Obstaja veliko receptov za sušenje krekerjev. V glavnem so kulinarični, vendar želim govoriti o tem, kako kuhati krekerje za pohod. Navsezadnje nobeno potovanje ni popolno brez njih. Pogosto sem opazil situacijo, ko so se krekerji, ki so jih pripravili različni udeleženci, zelo razlikovali po okusu. Nekatere so bile preprosto mojstrovine kulinarike in so jih razgrabili, druge seveda tudi pojedli, a iz brezupa in pomanjkanja bolj okusnih alternativ.

Uporabni članki:

  • Prehrana na potovanju

Kako sušiti krekerje v pečici

Kakšen kruh izbrati? Primerno tako za črno kot Beli kruh. Oboje lahko za spremembo posušite. Za rezanje je bolj priročna standardna opeka, ne okrogla in ne dolga štruca. Najraje imam kruh brez dodatkov in pecilnega praška, ne pekočega. Bolje je, da štruco narežete sami, saj. Tovarniški kroj je zelo tanek.

Korak 1
Preden posušite krekerje, morate kruh narezati. Obstaja veliko načinov rezanja: slamice, kocke, veliki kosi. Po mojem mnenju je najbolj optimalna velikost za pohod četrtina kosa kruha.

Majhni krekerji se bodo hitreje zdrobili in so primerni le za domačo uporabo. In tak kvadrat ni ne majhen ne velik.

Bolj priročno je štruco razrezati po dolžini, nato vsako polovico spet po dolžini in nato čez - na kvadrate.

2. korak

Pekač namažite (ne močno) z rastlinskim oljem. Nanj razporedite rezine kruha (lahko tesne) in jih po vrhu poškropite s sončničnim oljem.

3. korak
Veliko ljudi mi postavlja vprašanje, pri kateri temperaturi sušiti krekerje. Med kuhanjem znižam temperaturo. Najprej segrejte pečico na 200 stopinj.

Krekerje posolimo in postavimo v pečico za 20-25 minut.

4. korak
Bodite prepričani, da sledite postopku! Prepečenec je enostavno zažgati, saj je pečica za vsakogar drugačna. Od tega je odvisno tudi, koliko sušiti ocvirke v pečici.

Običajno jih po 20-25 minutah (ko se zapečejo) obrnem, preklopim pečico na 100 stopinj in pustim krekerje v njej še 30 minut. Tako ni enotnega, jedrnatega odgovora na vprašanje, pri kateri temperaturi sušiti krekerje.

5. korak

Pečico ugasnemo in pustimo, da se z njo ohladijo drobtine. Izdelek je pripravljen! Upam, da ste prepričani, da v tem, kako sušiti krekerje v pečici, ni nič zapletenega.

"Norme" in shranjevanje krekerjev na pohodu

Kaj pakirati že pripravljene krekerje? Tudi če veste, kako pravilno posušiti krekerje, morate med pohodom poskrbeti, kako jih pravilno shraniti.

Mnogi pakirajo krekerje v vrečko iz cunj. Pod težo preostalih stvari v nahrbtniku se delno krušijo.

Da se bolje ohranijo, zlagam, zlagam ocvirke na kupe, in ne zaspim, v vrečko mleka ali soka. Tako bolje ohranijo svoj videz in okus.

Paket lahko zalepite z navadnim lepilnim trakom, da se ne odpre. Običajno je standardna štruca postavljena v dvolitrsko vrečko.

Dmitry Ryumkin posebej za

Minili so časi, ko so bili krekerji edini način, da ne umreš od lakote. Da bi prihranili že tako majhno količino kruha, so ga ljudje sušili na majhne koščke. Danes krutoni niso samo preprost prigrizek, vendar se aktivno uporabljajo kot prigrizek za pivo, v obliki krutonov za juho in so tudi del številnih solat. Ta izdelek ni nujno kupiti v trgovini. Skoraj vsaka gostiteljica jih lahko pripravi doma. Doma se bodo izkazali ne le bolj donosni, ampak tudi okusnejši in bolj zdravi. Navsezadnje boste v kuhanje vložili ljubezen, skrb in zdrave sestavine.

