Συγγραφέας KisYulkaέκανε μια ερώτηση στην ενότητα Επιδόρπια, Γλυκά, Ψήσιμο

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από τη σφολιάτα που αγοράζεται στο κατάστημα στο φούρνο μικροκυμάτων;;; από προσωπική εμπειρία είναι ευπρόσδεκτο και πήρε την καλύτερη απάντηση

Απάντηση από την Oksana Radchenko[γκουρού]
Πίτα σφολιάτας με σαλάμι και μανιτάρια.
500 γρ σφολιάτα, 300 γρ σαμπινιόν, 150 γρ σαλάμι, 50 γρ ελιές, 2 ντομάτες, 30 γρ κρέμα γάλακτος. βούτυρο, 50 γραμμάρια σκληρό τυρί, 1 κρόκος, αλάτι.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, τα βάζουμε σε γυάλινο μπολ και τα περιχύνουμε με το φυτό. βούτυρο, προσθέτουμε 3 κ.σ. κουταλιές νερό, βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά σε μέτρια ισχύ. Κόβουμε το σαλάμι και τις ντομάτες σε λεπτές ροδέλες. Ξεπαγώστε τη ζύμη, ανοίξτε σε μια στρώση πάχους 3-5 mm, κόψτε σε 2 ίσα μέρη. Στρώνουμε το ταψί με περγαμηνή, ραντίζουμε με νερό, απλώνουμε μια στρώση ζύμης, στρώνουμε από πάνω με σαλάμι, μανιτάρια, ελιές, φέτες ντομάτας, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Σκεπάζουμε με μια δεύτερη στρώση ζύμης και πιέζουμε τις άκρες. Αλείφουμε την κορυφή της πίτας με χτυπημένο κρόκο. Ψήνουμε σε μέτρια ισχύ για 7-10 λεπτά.
Μπανάνες ψημένες σε σφολιάτα.
2 μπανάνες, 250 γρ σφολιάτα, 2 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη, 2 κ.σ. κουτάλια δαμάσκηνα βούτυρο, 1 κρόκος.
Ξεπαγώνετε τη ζύμη, ανοίγετε σε μια στρώση πάχους 2-3 mm, κομμένη στη μέση κατά μήκος. Αλείψτε λωρίδες ζύμης με λιωμένο δαμάσκηνο. βούτυρο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Τοποθετήστε μια μπανάνα στη φαρδιά άκρη της λωρίδας, τυλίξτε την σε ρολό και πιέστε τις άκρες. Κάνουμε ρηχά εγκάρσια κοψίματα στα ρολά και αλείφουμε με χτυπημένο κρόκο. Μεταφέρετε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε για 10 λεπτά σε μέτρια.

Απάντηση από Έλενα Ζαχάροβα[γκουρού]
σε κανονικό φούρνο μικροκυμάτων, δεν θα βγει τίποτα καλό, αλλά αν έχετε συναγωγή, τότε μπορείτε να φτιάξετε πίτσα, για παράδειγμα, από ό,τι υπάρχει στο ψυγείο


Απάντηση από Ναζρίν Α[γκουρού]
Ο φούρνος μικροκυμάτων σας έχει λειτουργία μεταφοράς; Εάν ναι, τότε μπορείτε να δημιουργήσετε μια παρωδία του μηλόπιτα. Αλείφουμε τη ζύμη με βούτυρο και ανοίγουμε προσεκτικά τη ζύμη για να μην σκιστεί. Βάζουμε στη ζύμη λεπτές φέτες μήλου, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα κρυσταλλική ζάχαρη. ρίξτε μερικά πολύ μικρά κομμάτια από πάνω βούτυροκαι ψήνουμε στους 180, περίπου 30-35 λεπτά. Βγάζουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.


Απάντηση από Victoria Salimon[γκουρού]
Αγορασμένο σφολιάταΔεν προορίζεται για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων, μόνο για τακτική χρήση.


