Μπορείς και πρέπει να δειπνήσεις! Αυτό είναι ένα κανονικό καθημερινό γεύμα, αλλά με μικρές προσαρμογές. Αρχικά, ας αποφασίσουμε για την ώρα. Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε όχι μετά από μια συγκεκριμένη ώρα, αλλά δύο έως τρεις ώρες πριν τον ύπνο. Αν δουλεύεις μέχρι τις 18 και πηγαίνεις για ύπνο στις δώδεκα, τότε μπορείς να φας μέχρι τις 21-22 με ήσυχη τη συνείδησή σου.

Τώρα για την ποσότητα. Βραδινόπρέπει να είναι περίπου το 1/4 της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Εάν, έχοντας αποφασίσει να χάσετε βάρος, έχετε επιλέξει ημερήσια θερμιδική πρόσληψη 1500 kcal, τότε το δείπνο σας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 375 kcal. Θυμηθείτε ότι ο μεταβολισμός επιβραδύνεται το βράδυ. Το σώμα θέλει να ξεκουραστεί τη νύχτα, δεν χρειάζεται πολλή ενέργεια. Επομένως, η τροφή που καταναλώνεται τη νύχτα αφομοιώνεται και απορροφάται ελάχιστα, αποθηκεύεται ως λίπος. Όσον αφορά την ποσότητα, εδώ χρειάζονται μικρές μερίδες. Αν σφίξετε τις γροθιές σας και τις πιέσετε μεταξύ τους από την πλευρά των δακτύλων σας, θα έχετε το μέγεθος του στομάχου μας. Αυτή είναι η μέγιστη ποσότητα φαγητού που μπορεί να καταναλωθεί κάθε φορά. Μπορείτε επίσης να χωρίσετε νοερά το πιάτο σε τέσσερα μέρη, όπου το πρώτο μέρος είναι πρωτεϊνούχο φαγητό, το δεύτερο είναι ένα συνοδευτικό (υδατάνθρακες) και τα υπόλοιπα δύο είναι φρέσκα ή βραστά λαχανικά, μαγειρεμένα χωρίς λάδι. Επίσης, να γνωρίζετε ότι εάν τρώτε πολύ το βράδυ, όπως το λένε «από την κοιλιά», διατρέχετε τον κίνδυνο να μην κοιμηθείτε αρκετά. Η υπερφαγία προκαλεί ανήσυχα όνειρα, δηλαδή εφιάλτες. Υπάρχει μια άλλη επιλογή. Χωρίστε το δείπνο σε δύο μέρη. Φάτε την πρώτη μερίδα αμέσως μόλις φτάσετε στο σπίτι, τη δεύτερη - 2 ώρες πριν τον ύπνο.

Και το πιο σημαντικό - τι να φάτε για δείπνο. Πλέον η καλύτερη επιλογή- πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Το σώμα χρειάζεται μόνο μερικές ώρες για να επεξεργαστεί την καθαρή πρωτεΐνη. Θα το κάνει πριν κοιμηθείς. Αυτό είναι άπαχο κρέας ή ψάρι, αυγά, θαλασσινά. Μην ξεχνάτε τους κύριους βοηθούς στην απώλεια βάρους - λαχανικά και φρούτα. Ταυτόχρονα, πρέπει να γνωρίζετε ότι όλα τα λαχανικά χωρίζονται σε και. Για δείπνο, είναι καλύτερο να τρώτε λαχανικά που δεν περιέχουν αμυλούχα. Σαλάτα από φρέσκα λαχανικάμε ψάρια - αυτό ακριβώς που χρειάζεστε! Πείτε ένα ηχηρό ΟΧΙ στα γλυκά το βράδυ! Καλό είναι να επιλέγετε φρούτα που είναι ξινά και όχι υπερώριμα. Αλλά αυτό δεν είναι σημαντικό, σχεδόν τα πάντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν (εκτός από σταφύλια και μπανάνες). Εδώ είναι ένα παράδειγμα μενού με λίγες θερμίδες, σωστός βραδινό:

Κρέας κουνελιού ψημένο σε αλουμινόχαρτο, γαρνιτούρα - φρέσκες ντομάτες ή αγγούρια (μπορείτε να έχετε μια σαλάτα, αλλά όχι με μαγιονέζα, αλλά με ηλιέλαιο- λίγο από αυτό.) ή

Ψάρια (ψητά, βραστά, στον ατμό, φούρνο μικροκυμάτων) με λαχανικά ή ρύζι, ή

θαλασσινά με ρύζι, ή

Ομελέτα δύο αυγών με λαχανικά ή σαλάτα.

