Retete file de pui preparate cu paste. Paste cu file de pui la tigaie: ingrediente, reteta pas cu pas cu fotografii, nuante si secrete de gatit. Paste cu ciuperci

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Cum să iei o cină delicioasă, petrecând un minim de timp gătind? Există varianta perfecta – Paste italiene! Acest fel de mâncare este universal, deoarece poate fi preparat din aproape orice produs. Cea mai populară rețetă include file de pui, brânză și legume, trebuie doar să urmați succesiunea și rețeta.

Cum să gătești paste cu pui

Pentru a face acest fel de mâncare, nu trebuie să alergi la magazin după muncă, pentru că majoritatea oamenilor au de toate ingredientele necesare este la frigider. Pastele - alias pastele - sunt cel mai răspândit produs în Rusia, deoarece se gătesc rapid, se saturează bine și sunt compatibile cu orice sos. Pentru a găti paste cu pui, puteți folosi fie spirale sau coarne, fie spaghete lungi standard.

Sos pentru paste cu pui

Ce sos pentru paste cu pui de gătit este dictat exclusiv de alegerea dvs. bucătari italieni Se recomandă combinarea soiurilor scurte de paste (spirale, pene, coarne) cu sosuri groase care conțin bucăți mari, iar cele lungi (spaghetti, pappardelle, fettuccine, linguine) cu amestecuri omogene.

Incearca pansamente cremoase sau pe baza de rosii, cu condimente iute. În decurs de o săptămână sau o lună, puteți schimba sosurile la alegere, puteți găti un fel de Alfredo american delicat cu pătrunjel, Carbonara picant cu gălbenuș de ou sau sos picant cu capere, roșii, ceapă și ardei iute. Crede-mă, membrii familiei nu vor fi supărați că le hrăniți cu paste atât de mult timp!

Paste cu pui - reteta

Orice rețetă de paste cu pui include două componente principale - carne de pasăre și paste. Toate celelalte ingrediente sunt interschimbabile. Începeți cu ce este în frigider. Pentru mai multă aromă, puteți adăuga ierburi italiene, sosuri gata preparate, condimente picante. Înainte de servire, puteți stropi cu brânză rasă, dar acest lucru nu este necesar, dacă urmăriți îndeaproape figura, atunci nu trebuie să adăugați calorii în farfurie.

Spaghete cu pui

Conținutul caloric al preparatului: 200-223 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.

Cel mai simplu și familiar fel de mâncare, spaghete cu pui, rădăcini italiene, pentru că de acolo tot felul de Paste. Până în prezent, principalele asociații cu Italia sunt pizza și spaghetele galbene clasice. Recent, pe rafturi au început să apară pastele neobișnuite, vopsite în diferite culori. Sigur coloranti alimentari, care dau culori bogate, ajuta la atragerea cumparatorului.

Ingrediente:

spaghete colorate - 1 pachet;
file de pui - 500 g;
smântână - 200 g;
branza procesata- 100 g;
pătrunjel, mărar - câte 1 legătură;
pasta de tomate - 3 linguri. l.;
sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

Fierbeți 2-3 litri de apă într-o cratiță, sare.
Întindeți ușor spaghetele în apă, stivuindu-le ca niște crenguțe pentru foc. Evitați lipirea.
Se fierbe până se înmoaie, amestecând din când în când.
Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină.
Tăiați fileul în fâșii subțiri (aproximativ 5-7 mm), prăjiți în ulei de floarea soarelui.
Se amestecă într-un recipient pasta de tomate, smantana, ierburi tocate, condimente si branza. Adăugați puțină apă pentru a face un sos asemănător ketchup-ului.
Când carnea este gata, turnați în ea amestecul pregătit mai devreme. Se fierbe până la fiert complet.
Așezați spaghetele într-un vas puțin adânc într-un cuib îngrijit, puneți sosul în centru. Decorați cu verdeață.

Paste cu piept de pui in sos cremos

Timp de preparare: 30-40 minute.
Conținutul caloric al preparatului: 180-200 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Pastele parfumate cu piept de pui in sos cremos sunt o adevarata delicatesa gourmet, desi sunt facute din cele mai simple ingrediente. Această rețetă de spaghete cu pui este perfectă pentru o cină de familie relaxată, de casă, sau una luxuriantă. masa festiva. Pentru a vă răsfăța și a face felul de mâncare și mai fraged, puteți adăuga puțină brânză moale sau puteți lua smântână bogată în grăsimi.

Ingrediente:

paste scurte - 400 g;
file piept de pui- 500 g;
ceapa - 1-2 buc.;
smântână sau smântână - 250 g;
amestec Ierburi provensale- gust;
sare, boia - după gust.

