Mulți oameni se confruntă în prezent cu probleme de sănătate. Alături de preparatele tradiționale, puteți folosi băuturi sănătoase pe bază de plante. Adevărat, nu toate ceaiurile din magazin inspiră încredere. Din plante auto-culese se obțin băuturi vitaminice, care sunt dublu plăcute de băut. Prin urmare, este necesar să analizați subiectul cum să faceți singur ceaiul și să aplicați aceste cunoștințe în practică.

Ierburi pentru ceai și proprietățile lor

Sally înflorită

Se pot distinge o serie de calități medicinale ale ierbei de foc.

  • Medicina tradițională consideră că frunzele și partea înflorită a ierbei de foc sunt un agent de vindecare care poate vindeca rănile.
  • Ceaiul Ivan trebuie adăugat la tratamentul următoarelor patologii: otita medie, durere în gât, migrenă, ulcer gastric.
  • Este util să folosiți planta pentru răceli, de la utilizare regulată băuturi, apare transpirație abundentă.
  • Ceaiul de fireweed acționează ca un sedativ.
  • Datorită capacității substanțelor active din această plantă de a influența activitatea reflexă condiționată a corpului uman, se poate susține că băuturile sunt cu adevărat eficiente în tratamentul nevrozei.
  • Membranele mucoase primesc o învăluire utilă.
  • Băuturile cu fireweed dau un efect antiinflamator.

Melissa

Este necesar să numim cele mai semnificative calități ale ceaiurilor din balsam de lămâie.

  • Preparatele din melisa medicinală sunt indicate în stare de nevroză, cu hipertensiune arterială ușoară sau boală coronariană netratată.
  • Cu ajutorul ierbii, puteți scăpa de flatulență și disbacterioză, precum și de a vindeca multe boli ale sistemului respirator.
  • Eczema și dermatita sunt tratabile.
  • Femeile aflate în stare de menopauză, toxicoză și întreruperi ale ciclului menstrual constată o îmbunătățire a stării lor atunci când folosesc balsam de lămâie sub diferite forme.

Măceșul

Fructele acestei plante se caracterizează printr-un nivel ridicat de popularitate, deoarece au o serie de proprietăți utile.

  • Măceșele conțin antioxidanți valoroși pentru corpul uman.
  • Remediile de casă făcute din această plantă sunt înzestrate cu un întreg complex de vitamine.
  • Utilizarea băuturilor de măceș este relevantă pentru anemie și în stare de epuizare.
  • Este adecvată utilizarea plantei în tratamentul bolilor asociate cu lipsa de vitamine. Rețineți conținutul ridicat de vitamina C.
  • Preparatele cu măcese au un efect pozitiv asupra funcționării vezicii biliare și a ficatului. Metabolismul carbohidraților se îmbunătățește, funcția măduvei osoase se îmbunătățește.
Cum se prepară ceaiul: atunci când preparați fireweed, melisa, trandafir sălbatic și altele plante medicinale se dovedește băutură sănătoasă cu gust profund si aroma placuta

Recoltarea și prepararea ierburilor

Cum să prepari și să prepari ceaiul Ivan?

Înainte de recoltare, trebuie să faceți uscarea frunzelor, așa-numita ofilire. Un semnal al pregătirii materiilor prime este o stare ușor lent, dar nu uscată. Un mod intensiv de muncă, dar demn de remarcat, de a recolta o plantă, este să rulezi rulouri de mai multe foi cu un efort considerabil. Aceste acțiuni sunt efectuate pentru a descompune fibrele și a începe procesul de fermentație. Frunzele rulate se pun într-un recipient din oțel inoxidabil sub o cârpă umedă sau în pungi de plastic. Procesul de fermentare a frunzelor rulate durează minim 3 ore și trebuie făcut într-un mediu cald. Observând schimbarea mirosului, puteți urmări acest proces. Dacă aroma se schimbă de la ierboasă la plăcut fructată, atunci fermentația este deja în curs. În continuare, frunzele se taie cu un cuțit și se usucă la cuptor la 90 de grade și se amestecă constant.

Puteți face fără să răsuciți frunzele, în acest caz, materiile prime uscate sunt trecute printr-o mașină de tocat carne cu orificii mari și puse în pungi timp de câteva ore. După fermentare într-un loc cald, ceaiul pe jumătate gata este pus într-un cuptor sau tavă pentru uscarea finală.

Pentru prepararea berii băutură delicioasă este necesar să măsurați 1 lingură din masa de plante uscată rezultată și să o turnați cu apă fierbinte - 250 mililitri. După ce ai insistat 10 minute, poți prepara din nou frunzele la abur.

Cum să colectezi și să prepari balsam de lămâie?

Recoltarea balsamului de lămâie trebuie efectuată pe vreme uscată. Frunzele nu trebuie spălate. Este ideal să colectezi melisa în iunie, înainte de a începe înflorirea. Cel mai bine este să folosiți pungi din material textil pentru colectare, nu genți. Frunzele proaspete trebuie uscate imediat, este mai bine să faceți acest lucru nu în soare deschis, ci într-un loc uscat, cald și bine ventilat. Evitați amestecarea cu alte ierburi. Este permisă uscarea într-un cuptor întredeschis, unde temperatura este setată la 35 de grade.

