Kljub temu lahko pogosto dajejo možnosti številnim uglednim sorodnikom, ki jih pogosto predstavljajo ponaredki nizke kakovosti.

In predlagamo, da vzamemo preprost, poceni sir, dodamo nekaj razpoložljivi izdelki in ustvarite jed, ki je utrujeni Evropejci nikoli v življenju ne pomislijo.

Solate s klobasami - splošna načela priprave

Klobasni sir za solate narežemo z nožem ali sesekljamo z ribežnom. Velikost celic v tem primeru nima posebne vloge in se lahko izbere po lastni presoji. Klobasasti sir zmešamo z drugimi zdrobljenimi sestavinami ali uporabimo kot eno od plasti v solatah. Za okrasitev takšne prigrizne jedi lahko uporabite nariban sir.

Solate s klobasami so začinjene z majonezo, kislo smetano ali posebnimi prelivi iz teh izdelkov. Začimbe se redko dodajajo prelivom, da ne bi motili specifične arome klobasastega sira, najpogosteje jih za pikantnost zmešajo s sesekljanim česnom ali kuhano gorčico. Tudi prelivi, namenjeni za impregnacijo listnatih solat, se zmešajo s fino naribanim klobasnim sirom.

Solate s klobasami so pripravljene iz sveže in kuhane zelenjave. Doda se klobasam in ribam, takim prigrizkom.

Recept za solate je preprost, nabor izdelkov je minimalen in dostopen, okus pa neprimerljiv. In če poskusite, pokažite domišljijo in porabite malo časa originalni dizajn- nihče ne bo ostal ravnodušen ob svetli poslastici.

Solata s klobaso in zeljem - "Jesen"

Sestavine:

400 gr. belo zelje;

Trije majhni stroki česna;

En korenček;

200 gr. klobasa gost sir.

Način kuhanja:

1. Drobno sesekljajte in rahlo pomnite zelje s soljo. Če zelja ne morete narezati na enakomerne tanke trakove z navadnim nožem, uporabite posebnega za lupljenje krompirja. Trakovi ne bodo le enakomerni, ampak tudi zelo tanki.

2. Klobaso narežite na tanke kratke palice in pošljite v skledo z zeljem.

3. Česen zmeljemo na drobno, zmešamo z majonezo. Mešanico začinimo z mleto papriko in z njo začinimo solato.

Originalna solata s klobaso - "Log"

Sestavine:

Štiri srednje velike krompirje;

Klobasni sir srednje gostote (prekajen) - 350 gr.;

Glava grenke čebule;

Dve žlici sladke smetane masla;

Dve kostanjevi pesi;

Tri srednje velike vložene kumare;

Zelenje vrtnega kopra in kodrasti peteršilj;

Način kuhanja:

1. Limono poparite z vrelo vodo ali vanjo namočite približno minuto, nato jo prerežite na pol, iz vsake polovice dobro iztisnite sok in precedite.

2. Krompir in peso skuhajte do konca v različnih ponvah. V posodo s peso dodajte malo kisa, da ne izgubi barve.

3. Čebulo narežemo na zelo majhne rezine in mariniramo v sveže stisnjenem limonin sok.

4. Na desko za rezanje razgrnite pravokotno folijo za živila. Nanj skozi velik strgalnik naribamo klobaso. Po njegovi površini enakomerno porazdelite česen, stisnjen s stiskalnico, in oblikujte debelo klobaso. Solato zavijte v plastično folijo in pustite v hladilniku 40-45 minut.

5. Na novo folijo za živila vtrite peso v enakomernem sloju in nežno poravnajte.

6. Plast rdeče pese prekrijemo s plastjo naribanega krompirja, po vrhu enakomerno razporedimo marinirano čebulo.

7. C kumarice Na tanko odstranimo kožo in narežemo na pol centimetrske kocke. Če so kumare preveč vodene, koščke rahlo stisnite z rokami in jih položite na krompir.

8. Na sredino plasti kumare položite sirno klobaso in previdno, dvignite vse plasti s filmom, zvijte tesen zvitek. V tem primeru naj bo sirova klobasa na sredini, zvitek pa se ne sme zvijati po polžku.

9. Ne odstranjujte filma. Zavijemo okoli rolade in solato za dve uri postavimo v hladilnik.

10. Nato odstranite in previdno odstranite film, po vrhu potresite s sesekljanimi zelišči, ne preveč obilno.

Solata s klobaso - "Sled pod lisičjim plaščem"

Sestavine:

klobasa, prekajen sir - 150 g;

Slani sled, srednje velikosti;

Dve korenčki;

En krompir;

Velika žarnica;

Slaba majoneza.

