Riba je eden najpomembnejših izdelkov, ki mora biti prisoten v prehrani vsakega človeka, saj vsebuje ogromno beljakovin, vitaminov, makro- in mikroelementov. Najbolj priljubljene so rdeče ribe, in sicer losos, coho losos, roza losos in sockeye losos. Vsebujejo visoke koncentracije polinenasičenih kislin, ki ščitijo človeško telo pred številnimi resnimi patologijami.


Primerjalne značilnosti

Pogosto lahko slišite, kako se rožnati losos imenuje losos, saj verjamete, da so te definicije precej zamenljive. Medtem pa to ni povsem enak koncept. Losos je ločen rod rib, vključuje lososa, pa tudi sockeye in chinook lososa ter roza lososa, slednji velja za najmanjšega od vseh vrst. Dolžina trupa skoraj nikoli ne presega 60-75 cm, teža rib pa je približno 1,5-2,5 kg.

Riba je dobila ime po grbi, ki "okrasi" hrbet samca v času parjenja. Značilna lastnost roza lososa je velika svetla, skoraj bela usta, pa tudi odsotnost zob na jeziku. Ta riba ima majhne ovalne temne lise na trupu in rep v obliki črke V.

V primerjavi z drugimi ribami iz družine lososov roza losos raste in pridobiva maso veliko hitreje kot ostali. To je v veliki meri posledica dejstva, da jedo precej visoko kalorično hrano - mladice, pa tudi rake in različne majhne ribe. Poleg tega na pospešeno rast pomembno vpliva dejstvo, da rožnati losos prezimuje v vodah, kjer povprečna temperatura ne pade pod 5 stopinj Celzija.

Za razliko od drugih lososov je kaviar roza lososa svetlejše barve, lupina pa je precej močna. Poleg kaviarja se ribja pulpa pogosto uporablja pri kuhanju. Je precej suh, a še kar primeren za kuhanje. raznolikost jedi, kot tudi konzerviranje in soljenje. Rožnati losos je izjemno koristen: nabral je precej omega maščobnih kislin, pa tudi vitamin PP.

Rožnati losos

Kaviar roza lososa

Če povzamemo vse zgoraj navedeno, lahko sklepamo naslednje.

  • Rožnati losos je eden najpogostejših predstavnikov obsežnega rodu lososov, v znanosti se imenuje "pacifiški losos". Reči, da je roza losos losos, ni povsem pravilno, saj je losos skupni izraz, ki vključuje veliko različnih rib.
  • Rožnati losos se od drugih sort lososa razlikuje po relativno majhnih dimenzijah, ločenih zunanjih značilnostih in obsežnejšem habitatu.

Ločeno se je vredno posvetiti razlikam med rožnatim lososom in lososom, prav te podvrste rdečih rib so najbolj priljubljene na naših policah, predstavljajo 80-85% celotnega ulova rib te vrste. Losos v naravi je poletje in jesen. Poletna živi v severnih regijah, druga pa v južnih, medtem ko je jesenska riba veliko daljša od poletne. Za takšno predstavnico lososa je značilen izostren občutek za domovino: drsti se v kraju, kjer se je rodila.

Rožnati losos raje živi v precej hladnih vodah: običajna temperatura zanj je 15 stopinj, v vročem podnebju preprosto umre. Po vsebnosti kalorij in koncentraciji polinenasičenih kislin je rožnati losos bistveno boljši od ketuja. Za razliko od slednjega, za drstenje, vsakič pobere vedno več novih krajev, praviloma so to reke z velikimi kamenčki na dnu. Po rojstvu se mladice nekaj časa skrivajo v kamnitih rovih, nato pa odplavajo v vodni stolpec, od koder jih hiter tok odnese v ocean.

Oglejmo si druge razlike med temi vrstami.

Keta

Rdeči losos

Dolžina in teža

Losos zraste do približno 1,5 m, rožnati losos pa je polovico manjši. Hkrati ima prvi težo 10-15 kg, drugi pa je skoraj 10-krat lažji. Hkrati rožnati losos raste hitreje kot losos.

