Σπεύδουμε να ευχαριστήσουμε τους λάτρεις του ρυζιού και του κρέατος. Εδώ είναι η συνταγή για εσάς νόστιμο πιάτοπου ονομάζεται κατσαρόλα με ρύζι και κρέας. Παρασκευάζεται από προϊόντα που υπάρχουν πάντα στην κουζίνα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι γρήγορη, το αποτέλεσμα εξαιρετικό.
Η κατανάλωση ρυζιού και κρέατος είναι σίγουρα υγιεινή. Το ρύζι περιέχει βιταμίνες Β και Ε, κάλιο, νάτριο και άλλα χρήσιμα συστατικά. Το κρέας περιέχει βιταμίνες H, B, PP, A, D και E. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στην κατσαρόλα έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση της πλάκας των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος. Μετά την κατανάλωση τέτοιων τροφών, το σώμα γεμίζει με ενέργεια, το νευρικό σύστημα ηρεμεί. Επιπλέον, η κατσαρόλα ρυζιού θα ταΐσει εγκάρδια όλη την οικογένεια και τους απροσδόκητους επισκέπτες.

Συστατικά

  • Κιμάς - 350 γρ.
  • πάπρικα - για γεύση
  • Ρύζι (στρογγυλός κόκκος) - 2 φλιτζάνια
  • - 1 PC.
  • Κρεμμύδι (βολβός) - 1 τεμ.
  • Καρότο - 1 τεμ.
  • Νερό - 6 ποτήρια
  • Μαγιονέζα (μπορείτε ξινή κρέμα) - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Αλάτι (για ρύζι) - για γεύση
  • Ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα της γέμισης) - 3 κουταλιές της σούπας
  • Μαύρο πιπέρι - για γεύση

Απαραίτητα σκεύη

  • Ταψί για το φούρνο.
  • σουρωτήρι ή σουρωτήρι (για ξέπλυμα ρυζιού)
  • Κατσαρόλα (για το μαγείρεμα του ρυζιού)
  • Τηγάνι (για υλικά τηγανίσματος)
  • Τρίφτης
  • Μαχαίρι (για κοπή λαχανικών)
  • Κουτάλι (για το ανακάτεμα)
  • Πιάτο (για λαχανικά)
  • επιφάνεια κοπής

Παραγγελία μαγειρέματος

Προετοιμασία ρυζιού


Προετοιμασία λαχανικών

  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κρεμμύδια.
  • Χοντροκόβουμε το κρεμμύδι.
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα.
  • Τρία καρότα στον τρίφτη.
  • Αφήστε στην άκρη σε ένα μπολ στο τραπέζι.

Προετοιμασία κρέατος

  • Παίρνουμε ένα τηγάνι.
  • Ρίχνουμε λάδι.
  • Τηγανίζουμε το κρέας.
  • Αλατοπίπερο.

Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα τηγάνι

  • Προσθέστε τα λαχανικά στο τηγάνι.
  • Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Προετοιμασία για ψήσιμο



Το δείπνο είναι έτοιμο! Καλέστε τους συγγενείς σας

Η κατσαρόλα με ρύζι και κρέας μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Αυτό είναι βολικό όταν το πιάτο πρέπει να σερβιριστεί σε μια συγκεκριμένη στιγμή της γιορτής ή για ένα κανονικό δείπνο. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση εκ των προτέρων (τηγανίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τον κιμά) και το ρύζι (βράστε). Απομένει μόνο να απλώσετε τα συστατικά σε στρώσεις και να τα βάλετε στο φούρνο για 15 λεπτά.

μπορείτε να διαφοροποιήσετε μαγειρεύοντας το με λάχανο. Το πιάτο θα είναι πιο ελαφρύ. Η γεύση θυμίζει βατόμουρα.Για αυτήν την επιλογή κατσαρόλα κρέατοςχρησιμοποιείται ωμός κιμάς. Η σειρά μαγειρέματος διαφέρει ελάχιστα από την κλασική με τον κιμά. Το λάχανο (500 g) μαγειρεύεται χωριστά και προστίθεται στη γέμιση. Χρόνος κατάσβεσης 20 λεπτά.