Στήθος κοτόπουλου βραστό χωρίς πέτσα με φύκιή λαχανικά?

Κατεψυγμένα βραστά λαχανικά και φιλέτο γαλοπούλας (ψητά, βραστά, σε αλουμινόχαρτο).

Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με ελαφρύ γιαούρτι και μούρα (φρούτα).

σούπας, κατά προτίμηση με νερό, λαχανικά + λίγο άπαχο κρέας.

Μοσχαράκι βραστό με λαχανικά.

Μαζί με αυτό, υπάρχουν τροφές και συνδυασμοί τους που δεν μπορούν να καταναλωθούν βραδινόαν θέλετε να χάσετε βάρος. Αυτά περιλαμβάνουν: καραμέλες, σοκολάτα, ψωμάκια και άλλα γλυκά ζαχαροπλαστικής, καπνιστό και παστό κρέας και ψάρι (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, το οποίο συγκρατεί το νερό στο σώμα, αυτά τα προϊόντα που καταναλώνονται τη νύχτα προκαλούν πρήξιμο), τηγανητό κρέας, τηγανητές πατάτες, ζυμαρικά, λαρδί, λουκάνικα, μαγιονέζα και σάλτσες. Και οι συνδυασμοί τους είναι οι πραγματικοί εχθροί.
Και κάτι τελευταίο. Μετά το δείπνο, εκπαιδεύστε τον εαυτό σας να κινείται. Μην ξαπλώνετε στον καναπέ, μην κάθεστε μπροστά στην τηλεόραση, αλλά πλύνετε τα πιάτα, κάντε μια βόλτα, κάντε λίγη άσκηση. απαραίτητες προετοιμασίεςγια αύριο. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε οι θερμίδες που λάβατε με το δείπνο να «καούν» λίγο και να μην μετατραπούν σε υποδόριο λίπος.

Έτσι, οι βασικοί κανόνες για ένα υγιεινό δείπνο είναι:

1. Φάτε 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.

2. Δείπνο - μια μικρή μερίδα, το 1/4 της ημερήσιας μερίδας.

3. Τρόφιμα με λίγες θερμίδες, πρωτεΐνη.

4. Κίνηση.

Τηρώντας αυτές τις συνθήκες, όχι μόνο θα χάσετε βάρος, αλλά θα εξασφαλίσετε και υγιή ύπνο, άρα και άριστη υγεία. Να προσέχεις τον εαυτό σου!

Ο κανόνας «μην τρώτε μετά τις έξι» ή «δώστε δείπνο στον εχθρό» δεν σας βοηθά πάντα να χάσετε βάρος. Συχνά, η άρνηση να φάει το βράδυ σημαίνει άδειο στομάχι, κακό ύπνο, χαλασμένη διάθεση και, στο τέλος, επιδρομή στο ψυγείο στις 10 μ.μ. Και μετά - ένα αίσθημα ενοχής και επιπλέον κιλά. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην φτάνουμε στα άκρα. Είναι απαραίτητο να δειπνήσετε, λένε οι ειδικοί, αλλά πρέπει να ξέρετε πότε και τι να φάτε. Το Smachno.ua ρώτησε ειδικούς πώς πρέπει να είναι το δείπνο
Πότε πρέπει να δειπνήσετε;

«Η ώρα του δείπνου είναι ατομική για τον καθένα. Η βασική προϋπόθεση είναι το δείπνο να είναι το αργότερο 4 ώρες πριν τον ύπνο», λέει διατροφολόγος Natalya Samoilenko. Δηλαδή, αν πάτε για ύπνο στις 22.00, τότε το δείπνο σας θα πρέπει να είναι στις 18.00, αν είναι πιο κοντά στα μεσάνυχτα, τότε μπορείτε να δειπνήσετε στις 20.00.

Η κατανάλωση δείπνου αμέσως πριν τον ύπνο διακινδυνεύει το γεγονός ότι το σώμα δεν θα έχει χρόνο να αφομοιώσει την τροφή που έλαβε. Αρχίζει να ζυμώνεται στο στομάχι και να δηλητηριάζει το σώμα. Οι θερμίδες που καταναλώνετε πριν τον ύπνο θα παραμείνουν αναμφίβολα στη μέση σας.