Videz

Losos ima precej neopazno barvo izrazitega srebrnega odtenka, v času drstenja pa se na telesu rib pojavijo rožnate lise. Rožnati losos ima temne ovalne lise na trupu, poleg tega ima ta riba precej izrazite znake rodu. Torej, pri samcih je zgornja čeljust upognjena, zobje so precej veliki, med gnezditveno sezono pa na hrbtu raste grba.

Vendar pa neizkušeni potrošniki ti dve ribi pogosto zamenjujejo, kar včasih uporabljajo neodgovorni prodajalci.



Habitat

Losos živi in ​​se razmnožuje izključno v naravnem okolju, zato je njegovo meso zelo cenjeno, saj ta riba raste brez uporabe vseh vrst antibakterijskih zdravil, hormonov in raznih stimulansov rasti. Hkrati lahko losos živi tako v slanih kot sladkih vodnih telesih, med vsemi predstavniki rodu lososov pa je značilen za najobsežnejše habitatno območje.

Rožnati losos ima raje morja in reke severne poloble, v večini primerov je lokaliziran ob obali Tihega oceana, pa tudi na Arktiki, medtem ko se ribe nenehno selijo iz morij v velike reke in nato nazaj. Rožnati losos, ki živi v oceanu, se odlikuje po rahlo modrikastem ali svetlo zelenem hrbtu, izrazitih srebrnastih lisah na straneh in snežno belem trebuhu, in ko se ta riba vrne v izvorna sladkovodna telesa, postane trebuh rumenkast.


Hranilna vrednost

Potrošniki že dolgo razpravljajo o tem, katera riba je boljša in okusnejša - losos ali rožnati losos, in ne morejo priti do soglasja. To ni presenetljivo, saj sta obe ribi izjemno hranljivi in ​​zdravi. Obe vrsti sodita med maščobne sorte, vsebujeta zelo visoke koncentracije maščobnih kislin in elementov v sledovih, potrebnih za zdravje. Vendar pa ima rožnati losos nekoliko bolj kalorično meso: 100 g izdelka vsebuje približno 145-150 kcal, file je debelejši, njegova tekstura je precej gosta in barva je bledo rožnata.

File lososa je bolj suh in ni tako masten, ta izdelek je razvrščen kot dietni izdelek, njegova vsebnost kalorij je le 125 kilokalorij. Hkrati ribe vsebujejo več vitaminov B kot rožnati losos, sestava mineralov pa je veliko bolj uravnotežena: tukaj so nakopičene precej visoke koncentracije joda, fluora, pa tudi kobalta, mangana in kroma.



Kaviar

Kar se tiče kaviarja, se pri kem in roza lososu precej razlikujeta tako po videzu kot kemična sestava. Kaviar lososa je nekoliko večji, barva je bogata škrlatno oranžna. Pri rožnatem lososu so jajca nekoliko manjša v premeru, medtem ko so pokrita s precej močno zunanjo lupino. Okusnost obeh rib je izjemna, vendar losos vsebuje veliko več beljakovin, poleg tega v obliki, ki je lahko prebavljiva za človeka. Chum kaviar velja za bolj hranljivega in zdravega.

Kako razlikovati?

Na koncu bomo podali kratek pregled značilnosti roza lososa od nekaterih drugih salmonidov, da bi razumeli, kakšna je razlika med temi vrstami. Neizkušeni kupci pogosto kupujejo roza lososa namesto sockeye lososa. Meso slednjega je bolj mastno in vsebuje več vitaminov, zato je cenjeno veliko višje, brezobzirni prodajalci pa to izkoriščajo in roza lososa predstavljajo kot dražjega sorodnika. Glavna razlika med tema dvema lososoma je njuna velikost: roza losos je vsaj dvakrat manjši od sockeye lososa. So pa tudi izjeme, a zelo redko.

Veliko zanimivih stvari o ribah lahko pove rep: če so na njegovi plavuti mehke temne lise, potem je pred vami roza losos. Poleg tega ima bolj občutljive luske: če ti dve ribi ležita pred vami, potem ne bo težko ločiti ene od druge. Če je pred vami samo ena riba, lahko poskusite prešteti število lusk v prvi vrsti, ki se nahaja nad stransko črto. Običajno pri sockeye lososu njihovo število ne presega 145, medtem ko se pri roza lososu giblje od 170 do 210.

