"Zajtrk pojej sam, kosilo deli s prijateljem, večerjo pa daj sovražniku!" - za nikogar ni skrivnost, da ta smešni izrek velikega ruskega poveljnika A. V. Suvorova vsebuje glavno načelo zdrava prehrana: za dobro zdravje, živahnost in dolgoživost mora človek zjutraj zajtrkovati. Poleg tega je jutranji obrok veliko pomembnejši od vseh ostalih obrokov. Na žalost večina ljudi zjutraj odhiti v službo, ne da bi sploh zajtrkovali ali v najboljšem primeru komaj imeli čas, da popijejo skodelico kave.

Občutek zaspanosti, slabega razpoloženja in pomanjkanja energije čez dan se najpogosteje pojavi zaradi pomanjkanja polnega zajtrka. Izpuščanje zajtrka je zelo nezdrava navada: znanstveniki WHO so ugotovili, da ljudje, ki ne zajtrkujejo redno, pogosteje zbolijo za boleznimi srca in ožilja. Poleg tega opuščanje zajtrka vodi do povečanja telesne teže. In nasprotno, pri tistih, ki začnejo redno zajtrkovati, se teža postopoma zmanjšuje brez kakršnih koli dodatnih diet - preprosto zato, ker se v telesu začnejo pojavljati pravilni presnovni procesi.

Dober zajtrk ni pomemben le za zdravje - pomaga nam, da se zbudimo, zberemo misli in pozitivno gledamo na svet okoli sebe. Še posebej lepo je, ko zajtrkuje cela družina hkrati in ne vsak posebej prestreže svoje skodelice kave s sendvičem pred televizijo. Da bi sebe in svoje ljubljene razveselili z dobrotami in dali največ prijetnih čustev, se morate z vso odgovornostjo lotiti priprave in serviranja zajtrka: elegantna miza s prtom in prtički, izvrstna posoda in jedilni pribor, v skladu z vsemi pravili bontona. , razvedrijo, lepo servirane jedi pa vzbudijo tek tudi pri tistih, ki zjutraj neradi jedo.

Če imate možnost zajtrkovati na prostem (na vrtu, balkonu ali terasi), potem jo vsekakor izkoristite! Ali pa okrasite mizo s šopkom svežega cvetja - tudi najpreprostejše rožice in marjetice lahko čudovito spremenijo jutranji obrok.

pijače

To je zelo pomembna sestavina zajtrka, ki si jo vsak izbere po svojem okusu. Nekdo se ne more zbuditi brez močne kave, za nekoga je dovolj, da popije kozarec mineralna voda ali sveže stisnjen sok. Poznavalci čaja si jutra ne morejo predstavljati brez skodelice svojega najljubšega. dišeča pijača. Za zajtrk so odlični slastni mlečni napitki in zdravo hranljivi smutiji, katerih receptov je na spletu ogromno, pripravljeni pa so v le nekaj minutah z mešalnikom. Najpomembneje je, da pri zajtrku popijemo zadostno količino tekočine (vsaj 250 ml) – brez nje pride do dehidracije telesa.

Zdrava hrana za zajtrk

Zjutraj naše telo potrebuje energijo in ogljikove hidrate, zato uživanje kruha in raznovrstnega peciva za zajtrk ni tako škodljivo kot druge ure dneva. Še več, celo najpreprostejši sendvič z maslom in sirom bo le koristilo: kakovostno maslo v majhnih količinah (ne več kot 15 g na dan) je zelo koristno in celo potrebno za telo, o dragocenih prehranskih lastnostih mlečnih izdelkov pa ni treba niti govoriti. in še posebej sir. Priljubljenost zajtrka razne jedi iz jajc je enostavno razložiti tudi z vidika zdrave prehrane: vsebujejo veliko količino bistvenih vitaminov in mineralov. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in maščob jajca zagotavljajo veliko energije, hkrati pa sploh niso težek izdelek – ne bodo vas zaspala.

Zelo koristni so sadje, zelenjava, zelenjava, mlečni izdelki in žita. Tudi majhna količina mraza mesni prigrizki bo koristilo telesu pred začetkom težkega delovnega dne. Ne pozabite, da je veliko bolje zjutraj pojesti nekaj, kar niti ni zelo dietno in zdravo, kot pa sploh ostati brez zajtrka.

