Λίγοι άνθρωποι θα μείνουν αδιάφοροι από τις τηγανητές πατάτες. Παρασκευάζεται με κρεμμύδια, μπέικον, μανιτάρια, συκώτι, κρέας, κιμά, διάφορα μπαχαρικά, λουκάνικακλπ. Και παρόλο που αυτό το πιάτο είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, πολλοί το λατρεύουν.

Τηγανητές πατάτεςμε στιφάδο - εξαιρετικό πιάτοΓια πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Συνήθως το στιφάδο περιέχει ζωμό. Αν τηγανίσετε αμέσως πατάτες με αυτό, δεν θα τηγανίσετε, αλλά βραστές πατάτες. Τηγανίζω λοιπόν χωριστά το στιφάδο για να εξατμιστεί ο ζωμός και μετά το συνδυάζω με σχεδόν έτοιμες τηγανητές πατάτες.

Αρχικά, ετοιμάζω προϊόντα για το μαγείρεμα τηγανητές πατάτες με στιφάδο σε ένα τηγάνι.


Στις μέρες μας είναι δύσκολο να βρεις ένα καλό στιφάδο από κατάστημα (υπέροχο αν έχεις ίδιας παραγωγής). Είμαι τυχερός που στην περιοχή μας υπάρχει κατασκευαστής αρίστης ποιότητας στιφάδο - όπως λένε, «όπως παλιά».


Αρχικά, στο τηγάνι, όπου σκοπεύω να τηγανίσω τις πατάτες, απλώνω το λίπος από το στιφάδο. Αν δεν είναι αρκετό στην τράπεζα, τότε το χρησιμοποιώ επιπλέον φυτικό λάδιή λίπος.


Σε άλλο ταψί βάζω το στιφάδο.


Μετά το τηγανίζω μέχρι να εξαφανιστούν τελείως τα υγρά, μπορείτε να ροδίσετε τα κομμάτια λίγο ακόμα.


Αυτή τη στιγμή, τα καθαρισμένα κρεμμύδια μου, κομμένα σε κύβους.


Ξεφλουδίζω και πλένω τις πατάτες.


Το κόβω σε μπαστουνάκια ή φέτες.


Ζεσταίνω το τηγάνι με λίπος, προσθέτω τις ψιλοκομμένες πατάτες.


Τηγανίζω τις πατάτες μέχρι να μισοψηθούν, προσθέτω ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.


Ανακατεύω τα υλικά, τηγανίζω τις πατάτες σχεδόν μέχρι να μαλακώσουν.


Προσθέτω το έτοιμο στιφάδο στις πατάτες, ανακατεύω και μαγειρεύω το πιάτο για περίπου 5 λεπτά ακόμα.


Έκοψα τα χόρτα.


Σερβίρω τηγανητές πατάτες με στιφάδο σε ταψάκια σε μερίδες, πασπαλισμένες με μυρωδικά. Τα αλατισμένα αγγούρια είναι τέλεια για αυτό το πιάτο.



Καλή όρεξη!



Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ένα τόσο απλό πιάτο όπως τηγανητές πατάτες με κρέας. Αλλά, δείχνοντας φαντασία, μπορείτε να βρείτε διάφορες παραλλαγές μεθόδων μαγειρέματος. Αυτό θα διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού και θα εκπλήξει τους αγαπημένους σας. ασυνήθιστη επιλογήσυνηθισμένο φαγητό.

Πώς να τηγανίζετε πατάτες με κρέας σε ένα τηγάνι;

Πολλές νοικοκυρές σκέφτονται πώς να βελτιώσουν τη συνταγή για τηγανητές πατάτες. Υπάρχουν ορισμένες λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος που θα βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης του πιάτου - ακολουθώντας τη σειρά του τηγανίσματος των τροφίμων, χρησιμοποιώντας ορισμένες μεθόδους κοπής κρέατος και λαχανικών. Οι προτάσεις μαγειρέματος είναι οι εξής:

  1. Το φιλέτο κόβεται, απλώνεται σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζεται σε μέτρια φωτιά, αλατοπιπερώνεται. Σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
  2. Οι πατάτες κόβονται σε λωρίδες, προστίθενται στο κρέας.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, απλώνουμε. Όλα τηγανίζονται μέχρι να γίνουν.


