Τι μπορεί να γίνει από ένα ποτήρι αλεύρι. Τι μπορεί να μαγειρευτεί από αυγά και αλεύρι

Κάθε φορά που μαγειρεύετε κανονικά αυγά ομελέτα ή βράζετε μαλακά ή σφιχτά αυγά, χάνετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε αυτό. χρήσιμο προϊόνμε νέο τρόπο. Αλλά μπορείτε να πάρετε την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά ταυτόχρονα να δοκιμάσετε ένα πρωτότυπο, νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι και αισθητικό στην εμφάνιση. Εδώ είναι μια επιλογή από νέους τρόπους για να μαγειρέψετε αυγά και να διαφοροποιήσετε το γεύμα σας.

1. Καλάθια με αυγά

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε καλάθια για μάφιν, μπέικον και αυγά. Τυλίξτε λεπτές φέτες μπέικον σε ένα καλάθι, σπάστε ένα αυγό στη μέση του καλαθιού και ψήστε τα όλα στο φούρνο.

Καλάθι με αυγά

2. Τηγανητά αυγά με κρόκο μέτριας ετοιμότητας

Αν σας αρέσει ο ελαφρώς υγρός κρόκος, αλλά όχι τόσο ώστε να ρέει, μπορείτε να μαγειρέψετε αυγά ομελέτα ως εξής: σπάστε το αυγό σε ένα τηγάνι αλειμμένο με λάδι, καλύψτε με ένα καπάκι και μην το αναποδογυρίσετε μέχρι να ψηθεί. Λόγω του καπακιού, ο κρόκος θα ψηθεί καλύτερα.

Μέτρια ομελέτα με κρόκο

3. Χρυσά Αυγά

Οι Γάλλοι ετοιμάζουν αυτό το πιάτο για το Πάσχα, αλλά μπορείτε να το τρώτε τουλάχιστον κάθε μέρα. Η βάση του πιάτου είναι μια σάλτσα κρέμας από αλεύρι, βούτυρο και γάλα. Αρχικά, μαγειρέψτε τα βραστά αυγά και μετά διαχωρίστε το ασπράδι από τον κρόκο από το έτοιμο αυγό.

Η ψιλοκομμένη πρωτεΐνη αναμειγνύεται με τη σάλτσα κρέμας. Επειτα έτοιμη σάλτσααπλώνουμε σε φρυγανιά και από πάνω ο κρόκος θρυμματίζεται.

χρυσά αυγά

4. Τραγανά αυγά ποσέ

Τέτοια αυγά μπορούν συχνά να παρατηρηθούν σε διαφορετικά Γαλλικές σαλάτες. Πρώτα βράζουμε το αυγό μαλακό και μετά τυλίγουμε σε ρολό τριμμένη φρυγανιάκαι τηγανίζουμε για 30-60 δευτερόλεπτα σε λαδόκολλα. Το πιάτο είναι τραγανό εξωτερικά και απαλό εσωτερικά.

Τραγανά αυγά ποσέ

Αν είστε πολύ τεμπέλης να βράσετε ή να τηγανίσετε αυγά το πρωί, μπορείτε να το κάνετε πιο εύκολο. Σπάμε ένα ωμό αυγό, το χτυπάμε λίγο να αναμειχθεί ο κρόκος με την πρωτεΐνη, προσθέτουμε φρέσκο κρεμμυδάκικαι ζαμπόν και ρίξτε τα όλα σε μια συνηθισμένη κούπα καφέ. Ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων και το πρωινό σας είναι έτοιμο.

6. Τοστ με τυρί

Μουλιάστε τις φέτες ψωμιού σε μια σάλτσα με βάση το γάλα, προσθέστε τυρί και ψήστε σε ένα ταψί μαζί με τα αυγά, το γάλα και τη μουστάρδα.