Η σειρά τοποθέτησης σε ένα ταψί είναι επίσης διαφορετική. Στρώνουμε πρώτα μια στρώση ρύζι και μετά ωμός κιμάς, παραπάνω βραστά λαχανικάκαι τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το λάχανο. Η κατσαρόλα καλύπτεται με μια στρώση ρυζιού. Η κορυφή μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε και τα 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Χρησιμοποιήστε τη συμβουλή: αν βάλετε σε ένα πιάτο όχι ένα, αλλά δύο αυγά κοτόπουλουη κατσαρόλα θα είναι πιο ζουμερή.

Το τριμμένο τυρί κρέμα δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στην κατσαρόλα.

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες. Κάπως έτσι τα πράγματα του κόσμου δεν πάνε στο κεφάλι. Ακόμα και μια απίστευτα νόστιμη κατσαρόλα ρυζιού με κιμά στο φούρνο, μαγειρεμένη την προηγούμενη μέρα, δεν εμπνέει καθόλου τη συγγραφή συνταγή μαγειρικής. Ο όλος λόγος είναι μια ασυνήθιστη, συναρπαστική εργασία, την οποία, ευτυχώς, πρέπει να ολοκληρώσω.

Ο αυταρχικός ιδιοκτήτης της επιχείρησης, όπου έχω την τιμή να εργαστώ, εξέφρασε την επιθυμία να χτίσει ένα ναό-παρεκκλήσι, που από μόνο του είναι μια υπέροχη και απίστευτη απόφαση. Γιατί; Ένας ανεπανόρθωτος άθεος και ξαφνικά μια τόσο εντυπωσιακή μετενσάρκωση. Η συνταγή για αυτό είναι γνωστή μόνο στον Θεό. Αλήθεια λένε: «Οι δρόμοι του Κυρίου είναι ανεξερεύνητοι».

Γνωρίζοντας λοιπόν ότι ήμουν πιστός, ο κύριος μου εμπιστεύτηκε την τιμητική αποστολή να λάβω την ευλογία του Σεβασμιωτάτου Vladyka Lukian. Τηλεφωνικά με τη γραμματέα, μου ανατέθηκε ένα κοινό για την Τρίτη. Τώρα κάθομαι και περιμένω, τρώω θετικά συναισθήματα με μια κατσαρόλα ρυζιού, περιστρέφοντας το σχέδιο δράσης μου στις σκέψεις μου. Εν ολίγοις, εντάξει, τότε θα περιγράψω πώς πήγαν όλα.

Μέχρι την Τρίτη θα τα τρώμε όλα καθαρά, αλλιώς θα κεράσω τη Βλαδύκα. Ίσως δεν θα πάω τότε μάταια; Σίγουρα θα έπαιρνα μια ευλογία!

Συστατικά:

  • 1,5 φλιτζάνια ρύζι?
  • 3 ποτήρια νερό?
  • 200 γραμμάρια;
  • 400 γραμμάρια κιμά?
  • 3 αυγά?
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
  • 1 κρεμμύδι?
  • 1 καρότο?
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά?
  • 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα για κιμά.
  • φυτικό λάδι;
  • άλας.


Αφού διαβάσετε τα υλικά που περιλαμβάνονται στη συνταγή της κατσαρόλας, οι φίλοι σας πιθανότατα θα έχουν αμέσως μια ερώτηση. Ποια μπαχαρικά υπάρχουν στα καρυκεύματα του κιμά; Σε περίπτωση που δεν βρείτε κάτι αντίστοιχο στο κατάστημα, ενημερώστε με. Έχει τεράστια ποικιλία συστατικών. Θα απαριθμήσω μόνο μερικά από αυτά: μια περούκα, μοσχοκάρυδο, σκόρδο, κόλιανδρο, μαντζουράνα, θυμάρι και ούτω καθεξής.

