Calorii: 547
Timp de preparare: 15
Proteine/100g: 1
Carbohidrați/100g: 4


Primăvara și vara sunt momente grozave pentru a pierde acele kilograme în plus. Deoarece pofta de mâncare scade, vrei să mănânci mese mai ușoare și există mai multe oportunități pentru asta ca niciodată - anotimpul majorității legumelor și fructelor. Și una dintre cele mai multe mâncăruri tradiționale vara si primavara este o salata de rosii, castraveti si ardei gras. Este de remarcat faptul că castraveții contribuie la eliminarea toxinelor din organism și îmbunătățesc semnificativ procesul de digestie datorită fibrelor și apei pe care le conțin. Pe de altă parte, roșiile sunt capabile să îmbogățească organismul cu vitamina C atât de necesară, care întărește sistem imunitar. Piperul dă prospețime salatei și întărește dinții.

Ingrediente reteta:
- castraveți - 1-2 bucăți;
- roșii - 1-2 buc.;
- ardei gras rosu - 1 buc.;
- verdeață (mărar, pătrunjel) - o grămadă;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri.

Gătit





Mai întâi, să colectăm ingredientele din listă. Puteți colecta fără o listă, puteți adăuga ceva, puteți înlocui, etc. Spălăm toate legumele selectate sub apă pentru a le curăța de praf/murdărie.




Acum tăiați castravetele în cercuri subțiri și uniforme. Puteți curăța în prealabil castraveții (dacă sunt ameri), dacă doriți.




Tăiați roșiile în felii subțiri.




Și ardeiul gras trebuie tăiat fâșii.




Trimitem legumele tocate la salata de rosii, castraveti si ardei gras navă.




Apoi începem să tocăm verdeața, este mai bine să combinăm mararul cu pătrunjel. Încercați să nu tăiați prea mic sau prea mare. Se toarnă într-un castron de salată cu legume.




Salata de roșii, castraveți și ardei este aproape gata, rămâne doar să o umpleți cu ulei de floarea soarelui. Se amestecă bine ingredientele. Gata!




Aceasta este foarte salata buna pentru cei care doresc să slăbească, deoarece are un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de fibre, ceea ce ajută la accelerarea procesului de digestie și la îmbunătățirea acestuia. Cel mai bine este să mănânci o astfel de salată zilnic, la cină.
Bucura-te de masa ta!

Metoda de gatit

  • Spălați roșiile și tăiați-le în felii subțiri.
  • Spălați ardeiul gras, îndepărtați semințele și tulpinile, tăiați în fâșii subțiri.
  • Clătiți frunzele de salată, uscați și tocați.
  • Răziți mărul și castraveții pe o răzătoare grosieră.
  • Combinați ardeiul gras, castraveții, salată verde si un mar, sare dupa gust si amestecati.
  • Pregătiți dressingul: amestecați ulei vegetal si otet (suc de lamaie), piper dupa gust si dorinta.
  • Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă.
  • Așezați salata într-un castron de salată.
  • Se ornează cu felii de roșii.
Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu prietenii tăi!