Κρουτόν με τυρί

7. Ρολάκια ομελέτας

Χτυπάμε τα αυγά, τα αδειάζουμε σε τηγάνι αλειμμένο με λάδι, ώστε η στρώση Ωμά αυγάείχε πάχος περίπου 2 εκ. Περιμένετε να ψηθούν τα αβγά από τη μία πλευρά και μετά αναποδογυρίζετε την ομελέτα, από πάνω βάζετε ό,τι θέλετε να τυλίξετε σε ρολό, όπως ζαμπόν και πιπεριές ψιλοκομμένο. Αφού ψηθεί η δεύτερη πλευρά της ομελέτας, απλά την τυλίγουμε σε ρολό.

8. Σουφλέ αυγών

Αρχικά το σουφλέ γινόταν από αυγά, απλά το ξεχάσαμε από τότε που εμφανίστηκε. σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ. Αλλά μπορείτε πάντα να φτιάξετε σουφλέ αυγών στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε τέσσερις κρόκους, τρεις πρωτεΐνες, λίγο γάλα, βούτυρο και αλεύρι. Αποδεικνύεται απόλαυση αέρα.

Αυτό είναι ένα δανέζικο πιάτο ζαχαροπλαστικής, αλλά περιέχει περισσότερα αυγά από την πραγματική ζύμη. Για να ξεκινήσετε, χτυπήστε τα ασπράδια των αβγών σε παχύρρευστο αφρό και στη συνέχεια σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τους κρόκους, βούτυρο, το βουτυρόγαλα και προσθέτουμε τα χτυπημένα ασπράδια.

Η τελική ζύμη χύνεται σε ειδική φόρμα, αλειμμένη με λάδι. Μετά την εμφάνιση φυσαλίδων, οι τηγανίτες πρέπει να αναποδογυρίζονται συνεχώς στην εσοχή για να μην καούν.

Πιθανώς να έχετε δοκιμάσει μια τέτοια ομελέτα σε καφετέριες ή εστιατόρια, αλλά ήταν αδύνατο να μαγειρέψετε ένα τόσο υπέροχο πιάτο στο σπίτι.

Εδώ είναι μια συνταγή που θα σας βοηθήσει να φτιάξετε μια πραγματικά αφράτη ομελέτα.

Για την ομελέτα θα χρειαστείτε:

μεγάλα αυγά (ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες) - 4 τεμ.
νερό - 50 g;
βούτυρο ή μαργαρίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
μια πρέζα αλάτι;
μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Μαγείρεμα:

Προθερμαίνουμε τη σόμπα στους 160°C.
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε τα ασπράδια, το νερό και το αλάτι και τα χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους και το μαύρο τριμμένο πιπέρικοντά τρία λεπτά. Ρίχνουμε τους κρόκους στο μπολ με τα χτυπημένα ασπράδια.
Σε ένα ζεστό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα αυγά. Χαμηλώστε σιγά σιγά τη φωτιά στο χαμηλό, μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι να αφρατέψει η ομελέτα και η κάτω πλευρά να γίνει ανοιχτό καφέ (ανασηκώστε προσεκτικά για να δείτε το χρώμα).
Συνεχίζουμε το μαγείρεμα της ομελέτας για περίπου 12-15 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα μαχαίρι: αν καταφέρετε να το κολλήσετε στη μέση και να το καθαρίσετε, η ομελέτα είναι έτοιμη.
Γείρετε το τηγάνι έτσι ώστε η ομελέτα να γλιστρήσει στο πιάτο, διπλώστε προσεκτικά στη μέση και σερβίρετε με σάλτσα σάλτσας ή πελτέ ντομάτας.

Ένα κέικ παρόμοιο με το μάρμαρο σε κοπή, από ζύμη δύο χρωμάτων. Υλικά: Βούτυρο. - 250 γρ., αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια, ζάχαρη - 1 φλιτζάνι, ζάχαρη βανίλιας..

Γλυκό cupcake, φτιαγμένο από ζύμη δύο χρωμάτων (σκούρο και ανοιχτό). Συστατικά: δαμασκηνέλαιο. - 180 γρ., αλεύρι - 180 γρ., ζάχαρη - 180 γρ., αυγά - 3 τεμ, λεμόνι..

