Există multe rețete pentru cum să uscați biscuiții. Sunt în principal culinare, dar vreau să vorbesc despre cum să gătesc biscuiți pentru o drumeție. La urma urmei, nicio călătorie nu este completă fără ele. Am observat adesea o situație în care biscuiții pregătiți de diferiți participanți diferă foarte mult ca gust unul de celălalt. Unele au fost pur și simplu capodopere ale artei culinare și au fost rupte, altele, desigur, au fost și mâncate, dar din deznădejde și din lipsa unor alternative mai apetisante.

Articole utile:

  • Mesele în călătorie

Cum se usucă biscuiții în cuptor

Ce paine sa aleg? Potrivit atât pentru negru, cât și pentru pâine albă. Le puteți usca pe amândouă pentru o schimbare. Pentru tăiere, o cărămidă standard este mai convenabilă și nu rotundă și nu o pâine lungă. Prefer painea fara aditivi si praf de copt, nu picanta. Este mai bine să tăiați singur pâinea, pentru că. Tăierea din fabrică este foarte subțire.

Pasul 1
Înainte de a usca biscuiții, trebuie să tăiați pâinea. Există multe moduri de tăiat: paie, cuburi, bucăți mari. După părerea mea, cea mai optimă dimensiune pentru o excursie este un sfert dintr-o bucată de pâine.

Biscuiții mici se vor sfărâma mai repede și sunt potriviti doar pentru uz casnic. Și un astfel de pătrat nu este nici mic, nici mare.

Este mai convenabil să tăiați pâinea pe lungime, apoi fiecare jumătate din nou pe lungime și apoi transversal - în pătrate.

Pasul 2

Ungeți (nu puternic) o foaie de copt cu ulei vegetal. Intinde pe el felii de paine (poate fi stramte) si stropeste-le deasupra cu ulei de floarea soarelui.

Pasul 3
Mulți oameni îmi pun întrebarea la ce temperatură să usuc biscuiții. În procesul de gătire, scad temperatura. Mai întâi preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Se sare biscuitii si se dau la cuptor pentru 20-25 de minute.

Pasul 4
Asigurați-vă că urmați procesul! Biscuitele sunt ușor de ars, deoarece cuptoarele sunt diferite pentru fiecare. Depinde și de cât de mult se usucă biscuiții în cuptor.

De obicei dupa 20-25 de minute (cand sunt rumeniti) le intorc, dau cuptorul la 100 de grade si las biscuitii in el inca 30 de minute. Deci nu există un răspuns unic și concis la întrebarea la ce temperatură să uscați biscuiții.

Pasul 5

Opriți cuptorul și lăsați pesmetul să se răcească cu el. Produsul este gata! Sper că sunteți convins că nu este nimic dificil în ceea ce privește uscarea biscuitilor în cuptor.

„Norme” și depozitarea biscuiților la drumeție

Ce să împachetați biscuiți gata pregătiți? Chiar dacă știți cum să uscați în mod corespunzător biscuiții, trebuie să aveți grijă de cum să le depozitați în mod corespunzător în timpul drumețiilor.

Mulți ambalează biscuiți într-o pungă de cârpă. Sub greutatea restului lucrurilor din rucsac, acestea se sfărâmă parțial.

Pentru a conserva mai bine, stivuiesc, stivuiesc biscuiții în grămezi, și nu adorm, într-o pungă cu lapte sau suc. Așa că își păstrează mai bine aspectul și gustul.

Pachetul poate fi sigilat cu bandă obișnuită, astfel încât să nu se deschidă. De obicei, o pâine standard este plasată într-o pungă de doi litri.

Dmitri Ryumkin special pentru

Au trecut vremurile în care biscuiții erau singurul mod de a nu muri de foame. Încercând să salveze cantitatea deja mică de pâine, oamenii au uscat-o în bucăți mici. Astăzi crutoanele nu sunt numai gustare simplă, dar sunt folosite în mod activ ca gustare pentru bere, sub formă de crutoane pentru supă și fac parte și din multe salate. Nu este necesar să cumpărați acest produs în magazin. Aproape orice gazdă este capabilă să le gătească acasă. Acasă, vor deveni nu numai mai profitabile, ci și mai gustoase și mai sănătoase. La urma urmei, vei pune dragoste, grijă și ingrediente sănătoase în gătit.

