»Čarobne« juhe za izgorevanje maščobe vam pomagajo shujšati, saj za prebavo potrebujejo več energije, kot jo zagotovijo. Nizkokalorična juha vam zaradi volumna in konsistence hitro daje občutek sitosti. Poleg tega takšne juhe pomagajo vzpostaviti pravilna prehrana in spravijo v red ne samo postavo, ampak celotno telo - očistijo prebavni sistem, odstranijo toksine in odpadke.

In poleti je na splošno narava sama naklonjena zdravi prehrani okusnih in zdravih zelenjavnih juh. Ameriški kardiokirurgi takšne juhe celo predpisujejo svojim bolnikom s prekomerno telesno težo pred operacijo, saj lahko na takšni dieti izgubite do osem kilogramov v tednu brez škode in zdravstvenih posledic, kar potrjujejo številne ocene.

Dieta z juho velja za najbolj učinkovito in varno (pod pogojem, da se uporablja za kratek čas). Prvič, porcija te juhe ne presega 35 kcal, tako da je lahko pojeste veliko ali vsaj kadar koli postanete lačni. Drugič, zelena zelenjava, ki je vedno prisotna v juhi za hujšanje, je sposobna razgraditi maščobe in imeti negativno kalorijo: telo porabi bistveno več energije za njihovo prebavo, kot je prejme z njihovim uživanjem. Tretjič, zelenjavna juha odlično čisti jetra, odstranjuje strupene snovi in ​​toksine. In četrtič, zelenjava je bogata z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi, ki nasitijo naše telo med dieto.

Vendar to še ni vse prednosti zelenjavne juhe za hujšanje. Ker je sadje bistveno bolj kalorično in manj zdravo, poleg tega pa je veliko dražje in je na voljo le v sezoni, zelenjavo pa lahko brez težav dobite kadar koli v letu, pridobi juha dodatne prednosti. To omogoča, da jušna dieta zavzame svoje pravo mesto med ostalimi konkurenti.

Obstaja veliko receptov in imen zelenjavna juha za hujšanje: zelje, zelena, bonska, čebula, paradižnik, izgorevanje maščob. Po sestavinah se zelo malo ali sploh ne razlikujejo, pomen pa je pri vseh možnostih enak: v vodi kuhana zelenjava telesu tako rekoč ne vnese kalorij, nekatere pa tudi pokuri. Sestava katere koli od teh juh za hujšanje vključuje živila z nizko vsebnostjo škrobnih snovi, vendar bogata z vitamini in minerali. Kombinacija rastlinskih sestavin pomaga pri nastajanju posebnih encimov v človeškem telesu, ki pospešujejo izločanje toksinov, aktiviranje delovanja črevesja in drugih presnovnih procesov.

Tako nas nizkokalorična zelenjavna juha za hujšanje nasiči s koristnimi snovmi in poteši občutek lakote. Navsezadnje tekočina in vlakna, ki jih vsebuje zelenjava, hitro napolnijo želodec, medtem ko se signali nasičenosti pošljejo v možgane.
Zanimivo je, da ni natančno znano, kdo je ustvaril zelenjavno juho za hujšanje. Po nekaterih virih naj bi ga izumili Američani, drugi pa na Belgijce. Ampak sama ideja je čudovita. Navsezadnje je dokazano, da morate za učinkovito hujšanje jesti. Vsa skrivnost je v tem, kateri izdelki in kako.

Vendar ni vse tako rožnato, kot se zdi na prvi pogled. Pravzaprav dieta z zelenjavno juho za hujšanje dejansko pomeni post. Navsezadnje telo prejme kritično malo kalorij in to je nevarno. In ne smeš ga pojesti preveč. Zato je treba pri dolgotrajni uporabi zelenjavno juho za hujšanje dopolniti s pustimi beljakovinami, esencialnimi maščobami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati, to je mesom, mlečnimi izdelki, žitnimi izdelki, pa tudi sadjem, morskimi sadeži in oreščki. Preštejte svoje kalorije in če se vam zahoče prigrizek, pojejte eno skledo čudovita juha. Dobro tudi za zelenjavne juhe postni dnevi. Izmenjujte jih z žiti, sadjem in mlečnimi izdelki.

Izguba teže

Glavni element tega prehranskega sistema za hujšanje je pusta zelenjavna juha. Pri tej dieti bi morali juho jesti vsaj trikrat na dan, lahko pa jo jeste pogosteje, takoj ko začutite lakoto. Na dan morate pojesti 2-3 litre juhe. Lahko se pripravi za prihodnjo uporabo, vendar je bolje pripraviti svežo juho.

Dieta, ki temelji na zelenjavni juhi, je ena izmed desetih najbolj priljubljenih metod za hujšanje, večina teh juh ne vsebuje maščob in vsebuje minimalno količino kalorij in kompleksnih ogljikovih hidratov.

Ta dieta je še posebej pomembna spomladi, ko telo trpi zaradi pomanjkanja vitaminov. Dieta se zlahka prenaša. Občutek sitosti po samo eni porciji zelenjavne juhe za hujšanje, bogate z vlakninami, traja precej dolgo.

Zelje je glavna sestavina zelenjavne juhe za hujšanje

Sestavine za juho- večina raznovrstna zelenjava. Pogosteje zelenjavne juhe pripravljeno na osnovi zelja. Uporabljamo lahko tako belo kot cvetačno zelje, brstični ohrovt, brokoli, rdeče zelje in druge vrste.

Zelje- To so multivitamini, ki jih je ustvarila narava. Zelje vsebuje rastlinske beljakovine, vlaknine, pektine, sladkorje, škrob, organske kisline (jabolčno, citronsko, oksalno, kumarično, tartronsko), esencialne aminokisline, minerale in druge koristne snovi.

Zelju običajno dodamo čebulo, paradižnik, zeleno papriko, zeleno, včasih tudi kakšno kocko zelenjavne juhe (vendar se je bolje izogibati umetnim sestavinam in odvečni soli).

Zelenjavna juha za hujšanje

Okusno, nizkokalorično zelenjavno juho za hujšanje lahko pripravite tudi v obliki pireja.