Metoda de gatire:

Clătiți fileul dezghețat în apă rece, lăsați-l să se usuce, apoi tăiați-l în cuburi.
Ceapa decojită se toacă mărunt, se prăjește împreună cu fileul la foc mediu până se fierbe complet (aproximativ 15-20 de minute).
Adăugați sare, piper, condimente și smântână. Se amestecă, se acoperă cu un capac, după fierbere, se stinge focul.
Cât vine sosul, se fierbe apa, se sare. Pune pastele în bol. Se fierbe pana se fierbe (8-10 minute), dar sa nu fiarba.
Scurgeți apa, clătiți pastele, amestecați-le cu sosul.

Spaghete cu pui în sos cremos

Timp de preparare: 30-40 minute.
Numar de portii: 3-5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 186-209 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Spaghete delicioase, suculente, cu pui în sos cremos, se găsesc în meniul oricărui restaurant italian. aceasta preparat clasic contemporan bucatarie italiana, pe care oricine îl poate repeta cu ușurință în bucătăria sa, pentru că puiul cu spaghetti se gătește rapid, dă o senzație de sațietate mult timp și îți mângâie literalmente papilele gustative. Un set de ierburi italiene conferă o picantă deosebită preparatului.

Ingrediente:

spaghete dure - 450 g;
file sau tobe - 600 g;
unt- 100 g;
smântână sau lapte - 200 ml;
făină - 20 g;
parmezan - 150 g;
sare, condimente - după gust;
busuioc proaspăt - 30-40 g.

Metoda de gatire:

Clătiți carnea, stropiți-o cu condimente și sare, lăsați-o să se culce.
Turnați apa pentru paste într-o cratiță și asezonați cu sare.
Încinge puțin ulei de măsline într-o cratiță.
Se scoate pielea de pe carne, se taie fileul in bucatele mici, se ruleaza in faina si se pune intr-o alta cratita.
Prăjiți carnea la foc mediu până când apare o nuanță aurie deschisă.
Se fierb spaghetele, se scurg într-o strecurătoare.
Separat, se topește untul, se amestecă cu o lingură de făină, se prăjește puțin sosul, apoi se toarnă smântâna în el.
Răziți brânza, turnați-o într-un amestec de condimente, smântână și făină, amestecați totul bine.
Combinați cele două părți de sos, puneți-l pe spaghete. Se ornează cu busuioc.

Paste cu ciuperci și pui

Timp de preparare: 40-45 minute.
Porții: 3-4 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 198-224 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Pastele suculente cu ciuperci și pui, spre deosebire de diverse rețete de carbonara, sunt făcute din orice pastă. aceasta opțiune grozavă pentru o sărbătoare prietenoasă sau o cină cu cineva drag. Frumusețea acestei rețete pas cu pas este că durează doar 40 de minute pentru a o pregăti, iar jumătate din timp necesită să nu fii în bucătărie.

Ingrediente:

orice paste - 250 g;
pui afumat- 250 g;
usturoi - 2 catei;
ciuperci - 500 g;
vin alb sec - ½ cană;
smantana- 250 ml;
brânză tare - 30-50 g;
ulei de masline- pentru prajit;
pătrunjel proaspăt - 50 g.

Metoda de gatire:

Fierbe pastele în apă cu sare până când este al dente (când produsul este gata, dar puțin tare). Scurgeți apa.
Tăiați fileul în cuburi sau felii îngrijite, trimiteți-l într-o cratiță cu ulei încins.
Tăiați ciupercile în bucăți mici, amestecați cu usturoiul tocat mărunt, adăugați totul în cratiță.
Când viitorul sos este aproape gata, turnați vin în el într-un jet subțire, amestecați și prăjiți timp de 5 minute.
Adăugați smântână caldă. Fierbeți sosul încă 5 minute. Combina pastele cu pui.

Paste cu file de pui

Numar de portii: 7-8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 200-236 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Când trebuie să gătiți cina pentru mai multe persoane cât mai repede posibil, paste cu fileu de pui va ajuta orice gazda. Aceasta este disponibilă reteta traditionala poate fi diversificat cu absolut orice produse - in functie de disponibilitate, sezon si dorinte. Pentru a condimenta pastele, puteți decora capodopera culinară finită cu felii subțiri de lămâie și ierburi.

Ingrediente:

șuncă uscată de pui - 700 g;
orice paste - 400 g;
gălbenuș - 1 bucată;
smântână sau smântână - 120 ml;
sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

Tăiați puiul în cuburi mici, prăjiți la foc mic.
Se amestecă sare, condimente, smântână cu gălbenuș, se încălzește puțin și se adaugă în carne. Se fierbe timp de 10-12 minute.
Fierbe pastele până sunt fierte pe jumătate, pune-le într-o cratiță cu sos. Aduceți întregul preparat la pregătire.

Paste cu pui și șampioane

Timp de preparare: 30-40 minute.
Porții: 4-6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 160-189 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

În cazul în care un paste simple ca fel principal nu esti impresionat in mod deosebit, ti se vor potrivi pastele cu pui si champignon. aceasta reteta interesanta, în care magia bucătăriei va transforma produsele plictisitoare în cea mai delicată, parfumată mâncare italiană. Datorită utilizării champignons, astfel de paste cu pui se vor dovedi dietetice, dar dacă nu sunteți obișnuit să țineți evidența caloriilor, puteți adăuga brânză și sosuri grase.