Oamenii au uscat biscuiți în vremea sovietică. Obținerea pâinii în acele vremuri era o sarcină destul de dificilă, așa că fiecare bucată era folosită. Nici măcar nu au aruncat pâinea veche, ci au făcut biscuiți din ea. Și nu contează ce fel de pâine vei folosi pentru a face biscuiți: albă sau neagră, proaspătă sau veche. Principalul lucru este că pâinea nu are timp să se mute.

Sunt multe cai. După ce a gustat gătit biscuiti in cuptor odată, nu le vei mai cumpăra din magazin. În plus, această metodă este cea mai simplă și eficientă. În procesul de transformare a pâinii în biscuiți, își pierde aproximativ 2/3 din umiditate. Rețineți că pâinea brună conține mai multă umiditate decât cea albă. Va dura puțin mai mult timp pentru pregătire. Deși această metodă este destul de simplă, ar trebui să urmați toate regulile și cerințele necesare pentru ca în final să fiți mulțumit de rezultat.

Deci, să ne uităm la procesul detaliat de a face biscuiți acasă.

Mai întâi trebuie să decideți în ce scop aveți nevoie de biscuiți. Dacă biscuiții sunt destinați pentru salată, atunci bucățile ar trebui să fie mici, dacă, de exemplu, ca o gustare pentru bere, atunci este posibil cu o margine de 2,5 cm.

Înainte de a începe să tăiați bucățile, puneți cuptorul la preîncălzire. Temperatura optimă pentru uscare este de 180 de grade. Așezați cu grijă bucățile tăiate pe o foaie de copt și puneți la cuptor pentru 20 - 25 de minute. La sfârșitul cronometrului, scoateți foaia de copt și lăsați crutoanele să se răcească complet.

A fost o reteta usoara biscuiti in cuptor. Pentru un rezultat mai interesant, poți arăta profunzimea imaginației tale. Puteți folosi orice condimente care vă plac cel mai mult. Chiar înainte de a trimite biscuiții la cuptor, stropiți-i cu condimentul ales. Iar dacă biscuiții sunt destinati ceaiului, atunci puteți folosi zahăr pudră, dar doar stropiți cu pudră imediat după ce scoateți foaia de copt din cuptor. pregătit în acest fel biscuiti in cuptor va incanta cu gustul si aroma lor.

Pentru cei cărora le place să mănânce crutoane cu borș, următoarea metodă este dedicată crutoanelor din sos de usturoi. Sunt potrivite în special pentru borș ucrainean, în loc de gogoșile obișnuite.

Puteți lua o bucată de pâine albă și o bucată de neagră și le puteți tăia în bucăți mici, dar nu foarte mici. Turnați o jumătate de pahar într-un castron mic ulei de masline(poti si floarea soarelui). Stoarceți 3-4 căței de usturoi și mai multe ierburi uscate în ulei. Ca verdeață, puteți folosi aproape orice plantă, pătrunjel, mărar, busuioc și altele. În amestecul rezultat, rulați bucățile tăiate și puneți-le pe o foaie de copt. Coaceți până când biscuiții din cuptor au dobândit duritatea necesară.

După cum puteți vedea, gătit biscuiti in cuptor nu proces dificil. În plus, din pâine simplă puteți găti o gustare grozavă cu gusturi diferite. Păstrați crutoanele în recipiente uscate de plastic, dar cu acces la aer. Trebuie să știți că biscuiții absorb mirosurile foarte bine, așa că țineți-i departe de alte produse.

Pofta buna tuturor!

Biscuiții la cuptor nu sunt doar o gustare independentă excelentă pentru alcool ușor sau doar așa, ci și un adaos universal pentru aperitive reci și primele feluri calde. Nu este nevoie să cumpărați biscuiți din magazin care sunt plini cu literele „E” de pe ambalaj, deoarece puteți usca pâinea cu condimente fără probleme, înarmați doar cu un cuptor de acasă.

Crutoane de pâine neagră la cuptor

Începe, ca de obicei, oferim de la bază reteta clasica biscuiti preparati din paine neagra cu adaos de un minim de baza de condimente sub forma de sare si piper.