Προϊόντα αρτοποιίας, γλυκά αρτοσκευάσματα, Cupcakes

Τέτοια όμορφα και νόστιμα μπισκότα με μελόψωμο καλυμμένα με λευκό γλάσο θα αρέσουν τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Υλικά: Σύνθεση από ζύμη βουτύρου τζίντζερ...

Ψήσιμο, Μελόψωμο

Συνταγή για ζύμη μελόψωμο. Συστατικά: βούτυρο. - 100 γρ., ζάχαρη - 100 γρ., αλεύρι - 175 γρ., αυγό κοτόπουλου. - 1 τεμάχιο, κακάο - 1 κουτ.

Ψήσιμο, Ζύμη, Μελόψωμο

συνταγή για σφουγγάρι ζύμη μαγιάςμε λίγο μέλι. Υλικά: 10 γρ μαγιά ξερή, 1 κουτ. κουταλιά μέλι, 1 στοίβα. ζεστό νερό (t=40-46°C),...

Ψήσιμο, Ζύμη

Απλό αλλά πολύ νόστιμα μπισκότα μαγείρεμα στο σπίτι. Συστατικά: αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια, βούτυρο (κρέμα) - 150 γρ., ζάχαρη - 200 γρ., βανίλια ..

Αρτοσκευάσματα, Γλυκά αρτοσκευάσματα, Μπισκότα

Τέτοια νηστίσιμα κουλούρια σε μορφή κορυδαλιού συνήθως ψήνονται την ημέρα της μνήμης των 40 μαρτύρων της Σεβαστής (22 Μαρτίου). Συστατικά: νερό - 500 ml, φρέσκια μαγιά - 30 ml.

Αρτοσκευάσματα, Ψωμάκια

Συνταγή για γλυκιά ή αλμυρή άπαχη ζύμη μαγιάς για την παρασκευή διαφόρων προϊόντα από αλεύρι. Απαιτούμενα προϊόντα: νερό - 1-1,5 φλιτζάνια, ..

Ψήσιμο, Ζύμη

γλυκό πιάτο Ταταρική κουζίνααπό μέλι, βούτυρο και αλεύρι, παρασκευάζεται πολύ απλά. Υλικά: βούτυρο - 200 gr, μέλι - 200 gr, αλεύρι - 200 gr, Συνταγή..

Για επιδόρπιο

Η συνταγή για συνηθισμένες τηγανίτες με αυγά σε γάλα. Μπορούν να καταναλωθούν αμέσως, να χρησιμοποιηθούν για τηγανίτες ή να τυλιχτούν σε γέμιση. Συστατικά:..

Αρτοσκευάσματα, Τηγανίτες

Για να ετοιμάσετε αυτό το μπισκότο, θα χρειαστείτε μια φόρμα διαμέτρου 24 εκατοστών. Συστατικά: ασπράδια- 7 τεμ., ζάχαρη - 190 γρ., αλεύρι - 80 γρ., χυμός..

Αρτοσκευάσματα, Γλυκά αρτοσκευάσματα, Μπισκότα

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε σαρλότ με δαμάσκηνα σε αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Υλικά: Δαμάσκηνα - 500 γρ. Αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι αυγά..

Ψήσιμο, Πίτες, Σαρλότ

Η συνταγή είναι απλή αλλά νόστιμη πίταμε δαμάσκηνα για το πολυκουζινάκι. Υλικά: Δαμάσκηνα - 15 τεμ. Αλεύρι - 2 φλιτζάνια αυγά κοτόπουλου..

Ψήσιμο, Πίτες

Συνταγή για μπισκότα "brushwood" από ζύμη με σβησμένη σόδα, τηγανητά σε φυτικό λάδι. Υλικά: Αλεύρι (σιτάρι, η υψηλότερη ποιότητα) - 2 φλιτζάνια..

Ψήνοντας μπισκότα

Αυτά τα γλυκά ρολά με μαγιά μπορούν να γίνουν με οποιαδήποτε μαρμελάδα φρούτων ή μούρων. Υλικά: Αλεύρι - βάζο 0,5 λίτρων..

