Čudovit izbor solat, za s seboj!

1. Zelenjavna solata z olivami in feto

Sestavine:

● paradižnik,

● kumare,

● bolgarski poper- samo 200 g.

● Feta - 200 g, ki jo lahko nadomestite s sirom.

● Deset do petnajst izkoščičenih oliv,

● po okusu zelenja,

● Tri žlice rastlinsko olje

● dve žlici limoninega soka.

Kuhanje:

Kumare narežemo na trakove, paradižnik na kocke.

Papriki odstranimo semena in jo narežemo na trakove.

Za pripravo okusnega preliva morate premešati limonin sok in olje.

Dodamo poper in sol. Paradižnik, kumare, sesekljano papriko zmešamo s prelivom.

Oprano zeleno drobno sesekljajte.

Feta sir pretlačite z vilicami in mu dodajte zeleno. Iz nastale mase oblikujemo kroglice.

V vsako kroglico položite olivo.

Solato damo v solatno skledo in jo okrasimo s feta kroglicami.

2. Zelenjavna solata "Barvana"

Sestavine:

● kitajsko zelje - 200 g

● Kumare - 200 g

● Korenček - 100 g

● Konzervirana koruza - ½ pločevinke

● Listi zelene solate - ½ šopka

● Sol - po okusu

● Rastlinsko olje - po okusu

Kuhanje:

Delovno površino osvobodimo za sestavine za zelenjavno solato.

Potrebovali boste 200 g kitajskega zelja, povprečno 3 kumare (200 g), en korenček (100 g), zeleno solato, konzervirano koruzo, rastlinsko olje.

Vzemite leseno desko za rezanje in kitajsko zelje narežite na majhne kvadratke.

Preden to storite, ohrovtove liste sperite pod tekočo vodo, da jih očistite prahu in umazanije.

Kumare operemo, po želji popolnoma olupimo.

Kumaram odrežemo konce, saj so lahko grenki. Kumare narežemo na majhne kocke.

Korenje olupimo, operemo. Narežite na majhne kocke na rezalni površini.

Korenje lahko tudi naribate grobo strgalo za udobje.Sveže liste solate sperite in narežite na velike kose.

Lahko tudi brez noža in le nežno natrgaš liste solate kar v solatno skledo.

V globoko skledo za solate prenesite vse sesekljane sestavine: korenje, kumare, kitajsko zelje, solato.

izliti konzervirana koruza, vse dobro premešamo.

Solato začinite z zelenjavnim (ali oljčnim oljem), soljo in poprom po svojem okusu.

3. Solata iz kumar, zelja in koruze

Sestavine:

● Kumare - 200 g

● Belo zelje - 100 g

● Koruza v pločevinki - ½ pločevinke (150 g)

● Rastlinsko olje - 3 žlice.

● Listi solate - 1 šopek

● Sol - po okusu

Kuhanje:

Po delovni površini razporedite sestavine, ki jih potrebujete za pripravo solate: kumare, zelje, koruza iz konzerve, solatni listi, sol in rastlinsko olje.

Kumare operemo, odrežemo konice (če so grenke). Če želite, lahko kožo popolnoma olupite, vendar to ni nujno.

Kumare narežemo na rezine: najprej vzdolž trakov, nato pa počez, zelje nasekljamo in dobro ožamemo z rokami.

Izpustil bo sok in postal mehkejši v solati. Zelje lahko nasekljate tako na drobno kot na grobo, odvisno od vaših želja.

Liste solate sperite pred prahom in umazanijo. Z njih stresemo vodo in narežemo, ne zelo na veliko. Lahko tudi brez noža, liste trgate z rokami.

V globoko skledo za solato dajte sesekljano zelenjavo in konzervirano koruzo.

Solato po okusu solimo, začinimo z rastlinskim oljem in dobro premešamo.

Z oljem ne pretiravajte, solata ne sme plavati v njem.

4. Solata hrustljava

Sestavine:

● 200 g bele štruce

● 250 g piščančji file

● 150 g sira

● 300 g kumar

● 150 g čebule

● 1 šopek zelene solate

polnjenje:

● 4 žlice. rastlinsko olje

● 3 stroki česna

● 1 žlica. kis 6%

Kuhanje:

File skuhamo do mehkega (kuhamo približno 20 minut po vrenju). Nato ohladite meso in ga razstavite na vlakna.

Zdaj belo štruco narežemo na kocke in jo prepražimo do zlate barve.

Kumare narežemo na trakove. Tudi čebulo narežite na pol obroče. Če ste kupili grenko čebulo, jo najprej napolnite z vrelo vodo, pustite 10 minut, nato vodo odcedite, čebulo sperite v hladni vodi.

Nato naribajte sir (za to uporabite drobno strgalo).

Solato lahko natrgate z rokami. Nato dodajte kumare, piščančji file, čebulo, sir, pa tudi krutone in preliv.

5. Pikantna korenčkova solata

Sestavine:

● Korenček 500 g

● Kumare 200 g

● Stroki česna 1 kos.

● Svež ingver 3 cm

● Sojina omaka 50 ml

● Sezamovo olje 40 ml

● Sezam 20 g

Kuhanje:

Korenje narežemo na tanke trakove, lahko pa ga naribamo, ki se uporablja za pripravo korejskega korenja.

Nato kumaro narežemo na tanke rezine in jo dodamo h korenčku. Olupite svež ingver in česen.

Česen je treba narezati na majhne koščke, ingver pa naribati na drobno. Nato vse skupaj dobro pretlačimo v možnarju, dokler ne dobimo homogene mase.

Nato dodajte olje sojina omaka in dobro premešamo. Preliv vlijemo v solato, premešamo, pustimo stati približno 30 minut. v hladnem prostoru.

Postrezite korenčkovo solato, potreseno z malo sezama.

6. Korejska solata iz morskih alg in korenja

Sestavine:

● Zelje s česnom - 0,5 kg,

● korenje v korejskem slogu - 0,5 kg,

● Zelena konzerviran grah- 250 gramov,

● Konzervirana koruza - 3 žlice,

● Rdeča paprika, olive, koper - za okras

● Korenček po korejsko - 0,5 kg:

● Česen - 2 stroka

● Kis 9% - 1,5 žlice. l.

● Oljčno olje - 3 žlice. l.

● Paprika - 0,5 tsp.

● Čebula - 1/4 kos.

Kuhanje:

Za pripravo korejske korenčkove solate najprej pripravite korenje. Oranžno zelenjavo olupimo, operemo in naribamo.

Korenje lahko tudi sesekljate v mešalniku. Sesekljano zelenjavo položite v stekleno ali emajlirano posodo.

