Dober dan prijatelji!

Kako okusno žvečiti krekerji s čajem ali ga poškropite z nekaj okusna juha, ali dodajte v solato, tudi kar tako, pohrustajte brez vsega - ne boste se odlepili!

Kuhajmo krekerji v pečici, potresemo z dišečimi začimbami in uživamo.

Sestavine za krekerje v pečici:

- kruh,

- mleta posušena paprika.

Kuhanje krutonov v pečici:

Vsak kruh bo primeren. Izkaže se okusno iz belega, iz črnega, iz svežega in zastarelega. Če kupujete kruh posebej za krekerje, ne pozabite izbrati "narezanega" izdelka, manj bo dela z nožem.

Pogosto pa izgovor za kuhanje krekerji tu je, da so kupili preveč kruha, niso ga pojedli vsega, leži in »dobro ne izgine«. Tako je moja žemljica po sinovem rojstnem dnevu ostala nedotaknjena beli kruh(hura! rez). Torej, krekerji bodo, jedli jih bomo nežno.

Če pečete star kruh, se prepričajte, da na njem ni plesni. Tudi če je zelo malo plesni, morate neusmiljeno zavreči celotno žemljo - zdravje je dražje.

Kruh narežemo na majhne koščke. Zgornjo trdo skorjo lahko odrežemo, vendar je to stvar okusa. Za beli kruh je primerna narezana oblika. Rjavi kruh je bolj gost, lahko ga narežemo na tanke dolge palčke. Rezine kruha v eni plasti razporedite po pekaču.

Glavno vprašanje je: kako dolgo hraniti krekerje v pečici, da postanejo hrustljavi in ​​rdeči, a ne zažgani?


najprej možnost za star kruh, ki ga poležite nekaj dni.

Nastavite temperaturo na 250 stopinj, nastavite časovnik na 12 minut. Od tega se pečica segreva 6 minut, pečica peče 6 minut. uhariki. Ko čas poteče, pustimo, da se pečica ohladi do te mere, da lahko pekač odstranimo z golimi rokami. V tem času se bodo koščki kruha posušili in postali hrustljavi.

Če pečete svež kruh, dodajte minuto, da se pečica segreje in kuhamo. To pomeni, da nastavimo časovnik na 14 minut: 7 minut segrejemo pečico na 250 stopinj, 7 minut - kuhamo. Ne pozabite počakati, da se pečica ohladi.

Zdaj poškropite krekerji papriko in hrustljavo po mili volji!

Krekerji v pečici niso le odličen samostojen prigrizek za lahek alkohol ali kar tako, ampak tudi univerzalni dodatek za hladne predjedi in vroče prve jedi. Ni vam treba kupovati krekerjev v trgovini, ki so polni črk "E" na embalaži, saj lahko brez težav posušite kruh z začimbami, oboroženi samo z domačo pečico.

Krutoni iz črnega kruha v pečici

Začnite, kot običajno, ponujamo od osnovnega klasični recept krekerji, pripravljeni iz temnega kruha z dodatkom osnovnega minimuma začimb v obliki soli in popra.

Ni vam treba zapomniti nobenega seznama sestavin, le črni kruh narežite na majhne rezine, nato pa te rezine prelijte z rastlinskim ali stopljenim maslom in dobro premešajte. Zaradi oljnega premaza bodo krutoni po peki hrustljavi. Pekač z v enem sloju položenimi rezinami kruha postavimo v pečico in pečemo 12 minut pri 200 stopinjah ter jih po polovici obrnemo. Vroče krekerje po okusu začinimo.

Česnovi krutoni v pečici - recept

Če želite krutonom dati okus po česnu, a se izogniti uživanju zažganih kosov svežega česna, lahko uporabite njegov posušen in v prahu primerek.

Sestavine:

  • štruca belega kruha;
  • - 65 ml;
  • posušen česen - 1 1/2 žličke.

