Salutări tuturor celor care trăiesc sau încă visează doar să locuiască în casa lor. Să luăm o ceașcă delicioasă de ceai din ierburile pe care le-am cules? Eu, Elena, tratez și spun unde să merg colecție utilăși ce ierburi pentru ceai pot fi cultivate în grădină.

Împărțirea ierburilor în cele sălbatice și de grădină este oarecum arbitrară, deoarece acum tot mai mulți grădinari plantează plante de pădure și de câmp pe site. Și totuși delimităm după locul obișnuit de creștere.

Cea mai faimoasă plantă sălbatică de ceai este, desigur, salcia sau iarba de foc. Nu e de mirare că numele său este asociat cu cel mai comun nume rusesc: în Rusia, fireweed era foarte iubită pentru excelentul său gust moale si remarcabil proprietăți medicinale. Conține vitamina C și câteva vitamine B, potasiu, calciu și urme de minerale.

Ivan-ceai este utilizat pentru a trata procesele inflamatorii din organism, inclusiv boli ale tractului gastro-intestinal, boli feminine și masculine. Ajută la scăderea arsurilor la stomac și a disbacteriozei, la calmare, la ordonarea sistemului nervos, precum și la relaxare și la obținerea forței. Este recomandată în mod tradițional ca băutură de seară, deoarece nu conține cofeină și vă permite să adormi liniștit.

Ceaiul Ivan este recoltat în momentul în care inflorescențele sunt pe jumătate deschise. LA banda de mijloc este iulie. În august nu se mai recomandă colecția, dar am încercat. Nu mai există sucul de iulie în plantă, este fermentată mai greu, iar gustul băuturii este mai puțin saturat.

Cunoscătorii Ivan-ceai spun că pe vreme uscată și uscată este mai bine să colectați iarba de foc în zonele joase și în apropierea râurilor, iar pe vreme ploioasă, dimpotrivă, pe un deal. Astfel, obținem plante de o suculenta optimă.

Există multe rețete pentru prepararea ceaiului. Gustul final depinde de momentul colectării, de calitatea frunzelor, de durata fermentației și de condițiile de uscare ale plantei. Schema generală este următoarea: frunzele sunt tăiate fără deteriorare, de preferință cele superioare, spălate de praf, uscate pe masă, apoi răsucite în palme și puse într-un vas de sticlă timp de 36 de ore pentru fermentare.

Ceaiul bine fermentat miroase a compot de pere. Ceaiul învechit începe să putrezească. După fermentare, ceaiul este uscat în cuptor, amestecându-se constant și apoi depozitat.

Nu toată lumea știe să păstreze ceaiul, dar gustul lui depinde de el. Pentru ca băutura să placă gustul mai mult de o lună, frunzele de ceai sunt depozitate într-un recipient de sticlă într-un loc întunecat și uscat. În pungi de hârtie și ambalaje din carton, absoarbe umezeala și mirosurile.

Muşeţel

O altă băutură sănătoasă este un decoct de mușețel. Are efecte antiinflamatoare, de vindecare a rănilor, antispastice și sedative și, prin urmare, este de dorit și să bei seara.

Cea mai mare concentrație substanțe utile(vitamina C, acizi organici, zinc, potasiu) se gaseste in musetel. Diferă de petalele obișnuite mai scurte și de un centru convex.


Mușețelul se recoltează la începutul înfloririi, iar planta poate înflori până în toamnă. Florile se usucă la umbră, într-o zonă bine ventilată. Florile sunt așezate pe o cârpă sau plasă, acoperite cu tifon de la insecte deasupra și răsturnate de trei ori pe zi. Este permisă și uscarea în ciorchini.

A se păstra într-un loc uscat, fără miros, în pungi de pânză sau borcane de sticla acoperit cu pânză deasupra.

Florile de musetel sunt preparate separat - in scopuri medicinale, adaugate in ceai pentru aroma si consumate ca parte a colectiei. Cea mai simplă rețetă de ceai: se ia în proporții egale cu mentă, se răcește și se adaugă miere.

Tei

Florile de miere de tei nu sunt doar un adaos excelent la ceai, ci și un minunat băutură vindecătoare. Teiul are o aromă delicată memorabilă și un gust plăcut.

Teiul are efect antiinflamator, antipiretic, antimicrobian, ajută la tuse și răceală, calmează, păstrează pielea tânără, îmbunătățește funcția rinichilor, ameliorează umflarea.

Planta are și proprietăți ginecologice valoroase. Normalizează ciclul inconsecvent, ajută la menstruația dureroasă și în timpul menopauzei. Floarea de tei este recomandată chiar și femeilor însărcinate și bebelușilor - pentru întărirea sistemului imunitar și ca antipiretic. Desigur, utilizarea băuturii de către bebeluși trebuie convenită cu medicul.


Nu trebuie să bei ceai de tei pentru persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular, deoarece teiul accelerează fluxul sanguin și pune un stres suplimentar asupra inimii.

Ca orice băutură medicinală, ceaiul de tei trebuie consumat cu moderație - nu mai mult de 3 pahare pe zi și nu mai mult de o lună la rând.

Teiul se recoltează la începutul înfloririi (pe banda din mijloc este iunie). Florile sunt uscate într-un loc uscat și întunecat și depozitate într-un recipient de sticlă.

Preparat cu apă fierbinte (până la 95 de grade) dintr-un raport de ¼ de cană de flori uscate pe litru de apă. Pentru o dezvăluire mai completă a proprietăților utile, este recomandabil să insistați sub o pernă de încălzire timp de 15 - 20 de minute. Culoarea teiului se potrivește bine cu mierea.

cimbru (cimbru)

Această plantă este încă mai cunoscută ca plantă sălbatică, dar în fiecare an migrează din ce în ce mai cu încredere în grădini, reînnoindu-și rândurile. Adăugarea frunzelor parfumate de cimbru în ceai este foarte populară în Azerbaidjan. Acolo, materiile prime sunt vândute pe fiecare piață.


Cimbrul are efect expectorant și diuretic, de aceea este folosit ca medicament pentru tuse. Oameni sănătoși nu bea prea mult. Cimbrul poate fi adăugat în ceaiul negru sau amestecat cu alte ierburi, cum ar fi zmeura și catnip (în egală măsură).

Cimbrul se recoltează înainte sau în timpul înfloririi. În copilărie, bunica mea și cu mine am făcut asta înaintea Treimii și am numit planta Maica Domnului iarbă.

Se usucă în ciorchini mici la umbră, de preferință la adiere.

căpșune

Când colectați căpșuni de câmp, nu aruncați frunzele și pețiolele: fac un excelent ceai parfumat. Frunzele, ca și boabele, conțin vitamina C, flavonoide, antioxidanți, magneziu, potasiu și multe alte substanțe utile.

Băutura întărește organismul, ajută la erupțiile cutanate, ameliorează tensiunea nervoasă, întărește imunitatea și chiar, așa cum spun fanii săi, ajută la prevenirea cancerului. Frunzele de căpșuni sunt un antiseptic natural, deci pot face parte din diferite preparate medicale, de exemplu, rinichi.


De obicei, frunzele sunt recoltate împreună cu boabele în timpul coacerii. Uscați-le într-un loc umbrit, cu o bună circulație a aerului. Îl poți usca împreună cu fructe de pădure mici pentru a face ceaiul și mai gustos.

Frunzele se fermentează astfel: mai întâi se lasă să se usuce 10-12 ore, apoi pentru o fermentare mai reușită se pun la congelator pentru același timp, iar după dezghețare, se rulează mai multe frunze în palme și se așează bine. într-un pahar sau articole de email.

Pregătirea poate fi recunoscută după culoarea închisă și mirosul plăcut. Durata medie de fermentare este de 6-12 ore. După aceea, se usucă într-un cuptor nu mai mare de 70 de grade și se depozitează într-un recipient de sticlă.

În același mod, ceaiul se face din frunze. căpșuni de grădină, doar trebuie să le tăiați după sfârșitul fructificării, pentru a nu dăuna tufișurilor. Pentru băutură delicioasă frunzele tinere proaspete fără deteriorare sunt potrivite.

Preparați ceaiul în proporție de: 1 lingură de frunze pe pahar de apă. Poate fi luat în proporții egale cu negru sau ceai verde fara parfumuri.

Frunzele de afin conțin fosfor, potasiu, calciu, magneziu, sulf, taninuri, vitaminele A, B, C, PP, acizi organici.


Frunzele și boabele plantei vor ajuta la anemie, tuse, leziuni și boli ale pielii, migrene și boli de rinichi. Afinele sunt apreciate pentru efectul lor tonic și ca sursă de vitamine necesare în timpul unei răceli. Femeile sunt sfătuite să-l folosească în timpul menopauzei.

Frunzele și lăstarii se recoltează din mai - iunie, boabele - în timpul coacerii. Pentru uscare alegeți plante sănătoase fără deteriorare. Vârfurile lăstarilor, împreună cu frunzele, sunt tăiate astfel încât să păstreze partea principală a ramurii pe tufiș.

Apoi, materiile prime sunt sortate și uscate departe de lumina directă a soarelui - în interior sau în aer liber. De asemenea, este permisă utilizarea uscătorului la o temperatură de 55 de grade. Frunzele uscate sunt separate de crenguțe, iar crenguțele sunt zdrobite. Boabele sunt uscate folosind aceeași tehnologie.

Preparați afine în proporție de: o lingură de frunze pe pahar de apă. Frunze de coacăz sau zmeură, precum și diverse fructe de pădure, se adaugă după gust. Se infuzează timp de 15 minute.

Frunzele de mure conțin mult tanin, care conferă băuturii un gust astringent și întărește sistemul imunitar. Murul este bogat în uleiuri esențiale, organice și aminoacizi, vitamine A1, grupele B, C, E și P. Are în același timp efect tonic și calmant, și, de asemenea, favorizează vindecarea rănilor, ajută la bolile de stomac, răceli, tuse, inflamații.


Frunzele de mur nu au contraindicații. Fructele de pădure nu sunt recomandate pentru boli ale stomacului și ale sistemului excretor.

Frunzele pentru fermentare se recoltează cel mai bine primăvara, când sunt deosebit de bogate în nutrienți. Pentru a nu deteriora mâinile, frunzele se derulează printr-o mașină de tocat carne și se fermentează aproximativ 6 ore, după care se usucă la cuptor la 100 de grade, amestecând ocazional.