Česen olupimo in nasekljamo s stiskalnico ali strgalnikom. Zmešamo s korenjem. Mešanico zelenjave začinimo s kisom in dobro premešamo.

Eksperimentirajte in dodajte Jabolčni kis, namesto običajnega Ponev z gostimi stenami postavimo na močan ogenj, nalijemo olivno olje in pustimo, da se dobro speni.

V ponev stresemo papriko, zmanjšamo ogenj in jo na olju dušimo 60 sekund. Zahvaljujoč rdeči papriki dobi olje prijetno aromo, paprika pa izgubi ostrino.

Čebulo olupimo, operemo, narežemo na majhne kocke in dušimo v ponvi nekaj minut, dokler ne postane zlato rjave barve. Precedite oljčno olje, da se znebite čebule.

Lahko negativno vpliva na okus korenja in ga pokvari. Pošljite olje v korenje, premešajte, pokrijte s pokrovom in pustite, da se piva cel dan.

Po 24 urah se lahko lotite priprave solate. Če morski ohrovt dobro je že pripravljeno ali celo z dodatki. Sicer ga je treba večkrat dobro oprati in pustiti, da se odcedi.

Zelje prestavimo v globoko skledo. Dodajte ji pripravljeno korejski korenček. Zeleni grah in koruzo stresemo na cedilo, ko iz njih odteče sok, sestavine vlijemo v solato.

Vse izdelke dobro premešamo.Sladko papriko operemo in narežemo na poljubne kose. Olive posušite, če so semena, jih odstranite.

Vejice kopra operemo in narežemo. Končano solato okrasite z rezinami paprike, olivami in koprom.

7. Italijanska solata

Sestavine:

● Listi pekinškega zelja - 15 kosov.

● Rukola - 1 šopek

● Rdeča sladka čebula - 1 glava

● Češnjev paradižnik - 10 kosov.

● Oljčno olje - 20 ml

● Limonin sok

Kuhanje:

Čebulo narežemo na pol obročke, potresemo z mešanico limoninega soka, olja in soli.

Zmešajte narezano kitajsko zelje, rukolo, paradižnik in čebulo.

Preliv prelijte po solati.

Dober tek!

Obstaja veliko receptov za solate, preproste in okusne, listnate in zapletene, z mesom, ribami, gobami. Toda solate brez majoneze, lahke in nizkokalorične, so še posebej priljubljene. Takšne recepte s fotografijami boste našli tudi v našem razdelku, te preproste, okusne in lahko kuhate doma zdrave obroke.

Solate brez majoneze pogosto pripravljajo tisti, ki sledijo svoji postavi, jedo pravilno, saj je jasno, da v majonezi ni nič koristnega. Takšne jedi običajno začinimo zdrave omake, na osnovi oljčnega olja, limoninega soka, mletih lanenih semen, sezamovih semen itd. Skoraj vse zelenjavne solate imajo veliko koristi od teh lahkih prelivov, ki spodbujajo prebavo in so zdravi.

Pogosto ljudje iščejo solate brez majoneze praznična miza, še posebej, če bo za mizo večina žensk, otrok in starejših. Kot dodatek k srčno drugo jedi, mesni in ribji kosi, takšne lahke solate ne preobremenijo želodca in ne povzročajo nelagodja po pogostitvi.


V naši rubriki boste našli tudi recepte za preproste in okusne solate brez majoneze Novoletna miza- navsezadnje običajno vsebuje veliko različnih okusnih dobrot, ki jih je v izobilju in so tako težke za želodec, kje drugje jim dodati zapleteno listnato testo solate z majonezo. Za takšne solate je še posebej dober preliv: iztisnemo limonin sok, vlijemo olivno olje, vlijemo posušen origano, po želji lahko stisnemo česen, dodamo kapre in dobimo zdrav in okusen preliv za vsakogar. . lahka solata.

V razdelku z recepti poiščite solato s piščančjimi prsmi, zelenim grahom in pečeno papriko, različico s paradižniki, jajci in kumaricami, okusne gobove solate, ki ne vsebujejo majoneze, ampak samo zdrave prelive, z dodatkom oreščkov, sezama in sir itd.

Za praznično mizo lahko pripravite solato z morskimi sadeži, ki vključuje lososa in kozice, začinjena je s sojino omako v kombinaciji z oljčnim oljem. Zdravo, okusno in lahko za želodec. Lahko tudi kuhate okusna solata s skuto in piščančje meso, ki mu dodamo liste solate in perje zelene čebule. Dobro bo na mizo postaviti gobovo solato Kitajsko zelje in korenje ter začinimo z oljčnim oljem. Okusno, preprosto in nizkokalorično.


Tudi serija solat brez majoneze vključuje jedi z vloženimi gobami, zelena čebula, paradižnik, bazilika in peteršilj, cilantro daje nekaj pikantnosti, poskusite te možnosti in razumeli boste, da so veliko boljši in bolj zdravi, ne preobremenijo želodca in udobja pri uporabi.
Solate lahko zabelimo tudi s kislo smetano oz omake iz kisle smetane, ki dodamo gorčico, limonov sok, česen olivno olje. Izkazalo se je začinjeno, nizkokalorično in bolj uporabno kot z majonezo.

Lahko naredite zelo lahko in okusno solato z rukolo, feta sirom, kozicami in jabolkom, dobite zdravo lahka jed, ki diverzificira mizo in bo ugajal gostom. Vse te možnosti so dobre za praznično mizo, saj se dobro podajo k drugim jedem na mizi, gostje pa po vaši obilni pogostitvi ne bodo imeli prebavnih motenj. In navsezadnje vsaka gostiteljica vedno želi goste nahraniti krepko in okusno. Veselo in zdravo kuhanje!

Ženske, ki pazijo na svojo postavo, vedo, da je majoneza eden naših glavnih sovražnikov. Ta izdelek je treba izključiti iz vaše prehrane, saj ne povzroča nič drugega kot škodo. Izzove odlaganje maščobe in pojav celulita. V našem članku se boste naučili, kako pripraviti okusne solate brez majoneze.

Izbrali smo najenostavnejše in najhitrejše jedi za pripravo.

Topla solata s slanino in jajci brez majoneze

  • slanina 50 g
  • jajca 3 kos.
  • mleti črni poper
  • Worcestershire omaka
  • zelena čebula
  • solata

Kuhanje:

Na vroči ponvi popečemo narezano slanino. Če slanina ni mastna, dodajte žlico rastlinskega olja. Nato prestavimo na krožnik, v ponev vlijemo jajca, solimo in popramo po okusu.