Nu trebuie să memorați nicio listă de ingrediente, doar tăiați pâinea brună în felii mici, apoi turnați aceste felii cu unt vegetal sau topit și amestecați bine. Datorită învelișului cu ulei, crutoanele vor ieși crocante după coacere. Se pune tava cu feliile de pâine întinse într-un singur strat la cuptor și se coace 12 minute la 200 de grade, întorcându-se la jumătate. Condimentează biscuiții fierbinți după gust.

Crutoane de usturoi la cuptor - reteta

Pentru a oferi crutoanelor o aromă de usturoi, dar să vă scutiți de a mânca bucăți arse de usturoi proaspăt, puteți folosi analogul său uscat și pudră.

Ingrediente:

  • o pâine albă;
  • - 65 ml;
  • usturoi uscat - 1 1/2 linguriță.

Gătit

Împărțiți o pâine albă în cuburi de mărime medie. În această rețetă, cel mai bine este să folosiți pâine care nu este prima prospețime. Stropiți cuburile de pâine cu ulei, stropiți cu usturoi uscat și un praf generos de sare, apoi întindeți pe o tavă de copt. Coaceți crutoanele la 180 de grade timp de aproximativ 12 minute, dar fiți cu ochii pe ele, deoarece timpul de gătire este determinat direct de mărimea feliilor de pâine.

Crutoane de pâine albă la cuptor

Pentru a obține arome mai complexe, ar trebui folosite mai multe tipuri diferite de condimente. Vom descrie ideea uneia dintre combinațiile de mai jos.

Ingrediente:

  • o pâine albă;
  • usturoi uscat - 1 linguriță;
  • boia de ardei - 1 lingurita;
  • chimen măcinat - 1 linguriță;
  • ulei de măsline - 15 ml.

Gătit

Puneți cuburile de pâine albă într-un castron adânc. Separat, amestecați condimentele din listă. Se toarnă untul peste pâine, se amestecă, și abia apoi se toarnă amestecul de condimente și se adaugă sare (ca să se lipească mai bine). După ce întindeți bucățile pe pergament, trimiteți-le la rumenire la 200 de grade.

Crutoane cu brânză de casă la cuptor

Aceste crutoane seamănă cu sandvișurile mici cu brânză, care, după uscare, devin adaosul perfect la supe sau sosuri.

Ingrediente:

  • - 1 BUC.;
  • unt- 65 g;
  • usturoi uscat - 2 lingurițe;
  • ceapa uscata - 2 lingurite;
  • patrunjel uscat - 1 lingurita;
  • parmezan ras - 55 g.

Gătit

Împărțiți bagheta în felii egale și ungeți fiecare cu unt topit pe ambele părți. Combinați ceapa uscată cu usturoiul și pătrunjelul, apoi condimentați feliile de pâine cu acest amestec pe ambele părți. Presărați o cantitate mică pe o parte Cașcaval ras, apoi pune totul sub gratar pana se rumeneste pe ambele parti.

Ingrediente:

Gătit

Topiți untul și amestecați-l cu ierburi proaspete bine tocate. Puneți feliile de brânză pe pâinea prăjită și împăturiți feliile de pâine. Se lasă pâinea să se usuce și se rumenește sub grătar pe ambele părți, apoi se unge cu unt topit și se taie cubulețe.

Pentru a pregăti acasă cuburi, bastoane sau felii delicioase și parfumate, se potrivește orice pâine de ieri sau un rulou proaspăt. Crutoanele la cuptor pot fi gătite căi diferiteși apoi le poți folosi și în moduri diferite: se adaugă în salate, bulion, supe, se folosește ca gustare cu o ceașcă de ceai. Vor deveni și mai gustoase dacă folosiți diferite condimente în gătit.

Temperatura de uscare

Fiecare tip de pâine se va usca diferit. O regulă este aceeași pentru toate tipurile: în timpul procesului de uscare, cuburile, feliile sau bețișoarele trebuie răsturnate de câteva ori pentru o uscare uniformă.