Μια από τις αγαπημένες παραλλαγές του δημοφιλούς πιάτου είναι το τηγανητό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι κατάλληλο απολύτως οποιοδήποτε είδος μανιταριού, το οποίο μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με τις μεμονωμένες προτιμήσεις. Τα μανιτάρια ταιριάζουν καλά με τις πατάτες, τα μανιτάρια στρειδιών που αγοράσατε είναι επίσης κατάλληλα, τα μανιτάρια που μαζεύονται στο δάσος με τα χέρια τους δεν θα χαλάσουν την εντύπωση του πιάτου.

Συστατικά:

  • χοιρινό - 500 g;
  • πατάτες - 800 g;
  • μανιτάρια - 300 g.

Μαγείρεμα

  1. Τηγανίζουμε τις φέτες κρέατος σε δυνατή φωτιά.
  2. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
  3. Προσθέστε τις πατάτες, τηγανίστε για άλλα 7 λεπτά.
  4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά.
  5. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, αφήνουμε για 4 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμες οι τηγανητές πατάτες με το κρέας.


Σχεδόν οποιοδήποτε γίνεται το κύριο στο επίσημο μενού. Ο συνδυασμός του με πατάτες θα είναι μια επιλογή win-win σε ένα δείπνο. Χάρη στον κορεσμό και την υπέροχη γεύση τους, οι τηγανητές πατάτες με κιμά σε τηγάνι θα γίνουν επάξια μια αγαπημένη λιχουδιά όλης της οικογένειας και είναι κατάλληλες για τάισμα ακόμη και μεγάλου αριθμού ανθρώπων.

Συστατικά:

  • κιμάς - 300 g;
  • πατάτες - 800 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • σκόρδο - 1 τεμ.;
  • πελτέ ντομάτας - 35 g.

Μαγείρεμα

  1. Σε προθερμασμένο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι. Μετά από ένα λεπτό, προσθέτουμε τον κιμά. Αλατοπίπερο. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
  2. Προσθέστε τις πατάτες, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά.
  3. Αραιώστε τον πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό και προσθέστε τριμμένες σκελίδες σκόρδου.
  4. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τις πατάτες. Οι τηγανητές πατάτες με κρέας μαγειρεύονται για άλλα 15-18 λεπτά.


Κάθε οικογένεια έχει τη δική της ειδική συνταγή, η οποία δίνει την ευκαιρία να αποκτήσει τέτοια νόστιμο πιάτοσαν τηγανητές πατάτες με χοιρινό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κρέατος για το μαγείρεμα, μπορεί επίσης να είναι μοσχάρι ή κοτόπουλο, αλλά η πιο πλούσια γεύση και ο κορεσμός είναι χαρακτηριστικά για χοιρινο ΚΡΕΑΣ. Για να δώσει στο πιάτο ακόμα περισσότερη ζουμερή, χρησιμοποιείται η προσθήκη λίπους.

Συστατικά:

  • χοιρινό - 400 g;
  • πατάτες - 800 g;
  • λαρδί - 100 g;
  • σκόρδο - 3 σκελίδες.

Μαγείρεμα

  1. Ψιλοκόβουμε το λίπος και λιώνουμε το λίπος από αυτό σε χαμηλή φωτιά.
  2. Κόβουμε το χοιρινό σε φέτες. Τηγανίζουμε για 7-10 λεπτά.
  3. Προσθέστε πατάτες. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν τραγανά.
  4. Αλατίζουμε, προσθέτουμε τριμμένο σκόρδο, αφήνουμε για 5 λεπτά.


Μια από τις πιο ευέλικτες επιλογές είναι οι τηγανητές πατάτες με κοτόπουλο. Τα συστατικά για αυτό το πιάτο βρίσκονται στο ψυγείο οποιασδήποτε νοικοκυράς, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν την κατάλληλη στιγμή και να τροφοδοτήσουν την οικογένεια. νόστιμο μεσημεριανόή δείπνο. Εάν προσθέσετε χόρτα στο πιάτο, τότε θα δώσει όχι μόνο άρωμα και αισθητική, αλλά θα γίνει και πηγή βιταμινών που χρειάζονται την άνοιξη.

Συστατικά:

  • στήθος κοτόπουλου - 400 g;
  • πατάτες - 800 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.

