Η ανάρτηση αγγελιών είναι δωρεάν και δεν απαιτείται εγγραφή. Υπάρχει, όμως, προκαταρκτικός συντονισμός των διαφημίσεων.

Η γαλοπούλα είναι ένα αρκετά μεγάλο εξημερωμένο πουλί. Εξημερώθηκε για πρώτη φορά από τους Αζτέκους, τώρα είναι ένα αρκετά κοινό πουλί σε όλο τον κόσμο, ειδικά στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ένα ενήλικο πουλί μπορεί να φτάσει τα 30 κιλά - αρσενικό και 11 κιλά - θηλυκό. Ωστόσο, ένα νεαρό πτηνό είναι πιο κατάλληλο για φαγητό, λόγω του πιο τρυφερού και θρεπτικού κρέατος, το βάρος του είναι περίπου 10 κιλά, το οποίο φτάνει σε ηλικία μόλις 4 μηνών.
Το στήθος γαλοπούλας θεωρείται λευκό κρέας γιατί έχει ένα αρκετά απαλό ροζ χρώμα σε σύγκριση με άλλα μέρη. Και σε τελική μορφή, είναι πιο στεγνό και όχι λιπαρό, σε αντίθεση με άλλα μέρη του σκελετού.

Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες κρέατος, η γαλοπούλα κατέχει ηγετική θέση όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και στοιχεία, παρακάμπτοντας ακόμη και το μοσχαρίσιο κρέας. Μεταξύ των στοιχείων διακρίνονται ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το σελήνιο, ο φώσφορος, το νάτριο και η υψηλή περιεκτικότητα σε πλήρη πρωτεΐνη. Μεταξύ των βιταμινών, η περιεκτικότητα σε ΡΡ, Β2, Β6, Β12 είναι υψηλή. Δεδομένης μιας τόσο τεράστιας ισορροπημένης σύνθεσης χρήσιμων στοιχείων, το στήθος γαλοπούλας μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από όλους, επειδή είναι υποαλλεργικό και περιέχει λίγες θερμίδες.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το στήθος γαλοπούλας είναι εξαιρετικά θρεπτικό, αλλά χαμηλό σε θερμίδες και υποαλλεργικό. Ένα εξαιρετικά εύπεπτο προϊόν, λόγω αυτού, το στήθος επιτρέπεται να χρησιμοποιείται από τα βρέφη ως πρώτη συμπληρωματική τροφή. Συνιστάται από ειδικούς για χρήση από γυναίκες που περιμένουν μωρό, καθώς και για θηλασμό. Όχι λιγότερο χρήσιμο για ηλικιωμένους και άτομα με ενεργό τρόπο ζωής.
Το στήθος γαλοπούλας βοηθά στη διατήρηση της ανοσίας, λόγω της περιεκτικότητας σε πολλές χρήσιμες ουσίες, και επίσης ομαλοποιεί τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Χρησιμοποιείται με τη μορφή κλινικής διατροφής για ασθενείς με φυματίωση ή για άλλες σοβαρές ή χρόνιες ασθένειες.

Εφαρμογή

Τα πιάτα με γαλοπούλα, και ειδικά τα πιάτα με στήθος, είναι αρκετά δημοφιλή στις κουζίνες των λαών του κόσμου. Λόγω του τεράστιου μεγέθους του, δεν είναι πάντα λογικό να μαγειρεύετε ολόκληρο το πουλί, σε ορισμένες περιπτώσεις είναι καλύτερο να αγοράσετε μόνο το στήθος.
Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από συνταγές για στήθος. Για παράδειγμα, το στήθος μπορεί να ψηθεί στη σχάρα, να ψηθεί στο φούρνο, να τηγανιστεί ή να μαγειρευτεί και ενδεχομένως να μαγειρευτεί στον ατμό.
Το στήθος γαλοπούλας συνδυάζεται καταπληκτικά με συκώτι ή μανιτάρια, καθώς και με μούρα αρκεύθου ή πορτοκάλια ή απλά λαχανικά. Από στήθος γαλοπούλας, πατέ ή κοτολέτες, καλά κάνουν διάφορα λουκάνικα.

Τελευταία θέματα φόρουμ στην ιστοσελίδα μας

  • QueenMargo / Ποια κρέμα καλύπτει τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια;;;
  • Galya / Ποια είναι η πιο αποτελεσματική κρέμα χρωματισμού;
  • Germanica / Ενυδατική κρέμα προσώπου. Πώς να επιλέξετε;