Temperatura optima este:

  • pâine albă - 170 de grade;
  • gri sau tărâțe - 180;
  • negru - 180;
  • chiflă dulce - nu mai mult de 170.

Gospodinele gospodine au găsit de mult o cale de ieșire din situație, ce se poate face cu pâinea veche. Păcat să-l arunci, ca să poată fi uscat. Și puteți găti crutoane de casă în mai multe feluri. Aici puteți experimenta în siguranță gusturile. Apoi, produsele crocante gata preparate pot fi folosite ca adaos la diverse feluri de mâncare.

produs de pâine neagră

Această opțiune este potrivită și ca gustare ușoară, și ca ingredient în supe și salate. Se dovedește crutoane din pâine neagră în cuptor parfumate și apetisante, dacă urmați instrucțiunile de gătit.

Vei avea nevoie:

  • o pâine neagră;
  • ulei vegetal;
  • sare, ierburi uscate, condimente.

Dacă aveți deja tot ce aveți nevoie la îndemână, atunci puteți trece la treabă. Mai întâi, tăiați pâinea în fâșii, cuburi sau bețișoare - după cum doriți. Dar grosimea pieselor nu trebuie să depășească un centimetru. Turnați puțin ulei într-o pungă obișnuită, puneți feliile acolo, sare. În această etapă, se adaugă ierburi aromatice și condimente după gust. Agitați energic punga, astfel încât sosul rezultat să sature fiecare bucată de pâine.

Apoi, tapetați o foaie de copt cu o foaie de hârtie de pergament, turnați viitorii biscuiți într-un singur strat. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade în avans. Puneți tava înăuntru. Astfel, se cere să prăjiți pâinea până când capătă o nuanță aurie. Prin urmare, urmăriți singur gradul de pregătire. Timpul de gătire va depinde de caracteristicile cuptorului dumneavoastră, de dimensiunea pieselor.

Biscuiții la cuptor din pâine albă nu sunt mai puțin gustoși. Prezența brânzei în rețetă adaugă sațietate produsului finit, în timp ce până și gurmanzii vă vor aprecia eforturile.

Vei avea nevoie:

  • felie de paine;
  • o bucată de brânză tare;
  • câțiva căței de usturoi;
  • ulei vegetal, sare.

Pâinea trebuie tăiată în cuburi mici. Frecați brânza, soiurile tari sunt cele mai potrivite pentru aceste scopuri. Curățați usturoiul, tăiați-l cu un cuțit ascuțit, puteți folosi presa de usturoi dacă este disponibilă. Sărați ușor usturoiul și zdrobiți cu o lingură astfel încât să elibereze zeama.

Se toarnă dressingul peste cuburile de pâine, se amestecă pentru a se acoperi uniform. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și întindeți cuburile într-un singur strat. Coaceți până se rumenesc. În acest caz, este necesară și preîncălzirea cuptorului la temperatura recomandată.

Amestecați cuburile cât mai des posibil la începutul gătitului pentru a distribui brânza uniform. Gustările crocante pot fi păstrate în recipiente bine închise timp de câteva zile, fără pierderea gustului.

Poti gati biscuiti din paine alba si doar cu sare si usturoi, daca varianta cu branza nu ti se potriveste prea mult. Aceste gustări sunt gata în câteva minute. sunt ideale ca aperitiv pentru primul fel.

Vei avea nevoie:

  • baghetă sau pâine;
  • patru catei de usturoi;
  • ulei de masline;
  • sare si piper.

Preîncălziți cuptorul din nou. Pregătiți o tavă de copt tapetând-o cu hârtie de copt. Se toarnă ulei în tigaie, se pune usturoiul tocat cu un cuțit ascuțit. Usturoiul nu trebuie să fie prăjit, este suficient să se prăjească timp de treizeci de secunde.

Se amestecă cuburile de pâine cu usturoiul și untul, se lasă la macerat câteva minute, apoi se întinde uniform pe hârtie și se fierbe până se rumenesc.

Mulți au încercat salata delicioasa„Cezar” în restaurante, care se prepară cu biscuiți. Dar nu toată lumea știe că acestea crutoane parfumate ușor să te gătești din nou din pâine albă.