Jajca med praženjem mešamo, dokler niso popolnoma kuhana. Zeleno čebulo drobno nasekljajte in jo med kuhanjem potresite po jajcih, da se jed prepoji s čebulno aromo.

Liste solate natrgajte na širok krožnik, potresite z zelišči, položite slanino in ocvrta jajca. Zmešajte enake dele gorčice, limoninega soka in oljčnega (rastlinskega) olja. prelijte toplo solato s slanino in jajčnim prelivom.

Preproste solate brez majoneze so odlična možnost za malico ali lahko večerjo.

Vitaminska korenčkova solata z rozinami

Sestavine:

  • korenje 300 g
  • jabolka 160 g
  • orehi 70 g
  • rozine 50 g
  • pomaranče 1/2 kos.
  • limeta 1/2 kos.
  • mleti cimet 1,5 tsp
  • rastlinsko olje

Kuhanje:

Korenje olupimo in grobo naribamo. Odstranite sredino jabolk, narežite na srednje kose. Rozine prelijemo z vrelo vodo, pustimo deset minut, posušimo, damo h korenju in jabolkom. Oreščke nasekljajte na drobno, dodajte solati.

Pripravite preliv: premešajte pomarančni sok in limetin sok, dajte cimet, olje, premešajte, prelijte v solato. Okrasite vitamin korenčkova solata orehi in cimet.

Fobosova solata z lososom

Sestavine:

  • rahlo soljen losos 150 g
  • trdi sir 30 g
  • Bolgarski rumeni poper 1 kos.
  • avokado 1 kos.
  • zelena 2 stebla
  • mleti črni poper
  • zelenje
  • limona

Kuhanje:

Avokado prerežemo na dva dela, odstranimo koščico, odstranimo lupino, narežemo na koščke. Papriko olupimo iz semen, odrežemo stopnico, narežemo na koščke. Lososa narežemo na koščke. Stebla zelene narežemo na rezine.

Sir narežemo na tanke trakove, dodamo sesekljana zelišča, prelijemo z limoninim sokom. Premešajte, dajte solato "Phobos" v solatno skledo, namazano z limonino lupino.

Zeljna solata s kumarami in olivami

  • kitajsko zelje 1/2 glave
  • fetax sir 200 g
  • zeleni grah 1/2 kozarca
  • zelene olive 1/3 kozarca
  • kumare 2 kos.
  • mleti črni poper
  • mleti koriander
  • asafetida

Kuhanje:

Priprava solate traja deset minut. Združite sestavine, premešajte.

Recepti za praznične solate brez majoneze

Obstajajo bolj prefinjene možnosti kuhanja, ki bodo izgledale odlično na vsakem dogodku.

Topla solata s piščančjimi jetri in krutoni

  • piščančja jetra 6-8 kosov.
  • češnjev paradižnik 2-3 kos.
  • konzervirana koruza 1/3 pločevinke
  • čebula 1 glava
  • kis 1 žlica
  • zelena solata 1 šopek
  • slanina / rastlinsko olje
  • za točenje goriva:
  • oljčno olje 4 žlice
  • kis 1 žlica
  • česen 2 stroka
  • mleti črni poper
  • začimbe

Kuhanje:

Piščančja jetra je treba očistiti himena, dobro oprati in ocvrti v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo. Med kuhanjem jetra solimo in popramo. Kruh narežemo na majhne kocke in jih hrustljavo popečemo ali posušimo v pečici. Čebulo olupimo in narežemo na trakove.

Ponev segrejte in na rastlinskem olju prepražite čebulo do mehkega. Nato v ponev s čebulo vlijemo kis in pražimo še minuto na zelo majhnem ognju. Dodajte sladkor in sol. Čebulo ohladimo. Za solatni preliv morate zmešati rastlinsko olje, kis, strt česen, začimbe.

Češnjev paradižnik narežemo na enake polovice. Za polaganje solate je potrebno uporabiti široke krožnike, tako da solatni listi dobro ležijo. Na sredino krožnika položimo čiste suhe liste zelene solate, nato položimo polovice paradižnika in popraženo čebulo.

Na vrh obložite tanke rezine slanine in pokapajte s prelivom. Potresemo s krutoni. Zadnja plast so topla piščančja jetra, prelijemo s prelivom. Toplo solato potresemo po okusu. piščančja jetra in pražena mleta paprika.

Dietna solata "Piščanec-Snežna deklica"

Lahke solate brez majoneze - obljuba Imejte dobro voljo in odlično prebavo.

  • piščančji file 300 g
  • kitajsko zelje 1/2 glave
  • rdeča paprika 1 kos.
  • Bolgarski rumeni poper 1 kos.
  • rdeča čebula 2 glavi
  • zelena čebula 1 kup

za točenje goriva:

  • kisla smetana 2 žlici
  • gorčica 1 žlica
  • česen 1 strok
  • mleti črni poper

Kuhanje:

Rdečo čebulo narežemo na pol obročke, rdečo in rumeno papriko na trakove. sesekljajte zelena čebula in Kitajsko zelje Kuhanega piščanca narežemo na kocke.

Za pripravo preliva zmešamo kislo smetano, jedilno gorčico, strt strok česna, sol in poper. Vse sestavine dajte v solatno skledo, premešajte, prelijte z omako in postrezite solato Piščančja snežna deklica k mizi.

Solata "Nicoise" z lososom in fižolom

  • krompir 400 g
  • lososov file 300-400 g
  • stročji fižol 200 g
  • paradižnik 200 g
  • olive 100 g
  • jajca 4-6 kosov.
  • limona 1/2 kos.
  • oljčno olje 2-3 žlice.
  • zelena solata 1/2 šopka
  • Bazilika

za točenje goriva:

  • rastlinsko olje 250 ml
  • jajca (rumenjak) 1 kos.
  • pehtran 1 žlička
  • gorčica 1 žlička
  • kis 1 žlička
  • sol 1/2 žličke
  • sladkor 1 ščepec

Kuhanje:

Navadne paradižnike narežemo na velike kose. Solimo in popramo, potresemo s svežo sesekljano baziliko, naribano limonino lupinico, pokapamo z oljčnim oljem, pustimo, da se marinira. Krompir olupimo in narežemo na večje kose, skuhamo v slani vodi, da se zmehča, vendar ne prekuhamo. Odlijemo vodo. Segrejte dve ali tri žlice olivnega olja, prepražite krompir do zlato rjave barve.

Svež ali zamrznjen fižol kuhamo nekaj minut, mora ostati hrustljav. Ožamemo, prepražimo v isti ponvi, kjer se je kuhal krompir. V vrelo vodo dodajte sol, poper v zrnu, poljubno zelenje. Lososov file kuhajte nekaj minut. Majhne kavne skodelice namažite z maslom, vlijte jajca. Posode dajte v lonec z vrelo vodo, kuhajte do mehkega. Jajca odstranimo in vsako narežemo na štiri dele.