Zelenjavna pire juha je jed, ki je drugačna nežen okus, lahko prebavljivo in okusno. Sestavine te juhe so enake kot v običajni zelenjavni juhi za hujšanje, vendar jih po kuhanju zmeljemo v mešalniku. Nastane homogena masa in juha postane veliko okusnejša in prijetnejša za uživanje. Poleg tega zdrobljene sestavine telo bolje prebavi in ​​absorbira.

Vsebnost kalorij v zelenjavni juhi za hujšanje je zelo nizka, saj ne vsebuje živil, ki vsebujejo maščobe, značilne za to vrsto juhe: mleko, smetana, maslo itd. Uporablja se samo zelenjava z "negativno" vsebnostjo kalorij.

Način prehrane in trajanje jušne diete

Večina jušnih diet za hujšanje vam poleg juhe omogoča postopno uvajanje nekaterih drugih živil v vašo prehrano: sadje (razen banan), zelena zelenjava (poleg graha in stročnic), ribe, pusto kuhano govedino.

Lahko pijete čaj brez sladkorja, vodo, zelenjavne sokove. Ne smete piti alkohola, gaziranih pijač, kruha ali maščob.

Dieta z zelenjavno juho ne vsebuje dovolj kalorij, zato običajno traja od 7 do 10 dni. Nato morate svoji prehrani dodati meso, mlečne in žitne izdelke. Glavna stvar je, da ne prejedate in štejete kalorije.

Za ohranjanje doseženih rezultatov hujšanja je dobro imeti postne dneve na zelenjavnih juhah.

Recept za zelenjavno juho za hujšanje

Sestavine:

  • voda - 1,5 litra;
  • por - 1 kg;
  • korenje - 500 gramov;
  • 500 g paradižnika - 500 gramov;
  • zelena - 3-4 potaknjenci;
  • timijan - ščepec.

Priprava

Priprava zelenjavne juhe je enostavna. Zelenjavo narežemo na manjše ali srednje velike kose, dodamo vodo, začinimo s soljo (če prehrana dopušča) in začimbami po okusu. Na močnem ognju zavremo, nato zmanjšamo ogenj in kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča. Pripravljena juha Bolje je, da se kuha na toplem, da bo okus bolj intenziven. Za izboljšanje okusa lahko dodate topljeni sir, boljši je najenostavnejši brez dodatkov.

Špinačna juha za izgorevanje maščob

Sestavine:

  • 1 čebula;
  • strok česna;
  • rastlinsko olje;
  • 300 g zamrznjene ali sveže špinače;
  • 125 ml mleka;
  • 125 ml smetane.

Priprava

Čebulo in česen drobno sesekljajte in prepražite v ponvi z majhno količino rastlinskega olja. Dodamo špinačo, dušimo dokler ne postane mehka. Solimo in popramo (ne preveč), nato dodamo mleko in smetano. Ko juha zavre, kuhamo pet minut. Ponev odstavimo z ognja in pretlačimo z mešalnikom. Ohladite, jejte hladne, lahko na krožnik dodate rezino limone.

Naslednje juhe za hujšanje se razlikujejo le po sestavi izdelkov, vendar so pripravljene približno enako, zato bomo recept podali po navedbi sestavin za vsako jed.

Paradižnikova juha

  • 3 paradižniki;
  • 0,5 kg belega zelja;
  • 1 PC. korenje;
  • 30 g korenine zelene;
  • 2 stroka česna;
  • začimbe, sol in zelišča po okusu.

Čebulna juha

  • 6 čebule;
  • 2 paradižnika;
  • pol glave zelja;
  • šopek zelene zelene;

Za zadnje juhe najprej sesekljamo zelje. Zelenjavo napolnite z vodo, tako da jo popolnoma pokrije. Med kuhanjem pazimo tudi, da voda ne zavre in jo po potrebi dodajamo. Vodo najprej solimo. Če uporabljamo koren zelene, potem jo dodamo na samem začetku kuhanja, zeleno pa na koncu. Korenje, čebulo in papriko drobno nasekljamo in rahlo prepražimo olivno olje, in temu praženju dodamo nariban paradižnik (po možnosti brez kože), začimbe in limonin sok. V našo juho za kurjenje maščob zeleno vedno dodamo nazadnje.

Vsaka od teh juh je prejela številne pozitivne ocene žensk, ki spremljajo svojo težo. Glavna stvar je zagotoviti, da vaša tedenska izguba teže ne preseže sedem do osem kilogramov.

Ubijmo dve muhi na en mah – hitro in shujšajmo hkrati. Ta članek bo predstavil recepte za postne juhe, ki niso primerne samo za post. Bolj verjetno bo dietni recepti zdrave juhe za hujšanje. Toda hkrati lahko takšne juhe imenujemo tudi puste, saj pri njihovi pripravi ne bo prisotno mastno meso. Prisoten le v nekaterih receptih dietni file perutnina, za juho.

Če govorimo o hrani na predvečer velike noči, potem se domneva jesti hrano brez mesa, rib ali mlečnih izdelkov. Takšni recepti pusta juha tukaj bodo in jih lahko varno upoštevate za tiste, ki se postijo po vseh pravilih.

Tudi, če pazite na svojo težo in postavo, ste lahko pozorni na članek "", objavljen prej. In zdaj osem receptov okusna juha za hujšanje in nekaj za postenje.

V članku boste našli:

Postni pire iz grahove juhe

Če jo uživate dva tedna, bo grahova juha za izgorevanje maščob zmanjšala vašo težo za 4-5 kilogramov. Pripraviti ga je enostavno, pojesti pa ga je užitek.

Komplet izdelkov za juho:

  • Čebula (ena glava)
  • Krompir (tri do štiri gomolje)
  • Olivno olje (za cvrtje)
  • Korenje (nekaj kosov)
  • Grah (kozarec)
  • Svež peteršilj in začimbe (po okusu)

Priprava:

  1. Čebulo olupimo, sesekljamo in prepražimo na olivnem olju. Takoj, ko je ocvrt, ga damo v ponev z juho.
  2. Posebej skuhajte grah. Preden je popolnoma kuhan, ga stresemo v vrelo juho.
  3. Krompir olupimo in narežemo. Dodamo v ponev.
  4. Ko se krompir zmehča, prelijemo z malo olivnega olja (dobesedno žlico), dodamo najljubše začimbe in sesekljana zelišča. Po želji lahko sestavine juhe pretlačimo v pire.