Acest lucru va necesita:

  • pâine învechită;
  • trei căței de usturoi;
  • ulei vegetal și unt;
  • Ierburi de Provence, busuioc uscat.

Pâine tăiată cubulețe mici. Se amestecă untul topit cu ulei vegetal, se adaugă usturoi tocat cu condimente, se amestecă bine masa aromatică. Se toarnă pâinea, se amestecă ușor. Coaceți zece minute la 200 de grade. Puteți folosi bucăți crocante după răcirea completă.

Reteta de pesmet de secara

Astfel de gustări sunt adesea preparate ca o gustare de bere cu drepturi depline, dar și cu borș bogat vor fi delicioase. De asemenea, sunt foarte ușor de preparat.

Pregătiți în avans:

  • pâine lungă pâine de secara;
  • câțiva căței de usturoi;
  • ulei de masline;
  • usturoi uscat, condimente și sare.

Asigurați-vă că tăiați crusta de pe pâine, tăiați doar pesmetul în cuburi. Se pune intr-un recipient adanc, se presara cu sare si usturoi uscat. Turnați puțin ulei și adăugați usturoi deja proaspăt, tocandu-l într-un mod convenabil pentru dvs. Agitați recipientul pentru ca totul să fie distribuit uniform și în același timp pentru ca cuburile să nu fie deteriorate. Astfel de biscuiți sunt pregătiți timp de cincisprezece minute într-un cuptor preîncălzit. Nu uitați să amestecați din când în când.

Biscuiți dulci

Cu această opțiune, cu siguranță îți vei surprinde gospodăria. În loc de pâine, puteți folosi orice chifle, chiar și cu umpluturi - asa ca de fiecare data vei primi gustari cu arome noi dupa aceeasi reteta.

Pregătiți următoarele:

  • pâine sau chifle;
  • smântână;
  • zahăr.

Tăiați pâinea în felii nu groase, tăiați fiecare felie suplimentar - ar trebui să obțineți o mulțime de pătrate. Înmuiați fiecare gustare mai întâi în smântână, apoi rulați în zahăr. Apropo, pentru gătit, puteți lua zahăr vanilat, care va adăuga o aromă plăcută gustării.

Așezați pătratele la distanță unul de celălalt, coaceți pe o foaie de copt la 200 de grade. Apoi ține produse finite in cuptorul oprit pana se racesc complet.

Pentru a-i surprinde constant pe cei dragi, trebuie sa cunosti micile trucuri ale pregatirii acestei gustari simple.

Câteva sfaturi de la bucătari profesioniști:

Dacă ai adesea pâine veche acasă, nu te grăbi niciodată să o arunci.. Bucătăria este un loc în care poți experimenta în siguranță cu diferite ingrediente. Faceți gustări delicioase din pâine tare, care vă vor încânta pe dumneavoastră și familia dumneavoastră. Cu ele, orice supă sau bulion va deveni mai aromată și mai satisfăcătoare. Iar pentru a îmbunătăți masa copiilor, gătiți biscuiți dulci cu vanilie sau scorțișoară.

Atentie, doar AZI!

Gătitul crutoane în cuptor este chiar mai ușor decât să le cumperi din magazin. În același timp, puteți fi sigur că numai produse proaspete și naturale au fost folosite pentru acest fel de mâncare fără aditivi nocivi. Crutoanele gătite la cuptor pot fi puse în aproape orice salată sau supă. Cu toate acestea, ei înșiși foarte gustos si perfect ca aperitiv la bere. Mulți folosesc, de asemenea, biscuiți ca o gustare copioasă între mesele principale.

Crutoanele la cuptor pot fi făcute din orice fel de pâine. Potrivit și secară, și negru și alb, precum și chifle, pâini și baghete. Tehnologia coacerii, sau mai bine zis, a uscării, nu se schimbă deloc. Cu toate acestea, fiecare tip de pâine are propriile sale condimente și arome. Acestea includ ierburi, usturoi, sare, diverse ardei, ierburi, toate tipurile de ulei vegetal. Alte produse sunt potrivite pentru biscuiții dulci în cuptor. Printre acestea se numără smântâna, untul, zahărul, zahăr pudră, miere, mac etc.