Post navigare

Categorii

Selectați categoria VIDEO REȚETE (7) INTERESANTE ȘI UTILE (10) MĂCURI DIETICE (6) MASĂ FESTIVĂ (60) DE CASĂ (483) Vinete (25) Ciuperci (19) Dulceată, gem (103) Congelate acasă (2) Condimente pentru supe (11) Dovlecel (19) Varză (15) Lecho, salate, gustări cu legume (113) Băuturi (19) Castraveți (27) Dovleac (10) Ardei (26) Roșii (23) Condimente (59) Sfeclă (12) COAT (12) 165) DESERTURI (77) MĂCURI DIN CARNE (331) Mâncăruri principale cu carne (74) Carne de la cuptor (122) Prime feluri cu carne (36) Salate cu carne (99) MĂCURI DIN PEȘTE ȘI FRUCCE DE MARE (196) Mâncăruri principale din pește și fructe de mare (65) Prime feluri de pește și fructe de mare (28) Salate, aperitive din pește și fructe de mare (103) MĂCURI DIN LEGUME (226) Mâncăruri principale din legume (70) Prime feluri de legume (58) Salate, aperitive de legume (98) MĂCURI ÎN OALA ( 66) Carne (33) Legume (21) Pește și fructe de mare (12) Mâncăruri cu ciuperci (63) Mâncăruri principale cu ciuperci (24) Prime feluri cu ciuperci (12) Salate din ciuperci (27) CASUS (120) Caserole din Paste(7) Caserole de carne (26) Caserole de legume (49) Caserole de pește (18) Caserole de brânză de vaci (20) BENEFICII (75) Legume (29) Fructe și fructe de pădure (38) Produse (8) GĂTIREA ÎN OALA CU PRESIUNE (157) ) GĂTIT ÎN MULTICOOKER (46) MĂCURI DIN COTTAGE COTTAGE (64) Mâncăruri calde din brânză de vaci (41) Mâncăruri reci din brânză de vaci (23) BUCĂTĂRILE LUMII (214) Bucătăria austriacă (2) Bucătăria belarusă (40) Bucătăria bulgară (10) Bucătărie maghiară (7) Bucătăria grecească(15) Bucătărie spaniolă (3) alimente italiană(28) Bucătăria moldovenească (32) Bucătăria germană (9) Bucătăria poloneză (8) Bucătăria tătară(14) Bucătărie ucraineană (17) bucătărie franceză(20) Bucătărie cehă (4) Bucătărie iugoslavă (5) BĂUTURI (1) BĂUTURI ALCOOLICE (2) CLĂTITE, UMPURI DE PANKE (66) CONDIȚII MIROIDE (53) Mirodenii (44) Rețete pentru băuturi vindecătoare pe bază de condimente (4) Rețete cu ierburi pentru sănătate (5) REȚETE DE KULICH DE PAȘTE (28) SOSURI ȘI MIRODIANTE (51) Cum să gătești terci. MĂCURI CU CEREALE (48) Gustavus Hindman Miller (21)

Vara se poate prepara macar in fiecare zi o salata de rosii, castraveti si ardei, iar pentru a nu obosi, include ingrediente noi in compozitie. Se vor adăuga ceapa murată, ierburi aromate, brânzeturi moi, diverse dressinguri gust nou si va face o schimbare placuta in masa zilnica. Am pregatit o salata de rosii, castraveti si ardei gras cu masline, reteta, desi simpla, a iesit foarte gustoasa. Se aseamănă oarecum cu greaca, doar că fără feta. Va sfatuiesc sa luati masline cu os, au un gust mult mai bun.


mai bune decât cele tăiate în inele. Legume asezonate cu ulei parfumat de floarea soarelui.

Reteta de salata de rosii, castraveti si ardei gras

Ingrediente:

  • Roșii cărnoase coapte - 5-6 buc;
  • castraveți măcinați - 2 buc;
  • ardei gras dulce (carnos) - 1-2 buc;
  • măsline cu sâmbure - 15-20 bucăți;
  • ceapa mov - 1 buc;
  • coriandru sau pătrunjel, mărar - o grămadă;
  • ulei parfumat de floarea soarelui (nerafinat) - 3-4 linguri. l;
  • Sarat la gust;
  • zahăr - un praf;
  • suc de lamaie sau otet de fructe - 1 lingurita.


Cum să gătești o salată cu roșii, castraveți, ardei și măsline

Spălați legumele, curățați ceapa. Tăiați roșiile în bucăți mari, păstrând sucul. Tăiați coaja castraveților, dacă este aspră, tăiați în semicercuri. Tăiați ardeiul în jumătate, curățați semințele, tăiați pulpa în fâșii. Împărțiți ceapa în sferturi, tăiați-o pe fiecare nu foarte subțire. Scoateți măslinele din borcan.


Amărăciunea ceapă este ușor de îndepărtat la mură. Stropiți cu zahăr, sare, stropiți suc de lămâie sau otet. Se amestecă, se lasă la marinat 5-6 minute.


Se amestecă toate legumele pregătite, se adaugă ceapa împreună cu marinada, se toarnă măslinele. Asezonați cu sare după gust, dar nu aveți nevoie de mult salata proaspata bun chiar și nesărat.