Ingrediente:

file de piept de pui - 400 g;
paste mici - 400 g;
cimpignon - 300 g;
ulei vegetal - pentru prăjit;
ceapa - 1 buc.;
smântână - 200 g;
sare, piper, brânză - după gust.

Metoda de gatire:

Fierbe pastele până când sunt complet fierte, scurge apa, se usucă pe o tavă de copt sau o tavă de cuptor.
Tăiați puiul în bucăți mici, prăjiți în ulei.
Separat, prăjiți ceapa tocată mărunt cu ciuperci până se înmoaie.
Combinați-le cu carnea, adăugați smântână, condimentele, fierbeți timp de 10-15 minute.
Dacă vă gândiți să adăugați brânză, este timpul să începeți să o dați pe răzătoare în timp ce sosul se gătește.
Amesteca pastele cu sos, presara deasupra branza.

Paste cu pui afumat

Timp de preparare: 30-35 minute.
Numar de portii: 5-8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 200-235 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Pastele delicate cu pui afumat sunt un preparat pe care vrei să-l gusti mereu. Nici măcar copiii nu pot refuza această delicatesă, mai ales dacă se aleg ca bază spirale sau pene de diferite culori! Găsirea unui pachet cu astfel de produse astăzi nu este dificilă, acestea sunt disponibile în majoritatea supermarketurilor la un preț rezonabil și, dacă doriți, puteți face singur tăiței colorați folosind colorant alimentar.

Ingrediente:

brânză - 150 g;
pui afumat - 400 g;
paste colorate - 400 g;
smântână - 150 ml;
făină - 30-40 g;
verdeata (ceapa, patrunjel, marar) - dupa gust;
sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

Fierbe pastele până se înmoaie, dar nu sunt prea fierte.
Tăiați puiul în cuburi, prăjiți ușor.
Într-o cratiță separată, amestecați smântâna, făina, condimentele, încălziți și gătiți timp de 2-3 minute.
Combinați sosul cu fileul, fierbeți până se înmoaie.
Se amestecă pastele și sosul, se ornează cu brânză rasă și ierburi.

Paste cu pui și legume

Timp de preparare: 35-45 minute.
Numar de portii: 3-6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 152-198 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Paste sănătoase, dietetice și ușoare cu pui și legume sunt opțiune grozavă felul principal pentru prânz sau cină. Combină cu succes vitaminele, proteinele și carbohidrații necesari pentru pierderea în greutate, cu un minim de grăsimi și agenți cancerigeni nocivi. Pentru mai puține calorii, alegeți un piept de pui slab sau șuncă fără piele.

Ingrediente:

file - 300-400 g;
paste scurte - 250 g;
usturoi - 3 catei;
ardei gras- 1 BUC.;
roșii - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
apă sau bulion - 3-4 căni;
suc de lamaie - 2 linguri. l.;
lapte - ¼ cană;
ierburi, condimente după gust.

Metoda de gatire:

Tăiați fileul și legumele în fâșii subțiri. Se împinge usturoiul printr-o presă, se toacă ceapa mai mic.
Prăjiți legumele la foc mare, turnați-le cu lapte și condimente.
Fierbe pastele, scurge apa.
Conectați-le cu sos de legume, turnați zeama de lămâie, fierbeți timp de 5-9 minute.
Decorați cu verdeață.

Paste cu pui și brânză

Timp de preparare: 30-50 minute.
Porții: 5-9 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 228-292 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Preferă sărate mese grase? Apoi pastele cu pui și brânză sunt alegerea ta. Se prepară rapid, arată apetisant, nu este păcat să servești chiar și oaspeții de pe masă. Crede-mă, niciun gurmand înfometat nu poate rezista aromei sale delicate. Depinde mult de tipul de brânză pe care îl alegeți. Cele moi sunt cele mai bune pentru paste. Sunt mai ușor de răzuit, iar astfel de brânzeturi se topesc mai repede.

Ingrediente:

paste - 400 g;
sunca de pui afumata sau proaspata - 400 g;
ardei verde - 2 buc.;
smântână 20% grăsime - 200 ml;
usturoi - 3-4 catei;
ceapa - 200 g;
brânză - 200 g;
ierburi italiene - 1 linguriță;
sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

Crema caldă în prealabil temperatura camereiși se amestecă cu condimente.
Tăiați ingredientele pentru sos în bucăți mici.
Răziți brânza pentru a presăra pastele finite.
Fierbe pastele.
Prăjiți puiul cu legume într-o tigaie la foc mediu, turnați smântână în el 5-6 minute până când este complet fiert.
Se toarnă sosul peste paste, se ornează cu brânză și ierburi.