Kuhanje

Štruco belega kruha razdelite na srednje velike kocke. V tem receptu je najbolje uporabiti kruh, ki ni prve svežine. Kruhove kocke pokapljamo z oljem, potresemo s posušenim česnom in izdatno posolimo, nato pa razporedimo po pekaču. Krutone pečemo na 180 stopinjah približno 12 minut, vendar bodimo pozorni nanje, saj je čas pečenja neposredno odvisen od velikosti kruhovih rezin.

Krutoni iz belega kruha v pečici

Za bolj kompleksne okuse je treba uporabiti več različnih vrst začimb. Spodaj bomo opisali idejo ene od kombinacij.

Sestavine:

  • štruca belega kruha;
  • posušen česen - 1 čajna žlička;
  • paprika - 1 čajna žlička;
  • mleta kumina - 1 čajna žlička;
  • oljčno olje - 15 ml.

Kuhanje

V globoko skledo položite kocke belega kruha. Posebej zmešamo začimbe s seznama. Kruh prelijemo z maslom, premešamo, šele nato vlijemo začimbno mešanico in posolimo (da se bolje sprime). Po širjenju kosov na pergamentu jih pošljite, da porjavijo pri 200 stopinjah.

Domači sirovi krutoni v pečici

Ti krutoni spominjajo na majhne sendviče s sirom, ki po sušenju postanejo popoln dodatek juham ali pomakam.

Sestavine:

  • - 1 kos;
  • maslo- 65 g;
  • posušen česen - 2 čajni žlički;
  • posušena čebula - 2 čajni žlički;
  • posušen peteršilj - 1 čajna žlička;
  • nariban parmezan - 55 g.

Kuhanje

Bageto razdelite na enake rezine in vsako na obeh straneh namažite s stopljenim maslom. Posušeno čebulo zmešajte s česnom in peteršiljem, nato pa s to mešanico na obeh straneh začinite rezine kruha. Na eno stran potresemo majhno količino nariban sir, nato vse skupaj prepečemo na obeh straneh.

Sestavine:

Kuhanje

Maslo stopimo in mu primešamo dobro sesekljana sveža zelišča. Rezine sira položite na toast kruh in rezine kruha zložite skupaj. Kruh pustimo, da se na obeh straneh posuši in zapeče pod žarom, nato ga namažemo s stopljenim maslom in narežemo na kocke.

Poleti so popolne za kvas ali za solate, prve in glavne jedi, juhe, domači krekerji iz črnega ali belega kruha, narejeni v pečici in celo z lastnimi rokami.

Zelo pogosto jih postrežejo v kavarnah ali drugih podobnih obratih kot predjed kar tako ali s prvimi jedmi.

Poleg tega to ni samo narezan in posušen kruh, ampak res kot kupljeni krekerji, saj jih je mogoče pripraviti z različnimi začimbami, soljo, sladkorjem, sladkim - veliko receptov.

O tem, kako kuhati nenavadne domače krekerje in ne zavreči pokvarjenega izdelka iz moke, vam bom povedal v spodnjih receptih. Vso srečo!

Recept za krutone iz črnega kruha z začimbami

Začnimo z najpreprostejšim in najbolj znanim receptom. Morda ga poznate že od otroštva, saj je bilo takšno "zdravljenje" pokvarjenega izdelka v vsakdanjem življenju vsake gospodinje, ki je poznala svoj posel.

Vzel bom:

  1. Štruca črnega kruha; po želji in okusu mešanica suhih zelišč; 45 mililitrov sončničnega olja brez vonja; sol je tudi po okusu.
    Kako kuhati krutone iz črnega kruha: 1 Vzamem kruh, po možnosti včerajšnjega ali celo starejšega, ker bo zelo problematično "zmleti" svež izdelek, krekerji pa bodo pretrdi. Hlebček narežem poljubno, v poljubno obliko. Pomembno je le, da debelina bodočih krekerjev s soljo ne sme presegati 1 centimetra.
  2. Sesekljano nato stresem v navadno vrečko z 22 mililitri olja in solim z zelišči. Če želite narediti najbolj navadne krekerje, se lahko dodajanju soli in ostalega (razen masla) izognete.
  3. Nato na krekerje pobrizgam preostanek olja in dodam še nekaj dodatkov.
  4. Zelo previdno zbiram paket, ki ga bo treba nato večkrat previdno in nič manj nežno pretresti. Tako je vse enakomerno porazdeljeno in krekerji so temeljito nasičeni z začimbami.
  5. Pekač obložim s peki papirjem in nanj namažem krekerje iz starega črnega kruha.
  6. Pečemo na srednji temperaturi pečice do želene pečenosti.

