Gatiti terci de gris in lapte lichid. Proporții și rețetă pentru un gris simplu pe apă. Reteta terci de gris

Rețete pas cu pas terci lichid de gris în lapte cu fructe sau nuci, pe aragaz sau într-un aragaz lent

2017-09-29 Julia Kosich

Nota
reteta medicala

1186

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

4 gr.

carbohidrați

12 gr.

97 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de terci de gris cu lapte

Nu degeaba terciul de gris este primul aliment complementar din meniu pentru copii. Acest lucru nu înseamnă că felul de mâncare este exclusiv pentru copii. Mai degrabă, indică cât de util este. Dar pentru a o face corect, este important să cunoașteți câteva secrete, despre care vă vom spune chiar acum.

Ingrediente:

gris - 70 g;
două linguri de zahăr;
un litru de lapte;
unt;
sare.

Deoarece grisul, de regulă, arde pe o suprafață emailată, folosiți ustensile metalice în timpul procesului de gătit. De asemenea, este important să amestecați vasul tot timpul fără a părăsi aragazul. În ceea ce privește temperatura, aceasta ar trebui să fie minimă.

1. Turnați grisul într-un pahar înalt, examinând cu atenție cerealele pentru resturile (dacă există, îndepărtați-l imediat).

2. Turnați laptele într-o cratiță mică de mărime potrivită și aduceți lichidul la fierbere la foc mediu.

3. Când se întâmplă acest lucru, reduceți temperatura la minim și adăugați zahăr și un praf mic de sare fină.

4. Amestecați conținutul tigaii cu o lingură, astfel încât cristalele să fie complet dizolvate, apoi adăugați gris mic în porții mici. În același timp, este important să nu opriți amestecarea, astfel încât terciul să nu ia cocoloașe și să nu se formeze o peliculă la suprafață.

5. Pregătiți lichidul griş in lapte 10 minute, fara a creste focul. Daca terciul incepe sa se ingroase foarte mult si nu va place, adaugati putin lapte si fierbeti vasul inca 3-4 minute.

6. După ce stingeți aragazul, adăugați o bucată de unt și bateți terciul direct în tigaie cu un tel. Acest lucru îl va face pufos și cremos ca consistență.

Untul va face terciul și mai subțire, așa că dacă pare gros la început, nu vă faceți griji. Adăugați ulei și ajustați consistența preparatului după propriul gust. Același lucru este valabil și pentru zahăr - puteți crește sau micșora cantitatea.

Opțiunea 2. O rețetă rapidă de terci lichid de gris cu lapte

Pentru a găti rapid terci de lapte, trebuie să setați temperatura maximă și să urmați gătitul din prima până în ultima secundă. Dar doar 10 minute și satisfăcătoare, și cel mai important mic dejun sanatos deja pe masă.

Ingrediente:

un litru de lapte proaspăt;
gris - 70 g;
unt - 10 g;
două linguri de zahăr;
vanilie;
sare fină.

Rețetă de gătit pas cu pas

1. Turnați un litru de lapte mediu gras într-o cratiță metalică și aduceți lichidul la fierbere la foc maxim. Acest lucru va dura 2-3 minute. De asemenea, ai grija ca laptele sa nu "fuga" si sa nu fie nevoit sa speli aragazul.

2. Așadar, într-un pahar înalt, amestecați grisul fin, puțină vanilie și sare, precum și câteva linguri de zahăr alb.

3. Într-un flux subțire, turnați amestecul de ingrediente uscate în lapte cu fierbere scăzută, amestecând activ grisul parfumat.

4. Continuați să amestecați timp de 5 minute, timp în care terciul lichid de gris din lapte va fi fiert complet. Mai mult, nu reduceți temperatura, dar, în același timp, monitorizați îndeaproape ca conținutul tigaii să nu se reverse.

5. În ultima etapă, stingeți focul, adăugați puțin unt și bateți uimitorul terci de lapte cu o furculiță sau un tel timp de 2-3 minute.

6. La servire, preparatul poate fi suplimentat cu același unt sau ornat cu fructe de pădure proaspete.

Nu va dura mai mult de 10 minute pentru a pregăti un terci rapid. Totuși, în același timp, va trebui să o faci la căldură maximă, ceea ce înseamnă că nu te vei putea îndepărta de aragaz nici măcar o secundă. În ceea ce privește vanilia, o puteți înlocui cu scorțișoară și folosiți frunze de mentă în loc de fructe de pădure.

Varianta 3. Terci lichid de gris cu lapte si fructe

Când varianta clasica puțin obosit, terciul poate fi suplimentat cu o varietate de fructe. De exemplu, mere și pere. Deși, în funcție de anotimp, poți folosi diferite fructe de pădure sau citrice. Experimentați cu ingrediente suplimentare pentru a găsi rețeta „voastra”.

Ingrediente:

gris - 75 g;
două linguri de zahăr;
un litru de lapte;
sare;
o para;
un mar;
o bucată de unt.

Rețetă de gătit pas cu pas

1. Se toarnă lapte proaspăt într-o cratiță și se pune foc mediu. Apropo, marginile interioare ale vaselor pot fi unse cu o cantitate mică de unt. În acest caz, laptele nu va „fuge”.

2. Așadar, aduceți la fierbere baza de terci lichid de gris în lapte și, în paralel, combinați ingredientele uscate într-un pahar adânc: sare, gris și zahăr alb.

3. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum și, amestecând constant, turnați amestecul pregătit.

4. Gătiți terciul la cea mai scăzută temperatură timp de 10 minute, după care umpleți-l cu unt. Bateți masa fragedă cu un tel sau cu o furculiță largă până la o consistență cremoasă.

5. Cât de repede posibil, tăiați mărul și perele spălate în cuburi mici de aceeași dimensiune.

6. Turnați terciul de gris în farfurii adânci, întindeți uniform cuburile de fructe și serviți imediat vasul pe masă, completând-o cu turtă dulce sau fursecuri.

Dacă aveți timp, nu ezitați să precaramelizezi bucățile de fructe. Ei nu doar decorează aspect feluri de mâncare, dar oferă și nuanțe unice de gust. Pentru a face acest lucru, aduceți apă la fiert într-o tigaie, adăugați zahăr și îngroșați caramelul. Adăugați apoi perele și merele și „strângeți-le” cu un amestec dulce și gros.

Opțiunea 4. Terci lichid de gris cu lapte într-un aragaz lent

Gătitul terci de gris într-un aragaz lent este mult mai ușor decât pe aragaz. Deci, trebuie doar să aduceți laptele la fierbere, să turnați ingredientele uscate și să lăsați terciul să se încălzească până la servire. De acord, este foarte simplu.

Ingrediente:

lapte - 350 ml;
o lingură de zahăr alb;
două linguri de gris;
un vârf de cuțit de sare;
scorţişoară;
unt - 10-15 g.

