Kaj bi jedli, da bi shujšali? je moje najljubše vprašanje. 🙂 Opazila sem, da takoj, ko se pripravim izgubiti nekaj kilogramov za plažno sezono, se v meni prebudi zdrav, surovi apetit! In kaj narediti? Kako pomiriti svojega zhorja? Kokoš! Piščančje meso zaradi nizke vsebnosti kalorij in lahke prebavljivosti velja za dietetsko in je del večine diet.

Kalorična vsebnost piščančjih jedi se giblje od 170 do 210 kcal na 100 gramov. Prsi veljajo za najbolj prehranski del, šunka () pa za najdebelejšega. Kljub temu se bomo žal morali v korist figure in zdravja odreči hrustljavi, ocvrti skorjici, kot nam priporočajo nutricionisti.

Torej imamo piščančje prsi. Kaj bi bilo tako okusnega kuhati iz njega? Spečemo v pečici. Pečemo pa tako, da je meso sočno in mehko, da se kar topi v ustih. Hujšajmo slastno, radi se imamo!

Predstavljam vam zelo preprost recept za pripravo ponudbe dietno meso. Skrivnost sočnosti prsi je v tem, da jih spečemo v foliji, potem se ne izsušijo, vsi njeni sokovi ostanejo v notranjosti. Po želji lahko 10 minut pred kuhanjem odprete folijo na vrhu in pustite, da se skorja na mesu rahlo zapeče.


  • Piščančje prsi - 1 kos.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici
  • Sol, črna mleti poper- okus
  • Začimba za piščanca - 1,5 tsp
  • Folija za peko

1. Prsi operemo in osušimo s papirnato brisačo. Suho meso solimo, popramo, potresemo z začimbami in prelijemo z rastlinskim oljem.

2. Začinjeno olje rahlo vtrite v meso in pustite 1 uro, da se marinira na hladnem. Boljše dojke pokrijte ali zavijte s filmom, da med namočenjem v začimbah ne izgubi vlage.


3. Folijo razporedimo v dve plasti in nanjo položimo meso. Zavijemo v ovojnico, da tekočina ne izteka.

4. Meso pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj, za 40 minut.

5. Da piščančje prsi porjavijo, odprite folijo, nekoliko povečajte temperaturo in pecite še 10 minut.


6. Končane prsi lahko jeste samostojno ali jih uporabite za solate.

Recept s kislo smetano

Zelo preprosta, lepa in proračunska jed. V tem receptu bomo vzeli prsi s kostnim okostjem in kožo. V juho bomo poslali hrbet, noge in krila.

Maščoba pod kožo bo mesu dala sočnost in mehkobo, prav tako bo zadržala vlago v notranjosti. Kisla smetana bo jedi dala mlečni okus, česen pa okusen vonj. Takšni prsi se je nemogoče upreti in ni potrebno.


Za kuhanje potrebujemo:

  • Piščančje prsi - 1 kos. (trup brez hrbta, nog in kril)
  • Kisla smetana - 2 žlici. žlice
  • Suneli hmelj - 1 čajna žlička
  • Paprika - 1 čajna žlička
  • Posušen česen - 1 čajna žlička
  • Sol po okusu

1. Zmešajte kislo smetano z vsemi začimbami in dobite marinado.

2. Na prsih naredimo reze, da se meso bolje marinira.

3. Dobro premažite meso s kislo smetano z začimbami, kot da bi ga masirali.


4. Meso položite v vrečko za marinado ali pokrijte s filmom in ga pošljite v hladilnik 8 ur.

5. Vloženo meso pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj, za 15 minut.


6. Temperaturo v pečici zmanjšamo na 180 stopinj in pečemo še 30 minut.

7. Vzamemo sočne, okusne prsi in jih vroče postrežemo na mizo! Dober tek!

Pečen piščančji file s sojino omako

Ne tako dolgo nazaj se je v naših kuhinjah pojavila sojina omaka, ki je k nam prišla iz vzhodnih držav in jo hitro vzljubila. Za mariniranje mesa je ta omaka postala prava najdba: meso postane mehko, okus pa bogat in globok.

V tem receptu bomo prsi marinirali v sojini omaki. Gorčična semena in česen mu bodo dodali pikantnost.


Za kuhanje potrebujemo:

  • Piščančje prsi - 500 gr.
  • Sojina omaka - 2 žlici. žlice
  • Sol - 1/2 čajne žličke
  • Gorčična semena - 1 žlica. žlica
  • Začimbe za piščanca - 1/2 čajne žličke
  • Česen - 4 stroka

1. Moj file, posušite s papirnato brisačo, potresemo s soljo, začimbami, gorčičnimi semeni.

2. Zmeljemo česen na kakršen koli način, zmešamo z sojina omaka in s to marinado polij meso.


3. Začimbe enakomerno porazdelite z rokami, meso pokrijte s folijo ali ga položite v vrečko in pustite, da se prsi namakajo v marinadi 1 uro. sobna temperatura.

4. Piščanca položite v pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Prsi prelijemo z rastlinskim oljem.


5. File pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj, za 35 minut. Ni vam treba pustiti dlje. meso se bo izsušilo. Dober tek!

Video o kuhanju sočnih prsi z gorčico

Zelo preprost recept za kuhanje, vendar ima svojo posebno skrivnost. On je v pravilnem zavijanju mesa v folijo.

Bolje je videti enkrat, kot pa opisati s svojimi besedami. Oglejte si video recept pod opisi izdelkov.