Μαγείρεμα

  1. Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι για 2-3 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Σοτάρουμε 5 λεπτά.
  3. Κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες, τις προσθέτουμε στο τηγάνι, τις σιγοβράζουμε για 12 λεπτά.
  4. Αλάτι, ανακατεύουμε, τηγανητές πατάτες με ζουμερό κρέαςαφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.


Ένας από τους πιο επιτυχημένους τρόπους, με το κρέας, θα είναι η παρασκευή του με μοσχάρι. Αυτό το κρέας έχει λιγότερες θερμίδες και λιπαρά σε σύγκριση με το χοιρινό, αλλά είναι πάντα πλούσιο και αρωματικό και οι τραγανές τηγανητές πατάτες θα προσθέσουν γεύση και πικάντικα. Εξαιρετική επιλογήθα σερβίρει το πιάτο στο τραπέζι σε συνδυασμό με φέτες λαχανικών.

Συστατικά:

  • πατάτες - 800 g;
  • βόειο κρέας - 400 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.

Μαγείρεμα

  1. Κόβουμε το μοσχάρι και τηγανίζουμε σε τηγάνι με βούτυρο για 5 λεπτά.
  2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σιγοβράστε για 25-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
  3. Κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
  4. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, αφήστε για 5 λεπτά.


Η συνταγή για νόστιμες τηγανητές πατάτες είναι εξαιρετικά απλή, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να τη χειριστεί. Η πατάτα με ψαρονέφρι είναι ένα πολύ χορταστικό πιάτο που θα σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα και όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει θα συμφωνήσουν με τη δήλωση ότι αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο. Ως εκ τούτου, συνιστάται να λάβετε αυτή την επιλογή ως βάση, αρχίζοντας να κυριαρχείτε στη μέθοδο για το πώς να μαγειρεύετε τηγανητές πατάτες.

Συστατικά:

  • ψαρονέφρι - 500 g;
  • πατάτες - 800 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.

Μαγείρεμα

  1. Κόβουμε το ψαρονέφρι σε λωρίδες και τηγανίζουμε.
  2. Προσθέστε το κρεμμύδι στο ψαρονέφρι. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια μειώνουμε και τηγανίζουμε για άλλα 15 λεπτά.
  3. Προσθέστε τις πατάτες, αλάτι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν.


Μια γρήγορη και εύκολη επιλογή που θα βοηθήσει σε μια κατάσταση όπου πρέπει να μαγειρέψετε ένα πιάτο βιαστικά, αντιπροσωπεύει τηγανητό . Μια εξαιρετική προσθήκη σε αυτό το πιάτο θα είναι ελαφριά σαλάτααπό ξυνολάχανοΜε βραστό αυγό, πράσινα κρεμμύδιααπό πάνω με λάδι. Μια ποικιλία από τουρσιά ή φρέσκα λαχανικάαπό τον κήπο.

Συστατικά:

  • στιφάδο - 1 κουτί?
  • πατάτες - 800 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα

  1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ζεστό τηγάνι.
  2. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε το στιφάδο. Τηγανίζουμε 5 λεπτά.
  3. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους.
  4. Αλάτι, πιπέρι, τηγανητές πατάτες με νόστιμο κρέαςμαραζώνουν μέχρι να είναι έτοιμο.

Τηγανητές πατάτες με κρέας σε αργή κουζίνα



Σπάνια αρνείται κανείς τα πιάτα με κρέας, αυτό το αρωματικό και ζουμερό προϊόν διεγείρει την όρεξη και κορεστεί με ενέργεια. Με την εμφάνιση των πολυκουζινών, η διαδικασία παρασκευής όλων των ειδών χορταστικής λιχουδιάς έχει απλοποιηθεί πολύ. Οι αγαπημένες σε όλους τηγανητές πατάτες με κρέας και κρεμμύδια άρχισαν να σερβίρονται πιο συχνά στο τραπέζι για τα νοικοκυριά, αφού χρειάζεται ελάχιστος χρόνος και προσπάθεια για να μαγειρευτεί.


Συχνά υπάρχει μια καταστροφική έλλειψη χρόνου για την προετοιμασία του δείπνου και αρχίζετε να θυμάστε τα περισσότερα απλές συνταγές. Αυτά περιλαμβάνουν τηγανητές πατάτες με στιφάδο. Είναι ελαφρύ και νόστιμη συνταγήκαι θα αρέσει σε πολλούς.