Lahko si olajšate delo: samo izberite približno petino dolžine in število lusk v njej pomnožite s pet, ta natančnost je več kot dovolj, da ugotovite, katera riba je pred vami.



Rožnatega lososa ni težko ločiti od rib, kot je coho losos, čeprav so približno enake velikosti. Coho losos ima precej nenavadno barvo: glava in hrbet imata zelenkast odtenek, stranice in trebuh pa srebrno bele barve. Na telesu so prečne črte, ki so za razliko od roza lososa opazne in se nahajajo pod bočno črto, med črtami pa se razlikujejo ovalne ali trikotne lise.

Med drstenjem luske pridobijo izrazito rožnat odtenek. Meso coho lososa je zelo mehko in sočno in to je še ena razlika med obema lososoma.

Za informacije o tem, kako ločiti samico od samca lososa, si oglejte naslednji video.

Ljudje, ki pogosto jedo lososovo meso, veliko manj trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, hormonskega in živčnega sistema. Ta riba je čudovito preprečevanje disbakterioze, bolezni organov vida, mišic. Losos daje sijaj in lepoto las, kože, nohtov. Kaj naj rečem, sposoben se je boriti celo z Alzheimerjevo boleznijo!

Družina lososov vključuje veliko število vrst rib. Največjo komercialno vrednost med ribami te družine imata losos in rožnati losos.

Keta

Primerjava

Rožnati losos je najpogostejša vrsta lososa. Je majhna riba z majhnimi luskami. Njegova značilnost so majhne temne lise na hrbtu in repu. V oceanu ima svetlo modro barvo, vendar z začetkom drstenja postane siva z rumenkastim ali zelenkastim trebuhom. V tem času na hrbtu samcev raste velika grba, po kateri je rožnati losos dobil ime.


Rožnati losos

Chum losos je večji od roza lososa, vendar je drugi po številu. Razdeljena je glede na letni čas: obstaja poletna in jesenska keta. V oceanu je srebrnkaste barve, ki se med drstenjem spremeni v temnejšo. Posebnost "poročne obleke" so široke škrlatne črte na straneh rib.

Rožnati losos se drsti v hitro tekočih rekah z velikimi kamenčki na dnu. Zanimivo je, da se med drstenjem ne vrne vedno v svoje domače zaledje. Kaviar roza lososa je precej velik (do 8 mm), svetlejše barve kot losos.

Občutek za dom (homing) je pri kemu veliko bolj razvit kot pri rožnatem lososu, med drstenjem pa se vedno vrne v svoje domače reke. Izbira tihe zaledne vode z dnom iz majhnih kamenčkov. Kaviar je večji (do 9 mm v premeru), svetlejše barve, z gosto lupino.

Ko se mladiči roza lososa rodijo, ostanejo v reki dolgo časa in dovolijo, da jih tok odnese v morje šele, ko malo odrastejo. Mladice lososa takoj po rojstvu pošljejo v morje.

Rožnati losos raste veliko hitreje kot losos. To je deloma posledica obilne in visokokalorične hrane, ki jo uživa, pa tudi dejstva, da ta riba prezimuje v toplih območjih s povprečno temperaturo vsaj pet stopinj s plusom.

Prehrana roza lososa se odraža tudi v kakovosti njegovega mesa. Je precej goste teksture in bolj masten (povprečno - 150 kcal) v primerjavi z mesom lososa (do 125 kcal). Keta je bolj nežna in je odlična za prehrano tistih ljudi, ki spremljajo svojo težo.

Mesto ugotovitev

  1. Keta je večja riba od roza lososa, vendar je po številu med lososom na drugem mestu za svojim majhnim "sorodnikom".
  2. V oceanu je losos srebrne barve, rožnati losos je svetlo modre barve in ima majhne črne lise na hrbtu.
  3. Med drstenjem losos spremeni barvo v temnejšo barvo, na njegovih straneh se pojavijo škrlatne črte. Rožnati losos postane srebrno rumenkast (zelenkast). Na hrbtu samcev raste grba.
  4. Kaviar lososa je večji, svetlejše barve.
  5. Za drstenje losos izbere mirne zaledne vode. Vedno se vrača v kraje, kjer se je rodila. Rožnati losos se drsti v hitro tekočih rekah in nima močnega občutka doma.
  6. Chum fry po rojstvu takoj odide v ocean. Mladice rožnatega lososa ostanejo v reki, dokler ne odrastejo.
  7. Chum losos raste počasneje kot rožnati losos.
  8. Meso lososa je bolj mehko, vsebuje manj kalorij.