Τι καλύτερο για δείπνο;

Το βράδυ, το σώμα μας όχι μόνο ξεκουράζεται, αλλά ανανεώνεται: το δέρμα, οι μύες αποκαθίστανται, τα μαλλιά και τα νύχια μεγαλώνουν. «Ο σκοπός του δείπνου είναι να αναπληρώσει τα αποθέματα αμινοξέων στο σώμα», λέει η Natalya Samoilenko. «Ως εκ τούτου, το δείπνο πρέπει να αποτελείται από πρωτεΐνες και τους «φίλους» του - αλεσμένα και φυλλώδη λαχανικά.

Η πρωτεΐνη πρέπει να είναι ελαφριά: ψάρια, θαλασσινά, τυρί cottage, λευκό τυρί, όπως μοτσαρέλα ή Adyghe, αυγά, φασόλια, φακές, μανιτάρια.

Καλά λαχανικά για δείπνο κουνουπίδι, πράσινη σαλάτα, πιπεριά, ντομάτες, μπρόκολο, σέλινο, κολοκύθα, πράσα, αβοκάντο, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, καθώς και αγγούρια, κολοκυθάκια και κολοκυθάκια την εποχή τους.

Ιδανικά, τα μισά λαχανικά για το δείπνο θα πρέπει να είναι ωμά, τα άλλα μισά στον ατμό, στο φούρνο ή στη σχάρα. «Τα λαχανικά πρέπει να έχουν 2 φορές περισσότερη πρωτεΐνη», λέει διατροφολόγος Nadezhda Melnichuk. «Όσον αφορά τα λίπη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φυτικά ή φυσικά λίπη στα ίδια τα τρόφιμα».

Είναι χρήσιμο για όσους χάνουν βάρος να τρώνε λάχανο για δείπνο - λευκό λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο και άλλα είδη. Το λάχανο περιέχει ταρτρονικό οξύ, το οποίο εμποδίζει το σχηματισμό λίπους από τους υδατάνθρακες.

Αλλο χρήσιμες συμβουλέςγια όσους θέλουν να χάσουν βάρος, τρώνε αργά: όταν τρώνε αργά φαγητό, η ορμόνη χολοκυστοκινίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για το αίσθημα πληρότητας, αρχίζει να απελευθερώνεται στο δωδεκαδάκτυλο και στο λεπτό έντερο.

Τι δεν πρέπει να φάτε για βραδινό

Δεν συνιστάται η κατανάλωση υδατανθράκων για δείπνο, ιδιαίτερα εύπεπτων: το βράδυ το σώμα μας επεξεργάζεται τη γλυκόζη χειρότερα και, αν είναι υπερβολική, αρχίζει να εναποτίθεται λίπος. Επομένως, εγκαταλείψτε τα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα, τα σάντουιτς, τα ψωμάκια, τα κέικ και άλλα γλυκά και προϊόντα αλευριού.
Επίσης, οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να τρώτε πατάτες, καρότα, παντζάρια, νιφάδες καλαμποκιού, χυλός, ειδικά ρύζι.

Μην τρώτε τηγανητά για δείπνο - το βαρύ φαγητό δυσκολεύει τη χοληδόχο κύστη, το συκώτι και το πάγκρεας να λειτουργούν. Ειδικά αφορά τηγανητό κρέας: Το πάγκρεας έχει ήδη εξαντλήσει τα ένζυμά του κατά τη διάρκεια της ημέρας, επομένως τα τηγανητά φαγητά δεν αφομοιώνονται καλά.

Ο συνδυασμός αλευριού-κρέατος θα είναι επίσης δύσκολος: ζυμαρικά, ζυμαρικά, φρέσκα αρτοσκευάσματα.


Πόσο να φάτε για δείπνο

«Μια χούφτα - δύο παλάμες - είναι η μερίδα του δείπνου σας. Αυτό είναι ένα πιάτο που είναι πάντα μαζί σας, λέει η διατροφολόγος Natalya Samoilenko. «Αν μιλάμε για γραμμάρια, τότε η μέση μερίδα δείπνου για μια μέση γυναίκα θα πρέπει να είναι 250 γραμμάρια, για έναν άνδρα - 350 γραμμάρια».

Με βάση αυτή την ποσότητα, 100 g είναι μια μερίδα πρωτεΐνης για βραδινό, 250 g είναι λαχανικά. Καλό είναι επίσης, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, να συμπεριλάβετε στο βραδινό μέτρια καυτά μπαχαρικά και βότανα: για παράδειγμα, κάρδαμο, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ. Βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, την κυκλοφορία του αίματος, βοηθούν στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και βελτιώνουν την απομάκρυνση της χοληστερόλης και του περιττού λίπους από το σώμα.