Toți adulții știu să facă singur ceai - luați o bază uscată și aburiți-o cu apă foarte fierbinte. Acest principiu este folosit aici. Pe baza de melisa, puteți face o băutură sănătoasă, pentru aceasta trebuie să luați iarbă proaspătă sau uscată și să o măcinați. Se pune 1 lingurita de frunze intr-un pahar si se toarna apa fierbinte. Băutura va fi gata după ce insistați 10 minute.

Recoltarea și prepararea măceșului

Boabele spălate proaspăt culese trebuie uscate. Înainte de a introduce fructele în cuptor, acesta trebuie încălzit și oprit. Dacă cuptorul s-a răcit și fructele nu s-au uscat încă, atunci este necesar să se încălzească și să se oprească din nou, apoi să se așeze din nou foaia de copt cu măcesele înăuntru. De obicei sunt suficiente 2 astfel de sedinte.

Puteți recolta fructe de pădure într-un mod diferit. Din fructele spalate si uscate se extrage interiorul, adica semintele. Strângeți toate cojile, apoi uscați în aer liber sau în cuptor.

Măceșul este perfect preparat într-un termos. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un litru de apă fierbinte și o porție de 100 de grame de proaspăt sau fructe de padure uscate. Este optim să umpleți fructele cu apă noaptea, astfel încât după o infuzie de 7 ore să obțineți o băutură sănătoasă, bogată în vitamine.

Din rețetele din acest articol este clar cum să faci singur ceai. Nu ar trebui să vă limitați la plante individuale, este mai bine să aveți acasă un întreg set de plante medicinale. În acest caz, te poți bucura de un ceai plăcut care te scutește de afecțiuni în orice perioadă a anului.

În acele vremuri când nu era ușor să obțineți ceai chinezesc adevărat, ceaiurile din plante au câștigat popularitate în Rusia, care, fiind culese cu suflet, cu propriile mâini, nu numai că dădeau combinații uimitoare de gust, dar contribuia și la vindecarea diferitelor boli. . Colecțiile parfumate și de vitamine au inclus frunze tinere și fructe de pădure de grădină și arbuști sălbatici, o varietate de ierburi de pădure. Tonic și liniștitor, încălzitor și vitaminic - în ultimii ani, ceaiurile din plante au intrat din nou în atenție datorită încrederii tot mai mari în puterea de vindecare a produselor naturale și a ierburilor.

Cele mai populare componente

Ceaiuri din plante nu sunt supuse niciunui standard - există nenumărate dintre ele. Dar dacă analizați compoziția lor, va dezvălui o listă cu cele mai populare plante, ale căror beneficii sunt universale. În ceaiul din plante, puteți găsi cel mai adesea căpșuni, zmeură, coacăze, măceșe, păducel și ienupăr (frunze tinere, flori și fructe), tulpini de Sf. , bucăți de fructe uscate și coajă de citrice. Cele mai bune proprietăți ale ceaiului se obțin prin amestecarea mai multor plante, iar în acest sens, ceaiul din plante este o artă care lasă loc real pentru experimentare.

Cu toate acestea, ceaiurile din plante nu trebuie compuse neatenționat, deoarece beneficiile unei componente pot fi nivelate de spectrul de acțiune al alteia, iar cu un astfel de cocktail, ceaiul din plante poate fi dăunător sănătății. Într-o compoziție de ceai selectată corespunzător, toate plantele ar trebui să se intensifice caracteristici benefice reciproc sau nu interferează cu manifestarea lor.

Tipuri de ceaiuri din plante

Dacă studiați cu atenție gama, ceaiurile utile din plante pot fi împărțite în mai multe grupuri principale, în funcție de efectul lor asupra organismului. Din acest motiv, nu ar trebui să folosești ceaiul din plante doar de dragul gustului tău preferat: poate „joca o glumă”, privându-te de somn noaptea sau având un efect calmant atunci când organismul are nevoie să se înveselească.

Taxe de vitamine

Un astfel de ceai de plante va contine neaparat fructe de padure si fructe de plante, in care se acumuleaza o compozitie bogata de vitamine, care poate sustine in anotimpurile reci si cu scaderea imunitatii: trandafir salbatic, paducel, zmeura, coacaze, frasin rosu de munte, soc, măr. Astfel de taxe pot fi aburite într-un termos, astfel încât structura densă a fructelor uscate să aibă timp să ofere componente utile. Nu este dificil să fortificați ceaiul cu propriile mâini, îmbogățind ceaiul tradițional cu tipurile disponibile de fructe de pădure uscate și fructe.

Taxe de calmare

După stresul zilei ceai util din ierburi care își demonstrează proprietățile calmante: mentă, hamei, levănțică și mamă. Adesea, colecția include și semințe de fenicul, flori de tei și mușețel. Efectul sedativ al acestor componente se datorează unui efect antispastic ușor și unui efect relaxant asupra sistemului nervos. O ceașcă dintr-o astfel de băutură va ajuta la scăderea insomniei, la ameliorarea durerilor de cap și a durerilor cardiace nevrotice, la eliminarea tahicardiei și la uniformizarea pulsului. După cum arată practica, ceaiurile de plante calmante nu sunt inferioare ca eficacitate față de sedativele farmaceutice, deși nu au efecte secundare pronunțate.