Συστατικά:
- 1 κουτάκι στιφάδο,
- 600 γρ πατάτες,
- μπαχαρικά και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας,
- λίγο φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:
1. Κόβουμε τις πλυμένες πατάτες σε κύβους.

2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε φυτικό λάδι και βάζουμε τις πατάτες. Τηγανίζουμε με κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά. Μερικές φορές χρειάζεται να ανακατεύετε τις πατάτες για να μην καούν.

3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε πάνω στις πατάτες, που δεν έχουν ακόμη τηγανιστεί εντελώς. Όταν ροδίσουν οι πατάτες, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι.

4. Ανοίξτε μια κονσέρβα στιφάδο και αφαιρέστε το στρώμα λίπους από αυτό. Κόβουμε το στιφάδο σε φέτες και το τοποθετούμε πάνω από τις ψημένες πατάτες. Σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

5. Ετοιμο γεύματοποθετήστε σε πιάτα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά από πάνω.

Σε αυτή τη συνταγή, το πιο δύσκολο πράγμα είναι να βρεις ένα κανονικό στιφάδο. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά βάζα στα καταστήματα, αλλά αυτό το προϊόν δεν είναι πάντα υψηλής ποιότητας. Επομένως, μπορείτε να φτιάξετε το στιφάδο μόνοι σας, φυσικά, το κονσερβοποιημένο κρέας δεν χρειάζεται να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά για ορισμένες περιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένης αυτής της συνταγής, θα πάει τέλεια.

Όταν είστε πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψετε ή το ψυγείο είναι άδειο, μια απλή συνταγή για πατάτες με στιφάδο θα σας σώσει. Άλλωστε, πατάτες μπορεί να βρει κανείς στο σπίτι κάθε νοικοκυράς και το στιφάδο συνήθως κρύβεται κάπου στο τελευταίο ράφι του ψυγείου.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε στιφάδο: χοιρινό ή βοδινό.

Συστατικά:

  • Τοματοπελτέ 2 κ.σ. μεγάλο.
  • Πατάτα 8-9 τεμ.
  • Καρότο 1 τεμ.
  • Κρεμμύδι 1 τεμ.
  • Σκόρδο 2 σκελίδες
  • Βούτυρο 1 αγ. μεγάλο.
  • Αλάτι πιπέρι

Μαγείρεμα:

  • Τρίψτε τα καρότα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • Πάρτε το στιφάδο από το βάζο. Το λευκό λίπος αφαιρείται καλύτερα με ένα κουτάλι. Πολτοποιούμε καλά το στιφάδο με ένα πιρούνι.


  • Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.


  • Μεταφέρετε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό. Το νερό πρέπει να είναι λίγο περισσότερο από τις μισές πατάτες. Αν σας αρέσουν οι πατάτες με ζωμό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό.
    Αφού βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τις πατάτες κάτω από το καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.


  • Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, το ζεσταίνουμε, βάζουμε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. Προσθέστε τα καρότα και τηγανίστε μαζί για άλλα 5 λεπτά.


  • Προσθήκη τοματοπολτός, βράζουμε, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για 4-5 λεπτά.


  • Μεταφέρουμε το στιφάδο σε μια κατσαρόλα με πατάτες, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει κάτω από το καπάκι για 7 λεπτά.


  • Οι έτοιμες πατάτες μπορούν να πασπαλιστούν με βότανα.


    • 30 Ιουνίου, Αλεξάνδρα Μποντάρεβα

    Σας αρέσει να τρώτε χορταστικά, αλλά δεν σας αρέσει να ασχολείστε με το κρέας; Τότε πατάτες με στιφάδο είναι ακριβώς το σετ προϊόντων που χρειάζεστε. Πατάτα σε συνδυασμό με κονσερβοποιημένα κρέατασας επιτρέπει να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα και χορταστικά γεύματαενώ ξοδεύει ελάχιστη προσπάθεια.

    Γρήγορη σούπα φαγόπυρου

    Συστατικά:

    • 1 κονσέρβα καλής ποιότητας χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας.
    • 4 μέτριες πατάτες.
    • 2,5 λίτρα νερό.
    • 1 φύλλο δάφνης.
    • 50 ml διαλύματος. ελαιογραφίες.
    • 100 γραμμάρια φαγόπυρου.
    • 1 ματσάκι χόρτα (μαϊντανός, άνηθος).
    • Αλας.
    • Πιπέρι.