Rdeči kaviar, zlasti v zadnjem času, velja za pravo poslastico. Na žalost malo ljudi razmišlja o tem, da to ni samo okusen izdelek ampak tudi koristno. Vsak predstavnik lososa ima svoj kaviar, ki se razlikuje po nekaterih značilnostih. Zelo zanimivo je, kako se kaviar kuma razlikuje od kaviarja sockeye?

V proizvodnem procesu se daje prednost zrnatemu kaviarju, saj je ta vrsta izdelka najbolj iskana. S posebno napravo se očisti filma in nato za pol ure položi v fiziološko raztopino. Nato ga filtriramo, dodamo konzervanse in zapakiramo v kozarce.

Končni izdelek je pridobljen v dveh različicah:

  • 1. razred daje prednost embalaži kaviarja iste vrste. Hkrati morajo biti vsa jajca enake barve in velikosti ter jih je enostavno ločiti drug od drugega. Vsi tuji okusi in vonji ne smejo biti. Tak kaviar ne vsebuje več kot 4-5 odstotkov soli.
  • Stopnja 2 omogoča mešanje različnih vrst kaviarja. Lahko se razlikuje po prisotnosti tujih okusov in arom ter lahko vsebuje do 8% soli.

Chum losos in sockeye losos sta svetla predstavnika družine lososov. Njihov kaviar je popolnoma drugačen tako po videzu kot po vsebini. uporabne snovi. Poleg tega imajo popolnoma različne okuse in arome.

Kaviar lososa je drugačen:

  1. Velika jajca, približno 6 mm v premeru, skoraj enake velikosti.
  2. Oranžne barve, z rdečimi odtenki.
  3. Nežen okus.
  4. Relativno trpežna lupina.
  5. Priprava hladnih predjedi in solat.
  6. Obiramo avgusta in septembra.

Za kaviar sockeye so značilni:

  1. Dovolj majhna jajca, s premerom največ 4 mm.
  2. Temno rdeča obarvanost.
  3. Prisotnost grenkega priokusa in izrazite arome. Zahvaljujoč tem lastnostim velja za edinstveno.
  4. Kaviar nabiramo junija ali julija.
  5. Težko najti za prodajo zaradi velikega ulova rib.

Značilnosti okusa: kateri kaviar izbrati?

Kaviar sockeye lososa ima bogato paleto okusov in je po okusu podoben njegovemu mesu. Je zelo mehka in se skoraj topi v ustih.

Kaviar lososa ima tudi svetel kremast okus, njegova značilnost pa je prisotnost nežne lupine, ki zlahka poči v ustih z zanimivim učinkom, od katerega človek uživa v velikem užitku.

Na podlagi zgoraj navedenega se izkaže, da:

  1. je izdelek, ki je primeren za skoraj vsako osebo, ki ima raje morsko hrano.
  2. - to je izdelek za amaterja, ki zna pravilno oceniti njegove okusne prednosti.

Zato je, katerega izbrati, odvisno od osebnih preferenc vsakega posameznika. Običajno na vsakem praznična miza, si lahko ogledate kaviar lososa, saj je cenovno dostopnejši, tudi po ceni.

Koristne lastnosti

Tako v enem kot v drugem kaviarju je velika koncentracija koristnih snovi, kot so:

  1. Minerali: mangan, železo, kalcij, kalij, folna kislina, fosfor.
  2. Maščobne kisline: Omega-3 in Omega-6, ki optimizirajo delovanje srčno-žilnega sistema. V 100 gramih izdelka jih je 13,8 gramov.
  3. Vitamini: E, C, PP, B, A. Vsi blagodejno vplivajo na splošno stanje telesa.
  4. Beljakovine, ki jih telo zlahka absorbira.
  5. Močan naravni afrodiziak, ki poveča potenco pri moških in spolnost pri ženskah.

Kljub temu je kaviar sockeye bogatejši z jodom, kar lahko pozitivno vpliva na delo. Ščitnica, kaviar pa ima višjo vsebnost maščobnih kislin, ki ščitijo človeško telo pred škodljivimi učinki.