Άλλα άρθρα της ενότητας

Αρνί βραστό
Το αρνί είναι το κρέας των προβάτων και των κριών. Επιπλέον, τα πρόβατα κάτω των 3 ετών είναι τα καταλληλότερα για σφαγή, καθώς και τα ευνουχισμένα κριάρια και τα κατάλληλα παχυνόμενα πρόβατα. Το κρέας τέτοιων ατόμων είναι έντονο κόκκινο, το λίπος είναι ελαφρύ. Το αρνί χρησιμοποιούσαν παλιά μόνο οι κάτοικοι της Ανατολής. Τώρα το αρνί είναι ένα πολύ διαδεδομένο κρέας που λατρεύεται σε πολλές χώρες του κόσμου. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το πρόβειο κρέας είναι οικολογικό κρέας, αφού τα πρόβατα παρέχονται κυρίως για ελεύθερη βοσκή. Εφόσον δεν βρίσκονται στους καταυλισμούς, το κρέας τους είναι απαλλαγμένο από «βελτιωτικά ζωοτροφών». Τα πρόβατα και τα κριάρια πηγαίνουν ήρεμα στη σφαγή, οπότε δεν υπάρχει αδρεναλίνη στο αρνί - η «ορμόνη του φόβου».
Το αρνί είναι κρέας με πολύ θερμίδες, αλλά το βραστό αρνί (όπου 291 kcal) χρησιμοποιείται για διαιτητικές και παιδικές τροφές, καθώς το κρέας των νεαρών ατόμων δεν συσσωρεύει αρκετό λίπος.
Καρδιά κοτόπουλου βραστή
Η καρδιά κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο χρήσιμα παραπροϊόντα που παίζει σημαντικό ρόλο στη διαιτητική διατροφή. καρδιές κοτόπουλουμικρό σε μέγεθος (μόνο 3-5 cm), αλλά όχι σε αξία. Η καρδιά, όπως κάθε μυς, είναι πλούσια σε εύπεπτη πρωτεΐνη. Ένα απλό διαιτητικό ή πιάτο υψηλής κουζίνας - όλα αυτά ισχύουν για αυτά τα παραπροϊόντα.
Στην πώληση μπορείτε να βρείτε τρεις τύπους καρδιές: κατεψυγμένες, φρέσκες και παγωμένες. Οι πιο πολύτιμες, νόστιμες και υγιεινές είναι οι φρέσκες καρδιές. Έχουν βυσσινί χρώμα και διάρκεια ζωής όχι μεγαλύτερη από 48 ώρες. Εάν η επιλογή σας έπεσε σε κατεψυγμένες καρδιές, τότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κρύσταλλοι πάγου στη συσκευασία, που υποδηλώνουν την απόψυξη του προϊόντος. Ένα τέτοιο παραπροϊόν θα μπορούσε να χάσει τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές του, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του. Σε κάθε περίπτωση, η καρδιά πρέπει να επιλέγεται σχολαστικά και πολύ προσεκτικά.
Λιπαρός κιμάς
Το πρώτο πράγμα που θα προσέξουμε είναι η ιστορία της προέλευσής του. Δεν είναι ακριβώς γνωστό, αλλά υπάρχει μια υπόθεση για την εμφάνισή του. Υποτίθεται ότι ο κιμάς άρχισε να χρησιμοποιείται ακόμη και από πρωτόγονους ανθρώπους, όταν άρχισαν να συνειδητοποιούν ότι ο κιμάς είναι πολύ πιο εύκολο να καταναλωθεί παρά ολόκληρος.
Ο ίδιος ο κιμάς είναι μοσχαρίσιος κιμάς με μπαχαρικά και λίπος. Για την παρασκευή κιμά λαμβάνεται μόνο το ψαρονέφρι, επομένως δεν πρέπει να υπάρχουν άλλα στη σύνθεση των προϊόντων. Η πιο κοινή αναλογία κρέατος προς λίπος είναι 4:1. Σε περίπτωση λιπαρών μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣαυτή η αναλογία αλλάζει σε 3:1.
Φιλέτο κοτόπουλο
Φιλέτο κοτόπουλο- λευκό στήθος χωρίς κόκαλα και δέρμα. Το φιλέτο κοτόπουλου θεωρείται δικαίως το πιο χρήσιμο και διαιτητικό κρέας, λιγότερη χοληστερόλη περιέχει μόνο κρέας ψαριού. Το φιλέτο κοτόπουλου καταναλώνεται συχνά από αθλητές που χρειάζονται πρωτεΐνη για να χτίσουν μυϊκή μάζα.
Αυτά τα παραπροϊόντα έχουν συνήθως απαλό ροζ χρώμα, η επιφάνεια είναι αρκετά ομοιόμορφη, το κρέας είναι χωρίς έντονη οσμή. Το φιλέτο μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν από όλους, καθώς είναι ένα διαιτητικό προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Ελαφιού βρασμένο
Το Venison είναι ένα κοινό είδος παιχνιδιού. Το ελάφι είναι λίγο τραχύ κρέας, έχει καστανό χρώμα, θυμίζει λίγο βόειο κρέας. Χρειάζεται ειδική προετοιμασία. Το κρέας είναι πολύ πλούσιο σε ζωική πρωτεΐνη. Το κρέας που καταναλώνεται πιο συχνά είναι ο τάρανδος. Ελαφάκι - παραδοσιακό πιάτολαών του βορρά, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και βιταμίνες. Επί του παρόντος, τα ελάφια εκτρέφονται ειδικά, αφού το ελάφι θεωρείται πλέον πολύτιμη λιχουδιά.
Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής με απλή ψύξη
Η πιο γρήγορη και αποτελεσματική μέθοδος είναι η εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Δεδομένου ότι σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα είναι δυνατό να αυξηθεί ένας πολύ μεγαλύτερος αριθμός από αυτούς για την προμήθεια αυτού του προϊόντος σε καταστήματα, σούπερ μάρκετ και άλλες επιχειρήσεις. Στα ράφια των εμπορικών κέντρων, μπορείτε συχνά να βρείτε παγωμένο κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής. Το σφάγιο του είναι ήδη προεπεξεργασμένο: μαδημένο, εκσπλαχνισμένο και παγωμένο.
Χοιρινό φιλέτο b/c
Στη Ρωσία, το χοιρινό φιλέτο b / k ονομάζεται συνήθως ένα κόψιμο από το ραχιαίο τμήμα του χοιρινού κρέατος. Αυτό είναι το πιο θρεπτικό κρέας, δεν έχει λιπαρά στρώματα. Το κρέας είναι πολύ νόστιμο, μαλακό, μαγειρεύεται εύκολα. Στα καταστήματα, η μεγαλύτερη ζήτηση είναι για το ραχιαίο μέρος του χοίρου.
Αρνί (τετράγωνο)
Αρνί - το κρέας ενός νεαρού κριαριού ή προβάτου, αν δεν είναι ακόμη ενός έτους. Όσο πιο νεαρό είναι το άτομο, τόσο πιο ζουμερό και τρυφερό το κρέας. Αυτό το θηρίο είναι πολύ δημοφιλές σε πολλές χώρες για την ταχύτητα και την ευκολία προετοιμασίας του. Το Kare είναι ίσως το πιο νόστιμο μέρος του κουφώματος. Οκτώ παϊδάκια εντελώς χωρίς λίπος - σχεδόν διαιτητική τροφή.
Πνεύμονες βοδινού βραστό
Οι πνεύμονες από φρέσκο ​​μοσχαρίσιο κρέας είναι προϊόν του λεγόμενου σπογγώδους ιστού, ο οποίος είναι επίσης χαμηλός σε θερμίδες. Το βάρος ενός πνεύμονα είναι 2 - 3 κιλά, αλλά αν και σπάνιο, μπορείτε να βρείτε ένα μικρό βάρος 5 κιλών. Αν μιλάμε για τη φρεσκάδα αυτού του προϊόντος, τότε προσδιορίζεται πολύ εύκολα. Πρέπει να δοθεί προσοχή εμφάνισηπνεύμονας. Σε φρέσκια κατάσταση, ο πνεύμονας έχει ένα απαλό ροζ χρώμα, το προϊόν είναι ζουμερό, χωρίς βλεννογόνους, δεν έχει χτυπηθεί από τις καιρικές συνθήκες, δεν έχει στρώματα λίπους ή κηλίδες αίματος.
Ο πνεύμονας μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία 15 - 20 βαθμών έως και έξι μήνες και δεν θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
στιφάδο ελαφιού
Οι βόρειοι λαοί από αμνημονεύτων χρόνων κυνηγούσαν ελάφια, τότε το ελάφι είναι το κύριο προϊόν κρέατος στη διατροφή των λαών του βορρά. Σήμερα, ορισμένα είδη έχουν εξημερωθεί και δεν εκτρέφονται ανεπιτυχώς από κτηνοτρόφους ταράνδων. Πρακτικά δεν υπάρχει κυνήγι γι 'αυτά, καθώς τα περισσότερα από τα είδη ελαφιών καταγράφηκαν στο Κόκκινο Βιβλίο. Οι πωλητές κρέατος μπορούν να προσφέρουν κρέας μόνο από δύο είδη ελαφιών. Αυτά είναι τάρανδοι και κόκκινα ελάφια.