3 enostavni in okusni recepti za zajtrk

Ocvrta jajca s sladko papriko

kuhaj ga lepa jed zelo preprosto. rezati bolgarski poper kolobarje, jo pražimo na olju par minut, da se malo zmehča. V vsak kolobar vlijemo jajce. Da se jajca ne razlijejo, lahko papriko nežno pritisnete v ponev, dokler se jajce ne prime. Po želji v umešana jajca dodamo drobno narezano šunko in rezine paradižnika. Umešana jajca solimo, dodamo začimbe in okrasimo z zelišči.

bananini piškoti z ovsenimi kosmiči

Zelo okusno dietna jed, ki bo po okusu vsem sladkosnedom. Dve mehki zreli banani olupimo, pretlačimo z vilicami in s kozarcem dobro premešamo. ovseni kosmiči hitra hrana. Mešanici lahko po želji dodamo čokoladne koščke, oreščke ali rozine. Z mokrimi rokami oblikujemo kolačke in jih razporedimo po pomaščenem pekaču. Pečemo v pečici 15 minut pri 180 stopinjah.

močne žemlje

Okroglim žemljicam odrežite vrhove in izdolbite meso. Na dno položimo šunko ali slanino, nato pa v vsako žemljo razbijemo eno jajce. Po vrhu solimo, dodamo sir, zelišča in začimbe po okusu. Zaprite "pokrov", zavijte v folijo in pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 15 minut.

Vse o zajtrkih in njihovi postrežbi

Za navdušene popotnike, ki redno bivajo v hotelih, smo podrobno povedali, kako se angleški, ameriški in kontinentalni (francoski) zajtrk razlikujejo in kako jih postreči po vseh pravilih bontona - ta zanimiv članek si lahko preberete s klikom na. Naredili smo pregled posod in pripomočkov za pripravo in postrežbo zajtrka. In približno prijeten zajtrk v postelji, smo pripravili kar 3 fascinantne članke:, in. In seveda smo pripravili čudovit izbor fotografij udobnih notranjosti zajtrka, ki si jih lahko ogledate na tem.

Vsak od nas uživa v zajtrku za lepo obloženo mizo. Ponudili vam bomo 60 neverjetnih idej, s katerimi lahko lepo pogrnete mizo. originalni dizajn jedi vam bodo zagotovo vzbudile apetit!


Vsi ne vedo, kako lepo pripraviti mizo, nekateri pa temu preprosto ne posvečajo ustrezne pozornosti. Toda vsi lahko zagotovo ugotovijo, da se hrana za lepo postreženo mizo zdi okusnejša, razpoloženje pa se opazno izboljša.

Postrežba zajtrka. Ali morate izgubljati čas?

Ali ste vedeli, da je za telo zelo škodljivo, če ne zajtrkujete , navsezadnje človek ostane brez hrane do sedemnajstih ur (čas od včerajšnje večerje do kosila). Tako dolg čas brez hrane poveča tveganje za nastanek žolčnih kamnov.

Z zajtrkom boste povečali učinkovitost možganov za 30 %, ogljikovi hidrati, ki so del zajtrka, pa vas bodo napolnili z energijo za ves dan. Jutranji obrok vpliva na duševno sposobnost človeka. Uravnotežen zajtrk izboljša razpoloženje in doda energijo. Vse te prednosti boste dobili, ko bo vaš zajtrk zdrav in uravnotežen. Telo mora zjutraj dobiti 30% dnevne potrebe po beljakovinah, 50% dnevne potrebe po ogljikovih hidratih in manj kot 20% maščob. Pravilen zajtrk naj vsebuje polnozrnate izdelke, zelenjavo in sadje, obroke, bogate s popolnimi beljakovinami, mlečne ali kislo-mlečne izdelke.

Postrežba zajtrka. Kako okrasiti mizo za zajtrk

Nenavadno postrežen zajtrk je odličen začetek dneva za vsako družino. Na vroč poletni dan ga lahko postrežemo na prostem.