Αρτοσκευάσματα, Ψωμάκια

Η αμερικανική εκδοχή της παρασκευής τηγανιτών με την προσθήκη κεφίρ είναι αρκετά απλή στη σύνθεση. Συστατικά: Κεφίρ - 500 ml Αυγό -..

Αρτοσκευάσματα, Τηγανίτες

Όταν φτιάχνετε κέικ, μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το είδος μπισκότου με ψωμί, καφέ, πικάντικα και πολλά άλλα είδη μπισκότων σκούρου χρώματος...

τι να μαγειρέψω από αλεύρι, γάλα, αυγά, ζάχαρη;

λοιπόν, όλα είναι έτοιμα.
Το βάζετε στο φούρνο και σας προσκαλούμε να το γευτείτε.
Μπιζέ..
τηγανίτες
Ομελέτα
ΠΑΝΚΕΪΚ ΚΕΙΚ.
Συστατικά:
αλεύρι (οποιοδήποτε) - 1 κουταλιά της σούπας.
αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κουταλιά της σούπας.
βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
φρούτα (για διακόσμηση) - 3 τεμ.
νιφάδες καρύδας- (για διακόσμηση)
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
αγελαδινό γάλα (ή νερό) - 1 λίτρο
ηλιέλαιο
Χρόνος προετοιμασίας - 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Διαδικασία μαγειρέματος:
Ετοιμάστε τηγανίτες. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε 3 αυγά, τη ζάχαρη, τη σόδα στο μπλέντερ. Προσθέστε 1 λίτρο νερό ή γάλα, ηλιέλαιο, αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε τηγανίτες ίδιου μεγέθους. Απλώστε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο, λαδώνοντάς τις με συμπυκνωμένο γάλα. Περιχύνουμε με συμπυκνωμένο γάλα και διακοσμούμε με καρύδα και φρούτα.