Taxe tonice

Nu este deloc necesar să bei cafea, uzând mușchiul inimii, pentru a-ți aduce corpul în deplină pregătire de luptă dimineața. Puteți prepara doar colecția de plante „corectă”, inclusiv lemongrass, frunze de căpșuni, angelica, sunătoare, măceșe sau rozmarin. Pentru a te înveseli, uneori este suficient doar să adaugi la preferatul tău ceai de fructe mugur de cuișoare folosit ca condiment. Beneficiile substanțelor active ale acestor plante sunt de a accelera circulația sângelui și anumite funcții ale organismului, de a stimula sistemul cardiovascular și nervos și de a elibera energie.

Ceaiuri pentru slabit

Ceaiul din plante conceput pentru pierderea in greutate este primul lucru la care apeleaza cei care vor sa slabeasca datorita relativ ieftinitatii produsului si usurintei de utilizare.

Desigur, nu toată lumea realizează că, dacă vei continua să abuzezi de calorii, ceaiul de plante va scăpa pe cât posibil de edem și de tulburările de scaun datorită efectului său diuretic și laxativ.

Componenta principală a unui astfel de ceai este adesea senna sau frunza de alexandrian. Beneficiile senei se datorează antraglicozidelor din compoziția sa, care o înzestrează cu un efect laxativ delicat. Iarba Senna nu are un efect pronunțat asupra arderii grăsimilor, dar ajută la curățarea organismului de toxinele acumulate și îmbunătățește funcțiile motorii intestinale. Nu se recomanda abuzul de ceaiuri pe baza de senna pentru a evita obisnuirea organismului cu stimulentele externe ale peristaltismului.

Prin ea însăși, planta sub formă de ceai nu se poate lăuda cu un gust deosebit, dar frunza de senna se potrivește bine cu menta iubită de mulți, oferind atât un efect de curățare, cât și un efect calmant, care este important pentru diete. Ceaiul pe bază de Senna poate fi dăunător în timpul tulburărilor intestinale, agravând diareea și, în caz de supradozaj, provocând crampe stomacale. Pe lângă senna, ceaiul de plante pentru pierderea în greutate poate include plante diuretice precum salvie, urzică, melisa, măceșe, lingonberries și căpșuni.

Dacă ierburile exotice precum senna pot fi cumpărate numai, atunci plantele din gama internă, dacă este posibil, este mai bine să le pregătiți singur. Experimente cu proporții și gusturi făcute manual Ceaiuri din plante- Activitatea este foarte interesantă. Principalul lucru este să nu luați cu ușurință proprietățile ierburilor și să le combinați corect pentru a nu vă face rău pe voi și pe cei dragi. Când colectați plante, trebuie să urmați regulile de bază:

  • nu trebuie să tăiați fără discernământ ramuri sau să scoateți plante întregi: dintr-un arbust pot fi tăiate doar frunzele tinere înflorite, două sau trei din fiecare lăstaș, iar inflorescențele trebuie lăsate pe plantele cu flori pentru a nu întrerupe procesul natural de reproducere a acestora. ;
  • florile destinate ceaiului ar trebui să înflorească, iar fructele de pădure și fructele să fie coapte;
  • pentru majoritatea plantelor, cel mai bun moment pentru recoltare este începutul înfloririi;
  • iarba nu se adună în timpul ploii, precum și în perioadele de rouă puternică.

Cel mai bine este să colectați plante pentru ceai în zone ecologice curate. deosebit de bogat plante medicinale Muntii. De aceea, ceaiurile din Crimeea, Altai și ceaiurile din Caucaz sunt considerate cele mai valoroase.

Doar plantele uscate corespunzător sunt potrivite pentru ceai, fără un indiciu de mucegai și prezența umezelii - iarba stricată poate dăuna stomacului și chiar poate provoca otrăvire. Prin urmare, este necesar să le uscați într-o zonă bine ventilată, răspândindu-le într-un strat subțire pe o suprafață orizontală acoperită cu hârtie, sau agățandu-le în ciorchini mici la umbră.

Colecția este depozitată cel mult 2 ani în pungi de hârtie etanșe, cutii de carton, vase din lemn, ceramică sau sticlă cu capac sigilat. Rădăcinile, precum valeriana, o componentă liniștitoare a ceaiului, nu își pierd proprietățile timp de 3 ani. Se crede că iarba zdrobită pierde mai multe substanțe utile în timpul depozitării, prin urmare, dacă colecția nu este amestecată imediat, este mai bine să lăsați părțile recoltate ale plantelor întregi.

Prepararea corectă a ierburilor

Mulți, neștiind cum să facă ierburi, pregătesc ceaiul din plante ca un ceai tradițional obișnuit. Cu toate acestea, preparatele din plante au propriile reguli de preparare a berii. Pentru un pahar cu apă, folosiți 1 lingură. l. materii prime, iar apa clocotită în sine trebuie să fie cu siguranță proaspătă, deoarece fierberea repetată privează apa de oxigen și de fapt o face moartă.