Τώρα για την ίδια τη γέμιση. Θυμάστε ότι το καμάρωνα; Έτσι, όργωσε πιστά για 1,5 χρόνο στην πρώτη γραμμή της μαγειρικής και έπεσε στον αγώνα ενάντια προϊόντα κρέατος. Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα, θα πρέπει να πάρετε μια νέα μονάδα. Ήδη φρόντισε την επιλογή, πιο αξιόπιστο. Εν τω μεταξύ, αγόρασα κιμά για κατσαρόλες ρυζιού ήδη σε έτοιμη μορφή. Αν και δεν εμπιστεύομαι αυτές τις προετοιμασίες τροφοδοσίας, δεν υπάρχει τίποτα που πρέπει να γίνει, περιστασιακά επιτρέπω στον εαυτό μου να παρεκκλίνει από τις αρχές μου. Λοιπόν, ξεκινάω.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα στο φούρνο



Υπάρχουν πολλές συνταγές για κατσαρόλα ρυζιού, είναι πολύ νόστιμο, θρεπτικό και όμορφο πιάτοκαι μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικές γεμίσεις, και τα δύο όχι γλυκά, από λαχανικά (λάχανο, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, κολοκύθες), με μανιτάρια, κρέας, κοτόπουλο και γλυκά με προσθήκη μούρων, αποξηραμένων φρούτων, σταφίδων και τυρί κότατζ.

Η Svetlana Burova μαγείρεψε την κατσαρόλα με το ρύζι της με κιμά και μας την έστειλε φωτογραφία βήμα βήμασυνταγή. Νομίζω ότι σε πολλούς θα αρέσει αυτή η εκδοχή της κατσαρόλας σύμφωνα με τη συνταγή της Σβετλάνα:

«Η κατσαρόλα μου με ρύζι κατσαρόλας με κιμά μαγειρεύτηκε σε αργή κουζίνα, αλλά μπορεί να γίνει και στο φούρνο σύμφωνα με την ίδια συνταγή».

Για τη συνταγή για κατσαρόλα κιμά ρυζιού θα χρειαστείτε:

  • - περίπου 800 γραμμάρια,
  • Αυγά - 4 τεμ.,
  • Κιμάς (όποιος θέλει - έχω χοιρινό) - 500 γραμμάρια,
  • Κρεμμύδι - 4-5 τεμ.,
  • Ηλιέλαιο - για το άλειμμα της φόρμας και το τηγάνισμα κιμά,
  • Βούτυρο - περίπου 50 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα ρυζιού με κιμά σε αργή κουζίνα και φούρνο

Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί με τον συνηθισμένο τρόπο στη σόμπα ή σε αργή κουζίνα (στην Panasonic στο πρόγραμμα "Φαγόπυρο" με την προσθήκη λαδιού, ο χρόνος καθορίζεται αυτόματα) οι αναλογίες νερού και ρυζιού είναι 2:1 .

Ξεχωριστά, χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ (αλατίζοντας ελαφρά), προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι στα αυγά. Ανακατέψτε καλά.

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε ηλιέλαιο, προσθέτουμε κιμά ή κοτόπουλο και τσιγαρίζουμε με τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.

Πλάθουμε λαδόκολλα (σιδηρομάγειρα ή βαθύ ταψί). ηλιέλαιο, βάζουμε στον πάτο της φόρμας το μισό ρύζι ανακατεμένο με το αυγό, λειαίνουμε με μια σπάτουλα, βάζουμε στη δεύτερη στρώση τον κιμά με τα κρεμμύδια,


από πάνω με το υπόλοιπο ρύζι. Εξομαλύνω.

Βάζουμε μερικά κομμάτια βούτυρο πάνω από το ρύζι.

Μαγειρέψτε μια κατσαρόλα με ρύζι και κιμά σε αργή κουζίνα στη λειτουργία «ψησίματος» για 65 λεπτά.

Αν ετοιμάζετε το δικό σας κατσαρόλα ρυζιούστο φούρνο το ψήνουμε για 40-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Κατσαρόλα από ρυζόγαλομετά το μαγείρεμα, αφήνουμε στη φόρμα για 15 λεπτά, κρυώνουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε την κατσαρόλα σε ένα πιάτο.

και κόβουμε σαν πίτα.

