Lavash zvitki so zelo preprosti in slastni prigrizki Za praznična miza. Lahko jih postrežete za rojstne dneve in Novo leto, in za skoraj vsak družinski praznik, ko si zaželite pestrosti na bogati mizi. Enostavno je okusna jed je pridobil svojo priljubljenost ne tako dolgo nazaj, zdaj pa zaseda častno mesto med tradicionalnimi prigrizki. In ni skrivnost, da lahko zvitke lavaša pripravite z najrazličnejšimi nadevi.

Povedali vam bomo nekaj receptov za najbolj okusne zvitke in zagotovo boste našli tistega, ki bo ustrezal vašemu okusu. Ti prigrizki bodo zagotovo zadovoljili vaše goste in razveselili vaše ljubljene.

Glavna sestavina tega prigrizka je armenski tanki lavaš. Prodaja se v trgovinah na oddelku s pekarnami in je skoraj vedno lahko dostopen. Če želite, ga ni težko speči sami. Ampak, če nimate časa za to, bo dober svež pita kruh iz trgovine prav prišel.

Lavash zvitki z rdečo ribo (losos) in kremnim sirom

Za pripravo tega zvitka bomo potrebovali:

  • Armenski tanek lavaš,
  • rahlo soljene rdeče ribe (losos, postrv, losos) - 200 gramov,
  • mehko Kremasti sir(ne predelani, poiščite mehke sire v kozarcih, kot so Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gramov,
  • limonin sok– 1-2 čajni žlički, potresemo po ribah.
  • zelenice po okusu,

Za pripravo lavaških zvitkov z lososom in kremnim sirom narežite na tanke rezine rahlo nasoljen losos. Tanjši kot so kosi, lažje bo zvitek zaviti in bolj urejen bo videti.

Kremni sir namažite po pita kruhu v tanki, enakomerni plasti. Nato razporedite rezine rib, vendar ne blizu skupaj, ampak z majhnimi presledki. Priporočljivo je, da izmenjujete okus sira in ribe v plasteh, če ju postavite v šahovnico.


Rahlo poškropite limonin sok po lososu, da izboljšate njegov okus. Sprej za kuhanje je odličen za to in vam bo pomagal nanesti limonin sok v tankem, enakomernem sloju.

Po tem lahko pita kruh s sirom in ribami potresemo s tanko plastjo drobno sesekljanih zelišč. Koper oz zelena čebula. Vendar ne priporočam, da daste preveč zelenja, saj lahko zamaši nežen okus ribe in sir. Pri serviranju je bolje, da zvitke okrasite z zelišči.

Pita kruh zvijemo v zelo tesno klobaso, jo zavijemo v živilsko folijo in postavimo v hladilnik za vsaj pol ure. V tem času se bo lavaš namočil in postal mehkejši.

Zvitek vzamemo iz hladilnika tik pred serviranjem. Ko ga odvijete, ga narežite na 2-3 cm debele rezine bodisi prečno, če želite manjše porcije, bodisi diagonalno za daljše, večje kose.


Lepo razporedite po krožniku in okrasite z zelišči ali češnjevimi paradižniki.

Oglejte si tudi nekaj videov, kako pripraviti prigrizek - pita zvitke z rdečo ribo.

Dober tek!

Lavash zvitki z rakovimi palicami in topljenim sirom


Za tako okusen zvitek boste potrebovali:

Za ta zvitek bo koristno, če nadev pripravimo vnaprej, in sicer ga zmiksamo v obliki solate, tako se bodo sestavine bolje prijele z omako in zavitek kasneje ne bo razpadel.

Vzemite rakove palčke in jih naribajte grobo strgalo. Lahko ga tudi z nožem narežete na majhne trakove. Izogibajte se velikim debelim kosom, zaradi njih bo zvitek grudast in neugledan ter ga boste težje zavili.

Če uporabljate trdi topljeni sir v briketih, ga naribajte. Če je mehka, jo zmešajte z rakovimi palicami, vendar zmanjšajte količino majoneze.

Zelenje drobno sesekljajte. V ločeni skledi zmešajte rakove palčke, sir, zelišča in majonezo, dokler ni gladka.

Pita kruh položite na čisto in suho površino. Nanj v enakomerni plasti namažemo dobljeni nadev. Zvitek tesno zvijemo in pazimo, da ne ostanejo zračni mehurčki. Končano rolado zavijemo v živilsko folijo in postavimo v hladilnik, da se prepoji. To naj traja vsaj pol ure, potem pita kruh ne bo preveč suh in prigrizek bo mehak.

Pred serviranjem odstranite pita kruh iz filma in ga narežite na kroge debeline 2-3 centimetra. Lepo razporedimo po krožniku in po želji okrasimo. Zvitki z rakovimi palicami in topljenim sirom so pripravljeni! Dober tek!

Lavash zvitki s šunko in sirom


Za pripravo pita zvitkov s šunko in sirom boste potrebovali:

  • tanek armenski zvitek - 1 kos,
  • šunka - 250-300 gramov,
  • trdi sir - 250-300 gramov,
  • majoneza - 3-4 žlice,
  • sveže ali soljene kumare po želji - 2-3 kosi,
  • sveže zelenje.

Ta zvitek je pripravljen zelo hitro, zato bo vsa predhodna priprava sestavljena iz rezanja nadeva.

Nadev lahko uredimo na dva načina.

Prvo narežemo sir in šunko na zelo tanke rezine. Na list lavaša, namazan z majonezo, položite dve plasti lavaša. Na vrh položite na tanke rezine narezane kumare in jih potresite z zelišči. Nato zvitek tesno zvijemo. Upoštevajte, da debelejše ko naredite rezine sira in šunke, težje jih bo zviti in debelejše bodo na koncu.


Drugi način je, da sir naribamo na grobo strgalo, šunko narežemo na tanke trakove, kumare pa narežemo na enak način kot šunko. Po tem zmešajte sir, šunko in kumare z majonezo, kot za pripravo solate. Nato nadev enakomerno porazdelite po pita kruhu. Pita kruh tesno zvijemo in postavimo v hladilnik, da se namaka, najprej ga zavijemo v živilsko folijo.

Pred serviranjem zvitek narežemo na 2-3 centimetre debele kroge. Okusna predjed za praznično mizo je pripravljena!