Timpul de preparare depinde de componentele colecției. Ceaiul din flori si frunze tinere fragede se poate pastra doar 3 minute, timp in care vor da principalele substante benefice infuziei. Dacă colecția conține frunze și crenguțe mai grosiere, timpul de preparare este extins la 5 minute. Iar cand ceaiul contine seminte, scoarta, radacini si bucati de fructe, acesta trebuie tinut minim 10 minute, optim intr-o baie de apa.

Cu cât ceaiul este înmuiat mai mult, cu atât va ieși mai concentrat, dar este mai bine să nu fii zelos, deoarece unele plante, precum mușețelul, își pierd proprietățile benefice după o oră sau două.

Ceaiurile din plante sunt o adevărată trusă verde de prim ajutor. Aceasta este o procedură complexă de spa - hidratarea corpului, saturarea acestuia substanțe utile ceai și aromaterapie. De multe ori oamenii găsesc reteta perfecta, la care corpul răspunde cu un răspuns recunoscător, îl stochează și îl transmit celor dragi ca pe o relicvă. Principalul lucru este să nu tratezi un astfel de ceai nechibzuit, să faci experimente pe tine însuți sau să abuzezi de un alt „panacee” în detrimentul sănătății. Merită să ascultați conversațiile inaudibile ale organismului și naturii pentru a extrage din bogățiile sale doar chintesența beneficiului.

Cum să tratezi hipertensiunea la domiciliu

Ați încercat vreodată să scăpați singur de hipertensiunea arterială acasă? Judecând după faptul că citești acest articol, victoria nu a fost de partea ta. Și bineînțeles că știi direct ce este:

  • Te simți din nou rău;
  • Trezirea dimineața cu gândul la cum să reducă durerea apăsătoare din spatele capului, care crește și captează treptat alte părți ale capului;
  • Suferiți de fiecare dată de o tulburare de somn, iritabilitate sau amețeli;
  • Sper din nou și din nou la succes, așteptați rezultate cu nerăbdare și fiți supărat de un nou medicament ineficient.

Acum răspunde la întrebarea: ți se potrivește? Este posibil să suport asta? Și câți bani ați „scăpat” deja pe medicamente ineficiente? Așa este - este timpul să le punem capăt! Sunteți de acord? De aceea, vă aducem în atenție o metodă care spunea despre o modalitate eficientă și ieftină de a scăpa de HIPERTENSIUNE pentru totdeauna în doar o lună...

Știri recomandate

Încărcați cu o porție de șoc de vitamine pentru a îndeplini pe deplin iarna - ce ar putea fi mai relevant?! Prietenii noștri de la restaurantele celebre din Moscova și-au împărtășit cele mai multe retete delicioase ceai uimitor cu fructe, fructe de padure, menta si tot felul de condimente. Le-am pregătit pe toate cele 10 și acum declarăm cu toată responsabilitatea că nici o răceală, nici un sistem imunitar slăbit nu ne mai amenință.

Ceai de afine

Ingrediente:


 60 g portocale
50 g lamaie
40 ml suc de portocale
50 ml de sirop de zahăr (50 g de zahăr și 50 ml de apă se încălzesc până se dizolvă zahărul)
50 g afine (se pot folosi congelate)
1 baton de scortisoara
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceaiul de afine:

Tăiați portocala în bucăți mici și puneți-le într-un ceainic împreună cu merișoare. Adăugați suc de portocale sirop de zahăr si un baton de scortisoara. Peste totul se toarnă apă clocotită, se lasă să fiarbă 15 minute.

Știai că acel ceai adevărat crustă preparat timp de 3-4 minute - acest lucru este super util, iar dacă ai preparat frunze de ceai mai mult de 5 minute, atunci băutura devine otrăvitoare!? Vedea și învață totul despre ceai!

Ceai "citrice fierbinte"


Ingrediente:


 6 g ceai de hibiscus
1 felie grapefruit, portocala, lamaie
40 g miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai fierbinte de citrice:

Ceaiul de hibiscus, fructele și mierea se toarnă apă clocotită într-o cratiță. A fierbe. Se toarnă în ceainic. Insista 2 minute.

Ceai "Transiberian Express"


Trans-Siberian Express este un tren legendar care leagă Europa și Asia de-a lungul celei mai lungi căi ferate. În onoarea lui, este numit ceaiul, care combină aromele de ghimbir asiatic și de cătină comune în Rusia. Pe lângă proprietățile medicinale neprețuite, ghimbirul luptă eficient împotriva surmenajului, oboselii și stresului, iar cătina este un multivitamin natural indispensabil.

Ingrediente:


 100 g cătină congelată
200 ml suc de portocale
40 ml suc de ghimbir
40 ml suc de lămâie
40 ml miere

Cum se prepară ceaiul „Transiberian Express”:

Se amestecă totul, se încălzește până la 60 ° C. Ceaiul este gata!