Način kuhanja:

1. Korenje in krompir skuhajte v ločenih posodah, dokler niso popolnoma kuhani. Vodo za krompir rahlo solimo, za korenje pa sladkamo. Kuhano zelenjavo ohladimo v hladni vodi in ji odstranimo lupino.

2. Olupljene šampinjone in čebulo narežite, poskušajte dati obliko slamic in prepražite, dokler niso kuhani maslo, nato pa odcedimo v cedilo, da odteče vsa tekočina.

3. Sled olupite s kože, ločite fileje, odstranite rebra in natančno preglejte meso ter odstranite majhne kosti. Ribo narežite na majhne pravokotne kose. Poskusite izbrati kosti čim bolje.

4. Vzemite oblikovalni obroč in ga položite na ravno posodo. Če takšne naprave ni, jo naredite sami, iz folije, zložene v več plasteh.

5. Kose sleda položite v prvo plast v obroču in nanj enakomerno porazdelite ocvrte gobe. Na vrh naribamo klobaso, nanj krompir. Plast sira obvezno namažite z majonezo. Krompirjevo plast pokrijte z naribanim korenjem in površino solate namažite z majonezo. Ko polagamo plasti, vsako rahlo potlačimo z žlico.

6. Solato hranite v hladilniku približno eno uro, nato previdno odstranite obroč.

Solata s klobaso - "Kača"

Sestavine:

Ena srednje velika kumarica;

Dve jajci;

200 gr. rožnati losos v pločevinkah;

300 gr. klobase, mehki sir;

Krompir - 2 gomolja;

Dve veliki žlici grah, v pločevinkah;

Majhen strok česna;

Nekaj ​​vejic peteršilja in kopra;

Par črnih oliv.

Način kuhanja:

1. Krompir dobro sperite in ga v uniformah skuhajte v rahlo slani vodi. Nato ohladite in olupite kožo. Trdo kuhana jajca prelijemo z veliko hladne vode, da jih lažje olupimo.

2. Rožnati losos dajte v globoko skledo in z vilicami pretlačite na majhne koščke. Da semena ne zaidejo v solato, jih odstranite tik pred sekljanjem.

3. Naribajte v skledo rožnatega lososa na grobem Rende kuhan krompir, jajca in sir. Za lažjo predelavo ga bo morda treba rahlo zamrzniti.

4. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom in mešanico dodajte ostalim sestavinam, premešajte.

5. Vzemite široko ovalno posodo in nanjo položite solato v obliki kače.

6. Kumare narežemo na tanke kolobarje in na vrhu razporedimo "kosmiče". Pod "luske" položite grah, tako da se nekoliko dvigne z enega roba.

7. Okoli kače položimo oprano in posušeno zelenje. Iz oliv naredite oči. Jezik lahko narežemo iz kuhanega ali surovega korenja.

Solata s klobaso - "Darilo"

Sestavine:

Kozarec kuhanega riževega žita;

100 gr. "Servelata";

Dve kuhani jajci;

Pest črnih oliv brez koščic;

70 gr. korenčkova solata, "v korejščini";

Sedem žlic kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;

60 gr. klobasa, po možnosti gosta, sir;

Strok sladke rdeče paprike;

Čajna žlička dobrega začinjenega kečapa;

Žlička gorčice z zrni;

Štiri pravokotne štručke.

Način kuhanja:

1. Na drobno naribajte klobaso in ga zmešajte s kislo smetano, pekoča omaka in gorčico, dodajte nekaj soli ter mleti poper.

2. Riž zložimo v širok krožnik v enakomerno kvadratno plast in ga premažemo s prelivom iz kisle smetane. Izračunajte tako, da bodo stranice kvadrata enake dolžini ene štruce.

3. Na sloj sira previdno razporedite na trakove narezan "Servelat" in ga tudi namažite s prelivom.

4. Na klobaso damo na tanke kratke trakove narezano papriko in plast ponovno premažemo z mešanico kisle smetane.

5. Po papriki enakomerno razporedimo en drobno nariban kuhan korenček in ga premažemo, kot vse prejšnje plasti.

6. Žemljice pritrdimo na stranice solate in jih rahlo pritisnemo, da se dobro sprimejo.

7. Iz preostalega korenja z lupilcem za krompir narežemo tanke trakove.

8. Vzemite zobotrebec in nanj za robove zapičite trakove korenja, tako da povežete dva nasprotna in tako oblikujete pentljo.

9. Kuhana jajca olupimo in ločimo beljake od rumenjakov. Vtrite jih v različne jedi. Rumenjak in beljakovine ločeno položite na površino solate v poševnih trakovih.

10. Olive narežemo na tanke trakove in z njimi obrobimo jajčne trakove.

11. Žemljice namažite s preostalim prelivom in na sredino solate položite pentljo korenčka.