Za kateri koli kaviar je značilna prisotnost snovi, ki upočasnjujejo proces staranja, vključno s kaviarjem kaviarja in kaviarjem sockeye. V zvezi s tem je treba opozoriti na njihovo ogromno hranilno vrednost za človeško telo.

kalorij

  • Kalorična vsebnost lososovega kaviarja je 250 kcal na 100 gramov izdelka.
  • Kalorična vsebnost kaviarja sockeye lososa je približno 243 kcal na 100 gramov izdelka.

Dejansko je njihova vsebnost kalorij enaka in se razlikujejo le v koncentraciji posameznih koristnih elementov.

Kljub očitnim prednostim tega izdelka ga ne morejo jesti vse kategorije ljudi. Na primer, kontraindiciran je pri ljudeh:

  1. Trpijo zaradi edema.
  2. Za hipertenzijo.
  3. ateroskleroza.
  4. Ishemična bolezen srca.
  5. Pri težavah z ledvicami.

Kaviar praviloma vsebuje visoko koncentracijo soli, kar je tudi omejitev pri njegovi uporabi. Priporočljivo je, da ga uživate največ enkrat na teden in ne več kot 2 čajni žlički. Z drugimi besedami, dovolj je, da pojeste nekaj sendvičev v enem tednu in telo bo napolnjeno z vsemi manjkajočimi vitamini in minerali.

Za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, obstajajo tudi omejitve, saj je kaviar visoko kaloričen izdelek.

Med drugim kaviar tovarniškega izvora vsebuje konzervanse, ki povzročajo znatno škodo človeškemu telesu. Toda v tem primeru je brez njih nemogoče. Da se zaščitite pred temi škodljive komponente, je bolje, če je mogoče, kuhati kaviar doma sami.

Hkrati je treba dodati, da se z rdečim kaviarjem ne bi smeli zanesti. Dodatni zaužiti grami ne bodo prinesli koristi telesu: telo bo vzelo toliko koristnih snovi, kot mu primanjkuje, ostalo pa je izguba denarja. Če ga uporabljate zmerno, potem ne bo škode.

Koliko stane kaviar?

Kozarec kaviarja, ki tehta 145 gramov, bo stal od 8 do 15 dolarjev.

Kaviar lososa je res kraljevska jed, saj je zelo okusna, zaradi odsotnosti tujega okusa in arome pa je zaželena na vsaki praznični mizi.

Losos in losos se na prvi pogled med seboj ne razlikujeta veliko. Obe ribi po pravici lahko imenujemo kraljici družine lososov. Vsak od njih je na svoj način okusen in koristen za človeško telo. Toda ob natančnejšem pregledu je veliko razlik: v videzu, habitatu, hranilna vrednost in lastnosti okusa.

Z lososom in kemom je povezanih veliko legend in pripovedi, ki imajo dolgo in zanimivo zgodovino, saj spremljajo kraljeve ali knežje pojedine že od najstarejših časov. Mehko meso in hranljiv kaviar še vedno veljata za dobrote.

Zaradi neodgovornega ribolova so te ribe na žalost zdaj na robu izumrtja. Toda človeštvo je našlo izhod in vsako leto ribogojnice postajajo vse bolj priljubljene.

Podobnosti med lososom in lososom

  • Rodovnik. Obe ribi sta iz družine lososov. Meso in kaviar sta zelo cenjena in veljata za poslastico v vseh državah sveta.
  • Razpon in drst. Razpon in življenjski cikli so podobni. Večino svojega življenja losos in kema živita v hladnih slanih vodah oceanov in morij. Za drstenje se ribe odpravijo na dolgo pot, ki se konča v svežih rekah s strmimi brzicami. Pred drstenjem je njihova hrana sestavljena iz majhnih rib in rakov. Med drstenjem se posamezniki prenehajo hraniti in izgubijo težo. Odložijo od 7 do 25 tisoč jajc, ki so zelo cenjena zaradi velikih elastičnih jajc svetlo oranžne barve.
  • Korist. Meso lososa in lososa je zelo hranljivo in bogato z vitamini, maščobnimi kislinami, mikro in makro elementi. Redna uporaba te ribe, kot tudi njihov kaviar, za hrano lahko okrepijo imunski sistem, normalizirajo srčno-žilni, živčni in prebavni sistem.
  • škoda. Ljudem, ki so alergični na ribe ali morske sadeže, je strogo prepovedano uživanje lososa ali lososa. Obstajajo primeri, ko se alergija manifestira na dodatke, antibiotike ali sestavine krme, to velja samo za umetno gojene posameznike.