Απάντηση από 3 απαντήσεις[γκουρού]

Γειά σου! Εδώ είναι μια επιλογή θεμάτων με απαντήσεις στην ερώτησή σας: τι μπορείτε να μαγειρέψετε από σφολιάτα που αγοράζονται στο κατάστημα στο φούρνο μικροκυμάτων;;; η προσωπική εμπειρία είναι ευπρόσδεκτη


Κάθε νοικοκυρά έχει αρκετά γαστρονομικά μυστικά και κόλπα που δεν μοιράζεται με άλλους. Μερικοί άνθρωποι ξέρουν πώς να φτιάχνουν μια υπέροχη σαλάτα από το τίποτα, κάποιοι έχουν τη συνταγή της προγιαγιάς τους για ψητή πάπια και κάποιοι μαγειρεύουν τέτοια παιδικά πιάτα που οι μεγάλοι τα βλέπουν με φθόνο.
Σήμερα θα αποκαλύψουμε ένα από αυτά τα μυστικά και θα μιλήσουμε για το πώς μπορείτε να ετοιμάσετε σφολιάτες τυριού από έτοιμη σφολιάτα για τσάι σε πέντε λεπτά.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για γέμιση, καθώς και πρωτότυπους τρόπουςψήσιμο σφολιάτας: σε τηγάνι, σε αργή κουζίνα ή ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σφουσκώματα τυριού: συλλογή συστατικών

Ένας από τους κύριους βοηθούς μιας γυναίκας στην κουζίνα: μια καλή προσφορά ημικατεργασμένων προϊόντων στην κατάψυξη. Όχι, όχι, όχι αυτό το τρομερό παγωμένο κάτι που φαίνεται στις βιτρίνες του σούπερ μάρκετ, αλλά ημιτελή πιάτα που ετοίμασε η ίδια η οικοδέσποινα για μελλοντική χρήση. Σε τέτοιο χρήσιμα παρασκευάσματααναφέρεται σε σφολιάτα.

Εάν έχετε έτοιμη ζύμη, δεν θα χρειαστεί να σκεφτείτε τι να σερβίρετε για τσάι αν φτάσουν καλεσμένοι. Η συνταγή είναι απλή: βγάζετε το τεμάχιο εργασίας, ενώ ξεπαγώνει, ετοιμάζετε τη γέμιση και το βάζετε στο φούρνο για 20 λεπτά. Τα σφολιάτα γίνονται κατακόκκινα και αφράτα - τουλάχιστον βγάλτε μια φωτογραφία.

Μπορείτε να τα φτιάξετε και με βάση τη σφολιάτα, αλλά η προετοιμασία τους θα διαρκέσει πολύ περισσότερο.

κατέγραψα αναλυτικό βίντεογια το πώς να προετοιμάσετε τη σφολιάτα μαγιάς στο σπίτι και να φτιάξετε κρουασάν από αυτήν. Καλώς ήρθατε στο κανάλι μου στο You Tube, σας εύχομαι καλή προβολή!

Υλικό σφολιάτεςΜπορείτε να κάνετε τα πάντα, αλλά τώρα ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε σφολιάτες τυριού.

Τι θα χρειαστείτε

  • 500 γρ σφολιάτα. Χρησιμοποιήστε μαγιά ή χωρίς μαγιά - αποφασίστε μόνοι σας. Αν σας αρέσει μαλακό, πλούσια αρτοσκευάσματα– είναι καλύτερα να πάρετε τη ζύμη με μαγιά, αν σας αρέσει τραγανή – η δεύτερη επιλογή.
  • 200 γρ τυρί. Η πιο δημοφιλής συνταγή είναι οι σφολιάτες με σκληρό τυρί. Οι καλοφαγάδες μπορούν να προτείνουν παρμεζάνα, τσένταρ ή έμενταλ. Εάν αυτά τα ονόματα δεν σημαίνουν τίποτα για εσάς, αγοράστε κανονικό τυρί "ρωσικό", "Poshekhonsky" ή "Kostromskoy". Θέλετε να πειραματιστείτε; Πάρτε 100 g σκληρό τυρί και 100 g τυρί φέτα, παίρνετε μια πίτα παρόμοια με το khachapuri.
  • 1 αυγό.
  • Προαιρετικά: σκόρδο, σουσάμι.

