V tem članku boste našli razni recepti solate s piščancem in orehi. Predstavljeno gradivo vsebuje vse informacije, od izbire sestavin do priprave jedi. Tudi v članku boste našli koristni nasveti in recepti za vsak dan.

Presenetite goste in gospodinjstva z okusnimi in preproste jedi- preprosto, poskusite pripraviti solato na osnovi piščanca in orehov. Kombinacija teh komponent omogoča pridobitev hranljiva jed, z neverjetno lastnosti okusa. Sledite receptu in zagotovo vam bo uspelo!

Solata s piščancem in orehi

Solata s piščancem in orehi je poslastica za prave gurmane. Neverjetne, lahke in edinstvene sestavine vam bodo omogočile ustvarjanje pravega recept. Če želite to narediti, vam ni treba biti kuhar in poznati vse podrobnosti postopka kuhanja. Dovolj je, da sledite predstavljenemu načrtu in vse se bo zagotovo izšlo.

Iz tega članka se boste naučili:

PIŠČANČJA SOLATA Z OREHI: KLASIČEN RECEPT


Solata s piščancem in orehi - klasični recept. Imate doma piščanca in orehe? Čas je za kuhanje zelo okusna jed. Glavne komponente:

  • prekajene dojke- 300 g;
  • trdi sir - 200 g;
  • kisla smetana - 2-3 žlice. l.;
  • 100 g;
  • malo česna;
  • peteršilj;
  • suhe marelice - 50 g.

Kuhanje:

Prsi se razrežejo na majhne ali velike kose (vse je odvisno od osebnih želja). Česen zdrobimo skupaj z orehi in suhimi slivami, nato pa vse to dodamo glavni sestavini. Jed bomo dopolnili s trdim sirom (lahko ga nadomestimo s topljenim) in začinili s kislo smetano. Vse sestavine so mešane in okrašene z zelišči. To je najbolj okusna možnost solate s piščancem in orehi.

Solata s piščancem, orehi in jabolki


Piščančja solata z orehi je najpreprostejša jed, ki jo pripravimo v nekaj minutah. Pripravite komponente:

  • 300 g piščančjega mesa;
  • 75 g orehov;
  • 3 jabolka;
  • nekaj strokov česna ali začimb (po okusu);
  • trdi sir;
  • kisla smetana;
  • poper in zelišča po okusu.

Kuhanje:

Piščančje meso mora biti dimljeno. Treba ga je zdrobiti in dati v skupno posodo. Nato mu dodamo drobno sesekljana jabolka, orehe in začimbe. Sir podrgnemo v solatno skledo, nato pa vse dobro začinimo z majonezo. Po mešanju solato postrežemo k mizi, okrašeno z vejico zelenja.

Solata s piščancem, orehi in sirom


Solata s piščančjimi prsi in orehi je poslastica, vredna pozornosti, če dodate sir ali sirni izdelek. Komponente so naslednje:

  • 400 g piščančjega fileja;
  • 70 g orehov;
  • 130 g sirni izdelek(po možnosti trdna);
  • majoneza (po okusu);
  • zelenice;
  • začimbe.

Kuhanje:

Kuhan file narežemo na majhne rezine in pošljemo v skledo solate. Nato dodamo sesekljane orehe, nariban sir, začimbe in preliv (majonezo ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob). Vse komponente se zmešajo in postrežejo k mizi. Zelenje deluje kot dekoracija ali pa se doda sami jedi.

Hranljiva solata s piščancem in orehi


Solata s piščancem, suhimi slivami in orehi bo všeč tako odraslim kot otrokom. Potrebno je pripraviti:

  • 300 g fileja;
  • nekaj trdega sira;
  • pol kozarca suhih sliv;
  • nekaj kuhanih jajc;
  • 100 g orehov;
  • majoneza ali kisla smetana;
  • zelenje.

Kuhanje:

Piščančji file drobno nasekljamo in začinimo z naribanim sirom. Nato glavnim sestavinam dodamo drobno sesekljane suhe slive, jajca in oreščke. Vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo ali kislo smetano. Po mešanju jed okrasimo z drobno sesekljanimi zelišči. Piščanec s suhimi slivami in orehi dietna jed za privržence zdrava prehrana. Glavna stvar je zamenjati majonezo s kislo smetano z nizkim odstotkom maščobe.

