κατεψυγμένα ζυμαρικά σε αναλογία 35 τεμαχίων για 2 μερίδες
  2. αγελαδινό γάλα- 200 ml
  3. Λίπη ξινή κρέμα - 4,5 κουταλιές της σούπας.
  4. Τυρί σκληρές ποικιλίες- 65 γρ
  5. Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
  6. Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
  7. Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  8. Φυτικό λάδι
  9. Μαύρο πιπέρι, επιτραπέζιο αλάτι, φρέσκος άνηθος - για γεύση

Κύρια στάδια προετοιμασίας:

  • Πάρτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι
  • Ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά και τα γεμίζουμε μέχρι τη μέση με νερό.
  • Αφήστε να πάρει μια βράση
  • Στραγγίζουμε τον ζωμό
  • Τηγανίζουμε τα προϊόντα με την προσθήκη λαδιού μέχρι το επιθυμητό χρώμα
  • Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε καλά όλα τα υπόλοιπα προϊόντα. Τρίβουμε προηγουμένως το τυρί, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και το σκόρδο
  • Περιχύνουμε με σάλτσα τα ημικατεργασμένα προϊόντα
  • Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά
  • Ξεχωριστά τηγανίζουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους
  • Σερβίρετε τα τελειωμένα ζυμαρικά στο τραπέζι, πασπαλισμένα με χρυσαφένια τηγανητά κρεμμύδια

Πώς να τηγανίζετε πεντανόστιμα και γρήγορα κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράσατε από το κατάστημα: συνταγή


Ζυμαρικά πατάτες

Απαιτούμενα συστατικά:

  1. Κατεψυγμένα ημικατεργασμένα ζυμαρικά - 300 g
  2. Λάδι για βαθύ τηγάνισμα - 1 κουταλιά της σούπας.
  3. Αλάτι για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

  • Εάν δεν έχετε φριτέζα, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό τηγάνι. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα βαθύ δοχείο με μικρή διάμετρο
  • Ρίξτε λάδι στο επιλεγμένο δοχείο, ώστε τα προϊόντα να μπορούν να επιπλέουν ελεύθερα εκεί.
  • Ας το ζεστάνουμε
  • Αδειάστε τα κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα
  • Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια
  • Τηγανίζουμε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα
  • Μετά το βγάζουμε
  • Αφήστε το περιττό λίπος να στραγγίσει, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για αυτό
  • Ταυτόχρονα προσθέτουμε λίγο αλάτι
  • Στη συνέχεια αδειάζετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος
  • Μπορείτε να φάτε

Βίντεο: Τηγανητά ζυμαρικά

Προετοιμάστε για το πιάτο:

  1. Ζυμαρικά από το κατάστημα, κατεψυγμένα - 0,4 κιλά
  2. Μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου - 1 συσκευασία
  3. Για τη σάλτσα: μαγιονέζα - 0,5 κουταλιά της σούπας, κέτσαπ και μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας το καθένα.
  4. Φυτικό λάδι - τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

  • Αφήστε τα κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα να καθίσουν για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ξεπαγώσουν
  • Στη συνέχεια, κυλήστε σε μπαχαρικά για μπάρμπεκιου
  • Τηγανίζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα μέχρι να γίνει ωραία κρούστα
  • Τοποθετήστε σε χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα
  • Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά, ανακατέψτε

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα και νόστιμα κατεψυγμένα ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα με νερό: συνταγή

Προϊόντα:

  1. Ζυμαρικά κάθε είδους - 0,5 kg
  2. Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
  3. Ζεστό νερό όσο χρειάζεται

Ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα

Διαδικασία:

  • Ρίξτε τα κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα σε ένα τηγάνι με λάδι

Δεν απλώνουμε σφιχτά τα προϊόντα
  • Τηγανίζουμε γρήγορα στη μέγιστη φωτιά μέχρι να ροδίσουν.