Boabele se usucă în aer liber sau într-un uscător, reducând temperatura de la 70 la 40 de grade.

Doza de ceai este selectată individual. Gustul murelor este puternic astringent, așa că trebuie să folosiți puțin, ceaiul este preparat cu o concentrație scăzută. Cel mai bine este să luați un praf mic într-un pahar cu apă fierbinte și să amestecați cu alte frunze și fructe de pădure.

plante de gradina pentru ceai

Coacăz negru

Frunzele de coacăz sunt bune sub orice formă: pot fi preparate proaspete, uscate sau fermentate. În acest din urmă caz, se transformă dintr-un aditiv în ceai într-o băutură independentă.

Și primăvara este foarte util să pregătiți muguri tineri sau chiar crenguțe de plantă - chiar cei care au căzut sub tăiere.


Pentru ceai, frunzele tinere sunt colectate din lăstari proaspeți. Cel mai bine este să luați frunze din mijlocul ramului, din partea umbrită, și să faceți acest lucru dimineața, când roua s-a uscat deja și soarele nu este prea sus.

Fermentarea are loc cam în același mod ca și în cazul ceaiului de salcie: frunzele sunt uscate, apoi rulate și curățate într-un loc întunecat și uscat timp de o zi, după care sunt uscate la umbră.

Iarna, băutura va întări perfect sistemul imunitar și va umple organismul cu vitamina C, cupru, magneziu, mangan și alte oligoelemente esențiale. Coacăzul conține taninuri și flavonoide, fitoncide, antioxidanți.

Ceaiul din frunze de coacaze are efect tonic, ajuta la raceli (mai ales in combinatie cu miere) si incetineste procesul de imbatranire.

Ceaiul „2 în 1” ajută la combaterea inflamației, este recomandat pentru umflături, sângerări și ca diuretic.

Este important să știi să gătești parfumat și ceai sanatos. O modalitate este de a fierbe frunzele de coacăz și zmeură în părți egale timp de câteva minute. Apoi băutura se infuzează timp de 15 minute și se consumă caldă sau rece.

Dar, după cum spun adevărații cunoscători ai ceaiului, chiar și prepararea berii cu apă clocotită strică gustul și distruge toate substanțele utile. O băutură pregătită corespunzător, dimpotrivă, este concepută pentru a le salva. Prin urmare, este mai bine să luați o parte de balsam de lămâie și zmeură pentru 2 părți de coacăz, dacă doriți, adăugați ceai negru fără arome, preparați cu apă fierbinte și lăsați-l să se infuzeze pentru o vreme.

Zmeură

Frunzele de zmeură nu au o aromă atât de pronunțată, dar aduc beneficii considerabile organismului. La fel ca fructele de pădure, sunt folosite pentru răceli, iar datorită conținutului de taninuri ajută la tratarea stomatitelor, amigdalitei, laringitei.

Băutura de zmeură are efect antimicrobian și elimină bine toxinele. Nu-l utilizați pentru probleme de rinichi și aciditate ridicată.


Frunzele trebuie recoltate înainte de înflorire, cel mai bine în prima jumătate a lunii iunie. Cele mai utile proprietăți în frunzele tinere ușoare. Recomandările sunt aceleași ca și pentru coacăze.

Fermentarea este considerată optimă la 22 - 26 de grade și uscarea ulterioară în cuptor la 100. Cu toate acestea, fiecare iubitor poate avea propria părere în această privință.

Această viță de vie este cunoscută pentru proprietățile sale tonice. Pe lângă frunze, în ceai se adaugă fructe de pădure uscate pentru a da putere. Totuși, ele trebuie folosite cu grijă pentru a nu înveseli prea mult.


Lemongrass conține taninuri, antioxidanți, mangan, potasiu, iod și alte oligoelemente și este adesea comparată cu eleuterococul și ginsengul în ceea ce privește proprietățile sale benefice.

Planta este folosită pentru a restabili puterea, îmbunătăți somnul, trata stresul, normalizează sistemul genito-urinar, arde grăsimile și chiar ameliorează mahmureala.

Nu utilizați cu excitabilitate crescută, epilepsie, presiune intracraniană, precum și copiilor și femeilor însărcinate.

Boabele se recoltează toamna când devin roșii. Se spala si se usuca in cuptor la o temperatura de 60 de grade.

Frunzele sunt tăiate la începutul înfloririi. Se spală, se usucă, se usucă ușor, apoi se rulează în tuburi și se fermentează până când apare un miros de lămâie amară (aproximativ 10 ore). Este foarte important să tăiați frunzele fermentate în mai multe bucăți de până la 5 mm grosime, altfel vor putrezi.

Păstrați frunzele de ceai într-un recipient din ceramică sau sticlă într-un loc întunecat. cel mai bun ceai obtinut la o luna si jumatate dupa fermentare.

Pentru preparare, luați o jumătate de linguriță într-un pahar cu apă. Bea o băutură tonică dimineața.

Mentă

Menta este poate cea mai faimoasă plantă de ceai. Cel mai adesea, o frunză sau două sunt plasate pentru aromă în negru sau ceai verde. Dar planta este folosită singură, precum și în combinație cu balsam de lămâie.


Planta este cunoscută pentru efectul ei calmant. Relaxează, îmbunătățește somnul seara și revigorează și dă putere dimineața. În plus, normalizează microflora intestinală, reduce mâncărimile pielii, ameliorează greața și arsurile la stomac, ajută la boli ginecologice și de inimă, cu dureri de dinți și reduce presiunea.

Datorită conținutului ridicat hormoni feminini bărbații nu ar trebui să se implice în mentă.

Puteți colecta menta pentru uscare din iunie, când tufa crește, dar iulie este considerat cel mai bun moment, când masa verde și aroma plantei ating un maxim. Nu ar trebui să existe rouă pe frunze, altfel, atunci când sunt uscate, acestea vor deveni maronii și își vor pierde proprietățile benefice. Îl poți tăia de mai multe ori în timpul verii, pentru că după aceea cresc mulți lăstari tineri.

Uscați menta în ciorchini într-un loc umbrit, bine aerisit. Frunzele separate se pun pe o cârpă curată și se răstoarnă din când în când.

Menta se potriveste bine cu ceaiul verde, frunze de coacaze negre, miere si scortisoara.

Melissa

Melissa normalizează somnul, are un efect pozitiv asupra performanței, îmbunătățește pofta de mâncare, ajută la depresie și nevroză, combate inflamațiile, ciupercile, migrenele, calmează și ajută la vărsături. Această din urmă proprietate este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate. Iar pentru mamele care alăptează, melisa crește lactația.


Melissa a fost recoltată din iunie. La fel ca menta, poate fi recoltată pe tot parcursul verii.

Uscați-l fie într-un loc umbrit, fie în interior pe o grătar.

Melissa este preparată atât separat, cât și în „companie” cu mentă, frunze de coacăz, măceșe și alte plante.

Frunza de cireș este bună nu numai în murături, ci și în ceai. Conține fitoncide și antioxidanți, Uleiuri esentiale, oferind băuturii o aromă plăcută de vară, taninuri, cumarină, necesare pentru coagularea normală a sângelui, vitamine și oligoelemente.


Ceaiul are efect tonic, antiinflamator, diuretic, expectorant, hemostatic și de întinerire. Un decoct din crenguțele plantei este folosit pentru unele boli ginecologice.

Cele mai utile substanțe din frunzele de cireș în timpul înfloririi - atunci trebuie să le recoltați pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, luați frunze tinere fără deteriorare. Asigurați-vă că așteptați până când roua coboară.

Sunt fermentate în același mod ca și ceaiul Ivan.

Se bea cu fructe de padure uscate (aceasta compozitie este recomandata pentru tratarea racelilor), ceai negru sau separat. Cu toate acestea, puteți face orice buchet.

tarhon (tarhon)


Pentru gatit băutură sănătoasă tarhonul poate fi uscat sau congelat. Adunați nuiele tinere nu mai mult de 15 cm înainte de înflorire. Deoarece tufișul crește rapid după tăiere, poate fi recoltat pentru uscare toată vara.

Tarhonul se usucă în briză departe de soare direct sau într-un uscător nu mai fierbinte de + 35, altfel uleiurile esențiale se vor evapora din timp. De îndată ce creanga începe să se rupă ușor, planta este uscată. Acum trebuie să separați rapid frunzele, pentru a nu pierde aroma, și să le puneți într-un recipient de sticlă.

De obicei, fierbeți o linguriță de frunze într-un pahar cu apă.

Masa de colectare a plantelor de ceai

numele plantei Ce părți sunt preparate în ceai Când sunt colectate
Ceai Ivan (ierba de foc) frunze iunie iulie
Muşeţel flori Mai până în septembrie

în scop medicinal - de la mijlocul lunii iunie
Tei flori iunie
cimbru (cimbru) frunze iunie
căpșune frunze, fructe de pădure iunie iulie
Coacăz negru frunze, fructe de pădure frunze - mai - iunie, fructe de pădure - iulie
Zmeură frunze, fructe de pădure frunze - prima jumătate a lunii iunie, fructe de pădure - iulie
frunze, fructe de pădure frunze - iunie, boabe - septembrie
Mentă frunze toată vara, în mod optim - iulie
Melissa frunze toată vara
frunze, fructe de pădure
frunze, lăstari, fructe de pădure frunze, lăstari - mai, iunie, iulie, fructe de pădure - în timpul coacerii
frunze, fructe de pădure frunze - mai, iunie, fructe de pădure - în timpul coacerii
tarhon (tarhon) frunze toată vara

După cum se poate observa din tabel, majoritatea plantelor sunt recoltate în prima jumătate a verii. Dar unele ierburi sunt culese în august pentru ceai: acestea sunt menta, melisa și tarhonul - toate acestea cresc rapid din nou după tăiere.

Am încercat să fermentez singur frunzele de lemongrass și am ajuns ceai gustos. Deci, dacă nu ați avut timp să reînnoiți proviziile verzi în iunie - iulie, nu vă faceți griji.

Câteva reguli pentru pregătirea și utilizarea taxelor

Toate subtilitățile compilarii preparatelor pe bază de plante nu pot fi înțelese într-un an, dar există câteva recomandări simple care te vor ajuta să alegi plantele potrivite pentru fiecare zi și pentru ocazii speciale.

Următoarele plante sunt potrivite pentru utilizarea zilnică:

  • flori de tei, mușețel;
  • frunze de zmeura, coacaze negre, menta, melisa, cirese, afin;
  • frunze și fructe de căpșuni;
  • măceșe, păducel, coacăze negre, mure.