Lavash zvitki s korejskim korenjem


Za zvitek boste potrebovali:

  • korejsko korenje- 200 gramov,
  • trdo kuhana jajca - 2 kosa,
  • predelani sir - 200 gramov,
  • zelenje,
  • malo majoneze,
  • strok česna.

Za pripravo pita zvitkov s korejskim korenčkom pripravite pita kruh. Položite ga na suho, čisto površino. Trdo kuhana jajca naribamo na grobo strgalo, zmešamo s topljenim sirom, drobno sesekljanimi zelišči in sesekljanim česnom. Dodajte majonezo.Ta nadev nanesite na pita kruh v enakomerni plasti. Po vrhu potresemo korejsko korenje. Če so preveliki kosi, jih narežemo na manjše.

Nato ga dobro zvijemo in za nekaj časa postavimo v hladilnik. Ne pozabite ga zaviti v prozorno folijo.

Po eni uri lahko postrežete, razrežete na skodelice debeline 2-3 centimetre.

Lavash zvitki s piščancem


To je preprost in okusen nadev za zvitke, ki je primeren tako za praznično kot običajno kosilo. Zahtevalo bo:

  • tanek armenski lavaš - 1 kos,
  • kuhano piščančje prsi- 1 kos,
  • trdo kuhana jajca - 2-3 kosi,
  • majoneza + kisla smetana v enakih razmerjih - 3-4 žlice,
  • česen – 1-2 stroka.

Piščanca za ta zvitek je treba vnaprej skuhati v slani vodi in nato narezati na tanke trakove. Jajca trdo skuhamo in nastrgamo na grobo strgalo.

Česen sesekljajte z nožem ali v posebnem strto. Zmešajte jajca, česen in omako iz majoneze in kisle smetane, enakomerno porazdelite po pita kruhu. Na vrh položite piščanca in ga razporedite po celotni površini. Po želji lahko dodamo zelišča, na primer peteršilj ali liste zelene solate.

Nato ga tesno zvijemo, zavijemo v živilsko folijo in postavimo v hladilnik. Priporočljivo je, da to zvitek pred serviranjem narežete.

Lavash zvitki z z različnimi nadevi. 5 najpreprostejših in najbolj okusnih receptov s fotografijami.

4.8 (95 %) glasov

Prigrizki iz lavaša so kot nalašč za praznično mizo in to je povsem naravno, saj jih je izjemno enostavno pripraviti, potreben čas je minimalen, in kar je najpomembneje, izkažejo se za zelo okusne in ponujajo široko paleto različic polnjenja. V tem članku bomo govorili o največ okusne načine uporaba polnjenega pita kruha kot prigrizka.

Če se odločite za pripravo prigrizkov iz pita kruha za praznično mizo, lahko izberete različne sestavine za nadev - zelenjavo, meso, piščanca, sir, gobe, rakove palice itd. Zelo nenavaden način- zvijanje zvitkov z različnimi solatami, na primer Olivier ali Lakomka. Takšna izvirna predstavitev Predjedi bodo zagotovo presenetile vaše goste.

Običajno so zvitki lavaša razrezani na porcijski kosi in postrežemo kot prigrizek, kar je zelo hitro in priročno. Poleg tega lahko iz narezanih zvitkov ustvarite zanimive kompozicije, ki bodo s svojim videzom okrasile vašo praznično mizo. Prigrizki iz lavaša so lahko ohlajeni ali vroči - v slednjem primeru je treba prigrizek takoj postreči, da ostane topel, še posebej, če vsebuje topljeni sir. Da bi dobili debelejši zvitek, lahko uporabite več listov pita kruha hkrati.

Za pripravo zvitkov lavaša in ovojnic, polnjenih z različnimi nadevi, ni nobenih kulinaričnih skrivnosti - ta naloga je čim preprostejša in ne zahteva niti časa niti kulinaričnih spretnosti. Tudi otrok se lahko spopade s to nalogo, zato lahko svoje otroke vzamete za pomočnike pri pripravi tako preprostega prigrizka. Skrivnost uspeha v tej zadevi je v celoti odvisna od nadeva - mora biti okusen, nežen, okusen in sočen, tako da je pita kruh dobro namočen in postane mehak. Eden od teh nadevov je klasična kombinacija lososa in skute.

Lavash predjed z lososom

Sestavine:
1 pita kruh

400 g rahlo soljenega lososa
koper
mleti črni poper

Priprava:
Prijavite se skuta na pita kruh in ga enakomerno razporedite po celotni površini. Na vrh položimo ribje rezine, potresemo s sesekljanim koprom in mletim poprom.
Pita kruh previdno zvijemo, zavijemo v prozorno folijo in pustimo nekaj ur v hladilniku, nato narežemo na majhne koščke in postrežemo.

Nežen piščanec se tako dobro ujema s kremnim sirom, ki se topi v ustih, da ne boste opazili, kako bo predjed, katere recept je predstavljen spodaj, v trenutku izginila z mize.

Lavash predjed s piščancem

Sestavine:
2 pita kruha
250 g piščančjega fileja
1 paket (250 g) kremnega sira
3 jajca
majoneza po okusu
1-2 stroka česna
rastlinsko olje

Priprava:
Ocvrt na rastlinsko olje piščančji file ohladimo in zmeljemo. Kuhana jajca drobno sesekljajte. Jajca po vrenju ne pozabite preliti z ledeno vodo, da jih boste zlahka olupili.
V skledi zmešajte piščančji file, jajca, skuto in česen, ki ga pretlačite skozi stiskalnico. Dobljeno zmes enakomerno porazdelite po pita kruhu in ga zvijte. Zvitke zavite v živilsko folijo za eno uro postavimo v hladilnik, nato jih narežemo na rezine in postrežemo.

Kuverte iz lavaša z gobami bodo gostom pomagale potešiti lakoto med čakanjem na glavno jed. Hrustljavo skorjico in sočen nadev Notranjost je za prste oblizniti! Ovojnice lahko postrežete z različnimi omakami.

Lavash ovojnice z gobami


Sestavine:
2 pita kruha
800 g gob
1 čebula
200 g sira
zelenje

Priprava:
Na rastlinskem olju prepražimo gobe in čebulo. Vsak pita kruh razdelite na 2 dela.
Na sredino vsakega kosa položite pita kruh gobji nadev, potresemo z naribanim sirom in zelišči.
Pita kruh zvijte v ovojnice, ga položite v ponev s šivi navzdol in prepražite v rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve. Predjed postrežemo toplo.