Solata s klobaso - "Vkusnyashka"

Sestavine:

700 gr. paradižnik;

250 gr. klobasasti sir;

350 gr. prekajena ali polprekajena klobasa;

Dva kozarca kisle smetane, srednje maščobe;

Ena žlica suhega maka;

Tri rezine starega beli kruh.

Način kuhanja:

1. Paradižnik in klobaso narežemo na centimeter velike kocke, sir na tanke palčke.

2. Kruh z ostrim nožem narežemo na tanke palčke in jih v suhi ponvi zlato rjavo popečemo.

3. V kislo smetano skozi stiskalnico pretlačimo česen, dodamo mak in dobro premešamo.

4. V eni skledi zmešajte klobaso, sir in paradižnik. Dodajte krutone in solato začinite s kuhano kislo smetanovo omako, premešamo.

5. Če ne marate hrustljavih krutonov v solati, jo do serviranja hranite v hladilniku 2 uri. Krekerji bodo absorbirali vlago in postali mehki.

Solate s klobasami in sirom – triki in koristni kuharski nasveti

Konzistenca klobasastega sira se razlikuje od proizvajalca do proizvajalca. Za solate so bolj zaželene goste sirne klobase.

Če je klobasa močno zdrgnjena in se drži strgala, njeno površino namažite s poljubnim rastlinskim oljem.

Za mazanje plasti je najbolje vzeti več tekoče majoneze ali kisle smetane. Lažje jih je razporediti po površini, pa tudi solata bo bolje in hitreje prepojena.

Sestavine:

1. Za večplastno solato:

  • klobasa sir - 0,2 kg;
  • rakove palice - 0,2 kg;
  • piščančja jajca - 6 kosov;
  • majoneza;
  • zelenice po okusu.

2. Za listnato solato s koruzo:

  • klobasa sir - 0,15 kg;
  • rakove palice - 0,2 kg;
  • konzervirana koruza- 1 banka;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • jabolko - 1 kos;
  • majoneza.

Vse o klobasastem siru

Klobasa je izjemen in zelo priljubljen izdelek. Uporablja se za pripravo sendvičev, zajtrkov. Vendar pa se okusne lastnosti klobasastega sira najbolje pokažejo v solatah in pici.

V času Sovjetske zveze se je za tak sir postavila cela vrsta, izdelek je bil med redkimi. Hostese so bile iskreno vesele, če jim je uspelo dobiti kos dragocenega sira.

Danes je asortiman v trgovini neverjetno ogromen. Obstajajo dimljene in navadne vrste klobasastega sira. Najdete lahko tudi izdelke vseh vrst okusov, v priročni in moderni embalaži.

Kar zadeva zgodovino klobasastega sira, izvira iz Škotske. En tehnolog je uspel "rešiti" manjkajoči sir tako, da mu je dodal sodo in maslo. Mešanico je segreval v vodni kopeli in na koncu dal siru obliko klobase.

Sodobna proizvodnja je izboljšala tehnologijo izdelave, zaradi česar je izdelek popolnoma neškodljiv in hkrati zelo okusen.

Skuta je prisotna v receptu za klobase za solate. Homogenost produkta zagotavljajo posebne talilne soli. Za učinek naravnega dimljenja se uporablja naravni dim. Zaradi tega je sir še bolj uporaben, pomaga razkriti vse okusne lastnosti.

Pri izbiri sestavine za solato s klobaso in korenjem bodite pozorni na skorjo. Če je rahlo posušen, potem tehnologija ni bila kršena in vaš sir ustreza standardom naravnega kajenja.

Ko na embalaži napišejo "z aromo kajenja", to pomeni, da je bila uporabljena kemična metoda obdelave. Malo previdnosti vam bo pomagalo izbrati kakovosten klobasasti sir za solato rakove palice.

Kuhanje

. Večplastna solata s klobaso.

  1. Naribajte klobasasti sir grobo strgalo. Da se ne prime, ribež namažite z rastlinskim oljem.
  2. Jajca skuhamo in drobno sesekljamo. Tudi rakove palčke je treba narezati na majhne koščke.
  3. Vse sestavine so pripravljene, jih položite v plasteh na posodo.
  4. Nariban klobasni sir in rakove palčke razdelite na dva enaka dela. Prvo plast položite s sirom, drugo z jajci in rakovimi palicami.
  5. Ponovite plast. Ne pozabite premazati vsake plasti z majonezo.
  6. Pripravljen obrok okrasite z zelenjem.

. Večplastna solata s klobaso in koruzo.

Da bo solata s klobaso na fotografiji videti lepa in okusna, upoštevajte barve izdelkov, ki jih uporabljate za kuhanje. V tem receptu smo združili jabolko, koruzo in sir.

