Mnogi so morda slišali o tem, kako uporaben je žele, toda kako skuhati ovseni žele, da se ohrani njegova uporabnost? V tem članku bomo z bralci delili več receptov za okusen ovseni žele.

ovseni žele nima kontraindikacij, z izjemo posamezne nestrpnosti, vendar so to precej redki primeri. Ima močne zdravilne in hranilne lastnosti, ki dajejo energijo. In glavna prednost je naravni prehrambeni izdelek, ki je pogosto vključen v dieto za hujšanje.

Kako kuhati ovseni žele - klasičen recept?

Klasične možnosti za pripravo želeja iz ovsene kaše so sestavljene iz najmanj izdelkov, tako da pijača vsebuje največjo količino uporabnih elementov v sledovih in najmanj dodatkov.

Herkulov recept

Herkulovi kosmiči - priljubljeni zdrav zajtrk med nutricionisti.

Za pripravo enako zdrave pijače vzemite:

  • 160 g Herkulove kaše;
  • 1,7 litra vode;
  • 50 g kruhove skorje ržena moka ali 50 ml kefirja;
  • sol.

Pripravite ovseni žele iz Herculesa po naslednji shemi:

  1. Kislo testo: v 3-litrski kozarec nalijte Herculesovo kašo z rahlo toplo vodo, vanjo vrzite skorjo kruha ali kefir. Dobro zaprite, pokrijte in postavite na toplo za 1-2 dni.
  2. Filtriramo skozi sito, temeljito zmeljemo ovseno torto. Dobljeno tekočino premešamo in pustimo čez noč na hladnem.
  3. Koncentrat naj se loči od kvasa. Ločite ti dve frakciji. Za žele je potreben gost koncentrat.
  4. Nato koncentrat zmešamo z vodo v razmerju 1:2 in zavremo. Napitek se pije topel oz sobna temperatura.

Kuhanje z ovsenimi kosmiči

Potrebovali bomo:

  • 3 kup. ovseni kosmiči;
  • 2,5 kup. voda pri sobni temperaturi;
  • 1 rezina belega kruha;
  • sol po okusu.

Usposabljanje:

  1. V ponev stresite kosmiče in dodajte vodo. Kruh položimo, pokrijemo s krpo in postavimo na toplo za nekaj dni - za fermentacijo.
  2. Nato kašo precedimo skozi sito ali gazo in nalijemo še 2 kozarca čiste vode.
  3. Nastalo tekočino damo na ogenj, premešamo z lopatico, solimo. Segrejte do vrelišča.

Prihaja poletje in morate shujšati. Kaj storiti v takem primeru? Ne hitite z odločitvijo, ne da bi pripravili ovseni žele po našem receptu. Saj veste, da je v vsem in vedno treba izbrati sredino. Bo prava, zlata. Zvečer popijte pijačo svež žele malo, na primer, skodelico, zjutraj pa pojdite v fitnes ali pojdite na tek. Rezultat uporabe želeja bo presegel vsa pričakovanja. Zdaj boste vedno počeli samo to.

Recept za pripravo želeja iz ovsenih kosmičev in rdeče pese

Naš ovseni žele je zelo zdrav, saj je narejen iz naravnih izdelkov, brez dodanega sladkorja. Izkazalo se je pijača z prijeten okus, svetla barva ki vam bo zagotovo všeč. Navajeni smo metati proč zemljo. Ni potrebno. Lahko ga jeste za zajtrk. To je ovsena kaša s peso in suhimi slivami. Dovolj je kuhati tak žele enkrat na teden.

Sestavine:

  • 2000 ml vrele vode
  • 100 gramov ovsenih kosmičev,
  • ena pesa,
  • 100 gramov suhih sliv.

Kuhanje ovsene kaše. Vzamemo dva litra vode. Moja pesa, očistite in podrgnite grobo strgalo. Suhe slive tudi operem, posušim.