Razmislite o razlikah med lososom in lososom.

Rodovnik in telesne značilnosti

Losos (Salmo salar) spada v družino lososov. Imenujejo ga tudi atlantski losos. Največja dolžina posameznika je meter in pol, teža je približno 40 kilogramov. Živi približno star 13 let.

Posebnost lososa so svetle srebrnaste luske in temnejši, z modrim odtenkom, hrbet brez lis.

Barva lososovega mesa je stopenjska - od bledo rožnate do rdeče-oranžne, odvisno od sestavin ribje krme. Vsako leto se število lososov v naravi zmanjšuje. Od septembra 2016 je uvrščen v Rdečo knjigo Rusije. Sodobne ribogojnice se ukvarjajo z njegovo umetno vzrejo. Na Norveškem je na primer veliko ribogojnic, kjer gojijo lososa. Toda okus in kakovost takšnih rib je veliko slabša od divjih predstavnikov tega rodu.

Keta - vrsta pacifiškega lososa. Katerih ulov podira svetovne rekorde.

Največja dolžina ne presega 100 centimetrov, teža - 15 kilogramov.

Videz se razlikuje glede na hidrološke razmere. V oceanski vodi ima enakomerno srebrno barvo. V sladki vodi njegova barva potemni, čeljust pa postane večja. Meso lososa je svetlo rožnate barve.

Razpon in drst

Razpon lososa je obsežen, razdeljen na:

  • Atlantski in Arktični oceani.
  • rezervoarji Evrope.
  • Belo, Barentsovo in Baltsko morje.
  • Onega in Ladoga jezera.

Za drst so primerna vodna telesa s temperaturo vode 1-3 ° C pozimi in nestabilnim ledenim pokrovom ali hladnejša s temperaturo okoli 0 ° C in stalnim ledom. Najbolj aktivno razmnoževanje poteka v rekah Umba, Niva, Shuya, Kemi.

Razpon lososa:

  • Vodne poti Severne Amerike.
  • Beringovo in Ohotsko morje.
  • Tihi ocean.

Za drst izbere reke s stalno temperaturo vode 3-4°C.

Hranilna vrednost

Ribe vsebujejo kalcij, fosfor, kalij, jod, magnezij, omega-3 kislino, cink, natrij, fluor. Kot tudi vitamini A, B, C, D, H, PP.

Za 100 gramov mesa imate:

  • 154 kal.
  • 21 g beljakovin.
  • 8 gramov maščobe.

Bogat s kalijem, kalcijem, fluorom, fosforjem, železom, omega-3 in omega-6 kislinami, cinkom, nikljem, molibdenom, natrijem, kromom, magnezijem.

Vsebuje vitamine A, B1, B2, C, E, PP.
Za 100 gramov mesa imate:

  • 128 kal.
  • 18 g beljakovin.
  • 6 gramov maščobe.

Chum kaviar je zelo priljubljen na ribji tržnici. Bogata je s kalijem, kalcijem in fosforjem. Njegove beljakovine v izobilju vsebujejo koristne aminokisline.

Ta predstavnik lososa je manj kaloričen in bolj uporaben. Idealen izdelek za dietno prehrano.

Korist

S stalno uporabo lososa za hrano je možnost razvoja tromboflebitisa čim manjša. Izboljša se delo živčnega, kardiovaskularnega sistema in prebavil, poveča se imuniteta.

  1. razvoj možganske aktivnosti.
  2. Povečan mišični tonus in rast.
  3. Pravilno delovanje srčno-žilnega sistema.
  4. Znižanje ravni holesterola.
  5. Povečanje ravni hemoglobina.
  6. Krepitev živčnega sistema.
  7. Normalizacija prebavnega trakta.
  8. Izboljšava videz kožo.
  9. Odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa in spodbujanje pravilne presnove.
  10. Krepitev imunitete.