În colecție nu ar trebui să existe mai multe ierburi cu miros puternic, altfel aromele vor intra în conflict între ele.

O plantă poate fi făcută principală și luată în cantități mai mari, iar restul o va completa. Puteți amesteca ierburile în mod uniform.

Ierburile aromate umbrează bine frunzele plantei de fructe de pădure. Colecția în sine este simplă, dar dacă o preparați cu condimente (vanilie, scorțișoară, anason stelat, anason, cuișoare), gustul va fi excelent. Puteți adăuga o felie de lămâie sau coajă de portocală la băutură.

Indiferent cât de gustoasă este băutura, nu ar trebui să o bei luni de zile. Și nu sunt doar contraindicații. Peste mult timp, organismul se va obișnui cu componentele, iar acestea nu vor mai avea efectul dorit. Și da, este doar plictisitor.

În încercarea de a pregăti cât mai multe plante - nu fi lacom: ierburile uscate își păstrează proprietățile benefice nu mai mult de 1 - 1,5 ani. Prin urmare, se recomandă reînnoirea stocurilor în fiecare an.

În ceea ce privește taxele medicinale, pentru compilarea lor competentă, trebuie să cunoașteți nu numai lista ierburilor primite, ci și modelele combinației lor. Numele ingredientelor sunt ușor de recunoscut din reclamele la ceai.

De exemplu, am intrat pe site-ul companiei „Evalar Bio” (au o mulțime de nume de produse) și m-am uitat la toate componentele. Dar nicio companie nu vă va spune proporțiile exacte - aici vă puteți consulta doar cu plantele medicinale. Și conform medicilor, nu toate ceaiurile medicinale promovate își îndeplinesc numele. Același „Evalar” are atât băuturi cu adevărat sănătoase, cât și pur și simplu delicioase.

Potrivit oamenilor cunoscători, ierburile de munte au o putere specială de vindecare. Cu cât cresc mai sus, cu atât depășesc mai multe obstacole, ceea ce înseamnă că acumulează energie pe care o emană în timpul preparării berii.

Prin urmare, în țara noastră, sunt apreciate plantele sălbatice culese în Urali (desigur, departe de orașele mari), Altai și Caucaz. Dar pentru ca ceaiul de la ei să se dovedească a fi cu adevărat vindecator, trebuie preparat pe apă vie de izvor.

Câteva cuvinte despre cumpărarea ceaiului din plante

Din păcate, nu am găsit încă un răspuns clar la întrebarea de unde să cumpăr cel mai delicios ceai din plante sau colecție. Nu am cumpărat online, de cele mai multe ori l-am cumpărat în timpul călătoriei.

Inspecția vizuală este foarte importantă, deoarece vă permite să evaluați nu numai prospețimea materiilor prime (culoarea ar trebui să fie verde deschis, dar nu galben, ca fânul), ci și condițiile de depozitare a acesteia. Un adevărat herborist nu va ține ceaiul în aer liber sau în pungi transparente la soare.

Pe această bază, am respins aproape tot ce am vândut în Arkhyz. Până la urmă, am cumpărat colecțiile de bărbați și de femei, dar acestea din urmă s-au dovedit a fi foarte amar.

O colecție cu adevărat gustoasă a fost găsită în Bakhchisarai.

Vă doresc să vă creați propriul buchet unic. ceai fericit!

Aboneaza-te la blogul nostru util pentru a nu pierde mai multe informatii despre viata armonioasa din casa ta.

Va fi și o mică cerere - dacă găsiți o eroare în text sau doriți să completați articolul (poate am uitat câteva ierburi), scrieți în comentarii. As fi foarte recunoscator pentru ajutorul tau!

1. Aer(rădăcină) - 2 lingurițe (aproximativ 3 g) de rizom de calamus tocat mărunt, decojit de coajă, se toarnă 1/4 litru de apă clocotită și se infuzează aproximativ 15 minute. După strecurare, ceaiul trebuie băut călduț. Aplicabil:

  • cu boli gastrointestinale; boli ale sistemului biliar, pierderea poftei de mâncare;
  • pentru o creștere generală a tonusului tractului digestiv;
  • din tuse cronică și astm - extinde bronhiile, rezolvă blocajele din cavitatea toracică;
  • pentru a îmbunătăți memoria.
  • Bea două sau trei pahare de ceai de rădăcină de calamus va induce vărsături.

2. Anason(fructe coapte) - 1 linguriță cu vârful fructelor, care trebuie mai întâi măcinate sau zdrobite (de preferință într-un mojar), se toarnă 0,25 litri de apă clocotită și se filtrează după 10 minute. Aplicabil:

  • pentru a scăpa de flatulență, întărește stomacul;
  • la tuse, ca o durere diaforetica si linistitoare.
  • Tuse bea de 2-5 ori pe zi pentru o cana de ceai indulcit cu miere. Acest ceai este deosebit de bun pentru copiii mici. Împotriva flatulenței și pentru întărirea stomacului, ceaiul de anason se dă neîndulcit, 2-5 căni pe zi.

3. Anason stelat(semințe și rădăcini) se aplică:

  • ca tonic general care crește rezistența la stres, infecții;
  • pentru a îmbunătăți acțiunea sistemului nervos, endocrin și imunitar;
  • ca emolient și expectorant pentru infecțiile căilor respiratorii superioare și bronhiilor, pentru tratamentul amigdalitei;
  • pentru a stimula producția de estrogen, a ameliora tensiunea premenstruală, durerea în timpul menstruației, normalizarea ciclului.
  • Fructele stimulează activitatea tractului gastrointestinal: stimulează digestia, îmbunătățesc activitatea stomacului, ameliorează spasmele și cresc motilitatea intestinală.
  • Ceaiul de anason stelat este recomandat copiilor: cu pierderea poftei de mâncare și diaree în care se taie dinții, dar și ca sedativ.

4. Busuioc(frunze) - 1-2 lingurițe acoperite cu ierburi de busuioc se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă să fiarbă 10-15 minute. Aplicabil:

  • ca remediu gastric pentru pierderea poftei de mâncare, flatulență și constipație;
  • purificator de sânge, tonic, agent antiinflamator;
  • in caz de lipsa poftei de mancare, tulburari nervoase si insomnie;
  • efect benefic asupra vaselor creierului.

(fructe, frunze, scoarță de rădăcină) se utilizează:

  • cu congestie hepatică sau, în general, cu formare insuficientă a bilei;
  • în lipsa poftei de mâncare;
  • pentru a regla munca inimii;
  • pentru a reduce greața în timpul sarcinii.

6. Bergamota(piele) se folosește:

  • pentru tratamentul depresiei;
  • pentru a îmbunătăți digestia.

7. Mesteacan(frunze, coaja, suc) - 2 lingurite acoperite cu frunze de mesteacan se toarna 1/4 litru de apa clocotita, si se lasa 10 minute. Ceaiul trebuie băut cald. Aplicabil:

  • pentru a elimina apa din organism cu numeroase tulburări metabolice;
  • în cursurile preventive de primăvară-toamnă împotriva reumatismului și gutei.

8. Păducel(flori, frunze si fructe) 2 lingurite de flori sau flori cu frunze se toarna in 1/4 litru de apa clocotita si se infuzeaza 20 de minute.

  • excelent remediu pentru inima.

9. Lingonberry(fructe și frunze).

  • fructele de pădure sunt utile pentru tuberculoză pulmonară, catar gastric cu aciditate insuficientă, pietre la rinichi, reumatism,
  • excelent vitamine și agent antiseptic.
  • un decoct din frunze de lingonberry este util pentru boli de rinichi, diabet, reumatism, gută.
  • bea suc la maxim tensiune arteriala, cu nevroză și anemie la gravide.
  • un decoct de fructe de pădure potolește bine setea în febră.

(rizom) - 1-2 lingurițe de rizomi mărunțiți se toarnă 1/4 litru de apă rece, se aduce încet la fierbere și se strecoară.

  • are efect diuretic, diaforetic și laxativ.


11. Valeriană(rădăcină) - 2 lingurițe de rădăcină de valeriană zdrobită se toarnă 1/4 litru de apă rece și se lasă la infuzat 10-12 ore, amestecând din când în când.

  • eficient pentru creșterea excitabilității nervoase și a durerii spasmodice în stomac și intestine,
  • folosit pentru insomnie și palpitații nevrotice.

12. verbena(toată masa supraterană) - 2 lingurițe cu vârf de ierburi, se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă 5 minute și se strecoară.

  • folosit pentru boli ușoare ale stomacului, cu diaree și lipsă de poftă de mâncare.
  • Cu o raceala, poti bea ceai din officinalis verbena sau poti face gargara cu el.

13. Cireș(frunze, fructe, tulpini, scoarță):

  • efect benefic asupra sistemului cardiovascular al organismului;
  • face corpul uman mai rezistent la factorii de mediu negativi;
  • crește activitatea nutrienților.

14. cuișoare(muguri de flori) aplica:

(flori):

  • potolește setea;
  • agent anticonvulsivant, bactericid, diuretic, hemostatic, antiinflamator.


16. Afine(fructe și frunze) - 2 lingurițe acoperite cu fructe de pădure sau frunze, se toarnă 1/4 litru de apă rece, se lasă 10-12 ore și se strecoară.

  • folosit pentru diaree și boli ale vezicii urinare.

17. Hortensia(rădăcini):

  • favorizează excreția acidului uric din organism, prevenind depunerea de nisip și pietre în tractul urinar.

18. Hrișcă se aplica:

  • pentru a aduce corpul în tonus și a lupta împotriva bolilor grave;
  • cu diateză și boli ale tractului respirator superior, bronșită, tuse și alte boli inflamatorii.

19. Para(fructe):

  • promovează digestia bună și motilitatea intestinală;
  • perfect absorbit de organism, un agent de fixare pentru diaree.

(rădăcină) - 1 linguriță cu partea superioară a materiei prime, se toarnă 1/4 litru de apă clocotită și se lasă să fiarbă timp de 15 minute. Pentru tuse si astm, acest ceai se indulceste cu miere si se bea in inghitituri mici. Aplicabil:

  • cu boli ale tractului respirator și bronșită;
  • boli ale ficatului și vezicii biliare, gastrită, hemoroizi, menstruație neregulată, Diabet, reumatism.