Vse izdelke damo v ponev. Vse prelijemo z vrelo vodo – dva litra. Pod pokrovom na majhnem ognju kuhamo 30-35 minut. Nato ponev odstavimo z ognja, ohladimo in pustimo, da vzhaja. Žele precedimo skozi cedilo. Rezultat je kislo-sladka gosta rjavo-rdeča tekočina. Odcedimo ga v stekleno posodo. Izhaja približno liter in pol pijače. Nalijte ga v kozarec in popijte dve uri pred spanjem.

Kuhanje ovsene kaše

Stopnja gostote želeja je odvisna od razmerja med številom kosmičev in prostornino vode. Kisel iz ovsene kaše je lahko različne kislosti. Odvisno je od vrste starterja, ki ga uporabljamo, pa tudi od časa, ko kosmiči fermentirajo. Ta čas je popolnoma odvisen od želenega rezultata in se giblje od šestih ur do dveh dni.

Količina potrebnih izdelkov:

  • en in pol litra vode
  • 500 gramov žitaric.

Enostaven za pripravo. V posodo nalijte kuhano toplo vodo, njena temperatura je 30-35 stopinj. V vodo vlijemo ovsene kosmiče. Pustite na sobni temperaturi 12 ur. Po preteku časa prelijemo v ponev skozi fino cedilo. Kosmiče po možnosti pretlačimo z žlico. Po tem pustimo, da žele zavre, ohladimo in vlijemo v krožnik ali kalup.

Priprava starterja

Za predjed uporabimo pest rženih krekerjev ali ovsenega kvasa. Za pripravo kislega testa potrebujete pol kozarca ovsene moke ali kozarec ovsenih kosmičev. Napolniti jih je treba s kuhano ohlajeno vodo - dva litra. Dodamo ržene krekerje in pustimo na sobni temperaturi 2-3 dni. Nato zelo previdno odcedite polovico končnega kvasa, prozornega. Uporabljamo ga lahko za peko ali ga pijemo kot sirotko. Preostanek usedline iz ovsa je treba filtrirati skozi majhno sito in dati v hladilnik. Če se odločite za uporabo - pretresite.

Še naprej govorimo o kiselu. Najprej morate dodati do ene žlice kislega testa, žele ne sme biti preveč kisel.

Če za predjed uporabimo ržene krekerje, jih je treba odstraniti, preden jih pretlačimo skozi cedilo. Ovseni žele iz kosmičev lahko prelijemo s kutinovo marmelado, medom, pečenim mlekom, kislo smetano, smetano ali potresemo s sladkorjem. Je zelo koristen, še posebej, če ga pijemo z medom. Če zmanjšate količino kosmičev, žele ne bo pregost.

Kako so že v 19. stoletju pripravljali ovseni žele

Vzemite kilogram ovsena moka. Zvečer namočimo v vodi in dodamo kos kislega črnega kruha ali kislega kruha. Pustimo, da vzkisa, nato pa naslednje jutro precedimo v ponev skozi cedilo, solimo in zavremo, nenehno mešamo z lopatko. Po tem vlijemo v model ali globoko posodo in ohladimo. Ovseni poljub - recept iz 19. stoletja - izpolnjen. Postrezite ločeno z mandljevim mlekom ali rastlinskim oljem.

Če želite poskusiti jed iz ovsenih kosmičev, vendar še niste pripravljeni na žele, vam bomo zdaj povedali, kako jih pravilno kuhati. Vodo ali mleko zavremo, dodamo kosmiče, premešamo, med stalnim mešanjem kuhamo tri do pet minut na majhnem ognju. Nato dodajte olje, ponovno premešajte in nato odstavite z ognja. Kot aromo lahko takšni jedi dodate oreščke, suho sadje, banane, jabolka, med in sladkor.

Kissel iz ovsene kaše: prednosti prehranjevanja

Prednosti ovsenega želeja so popolnoma odvisne od samih kosmičev. Ovsena kaša je bogata z vitaminom B, normalizira raven holesterola v krvi, odstranjuje soli težkih kovin in toksine iz telesa. Vsebnost kalorij v ovsenih kosmičih je razmeroma visoka - 350 kcal na sto gramov, vendar ima zelo nizek glikemični indeks, kar pomeni, da se telo postopoma absorbira in oseba nima časa, da bi hitro postala lačna. Zaradi tega se šteje za dietetični izdelek.