Πώς να μαγειρέψω

Δεν θα χρειαστεί καν να γράψετε για το μαγείρεμα σφολιάτας στο φούρνο – είναι τόσο απλό.

  • Ανάβουμε το φούρνο και ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία στους 200 C.
  • Τοποθετούμε τη ζύμη να ξεπαγώσει. Είναι καλύτερο να βγάλετε τη στρώση από την κατάψυξη και απλά να την αφήσετε σε ένα αλευρωμένο τραπέζι.
  • Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
  • Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο (ή θρυμματισμένο σε ειδικό εργαλείο) σκόρδο στο τυρί· αυτό θα προσθέσει ένα υπέροχο άρωμα και μια ευχάριστη γεύση στα σφολιάτα σας.
  • Ανοίξτε τη ζύμη που έχει ξεπαγώσει έτσι ώστε το πάχος να μην υπερβαίνει τα 3 mm.
  • Κόψτε το στρώμα σε τετράγωνα, θα πρέπει να πάρετε 8 κομμάτια.
  • Τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε τετραγώνου.
  • Χτυπήστε το αυγό σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι και χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής για να περιγράψετε τις άκρες των μελλοντικών στρωμάτων για καλύτερη συγκόλληση.
  • Διπλώστε τις σφολιάτες σε τρίγωνα ή τετράγωνα, όποια προτιμάτε. Οι άκρες μπορούν να τσιμπηθούν όμορφα ή να διακοσμηθούν με ένα πιρούνι.
  • Αλείφουμε τις πίτες με αυγολέμονο. Μπορείτε να τα πασπαλίσετε με σουσάμι - τόσο για γεύση όσο και για ομορφιά.
  • Τοποθετούμε τις σφολιάτες σε ζεστό φούρνο για 20 λεπτά.
  • Αυτό το θαύμα πρέπει να σερβιριστεί ζεστό.

Τραγανή σφολιάτα μικροκυμάτων

Συμβαίνει να μην μπορείτε να μαγειρέψετε σε φούρνο: είτε δεν έχετε, είτε δεν λειτουργεί προσωρινά, είτε είναι πολύ ζεστό στο σπίτι χωρίς ψήσιμο. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μια υπέροχη ιδέα: ψήστε σφολιάτες στο φούρνο μικροκυμάτων!

Από έτοιμη σφολιάτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια γρήγορη λύσημαγειρέψουν Απλό και νόστιμο - σημειώστε τη συνταγή!

Απαιτούμενα Προϊόντα

  • 500 γρ σφολιάτα
  • 200 γρ τυρί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ
  • Πράσινα για γεύση.

Ψήσιμο από το φούρνο μικροκυμάτων

Πολλοί πιστεύουν ότι δεν μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Νόστιμο φαγητό, ειδικά το ψήσιμο. Καταρρίψτε μόνοι σας αυτόν τον μύθο δοκιμάζοντας αυτή τη συνταγή για σφολιάτα τυριού.

  1. Ξεπαγώνουμε τη ζύμη, την ανοίγουμε σε μια στρώση πάχους 2-3 mm και την κόβουμε σε ορθογώνια.
  2. Για τη γέμιση, τρίβουμε το τυρί με τρίφτη, προσθέτουμε μαγιονέζα, μουστάρδα και κέτσαπ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βότανα για γεύση.
  3. Τοποθετούμε τη γέμιση στη ζύμη, πλάθουμε σφολιάτα και αλείφουμε με χτυπημένο αυγό.
  4. Τοποθετούμε τα σκευάσματα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και τα βάζουμε στο φούρνο.
  5. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στα 800 W. Ψήνουμε τις πίτες για 10 λεπτά ακριβώς.
  6. Στο τέλος του ψησίματος, μη βιαστείτε να βγάλετε τις σφολιάτες από τον φούρνο, αφήστε τις εκεί για άλλα πέντε λεπτά και μετά σερβίρετε αμέσως.