Βήματα μαγειρέματος
  • Τώρα γεμίστε τα μέχρι τη μέση με βραστό νερό.
  • Αφού βράσει, σκεπάζουμε με ένα καπάκι
  • Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά

Ατμίστε ελαφρά
  • Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι και ζεστάνετε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το υγρό.
  • Στη συνέχεια, με συνεχές ανακάτεμα, στεγνώστε τα ζυμαρικά

Αφαιρέστε το υγρό με θέρμανση
Πώς να τηγανίζετε ζυμαρικά στο νερό;

Πώς να τηγανίζετε γρήγορα και νόστιμα βραστά ζυμαρικά που αγοράζονται από το κατάστημα: συνταγή


Απλή συνταγή

Προϊόντα:

  1. Κατεψυγμένα ζυμαρικά - 200 g ανά μερίδα
  2. Λάδι για τηγάνισμα
  3. Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, μαντζουράνα, αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

  • Προσθέστε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι
  • Τηγανίζουμε το προϊόν από τη μία πλευρά
  • Αναποδογυρίζοντας το
  • Πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και αλάτι
  • Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν
  • Εάν θέλετε, μπορείτε να προβράσετε και στη συνέχεια να τηγανίσετε

Έτσι μπορείτε να τηγανίζετε γρήγορα και νόστιμα ζυμαρικά με διαφορετικούς τρόπους.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε:

  • Η πιο τραγανή κρούστα εμφανίζεται σε κατεψυγμένα ζυμαρικά, χωρίς προηγούμενο βράσιμο.
  • Το μυστικό για την προετοιμασία προϊόντων με τραγανή κρούστα βρίσκεται στην ιδανική επιλογή σκευών τηγανίσματος. Η αντικολλητική επίστρωση πρέπει να είναι λεία και χωρίς φθορές. Τότε τα ζυμαρικά δεν θα μπορούν να κολλήσουν και να σχιστούν.

Βίντεο: Ζυμαρικά στη σχάρα

heaclub.ru

Τηγανητά ζυμαρικά σε πολυκουζινάκι Polaris

Γεια σας, αγαπητές οικοδέσποινες. Αν είστε λάτρεις των ρωσικών ζυμαρικών, το πιάτο που θέλω να σας προσφέρω δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Σήμερα θα σας πω πώς να τηγανίζετε ζυμαρικά σε αργή κουζίνα.

Μπορείτε να επιλέξετε δύο επιλογές: να αγοράσετε έτοιμα κατεψυγμένα ζυμαρικά στο κατάστημα ή να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να τηγανίζω ζυμαρικά σε αργή κουζίνα, αγοράζω έτοιμα. Καταρχήν, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά.

Ωστόσο, το σπιτικό, φτιαγμένο με τα χέρια σας είναι πολύ πιο νόστιμο. Τηγανίζω ζυμαρικά σε πολυκουζινάκι Polaris, αλλά αν έχετε διαφορετική μονάδα, δεν πειράζει. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή λειτουργία μαγειρέματος.

Συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά

  • ένα πακέτο ζυμαρικά?
  • μεγάλο κεφάλι κρεμμυδιού?
  • φυτικό λάδι?
  • αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά

Ρίξτε φυτικό λάδι (70 γραμμάρια) στο μπολ του multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία και θερμαίνετε το λάδι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Τώρα απλώστε τα ζυμαρικά, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

Ανακατέψτε τα πάντα και κλείστε το καπάκι του multicooker. Ανακατεύουμε μέχρι να μείνουν όλα τα ζυμαρικά στο λάδι. Τότε δεν θα καούν. Αφήνουμε το πιάτο να τηγανιστεί για περίπου 30 λεπτά, ανοίγουμε το καπάκι και ανακατεύουμε τα ζυμαρικά να τηγανιστούν από όλες τις πλευρές.

Μετά από αυτό το διάστημα, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο και μαϊντανό, κλείστε το καπάκι και επιλέξτε τη λειτουργία. Αφήνουμε τα ζυμαρικά να σιγοβράσουν για άλλα 7-10 λεπτά.

Τοποθετούμε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο και σερβίρουμε. Ως σάλτσα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα ή κέτσαπ. Τα ζυμαρικά μας έγιναν απλά εκπληκτικά νόστιμα.

ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ -

Καλή όρεξη σε όλους!

saitreceptow.ru

Πώς να τηγανίζετε ζυμαρικά σε τηγάνι, σε αργή κουζίνα και στο φούρνο

Μπορείτε να τηγανίσετε ζυμαρικά στη σόμπα, στο φούρνο, σε αργή κουζίνα, ακόμη και στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό το πιάτο ετοιμάζεται εύκολα τόσο στο σπίτι όσο και στη δουλειά, σε ξενώνα ή ενώ ταξιδεύετε. Αρχικά, αυτή η επιλογή επινοήθηκε από τους Ιάπωνες, οι οποίοι την αποκαλούν "gyoza" η μόνη διαφορά είναι η γέμιση, στην οποία προσθέτουν λάχανο εκτός από το κρέας.

Παρά την απλότητα και την απλότητα του πιάτου, μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανητά ζυμαρικά με διαφορετικούς τρόπους, ακόμη και σε ένα συνηθισμένο τηγάνι.

Τηγανίζοντας ζυμαρικά σε τηγάνι

Απλός και γρήγορος τρόπος

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να φτιάξετε τηγανιτές ζυμαριές με τηγάνι, λάδι και μια σακούλα στο χέρι έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα.

  • χόρτα - ένα μάτσο?
  • λάδι τηγανίσματος?
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
  1. Γεμίζουμε τον πάτο του ταψιού για να μην φαίνεται.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε χαμηλή φωτιά.
  3. Βουτάμε προσεκτικά τα ζυμαρικά σε μια σειρά.
  4. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
  5. Αναποδογυρίζετε τα προϊόντα κάθε 5 λεπτά.
  6. Προσθέστε μπαχαρικά πριν το αποσύρετε από τη φωτιά.

Στην αρχή, μπορείτε να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι, έτσι ώστε το λάδι να μην πιτσιλάει την επιφάνεια της σόμπας, τότε πρέπει να τηγανίζετε χωρίς αυτό. Η κρέμα γάλακτος αναμεμειγμένη με στυμμένο σκόρδο και τριμμένο τυρί είναι τέλεια ως σάλτσα.

Κλασική συνταγή

Για όσους δεν φοβούνται τα λιπαρά τρόφιμα και δεν υποφέρουν από γαστρεντερικές παθήσεις, μια συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά σε τηγάνι με προσθήκη περισσότερου λαδιού θα φανεί πιο νόστιμη. Σε αυτή την περίπτωση, τα προϊόντα τηγανίζονται σχεδόν σαν βαθύ λίπος.

  • κατεψυγμένα ζυμαρικά - 40 τεμάχια.
  • χόρτα - ένα μάτσο?
  • λάδι τηγανίσματος?
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
  1. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
  2. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά και τα τηγανίζουμε για 10 λεπτά από κάθε πλευρά.
  3. Προσθέστε μπαχαρικά πριν το σερβίρετε.

Αξίζει να τηγανίσετε χωρίς καπάκι, αν όταν αναποδογυρίζετε τα ζυμαρικά, το λάδι δεν φτάσει στη μέση, προσθέστε κι άλλο. Αφού είναι έτοιμο το πιάτο, πρέπει να το βγάλετε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.

Παναρισμένο

Τα ζυμαρικά αποκτούν πιο πρωτότυπη και τραγανή εμφάνιση με τη βοήθεια της τριμμένης φρυγανιάς. Θα μπορείτε να τηγανίζετε πεντανόστιμα ζυμαρικά, αν επιλέξετε προϊόντα μικρότερου μεγέθους, δοκιμάστε να προσθέσετε πελτέ ντομάταςγια άρωμα, και όταν επιλέγετε λάδι, σταματήστε στην ελιά.

  • κατεψυγμένα ζυμαρικά - 40 τεμάχια.
  • αυγά - 3 τεμάχια?
  • γάλα - 125 ml;
  • χόρτα - ένα μάτσο?
  • λάδι τηγανίσματος?
  • τριμμένη φρυγανιά;
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
  1. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε το αλάτι.
  2. Ξεπαγώνουμε λίγο τα ζυμαρικά, τα βουτάμε στα αυγά.
  3. Τυλίξτε σε τριμμένη φρυγανιά.
  4. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι.
  5. Τηγανίζουμε από κάθε πλευρά για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  6. Προσθέστε μπαχαρικά καθώς γυρίζετε.