Ljudje so krekerje sušili že v sovjetskih časih. Pridobivanje kruha je bilo v tistih časih precej težko delo, zato je bil porabljen vsak kos. Niti starega kruha niso zavrgli, ampak so iz njega naredili ocvirke. In ni pomembno, kakšen kruh boste uporabili za pripravo krekerjev: belega ali črnega, svežega ali starega. Glavna stvar je, da kruh nima časa za plesen.

Načinov je veliko. Ob okusu kuhanega krekerji v pečici enkrat jih ne boste več kupovali v trgovini. Poleg tega je ta metoda najbolj preprosta in učinkovita. V procesu spreminjanja kruha v krekerje izgubi približno 2/3 vlage. Upoštevajte le, da rjavi kruh vsebuje več vlage kot beli. Priprava bo vzela malo več časa. Čeprav je ta metoda precej preprosta, morate upoštevati vsa potrebna pravila in zahteve, da boste na koncu zadovoljni z rezultatom.

Torej, poglejmo podroben postopek izdelave krekerjev doma.

Najprej se morate odločiti, za katere namene potrebujete krekerje. Če so krekerji namenjeni za solato, morajo biti koščki majhni, če na primer kot prigrizek za pivo, potem je mogoče z robom 2,5 cm.

Preden začnete rezati kose, postavite pečico na predgretje. Optimalna temperatura za sušenje je 180 stopinj. Narezane kose previdno položimo na pekač in damo v pečico za 20 - 25 minut. Ob koncu časovnika vzemite pekač in pustite, da se krutoni popolnoma ohladijo.

Bil je enostaven recept krekerji v pečici. Za bolj zanimiv rezultat lahko pokažete globino svoje domišljije. Uporabite lahko poljubne začimbe, ki so vam najbolj všeč. Tik preden krekerje pošljete v pečico, jih potresite z izbranimi začimbami. In če so krekerji namenjeni za čaj, potem lahko uporabite sladkor v prahu, vendar ga le potresite s prahom takoj, ko vzamete pekač iz pečice. tako pripravljeno krekerji v pečici navdušili s svojim okusom in aromo.

Za tiste, ki radi jedo krutone z borščem, je naslednja metoda namenjena krutonom v česnova omaka. Še posebej so primerni za Ukrajinski boršč, namesto običajnih krofov.

Lahko vzamete kos belega kruha in kos črnega in ju narežete na majhne, ​​vendar ne zelo majhne koščke. Nalijte pol kozarca v manjšo skledo olivno olje(lahko tudi sončnično). Na olje stisnite 3-4 stroke česna in več suhih zelišč. Kot zelenjavo lahko uporabite skoraj vsa zelišča, peteršilj, koper, baziliko in druge. V dobljeni zmesi povaljamo narezane kose in jih položimo na pekač. Pecite toliko časa, da krekerji v vaši pečici pridobijo potrebno čvrstost.

Kot vidite, kuhanje krekerji v pečici ne težak proces. Poleg tega od navaden kruh lahko skuhate odličen prigrizek z različnimi okusi. Krutone shranjujte v suhih plastičnih posodah, vendar z dostopom zraka. Vedeti morate, da krekerji zelo dobro absorbirajo vonjave, zato jih hranite stran od drugih izdelkov.

Dober apetit vsem!

Krekerji v pečici niso le odličen samostojen prigrizek za lahek alkohol ali kar tako, ampak tudi univerzalni dodatek za hladne predjedi in vroče prve jedi. Ni vam treba kupovati kupljenih krekerjev, polnih črk "E" na embalaži, saj lahko brez težav posušite kruh z začimbami, oboroženi samo z domačo pečico.

Krutoni iz črnega kruha v pečici

Začnite, kot običajno, ponujamo od osnovnega klasični recept krekerji, pripravljeni iz temnega kruha z dodatkom osnovnega minimuma začimb v obliki soli in popra.