Rețetă de gătit pas cu pas

1. Ungeți ușor pereții vasului cu unt, apoi turnați înăuntru cantitatea planificată de lapte proaspăt. Pentru a verifica dacă a început să se acru, puneți-l într-o lingură și țineți-l peste arzătorul inclus. Lichidul va fierbe foarte repede, iar tu vei determina prospețimea ingredientului principal.

2. Deci, acoperiți multicooker-ul cu un capac, porniți modul „Steam” sau „Steam” și aduceți laptele la fiert timp de un minut.

3. După timpul specificat, deschideți cu grijă capacul și turnați înăuntru zahăr, scorțișoară și un praf mic de sare.

4. În timp ce amestecați masa parfumată, adăugați boabe fine într-un flux îngust și aduceți terciul de gris lichid într-un cuptor lent la fierbere activă. Acest lucru va dura încă un minut.

5. Acum acoperiți strâns vasul cu un capac, opriți modul setat și lăsați vasul timp de 15 minute. În acest caz, puteți porni încălzirea sau nu activați nimic. În orice caz, într-un sfert de oră, terciul va fi gătit complet.

6. În ultima etapă se toarnă untul, se amestecă bine până se dizolvă și, turnând în farfurii, se servește cu fursecuri pe masă.

De asemenea, este permis să gătiți terci de gris la capacul deschisîn modul „Trici”. Dar apoi procesul nu va diferi prea mult de cel dintr-o cratiță pe aragaz. Dar cum să gătești felul de mâncare, desigur, depinde de tine.

Varianta 5. Terci lichid de gris cu lapte si nuci

Dar acest terci, cel mai probabil nu ai încercat niciodată. Desi cu siguranta merita atentie, pentru ca vom adauga trei tipuri de nuci tocate odata. Dacă sunteți pozitiv în privința lor, asigurați-vă că încercați să gătiți acest terci folosind sfaturile noastre.

Ingrediente:

nuci - 50 g;
un litru de lapte;
două linguri de zahăr;
unt;
gris - 70 g;
arahide prăjite - 50 g;
un vârf de cuțit de sare;
alune - 50 g.

Rețetă de gătit pas cu pas

1. Curatati tot felul de nuci si macinati-le cu un blender sau rasnita de cafea. Mai mult, alunele trebuie prăjite fără sare.

2. Puneți nucile pregătite deoparte, acoperind vasele cu o folie, iar în acest moment turnați laptele într-o cratiță metalică și aduceți-l la fiert la foc mediu.

3. Imediat ce începe barbotarea, reduceți focul și turnați grisul amestecat cu zahăr și sare. Acest lucru trebuie făcut treptat și în porții mici pentru a nu se forma cocoloașe, cu care nu se mai poate face nimic mai târziu.

4. Fără a opri procesul de amestecare, gătiți terci lichid de gris în lapte timp de 10 minute, apoi opriți aragazul.

5. Adaugati unt moale si nuci tocate: nuca, arahide si alune.

6. Se bate terciul cu un tel cu miscari rapide pana la o consistenta placuta cremoasa si se serveste la micul dejun, decorand cu cateva nuci intregi.

Orice tip de nucă care este folosit în această rețetă poate fi înlocuit cu altul sau omis cu totul. Totul depinde de ceea ce ai. Principalul lucru este să includeți mai multe tipuri pentru a completa grișul cu note de nuci.

Articolul vă oferă mai multe rețete pentru a face terci de gris fără cocoloașe, cu lapte sau apă.

IMPORTANT: Cel mai adesea, grisul se fierbe in lapte, pentru ca pune accent gust delicat cereale, face terciul consistent, cu o atingere cremoasă. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga și unt și zahăr, vanilie sau scorțișoară după dorință.

Vei avea nevoie:

Lapte (de preferință de casă) 1 cană (puteți lua lapte cu orice conținut de grăsime, cu cât mai gras - cu atât mai gustos).
crupe de gris - 4 linguri (plin, cu diapozitiv)
sare - un praf mic (sarea accentueaza si sporeste gustul grisului).
Zahăr- mai multe art. l. (dupa preferinte, 2-3 linguri)

Gătit:

Se toarnă laptele într-un bol
Laptele trebuie fiert
Se dizolvă zahărul (și alți aditivi după dorință)
Pentru amestecare, este indicat să folosiți un tel, nu o lingură. Se amestecă mai bine cerealele și previne formarea cocoloașei.
Grișul trebuie adăugat în porții mici și fiecare bine amestecat.
Continuați să bateți terciul pentru încă câteva minute după ce ați oprit focul (ideal este aproximativ 5 minute).
Acoperiți vasul și lăsați terciul să stea încă 5-7 minute înainte de servire (ca să se răcească puțin și să devină mai dens).

Cum să gătești terci de gris de lapte pentru una și două porții, pentru 1 litru de lapte: proporțiile de lapte și gris

Pentru ca grisul să fie gustos și omogen, cu o consistență și densitate plăcute, proporțiile părților uscate și lichide trebuie respectate cu strictețe în timpul gătirii. Pentru a face acest lucru, utilizați tabelul de proporții propus pentru una, mai multe porții sau pentru un litru întreg de lapte.

Cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent: rețetă

Disponibilitate modern aparate de bucatarie simplifică procesul de gătit, nu necesită mult efort și mult timp. Un cuptor precum un slow cooker vă va permite să gătiți rapid și fără efort grisul în apă sau lapte și nu trebuie să stați constant la aragaz.

Cum să gătești gris într-un aragaz lent:

Se toarnă suma necesară lapte într-un vas cu mai multe cuptor (vezi proporțiile de mai sus).
Activați modul „Gătit”, „Supă” sau „Coacere”
După 5-7 minute, se toarnă cereale, zahăr și sare (vanilină, scorțișoară dacă se dorește) în lapte.
Timp de gătire - 7-10 minute, cel mai bine este să lăsați terciul încă să se infuzeze după gătire.
Adăugați ulei după gătit când serviți

Cum să gătești terci de gris în cuptorul cu microunde: rețetă

Se pare că puteți găti terci de gris nu numai pe aragaz și într-un aragaz lent, ci și cu ajutorul unor astfel de aparate moderne de bucătărie precum cuptorul cu microunde. Toată lumea este obișnuită să încălzească mâncarea în ea și puțini oameni știu că chiar și un cuptor cu microunde simplu, fără o serie de funcții speciale, poate abur și aduce grisul la dispoziție.

IMPORTANT: este de remarcat faptul că grisul în cuptorul cu microunde este mai mult o necesitate decât „corectă și mancare sanatoasa". Pentru copii, este mai bine să gătiți grisul în vechiul mod familiar. Cu toate acestea, terciul de gris din cuptorul cu microunde se dovedește a fi omogen, aerisit, foarte ușor și gustos.