Το κρέας είναι απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό, γιατί περιέχει τέτοιες βιταμίνες και μέταλλα, που είναι δύσκολο να βρεθούν σε γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα φυτικής προέλευσης. Πρόσφατα, η δημοτικότητα του κρέατος γαλοπούλας έχει αυξηθεί σημαντικά στη Ρωσία, το οποίο μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από το έδαφος της σύγχρονης Αμερικής, όπου είναι ένα από τα πιο σεβαστά προϊόντα. Οι γαλοπούλες εκτρέφονται και στη Ρωσία, αλλά αυτό δεν συμβαίνει σε μεγάλους αριθμούς, αφού η γαλοπούλα είναι ένα πουλί που αγαπά τη θερμότητα. Εν τω μεταξύ, είμαστε στην ευχάριστη θέση να αγοράσουμε ένα στήθος ή άλλο μέρος από σφάγιο γαλοπούλας, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε μεγάλο αριθμό πιάτων, και σε ορισμένες οικογένειες, μια γαλοπούλα ψημένη στο φούρνο Νέος χρόνοςή Χριστούγεννα, μετατρέπεται σε εμβληματικό πιάτο. Μην ξεχνάτε τη σημασία της γαλοπούλας κατά τη διάρκεια του εορτασμού της Ημέρας των Ευχαριστιών, που ήρθε σε μας από την ίδια Αμερική. Φυσικά, πολλοί άνθρωποι έχουν μια ερώτηση - πόσες θερμίδες έχει μια γαλοπούλα και «Συγκεκριμένα. Com."

Πόσες θερμίδες έχει το κρέας γαλοπούλας

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός συγκεκριμένου προϊόντος, ενώ συχνά ξεχνούν τα οφέλη που έχει αυτό το προϊόν για τον οργανισμό. Όσο για τη γαλοπούλα, δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή, λόγω της πλούσιας σύνθεσης του κρέατος αυτού του πανέμορφου πουλιού. Αξίζει να σημειωθεί, τουλάχιστον, ότι η γαλοπούλα περιέχει ένα πλήρες σετ βιταμινών Β που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, περιέχει επίσης βιταμίνες A, C, D και E σε διαφορετικές ποσότητες. Το κρέας γαλοπούλας είναι ιδανικός προμηθευτής εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη, εξάλλου, η γαλοπούλα δεν προκαλεί αλλεργίες, και ως εκ τούτου είναι μέρος της παιδικής τροφής, συνιστάται επίσης για έγκυες γυναίκες. Η σύνθεση της γαλοπούλας περιλαμβάνει φώσφορο, που κάνει τα οστά δυνατά, σίδηρο που προλαμβάνει την αναιμία, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Είναι δύσκολο να πούμε κατηγορηματικά πόσες θερμίδες σε μια ψητή γαλοπούλα, αλλά εξαρτάται από το μέρος του σφάγιου που χρησιμοποιείτε. Αν μιλάμε για ένα ολόκληρο πουλί με δέρμα και λίπος, τότε 100 γραμμάρια κρέατος περιέχουν περίπου 200 θερμίδες και είναι δύσκολο να πούμε ότι αυτό δεν είναι αρκετό. Μπορείτε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας γαλοπούλας χρησιμοποιώντας μη λιπαρά μέρη του σφαγίου, όπου αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. στήθος δίαιτας, οπότε όσοι ενδιαφέρονται για τα περιττά κιλά ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες έχει το στήθος γαλοπούλας. Αυτό είναι περίπου 85 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, όταν πρόκειται για πόσες θερμίδες έχει μια βραστή γαλοπούλα που χρησιμοποιείται για σαλάτες, μπορεί επίσης να τηγανιστεί και να μαγειρευτεί.