Ni vam treba zapomniti nobenega seznama sestavin, le črni kruh narežite na majhne rezine, nato pa te rezine prelijte z rastlinskim ali stopljenim maslom in dobro premešajte. Zaradi oljnega premaza bodo krutoni po peki hrustljavi. Pekač z v enem sloju položenimi rezinami kruha postavimo v pečico in pečemo 12 minut pri 200 stopinjah ter jih do polovice obrnemo. Vroče krekerje po okusu začinimo.

Česnovi krutoni v pečici - recept

Če želite krutonom dati okus po česnu, a se izogniti uživanju zažganih kosov svežega česna, lahko uporabite njegov posušen in v prahu primerek.

Sestavine:

  • štruca belega kruha;
  • - 65 ml;
  • posušen česen - 1 1/2 žličke.

Kuhanje

Štruco belega kruha razdelite na srednje velike kocke. V tem receptu je najbolje uporabiti kruh, ki ni prve svežine. Kruhove kocke pokapljamo z oljem, potresemo s posušenim česnom in izdatno posolimo, nato pa razporedimo po pekaču. Krutone pečemo na 180 stopinjah približno 12 minut, vendar jih bodimo pozorni, saj je čas pečenja neposredno odvisen od velikosti kruhovih rezin.

Krutoni iz belega kruha v pečici

Za bolj kompleksne okuse je treba uporabiti več različnih vrst začimb. Spodaj bomo opisali idejo ene od kombinacij.

Sestavine:

  • štruca belega kruha;
  • posušen česen - 1 čajna žlička;
  • paprika - 1 čajna žlička;
  • mleta kumina - 1 čajna žlička;
  • oljčno olje - 15 ml.

Kuhanje

V globoko skledo položite kocke belega kruha. Posebej zmešamo začimbe s seznama. Kruh prelijemo z maslom, premešamo, šele nato vlijemo začimbno mešanico in posolimo (da se bolje sprime). Po širjenju kosov na pergamentu jih pošljite, da porjavijo pri 200 stopinjah.

Domači sirovi krutoni v pečici

Ti krutoni spominjajo na majhne sirove sendviče, ki po sušenju postanejo idealen dodatek k juham ali pomakam.

Sestavine:

  • - 1 kos;
  • maslo- 65 g;
  • posušen česen - 2 čajni žlički;
  • posušena čebula - 2 čajni žlički;
  • posušen peteršilj - 1 čajna žlička;
  • nariban parmezan - 55 g.

Kuhanje

Bageto razdelite na enake rezine in vsako na obeh straneh namažite s stopljenim maslom. Posušeno čebulo zmešamo s česnom in peteršiljem, nato pa s to mešanico na obeh straneh začinimo rezine kruha. Na eno stran potresemo majhno količino nariban sir, nato vse skupaj prepečemo na obeh straneh.

Sestavine:

Kuhanje

Maslo stopimo in mu primešamo dobro sesekljana sveža zelišča. Rezine sira položite na toast kruh in rezine kruha zložite skupaj. Kruh pustimo, da se na obeh straneh posuši in zapeče pod žarom, nato ga namažemo s stopljenim maslom in narežemo na kocke.

Za pripravo okusnih in dišečih kock, palčk ali rezin doma je primeren kateri koli včerajšnji kruh ali sveža žemljica. Krutone v pečici lahko kuhamo različne poti nato pa jih lahko uporabite tudi na različne načine: dodajte solatam, juham, juham, uporabite kot prigrizek s skodelico čaja. Še bolj okusni bodo, če boste pri kuhanju uporabili različne začimbe.

Temperatura sušenja

Vsaka vrsta kruha se bo posušila drugače. Eno pravilo je enako za vse vrste: med sušenjem je treba kocke, rezine ali palčke nekajkrat obrniti, da se enakomerno posušijo.