21. Dereza Chinese(boi de pădure, coajă de rădăcină, frunze) se utilizează:

  • cu oboseală cronică, slăbiciune, tuse;
  • impotență, prostatita;
  • constipație, precum și pentru prevenirea tumorilor;
  • ca antipiretic, cu edem de origine nevrotică.

22. Trifoi dulce se aplica:

  • în tratamentul tusei, bronșitei, flatulenței, constipației;
  • cu hipertensiune arterială, ateroscleroză;
  • cu excitabilitate nervoasă crescută, isterie, migrenă, insomnie,

23. Stejar(coarță) - 1-2 lingurițe de coajă de stejar tocată se toarnă 1/4 litru de apă rece, se aduce la fierbere, se fierbe 3-5 minute și se strecoară.

  • „repară” intestinele;
  • Este utilizat pentru infecții ale gurii și gâtului, precum și pentru inflamarea gingiilor.

24. Oregano se aplica:

  • în boli ale tractului gastro-intestinal.

(fructe si frunze) - 2 lingurite cu varful frunzelor se toarna in 1/4 litru de apa clocotita, se insista 15 minute, se filtreaza si se beau, fie prin adaugare de lamaie, fie prin indulcire cu miere. Aplicabil:

  • împotriva răcelilor și indigestiei;
  • cu boli intestinale ușoare, însoțite de diaree.
  • Sfat. „Pentru cei care doresc să asambleze singuri ingredientele și să facă un ceai bun de casă, pot recomanda următoarea rețetă: culege frunze proaspete, tinere de zmeură și frunze duble proaspete de mur, amestecă-le. Lasă-le să se ofilească puțin și apoi zdrobește-le cu un sucitor. Stropiți ușor cu apă, legați o eșarfă de in și agățați într-un loc cald. Datorita procesului de fermentatie, dupa 2-3 zile va aparea aromă delicioasă amintind de parfumul unui trandafir. Apoi se usucă rapid. Frunzele preparate în acest fel trebuie păstrate într-un recipient bine închis. Acest ceai sănătos de casă este preparat ca ceaiul negru obișnuit.” (nu cunosc autorul)


26. Ginseng(rădăcină) se aplică:

  • pentru creșterea eficienței, cu oboseală fizică și psihică, tulburări ale sistemului cardiovascular de natură funcțională, hipofuncție a gonadelor;
  • cu gastrită cronică, nevroză, neurastenie, psihastenie, boli pulmonare, anemie, diabet zaharat;
  • pentru a regla funcția tractului gastro-intestinal;
  • în timpul convalescenței după o boală severă.

27. sunătoare perforat (partea supraterană a plantei) - 2 lingurițe acoperite cu sunătoare, se toarnă 1/4 litru de apă și se încălzește până la fierbere. Se strecoară după câteva minute.

  • excită activitatea organelor digestive (precum și biliare) și tonifică circulația sângelui;
  • afectează stările depresive, în special cele asociate menopauzei – un antidepresiv.

28. Ceai verde:

  • antioxidant puternic;
  • folosit pentru oboseală și slăbiciune;
  • cu obezitate, în programe de slăbit, hipertensiune arterială și ateroscleroză;
  • Este folosit pentru boli ale tractului gastrointestinal, diaree și otrăvire, pentru a îmbunătăți digestia și pentru a elimina toxinele.

29. Căpșuni sălbatice(cel mai adesea frunze și fructe proaspete coapte, uneori rizomi) - 2 lingurițe acoperite cu frunze de căpșuni se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă să fiarbă 15 minute, apoi se strecoară. Aplicabil:

  • cu hemoroizi, afecțiuni ale splinei și ficatului;
  • boli feminine și hidropizie.

30. Ivan ceai planta(tulpini, frunze, flori) - 1 lingura. se toarnă o lingură de iarbă (rizomi și rădăcini) cu 1 cană de apă clocotită, se insistă 45 de minute, se filtrează. Aplica:

  • cu dureri de cap și insomnie;
  • ca agent antiinflamator pentru ulcerul peptic al stomacului și duodenului, gastrită, colită.


31. Ghimbir(rădăcină) se aplică:

  • cu boli gastrice;
  • cu raceli.

32. Cacao(semințe de fructe de ciocolată):

  • excelent întineritor.

33. Calendula medicinale (gălbenele) se utilizează:

  • ca antiinflamator, vindecarea rănilor, bactericid, antispastic;
  • ca agent coleretic, dermatotonic, analgezic și antipruriginos.

34. Kalina(coarță, flori, fructe de pădure):

  • au efect hemostatic, antiseptic și antiinflamator;
  • reduce durerea și excitabilitatea sistemului nervos;
  • cu utilizarea prelungită, conținutul de colesterol din sânge scade, se observă un efect diuretic;
  • îmbunătățește circulația renală, activează metabolismul grăsimilor, crește tonusul mușchilor uterului.

(fructe, mai ales seminte) Se amesteca pentru ceai: cardamom 20 g, chimen 20 g, fenicul 10 g. Se toarna doua lingurite din colectie in 1/4 litru de apa clocotita si se strecoara dupa 10 minute.

  • ajută la bolile de inimă
  • Din tuse.


36. Castan de cal(seminte, flori, frunze si coaja) - 1 lingurita cu varful frunzelor se toarna 1/4 litru de apa clocotita si se lasa 10 minute. Bea cu miere.

  • utilizat pentru varice, boli vasculare, leziuni ale pereților venelor, tulburări ale circulației arteriale periferice

37. Coriandru, coriandru(fructe):

  • un remediu pentru tratamentul scăderii apetitului, digestiei proaste, flatulenței, diareei, spasmelor ușoare ale tractului digestiv;
  • are efect coleretic, antiseptic, tonic și expectorant.

38. Ierba de foc:

  • trateaza gastrita, colita, constipatia, sangerarea, afectiunile respiratorii;
  • are efect antiinflamator, are efect diaforetic, ameliorează durerile de cap și ajută la unele boli ale femeilor;
  • efect calmant.

39. Oxid se aplica:

  • ca agent coleretic, diuretic, antihelmintic, antiinflamator;
  • cu tulburări metabolice, halitoză;
  • cu indigestie, arsuri la stomac și vărsături.
  • Frunzele acre proaspete sunt un remediu excelent pentru combaterea beriberiului de primăvară.

Luncă sau trifoi roșu (flori) - 4-6 capete uscate (inflorescențe) se toarnă 1/4 litru de apă clocotită și se lasă 15 minute, se îndulcește cu miere după strecurare.

  • cel mai bun agent de curățare a sângelui;
  • ajută la tuse și boli hepatice.


41. Merisor(fructe de padure):

  • remediu pentru boli ale rinichilor, tractului urinar și vezicii urinare;
  • utilizat pentru hipertensiune arterială, dureri în gât și bronșită, răceli;
  • pentru a preveni formarea pietrelor la rinichi;
  • utilizat ca agent antiscorbutic, antiinflamator, diuretic, insecticid, antimicrobian.

42. Rădăcină de lemn dulce:

  • efect de catifelare asupra tusei, efect antiviral, antibacterian și antitoxic;
  • inhibă creșterea tumorilor;
  • contribuie la funcționarea normală a tractului gastrointestinal, întărește apărarea naturală a organismului;
  • tratează boli ale tractului respirator (bronșită, tuse convulsivă, pneumonie bronșică și pulmonară etc.), gastrită cronică, otrăvire.

43. Urzica(frunze):

  • are un efect hemostatic datorită picantității sale și, de asemenea, elimină bacteriile;
  • ameliorează durerea din timpul menstruației, mai ales când este grea. Cu ajutorul acestei plante, puteți reduce pierderile de sânge, puteți face ciclul menstrual normal și are un efect antimicrobian uriaș.

44. Turmeric(rizom) se folosește:

  • cu boli ale ficatului, rinichilor, colelitiază, ulcer gastric, scăderea apetitului, menstruație neregulată;
  • pentru a îmbunătăți digestia, a îmbunătăți secreția gastrică, a crește funcția antitoxică a ficatului, a regla nivelul colesterolului din sânge.

(flori) - 2 lingurite cu varf de materii prime se toarna in 1/4 litru de apa clocotita si se filtreaza dupa 5 - 10 minute de infuzie. Aplicabil:

  • cu pierderea poftei de mâncare, curgerea sângelui la cap;
  • umflarea abdomenului, colici, greață;
  • amețeli, pierderea forței, migrenă, dureri de cap, apoplexie, slăbiciune cardiacă, icter, boli hepatice și splinei;
  • are un efect calmant asupra sistemului nervos central, precum și asupra sistemului nervos al tractului respirator.

46. ​​Quinoa(iarbă) - 1 linguriță de iarbă se toarnă 1/4 litru de apă clocotită și se strecoară după 10 minute. Aplicabil:

  • pentru purificarea sângelui;
  • pentru a spori activitatea glandelor, în bolile plămânilor, ficatului și vezicii urinare.

47. Lemongrass(iarbă) aplicată:

  • cu boli gastrointestinale, gastroenterită, colită, flatulență, amigdalita, laringită, herpes și febră, acnee;
  • pentru a stimula glandele endocrine, a menține tonusul pielii, ca diaforetic;
  • elimina curgerea nasului, sinuzita, sinuzita, sinuzita frontala;
  • elimină hipotensiunea, amețelile, slăbiciunea și întunecarea ochilor.
  • Stimulează circulația sângelui și drenajul limfatic. Crește eficiența proceselor metabolice din organism. Previne venele varicoase.

48. Lemongrass:

  • incitant și energizant;
  • tratează anemia, bolile pulmonare, anomaliile renale, tractul gastrointestinal (gastrita), insuficiența vasculară, tensiunea arterială scăzută;
  • este un antidepresiv, se foloseste in tratamentul starilor astenice si depresive, cu oboseala rapida si iritabilitate, tendinta la cefalee etc.

49. Teiul(culoare, frunze si coaja) - 2 lingurite cu varf mic de floare de tei se toarna 1/4 litru de apa clocotita, se lasa 10 minute, se filtreaza si se bea foarte fierbinte. Pentru prevenire și sub formă de ceai de casă în timpul unei răceli, este suficientă 1 linguriță de floare de tei la 1/4 litru de apă. În acest caz, ceaiul trebuie băut moderat cald.

  • acțiune diaforetică;
  • activează apărarea organismului, sub influența cărora răcelile, însoțite de febră mare, se vindecă mai repede;
  • profilactic puternic.