Μιλώντας για το πόσες θερμίδες έχει μια τηγανητή γαλοπούλα, θα πρέπει να διευκρινίσετε πώς έχετε συνηθίσει να το κάνετε. Δεδομένου ότι η γαλοπούλα θεωρείται άπαχο κρέας, για το τηγάνισμα χρησιμοποιείται λαχανικό ή λαχανικό. βούτυρο, καθώς και ζωικά λίπη, «ζυγίζοντας» το τελικό προϊόν. Σε αυτήν την περίπτωση, ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να ξεφύγει από την κλίμακα, επομένως θα πρέπει να προσέξετε πόσες θερμίδες έχει μια ψητή γαλοπούλα. Ένα φιλέτο γαλοπούλας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο περιέχει 120 kcal και συγκρίνοντας αυτόν τον αριθμό με πόσες θερμίδες έχει μια βραστή γαλοπούλα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτό είναι ακόμη και 10 θερμίδες λιγότερες.

Για το μαγείρεμα κοκκινιστή γαλοπούλα, εκτός από μερικά φυτικό λάδι, χρησιμοποιούνται καρότα, κρεμμύδια και καρυκεύματα και οι λάτρεις αυτού του αρωματικού και οπτικά ελκυστικού πιάτου ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες έχει μια μαγειρεμένη γαλοπούλα και ζυγίζει 117 kcal - περίπου το ίδιο με μια ψητή γαλοπούλα. Πολλοί πιστεύουν ότι το πιο υγιεινό φαγητό είναι αυτό που μαγειρεύεται στον ατμό, οπότε ακούγεται συχνά το ερώτημα πόσες θερμίδες έχει μια γαλοπούλα στον ατμό. Μια γαλοπούλα μαγειρεμένη σε διπλό λέβητα «ζυγίζει» 130 kcal, όσο και στο βραστό κρέας.

Τουρκία - Οικόσιτο πουλίοικογένεια φασιανών. Η Αμερική θεωρείται η πατρίδα της και τον δέκατο έκτο αιώνα αυτό το πουλί μεταφέρθηκε στις ευρωπαϊκές χώρες. Στις ευρωπαϊκές χώρες εκτρέφονται γαλοπούλες με φαρδύ στήθος, βορειοκαυκάσια, χάλκινα, ελαφάκια, μαύρα Tikhoretsk και λευκές γαλοπούλες της Μόσχας. Το κρέας γαλοπούλας εκτιμάται ιδιαίτερα στη μαγειρική και τη διατροφή, ιδιαίτερα σεβαστό από τους κατοίκους του Καναδά και των Ηνωμένων Πολιτειών.

γνώστες του χρήσιμου υγιεινό φαγητόπροσελκύει γαλοπούλα με λίγες θερμίδες. Επί του παρόντος, σε δημοτικότητα, το κρέας αυτού του πουλιού είναι μόνο ελαφρώς κατώτερο από το κρέας των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Μια γαλοπούλα καλλιεργείται για περίπου τέσσερις μήνες, αφού πιστεύεται ότι αυτή την περίοδο έχει καλύτερη γεύση. Το κρέας πουλερικών έχει ροζ-κρεμ χρώμα, το στήθος και τα φιλέτα είναι πιο ανοιχτόχρωμα, έτσι αυτά τα μέρη της γαλοπούλας ονομάζονται λευκό κρέας και τα πόδια και τα φτερά είναι κόκκινα.

Πόσες θερμίδες στη γαλοπούλα

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της γαλοπούλας είναι αρκετά χαμηλή, γιατί εκατό γραμμάρια γαλοπούλας περιέχουν μόνο ένα γραμμάριο λίπους ανά είκοσι γραμμάρια πρωτεΐνης. Με μια τέτοια μοναδική αναλογία θρεπτικών συστατικών, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας γαλοπούλας με φλούδα δεν υπερβαίνει τις 276 kcal ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος.

Ο αριθμός των θερμίδων σε μια γαλοπούλα εξαρτάται από τον βαθμό πάχυνσης, τη φυλή και την ηλικία. Τα μεμονωμένα μέρη του πουλιού έχουν διαφορετικές θερμιδικές αξίες. Έτσι, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του στήθους γαλοπούλας είναι 120 kcal και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φιλέτου γαλοπούλας είναι 84 kcal ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ποδιών του πτηνού είναι υψηλότερη (περίπου 150 kcal). Τα φτερά γαλοπούλας περιέχουν περίπου 190 θερμίδες.

Το στήθος γαλοπούλας έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες επειδή δεν περιέχει λίπος.. Περιέχει πρωτεΐνη, χρήσιμα στοιχεία και νερό.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες της γαλοπούλας

Το κρέας γαλοπούλας περιέχει πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, φώσφορο, νάτριο, ιώδιο, σίδηρο, βιταμίνες Β2, Β6, Β12, ΡΡ.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε σίδηρο, η γαλοπούλα είναι ανώτερη από το βοδινό κρέας και από την άποψη της περιεκτικότητας σε φώσφορο, δεν είναι κατώτερη από το ψάρι. Ταυτόχρονα, εκατό γραμμάρια κρέατος από αυτό το πουλί περιέχει μόνο 74 mg χοληστερόλης. Από πλευράς θερμίδων, η γαλοπούλα μοιάζει με το μοσχαρίσιο κρέας, αλλά το κρέας της απορροφάται πολύ πιο εύκολα και πιο γρήγορα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε νάτριο, το φιλέτο γαλοπούλας μπορεί επίσης να εξισωθεί με βοδινό ή μοσχαρίσιο κρέας. Στο καθημερινή χρήσηκρέας γαλοπούλας, οι όγκοι του πλάσματος του αίματος αναπληρώνονται σταθερά, οι μεταβολικές διεργασίες ομαλοποιούνται.