Za preliv stepemo rumenjak v skledo. Dodamo gorčico, sol, poper, po delih dodamo rastlinsko olje, stepamo z mešalnikom pri visoki hitrosti. Pripravljeni masi dodamo kis. Če je majoneza pregosta, lahko dodate malo vrele vode. Nalijte posušen ali svež pehtran, premešajte. Na krožnik položimo liste zelene solate, prelijemo z delom omake, naložimo krompir, fižol, olive, paradižnik, jajca. Lososa narežite na koščke in položite na vrh, prelijte s preostalo omako in na mizo postrezite solato Nicoise z lososom.

Svetla solata s poprom in koruzo

  • konzervirana koruza 250 g
  • rženi kruh 200 g
  • sir maasdam 200 g
  • olivno olje 40 ml
  • Bolgarski zeleni poper 2 kos.
  • Bolgarska rdeča paprika 2 kos.
  • česen 2 stroka

Kuhanje:

Sir in poper narežemo na kocke, rezinam črnega kruha odrežemo skorjo, narežemo na kocke, popražimo na oljčnem olju s česnom.

Vse sestavine solate s poprom in koruzo v plasteh, brez mešanja, položite v solatno skledo, dodajte koruzo, začinite z olivnim oljem.

Solata s piščancem in kivijem brez majoneze

Sestavine:

  • majhna sladka paprika 3-4 kos.
  • piščančji file 1 kos.
  • kivi 1 kos.
  • zelena solata 1/2 šopka
  • zeleni grah 3 žlice
  • oljčno olje 3 žlice
  • limonin sok 1 žlica
  • pinjole 1/2 žlice.
  • rdeča čebula 1 glava
  • posušen peteršilj 2 ščepec
  • mešanica popra

Kuhanje:

Piščančji file razstavite na vlakna. Solato natrgamo na koščke. Papriki odstranimo semena, narežemo na kolobarje. postavite majhne zeleni grah. Položite sesekljano meso, rezine kivija, čebulo, narezano na tanke obročke.

Potresemo s soljo, poprom, limoninim sokom in oljčnim oljem. Mešajte. Na krožnik zložimo solato s piščancem in kivijem, lahko potresemo s posušenim peteršiljem in rahlo popraženimi pinjolami.

Preproste in okusne solate brez majoneze so odlična možnost za tiste, ki se držijo pravilna prehrana in se ukvarja s športom. Tako posodo lahko brez težav vzamete v službo v posodi.

Solata "Protein"

Sestavine:

  • gobe 180 g
  • čebula 100 g
  • skuta 100 g
  • jogurt 100 ml
  • jajca 3 kos.
  • piščančji file 2 kos.
  • česen 2 stroka
  • mleti črni poper

Kuhanje:

Kuhano meso narežemo na kocke, prepražimo sesekljano čebulo, dodamo sesekljane gobe. Pečemo palačinko v suhi ponvi iz nekaj stepenih soljenih beljakovin in enega jajca, ki jih narežemo na kvadratke. Vse sestavine zmešamo, Beljakovinsko solato začinimo z mešanico strtega česna, jogurta, popra, soli, nežno premešamo, za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Recepti za okusne solate brez majoneze so raznoliki. Glavna stvar je, da takšne jedi vsebujejo veliko količino uporabne snovi in vitamini. Blagodejno vplivajo na zdravje in pomagajo k počutju lahkotnosti in veselja.

Všeč mi je 3

Podobne objave


Solata iz brokolija.
V vrelo vodo vrzi brokoli, vodo zavri, nič več, vrzi v cedilo.
Nadalje v ponev velikodušno rastlinsko olje, lahko v nebo. ponev do pol centimetra do dna, segrejemo olje, tam pekočo ali pimentovo papriko poljubno, 1 minuto, potem brokoli tja, sesekljan česen tam par tri stroke in tam sojino omako soljeno žlico 2 žlici, imamo Chin-Su 1 - 2 min, lahko drugo ne sladko, vendar ne Heinz. to je vse za paket, izkaže se, da ni kot kaša, ampak malo gosto, zelo okusno.

Solata iz zelene solate.
Potrebovali boste - 100 g kuhane klobase, 1 zelena kumara, zelena solata, zelena čebula, koper, 40 g razkoščičenih vloženih oliv, rastlinsko olje, oljčno olje, sol.
Kuhano klobaso in kumare narežemo na majhne trakove. Klobaso prepražimo v rastlinskem olju. Solatne liste natrgamo ali narežemo. Olive in zelišča drobno sesekljajte. Vse premešamo, solimo in začinimo z olivnim oljem.

Slastna solata
100 g slane praproti, 100 g krilovega mesa, 200 g krompirja, 100 g čebule, 80 g masla, 100 g paradižnikove omake, zelišča, začimbe.
Krilovo meso narahlo prepražimo na maslu ali margarini in primešamo popraženo, drobno sesekljano čebulo. Posebej prepražimo na srednje kocke narezan krompir do polovice kuhanega in dodamo meso krila s čebulo. Soljeno praprot namočite, zamenjajte vodo, 2 uri, nato kuhajte 12-15 minut, ohladite, narežite na majhne koščke. Povežite vse, dodajte paradižnikova omaka in kuhajte do konca 15-20 minut.

praprotna solata
Sestavine: praprot, čebula, česen, sojina omaka, začimbe.
Slano praprot namakamo v hladni vodi 12 ur. Nato ga je treba oprati, odrezati strjene dele, odrezati stebla dolžine 3-5 cm in kuhati 25-30 minut. Na vročem sončničnem olju prepražimo čebulo, narezano na polovice obročev, dodamo praprot in dušimo 10 minut na majhnem ognju, dodamo začimbe: sojino omako, rdečo papriko, črni poper, ajino-moto, česen, sol po potrebi. Dušimo še 5 minut. Lahko kuhate z mesom, potem najprej prepražite na tanke trakove narezano meso, nato dodajte čebulo in nato ....

Leča s korenjem in čebulo

Zelo preprost, hiter in zadovoljiv (kot pri vseh stročnicah) recept. Dobro za pusto mizo - okusno in zadovoljivo.
Zelena leča 1 skodelica
Voda 2 skodelici
Korenček srednji 1 kos
Srednja glava čebule 1 kos
Česen 3-4 stroka
Sol
Rastlinsko olje
Začimbe, zelišča
Oprano lečo damo v ponev s slano vodo, zavremo in kuhamo na majhnem ognju 20 minut (oz. kot piše na embalaži).
V tem času olupimo čebulo in korenje, čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo na grobo Rende. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje, rahlo solimo, potresemo z začimbami ali zelišči (jaz sem uporabil posušeno baziliko).
Po potrebi odcedite odvečno tekočino iz končne leče, dodajte čebulo in korenje, sesekljan česen, vse premešajte.
Česen je obvezen. Nekvašeni leči daje zelo prijeten okus.

