Πόσο μου αρέσουν αυτά τα υπέροχα ρολά κοτόπουλου, με μανιτάρια, μπέικον, τυρί, με τρυφερά αποξηραμένα βερίκοκα, με άλλες εξίσου νόστιμες γεμίσεις. Φαίνονται τόσο όμορφα στο τραπέζι, τόσο νόστιμα, ζουμερά και λαχταριστά! Ούτε μια γιορτή δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς ένα τόσο υπέροχο πιάτο, τα μαγειρεύω κάθε φορά με διαφορετική γέμιση και οι καλεσμένοι είναι πάντα οι πρώτοι που τα σκουπίζουν από το τραπέζι. Σήμερα θα σας πω τρεις συνταγές, φροντίστε να δοκιμάσετε να τις μαγειρέψετε - ευχαριστήστε τους καλεσμένους σας και τα μέλη του νοικοκυριού σας.

Χρειαζόμαστε προϊόντα:

  1. 600 γρ φιλέτο κοτόπουλο;
  2. 10 φύλλα μπέικον σε λεπτές φέτες
  3. 1 κρεμμύδι?
  4. 1 αυγό?
  5. Λίγο ψωμί εμποτισμένο με γάλα (περίπου 250).
  6. 2 κουταλιές της σούπας τριμμένα κράκερ?
  7. Αλάτι πιπέρι;
  8. Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό?
  9. 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
  10. μερικές μικρές ντομάτες.

Μαγείρεμα:

Στέλνουμε το φιλέτο κομμένο σε κομμάτια με κρεμμύδια στο μπλέντερ, τα ψιλοκόβουμε καλά, τα βγάζουμε από το μπλέντερ σε ένα μπολ, προσθέτουμε καλά στυμμένο ψωμί, αλάτι, πιπέρι, αυγό, τριμμένα κράκερ, ανακατεύουμε όλα καλά. Χωρίστε σε 10 ίσα μέρη. Προθερμαίνουμε τον φούρνο, βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί. Τυρί κομμένο σε 10 μπαστουνάκια.
Παίρνουμε 1 μερίδα από τη μάζα του κοτόπουλου στην παλάμη μας και την απλώνουμε σε ένα κέικ, βάζουμε το τυρί στη μέση, το τσιμπάμε, στη συνέχεια το τυλίγουμε σε λωρίδες μπέικον και το στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες. Βάλτε όλα τα κενά σε ένα ταψί, καλύψτε με ντομάτες, ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Ρολάκια στήθος κοτόπουλου γεμιστά με τυρί και μπέικον

Συστατικά

  1. 250 g τριμμένο σκληρό τυρί.
  2. 1 κουταλιά μουστάρδα?
  3. 4 φιλέτα κοτόπουλου?
  4. 8 φέτες μπέικον?
  5. Λίγο βούτυρο

Μαγείρεμα:

Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου, κόβουμε το φιλέτο κατά μήκος όχι τελείως ώστε να έχουμε μια τσέπη. Στο οποίο μπορείτε να βάλετε τη γέμιση. Ανακατεύουμε το τυρί με τη μουστάρδα και γεμίζουμε τα φιλέτα. Τυλίγουμε κάθε φιλέτο με δύο φέτες μπέικον, στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα για να μην διαλύονται.
Αλείφουμε το ταψί με λάδι και μεταφέρουμε εκεί τα έτοιμα ρολά. Τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 200 βαθμούς, μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά ώστε να ροδίσουν οι ομορφιές μας.

Ρολάκια φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια

Προϊόντα:

  1. 2 φιλέτα κοτόπουλου?
  2. 12 μικρά μανιτάρια?
  3. 2 φτερά από πράσινα κρεμμύδια.
  4. 4 φύλλα μπέικον?
  5. Αλάτι πιπέρι;
  6. 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο?
  7. λίγο αλεύρι

Μαγείρεμα:

Κόβουμε κάθε φιλέτο σε 2 μέρη και χτυπάμε με ένα σφυρί. Για να βελτιώσετε αυτή τη διαδικασία, σκεπάζετε το φιλέτο με μια μεμβράνη και το χτυπάτε όσο πιο λεπτή γίνεται.Αλατιώνετε, πιπερώνετε το φιλέτο, αφήνετε στην άκρη, Βράζετε ελαφρά τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το κρεμμύδι, βάζετε σε ένα μπολ, αλάτι και πιπέρι.

Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε με τα μανιτάρια. Και βάλτε σε μικρές δόσεις πάνω στο φιλέτο. Στρίβουμε το φιλέτο σε ρολά, στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες ή τυλίγουμε με κλωστή, ρίχνουμε αλεύρι και λίγο αλάτι σε ένα βαθύ πιάτο, τυλίγουμε καλά τα ρολά από όλες τις πλευρές σε αλεύρι, ζεσταίνουμε το τηγάνι που βράσαμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε ελαφρά. Ζεσταίνουμε μέχρι τουλάχιστον 200 γρ., αλείφουμε με λάδι ένα ταψί, μεταφέρουμε το ταψί μας εκεί και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.

Συγγραφέας Svetlana Fet

Από κοτόπουλο μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε υπέροχα για τις διακοπές - νόστιμα και κομψά!

Κοτόπουλο σε μπέικον - επιλογή ζεστό ορεκτικό, το οποίο είναι εύκολο στην προετοιμασία, βολικό στο φαγητό και ποικίλλει ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Ζουμερό και ορεκτικό στήθος κοτόπουλουδεν στεγνώνει στο φούρνο λόγω του λίπους που έχει λιώσει από το μπέικον και είναι επίσης κορεσμένο με το ιλιγγιώδες άρωμά του.

Συνταγή για ρολά κοτόπουλου σε μπέικον με ροδάκινο

Συστατικά:

  • - 4 πράγματα.
  • ροδάκινο - 1/2 τεμ.
  • μαϊντανός - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • μπέικον - 8 φέτες?
  • μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Από μπούτια κοτόπουλουαφαιρούμε το κόκκαλο και αφαιρούμε το δέρμα από αυτά. Κόψτε τον αποφλοιωμένο πολτό στη μέση, αλλά όχι εντελώς, με τον τρόπο ενός βιβλίου. Στο κέντρο κάθε έτοιμης μπριζόλας, βάζετε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια φέτα ροδάκινο. Καλύπτουμε τη γέμιση με μια δεύτερη στρώση πολτού κοτόπουλου, τυλίγουμε τα ρολά κοτόπουλου με λωρίδες μπέικον και τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες.

Απλώνουμε τα ρολά σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και βάζουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.

Ρολάκια κοτόπουλου σε μπέικον με δαμάσκηνα

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.;
  • μπέικον - 8-10 φέτες?
  • δαμάσκηνα - 8-10 τεμ.
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • σκληρό τυρί - 50 g.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες ίσες σε πάχος με τις λωρίδες του μπέικον και τις χτυπάμε προσεκτικά με ένα σφυρί. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές, το βάζετε σε μια φέτα μπέικον και βάζετε μέσα τα δαμάσκηνα με μια φέτα τυρί στην άκρη του μελλοντικού ρολού κοτόπουλου. Τυλίγουμε το κοτόπουλο σε ρολό και το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα. Ψήνουμε στο φούρνο όπως στην προηγούμενη συνταγή.

Μπέικον ρολά κοτόπουλου - Συνταγή

Η σπεσιαλιτέ αυτής της συνταγής κοτόπουλου είναι η αλμυρή-γλυκιά σάλτσα BBQ που μετατρέπεται σε παγωμένο μετά το ψήσιμο.

Συστατικά:

  • - 8 τεμ.
  • σάλτσα μπάρμπεκιου - 1/2 κουταλιά της σούπας.
  • μπέικον - 8 φέτες?
  • τυρί φέτα - 60 g;
  • αποξηραμένος άνηθος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ουίσκι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγείρεμα

Ανακατεύουμε θρυμματισμένη φέτα με ξερό άνηθο. πολτός με τύμπανο κοτόπουλουντύνουμε από το κόκκαλο σε μία στρώση, σκεπάζουμε με μεμβράνη και χτυπάμε σε ίσο πάχος σε όλη την επιφάνεια. Σε μια από τις άκρες της μπριζόλας απλώνουμε γέμιση τυριού, και στη συνέχεια τοποθετήστε το πάνω από τις φέτες μπέικον που απλώνονται στη σειρά. Γυρίζουμε την μπριζόλα σε ρολό και τη στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες.

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου με το ουίσκι και αλείψτε με το μείγμα που προκύπτει. ρολά κοτόπουλου. Ψήνουμε το κοτόπουλο στους 190 ° C για 20-25 λεπτά, αλείφοντας την επιφάνεια του κοτόπουλου με σάλτσα κάθε 7-10 λεπτά.