Lavaš z rakovimi palicami in sirom je eden najbolj priljubljenih receptov za prigrizke. Gospodinje ga obožujejo zaradi njegove preprostosti, prihranka časa, nizkih stroškov sestavin in možnosti eksperimentiranja, potrošniki pa ga obožujejo zaradi prijetnega okusa. videz in odličen okus. Obstaja veliko možnosti za to predjed - uporabite lahko vse izdelke, ki so kombinirani z rakovimi palicami in sirom. Najprej so to sveže kumare, konzervirana koruza, kuhana jajca, zelenjava, paprika, listi zelene solate itd. V tem receptu vam bomo povedali o zanimivi različici tega prigrizka - zvitkih z rakovimi palicami, jajcem, sirom, zelišči in majonezo. Prisotnost česna daje tem zvitkom pikantno noto.

Lavash zvitek z rakovimi palicami, jajcem in sirom


Sestavine:
3 pita kruhki
200 g rakovih palic
250 g sira
100 g majoneze
4 stroki česna
3 kuhana jajca
zelenje

Priprava:
Drobno nariban sir zmešamo s česnom, ki ga prelijemo skozi stiskalnico. Rakove palčke drobno sesekljajte. Kuhana jajca, naribana na drobno, zmešajte z drobno sesekljanimi zelišči. En list lavaša namažite z majonezo in nanj položite rakove palice.
Na vrh položite drugi list lavaša, namažite z majonezo in dodajte sir in česen.
Po vrhu pokrijte s tretjim listom pita kruha, namažite z majonezo in položite jajca in zelišča. Tesno zvijemo, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 1-2 uri, da se prepoji. Predjed je treba narezati na približno 2 cm debele rezine.

Proračunska ponudba izdelkov in enostavnost priprave naredita prigrizke iz pita kruha za praznično mizo eno najprimernejših možnosti, ki gostiteljici olajšajo pripravo na prihod gostov. V dobesedno 5 minutah lahko naredite okusne zvitke - to boste videli sami z našim naslednjim receptom.

Lavash zvitek s šunko in sirom


Sestavine:
1 pita kruh
100 g šunke
150 g sira
2 vloženi kumari
majoneza
cilantro, koper in peteršilj

Priprava:
Šunko in kumare narežemo na tanke trakove. Nanesite majonezo na pita kruh in potresemo z zelišči. Na pita kruh položite šunko, kumare in nariban sir, zvijte v tesen zvitek, zavijte v folijo in postavite v hladilnik za 1 uro. Odstranite folijo, zvitek narežite na rezine in postrezite.

Prigrizek iz pita kruha lahko spečete tudi v pečici - tako topel prigrizek se izkaže za neverjetno okusnega. Prednost te možnosti je, da lahko za njeno izvedbo vzamete posušen pita kruh, ki ni prve svežine - pod vplivom visoke temperature se zmehča, nasiči z nadevom in pridobi aromo svežega peciva.

Lavash roll s piščancem v pečici


Sestavine:
2 pita kruha
500 g kuhanega piščančjega fileja
2-3 čebule
2 kuhani jajci
1 korenček
4 žlice majoneze
2 stroka česna
sol in poper

Priprava:
Korenje in čebulo drobno nasekljamo, prepražimo na olju do mehkega.
Piščančji file zmeljemo v mlinčku za meso, dodamo korenje, čebulo in ponovno zmeljemo. Dodajte sesekljan česen, prešel skozi stiskalnico, majonezo, poper in sol. Dobljeno maso razdelite na pol.
En list lavaša namažite s polovico nadeva, potresite z enim naribanim jajcem. Na vrh položite drugo pita kruh, premažite s preostalim nadevom in potresite z drugim naribanim jajcem.
Zvijemo, rahlo premažemo z majonezo in pečemo v pečici 10 minut pri srednji temperaturi. Pred serviranjem narežemo na rezine.

Ljubitelji pikantnega okusa bodo nedvomno cenili predjed lavaš s korenčkom v korejskem slogu. Naš recept prikazuje možnost kombinacije korenja s šunko in majonezo, za raznolikost pa ga lahko kombinirate s topljenim sirom in česnom ali s piščančjim filejem in skuto.

Lavash predjed s korejskim korenjem in šunko


Sestavine:
2 pita kruha
250 g šunke
200 g korejskega korenja
150 g majoneze
50 g peteršilja in kopra

Priprava:
Zmešamo na kocke narezano šunko, drobno sesekljana zelišča, korenje in majonezo.
En list lavaša namažite s polovico pripravljenega nadeva, nanj položite drugi lavaš in nanj porazdelite preostali nadev. Zvijemo, zavijemo v prozorno folijo in za eno uro postavimo v hladilnik. Narežemo na tanke rezine in položimo na ravno posodo.

Presenetite svoje najdražje in goste ter pripravite prigrizek iz lavaša na povsem nov način! V naslednjem receptu je več plasti polnjenega pita kruha narezanih na porcije in po pomakanju v jajčno mešanico ocvrte v ponvi.


Sestavine:
3 pita kruhki
300 g trdega sira
2 jajci
šopek kopra ali peteršilja
1 žlica moke
sol in poper

Priprava:
En list pita kruha potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči. Na vrh položite drugi list lavaša in nadev. Na vrhu pokrijte s tretjim listom lavaša. Prigrizek narežemo na pravokotnike.
Jajca stepemo z moko, soljo in poprom. Vsak pravokotnik pomočite v jajčno mešanico in pražite v rastlinskem olju nekaj minut na obeh straneh do zlato rjave barve.

Nenavadna izvedba naslednje predjedi iz pita kruha bo nedvomno navdušila vaše goste. Lavash košare so zelo enostavne za pripravo, vendar izgledajo zelo praznično in lepo.


Lavash roll s peso


Sestavine:
2 srednji pesi
2 topljena sira (po 100 g)
1 pita kruh
3-4 stroki česna
zelena čebula
majoneza

Priprava:
 Kuhano peso zmeljemo do mehkega. Naribajte topljeni sir, prenesite česen skozi stiskalnico. Sesekljajte zeleno čebulo. Vse sestavine zmešajte z majonezo.
Z nastalim nadevom namažite pita kruh, ga zvijte in za eno uro postavite v hladilnik, potem ko ga zavijete v oprijemljivo folijo. Pred serviranjem narežemo na porcije.