  1. Odstranite jedro iz jabolka, sadje olupite iz semen. Nastrgamo ga na grobo strgalo.
  2. Kumaro operemo in narežemo na majhne kocke.
  3. Rešetka sira po analogiji z jabolkom.
  4. Crab palice narežemo na kocke.

Solato položite v plasteh in izmenjujte sestavine: konzervirana koruza, nariban sir, majoneza, kumare, rakove palčke, spet koruza, sir, majoneza, jabolko, rakove palčke, majoneza.

Da se solata prepoji in popolnoma razkrije svoj okus in aromo, jo pustite pol ure v hladilniku.

Postrežba in okrasitev

Solata s klobaso je lahko ne le okusna, ampak tudi lepa. Prvotna oddaja bo vašo jed naredil edinstveno in ekspresivno. Gostje bodo to zagotovo cenili.

Najlažji način za delo s solatami v plasteh. Že imajo določeno obliko. Prvič so takšne solate začeli izdelovati v 17. stoletju v Franciji. Ker so številne solate v plasteh zelo nasitne in hranljive, uporabite lažje sestavine.

Na primer, ananas ali jabolko je kot nalašč za solato s klobaso, kot v našem receptu. nizkokalorično jedi vam bodo omogočile, da ga uporabljate ne samo v času kosila, ampak tudi pri večerji.

Prekajene klobase in sirne solate v plasteh so polje za domišljijo in ustvarjalnost. Tako se je pojavila znana solata Mimosa. V kombinaciji s klobaso lahko tradicionalno "Mimozo" spremenite v popolnoma novo jed.

Ne pozabite okrasiti solate. Za to je koristno veliko svežih zelišč, zelenjave in sadja. Iz slednjega lahko izrežete originalne figure. S prelivom se je vredno poigrati. Poleg majoneze je solata s klobaso v kombinaciji s kislo smetano, jogurtom.

Ne pozabite, da kulinarična umetnost ni le proces kuhanja, ampak tudi sposobnost serviranja vaših jedi. Učite se in eksperimentirajte!

Zraven se odlično poda dimljeni sir surovo korenje, in s takim sirom se solata izkaže za bolj nežno. Včasih se solati s klobasami in korenčkom doda nariban sir. kuhano jajce, koruzo oz orehi. Če sestavine za solato naribamo na drobno strgalo, dobimo odlično maso za sendviče.

Torej, začnimo! Takoj pripravim izdelke za solato s prekajenim sirom in korenjem po seznamu.

Hladim klobasasti sir v hladilniku, ga vtrem v skledo na grobem Rende. Včasih je klobasa mehka, potem jo malo zamrznem v zamrzovalniku.

Sveže korenje olupim, operem.

Drgnem ga na grobem ribežu.

Siru dodam korenje.

Česen očistim, operem, nasekljam in dodam v skledo k ostalim sestavinam.

Nato dodam sesekljan koper.

Po okusu dodam majonezo.

Solato premešam. Poskusim, če je treba solato posoliti, če je, dosolim in sestavine še enkrat premešam. Ponavadi te jedi ne solim.

Solata s klobaso in korenjem je pripravljena!

Solato okrasim z vejicami kopra in brusnicami.

Dober tek!

Obstaja veliko receptov za pripravo solate s klobaso. Izdelek se harmonično kombinira z zelenjavo, mesom, klobasami, gobami, kar odpira velike možnosti za kulinarične poskuse in ustvarjanje novih gastronomskih mojstrovin.

Kakšno solato kuhati iz klobase?

Če želite kuhati solato s klobaso, vam bodo recepti za takšno predjed in priporočila za njihovo pravilno izvedbo pomagali učinkovito in okusno obvladati nalogo.

  1. Za kuhanje preprosta solata zmešajte v enakih razmerjih klobasa sir, kuhan piščančja jajca in svežo kumaro, pri tem dodamo malo čebule. Ostaja le, da predjed začinite z majonezo in jo lahko postrežete k mizi.
  2. Nič manj enostavna za pripravo solata s klobaso in sirom, kuhana z naribanim korenjem, jajci in česnom ter začinjena z majonezo.
  3. Neverjetno slastni prigrizki lahko dobite s kombiniranjem osnovnega izdelka s prekajenim mesom, gobami, suhim sadjem in zelenjavo.
  4. Klobasni sir za solate narežemo na kocke, slamice ali naribamo. Če je izdelek premehak, ga postavite vnaprej za nekaj minut. zamrzovalnik.
  5. Nariban sirni čips je primeren za dekoracijo solate v plasteh. V prigrizku, katerega komponente se med seboj pomešajo z dodatkom preliva, je bolje dodati sesekljan sir.

Solata s klobaso in korenjem


Hitro pripravljena solata iz klobas in korejskega korenja vas bo navdušila s svojim prvotnim bogatim okusom in prijetno aromo. Uporabite lahko običajen ali dimljen izdelek, tako da ga narežete na trakove ali tanke palčke. Okus predjedi bo postal še svetlejši, če sestavi dodate malo peteršilja ali kopra.