Ceai de ghimbir


Ingrediente:


 200 g portocale
60 g lime verde
80 ml suc de ghimbir (facut din rădăcină de ghimbir de mărime medie)
400 ml apă clocotită
100 ml miere
crenguță de mentă

Cum se prepară ceaiul de ghimbir:

Se zdrobește portocalele și limea, se adaugă miere și sucul de ghimbir, se toarnă apă clocotită și se amestecă bine. Adăugați menta și lăsați-o să fiarbă timp de 5-7 minute.

ceai de mere vanilie


Ingrediente:


 100 g măr
100 g pere
60 g portocale
50 g lamaie
1 baton de scortisoara
50 ml sirop de vanilie (se poate inlocui cu zahar vanilat, dupa gust)
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai de mere vanilie:

Fructele tăiate cubulețe și puneți într-un ceainic. Se adauga siropul de vanilie si batonul de scortisoara, se toarna apa clocotita peste tot si se lasa sa fiarba 15 minute.

Ceai "Berry Mix"


Ingrediente:

10 g fiecare de căpșuni, zmeură, mure și afine (dacă nu fructe de padure proaspete, le puteți înlocui în siguranță cu un amestec de fructe de pădure congelate)
40 g miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceaiul Berry Mix:

Zdrobiți fructele de pădure, turnați apă clocotită, adăugați miere și amestecați. Aduceți la fierbere într-o cratiță. Se toarnă în ceainic. Insista 2 minute.


Ceai de încălzire


Ingrediente:


 60 g rădăcină de ghimbir (sau 30 ml suc de ghimbir)
1 felie de lamaie si portocala
40 ml miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai cald:

Ghimbirul tăiat în felii subțiri. Combinați toate ingredientele, aduceți la fierbere într-o cratiță. Se toarnă în ceainic. Insista 2 minute.


Vin fiert fără alcool


Ingrediente:


 300 ml suc de cirese
40 ml sirop de coacăze
40 ml miere
scorțișoară, cuișoare, anason stelat - după gust
4 felii de mar, portocala, lime si lamaie

Cum se prepară vin fiert fără alcool:

Turnați sucul de cireșe și siropul de coacăze într-o cratiță cu fructe, adăugați condimente. A se încălzi. Se toarnă într-un ulcior, dacă se dorește, se decorează cu un măr, anason stelat și baton de scorțișoară.


Ceai cu gem de catina si gutui


Ingrediente:


 120 g cătină congelată
30 g gem de gutui
20 ml sirop de pere
30 ml piure de fructul pasiunii (optional)
6 g ceai Ceylon
350 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai cu gem de cătină și gutui:

Se prepara piureul de catina: se fierbe catina congelata cu zahar si se freca printr-o sita (avem nevoie de 70 ml de piure). Se adaugă într-o cratiță piureul de cătină, dulceața de gutui, siropul de pere, piureul de fructul pasiunii, ceaiul Ceylon și apă clocotită, se aduce la fierbere și se strecoară într-un ibric.


Ceai de musetel cu soc si merisor


Ingrediente:


 500 ml apă
50 g mere uscate
100 g afine
25 ml sirop de soc (nu va alarmati, se vinde in farmacii!)
5 pungi filtru de ceai de musetel
prune uscate, merisoare, mere uscate- a inregistra, a valida

Cum se face ceai de musetel cu soc si merisoare:

Fierbeți merele uscate într-o cratiță, adăugați merișoare, siropul de soc, aduceți la fiert și luați de pe foc. Aruncați pungile de filtru în aceeași tigaie, preparați. Se răcește și se strecoară. Reîncălziți înainte de servire. Se serveste intr-un ceainic cu prune uscate, merisoare si mere uscate.

Folosite cu sute de ani în urmă, ierburile utile și parfumate își recâștigă astăzi popularitatea binemeritată. Din ce în ce mai mulți oameni cărora le pasă de sănătatea lor preferă băuturile naturale pe bază de plante în locul ceaiului sau cafelei obișnuite. Ce sunt băuturile din plante și cum le poți face acasă?

Eficiență și aplicare

În Rusia, ceaiurile din plante au fost populare până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, când a fost adus aici ceaiul chinezesc din frunze lungi. De secole, oamenii pregătesc și beau zilnic băuturi pentru încălzire, vindecare și ameliorarea durerii, ale căror rețete erau păstrate în fiecare familie.

În mod convențional, băuturile din plante, flori, fructe, rădăcini pot fi împărțite în două tipuri:

  • ceai medicinal;
  • ceaiuri din plante pentru fiecare zi.

În primul caz, ne referim la preparate pe bază de plante din mai multe tipuri de materii prime, menite să rezolve problemele de sănătate existente. Așa-numitele ierburi parfumate sunt potrivite pentru utilizare în fiecare zi, care nu au un efect sistemic asupra problemei și au ușoare proprietăți medicinale. Acestea includ băuturi cu oregano, mentă, melisa, trifoi dulce și alte plante sau flori parfumate.

ceai medicinal bea la recomandarea unui medic, cursuri într-o anumită doză. Deoarece componentele benefice din băutură se acumulează în timp, eficacitatea lor crește cu fiecare ceașcă nouă. Când se tratează în acest fel, trebuie aranjate pauze obligatorii între cursuri.

Dacă problema este ușoară, o băutură pe bază de plante va ajuta la netezirea manifestărilor acesteia. În bolile mai grave, băuturile din plante medicinale sunt folosite ca remediu suplimentar pentru tratamentul medicamentos.