(în primul rând, rizomul, uneori întreaga parte aeriană a plantei) - 2 lingurițe fără vârful rădăcinii tocate, se toarnă 1/4 litru de apă rece, se încălzește până la fierbere și se strecoară imediat.

  • din afecțiuni ale stomacului, care sunt asociate cu o slăbire a digestiei;
  • din boli ale vezicii urinare și rinichilor, din dureri în reumatism și gută;
  • cu nereguli menstruale, precum și migrene.
  • Este contraindicat femeilor însărcinate să folosească leuștean.


51. Lucerna(tulpini, frunze, flori) se folosește:

  • cu boli ale sistemului cardiovascular, anemie și alergii;
  • cu boli ale sistemului respirator, cistita, boli ale dintilor si gingiilor, hemoroizi, sciatica, reumatism;
  • îmbunătățește metabolismul, are un efect pozitiv asupra stomacului, intestinelor și glandei tiroide;
  • normalizează starea sistemului circulator, crește nivelul de hemoglobină și scade nivelul de colesterol din sânge;
  • tonic general pentru o varietate de boli.

52. Maghiran(toată iarba înflorită) - 1-2 lingurițe de ierburi se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă 5 minute, se strecoară și se beau 1 - 2 căni pe zi în înghițituri mici. Aplicabil:

  • cu tulburări digestive și lipsă de apetit, flatulență și spasme (inclusiv la sugari), diaree, convulsii, migrene, dureri menstruale, cefalee, în stomatologie;
  • tratează plămânii, tusea.

53. Zmeura(frunze, fructe) se aplică:

  • pentru purificarea sângelui, cu angină și conjunctivită;
  • cu boli ale sistemului respirator, boli gastrointestinale, inflamație a mucoasei din cavitatea bucală, febră, ateroscleroză și hipertensiune arterială, beriberi, astm bronșic.

54. Mama si mama vitrega(frunze, rar inflorescențe) - 2 lingurițe cu vârful frunzelor tocate se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă să se infuzeze și apoi se filtrează.

  • din tuse, mai ales cu tuse convulsivă, precum și din spută mucoasă.
  • A nu se utiliza în timpul sarcinii și dacă menstruația este întârziată.

55. Ceai de mate(frunze):

  • îmbunătățește starea de spirit, remediu pentru insomnie, anxietate, agitație, dezechilibru emoțional și nervozitate;
  • are efect tonic, îmbunătățește digestia și funcția ficatului;
  • afectând în mod pozitiv sistemul cardiovascular uman, făcând vasele de sânge elastice și curate.
  • Mate nu trebuie să fie băut de copii, femeile însărcinate și mamele care alăptează.


56. Melissa(frunze) - 3 lingurite de frunze de melisa tocate marunt la cana, se toarna 1/4 litru de apa clocotita si se lasa la infuzat 10 minute sub capac.

  • persoane nervoase cu excitabilitate crescută, care nu se pot calma seara.

57. Menta(frunze) - 1 lingură cu vârful frunzelor, se toarnă 1/4 litru de apă clocotită și se înmoaie sub capac timp de 10 minute. Aplica:

  • cu boli ale vezicii biliare și ficatului, boli ale stomacului și intestinelor, spasme și colici în stomac, greață și vărsături;
  • raceli si febra, angina pectorala, cefalee, nevralgii, dermatite, scabie, dureri de dinti, pentru a elimina respiratia urat mirositoare.

58. Gălbenele(flori și inflorescențe) - 1-2 lingurițe de flori se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă 10 minute și apoi se strecoară.

  • are o ușoară proprietate antispastică.

59. Cătină(fructe proaspete coapte) se aplică:

  • cu raceala si gripa, amigdalita cronica, sinuzita si faringita;
  • în tratamentul eroziunii, bolilor cronice ale pielii.

(iarbă cu rădăcină) - 1/4 l apă rece, se aduce la fierbere, se fierbe 1 minut. Se strecoară după 10 minute. Aplicabil:

  • cu colelitiază, inflamație sau blocarea căilor biliare, obstrucție intestinală, digestie proastă, ciroză, hepatită;
  • retenție de lichide în organism, furunculoză, eczeme, erupții cutanate, reumatism, pentru a activa funcția rinichilor și a ficatului.


61. Schinduf, schinduf(semințe) - 2 linguri cu un vârf de pulbere de semințe se toarnă 1/4 litru de apă rece, se insistă 3 ore, se aduce repede la fiert și se filtrează imediat; bea moderat cald.

  • agent expectorant și antiinflamator, pentru menstruații dureroase, inflamații cronice ale stomacului și duodenului, crampe stomacale și intestinale;
  • folosit pentru a stimula lactația și travaliul, excitarea motilității intestinale.

62. Pasiflora(iarbă) - 1 linguriță de iarbă de pasiune se toarnă în 150 ml apă clocotită și se filtrează după 10 minute. Aplicabil:

  • cu insomnie, dureri de cap, boli ale sistemului nervos;
  • în tratamentul alcoolismului, ca sedativ eficient.

63. Pasternak(fructe și rădăcină) - 1 linguriță cu vârf de păstârnac, se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă 10 minute, se strecoară. Aplicabil:

  • pentru intensificarea activității sexuale, creșterea apetitului, cu halucinații, ca analgezic pentru colici renale, hepatice și gastrice;
  • ca antitusiv și pentru înmuierea și separarea sputei.

64. Primula de primăvară(rizom, frunze, flori) - 2 lingurițe. se toarnă 1/4 litru de apă clocotită peste amestec și se strecoară după 10 minute de infuzie. 1 linguriță de rizom sau 2 lingurițe cu vârful florilor se încălzește la fierbere în 1/4 litru de apă. Insista 5 minute. Aplicabil:

  • cu migrene, nevralgii, raceli;
  • pentru insomnie, tuse.

(frunze, inflorescențe, semințe):

  • are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice, analgezice, cicatrizante, purificatoare de sânge, expectorant și sporind activitatea secretorie a stomacului.


66. Pelin(iarbă, cel mai bine - părțile apicale nelignificate ale lăstarilor) - 1 linguriță de iarbă uscată tocată, se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă 1 - 2 minute și se strecoară.

  • folosit pentru indigestie severă, halitoză.

67. Ciulin de lapte(semințe fără smoc) - se toarnă 1 linguriță de semințe în 1/4 litru de apă clocotită, se lasă 10-20 de minute și se strecoară. Aplicabil:

  • cu ciroză hepatică, hepatită acută și cronică, icter;
  • cu boli ale căilor biliare, colici.

68. Rubarbă(rizom și rădăcină) se aplică:

  • cu boli ale ficatului, vezicii biliare, constipație cronică;
  • pentru a stimula apetitul.

69. Trandafir(petale) se aplică:

  • pentru a normaliza ciclul menstrual;
  • tratează durerile de cap, tulburările gastrice, congestia hepatică.

(frunze) - 1 lingurita acoperita cu frunze de rozmarin se toarna 1/4 litru de apa fierbinte si se lasa 15 minute.

  • tonic și tonic;
  • luați sub presiune redusă, tulburări nervoaseși nevroze, tensiune arterială scăzută, pentru a îmbunătăți circulația sângelui;
  • ca mijloc de stimulare a menstruației.
  • Ceai de plante rozmarinul nu trebuie băut în timpul sarcinii.


71. Mușețel(inflorescențe) - 1-2 lingurițe cu vârful inflorescențelor se toarnă 1 cană de apă clocotită, se strecoară după 10 minute. Aplicabil:

  • cu raceala si gripa;
  • cu spasme ale intestinelor și flatulență, boli gastrice acute, diaree.

72. Ruta(iarbă) - 1 linguriță cu vârful de plantă se toarnă în 1/4 litru de apă clocotită, se insistă 5 minute și se filtrează. Femeile însărcinate nu ar trebui să folosească rudă parfumată.

  • sub formă de ceai de plante, este folosit ca un sedativ ușor și hipnotic, antispastic și, de asemenea, ca diuretic.
  • Otrăvitoare.

73. Rowan(fructe complet coapte) se aplică:

  • cu pierderea poftei de mâncare și indigestie.

74. Chimen(fructe coapte) - 1 lingurita cu varf de fructe zdrobite, se toarna 1/4 litru de apa clocotita si se strecoara dupa 10 minute.

  • stomachic (și pentru a stimula apetitul);
  • folosit ca remediu pentru colici, boli ale vezicii biliare și ficatului;
  • Din tuse.
  • Are proprietăți astringente, diuretice și diaforetice;
  • promovează metabolismul adecvat;
  • îmbunătățește apetitul, activează activitatea glandelor digestive și intensifică procesul de alăptare la mamele care alăptează;
  • accelerează coagularea sângelui (hemostatic), favorizează vindecarea rănilor, îmbunătățește circulația sângelui, are proprietăți anticonvulsivante, antiinflamatoare, analgezice și antialergice.


76. Fenicul(fructe coapte, foarte rar rădăcină) - 1 linguriță cu vârf de piure se toarnă în 1/4 litru de apă clocotită și se filtrează după 10 minute. Aplicabil:

  • cu bronșită cronică, tuberculoză pulmonară, astm bronșic;
  • cu infecții ale tractului urinar, cistita, pielonefrită, urolitiază;
  • cu lactație redusă, angină pectorală, distonie vegetativ-vasculară;
  • cu gastrită, hepatită, enterocolită, disbacterioză, intoxicație cu alcool și nicotină.

77. Physalis(fructe) - 20 g de boabe de physalis uscate fără căni la 500 ml apă clocotită se fierb timp de 10-15 minute, se insistă 1 oră, se filtrează.

  • are actiune antiinflamatorie, antiseptica, analgezica, hemostatica, diuretica, coleretica.

78. Hamei(inflorescențe feminine „umflături” și glande) - 2 lingurițe cu vârful conurilor de hamei se toarnă 1/4 litru de apă clocotită și se incubează timp de aproximativ 15 minute. Aplicabil:

  • cu agitație, insomnie și depresie ușoară, boli ale vezicii urinare și rinichilor, boli gastrointestinale, sindrom de menopauză, neregularități menstruale;
  • pentru a stimula apetitul, pentru a îmbunătăți digestia.

79. Cicoare(iarbă, rădăcini):

  • intensificator și sedativ al apetitului;
  • cu insomnie, diabet, gastrită hipoacidă, hepatită, cistita, nefrită;
  • ca diuretic, cu enterita, ulcer gastric, icter, tuberculoza, edem.