Solata z lečo
Zavremo 330 gr. zelene leče s 4 drobno sesekljano zeleno čebulo, 2 strokoma česna, koščkom masla v piščančja juha, ki popolnoma pokrije lečo. Ohladite, po potrebi odcedite. Dodajte 1 žlico rdečega vinskega kisa, 2 žlici. l oljčno olje, 1 drobno sesekljan pečen paprika in peščica zdrobljenega feta sira (ali bryndza). Postrežemo z rukolo.

Fižolova solata s kirieshki.
Fižol (skuhamo), čebulo in korenje - dušimo v rastlinskem olju, nato vse premešamo, dodamo "kirieshki" in malo česna (skozi stiskalnico za česen). Proporcije "na oko".

Fižolova solata "korejska".
Kuhan fižol, ocvrta čebula s korenjem (nastrgamo na grobo ali narežemo na majhne trakove), kuhana jajca, ribje konzerve(kot "Skuša" ali "Sury" v olju). Za lepoto in pikantnost lahko dodate tudi zelenje.

Fižolova solata.
Skuhamo korenje, peso (pesa), narežemo na kocke. Dodajte drobno sesekljano čebulo, zelišča, sveža kumara na zelo majhne kocke narezan fižol. Vse napolnite s kefirjem. Začimbe so dodale malo črnega popra in posušene bazilike ter sol po okusu.

Fižolova solata s svežim paradižnikom.
Fižol, svež paradižnik na drobne kocke, sir na strgalu, zelišča, malo česna (kolikor želite) začinite paradižnikov kečap+ kisla smetana ali majoneza ali kefir. Dodate lahko tudi gorčico in hren, vendar to ni za vsakogar, poskusite z nekaj žlicami, če vam je všeč, lahko začinite celo solato.

Solata iz kislice, špinače in zelene.
Sestavine:
- 100 g kislice,
- 100 g špinače,
- 200 g zelene solate,
- 2 stebli zelene zelene,
- 3 vejice kopra,
- peteršilj,
- česen 1 strok,
- sol.
Za točenje goriva:
- 2 žlički ribezova marmelada,
- rastlinsko olje 1 žlica,
- 1 žlica. l. krema,
- 0,5 žličke beli poper,
- 0,5 žličke Kumina.
Liste kislice, špinače in zelene solate temeljito operemo in osušimo. Da bo solata bolj mehka, izrežite trdo sredico iz dna listov kislice in špinače. Vse liste narežemo na tanke trakove. Peteršilj in koper operemo, osušimo in sesekljamo. Zeleno operemo, drobno sesekljamo. Česen olupimo, sesekljamo. Vso zelenjavo, zeleno in česen damo v večjo skledo, solimo in z rahlimi gibi premešamo. Pokrijemo s prozorno folijo in pustimo stati 15-20 minut. Pripravite preliv. Ribezovo marmelado zmešajte z rastlinskim oljem (po možnosti z oljčnim oljem) in smetano. Dodamo beli poper, kumino in sol. Temeljito premešati. Solato še enkrat premešamo in postrežemo. Vložite ločeno bremenitev. To solato lahko začinimo s katero koli kislo marmelado, na primer z brusnično.

poletna solata
- 2-3 paradižnika
- 1-2 kumare
- srednja žarnica
- 1-2 stroka česna
Chop vse, in česen je zelo fino, vendar ne zdrobimo. Solimo, potresemo z mletim črnim poprom in prelijemo z rastlinskim oljem. Zmešajte.

Solata s hruškami in kozjim sirom
Sestavine: 150 g kole rok, 3 sladke hruške (npr. konferenčne), 1 limona, 50 g kozjega sira, 1 žlička trsnega sladkorja, malo pinjole, 2/3 skodelice suhega belega vina.
Kuhanje:
1. Hruške oplaknite in olupite. Razrežite na 4 dele, odstranite sredico. Vsako četrtino narežemo na majhne koščke. Pokapljamo jih z limoninim sokom, da hruške ne porjavijo in obogatimo z aromo citrusov.
2. Pripravite sirup. To naredite tako, da segrejete ponev in vanjo vlijete vino. Dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi, zmanjšamo ogenj in vino zmanjšamo za tretjino.
3. 2/3 narezanih hrušk preložimo v ponev – ostale vam bodo sveže prišle še kako prav. Kuhamo toliko časa, da se hruške zmehčajo in vino skoraj popolnoma izhlapi.
4. Na krožnike razdelite oprano in na roke posušeno kolo, nanjo karamelizirano hruško, nato svežo hruško, kozji sir. Pokapljamo z olivnim oljem, pokapljamo z limoninim sokom in potresemo s pinjolami.

Solata iz kislo zelje z jabolkom

Kislemu zelju dodamo sesekljano sveže jabolko Semerinka, prelijemo z rastlinskim oljem, premešamo.

Kumarična solata z gorčičnim prelivom
2 kumari
1,5 žličke gorčica
1,5 žličke med
1 čajna žlička kis
1/4 žličke Sahara
3 žlice sesekljan koper
2 žlički sol
Kumare narežemo na kolobarje in jih v plasteh zložimo v skledo, vsako plast potresemo s soljo. Za 2 uri postavimo v hladilnik. Nato kumare sperite pod hladno vodo, z rokami iztisnite malo odvečne tekočine, kumare popivnajte s papirnato brisačo. V solatni skledi zmešamo sestavine za preliv in dodamo kumare.

Solata z rukolo in semeni

Šopek rukole
Sončnična semena
parmezan
Olivno olje
Solatne liste z rokami natrgamo na 3-4 dele, sir narežemo na tanke trakove (listove), pokapamo z oljem, rahlo posolimo in potresemo s sončničnimi semeni.