Menta este cel mai frecvent folosită pentru a aroma ceaiului.

Cel mai popular rus ceai de plante Ivan-ceai, sau fireweed este luat în considerare. A fost recoltat pentru prima dată în orașul Kaporye, nu departe de Sankt Petersburg. Este un imuno-întăritor, tonic și băutură aromată Multă vreme a fost furnizată Marii Britanii și a fost una dintre mărfurile importante de export ale statului rus.

Astăzi, tradițiile de fabricare și utilizare a ierbei de foc sunt reînnoite, iar mulți iubitori sunt implicați în mod independent în prepararea, fermentarea și uscarea acesteia. Ceaiul este recoltat în perioada de înflorire. Colectați atât frunze, cât și flori înflorite.

Ierburi utile

Ceaiul poate fi făcut acasă căi diferite, deoarece există o mare varietate de materii prime vegetale pentru aceste scopuri. Puteți adăuga câteva frunze sau inflorescențe de plante parfumate la frunzele obișnuite de ceai. Deci ceaiul va dobândi note noi și va aduce beneficii organismului. Băuturile constând din ierburi sănătoase, al căror scop este tratamentul, nu includ frunze de ceai.

Pentru a face o băutură de ceai parfumată acasă, puteți adăuga ierburi parfumate pentru ceai în ceainic:

  • oregano;
  • salvie;
  • mentă;
  • frunze de coacăz;
  • spiraea;
  • Heather;
  • lavandă;
  • trifoi dulce;
  • muşeţel;
  • Tei;
  • trifoi.

Aceste ierburi de ceai au o aromă plăcută, conferă infuziei o culoare frumoasă și un ușor retrogust. Dacă recoltarea materiilor prime vegetale se efectuează independent, trebuie să fiți atenți la numele ierburilor parfumate. LA Medicina traditionalași cărțile oficiale de referință, acestea diferă adesea.

Nume de ierburi cu efect de vindecare:

  • Sunătoare;
  • căpșună;
  • anason;
  • violet tricolor;
  • primula;
  • urechi de urs;
  • merişor;
  • tanaceu;
  • salvie;
  • muşeţel;
  • soc negru;
  • cimbru.

Aceasta este o listă foarte modestă de ierburi utile care sunt cel mai des folosite în compoziția taxelor medicale. Unele dintre ele pot fi plantate pe site-ul dvs., altele vor trebui adunate în pădure și în luncă. Menta, melisa, musetelul si pelinul se simt bine in gradina. Poate crește cimbru, tarhon, fenicul și altele.

Cum să colectezi plante pentru ceai? Toți se adună într-o zi senină dimineața după ce roua a dispărut. Se crede că puterea maximă a plantelor este concentrată în timpul perioadei de înflorire și chiar la începutul acesteia. Este acest moment care trebuie prins atunci când se culege ierburi de câmp pentru ceai.

După colectarea părților ierboase, acestea sunt uscate într-o cameră umbrită și ventilată. Materiile prime trebuie amestecate periodic, astfel încât să nu existe putregai și să se usuce mai bine. După 3-4 zile, poate fi întins în pungi de in și depozitat la temperatura camerei departe de alimentele mirositoare. Toate ierburile aromatice și parfumate sunt depozitate în sticlă sau în alte recipiente închise ermetic, astfel încât să nu absoarbă alte mirosuri și să nu le piardă pe ale lor.

Fructe și rădăcini

Ceaiurile sănătoase din plante sunt compuse din mai mult decât plante și flori. Acestea sunt, de asemenea, numeroase fructe, rădăcini și scoarță de copaci, care au multe componente biologic active în compoziția lor. Cele mai comune ceaiuri din plante includ:

  • măceș;
  • coacăze;
  • coacăz;
  • merişor;
  • merisor;
  • mere;
  • prună;
  • Rowan;
  • rădăcini de păpădie;
  • rădăcini de brusture;
  • scoarță de frasin de munte, cătină, stejar, cireș de pasăre.

Înainte de a adăuga fructele uscate în ceai, acestea se zdrobesc într-un mojar și abia după aceea se pun într-un ceainic și se toarnă cu apă fierbinte. Astfel de băuturi pot fi băute în fiecare zi, deoarece sunt bogate în vitamine, antioxidanți, pectine și alte componente utile. Decocturile de fructe de pădure pot fi date copiilor în locul compotului obișnuit.

Dacă taxele includ rădăcini și scoarță, acestea sunt pregătite într-un mod special. De obicei, se practică prepararea unei infuzii într-o baie de apă, când materialul vegetal este turnat cu apă rece și fiert în baie de apă timp de 15 până la 30 de minute. Ulterior, infuzia este filtrată, volumul acesteia este ajustat la cel dorit și se bea în doza indicată.