Sestavine:

  • klobasa sir - 200 g;
  • jajca - 2 kos .;
  • Korejsko korenje - 100 g;
  • vložene kumare - 2 kosi;
  • majoneza, sol.

Kuhanje

  1. Kumare, kuhana jajca in sir narežemo na trakove.
  2. Dodaj korejski korenček, majoneza.
  3. Okusijo solato s klobaso, po potrebi dosolijo.

Rakova solata s klobaso


Izgleda praznično in izkaže se za noro okusno solato s klobasami in rakovimi palicami. V tem primeru je predjed položena v plasteh, pri čemer vrstni red določite sami ali po priporočilih tega recepta spodaj. Da jabolko ne potemni, ga po drobljenju potresemo z limoninim sokom.

Sestavine:

  • klobasa sir - 200 g;
  • rakove palice - 200 g;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • jabolko - 1 kos;
  • konzervirana koruza - 200 g;
  • majoneza, sol.

Kuhanje

  1. Jabolko in sir zmeljemo na strgalu.
  2. Kumare in rakove palčke narežemo na kocke.
  3. Solato s klobaso razporedite po plasteh, začenši s koruzo.
  4. Sledijo sirni čips, kumare, jabolka in rakove palčke.
  5. Vsake plasti ne pozabite premazati z majonezo in dodati malo soli.
  6. Zadnja plast predjedi je zdrobljena s sirom.

Solata s klobaso in česnom


Solato iz klobase in jajc lahko naredite v obliki paste, ki jo položite na krožnik v toboganu, v solatno skledo ali iz nje zvaljate kroglice in jih po okusu okrasite, zdrobite z zelišči, sezamom ali drugim primernim. preliv po vaši izbiri. Pekoč česnov okus takšne predjedi bodo cenili ljubitelji pikantnega.

Sestavine:

  • klobasa sir - 300 g;
  • jajca - 3 kos .;
  • česen - 3-4 stroka;
  • majoneza - 100 g;
  • sol poper.

Kuhanje

  1. Zmeljemo sir in kuhana jajca.
  2. Sestavine zmešamo z dodajanjem česnove majoneze, soli, popra.
  3. Česnovo solato s klobaso postrežemo na krožniku, v solatni skledi ali na krožniku v obliki kroglic, okrasimo.

Solata s klobaso in prekajeno klobaso


Neverjeten okus pridobi, če ga skuhate z dodatkom prekajena klobasa. Uporabite lahko tudi šunko ali balik, tako da komponento narežete na tanke trakove. Paradižnik lahko nadomestimo sveža kumara, ki vam bo omogočil, da dobite drugačen po lastnostih, a nič manj okusen prigrizek.

Sestavine:

  • klobasa sir - 250 g;
  • prekajena klobasa - 250 g;
  • jajca - 3 kos .;
  • česen - 2 stroka;
  • krekerji - 50 g;
  • sveži paradižnik - 2 kos .;
  • majoneza - po okusu;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na trakove.
  2. Na enak način sesekljajo klobaso in sir.
  3. Česen sesekljajte, paradižnik pa narežite na rezine.
  4. Sestavine združite v skledo za solato, dodajte majonezo, sol, poper in krutone.
  5. Premešan okusna solata s klobaso in takoj postrezite, medtem ko so krutoni hrustljavi.

Solata s klobaso in dimljenim piščancem


Solata s piščancem in klobaso bo odlično dopolnilo k vsaki pogostitvi in ​​povzročila nepopisno veselje med degustatorji. Predjed pripravimo v plasteh v prozorni solatni skledi ali na širokem krožniku s servirnim obročem. Vsako plast je treba namočiti z majonezo, rahlo umakniti od robov.

Sestavine:

  • klobasa sir - 200 g;
  • prekajena klobasa - 200 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • korenje in čebula - po 150 g;
  • rastlinsko olje - 30 ml;
  • konzervirana koruza - 4 žlice. žlice;
  • majoneza - 6 žlic. žlice;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Krompir skuhamo v lupini, narežemo na kocke.
  2. Narezan dimljen piščanec.
  3. Čebulo sesekljamo, korenje zmeljemo in prepražimo na olju.
  4. Sir zmeljemo na strgalniku.
  5. Sestavine so položene v plasteh v naslednjem vrstnem redu: piščanec, koruza, krompir, pražena čebula in korenje, sir.
  6. Pustite in klobaso sira 2 uri za impregnacijo.