Paste cu piept de pui in sos de rosii

Timp de preparare: 30-35 minute.
Numar de portii: 3-5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 163-189 kcal la 100 g.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Pastele originale, strălucitoare, cu piept de pui în sos de roșii, sunt făcute din roșii cherry și spaghete lungi. În bucătăria rusă, gospodinele înlocuiesc cu succes această varietate de legume cu obișnuita roșie sau pasta de tomate. Alegerea pastelor depinde de preferințele tale, felul de mâncare este la fel de gustos atât cu produse din grâu lungi cât și scurte.

Ingrediente:

piept de pui - 1 buc.;
roșii sau pastă de tomate - 200 g (de două ori mai puțină pastă de tomate);
paste - 300 g;
usturoi măcinat - 1 praf;
porumb - 100 g;
sare, condimente - după gust;
ierburi proaspete - după gust.

Metoda de gatire:

Clătiți fileul de pui cu apă, uscați la aer, tăiați în fâșii subțiri, bateți ușor.
Scoateți coaja roșiilor, amestecați-le într-un blender cu condimente și usturoi. Dacă utilizați pastă de roșii, amestecați toate ingredientele și diluați ușor cu apă.
Prăjiți puiul într-o cratiță, cu 5 minute înainte de a fi fiert adăugați sos de rosii.
Fierbe pastele, scurge-le, amestecă cu sosul. Se ornează cu ierburi și porumb.

Video: Pui cu paste

Ai găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom remedia!

Discuta

Paste cu pui - retete pas cu pas cu fotografii. Cum să gătești paste delicioase cu carne de pui și sos

Există multe opțiuni pentru a pregăti o masă de zi cu zi delicioasă și satisfăcătoare pentru întreaga familie. De exemplu, puteți face paste cu pui - simplu, dar fel de mâncare gustoasă, care se înăbușă într-o tigaie sau într-un slow cooker, copt la cuptor, folosit tipuri diferite paste și părți de pasăre (file, pulpe, aripioare). Pe lângă ingredientele principale, se adaugă brânză, legume, sosuri, ierburi și ciuperci. Pentru a deveni parfumat cină delicioasă sau prânzul, trebuie să alegi o rețetă și să te ții de ea exact.

Cum să gătești paste cu pui

Când trebuie să pregătiți prânzul sau cina pentru în grabă, folosind setul produse disponibile, apoi pastele cu carne de pui vă vor ajuta. Acest fel de mâncare versatil și gustos este pe placul adulților și copiilor, este gătit într-un aragaz lent, tigaie, tigaie sau cuptor. Puteți lua orice parte a carcasei: file, pulpe, aripi, pui tocatși chiar măruntaie. Este potrivită carnea fiartă, prăjită, se folosește și pui afumat. Gama de paste vă permite să alegeți orice tip pentru a crea un fel de mâncare - spaghete, coarne, pene, spirale, vermicelli, tăiței.

Înainte de a alege ce să gătiți din paste și pui, trebuie să vă familiarizați cu nuanțele procesului culinar. Una dintre regulile principale este să nu gătiți prea mult pastele. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă să respectați acest standard: un litru de apă la 100 de grame de paste. Se obișnuiește să-l arunci în apă puțin sărată, clocotită, care ar trebui să fie mult, altfel coarnele sau spiralele se vor lipi pur și simplu. Fierbe pastele până când sunt al dente (puțin tari, aproape gata).

Macaroane cu pui nu strica adaugarea unei mari varietati de produse. Se potrivesc bine cu legume (rosii, ceapa, morcovi, ardei gras), ciuperci, branza (tare sau topita), bacon, ierburi proaspete, smantana sau sosuri de legume. De regulă, felul de mâncare se servește fierbinte, cu o salată de legume proaspete sau murături. Pentru a obține cel mai delicios și apetisant rezultat, trebuie să țineți cont de toate recomandările indicate în rețetă.

Rețete de paste cu pui

Există multe moduri de a găti carnea de pasăre cu paste. O masă hrănitoare, simplă, care nu îți va lua mult timp și efort, iar rezultatul va mulțumi întreaga familie.Mai jos sunt cele mai populare rețete cu fotografii.

Într-un aragaz lent

Timp: 40 de minute.
Porții: 4 persoane.
Conținut caloric: 215 kcal la 100 de grame.
Scop: cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

delicios, fel de mâncare hrănitoare, care este perfect pentru o cină de familie - paste cu carne de pui într-un aragaz lent. Gătitul cu ajutorul unei unități de bucătărie este o plăcere: trebuie să pui mâncare înăuntru și să stabilești programul dorit. Pentru reteta se folosesc paste penne (pene) si file de pui, veti avea nevoie si de ceapa, putin usturoi, condimente si ulei vegetal.

Ingrediente:

pene - 3 căni;
piept - 1 bucată;
apă fierbinte - 2 linguri;
ceapa - 2 capete;
usturoi - 1 catel;
ulei de floarea soarelui- 2 linguri. l.;
condimente, condimente.