PANCAKING ROSOS.
Συστατικά:
αγελαδινό γάλα (ζεστό) - 750 ml
αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
αλεύρι - 280 g
ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
αλάτι - μια πρέζα
ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μαγιά (ταχείας δράσης) - 5 g
ζάχαρη βανίλιας - για γεύση
ζάχαρη άχνη - (για διακόσμηση)
Χρόνος προετοιμασίας - 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος
Ανακατεύουμε τη μαγιά με λίγη ζάχαρη και 1 κ.γ. μια κουταλιά ζεστό γάλα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να φουσκώσει.
Ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι. Ρίχνουμε χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη βανίλιας σε μικρές μερίδες και με ένα σύρμα ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς σβόλους. Προσθέστε φυτικό λάδι και μαγιά. Αφήστε το να βράσει λίγο μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες. Εάν η ζύμη αποδείχθηκε πολύ πηχτή ή υγρή, πρέπει να προσθέσετε ζεστό γάλα ή αλεύρι, αντίστοιχα.
Προθερμαίνουμε το τηγάνι, το αλείφουμε με λάδι ή ένα κομμάτι λαρδί. Απλώστε μικρούς κύκλους με μια κουταλιά της σούπας. Οι τηγανίτες δεν πρέπει να είναι πολύ χοντρές. Αλείφουμε τις τηγανίτες με βούτυρο.
Συνέλευση. Τυλίξτε την πρώτη τηγανίτα σαν σφιχτή σακούλα και μετά προσθέστε τα υπόλοιπα πέταλα, 5 τεμ. Δέστε το κάτω μέρος με σπάγκο μαγειρικής ή λευκή κλωστή διπλωμένη σε πολλές στρώσεις. Κόψτε τον πάτο έτσι ώστε τα τριαντάφυλλα να σταθούν καλά και απλώστε απαλά τα πέταλα. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε τον σπάγκο, πασπαλίστε ζάχαρη άχνηκαι γαρνίρουμε με λεμονόχορτο ή μέντα.
μπισκότα
μπορείτε να φτιάξετε μουμαγιάσα
θαμνόξυλο, χρειάζεται μόνο ξινή κρέμα
ΜΠΙΣΚΟΤΟ
6 αυγά, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι αλεύρι
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, προσέχοντας να μην φτάσει ο κρόκος στα ασπράδια - δεν θα χτυπήσουν. Σε ένα καθαρό μπολ (όχι γραμμάριο λίπος), ξεκινάω με μίξερ (ή μπλέντερ) να χτυπήσω τα ασπράδια + λίγους κόκκους αλάτι και σταδιακά προσθέτω τη ζάχαρη. Όταν πήξει η μάζα, εισάγετε σταδιακά τους κρόκους (χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε). Και πάλι, χωρίς να σταματήσω το χτύπημα, εισάγω λίγο αλεύρι.
Αδειάζετε προσεκτικά τη ζύμη σε μια λαδωμένη και πασπαλισμένη φόρμα και τη βάζετε σε ελαφρώς ζεστό φούρνο. Τα πρώτα 30 λεπτά ψησίματος στους 180 δεν πλησιάζουν καθόλου τον φούρνο και σε καμία περίπτωση δεν ανοίγουν την πόρτα. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160 και ψήνουμε για 15 λεπτά. Από αυτό λέγεται μπισκότο ή δύο φορές φτιαγμένο. Το έτοιμο μπισκότο πρέπει να μείνει στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
Συνιστάται να βγάλετε το μπισκότο σε κάτι μαλακό - σε ένα μαξιλάρι καλυμμένο με μια πετσέτα. Καλή τύχη!
Μπορείτε να αυξήσετε τη μερίδα - 10 αυγά, 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη και 1,5 φλιτζάνι αλεύρι.
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
Ψήνω ένα μπισκότο και το κόβω σε 2 κέικ, αλείφω με κρέμα (0,5 λ κρέμα γάλακτος που χτυπάω με 1 ποτήρι ζάχαρη + βανίλια) και απλώνω όλα τα μούρα (βατόμουρα, κομμένες φράουλες ...) στην κρέμα και σκεπάζω με μια δεύτερη τούρτα. Η κορυφή του κέικ μπορεί να χυθεί γλάσο σοκολάτας, σαντιγί ή πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Μπορεί να διακοσμηθεί με ξηρούς καρπούς ή φρέσκα μούρα.

Εάν το ψήσιμο δεν είναι το φόρτε σας, αλλά θέλετε να ευχαριστηθείτε με νόστιμα, τότε θα έρθουν στη διάσωση απλές συνταγέςαπό αλεύρι. Συνήθως στη λίστα των προϊόντων προστίθενται αυγά, μερικές φορές βούτυρο ή μαργαρίνη. Από αυτό το απλό σετ μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα, μπισκότα, τηγανίτες, ομελέτες, ζυμαρικά.

Απλές συνταγές με αλεύρι για κάθε μέρα

Συστατικά

αυγά κοτόπουλου 6 κομμάτι(α) Μπέικιν πάουντερ 10 γραμμάρια Αλας 1 πρέζα Βανιλλίνη 1 πρέζα

Μερίδες: 1
Ώρα προετοιμασίας: 40 λεπτά

Απλές συνταγές από αλεύρι και αυγά - πλούσιο μπισκότο

Το λευκό αλεύρι και τα αυγά είναι η βάση του τέλειου μπισκότου. Ακόμα κι αν δεν ξέρετε πώς να ψήνετε κέικ, αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη. Τα μπισκότα είναι πάντα αφράτα και μαλακά. Μπορείτε να το μουσκέψετε με μαρμελάδα, να το στρώσετε με συμπυκνωμένο γάλα ή να το περιχύσετε με σοκολάτα.

Συστατικά:

φρέσκο αυγά κοτόπουλου ασφάλιστρο- 6-7 τεμάχια
αλεύρι σίτου premium - 230-240 g.
άμμος λευκής ζάχαρης - 280-300 g.
μπέικιν πάουντερ - 10-11 g;
μια πρέζα αλάτι και βανίλια.