Krutoni v pečici iz črnega kruha so pripravljeni! Dober tek!

Vsaka vrsta kruha potrebuje svojo temperaturo.

Tukaj bom navedel okvirno (povprečno) temperaturo za posamezne vrste peke, saj ima vsaka svojo edinstveno sestavo in je zato za sušenje potrebna lastna temperatura.

Ne pozabite na univerzalno pravilo, ki pravi, da je treba rezine med kuhanjem večkrat obrniti.

Če boste ocvirke pripravljali iz belega kruha ali kakšne žemlje, potem pečico segrejte na 170 stopinj Celzija. In sivi, otrobi in črni kruh dosežejo svojo pripravljenost pri temperaturi 180 stopinj.

Česnovi krutoni v pečici, recept s fotografijo

Ta način kuhanja se skoraj ne razlikuje od prejšnjega, vendar ima tudi nekatere značilnosti. Recimo, da lahko namesto nageljnovih žbic vzamete granuliran česen (kot bo priročno) in rezultat bodo krutoni z izrazitejšim okusom in vonjem po česnu.

Da bi naredili krekerje s česnom iz črnega kruha, bom vzel:

1 štruca ne povsem svežega kruha; približno 7 strokov česna; 45 mililitrov sončničnega olja in sol po okusu.

Krutoni v pečici so narejeni tako:

  1. Nageljnove žbice pretlačim skozi stiskalnico ali uporabim posušene in jih zmešam z sončnično olje S soljo.
  2. Vse skupaj pustim stati pol ure.
  3. Kot zadnjič z vrečko (rahlo potresajoč) nasekljane krekerje zmešam z mešanico česna in olja.
  4. Ne pozabim na poseben peki papir, dišeče rezine kruha položim in pečem v pečici, ogreti na 120 stopinj Celzija, približno uro in pol do dve uri.

Izkazalo se je, da so čudoviti in tako hrustljavi domači krutoni! Dober tek!

Recept za okusne krekerje s soljo v pečici z lastnimi rokami

Najpogosteje so ti sladki / slani recepti tisti, ki se običajno postrežejo s prvimi jedmi, služijo tudi kot tipični prigrizki za karkoli in se uporablja ne-bel kruh.

Na priloženi fotografiji lahko vidite, kaj se zgodi na koncu. Vendar ne pozabite tudi prijeten okus in čudovit vonj! Zelo okusno, kajne?

Vse je pripravljeno zelo preprosto in hitro, ne zahteva nobenih posebnih naporov ali stroškov. Začnimo!

Sestava krutonov: precej majhna sol po okusu; 1 kos muffina; 45 mililitrov rastlinsko olje in različna zelišča, začimbe (tudi po okusu).

Kuhajte skupaj:

  1. Odrežem ga na enak način (neobvezno), pri čemer upoštevam debelino palic / kock itd., Ne več kot 1 centimeter.
  2. V vrečko nalijem polovico olja, iz njega stresem rezine, začinim s soljo in zelišči.
  3. Preostanek masla pošljem za kruh, še malo soli.
  4. Vrečko zaprem in rahlo stresem, da se vse dodobra prepoji.
  5. Pekač obložim s posebnim papirjem, na njem - bodoči krutoni.
  6. Pečem v pečici do zlate barve na 180 stopinjah.

Dišeči krutoni so pripravljeni, grizljajte na zdravje! Dober tek!