Solata "Pravljica" s šampinjoni


Pravljična solata s piščancem in šampinjoni ter orehi je pravljičen recept za posebne priložnosti. Za kuhanje boste potrebovali:

  • 300 g piščančjih krakov;
  • 50 g orehov;
  • tri kuhana jajca;
  • 200 g majoneze;
  • dve korenčki;
  • sol po okusu.

Kuhanje:

Jajca, piščanca in korenje skuhamo in ohladimo. Nato se komponente drobno sesekljajo in pošljejo v skledo. Dodamo jim orehe in sesekljano čebulo. Sestavine začinimo z majonezo, na koncu po okusu dodamo sol. Vse temeljito premešamo in na mizo postrežemo pravljično solato s piščancem in šampinjoni ter orehi.

Solata "Želva" s piščančjimi prsi in orehi


Želvja solata s piščancem in orehi ter jabolki bo všeč ljubiteljem nenavadnih jedi. Pripraviti morate naslednje sestavine:

  • 4 kuhana jajca;
  • ena čebula;
  • 150 piščančje meso(po možnosti kuhano);
  • 100 g trdega sira;
  • nekaj srednje velikih jabolk;
  • 100 g orehov;
  • zelena solata - 3 kos.

Kuhanje:

Piščanca skupaj z ostalimi sestavinami drobno sesekljamo. Nato jih pošljemo v skupno posodo, v katero dodamo nariban sir in jabolka. Poleg tega se uporabljajo sesekljani orehi in solata. Vse komponente se zmešajo in zalijejo z majonezo. Želvjo solato s piščancem in orehi ter jabolki zložimo na krožnik v obliki oklepa. Iz enega kuhanega jajca se naredi gobec. to nenavadna jed kot nalašč za otroško zabavo.

Video recept: piščančja solata z orehi

Piščančja solata z orehi in suhimi slivami

Solata iz suhih sliv s piščancem in orehi je edinstvena kombinacija zdravih in okusnih sestavin. Za kuhanje morate pripraviti:

  • pol kozarca suhih sliv;
  • 100 g orehov;
  • 350 g piščančjega bedra;
  • trdi sir;
  • majoneza po okusu.

Kuhanje:

Piščančje prsi kuhamo na majhnem ognju približno 40 minut, nato jih položimo na krožnik in ohladimo. Ko se glavna sestavina ohladi, jo lahko drobno sesekljamo skupaj z oreščki in suhimi slivami. Trdi sir naribamo posebej. Vse sestavine so začinjene z majonezo (razen sira). Po temeljitem mešanju jih zložimo na velik krožnik in potresemo z obilico sira. Solata iz suhih sliv s piščancem in orehi - pripravljena!

Recept za granatno zapestnico


Solata Zapestnica iz granata

Zapestnica iz granatnega jabolka bo pomagala presenetiti goste - recept za solato s piščancem in orehi. Za kuhanje morate pripraviti naslednje sestavine:

  • 350 g piščanca;
  • 2 krompirja;
  • 2 pese;
  • nekaj korenčkov;
  • dve kuhani jajci;
  • žarnica;
  • granatno jabolko;
  • pol kozarca orehov;
  • nekaj žlic majoneze;
  • sol in začimbe po okusu.

Kuhanje:

Piščančje meso kuhamo na majhnem ognju. Vzporedno s tem procesom se kuha zelenjava. Ko so te sestavine pripravljene, jih je treba odstraniti iz vroče vode in ohladiti. Nato zelenjavo naribamo na drobnem strgalu in pošljemo v posodo (v različne sklede). Piščančje prsi narežemo in pošljemo v ločeno posodo. Solata je položena v plasteh, začenši s piščancem in konča z orehi. Posebnega zaporedja ni opaziti, glavna stvar je, da vsako plast premažemo z majonezo. Končna plast je granatno jabolko, položena je z neprekinjenim premazom zrno na zrno. Zapestnica iz granatnega jabolka - recept za solato s piščancem in orehi, vreden posebne pozornosti.