Μαγείρεμα:

πάρτε όλα τα προϊόντα εκ των προτέρων, είναι σημαντικό να είναι στην ίδια θερμοκρασία.
κοσκινίζουμε το αλεύρι δύο φορές, ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη βανίλιας.
Διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και τρίψτε τους με ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι η μάζα να γίνει ελαστική.
συνδυάστε το αλεύρι, τις πρωτεΐνες, τη ζάχαρη με τους κρόκους, ανακατέψτε πολύ προσεκτικά.
σκεπάζουμε τη φόρμα με λαδόκολλα, ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 40 με 60 λεπτά.

Ψύξτε το κέικ στη φόρμα. Το έτοιμο cupcake μπορεί να διακοσμηθεί με φρούτα, να κοπεί και να γίνει κέικ ή αρτοσκευάσματα. Στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε τα περισσότερα διαφορετικά φρούτα, μούρα, ξηροί καρποί, ζαχαρωτά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα. Αν βάλεις μήλα ή αχλάδια, παίρνεις τη συνηθισμένη σαρλότ. Προσθέστε μια κουταλιά φυσικό κακάο, και το cupcake σας θα γίνει σοκολατένιο.

Η πιο εύκολη συνταγή με αλεύρι - cupcake σοκολάτας σε κούπα

Όταν δεν υπάρχει ούτε χρόνος ούτε επιθυμία να ψήσετε κέικ, οι συνταγές για φούρνο μικροκυμάτων έρχονται στη διάσωση. Πολλοί συνηθίζουν να χρησιμοποιούν αυτόν τον βοηθό κουζίνας μόνο για θέρμανση ή απόψυξη. Προσπαθήστε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα στερεότυπα και μαγειρέψτε ένα γρήγορο cupcake.

Η διάταξη έχει σχεδιαστεί για μία τυπική κούπα. Μπορεί να ληφθεί καλούπια σιλικόνηςγια cupcakes. Λάβετε υπόψη ότι τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιείτε πρέπει να είναι ανθεκτικά στη θερμότητα και χωρίς μέταλλο.

Συστατικά:

πλιγούρι βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
φυσικό κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
ζεστό νερό ή γάλα - περίπου 0,5 κουταλιές της σούπας. θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη σαν τηγανίτες.

Μαγείρεμα:

Αυτό το κέικ φτιάχνεται πολύ εύκολα. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά στο μπολ που θα χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε. Απαλά και σταδιακά ρίχνουμε νερό ή γάλα, η ζύμη πρέπει να είναι σαν παχύρρευστη κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια φωτιά για 1,5 έως 5 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη μεμονωμένη ισχύ της μονάδας.

Αυτή η συνταγή μπορεί να συμπληρωθεί ατελείωτα με οποιαδήποτε συστατικά. Σταφίδες, καρύδια ψιλοκομμένα, κομματάκια σοκολάτας, νιφάδες καρύδας, καραμέλα, ζαχαρωτά φρούτα - όλα αυτά προστίθενται σε αυθαίρετες ποσότητες και κάνουν το γρήγορο ψήσιμοακόμα πιο νόστιμο.

Τα απλά προϊόντα - αυγά και αλεύρι - είναι η βάση πολλών συνταγών. Αλλά ακόμα κι αν υπάρχουν μόνο αυτά τα δύο υλικά, μπορείτε πάντα να ετοιμάσετε ένα καταπληκτικό και απλό πιάτο. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτών των συνταγών είναι η ευκαιρία να δείξετε τη μαγειρική δημιουργικότητα. Ό,τι και να προσθέσετε, θα είναι νόστιμο.

Αξιολάτρευτα κορίτσια! Εφόσον αναζητούσατε συνταγή γάλακτος με αυγά ζάχαρη αλεύρι, τότε ήρθατε στο σωστό μέρος! Στη λίστα με τις συνταγές που βρίσκονται παρακάτω, δεν είναι τόσο δύσκολο να επιλέξετε μόνο αυτό. Αξίζει να σημειωθεί ότι αν η συνταγή Αυγά ζάχαρη αλεύρι γάλακτος συνταγή δεν βρίσκεται σε αυτή τη λίστα, τότε χρησιμοποιήστε την αναζήτηση του ιστότοπου.