Ovsena kaša ima dobro kemična sestava, zato je žele iz njega bogat s cinkom, silicijem, fluorom, železom, kromom, fosforjem, jodom, manganom, magnezijem, kalijem. Kljub velikim koristim želeja, tako kot kašo, ga je treba zaužiti tri do štirikrat na teden, saj bo, če jih boste jedli vsak dan, odstranili odvečni kalcij iz telesa.

Terapevtski žele

Potrebujemo naslednje izdelke:

  • en kozarec Herkula,
  • Kozarec vode,
  • kvas ali rženi kruh (kos).

Zdaj pripravljamo ovseni žele. Recept je naslednji. Ovseno kašo prelijemo s hladno vodo v razmerju ena proti ena, damo kos rženega kruha in malo kvasa. Nato pustimo fermentirati, zavite v debelo krpo, da ostane toplo. Po dvanajstih urah tekočino previdno odlijemo, zavremo in to je to - ovseni žele je pripravljen. Ne pozabite: "Herkula" pred kuhanjem ni treba prati!

Še en recept za žele

Kuhajmo zelo uporaben žele iz ovsenih kosmičev, priložene so fotografije postopka. Za to potrebujemo:

  • en liter mleka
  • 100 gramov ovsenih kosmičev,
  • dve solni žlici masla, rozine in kakav v prahu,
  • po okusu - oreščki, sladkor ali bučna semena,
  • en ščepec vanilije.

Za pripravo želeja je potrebno presejati moko iz ovsenih kosmičev. Kosmiče stresemo na pekač, nanje položimo koščke masla, damo v dobro segreto pečico in med občasnim mešanjem svetlo rjavo pražimo.

Zmešajte sladkor s kakavom, presejano ovseno kašo. Mleko zavremo, dodamo zmes, poparjene rozine, pražene kosmiče in med stalnim mešanjem kuhamo pet minut. Nato žele prelijemo v porcijske krožnike, potresemo z bučnimi semeni ali sesekljanimi oreščki. Postrežemo hladno, vedno z mlekom.

Kissel - ruski balzam

Kuhanje želeja iz ovsene kaše je tisto, kar potrebujete za razjede na želodcu, dvanajstniku, gastritis, enterokolitis, kolitis. Uporablja se lahko tudi kot odlično blago odvajalo. Zato so v mnogih družinah recepti za ovseni žele podedovani. Trenutno je pretekla priljubljenost tega želeja zbledela.

Pred štiridesetimi leti so bile kuharske knjige polne receptov za ovseni žele, saj je za telo potreben, saj je dobavitelj potrebnih aminokislin in vitaminov. Po izvirnem ruskem običaju ga kuhamo, dokler se masa ne zgosti in ga narežemo na porcije kot aspik, ki ga pred serviranjem prelijemo s čebulno omako.

Pred tisoč leti so naše prababice kuhale ovseni žele. To je prvinsko Ruska jed ne boste srečali v kuhinjah drugih narodov. A zaman, saj ima ovseni žele veliko čudežnih lastnosti. Danes jed uporabljajo ljudje, ki vedo veliko o zdrava prehrana, prav tako pa ga pogosto najdemo v meniju otroških, preventivnih in zdravstvenih ustanov.

Kissel v prevodu iz skupnega slovanskega jezika pomeni - kislo, vloženo. In to je popolnoma natančno ime, saj ima po okusu res rahlo kisel okus, po konsistenci pa je videti kot žele. Prej je bil ovseni žele med postom vedno prisoten na mizi kot glavna jed. Pogosto je bila pijača pripravljena med obredi in obredi.

V 18. stoletju se je v Rusiji pojavil nov poklic - kisselnik. Kiselniki so pripravljali pijačo in jo prodajali na bazarjih. Zdaj v nekaterih mestih lahko najdete imena ulic, povezanih s pijačo, na primer Kiselny Lane.