(toată iarba înflorită) - 2 lingurițe de savur se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se insistă 10 minute, se filtrează și se bea cald. Aplicabil:

  • ca diuretic, diaforetic, cu tahicardie, migrenă;
  • ca stimulator al apetitului;
  • remediu popular antiemetic, bactericid, antispastic și antitusiv.


81. Cimbru, cimbru(iarba inflorita) - 1 lingurita cu varful de iarba, se toarna 1/4 litru de apa si se aduce la fiert sau se toarna apa clocotita si se lasa 10 minute. Încordare.

  • are actiune antispastica si dezinfectanta;
  • cel mai bun efect asupra plămânilor, bronhiilor, tractului gastrointestinal.

82. Chaga:

  • are proprietăți antimicrobiene și antiseptice excelente;
  • creșterea imunității și creșterea proprietăților protectoare ale organismului;
  • îmbunătățirea metabolismului, stimularea sistemului nervos central.

83. Ceai chinezesc(frunze):

  • acționează excitator și tonic asupra sistemului nervos central;
  • îmbunătățește activitatea mentală și fizică;
  • Este un remediu diuretic și pentru migrene.

84. Succesiunea(iarbă):

  • are efect diuretic, diaforetic, antiinflamator, antialergic, hemostatic, antiseptic și de vindecare a rănilor.

(fructe, frunze, coaja si flori):

  • are acțiune astringentă, antiinflamatoare, antimicrobiană și antiemetică.


86. Cheremsha(iarbă proaspătă și bulbi) se aplică:

  • Ca remediu pentru ateroscleroză, boli infecțioase intestinale;
  • ca agent antihelmintic și antimicrobian, antisclerotic;
  • reduce nivelul de colesterol din sânge, stimulează activitatea cardiacă;
  • scade tensiunea arteriala si favorizeaza normalizarea metabolismului.

87. Cireș(frunze, flori, fructe):

  • ameliorează umflarea și ajută la pierderea în greutate datorită proprietăților diuretice,
  • util în boli de rinichi, hipertensiune arterială și ateroscleroză,
  • ajută la reducerea coagulării sângelui și previne formarea cheagurilor de sânge.

88. Afine(fructe și frunze):

  • remediu pentru miopie, boli retiniene, tulburări vasculare, diabet și cataractă diabetică;
  • pentru imbunatatirea vederii crepusculare, indepartarea toxinelor si pietrelor, cu diaree, dizenterie (fructe uscate), tulburari digestive, amigdalita si dureri in gat.

89. Chimen negru(semințe) - 1 linguriță de semințe zdrobite se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă 10 minute și se strecoară.

  • remediu pentru balonare, diaree si colici biliare.
  • Se administrează femeilor aflate în travaliu cu secreție insuficientă de lapte.

(frunze) - 1 linguriță dintr-o frunză se toarnă în 1/4 litru de apă clocotită și se infuzează timp de 10 minute. Luați pe cale orală (2 - 3 căni pe zi) și extern.

  • utilizat pentru catarul căilor respiratorii superioare, stomatită (clătire), dureri în gât, transpirații nocturne la pacienții cu tuberculoză pulmonară, gastrită, colită, paralizie tremurătoare;
  • pentru a îmbunătăți circulația sângelui, inhibarea lactației.


91. Șofran(stigmatele florilor):

  • in doze mici se foloseste pentru intarirea musculaturii uterine, cu tulburari menstruale.

92. Dud alb(fructe, scoarță și frunze, uneori muguri):

  • remediu pentru ulcere gastrice și duodenale, dureri de dinți, boli cardiovasculare, anemie;
  • ca hemostatic în postpartum, sângerări uterine, urticarie și scarlatina.
  • Frunze - sub formă de infuzie ca antipiretic pentru răceli.

93. Măceș canin (fructe cu semințe, semințe) - 2 lingurițe cu vârf de măceșe tocate se toarnă în 1/4 de litru de apă, se încălzește la fierbere și se fierb timp de 10 minute sau se toarnă cu apă clocotită și se lasă să fiarbă timp de 15 minute .

  • mijloace pentru prevenirea răcelilor și promovarea sănătății, îmbunătățirea metabolismului;
  • folosit pentru pneumonie și tuse convulsivă, ateroscleroză, pietre la rinichi.

94. Eucalipt(frunze) - 3 lingurițe de frunze se toarnă 1/4 litru de apă clocotită, se lasă să fiarbă 15 minute.

  • utilizat pentru boli ale tractului respirator superior (bronșită, tuse, astm).

(rădăcină) se aplică:

  • Ca remediu pentru nevroze, surmenaj și după boli grave, slăbiciune generală, hipotensiune arterială;
  • pentru a elibera stresul, pentru a îmbunătăți acuitatea vizuală și auzul.

96. Tarhon(vârfurile tulpinilor cu frunze și flori):

  • stimulează secreția de suc gastric și bilă, crește diureza;
  • are un efect general de întărire asupra organismului.
  • Tarhonul este contraindicat femeilor însărcinate.

97. Echinacea:

  • imunomodulator;
  • tratează gripa și răceala, bolile acute și cronice - bronșită, amigdalita, pneumonie

98. Merele(fructe):

  • contribuie la normalizarea activității tractului gastrointestinal și a sistemului digestiv;
  • de asemenea, folosit pentru a preveni constipația și pentru a crește apetitul.
  • Coaja unui măr conține o cantitate mare de quercetină antioxidantă, care, împreună cu vitamina C, previne daunele radicalilor liberi. efect nociv pe corp.

99. Frasină(frunze) - Se toarnă 2 lingurițe cu vârful frunzelor în 1/4 litru de apă rece, se încălzește până la fierbere și se lasă să fiarbă 3 minute.

  • are un efect diuretic slab;
  • folosit împotriva retenției de apă în organism.
  • are proprietăți expectorante, diuretice și hemostatice;
  • utilizați planta pentru răceli, procese inflamatorii, pentru a reduce uterul;
  • este folosit pentru efect antialergic, ca un bun purificator de sânge;
  • utilizat în tratamentul anginei, bolilor de piele, insomniei, bolilor nervoase.

Spune-mi, ce ierburi folosești? Sau ce ai vrea sa incerci?

Sper că articolul ți-a fost de folos

Poporul rus, precum și britanicii și alte naționalități, nu își pot imagina viața fără un ceai gustos, parfumat, cu un gust catifelat. Sunt doar rezidenții „Albion în ceață”, adică Marea Britanie, bea ceai la 5 seara. Poporului ruși le place atât de mult această băutură revigorantă, încât acești rezidenți beau mai multe căni de ceai pe zi. Acest lucru este valabil mai ales pentru reprezentanții profesiilor creative și freelanceri. Și întrebarea devine din ce în ce mai mare „ce ierburi pot fi preparate și băute în loc de ceai”.


Cert este că ceaiul negru, ca și ceaiul verde, este foarte revigorant, iar consumul crescut de taninuri și cofeină, care sunt conținute în aceste soiuri, afectează negativ sistemul nervos. Deoarece iubitorii de ceai înțeleg efectele nocive ale ceaiului asupra smalțului și nervilor dinților, ei caută o alternativă. Ce ierburi pot fi preparate și băute în loc de ceai? În cele mai vechi timpuri, în Rusia, oamenii fabricau tot felul de plante care au un efect foarte benefic asupra organismului - îl întăresc și îl vindecă. Printre ierburile populare la acea vreme, puteți găsi fireweed, cimbru, ceai Ivan și multe altele. Dar varietatea nu se termină aici. Din ce în ce mai des, la ceaiuri se adaugă nu numai ierburi, ci și condimente, fructe uscate și fructe de pădure. Unele băuturi din plante au încă contraindicații.

Ceaiuri din plante de casă - avantaje


În loc de ceai se pot bea diferite ierburi în fiecare zi dacă ai citit contraindicațiile. Acesta este un mare plus. Cu cât bei mai mult, cu atât devii mai puternic și mai rezistent. În același timp, infuziile din plante au multe proprietăți uimitoare suplimentare.

  1. Intareste sistemul imunitar datorita continutului ridicat de uleiuri esentiale si antioxidanti. Te-ai săturat să răcești în afara sezonului? Treceți la ceaiuri din plante.
  1. Astfel de băuturi pe bază de plante, pe care le numim în mod eronat "ceai", tratează perfect disbacterioza intestinală și elimină consecințele otrăvirii. Dacă te doare stomacul și se aude zgomot, asigurați-vă că îl includeți în dietă Ceaiuri din plante după fiecare masă.
  1. Dacă adăugați condimente sau ghimbir ras cu miere în combinația de ceaiuri din plante, acesta va ajuta corpul să se încălzească pe vreme rece, precum și să vindece o răceală.
  1. Băutura din plante nu creează dependență și nu afectează negativ sistemul nervos, așa că sunt grozave pentru copii și bătrâni.
  1. Acest ceai este o opțiune foarte economică pentru orice familie. În plus, saturează perfect organismul cu vitamine și nu interferează cu absorbția acestora dacă bei complexe suplimentare.
  1. Ierburile pentru ceai nu numai că au un efect terapeutic puternic, dar nici nu provoacă umflături.
  1. Daca ai hipertensiune arteriala sau alte boli cardiovasculare, bea doar aceste ceaiuri si evita ceaiurile negre care contin acid uric din alimentatie.

Ceaiuri din plante de casă - dezavantaje


Uneori, chiar și plantele medicinale pot avea un efect dăunător asupra organismului. Faptul este că compoziția ceaiului din plante include de obicei o mare varietate de plante care au unul sau altul efect terapeutic. Unii ridică presiunea, alții o scad. Același lucru este valabil și cu potența. Unele băuturi din plante pot afecta negativ sănătatea, așa că ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile în avans.

  1. Dacă un cuplu tânăr bea ceai de mentaîn cantități excesive, poate afecta concepția unui copil nenăscut. Mai ales nu este recomandat să bei mult ceai de mentă pentru sexul puternic.
  1. Urzica, oregano sau cimbru - nu cea mai bună opțiune dacă plănuiești să devii mamă. Trebuie amintit că unele plante pot provoca contracții uterine, iar acest lucru este plin de naștere prematură sau avort spontan.
  1. Băuturile din plante nu sunt recomandate pacienților cronici fără acordul medicului.
  1. Trebuie amintit că bea din aronia poate afecta persoanele care au probleme cu stomacul.
  1. Este indicat să nu beți muguri de cimbru sau mesteacăn pentru persoanele care au boli de rinichi.
  1. Cu hipertensiune arterială sau cu planificarea unui copil, este mai bine să refuzați băuturile din plante din rădăcină de lemn dulce sau sunătoare. Aceste plante, precum menta, pot afecta potența masculină.