Solata s klobaso in paradižnikom


Solata s prekajenim klobasnim sirom postane še posebej okusna prijeten okus, če vsebuje svež paradižnik. Še več, tudi v jedrnati sestavi z dodatkom česna in majoneze ali kisle smetane je predjed popolna, z dodatkom mesa, šunke in krekerjev pa se spremeni v pravo poslastico.

Sestavine:

  • klobasa sir - 200 g;
  • šunka - 150 g;
  • kuhan piščanec - 150 g;
  • paradižnik - 4 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • krekerji s sirom - 150 g;
  • majoneza - po okusu;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Na trakove narežemo piščanca, šunko in sir.
  2. Paradižnik prerežemo na pol, odstranimo semena, narežemo na trakove.
  3. Sestavine združite v skledo, dodajte česen, sol, poper, zelišča.
  4. Solato začinimo z majonezo, premešamo in ob serviranju potresemo s krekerji z okusom sira.

Solata s klobaso in fižolom


Še eno solato s klobaso in krekerji lahko pripravite po priporočilih naslednjega recepta. Sestava je v tem primeru dopolnjena za pikantnost in pikantnost s čebulo, za sočnost s sladkostjo bolgarski poper, za hranilno vrednost pa konzervirane oz.

Sestavine:

  • klobasa sir - 200 g;
  • sladka paprika - 2 kosi;
  • fižol - 300 g;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • rženi krekerji - 150 g;
  • majoneza - po okusu;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Sladko papriko olupimo in narežemo na trakove.
  2. Sir natrgamo na trakove ali naribamo.
  3. Čebulo sesekljamo in dodamo ostalim sestavinam.
  4. Solato začinimo z majonezo, dodamo sol, poper in krutone, premešamo in postrežemo.

Mimoza solata s klobaso


Večplastna solata s klobasami, pripravljena s konzervirano skušo ali sauryjem, bo zadovoljila okusne potrebe ljubiteljev ribjih prigrizkov. Vse komponente so med seboj popolnoma združene, kar ustvarja popolno v vseh pogledih in občutljivo jed za prigrizke, vredno praznične postrežbe.

Sestavine:

  • klobasa sir - 150-200 g;
  • kuhana jajca - 6 kosov;
  • krompir v jakni - 4 kosi;
  • kuhano korenje - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos .;
  • ribje konzerve - 1 pločevinka;
  • majoneza - 200 g;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Posebej naribamo beljake, rumenjake, krompir, korenje in sir.
  2. Ribo pregnetemo z vilicami, čebulo pa narežemo na kocke.
  3. Komponente so položene v plasteh, ki jih dopolnjujejo z majonezo, soljo in poprom, v naslednjem zaporedju: krompir in čebula, sir in ribe, veverice in korenje.
  4. Rumenjaki so položeni zadnji in jih ne namažite z majonezo.

Solata "Ribe v ribniku" s klobaso


Predjed, pripravljena po naslednjem receptu, bo postala priljubljena praznična pojedina, ki vse preseneča z izvirnim videz in odlično lastnosti okusa. Poleg klobase so v sestavo vključene papaline, ki se uporabljajo kot nadev in za okrasitev jedi.

Sestavine:

  • klobasa sir - 100 g;
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • krompir v uniformi - 2-3 kosi;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • papaline v olju - 1 pločevinka;
  • česen - 1 kos .;
  • ribje konzerve - 1 pločevinka;
  • majoneza - 200 g;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Izbere se več rib, odtrgajo se repi, pustijo za okras.
  2. Preostanek konzervirane hrane gnetemo z vilicami.
  3. Jajca, klobaso in krompir zmeljemo na strgalu.
  4. Na maslu prepražimo čebulo in korenje.
  5. Majoneza se zmeša s česnom.
  6. Okrasite solato s papalinami in klobasami v plasteh, začenši s krompirjem in čebulo s korenčkom in konča z ribami, jajci in sirom.
  7. Okrasite predjed v obliki ribnika z ribami, utopite leve repe v plast majoneze s sirom in dodajte zelišča.

Solata s klobaso in gobami


Solata s klobaso in šampinjoni je pripravljena na preprost način in razveseljuje s harmoničnim okusom. Gobe ​​se v tem primeru uporabljajo marinirane, po želji pa jih lahko nadomestimo s ocvrtimi v ponvi z maslom in čebulo, medtem ko komponente polagamo v plasteh. Dobrodošla je tudi zamenjava izdelka z gozdnimi gobami.

Sestavine:

  • klobasa sir - 200 g;
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • marinirani šampinjoni - 250 g;
  • vložene kumare - 150 g;
  • mandljevi cvetni listi - 4 žlice. žlice;
  • zelenice, trdi sir za dekoracijo.

Kuhanje

  1. Jajca, kumare in sir narežemo na kocke.
  2. Vložene gobe sesekljamo na plošče.
  3. Sestavine združite v skledo, dodajte mandlje, majonezo, premešajte.
  4. Predjed razporedite v solatno skledo, okrasite z rezinami trdega sira.