Απίστευτα τρυφερά σφολιάτα από το slow cooker

Εάν είστε ο τυχερός ιδιοκτήτης μιας πολυκουζίνας, δοκιμάστε να φτιάξετε σφολιάτες σε αυτό. Η συνταγή δεν διαφέρει από τις προηγούμενες, αλλά θα περιγράψουμε λεπτομερώς τη μέθοδο παρασκευής.

  1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη όπως πριν.
  2. Φτιάξτε την αγαπημένη σας γέμιση τυριού.
  3. Πλάθουμε σφολιάτες και τις αλείφουμε καλά με αυγό από τη μια πλευρά.
  4. Ρίξτε 20 ml στο μπολ του multicooker. φυτικό λάδι, ρυθμίστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» ή στους 180 C για 25 λεπτά.
  5. Περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί λίγο το μπολ.
  6. Τοποθετούμε τις πίτες σε μια στρώση, με λαδόκολλα προς τα κάτω, αλείφουμε την άλλη με αυγό, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε τις σφολιάτες για 15 λεπτά.
  7. Ανοίγουμε το καπάκι, γυρίζουμε τη σφολιάτα να είναι η χρυσή πλευρά προς τα πάνω, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
  8. Η κρούστα από τις σφολιάτες πολλαπλής κουζίνας γίνεται πολύ τραγανή.

Σε τηγάνι: γρήγορα και εύκολα

Αν δεν εμπιστεύεστε τον φούρνο μικροκυμάτων, δεν έχετε πολυκουζινάκι και δεν θέλετε να ανάψετε τον φούρνο, μπορείτε να μαγειρέψετε τα σφολιάτα σε ένα κανονικό τηγάνι. Η συνταγή είναι η ίδια, η διαδικασία μαγειρέματος παρόμοια. Απλώς βάλτε τις πίτες όχι στο μπολ του multicooker, αλλά σε ένα ζεστό τηγάνι. Πρέπει πρώτα να λιπαίνεται με φυτικό λάδι.

Πρέπει να τηγανίζετε τις σφολιάτες για πέντε λεπτά από κάθε πλευρά.

Παρεμπιπτόντως, σε αυτή την έκδοση, αντί για σφολιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεπτή πίτα, τότε η συνταγή θα είναι πολύ απλή και γρήγορη.

Οι σφολιάτες είναι τα πιο εύκολα αρτοσκευάσματα στην προετοιμασία και υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία τους. Αν θέλουμε το βάζουμε στο φούρνο, αν θέλουμε το τηγανίζουμε σε τηγάνι, αν θέλουμε το ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε αργή κουζίνα. Το αποτέλεσμα θα είναι ακόμα το ίδιο - μια νόστιμη φωτογραφία από ροδαλόπιτες, το άρωμα από φρέσκα αρτοσκευάσματα στο σπίτι και καλή διάθεσημέλη του νοικοκυριού.

Η χρήση έτοιμης σφολιάτας είναι, φυσικά, βολική, αλλά είναι πολύ πιο ωραίο να φτιάχνετε σφολιάτα με τα χέρια σας. Εξηγώ λεπτομερώς πώς να το κάνετε αυτό στη συνταγή βίντεο για κρουασάν στο κανάλι μας στο Pirogeevo, απολαύστε την παρακολούθηση!