Optimalna temperatura je:

  • beli kruh - 170 stopinj;
  • siva ali otrobi - 180;
  • črna - 180;
  • sladka žemljica - ne več kot 170.

Varčne gospodinje so že dolgo našle izhod iz situacije, kaj je mogoče storiti s starim kruhom. Škoda ga je zavreči, zato ga je mogoče posušiti. In domače krutone lahko kuhate na več načinov. Tukaj lahko varno eksperimentirate z okusi. Nato lahko že pripravljene hrustljave izdelke uporabimo kot dodatek k različnim jedem.

izdelek iz črnega kruha

Ta možnost je primerna tudi kot lahek prigrizek, ter kot sestavina juh in solat. Izkazalo se je, da so krutoni iz črnega kruha v pečici dišeči in okusni, če upoštevate navodila za kuhanje.

Boste potrebovali:

  • štruca črnega kruha;
  • rastlinsko olje;
  • sol, suha zelišča, začimbe.

Če že imate pri roki vse, kar potrebujete, se lahko lotite posla. Hlebček najprej narežemo na trakove, kocke ali palčke – poljubno. Toda debelina kosov ne sme presegati enega centimetra. V navadno vrečko nalijte malo olja, vanjo položite rezine, solite. Na tej stopnji dodamo aromatična zelišča in začimbe po okusu. Vrečko močno pretresite, da nastali preliv prepoji vsak kos kruha.

Nato obložite pekač s listom pergamentnega papirja, v eni plasti prelijte bodoče krekerje. Pečico segrejte vnaprej na 180 stopinj. Pladenj postavite notri. Tako je potrebno kruh prepražiti, dokler ne dobi zlate barve. Zato sami sledite stopnji pripravljenosti. Čas kuhanja bo odvisen od značilnosti vaše pečice, velikosti kosov.

Krekerji v pečici iz belega kruha niso nič manj okusni. Prisotnost sira v receptu dodaja sitost končnemu izdelku, medtem ko bodo celo gurmani cenili vaš trud.

Boste potrebovali:

Kruh je treba narezati na majhne kocke. Vtrite sir, trde sorte so najbolj primerne za te namene. Česen olupimo, sesekljamo z ostrim nožem, če je na voljo, lahko uporabimo stiskalnik za česen. Česen rahlo posolimo in z žlico pretlačimo, da spusti sok.

Preliv prelijemo čez kruhove kocke, premešamo, da se enakomerno prekrijejo. Pekač obložite s peki papirjem in v eno plast položite kocke. Pečemo do zlato rjave barve. V tem primeru je treba tudi pečico segreti na priporočeno temperaturo.

Kocke na začetku kuhanja čim večkrat premešajte, da se sir enakomerno porazdeli. Hrustljave prigrizke lahko v tesno zaprtih posodah hranimo več dni brez izgube okusa.

Krekerje lahko kuhate iz belega kruha in samo s soljo in česnom, če vam možnost s sirom ne ustreza preveč. Ti prigrizki so pripravljeni v nekaj minutah. idealni so kot predjed k prvi jedi.

Boste potrebovali:

  • bageta ali štruca;
  • štiri stroke česna;
  • olivno olje;
  • sol in poper.

Ponovno segrejte pečico. Pripravite pekač tako, da ga obložite s pergamentnim papirjem. V ponev vlijemo olje, damo z ostrim nožem sesekljan česen. Česna ni treba pražiti, dovolj je, da pražimo trideset sekund.

Kruhove kocke zmešamo s česnom in maslom, pustimo nekaj minut namakati, nato jih enakomerno razporedimo po papirju in kuhamo do zlato rjave barve.

Mnogi so poskusili okusna solata"Cezar" v restavracijah, ki je pripravljen s krekerji. Toda vsi ne vedo, da te dišeči krutoni enostavno kuhati sami spet iz belega kruha.

To bo zahtevalo:

  • stara štruca;
  • trije stroki česna;
  • rastlinsko olje in maslo;
  • provansalska zelišča, suha bazilika.