Osnovna pravila za postavitev mize bodo pomagala spremeniti navaden zajtrk v majhen dopust. Če se pričakujejo gostje ali preprosto "duša želi počitnic", potem želite, da jutranji obrok izgleda elegantno, elegantno in okusno. Kako pripraviti mizo za zajtrk? Če želite to narediti, ni treba uporabiti škrobanega prta in kristala, dovolj bo lepa postrežba, pravilna razporeditev servirnih predmetov in izvirna kompozicija na sredini mize.

Kaj postreči za zajtrk?

1. Palačinke in palačinke

Ta zajtrk bo všeč vsem. Palačinke lahko okrasite z jagodami in sadjem, kislo smetano, kondenziranim mlekom, marmelado. Testo lahko vlijete v plastična steklenica in jim v ponvi narišite figurice, na primer srce ali smeška.

Nenavaden zajtrk so lahko palačinke v obliki živali. Dobro razpoloženje je zagotovljeno, boste videli, tudi tisti, ki takšnega zajtrka nočete pojesti z užitkom!

2. Piškotki ali sendvič v obliki srca

Navadne oblike za piškote v obliki srca lahko celo najpreprostejši sendvič spremenijo v umetniško delo, ki bo vaši ljubljeni osebi zjutraj prineslo veliko pozitivnih čustev. Za sendviče lahko uporabite marmelado in maslo.

3. Nenavadne zdravice

Toasti nam dajejo široko polje idej za kulinarično ustvarjalnost! In spet, sadje, marmelada vam bo pomagala, Kremasti sir, paštete in maslo iz orehov…

4. Kam brez jajc?!

Zjutraj raje jeste topel obrok? Nato poskusite z umešanimi jajci. Ocvrta jajca ocvremo v kruhu z izrezanim srčkom v modelčku za piškote. Spomnite ljubljene na svojo ljubezen in skrb.

5. Krofi

Za zajtrk pripravite dišeče in okusne krofe. Dopolnite jih s kakavom ali kavo z mlekom.

Postrežba zajtrka. Ideje

Oblikovanje otroških zajtrkov je lahko vir neusahljivega navdiha za ustvarjalne starše. Lepo in izvirno oblikovane posode niso le prijetne za oko, ampak tudi pomagajo pri razvoju dojenčka. Poleg tega, z malo domišljije, ne morete skrbeti, kako pripraviti malega fidgeta do hrane. Zdaj se bo veselil zajtrka in zagotovo ne bo muhast ob pogledu na krožnik kaše ali sendvič, če bo okrašen z veselo zgodbo.

Obstaja veliko načinov oblikovanja otroških jedi. Vse je odvisno izključno od vaših želja in spretnosti. Zbrali smo največ izvirne ideje, ki vam bo pomagal hitro in kreativno spremeniti najbolj običajen zajtrk v svetlo in smešno zabavo.

Otroci se običajno ne pritožujejo ovseni kosmiči, ampak ta uporaben izdelek morajo biti prisotni v otroški prehrani. Poskusite spremeniti dolgočasno jed v nepozabno predstavo, tako da jo okrasite s sadjem v obliki obrazov smešnih živali.

Preprost sendvič je lahko osnova razburljivega zapleta. Tako lahko s pomočjo zelenjave in sadja na krožnik postavite pogumnega gusarja.

Možnost oblikovanja za male raziskovalce: narežite sir, kruh in šunko ter iz sestavin sestavite vesoljsko raketo.

Toast okrasite z čokoladna pasta enostavno kot luščenje hrušk: figurativno narežite pomaranče, kivi, banane in grozdje, iz sadja položite velike sovje oči in krila - sladek sendvič se je spremenil v radovedne gozdne prebivalce.

Po istem principu lahko na rezinah kruha ustvarite poljubne slike in risbe.

Klobase bodo pomagale krožnik spremeniti v podvodni svet. Na njih naredite čiste reze, tako da bo končni izdelek videti kot hobotnice.

Zelenjavna mavrica - enostaven način za polnjenje najmlajših dobro razpoloženje in vitamini.

Mini pica v obliki ljubkih kužkov je različica obilnega in kreativnega zajtrka. Iz kruha izrežite enake zareze, začinite s sesekljano šunko, paradižnikom in sirom. Pošljite pico v pečico. Pripravljen obrok okrasite z olivami in tanko narezanimi koščki klobase.