Solata "Ananas" s piščancem in koruzo


Ananasova solata s piščancem in orehi je primitiven recept, vendar se nič ne more primerjati z njegovimi okusnimi lastnostmi. Potrebno je pripraviti:

Kuhanje:

To je hranljiva solata, ki bo všeč mnogim. Priprava: prekajene prsi narežemo na kvadrate, trdi sir pripravimo po podobnem principu in ananas v pločevinkah. Vse sestavine temeljito premešamo in začinimo z majonezo. Na vrh dodamo orehe kot okras. Solata s piščancem in ananasom ter orehi je hranljiva in zdrava jed kot nalašč za vsako praznovanje.

Piščančja solata z gobami in orehi

Solata s piščancem, gobami in orehi - Najboljši način presenetiti zahtevne goste. Pripraviti morate naslednje komponente:

  • 200 g konzervirane gobe(po možnosti šampinjoni);
  • 400 g prsi;
  • pol kozarca orehov;
  • 200 g trdega sira;
  • majoneza;
  • začimbe.

Kuhanje:

To je listnata solata, ki je pripravljena po določenem algoritmu. Priprava: piščančje prsi narežemo in položimo na dno posode, na vrh nanesemo majonezo in plast gob (po možnosti celih). Nato spet malo majoneze in trdega sira. Zadnja plast so začimbe in orehi. Solata z gobami najmanjši znesek sestavine vam omogočajo, da dobite edinstven okus.

Solata s prekajenim piščancem in kumaro


Solata z dimljen piščanec in orehe lahko razredčimo s kumaro. Takšno mešanje vam omogoča dodajanje svetlosti, svežine in okusa. Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

  • 400 g piščančjih prsi;
  • pol kozarca orehov;
  • kumare (po možnosti sveže);
  • majoneza ali kisla smetana;
  • začimbe;
  • trdi sir - približno kozarec (v naribani obliki).

Kuhanje:

Solata s piščančjimi orehi je položena v plasteh, izključno po določenih pravilih. Priprava: najprej narežemo kuhane ali prekajene prsi. To je najnižja plast, na vrhu jo je treba namazati z majhno količino majoneze, nato položiti sesekljano kumaro in prekriti z drugo plastjo majoneze. Na koncu je vse okrašeno s plastjo sira in oreščkov. Kumarična solata je primerna tako v toplih kot hladnih sezonah.

Video: piščančja solata z orehi

Piščančje solate so nepogrešljiva jed, ki ne bo nikoli izgubila svoje pomembnosti v vsakdanjem življenju. Obstaja neverjetno veliko solat, sestavljenih iz piščanca, sira in oreščkov. Mnogi ljudje radi pripravijo preprosto solato iz teh izdelkov in jo začinijo z majonezo. V tej obliki se izkaže za rahlo in služi kot priloga k glavni jedi.

Če skuhate solato za več zapleten recept z dodajanjem novih sestavin se bo solata izkazala za zelo zadovoljivo hladen prigrizek. Številne zelenjave, kot so krompir, korenje, kumare, zelje, so odlične kot dodatni izdelki; pa tudi nekaj sadja - jabolka, suhe slive, ananas.

Zaradi nenavadnega okusa so solate s piščancem in sirom ter oreščki zelo povpraševane. Še posebej pogosto jih pripravimo kot okras na praznični mizi ali za popestritev dnevne prehrane. Da bo vaša jed videti elegantna in okusna, jo postrezite v porcijah, v majhnih prozornih kozarcih ali v obliki poljubne figure na navadnem krožniku.

Solata "Kraljevska poslastica"

Če še niste poskusili takšne solate, boste prijetno presenečeni. Ne imenuje se samo "kraljevska poslastica". Lahko nekoliko eksperimentirate s sestavinami solate, da ustrezajo vašim željam. Na primer, odstranite gobe ali jih zamenjajte s konzerviranimi, vendar je vredno zapomniti, da sveže gobe dajejo solati posebno aromo in okus.