Kruh narežemo na majhne kocke. Stopljeno maslo zmešajte z rastlinskim oljem, dodajte sesekljan česen z začimbami, aromatično maso temeljito premešajte. Vlijemo kruh, nežno premešamo. Pečemo deset minut na 200 stopinjah. Hrustljave kose lahko uporabite po popolnem ohlajanju.

Recept za ržene drobtine

Takšni prigrizki so pogosto pripravljeni kot polnopravni prigrizek za pivo, pa tudi z bogat boršč okusne bodo. Prav tako jih je zelo enostavno pripraviti.

Pripravite vnaprej:

  • dolga štruca rženi kruh;
  • nekaj strokov česna;
  • olivno olje;
  • posušen česen, začimbe in sol.

Štruci obvezno odrežite skorjo, le drobtine narežite na kocke. Damo v globoko posodo, potresemo s soljo in suhim česnom. Prelijemo z malo olja in dodamo že svež česen, ki ga sesekljamo na primeren način. Posodo pretresemo, da se vse enakomerno porazdeli in hkrati, da se kocke ne poškodujejo. Takšne krekerje pripravljamo petnajst minut v predhodno ogreti pečici. Ne pozabite občasno premešati.

Sladki krekerji

S to možnostjo boste zagotovo presenetili svoje gospodinjstvo. Namesto kruha lahko uporabite poljubne žemljice, tudi z nadevi - tako boste vsakič dobili prigrizke z novimi okusi po istem receptu.

Pripravite naslednje:

  • štruca ali žemljice;
  • kisla smetana;
  • sladkor.

Štruco narežemo na ne debele rezine, vsako rezino dodatno narežemo - dobiti moraš veliko kvadratov. Vsak prigrizek najprej pomočite v kislo smetano, nato povaljajte v sladkorju. Mimogrede, za kuhanje lahko vzamete vanilijev sladkor, ki bo prigrizku dodal prijetno aromo.

Kvadratke položite na razdalji drug od drugega, pecite na pekaču pri 200 stopinjah. Potem drži končnih izdelkov v ugasnjeni pečici, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Če želite nenehno presenetiti svoje najdražje, morate poznati majhne trike za pripravo tega preprostega prigrizka.

Nekaj ​​nasvetov profesionalnih kuharjev:

Če imate doma pogosto star kruh, ga nikar ne hitite metati stran.. Kuhinja je prostor, kjer lahko varno eksperimentirate z različnimi sestavinami. Iz trdega kruha pripravite okusne prigrizke, ki bodo navdušili vas in vašo družino. Z njimi bo vsaka juha ali juha postala bolj aromatična in nasitna. In za izboljšanje otroškega obroka kuhajte sladke krekerje z vanilijo ali cimetom.

Pozor, samo DANES!

Kuhanje krutonov v pečici je še lažje kot nakup v trgovini. Hkrati ste lahko prepričani, da so bili za to jed uporabljeni samo sveži in naravni proizvodi brez škodljivih dodatkov. V pečici kuhane krutone lahko damo v skoraj vsako solato ali juho. Vendar pa oni sami zelo okusna in odlična kot predjed k pivu. Mnogi krekerje uporabljajo tudi kot obilen prigrizek med glavnimi obroki.

Krutone v pečici lahko pripravite iz katere koli vrste kruha. Primerna in ržena, črna in bela, pa tudi žemljice, štruce in bagete. Tehnologija pečenja, oziroma sušenja, se sploh ne spremeni. Vendar ima vsaka vrsta kruha svoje začimbe in arome. Sem spadajo zelišča, česen, sol, razne paprike, zelišča, vse vrste rastlinskega olja. Drugi izdelki so primerni za sladke krekerje v pečici. Med njimi so kisla smetana, maslo, sladkor, sladkor v prahu, med, mak itd.