Για παιδιά με γλυκό δόντι, μια κατσαρόλα με γλυκό ρύζι είναι πιο κατάλληλη.

Καλή όρεξη!!!

Συνταγή για κατσαρόλα ρυζιού με κιμά από το Notebook:

Στην πραγματικότητα, η συνταγή μου είναι ελαφρώς διαφορετική στο ότι προσθέτω επίσης 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος στη γέμιση 3 αυγών. Χρησιμοποιώ 2 πολλαπλά ποτήρια ρύζι και τα μαγειρεύω στο πολυκουζινάκι Panasonic στη λειτουργία Φαγόπυρο με 4 πολυποτήρια νερό. Και επειδή στους επιλεκτικούς μου τρώγοντες δεν αρέσουν τα τηγανητά κρεμμύδια, δεν το προσθέτω σε κιμά ή κοτόπουλο για κατσαρόλα ρυζιού και μερικές φορές το αντικαθιστώ με τηγανητά ή βραστά μανιτάρια.

Εδώ είναι μια φωτογραφία της κατσαρόλας μου με βρασμένο ρύζι και κιμά:


Και για επιδόρπιο, μια συνταγή βίντεο από το κανάλι YouTube:

Γλυκό ρύζι με κονσερβοποιημένο καλαμπόκικαι μήλα στην αργή κουζίνα του Ρέντμοντ

Οι κατσαρόλες κρέατος είναι πολύ χορταστικές και νόστιμες, για την προετοιμασία τους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα περισσότερα διαφορετικά προϊόνταδημιουργώντας διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς. Η κατσαρόλα ρυζιού με κρέας έχει πολλές παραλλαγές στο μαγείρεμα και σήμερα θα παρουσιάσουμε στην προσοχή σας μερικές από αυτές.

Κατσαρόλα ρυζιού με κρέας - μια νόστιμη συνταγή

Η κατσαρόλα συνδέεται πάντα με την άνεση του σπιτιού και το οικογενειακό δείπνο. Είναι νόστιμο και θρεπτικό πιάτοδεν θα περάσει απαρατήρητη στην οικογένειά σας. Και η συνταγή μας για κατσαρόλα ρυζιού με κρέας δεν θα εξαπατήσει τις προσδοκίες σας. Η κατσαρόλα ρυζιού με κρέας σύμφωνα με τη συνταγή μας θα γίνει ζουμερή, τρυφερή και πολύ νόστιμη.

  • Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους - ενάμισι έως δύο ποτήρια.
  • Κιμάς ή κρέας - 350 γραμμάρια.
  • Μία λάμπα?
  • Ένα καρότο?
  • Ενα αυγό;
  • Σκουπισμένη ή μαγιονέζα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ηλιέλαιο;
  • Νερό;
  • Αλας;
  • Μαύρος τριμμένο πιπέρι;
  • Πάπρικα αλεσμένη.

1. Ξεκινάμε το μαγείρεμα με ρύζι. Πρέπει να πλυθεί, να χυθεί σε μια κατσαρόλα, να ρίξτε νερό. Στη συνέχεια βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε. Το ρύζι πρέπει να βράσει μέχρι να μαγειρευτεί, θα πρέπει να πάρετε ένα αρκετά παχύρρευστο χυλό ρυζιού.

2. Τώρα ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το καρότο, ξεπλύνετε καλά. Χοντροκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα χοντρό τρίφτη.

3. Τώρα ας μαγειρέψουμε το κρέας. Πρέπει να ψιλοκόβεται πριν το μαγείρεμα. Τώρα πρέπει να το τηγανίσετε λίγο σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο. Αφού τηγανιστεί λίγο, το αλατοπιπερώνουμε.

4. Όταν το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε σε αυτό τα κρεμμύδια και μετά τα καρότα. Είναι απαραίτητο να τηγανίσουμε μέχρι το κρεμμύδι και το καρότο μας να γίνουν χρυσαφί και απαλό. Η γέμιση είναι έτοιμη.