Naslednji seznam vam bo pomagal preprečiti nekatere kuharske napake, tako da bo jed prvič postala lepa in okusna. Tudi če ste že kdaj pripravljali takšno poslastico, lahko tukaj najdete nekaj novega zase:

  1. Je kruh premoker? Ni vredno čakati, da se posuši. Med peko naj bodo le vrata pečice odprta.
  2. Pomembno: česna ne smete mešati s koprom, saj se ta dva izdelka sploh ne kombinirata. In z dodajanjem drugih začimb poskusite ne pretiravati, da sploh ne zatrete okusa in ne pokvarite prvotne ideje.
  3. Če nameravate poslastico zaužiti z juho ali solato, potem mora biti izbor začimb bolj premišljen: kaj bo v posušenem kruhu in kaj bo v glavni jedi.
  4. Pravzaprav lahko vzamete poljubno olje, od služkinje do sezamovega, olivnega itd. Glavna stvar je, da ne zavre.

Kako kuhati krutone z belim kruhom v pečici

Ta recept v pečici ima, tako kot ostali, veliko prednosti. Prvič, zelo je uporaben, saj ni raznih tovarniških dodatkov. Drugič, z izdelkom ne boste razveselili samo sebe, temveč tudi svoje sorodnike in prijatelje, ki bodo navdušeni nad takšno poslastico.

In, seveda, okusnost je mogoče narediti enostavno in preprosto brez posebnih kuharskih izkušenj, tudi brez velikih stroškov materiala in energije.

Potrebovali boste naslednje sestavine: sol po okusu; 2 nageljnove žbice dober česen; 3 žlice olja (rastlinskega / sončničnega); 400 gramov bele štruce in 100 gramov poljubnega sira.

  1. Hlebček izrežem poljubne oblike in natrem sir poljubne finosti.
  2. Za sekljanje česna uporabljam ali nož ali poseben drobilnik, kar bo samo olajšalo delo. Ta česen morate tudi soliti in zdrobiti z žlico, dokler se ne pojavi sok.
  3. Rezine kruha zmešam s česnom. To počnem dobro, ker je potrebno, da je vse temeljito namočeno.
  4. Dalje razporedim po pokritem pekaču in pečem v pečici do pečenja pri 180 stopinjah Celzija, ne pozabim mešati. To je še posebej potrebno, da je sir na vsaki rezini.

Izkazalo se je naravnost odlično! Dober tek!

Česnovi razpokančki na oljčnem olju v pečici

Ne veste, kam bi dali manjkajoči kruh, a ga je zelo škoda zavreči? Tukaj je najpreprostejši in najbolj okusen izhod iz situacije, ki bo zahteval minimalni znesekčas.

Kje drugje ste videli tako čudovito preprostost kuhanja? Družina bo navdušena!

Za to potrebujemo: 60 mililitrov oljčnega olja in 4 stroke česna; 1 štručka, bageta, mafin; sol, mleto prej in druge začimbe - neobvezno.

Vse pripravimo takole:

  1. Pečico sem vnaprej nastavila na 190 stopinj Celzija, na pekač pa položila poseben peki papir.
  2. V ponev razporedim česen na olju in ga pražim približno 30 sekund (dlje ni zaželeno).
  3. Kruh zmeljem poljubno, potem pa vse skupaj povaljam v mešanici v pekaču. Rezine pustim nekaj minut, da se prepojijo.
  4. Končna poteza: kruh prestavim na pekač, tega pa v pečico in pečem do pečenja (zlate barve).

Vse genialno je preprosto! Dober tek!

Ržena začimba v pečici

Prej so se takšni recepti uporabljali za izdelke, ki jim je potekel rok uporabnosti. No, preprosto zato, ker je bilo vestnim gospodinjam ali lastnikom preprosto zelo žal zavreči izdelek, ki ga niso imeli časa uporabiti.

Zdaj pa se je situacija korenito spremenila. Način kuhanja se je izboljšal in posušen kruh je zaradi dodajanja različnih začimb, zelišč itd. postal tako okusen, da so ga že začeli izdelovati posebej kot predjed za različne glavne jedi (isti boršč).

Tole bomo vzeli: 2 žlici oljčnega olja:

1 čajna žlička dobro posušenega česna; 0,6 kilograma rženega izdelka; 2 stroka navadnega svežega česna in začimbe po okusu.