Če želite kuhati domače krekerje v pečici, samo kruh narežite na majhne kocke in jih dobro potresite z začimbami. Po tem jih takoj pošljemo v pekač in posušimo pri srednji ali visoki temperaturi, odvisno od izbranega recepta in želene stopnje mehkosti. končan izdelek. Krekerji so okusni tako topli kot hladni..

Če se krekerji uporabljajo kot samostojna jed, potem lahko zanje pripravite kakšno omako. Če želite dodati juham, krutone preprosto položite na krožnik in jih postavite poleg glavne jedi.

Skrivnosti priprave popolnih krutonov v pečici

Krekerji v pečici so lahko mehki in hrustljavi, sladki ali slani, veliki ali majhni. Vse je odvisno od preferenc samega kuharja in izbire dodatnih izdelkov. Tako da vsi nov poskus uspešen, si morate zapomniti nekaj splošna pravila, kako kuhati krutone v pečici:

Skrivnost številka 1. Skoraj nemogoče je določiti točen čas kuhanja krekerjev v pečici. Vse bo odvisno od debeline in kakovosti kruha. Med peko je bolje, da občasno pogledate krekerje, da se ne zažgejo.

Skrivnost številka 2. Za kuhanje krekerjev v pečici ni potrebno jemati svež kruh. S pomočjo takšne jedi lahko tudi "staro" štruco spremenite v okusen prigrizek. Seveda ne sme biti pokvarjen.

Skrivnost številka 3. Če se odločite kruh narezati na večje kose, jih med pečenjem v pečici ne pozabite občasno premešati, da se krutoni enakomerno zapečejo.

Skrivnost številka 4. Da bi bili krutoni dobro nasičeni z omako in začimbami, je bolje, da vse izbrane dodatke zmešate z rastlinskim oljem in jih nato prelijete po rezinah kruha. Najlažji način za to je mešalnik - z lahkoto bo vse sestavine spremenil v kremasto stanje.

Skrivnost številka 5. Krutonov pred serviranjem ne pozabite ohladiti – tako bodo še bolj hrustljavi in ​​okusni.

Če že kuhate cezarjevo solato doma, potem bi morali biti krekerji zanjo lastno kuhanje. To vam bo omogočilo, da ne odstopate od klasičnega recepta in ga celo popestrite z novimi okusnimi notami in aromami. Po tem receptu se bodo krutoni iz belega kruha izkazali začinjeni in nenavadni, tako da se bo solata sama spremenila v pravo kulinarično mojstrovino. Tudi bela štruca ali bageta je primerna za izdelavo krutonov za Cezarja.

Sestavine:

  • 1 štruca belega kruha;
  • 1 st. l. sezamovo olje;
  • 2 žlici. l. olivno olje;
  • ¼ čebule;
  • 1 st. l. kis;
  • 3 stroki česna;
  • 1 ščepec curryja;
  • 1 čajna žlička sol;
  • 1 ščepec črnega mletega popra;
  • Posušena zelišča (italijanska zelišča).

Način kuhanja:

  1. Pečico segrejemo na 120 stopinj, kruh narežemo na približno enake kocke.
  2. Rezine kruha položimo na suh pekač in pečemo 10 minut.
  3. V segreto ponev vlijemo obe vrsti olja in kis.
  4. Česen in čebulo zmeljemo v mešalniku do kaše (lahko uporabite stiskalnik za česen).
  5. V ponev damo zelenjavo in jo prepražimo do svetlo zlate barve.
  6. V ločeni skledi zmešajte sol, curry, črni poper in italijanska zelišča.
  7. Dobljeno mešanico vlijemo v ponev s čebulo in česnom, dobro premešamo.
  8. Krutone prestavimo v globoko skledo in jih prelijemo s pekočo omako iz ponve.
  9. Kruh damo nazaj na pekač in pečemo še 10-15 minut na 200 stopinjah.