Zanimivo vedeti: v 10. stoletju je pijača iz želeja rešila ljudi pred lakoto, ko so Pečenegi oblegali eno od ruskih mest. Od tega trenutka se je žele v Rusiji močno razširil.

Omemba pijače je bila najdena v knjigah receptov samostanov, tujci pa menijo, da je pijača ruski balzam. Do sedaj so recepti za žele podedovani - od babic do vnukov. Navsezadnje ima jed veliko različnih sort. Lahko ga kuhamo z mlekom in vodo, dodamo jagode, sadje, oreščke, sladkor in med. Kako pravilno kuhati ovseni žele, se lahko naučite iz tega članka.

Recept za pripravo ovsenih kosmičev

Obstaja veliko interpretacij priprave ovsenega želeja. Pripravimo ga lahko z mlekom, vodo ali kefirjem, dodamo različno sadje, suho sadje, orehe in med. Poleg tega se kot glavna sestavina namesto ovsenih kosmičev pogosto uporablja ovsena kaša.

Iz ovsenih kosmičev

Sestavine:

  • ovsena kaša - 400 g;
  • voda - 1 l;
  • rženi kruh - 1 rezina;
  • sol po okusu.

Način kuhanja:

  1. Ovseni kosmiči (ne hitra hrana!) prelijemo z litrom vode, premešamo, dodamo 1 rezino kruha.
  2. Zmes vlijemo v kozarec ali globoko posodo. Mešanico postavite na toplo in temno mesto 1-2 dni za fermentacijo.
  3. Ko je sestava prekrita z mehurčki in postane podobna testu za palačinke, morate kruh odstraniti.
  4. Preostalo tekočino iztisnite skozi gazo ali cedilo. Konzistenca mora biti kot gosto mleko.
  5. Zmes vlijemo v ponev in postavimo na ogenj. Kissel je treba nenehno mešati, da ne tvori grudic. Ko zavre, žele kuhamo še 5 minut.
  6. Moral bi dobiti kašo, ki je po gostoti podobna želeju. Nalijemo v posodice in pustimo, da se ohladi. Dober tek.
  7. Na enak način lahko pripravite ovseni žele iz ovsenih kosmičev, le da namesto ovsenih kosmičev dodate ovsene kosmiče.




Za hujšanje

Sestavine:

  • ovsena kaša - 500 g;
  • kefir \ mleko - 100 ml;
  • voda - 2l.

Način kuhanja:

  1. Kosmiči so bolje izbrati fino mletje. Zaspimo ob 3 litrski kozarec. Ovseni kosmiči naj zavzamejo tretjino pločevinke.
  2. Ovseni kaši dodajte kefir ali kislo mleko.
  3. Mešanico prelijemo z 2 litroma vode (sobne temperature). Pomembno je, da kozarca ne polnimo. Treba je pustiti 7 cm prostega prostora, saj lahko proces fermentacije odtrga pokrov.
  4. Maso je treba zmešati z žlico, tesno zapreti s pokrovom in postaviti v temen prostor 2 dni. Zelo pomembno je, da svetloba ne pade na žele.
  5. Po dveh dneh napitek precedite skozi cedilo, tekočino pustite stati 10 ur.
  6. Zgornja plast je ovseni kvas, spodnja pa osnova za ovseni žele.
  7. Ovseni kvas za uporabo vsak dan za 50-100 ml. Hraniti v hladilniku;
  8. Kissel pripravimo iz nastale sestave: 3-4 žlice osnove vlijemo v 200 ml vode, zavremo in redno mešamo. Kissel je pripravljen. Po želji lahko dodate sadje in sladkor ali med.

Koristi in škode jedi

Ovsena kaša vsebuje ogromno elementov v sledovih. Zdravniki pijačo imenujejo biološko aktiven stimulans, saj je bogata s snovmi, kot so: kalcij, magnezij, kalij, fluor, železo. Vsebuje vitamine: PP, B5, E, B1, B2, A in koristne aminokisline. Kissel odlično vzdržuje ravnovesje soli v človeškem telesu in je tudi pravi - eliksir mladosti. Kissel je idealen tudi za hujšanje, pomaga pri čiščenju telesa.