Ai nevoie:

Griș (crupe) - 2-2,5 linguri (cu tobogan)
Lapte sau apă (se preferă laptele) – 1 pahar
zahăr - dupa preferinte (1-3 lingurite)
sare - 1 praf mic (poti face fara sare)

Cum să gătească:

„Gătitul” în grișul cu microunde ar trebui să fie numai în sticlărie specială.
Turnați toate ingredientele uscate într-un castron mare și amestecați-le bine cu o lingură.
Turnați laptele într-un vas (puteți folosi și apă sau lapte și apă în jumătate).
Se amestecă totul bine și se pune la cuptorul cu microunde în modul obișnuit de încălzire, timp - 1 minut.
După 1 minut (nu mai mult), scoateți vasul și amestecați din nou terciul bine.
Aceeași procedură trebuie repetată de încă trei ori, de fiecare dată scoțând terciul din cuptorul cu microunde și amestecându-l bine - acest lucru o va ajuta să scape de cocoloașe „în viitor”.
Asezonați terciul finit cu o bucată de unt înainte de servire.

Terci de gris delicios și „rapid”.

Cum să gătești terci lichid de gris în lapte: rețetă, proporții

Griș lichid și apos - mancare buna pentru copiii mici care încep înțărcarea sau hrănirea cu formulă. Terci grisul este hrana mai satioasa si iti permite sa umpli corpul copilului cu energie. gris lichid este foarte convenabil să se toarne într-un biberon.Unilor adulți le place și grisul destul de apos, care poate fi asezonat cu unt sau gem. Grișul se umflă foarte mult în timpul gătirii, aburării și infuziei și, prin urmare, terciul are întotdeauna o textură plăcută.

Cum se sudează:

Turnați 2 căni de lapte în vas (aceasta este de aproximativ 450-500 ml, îl puteți înlocui și cu un amestec de lapte și apă, precum și apă plată).
Aduceți lichidul la fierbere, dizolvați aditivii în el după dorință (se poate adăuga puțin zahăr și sare, se pot adăuga și la servire).
După fierberea laptelui, trebuie să adăugați o cantitate mică de cereale. Grișul se umflă bine și pentru ca terciul să fie lichid, este suficient 1,5 linguri.
Amestecați bine cerealele pentru a evita formarea cheagurilor.
Timp de gătire - 4-5 minute, timpul de infuzie - 5-7 minute.

Cum să gătești terci mediu de gris în lapte: rețetă, proporții

IMPORTANT: Când gătiți terci de gris, este important să respectați proporțiile stricte, deoarece cerealele se pot umfla foarte mult (de aproape trei ori). Uneori, încălcarea proporțiilor transformă terciul într-un bulgăre gros, care, atunci când este răcit, seamănă cu o caserolă.

Cum se sudează:

Turnați 2 căni de lapte în vase (aceasta este aproximativ 450-500 ml, îl puteți fierbe în apă sau în lapte cu apă).
Aduceți lichidul la fierbere, dizolvați în el vanilina, zahărul și sarea (opțional).
După fierberea laptelui, turnați în el 4,5-5 linguri. gris cu o lamă și amestecați bine (este indicat să folosiți un tel în loc de linguriță).

Cum să gătești terci gros de gris în lapte: rețetă, proporții

Multora le place terciul gros de gris. După răcire și solidificare, vasul devine foarte dens și seamănă vizual cu o caserolă. Grișul gros răcit se aplică cu o lingură sau se taie bucăți cu un cuțit. Ea își păstrează forma.

La gătit, un astfel de terci va rămâne lichid, dar după infuzie și răcire, fiecare bob de grâu măcinat se va umfla de mai multe ori, iar vasul va câștiga densitate. Dacă gătiți terci gros în lapte, un astfel de fel de mâncare nu este în niciun fel inferior ca gust față de panna cotta italiană. Un piept de terci gros poate fi aromat cu gem sau lapte condensat.

Vei avea nevoie:

zahăr -
zahăr vanilat -
sare -
crupe de gris -

Gătit:

După aceea, acoperiți cu un capac și păstrați până răcire completă(sau parțial). Cu cât terciul este mai rece, cu atât va fi mai gros.

Cum să gătești terci de gris cu lapte condensat: o rețetă

Puteți găti terci delicios de gris nu numai cu apă sau lapte, ci și cu lapte condensat. Veți obține un preparat cu un gust delicat, foarte delicat cremos, dulceață plăcută. Un astfel de terci va atrage cu siguranță adulți și copii.

Vei avea nevoie:

Lapte condensat - 80-100 ml. (laptele condensat trebuie diluat cu apă plată în proporțiile preferate pe care le determinați să guste, ar trebui să obțineți un pahar plin de lichid).
Unt (nu tartinat sau margarina) - 10-20 g (după preferințe, nu puteți adăuga).
crupe de gris - 6-7 linguri (uitați-vă la consistența felului de mâncare)
sare - ciupitură mică
vanilina - câteva ciupituri
Fructe sau fructe de pădure pentru servire(gem sau dulceata, optional).

Cum să gătească:

Se încălzește apă într-o cratiță și se dizolvă câteva linguri în ea. lapte condensat dupa bunul plac. Zahărul nu trebuie adăugat în terci, deoarece laptele condensat este deja foarte dulce.
Adăugați sare și vanilină, topiți untul (nu puteți amesteca untul în terci, ci pur și simplu puneți-l deasupra când serviți).
După fierberea lichidului, începeți să adăugați nisip în porții mici, amestecând totul bine de fiecare dată.
Gătiți terciul la cel mai mic foc timp de cel mult 5 minute, apoi lăsați terciul să se infuzeze încă 5-10 minute.
Serviți cu fructe tăiate felii, fructe de pădure proaspete sau gem de fructe.

Cum să gătești terci de gris cu lapte praf: rețetă

Terciul de gris, care poate fi fiert în lapte praf, iese întotdeauna omogen și fără cocoloașe. Există câteva secrete importante și eficiente de gătit pentru aceasta.

Vei avea nevoie:

Lapte praf - câteva linguri. (per porție aproximativ 5 linguri).
crupe de gris - câteva linguri. (în funcție de cât de gros vrei să fie terciul tău. Aproximativ 4-6 linguri).
zahăr - câteva linguri. (după preferințele dumneavoastră).
apa - 0,5-1,5 căni (uitați-vă la densitatea terciului)
vanilina - ciupiți (opțional)

Cum să gătească:

Într-o cratiță se toarnă toate ingredientele uscate: laptele, grisul și zahărul (adăugați vanilină dacă doriți).
Totul se amestecă bine cu o lingură, se toarnă 0,5 căni de apă, se amestecă totul cu un tel sau folosind un blender.
Apa rece cu care turnați grisul va permite cerealelor să se umfle, dar nu o va prepara și, prin urmare, veți evita cocoloașele.
Pune cratita pe foc si incepe sa prepari la foc mic, fara a inceta sa amesteci terciul.
Adaugati apa putin cate putin pentru a ajunge la consistenta dorita si dorita de terci. Înainte de servire, lăsați-l să se infuzeze, adăugați fructe de pădure, fructe sau ulei în vas.