Če imate malo časa in želite kuhati nekaj bolj zadovoljujočega in obilnega, priporočamo, da bodite pozorni na naslednji recept. Omeniti velja, da se ta predjed lahko spremeni v popolnoma popolno samostojno jed.

Praznični prigrizek iz lavaša

Sestavine:
1 velik pita kruh ali 6 majhnih pita kruhkov
400 g poljubnega mletega mesa
1 jajce
2 veliki čebuli
1 paprika
1 korenček
2 žlici paradižnikove paste
200 g sira
majoneza
zelenje
sol, poper in začimbe za mleto meso

Priprava:
Zmešajte sesekljano meso z eno sesekljano čebulo, jajcem, drobno sesekljanimi zelišči in papriko, začimbami, soljo in poprom. Mleto meso razdelite na 6 delov.
Za pripravo cvrtja morate na rastlinskem olju 3-4 minute prepražiti sesekljano čebulo in naribano korenje. Razredčite paradižnikova mezga vrele vode in dodamo k cvrtju.
Pekač rahlo namastimo z oljem. Če uporabite 1 velik pita kruh, ga morate razdeliti na 6 delov. Vsak del namažite z majonezo, na vrh položite mleto meso, zvijte in položite v model. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 40 minut, dokler mleto meso ni pečeno.
Nato na zvitke v obliki položimo pečenko in jih potresemo z naribanim sirom. Za nekaj minut postavimo v pečico, da se sir stopi. Predjed je priporočljivo okrasiti z zelišči in postreči tako toplo kot hladno.

Kot lahko vidite, so prigrizki iz lavaša za praznično mizo lahko zelo raznoliki. Uporabite domišljijo in se domislite svojega lastne različice nadevi in ​​navdušeni komplimenti ljubljenih in gostov ne bodo dolgo čakali.

Dober tek!




Če v nekaterih narodna kuhinjaŽe od nekdaj so pita kruh uporabljali namesto kruha in kot odličen prigrizek, vendar se je pita kruh pojavil na naših vsakdanjih mizah pred kratkim. Toda postali so le močnejši kot čudovit prigrizek in recepti za nadeve za pita kruh so predstavljeni v ogromnem številu.

Lavash roll je odličen prigrizek za vsak dan. Postala bo odličen zajtrk ali odlično kosilo za v službo. Tudi zvitki lavaša pogosto postrežejo na praznični mizi kot priročen in okusen prigrizek. Recepti za lavaške zvitke s fotografijami krepijo zaupanje, da je ta jed raznolika in okusna. Ostaja le še govoriti o polnilih, zaradi katerih je ta ali ta zvitek izviren in zanimiv.

Uporabniki našega spletnega mesta vam ponujajo naslednje fotografske recepte za okusne lavaške zvitke:

Lavash zvitki z različnimi nadevi: recepti s fotografijami

večina klasično polnjenje za zavitek, ki je zelo okusen in zdrav. Za pripravo jedi vzemite en pita kruh, 150 gramov trdega sira, polovico sladke paprike, dve jajci, koper in majonezo, tri velike stroke česna. Lavash zvitek s sirom: priprava se začne s pripravo preliva. Česen se stisne v majonezo. S to mešanico namažite lavaš. Na vrh damo drobno nariban sir, nato dodamo drobno naribana kuhana jajca in sesekljan koper. Vse kar ostane je, da na vrh položimo kocke sladke paprike. Zdaj zvijte pita kruh in ga pustite nekaj ur, da se namaka. Po tem pita kruh narežite na porcije in lahko postrežete!

In vsekakor poskusite.




Številni nadevi za zvitke pita vsebujejo sir. Toda dodajanje drugih sestavin naredi vsak nadev izviren. Za pripravo tega zvitka vzemite tri pita kruhke, 500 gramov majoneze, velik šopek peteršilja, 700 gramov gob, 350 gramov sira, maslo. Prvi pita kruh namažite z majonezo in drobno sesekljanim peteršiljem. Na vrh položite drugi list pita kruha. Gobe ​​operemo in drobno narežemo, prepražimo na maslu. Drugi pita kruh namažite z majonezo in nanj položite gobe. Pokrijemo s tretjim pita kruhom, ki ga prav tako premažemo z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Zvijemo in za eno uro postavimo v hladilnik. Izvlecite zvitek in ga narežite na porcije. Uživate lahko v okusu čudovitega prigrizka.




Lavash zvitki s fotografijami spodbujajo gospodinje, da pogosteje pripravljajo te okusne prigrizke. Ponujamo to zanimivo možnost polnjenja. Za pripravo vzemite 800 gramov vloženih kumaric (narezanih na četrtine po dolžini), 200 gramov kremnega sira in 500 gramov šunke, narezane na rezine, en pita kruh. Lavash namažite z zmehčano maslo. Na vrh položite šunko in sir. Za sir spet šunka in kumare. Zavijte zvitek in pustite pita kruh nekaj ur v hladilniku, preden ga postrežete.

Lahko ga naredite tudi iz lavaša.
WidgetError: Pot do gradnika ni navedena



Za pripravo tega ribjega lavaša vzemite dva lista samega lavaša, 200 gramov rahlo nasoljenega lososa, 250 gramov klobasast sir, dva podolgovate paprike, dve kumari, zelenjava, dve jajci in paket majoneze. Sir in jajca naribamo na drobno strgalo. Papriko in ribo narežemo na majhne kocke. Kumaro narežite na zelo tanke trakove, zelenjavo drobno sesekljajte. Zmešajte sir in jajca, zelišča, majonezo. Premešamo in po okusu dodamo poper in sol. Na list lavaša položite četrtino nadeva, ga pogladite in nanj položite ribe in kumare. Nato še četrtino nadeva. Pokrijte z drugim listom pita kruha, na katerega položite nadev in preostale ribe. Zvijemo, zavijemo v prozorno folijo in za dve uri postavimo v hladilnik. Rezultat je slan in zelo osvežilen prigrizek.