Μία μερίδα γαλοπούλας περιέχει τον ημερήσιο κανόνα της βιταμίνης PP για έναν ενήλικα, καθώς και ένα μάλλον σπάνιο ιχνοστοιχείο - το μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών του νευρικού συστήματος.

Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η γαλοπούλα έχει τονωτική και αναζωογονητική δράση λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών και μετάλλων. Το σελήνιο στη γαλοπούλα βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου. Τακτική χρήσηΗ κατανάλωση κρέατος αυτού του πουλιού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Είναι χαρακτηριστικό ότι αν και υπάρχουν λίγες θερμίδες στη γαλοπούλα, η υψηλή διατροφική αξία του κρέατος θα δώσει ενεργειακή ώθηση και την ανάγκη για πρωτεΐνη κατά τη σκληρή σωματική εργασία, κατά τη διάρκεια του αθλητισμού.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, το φιλέτο γαλοπούλας μπορεί να είναι ένα από τα κύρια προϊόντα στη διατροφή και την ιατρική διατροφή. Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση φιλέτου γαλοπούλας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και Θηλασμός. Η υποαλλεργικότητα είναι μια άλλη από τις πιο σημαντικές ιδιότητες μιας γαλοπούλας, χάρη στην οποία το κρέας της είναι ιδανικό για βρεφική τροφή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ξεκινήσει η εισαγωγή του κρέατος στη διατροφή του παιδιού.

Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι επειδή υπάρχει πολλή πρωτεΐνη στη γαλοπούλα, δεν πρέπει να την καταχραστείτε για ουρική αρθρίτιδα, υπέρταση και νεφρική ανεπάρκεια.

Πιάτα διαίτης από γαλοπούλα

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας γαλοπούλας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη μέθοδο παρασκευής της.. Το κρέας γαλοπούλας μπορεί να ψηθεί στο φούρνο, τηγανητό, βραστό, μαγειρευτό, καπνιστό, στον ατμό ή σε ειδική σχάρα.

Κάτοικοι του Ηνωμένου Βασιλείου γεμίζουν το πουλί με μούρα και μανιτάρια. Οι κάτοικοι της Γαλλίας ετοιμάζουν τη γέμιση από δεντρολίβανο, τρούφες και μανιτάρια και οι Ιταλοί λατρεύουν τη γαλοπούλα με τα πορτοκάλια.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες της γαλοπούλας σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το κρέας σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή, ακόμη και για εκείνους τους ανθρώπους που παρακολουθούν προσεκτικά τη διατροφή τους, φροντίζοντας τη σιλουέτα τους. Φυσικά, όσον αφορά υγιεινή διατροφή, κατά τη διαδικασία προετοιμασίας των πιάτων διατροφής με γαλοπούλα, είναι πιο σωστό να βράζετε το κρέας, το στιφάδο, το ψήνετε ή το μαγειρεύετε στον ατμό - έτσι η γαλοπούλα θα διατηρήσει όλες τις πολύτιμες ιδιότητές της και το σώμα θα απορροφήσει καλύτερα την εισερχόμενη τροφή.

Για παράδειγμα, το ψημένο φιλέτο γαλοπούλας με ανανά είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο διαίτηςΓια πλούσιο μεσημεριανό γεύμα, δεν είναι επιβλαβές για το σχήμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου είναι μόνο 178 kcal.

Όταν βράσει, η γαλοπούλα βυθίζεται σε κρύο νερό. Στη συνέχεια το νερό βράζει και το κρέας βράζει για μισή ώρα. Μετά το μαγείρεμα, η γαλοπούλα χάνει περίπου το 30% των υγρών της. Θερμίδες βραστή γαλοπούλα - 210 kcal ανά εκατό γραμμάρια τελικού προϊόντος.

Η γαλοπούλα είναι το μεγαλύτερο πουλερικό. Οι Αζτέκοι εξημέρωσαν τις γαλοπούλες πριν από περισσότερο από έναν αιώνα. Τον 16ο αιώνα, Ισπανοί ναυτικοί έφεραν άγνωστα μεγάλα πουλιά στην Ευρώπη. Το νόστιμο κρέας γαλοπούλας ερωτεύτηκε γρήγορα τους Ευρωπαίους και πολύ σύντομα άρχισε να καλλιεργείται σε όλη την Ευρώπη.

Η γαλοπούλα είναι ένα πολύ μεγάλο πουλί, το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού μπορεί να φτάσει τα 35 κιλά και τα θηλυκά μέχρι 11 κιλά. Αλλά συνήθως τρώγονται νεαρά πουλιά, στα οποία το κρέας είναι πολύ πιο τρυφερό και μαλακό. Η μάζα ενός τέτοιου πουλιού είναι συνήθως περίπου 10 κιλά. Στα νεαρά πτηνά, το κρέας είναι άπαχο και η περιεκτικότητα σε θερμίδες της γαλοπούλας είναι πολύ χαμηλή, αλλά το κρέας είναι πολύ θρεπτικό και υγιεινό.