Cum să gătești terci de gris în lapte fără cocoloașe cu dovleac: rețetă

Dovleacul este combinat ideal cu grisul de lapte, subliniază gustul delicat cremos al preparatului și îl completează cu aroma sa. De asemenea, puteți găti un astfel de terci pe lapte uscat sau condensat, precum și pe apă obișnuită. În funcție de preferințe, puteți tăia pulpa de dovleac în cubulețe mici, puteți rade sau face piure cu un blender (doar fiartă).

Vei avea nevoie:

Lapte (de casă sau cumpărat din magazin) 250-300 ml. (puteți folosi diluat lapte praf sau condensat dizolvat în apă).
Griș (crupe) -
Pulpa de dovleac (dulce) - 100-200 g (după preferințe)
zahăr -
sare - ciupit mare
unt -

Cum să gătească:

Pentru a evita cocoloașele în terci, împărțiți tigaia și prăjiți grisul în ea timp de 5 minute (ar trebui să capete o culoare aurie plăcută).
Trimite grisul la laptele clocotit și amestecă bine, adaugă pulpa rasă fin de dovleac dulce.
Adăugați ulei după gătit

Rețetă de terci de gris în lapte cu stafide: cum să gătești?

Stafidele cu acrișiunea lor plăcută și în același timp dulceața subliniază perfect gustul terciului cremos de gris. Cel mai bine este să gătiți gris gros și să adăugați stafide la acesta, un astfel de fel de mâncare poate servi ca un desert cu drepturi depline și poate trata atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Vei avea nevoie:

Lapte plin de grăsime (de casă sau cumpărat din magazin) 0,5 litri (aproximativ două pahare pline).
stafide - 100 g (ușoară)
zahăr - câteva linguri. (după preferințele dvs. de gust).
zahăr vanilat - 0,5-1 linguriță (adaugă la gust și dorință).
sare - un pic mic (va sublinia și va spori gustul)
crupe de gris - 10 linguri (uita-te la consistenta, plus sau minus 1-2 linguri).

Gătit:

Stafidele trebuie turnate cu apă clocotită în prealabil și lăsați-o să stea timp de 10 minute să se înmoaie.
Laptele se pune pe foc și se dizolvă în el sarea, zahărul, vanilina.
După aceea, grisul trebuie adăugat treptat în laptele fiert în porții mici (1 lingură fiecare) și totul trebuie amestecat bine cu o lingură sau un tel.
Adăugați în terci stafidele înmuiate și stoarse din excesul de lichid.
Nu opriți amestecarea terciului pe tot parcursul procesului de gătire (7-8 minute).
Apoi stingeți focul și acoperiți oala cu un capac. Lăsați să stea 5 minute și amestecați din nou.
După aceea, acoperiți cu un capac și păstrați până se răcește complet, astfel încât să devină dens și gros.

Rețetă de terci de gris în lapte cu fructe: cum să gătești?

Pentru a pregăti terci de gris "fructe", puteți folosi nu numai fructe proaspete conform preferintelor tale. Sunt potrivite și fructele uscate (caise uscate, prune uscate, curmale, smochine, cireșe sau căpșuni, portocale etc.), precum și combinațiile lor.

Cum se sudează:

Vasele se toarnă 2 căni de lapte pot fi fierte în apă sau în lapte cu apă).
Aduceți laptele la fiert, dizolvați vanilia, zahărul și sarea (opțional).
După ce a fiert laptele, turnați 5-6 linguri în el. grisul cu o lamă și amestecați bine.
Tocați mărunt fructele (banane, pere, măr, piersici sau orice altele). Dacă adăugați fructe uscate, acestea trebuie înmuiate în prealabil timp de 5-10 minute în apă clocotită, apoi tocate mărunt.
Aduceți din nou la fiert, opriți focul și acoperiți oala cu un capac. Lăsați terciul să se infuzeze timp de 5-10 minute sub un capac închis, puteți adăuga 1 lingură. unt.

Rețetă de terci de gris în lapte cu banane: cum să gătești?

Banana are un gust foarte blând și bogat, care completează perfect terciul de gris, făcându-l bogat, satisfăcător și sănătos. Există mai multe moduri de a adăuga o banană într-un fel de mâncare: tăiați și puneți deasupra chiar înainte de servire, faceți piure și amestecați în terci, gătiți grisul cu banane uscate.

Vei avea nevoie:

Lapte (de casă, cumpărat din magazin, praf sau condensat) - 250-300 ml.
Griș (crupe) - 2-3 linguri (terci va fi de densitate medie)
Banană dulce mare 1 BUC.
zahăr - câteva linguri. dupa gust (poate fi inlocuit cu miere)
sare - ciupit mare
unt - 10-15 g (poate fi excluse sau înlocuite cu legume).

Cum să gătească:

Turnați laptele într-o cratiță și aduceți-l la fiert.
Se dizolvă sarea, zahărul și vanilia în lapte (opțional)
Trimite grisul la laptele care fierbe și amestecă bine.
Banana trebuie zdrobită cu o furculiță sau întreruptă cu un blender (puteți și tăia doar în felii).
Gătiți terciul la foc mic timp de 5-7 minute, amestecând bine tot timpul.
Bananele trebuie adăugate în terci numai după gătire
După gătit, adăugați uleiul, amestecați din nou și lăsați acoperit timp de 5 minute înainte de servire.

Rețetă de terci de gris cu lapte „ca la grădiniță”: preparare

Toată lumea, în copilărie, își amintește parțial mâncarea grădiniţă. Foarte des în meniul alimentar era terci de gris, care era „într-un mod special” gustos și fraged. Încercați să gătiți acasă, folosind sfaturi simple.

Gătit:

Într-un castron, amestecați câteva linguri. gris cu cantitatea preferată de zahăr (concentrează-te pe gustul tău).
Turnați ingredientele uscate cu un pahar de apă rece (poate nu plin, dar doar 2/3).
Se amestecă grisul și se lasă să se umfle puțin.
Fierbeți un pahar de lapte pe aragaz.
Se toarnă grisul umflat în laptele clocotit și se amestecă bine terciul timp de 5 minute.
Oprește focul și asezonează terciul cu ulei.

Terci de gris „ca într-o grădină”

Rețetă de terci de gris în lapte pentru bebeluși până la un an: cum să gătești?

Când preparați gris pentru un sugar care nu are încă un an, ar trebui să fiți conștient de câteva măsuri de precauție:

Hrăniți copilul numai cu gris lichid
Pentru gătit, utilizați numai lapte de înaltă calitate
Asigurați-vă că aduceți laptele la fierbere în timp ce gătiți.
Nu adăugați unt, zahăr, sare și vanilină în terci
Introduceți grisul în alimentația copilului numai după ce ați făcut prima hrănire cu alte cereale

Cum se sudează:

Se fierb 200-250 ml lapte.
Adăugați doar puțin zahăr în lapte, este suficient 0,5 lingurițe. (dulcetatea va atrage copilul).
Adăugați 1 lingură. gris fără lamă și amestecați bine terciul.
Aduceți grisul la fiert și opriți focul, răciți înainte de a da copilului.