Ugotovili smo že, da so pita zvitki preprosto odličen prigrizek. Tukaj je še en čudovit recept. Za pripravo boste potrebovali en tanek pita kruh, en piščančji file, sto gramov belo zelje, 50 gramov korejsko korenje, tri žlice majoneze, žlico kečapa, 10 gramov masla. Perutninski file skuhamo do mehkega in ga narežemo na kose. Ohrovt narežemo na tanke trakove. Na pita kruh, namazan s kečapom in majonezo, položite plast piščanca in začimb. Nato zelje in majoneza. Nato korenje. Zvitek zvijemo in namažemo z maslom. Pečemo tri minute v pečici. To zvitko postrezite vroče!



Ta lavaški zvitek z rakovimi palicami je enostaven in hiter za pripravo. Okus je izviren in zadovoljiv. Sestavine vključujejo list lavaša, 300 gramov rakovih palic, 150 gramov šampinjonov, čebulo, 150 gramov sira, dve žlici masla. Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi. Rakove palčke in gobe narežemo na tanke rezine. Čebuli dodamo gobe in pražimo še pet minut, posolimo in začinimo. Sir naribamo na drobno strgalo. Na pita kruh položite čebulo in gobe, potresite s sirom in rakovimi palicami. Zavitek zvijemo in pečemo deset minut v pečici.




Klasična kombinacija, ki jo predlagamo, da malo razredčimo s piščancem. Za pripravo tega zvitka vzemite en tanek pita kruh, trdi sir, šunko in piščančji file, zelišča, pol kozarca kefirja in eno jajce. Vzemite toliko sestavin, kolikor jih potrebujete, da prekrijete površino navadnega pita kruha. Naribajte sir in drobno sesekljajte zeleno. Zmešajte te sestavine. Piščančje prsi narežemo na tanke rezine in popečemo z obeh strani, dodamo začimbe. Piščanca razrežite na vlakna. Na pita kruh položite sir in zelišča, nato piščanca in drobno sesekljano šunko. Zvitek položite na pekač, vendar ga pred tem napolnite z jajcem, pomešanim s kefirjem. Pečemo 20 minut na najvišji temperaturi.



V tem receptu predlagamo uporabo konzerviranih jeter trske. Toda te konzervirane jedi lahko nadomestite s katerimi koli drugimi. Sestavine: tri tanek pita kruh, pločevinka jeter polenovke, dve kuhani jajci, dve žlici sesekljanega peteršilja, 125 gramov trdega sira, tri žlice majoneze. Sir in jajca naribamo na grobo strgalo, zelišča sesekljamo. Iz jeter polenovke odcedimo olje in jih razdrobimo z vilicami. Vse skupaj premešamo, dodamo majonezo, začimbe in sol. Tri pita kruhke položite med seboj in jih rahlo namažite z majonezo. Naložimo nadev in zvijemo v tesen zvitek. Zavijemo v folijo in za nekaj časa postavimo v hladilnik. Pred serviranjem narežemo na porcije.

In če se ne bojite kulinaričnih eksperimentov, potem priporočamo, da pripravite okusnega.




Lavash roll bo postal odlična malica. Lahko je vsak dan drugačen, le polnila zamenjajte. Uporabite tiste, ki smo jih predlagali v tem članku, in ne pozabite pripraviti lastnih kulinaričnih odkritij.

Objavil: majusik89
Datum: 22.01.2014 / 16:13

V stiku z

Kliknite razred


Danes pripravljamo preproste in okusne lavaške zvitke z nadevom.

Najprej se pogovorimo malo o lavašu.

Lavaš je bel, nekvašen, tanek kruh, pripravljen predvsem iz pšenične moke, k nam je prišel z naseljenci s Kavkaza ali Zakavkazja.

Od kod izvira ime lavaš, ni znano, saj so takšne kruhove že od antičnih časov uporabljali številni narodi Kavkaza, Bližnjega vzhoda in Azije kot hrano namesto kruha, ki smo ga vajeni.

V Rusiji je bilo mnogim všeč lavaš, zato so bile izumljene različne jedi in prilagojene, recimo temu, naši realnosti.

Velika prednost lavaša je, da ga je mogoče hraniti zelo dolgo, ta kruh pa je tudi nizkokaloričen, saj ne vsebuje ničesar razen moke, soli in vode.

Torej, s čim lahko jeste ta dišeč, okusen kruh?

Prva stvar, ki pride na misel, je seveda kebab. Toda danes bomo govorili o zvitkih, pripravljenih z različnimi nadevi in ​​zavitih v pita kruh.

Lavash zvitki z nadevom


Lavash roll, polnjen s korejskim korenjem


Enostaven za pripravo, kuhate ga lahko vsak dan


Potrebno:

  • 1 pita kruh,
  • 150 gr. korejsko korenje,
  • 150 gr. šunka,
  • 2 žlici majoneze


Šunko narežemo na tanke trakove


Korenje drobno sesekljajte


Šunki in korenju dodajte majonezo


Vse temeljito premešajte


Nadev v enakomerni plasti razporedite po površini lavaša


Lavaš tesno in lepo zvijte v zvitek.


Zavijemo v prozorno folijo in za 2 uri postavimo v hladilnik

Lavash zvitek, polnjen s piščancem in papriko


V tem okusen recept Uporabite lahko prekajene piščančje prsi


Potrebovali bomo:

  • 1 pita kruh,
  • 1 polovica kuhanih piščančjih prsi,
  • 1 sladka rdeča paprika,
  • poljubno sesekljano zelenje,
  • 2 stroka česna,
  • 2 žlici majoneze

Česen zmeljemo v skledo mešalnika

Vanjo sesekljamo prej grobo narezane prsi


Dodajte majonezo


Po okusu dodajte zelišča, vse temeljito premešajte


Papriko narežemo na majhne kocke


Dodamo v nadev in premešamo


Nadev v enakomerni plasti razporedite po lavašu


Zavijemo ga v prozorno folijo in za 2 uri postavimo v hladilnik

Lavash "Dietetni" s kumarami in skuto


Lahka nizkokalorična jed


Izdelki:

  • 1 pita kruh,
  • 1 sveža kumara,
  • 150 gr. skuta,
  • poljubno sesekljano zelenje,
  • 1 žlica olivnega olja


Kumaro naribamo na grobo strgalo


Dodamo skuto in premešamo


Po želji dodajte zelenje


Odlijte olje


Vse premešaj


Nadev v enakomerni plasti razporedite po pita kruhu


Zavihamo


Zapakiramo ga v prozorno folijo in postavimo v hladilnik

Lavaš s korenjem in sirom


Hitra rolada


Boste potrebovali:

  • 1 pita kruh,
  • 150 gr. trdi sir,
  • 1 korenček,
  • 2 stroka česna,
  • 2 žlici majoneze


Korenje naribamo na fino strgalo


Česen zmeljemo na drobno


Sir naribamo na grobo strgalo


Dodajte majonezo


Vse zelo temeljito premešajte


Nadev enakomerno porazdelite po lavašu


Lavaš zvijte v zvitek

Zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik

Recept za zvitek sleda


Ta prigrizek ima izviren okus.