Σε επαφή με

Η σφολιάτα Ermolinsky μπορεί να αγοραστεί σε πάγκους με το ίδιο όνομα. Υπάρχουν πολλά από αυτά στην πόλη μας, μπορείτε να τα συναντήσετε σε στάσεις λεωφορείων και σε κτίρια καταστημάτων. Η ζύμη είναι πολύ φθηνή: 38 ρούβλια ανά συσκευασία με δύο στρώσεις. Ψήνω απλές σφολιάτες και πρόσφατα έγινε ενδιαφέρον να δούμε τι θα γίνει με τη ζύμη αν τη βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

"Σφολιάτα Ερμολίνο"

● Η συσκευασία της ζύμης είναι πολύ απλή, διάφανο χοντρό πολυαιθυλένιο, με αυτοκόλλητο στο κέντρο. Το αυτοκόλλητο περιέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες: από τον κατασκευαστή μέχρι τον τρόπο παρασκευής.


● Πώς να φτιάξετε απλά σφολιάτα από ζύμη που αγοράζεται στο κατάστημα;

● Φτιάχνω απλά, γρήγορα, αλλά λίγο τρομακτικά σφολιάτα. Αρχικά βγάζω και ξεπαγώνω τη ζύμη. Κόβω το σακουλάκι που μπαίνει η ζύμη για να ξετυλιχτεί. Στη μία άκρη της σακούλας τοποθετώ την πρώτη στρώση ζύμης, στην άλλη - τη δεύτερη. Δεν παρακολουθώ την ώρα, απλώς ασχολούμαι με τις δουλειές μου και περιοδικά ελέγχω αν η ζύμη έχει ξεπαγώσει ή όχι.


● Μόλις ξεπαγώσει η ζύμη, την κόβω σε κομμάτια. Προηγουμένως, άνοιξα ένα μεγάλο στρώμα και μετά το έκοψα, αλλά την τελευταία φορά αποφάσισα να το κόψω πρώτα και μετά να το ανοίξω. Το άνοιγμα της ζύμης είναι το κλειδί, πρέπει να γίνει προς μία κατεύθυνση και πολύ «απαλά». Διαφορετικά μπορεί να μην ανέβει.


● Όταν το τύλιξα, απέτυχα, έβγαλα μόνο έξι κομμάτια πλαστικού και ο πλάστη μου έδωσε ζωή. Όχι, δεν είναι η ζύμη, είναι η αρχαιότητα του πλάστη. Ως εκ τούτου, ένα μέρος από το πλαστικό ξετυλίχθηκε και το άλλο μέρος τεντώθηκε με το χέρι σε βαρβαρότητα.

● Φτιάχνω σφολιάτες με γέμιση, που είναι μαρμελάδα. Πρέπει να το προσθέσετε λίγο, κυριολεκτικά βουρτσίζοντας ελαφρά τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα. Διαφορετικά, θα διαρρεύσει η γέμιση, γιατί η διαμόρφωση των σφολιάτων μου είναι πολύ απλή: απλά διπλώνω τη λαδωμένη ζύμη στη μέση και την τσιμπάω ελαφρά στο τέλος.

● Δεν αλείφω το ταψί με λάδι, απλώνω τις σφολιάτες σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Το βάζω όπως προτείνεται: σε προθερμασμένο φούρνο. Μετά, επικεντρώνομαι στη μυρωδιά και περιοδικά κοιτάζω τον φούρνο.

● Στο τέλος, πήρα αυτά τα σφολιάτα (φωτογραφία κάτω). Στη δεξιά φωτογραφία μπορείτε να δείτε ότι οι έξι στρώσεις στα αριστερά είναι πιο αφράτες. Αυτά είναι που ξεδιπλώθηκαν με πλάστη. Και τα τρία μικρά είναι τα πλαστικά που έκοψα κατά μήκος των πατωμάτων και τέντωσα με τα χέρια μου. Βγήκαν μικρά και όχι πολύ αφράτα, αλλά μας βόλευε ακόμα πιο πολύ να τα φάμε.


● Σφολιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων

● Αυτό ήταν ένα πολύ απλό πείραμα. Απλώς έσκασα την ξετυλιγμένη πλαστική ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων.


● Η ώρα έπρεπε να επιλεγεί στην πορεία. Από την αρχή έβαλα το χρονόμετρο για πέντε λεπτά. Αλλά κάπου στο δεύτερο λεπτό μύριζε «τηγανητό». Επομένως, ο κατά προσέγγιση χρόνος προετοιμασίας της σφολιάτας χωρίς να γεμίσετε τον φούρνο μικροκυμάτων είναι 2:30 λεπτά.

● Και αυτό φάνηκε στα μάτια μου στο τέλος του πειράματος (φωτογραφία παρακάτω). Η ζύμη έχει φουσκώσει, αλλά η σφολιάτα δεν είναι φυσικά τόσο χρυσοκάστανη και όχι τόσο νόστιμη όσο βγαίνει από τον φούρνο.


Μου θυμίζει το τέρας από το Starship Troopers

● Η σφολιάτα είναι κολλημένη στο πιάτο.


● Κάηκε μόνο σε δύο σημεία, αλλά ήταν αδύνατο να τα φάει.


● Γενικά, το μαγείρεμα της σφολιάτας στο φούρνο μικροκυμάτων είναι δυνατό. Δεν ξέρω αν θα συνεχίσω να πειραματίζομαι προς αυτή την κατεύθυνση περαιτέρω, χρησιμοποιώντας γεμίσματα. Επειδή το ηλεκτρικό ρεύμα είναι πολύ ακριβό εδώ, είναι πιο εύκολο και φθηνότερο για μένα να μαγειρεύω στο φούρνο μιας κουζίνας υγραερίου.


● Συμπέρασμα

● Η σφολιάτα Ermolinsky είναι πολύ καλή, τουλάχιστον εμφανισιακά αντιστοιχεί σε τιμή και ποιότητα. Αλλα σφολιάταΔεν σκοπεύω να επισκεφτώ, αυτό είναι εντάξει με μένα. Είναι ιδανικό για γαστρονομικά πειράματα για νεαρές νοικοκυρές. Ή για μαθητές που έχουν φούρνους, γιατί αντί για μαρμελάδα, μπορείτε να βάλετε στη σφολιάτα λουκάνικο ή λουκάνικο και θα είναι πεντανόστιμο για όλους.

Ετοιμάστε σφολιάτες στο φούρνο μικροκυμάτων από έτοιμη ζύμηκαθόλου δύσκολο. Αυτό θα κάνουμε αυτή τη φορά. Και όλα ξεκίνησαν από το γεγονός ότι ήθελα κάτι νόστιμο να συνοδεύει τον καφέ μου. Κοίταξα γύρω μου στην κουζίνα, και δεν υπήρχε τίποτα γλυκό τριγύρω. Επειδή είχε προγραμματιστεί πολλή δουλειά για εκείνη την ημέρα και δεν υπήρχε χρόνος για ψήσιμο, αποφάσισα ότι έπρεπε να εκμεταλλευτώ τα περισσότερα γρήγορη συνταγήπου μόνο εγώ ήξερα.

Πήρα σφολιάτα από το ψυγείο, έβγαλα μια σοκολάτα από το ντουλάπι και μέσα σε 5 λεπτά είχα πλούσια σφολιάτα στο τραπέζι μου. Φυσικά, θα μπορούσατε να τα ψήσετε στο φούρνο, αλλά όχι αυτή τη φορά.

Γενικά, οι σφολιάτες ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝΜου άρεσε και σας προτείνω αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες - μαγειρέψτε, δοκιμάστε και απολαύστε, και τώρα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε.