Kuhano jajce je še en priljubljen zajtrk, ki ga lahko uporabimo kot zanimivo jedilno dekoracijo. Na primer, jajce se zlahka spremeni v piščanca.

In tukaj je bolj zapletena zasnova. Za osnovo so prepeličja jajca, jagode in sladki toast. Malo spretnosti in enostavni izdelki, ki so v vsakem domu, so preoblikovane v smešno zgodbo iz vaše najljubše risanke o Snoopyjevih dogodivščinah.

Iz njih so ustvarjene očarljive miške-prijateljice in zajček na počitnicah prepeličja jajca, figurativno narezan kruh in majhne koščke šunke.

Riž je univerzalna osnova za vašo ustvarjalnost. S tem plastičnim izdelkom lahko ustvarite prave kulinarične mojstrovine. V azijskih državah je riž nepogrešljiv del zdravega zajtrka. Za otroška miza na vzhodu so jedi iz riža pogosto okrašene v obliki pravljičnih likov ali ljubkih živali.

Tudi običajne testenine se lahko spremenijo v izviren zajtrk, če se oblikovanja lotite z ljubeznijo in ustvarjalnim žarom.

Če želite lubenico spremeniti v prašiča, morate iz nje samo izrezati dva enaka kroga in podobo dopolniti z detajli jagod in borovnic.

Iz sadja je mogoče izrezati katero koli žival. Na primer, najbolj srčkana hobotnica se lahko izkaže iz grozdnih jagod, zrelo jabolko pa se zlahka spremeni v čudovito ptico ali smešno gosenico.

Vaflji, krekerji, piškoti in žemlje bodo postali veliko okusnejši, če na njihovi podlagi naredite smešne like. Položite trikotnik na kreker topljeni sir. Dodajte klobasasta ušesa, olivni nos in oči in dobili boste ljubko miško.

Iz žemlje lahko izrežete ljubkega medvedka, vaflji pa bodo postali osnova vsakega sladkega dekorja, če jim dodate nekaj dodatnih elementov.

Poskusite ustvariti majhne počitnice za svoje otroke. Otroštvo je sestavljeno iz takih manifestacij skrbi in naklonjenosti, ki človeku ostanejo vse življenje. Zato si vedno poskušajte vzeti čas za malenkosti, ki se jih bo vaš otrok zagotovo spominjal tudi čez leta. Če želite zajtrk spremeniti iz dolgočasne rutine v zabavno razvedrilo, poskusite postati ustvarjalni. Ko ste porabili kar nekaj časa, lahko ustvarite svoje edinstvene jedi z izvirnim dizajnom, ki bodo zagotovo postale ne le nepričakovano odkritje za vašega otroka, ampak tudi najljubša poslastica.

Ko gre za prijetno presenečenje ljubljene ali ljubljene osebe, se mnogi takoj spomnijo romantična večerja ob soju sveč. Vendar ne pozabite na lepa gesta skrbi in ljubezni kot zajtrk v postelji. Pa pojdimo k koristnim nasvetom.

Podrobna navodila za organizacijo presenečenja, zajtrk v postelji

1. Da bi "užitno" darilo uspelo, morate zelo previdno vstati iz postelje. Če se ljubimec/ljubimca zbudi, bo igre najverjetneje konec.

2. Med kuhanjem poskušajte ne povzročati hrupa (glej točko 1). Če načrtujete nekaj velikega, se diskretno pripravite vnaprej, ne da bi vzbudili sum.

3. Nepogrešljiva stvar za zajtrk v postelji je pladenj mizica ali pladenj z blazino. Je udoben in dobro izgleda. Mimogrede, če še vedno nimate takšne naprave, jo nabavite. Verjetnost, da boste dobili (!) zajtrk v postelji, se bo povečala, še posebej potem, ko boste predmetu ljubezni in vzdihovanja v postelji podarili posodo :) V skrajnem primeru lahko uporabite desko in lep prtiček.


4. Preidimo na glavno stvar, na sam zajtrk. Ugajati moškemu moraš dobro poznati njegov okus in nastavitve. Na primer, če je vegetarijanec, potem ne smete kuhati slanine in jajc. Druga točka: upoštevati morate svoje kulinarične sposobnosti. Če ima rad vašo omleto z zelenjavo ali palačinke s skuto, potem ni kaj reči! Pripravite nekaj, kar vam bo zagotovo všeč. Pustite poskuse za pozneje.