Kako kuhati:

  1. Najprej se morate odločiti, kako rezati kruh. Oblika, ki jo želite, in odločitev, da pustite skorjo ali uporabite samo drobtine - izbira je vaša. To je stvar okusa in preference.
  2. Narezan kruh potresemo s soljo in suhim česnom ter vse nežno premešamo. Da ne bi ničesar poškodovali, je bolje, da to storite v priročni posodi, ki jo lahko s čim pokrijete (na primer skledo).
  3. V zmes vlijem olje in dodam zadnjo sestavino, ki jo pretlačimo skozi stiskalnik česna. Ponovno premešam.
  4. Vse pošljem, da doseže pripravljenost v pečici približno 15 minut.Ne pozabite mešati!

pripravljena! Prosimo ljubljene in izboljšajte kompozicijo sami. Dober tek!

Kruhovi krutoni za cezarjevo solato

Na splošno je posušen sladki / slan kruh že dolgo postal restavracijska hrana in je prisoten na meniju vseh takih obratov. Ste presenečeni, da je tako preprosta jed tako priljubljena?

No. kuhajte in se prepričajte o odličnem okusu!

Kaj bo potrebno:

3 stroki česna; 2 žlici bazilike (suhe) in provansalska zelišča; 0,5 kilograma precej stare štruce; 0,25 kozarca rastlinskega olja in enako količino masla.

Kuhanje tako:

  1. Kruha ne meljem pregrobo na kocke/palčke.
  2. V posodi zmešam v ponvi z debelim dnom stopljeno rastlinsko olje in na enak način stopljeno maslo s strtim česnom. Dodam začimbe.
  3. Kruh vržem ven v mastno maso, da se dobro namočijo.
  4. Vse skupaj razporedim po pekaču in pečem 10 minut do zlato rjave barve.

Prigrizki so pripravljeni za uživanje! Dober tek!

Recept: kako pripraviti sladke ali slane kruhove krutone

To poslastico lahko skuhate s čimer koli ali jo kadar koli zaužijete (uporabite jo kot prigrizek, sladico itd.).

Kaj je vključeno: 5 gramov soli ali sladkorja; 1 kos štruce in vzemite začimbe, začimbe, zelišča po okusu.

Vse pripravimo takole:

  1. Ob upoštevanju zahtevane debeline (približno 1 centimeter) razdelim kruh. Če je manj ali več, lahko bodoči izdelki preprosto izgorejo ali se sploh ne kuhajo.
  2. Razporedim po pekaču obloženem s papirjem in rahlo namočim, potresem navadna voda, sol, sladkor v zmernih količinah.
  3. Vnaprej segrejem pečico, upoštevajoč želeno temperaturo (podrobneje opisano zgoraj) in pošljem, da se peče na peki papirju do zlato rjave barve pri 150 stopinjah Celzija.

Vse je pripravljeno. Eksperiment, presenečenje! Dober tek!

Moj video recept

Vse vrste prigrizkov za pivo, ki se prodajajo v trgovinah, do zdrava hrana zagotovo ne moreš sprejeti. Vsebujejo veliko število nenaravnih arom, konzervansov in drugih škodljivih kemičnih sestavin. Na srečo lahko vsak naredi hrustljave krekerje sam, povedali vam bomo nekaj receptov za ta preprost prigrizek.

Značilnosti priprave krekerjev

  • Krekerje lahko naredite iz katerega koli kruha in celo iz sladkih žemljic.
  • Najbolj priročno je, da kruh najprej narežete na rezine, nato pa ga zdrobite na kocke ali kocke.
  • Bela, zelo mehka oz napihnjen kruh ne narežite zelo drobno, sicer se bo preprosto sesulo. Črni kruh ima gostejšo strukturo, zato ga lahko zdrobimo na poljubno velike kose.
  • Rahlo postana štruca je idealna za pripravo krekerjev.
  • Krekerjem lahko dodate poljubne začimbe: papriko, črno ali rdečo papriko, posušena zelišča, česen oz. preprosta sol. Da bi začimbe bolje ovile krekerje, jim morate dodati malo olja.

Krekerji z gorčico

Izdelava gorčičnih krutonov je zelo preprosta, zanje pa potrebujete zelo malo:

  • bela štruca - 3 rezine;
  • začinjena gorčica - 2 žlici;
  • bujonska kocka - 1 kos.