Πώς να φτιάξετε σφολιάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

  • 0,5 κιλό σφολιάτα χωρίς μαγιά
  • μπάρα μαύρης σοκολάτας ή γάλακτος
  • ζάχαρη άχνη ή κανέλα για πασπάλισμα

Αυτό είναι όλο, τα σφολιάτα είναι έτοιμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Η όλη διαδικασία μας πήρε περίπου πέντε λεπτά. Είστε έτοιμοι να το δοκιμάσετε ακόμα; Στη συνέχεια βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο για να έχει χρόνο να ξεπαγώσει.

Η σφολιάτα είναι απλά μια ευλογία για τις νοικοκυρές. Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που μπορείτε να ψήσετε με αυτό. Και σε αυτό θα μας βοηθήσουν η σφολιάτα από το κατάστημα και ο φούρνος μικροκυμάτων. Το αποτέλεσμα που παίρνουμε είναι εκπληκτικό νόστιμες λιχουδιές, που συνήθως δεν μένουν στο τραπέζι κανενός για πολύ. Ας δούμε ποια σφολιάτα μπορούν να παρασκευαστούν στο φούρνο μικροκυμάτων.

Τι μπορείτε να φτιάξετε από σφολιάτα;

Αν σας έχουν ξεμείνει από ιδέες, τότε δείτε μια δειγματοληπτική λίστα με το τι μπορείτε να φτιάξετε από σφολιάτα:

  • γλυκά και αλμυρά σφολιάτα.
  • λουκάνικα σε ζύμη?
  • πίτσα;
  • Γρήγορα cheesecakes?
  • γλυκές και αλμυρές πίτες?
  • διάφορα ρολά?
  • γλυκά?
  • πίτες?
  • bagels?
  • κρουασάν?
  • φακέλους κ.λπ.

Και αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των πιάτων που μπορούν να προετοιμαστούν.

Μπορεί να ψηθεί η σφολιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων; Σίγουρα! Αυτή είναι μια γενική ζύμη που κάθε νοικοκυριό είναι πρόθυμο να χρησιμοποιήσει. συσκευές κουζίνας. Ας δούμε μερικές συνταγές σφολιάτας για φούρνο μικροκυμάτων.

  • ένα πακέτο σφολιάτας?
  • αυγό;
  • 200 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.
  • 3 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
  • 1 κ.γ. μεγάλο. ζάχαρη βανίλιας.

Προετοιμάστε ως εξής:

  1. Ξεπαγώστε τη ζύμη εκ των προτέρων (βγάλτε την από την κατάψυξη 2-3 ώρες πριν το μαγείρεμα) ή χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε το σε λειτουργία "Defrost" για 2,5 λεπτά. Τώρα πρέπει να ανοίξετε τη ζύμη και να την κόψετε σε ορθογώνια.
  2. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα κάτω από τρεχούμενο νερό. Ρίξτε το βραστό νερό για δέκα λεπτά. Στραγγίστε το υπερβολικό νερό και ξεπλύνετε ξανά τα αποξηραμένα βερίκοκα.
  3. Τοποθετήστε αποξηραμένα βερίκοκα σε κάθε ορθογώνιο. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κολλάμε τις άκρες.
  4. Σπάμε το αυγό σε ένα μπολ και μετά χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Το λευκό πρέπει να χτυπηθεί με σύρμα.
  5. Αλείφουμε τις άκρες των σφολιάτας μας με ασπράδι αυγού για να τα βοηθήσουμε να κολλήσουν καλύτερα μεταξύ τους.
  6. Αλείφουμε κάθε σφολιάτα με τον υπόλοιπο κρόκο αυγού. Πασπαλίζουμε από πάνω τη ζάχαρη βανίλιας.
  7. Μαγειρέψτε για μισή ώρα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σερβίρετε ζεστό με τσάι ή καφέ. Προσκαλέστε τους αγαπημένους σας και τους φίλους σας να καθίσουν μαζί σε μια ζεστή ατμόσφαιρα. Περιποιηθείτε τους Είμαστε σίγουροι ότι θα λατρέψουν σίγουρα τα αρτοσκευάσματα!