Solata s klobaso in suhimi slivami


Preprosta solata s klobaso, kuhana s suhimi slivami, povzroči vihar čustev na kateri koli pojedini. Jabolka tukaj je treba uporabiti izključno kisle zelene sorte, orehe pa je treba najprej malo posušiti v suhi ponvi, nato pretlačiti z valjarjem ali zmleti v mešalniku.

Sestavine:

  • klobasa sir - 200 g;
  • jabolka - 3 kosi;
  • suhe slive brez koščic - 100 g;
  • kuhana jajca - 4 kosi;
  • orehi - 100 g;
  • majoneza, sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Naribana jabolka, sir in jajca.
  2. Suhe slive operemo in narežemo na čim manjše.
  3. Sir, jabolka, suhe slive in jajca položimo v plasti, vsako namažemo z majonezo, začinimo s soljo in poprom.
  4. Vrh predjedi je zdrobljen s sirom in orehi, okrašen z zelišči.

Zeljna solata s klobaso


Lahek ali samo samostojen prigrizek za serviranje za večerjo je lahko osnovna solata iz Kitajsko zelje in klobasast sir. Predjed bo postala bolj pikantna in dišeča, če njeno sestavo dopolnite s sesekljanim česnom, drobno sesekljanim svežim koprom ali peteršiljem.

Klobasasti sir je fermentirani mlečni izdelek, ki je pripravljen iz starih mehkih in trdih sort. Mnogi potrošniki jo obožujejo zaradi nenavadne arome in okusa, ki je nekoliko podoben klobasi. Ta izdelek se odlično kombinira z drugimi sestavinami, kar vodi do široke palete različnih prigrizkov.

Recept za solato s klobaso in korenjem

Ta jed je kot nalašč za ljubitelje slane jedi. Vse je pripravljeno zelo preprosto, če sestavine narežete na kocke, dobite solato, če jo zmeljete na strgalo, pa dobite originalni prigrizek ali mešanica za sendviče. Metode kuhanja so skoraj enake, razen vrste rezanja.

Sestava vključuje naslednje sestavine: 325 g naše glavne sestavine, korenje, 2 jajci, 4 stroke česna in majonezo za preliv.

  • za lažje mletje sira je priporočljivo, da ga za nekaj minut postavite v zamrzovalnik. Narežemo ga na kocke ali naribamo. Nato poskrbite za korenje in jih sesekljajte na enak način kot prejšnja sestavina;
  • združite pripravljene sestavine in stisnite česen skozi stiskalnico. Predhodno kuhana trdo kuhana jajca narežemo na kocke in dodamo ostalim sestavinam. Ostaja le, da damo majonezo in po želji dodamo začimbe ali sol. Priporočljivo je postreči ohlajeno.

Recept za solato s klobaso in rakovimi palicami

Pravzaprav jih je veliko različne solate z rakovimi palicami, od katerih vam bomo predstavili eno. Jed se izkaže za izvirno po okusu. Po želji lahko sestavo sestavin dopolnite z drugimi izdelki.

Za kuhanje morate vzeti: 325 g sira, 10 rakovih palic, 3 jajca, nekaj čebul, sol in majonezo. Če želite kuhati dietna jed, nato pa kot preliv uporabite kislo smetano.

Pripravili bomo na ta način:

  • najprej poskrbite za rakove palice in jih olupite iz filma, nato pa jih narežite na tanke trakove, da dobite nekaj podobnega rezancem. Našo glavno komponento zmeljemo na grobem Rende. Uporabite lahko tudi strgalo za korejsko korenje;
  • čebulo olupimo in narežemo na pol obročke, trdo kuhana in olupljena jajca pa narežemo na trakove;
  • združite vse sestavine, dodajte majonezo in sol. Ta jed ima izviren okus prekajene ribe.

Recept za solato s klobaso, sirom in paradižnikom

Še ena različica originala okusna jed ki bo marsikoga presenetila s svojim okusom. Iz predstavljenih sestavin prejme 3-4 obroke.

Potrebni izdelki: 155 g kuhana govedina, 125 g sira, 10 češnjevih paradižnikov ali 2 navadna paradižnika, 100 g kisle smetane, peteršilj, nekaj strokov česna in sol.

Pripravili bomo na ta način:


  • meso skuhamo do mehkega, nato pa skupaj s sirovo klobaso narežemo na srednje veliko kocko. Zdaj poskrbite za paradižnik in če uporabljate češnjev paradižnik, ga narežite na 4 rezine, in če navaden paradižnik - potem na kocko;
  • združite pripravljene sestavine, za omako pa zmešajte sesekljana zelišča, kislo smetano in česen, pretlačen skozi stiskalnico. Dodamo pripravljen preliv in dobro premešamo.