Koristne lastnosti pijače:

  • pomaga povečati energijo telesa - poživlja, čuti se val vitalnosti;
  • je profilaktično sredstvo za bolezni prebavil;
  • uporablja se za patologije sečil, ledvic in jeter;
  • krepi imunski sistem;
  • ugoden učinek na srčno-žilni sistem;
  • priporočajo zdravniki za sladkorno bolezen;
  • pomaga očistiti telo toksinov in toksinov;
  • izboljša videz dlake in koža;
  • pozitivno vpliva na delovanje možganov.

Vsi poskusi iskanja kontraindikacij za uporabo želeja niso bili uspešni. Največ, kar lahko škoduje telesu, je prekomerno prenajedanje jedi in individualna nestrpnost. Pri nekaterih ljudeh se v izjemno redkih primerih lahko pojavijo alergijske reakcije.

Video kuharska lekcija

Kako kuhati ovseni žele na kefirju, lahko jasno vidite korak za korakom.

Dober apetit in ostanite zdravi!

Ovseni žele - starodobnik ruskega jezika narodna kuhinja. Ta jed je povezana s številnimi tradicijami in legendami, ki segajo v čas mongolsko-tatarske invazije. Zagotovo se je pripravljal že prej, samo dokumentarni dokazi o tem davnem času niso ohranjeni.

V stiku z

Mnogi odrasli se bodo zagotovo spomnili slik iz svojega otroštva, ko so jih babice hranile z želejem iz ovsene kaše, katerega recept je sčasoma na žalost postal manj priljubljen in pozabljen v ozadju najrazličnejših prej nevidenih izdelkov, je šel daleč v "ozadje". In popolnoma zaman - ta naravna ljudska jed ni le zelo okusna - ima veliko uporabnih lastnosti.

Včasih v literaturi najdete izraz "ruski balzam" - vendar to ni nič drugega kot žele iz ovsene kaše in si je zaslužil ta "naziv".

Sestava, koristi in škode ovsenega želeja

Ne zamenjujte običajnih sadnih in jagodičastih poljubkov, narejenih na osnovi krompirjev škrob, s svojim ovsenim "velikim bratom". Načelo priprave "ruskega balzama" je popolnoma drugačno, temelji na procesu fermentacije, ki se pojavi v zdrobljenih ovsenih zrnih, napolnjenih z vodo. Zakaj oves in ne druga žita? Dejstvo je, da so hranila v najbolj optimalnem razmerju prav v ovsu. Vsebnost beljakovin v njem doseže 18%, škroba - do 40%, maščobe predstavljajo 6 - 7% celotne mase.

Korist je očitna, toda ali obstaja kakšna škoda? In škode ni, dragi bralci. Razen če se ga prenajedeš in te boli trebuh.

"Zdravilni balzam" V.K. Izotov

Ko govorimo o želeju iz ovsenih kosmičev, takoj pride na misel ime Vladimirja Kirilloviča Izotova, ki ni le predlagal in patentiral svojega recepta za pripravo te dragocene jedi, temveč je izvedel tudi temeljito znanstveno raziskavo in utemeljil vse uporabne lastnosti želeja.
Moram reči, da je Izotov, mikrobiolog po poklicu, ne le sistematiziral vse razpoložljive podatke, ampak je tudi sam izkusil učinek ovsenega želeja. Po preboleli najhujši obliki klopnega encefalitisa je prišel do skrajne izčrpanosti telesa, destabilizacije delovanja skoraj vseh organov in sistemov ter popolnega neravnovesja presnovnih procesov. To, da mu je uspelo prebroditi to stanje, se vrniti v normalno življenje, Izotov povezuje predvsem z s čarobnim učinkom ovsenega želeja, ki ga je vključil v vsakodnevno prehrano. Posledično je leta 1992 Izotov prejel avtorski patent za razvoj metode za izdelavo in terapevtsko uporabo tega izdelka. Danes to metodo sprejemajo številni zdravniki specialisti po vsem svetu.

Kako kuhati Izotov ovseni žele?