Προϊόντα:
500 γραμμάρια τυρί cottage?
Βούτυρο (μαργαρίνη) - 250 γραμμάρια.
Ζάχαρη άμμος - 1/2 φλιτζάνι.
Αυγά κοτόπουλου - 2;
Αλεύρι - 3 φλιτζάνια?
Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας?
Σόδα σβησμένη με ξύδι χυμό λεμονιού) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βανιλίνη, κανέλα.
Για γέμιση σταφίδες, ζυμαρικά «Nutella».

Συνταγή:
1. Χωρίζουμε τους κρόκους. Θα τους ζητηθεί να λιπάνουν τα bagels.
2. Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό.
3. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη. Προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο, σιμιγδάλι, βανιλίνη...

Τυρόπιτα κότατζ

Θα χρειαστείτε:
Για δοκιμή:
200 γρ μαργαρίνη
2 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα (σβήνουμε με ξύδι)
2 αυγα
1,5 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
αλεύρι (πόση ζύμη θα πάρει)
Για γέμιση:
1 κιλό τυρί κότατζ
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας άμυλο
1,5 φλιτζάνι ζάχαρη

Μέθοδος μαγειρέματος:
Ζυμώνουμε τη ζύμη όχι πολύ απότομη, χωρίζουμε στα δύο και τη βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει τελείως.Στη συνέχεια παίρνουμε ένα βαθύ ταψί, αλείφουμε με λάδι.Βγάζουμε ένα κομμάτι ζύμης και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και μετά βάζουμε μια στρώση cottage τυρί,...

Χρειάζονται: 500 γρ κεφίρ, αυγά (2 τεμ.), σόδα (2 κουταλάκια του γλυκού), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), αλάτι (1/2 κουταλάκι του γλυκού), 200 γρ τυρί, αλεύρι

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι. Ζεσταίνουμε το κεφίρ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και προσθέτουμε σόδα στο κεφίρ, αφήνουμε να αφρίσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κεφίρ σε χτυπημένα αυγά, προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, ώστε να μην στάζει σχεδόν από το κουτάλι.

Τρία τυριά στον τρίφτη, προσθέστε στη ζύμη, ανακατέψτε. Τηγανίζουμε τηγανίτες σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά με κλειστό καπάκι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε την πρώτη πλευρά των τηγανιτών κάτω από το καπάκι, τη δεύτερη - χωρίς το καπάκι.

Ζύμη: 1 ποτήρι γάλα; 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά. 150 γραμμάρια ζάχαρης? 50 ml φυτικό λάδι; 2 αυγά (μισό αυγό για λαδόκολλα) 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας? αλεύρι - περίπου 3-4 φλιτζάνια
Γέμιση: 4 μήλα, σταφίδες

Για τη γέμιση: τρίψτε 4 μήλα, τηγανίστε σε τηγάνι με 100 γραμμάρια βούτυρο, προσθέστε 1 ποτήρι ζάχαρη για γεύση. Μουλιάζουμε τις σταφίδες 150 γραμμάρια σε νερό και τις στρίβουμε σε μύλο καφέ.

Ζυμώνουμε τη ζύμη και αλείφουμε με μαρμελάδα βερίκοκο.

Ζύμη: 0,5 λτ ξινόγαλα, 1ο γάλα, 2 αυγά, αλάτι, σόδα στη μύτη του μαχαιριού, ζάχαρη κατά βούληση, αλεύρι 1 κ.γ.

Ανακατέψτε τα πάντα έτσι ώστε η ζύμη να γίνει σαν μη παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, ψήστε τηγανίτες! Γέμιση κατά βούληση.

2 αυγά, αλάτι, λίγη ζάχαρη, γάλα, νερό, αλεύρι. Ψήνουμε τηγανίτες.