Boste potrebovali:

  • 1 pita kruh,
  • 2 fileja sleda,
  • 1 topljeni sir,
  • 2 kuhana korenčka,
  • 1 šopek zelene čebule,
  • olivno olje


Vse sestavine razen čebule narežemo na majhne koščke in damo v blender.


V posodo blenderja dodamo malo olja, da vse skupaj lažje zmešamo v homogeno maso.


Čebulo drobno sesekljajte, konce pa pustite za okras


Vse skupaj dobro premešamo


Nadev enakomerno porazdelite po lavašu


Lavaš tesno zvijte v zvitek

Zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik


Ko so zvitki namočeni, jih vzamemo iz hladilnika in previdno narežemo na porcije.

Recepti za polnjenje zvitkov iz lavaša


Recept za nadev iz rakovih palic


Izdelki:

  • 1 paket rakovih palic
  • 2 kuhani jajci
  • 1 predelani sir
  • 1 šopek zelene čebule
  • 1 šopek kopra
  • 100 gr. majoneza

Priprava:

  1. Sir, jajca naribajte na srednjem graterju
  2. Zelenje drobno sesekljajte
  3. Palčke drobno sesekljajte
  4. Vse premešamo, po okusu dodamo sol
  5. Začinimo z majonezo

Recept za klobase in gobe s sirom


Potrebno:

  • 200 gr. poljubna klobasa
  • 100 gr. vloženi šampinjoni
  • 200 gr. trdi sir
  • 1 predelani sir
  • 2 žlici kisle smetane

Kako kuhati:

  1. Klobaso narežemo na trakove
  2. Gobe ​​narežemo na majhne kocke
  3. V kislo smetano na drobno naribajte sir
  4. Sir naribamo na grobo strgalo

Okusen nadev iz jeter polenovke


Potrebno:

  • 1 pločevinka jeter trske
  • 2 kuhani jajci
  • 1 šopek peteršilja
  • 1 šopek zelene čebule
  • 130 gr. trdi sir
  • 3 žlice majoneze
  • Poper

Kako to storiti:

  1. Odcedite olje iz kozarca, jetra pretlačite z vilicami
  2. Jajca in sir naribamo na grobo strgalo
  3. Zelenje drobno sesekljajte
  4. Sol in poper po okusu
  5. Začinite z majonezo, premešajte

Preprost nadev za zvitek rdeče ribe


  • 300 gr. katera koli rahlo soljena rdeča riba (lahko dimljena)
  • 1 šopek peteršilja
  • 200 gr. topljeni sir iz kozarca

Priprava:

  1. Ribo narežemo na tanke rezine, odstranimo kožo in kosti
  2. Zelenje drobno sesekljajte
  3. Pita kruh namažite s sirom, razporedite ribe in zelišča v plast

Zvitke narežemo na porcije z zelo ostrim nožem, saj pita kruh postane mehak.

Trije recepti za praznične lavaške zvitke z nadevom - video

Načelo izdelave lavaških zvitkov je zelo preprosto, vzemite vse, kar najdete v hladilniku, narežite in zavijte.

Čudovita predjed je pripravljena za mizo v nekaj časa. Receptov je na tisoče.

Vsaka solata, ki jo pripravite, se lahko spremeni v odličen nadev za zvitek, tudi za praznično mizo, če imate pri roki pita kruh

V pomoč vam bosta domišljija in ustvarjalnost. Delite recepte s prijatelji, napišite komentarje

V stiku z

Lavaški zvitki so nekaj med sendvičem, tartletom in kanapejem. Zvitek lavaša ponuja veliko prostora za uresničitev kulinarične domišljije in okusov. Lavaš je okusen zavitek, v katerega lahko zavijete meso, ribe, zelenjavo, solate in še marsikaj.
Recept za šavarmo je načeloma enak receptu za zvitek lavaša. Z enim velikim AMPAK. V shawarmi je ves nadev znotraj, v zvitku pa je razporejen po plasteh. Hitro in enostavno za pripravo! Sestavine:

- tanek armenski lavaš (lahko ga nadomestimo s pita kruhom)
- mesna komponenta
- mlado zelje
- rdeča solatna čebula
- mlade sveže kumare
- paradižniki
- rumena paprika
- peteršilj
- dobra kisla smetana
- beli vinski kis
- česen
- sol, sladkor, poper + vse začimbe po okusu
- rastlinsko olje

Priprava:
1. Najprej pripravimo omako, da nekaj časa odleži in se vsi okusi dobro povežejo.
2. Če želite to narediti, v kislo smetano dodajte sesekljan peteršilj, česen, sol in poper, vse dobro premešajte.
3. Nato v soli, sladkorju in vinskem kisu mariniramo drobno sesekljano rdečo solatno čebulo.
4. Sesekljajte zelenjavo.
5. Narežite trakove pita kruha na želeno dolžino in jih polovico namažite z omako, na vrh položite zelenjavni nadev.
6. Mesna komponenta je lahko kuhana piščančja prsa, vnaprej kuhana in narezana na majhne koščke. Prsi prepražimo v vročem rastlinskem olju, med stalnim mešanjem.
7. Pita kruh z nadevom lepo in tesno zvijte, začenši z desne strani, v cev in na hitro prepražite na vroči ponvi na obeh straneh.





Zvitek iz gobovega lavaša

Sestavine:

armenski lavaš
Šampinjon
sir
Zelenje

Priprava:

1. Naribamo sir. Gobe ​​lahko vzamete sveže, zamrznjene ali konzervirane. Sveže in zamrznjene - malo popražimo s čebulo ali brez, posolimo. Iz pločevink preprosto odlijemo tekočino.