Chiar dacă nu aveți contraindicații, aveți grijă când alegeți ceaiul din plante pentru fiecare zi. După ce ai băut, analizează reacțiile corpului tău: există dureri de cap, alergii, dificultăți de respirație sau disconfort în stomac.

Amestec de ceaiuri din plante pentru fiecare zi

Dacă nu sunteți alergic și nu aveți contraindicații la ierburi, puteți amesteca în siguranță oricare dintre ele în proporțiile potrivite. Se recomandă să luați orice plantă ca bază, ceaiul negru sau verde este potrivit. Ultimele două pot fi băute de cei care nu au boli cardiovasculare. Deci, ce ar trebui să fie preparat în ceai de plante? Depinde de preferințele tale de gust și de scopul pe care vrei să-l atingi: veselie, calm sau concentrare sporită în muncă și studiu. Cele mai interesante și delicioase combinații de arome sunt enumerate mai jos.

  1. Măceș cu adaos de iarbă de lămâie sau balsam de lămâie.

  1. Ceai negru cu adaos de cardamom și păstăi de mentă.
  1. Ceai de vitamine din frunze de coacăze și fructe de pădure, precum și trandafir sălbatic.
  1. Frunze de zmeură preparate cu scorțișoară pe vârful unui cuțit și coajă de portocală.
  1. Ceai de musetel cu cirese uscate, afine sau afine.
  1. Oregano, sunatoare, menta cu adaos de coaja de lamaie uscata si tocata.
  1. Aronia cu adaos de crengute de cimbru, frunze de zmeura sau cirese uscate.
  1. Frunze de căpșuni sălbatice, coacăze negre cu floare de tei. Pentru a da o umbră, se adaugă fructe de pădure rowan.

Poti adauga condimente la oricare dintre aceste ceaiuri: un baton de vanilie sau un baton intreg de scortisoara, anason, ghimbir uscat, muguri de cuisoare. Se vor încălzi în sezonul rece și vor da putere.

Amestecuri tonice de ceaiuri din plante

De ce este necesar să tonifiezi corpul? Pentru vigoare si Să aveți o dispoziție bună toată ziua. Ceaiurile tonice se beau strict dimineata dupa micul dejun. Cu toate acestea, zahărul nu trebuie adăugat la ele.

Pentru a revigora, alege ingrediente precum ghimbir, lamaie sau iarba de lamaie, ceai verde, anason, macese, ceai Ivan, orice fructe de padure uscate, coaja de citrice.

Amestec de ceaiuri de plante calmante

Este logic să bei ceaiuri pentru relaxare înainte de culcare. Acestea vor pune corpul să se odihnească și să calmeze sistemul nervos. Dar efectul miraculos al ierburilor calmante nu se termină aici. Este util să preparați ceaiuri din plante de acest tip pentru probleme cu organele digestive. Ele nu numai că pun nervii în ordine, dar și calmează pereții stomacului și intestinelor și, de asemenea, elimină toxinele.

Pentru ceaiurile liniștitoare sunt potrivite ingrediente precum menta, balsam de lămâie, mușețel de farmacie, cimbru, plantă și rădăcină de valeriană, lavandă, flori de iasomie. Infuzați astfel de ierburi timp de cel puțin 5 minute într-un recipient bine închis. Dacă ceaiul este foarte concentrat, acesta poate fi diluat cu apă sau lapte. Este recomandat să bei astfel de plante în fiecare zi înainte de culcare timp de 2-3 săptămâni pentru a vindeca complet sistemul nervos.

Amestec de ceaiuri de plante pentru tensiune arterială ridicată

Pentru pacienții hipertensivi, natura are și propriul medicament - acestea sunt ierburi pentru ceai care reduc presiunea. Acestea includ frunze și flori de căpșuni, troscot, succesiune, fructe de pădure și aronia. Puteți adăuga aceste ingrediente la orice ceai din plante, cu excepția celui negru și verde.

Amestec de ceai detox

Din ce în ce mai des auzim despre sisteme de detoxifiere care curăță perfect organismul și elimină toxinele. Dacă smoothie-urile de detoxifiere sunt potrivite pentru vremea caldă, atunci ceaiurile sunt cel mai bine băute toamna, iarna și primăvara. În acest scop, ar trebui să luați următoarele ingrediente: fenicul, fructe de soc, frunze de pătlagină. Ele curăță perfect întregul corp de mucus. Florile de musetel, stigmatele de porumb, imortele, florile de galbenele (calendula), radacina de papadie si chiar pelinul au o proprietate coleretica remarcabila. În astfel de ceaiuri se lasă să se adauge puțin zahăr.

Nu e rău detoxifică florile de brusture și păpădie. Dacă ai probleme cu plămânii, se recomandă să bei mai mult oregano și frunze de violetă. Dacă nu vrei să te confrunți cu constipația în viața ta, îți recomandăm să bei sennă, rubarbă (rădăcină), cătină sau joster. Pentru a curăța sistemul cardiovascular, frunzele de coacăze negre, vâsc alb sau soforă japoneză.

Amestecuri versatile de ceaiuri din plante

Femeile supraponderale simt toxicitatea organismului într-o măsură mai mare decât altele. În același timp, vasele lor sunt înfundate nu numai cu colesterol, ci și cu săruri. În astfel de cazuri, puteți prepara orice ceai din plante. Vă recomandăm să acordați o atenție deosebită sunătoarei, rădăcinilor sau frunzelor de căpșuni, imortelei, florilor de mușețel, mugurilor de mesteacăn. Ceaiul din aceste plante se bea fără zahăr sau îndulcitor.

Cele mai utile ierburi pentru ceai - căutăm, găsim, preparăm


După cum puteți vedea, multe ierburi și fructe de pădure pot fi băute în loc de ceai, în timp ce obținerea lor în vremea noastră nu este dificilă. Farmaciile, magazinele online și piețele mici vă stau la dispoziție. Dar este mult mai plăcut și interesant să colectezi singur ierburi sau fructe de pădure, înarmat cu anumite cunoștințe. Dacă doriți să beți ceaiuri din plante în fiecare zi, atunci va trebui să vă aprovizionați cu ierburi care au un gust bun, excluzând în același timp tanaceul sau șoricelul. Acum să vorbim despre regulile de colectare și preparare a ceaiului.

  1. Colectați ierburi departe de drumuri, în timp ce ar fi bine să vă înarmați cu cunoștințe despre anumite plante. Florile trebuie colectate în timpul înfloririi în zonele ecologice. În acest caz, vremea ar trebui să fie uscată și senină.
  1. Când cumpărați plante medicinale din farmacii, acordați atenție certificatului de calitate sau inscripției de pe cutie "control radiologic trecut".
  1. Uscați frunzele, fructele de pădure, ierburile într-un loc uscat și întunecat (evitând în același timp lumina directă a soarelui).
  1. După uscare, împachetați-le lejer într-un borcan, strângeți bine capacul și semnați. A nu se lasa la indemana copiilor.
  1. Puteți usca plantele în cuptor pentru a accelera procesul, pornindu-l timp de cel puțin 2 ore.

Secretele plantelor: Cum să preparați un ceai delicios din plante


Compatibilitate. La preparare, nu amestecați ingredientele cu mirosuri puternice. Încercați să creați o compoziție armonioasă, astfel încât să nu se întrerupă cu gust și aromă. Ierburile proaspete trebuie tocate mărunt.

Sudare.În ceea ce privește celelalte ceaiuri, clătiți mai întâi ceainicul cu apă clocotită și abia apoi turnați în el ingredientele pregătite. Infuzați plantele de la 5 minute la o jumătate de oră. Cu cât băutura va fi mai lungă, mai puternică și mai versatilă.

Adăugarea de coajă și condimente. Pentru un spectru mai bogat de arome, condimentele trebuie mai întâi măcinate într-un mojar și coaja fierte timp de cel puțin 10 minute.

Ceremonie. Nu este nevoie să preparați ceaiuri din plante și să le beți cu nimeni. Aceasta este o chestiune intimă. Sună-ți cea mai bună prietenă sau mama, poți crea o ceremonie a ceaiului cu soțul tău și poți pregăti lumânări. Vă veți aminti multă vreme de această retragere.

Meditaţie. Dacă ești singur, bucură-te, poți face o meditație minunată. Chinezii te sfătuiesc să te bucuri mai întâi de nuanța ceaiului, apoi de aroma lui și abia după aceea de gustul. Relaxare și liniște garantate!

Eliberează-te de obiceiurile tale, încearcă ierburi și condimente noi, fii creativ, amestecă și creează-ți propriile amestecuri uimitoare. În același timp, veți avea întotdeauna o varietate completă de băuturi pentru casă și oaspeți.

Ecologia nutrițională: Ierburile de ceai sunt acele ierburi care au gust bun atunci când sunt preparate. Planta poate folosi frunze, crenguțe, muguri, flori, iar la unele specii - rădăcini

În copilărie, mi-a fost întotdeauna rușine de ce bunicul nu bea ceai de la magazin „ca toți oamenii”, ci face întotdeauna ceai pe ierburi sau ramuri. Anii au trecut și acum noi înșine „ne-am așezat” la aceste ceaiuri din plante, iar acum mirosul lor îmi amintește de fiecare dată de copilăria mea la țară.

Să ne uităm la ce ierburi și plante sunt potrivite pentru prepararea ceaiului și care sunt beneficiile lor.

Ierburile de ceai sunt acele ierburi care au un gust bun atunci când sunt preparate. Planta poate folosi frunze, crenguțe, muguri, flori și, la unele specii, rădăcini.

Unele plante își eliberează gustul doar atunci când frunzele sunt fermentate, iar când sunt uscate sau crude, au un gust palid și ierbos, cum ar fi frunzele de căpșuni și căpșuni. Sau gustul lor este slab fără fermentare, precum frunzele de arțar.

Plante precum ceaiul de salcie pot fi fermentate sau pot fi preparate frunze și flori uscate. În timpul fermentației, gustul se schimbă într-unul mai saturat, cu note de cafea și cicoare. Ceaiul de salcie fermentat este una dintre cele mai bogate băuturi de ceai din punct de vedere al gustului. Prepararea scoarței de stejar sau a conurilor de arin poate fi comparată cu aceasta în ceea ce privește densitatea culorii și gustul strălucitor, dar această materie primă medicinală se bea nu ca ceai, ci ca remediu.