    Πώς να μαγειρέψω:

    1. Τα καρότα για σούπα κόβονται σε λεπτές φέτες ή τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
    2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
    3. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
    4. Ταξινομήστε το φαγόπυρο και πλύνετε το.
    5. Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει.
    6. Προσθέστε καρότα στα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, πρέπει να τηγανίσετε ξανά μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
    7. Ρίξτε το φαγόπυρο με την καθορισμένη ποσότητα νερού. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αφού βράσει, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
    8. Προσθέστε τις πατάτες και μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
    9. Ρίχνουμε τα τηγανητά λαχανικά στο τηγάνι, προσθέτουμε τη δάφνη και βράζουμε τη σούπα για 5 λεπτά.
    10. Προσθέστε το κρέας, βράστε για άλλα 5 λεπτά.
    11. Αλάτι, πιπέρι για γεύση. Ρίξτε μέσα τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Κλείστε τη φωτιά και αφήστε να σταθεί κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά για να μουλιάσει η σούπα.

    απλό στιφάδο


    Αυτή η βραστή πατάτα είναι ιδιαίτερα εύκολη στην προετοιμασία και είναι κατάλληλη για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

    Συστατικά:

    • 1 κουτί καλής κονσέρβας.
    • 600 γρ πατάτες.
    • 30 ml διαλύματος. ελαιογραφίες.
    • 1 λάμπα.
    • 1 καρότο.
    • 1 κ.γ τοματοπολτός.
    • Ένα μάτσο βότανα για γεύση (άνηθος, μαϊντανός).
    • 1 φύλλο δάφνης.
    • Αλας.
    • Πιπέρι.

    Πώς να μαγειρέψω:

    1. Ξεκινήστε με πατάτες. Κόψτε το σε κύβους. Ρίχνουμε νερό ώστε να καλύψει τις πατάτες κατά περίπου 1,5 εκ. Αλατίζουμε το νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μισοψηθεί.
    2. Εν τω μεταξύ, κόψτε το κρεμμύδι και το καρότο σε κυβάκια.
    3. Τα τηγανίζουμε σε λάδι να γίνει διάφανο το κρεμμύδι και να μαλακώσουν λίγο τα καρότα.
    4. Βάλτε τα τηγανητά λαχανικά στις πατάτες και βράστε για άλλα 2-3 λεπτά.
    5. Πολτοποιούμε το στιφάδο με ένα πιρούνι σε κομμάτια και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Αλάτι, πιπέρι, βάλτε τη δάφνη. Στη χαμηλότερη φωτιά, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
    6. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε τα πάντα. Αφήστε να σταθεί χωρίς να ζεσταθεί κάτω από το καπάκι για άλλα 5-10 λεπτά και μπορείτε να σερβίρετε.

    Τηγανητές πατάτες


    Αυτή η συνταγή για πατάτες με στιφάδο σε τηγάνι είναι το πιο απλό πράγμα που μπορεί να παρασκευαστεί από τέτοια προϊόντα. Γρήγορα και τίποτα παραπάνω.

    Συστατικά:

    • 700 γρ πατάτες.
    • 1 κουτάκι στιφάδο.
    • 40 ml διαλύματος. ελαιογραφίες.
    • Αλας.
    • Πιπέρι.

    Πώς να μαγειρέψω:

    1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους ή φέτες, όπως θέλουμε.
    2. Τηγανίζουμε τις πατάτες στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
    3. Ζεσταίνουμε χωριστά την κονσέρβα για να λιώσει το ζελέ. Στραγγίζετε το υγρό (αν και μπορείτε να το αφήσετε, μετά παίρνετε κάτι σαν στιφάδο). Πολτοποιήστε το κρέας με ένα πιρούνι.
    4. Προσθέστε το κρέας στις πατάτες, αλάτι και πιπέρι. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σκεπασμένο μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.

    Τώρα στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε κουτάκια στιφάδο από τόσους πολλούς κατασκευαστές. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι πάντα στη συσκευασία Ποιοτικό προϊόν. Θυμηθείτε - σε ένα καλό, υψηλής ποιότητας στιφάδο υπάρχει μόνο κρέας, αλάτι και μπαχαρικά.