5. Ετοιμάστε το ταψί. Πρέπει να λιπαίνεται με ηλιέλαιο και, αν θέλετε, να ραντιστεί τριμμένη φρυγανιά. Απλώνουμε στον πάτο ρύζι πάχους ενάμισι με δύο εκατοστά. Βάλτε κρέας στο ρύζι με κρεμμύδια και καρότα. Από πάνω βάζουμε περισσότερο ρύζι.

6. Τώρα χτυπήστε την κρέμα γάλακτος ή τη μαγιονέζα (ένα κουταλάκι του γλυκού) με δύο κουταλιές της σούπας νερό. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στην κατσαρόλα, μοιράζοντας τα πάντα ομοιόμορφα (για καλύτερη συγκόλληση). Τώρα πασπαλίστε το πάνω μέρος της κατσαρόλας με αλεσμένη πάπρικα και, αν θέλετε, με τριμμένο τυρί.

6. Βάζουμε την κατσαρόλα σε ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για δεκαπέντε λεπτά.

Αυτό είναι όλο, η κατσαρόλα είναι έτοιμη. Σερβίρεται ζεστό και κομμένο σε κομμάτια. Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα ρυζιού με κρέας - μια απλή και γρήγορη συνταγή

Η κατσαρόλα ρυζιού με κρέας θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Σήμερα προσφέρουμε να μαγειρέψουμε μια πολύ απλή κατσαρόλα ρυζιού με κρέας. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, όλα τα συστατικά του προετοιμάζονται επίσης γρήγορα, αλλά, ωστόσο, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.


Η σύνθεσή του είναι πολύ απλή:

  • 100 γραμμάρια ρύζι?
  • 200 γραμμάρια βραστό κρέας(μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε)
  • 20 γραμμάρια βούτυρο?
  • 20 γραμμάρια τυρί.

1. Ετοιμάζουμε τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στην κατσαρόλα.

2. Πλένουμε και μαγειρεύουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.

3. Για καλύτερο ψήσιμο, καλύτερα να περάσετε το κρέας από μηχανή κοπής κρέατος, αλλά μπορείτε απλά να το ψιλοκόψετε.

4. Τώρα τρίψτε το τυρί σε έναν χοντρό τρίφτη.

5. Ετοιμάστε τη φόρμα. Πρέπει να λιπαίνεται βούτυροΣτη συνέχεια, βάλτε το μισό από το ρύζι εκεί. Βάζουμε από πάνω όλο το κρέας και κλείνουμε το δεύτερο μισό του ρυζιού. Τώρα βάλτε την κατσαρόλα με τριμμένο τυρί. Λιώνουμε το βούτυρο και περιχύνουμε από πάνω.

6. Ετοιμάστε το φούρνο. Πρέπει να θερμανθεί στους 180 βαθμούς. Βάζουμε την κατσαρόλα και περιμένουμε να ψηθεί.

Αυτό ήταν, το δείπνο είναι έτοιμο. Ιδανικό για αυτή την απλή κατσαρόλα. ελαφρύ φρέσκοσαλάτα λάχανου ή άλλα λαχανικά. Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα με ρύζι και κοτόπουλο - υπέροχο μεξικάνικο δείπνο

Το μαγείρεμα της κατσαρόλας με ρύζι κρέατος δεν κοστίζει τίποτα. Συνήθως όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα από την οικοδέσποινα στην κουζίνα. Και αν προσθέσετε λαχανικά σε αυτό, θα έχετε όχι μόνο ένα θρεπτικό πιάτο, αλλά και πολύ υγιεινό. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε μια μεξικάνικη κατσαρόλα με κοτόπουλο και ρύζι.


Συστατικά:

  • Ρύζι μακριού κόκκου - 2 φλιτζάνια.
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
  • 200 γραμμάρια τυρί?
  • 1 κουτί κονσέρβα καλαμποκιού?
  • 1 τράπεζα φασόλια σε κονσέρβα(το κόκκινο);
  • 1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας?
  • Για γεύση, προσθέστε χόρτα, μαύρο πιπέρι, αλάτι.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη.

1. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε την κατσαρόλα. Ας ξεκινήσουμε με το μαγείρεμα φιλέτο κοτόπουλο. Πρέπει να το βράσετε. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μέχρι να ψηθεί πλήρως. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, πρέπει να αλατιστεί.