Gorčične krekerje naredimo na ta način:

  • Rezine bele štruce narežemo na kocke ali kocke, položimo na pekač v eni plasti in damo v pečico. Pri 200 ° C posušite kruh do hrustljavosti.
  • Jušno kocko sesekljajte in zmešajte z gorčico. Če želite popolnoma naraven okus, namesto bujonske kocke vzemite navadno sol.
  • Nekoliko ohlajene ocvirke damo v skledo z gorčico in dobro premešamo. Nato ponovno položite na pekač in prepražite v pečici do lepe zlate barve.


Krekerji s česnom in origanom

Česnovi krutoni so morda najbolj okusni od vseh, saj je njihov recept zelo priljubljen. Lahko jih naredite iz belega ali črnega kruha, izkazalo se bo enako okusno. Tukaj so sestavine, ki jih potrebujemo za to predjed:

  • beli ali črni kruh - 4 rezine;
  • česen - 3 stroka;
  • sol - po okusu;
  • origano - 1 čajna žlička;
  • sončnično olje - 3 žlice.

Česnove krutone naredimo po navodilih:

  • Vzemite rezine kruha in jih narežite na kocke. Črno lahko narežete na manjše koščke, belo se bo spremenilo v večje kose.
  • Stroke česna pretlačimo skozi stiskalnico in damo v vrečko za hrano. Dodajte origano, rastlinsko olje in približno 1/3 žličke. sol. Tja vržemo koščke kruha, napihnemo vrečko in jo zavežemo.
  • Vse skupaj nekaj minut stresamo, da se začimbe porazdelijo po bodočih krutonih.
  • Kruh razporedite na pekač v enakomernem sloju in ga pošljite v pečico. Vklopimo ga na temperaturo 200 ° C in predjed ocvremo do lepega. zlatorjavo in škrtanje.


Sladki krutoni z maslom

Sladke krekerje, ki jih lahko grizljamo ob čaju, ni nič težje pripraviti kot slane. Za njih lahko vzamete preprosto belo štruco ali sladko sladka žemljica. Tukaj so izdelki, ki jih potrebujete za pripravo teh krutonov:

Sladke krutone za čaj bomo pripravili na naslednji način:

  • Štruco ali žemljo narežemo na tanke rezine. Maslo na segretem malo zmehčamo in namažemo na kruh.
  • Rezine po želji potresemo s sladkorjem. Kruh namažemo na pekač in ga pošljemo, da se posuši v pečici.
  • V pečici morate krekerje hraniti, dokler se ne pojavi čudovito rdečilo. Mimogrede, če rezine ne naredite zelo tanke, bo po peki v njih ostala mehka plast, ki je tudi zelo okusna.


Pikantni krutoni z oljčnim oljem

Da bi dobili pikantne krutone, vzamemo začimbo Khmeli-suneli, oljčno olje, ki ga bomo uporabili namesto sončničnega olja, pa bo predjed naredilo pikantno. Pripravimo naslednje sestavine:

  • bela štruca - 0,5 kos .;
  • oljčno olje - 4 žlice;
  • začimba "Hmeli-suneli" - 1 žlica;
  • sol - po okusu.

Krutone naredimo na ta način:

  • Kruh narežemo na kocke in stresemo v skledo. Potresemo olivno olje ter potresemo s soljo in začimbami.
  • Zmešajte kocke in jih porazdelite z začimbami.
  • Kruh prestavimo v pekač in zapečemo v pečici, da hrustljavo zapeče.


Seveda lahko danes krekerje kupite v katerem koli supermarketu, a če želite ohraniti dobro zdravje, dajte prednost boljše izdelke domača kuhinja.

Po pregledu sestave kupljenih krekerjev postane očitno, da naravne sestavine tam v manjšini. Tak izdelek ne bo le prinesel nobene koristi, ampak je tudi nevaren zaradi vpliva na človeško telo zaradi visoke koncentracije različnih okusov.

Če veste, kako narediti krutone v pečici, lahko hitro in enostavno ustvarite naraven, okusen in dišeč prigrizek, ki ga mnogi obožujejo.