Zahtevane sestavine:

  • 300 g piščančjega fileja
  • 100 g orehov
  • 200 g trdega sira
  • 200 g šampinjonov
  • 3 kos. jajca
  • 1 PC. čebula
  • 2 kos. korenje
  • Majoneza
  • Sol po okusu

Predstavljamo vam korak za korakom recept kako kuhati tako resnično "kraljevsko" solato. Njegova priprava ne traja več kot 1 uro.

  1. Najprej skuhamo v slani vodi piščančji file. Hkrati pristavimo na vrenje srednji ogenj korenje in jajca. Gobe ​​narežemo na polovičke, čebulo narežemo na kolobarje. To storite tako, da ga najprej razpolovite, nato pa postopoma začnete rezati na kolobarje. Če se izkažejo za velike, jih ponovno prerežite na pol, da naredite pol obroče.
  2. Fry v ponvi z gobami sončnično olje približno 10 minut.
  3. Prepraženo čebulo skupaj z gobami preložimo na papirnato brisačo in pustimo nekaj minut.
  4. Zdrobite orehe na način, ki vam ustreza, glavna stvar je, da so fino zdrobljeni. Sir naribamo na drobnem graterju.
  5. Korenje zmeljemo na finem ali srednjem ribniku, odvisno od želje. Kuhano piščančje meso z velikim nastavkom pretlačimo skozi mlinček za meso.
  6. V kuhanih jajcih ločite rumenjak in beljakovine na različnih krožnikih. Zmeljemo jih posebej.
  7. Kot zadnji korak vse pripravljene sestavine v plasteh položite v posebno solatno skledo ali krožnik. Plasti bodo v določenem zaporedju, od katerih vsako sekundo obvezno premažite z majonezo. Prva plast je meso, nato orehi, čebula, gobe, beljakovine, korenje, sir in rumenjak. Nekatere plasti lahko po potrebi solite.

Solata pripravljena! Poskusite skuhati takšno solato in rezultat bo zagotovo presegel vsa vaša pričakovanja.

Piščančja solata z orehi in suhimi slivami

Recept nežen in začinjen hkrati piščančja solata z orehi in suhimi slivami je prava kulinarična umetnost. Prijetna kombinacija suhih sliv, hrustljavih oreščkov in sočno meso vam in vašim gostom bo všeč. Solata ne bo samo "vrhunec" vaše mize, ampak bo tudi dolgo časa pozabila na občutek lakote.

Sestava sestavin:

  • 300 g piščančjega fileja
  • 150 g topljenega sira
  • 200 g suhih sliv
  • 2 kos. piščančja jajca
  • 100 g orehov
  • Majoneza
  • sveže zelenje

Vaša dejanja:

  1. Piščančji file skuhamo v rahlo slani vodi, nato pa ga narežemo na majhne koščke. Suhe slive temeljito operemo in tudi narežemo.
  2. Trdo kuhana jajca ohladimo in narežemo na majhne kocke.
  3. topljeni sir Nežno naribajte na finem ali srednjem strgalu. Če je sir premehak, ga uro pred pripravo solate damo v zamrzovalnik.
  4. Orehe z blenderjem zmeljemo v drobtine.
  5. končnih izdelkov damo v solatno skledo ali globok krožnik, začinimo z majonezo, soljo in nežno premešamo.
  6. Sveža zelišča oplaknemo, osušimo s papirnatimi brisačkami ali brisačkami in potresemo po solati.

Solata se izkaže za hranljivo, a hkrati dovolj lahka za želodec. Če ji dodate dodatne izdelke, se bo piščančja solata z orehi spremenila v svetlo praznična jed ki nobenega gosta ne bo pustil ravnodušnega. Videoposnetek vam bo pomagal podrobneje seznaniti z receptom predstavljene solate, s pomočjo katerega se boste naučili vseh zapletenosti kuhanja.

Solata s piščancem in orehi bo pomagalo okrasiti katero koli praznično mizo. Postrežemo jo lahko v porcijah ali na krožniku v obliki piramide. V vsakem primeru bo videti lepo in okusno.