Pentru a găti biscuiți de casă în cuptor, doar tăiați pâinea în cuburi mici și stropiți-le bine cu condimente. După aceea, se trimit imediat pe o foaie de copt și se usucă la temperatură medie sau ridicată, în funcție de rețeta aleasă și de gradul de moliciune dorit. produs finit. Biscuitii sunt deliciosi atat caldi cat si reci..

Dacă biscuiții sunt folosiți ca fel de mâncare independent, atunci puteți pregăti un fel de sos pentru ei. Pentru a adăuga la supe, pur și simplu puneți crutoanele pe o farfurie și puneți-le lângă felul principal.

Secretele de a face crutoane perfecte la cuptor

Biscuiții la cuptor pot fi moi și crocanți, dulci sau sărati, mari sau mici. Totul depinde de preferințele bucătarului însuși și de alegerea produselor suplimentare. Pentru ca toată lumea nou experiment de succes, trebuie să vă amintiți câteva reguli generale, cum să gătești crutoane la cuptor:

Numărul secret 1. Este aproape imposibil să se determine timpul exact de gătire pentru biscuiți în cuptor. Totul va depinde de grosimea și calitatea pâinii. Este mai bine să aruncați o privire periodică la biscuiți în timpul procesului de coacere, astfel încât să nu se ardă.

Numărul secret 2. Pentru a găti biscuiți în cuptor, nu este necesar să luați pâine proaspătă. Cu ajutorul unui astfel de fel de mâncare, chiar și o pâine „vechită” poate fi transformată într-o gustare delicioasă. Desigur, nu trebuie stricat.

Numărul secret 3. Dacă decideți să tăiați pâinea în bucăți mai mari, nu uitați să le amestecați periodic în timpul gătirii în cuptor, astfel încât crutoanele să se coacă uniform.

Numărul secret 4. Pentru ca crutoanele să fie bine saturate cu sos și condimente, este mai bine să amestecați toți aditivii selectați cu ulei vegetal și apoi să le turnați peste feliile de pâine. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un blender - va transforma cu ușurință orice ingrediente într-o stare cremoasă.

Numărul secret 5. Nu uitați să răciți crutoanele înainte de a le servi - astfel încât acestea să fie și mai crocante și mai gustoase.

Dacă gătiți deja salată Caesar acasă, atunci ar trebui să fie biscuiți propria gătit. Acest lucru vă va permite să nu vă abateți de la rețeta clasică și chiar să o diversificați cu noi note de aromă și arome. Conform acestei rețete, crutoanele de pâine albă se vor dovedi picante și neobișnuite, astfel încât salata în sine se va transforma într-o adevărată capodopera culinară. De asemenea, o pâine albă sau o baghetă este potrivită pentru a face crutoane pentru Cezar.

Ingrediente:

  • 1 pâine albă;
  • 1 st. l. ulei de susan;
  • 2 linguri. l. ulei de masline;
  • ¼ ceapă;
  • 1 st. l. oţet;
  • 3 catei de usturoi;
  • 1 praf de curry;
  • 1 lingura sare;
  • 1 praf de piper negru macinat;
  • Ierburi uscate (ierburi italiene).

Metoda de gatire:

  1. Încinge cuptorul la 120 de grade, tăiem pâinea în aproximativ aceleași cuburi.
  2. Așezați feliile de pâine pe o foaie uscată de copt și coaceți timp de 10 minute.
  3. Turnați ambele tipuri de ulei și oțet într-o tigaie încălzită.
  4. Se macină usturoiul și ceapa într-un blender până se măcina (puteți folosi o presa de usturoi).
  5. Puneți legumele în tigaie și prăjiți-le până la o nuanță aurie deschisă.
  6. Amestecă sare, curry, piper negru și ierburi italiene într-un castron separat.
  7. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie cu ceapă și usturoi, se amestecă bine.
  8. Transferați crutoanele într-un castron adânc și turnați peste ele cu sosul iute din tigaie.
  9. Puneți pâinea înapoi pe o foaie de copt și coaceți-o încă 10-15 minute la 200 de grade.

