V našem članku bomo razmislili različne variante kuharska solata "Mozaik". Upoštevanih bo več receptov. Upamo, da vam je kateri všeč. Te solate so kot nalašč za posebne priložnosti. Poleg tega lahko podobno jed pripravite samo za večer. Tudi te solate so primerne za romantično večerjo.

Prvi foto recept. Solata "mozaik"

Ta jed je odlična za praznična pojedina. Lahko se kuha tudi brez razloga. Zahvaljujoč spektakularnemu videzu bo takšna jed vedno v povpraševanju in primerna. Gostje, ki bodo prišli na vaše praznovanje, bodo zagotovo cenili to jed.

Zakaj se je solata "Mozaik" z rakovico imenovala? Zdaj vam bomo povedali. Ta jed je dobila ime zaradi nabora komponent, ki jih vsebuje. Navsezadnje solata vsebuje: svetlo rumeno koruzo in jajca (rumenjaka), zelene kumare in rdeče rakove palčke. Ali ni to mozaik?

Postopek priprave te jedi je neverjetno preprost. Trajalo bo približno petnajst minut (lahko dvajset). Toda kot rezultat bo solata razveselila s svojim neverjetno svetlim videzom in bogatim okusom.

Za pripravo mozaične solate (fotografija jedi zgoraj) boste potrebovali:

  • dve srednji jajci;
  • 150 gramov rakovih palic (po možnosti ohlajenih);
  • majoneza (približno 100 ml);
  • dve veliki kumari;
  • 120 gramov konzervirane koruze.

Kuhanje jedi doma: navodila po korakih

  1. Prvi korak je priprava vseh komponent.
  2. Najprej trdo skuhamo jajca. Ta postopek bo trajal približno deset do dvanajst minut. Nato ohladite jajca in jih olupite.
  3. Nato vzemite rakovice. Najbolje jih je hraniti na hladnem. Če ste zamrznili, jih vnaprej odmrznite.
  4. Nato jih narežemo na majhne koščke.
  5. Potem potrebujete kumare. Treba jih je oprati. Ne morete olupiti kože, če ni grenka.
  6. Potem piščančja jajca rezati.
  7. Po tem zmešajte vse sestavine v globoki skledi. Nato jed začinite z majonezo.
  8. To je vse, hrana je popolnoma pripravljena. Nato postrezite k njegovi mizi in povabite svojo družino k jedi!

Drugi recept. Jed s sirom in piščancem

Skrivnost te jedi je v tem, da hrana vsebuje večbarvne koščke sestavin. Okus te jedi je precej nenavaden. Priprava solate je povsem preprosta.

Zahtevane sestavine:

  • piščančji file(en kos);
  • tristo gramov šampinjonov;
  • ena velika bolgarski poper;
  • ena velika čebula;
  • 100 gramov trdega sira in enako količino korejskega korenja;
  • majoneza (z nizko vsebnostjo maščob);
  • zelena čebula(en velik kup);
  • pol kozarca koruze (dvesto gramov).

Solata "Mozaik": recept za kuhanje doma

  1. Najprej skuhajte piščančji file do mehkega. Po tem ga ohladite.
  2. Nato piščančji file narežemo na majhne kocke.
  3. Nato gobe operemo. Nato jih narežemo na tanke plošče. Nato drobno sesekljajte čebulo.
  4. Nato ga pražimo za rastlinsko olje do svetlo zlate barve. Nato v ponev dodamo gobe. Pražite do konca.
  5. Nato ocvrte sestavine ohladimo.
  6. Nato trdi sir narežemo na majhne kocke.
  7. Nato papriko narežemo na trakove.
  8. Po tem zmešajte vse komponente. Nato mozaično solato začinite z majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Jed po vrhu okrasite z različnimi zelišči. In po tem postrezite hrano na mizo.

Tretji recept. "Mozaik" s prekajenim piščancem

Zdaj razmislite o receptu za solato, za pripravo katere boste poleg zelenjave potrebovali tudi prekajena šunka. Celoten postopek ustvarjanja takšne jedi bo trajal približno dvajset do trideset minut.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • štiri žlice konzervirane koruze;
  • en paradižnik (izberite več);
  • več vejic peteršilja;
  • ena velika kumara;
  • majoneza (z nizko vsebnostjo maščob - trideset odstotkov);
  • sol (po vašem okusu);
  • ena paprika;
  • mleti poper (črni ali piment);
  • eno prekajeno stegno (naj bo srednje velikosti).