Špinačna juha za izgorevanje maščob za hujšanje

Špinača je bogata z vitamini in beljakovinami, poleg tega pa znatno olajša prebavo mesa in spodbuja izgorevanje maščob.

Komplet izdelkov:

  • Puran (prsni file)
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob (70 mililitrov)
  • Zamrznjena špinača (400 gramov)
  • Česen (nekaj strokov)
  • Sol in začimbe (po okusu kuharja)

Priprava:

  1. Naredite puranje juho. Odstranite meso, ga nadomestite z oprano in narezano špinačo, zeleno pa kuhajte pet minut.
  2. Kuhan file narežemo na poljubno velike rezine. Vrnite se v ponev.
  3. Po nekaj minutah ugasnemo štedilnik in pustimo, da se juha ohladi. S potopnim mešalnikom pretlačite sestavine jedi.
  4. Mešanico razredčimo z mlekom (najbolje posneto mleko). Solimo, popramo in začinimo z zelišči.

Špinačno juho je bolje zaužiti takoj. Če ga boste dodatno segrevali, ne bo tako okusen.

Postna gobova juha z zelenjavo in ajdo

100 gramov te bogate jedi vsebuje le 30,7 kcal. Idealna izbira za vse, ki ste na dieti!

Set izdelkov (na 10 obrokov):

  • Krompir (dvesto gr.)
  • Česen (en strok)
  • Sveži šampinjoni (tristo gr.)
  • Rastlinsko olje (trideset mililitrov)
  • Voda (dva litra)
  • Paradižnik in korenje (po sto petdeset gramov)
  • Začimbe po izbiri (en ali dva ščepca)
  • Čebula (sto gr.)
  • Sol (1-2 ščepca)
  • Ajda (petinsedemdeset gramov)

Priprava:

1. Čebuli in česnu odstranite olupke. Zelenjavo sesekljajte in nato prepražite rastlinsko olje.
2. Dodamo olupljeno in narezano korenje. Nadaljujte s praženjem še deset minut.
3. Medtem operemo in nasekljamo gobe. Postavite v isto ponev; malo kasneje dodamo nariban paradižnik.
4. Pečeno dušimo še nekaj minut pod pokrovom. Medtem v kozici zavremo vodo.
5. Dodamo ajdo. Hkrati dodamo rezine krompirja.
6. Po desetih minutah juho rahlo posolimo in začinimo. Pripravljeno pečenko položimo in dobro premešamo.

Bogata nizkokalorična jed na osnovi gob, bogata z vitamini iz zelenjave in minerali iz ajde, bo pripravljena v četrt ure.

Okusna fižolova juha z bučo in puranom

Zelo lahka, a nasitna fižolova juha prinaša telesu ogromno koristi. Vsaka sestavina je dragocena na svoj način: stročnice zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti in preprečujejo polnjenje maščobnih zalog, buča ohranja mišični tonus in krepi imunsko obrambo, olivno olje pospešuje metabolizem, puran je bogat vir beljakovin, sezam je nenavadno radodaren s kalcijem.

Komplet izdelkov:

  • Sezam (1/3 skodelice)
  • Granulirani sladkor (pol čajne žličke)
  • Voda (en in pol litra)
  • Fižol (200 gramov)
  • Bučna kaša (pol kilograma)
  • Sveži paradižnik (2 kosa)
  • Olivno olje (45 mililitrov)
  • Puranje prsi (pol kilograma)
  • Ingver (rezina 3 cm)
  • Peteršilj ali cilantro (srednji šopek)

Priprava:

  1. Fižol je treba zvečer namočiti v hladni vodi. Zjutraj ga je treba kuhati ločeno od drugih izdelkov, juhe v nobenem primeru ne odcejajte.
  2. Meso sesekljajte na kocke. Dve tretjini ingverja ločimo, narežemo na tanke kolobarje in jih nato še razpolovimo.
  3. Na oljčnem olju prepražimo ingver (potrebovali bomo 1 žlico), dodamo in zapečemo purana.
  4. Vsebino ponve prenesite v ponev z juho. Kuhajte petnajst minut in dodajte drobno sesekljano bučo.
  5. V vroči, suhi ponvi popražimo sezamova semena. Zmešajte z majhno količino juhe (približno 50 mililitrov), kot tudi s opranimi in sesekljanimi zelišči. Dodamo preostali ingver, ki smo ga predhodno zdrobili na drobno, nato sladkor, začimbe in olivno olje (nekaj žlic). Dobljeno mešanico temeljito pretlačite z mešalnikom.
  6. Približno pet minut preden je juha pripravljena, dodamo sesekljan paradižnik. Malo kasneje dodamo preliv in takoj ugasnemo štedilnik. Pustimo, da se jed dobro prekuha.

Dietna koruzna juha s šunko in piščancem

Zlati storži vsebujejo celoten kompleks vitaminov in mineralov, brez katerih je nemogoče v celoti predelati hrano in izgoreti odvečno maščobo. Koruza, tako sveža kot konzervirana, izboljšuje delovanje črevesja, skrbi za krepitev nohtov in zdravih las.

Komplet izdelkov za juho:

  • Pusta šunka (100 gramov)
  • sojina omaka (30 mililitrov)
  • Konzervirana koruza (170 gramov)
  • Ingver v prahu (ena čajna žlička)
  • Rastlinsko olje (15 mililitrov)
  • Piščančji file (300 gramov)
  • Voda (1,5 litra)
  • Sol in poper (po kuharjevem okusu)

Priprava:

  1. Izperite piščančji file. Postavite v ponev z vodo in pošljite, da se kuha na štedilniku.
  2. Medtem narežemo šunko na kocke.
  3. Odstranite kuhanega piščanca. Narežemo na rezine in vrnemo v juho skupaj s šunko.
  4. Ko vsebina ponve zavre, morate ogenj zmanjšati. Vanj stresite mleti ingver.
  5. Nalijte malo rastlinskega olja in sojine omake. Dodajte sol in začimbe po svojem okusu.
  6. Juho pustimo na zmernem ognju še 6-7 minut, nato pa takoj prelijemo koruzo, ki smo jo predhodno položili na krožnike.