Interesant din retea

A face biscuiți dulci în cuptor acasă nu este dificil. Pâinea albă sau o pâine este cea mai potrivită pentru asta. De asemenea, chiflele dulci cu diverse umpluturi vor fi o bază excelentă pentru biscuiți. Ele pot fi pur și simplu tăiate în bucăți porționate și coapte fără arome suplimentare. Va iesi un fel de mancare foarte interesant care poate fi servit cu ceai imediat dupa preparare. În aceeași rețetă, pentru a face crutoane dulci și crocante, se adaugă smântână și zahăr. Toata painea poate fi folosita daca incape pe o tava de copt.

Ingrediente:

  • ¾ pâine;
  • 200 g smantana;
  • 1 ½ cană de zahăr.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați pâinea în felii de grosime medie, apoi pătrate.
  2. Pune smântâna în boluri separate și toarnă zahăr.
  3. Înmuiați fiecare bucată de pâine mai întâi în smântână, apoi în zahăr.
  4. Puneți crutoanele pe o tavă de copt fără a adăuga ulei la distanță unul de celălalt.
  5. Coaceți crutoanele dulci la cuptor la 200 de grade timp de 5 minute.

Biscuiti cu sare este cea mai usoara reteta pe care o poti folosi chiar si cu frigiderul complet gol. În același timp, se obține un gust plăcut și discret, care nu va ieși în evidență pe fundalul altor ingrediente dintr-o salată sau supă. În plus, acești biscuiți sunt ideali pentru bere. Ardeiul rosu este optional, dar adauga gustare ușoară picanterie. De asemenea, puteți diversifica rețeta cu orice condimente din magazin (pentru carne, pui, pilaf sau alte gustoase și amestecuri parfumate condimente).

Ingrediente:

  • 1 pâine neagră;
  • 4 linguri. l. ulei vegetal;
  • 1 lingura sare;
  • ½ linguriță ardei rosu;
  • Verdeaţă.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați pâinea în bucăți mici (batoane sau pătrate).
  2. Folosind un blender, amestecați uleiul vegetal, ardeiul roșu, sarea și ierburile (mărar și pătrunjel).
  3. Turnați biscuiți într-o pungă de plastic, turnați-i cu ulei și condimente.
  4. Sigilați punga și agitați bine, astfel încât biscuiții să absoarbă aroma condimentelor.
  5. Puneți biscuiții într-un strat pe o foaie de copt uscată, încălziți cuptorul la 200 de grade.
  6. Amestecând din când în când, gătiți aperitivul timp de 25-30 de minute.

Desigur, puteți face pur și simplu crutoane de usturoi fără aditivi suplimentari și va fi deja o gustare foarte gustoasă. Totuși, ceva la fel de simplu ca bastoane de crab, vă poate schimba radical ideea despre acest fel de mâncare. Niciunul dintre biscuiții din pachet nu se poate compara cu acest tratament de casă. Cel mai bine este să serviți crutoanele de crab cu usturoi împreună cu bere rece - vor zbura de pe farfurii într-o clipă! Este mai bine să întindeți pâinea cu masă de crab într-o formă care nu este încă feliată. Deci nu trebuie să acordați atenție fiecărui pătrat separat.

Ingrediente:

  • 4 felii de pâine de secară;
  • 2 catei de usturoi;
  • 100 g batoane de crab;
  • 25 ml ulei vegetal;
  • 1 praf de sare;
  • Verdeaţă.

Metoda de gatire:

  1. Puneți bețișoare de crab într-un vas de blender, adăugați-le usturoi și ierburi.
  2. Se toarnă ulei vegetal acolo și se toarnă un praf de sare.
  3. Bateți totul cu un blender până când este complet omogen și cremos.
  4. Întindeți feliile de pâine de secară pe ambele părți cu pasta de crab rezultată.
  5. Tăiați pâinea în bucăți mici de formă arbitrară, puneți o foaie de hârtie de copt unsă cu ulei pe o foaie de copt.
  6. Încinge cuptorul la 220 de grade, întinde crutoanele uniform peste foaia de copt într-un singur strat.
  7. Coaceți biscuiții în cuptor timp de 20 de minute (temperatura poate fi redusă la 200 de grade).

Acum știi cum să gătești biscuiți în cuptor conform rețetei cu o fotografie. Bucura-te de masa ta!