Recept za kuhanje po korakih

  1. Najprej morate pripraviti vse sestavine za solato.
  2. Če želite to narediti, operite vso zelenjavo.
  3. Nato kumare narežemo na polkroge, papriko pa na majhne kocke.
  4. Nato vzemite paradižnik. Izrežite jim sredino. Nato paradižnik narežemo na rezine.
  5. Nato potrebujete prekajenega piščanca. Treba ga je narezati na majhne kocke.
  6. Zdaj vzemite ravno ploščo. Nato v diapozitive položite papriko, kumare in paradižnik.
  7. Nato jed solimo in popramo po okusu.
  8. Prekajenega piščanca položimo na sredino krožnika. Med diapozitive in ob robove položimo koruzo.
  9. Nato nanesite majonezo, ko ločujete cvetove. Po tem jed postrezite k mizi!

Četrti recept. Okusna solata s sirom in šunko

Zdaj vam bomo povedali, kako je pripravljena mozaična solata s sirom in šunko. Poleg zgornjih sestavin jed vsebuje paradižnik in papriko. Ti dve sestavini naredita solato sočno. In sir in šunka naredita jed zadovoljivo.

Za pripravo takšne jedi boste potrebovali:

  • trije srednje veliki paradižniki;
  • 100 gramov trdega sira;
  • deset gramov kopra (vejice);
  • srednje maščobna majoneza (do 45 odstotkov);
  • 100 gramov šunke (na primer piščanca);
  • šopek peteršilja (deset gramov);
  • 100 gramov bolgarske sladke paprike (vzemite različne barve).

Recept za solato: navodila za kuhanje

  1. Najprej na tanko (s slamico) narežemo šunko.
  2. Nato papriko (raznobarvno) in sir narežemo na kocke.
  3. Nato paradižnik narežemo na majhne koščke.
  4. Nato vzemite globoko skledo.
  5. Nato vstavite vse komponente. Nato dodajte majonezo. Vse zmešajte z žlico.
  6. Nato posodo damo v solatno skledo. Po tem okrasite vrh posode s peteršiljem in koprom. Nato hrano postrezite na mizo!

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako kuhati mozaično solato. Kot ste morda opazili, zdaj obstaja več vrst te jedi. Nekatere potrebujejo za pripravo sira in šunke, medtem ko so za druge vrste solate morda potrebne rakove palčke in koruza. Izberite možnost jedi, ki vam je najbolj všeč. Želimo vam veliko sreče pri kuhanju in seveda dober tek!

Sestavine:

  • Šunka - 250 gramov.
  • Gobe ​​(jurčki, šampinjoni) - 300 gramov.
  • Sir - 100-150 gramov.
  • Čebula - 1 kos.
  • Sladka paprika - 1 kos.
  • Koruza - 1/2 pločevinke.
  • Korenček v korejščini - 100 gramov.
  • Zelena čebula.
  • Rastlinsko olje.
  • Majoneza.
  • Sol.

Svetlo, okusno, nenavadno

Solata "Mozaik" spada v kategorijo jedi, ki imajo isto ime, vendar so pripravljene na popolnoma drugačen način. različne recepte. Toda tisto, kar jih združuje, je to pripravljen prigrizek izkaže se svetlo, nenavadno in zagotovo razveseli zaradi kombinacije sočnih in nasičenih barv.

Solata "Mozaik" je pripravljena z rakove palice, dimljen piščanec, šunko, obvezno dodamo pisano svežo zelenjavo: kumare paradižnik, paprika in koruza, korenje in zelje, zelena čebula. Nekateri recepti predlagajo pripravo mozaične solate v celoti iz zelenjave, drugi pa bodo potrebovali sir, gobe, jajca itd.

Priprava mozaične solate je zelo preprosta, sama jed pa je primerna tako za vsak dan kot za praznična miza. Zaradi velikega števila sveže zelenjave v sestavi predjed nasiči z vitamini, tonira, mesne sestavine pa naredijo jed zadovoljivo.

Najpogosteje je mozaična solata narejena iz piščančjih ali rakovih palic, zato se jed lahko šteje za prehransko, je zlahka prebavljiva in ne pušča občutka teže. Predjed lahko začinite z majonezo, kislo smetano ali domačo omako na njihovi osnovi.

Vegetarijanci pa lahko pripravijo zelenjavno mozaično solato z vsemi vrstami sveže, na kocke narezane zelenjave, prelite s prelivom iz olja in kisa. Za takšno solato je najbolje izbrati sestavine v kontrastnih barvah: papriko več odtenkov hkrati, kuhano ali sveže korenje, kumare, avokado, jabolka, čebulo, paradižnik itd.

S pomočjo receptov s fotografijami naredite mozaično solato po svojem okusu. Glavna stvar je, da so sestavine dobro kombinirane po okusu in barvi. Mimogrede, predjed lahko tradicionalno zmešate ali pa za praznično postrežbo sestavine položite v diapozitive na ravno posodo, omako pa postrezite ločeno.

Kuhanje

Okus solate "Mozaik" s šunko je kompleksen in večplasten, popolnoma skladen z imenom jedi. Z uporabo sestavin različnih barv, videz prigrizki postanejo tudi izvirni in nenavadni, zato jih je mogoče in celo treba postaviti na praznično mizo.