Dietna ribja juha z zeleno

Po receptih nutricionistov se ribja in zelenjavna juha za hujšanje uživa redno en teden. Po želji lahko zeleno predhodno popražimo skupaj s čebulo in strokom česna; Dodajanju soli se je treba strogo izogibati.

Komplet izdelkov:

  • Korenje (2 kosa srednje velikosti)
  • Čebula (ena glava)
  • Morske ribe z nizko vsebnostjo maščob (300 gramov)
  • Voda (2,5 litra)
  • Mlet poper in zelišča (dodaj po okusu)
  • koren zelene (350 gramov)
  • limonin sok (15-20 mililitrov)

Priprava juhe:

  1. Ribo položite v ponev s hladno vodo. Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan, nato odstranite iz juhe in ločite fileje od kosti.
  2. Zelenjavo olupimo, nasekljamo in skuhamo. Proti koncu kuhanja dodamo rezine rib in sesekljana zelišča.
  3. Juho začinimo s poprom in dodamo žlico limoninega soka.

Hladna pesna juha s kefirjem za hujšanje

Hladna juha s peso in kefirjem zagotavlja produktivno delovanje črevesja, aktivno razgrajuje odvečno maščobo in ohranja elastičnost kože.

Komplet izdelkov:

  • Kisla smetana (petinštirideset gramov)
  • Pesa (trije kosi)
  • En odstotek kefirja (en liter)
  • Sveže kumare (dva kosa)
  • Limonin sok (tri žlice)
  • Voda (en liter)
  • Krompir (trije gomolji)
  • Piščančja jajca (pet kosov)
  • Čebula (ena polovica)
  • Sveža zelišča (srednji šopek)
  • piščančji file (dva kosa)

Priprava:

  1. Peso skuhamo in ohladimo. Po lupljenju naribajte in vlijte kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  2. Zalijemo z vodo. Dobro premešamo in zmes za eno uro postavimo v hladilnik.
  3. Piščančji file, krompir in jajca enega za drugim skuhajte. Meso narežemo na majhne rezine, olupljen krompir in jajca na majhne kocke.
  4. Sveža zelišča operemo in nasekljamo. To in sesekljano polovico čebule združimo s prejšnjimi sestavinami, dodamo nekaj žlic kisle smetane.
  5. Pripravljene izdelke združite z mešanico rdeče pese in kefirja. Rahlo solimo in dodamo limonin sok.

Jed, hladna pesna juha - postrežemo hladno.

Zdrava dietna juha v počasnem kuhalniku

Ta recept je zelo preprost in ne zahteva veliko finančnih ali časovnih naložb. Pripravi se hitro in enostavno. Prepričajte se sami.

Nizkokalorične juhe zavzemajo častno mesto v katerem koli dietnem meniju. Njihov namen je zmanjšati izbruhe lakote brez posebnih posledic za postavo, hkrati pa izboljšati metabolizem in zapolniti pomanjkanje vitaminov. Sestava takšnih jedi je vedno lahka, za katero je značilna obilna prisotnost zelenjave in zelišč.

Takšne juhe, če jih pripravimo po preverjenih receptih, bodo enako okusne kot bogate mesne juhe. Mogoče seveda pretiravam, a sedenje na takšnih juhah še en teden je celo zanimivo (pestrost), učinek pa je, da se znebite nekaj odvečnih kilogramov.

Naprej k zdravemu načinu življenja. Srečno in vse dobro!


Tweet

Povej VK

Dieta z juho je nizkokalorična. Dietne juhe za hujšanje vsebujejo 40-80 kcal, zaradi česar v telo vstopi omejena količina ogljikovih hidratov in zmanjšajo se zaloge maščob. Skupaj z izgubo teže pride do ponovne vzpostavitve ravnovesja tekočine v telesu, nasičenosti z vlakninami, normalizacije črevesne gibljivosti in ravni koristne mikroflore.

Značilnosti dietne prehrane

Obstaja nekaj značilnosti priprave dietne juhe:

1) osnova jedi naj bo zelenjavna juha(meso ima višjo vsebnost kalorij);
2) Dovoljeni so samo naravni izdelki in začimbe;
3) priporočljivo je obilo zelenjave, izogibanje krompirju in uporaba različnih žit;
4) Med kuhanjem se porabi najmanj soli in rastlinskega olja.

Dieta z juho bo postala učinkovitejša v kombinaciji z lahkimi vrstami telesna aktivnost: tek, plavanje, hoja, joga ali ples.
Pomembna podrobnost! Med kuhanjem zelenjave ne smemo prekuhati, saj s tem bistveno zmanjšamo njeno hranilno vrednost.

Kako narediti juho za hujšanje

Priljubljen med tistimi, ki želijo shujšati čebulna juha, leča, gobovi fižol, kremna juha z piščančje mesne kroglice, nizkokalorične ribe.

Čebulna juha

Postopek kuhanja bo zahteval 5 velikih čebul, majhno glavo zelja, 2 sladki papriki, 3 majhne paradižnike, šopek zelišč.
V ponev nalijemo 1,5 litra vode in vanjo damo na majhne koščke narezano zelenjavo. Juho zavremo in nato dušimo toliko časa, da se zelenjava zmehča. Za dokončanje priprave jedi jo morate začiniti z zelišči in začimbami. Juho pokrijemo s pokrovko in pustimo stati pol ure.

Lečina juha

Za tako zadovoljivo in hkrati dietno jed potrebujete 400 g leče, 1 korenček, 1 bučko, zelena čebula, bazilika in olivno olje. Korenje in bučke je treba oprati, olupiti in nasekljati. Zelena čebula je tudi sesekljana. Zelenjavo damo v ponev z vrelo vodo in kuhamo 15 minut.
V posodo damo oprano lečo in jo rahlo posolimo. Juho kuhamo še 10 minut, nato jo začinimo z nekaj kapljicami olivnega olja in celotno maso zdrobimo z mešalnikom. Pred zaužitjem jed okrasimo z listi sveže bazilike.