Metoda de gatire:

Se spală carnea, se taie cubulețe.
Tăiați ceapa în rondele, tocați usturoiul cu răzătoarea sau cuțitul.
Porniți programul Fry. Se toarnă ulei într-un bol cu mai multe aragaz, se prăjește carnea până când maro auriu sub un capac închis (se amestecă).
Adăugați usturoiul, ceapa la file. Piper, sare.
Turnați pastele într-un aragaz lent, turnați apă, amestecați bine.
Porniți modul Terci sau Spaghetti timp de 30-40 de minute.
Serviți cu ierburi proaspete.

într-o tigaie

Timp: o jumătate de oră.
Calorii: 170 kcal.
Scop: prânz, al doilea.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Următoarea rețetă simplă cu o fotografie este puiul cu paste la tigaie. Cea mai fragedă carne într-un sos cremos + coarne dau un rezultat incredibil de apetisant. Adăugarea de ciuperci (ciuperci) la fel de mâncare îmbunătățește semnificativ aroma și gustul acestuia. Fileul de pui cu paste se serveste fierbinte, cu salata de legume proaspete sau branza tare rasa.

Ingrediente:

cimpignon - 300 g;
smântână - 1 pahar;
ceapa - 1 buc.;
piept - 2 buc.;
apă fierbinte - 1 lingură;
coarne - 0,5 pachete;
ulei vegetal - 50 ml;
verdeață - o grămadă;
sare piper.

Metoda de gatire:

Încinge o tigaie adâncă, toarnă ulei în ea.
Tăiați pieptul de pui în felii, prăjiți câteva minute până când este pe jumătate fiert.
În timp ce carnea se gătește, tăiați ceapa în cuburi. Adăugați la file.
De asemenea, trimiteți șampioane, tăiate în fâșii. Gatiti ingredientele aproximativ 10 minute.
Peste produse se toarnă apă clocotită, se adaugă condimente, condimente, se amestecă totul și se fierbe puțin sub capac.
Adăugați coarne în tigaie. Opreste focul. Mai faceți vasul pentru încă 15 minute.
Cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați smântâna, stropiți mâncarea cu mărar tocat.

Cu pui fiert

Timp: 30-60 minute.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținut caloric: 250 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Există mai multe opțiuni pentru a găti paste navale. O variantă este să faci un fel de mâncare cu piept de pui fiert. O astfel de cină iese mai puțin calorică decât reteta clasica cu carne tocată se prepară mai rapid și mai ușor. Spiralele cu carne sunt consistente, apetisante și foarte delicate la gust. Pentru a accelera procesul de gătire, este mai bine să gătiți fileul în avans.

Ingrediente:

paste (spirale) - 300 g;
piept fiert - 350 g;
ulei vegetal - 50 ml;
ceapa - 1 cap;
condimente.

Metoda de gatire:

Tăiați puiul fiert în bucăți medii sau dezasamblați manual în fibre.
În apă clocotită, puțin sărată, se fierb spiralele.
Tăiați mărunt ceapa în rondele. Se prăjește până se rumenește.
Adăugați carne, sare și piper. Gatiti cateva minute.
Clătiți pastele, scurgeți-le într-o strecurătoare. Se pune in tigaie cu carne si ceapa.
Se amestecă produsele, se stropesc cu brânză rasă. Oprește focul.
Țineți puțin sub capacul închis și serviți.

Cu branza

Timp: aproximativ o oră.
Numar de portii: 4-5 persoane.
Conținut caloric: 150 kcal la 100 g.
Scop: prânz.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

paste cu carne dietetică poate fi gătit la cuptor. hrănitor, delicios, fel de mâncare apetisant sub capacul de brânză va atrage adulți și copii. A lui gustul este deosebit datorită marinatei de smântână, care face carnea mai moale, mai suculentă. Unii oameni preferă maioneza ca alternativă pentru a crea un sos, dar aceasta trebuie să fie făcută din ingrediente naturale.

Ingrediente:

pene - 700 g;
brânză rusească - 150 g;
tobă - 800 g;
smântână - 100 g;
ceapa - 1 cap;
condimente.

Metoda de gatire:

Smântâna este așezată într-un recipient adânc, se adaugă ceapa tocată mărunt.
Sosul este sarat si piperat. Produsele sunt bine amestecate.
Carnea de pasăre se clătește cu apă, se usucă cu șervețele și se pune în marinadă timp de 20 de minute.
Puiul se prăjește apoi până se rumenește. ulei vegetal.
Separat, fierbe pastele până sunt fierte pe jumătate.
Penele sunt așezate într-un vas de copt, deasupra lor - carne de pasăre și sos.
Se adaugă puțină apă.
Vasul este gătit la 200 ° C timp de o jumătate de oră.
Cu 5 minute înainte de încheierea procesului culinar, caserola de paste se stropește cu brânză rasă.