Recepti za solato s piščancem in orehi.

Sestavine:

kuhano jajce
- nariban sir - 2 žlici
- prekajena šunka ali kuhan file
- sesekljani orehi - žlica
- kislo jabolko - ½ sadja
- kis - 2 žlici
- sol - ½ žličke
- sladkor - 3 žlice

- majhna čebula - ½ sadja
- Kozarec vode

Kuhanje:

1. Pripravite čebulno marinado. Če želite to narediti, zmešajte sladkor, kis, sol in kozarec vode.
2. Sestavine za solato skuhamo, sesekljamo ali nasekljamo.
3. Jedrca orehov olupimo, zmeljemo v drobne drobtine.
4. Jabolka - grobo naribajte, rumenjak na drobno naribajte, beljakovine na drobno naribajte.
5. Čebulo nekaj ur prelijemo z marinado.
6. Solato zberite v plasteh, od katerih je vsaka rahlo potlačena z žlico:

Naribane rumenjake
- nariban sir
- omaka
- naribano jabolko
- zdrobljena jedra
- narezano piščančje meso
- vložena čebula z majonezo
- sesekljani orehi
- naribane kuhane beljakovine

Kako narediti solato s piščancem in orehi.

2 možnosti za pripravo solate s piščancem, oreščki in suhimi slivami

Možnost številka 1.

Sestavine:

Piščančje prsi - 320 g
- mehke suhe slive - 20 kosov
- strok česna
- oreški - pol kozarca
- limonin sok - žlica

Kuhanje:

1. Meso skuhajte, ohladite, narežite na majhne kocke.
2. Suhe slive operemo, narežemo na trakove. Če ste kupili trdo sadje, ga predhodno napolnite z vodo, da se namoči.
3. Oreščke na drobno nasekljajte.
4. Pripravite omako za nadev: naribajte česen, prelijte z limoninim sokom, dodajte majonezo, sol. Vse skupaj dobro premešamo, pustimo stati 2-3 ure.

Izpadejo zelo izvirno.

Možnost številka 2.

Sestavine:

kuhane prsi
- krompir - 3 kosi
- korenje - nekaj kosov
- suhe slive - 25 kosov
- majonezni preliv
- olupljeni orehi - pol kozarca
- sol

Kuhanje:

1. Krompir in korenje skuhamo, ohladimo, olupimo. Posebej grobo naribajte. Priboljšek položite v plasteh:

Krompir - sol, prelijemo s prelivom
- sesekljane suhe slive
- kuhane piščančje prsi
- korenček
- zdrobljeni orehi

Plasti začinimo s prelivom.

Pripravljen obrok morate pustiti, da se nekaj ur kuha v hladilniku.

Solata z orehi, piščancem in ananasom.

Sestavine:

Velika noga - 2 kosa
- šampinjoni - 420 g
- plodovi orehov - pol kozarca
- sol
- majonezni preliv
- šampinjoni - 420 g
- rastlinsko olje

Kuhanje:

1. Stegno skuhajte, ohladite, odstranite meso, ga natrgajte z rokami.
2. Gobe narežite na rezine, prepražite v rastlinskem olju in pustite, da se ohladijo.
3. Odcedite tekočino iz kozarca, narežite na koščke.
4. Sesekljajte orehe.
5. Zmešajte vse izdelke v solatni skledi, potresemo s poprom in soljo, začinimo. Priboljšek še enkrat premešamo, postrežemo.

Solata s piščancem in orehi.

Sestavine:

Piščančje jajce (kuhano)
- sesekljani orehi - žlica
- mleto piščanec (sesekljan) - 3 žlice
- nariban trdi sir - 2 žlici
- čebula in jabolko - polovica sadja
- omaka z maslom in jajci

Kuhanje:

1. Marinirajte čebulo. Če želite to narediti, pripravite marinado: kozarcu vode dodajte dve žlici kisa in sladkorja, pol žlice soli.
2. Beljake naribajte na večje, rumenjake pa na manjše.
3. Jabolko zmeljemo na Rende.
4. Vse sestavine jedi po plasteh naložite v širok kozarec. Zaporedje naj bo naslednje: rumenjaki - majonezna mrežica s sirom, oreščki, jabolko, spet preliv, oreščki, piščanec, vložena čebula, preliv, beljakovine.
5. Pokrijte skodelico s krožnikom, obrnite.