Gobova juha s fižolom

Sestavine takšne jedi bodo 300 g svežih šampinjonov, 200 g fižola, kisle kumare, 2 stroka česna, srednje velika čebula, začimbe in sol.
Na začetku kuhanja morate fižol zavreti, ga položiti v ponev in kuhati 10 minut na majhnem ognju, medtem ko pokrijete s pokrovom. Nato prepražimo drobno narezane šampinjone, kumare in čebulo sončnično olje. Zelenjavo damo v ponev z vodo, dodamo začimbe in kuhamo vsaj 15 minut.

Kremna juha s piščančjimi mesnimi kroglicami

Med kuhanjem boste potrebovali majhno čebulo, 300 g mletega piščanca, 200 ml smetane, srednja glavica cvetače, 1 manjša bučka, zeleno. Prvi korak je priprava mesnih kroglic. Če želite to narediti, čebulo, narezano na majhne koščke, zmešamo z mletim mesom, dodamo malo soli in oblikujemo majhne kroglice. Pred dodajanjem v juho jih lahko prepražimo z rastlinskim oljem.


Narezano zelenjavo damo v ponev z vodo, rahlo posolimo in kuhamo do mehkega. Vodo odlijemo, v ponev dodamo 200 ml smetane, vse sestavine zmeljemo z mešalnikom, nato pa pustimo vreti 10 minut na majhnem ognju. Na koncu jedi dodamo mesne kroglice in jih okrasimo z zelišči.

Nizkokalorično ribja juha

Potrebno: sojina omaka, 300 g morske ribe sorte z nizko vsebnostjo maščob, 250 g morskih alg, majhna čebula, 80 g riža in 1 jajce.
Najprej se pripravi marinada. Če želite to narediti, zmešajte drobno sesekljano čebulo sojina omaka in dobljeni masi dodajte začimbe. Riž operemo, prelijemo z 2 litroma vode in kuhamo do polovice kuhanega. Drobno sesekljane ribe dodamo v ponev in kuhamo do popolne kuhanosti. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja dodajte sesekljano morske alge in vloženo čebulo. Na zadnji stopnji se v vrelo posodo vlije jajce. Pred uporabo vse sestavine temeljito premešajte.

Redno uživanje dietnih juh močno prispeva k doseganju privlačne, prefinjene silhuete. Že po 7 dneh vam takšne jedi omogočajo opazno izgubo teže in se znebite več nepotrebnih kilogramov.

Eden izmed okusnih in zdravih dietne jedi je zelenjavna juha. Ne samo, da pomaga znebiti se odvečnih kilogramov, ampak tudi obogati telo z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Obstaja veliko možnosti za zelenjavno juho za hujšanje, več o njih spodaj.

Zelenjavna juha za hujšanje

Načela diete z zelenjavno juho

Zelenjavna juha bo v vsakem primeru koristen dodatek k pravilni prehrani, obstajajo pa tudi posebne diete, ki temeljijo na zelenjavni juhi.

  • Načelo delovanja takšnih diet je preprosto: zelenjava očisti telo škodljivih snovi, nekatere med njimi pospešujejo presnovo in spodbujajo izgorevanje maščob. Ker sem bil nekaj časa na zelenjavni dieti in sem se omejil na sladkarije, žemljice in pečen krompir, lahko bistveno izboljšate svojo postavo.

  • Običajno je trajanje zelenjavne diete do deset dni, med katerimi je glavna jed v prehrani zelenjavna juha.

    Na njej ni vredno hujšati dlje, saj kljub uporabnosti zelenjave ne more zagotoviti vseh potrebnih snovi.

  • Med dieto ne smeš ga preveč omejiti sami pri uživanju juhe, kar je plus za tiste, ki so navajeni jesti pogosto in v velikih količinah. Vendar je vredno vedeti, kdaj se ustaviti.
  • Priporočljivo je, da spremenite svojo prehrano in pripravite več receptov za juhe. To ne vpliva le na okus, ampak tudi na količino. uporabne snovi pridobljeno iz hrane.
  • Vsebnost maščobe v juhi mora biti minimalna, sicer bo juho težko imenovati "dietno".
  • Vredno je zagotoviti, da predlagani recept ne vsebuje različnih kemičnih dodatkov, ni mu treba dodati omake, majoneze ali kečapa. Ne dodajajte sladkorja ali ocvrtih sestavin.

Načela diete so preprosta, njena učinkovitost in koristi pa nesporni.

Recepti za zelenjavne juhe za hujšanje

Recepti za zelenjavne juhe za hujšanje so zelo raznoliki. Vsakdo lahko izbere okusno zelenjavno juho za hujšanje.


Recept za zelenjavno juho za hujšanje

Zelenjavna juha s čebulo in zeleno. Znano je, da je zelena izdelek z negativno vsebnostjo kalorij, torej kuri maščobe. Za pripravo juhe boste potrebovali več čebul, približno 500 gramov. zelena, korenje, zelje, paradižnik po okusu. Kuhajte 15-20 minut. Juhe ni priporočljivo soliti, lahko pa jo začinimo z zelišči.

Zeljna juha za hujšanje. Zelje je odlična zelenjava, ki pomaga pri hujšanju. Na njegovi osnovi lahko pripravite juho. Vzemite belo zelje, paradižnik, 1-2 papriki. Kuhate lahko z juho zelene ali vodo. Potrebno bo pet litrov tekočine. Vse narežemo, premešamo, dodamo vreli juhi ali vodi. Kuhajte do konca, torej dokler ne postanejo mehki.

To je nekaj glavnih možnosti juhe. Sestavine lahko nekoliko spremenite, glavna stvar je zagotoviti, da je juha vseboval najmanj škroba in maščob– to pomeni, da morate vsekakor izključiti krompir, prav tako ne smete cvreti zelenjave. Opozoriti je treba, da je priporočljivo tudi opustiti ali zmanjšati uživanje kruha.