Se toarnă uniform cu ulei de floarea soarelui de casă sau se face un dressing folosind măsline, susan, muștar, dar într-o cantitate mai mică. Adăugați verdeață - frunze întregi, tăiați mărunt, rupeți cu mâinile - după cum doriți. Daca exista frunze de salata verde, spanac - de asemenea tăiat.


Acoperiți, puneți salata la frigider pentru o perioadă scurtă de timp - va fi mai gustoasă răcită. Sau serviți imediat o salată de roșii, castraveți și ardei la masă, după ce amestecați bucățile de legume și ierburi.

26 noiembrie 2016 3181

Toată lumea știe despre beneficiile legumelor, dar nu toată lumea știe să le gătească corect și gustoase. Una dintre cele mai ușor de preparat este o salată, dar chiar și un fel de mâncare elementar poate fi făcut să aibă un gust grozav.

Salata "vara"

O salată de legume proaspete destul de simplu de preparat, dar foarte sănătoasă.

Castraveții și roșiile proaspete au un număr de proprietăți utileși au un efect benefic asupra multor procese din corpul uman. Castravete proaspăt va îmbunătăți metabolismul și va scădea zahărul din sânge, iar roșia va ajuta inima și va avea un efect antistres.

Ingrediente:

  • 1 ceapă;
  • 1 castravete;
  • 2 roșii;
  • ulei de floarea soarelui;
  • sare;
  • piper măcinat (negru).

Timp de preparare: 10 minute.

Conținut caloric: 23 kcal / 100 grame.

Curățați castraveții.

Tăiați roșiile, castraveții și ceapa, amestecați totul.


Se presară cu sare și piper și se condimentează cu ulei.


Serviți imediat preparatul pregătit, până când legumele și-au pierdut prospețimea.

Salată „Tandrețe” cu pui

cu cel mai mult carne dietetică considerat pui. Fileul de piept este o sursa de multe minerale si vitamine. Dacă îți urmezi silueta și faci sport, atunci această salată este pentru tine. Fileu de pui cu putine calorii si contine o cantitate serioasa de proteine.

Ingrediente:

  • 150 de grame de brânză (tare);
  • 2 castraveți;
  • 2 roșii;
  • fileu de pui;
  • 1 pachet de biscuiti;
  • Varza chinezeasca;
  • smântână (sau maioneză);
  • sare;
  • piper măcinat (negru).

Timp de gătire: 35 minute.

Conținut caloric: 104 kcal / 100 grame.


Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie până se rumenește. Se piperează ușor și se lasă la răcit.

Castraveții și roșiile tăiate fâșii. Maruntiti varza chinezeasca dupa gust. Răziți brânza.

Se amestecă fileul de piept prăjit cu varza, castraveții, roșiile și brânza rasă.

Adăugați un pansament. Dacă folosiți smântână, atunci nu uitați să sărați salata.

Serviți salata de la castraveți proaspeți, rosii si pui pe frunze varza chinezeasca presarat cu pesmet.

Salata "Menta" de legume

Menta va adăuga o notă savuroasă unei salate obișnuite de legume. Aceasta salata este perfecta pentru gratar sau fripturi.

Ingrediente:

  • 1 ceapă (roșie);
  • 3 roșii;
  • 2 castraveți;
  • cateva crengute de menta (neaparat proaspata);
  • 5 st. linguri de oțet de vin;
  • ulei de masline;
  • 1 st. o lingură de zahăr;
  • sare;
  • piper măcinat (negru).

Timp de gătire: 1 oră 10 minute.

Conținut caloric: 57 kcal / 100 grame.

Tăiați castraveții.

Amesteca otetul cu o lingura de zahar si un praf de sare intr-un castron mare. Adăugați castraveții în amestec și marinați timp de o oră, amestecând din când în când.

Tocați roșiile, ceapa și menta. Se amestecă cu castraveți murați.

Asezonați salata de roșii și castraveți finită cu ulei de măsline, sare și piper.

La servire, ornează vasul cu frunze de mentă.

- este unul dintre cei mai retete simple coacere acasă. Chefirul adaugă moliciune și splendoare, ceea ce face ca produsele de patiserie să pară neobișnuit de fragede.