Μην προσπαθήσετε καν να δειπνήσετε μόνο με κεφίρ - δεν αρκεί για να ανακάμψει το σώμα σας. Σύμφωνα με τη Nadezhda Melnichuk, το δείπνο πρέπει να αποτελεί το 20% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης - αυτό είναι κατά μέσο όρο 350-400 χιλιοθερμίδες. Για όσους χάνουν βάρος, λίγο λιγότερο - 300-350 χιλιοθερμίδες.

Υγιεινές επιλογές για δείπνο

Οι επιλογές για δείπνο θα μπορούσαν να είναι:

  • ψάρι στο φούρνο με λαχανικά, πράσινη σαλάτα ντυμένη με ακατέργαστα φυτικό λάδι- σουσάμι, ελιά
  • σαλάτα πουλερικών και λαχανικών?
  • σαλάτα με θαλασσινά και λαχανικά.
  • ομελέτα με λαχανικά? κατσαρόλα με τυρί κότατζμε λαχανικά?
  • βραστά λαχανικά με βραστό κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά.

Ο αριθμός των πιάτων για δείπνο μπορεί να είναι διαφορετικός - όλα είναι καθαρά ατομικά. Τι είδους πιάτα θα είναι εξαρτάται μόνο από τη φαντασία και τη γεύση σας.

Σνακ πριν τον ύπνο

«Αν είναι δύσκολο να συγκρατηθείς, μπορείς να έχεις ένα ελαφρύ σνακ 1,5-2 ώρες πριν τον ύπνο», συμβουλεύει η διατροφολόγος Nadezhda Melnichuk. - Μπορείτε να έχετε μερικά ελαφριά σνακ γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: 1% κεφίρ, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς ζάχαρη και πληρωτικά, πηγμένο γάλα.”

Μια μερίδα ποτών είναι περίπου 200 ml και είναι καλύτερο να πίνετε το ποτό όχι αμέσως, αλλά σταδιακά. Μπορείτε επίσης να πιείτε αφέψημα από τριαντάφυλλο ή uzvar χωρίς ζάχαρη ως σνακ - δεν θα σας δώσουν επιπλέον θερμίδες, αλλά θα σας επιτρέψουν να «απλωθείτε» μέχρι τον ύπνο.

Αν θέλετε κάτι γλυκό το βράδυ

Πολύ συχνά το βράδυ λαχταράτε κάτι γλυκό. Για όσους χάνουν βάρος, ακόμη και ένα κομμάτι σοκολάτας που καταναλώνεται το βράδυ είναι τραγωδία.

«Θέλετε γλυκά όταν το επίπεδο της ινσουλίνης στο αίμα πέφτει απότομα», εξηγεί η Nadezhda Melnichuk. «Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν τρώτε ακανόνιστα - για παράδειγμα, δεν είχατε μεσημεριανό γεύμα ή φάγατε τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη ή εύπεπτους υδατάνθρακες για μεσημεριανό γεύμα».

Επομένως, για να μην έχετε γλυκό δόντι το βράδυ, πρέπει να τρώτε εγκαίρως κατά τη διάρκεια της ημέρας και για μεσημεριανό να προτιμάτε σύνθετους υδατάνθρακες: δημητριακά, λαχανικά.

«Δοκίμασε να πίνεις αντί για σοκολάτα τσάι μένταςμε μια κουταλιά μέλι - συνειδητά, ενώ το απολαμβάνεις, συμβουλεύει η Natalya Samoilenko. «Το τσάι θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να χαλαρώσετε».

Μερικές φορές δεν συνειδητοποιούμε καν πόσο στη ζωή μας εξαρτάται από τη διατροφή: για παράδειγμα, το πολύ λιπαρό κρέας με πιπεριά κατά τη διάρκεια του δείπνου μπορεί να επηρεάσει το στομάχι, τη διάθεση και την απόδοση για ολόκληρη την επόμενη μέρα. Για την αποφυγή τέτοιων δυσάρεστων περιστατικών, θα σας πει ποιες τροφές πρέπει να είναι ταμπού όταν έρθει το βράδυ.