2. Zelenje drobno sesekljajte. Lavaš lahko razrežete na več manjših kosov, da ga boste lažje zvili in pojedli.

3. Nadev enakomerno porazdelite po pita kruhu, ne zelo na debelo, rahlo čez robove, da ga je lažje zviti, in ga zvijte, robove pa upognite navznoter, da sir ne uhaja ven.

4. Premažite z jajcem ali majonezo in postavite v pečico, ogreto na 180 - 200 stopinj, dokler površina ne porjavi. Ta zvitek bo dober dodatek s krožnikom juhe, predvsem gobove, lahko pa tudi s čajem.

Zvitki za prigrizke iz armenskega lavaša
Sestavine:

Jajca - 2 kos.
Paradižnik (nastrgajte na grobo Rende) - 2-3 kos.
armenski lavaš
Trdi sir
Kuhana in prekajena klobasa
Kuhano ali ocvrto meso, šunka ali drugi pripravljeni mesni izdelki
Zelenje
Česen
Jajce - ločimo rumenjak (za nadev) od beljaka (za mazanje).

Priprava:

Priprava nadeva:
1. Tri sira na finem graterju.
2. Česen in zelišča drobno sesekljajte, nato pa zmeljite v pasto.
3. Tri klobase (meso, šunka) na grobo Rende.
4. Združite vse izdelke, dodajte rumenjak in dobro premešajte.
5. Pita kruh narežite na enakokrake trikotnike in na manjšo stranico vsakega trikotnika položite nadev.
6. Nato zvitke zvijemo, proste površine trikotnikov namažemo z ohlapnim beljakom, da se zvitki med cvrtjem ne odvijejo.
7. Fry naše zvitke v rastlinskem olju in položite na prtiček, da odstranite odvečno olje.
8. Postrezite vroče.

20 nadevov za zvitek lavaša

1. Paket rakovih palic, nekaj strokov česna, kuhano jajce, nariban sir, zelišča, majoneza.

2. Paket skute, sol, zelišča, nekaj strokov česna, nekaj žlic majoneze.

3. Zavitek skute, sol, zelišča, nekaj strokov česna, nariban sir, rezine kisle kumare.

4. Primerni so ocvrti šampinjoni s čebulo, zelišči in paket (200 g) topljenega sira - jantar, prijateljstvo, kremasto, viola. Za pikantnost lahko dodate drobno sesekljane vložene kumare.

5. Rdeča riba v kosih, sveža kumara, zelenjava! Lavash zvitek z lososom je zelo okusen!

6. Adyghe sir, ročno zdrobljeno, korejsko korenje, majoneza in zelenjava.

7. Ribje konzerve v olju (zmečkajte z vilicami), nariban sir, zelišča.

8. Riž, jajce in majoneza z zelišči.

9. Kocke šunke in trdega sira, naribana sveža kumara, strok česna, majoneza.

10. Naribana kuhana jajca, korejsko korenje, prekajena klobasa, majoneza.

11. Naribana kumara in korenje, kosi prekajena klobasa ali prekajeno meso, zelišča, majoneza.

12. Dušena čebula in paprika, drobno sesekljane kisle kumarice, ocvrti koščki piščančje meso, kosov svež paradižnik, strok česna in majoneza.

13. Ocvrto mleto meso, nariban trdi sir, pražena čebula in sladka paprika

14. Naribano korenje, naribana pesa, strok česna, pest sesekljanih jedrc orehi, majoneza.

15. Gobe, ocvrte s čebulo, nariban sir, kuhana jajca, zelišča.

16. Kremni sir, drobno sesekljana čebula in česen, črni in rdeči mleti poper oblikujemo v gladko pasto.

17. Ocvrto piščančja jetra, mlet poper, nekaj žlic polnomastna smetana pire v mešalniku, začinite s soljo in poprom, segrejte v mikrovalovni pečici.

18. Čebulo, česen, sladko papriko, jajčevce in nekaj paradižnikov, ocvrtih v rastlinskem olju, v mešalniku spremenite v homogeno pasto.

19. Maslo, kuhane olupljene kozice, z vilicami pretlačimo strok česna.

20. Rakove palčke, 2-3 jajca, trdi sir 70-100 g, majoneza 1 kos (180 g), zelenjava.

Lavash zvitki "Duet"

Obstaja več receptov za pripravo lavaških zvitkov. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

Lavash zvitki z gobami Sestavine :
•velik list lavaša (težak približno 200 g);
•gobe (lahko šampinjoni) – 50 g;
•maslo - 200 g;
•česen – 4 srednje veliki stroki;
•trdi in topljeni kremni sir (z gobovim nadevom) – po 70 g;
•majoneza – 2-4 žlice. žlice;
•sol in poper po okusu.


Lavash zvitki s postrvjo:
•srednje velik list lavaša (približno 150 g);
• postrv ali druge rahlo soljene rdeče ribe, narezane na tanke rezine – 150 g;
•topljeni kremni sir (s koščki lososa) – 100 g;
•maslo – 50 g.
Recept za lavaške zvitke z gobami in postrvjo
1. Gobe prepražimo.
2. Gobe zmešamo z mehkim maslom, stisnjenim česnom, soljo in poprom.
3. Dodamo kremni sir in nariban trdi sir. Odvisno od okusa sira in osebnih želja dodajte več ali manj majoneze. Mešanico ponovno dobro premešajte, dokler ni gladka.
4. Gobovo mleto meso položite na pita kruh v enakomerni plasti in ga zvijte v tesen zvitek.
5. Drugi list pita kruha namažite z maslom. Nato na tanko nanesemo kremni sir in po površini enakomerno razporedimo kose postrvi.
8. Poskusite tudi tesno zviti pita kruh z ribami. Vsako rolico zavijemo v celofan ali prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 12-14 ur.
9. Prigrizek iz pita kruha narežite na 1,5 cm debele kose solatni listi plast zvitkov z gobami, na njih pa - zvitki s postrvjo. Dajte »jedi večera« častno mesto na sredini mize, da jo bodo vsi prisotni lahko cenili.
Lavaš, namočen v nadev, je skoraj neviden in le pomaga prigrizku ohraniti svojo obliko. Predjed se odlično poda k šampanjcu Brut tudi za najbolj izbirčne goste.