Ο σημερινός ηγέτης στην εκτροφή γαλοπούλας είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες και σε όλο τον κόσμο, η γαλοπούλα είναι δεύτερη μόνο μετά το κοτόπουλο όσον αφορά την παραγωγή και την κατανάλωση κρέατος. Στη Ρωσία, οι κλιματικές συνθήκες για την καλλιέργεια γαλοπούλας δεν είναι οι πιο ευνοϊκές, αλλά στις συνθήκες των πτηνοτροφείων αυτό είναι πολύ πιθανό. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της ιδέας είναι ο υψηλός ρυθμός ανάπτυξής της. Συνήθως τρώνε κρέας πουλερικών που δεν έχει συμπληρώσει ακόμη την ηλικία των τεσσάρων μηνών. Σε αυτή την ηλικία, το πουλί φτάνει ήδη σε ένα αρκετά μεγάλο μέγεθος και το κρέας του έχει την καλύτερη γεύση.

Χρήσιμες ιδιότητες και θερμιδική περιεκτικότητα της γαλοπούλας

Το κρέας μιας νεαρής γαλοπούλας είναι πολύ τρυφερό, ροζ-κρεμ στο χρώμα, μερικές φορές μετατρέπεται σε ανοιχτό κόκκινο. Το φιλέτο γαλοπούλας και το στήθος αναφέρονται συχνά ως λευκό κρέας, καθώς είναι το πιο ελαφρύ μέρος του σκελετού. Το στήθος της γαλοπούλας είναι λίγο στεγνό, αλλά είναι το πιο χρήσιμο μέρος του σκελετού. Πολύ συχνά, το στήθος γαλοπούλας συνταγογραφείται ως διαίτης. Κατά όγκο, το στήθος καταλαμβάνει περίπου το 30% ολόκληρου του βρώσιμου μέρους της γαλοπούλας.

Η Τουρκία είναι ο αναμφισβήτητος ηγέτης όσον αφορά τον αριθμό των χρήσιμων ιδιοτήτων μεταξύ των ποικιλιών κρέατος, ξεπέρασε ακόμη και το μοσχαρίσιο κρέας σε αυτό. Η γαλοπούλα περιέχει πολύ σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο, πλήρεις πρωτεΐνες, βιταμίνες Β2, Β6, Β12, ΡΡ, νάτριο και φώσφορο. Ο σίδηρος από το κρέας γαλοπούλας απορροφάται ιδιαίτερα εύκολα, επομένως ενδείκνυται για ασθενείς με αναιμία. Με μια τόσο πλούσια σύνθεση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φιλέτου γαλοπούλας παραμένει πολύ χαμηλή, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια χωρίς φόβο να κερδίσετε υπερβολικό βάρος.

Η Τουρκία περιέχει σχεδόν τόσο φώσφορο όσο θαλάσσιο ψάρι, το μαγνήσιο από τη γαλοπούλα θα βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης ασθενειών του νευρικού συστήματος και το σελήνιο θα βοηθήσει στη διατήρηση της νεότητας. Μόνο μια μικρή μερίδα γαλοπούλας για όλη την ημέρα θα παρέχει βιταμίνη PP.

Είναι πολύ σημαντικό να σημειωθεί ότι με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες στο στήθος γαλοπούλας, είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν και συνιστάται για παιδικές τροφές. Επιπλέον, το κρέας γαλοπούλας μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να βελτιώσει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Εκατό γραμμάρια γαλοπούλας περιέχει περίπου 12 γραμμάρια λίπους και 21,6 γραμμάρια πρωτεΐνης, δεν υπάρχουν καθόλου υδατάνθρακες. Υπάρχει πολύ λίγη χοληστερόλη στη γαλοπούλα, μόνο 74 mg ανά 100 γραμμάρια. Παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες της βρασμένης γαλοπούλας πρακτικά δεν διαφέρει από το μοσχαρίσιο κρέας, είναι πολύ πιο εύκολο να αφομοιωθεί και δεν υπερφορτώνει το σώμα. Φυσικά, όλοι οι αναγνώστες ανησυχούν για το ερώτημα πόσες θερμίδες έχει μια γαλοπούλα. Μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες ωμό κρέαςγαλοπούλα με δέρμα είναι 216 kcal ανά 100 γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της βρασμένης γαλοπούλας χωρίς δέρμα είναι πολύ χαμηλότερη, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φιλέτου είναι 107 kcal ανά 100 γραμμάρια, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ποδιών είναι 155 kcal. Τα φτερά είναι πολύ πιο θρεπτικά, καθώς συνήθως καταναλώνονται με το δέρμα - 191 kcal.

Φυσικά, αυτός είναι ένας μέσος όρος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φιλέτου γαλοπούλας εξαρτάται από τον βαθμό παχυσαρκίας του πουλιού, την ηλικία και τη φυλή. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας βραστής γαλοπούλας, τηγανητής ή βραστής θα εξαρτηθεί από τη μέθοδο παρασκευής της και τα συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν. Εάν η περιεκτικότητα σε θερμίδες του στήθους γαλοπούλας είναι πολύ χαμηλή, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ήπατος είναι πολύ υψηλότερη - 273 kcal. Για να μην ανησυχείτε για το πόσες θερμίδες έχει μια γαλοπούλα, πρέπει να τη μαγειρέψετε χωρίς τη χρήση λαδιών και να τη σερβίρετε με συνοδευτικά με λίγες θερμίδες.