Δεν ξέρετε πώς να τηγανίζετε ζυμαρικά σε τηγάνι χωρίς να κολλάνε μεταξύ τους; Αφήνουμε να ξεπαγώσουν λίγο μετά την κατάψυξη, ανακατεύουμε ώστε κάθε ζυμαρικό να αλειφθεί με λάδι, αφού το πιάτο είναι έτοιμο, αφήνουμε τα ζυμαρικά κάτω από το καπάκι για λίγα λεπτά, εξάλλου η κρούστα δεν θα είναι τόσο στεγνή. Αυτά τα ζυμαρικά θα έχουν γεύση μίνι παστών.

Σε αργή κουζίνα

Πολλοί άνθρωποι ξέρουν πώς να μαγειρεύουν τηγανητά ζυμαρικά σε τηγάνι, αλλά για μια αργή κουζίνα αυτή η επιλογή μαγειρέματος μπορεί να φαίνεται πολύ ασυνήθιστη. Αλλά διατηρεί τη χρησιμότητα του πιάτου, ζεσταίνει ομοιόμορφα το φαγητό και το προστατεύει από το κάψιμο. Η συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά σε αργή κουζίνα δεν απαιτεί την προσθήκη αλατιού, ή ακόμη και λαδιού, αν θέλετε, το πιάτο θα ροδίσει τέλεια.

  • λάδι για τηγάνισμα.
  1. Ρίξτε λίγο λάδι στο μπολ του multicooker ή απλά λαδώστε το.
  2. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά σφιχτά ώστε να ακουμπούν στον πάτο.
  3. Μαγειρέψτε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 40 λεπτά.
  4. Μετά από 20 λεπτά, αναποδογυρίστε τα προϊόντα.

Μόλις είναι έτοιμο το πιάτο, το βγάζετε αμέσως, διαφορετικά θα εμφανιστεί συμπύκνωση και τα ζυμαρικά θα φουσκώσουν. Ένα υπέροχο ροδαλό δείπνο είναι έτοιμο.

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα περισσότερα γρήγορο μαγείρεματηγανητά ζυμαρικά επάνω μια γρήγορη λύση- στο φούρνο μικροκυμάτων. Ακόμα και ένας μαθητής μπορεί να αντεπεξέλθει εδώ. Είναι καλύτερα, φυσικά, οι οικιακές συσκευές να έχουν λειτουργία γκριλ.

  • κατεψυγμένα ζυμαρικά - 500 g.
  • βούτυρο για τηγάνισμα?
  • νερό - 250 ml;
  • τυρί - 200 g.
  1. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
  2. Γεμίστε με νερό και μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 10 λεπτά.
  3. Τρίψτε σκληρό βούτυρο στο έτοιμο πιάτο.
  4. Ψήστε στη σχάρα για 5 λεπτά.
  5. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και λίγο βούτυρο.
  6. Μαγειρέψτε το πιάτο για 4 λεπτά.

Τα ζυμαρικά θα γίνουν πολύ ρόδινα, χρυσά, κρούστα τυριού. Μια σάλτσα από μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, τουρσιά και βότανα είναι τέλεια για αυτούς.

Και για τους οπαδούς μιας υγιεινής διατροφής, οι οποίοι μερικές φορές εξακολουθούν να περιποιούνται τον εαυτό τους με μικρές μερίδες απαγορευμένων γαστρονομικών απολαύσεων, υπάρχει μια επιλογή για την προετοιμασία τηγανητών ζυμαρικών στο φούρνο. Δοκιμάστε να φτιάξετε ζυμαρικά με τα χέρια σας, χωρίς επιβλαβή πρόσθετα και άγνωστα συστατικά.