Rădăcinile și coaja au o putere de vindecare, mai pronunțată ca intensitate decât ierburile și fructele. Acestea conțin adesea glicozide, taninuri, fitoncide și componente astringente. Un reprezentant proeminent al acestor băuturi este o infuzie de scoarță de stejar, care are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice, astringente și de vindecare a rănilor. A-l bea in loc de ceai este recomandat pentru afectiuni ale cailor respiratorii superioare si inferioare, probleme cu digestia. Potrivit pentru clătire și uz extern.

retete de gatit

Puterea vindecătoare de intensitate diferită are o masă de ierburi. Unele pot fi preparate în mod regulat pentru o băutură delicioasă, în timp ce altele sunt adăugate într-o doză calculată. Dacă ceaiul este făcut din ierburi, se toarnă cu apă fiartă puțin rece. Apa de fierbere abruptă nu este potrivită, deoarece distruge unele elemente utile și provoacă evaporarea completă a uleiurilor esențiale. Timpul de infuzie este în medie de 10 minute, băutura preparată se bea proaspătă.

Rețete pentru fiecare zi

Cea mai populară băutură cu vitamine pentru uz zilnic este ceai de măceșe. Pentru prepararea acestuia se folosesc fructe uscate. Dacă băutura este pregătită într-o ceașcă, măceșele sunt zdrobite într-un mojar și 1 linguriță. materiile prime se toarnă cu apă fierbinte. Insista 15-20 de minute. De asemenea, puteți pregăti ceaiul preparând într-un termos. Pentru a face acest lucru, fructele întregi sunt turnate cu apă fierbinte, capacul termosului este închis și insistat timp de 3-4 ore. Puteți rezista la infuzie toată noaptea, apoi dimineața va căpăta o culoare frumoasă și un gust bogat, cu o ușoară acrișoare.


Măceșul este bogat în vitamina C și nu provoacă alergii

Reteta de ceai din ierburi si fructe de padure:

  1. Se prepară un amestec din același număr de frunze și fructe de coacăze și zmeură.
  2. 1 st. l. Amestecul se toarnă apă fierbinte și se lasă timp de 30 de minute.

Ceaiul delicios pentru fiecare zi este obținut din frunze de mur și mesteacăn, care sunt combinate într-un raport de 8: 1. Un ingredient suplimentar poate fi murele sau zmeura. O băutură făcută din afine uscate și mentă are un gust original. Petalele de trandafir sunt adesea adăugate la ceai. Se iau proaspete sau uscate, se toarnă mai întâi apă rece, se lasă să fiarbă 1-2 ore, apoi se aduce infuzia la fierbere și se fierbe 2-3 minute. Ceaiul este de culoare chihlimbar și foarte parfumat.

Ce ierburi pot fi combinate între ele pentru uz zilnic? Acestea sunt ceai și trandafir Ivan, frunze de cireș și mesteacăn, mentă și salvie, lingonberries, afine și coacăze. Dacă o colecție de ceai este pregătită pentru consumul la rece, atunci componenta fructe de pădure ar trebui să predomine în compoziția sa. În băuturile calde, dimpotrivă, ar trebui să existe mai multe componente ierboase.

ceaiuri medicinale

Băuturile medicinale pot fi calmante, antiinflamatoare, diuretice, vitaminice, ajută la tratarea sistemului reproducător, genito-urinar, cardiovascular, digestiv.

Rețete de ceaiuri din plante cu efecte sedative și liniștitoare:

  1. Luați 10 g de plantă, mentă și rădăcină de valeriană. Se toarnă apă fierbinte, se lasă 15 minute. Beți de 2 ori pe zi după prânz.
  2. Se iau 10 g de melisa si frunze de veronica, 30 g de frunze de capsuni si 40 g de macese. Amestecul omogen în cantitate de 1 lingură. l. se toarna 250 ml apa fierbinte, se lasa 15 minute si se bea la fel ca la prima reteta.
  3. Luați în aceeași proporție florile de mușețel, tei și mentă, turnați 1 lingură. l. se amestecă cu apă, se lasă 10-15 minute. Bea înainte de culcare.

Colecția de ceai pentru pierderea în greutate poate fi folosită în timpul unei dietă. Va ajuta la reglarea proceselor metabolice interne și la îmbunătățirea stării generale. Pentru prepararea lui se iau 30 g de scoarță de cătină și frunze de urzică, 10 g de calamus și mentă. Pentru o porție de băutură este suficientă 1 linguriță. amestecuri. Bea 2 pahare pe parcursul zilei. În astfel de băuturi pentru pierderea în greutate, puteți adăuga condimente care stimulează metabolismul. De exemplu, ghimbir.


Scoarța de cătină este inclusă în numeroase taxe de slăbire

Ceaiul multivitaminic din macese, seminte de patrunjel, cenusa de munte, frunze de coacaze se bea in jumatate de pahar pe zi, pe stomacul gol. Volumul ingredientelor este arbitrar, trebuie doar să limitați numărul de semințe de pătrunjel, deoarece este posibil să nu dea foarte mult gust placut.

Preparate din plante pentru un ceai conceput pentru a satisface nevoile de vitamine ale gravidelor.

  1. Luați 1 linguriță. măceșe uscate și frunze de coacăz. Se toarnă 400 ml de apă și se bea 100 ml de 3-4 ori pe zi.
  2. Luați 1 linguriță. fructe de frasin de munte și trandafir sălbatic, se adaugă 500 ml apă, se înmoaie timp de 30 de minute, se bea pe tot parcursul zilei în porții mici.