Rezultat vključitve zelenjavnih juh v prehrano


Okusna zelenjavna juha za hujšanje

Rezultati diete z zelenjavno juho se razlikujejo od osebe do osebe. Tisti, ki hujšajo, pravijo, da jim je v enem tednu uspelo izgubiti 4-6 kilogramov. Posebnost je, da se po vrnitvi na redni meni lahko povrne tudi teža, zato morate skrbno spremljati svojo prehrano.

Biti vitka, lepa, fit so sanje vsake ženske, zato so v sodobnem svetu tako povpraševane različne tehnike hujšanja. Večina načinov, kako shujšati in spraviti svoje telo v red, temelji na uživanju zelenjave v največjih količinah, saj ta nizkokalorična živila odlično potešijo lakoto, vsebujejo vitalne vitamine in minerale ter se ne nalagajo na straneh kot maščoba in vam celo pomagajo. izgubiti težo. Popolna možnost lahek obrok iz zelenjave med dietno prehrano - zelenjavna juha za hujšanje.

Kako kuhati zelenjavno juho za hujšanje

Pripraviti nizkokalorično, a zdravo in okusno zelenjavno juho za hujšanje ni zelo težko: zelenjavo, ki jo potrebujete po receptu, morate le nasekljati na določen način, dodati hladno vodo, dodati sol in začimbe po okusu, in potem to svetlo zavrite aromatična mešanica na zmernem ognju, dokler se vse sestavine ne zmehčajo. Priprava te dietne jedi praviloma ne traja več kot pol ure, če pa je pripravljena z mesom, bo čas kuhanja trajal od 45 do 70 minut.

Vsebnost kalorij v juhi

Skupna vsebnost kalorij je neposredno odvisna od juhe, na kateri je kuhana zelenjavna juha za hujšanje. že pripravljena jed in število izgubljenih kilogramov v določenem časovnem obdobju. Najmanj kalorična juha je gobova juha, saj 100 ml vsebuje le 5 kcal, zato so prve jedi z gobami tako priljubljene med hujšajočimi. Mesne juhe iz mastnega mesa vsebujejo največ kalorij. Na primer, 100 ml svinjske juhe ustreza 40 kcal, goveje pa približno 30 kcal.

Zelenjavna juha ima vsebnost kalorij 13 kcal, dietna juha iz piščančjih prsi pa le 15. Razlika je energijska vrednost teh dveh izdelkov je precej malo, zato ni vedno pametno omejiti svoje prehrane samo na zelenjavno ali gobovo juho, če lahko popestrite skromno dieto za hujšanje z nizko vsebnostjo maščob piščančje meso ali vsaj mesna juha iz piščanca.

Recept za zelenjavno juho za hujšanje

Tehnologija priprave te jedi je neverjetno preprosta, tako da se tudi srednješolec, ki se je odločil, da bo do poletja shujšal, zlahka spopade s katerim koli receptom za zelenjavno juho za hujšanje. Glavna stvar je, da pravilno izberete in pripravite potrebne komponente, tako da zelenjavna jed Izkazalo se je ne le okusno, ampak tudi privlačno po videzu. Lahke juhe za hujšanje se razlikujejo ne le po sestavi, ampak tudi po konsistenci. Zelenjavno juho za hujšanje lahko pripravite na naslednji način:

  • običajna prva jed - s koščki zelenjave, enakomerno porazdeljenimi v juho;
  • pire juha - tekoča, homogena jed, za katero kuhano zelenjavo zdrobimo v mešalniku skupaj z zelenjavno juho;
  • kremna juha je vrsta prve jedi, pri pripravi katere za zgostitev uporabimo moko, različne omake za izboljšanje okusa ali smetano, da tekočina dobi izrazitejšo kremasto aromo in konsistenco kreme.

Juha iz zelene

  • Čas: 27 minut.
  • Število porcij: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 36,8 kcal na 100 gramov.

Zelo učinkovita je dieta na osnovi zelenjavne juhe, pripravljene z dodatkom zelene. Ta preprosta in cenovno dostopna zelenjava je znana po koristne lastnosti ker vsebuje veliko vitaminov, mineralov, esencialna olja, ki spodbujajo normalno prebavo in delujejo splošno blagodejno na telo. Pripravite aromatično juho zelene za hujšanje, kot je na fotografiji, po naslednjem receptu.

Sestavine:

  • stebla zelene - 300 g;
  • belo zelje - 450 g;
  • čebula - 1 kos;
  • paprika - 1 kos;
  • sveži paradižniki - 2-3 kosi;
  • zelena čebula - kup;
  • sol - 0,5 tsp;
  • začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Olupljeno čebulo in stebla zelene narežemo na večje kocke.
  2. Zelje nastrgamo. Papriko narežemo na trakove.
  3. Paradižnik potopite v vrelo vodo, odstranite lupino in z mešalnikom pretlačite v pire.
  4. Vso zelenjavo damo v ponev, prilijemo vodo, da je nekoliko več tekočih kot trdih sestavin.
  5. Na zmernem ognju kuhamo 15-20 minut. Solite in začinite z najljubšimi začimbami.
  6. Pred serviranjem potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Čebula

  • Čas: 24 minut.
  • Število porcij: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 45,2 kcal na 100 gramov.

Človeško telo za normalno delovanje potrebuje različne hranilne snovi, zato nutricionisti ne priporočajo popolne odstranitve maščob iz prehrane. Žlica poljubne zelenjave oz maslo na dan bo pomagal ohraniti zdrave lase in nohte tudi ob strogih prehranskih omejitvah. Tako okusno in nenavadna jed Francoska kuhinja, tako kot čebulna juha, je pripravljena z dodatkom majhne količine olja in je odlična za hujšanje.