Για να αποκτήσετε μια νόστιμη χρυσή κρούστα, το κρέας μπορεί επιπλέον να κρατηθεί κάτω από τη σχάρα για 2-3 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε ρολά κοτόπουλου σε μπέικον με τυρί;

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.;
  • σκληρό τυρί - 4 φέτες.
  • πιπεριά- 1 PC.
  • μπέικον - 4 φέτες.

Μαγείρεμα

Κόβουμε προσεκτικά το φιλέτο κοτόπουλου με ένα μαχαίρι με τον τρόπο ενός βιβλίου και μετά το χτυπάμε και από τις δύο πλευρές και στο κέντρο έτσι ώστε να πάρουμε μια στρώση περίπου του ίδιου πάχους. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και βάζετε στην κοπή μερικές φέτες τυρί και πιπεριά. Τυλίγουμε τις μπριζόλες κοτόπουλου σε ρολό, τις τυλίγουμε με φέτες μπέικον και στερεώνουμε το μπέικον με οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια. Στρώνουμε τα ρολά κοτόπουλου σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Δεν χρειάζεται να αλείψετε την ίδια την περγαμηνή, αφού το λίπος που προέρχεται από το μπέικον θα είναι αρκετό. Ψήνουμε ρολά με τυρί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για μισή ώρα. Πριν βγάλετε το κοτόπουλο από το φούρνο, αφήστε το κάτω από τη σχάρα για 2 λεπτά για να πάρει μια ομοιόμορφη χρυσαφένια κρούστα.

Σερβίρετε τα ρολά κοτόπουλου ζεστά όσο το τυρί είναι ακόμα λιωμένο και το μπέικον είναι ακόμα ζεστό και τραγανό. Καλή όρεξη!

Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να κοπεί σε επίπεδα φαρδιά κομμάτια ώστε να χωράει η γέμιση μέσα τους. Σπάστε τα κομμάτια κοτόπουλου όπως χρειάζεται. Αλατοπίπερο. Πάρτε τυρί κότατζ ή τυρί κότατζ, απλώστε το σε κάθε κομμάτι.

το κόκκινο πιπεριάκόβουμε σε μικρούς κύβους. Αφαιρούμε τους σπόρους φυσικά. Πλένουμε και τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε. Ρίχνουμε λαχανικά σε κάθε κομμάτι κοτόπουλο αλειμμένο με τυρί. Γυρίζουμε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με χόρτα και ρολό πιπεριάς.

Στη συνέχεια παίρνουμε το μπέικον και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Είναι καλύτερα να αγοράσετε αμέσως ψιλοκομμένο. Τυλίξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με μπέικον. Για να μην διαλύονται τα ρολά, ταιριάξτε τα με ανθεκτικά στη θερμότητα πιάτα για να τα τοποθετήσετε το ένα δίπλα στο άλλο με «ξυλουργικό» τρόπο. Λιπάνετε το ταψί φυτικό λάδικαι βάζουμε μέσα τα ρολά. Το βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα στους 180 βαθμούς.

Τα ρολά μπορούν να αναποδογυριστούν μία φορά κατά το ψήσιμο. Εάν ο φούρνος σας διαθέτει λειτουργία γκριλ, χρησιμοποιήστε τον 7 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Στη συνέχεια το μπέικον θα καλυφθεί χρυσοκαφέ. Αυτά τα ρολά κρέατος μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Φιλέτο κοτόπουλου σε μπέικον εορταστικό σνακ, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες για κάθε περίσταση, είτε Νέος χρόνος, Χριστούγεννα ή γενέθλια.

Το φιλέτο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή βγαίνει πολύ μαλακό, αφού το μπέικον περιέχει πολλά λιπαρά και το άπαχο κρέας κοτόπουλου είναι καλά κορεσμένο με αυτό. Το μπέικον για τη συνταγή πρέπει να είναι ωμό, καθώς το καπνιστό μπέικον δεν θα απελευθερώσει τόσο πολύ λίπος και το κρέας κοτόπουλου θα είναι ακόμα στεγνό. Φυσικά, το μπέικον μπορεί απλά να στρωθεί πάνω από το κρέας και η γεύση θα είναι εξίσου καλή, αλλά η διακόσμηση όπως στη συνταγή θα επιτρέψει στο ζεστό πιάτο σας να φαίνεται πιο γιορτινό και εκλεπτυσμένο. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, τότε την επόμενη φορά μαγειρέψτε κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα με παπαρουνόσπορο,

Ένα σετ προϊόντων για το μαγείρεμα φιλέτο κοτόπουλου σε μπέικον:

  • 250-300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (μισό φιλέτο).
  • 300-350 γραμμάρια μπέικον.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
  • 1,5 κουταλάκι του γλυκού μείγμα αλεσμένου πιπεριού.
  • 1 κουταλιά της σούπας εξευγενισμένο φυτικό λάδι για λίπανση του καλουπιού.
  • 3-5 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα με το μέγεθος των σκελίδων)

Οδηγίες βήμα προς βήμα για το πιάτο "Κοτόπουλο φιλέτο σε μπέικον":

Ξεπαγώστε λίγο το μπέικον, περίπου 2 ώρες αν ήταν αρχικά στην κατάψυξη.