Cesarska solata"
2 stroka mletega česna
6 žlic oljčnega olja
3 kosi beli kruh
2 žlici limoninega soka
1 žlica Worcestershire omake
sol in poper
1 zelena solata
2 jajci kuhamo 1 minuto
4 žlice nariban sir Parmezan
1. Česen damo v oljčno olje in pustimo 3-4 ure. Odcedite olje v
skleda.
2. Kruh narežemo na 5 mm velike kocke in zlato rjavo prepražimo na 4 žlicah česnovega olja. Posušite na papirnatih kuhinjskih brisačah.
3. Preostalo olje zmešajte z limoninim sokom, Worcestershire omako, soljo in poprom.
4. Solato natrgamo na koščke in damo v solatno skledo. Prelijemo s pripravljenim prelivom in premešamo.
5. Jajca razbijte na vrh, postrgajte beljake iz lupin in premešajte, da se jajce poveže s prelivom. Pred serviranjem dodajte sir in krutone, ponovno premešajte.
Ali ste vedeli, da solato in drugo zeleno običajno narežemo, če želimo zeleno uporabiti takoj, saj bo dala sok, in jo trgamo z rokami, ko je ne bomo uporabili takoj, na primer v solatah. Čeprav pravijo, da Italijani zelenje vedno trgajo z rokami.

Grška solata
1. paradižnik
2. kumare
2. sir
4. olive
5. zelenice po okusu
6. sol, poper
7. olivno olje

Grška solata.
Zelo znan. Sveže kumare, paradižnik, sir, olive ali olive (kdor kaj obožuje). Zalito z oljčnim oljem. Dodam pa še balzamični kis za popestritev.

Špinača in paradižnikova solata.
Za 4 porcije špinače 200 g, 5 vejic kopra, veliki (sočni in sladki) paradižniki 3 kosi, kuhana jajca 3 kosi, limonin sok 2 žlici. žlice, kisla smetana (maščobna, gosta in sladka) 5 žlic. žlice, sol in poper po okusu.
Špinačo operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Paradižnik operemo, narežemo na tanke rezine. Zelenjavo prestavimo na servirni krožnik in dodamo narezana jajca. Za omako zmešamo kislo smetano z limoninim sokom, soljo in poprom. Omako vlijemo v solato, zelo nežno premešamo in ohladimo.

solata češnjev paradižnik
razpolovljene češnjeve paradižnike
rukola
tanke rezine sira
kuhano prepeličja jajca(na pol)
olivno olje + suha zelišča za solato (poljubne začimbe)

Zelenjavna solata s sladkim ingverjevim prelivom

Sestavine: Za 8 obrokov:
3 velike limone
1 strok česna, olupljen in sesekljan
2,5 cm velik kos ingverja, nasekljan
2 žlički medu
1 žlička sladkorja
5 žlic oljčnega olja
1 rdeča paprika, brez semen in narezana na koščke
100 g fižolovih kalčkov, oplaknjenih in oplaknjenih
1/4 savojskega zelja, drobno sesekljanega
1 surova rdeča pesa, olupljena in na tanke rezine narezana
1/2 kumare, narezane na tanke palčke
1 korenček, olupljen in narezan na kocke
100 g arašidov, praženih brez olja in drobno sesekljanih
Navodila: To je zelo osvežujoče in nežna solata- okusna kot priloga ribje pogače ali drugi dan z mrzlim mesom.
Limonam z ostrim nožem previdno odrežemo lupinico in z lupine odrežemo belo meso. Limone prerežite na pol in iz njih iztisnite ves sok. V ponev dajte sok, lupinico, česen, ingver, med in sladkor, zavrite in kuhajte 4-5 minut, dokler se ne zmanjša za polovico. Začinite s soljo in poprom, pustite, da se ohladi, pretlačite skozi cedilo v skledo. Med stepanjem dodajamo olivno olje.

roza paradižnikova solata

500 g rožnatega paradižnika
2 čebuli
1 čajna žlička sol
1 čajna žlička Sahara
0,5 žličke mleti črni poper
70 g rastlinskega olja
Paradižnik grobo sesekljajte. Čebulo narežemo na pol obročke.
Zmešamo sol, sladkor, poper in olje. Preliv prelijemo čez paradižnike in dobro premešamo. Solato pustimo 15 minut, da pusti sok.

Solata iz korenja in zelja
Sveže korenje + zelje, začinimo z oljem + žlica jabolčnega kisa + sol.

Solata iz naribanega korenja z rozinami
solata iz naribanega korenja z rozinami in orehi, začinjena s kislo smetano.

korenčkova solata
Vzamemo 6 korenčkov tri na Rende (kot za korejske tanke trakove)!Nato narežemo 4 čebule na trakove in dušimo v ponvi na sončničnem olju (150 ml).
Korenje solimo, popramo z rdečo papriko in dodamo 1 čajno žličko 9% kisa. Medtem ko je čebula vroča, jo dodajte korenju, dobro premešajte in pustite, da se kuha. In jemo z velikim užitkom. Zelo rada imam to solato.

Korenje s pomarančami
Zelo rada imam korenje s pomarančami, rozinami in kislo smetano. Zelo sočno.

Korenje z orehi in medom
sladka solata: naribamo korenje, jabolka, začinimo z medom in orehi (lahko smetano).

Korenček + jabolko
V fino strgalo korenje(a), jabolko(a), sladkor malo in malo sončnično olje.

Črna redkev + korenček
Drobno naribana črna redkev + drobno naribano korenje, kisla smetana, sol. Korenje je lahko več, je kot polnilo.

Pikantno vloženo zelje.

to pikantna marinada zelo priljubljena v mnogih regijah Kitajske, zlasti v Hangzhouju.
To je eno od vzhodnokitajskih mest, kjer lahko jeste zelo okusno. Ti lahko
uporabite drugo zelenjavo skupaj z zeljem. To prilogo lahko postrežemo toplo.
toplo in hladno.
1 majhno kitajsko (po rusko pekinško) zelje
3 žlice lahka sojina omaka
1/2 žličke sol
2 žlici Sahara
4 žlice Kitajski črni rižev kis
1 žlica olja
1 rdeča španska paprika, drobno sesekljana
2 1/2 žlici drobno sesekljan ingver
1 1/2 rdeče paprike, narezane na 0,5 cm velike kocke
1 1/2 žlica Shaoxihg-riževo vino
1 žlica sezamovo olje
recept za 6 obrokov
Ohrovtove liste ločimo in odrežemo steblo.
Liste po dolžini narežite na 1 cm široke trakove, stebla pa naj bodo ločena od listov.
Zmešajte sojino omako, sol, sladkor in črni kis ter za zdaj odstavite.
V voku dobro segrejemo olje. Španski poper in ingver pražimo 15 sekund.
Dodamo papriko in pražimo 30 sekund. nalijte rižev kis in pražimo še 30 sekund.
Dodajte stebla in pražite 1 minuto. Dodamo ohrovtove liste in nežno premešamo. Prilijemo mešanico sojinega kisa in dobro premešamo. Vse skupaj naj vre 30 sekund. Pokapljamo s sezamovim oljem. Postrezite toplo sobna temperatura ali hladno.

stročji fižol pod marinado
boste potrebovali:
- stročji fižol (500 g)
- 1/4 skodelice rastlinskega olja
-2 žlici kis ali limonin sok
-5-6 strokov česna
- kup kopra
- sol
način kuhanja:
Stročji fižol skuhamo v slani vodi, odcedimo v cedilu. Naj se ohladi.
-V ločeni posodi pripravite marinado: zmešajte rastlinsko olje, kis ali sveže iztisnjen limonin sok, stisnite česen in dodajte drobno sesekljan koper. Pozor: več česna in kopra vzamemo, okusnejša je ta solata! Marinado solimo po okusu.
-Sedaj fižol prelijemo z marinado, dobro pretresemo, da je ves fižol pokrit z marinado in damo v solatno skledo.
- Postavite v hladilnik za nekaj ur
Zanimiva pikantna solata, dobra zamenjava za korejsko.