Reteta de terci de gris in lapte pentru un copil de la 1 an si dupa: preparare

În funcție de exact cum mănâncă copilul tău (prin biberon sau dintr-o lingură), ar trebui să selectezi proporțiile de lapte și cereale atunci când gătești gris. Dacă copilul tău mănâncă terci dintr-o sticlă după un an, rețeta anterioară (1 cană de lapte și 1 lingură de cereale) va fi potrivită. Pentru a face terciul puțin mai gros, pentru a hrăni copilul cu o lingură, puteți crește porția de cereale la 1,5 și 2 linguri. De asemenea, puteți crește cantitatea de zahăr până la 1-2 lingurițe.

Cum să gătești terci de gris fără lapte pe apă: o rețetă

Vei avea nevoie:

Manka - 4-5 linguri (ajustați singur cantitatea de cereale, în funcție de densitatea preferată a terciului).
apa - 250-300 ml.
vanilina - 1-2 vârfuri după gust
zahăr - câteva linguri.
Ulei vegetal - 2 linguri (porumb sau floarea soarelui).

Gătit:

Fierbe apa si dizolva zaharul in ea, poti adauga vanilina si un praf de sare.
Se toarnă în apă clocotită ulei vegetal si adaugam treptat gris.
Amestecați bine terciul în timpul procesului de gătire, astfel încât să nu existe cocoloașe.

Video: „Trici de gris fără cocoloașe în lapte”

Există multe moduri de a găti terci de gris în lapte - pe aragaz, în cuptorul cu microunde sau într-un aragaz lent. Indiferent de modul în care va fi preparat felul de mâncare, este important să urmați câteva reguli - terciul trebuie să fie fără cocoloașe, cu grosimea potrivită și cu gust bun. Mâncarea gătită corespunzător va atrage copiii și adulții. Va fi un mic dejun ideal, iar dacă umpleți vasul cu miere, adăugați fructe de pădure sau fructe uscate, puteți obține o porție substanțe utileși asigură organismului energie până la următoarea masă.

Gustul terciului de gris este familiar pentru mulți încă din copilărie și nu toate aceste amintiri sunt plăcute - o băutură groasă culoare alba cu bulgări neplăcute instalate în memorie și lăsate emoții negative. Cu toate acestea, alții nu numai că își amintesc cu plăcere, ci continuă să gătească grisul în lapte, bucurându-se de o lumină gust placut. Chestia este că terciul de gris cu lapte are propriile sale nuanțe de gătit care te vor ajuta să obții preparatul perfect, apetisant și de consistență potrivită.

Pentru a preveni arderea laptelui în timpul procesului de gătire, este necesar să turnați puțină apă curată în fundul recipientului. Dacă acest lucru nu a fost făcut, puteți evita arderea lichidului alb adăugând un praf de sare în el.
Destul de des, gospodinele cu experiență și nu foarte experimentate curg laptele, lăsând o urmă neplăcută pe aragaz și un miros de ars destul de stabil. Pentru a preveni acest lucru, o bucată de unt, care trebuie frecată deasupra părților laterale ale tigaii, va ajuta.
Grișul este un produs bogat în carbohidrați, împotriva căruia mulți experți vorbesc negativ. Pentru a nu dăuna sănătății și în special siluetei, se recomandă diluarea laptelui cu apă. Este deosebit de important să faceți acest lucru dacă produsul este de casă, are un conținut ridicat de grăsimi. Opțiunea ideală se consideră diluarea laptelui cu lichid pur 1:1.
Asigurați-vă că respectați proporțiile de cereale și lichide pentru a obține un preparat cu consistența corectă. Deci terci de densitate medie se va dovedi dacă luați 3-4 linguri pentru 0,5 litri de lapte. momeli. Pentru copii, raportul dintre lichid și cereale ar trebui să fie de cel puțin 1 lingură. cereale la 400 ml de lichid (decat copil mai mare, cu atât mai mult poți crește cantitatea de gris).
Pentru a evita apariția unor bulgări neiubiți în terci, este important să turnați corect cerealele în lichidul încălzit. Pentru a face acest lucru, grisul este mai întâi amestecat cu zahăr într-un recipient separat, după care este introdus în laptele fiert într-un flux subțire și amestecat intens. Este important să evitați fierberea alimentelor în timpul procesului de gătire, altfel cocoloașele nu pot fi evitate.
Este bine să luați un recipient cu fundul gros pentru gătirea cerealelor. Nu puteți găti terci și alte feluri de mâncare cu lapte în tigăi de aluminiu.

După gătit, îl puteți bate cu un blender sau un tel - astfel încât va deveni mai luxuriant și mai aerisit. Fructele uscate, fructele de pădure, dulceața sau mierea vor ajuta la îmbunătățirea gustului preparatului finit.

Cum să gătești cu adaos de apă?

Apa atunci când gătiți grisul în lapte nu numai că nu va răni, dar va afecta în mod pozitiv gustul și caracteristici benefice bucate. Va face din terci un produs mai ușor și mai dietetic, în plus, această opțiune este ideală pentru copiii mici. Proporțiile atunci când gătiți terci de gris, apă și lapte sunt selectate în funcție de conținutul de grăsime al produsului de vaca și de vârsta copilului (dacă felul de mâncare este pregătit ca hrană pentru copii). Cum să diluați laptele cu apă când gătiți cereale pentru bebeluși, vă va spune un specialist.

Pentru a pregăti un fel de mâncare tradițional, trebuie să luați:

apă - 250 ml;
lapte - 250 ml;
gris - 4 linguri;
putina sare si ulei;
zahăr granulat - după gust.

Mai întâi, se toarnă apă în recipientul de gătit, apoi laptele. Toate acestea sunt trimise la aragaz și gătite până la fierbere. Dupa aprinderea focului, lichidul trebuie sarat usor pentru a nu arde.

Separat, zahărul granulat cu gris se amestecă într-un bol până se omogenizează. Când lichidul fierbe pe aragaz, trebuie să reduceți focul și să turnați amestecul de zahăr-griș, amestecând energic cu o lingură.

Trebuie să gătiți terci timp de 4-6 minute, amestecând produsul tot timpul. După gătit, este important să lăsați vasul să se infuzeze, apoi să turnați în farfurii, fără a uita să asezonați cu miere sau dulceață delicioasă.

Griș pe lapte într-un aragaz lent

Pregătirea terciului de gris cu lapte într-un aragaz lent, folosind un set minim de produse. Avantajul gătirii în această oală minune este că va ieși cu siguranță delicioasă, fără arsuri și cocoloașe.

Mâncarea este pregătită pe baza:

lapte - 350 ml;
unt - 12 g;
gris - 70 g;
zahăr granulat - 2 linguri.

În primul rând, lichidul este turnat în vasul multicooker, după toate componentele în vrac. Trebuie să adormi încet, amestecând constant. Apoi recipientul este închis, iar vasul este gătit în modul „terci de lapte” timp de 12 minute. Înainte de a servi vasul, trebuie să îl asezonați cu unt. Deasupra grisului, așezat pe farfurii porționate, puteți pune frunze de mentă proaspătă.