Chum kaviar vsebuje lecitin in polinenasičene maščobe, znižujejo raven holesterola in možnost ateroskleroze.

Tako drugačen in zelo uporaben.

Ti dve ribi sta si v marsičem podobni, vsaka od njiju je hranljiva in zdrava. Zaradi omejenega števila osebkov teh rib na svetu sta njihovo meso in kaviar zelo cenjena in veljata za poslastico. Njihovo redno uživanje bo pomagalo ohraniti lepoto in mladost telesa.

Kaviar je prišel! Takoj moram reči, da ni dovolj: 3 vrste vedra vsakega in malo dražje - vsi kaviarji za 900 rubljev: 1. Chum losos - največji 2. Pink losos - srednji 3. Sockeye losos - majhen Pakiranje 0,5 kg Kuzminkah. To je to, sem šla spakirat in okusit P.S. Tisti, ki ste se prijavili vnaprej - navedite količino in kakšno kaviar je že normalen...

Kdo ima svetlo nasoljenega lososa? Kako je letos, je vse dobro in okusno? :)

Diskusija

Da, rahlo nasoljen, TODA pri mojem zadnjem nakupu (pred 1. septembrom) in kot se je izkazalo, ne samo jaz, so bile kroglice kaviarja, ki jih ni bilo mogoče razbiti, bile so kot plastika (imel sem lososa in drugo družino imel istega roza lososa)

Sockeye losos sem vzel od Panterke, odlično)

Za (2 porciji):
Rakove palice- 200 g,
kuhana jajca - 3 kos.,
peteršilj,
gorčica - 1 žlička,
skuta 0% - 50 g,
kefir 0% - 1 žlica. žlica.

Jajca kuhamo na "kul". Rakove palčke, jajca in peteršilj drobno narežemo, premešamo.
Nato naredimo preliv - v skledo zmeljemo skuto, gorčico in žlico (lahko tudi par) kefirja.
Začinite solato in končali ste! Zelo okusno in zelo zadovoljivo.

Kako kuhati ribe? Vse je v prilogi!

Prosimo, da pred nakupom POZORNO preberete pogoje! Na skoraj vsa morebitna vprašanja je mogoče odgovoriti z vrha. TOREJ, da bi se izognili prekrivanjem, zmešnjavam in drugim zatikam s strani organizatorja (mojega, torej :)), začnemo obvladovati čudovit dosežek - sistem OPTOLOVER. Tukaj. Vsi pogoji bodo tukaj, vnos pa neposredno v sistem. Kdor ne zna - ne ve, naučili bomo, pomagali bomo, svetovali:)) 1. POZORNO PREBERITE:))) 2. NEPOSREDNI POGOJI: = zbiranje naročil v sistemu. NA...

Preostalo od današnje dostave: 5 pločevink rožnatega lososa, po 500 gramov, po 550 rubljev. s%, tam je tudi 8 pločevink kaviarja, vsaka po 250 gr. 312 rubljev z%. Prevzem od doma, na Obalnem prehodu, Rečna postaja M. zvečer po 20.00. tel. 8-926- dva pet štiri 8 254 tatjana

Vladimir je rekel, da je prišel dober, ne preveč slan kaviar. Obstaja losos chum in roza losos. AMPAK. Dražje za 100-150 rubljev na kg. Pravi, da je zabava boljša kot pred NG. Vzamemo?

Ostalo mi je približno 8 kg lososa - okusen kot roza losos, le velik (vendar ne trd), mehak in okusen! Cena je enaka 850 rubljev. In jutri bodo dali 2 vedri rožnatega lososa - rahlo nasoljen, 850 rubljev. Geografsko - Kuzminki, v sredo pa bo sestanek ob kosilu na Taganki. To je zadnja dostava za naslednja 2 tedna, ker. medtem ko je novo leto pod vprašajem (lahko slanega morda imamo premalo)

Diskusija

Sedim že 10 minut, samo se ne morem odločiti, katero naj vzamem, prosim za nasvet, nekaj!!! če pa tudi ketovaya ni zelo slana, prosim dajte 2 kg za moj delež. Mož ga bo prevzel nocoj. hvala

me 2 * 0,5 rahlo nasoljenega roza lososa