Lavash roll, polnjen z mletim mesom
Sestavine:
- mleto svinjsko in goveje meso 1: 1 - 300-400 gramov;
- tanek lavaš - 3 listi;
- korenček;
- čebula;
- listi zelene solate;
- paradižnik;
- majoneza;
- sir - 50 g;
- peteršilj koper;
- česen - par strokov.
Recept:
V ponvi prepražimo sesekljano čebulo. Po 3 minutah dodamo naribano korenje in še naprej pražimo, dokler ni napol kuhano. Nato v nastalo mešanico dodamo mleto meso in pražimo 25 minut, ne pozabimo mešati, soliti in poprati.
Paradižnik narežemo na kolobarje, liste solate dobro operemo in osušimo, sir pa naribamo.
Nato morate pripraviti česnovo omako - zmešajte sesekljan česen z majonezo..
Nato se lotimo oblikovanja svaljkov. Premažemo razgrnjen list lavaša česnova omaka in razporedite mešanico mletega mesa, čebule in korenja v enakomerni plasti, pri tem pa ohranite majhne vdolbine vzdolž robov. Nato nadev potresemo z zelišči in ga zgladimo.
Drugi list lavaša na obeh straneh premažemo s česnovo omako in ga previdno položimo na mleto meso. Položite naslednjo plast listov solate, po površini razporedite rezine paradižnika, dobro premažite z majonezo. Vse plasti pokrijemo s tretjim listom pita kruha, ki ga najprej z vseh strani premažemo s česnovo omako. Površino plasti potresemo s sirom in vse previdno zvijemo v rolado. Končano rolado za eno uro postavimo v hladilnik ali hladno mesto, nato pa jo narežemo na približno nekaj centimetrov debele kose.

Lavash roll z rakovimi palicami
Sestavine:
- rakove palčke - 300 g;
- koper - 2 šopka;
- jajca - 6 kosov;
- majoneza;
- sir - 200 g;
- tanek lavaš - 3 kosi;
- česen - 5 strokov.
Recept:
Kuhana jajca skupaj s sirom in rakovimi palicami preidemo skozi mlin za meso. Sesekljajte koper in česen.
Nato pripravimo nadev, ki bo šel na prvo plast. Zmešajte rakove palčke, česen, majonezo. Posledično nastane masa srednje konsistence (niti tekoča niti gosta).
Pripravimo nadev za drugo plast. Majonezo zmešajte z jajci, da dobite konsistenco, ki spominja na maso, namenjeno prvi plasti.
Pripravljamo nadev za tretjo plast. Zmešajte koper z majonezo.
Nato razporedimo liste lavaša, na katere položimo ustrezne nadeve in jih zložimo v obliki pite. Pita kruh z nadevom zvijte v zvitek. Da bi zagotovili, da končni zvitek ohrani svojo obliko, je priporočljivo, da ga zavijete v folijo. Končano rolado postavimo v hladilnik ali hladno mesto za 6 ur, nato pa jo narežemo na približno nekaj centimetrov debele kose.

Lavash roll z ribami
Za pripravo pita zvitka z ribami potrebujete:
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- ribje konzerve- kozarec:
- česen - 4 stroki;
- majoneza;
- sir - 200 g;
- tanek lavaš - 3 kosi;
- zelenje.
Recept:
Jajca skuhamo v slani vodi do mehkega, nato jih ohladimo, odstranimo lupine in nasekljamo. Odcedite tekočino iz konzerve in ribo pretlačite z vilicami. Naribamo sir.
Zmešajte sesekljana zelišča, česen in majonezo. Z nastalo mešanico namažite list pita kruha in ga previdno položite na mizo. Nato enakomerno potresemo sir in pokrijemo z drugim listom pita kruha.
Drugi pita kruh prelijemo z majonezo in na njegovo površino položimo ribje konzerve, nato pa ga pokrijemo z zadnjim listom pita kruha.
Tretjo pita kruh prelijemo z majonezo in potresemo s sesekljanimi jajci.
Dobljeno pito zvijemo v rolado, stisnemo s stiskalnico in za pol ure postavimo v hladilnik. Končni zvitek narežite na majhne koščke, potresite z zelišči.

Lavash zvitek z gobami in sirom
Za pripravo lavaškega zvitka z gobami in sirom potrebujete:
- koper - kup;
- tanek lavaš - 3 kosi;
- Petruka – šopek;
- sir - 300 g;
- vloženi šampinjoni - 450 g;
- majoneza;
- čebula - nekaj kosov.
Recept:
Na mizo položite prvi list lavaša, dobro premažite s plastjo majoneze, površino potresite s sesekljanimi zelišči. Nato položimo drugi list, ga prelijemo z majonezo in po površini previdno razporedimo šampinjone. Pokrijte z zadnjim listom pita kruha, ga premažite z majonezo in potresite z naribanim sirom.
Dobljeno pito zvijemo v rolado, jo položimo v vrečko in za nekaj ur postavimo v hladilnik. Končano rolado narežemo na kose.

Zelenjavni prigrizek iz lavaša
Sestavine:
- čebula - nekaj kosov;
- tanek lavaš;
- korenček;
- čebula - nekaj kosov;
- sveži šampinjoni - 250 g;
- kečap - 100 g;
- zelenje.
Recept:
V ponvi prepražimo sesekljano čebulo, naribano korenje in na kocke narezane šampinjone. Končano mešanico potresemo z zelišči.
Pita kruh odvijemo in premažemo z mešanico kečapa in kisle smetane. Nato enakomerno namažemo nadev in ga zvijemo v rolado. Končano rolado za nekaj ur postavimo v hladilnik ali hladno mesto, nato pa jo narežemo na približno nekaj centimetrov debele kose.

Mesni lavaški zvitek
Komponente::
- mleto piščančje ali svinjsko in goveje meso;
- kečap - 3 žlice;
- tanek lavaš - nekaj kosov;
- majoneza - 3 žlice;
- korenček;
- čebula.
Recept:
Pita kruhke razgrnjene položite enega na drugega. Premažemo jih z mešanico majoneze in kečapa, v enakomerni plasti razporedimo popoprano in nasoljeno mleto meso. Nanj položimo plast prepraženega korenja in čebule, potresene z začimbami.
Pripravljen pita kruh zvijemo v zvitek in pečemo v pečici pol ure. Pripravljene pita kruhke postrežemo narezane na koščke in posute z zelišči.