Doma ga lahko kuhate na naslednji način:

  • Prva stopnja- fermentacija bodoče mešanice želeja. Za to zavremo 3,5 litra vode, ohladimo na sobno temperaturo in z njo prelijemo pol kilograma ovsenih kosmičev ali mletih ovsenih kosmičev. Za to je najbolje uporabiti stekleno posodo, na primer vzemite petlitrski kozarec. Za aktiviranje procesa fermentacije na isto mesto vlijemo 100 ml kefirja ali bifidoka. V nobenem primeru ne smete uporabljati "instant" ovsene kaše - ne bo prišlo do ustrezne reakcije, vsi izdelki morajo biti samo naravni. Posodo z mešanico, pripravljeno za fermentacijo, tesno zapremo s pokrovom, zavijemo v krpo ali papir (bakterije, potrebne za postopek, ne marajo sončne svetlobe) in dva dni postavimo na toplo mesto. Ne smemo pozabiti, da tudi prekomerno segrevanje ne bo prineslo želenega rezultata - kozarca ne postavljajte blizu grelnih naprav.
  • Druga faza, filtracija, se izvede na koncu dvodnevne fermentacije. Sestave ni treba preveč preurediti - lahko "peroksidira", izgubi okus in številne zdravilne lastnosti.

Kot filter je povsem mogoče uporabiti navaden kuhinjski cedilo, velikost njegovih lukenj je najbolj primerna za ta namen. Filtracija poteka v dveh prehodih. Prvi je prosto pretakanje tekočine v ločeno posodo brez ožemanja. Odstavimo, maso, ki ostane v cedilu, temeljito speremo s hladno čisto vodo. To je treba storiti v več korakih, rahlo stisniti kašasto maso. Skupna količina vode za pranje je približno dva litra.

Ni vam treba uporabiti večje količine - pomen postopka bo izgubljen, žele bo postal preveč tekoč (kako se ne spomnite ruskega pregovora o preveč oddaljenem razmerju - "sedma voda na želeju").

Filtrirano tekočino iz prve in druge serije je mogoče zmešati in uporabiti skupaj. V medicinski praksi se uporablja njegova ločena uporaba. Tako ima prvotno ločena sestava veliko večjo nasičenost in se uporablja pri zdravljenju gastroduodenitisa z nizko kislostjo. Tekočina, ki jo dobimo po umivanju, se priporoča tistim, ki trpijo za želodčnimi boleznimi z normalnim izločanjem.

V vsakem primeru tekočino odstavimo 10-12 ur, v tem času pa na dnu nastane motna usedlina, ki jo s pomočjo sifonske cevi ločimo od tekoče snovi.
Kakšen je rezultat? Tekočina je končni polizdelek za kuhanje želeja. Postavljanje zahtevani znesek na ogenj in nenehno mešamo, kot rezultat dobimo pripravljeno gosto jed, ki jo lahko jemo po ohlajanju. Na zadnji stopnji kuhanja lahko dodate sol ali sladkor po okusu, maslo ali kakšno rastlinsko olje.

Vse o ingverjev čaj za hujšanje na tej povezavi:.

Ne hitite, da bi zavrgli

V nobenem primeru ne zavržemo filtrirane usedline - to je koncentrat za shranjevanje (do 3 tedne) in hitro pripravo želeja.

Nekaj ​​žlic (5-10) na pol litra vode - in lahko postavite na ogenj pripravljen obrok. Poleg tega se ta koncentrat uporablja za naslednje kislo testo - proces polne fermentacije se bo pospešil.

Zdaj veste, kako kuhati ovseni žele po metodi Izotov.

Ljudski recepti

O bistveni razliki v tehnologiji izdelave ovsenega želeja ni treba govoriti. Razlika je predvsem v načinu primarnega kisanja. Jasno je, da naši predniki niso mogli imeti ne kefirja ne bifidoka, zato niso imeli druge izbire, kot da pripravijo ovseni žele iz naravnega kislega testa. Da bi ga pospešili, so pogosto dodali kakšen kos rženi kruh ali žlico ali dve kislega mleka ali kisle smetane.
Zdaj lahko preberete veliko izumljenih metod za pripravo ovsenega želeja iz kosmičev z dodatkom mleka, škroba, kvasa, z mletjem mase skozi fino sito, vendar so to očitno izpeljane, nadomestne metode, ki le na daljavo spominjajo na klasične ruske recepte. V idealnem primeru bi morali uporabiti preizkušeno ljudski način, le nekoliko izboljšal Izotov.