Če niste prvovrstni kuhar, ni problema. Pojdite v najbližjo pekarno (ali trgovino) in kupite sveže pečene rogljičke ali žemljice. V kombinaciji z maslo, marmelada ali med je že lahko odličen zajtrk.


5. In zdaj vas bomo pripeljali nekaj hitrih in enostavnih idej za zajtrk.


Omleta ali umešana jajca s slanino in sirom ali z zelenjavo (pozimi, če ne sveža zelenjava lahko uporabite zamrznjeno). Toast ali samo nekaj rezin kruha.


Sendviči s sirom, klobaso ali pašteto. Če druga polovica pravilna prehrana , v tem primeru uporabite polnozrnat kruh, štručke oz rženi kruh narejeno brez kvasa. Na vrh položite list zelene solate in kos kuhanega piščančje prsi ali rdeče ribe.


Sladki sendviči z medom, marmelado, marmelado itd., okrašeno s sadjem in jagodami.



Skuta z narezanim sadjem in/ali jagode. Nalijte jogurt, fermentirano pečeno mleko ali kefir. Ali pa samo jogurt. Sem lahko dodamo tudi suho sadje in oreščke.



Vroči sirniki s kislo smetano ali marmelado.



Skutina enolončnica z brokolijem (levo) ali z breskvijo in testeninami (desno). Z rozinami in jabolki okusna enolončnica. Postrežemo ga lahko z medom.



AT pita zavijte sesekljano kuhano piščančji file, nariban sir, zelenjava, paradižnik. Čebula in vse ostalo po želji :) Druga možnost nadeva: losos, sir (ali skuta) in zelena solata (ali rukola). Zavežite z zeleno pentljo.



Ocvrtki iz bučk. Postrezite s kislo smetano in zeleno omako.



Zelenjava ali sadje solata.




Veliko možnosti. Poglejte v hladilnik in pustite domišljiji prosto pot.

6. Namig: za popestritev umešanih jajc, palačink, piškotov in drugih jedi izviren videz uporabite različne kalupe v obliki src, zvezdic, moških itd.



7. Ena od glavnih komponent - pijače. Lahko bi bilo kot tradicionalni čaj ali kavo in kakav, sok (po možnosti sveže iztisnjen) ali mlečne napitke. In verjetno je win-win možnost za sladkosnede vroča čokolada.




Če posebno jutro, na koledarju je pomemben datum, potem lahko ponudite kozarec šampanjca ali vina :)



8. Zapomni si: Resnično romantičen zajtrk predvideva, da bo na pladnju vse, kar potrebujete, da vam ne bo treba nujno teči v kuhinjo po nož ali prtiček, na primer. Pripraviti se morate 100%, vse mora biti pri roki, da lahko skupaj preživite čas z užitkom.



9. Čeprav zajtrk ne zahteva nobenih bujnih okraskov, kljub temu tako lep element, kot so rože, razveseljuje in prinaša veselje. Naravovarstvenikom svetujemo, da za okras izberete rože ali rastline v majhnih lončkih. In kako znak posebne pozornosti pustite kartico z željo, romantičnim sporočilom ali pesmijo.



10. Zajtrk v postelji je bolje prinesti, ko se druga polovica zbudi. Ali pa se tiho zbudi. Toda ne kričite na ves glas "Ta daaa!", Sicer tvegate, da se boste z blazino zbudili in "pol" ves dan godrnjali nezadovoljni. Bolje z besedami sladke besede, nežno poljub na ustnice, temen ali ramo, odvisno kako radi spite :)


Na koncu bi rad dodal samo eno stvar. Za tako prijetno presenečenje ni treba čakati na 14. februar, valentinovo. Ti in jaz imava še 364 čudovitih dni, ko sva lahko romantična in svojo ljubezen podariva ljubljenemu. Zato izkoristimo to priložnost. Kot pravi pregovor, več kot dajemo, več dobimo.

Kaj skuhate za zajtrk v postelji? Delite fotografijo!

"Edina" je za vas izbrala 6 novih idej za kuhanje. Uporabite naše nasvete in presenetite svojo ljubljeno osebo.