Solata s piščancem in orehi najboljši recepti.


Možnost dimljenega piščanca.

Sestavine:

Oreh - 40 gramov
- prekajen piščanec - 255 g
- sol
- majhen šopek peteršilja
- strok česna
- trdi sir - 120 g
- trdi paradižnik - 4 kosi

Kuhanje:

1. Ptičji file narežemo na trakove.
2. Enako storite s sirom.
3. Detajl orehov v možnarju.
4. Paradižnik narežemo na kvadratke.
5. Peteršilj s česnom drobno sesekljamo.
6. Pripravljeno hrano združimo, posolimo, začinimo z maščobnim prelivom.

Alpska solata.

Sestavine:

Prekajen piščanec (meso) - 200 gramov
- nekaj vejic zelene čebule, peteršilja in kopra
- peščica krekerjev
- trdi paradižnik - 2 kosi
- peščica orehov
- poper in sol
- kisla smetana - 55 gramov

Kuhanje:

1. Piščančji file olupite s kože, narežite na kocke.
2. Paradižnik prav tako narežemo na kocke.
3. Čebula - sesekljajte, koper s peteršiljem - sesekljajte.
4. Podrobnosti o jedrcih v možnarju.
5. Končano poslastico lahko postrežete v dveh različicah:

Možnost številka 1.

Pri serviranju izdelke premešajte, po okusu dodajte začimbe, začinite s kislo smetano ali mastnejšim prelivom.

Možnost številka 2.

Pri serviranju solato položite v plasteh: piščanec, krekerji, paradižnik, orehi, zelenjava. Plasti rahlo posolite, naredite majonezno mrežico.

Izkazalo se je zelo okusno.

Varianta s piščancem, orehi in gobami.

Sestavine:

Sir - 155 g
- majonezna omaka
- rastlinsko olje
- omaka na osnovi masla in jajc
- sol
- čebula - 2 kosa
- jajca - 4 kosi
- šampinjoni - 420 g
- piščančji file - 420 g
- rastlinsko olje

Kuhanje:

1. Piščanca skuhamo v vodi s soljo.
2. Jajce skuhamo, olupimo.
3. Gobe narežemo na rezine.
4. Čebulo narežite na kocke, prepražite v rastlinskem olju.
5. Gobe pražimo toliko časa, da tekočina izhlapi.
6. Gobam dodamo čebulo, ki jo med mešanjem malo posolimo.
7. Gobe ohladimo.
8. Jajce narežemo na kocke.
9. Chop orehe.
10. Piščanca narežite, polovico položite v solatno skledo, pro-majonezo.
11. Položite polovico jajc, namažite z majonezno omako.
12. Položite polovico gob, namažite.
13. Potresemo tretjino naribanega sira, predelamo.
14. Ponovite vse plasti.

Varianta s pinjolami in piščančjim filejem.

Sestavine:

Piščančji file - 320 g
- šopek zelene solate
- olupljeni cedrini - 55 gramov

Dolivanje goriva:

Sol in poper
- strok česna - 2 kosa
- limonin sok, rastlinsko olje - po 3 žlice

Kuhanje:

1. Kašo skuhajte, ohladite, razstavite na vlakna.
2. Limonin sok zmešamo z oljem, dodamo stisnjen česen, sol, poper, pustimo stati 15 minut.
3. Solato natrgajte z rokami.
4. Postavite pinjole, mleto meso, premešamo, prelijemo s prelivom, premešamo.

Solata s piščancem, grozdjem, oreščki in karijem.