Pe lapte uscat

Gătitul terci de gris cu lapte praf nu poate fi numit tradițional, dar gustul felului de mâncare se va dovedi a fi destul de apetisant și, important, fără cocoloașe. În plus, laptele praf are o perioadă de valabilitate mai mare decât laptele proaspăt, așa că poate fi oricând achiziționat în avans și apoi folosit pentru gătit.

Pentru a găti terci delicios fără cocoloașe, ar trebui să vă aprovizionați:

lapte uscat - 4,5 linguri;
apă - 0,5 l;
gris - 80 g;
sare - un praf;
unt - pentru dressing;
fructe, dulceata - optional.

Turnați cereale cu lapte într-o tigaie pentru a găti terci și amestecați totul bine. În continuare, trebuie să trimiteți restul componentelor în vrac. Apoi se toarnă apă rece curată în recipient și totul se bate bine.

Cand amestecul este gata se pune pe foc si se fierbe dupa fierbere, amestecand continuu, timp de 4-6 minute. Dacă vasul pare gros în timpul procesului de gătit, îl puteți dilua în siguranță cu apă fiartă. Adăugați unt și dulceață în vasul finit.

Terci lichid pentru copii

Este mult mai ușor pentru copiii mici să mănânce un vas de gris lichid, fără cocoloașe.

Puteți găti astfel de terci din:

gris - 2 linguri;
lapte - 200 ml;
apă - 200 ml;
Sahara.

Se amestecă apa și laptele și se pun pe foc. După fierbere, se adaugă cereale cu zahăr și totul se fierbe timp de 4 minute. Dacă copilul este mic, până la 8 luni, se poate adăuga mai mult lapte în apă. La copii se adaugă zahăr în cantități mici. Pentru copiii mai mari masa este gata poate fi asezonat cu dulceata sau ciocolata preferata.

Terci gros de gris

Terci gros de gris cu lapte - tratarea preferată multi sportivi care doresc sa isi construiasca rapid masa musculara si sa o mentina in aceasta stare in mod constant. Dacă îl mănânci dimineața împreună cu fructele uscate preferate, organismul va primi pentru o perioadă lungă de timp necesarul de energie.

Produsul este preparat pe baza:

gris - 4 linguri;
unt - 25 g;
lapte - 0,4 l;
zahăr - 2 linguri;
fructe uscate, miere.

Pentru ca laptele să nu ardă, mai întâi recipientul de gătit este clătit cu apă rece, apoi umplut cu lapte. Când lichidul alb fierbe, trebuie să turnați grisul cu zahăr în el, amestecând constant. Când terciul este gata, trebuie asezonat cu ulei și servit. Dulceata sau mierea sunt optionale.

în cuptorul cu microunde

În cuptorul cu microunde, terciul de gris se gătește foarte repede, dar experții sfătuiesc să recurgă foarte rar la această metodă de gătit.

Pentru 1-2 porții veți avea nevoie de:

gris - 2,5 linguri;
zahăr - 2,5 lingurițe;
lapte - 250 ml;
niste sare.

Într-un recipient separat, trebuie să amestecați produsele în vrac, apoi să le turnați într-un recipient de gătit și să adăugați lapte. În cuptorul cu microunde, vasul trebuie să gătească la putere maximă timp de 4 minute. La fiecare 60 de secunde trebuie scos și amestecat pentru a obține consistența perfectă.

Medicii și nutriționiștii din întreaga lume vă sfătuiesc să nu vă lăsați duși de gris, gătindu-l doar de câteva ori pe săptămână, ca adaos la dieta principală. Pentru copii și persoanele cu probleme la nivelul tractului digestiv, este mai bine să gătiți produsul cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de miere și fructe uscate.

Terciul de gris este un produs preferat din copilărie. Acest fel de mâncare va mic dejun grozav atât pentru adulți, cât și pentru copii. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu știu să gătească acest produs fără cocoloașe. Ei sunt cei care strica adesea gustul grisului și prima impresie a acestui fel de mâncare.

Puteți găti astfel de terci fără cocoloașe și se numește lichid.

Particularități

Terciul lichid de gris diferă de cel gros obișnuit prin absența cocoloașei care strica gustul. Din cauza lor, majoritatea copiilor refuză să mănânce acest produs.

Este de remarcat faptul că este foarte dificil să gătești un astfel de terci, deși se prepară destul de repede. Consistența felului de mâncare depinde în mare măsură de ingredientele selectate și de proporțiile acestora.

Terciul de gris este produs util, care conține un număr mare de minerale necesare unei persoane. De aceea toți părinții își hrănesc copiii cu acest preparat minunat.

Cel mai bine este să folosiți acest produs la micul dejun.

Cum să gătești gris fără cocoloașe?

După cum am menționat mai devreme, este posibil să gătiți gris fără cocoloașe, dar este destul de dificil.

De obicei, secretul este să amesteci terciul tot timpul în timpul procesului de gătire. Și într-adevăr este. Cu toate acestea, nuanțele nu se termină aici.

Pe lângă amestecare, există multe alte trucuri care sunt importante de luat în considerare în timpul gătirii. Aceste caracteristici includ proporțiile ingredientelor și aparatul de bucătărie pe care se gătește și chiar ingredientele în sine.

Este foarte ușor să te încurci în toate aceste subtilități, motiv pentru care s-au dezvoltat rețete care țin cont de factorii menționați mai sus.

Rețete

Rețeta este simplă, totuși, chiar și aici există trucuri. Pentru a găti grisul fără cocoloașe, trebuie să alegeți proporțiile potrivite.

Procesul de gătit este foarte simplu. Trebuie să gătiți produsul în lapte, dar cu următorul raport: un litru de lapte pentru o jumătate de pahar de cereale.

De îndată ce laptele fierbe, este necesar să turnați grisul în el în ciupituri mici, în timp ce amestecați. Din această acțiune depinde absența bulgărilor în terci.

Calea ușoară

Pentru el vei avea nevoie de:

500 de mililitri de lapte cu orice conținut de grăsime;
trei linguri de gris;
treizeci de grame de ulei;
trei linguri de zahăr.

Luați în considerare procesul de gătit pas cu pas

Turnați laptele într-o cratiță.
Apoi, trebuie să cerne grisul printr-o sită.
Cerealele trebuie turnate cu apă, amestecate și scurse.
Cerealele trebuie adăugate în tigaia cu lapte și amestecate bine. Cel mai bine este să umpleți grisul cu un flux subțire - acest lucru va preveni formarea de cocoloașe. Laptele trebuie să fie cald.
Apoi, tigaia trebuie pusă pe foc mic și amestecați amestecul până când fierbe.
In momentul fierberii se adauga zaharul.
Conținutul se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ patru minute după fierbere.
Terciul gata se toarnă în farfurii. Puteți adăuga și fructe.