Γαλοπούλα με λίγες θερμίδες και οι χρήσεις της

Λαμβάνοντας υπόψη πόσες θερμίδες έχει η γαλοπούλα, είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για το συστατικό πρωτεΐνης σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Το κρέας της γαλοπούλας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπευτικής δίαιτας, καθώς και της διατροφής των αθλητών. Λόγω του γεγονότος ότι η γαλοπούλα είναι υψηλή σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε λιπαρά, δεν συμβάλλει στη συσσώρευση λιπώδους μάζας, αλλά σας επιτρέπει να χτίσετε μυς.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες της βραστής γαλοπούλας την καθιστά εξαιρετικό προϊόν για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες. Σε ένα τέτοιο κρέας, το υπερβολικό βάρος δεν θα εμφανιστεί, αλλά το μωρό θα λάβει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το φιλέτο γαλοπούλας μπορεί επίσης να είναι η πρώτη κρεατοφαγία του μωρού.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες του στήθους γαλοπούλας και της ουδέτερης γεύσης του, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Αυτό το κρέας είναι πολύ τρυφερό, δεν θέλει πολύ ψήσιμο και είναι κατάλληλο για μαγείρεμα περισσότερο διαφορετικά πιάτα. Το κρέας γαλοπούλας μπορεί να βραστεί, να μαγειρευτεί, να τηγανιστεί, να ψηθεί στο φούρνο και στη σχάρα, είναι κατάλληλο για να φτιάξετε κοτολέτες, ρολά και οτιδήποτε άλλο πιάτα κρέατος. Στις ΗΠΑ, το πιο διάσημο πιάτο με γαλοπούλα είναι η παραδοσιακή γεμιστή γαλοπούλα των Ευχαριστιών.

Για να διατηρήσετε το φιλέτο γαλοπούλας χαμηλές σε θερμίδες, θα πρέπει να είναι βρασμένο, τότε δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου και απλώς να απολαύσετε τη γεύση του. Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε τη γαλοπούλα στον ατμό, τότε θα κρατήσει τα πάντα χρήσιμο υλικόκαι θα είναι πιο χρήσιμο για την πέψη. Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε κρέας με βραστά λαχανικά, αυτό δεν θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του στήθους της γαλοπούλας.

Δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις για τη χρήση της γαλοπούλας. Όμως, όπως κάθε άλλο κρέας, το φιλέτο γαλοπούλας περιέχει πολλές πρωτεΐνες, επομένως οι υπερτασικοί ασθενείς, τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα και νεφρική ανεπάρκεια δεν πρέπει να το κάνουν κατάχρηση.

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες γαλοπούλας διαίτης

Πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτοΑυτά είναι κοτολέτες γαλοπούλας. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες της γαλοπούλας, αποδεικνύονται αρκετά διαιτητικά και θα ταιριάζουν ακόμη και σε όσους κάνουν δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 500 kcal στήθος γαλοπούλας, κρεμμύδι, καλαμποκάλευρογια το πανάρισμα, ένα αυγό, μπαχαρικά και λίγο φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Τρίβουμε το κρέας με τα κρεμμύδια σε μηχανή κρέατος και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Για να γίνουν οι κοτολέτες απαλές και ζουμερές, πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό στον κιμά. Ο κιμάς πρέπει να βγει ρευστός, στρώνεται με ένα κουτάλι σε πιατέλα με αλεύρι για πανάρισμα και αναποδογυρίζεται. Θα πρέπει να σχηματιστεί μια μεγάλη μακρόστενη κοτολέτα. Χρειάζεστε πολύ λίγο αλεύρι, διαφορετικά οι χιτώνες θα γίνουν τραχείς. Πρέπει να τα τηγανίσετε σε μέτρια φωτιά. Εάν οι κοτολέτες φαίνονται στεγνές, μπορούν να μαγειρευτούν κάτω από το καπάκι.

Η γαλοπούλα είναι από τις λίγες τροφές που πρακτικά δεν προκαλεί αλλεργίες. Βραστή γαλοπούλα με θερμίδες - 195 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Θερμιδικό στήθος γαλοπούλας - 84 kcal ανά 100 γρ. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρασμένου στήθους γαλοπούλας είναι επίσης 84 kcal ανά 100 g. Περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Στήθη γαλοπούλας. Το θερμιδικό στήθος γαλοπούλας είναι 84 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Βραστή γαλοπούλα - 195 kcal. Το ζαμπόν Ostankino είναι τρυφερό.

Πίνακας θερμίδων (κρέας, προϊόντα κρέατος, πουλερικά, ψάρια, αυγά) Γαλοπούλα, 197, 21,6, 12, 0,8 Λουκάνικο βραστό Διαβητικό, 254, 12,1, 22,8, 0.