Αν έχετε μπέικον θερμοκρασία δωματίου- Βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.

Το μπέικον πρέπει να είναι σε τέτοια κατάσταση ώστε το κρέας να είναι εντελώς παγωμένο γύρω από τις άκρες. Και μετά, κατά την κοπή, το λίπος θα ξεπαγώσει λίγο και μπορείτε εύκολα να κόψετε το μπέικον σε φέτες.

Εάν αγοράσατε μπέικον ήδη κομμένο σε φέτες, μπορείτε να παραλείψετε με ασφάλεια αυτό το σημείο.

Δωρεάν φιλέτο κοτόπουλου από λίπος και κόκαλα, αν υπάρχουν. Ξεπλύνετε το κρέας και στεγνώστε το με μια πετσέτα.

Τρίβουμε στο γουδί πιπέρι, γαρύφαλλο ή μείγμα πιπεριών. Προσπαθήστε να έχετε κόκκους μεγαλύτερους και μικρότερους - έτσι το κρέας θα είναι πιο γευστικό.

Προσθέστε όλο το αλάτι στα αλεσμένα μπαχαρικά. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε λωρίδες κατά μήκος της σκελίδας. Σκόρδο επιλέξτε πυκνό, με μεγάλες σκελίδες.

Με ένα κοφτερό στενό μαχαίρι κάνουμε κοψίματα στο φιλέτο και βάζουμε εκεί μπαστούνια σκόρδου.

Ανακατεύουμε αλάτι και πιπέρι και πασπαλίζουμε καλά από όλες τις πλευρές του φιλέτου.

Κρατήστε μερικά από τα μπαχαρικά για το πασπάλισμα του μπέικον.

Τοποθετήστε μεγάλα κομμάτια μπέικον κατά μήκος του κομματιού κρέατος. Το μπέικον πρέπει να εκτείνεται πέρα ​​από τις άκρες του κρέατος από όλες τις πλευρές.

Τώρα, θυμόμαστε τα μαθήματα της εργασίας, την ύφανση μπέικον, δημιουργήστε μια όμορφη επίστρωση στο κρέας. Οι λωρίδες μπέικον πρέπει να προεξέχουν από όλες τις πλευρές. Όσο περισσότερο αποδίδουν, τόσο το καλύτερο, είναι πιο βολικό να συνεργαστείτε μαζί του περαιτέρω.

Ρίξτε το μπέικον από πάνω ώστε το κρέας να μοιάζει με κέλυφος.

Αφήστε το να μουλιάσει, το μπέικον θα πάρει τη μορφή φιλέτου. Όπως βλέπετε, χρησιμοποιήσαμε μισό φιλέτο στη μαγειρική - μαγειρεύεται πιο εύκολα γιατί είναι οβάλ.

Αν σκοπεύετε να ψήσετε ένα ολόκληρο φιλέτο, διπλώστε το στη μέση αλείφοντάς το καλά με αλάτι και πιπέρι.

Πασπαλίζουμε το μπέικον με αλάτι και πιπέρι.

Λιπάνετε τη φόρμα με φυτικό λάδι. Προσεκτικά, με τα χέρια σας, μεταφέρετε το φιλέτο σε μια φόρμα. Αν αφήσετε το κοτόπουλο στο μπέικον να σταθεί για 15 λεπτά, τότε είναι πολύ εύκολο να το κάνετε.

Ψήνουμε το κρέας για 25-35 λεπτά το μισό φιλέτο και 35-40 λεπτά για όλο το φιλέτο.

Μην σκεπάζετε το κρέας με αλουμινόχαρτο, γιατί χρειαζόμαστε μια πυκνή κρούστα.

Μετά το ψήσιμο, το μπέικον γίνεται λίγο τραγανό, κόβουμε το κρέας σε φαρδιές φέτες - το κρέας δεν θρυμματίζεται και η κρούστα του μπέικον διατηρείται καλά.

Αν θέλετε πιο πλούσιο «κρεατό» χρώμα, αλείψτε το τυλιγμένο με μπέικον κοτόπουλο με κέτσαπ ή τοματοπολτόςμε νερό 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος. Το μπέικον θα γίνει ακόμα πιο κοκκινωπό και σαν ντομάτα.