Această rețetă este cea mai simplă dintre toate cunoscute.

Dar există un altul - „secret”. Puțini oameni sunt familiarizați cu această tehnologie, dar este extrem de utilă. Esența sa constă în înmuierea grisului. În timpul acestui proces, cerealele absoarbe toată umezeala, motiv pentru care nu vor fi cocoloașe în timpul procesului de gătire.

Modul original

Pentru această procedură veți avea nevoie de:

un pahar de lapte;
trei linguri de gris;
zece grame de unt;
sare si zahar.

După ce a pregătit totul ingredientele necesare, puteți începe procesul în sine.

Turnați laptele într-o cratiță. Este mai bine ca dispozitivul să fie mic, dar cu mâner lung. Un astfel de dispozitiv facilitează controlul terciului atunci când începe să crească.
Adăugați zahăr în lapte. Dacă se adaugă dulceață în terci, nu se recomandă suplimentarea cu zahăr.
Pentru a evita cocoloașele în vas, turnați lapte rece în cereale. După cum am menționat mai devreme, acest proces permite cerealelor să absoarbă toată umiditatea, ceea ce împiedică formarea cocoloașei.
Oala cu amestecul trebuie pusă pe foc mic, iar produsul trebuie amestecat în timpul gătirii, altfel terciul se va lipi de fundul cratiței.
Imediat ce fierbe, reducem focul la cea mai mica putere, in timp ce rearanjam tigaia pana la marginea arzatorului. Terciul poate fi îndepărtat după aproximativ trei minute, când devine gros.
Vasul rezultat trebuie turnat într-o farfurie, apoi adăugați fructele de pădure.

Care este cel mai bun mod de a găti?

Terciul de gris este un produs versatil cu care poți experimenta mult timp. Pregătește-l cu aproape orice ingredient.

Cu siguranță cel mai mult cele mai bune cereale ieșiți pe lapte sau apă, iar cel mai bun aparat de gătit este o sobă obișnuită.

Pe lângă aragaz, mulți oameni folosesc și cuptorul cu microunde. Este de remarcat faptul că această metodă nu este cea mai bună datorită faptului că în produs se vor forma bulgări, de care toată lumea vrea să scape. În timp ce gătești cuptor cu microunde nu veți putea controla amestecarea, același lucru este valabil și pentru aragazul lent.

Proporții corecte

De asemenea, în timpul gătitului, este foarte important să respectați proporțiile necesare, ignorând care nu puteți obține cel mai delicios produs.

Mulți oameni cred că astfel de fleacuri nu pot afecta gustul și calitatea felului de mâncare, iar aceasta este o amăgire. Proporțiile trebuie respectate. Practic, acestea includ doar raportul dintre gris și lichidul folosit - apă sau lapte.

Raportul dintre cereale și lichid

Pentru un produs precum grisul, raportul dintre cereale și lichide va fi următorul: un pahar de gris la zece pahare de apă. Acest raport va fi relevant doar pentru un vas lichid.

Pentru copii

Terciul lichid este util pentru persoanele de toate vârstele, în special pentru copii. În ciuda faptului că în lume există un număr mare de amestecuri și suplimente diferite concepute special pentru copii, mulți părinți încă cred că terciul natural este mai bun.

Pentru ca un copil să mănânce acest produs, acesta trebuie să fie pregătit corespunzător.

Instrucțiuni pas cu pas:

adăugați lapte în tigaie;
acolo trebuie să turnați gris și să lăsați timp de trei minute;
grisul umflat trebuie trimis la gătit pe aragaz;
este foarte important să amestecați produsul pentru a evita formarea de cocoloașe;
pentru a face terciul lichid, acesta trebuie gătit nu mai mult de trei minute din momentul fierberii.

Pentru informații despre cum să gătiți corect terci de gris lichid fără cocoloașe, vedeți videoclipul.

În ciuda faptului că medicii și nutriționiștii resping în unanimitate beneficiile grisului, îl consideră „gol”, acesta rămâne în continuare foarte popular.

Copiii și adulții sunt bucuroși să mănânce felul de mâncare dacă este pregătit corespunzător. La

cum să gătești terci de gris în lapte fără cocoloașe?

Terci de gris cu lapte fara cocoloase - principii generale de preparare

Terciul de gris este gătit în lapte pur sau diluat cu apă. Se toarnă totul într-o cratiță, de preferință cu fundul gros și se pune pe aragaz. În tehnologia clasică, cerealele sunt adăugate la un lichid care fierbe. Când aceste două produse vin în contact, se formează bulgări urâte. Desigur, puteți strecura terciul finit, dar aceasta nu este o opțiune. Mult mai ușor, mai ușor și mai convenabil de stăpânit gătit adecvat feluri de mâncare fără cocoloașe.

Ce se mai pune în terci:

Adesea, în farfurie se adaugă dulceață, fructe, fructe de pădure proaspete sau congelate, dar este mai bine să faceți acest lucru după gătit. Uneori terciul este preparat cu lapte praf. Cu o lipsă de produs, se folosește chiar și lapte condensat diluat. Este foarte important să ne amintim că cerealele absorb bine apa. Raportul dintre lichid și gris este în medie de 7:1. Cu toate acestea, dacă pregătiți terci în avans și va trebui să stea puțin, atunci puteți pune și mai puține cereale.

Este de dorit să gătiți terci de gris într-o cratiță care arată ca un călnic, adică cu un mâner lung. Va fi convenabil să controlați procesul, este ușor să scoateți vasul de pe foc dacă laptele începe să fugă. Înainte de a adăuga lapte, este recomandat să clătiți vasul sau pur și simplu să adăugați o lingură de apă rece.

Terci de gris cu lapte fara cocoloase

O modalitate simplă de a găti terci de gris cu lapte, în care pur și simplu nu se pot forma cocoloașe. Terciul se dovedește a fi de densitate medie, dacă aveți nevoie de o consistență mai lichidă, atunci pur și simplu reduceți cantitatea de cereale.

Ingrediente

250 ml lapte;

4 lingurite cu un tobogan de cereale;

2 lingurite Sahara;

10 g ulei;

0,4 linguriță sare.

Gătit

1. Turnați laptele într-o cratiță, nu adăugați altceva. Pune pe aragaz.

2. Luați un pahar sau o cană curat și întotdeauna uscat, turnați gris în el.

3. Adăugați sare și zahăr, amestecați ingredientele uscate.

4. De îndată ce laptele începe să fiarbă și să se ridice cu o pălărie, începeți să turnați cerealele. Dar fă-ți timp, „toarnă” într-un șuvoi subțire.

5. Cu cealaltă mână, amestecați repede laptele clocotit, ca să nu fugă, iar grisul să fie distribuit uniform.

6. De îndată ce toate cerealele sunt în tigaie, lăsați terciul să fiarbă timp de trei minute.

7. Acoperiți, lăsați timp de cincisprezece minute.

8. Acum puteți pune terciul pe o farfurie, adăugați ulei.

Terci de gris în lapte fără cocoloașe cu adaos de apă

Acest terci este preparat în grădinițe, școli și alte instituții similare. Desigur, nimeni nu o va găti cu lapte pur, dar de fapt grisul iese și mai bine cu apă.