Salată „mexicană” de castraveți, porumb și roșii

Elementar salata de legume te poți „îmbogați” adăugând la el porumb.

Porumbul conține în microporții un element rar - aurul, care îmbunătățește funcționarea creierului.

Ingrediente:

  • 2 roșii;
  • 1 castravete;
  • porumb conservat (1 conserve);
  • 2 ardei bulgari (rosu, verde);
  • 2 linguri de otet de vin;
  • 1 catel de usturoi;
  • chimion;
  • sare;
  • piper măcinat (chili roșu și negru);
  • coriandru.

Timp de preparare: 45 minute.

Conținut caloric: 50 kcal / 100 grame.

Tăiați roșiile, ardeii și castraveții. Tăiați usturoiul.

Se amestecă toate ingredientele într-un bol mare. Se acopera cu un capac si se da la frigider pentru o jumatate de ora.

„Coș” de castraveți și roșii cu ciuperci


Pentru a face o salată de legume mai satisfăcătoare, puteți adăuga la ea ciuperci bogate în proteine. La fel de bine potrivite Ciuperci de pădure, și șampioane.

Ingrediente:

  • 100 g de champignon;
  • castravete;
  • ardei bulgaresc);
  • roșie;
  • ceapă);
  • ceapa verde);
  • ulei de floarea soarelui;
  • piper măcinat (negru);
  • sare.

Timp de preparare: 30 minute.

Conținut caloric: 25 kcal / 100 grame.

Tăiați ardeii fâșii, ceapa în jumătate de rondele, ciupercile și roșiile în felii, castraveții în cercuri.

Prăjiți ciupercile cu ceapa într-o tigaie ulei de floarea soarelui. Amestecați ciupercile și ceapa prăjite cu restul legumelor. Se presară cu sare, se condimentează cu piper măcinat.

Tăiați mărunt pentru a servi ceapa verdeși decorați vasul finit cu el.

Salată „Expanse” din castraveți ridichi și roșii

Salatele cu adaos de ridiche ajută la îmbunătățirea digestiei și la stimularea apetitului.

Ingrediente:

  • 200 de grame de ridiche;
  • 3 roșii;
  • 2 castraveți;
  • verdeata (ceapa verde, patrunjel, marar);
  • ulei de floarea soarelui (poate fi maioneza);
  • sare.

Timp de preparare: 15 minute.

Conținut caloric: 18 kcal / 100 grame.

Tăiați toate legumele în cuburi, tăiați verdeața. Se pune intr-un bol de salata, se presara cu sare. Umpleți cu ulei sau maioneză.

Se orneaza cu marar si patrunjel pentru a servi.

„Prospețime” din mere, castraveți și roșii

De ce să nu diluați compania legumelor cu fructe „întineritoare”? Un măr se potrivește bine cu o varietate de feluri de mâncare, iar salata de legume nu face excepție.

Ingrediente:

  • 5 roșii;
  • 3 castraveți (proaspeți);
  • 1 castravete (ușor sărat);
  • 1 măr;
  • 100 de grame de smantana (sau maioneza);
  • salata verde;
  • verdeață (mărar, coriandru);
  • sare.

Timp de preparare: 10 minute.

Conținut caloric: 31 kcal / 100 grame.

Tăiați castraveții și roșiile. Tăiați mărunt sau rade merele. Adăugați salată verde și ierburi tocate mărunt. Ca dressing, folosiți smântână sau maioneză, sare.

Câteva linguri de ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie vor fi un sos excelent și vor da originalitate oricărei salate, în timp ce busuiocul sau țelina vor contribui la picantența gustului.

După sărați salata finită, nu o amestecați imediat. Se lasa sa stea cincisprezece minute pentru ca legumele sa absoarba sarea, iar sucul secretat de legume sa nu fie prea sarat.

Nu uitați că există mai multe forme de tăiere a legumelor. Tăiați legumele în cercuri, felii, felii sau paie. Nu vă fie teamă să amestecați legume de diferite forme în aceeași salată.

Folosiți numai ierburi proaspete la gătit pentru o aromă delicioasă de salată. Și, cel mai important, gătiți orice fel de mâncare cu suflet!