Μεταφέρετε το ζεστό κρέας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, κόψτε το κρέας με ένα κοφτερό φαρδύ μαχαίρι, βοηθώντας τον εαυτό σας με ένα πιρούνι διανομής ή ένα συνηθισμένο πιρούνι, αλλά πρέπει να τρυπήσετε όχι μόνο το μπέικον, αλλά και το κρέας κοτόπουλου. Ένα τέτοιο κρέας δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο από το βραστό χοιρινό.


Μπορείτε επίσης να βάλετε λαχανικά, βραστά αυγά (κοτόπουλο ή ορτύκια), δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα και ό,τι σας λέει η φαντασία σας στο φιλέτο κοτόπουλου.

Το πιάτο «Κοτόπουλο φιλέτο σε μπέικον στο φούρνο» ετοίμασε το Fairy ATV


Από μπεκ

Ρολάκια μπέικον γεμιστά στο φούρνο

12:10, 14 Δεκεμβρίου 2016

Από μπέικον μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα ρολά με τα περισσότερα διαφορετικές γεμίσεις. Τέτοια ρολά μπορούν να τηγανιστούν σε τηγάνι, αλλά είναι ιδιαίτερα νόστιμα όταν ψήνονται στο φούρνο.

Μανιτάρια, κοτόπουλο, μοσχάρι, γαλοπούλα, οποιαδήποτε ψιλοκομμένο κρέας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τυρί, ντομάτες, κρεμμύδια, οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.



Ρολάκια με μανιτάρια σε μπέικον

Για να προετοιμάσετε ρολά μπέικον με μανιτάρια, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • παγωμένο μπέικον - 500 g
  • μανιτάρια - 200 g
  • κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • τυρί - 100 g
  • μαγιονέζα
  • πιπέρι, αλάτι

Μαγειρικά ρολά με μανιτάρια σε μπέικον

Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.



Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει σε φυτικό λάδι.



Προσθέστε μανιτάρια στα κρεμμύδια. Πιπερώνουμε και αλατίζουμε. Τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά ακόμα. Αφαιρούμε και βάζουμε στο ψυγείο τη γέμιση.



Τρίβουμε τυρί. Προσθέστε το τυρί στη γέμιση, ανακατέψτε.



Γεμίζουμε τη γέμιση για τα ρολά με μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά.



Αλατοπιπερώνουμε κάθε κομμάτι μπέικον ξεχωριστά. Απλώνουμε τη γέμιση σε μια λωρίδα μπέικον και τυλίγουμε το ρολό. Αν τα ρολά ξεδιπλωθούν ή θρυμματιστούν, μπορείτε να τα δέσετε με κλωστές.



Αλείψτε κάθε ρολό με μαγιονέζα ή βούτυρο. Βάλτε τα ρολά στο αλουμινόχαρτο και μετά σε ένα ταψί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Ψήνουμε τα ρολά με τα μανιτάρια για περίπου 40 λεπτά.



Όλα, λαχταριστά ρολά με μανιτάρια σε μπέικον είναι έτοιμα! Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι - με λαχανικά ή πατάτες.

Τα ίδια ρολά μπορούν να μαγειρευτούν πιο γρήγορα - απλά τηγανίστε τα σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, συνιστάται να προτηγανίζετε τα μανιτάρια σχεδόν μέχρι να ψηθούν πλήρως. Αλλά στο φούρνο, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πιο νόστιμο.

Ρολάκια με κοτόπουλο σε μπέικον

Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν τα στήθη κοτόπουλου πολύ στεγνά. Αλλά μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ζουμερό.



Για την παρασκευή ρολών κοτόπουλου σε μπέικον, παίρνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • φιλέτο κοτόπουλου - 4 τεμ.
  • μπέικον - 8-12 φέτες
  • τυρόπηγμα - 4-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
  • άνηθο
  • τριμμένο πιπέρι


Μαγείρεμα ρολά κοτόπουλου σε μπέικον



Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε και το χτυπάμε σε πάχος 0,5 εκ. περίπου.



Όταν χτυπάτε φιλέτα, καλό είναι να χρησιμοποιείτε σακούλα ή μεμβράνη.





Πλένουμε, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά.



Πιπερώνουμε κάθε κομμάτι και αλείφουμε με τυρόπηγμα.



Σε κάθε κομμάτι απλώνουμε λίγη πρασινάδα.

Σε επαφή με