Ingrediente

Un pahar cu lapte;

0,5 căni de apă;

0,3 linguriță sare;

2 linguri de gris;

1 bucată de unt;

Zahăr după gust.

Gătit

1. Turnați apă într-o cratiță, puneți pe aragaz.

2. Adăugați lapte, sare, continuați încălzirea.

3. Dacă adaugi zahăr, atunci fă-o imediat.

4. De îndată ce amestecul de lapte cu apă începe să facă spumă, adică să fiarbă, reduceți căldura.

5. Adăugați imediat grisul. Se toarnă într-un jet subțire, cu o spatulă sau o lingură, se amestecă rapid locul în care cerealele se întâlnesc cu laptele.

6. Lăsați terciul să fiarbă timp de trei minute.

7. Opriți aragazul, adăugați ulei, amestecați și acoperiți.

8. Lăsați terciul zece minute pentru ca cerealele să absoarbă laptele, terciul va deveni gros, omogen.

Terci de gris in lapte fara cocoloase cu inmuiere

O tehnologie interesantă pentru prepararea terciului de gris în lapte fără cocoloașe cu înmuierea prealabilă a cerealelor. În acest proces, boabele se umflă, terciul nu se prinde în bulgări.

Ingrediente

300 ml lapte;

10 g ulei;

3 linguri de gris;

Sare și zahăr.

Gătit

1. Turnați laptele rece într-o cratiță.

2. Imediat sare, adauga zahar. Dacă terciul va fi consumat cu dulceață sau miere, atunci este suficientă doar sare.

3. Acum adăugați cereale în laptele rece, amestecați și lăsați timp de cinci minute. Dacă doriți să obțineți un terci gros, adăugați încă o jumătate de lingură de cereale.

4. Amesteca din nou, pune pe foc sub mediu.

5. Se fierbe terciul până la fierbere, se amestecă în mod regulat.

6. După fierbere, se fierbe două minute, se ia de pe foc.

7. Transferați terciul pe o farfurie, asezonați cu o bucată de unt. Se amestecă.

Terci de gris cu lapte fara cocoloase intr-un aragaz lent

Reteta de terci de gris in lapte fara cocoloase, care se gateste intr-un aragaz lent. Se adaugă apă. Dacă terciul este pregătit pentru adulți, atunci îl puteți găti numai cu lapte. Produsele sunt măsurate cu un pahar multicooker.

Ingrediente

0,5 cani de cereale;

2 pahare de lapte;

1,5 pahare cu apă;

0,5 linguriță sare;

2 linguri de zahar;

10 g ulei de prune.

Gătit

1. Turnați apă în cratița de la multicooker și adăugați imediat lapte cu zahar granulatși sare.

2. Luați o lingură, amestecați până se dizolvă toate ingredientele.

3. Pune imediat o bucată de unt.

4. Activați modul „Multi cook”. Gatiti terciul la 90 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

5. Deschideți, amestecați bine terciul. Dacă vi se pare puțin lichid, așteptați doar zece minute, nisipul se va umfla mai mult.

6. Când serviți pe farfurie, puteți adăuga o bucată mică de unt.

Terci de gris cu lapte fara cocoloase

Un alt mod de a pregăti un fel de mâncare popular fără cocoloașe. Poate fi fiert în lapte pur sau amestecat cu apă.

Ingrediente

350 ml lapte;

2-3 linguri de gris, in functie de densitatea dorita;

sare și zahăr;

Ulei intr-o cratita si in terciul finit.

Gătit

1. Turnați jumătate din lapte într-o cratiță, puneți pe aragaz.

2. Adăugați gris în restul laptelui, amestecați. Trebuie să fie frig. Este mai bine să folosiți o ceașcă cu mâner pentru înmuiere, astfel încât mai târziu să fie convenabil să turnați amestecul într-o cratiță.

3. Adaugă sare și zahăr într-o cratiță de pe aragaz, aruncă o bucată de unt.

4. De îndată ce viitorul terci începe să fiarbă, luați grisul înmuiat, amestecați și turnați încet într-o cratiță, amestecați constant.

5. Lăsați terciul să fiarbă din nou.

6. Se fierbe două până la cinci minute, nu mai este nevoie.

7. Amestecați, opriți, lăsați să stea puțin. Puteți adăuga și o bucată de unt la terciul finit.

Terci de gris in lapte fara cocoloase (in lapte praf)

O altă rețetă de terci de gris. Pentru acest fel de mâncare se folosește lapte uscat, care poate fi sechestrat și bucăți împreună cu cereale.

Ingrediente

0,3 căni de gris;

3 linguri de zahar;

5 linguri de lapte;

500 ml apă;

Ulei după dorință.

Gătit

1. Luați o cratiță, trebuie să fie goală și mereu uscată. Pentru a fi sigur, ștergeți interiorul cu un prosop.

2. Acum se adauga laptele si grisul, se adauga zaharul si sarea. Amestecați amestecul uscat până când toate cocoloașele dispar.

3. Acum turnați apă rece într-un jet subțire, amestecați. Este convenabil să folosiți un tel pentru aceasta.

4. E timpul să punem terciul pe aragaz. Se incinge pana da in clocot, se amesteca din cand in cand si nu se lasa.

5. De îndată ce masa fierbe, se fierbe timp de trei minute.

6. Opriți focul, adăugați ulei, lăsați să stea câteva minute sub capac pentru ca vasul să capete consistența dorită.

Terci de gris cu lapte fara cocoloase - sfaturi si trucuri

Pentru ca pe suprafața terciului de gris să nu se formeze o crustă neplăcută, vasul fierbinte trebuie stropit imediat cu zahăr deasupra.

Terciul a rămas, s-a îngroșat încât să-l poți tăia chiar și cu un cuțit? E in regula! Scoateți, puneți pe o masă și tăiați felii cu un cuțit. Prăjiți apoi bucățile în unt și turnați peste dulceață. Delicios! Dar se servește doar cald.

Pentru ca terciul de gris să fie fraged și aerisit, după gătire, puteți adăuga unt în vas, imediat se bate totul împreună cu un tel. Poti si dilua vasul cu frisca, iese si foarte gustos.

Copilul nu vrea terci? Gatiti delicios! Adăugați gem, fructe, nuci, ciocolată rasă. Se dovedește delicios cu stafide, fructe confiate, aromele neobișnuite vor fi date de aditivi precum vanilia sau scorțișoara. Puteți aranja modele multicolore din aditivi și puteți transforma grisul neiubit într-o capodopera culinară.

Terciul de gris poate fi gătit nu numai în lapte simplu sau praf. Mâncare gustoasă obtinut din lapte copt. Apropo, puteți umple orice terci ghee. Jos micul dejun plictisitor și monoton!