Recept za solato s klobaso in piščancem

Ta jed se izkaže za bolj zadovoljivo, zato jo lahko postrežemo ločeno, vendar izgleda tudi harmonično na praznična miza. Lahko eksperimentirate z oblačenjem, pridobivate nove in izvirne možnosti.

Za recept za solato s klobasami vzamete: 70 g glavne sestavine, 250 g fileja, 185 g paradižnika, 45 g slanine, zelena čebula, 110 g Kremasti sir, 75 g majoneze, listna solata in 25 g krekerjev.

Pripravili bomo na ta način:

  • krekerje lahko naredite neodvisno iz belega ali črnega kruha, vendar so primerne tudi kupljene možnosti. Začnite z omako, za katero zmešajte majonezo s kremnim sirom. Vse dobro premešamo in dodamo sesekljano zeleno čebulo;
  • meso skuhajte, nato pa ga narežite na kocke ali razstavite na vlakna. Paradižnik narežemo na poljubno običajen način. Klobasa, narezana na kocke;
  • združite vse sestavine jedi s piščancem in dajte preliv. Delite naprej solatni listi, okrašeno s krutoni.

Recept za solato iz klobas in sira s česnom

Če imate radi začinjene in začinjene jedi, bodite pozorni na to možnost. S svojim okusom bo presenetil še tako zahtevne gurmane.

Pripravite naslednje sestavine: 90 ml rastlinsko olje, 3 stroki česna, 125 g zelenih oliv, par čebul, 3 kisle kumarice, 2 sladki papriki, 355 g sira in 215 g surovo prekajena klobasa, in še 90 ml vinskega kisa, 1 žlica. žlico gorčice, sol in poper.

Pripravili bomo na ta način:


  • Najprej pripravimo papriko, ki jo očistimo semen in narežemo na kocke. Na enak način zmeljemo klobaso in sir. Olupljeno čebulo narežite na pol obročke. Iz oliv odcedimo tekočino in jih narežemo na kolobarje, kumare pa na trakove
  • za pripravo preliva zmešajte olje, kis, gorčico ter dodajte sol in poper po okusu. Maso stepemo z metlico in združimo s sesekljanim česnom;
  • ostane samo še vse sestavine premešati, dodati preliv in vse dobro premešati. Za nekaj ur postavimo v hladilnik in šele nato postrežemo.

Recept za solato iz klobas in jajc

Še ena preprosta jed, ki jo lahko hitro pripravimo za dobrodošlico gostom ali postrežemo za večerjo. Pripravljene sestavine zadostujejo za 4 porcije.

Za kuhanje morate vzeti: 125 g klobasastega sira, čebulo, svežo kumaro, 5 jajc in 2 žlici. žlice majoneze ali kisle smetane.

Kuhali bomo na ta način: skuhamo trdo kuhana jajca in jih narežemo na majhne kocke. Dodamo jim sesekljano kumaro in čebulo. Klobaso narežemo na kocke. Vse premešamo in začinimo z majonezo.

Recept za listnato solato s klobaso in papalinami

Če želite svoj jedilnik popestriti s kakšno novo solato, potem bodite pozorni na to jed, ki se izkaže za zelo zadovoljivo in okusno. Iz pripravljenih sestavin bo ena porcija.

Pripravite takšen nabor izdelkov: po 225 g papalin in sira, 2 srednje velika krompirja, čebula, korenje, 3 jajca, 1 žlica. žlica olivno olje in majonezo. Omako lahko nadomestimo z mešanico kisle smetane in gorčice.

Pripravili bomo na ta način:


  • zelenjavo operemo in jo skuhamo v koži, dokler se ne zmehča, nato ohladimo in olupimo. Olupljeno čebulo nasekljamo na drobne kocke in jo zlato prepražimo na vročem olju;
  • odprite kozarec papalin in ribe prenesite na ločen krožnik. Dobro premešamo z vilicami, da ni velikih kosov. Krompir in korenje ločeno zmeljemo na grobem strgalu. Lahko se lotite sestavljanja solate;
  • vzemite raven krožnik in na dno položite krompir ter ga pritisnite navzdol, da naredite enakomerno plast. Namažite z majhno količino majoneze in položite ribe na vrh, nato pa čebulo. Naslednja plast je korenje, nato pa majoneza in sir. Kuhana jajca zdrobimo na drobnem strgalu in jed po vrhu okrasimo. Pustite nekaj ur v hladilniku, da se vse dobro prepoji.

Solata s klobaso in gobami

Druga različica solate, v kateri jed dajejo gobe izviren okus. Je lahko uporabljen različne variante gobe, ki vam bodo omogočile nenehno pridobivanje nove jedi.