Ovseni žele iz kosmičev je najbolj uporabno zdravilo za prebavni sistem človeškega telesa.

Njegova redna uporaba vam bo omogočila, da pozabite na številne težave, povezane z boleznimi prebavil.

Ovsena kaša je zelo koristna za človeški prebavni sistem

Ovsena kaša je bogata s škrobom, zaradi česar se pijača iz nje izkaže za gosto, in ko ji dodamo sadje ali jagode, bo postala priljubljena poslastica za ljudi vseh starosti.

Prednosti ovsenega želeja in kontraindikacije za uporabo

Kissel iz ovsene kaše je skladišče najpomembnejših in potrebnih vitaminov za človeško telo, kot so B1, B5, A in mineralov, kot so magnezij, fluor, kalij. Lecitin, metionin, holin - aminokisline, ki jih vsebuje, so potrebne za življenje telesa.

Kaj je koristna ovsena kaša?

Očisti notranje organe nepotrebnih snovi, ki se kopičijo v telesu kot posledica podhranjenosti.

Ta izdelek daje potrošniku živahnost, vzdržljivost, napolni z energijo.

Kissel ima naslednje lastnosti:

  • zdravljenje;
  • pospeševanje presnovnih procesov;
  • znižanje holesterola;
  • choleretic;
  • normalizacija delovanja gastrointestinalnega trakta;
  • preprečevanje nastanka edema;
  • krepitev imunosti.

Ovsena kaša bo napolnila telo z energijo in povečala odpornost

Indikacije

Decokcija je uporabna za predstavnike vseh starosti, saj jo telo zlahka absorbira. Starejšim ljudem in oslabelim po bolezni se priporoča vsakodnevna uporaba.

Izdelek je uporaben za:

  • huda izčrpanost;
  • hipertenzija;
  • kršitve trebušne slinavke;
  • težave s črevesjem;
  • to je odličen recept s kršitvami želodca;
  • disbakterioza;
  • ateroskleroza;
  • motnje spomina;
  • različne vrste hepatitisa;
  • holecistitis;
  • furunculoza;
  • različne oblike živčnih motenj;
  • konvulzije;
  • diabetes
  • alergije.

Več o zdravilne lastnosti ovseni žele se boste naučili iz videoposnetka:

Prehranske lastnosti ovsene pijače

Pijača normalizira metabolizem, uravnava presnovo maščob. Kalorična vsebnost ovsenega želeja je le 100 kilokalorij na kozarec.

Ovseni žele za hujšanje popestri prehrano, saj ima poleg uporabnih lastnosti tudi dober okus. Bolje je, da ga uporabite zjutraj.

Kontraindikacije

Za ta izdelek praktično ni kontraindikacij, izjema je individualna nestrpnost. Težko je najti bolj naraven in varen izdelek s številnimi koristnimi lastnostmi.

Kissel recepti

Recept za žele iz ovsenih kosmičev

Kako kuhati ovseni žele doma?
Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • ovsena kaša srednje velikosti - 4 skodelice;
  • Vrela voda - 2,5 litra;
  • Ščepec soli.

Kuhanje:
AT trilitrski kozarec dodamo hercules, dodamo vodo in premešamo. Za pospešitev fermentacije dodajte 5 žlic kefirja, tesno zaprite pokrov in postavite na toploto za en dan. Končano kislo testo je treba filtrirati skozi sito, kosmiče, ki so ostali na situ, podrgniti, dodati kislemu testu in dati v hladilnik.
Recept za ovseni žele iz polnozrnatega ovsa je podoben receptu za žitni napitek, vendar je priporočljivo zmleti zrna v kavnem mlinčku.