2. Όσο ψήνεται το κοτόπουλο ψήνουμε το ρύζι μας. Αρχικά, ξεπλύνετε με κρύο νερό. Τώρα το ρύζι μπορεί να τεθεί σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό, επίσης αλάτι και βάλτε το να βράσει. Αφού βράσει το νερό, μαγειρέψτε το ρύζι για περίπου τριάντα λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

3. Τώρα ας ετοιμάσουμε το τυρί με μυρωδικά. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη, πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε όλα σε ξεχωριστά πιάτα.

4. Τώρα παίρνουμε το ψημένο και κρυωμένο κοτόπουλο και το κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο, αφού εκεί θα ζυμώσουμε όλη την κατσαρόλα.

5. Τώρα προσθέστε τα φασόλια και το καλαμπόκι σε αυτό το πιάτο με το κοτόπουλο. Ας ανακατευτούμε. Εκεί προσθέτουμε ρύζι, ρίγανη, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι και πάλι τα ανακατεύουμε όλα καλά.

6. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο ίδιο πιάτο και βάζουμε το μισό από το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε τη μάζα της κατσαρόλας μέχρι να ομογενοποιηθεί.

7. Τώρα παίρνουμε μια κατσαρόλα και την αλείφουμε με φυτικό λάδι, βάζουμε όλο το μείγμα μέσα σε αυτό. Περιχύνετε με το τυρί που σας έχει απομείνει. Η κατσαρόλα σχηματίζεται.

8. Ο φούρνος για ψήσιμο πρέπει να θερμανθεί στους 190 βαθμούς. Βάζουμε την κατσαρόλα και ψήνουμε για περίπου τριάντα λεπτά.

Αυτό είναι - η μεξικάνικη κατσαρόλα είναι έτοιμη. Σερβίρουμε ζεστό και κόβουμε σε κομμάτια. Καλή όρεξη!

Οι κατσαρόλες είναι απλές και νόστιμες, πολύ χορταστικές και αρκετά γρήγορες. Ενώ τα προϊόντα είναι έτοιμα στο φούρνο, μπορείτε να ασχοληθείτε με την επιχείρησή σας - δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα, και αυτό κάνει τις κατσαρόλες πολύ δημοφιλείς. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για ένα πολύ χορταστικές κατσαρόλεςαπό ρύζι με κρέας.

Οι κατσαρόλες ρυζιού, μαζί με τις κατσαρόλες πατάτας, είναι από τις πιο δημοφιλείς. Εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, νόστιμο και θρεπτικό, είναι ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε κατσαρόλα ρυζιού με βραστό ή τηγανητό κρέαςκαι επίσης με κιμά. Το ρύζι, όπως συνήθως για τις κατσαρόλες, βράζεται εκ των προτέρων μέχρι να μισοψηθεί ή να ψηθεί πλήρως. Γενικά όλα είναι πολύ απλά!

Συνταγή 1: Απλή κατσαρόλα ρυζιού με κρέας

Θα χρειαστείτε: 200 g βραστό κρέας, 100 g ξηρό ρύζι, 20 g τυρί και βούτυρο, αλάτι.

Πώς να μαγειρέψω απλή κατσαρόλαμε ρύζι και κρέας. Στρίψτε το βρασμένο κρέας σε έναν μύλο κρέατος. Ξεπλύνετε το ρύζι και βράστε μέχρι να ψηθεί. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μισό ρύζι, από πάνω βάζουμε το στριφτό κρέας, σκεπάζουμε με το υπόλοιπο ρύζι. Πασπαλίζουμε από πάνω την κατσαρόλα με τυρί, περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Στα βασικά συστατικά - ρύζι και κρέας, μπορείτε να προσθέσετε μερικά "καθήκοντα" - κρεμμύδια, καρότα και θα αποδειχθεί πιο ενδιαφέρον.