Η γαλοπούλα (οικογένεια φασιανών) είναι ένα μεγαλόσωμο πουλί ιθαγενές στην Αμερική. Κάποτε, ο αυτόχθονος πληθυσμός της Αμερικής μοιραζόταν κρέας γαλοπούλας με τους αποίκους, κάτι που τους βοήθησε να επιβιώσουν. Η Ημέρα των Ευχαριστιών εμφανίστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες προς τιμήν αυτού του γεγονότος. Η γαλοπούλα μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από τους Ισπανούς κατακτητές. Η γαλοπούλα είναι το πιο διαιτητικό από όλα τα πουλιά, ακόμη και σε σύγκριση με το κοτόπουλο. Και αν σκεφτείτε ότι είναι επίσης 4 φορές μεγαλύτερο από ένα συνηθισμένο κοτόπουλο σε μέγεθος, αποδεικνύεται ότι είναι επίσης αρκετά οικονομικό και σωστό προϊόνως προς την προσπάθεια που απαιτείται για την προετοιμασία του. Το πιο διαιτητικό μέρος της γαλοπούλας είναι το στήθος (λευκό κρέας). Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες της βρασμένης γαλοπούλας Το κρέας γαλοπούλας είναι πλούσιο σε σίδηρο, σελήνιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο. Περιέχει πολλές βιταμίνες Α, ΡΡ, Ε, ομάδα Β. Φυσικά, αυτό το κρέας έχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (θερμιδωτή). Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο αμινοξύ που ονομάζεται τρυπτοφάνη. Αυτό το οξύ είναι πρόδρομος της ορμόνης του ύπνου μελατονίνη - πρέπει να είναι σε επαρκείς ποσότητες, διαφορετικά ένα άτομο θα υποφέρει από αϋπνία. Η γαλοπούλα περιέχει επίσης το υπό όρους απαραίτητο οξύ αργινίνη. Είναι πρόδρομος του μονοξειδίου του αζώτου. Το μονοξείδιο του αζώτου σας επιτρέπει να χαλαρώσετε και να διαστέλλετε τα αιμοφόρα αγγεία, δηλαδή το κάνει φυσιολογικό αρτηριακή πίεση. Βραστή γαλοπούλα στη μαγειρική Για διατροφική διατροφή, η γαλοπούλα είναι καλύτερα να βράσει. Μισή ώρα πριν είναι έτοιμο το κρέας, προσθέτουμε στον ζωμό τα κρεμμύδια, τα καρότα, το μαϊντανό και τις ρίζες παστινάκι (θερμιδωτή). Με βραστή γαλοπούλα, μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς, σαλάτες. Στο ζωμό παρασκευάζονται σούπες.

Φιλέτο γαλοπούλας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρασμένου φιλέτου γαλοπούλας είναι 130 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. (στήθος) - 84 kcal. Βραστή γαλοπούλα - 195 kcal.

Γαλοπούλα (στήθος) - κρέας από το μέρος του στήθους των σφαγίων γαλοπούλας. Μπορεί επίσης να ονομάζεται γαλοπούλα. Οι γαλοπούλες δεν έχουν καμία σχέση με την Τουρκία. Αν και, σε αγγλική γλώσσαη γαλοπούλα υποδηλώνεται με τη λέξη «γαλοπούλα», που σημαίνει Τουρκία. Στις περισσότερες άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Τουρκίας, αυτό το πουλί ονομαζόταν "Ινδιάνο" από την αρχή - προφανώς επειδή οι Ισπανοί το έφεραν μαζί τους από τις Δυτικές Ινδίες (όπως ονομαζόταν η Αμερική εκείνη την εποχή). Επί του παρόντος, η γαλοπούλα έχει αρκετά μεγάλη οικονομική σημασία για τον άνθρωπο, κυρίως ως πηγή πρωτεΐνης. Η πιο ποιοτική γαλοπούλα προέρχεται από τις ΗΠΑ. Στη Ρωσία, οι γαλοπούλες έχουν μικρότερη οικονομική σημασία λόγω της θερμοφιλικότητας τους. Το κρέας των άγριων γαλοπούλων, που διανέμεται ευρέως, για παράδειγμα, στις ΗΠΑ, χρησιμοποιείται ως κυνήγι. Το κρέας γαλοπούλας, όπως και το κρέας κουνελιού, είναι χαμηλό σε θερμίδες, περιέχει λίγα λιπαρά, αλλά είναι λιγότερο ομαλά ινώδες στη δομή. Κατέχοντας μια ενδιάμεση θέση όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, το κρέας γαλοπούλας μπορεί να θεωρηθεί ως το πιο ισορροπημένο προϊόν ζωικής προέλευσης. Θερμιδικό στήθος γαλοπούλας Το θερμιδικό στήθος γαλοπούλας είναι 84 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Η σύνθεση του στήθους γαλοπούλας περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α, PP, μέταλλα όπως σελήνιο, χαλκό, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο κ.λπ. Καθώς και κορεσμένα λιπαρά οξέα χοληστερόλη, νερό και τέφρα. Ευεργετικά χαρακτηριστικάστήθη γαλοπούλας Το κρέας γαλοπούλας ταξινομείται ως διαιτητικό προϊόν (καλοριζωτή). Η τρυφερότητα του κρέατος του επιτρέπει να χρησιμοποιείται για τη διατροφή ατόμων που είναι εξασθενημένα, οδηγώντας έναν δραστήριο και αγχωτικό τρόπο ζωής. Γαλοπούλα (στήθος) στο μαγείρεμα Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να μαγειρέψετε γαλοπούλα. Το στήθος γαλοπούλας μπορεί να είναι τηγανητό, βραστό, βρασμένο, ψημένο, καπνιστό κ.λπ. Όταν αγοράζετε μια γαλοπούλα, όλοι κάνουν την ερώτηση: "Τι μπορεί να είναι νόστιμο μαγειρεμένο από φιλέτο γαλοπούλας"; Έτσι, θα βρείτε την απάντηση σε αυτή την ερώτηση στο άρθρο μας «Τι να μαγειρέψετε από φιλέτο γαλοπούλας».

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες της γαλοπούλας, μπορεί να συμπεριληφθεί στο μενού σας όσο συχνά θέλετε, το βραστό συκώτι γαλοπούλας 273 Kcal είναι ιδιαίτερα καλό.

Το στήθος γαλοπούλας είναι πρωταθλητής με χαμηλές θερμίδες, επειδή το φιλέτο στήθους έχει μόνο 107 κιλοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια βάρους.

Η γαλοπούλα (οικογένεια φασιανών) είναι ένα μεγαλόσωμο πουλί ιθαγενές στην Αμερική. Κάποτε, οι ιθαγενείς της Αμερικής μοιράζονταν κρέας γαλοπούλας.