Το δείπνο είναι εξίσου σημαντικό γεύμα με το πρωινό και το μεσημεριανό, και δεν πρέπει να το παραλείψετε εντελώς. Αλλά ο κύριος κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε σε αυτή την περίπτωση είναι να μην τσιμπολογάτε τουλάχιστον τρεις ώρες πριν τον ύπνο. Ό,τι κεράσατε στον εαυτό σας για δείπνο, το σώμα πρέπει να έχει χρόνο να το αφομοιώσει και να το αφομοιώσει ακόμα και πριν πάτε στο πλάι, διαφορετικά μια μερίδα Olivier ή τηγανητές πατάτεςμε την μπριζόλα θα κείτεται σαν νεκρό βάρος στο στομάχι σας για όλη τη νύχτα. Το αποτέλεσμα είναι κακός και ανήσυχος ύπνος, καταθλιπτική κατάσταση και χαλασμένη διάθεση το πρωί.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τη συνήθεια να τσιμπολογάτε μερικά σάντουιτς τα μεσάνυχτα. Αλλά η τήρηση ενός προγράμματος γευμάτων είναι μόνο η μισή μάχη και, φυσικά, δεν θα σταματήσουμε στα μισά του δρόμου. Επομένως, το επόμενο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι μια σχολαστική επιλογή φαγητού για δείπνο. Το γεγονός είναι ότι το σώμα σας λειτουργεί σύμφωνα με το βιολογικό του ρολόι και το απόγευμα η δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος μειώνεται. Από το πάγκρεας, το συκώτι και Χοληδόχος κύστιςτο βράδυ επιβραδύνουν τη δουλειά τους· καλύτερα να μην τα υπερφορτώνετε με λιπαρά, πικάντικα και πλούσια σε θερμίδες πιάτα.

Ένα άλλο ταμπού είναι οι εύπεπτοι υδατάνθρακες, οι οποίοι περιλαμβάνουν τα γλυκά, πλούσια αρτοσκευάσματα, άσπρο ψωμίκαι γλυκά φρούτα. Επίσης, δεν πρέπει να βασίζεστε σε σύνθετους υδατάνθρακες που περιέχονται στις πατάτες και τα δημητριακά. Εάν το πρωί φέρνουν μόνο οφέλη στο σώμα, τότε το βράδυ μπορούν να παίξουν ένα σκληρό αστείο με αυτό. Το γεγονός είναι ότι αργά την ημέρα, το σώμα αντιμετωπίζει άσχημα την επεξεργασία της γλυκόζης και επομένως ένα κομμάτι κέικ ή μια μερίδα γλυκού φρούτου θα βλάψει μόνο το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας ζύμωση και μια σειρά από άλλες δυσάρεστες διεργασίες.

Λουκάνικακαι καπνιστά κρέατα

Όταν ανοίγετε το ψυγείο τα μεσάνυχτα, το χέρι σας πιάνει αμέσως ένα chopstick. ωμό καπνιστό λουκάνικοή ένα κομμάτι βρασμένο χοιρινό. Φαίνεται, τι είναι λάθος με αυτό; Άλλωστε, μια δυο μπουκιές δεν έβλαψαν ποτέ κανέναν. Αλλά, δυστυχώς, στην πραγματικότητα η κατάσταση είναι εντελώς διαφορετική. Το καπνιστό κρέας και τα λουκάνικα περιέχουν σε περίσσεια το αμινοξύ τεραμίνη, το οποίο προκαλεί αυξημένη παραγωγή νορεπινεφρίνης. Αυτή η ουσία επηρεάζει την παραγωγή νευρικών ερεθισμάτων, οδηγώντας τον εγκέφαλο σε διεγερμένη κατάσταση και εμποδίζοντάς τον να αποκοιμηθεί. Επιπλέον, τα καπνιστά κρέατα περιέχουν τεράστια ποσότητα τρανς λιπαρών και χοληστερόλης, τα οποία είναι πολύ επιβλαβή για τον οργανισμό.

Χάμπουργκερ και άλλα fast food

Μόνο οι τεμπέληδες δεν έχουν ακούσει για τους κινδύνους του γρήγορου φαγητού για την υγεία, αλλά θα σας το υπενθυμίσουμε ξανά. Διάφορα cheeseburger, τηγανιτές πατάτες και άλλα «fast food» είναι ένα ισχυρό χτύπημα για τον οργανισμό, ειδικά όταν πρόκειται για αργά τις ώρες της ημέρας. Σε τέτοια προϊόντα η συγκέντρωση λίπους, αλατιού, ζεστά μπαχαρικάκαι τη ζάχαρη, και ακόμη και το ισχυρότερο πεπτικό σύστημα είναι απίθανο να μπορέσει να τα αφομοιώσει πλήρως μέχρι το πρωί.