Za praznično mizo vedno pripravimo največ okusna hrana. Vroče se običajno postreže iz mesa, solate z majonezo. Želodec se nekaj dni po praznikih ne more normalizirati od tako škodljivega izobilja.

A če že ne moremo zavrniti obilnega pekočega mesa, potem najdimo kompromis vsaj pri solatah. Vsi vemo, da so najlepše in praznične solate običajno pripravljene z majonezo. In na mojem blogu je bilo več objav z

Toda danes sem jih želel objaviti nekaj čudoviti recepti lahke in okusne solate brez majoneze. Solate lahko popolnoma okrasijo novoletno mizo, dopolnijo rojstnodnevni meni in preprosto popestrijo našo dnevno prehrano.

Majonezi se vsaj kdaj odpovejmo in jo zamenjajmo okusni prelivi za solate na osnovi olivnega ali rastlinskega olja.

Preprosta in okusna solata s piščančjimi prsi brez majoneze

Mnogi ne marajo jedi z majonezo in raje oblačijo solate z oljčnim ali rastlinskim oljem. Za ljubitelje zdrava hrana Obstajajo tudi okusni in lepi recepti.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 1 kos.
  • avokado - 1 kos.
  • stročji fižol - 150 gr.
  • kaj listna solata(imam rukolo) - 100 gr.
  • sezam - 1 žlička
  • limonin sok - 1 žlička
  • sol poper
Za omako:
  • sojina omaka - 50 gr.
  • voda - 25 gr.
  • oljčno olje - 2 žlici. l.
  • vinski ali rižev kis (lahko tudi namizni) - 1 žlica. l.
  • sladkor - 1 žlica. l.
  • rjavi sladkor - 1 žlička
  • mleti ingver - 1/2 žličke
  1. Začnimo solato z omako. Zmešajte vse sestavine razen oljčnega olja.

2. Piščančje prsi operemo, natremo s soljo in poprom po okusu. Prelijemo s polovico pripravljene omake. piščančje prsi in pustimo marinirati 30 minut.

3. Prsi na vseh straneh prepražimo v predhodno segreti ponvi približno 2-3 minute, da se prekrijejo s čudovito zlato skorjo.

4. Zdaj prsi pošljemo v pečico, segreto na 190 stopinj, za 10-12 minut. Kuhane piščančje prsi narežemo na tanke rezine.

5. Pozimi prodajamo samo zamrznjen stročji fižol. Vendar se zelo hitro odmrzne pod tekočo vročo vodo. Fižol prepražimo v ponvi z oljčnim ali rastlinskim oljem.

6. Avokado olupimo, odstranimo koščico in narežemo na lepe rezine. Po vrhu pokapljamo limonin sok, da ne porjavi.

7. Na krožnik damo liste solate, avokado, popražen fižol in piščančje prsi. Potresemo s soljo in poprom.

8. Preostali omaki dodamo olivno olje in prelijemo solato.

9. V ponvi rahlo popražimo sezamovo seme (1-2 minuti) in potresemo po vrhu solate.

Recept za okusno solato iz rdečih rib

to lahka solata Menim, da je okras za praznično mizo in samo življenje. Lepa, poleg uporabne je zelo primerna za praznično mizo in za rojstni dan.

Ta recept je mešanica različnih vrst solate, vendar uporabite katero koli solato, ki jo imate doma.

Sestavine:

  • losos - 100 gr.
  • listi različnih sort zelene solate - 200 gr.
  • češnjev paradižnik - 6 kosov.
  • kumare - 2 kos.
  • pšenični kruh - 1 rezina
  • jajce - 2 kos.
  • med - 1 žlica. l.
  • olivno ali katero koli rastlinsko olje - 1 žlica. l.
  • sol, črni poper - po okusu
  1. Solatne liste operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Solato razporedimo po servirnih krožnikih.

2. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol in dodamo solati.

3. Kumaro narežite na trakove in jo prav tako pošljite na porcijske krožnike.

4. Slanega lososa narežemo na tanke rezine in naključno razporedimo po solati.

5. Rezina pšenični kruh narežemo na majhne kocke in rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Ko se drobtine ohladijo, jih preložimo na krožnik.

6. Skuhamo 2 jajci, prelijemo s hladno vodo in narežemo na lepe rezine ter z njimi okrasimo našo solato.

7. Pripravite solatni preliv - zmešajte sol, med, balzamični kis (lahko ga nadomestite z limoninim sokom), rastlinsko olje (imam orehovo olje).

Solata s kitajskim zeljem in piščančjimi prsi

Lahka, nizkokalorična in zelo okusna solata, ki ji damo poseben okus sezamovo olje in nekaj praženih sezamovih semen.

Nova praznična solata s feta sirom

To solato je zelo hitro in enostavno pripraviti. In goste lahko preseneti nenavadna porcija solate s kroglicami mehkega slanega feta sira.

Sestavine:

  • listi zelene solate - 100 gr.
  • paradižnik - 2 kos.
  • bolgarski poper - 1 kos.
  • črne olive - 1/2 skodelice
  • Feta sir - 200 gr.
  • svež koper - 3 žlice. l
  • limonin sok - 1 žlica. l.
  • oljčno olje - 3 žlice. l.
  • med - 1 žlička
  • sol - 2 žlički
  1. Najprej oblikujmo sirove kroglice. Sir je treba pretlačiti z vilicami in zmešati z drobno sesekljanim koprom. Tukaj ni treba dodajati več začimb. Sir je precej slan. Z rokami valjajte majhne kroglice.

2. Solatne liste natrgamo z rokami in jih damo v solatno skledo.

3. Paradižnik in papriko narežemo, dodamo izkoščičene olive.

4. Za solatni preliv zmešajte limonin sok, med, olivno olje in sol, dokler se popolnoma ne raztopijo. Solato začinimo, premešamo.