Meadowsweet are un gust și o aromă foarte strălucitoare. Cu toate acestea, este atât de parfumat încât nu toată lumea poate bea ceai doar din florile sale, deoarece gustul său este strălucitor până la punctul de a încurca chiar. Dar este foarte bun ca adaos la alte ierburi, dând o aromă de miere decorului ceaiului.

Frunzele de cireș sunt bune ca ceai separat și cu aditivi. Au un gust dulce, ușor acidulat. Dar atunci când este folosit fără adăugarea de alte ierburi, există o ușoară nuanță de aromă din plante care nu le place tuturor. Prin urmare, frunzele de cireș (și cireșele dulci) pot fi combinate cu frunze de stejar, de arțar.

Coacăzele, menta, melisa, salvia, zmeura, mușețelul sunt reginele (și regii) ceaiurilor din plante din punct de vedere al gustului, vitaminelor, beneficiilor, aromei. Aceste ierburi pot fi băute proaspete, uscate și fermentate.

Dintre plantele de pădure, principalele plante de ceai sunt afinele, erica, lingonberries. Din afine si erica se obtin ceaiuri magnifice, delicate, dulci, parfumate. Cowberry dă aciditate infuziei de ceai. Și lingonberries de farmacie sunt, în general, acru-amar, poate pentru că sunt culese împreună cu ursul, care este din aceeași familie și proprietăți similare, dar dă amărăciune ceaiului.

Dacă doriți să faceți cel mai delicios ceai sănătos din plante, atunci trebuie să îl colectați singur. Sau cumpărați (acceptați cadou) de la oameni buni care tratează ierburile cu grijă, cu dragoste, ca la frații/surorile noștri mai mici.


Lista de ierburi de ceai (frunze, flori)

1. Ceaiul Ivan (ierba de foc).

2. Meadowsweet (Meadowsweet).

3. Coacăz.

4. Zmeura.

5. Afine.

6. Lingonberry.

7. Monetărie.

8. Melissa.

9. Kotovnik.

10. Miel.

11. Teiul.

12. Cireș (cireș).

13. Căpșuni (căpșuni).

14. Stejar.

15. artar.


16. Mur.

17. Măceș.

18. Înțelept.

19. sunătoare.

20. Urzica.

21. Cimbru.

22. Mușețel.

Bună prieteni! Vara, pe vreme caldă, ne este în mod constant sete și cu toții folosim multe băuturi diferite și, bineînțeles, ceaiuri, atât reci, cât și calde. Producem în mod tradițional soiuri negre, verzi și albe. Dar puțini oameni știu că ceaiul obișnuit nu este o salvare de la sete, ci mai degrabă opusul. De fapt, ele elimină mineralele utile din corpul nostru și elimină lichidul necesar. Ce să fac? La urma urmei, nu vrei să renunți deloc la ceai - băutul de ceai nu este doar o modalitate de a-ți potoli setea, ci și o ocazie de a aduna întreaga familie la aceeași masă, de a petrece timp împreună. M-am gândit, ce ierburi pot fi suplimentate, diversificate sau chiar înlocuite cu soiuri tradiționale pentru a aduce beneficii organismului? Împărtășesc cu voi informații despre ce ierburi pot fi adăugate pe lista de ceaiuri, precum și câteva rețete.

Ceaiul din plante era o băutură populară. Strămoșii noștri știau multe despre ierburi și știau să adune colecția potrivită de plante, iubeau și știau să facă o astfel de compoziție de ceai care vindecă organismul, ameliorează oboseala și vindecă afecțiunile. Acum oamenii au început să se întoarcă în mod activ la produsele naturale, dorind, de asemenea, să fie sănătoși și să nu cunoască afecțiuni.


Ce face acest ceai util?

Care sunt beneficiile utilizării? Acesta este un întreg complex de vitamine, diferite uleiuri esențiale, micronutrienți și flavonoide unice, precum și absența cofeinei, care poate duce la tulburări ale sistemului nervos, excitabilitate excesivă și insomnie și acid uric dăunător.

Caracteristici benefice


Aceasta nu este întreaga listă de „lucruri utile” Ceaiuri din plante, care, după cum ați înțeles deja, vă face să vă reconsiderați atitudinea față de tipurile tradiționale și să începeți să utilizați în schimb băuturi naturale din plante.


Principalele tipuri de ceaiuri - cum se prepară?

Lista ceaiurilor din plante este destul de mare: din zmeura, salvie, marar pentru copii, eucalipt, cu piper, din paducel, catina, coacaze negre, afine si catina, cu cimbru si viburn, sunatoare.

Luați în considerare unele dintre aceste băuturi, proprietățile lor, metodele de preparare, precum și contraindicațiile și recomandările de utilizare.

ceai Koporsky sau Ivan

În ceea ce privește numărul de oligoelemente, acesta este lider printre alte băuturi - este bogat în flavonoide, un complex imens de vitamine, pectină, taninuri și acizi benefici.

Aceasta este o băutură tradițională antică rusească. Se prepară din fireweed cu frunze înguste.


Proprietăți medicinale

  1. Tratamentul și prevenirea bolilor asociate cu sistemul genito-urinar: prostatita, colelitiaza.
  2. combaterea infectiilor virale.
  3. Ajută în lupta împotriva tumorilor benigne și maligne.
  4. Normalizarea tensiunii arteriale, eliminarea durerilor de cap, curățarea vaselor de sânge.
  5. Tratamentul ulcerului duodenal și gastric.
  6. Ajutor la epuizarea organismului, oboseala cronică, eliminarea intoxicației în cazul diferitelor intoxicații.

Etape de gătit

  1. ofilind
    Frunzele plantei trebuie întinse la suprafață cu un strat de aproximativ 5-6 cm.Se amestecă din când în când și se așteaptă până când frunzele devin moale.
  2. Răsucire
    În această etapă, frunzele sunt rulate în tuburi.
  3. etapa responsabilă. Colectia fermentata corespunzator este evidentiata de o aroma fructo-florala deosebita. Tubulii răsuciți trebuie așezați într-un vas emailat cu un strat de 5-6 cm și acoperiți cu un prosop umed. Păstrați în această stare timp de 12 ore la o temperatură de cel mult 27 de grade într-un loc cald și întunecat. Important este să nu exagerezi.
  4. Uscare
    După procesul de fermentație, tubii de fireweed trebuie tăiați fin (nu trebuie să existe praf), așezați pe o foaie de copt și uscati la o temperatură de 100 de grade. Culoarea frunzelor capătă o culoare închisă și o aromă bogată.
  5. Depozitare
    În acest proces, proprietățile ceaiului ar trebui doar să se îmbunătățească și cel mai sigur mod de a se păstra în sticlărie, bine închise cu un capac.


Ceaiul de sunatoare - un elixir al sanatatii

Are o mulțime de proprietăți utile, se bea în forma sa pură (flori și tulpini) și în combinație cu alte ierburi. Trebuie să abordați cu competență utilizarea acestei băuturi și apoi să simțiți un val fără precedent de forță și energie. Compoziția include: vitaminele A, P, PP, C, E, B4, caroten, taninuri, uleiuri esențiale, flavonoide, tipuri diferite acizi. În forma sa pură, băutura este amară, așa că se consumă în porții mici, care se spală cu apă.


Mod de utilizare

Dacă este în forma sa pură, atunci 1 linguriță. Florile de sunătoare sunt preparate în 200 ml. apă. În compoziția cu alte ierburi, în funcție de problemă, vârstă și caracteristicile individuale ale corpului, dozele și opțiunile de preparare variază.

Contraindicații


Reteta de ceai de sunatoare pentru gastrita

  • Luați sunătoare, dulce de luncă și urzică în părți egale.
  • 1 st. l. se toarnă 200 - 300 ml. apă fierbinte fierbinte, insistați aproximativ o oră, filtrați.

Se bea la nevoie un sfert de cana cu 30 de minute inainte de masa de 3 ori pe zi, cursul tratamentului este de 2-3 saptamani.

Asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de utilizare.


Ceai cu cimbru

Extraordinar de gustos și sănătos, un antiseptic foarte puternic. Compoziția include un număr mare de componente utile: cupru, zinc, fier, seleniu, fosfor, taninuri, timol (de unde și al doilea nume al plantei de cimbru), gumă, flavonoide, vitaminele B și C.

Aceasta este probabil planta mea preferată cu miere. În mod tradițional, cimbrul este recoltat în ajunul sărbătorii Ivan Kupala. Când înflorește, întreaga zonă este umplută cu aroma dulce de miere.

Indicatii de utilizare


Contraindicații

  • Nu este recomandat femeilor însărcinate.
  • Având cronic și în stadiul de exacerbare a bolilor gastro-intestinale.
  • Persoanele cu boli de inima.
  • Când utilizați medicamente, beți ceai cu permisiunea unui medic timp de cel mult 2 săptămâni, apoi faceți o pauză de 3 luni, astfel încât să nu existe tulburări ale glandei tiroide.

Metoda de gatit

Destul de simplu: se toarnă câteva ramuri cu apă clocotită și se lasă să se infuzeze.

De asemenea, se recomandă adăugarea în ceaiuri din plante și oregano, care are multe proprietăți utile. Ceaiul de oregano va ajuta la raceli, contine multe vitamine (A, C, B), fosfor, calciu si magneziu, te mentine in forma buna sistem imunitar ajuta la durere.

Această plantă este, de asemenea, indispensabilă pentru bolile femeilor și digestie afectată.


Ceaiuri cu fructe uscate - un basm parfumat

Acestea magnifice băuturi aromate potolește setea, da putere și energie, satura corpul cu vitamine și microelemente. Trebuie doar să fie gătite corect. Ai nevoie de fructe uscate. Înainte de uscare, fructele sunt bine gătite, spălate și uscate. Înmuiați merele în apă cu suc de lămâie pentru a nu se rumeni.

Într-un uscător electric după 10 ore, puteți obține preparate excelente de fructe. La acest ceai, puteți adăuga miere, mentă, balsam de lămâie.

Care sunt rețetele tale preferate de băuturi calde și reci din plante?

Sper că articolul a fost util tuturor membrilor familiei tale și te va ajuta să fii sănătos. Abonați-vă la blog, distribuiți prietenilor. Ne vedem în curând!