Cu pui la fiert si paste

Timp: 1 oră 15 minute.
Porții: 4 persoane.
Calorii: 260 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

În loc de friptura clasică, vă puteți bucura de paste înăbușite de casă Pulpe de pui. Chiar și un bucătar începător poate face un fel de mâncare foarte satisfăcător și simplu. Pentru a spori gustul, puteți folosi puțin usturoi, condimente pentru carne de puiși înlocuiți uleiul de floarea soarelui cu unt.

Ingrediente:

spirale - 500 g;
coapse - 600 g;
ceapa - 1 buc.;
usturoi - 2 catei;
unt - 2 linguri. l.;
condimente pentru pui - 1 linguriță;
condimente.

Metoda de gatire:

Unge fundul vasului multicooker cu o bucată de unt.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele, gătiți în modul Coacere sau Prăjire până când este transparent.
Așezați carnea de pasăre deasupra. Se presară condimente, se adaugă usturoi, tocat cu un cuțit. Prăjiți mâncarea timp de aproximativ 15 minute.
Se toarnă pastele, se adaugă puțină apă fierbinte.
Instalați programul Rice sau Terci. Se fierbe până când este gata.

Cu spaghete

Timp: o jumătate de oră.
Porții: 4 persoane.
Conținut caloric: 163 kcal la 100 g.
Scop: prânz.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Următorul mod de a pregăti un prânz ușor, dar hrănitor este o rețetă de spaghete cu pui. Daca totul se face dupa schema culinara aleasa, vei obtine un preparat fraged, gustos si parfumat. LA varianta clasica se folosește sânul, dar poate fi înlocuit cu orice altă parte a carcasei. Mai am nevoie de lapte branza procesata si usturoi (proaspat sau uscat).

Ingrediente:

file de pui - 800 g;
brânză procesată - 2 buc.;
spaghete - 300 g;
lapte - 350 ml;
usturoi - 4 catei.

Metoda de gatire:

Se fierb spaghetele până sunt gata.
Tăiați pieptul de pui în bucăți mici, prăjiți puțin într-o tigaie.
Se toarnă laptele încălzit, se fierbe.
Se adauga usturoiul tocat, cascavalul ras, condimentele. Se amestecă bine, se fierbe până se îngroașă.
Turnați sosul peste paste, amestecați ușor. Serviți un fel de mâncare fierbinte cu ierburi proaspete.

cu vermicelli

Timp: 40 de minute.
Porții: 3-4 persoane.
Calorii: 150 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Vermicelli parfumat cu pui și șampioane este perfect pentru o cină de familie. Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti felul de mâncare și de abilități culinare speciale. Această rețetă cu o fotografie implică utilizarea fileului de pui sau a pulpelor, șampioanele pot fi înlocuite cu alte ciuperci după gust. Este mai bine să gătești cu ulei de măsline, este mai sănătos și mai puțin caloric.

Ingrediente:

ciupițe - 250 g;
piept - jumătate de kilogram;
vermicelli - 300 g;
ceapa - 1 buc.;
sare, piper negru măcinat;
ulei de măsline pentru prăjit.

Metoda de gatire:

Ceapa se curata de coaja, se taie cubulete. Se prăjește până când este transparent în ulei de măsline.
Ciupercile sunt tăiate în felii, puiul - în fâșii. Produsele sunt adăugate la ceapă. Totul se amestecă, se sare și se piperează.
Vermicelli se fierb în apă clocotită, cu sare. Se toarnă în tigaie cu restul ingredientelor.
Vasul este gătit sub un capac închis la foc mic timp de aproximativ cinci minute.

cu coarne

Timp: 45 de minute.
Porții: 4 persoane.
Calorii: 215 kcal.
Scop: prânz.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: medie.

Al doilea este o componentă importantă a prânzului zilnic. paste cu carne prăjită Păsările vor face față perfect unui astfel de rol. Este necesar să achiziționați un număr de disponibile, produse simple, din care cele mai delicioase, apetisante, masa copioasa. Coarnele de pui sunt ușor de făcut pentru o perioadă scurtă de timp, nu va dura mai mult de o oră. Ardeiul iute va adăuga picant pastelor și cărnii de pasăre.

Ingrediente:

coarne - 450 g;
brânză rusească (răzuită) - ½ linguriță;
piept de pui - 450 g;
ulei de măsline - 75 ml;
lămâie - 1 buc.;
sare, piper negru măcinat;
ardei iute - ¼ linguriță.

Metoda de gatire:

Pastele se fierb până sunt fierte.
Puiul se unge cu piper si sare. Tăiați în bucăți mici și prăjiți până se rumenesc.
Uleiul se toarnă într-o tigaie adâncă. Pastele și carnea se toarnă înăuntru. Produsele sunt amestecate, stropite cu condimente.
Vasul este gătit sub un capac închis timp de zece minute.
Înainte de servire se udă coarnele cu carne de pasăre suc de lămâie si presarata cu branza rasa.

File cu paste

Timp: aproximativ o oră.
Porții: 3-4 persoane.
Conținut caloric: 280 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: italiană.
Dificultate: medie.