Podroben recept boste izvedeli iz videoposnetka:

Kako kuhati ovseni žele iz herkula

Fermentacija sprosti največ uporaben material iz žita. Na podlagi te lastnosti stari recept ovseni žele, ki so ga pripravljali že v Rusiji. Zrno smo napolnili z vodo v razmerju 1:1. Na dno ponve so položili kos črnega kruha.

Mešanico pustimo en dan, da se nakisa in ne dovoli dostopa svetlobe.

Tekočino smo nato odcedili in zavreli, preostalo mešanico pa uporabili za starter kulturo.

Recept za ovseni žele po Izotovu

Kissel dr. Izotova, ki je po njegovi zaslugi premagal številne bolezni, na Zahodu imenujejo "ruski balzam".
Kako kuhati:

  • Trilitrski kozarec napolnimo s polovico volumna mletih žit ali kosmičev. Dodamo pol kozarca kefirja, prelijemo s kuhano toplo vodo;
  • Mešanica naj fermentira do dva dni, medtem ko se pojavijo mehurčki in kiselkast vonj;
  • Po fermentaciji zmes filtriramo skozi cedilo, ostanke pa speremo in iztisnemo tekočino;
  • Tekoči del pustimo stati. Kmalu se bo na dnu posode nabrala gosta usedlina, ki je kvas;
  • Tekočino prelijemo v drugo posodo, trdno usedlino, koncentrat za starter, pa shranimo v hladilnik;
  • Za pripravo napitka sedem žlic koncentrata vlijemo v dva kozarca vode, premešamo in pustimo vreti 5 minut.

Vse podrobnosti in nianse priprave ovsenega želeja po Izotovu boste izvedeli iz videoposnetka:

Ovseni žele Momotova bolj kislega okusa in ekonomično, saj se sirotka skuha skupaj z usedlino, vendar odpravi slabost.

Babičin recept za ovsene kosmiče


Sestavine:

  • 1,5 skodelice žitaric;
  • En liter vode;
  • Kos črnega kruha;
  • Ščepec soli.

Hercules prelijemo z vodo, položimo kruh, pustimo 2 dni na toplem, redno mešamo. Namočene kosmiče precedimo, ožamemo skozi gazo. Nastalo tekočino zavremo, solimo. Za sladkobo dodajte med. Kuhamo dokler se ne zgosti. V krožnik z decokcijo lahko dodate olje.

Hladne kose narežemo na rezine in prelijemo z mlekom.

Recept za ovseni žele za pankreatitis

Sestavine:

  • pol kilograma herkula;
  • 1 liter tople vode.

V trilitrski kozarec nalijte žitarice, nalijte vodo, tesno zaprite, postavite na toploto za kisanje za nekaj dni.
Mešanico precedite, vlijte v ponev, solite, pustite vreti, dokler se ne zgosti.Izdelku lahko dodate mleko. Ta recept za ovseni žele je idealen za zdravljenje trebušne slinavke. Pijte 3-krat na dan po pol skodelice.

Iz videoposnetka boste izvedeli še en recept za ovseni žele za zdravje trebušne slinavke:

Ovsena kaša za jetra pripravljeno po istem principu, vendar je bolje uporabiti cela zrna. Očistil bo jetra toksinov. Jemati ga je treba vsaj 2 tedna, pol kozarca pred obroki.

Kako jemati ovseni žele za želodčne razjede? Z razjedo vzemite decokcijo na prazen želodec, trideset minut pred obroki, pol skodelice.

Torej, koristne lastnosti decoctions ovsa so v svoje zdravilne lastnosti, normalizira aktivnost prebavil. Za učinkovito uporabo je pomembno vedeti, kako pravilno kuhati ovseni žele in ga tudi shraniti.

Ta izdelek je indiciran za povečanje imunosti, starejših, tistih, ki so oslabljeni po bolezni, tistih, ki imajo zgodovino bolezni jeter, pa tudi trebušne slinavke.

Ovsena kaša je naravni izdelek, ki lahko telesu prinese ne le koristi, ampak tudi škoduje, če ga uživamo v presežku.

Podobna vsebina