5. Položite na vrh sirove kroglice. pripravljena!

Praznična solata z morskimi sadeži

Ta solata je za ljubitelje morske hrane. Izgleda lepo in praznično, morski sadeži pa mu dajejo slovesnost. Takšna solata je hkrati zdrava in nizkokalorična. Primeren je za tiste, ki se med počitnicami bojijo zrediti.

Sestavine:

  • solata iz rukole - 200 gr.
  • bolgarski poper - 1 kos.
  • paradižnik - 2 kos.
  • vijolična čebula - 1 kos.
  • set morskih sadežev - 250 gr.
  • česen - 2 stroka
  • kis - 1 žlica. l.
  • med - 1 žlica. l.
  • olivno ali katero koli rastlinsko olje - 4 žlice. l.
  • Črni poper
  • sol - 2 žlički
  1. Bolgarski poper očistimo iz semen in narežemo na 4 dele. Spekli ga bomo. Pekač obložimo s folijo in nanjo nazaj položimo koščke paprike. Pečemo v pečici pri temperaturi 230-240 stopinj 7-10 minut, dokler se ne pojavijo "peke" - črne lise. Po tem pokrijte papriko z vlažno brisačo, dokler se ne ohladi. Odstranjevanje lupine s paprike bo povsem preprosto.

3. Na krožnik damo rukolo, nanjo čebulo in paradižnik, narezano papriko.

4. Morske sadeže operemo in pražimo na oljčnem olju z drobno sesekljanim česnom 3 minute. Ohladimo in z njimi okrasimo solato.

5. Ostaja le še pripraviti omako. Zmešajte oljčno ali rastlinsko olje, kis, med, sol in poper. Solato začinimo in postrežemo.

Solata "prste obliznit" z lososom in avokadom

Ta solata bo zagotovo navdušila vaše goste. Nenavadna kombinacija soljeni losos in grenivke. Pripravi se v 10 minutah.

Sestavine:

  • solata iz rukole - 200 gr.
  • avokado - 1 kos.
  • limeta (lahko jo nadomestimo z limono) - 1 kos.
  • rahlo nasoljen losos - 250 gr.
  • grenivke - 1 kos.
  • oljčno olje - 2 žlici. l.
  • Črni poper
  • sol - 2 žlički

  1. Solato z rukolo porazdelimo po krožniku. Seveda lahko uporabite katero koli drugo solato.

2. Iztisnite sok 1/2 limete in z njim pokapajte liste solate.

3. Grenivko in avokado olupimo in meso narežemo na majhne kocke. Razporedite po listih solate.

4. Sedaj narežite lososa, postrv ali lososa (rahlo nasoljen) na srednje kocke.

6. To je vse, ostane še preliti omako. Olivno olje zmešamo s soljo in sokom druge polovice limete.

Ali ni ta pisana solata zelo lepa?

Solata s kozicami, karameliziranimi hruškami in gurmanskim modrim sirom

Sestavine:

  • listi zelene solate - 200 gr.
  • kozice - 200 gr.
  • orehi- 50 gr.
  • modri sir - 100 gr.
  • hruške - 2 kos.
  • rjavi sladkor - 1 žlička
  • žganje - 2 tsp
  • oljčno ali rastlinsko olje - 3 žlice. l.
  • maslo- 1 žlica. l.
  • limonin sok - 1 žlica. l.
  • balzamična krema - 1 žlička
  • sol po okusu
  • Črna mleti poper okus
  1. Lotimo se priprave posameznih sestavin za solato. Imel sem zamrznjene kozice, vendar jih je zelo enostavno odmrzniti - vrečko s kozicami nekaj minut držite pod curkom tople vode. Nato v predhodno segreti ponvi, dodamo malo rastlinskega olja, pražimo kozice 5 minut. Po želji jih lahko rahlo potresete s črnim poprom.

2. Orehe je priporočljivo malo prepražiti v suhi ponvi. Nato razkrijejo svoj čudovit okus.

3 In glavni poudarek v tej solati so karamelizirane hruške. Vsako hruško vzdolžno narežemo na dolge rezine. Hruške potresemo z rjavim sladkorjem in prelijemo z žganjem.

4. Da se hruške prepojijo s tem sirupom, jih lahko v skledi večkrat obrnemo. Po 5 minutah vsako rezino položite v ponev, dodajte maslo in pražite na obeh straneh, dokler se ne pojavi lepa skorja. Čisto na koncu v ponev vlijemo preostalo marinado s krožnika in hruške dušimo še 1 minuto.

5. Zdaj je še treba zbrati našo solato. Na krožnik damo solato, kozice, orehe. Sir narežemo na majhne kocke in jih razporedimo po vrhu solate.

Če vam ni všeč sir z močnim vonjem po plesni, ga poskusite zamenjati z drugim, bolj lahki sir Brie ali trdi siri, kot je parmezan

6. Solato okrasimo s hruškami.

7. Pripravimo preliv iz olivnega (rastlinskega) olja, limoninega soka, dodamo sol po okusu. Solato umetniško prelijemo z balzamično kremo.

Srčna in izvirna solata Adam in Eva s piščancem

Všeč mi je bila ta solata. izvirna predstavitev in okusna omaka. Poleg tega je pravzaprav precej nasiten.

Hiter in enostaven recept za solato iz špinače in brusnic

Takšna solata lahko postane rešilna bilka, če gostje nepričakovano pridejo k vam ali samo želijo ugrizniti. Navsezadnje je pripravljen v 5 minutah, na mizi pa izgleda zelo barvito.

Sestavine:

  • špinača - 300 gr.
  • sveže kumare - 2 kos.
  • paradižnik - 1 kos.
  • por - majhen kos
  • sveže brusnice - peščica
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
  • balzamični kis - 1 žlica. l.
  • med - 2 tsp
  • sol po okusu
  1. Špinačo operemo in razporedimo po krožniku.

2. Kumare in paradižnik narezane na trakove. Položite na vrh špinače.

3. Por (potrebno ga bo kar nekaj) narežemo na kolobarje in prav tako dodamo solati.

4. Solato okrasimo z brusnicami.

5. Pripravimo solatni preliv iz rastlinskega olja, balzamičnega kisa, soli in medu. Prelijemo solato in uživamo v osvežilnem okusu.

Obstaja veliko lahkih in okusnih solat brez majoneze. Vsekakor bom to temo z veseljem nadaljeval v naslednjih izdajah. Navsezadnje so takšne solate bolj uporabne in ne ogrožajo naše figure.

Bodite zdravi, lepi in veseli!