Paste italiene cu file apetisant, moale în sos de roșii - hrănitoare, simple și mod gustos gatesc cina. Pentru a crea felul de mâncare se poate folosi orice tip de paste, cum ar fi coarne, pene sau spaghete. Sânul se ia proaspăt sau congelat. Sosul de rosii este inlocuit cu ketchup parfumat. Gustul preparatului este subliniat favorabil de condimente, condimente și brânză.

Ingrediente:

file - 250 g;
sos de rosii - 100 g;
spaghete - 0,5 g;
brânză tare - 100 g;
apă - 50 ml;
ulei de floarea soarelui;
piper măcinat, sare, condimente.

Metoda de gatire:

Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți apa.
În timp ce se gătesc, tăiați carnea de pasăre în cuburi, frecați cu condimente și condimente, prăjiți până se rumenește.
Adăugați sos de roșii la pui, care trebuie mai întâi diluat cu apă. A fierbe.
Adăugați pastele, amestecați bine. Gatiti pana se evapora lichidul.
Brânza se pisează cu răzătoarea, se presară cu spaghete.
Se serveste cand branza este topita.

Picioare cu paste

Timp: aproximativ o oră.
Porții: 4 persoane.
Calorii: 650 kcal.
Scop: cina, prânzul.
Bucătărie: italiană.
Dificultate: medie.

Penne cu pulpe de pui sos de smântână- Acesta este un fel de mâncare incredibil de gustos și parfumat. Este neobișnuit și picant datorită adaosului de vin alb sec, parmezan (puteți folosi un alt soi) și curry. Carnea suculenta combinata cu gura apa, pastele frumoase cucereste inca de la prima degustare. Pulpele pot fi înlocuite cu bețișoare fără a sacrifica gustul. Preparatul poate fi servit cu legume proaspeteși verdeață.

Ingrediente:

coapse - 4 buc.;
smântână - 100 ml;
unt - 50 g;
spaghete - 250 g;
parmezan - 50 g;
făină - 2 linguri. l.;
vin alb - 100 g;
mărar proaspăt - 1 buchet;
apă - 2,5 litri;
condimente, curry după gust.

Metoda de gatire:

Clătiți bine carnea, uscați cu un prosop de hârtie, radeți curry.
Rulați pulpele în făină, prăjiți până se rumenesc.
Adăugați vin uscat, fierbeți până când alcoolul s-a evaporat complet sub capacul închis.
Fierbe pastele până se înmoaie, clătește, scurge într-o strecurătoare.
Se toarnă smântâna în carne, se aduce la fierbere, se fierbe puiul până se înmoaie.
Se macină brânza pe răzătoarea grosieră.
Se amestecă spaghetele cu sosul de smântână, se stropesc cu brânză și mărar tocat.

Video

Să aruncăm o privire la tine retete originale gătirea fileului de pui cu paste. Mâncarea se dovedește a fi destul de gustoasă, satisfăcătoare și în același timp nu prea bogată în calorii, ceea ce vă va ajuta să nu vă faceți griji pentru silueta.

Macaroane cu file de pui într-un aragaz lent

Ingrediente:

file de pui - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
roșii proaspete- 2 buc.;
Paste;
condimente - după gust.

Gătitul

Așadar, mai întâi îl clătim bine sub jet de apă, apoi îl usucăm, tăiem peliculele și tăiem carnea în bucăți mici. Curatam ceapa de coaja, tocam si tocam marunt. Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți mici. Acum turnați ulei vegetal în vasul multicookerului, puneți puiul în el, porniți programul „Coacere” și setați timpul de gătire pentru 30 de minute. După 15 minute, deschideți capacul multicooker-ului și adăugați în carne legumele tocate, adăugați puțină sare și amestecați totul bine. Continuam sa gatim puiul pana la sfarsitul regimului, dupa care deschidem din nou capacul si adaugam pastele uscate in bol. Amestecăm bine tot conținutul, apoi turnăm apă și setăm modul „Pilaf”.

După aproximativ 25 de minute, nostru paste delicioase cu file de pui sunt gata. Serviți vasul fierbinte, presărat cu brânză rasă și ierburi proaspete tocate mărunt, dacă doriți. Ca sos, puteți servi carnea de pui cu ketchup, maioneză sau orice sos de roșii doriți.

Paste cu file de pui într-un sos cremos

Ingrediente:

file de pui - 600 g;
Paste;
condimente - după gust;
ulei vegetal;
verdeturi de marar;
unt - 50 g;
vin alb uscat - 2 linguri. linguri;
muştar;
smântână grasă - 1,5 linguri. linguri;
fiert ou- 2 buc.