Κρεατόπιτες σε στρώσεις

Αυτό που χρειαζόμαστε:

  • ένα πακέτο σφολιάτας?
  • 400 γρ κιμάς;
  • κρεμμύδι;
  • αυγό;
  • ασπράδι αυγού;
  • κρόκος για άλειμμα.

Ετοιμάζοντας τις πίτες:

  1. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα.
  2. Τοποθετούμε τον κιμά σε ένα μπολ. Προσθέστε εκεί το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αυγό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
  3. Ανοίγουμε τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε 10 μέρη. Τα αλείφουμε με ασπράδι αυγού.
  4. Τοποθετήστε κιμά και μυρωδικά σε κάθε πιάτο. Ενώνουμε τις άκρες της ζύμης και τσιμπάμε. Αλείφουμε αυτό το μέρος με κρόκο για να μην ξεχωρίσουν οι πίτες κατά τη διάρκεια του ψησίματος, όπως και η κορυφή.
  5. Τοποθετούμε τις πίτες στο ταψί που θα τις ψήσουμε, μαγειρεύουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε δυνατή δύναμη.

Η γεύση των πίτας και τους εμφάνισητόσο εκπληκτικό που κανείς από τους καλεσμένους δεν θα μαντέψει καν ότι μαγειρεύτηκαν όχι στο φούρνο, αλλά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Γλυκές φρουτόπιτες

Συστατικά:

Ετοιμάζοντας τις πίτες:

  1. Ξεπαγώστε τη ζύμη. Στη συνέχεια κόψτε σε 10 κομμάτια.
  2. Χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Όλα αυτά τα χρειαζόμαστε για λίπανση.
  3. Λιπάνετε κάθε ορθογώνιο ζύμης πρώτα με ασπράδι αυγού και μετά με λίγη μαρμελάδα.
  4. Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  5. Μοιράζουμε τα κομμάτια μήλου πάνω στη ζύμη που έχουμε στρώσει με μαρμελάδα. Προσθέστε και εκεί σταφίδες.
  6. Πλάθουμε τις άκρες της ζύμης και αλείφουμε με κρόκο αυγού.
  7. Ψήνουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά στα 800 W.

Σερβίρετε τις πίτες ζεστές και πασπαλίζετε από πάνω κανέλα. Αρωμα γλυκά αρτοσκευάσματαθα σταθεί σε ολόκληρη την προσγείωση, οπότε περιμένετε να το επισκεφτούν οι γείτονές σας!

Κανόνες ψησίματος στο φούρνο μικροκυμάτων

Για να διασφαλίσετε ότι τα αρτοσκευάσματα σας είναι τέλεια, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις:

  • Χρησιμοποιήστε ένα ψηλό ταψί για το ψήσιμο καθώς η ζύμη θα φουσκώσει. Και σημαντικά υψηλότερο από ό, τι στον φούρνο.
  • Καλύτερα να μην πασπαλίσουμε τη φόρμα με αλεύρι ή να την αλείψουμε με λάδι. Απλώς τοποθετήστε λαδόκολλα στο κάτω μέρος.
  • Τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται γρήγορα, αλλά, δυστυχώς, δεν μπορούν να καυχηθούν χρυσοκαφέ κρούστα. Για να διορθώσετε αυτό το ελάττωμα, κρατήστε σχεδόν έτοιμα προϊόνταμερικά λεπτά σε λειτουργία γκριλ.
  • Κατά το ψήσιμο, μην σκεπάζετε ποτέ το ταψί με καπάκι.
  • Πριν αφαιρέσετε το προϊόν, κρατήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα δέκα λεπτά.

Ελπίζουμε ότι έχετε λάβει υπόψη τις συμβουλές μας. Τώρα σίγουρα μπορείς να φτιάξεις κάτι από σφολιάτα στα καλύτερά του.

Καλή όρεξη!