Για τη σάλτσα: λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι (τσιγαρίζουμε ελαφρά), μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (22%, 33%) και ανακατεύουμε καλά. Η συνοχή πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα, αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά. Θα χρειαστείτε επίσης βραστά στήθη κοτόπουλου και σκληρό τυρί. Τώρα ξεκινάμε να απλώνουμε το κέικ: τηγανίτα, σάλτσα, κοτόπουλο, λίγο τυρί. Και ούτω καθεξής μέχρι να τελειώσουν όλα τα προϊόντα.

Αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, μέλι, βανιλίνη, ξηροί καρποί, δαμάσκηνα. λάδι

1ο κέικ: 4 αυγά, 1 ποτήρι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ, 1 βανιλίνη, 2 κ.σ. βότκα, 1 κ.γ. κιμάς, 1 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι.
2ο κέικ: το ίδιο + χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σαν μπισκότο και μετά προσθέτουμε με τη σειρά τα υπόλοιπα υλικά χτυπώντας το προτελευταίο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και στο τέλος τους ξηρούς καρπούς.

Ψήστε τα κέικ χωριστά.

Κρέμα: 1 τεμάχιο δαμασκηνέλαιο. + συμπυκνωμένο γάλα.

Συστατικά:
Βούτυρο (με θερμοκρασία δωματίου) - 115 γρ
Ζάχαρη - 115 g
Αλεύρι - 115 g
Αυγό - 2 τεμ
Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε τη ζάχαρη στο βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 αυγά και ανακατεύουμε. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και τη βανίλια εκεί, ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής, λεία μάζα. Λαδώνουμε φορμάκια για cupcakes ελαιόλαδοή κρεμώδη. Σε κάθε φόρμα βάζουμε 1 κ.σ.

Αυγό - 2 τεμ.
ζάχαρη - 1η;
διοχετεύω. λάδι - 100 g;
μέλι - 2 κουταλιές της σούπας?
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
αλεύρι - 4-5ο;

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το λιωμένο μέλι, ανακατεύουμε όλα καλά και βάζουμε σε πολύ αργή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν η μάζα αρχίσει να βράζει, ρίξτε σόδα γύρω από τις άκρες, η ζύμη πρέπει να φουσκώσει 3-4 φορές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 ίσα μέρη και ανοίγουμε 6 κέικ. Ψήνουμε στα 200. Τελειωμένα κέικκόβουμε σε πιατέλα ώστε να είναι ομοιόμορφες οι άκρες, αφήνουμε να κρυώσουν και μετά αλείφουμε τα κέικ με κρέμα ...

Συστατικά:

Για δοκιμή:

αλεύρι - 1 φλιτζάνι
βούτυρο - 100 γραμμάρια
αυγά - 5 τεμάχια
νερό - 1 ποτήρι
αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού

Για κρέμα:

αυγά - 3 τεμάχια
γάλα - 300 χιλιοστόλιτρα
ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
αλεύρι - 1 αηδόνι. ένα κουτάλι
ζάχαρη βανίλιας - 10 γραμμάρια
βούτυρο - 300 γραμμάρια

Συστατικά:

Για δοκιμή:

αλεύρι - 400 γραμμάρια
αυγά - 5 τεμάχια
ζάχαρη - 2 φλιτζάνια
βούτυρο - 200 γραμμάρια
κρέμα γάλακτος - 1 φλιτζάνι
σβησμένη σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
κακάο - 2 κουταλιές της σούπας
αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
ηλιέλαιο - για λίπανση

Για κρέμα:

κρέμα γάλακτος - 200 χιλιοστόλιτρα
ζάχαρη - για γεύση

Συστατικά:

γάλα - 600 χιλιοστόλιτρα
αλεύρι - 100 γραμμάρια
ζάχαρη - 100 γραμμάρια
αυγά - 4 τεμάχια
βούτυρο - 60 γραμμάρια
κεράσια χωρίς κουκούτσι - 650 γραμμάρια
ζάχαρη άχνη - για γεύση
ηλιέλαιο - για λίπανση του καλουπιού