Sestavine:

  • bela čebula - 6 kosov;
  • krompir - 1-2 kos .;
  • sol - 1/3 žličke;
  • olivno olje - 30 ml;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 70 ml;
  • česen - 1-2 stroka;
  • zelenjava kopra - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Kuhajte v majhni količini vode, dokler se ne zmehča.
  2. Čebulo narežemo na široke pol obročke, prepražimo na oljčnem olju, dokler ni mehka in rahlo porjavi.
  3. Zmešajte krompir in čebulo, dušite na majhnem ognju 5 minut.
  4. Zelenjavno mešanico prenesite v blender in pretlačite v pire.
  5. Dodamo sol in mleko, kuhamo na majhnem ognju nekaj minut.
  6. Začinimo s sesekljanim česnom in koprom.

Bonska juha za hujšanje

  • Čas: 29 minut.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 31,9 kcal na 100 gramov.

Bonska juha pomaga pri izgorevanju maščob in odvajanju odvečne vode iz telesa.. To je hranljiva zelenjavna jed iz nizkokaloričnih sadežev, bogatih z vlakninami. Pripravljen je preprosto in hitro, rezultat pri izgubi teže po bonski dieti pa je opazen skoraj takoj. Če se držite te metode hujšanja, morate dnevno prehrano dopolniti s pustim mesom, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob, nesladkanim sadjem, vendar naj bo osnova vseh dni juha, ki jo lahko jeste v neomejenih količinah.

Sestavine:

  • zelje katere koli vrste - 600 g;
  • čebula - 4 kosi;
  • paradižnik - 5 kosov;
  • paprika - 2 kosi;
  • zelena (stebla ali gomolji) - 300 g;
  • peteršilj - velik kup.

Način kuhanja:

  1. Vso zelenjavo operemo, narežemo na majhne koščke poljubne oblike.
  2. Postavite v ponev in dodajte toliko vode, da popolnoma prekrije vsebino.
  3. Postavite na močan ogenj in pustite, da zavre.
  4. Nato zmanjšajte ogenj na nizko, pokrijte in kuhajte približno tretjino ure, dokler niso vse komponente popolnoma kuhane.
  5. Po okusu solimo, začinimo s sesekljanim peteršiljem.

  • Čas: 44 minut.
  • Število porcij: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 49,6 kcal na 100 gramov.

Če se sprašujete, katero zelenjavno juho pripraviti za hujšanje za večerjo - običajno ali pire, dajte prednost drugi možnosti. Nutricionisti so dokazali, da se groba hrana prebavi hitreje kot tekoča hrana, zato boste nekaj ur po zaužitju navadne juhe spet želeli jesti. Nasprotno, pire juha upočasni proces prebave, nežno ovije želodčno sluznico in dolgo časa poteši lakoto. Dobra možnost juha iz zelenjavnega pireja za hujšanje - iz bučk z dodatkom druge zelenjave, kot na naslednji fotografiji.

Sestavine:

  • mlade bučke - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje – 1 kos .;
  • cvetača - 100 g;
  • sol - 2/3 žličke;
  • piščančje prsi - 100 g;
  • sveža zelišča - kup.

Način kuhanja:

  1. Meso položite v ponev, nalijte 1 liter vode, postavite na srednja vročina.
  2. Ko juha zavre, posnamemo morebitno peno, ki se je naredila na njeni površini, in jo posolimo. Kuhajte 15-20 minut.
  3. Bučko narežemo na velike kocke cvetača, korenje in eno srednjo čebulo.
  4. Narezano zelenjavo damo v juho in kuhamo še 10-12 minut.
  5. Odstranite z ognja in z mešalnikom pretlačite celotno vsebino ponve.
  6. Zmes vrnemo na štedilnik, dodamo sesekljan česen in sveža zelišča, segrevamo dokler se ne pojavijo prvi mehurčki.

Z brokolijem in cvetačo

  • Čas: 26 minut.
  • Število porcij: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 42,8 kcal na 100 gramov.

Lahko poletno dietno juho lahko pripravite iz dveh vrst zelja – cvetače in brokolija. Ta zelenjava je neverjetno uporabna za hujšajoče, saj vsebuje veliko vlaknin, zato vas zeljna juha ne le dobro in dolgo nasiti, temveč tudi spodbudi popolno čiščenje črevesja iz nakopičenih ostankov hrane, kar je tako pomembna za kakovostno hujšanje.

Sestavine:

  • cvetača - 200 g;
  • brokolijevo zelje - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • zeleni grah sveže - 50 g;
  • rastlinsko olje - 20 g;
  • smetana - 35 ml;
  • sol - 1/3 žličke;
  • začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Vse zelje operemo in razdelimo na socvetja.
  2. Na ogenj postavite lonec z vodo. Takoj, ko voda zavre, dodamo cvetačo. Pustite vreti 5 minut.
  3. Nato previdno dodamo cvetke brokolija in kuhamo še 5 minut.
  4. Čebulo drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju, dokler ni mehka in prozorna.
  5. V ponev s čebulo dodamo grah in ga malo segrejemo, da se zmehča.
  6. Kuhano zelje pretlačite v mešalniku, vrnite v ponev, razredčite z zelenjavno juho do želene konsistence.
  7. Dodamo smetano, popraženo čebulo in grah, sol in začimbe po okusu. Mešanico zavremo.

Juha iz belega zelja in paradižnika za izgorevanje maščob

  • Čas: 23 minut.
  • Število porcij: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 30,1 kcal na 100 gramov.

Zelenjavne juhe za hujšanje lahko pripravite iz različna zelenjava, pri čemer vsakič kombinira drugačno sadje, barve in okuse. Če pa se odločite shujšati na juhi za izgorevanje maščob, naj njen recept ostane klasičen - to Belo zelje, paradižnik, malo zelene, čebula in zelišča. Samo na juhi bo težko preživeti teden dni, zato je priporočljivo, da se na takšni juhi razbremenite enkrat ali dvakrat na teden. preprosta jed. Ves dan lahko jeste samo posebno juho, ki jo razdelite na več obrokov.

Sestavine:

  • belo zelje - 600 g;
  • sveži paradižnik - 6 kosov;
  • stebla zelene - 3-4 kosi;
  • čebula - 1-2 kosi;
  • sol - 0,5 tsp;
  • sveža zelišča - velik kup.