Zanimivo iz mreže

Priprava sladkih krekerjev v pečici doma ni težka. Za to je najbolj primeren beli kruh ali štruca. Tudi sladke žemljice z različnimi nadevi bodo odlična osnova za krekerje. Lahko jih preprosto narežemo na porcije in spečemo brez dodatnih arom. Izkazalo se bo zelo zanimivo jed, ki jo lahko postrežemo s čajem takoj po pripravi. V istem receptu, da so krutoni sladki in hrustljavi, dodamo kislo smetano in sladkor. Uporabimo lahko celo štruco, če se prilega na pekač.

Sestavine:

  • ¾ štruce;
  • 200 g kisle smetane;
  • 1 ½ skodelice sladkorja.

Način kuhanja:

  1. Štruco narežemo na srednje debele rezine, nato pa na kvadrate.
  2. V ločene sklede damo kislo smetano in vlijemo sladkor.
  3. Vsak kos štruce najprej pomočimo v kislo smetano, nato v sladkor.
  4. Krutone položite na pekač brez dodajanja olja na razdalji drug od drugega.
  5. Sladke krutone pečemo v pečici pri 200 stopinjah 5 minut.

Krekerji s soljo so najlažji recept, ki ga lahko uporabite tudi pri popolnoma praznem hladilniku. Hkrati dobimo prijeten in nevsiljiv okus, ki ne bo izstopal v ozadju drugih sestavin solate ali juhe. Poleg tega so ti krekerji idealni za pivo. Rdeča paprika ni obvezna, vendar dodaja lahek prigrizek pikantnost. Recept lahko popestrite tudi s poljubnimi začimbami iz trgovine (za meso, piščanca, pilav ali druge okusne in dišavne mešanice začimbe).

Sestavine:

  • 1 štruca črnega kruha;
  • 4 žlice. l. rastlinsko olje;
  • 1 čajna žlička sol;
  • ½ žličke rdeča paprika;
  • Zeleni.

Način kuhanja:

  1. Kruh narežite na majhne koščke (palice ali kvadratke).
  2. Z mešalnikom zmešajte rastlinsko olje, rdečo papriko, sol in zelišča (koper in peteršilj).
  3. Krekerje vlijemo v plastično vrečko, jih prelijemo z oljem in začimbami.
  4. Vrečko zapremo in dobro pretresemo, da se krekerji navzamejo arome začimb.
  5. Krekerje v eni plasti položite na suh pekač, pečico segrejte na 200 stopinj.
  6. Predjed ob občasnem mešanju kuhamo 25-30 minut.

Seveda lahko preprosto storite česnovi krutoni brez dodatnih dodatkov, pa bo že zelo okusen prigrizek. Vendar nekaj tako preprostega kot rakove palice, lahko korenito spremeni vašo predstavo o tej jedi. Noben od krekerjev iz paketa se ne more primerjati s to domačo poslastico. K hladnemu pivu je najbolje postreči rakove krutone s česnom – v trenutku bodo odleteli s krožnikov! Bolje je namazati kruh z rakovo maso v še nenarezani obliki. Tako vam ni treba biti pozoren na vsak kvadrat posebej.

Sestavine:

  • 4 rezine rženega kruha;
  • 2 stroka česna;
  • 100 g rakovih palic;
  • 25 ml rastlinskega olja;
  • 1 ščepec soli;
  • Zeleni.

Način kuhanja:

  1. V skledo mešalnika dajte rakove palčke, jim dodajte česen in zelišča.
  2. Tam vlijemo rastlinsko olje in dodamo ščepec soli.
  3. Vse stepamo z mešalnikom, dokler ni popolnoma gladko in kremasto.
  4. Z dobljeno pasto iz rakov namažite rezine rženega kruha na obeh straneh.
  5. Kruh narežemo na majhne koščke poljubne oblike, na pekač položimo list naoljenega papirja za peko.
  6. Pečico segrejemo na 220 stopinj, krutone enakomerno razporedimo po pekaču v eni plasti.
  7. Krekerje pečemo v pečici 20 minut (temperaturo lahko znižamo na 200 stopinj).

Zdaj veste, kako kuhati krekerje v pečici po receptu s fotografijo. Dober tek!