Αρτοσκευάσματα βουτύρου

Διάφορα τσουρέκια, κουλούρια και πίτες περιέχουν πολλή ζάχαρη και αλεύρι ασφάλιστρο, που ανεβάζουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα μειώνουν το ίδιο γρήγορα. Ως αποτέλεσμα, αφού τσιμπήσετε μια πίτα, δεν αισθάνεστε χορτάτοι για πολύ, αλλά σύντομα θα αισθάνεστε ξανά πεινασμένοι. Επιπλέον, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, που περιέχονται σε περίσσεια στα αρτοσκευάσματα, μετατρέπονται γρήγορα σε λιπαρές εναποθέσεις και, όπως ήδη καταλαβαίνετε, δεν ωφελούν καθόλου τον οργανισμό.



Σοκολάτα

Οι συζητήσεις για τα οφέλη και τις βλάβες της σοκολάτας συνεχίζονται εδώ και πολλά χρόνια, αλλά ένα πράγμα είναι απολύτως σαφές: δεν πρέπει να τσιμπολογήσετε αυτή τη γλυκιά λιχουδιά το βράδυ. Λίγα μόνο κομμάτια μαύρης σοκολάτας περιέχουν σημαντική ποσότητα ζάχαρης, γρήγορους υδατάνθρακες και καφεΐνη, με την οποία το στομάχι σας, κουρασμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας, σαφώς δεν θα είναι ευχαριστημένο. Η σοκολάτα και άλλα γλυκά πρέπει να καταναλώνονται μόνο το πρωί και ιδανικά καθόλου.



κόκκινο κρέας

ΣΕ βραδινή ώραΟι διατροφολόγοι δεν συνιστούν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος τηγανητό, ψητό ή ακόμα και βραστό, επειδή περιέχει μεγάλη δόση τυροσίνης, μια ουσία που αυξάνει τα επίπεδα αδρεναλίνης. Αυτό το είδος κρέατος είναι ιδανικό για πρωινό, φορτίζοντας τον οργανισμό με ενέργεια για όλη την ημέρα, αλλά το βράδυ μπορεί να γίνει ο ένοχος της αϋπνίας. Αν για δείπνο δεν συνηθίζετε να κάνετε χωρίς πιάτα κρέατος, στη συνέχεια δώστε προτίμηση άπαχο ψάριΚαι Λευκό κρέαςπουλιά.



Γλυκά φρούτα

Κεράσια, φράουλες, σταφύλια, πεπόνι, καρπούζι, βερίκοκα, ροδάκινα και άλλα γλυκά φρούτα και μούρα πρέπει να καταναλώνονται μόνο το πρώτο μισό της ημέρας. Αυτά τα προϊόντα έχουν μια τεράστια γκάμα ευεργετικές ιδιότητες, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν μεγάλη ποσότητα γρήγορων υδατανθράκων και σακχάρων, που δύσκολα αντιμετωπίζει το στομάχι το βράδυ. Φυσικά, αν επιλέξετε ανάμεσα σε ένα παχύ ντόνατ και ένα ροδάκινο, τότε είναι καλύτερο να προτιμήσετε το δεύτερο, αλλά σίγουρα δεν πρέπει να παρασυρθείτε.



Ρύζι κουάκερ

Το ρύζι που πωλείται στα ράφια των σούπερ μάρκετ έχει, στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, ήδη επεξεργασμένο και επομένως περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Λόγω αυτής της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, υπάρχει κίνδυνος αύξησης βάρους. Και γενικά το ρύζι είναι λίγο βαρύ για το πεπτικό σύστημα το απόγευμα.



Το περισσότερο υγιεινό φαγητόγια δείπνο

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η καλύτερη ώρα για σνακ είναι το βράδυ. άπαχο ψάρι και θαλασσινά, αυγά, κουνέλι και λευκό κρέας πουλερικών, και γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά. Είναι πολύ εύκολο να υπολογίσετε το μέγεθος της μερίδας που ταιριάζει καλύτερα στο σώμα σας για δείπνο: για να το κάνετε αυτό, απλώς διπλώστε τις δύο παλάμες σας σε σχήμα βάρκας.