Gătitul

Se spală fileul de pui, se usucă și se taie cubulețe mici. Apoi sare carnea, piper dupa gust si se prajesc intr-o tigaie cu adaos de ulei vegetal, pana la fiert complet, amestecand continuu. Între timp, fierbe pastele separat în apă cu sare și aruncă-le cu grijă într-o strecurătoare. Clătiți-le cu apă rece și lăsați să se scurgă. Apoi topim untul, adaugam mustarul, smantana, vinul alb sec, tocat ouă fierteși mărar proaspăt tocat. Combinați pastele cu fileul de pui și turnați peste

Am văzut ideea de a pregăti acest fel de mâncare într-o rețetă video și imediat m-am interesat. Această rețetă este interesantă, deoarece pastele uscate sunt așezate într-o tigaie cu file de pui și apoi sunt gătite împreună. Ca urmare, se dovedește că atât carnea, cât și garnitura sunt gătite în tigaie în același timp. Am decis să încerc să fac acest fel de mâncare. Rezultatul a fost foarte mulțumit. Preparatul s-a dovedit a fi apetisant, satios, iar pastele au fost si ele inmuiate cu suc de pui. Foarte gustos, incearca-l!

Ingrediente

Pentru a găti paste cu file de pui într-o tigaie, veți avea nevoie de:

paste - 400 g;

file de pui - 500 g;

ardei dulce - 1 buc. (optional);

ulei vegetal - 2 linguri. l.;

unt - 10 g;

sos de soia- 1 lingura. l.;

turmeric - un praf;

apă - aproximativ 300 ml;

sare, condimente - după gust.

Etape de gătit

Turnați ulei vegetal într-o tigaie cu părțile înalte, adăugați unt.

Taiati fileul de pui in batoane lungi, puneti in ulei incins.

Prăjiți fileul la foc mare timp de 5 minute, amestecând din când în când. Apoi adăugați sare în carnea de pui (nu adăugați multă sare, se va adăuga suficient sos de soia sărat în viitor), condimente și turmeric, amestecați.

Spălați ardeiul dulce, îndepărtați semințele și tăiați în fâșii subțiri.

Adăugați piper și sos de soia în tigaie, amestecați și prăjiți la foc mediu timp de 5 minute, amestecând din când în când.

Turnați pastele uscate în tigaie. Pastele pot fi folosite sub orice formă, am „pene”.

Se toarnă apă fierbinte, se amestecă. Pastele trebuie acoperite cu lichid.

Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți pastele cu pui la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. Apa se va evapora toata.

Bucura-te de masa ta!

Vrei un simplu, dar foarte Cină gustoasă din aproape nimic?

Răsfățați-vă cu paste sărate cu busuioc parfumat și pui suculent.

Expresia „minge de rulare” își pierde complet sensul dacă există o bucată mică de pui și un pachet de paste în casă.

Puteți găti pui separat, puteți găti pastele separat, dar este mai bine să combinați două într-unul, să reduceți numărul de feluri de mâncare folosite și timpul petrecut la aragaz.

Cantitatea de apă depinde de tipul de paste pe care îl folosiți și de ustensilele în care gătiți. Mai multe despre asta în rețetă. Pentru acest fel de mâncare, alegeți paste de înaltă calitate, de preferință italiene. Nu costă mult mai mult decât cele casnice, dar sunt mai greu de digerat, stricând întregul fel de mâncare. Puteți folosi orice condimente, inclusiv cele iute. Pentru a găti paste cu pui, este mai bine să luați o cratiță adâncă cu un strat antiaderent.

Informații despre rețetă

Tip fel de mâncare: felul doi
Valoarea nutritivă la 100 g:
- Calorii: 141 kcal
- Grăsimi: 57 g
- Proteine: 100 g
- Carbohidrați: 119 g

Ingrediente:

paste - 400 g (1 pachet)
file de piept de pui - 350 g (1 buc)
ceapa - 150 g (2 buc) apa - 500-600 ml
pasta de tomate - 2 linguri.
busuioc uscat - 2 lingurițe
ulei vegetal - 2-3 linguri.
usturoi - 4-5 catei
Sarat la gust

Gătit:

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește, dar nu până când este fiert. Nu trebuie să prăjiți mult timp - 8-10 minute. Pentru a face puiul suculent și moale, puneți-l într-o tigaie doar în ulei bine încălzit și nu sărați. Prăjiți fileurile la foc mediu, amestecând din când în când. În ulei clocotit, fileul se prinde repede, iar sucul nu pleacă.

Adăugați ceapa tocată.

Se caleste puiul cu ceapa pana cand mirosul de ceapa dispare, aproximativ 3 minute.

Se sare puiul dupa gust, se adauga pasta de rosii, busuiocul si usturoiul tocat.
La foc mediu, prăjiți carnea de pui cu condimente timp de 5 minute, amestecând continuu. Puiul este incredibil de gustos. Apropo, din astfel de carne se obțin foarte sandvișuri delicioase cu pâine neagră sau cu cereale. Pentru gătit, puteți lua mai mult file de pui și economisiți puțin pentru sandvișuri la micul dejun.

Întindeți pastele într-un strat uniform în tigaie.