Συνταγή δεύτερη: Κατσαρόλα ρυζιού με κρέας και λαχανικά

Θα χρειαστείτε: 500 g ξηρό ρύζι, 200 g καρότα, κρεμμύδια και βραστό κρέας, 50 g φυτικό λάδι, αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα ρυζιού με κρέας και λαχανικά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, τα ανακατεύουμε και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι για 4-5 λεπτά, ψιλοκόβουμε το βρασμένο κρέας ή το στρίβουμε στον μύλο. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό, το στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι και το στεγνώνουμε. Ανακατεύουμε το ρύζι με τα λαχανικά και το κρέας, πιπέρι και αλάτι. Βάλτε το μείγμα σε μια λαδόκολλα, ψήστε μέχρι να ροδίσει σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία, αλείψτε με βούτυρο από πάνω, βγάζοντάς το από το φούρνο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε την κατσαρόλα με τον ίδιο τρόπο, αλλά απλώστε το ρύζι και το κρέας σε στρώσεις, όπως στην πρώτη συνταγή: το μισό ρύζι, κρέας με λαχανικά, το υπόλοιπο ρύζι και από πάνω όλα με ένα χτυπημένο αυγό.

Στην τρίτη συνταγή - μια άλλη επιλογή συνδυασμού γέμιση κρέατοςκαι ρύζι: σε αυτήν την περίπτωση, όλο το ρύζι απλώνεται σε μια φόρμα και ολοκληρώνεται με μια γέμιση από κρέας και λαχανικά.

Συνταγή Τρίτη: Κατσαρόλα με ρύζι και κρέας με λαχανικά και τυρί


Φωτογραφία: koolinar.ru

Θα χρειαστείτε: 1 κιλό κιμά, 300 γραμμάρια στρογγυλό ρύζι, 100 γραμμάρια τυρί suluguni, 50 γραμμάρια σκληρό τυρί, 2 ντομάτες και αυγά κοτόπουλου, 1 καρότο και γλυκό πιπεριά, ½ ματσάκι μαϊντανό, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ξερό θυμάρι, αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με ρύζι, κρέας, λαχανικά και τυρί. Τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, ανακατέψτε με τον κιμά, προσθέτοντας επίσης suluguni σε κύβους, Ωμά αυγά, μαϊντανός ψιλοκομμένος, πιπέρι, αλάτι. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέτουμε αλάτι στο νερό, το στεγνώνουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλο το ρύζι, το ισοπεδώνουμε, από πάνω βάζουμε τον κιμά, τον ισοπεδώνουμε, από πάνω βάζουμε κύκλους ντομάτας, πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί, θυμάρι, ψήνουμε την κατσαρόλα για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.

Λοιπόν, η τελευταία κατσαρόλα με ρύζι και κρέας της επιλογής μας είναι ενδιαφέρουσα γιατί στη συνταγή υπάρχουν και μήλα.

Συνταγή Τέταρτη: Κατσαρόλα με ρύζι, κρέας και μήλα

Θα χρειαστείτε: κιμά, βραστό ρύζι, μήλο, κρεμμύδι, πελτέ ντομάτας, βούτυρο και φυτικό λάδι, νερό, αλάτι, πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με ρύζι, κρέας και μήλα. Βράζουμε το ρύζι σε νερό, προσθέτοντας αλάτι και βούτυρο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε λίγο φυτικό λάδι, προσθέτουμε τον κιμά, τηγανίζουμε, αλατοπιπερώνουμε με τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε. Καθαρίζουμε τα μήλα, τα τρίβουμε και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι και κιμάς, ανακατεύουμε, ιδρώνουμε. Βάλτε το μισό ρύζι σε μια κατσαρόλα, πάνω - τη γέμιση κιμά με μήλα, από πάνω το υπόλοιπο ρύζι. Αυτή η κατσαρόλα μπορεί να περιχυθεί με τριμμένο τυρί, από πάνω ένα αυγό ή απλά να περιχυθεί με βούτυρο πριν το ψήσιμο στο φούρνο.

Χορταστικό, γρήγορο, εύκολο - μαγειρέψτε με ρύζι για όλη την οικογένεια! Καλή όρεξη!

Ακολουθήστε τον συγγραφέα