Angleški zajtrk: jajca s toastom

Ne znam kuhati okusen zajtrk? Ta recept vam bo zagotovo všeč. Britanci to vrsto zajtrka jedo tako pogosto kot Italijani testenine.

Sestavine:

  • jajca 3 kos.
  • mleti črni poper
  • rastlinsko olje
  • trdi sir
  • zelenje
  • peteršilj

Način kuhanja:

Mehko skuhajte jajce. Ločeno dva surova jajca stepamo z metlico, solimo, popramo dodamo sesekljan peteršilj. Kruh ali štruco narežemo na palčke, ki jih napolnimo z jajčno maso. Vzemite pekač, ga pokrijte s folijo ali pergamentom za živila, namastite rastlinsko olje. Navlažene krutone položimo na pekač, potresemo z naribanim trdim sirom. Pečemo 5-10 minut na 180 stopinjah. Postrezite toplo, z mehko kuhanimi jajci in zelišči.

Palačinke z mlekom za zajtrk

Želite presenetiti svojo ljubljeno osebo in skuhati okusen zajtrk? Za vas smo pripravili neverjeten recept za slastne palačinke.

Sestavine:

  • jajca 1 kos.
  • moka 1,5 skodelice
  • mleko 1 steklo
  • rastlinsko olje 2 žlici.
  • sladkor 2 žlici
  • soda 1/2 žličke
  • sol 1 ščepec

Način kuhanja:

V skledi zmešamo sol, sladkor, sodo in moko. Stepajte jajce, mleko in rastlinsko olje, dokler ne nastane homogena bujna masa.

Testo z jedilno žlico vlijemo v suho segreto ponev. Fry na obeh straneh do konca.

Topla solata s slanino in jajci

Hitra priprava zajtrka ni več problem. toplo solato kot nalašč za vašo jutranjo mizo.

Sestavine:

  • slanina 50 g
  • jajca 3 kos.
  • mleti črni poper
  • Worcestershire omaka
  • zelena čebula
  • solata

Način kuhanja:

Slanino popečemo na trakove. Slanino prestavimo na krožnik in v isti ponvi med ves čas mešanjem prepražimo jajca. Dodamo sol, poper in sesekljano zeleno čebulo.

Natrgamo na širok krožnik solatni listi, potresemo z zelišči, razporedimo slanino ter ocvrta jajca. Zmešajte enake deleže gorčice limonin sok in olivno ali rastlinsko olje. Polja za polnjenje goriva.

Dietne palačinke iz kosmičev in borovnic

Sestavine:

  • skuta 100 g
  • kefir 100 ml
  • jajca 2 kos.
  • ovsena kaša 1 skodelica
  • borovnice 1 skodelica
  • 3/4 skodelice jogurta
  • med 1 žlička

Način kuhanja:

Kosmiče zmeljemo v blenderju, jih zmešamo s pretlačeno skuto, stepemo z jajci, dodamo kefir. Jagode nežno vmešajte v testo, pustite 15 minut.

Segrejte ponev, pecite palačinke pod pokrovom nekaj minut na obeh straneh. Palačinke iz kosmičev in borovnic postrezite z mešanico medu in jogurta.

Francoska omleta z nadevom

Sestavine:

  • jajca 2 kos.
  • čebula 1 žlica
  • feta sir 50 g.
  • paradižnik 1 žlica
  • rastlinsko olje

Način kuhanja:

Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, nato s hladno vodo in odstranimo lupino. Natrij vklopljen grobo strgalo sir. Čebulo narežemo na majhne kocke.

Jajca stepemo in vlijemo v vročo ponev z debelim dnom, namaščeno z rastlinskim oljem. Ko je ena stran popečena, omleto prelijte z nadevom iz paradižnika, sira in čebule.

Omleto z nadevom prepognemo v ponev na pol, pražimo na šibkem ognju še minuto in postrežemo.

Borovničev bananin smoothie

Sestavine:

  • banane 1 kos.
  • borovnice 1 skodelica
  • mleko 1 steklo
  • skuta 1 žlica
  • chia semena/mandljevo olje 2 žlički
  • med/stevia 1-2 žlički

Način kuhanja:

Sestavine stepamo v mešalniku do gladkega. Borovničevo-bananin smoothie prelijemo v posodice in takoj postrežemo.

Dober tek!