  • αλεύρι σίτου - 500 g;
  • αυγό - 2 τεμάχια?
  • ζεστό νερό - 300 ml.
  • κρέας - 800 g;
  • κρεμμύδια - 3 τεμάχια?
  • γάλα - 3 κουταλιές της σούπας?
  • ξινή κρέμα - 100 ml;
  • μαγιονέζα - 100 ml;
  • σκληρό τυρί - 100 g;
  • βούτυρο - 100 g;
  • αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
  1. Κόψτε ένα κομμάτι φρέσκο ​​κρέας, περάστε από έναν μύλο κρέατος δύο φορές.
  2. Αλάτι, πιπέρι και καρυκεύουμε τον κιμά με μπαχαρικά.
  3. Καθαρίζουμε δύο κρεμμύδια, τα περνάμε από έναν μύλο κρέατος και τα προσθέτουμε στο κρέας.
  4. Προσθέστε γάλα στον κιμά για ζουμερό.
  5. Ρίχνουμε το αλεύρι στο τραπέζι, κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο, ρίχνουμε τα αυγά και αλατίζουμε.
  6. Σταδιακά προσθέτουμε χλιαρό νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
  7. Φτιάξτε ένα τσουρέκι και αφήστε το στο κρύο για 20 λεπτά.
  8. Τυλίγουμε τη ζύμη σε σχοινί και τη χωρίζουμε σε 2 μέρη.
  9. Πλάθετε δύο τηγανίτες, σχηματίζετε κύκλους χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι.
  10. Φτιάχνουμε ζυμαρικά προσθέτοντας γέμιση στη ζύμη.
  11. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα ταψί και το αφήνουμε να λιώσει στο φούρνο. Τοποθετούμε τα ντάμπλινγκ σε καυτό λάδι, τα σκεπάζουμε με καπάκι και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
  12. Μετά από 10 λεπτά, αναποδογυρίστε τα προϊόντα και προσθέστε 150 ml νερό.
  13. Ξεφλουδίστε το υπόλοιπο κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους, προσθέστε αλάτι.
  14. Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με τα κρεμμύδια και τη μαγιονέζα.
  15. Τρίβουμε το τυρί.
  16. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με το τυρί.
  17. Αφήνουμε τα ζυμαρικά να σιγοβράσουν στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.
  18. Γαρνίρετε την ομορφιά που προκύπτει με κλωνάρια μυρωδικών και σερβίρετε με σάλτσα σόγιας. Αυτό το πιάτο θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού.

Τώρα που ξέρετε πώς να τηγανίζετε ζυμαρικά, η οικογένειά σας δεν θα πεινάσει ποτέ. Εφευρίσκετε τις δικές σας σάλτσες, τηγανίζετε ζυμαρικά με μανιτάρια, κρεμμύδια και μπέικον, ρίχνετε μουστάρδα ή ξύδι, κάνετε τη γέμιση πιο πικάντικη προσθέτοντας πιπεριές τουρσί ή πικάντικο τυρί. Αφήνω λαϊκό πιάτοδεν θα ξεχαστεί ποτέ, αλλά μόνο βελτιώνεται με τα χρόνια.

Ποιος βρίσκεται πίσω από τους πιο διάσημους bloggers στο Runet; Ποιο είναι το μυστικό της δημοτικότητας στα κοινωνικά δίκτυα; Πώς να προωθήσετε τον λογαριασμό σας και να κερδίσετε χρήματα, όχι μόνο likes; Γιατί ο άνθρωπος των δημοσίων σχέσεων βαρέθηκε στην τηλεόραση; Γιατί πρέπει να είστε φίλοι στην εικονική πραγματικότητα;

Λίγοι άνθρωποι σήμερα μπορούν να παραπονεθούν για την έλλειψη ρούχων. Μετά από όλα, τώρα μπορείτε να αγοράσετε οτιδήποτε και σε οποιαδήποτε ποσότητα. Ωστόσο, η καθεμία από εμάς έχει ιδιαίτερα πράγματα - ένα αγαπημένο φόρεμα, μπλούζα ή φούστα, που δεν θα αποχωριζόμασταν ποτέ οικειοθελώς. Και αν εμφανιστούν λεκέδες σε αυτά τα πράγματα, μπορεί να είναι πραγματική καταστροφή!

Μαρίνα Προνίνα 1690

Διατροφή για έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου κατά την έξαρση. Λίστα προτεινόμενων προϊόντων και πιάτων. Επιλογές διατροφής μετά από χειρουργική επέμβαση για διάτρητα έλκη.

Συνιστώμενη δίαιτα μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης τις πρώτες ημέρες μετά την επέμβαση. Πώς να τρώτε σωστά μετά από 1, 2 μήνες και έξι μήνες. Κατάλογος προϊόντων, συμβουλές ειδικών για τη δημιουργία δίαιτας για ενήλικες και παιδιά.