  1. Čebulo sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve.
  2. Gobe ​​operemo, narežemo na tanke rezine in dodamo čebuli. Med stalnim mešanjem še naprej pražite, dokler se ne zmehča. 2-3 minute pred koncem solimo po okusu.
  3. Šunko narežemo na kocke. Za to solato je najboljša prekajena šunka, čeprav bo okusna tudi s kuhano šunko.
  4. Papriko olupite iz semen, narežite na kratke trakove ali kocke (bolje je vzeti rdečo ali oranžno).
  5. Na enak način zmeljemo sir.
  6. korejski korenček odrežite tako, da ni predolg.
  7. Sesekljajte zeleno čebulo.
  8. Vse združite v solatno skledo, dodajte koruzo, začinite z majonezo in premešajte. Pred serviranjem ohladite.

Solata "Mozaik" z korejsko korenje lahko naredite ne samo s šunko, ampak tudi s piščančjim filejem (kuhanim ali prekajenim). Porcija bo videti spektakularna, za kar je najbolje uporabiti posebno kulinarična oblika brez dna, polaganje solate na krožnike v obliki čednih valjev.

Opcije

Okusno solato "Mozaik" lahko pripravite z rakovimi palicami.

  1. Če želite to narediti, morate skuhati jajca in odmrzniti rakove palice, nato pa te sestavine narezati na kocke.
  2. Sveže kumare narežemo na trakove, kitajsko zelje nasekljamo, koper nasekljamo.
  3. Vse sestavine združite v skledo za solato, dodajte koruzo, iz nje odcedite vso tekočino, solite in poprajte po okusu, nato začinite z majonezo in dobro premešajte.

Solata "Mozaik", kot lahko vidite na fotografiji, vedno izpade svetla. Na primer, možnost s prekajenim piščancem in sveža zelenjava okrasite praznično mizo in razveselite vse goste.

  1. Kuhanje je tako enostavno kot luščenje hrušk, na kocke morate narezati svežo kumaro, sladko papriko (po možnosti oranžno) in paradižnik. Dimljen piščanec (file ali krače) narežemo na kocke.
  2. Vzemite veliko ploščato posodo, na sredino postavite piščanca in okoli njega razporedite zelenjavo v diapozitive, izmenjujoče barve in med vsak sektor položite koruzo. Vse solite na vrhu in robove vseh cvetov namažite z majonezo.

Ob serviranju to solato premešajte.

Dragi bralci, danes vam želim povedati, kako kuhati solato s prekajenim piščancem. Ta recept mi ​​je davno predlagal prijatelj in od takrat se ta solata s prekajenim piščancem in sirom, paradižnikom in kumarami pogosto pojavlja na naši mizi.

Stvar je v tem, da ga je zelo enostavno kuhati - samo narežite vse sestavine na kocke. Toda kakšen dober prigrizek se na koncu izkaže! Res je, nikoli si ne bi mislil, da je lahko tako preprosta solata s prekajenim piščancem tako lepa in tako okusna!

In res mi je všeč njegovo ime - "Mozaik". Zelo natančno odraža videz solate s prekajenim piščancem in kumarami - svetlo, nepozabno, zelo okusno! To jed lahko pripravite za vsak slovesen dogodek - naj bo to rojstni dan, Novo leto, 8. marec ali kakšen drug praznik.

In zaradi enostavnega postopka kuhanja lahko svoj dom razvajate s tako okusno solato s prekajenim piščancem samo na delovni dan, brez praznika. Mimogrede, solato Mosaic lahko uporabite tudi kot nadev, vrečke za palačinke, profiterole itd. - se popolnoma prilega. Na splošno vam predstavljam: univerzalni recept okusna solata dimljen piščanec za vse priložnosti!

Sestavine:

  • 2 jajci;
  • 100 g dimljenega piščančjega fileja;
  • 100 gramov trdega sira;
  • 1 majhna sveža kumara;
  • 1 srednji paradižnik;
  • 2 žlici majoneza.

Kako narediti solato iz dimljenega piščanca:

Trdo skuhajte jajce. Ohladite in očistite. Narežemo na majhne kocke.

Prekajen piščančji file narežemo na majhne kocke enake velikosti. Če je potrebno, lahko uporabite ne file, temveč narežite meso iz prekajene stegna, na primer. Izkazalo se bo tudi okusno, vendar v tem primeru rezanje piščanca na kocke ne bo tako enostavno kot v primeru filejev.

Trdi sir (primeren je ruski, nizozemski, poshekhonsky itd.) Prav tako narežemo na majhne kocke.

Enako storimo z sveža kumara- tudi rezano in tudi kocke.

Enaka usoda čaka paradižnik.

Vse sesekljane sestavine združimo v priročni posodi. Dodajte majonezo.

Ostaja samo mešanje ...