Sestavine:

Piščančji filet - 520 g
- jedrca orehov (ocvrta) - 320 g
- peteršilj
- šopek listov solate
- rdeče grozdje - 420 g
- sol
- rezina pomaranče
- zelena čebula

Za omako:

Nežna gorčica - žlica
- curry - dve žlici
- omaka z jajci in rastlinskim oljem - 355 g
- mlet, črni poper - pol čajne žličke
- nekaj rezin manga
- beli ali črni poper - pol žlice

Kuhanje:

1. Piščanca skuhajte, odstranite iz juhe, narežite na majhne kocke.
2. Pripravite omako: Zmešajte mangovo kašo, poper, gorčico, kumino, curry in majonezni preliv.
3. Grozdje prerežite na pol.
4. Peteršilj z zelena čebula rezati.
5. V ločeni skledi zmešajte čebulo, peteršilj, piščanca, dodajte jedrca orehov, premešajte.
6. Jed prelijemo z omako, posolimo, dodamo kari.
7. Postrezite z rezinami pomaranč.

Kot lahko vidite, je lahko še tako preprosta solata s piščancem in orehi okras za praznična miza. Jed je zelo zadovoljiva in hranljiva, saj vključuje živila, ki vsebujejo veliko beljakovin. Če se držiš pravilna prehrana, potem lahko majonezo nadomestite z omako iz kisle smetane, gorčice in limonin sok. Kot smo že omenili, lahko solato postrežemo na ravnem krožniku ali v lepih kozarcih. Vse je po vaši presoji! Vsekakor je že izbira te poslastice odlična priložnost za ugajanje okusna možnost hrana za vaše goste in ljubljene!

to listnata solata iz piščanca s sirom in orehi, moja družina imenuje "Monomakhov klobuk" zaradi bogatega videz in neverjeten okus. Piščančja solata okrasi mizo s svojim sijajem, čeprav je preprosta za pripravo. Družina je zelo spoštovana, kuhana s sirom, z orehi ali z drugimi okusnimi jedmi.

Današnji recept za piščančjo solato združuje sir (tukaj), orehe in jajca. Ne potrebuje eksotičnih izdelkov. Mislim, da lahko vedno dobite nekaj deset grozdja z nakupom majhne krtače.

Sestavine recepta:

  • trije kosi piščančjega fileja,
  • dvesto gramov sira,
  • pest orehov,
  • pet jajc,
  • štiri do pet žlic majoneze.

Kuhanje piščančje solate "Monomakhov klobuk", s fotografijo

Piščanca za to jed lahko pripravite na dva načina: ocvrto ali kuhano. V vsakem primeru je treba kose fileja temeljito oprati. Če želite kuhati različico z ocvrtim piščancem, bo treba file narezati na trakove in ocvreti v ponvi v majhni količini olja.

Če je možnost s kuhanim mesom bolj primerna za vas, jo preprosto spustite v slano vrelo vodo in jo pripravite. Potopimo v vrelo vodo, ker ne potrebujemo okusna juha ter okusno in sočno meso. Ko pustite, da se ptica ohladi, file narežite na trakove ali ga ročno razdelite na vlakna.

Jajca operite in trdo kuhajte šest minut ter jih nato ohladite. Naribajte na srednjem strgalu ali sesekljajte z nožem na deski za rezanje.

Sir naribamo s srednje velikim ribnikom. Orehe zmeljemo z nožem ali z mešalnikom. Grozdje operemo, osušimo, nato pa vsako grozdno jagodo po dolžini prerežemo na dve polovici.

Začnemo zbirati našo solato. Prva plast je položena iz kuhanega (ali ocvrtega) piščanca. Premažemo z majonezo.

Druga plast naribanega sira, ki je prav tako prekrit z majonezo.

Tretja plast bo jajčna, namazana pa je tudi z majonezo.

Položenim slojem piščančje solate damo obliko poloble s širokim nožem ali lopatico, ne da bi pozabili okusiti celotno površino z ostanki majoneze. Nato vse to izdatno potresemo s sesekljanimi orehi in polovičke grozdja okrasimo z »dragulji«. Tako je Monomakhov klobuk pripravljen!

Na splošno ni nič zapletenega pri pripravi piščančje solate s sirom in orehi in nedvomno boste uživali v njej. Če se vse to nadaljuje z jetrci z gobami, in dokončano biskvit z marmelado bo dvakrat prijetno! Dober tek!