Cum să preparați corect ceaiul din plante, cum să creați ceaiuri din plante, cum să combinați ingredientele - toate aceste aspecte trebuie studiate înainte de a începe să le puneți în practică. Orice material vegetal poate să nu fie întotdeauna util la un anumit nivel de sănătate. Ceaiurile pentru copii și persoanele cu boli cronice sunt preparate cu grijă în special. Sunt prea sensibili la aportul de componente active complexe în organism.

Merită să vă întoarceți la rădăcini și este chiar plăcut să recoltați plante și fructe parfumate și utile. Acesta este un alt motiv pentru a lua o pauză din agitația orașului și a comunica cu natura.

Ceaiurile medicinale din plante, tincturile, uzvarurile și decocturile au venit la noi din cele mai vechi timpuri. Oamenii au folosit de multă vreme puterea magică a plantelor medicinale pentru a preveni și trata afecțiunile, pentru a îmbunătăți imunitatea și pentru a îmbunătăți sănătatea. Fiecare gazdă era cam vrăjitoare și știa să folosească în mod corespunzător darurile naturale generoase: ierburi, fructe de pădure, flori, frunze și rădăcini. rețete vechi ceaiurile parfumate din plante sunt încă savurate de oameni.

Ceaiurile de plante delicioase și sănătoase pot fi preparate acasă. Capacitatea de a selecta și combina în mod corespunzător ingredientele naturale vă va ajuta să obțineți beneficiul și plăcerea completă a unei băuturi parfumate.

O selecție a celor mai bune ceaiuri din plante după rețete vechi:


1. Ceai de musetel vindecator. Florile de mușețel însorite conțin acid salicilic, nicotinic, vitamina C, Uleiuri esentiale, pectine, caroten, gumă, proteine ​​și flavonoide. Ceaiul de musetel are efect calmant, diaforetic, antiinflamator, analgezic si sedativ. Infuzia caldă de mușețel va ajuta să faceți față insomniei, stresului, surmenajului și depresiei. Amestecă două linguri de flori uscate de mușețel zdrobite cu o linguriță de mentă și balsam de lămâie. Se toarnă apă clocotită și se acoperă ermetic. Adăugați o linguriță de miere la băutura finită.


2. Ceai de plante cu vitamine. Măcinați o mână de măceșe sălbatici uscate. Se adauga o lingurita de frunze de cimbru si capsuni, 1-2 frunze de coacaze negre sau rosii. Se toarnă colecția de vindecare cu apă fiartă.

3. Ceai de plante pentru încălzirea iernii. Va ajuta la vindecarea răcelii, la creșterea imunității, la ușurarea respirației și a tusei. Pentru a o prepara, amestecați părți egale salvie, mușețel, tei, cimbru, coltsfoot, oregano și rozmarin. Adăugați frunze de zmeură, coacăze, coajă de lămâie sau portocală. Preparați colecția de plante medicinale într-un termos.

4. Băutură tonică pe bază de plante. Amestecați cantități egale de rozmarin, viță de vie de magnolie chinezească, frunze de lingonberry și coacăze negre, flori de trandafir sălbatic și trifoi roșu într-un bol de sticlă. Se toarnă 500 ml apă fierbinte într-o lingură cu o lamă de amestec și se lasă o treime de oră.


5. Ceai unic de eucalipt are proprietăți antibacteriene puternice. Ajută la boli ale cavității bucale, bronșită și astm. Aceasta este o băutură excelentă pentru salvarea vieții pentru diabetici. Turnați o cană de apă clocotită peste o linguriță de frunze de eucalipt. Puteți adăuga miere de flori după gust.

6. Ceai antiinflamator din plante. Combinați câte o lingură de desert din salvie uscată, floare de tei, mușețel și urzică. Preparați într-un ceainic din ceramică sau sticlă. Se strecoară după 15 minute. Adăugați miere și un praf de scorțișoară la băutura finită.


7. Ceai rafinat din petale de trandafir. Uscați petale de trandafiri proaspete pe o foaie groasă de hârtie. Apoi măcinați-le și amestecați-le cu ceaiul verde sau negru. Preparați în mod obișnuit. Băutura va primi gust originalși parfum ceresc.


8. Ceai de plante cu cimbru revigorează, mărește eficiența, dă putere și energie, ameliorează durerea. Turnați apă clocotită peste un ceainic de sticlă sau de porțelan. Se toarnă apoi o lingură de cimbru uscat sau proaspăt, o frunză de coacăz și zmeură. Timpul de preparare a ceaiului nu trebuie să depășească 20 de minute.


9. Ceai de ghimbir pentru pierderea în greutate. Rade fin o bucata de radacina de ghimbir. Adăugați o jumătate de lămâie proaspătă și o lingură de coltsfoot. Umpleți cu apă fiartă filtrată. Se strecoară după un sfert de oră.


10. Ceai calmant din plante Ajută la insomnie, depresie și tensiune nervoasă. Amestecați și preparați într-un termos o linguriță de mentă, fenicul, mușețel, balsam de lămâie, hamei, frunze de căpșuni și valeriană.

Pregătește și bea ceaiuri parfumate din plante cu plăcere și fii sănătos!