Preden začnete pripravljati prigrizke, se morate seznaniti z nekaterimi tankostmi, ki vam bodo pomagale doseči najboljši rezultat. Gre za naslednje:

  • Pri izbiri kruha je bolje dati prednost rženemu izdelku, katerega značilnost je topel rjav odtenek. Nalogo si boste lahko bistveno olajšali, če boste v supermarketu naleteli na že pripravljen narezan kruh.
  • Izkušeni kuharji priporočajo uporabo včerajšnjega kruha, ki je rahlo posušen. Tak kruh se ne drobi veliko in ga je lažje narezati na rezine želene oblike. V odsotnosti takega svež kruh lahko za več ur postavite v hladilnik. Po določenem času bo pridobil želeno stanje.
  • Pri rezanju kruha je priporočljivo, da se znebite skorje, ki pod vplivom visokih temperatur postane pretirano trda.
  • Krutoni z okusom česna veljajo za najbolj priljubljen prigrizek. Da bi izdelku dali tak okus, lahko uporabite tako svež kot posušen česen. Če izberete prvo možnost, boste morali česen prepražiti v rastlinskem olju, da poudarite želeni okus. Toda posušen česen je dovolj, da ga narežemo in enakomerno porazdelimo po krekerjih.

Za pripravo krekerjev po receptu, ki vključuje uporabo pečice, morate pripraviti vse potrebne sestavine ki ga je predstavila:

  • kruh;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • pripravljena gorčica - 2 žlički;
  • česen - 2 stroka;
  • sol - tretji del čajne žličke;
  • voda - 1 žlica. žlica.

Iz kruha je treba oblikovati palice debeline največ 10 mm, ki jih previdno odrežete z nožem. Oblikovane rezine kruha je treba položiti na pekač (da se izdelek ne zažge, mnogi kuharji priporočajo uporabo papirja za peko).

Med rezanjem kruha vključimo pečico, da se segreje na temperaturo 150 stopinj. Pekač z ocvirki je treba postaviti v pečico za največ 15 minut.

Dejstvo, da je mogoče krekerje vzeti za predelavo s česnovo mešanico, bo označeno s pojavom togosti na robovih. Kar zadeva mešanico česna, je to kombinacija rastlinskega olja, gorčice, česna, stisnjenega skozi stiskalnico, soli in določene količine vode.

Krekerje na pekaču nežno namažemo s pripravljeno zmesjo in premešamo z lopatko, da se enakomerno razporedi. Po tem je treba pekač s krekerji postaviti v pečico še pet minut, medtem ko temperaturo znižate na 100 stopinj. naravno in okusni krutoni z aromo in okusom česna so pripravljeni!

Nič manj kot okusen prigrizek lahko kuhate tudi v ponvi z uporabo za te namene:

  • rženi kruh - 1 štruca;
  • sol - ½ čajne žličke;
  • oljčno olje - 3 žlice. žlice;
  • česen - 5 strokov.

Tako kot v prejšnjem receptu morate začeti pripravljati krekerje z rezanjem kruha na kocke ali palice. Česen je treba zdrobiti s ploščatim delom noža in segreti v določeni količini rastlinskega olja, ki bo absorbiralo potreben okus in aromo. Po tem lahko česen odstranite iz posode.

Narezane kose kruha popečemo v ponvi z oljčnim oljem in jih položimo na prtiček, da odstranimo odvečno olje. Ostaja samo soliti nastale krutone.

Po tem receptu morate upoštevati, da okus in aroma česna morda nista tako nasičena, zato lahko uporabite nekoliko drugačen način.

Torej, rezine kruha je treba posebej ocvreti na olju in po rahlem ohlajanju vsak kos natreti s česnom. Ta način kuhanja zahteva več časa in dela, zato je za lažjo nalogo priporočljivo kruh narezati na večje kose.

Če želite predjedi dati bolj pikanten okus, lahko varno eksperimentirate z dodatnimi sestavinami. Torej bo dodatek peteršilja, origana, italijanskih zelišč zelo uspešen.

Dober tek!