Način kuhanja:

  1. Zelje drobno sesekljajte, zeleno pa na tanke rezine.
  2. Čebulo narežemo na kocke, paradižnik na tanke rezine.
  3. V ponvi zavremo vodo, dodamo pripravljeno zelenjavo, posolimo.
  4. Na močnem ognju kuhamo 10 minut.
  5. Dodajte začimbe po okusu in veliko svežih zelišč.
  6. Jed pustimo na toplem štedilniku pokrito do konca.

  • Čas: 42 minut.
  • Število porcij: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 43,9 kcal na 100 gramov.

Če imate radi paradižnik in vse, kar je narejeno iz njega, poskusite shujšati z uživanjem jedi iz njega. Iz svežih paradižnikov lahko pripravite ne samo solate, ampak tudi okusne nizkokalorične juhe. Ko ni časa ali želje, da bi se poigravali svež paradižnik, lahko uporabite razredčeno paradižnikovo mezgo oz paradižnikov sok .­

Sestavine:

  • paradižnikov sok - 1,5 l;
  • stročji fižol - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1-2 stroka;
  • piščančje prsi - 200 g;
  • sol - 0,5 tsp;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
  • Tabasco omaka - 1 žlica. l.;
  • začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte ločeno piščančje prsi in stročji fižol, narežemo na majhne koščke.
  2. Čebulo narežemo na majhne kocke, česen pa sesekljamo z nožem. Fry skupaj v rastlinskem olju.
  3. Sok vlijemo v ponev, dodamo sol in najljubše začimbe ter zavremo.
  4. V vrelo osnovo damo meso, fižol in česen-čebulo.
  5. Na majhnem ognju vre 10 minut.
  6. Prilijemo žlico omake Tabasco in dobro premešamo.

  • Čas: 26 minut.
  • Število porcij: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 41,7 kcal na 100 gramov.

Gobova juha vsebuje najmanj kalorij, zato je odlična osnova za zelenjavne juhe za hujšanje. Vendar pa lahko gobe uporabite ne samo za juho, ampak tudi iz njih pripravite okusno kremno juho, ki prav tako spada v kategorijo dietnih jedi in bo idealno dopolnila zelenjavno prehrano tistih, ki hujšajo na jušni dieti. Spodaj je recept za to preprosto, a zelo okusno prvo jed.

Sestavine:

  • korenje – 1 kos .;
  • čebula - 3 kosi;
  • steblo zelene - 1 kos;
  • sveže zelenje - nekaj vejic;
  • sveži šampinjoni - 350 g;
  • smetana z nizko vsebnostjo maščob - 85 ml;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
  • sol - 1/3 žličke;
  • začimbe - po okusu;
  • sveža bazilika - za dekoracijo.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte zelenjavno juho iz enega srednje velikega korenčka, majhne čebule, stebla zelene in več vejic svežih zelišč.
  2. Dve srednji čebuli narežite na kocke in prepražite v rastlinskem olju do mehkega in prozornega.
  3. Šampinjone operemo, osušimo, narežemo na tanke rezine. Postavite v ponev s čebulo.
  4. Na zmernem ognju dušimo 8-10 minut, dokler se gobe ne zmehčajo.
  5. Z mešalnikom pretlačite mešanico čebule in gob, dodajte pripravljen pire v juho.
  6. Postavimo na zmeren ogenj, prilijemo smetano, posolimo in začinimo.
  7. Zavremo, občasno premešamo.
  8. Preden postrežemo, okrasimo z vejico sveže bazilike.

Dietna pire juha z bučo

  • Čas: 36 minut.
  • Število porcij: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 32,9 kcal na 100 gramov.

Jeseni, ko sveža zelenjava za pripravo dietnih jedi je manj, v ospredje pridejo žive barve dišeča buča. Lahka pire juha iz tega čudovitega sočna zelenjava je odlična osnova tako za enodnevni postni dan kot za celotedensko jušno dieto. Če je tako Postna možnost Prva bučna jed se morda zdi nizko hranilna, vedno ji lahko dodate drugo zelenjavo, pusto meso ali rjavi riž.

Sestavine:

  • buča - 650 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • česen - 1-2 stroka;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • sol - 0,5 tsp;
  • začimbe, zelišča - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Bučno kašo narežemo na majhne koščke in damo v ponev.
  2. Prilijemo toliko vode, da prekrije kose zelenjave. Kuhajte na zmernem ognju pod zaprtim pokrovom 10-12 minut.
  3. Čebulo in česen sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju.
  4. Čebulno-česnov prepraženec preložimo na bučo in pustimo vreti nekaj minut.
  5. Nato dodajte sol, začimbe, zelišča, kuhajte še 10 minut.
  6. Ko je buča popolnoma razkuhana, zelenjavno zmes z mešalnikom pretlačimo v pire.
  7. Vse skupaj segrevajte na močnem ognju, dokler se ne pojavijo prvi mehurčki.

Prednosti zelenjavnih juh za hujšanje

Najučinkovitejše metode hujšanja temeljijo na uživanju zelenjave v različnih interpretacijah, najbolj koristne za postavo in zdravje pa so zelenjavne juhe, ker:

  • So lahki in nizkokalorični, saj so pripravljeni z minimalno vsebnostjo maščob. Poleg tega se v tekoči obliki vsak izdelek bolje absorbira v telesu.
  • Zelenjava se kuha zelo hitro, zato ohrani največ vitaminov in drugih hranilnih snovi, kar je še kako pomembno pri zelo omejeni prehrani pri hujšanju.
  • Glavne sestavine takšnih jedi vsebujejo velike količine vlaknin, zato nas hitro in dolgo nasitijo, blagodejno pa vplivajo tudi na prebavni trakt, ne da bi pri tem povzročale težave z blatom.
  • Pripravijo jih v vodi, torej, ko redna uporaba Tekoča dietna hrana normalizira zahtevano raven tekočine v telesu.
  • Zaradi visoke vsebnosti vlaknin v sestavinah jedi pride do nežnega čiščenja črevesja, teža se izgubi relativno hitro, a kar je najpomembneje - nepreklicno.

Video