Za kuhanje potrebujemo:

  • Piščančje prsi - 2 kos.
  • Sojina omaka - 2 žlici.
  • Francoska gorčica - 1 žlica.
  • Oljčno olje - 2 žlici.
  • Česen - 2 stroka
  • Ingver, kurkuma, poper - 1/4 žličke
  • Sol po okusu

Oglejte si video, ponovite in jejte okusno in zdravo hrano:

Dober tek!

Recept za pečenje piščančjega fileja v rokavu

Nikoli prej nisem uporabil tulca za peko in zaman. Priročnost, enostavnost in uporabnost tega kuhinjskega aparata sem cenil, ko sem v njem spekel krompir z zelenjavo.

Pravzaprav je peka v rokavu zelo podobna peki v foliji, vendar mi je bolj všeč rokav. Ima prostor za zrak. Poskusite kuhati piščančje prsi, se bo izkazalo za sočno in nežno.


Za kuhanje potrebujemo:

  • Piščančji file - 2 kos.
  • Provansalska zelišča - 1/2 čajne žličke
  • Curry - 1/2 čajne žličke
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
  • Poper, sol - po okusu
  • Rokav za peko

1. Priprava piščančje omake. Če želite to narediti, zmešajte v globoki skledi rastlinsko olje, Provansalska zelišča, curry, poper, sol.

2. File operemo in osušimo s papirnato brisačo.

3. Meso dajte v skledo z omako in pustite, da se marinira 10 minut.


4. Segrejte ponev in pecite prsi 30 sekund na vsaki strani.

6. Fileje položimo v rokav, ga zavežemo na obeh straneh, naredimo reze na vrhu (kot v navodilih za rokav) in pošljemo v mikrovalovno pečico pri najvišji moči 6 minut. Lahko se peče v pečici približno 25 minut.


7. Vzamemo končano sočno, lepo meso. Dober tek!

Piščančje prsi v pečici v omaki s kislo smetano

Zanimiv recept, v katerem file prelijemo s kislo smetano in česnovo omako ter spečemo v pečici. Meso pač ne more biti suho. In kakšen okus...! Bodite prepričani, da poskusite kuhati, še posebej, če imate radi kisle mlečne izdelke.

Za kuhanje potrebujemo:

  • Piščančje prsi - 1 kos.
  • Kisla smetana - 200 ml.
  • Krema 10% - 50 ml.
  • Česen - 4 stroka
  • Posušena bazilika - 1 žlica.
  • Sir - 50 gr.
  • Maslo - 50 gr.
  • Sol - 1/4 žličke

Glej spodaj podroben video recept:

Dober tek!

Sočen file s sirom in paradižnikom Harmonika

Pri kuhanju piščančjih prsi je najpomembneje, da se ne izkažejo za suhe. Po tem receptu je meso zagotovljeno sočno in mehko. In ta jed izgleda zelo praznično, zato jo lahko kuhate za drage goste. No, razvajati se lahko in morate tudi vi.


Za kuhanje potrebujemo:

  • Piščančji file - 4 kos.
  • Paradižnik - 2-3 kos.
  • Trdi sir (mocarela) - 200 g.
  • listi bazilike - šopek
  • Oljčno olje - 2-3 žlice.
  • Sol in poper po okusu
  • Origano - 1 žlička
  • Paprika - ½ žličke

1. Najprej operite in osušite piščančje prsi. Meso naredimo zareze nekoliko poševno, da lahko kasneje vanje vložimo sir in paradižnik. Približno 2/3 globine.

2. Solimo, popramo, začinimo in prelijemo meso olivno olje. Začimbno olje vtrite v zareze v mesu.


3. Sir in paradižnik narežemo na tanke rezine.

4. V vsak rez prsi damo košček sira, krog paradižnika in list bazilike.


5. Piščanca pošljemo v pečico, segreto na 190 stopinj, za 25 minut.

Oglejte si video o kuhanju piščančjih prsi "Harmonika" v pečici:

Dober tek!

Kako narediti piščančje prsi sočne, a brez paniranja, cvrtja, olja in brez žara? To sem našel zase. Traja 25-35 minut, nemogoče ga je pokvariti, hitro in zelo preprosto. Poleg tega se lahko piščančje prsi, pripravljene na ta način, varno imenujejo prehranske. Če vam, tako kot meni, nenehno primanjkuje časa, če imate radi zdravo hrano, ne marate pa predelanih živil, vam bo morda všeč ta recept :)

Boste potrebovali:

  1. ohlajene piščančje prsi 6 kosov;
  2. 2 srednje velika paradižnika;
  3. Peteršilj in koper (dovolj);
  4. Vrečka (ali rokav) za peko.

Ohlajene piščančje prsi operemo, odrežemo, če je kaj za rezati, solimo in popramo z obeh strani. Namesto popra sem uporabil "American Grill Mix".


Damo ga v vrečko (ali rokav) za peko, na vrhu ga pritrdimo s posebno kravato, ki je priložena vrečki. In ne pozabite narediti nekaj majhnih lukenj na vrhu vrečke!

In v pečico. 20-30 minut pri temperaturi 200 stopinj. Čas izberite sami, glede na število piščančjih prsi in njihovo velikost. Priporočljivo je, da uporabite časovnik, ker. dodatnih 5 minut je lahko usodnih za sočne piščančje prsi, postale bodo žilave in suhe. V vsakem primeru pa ne več kot 30 minut!

Pečene prsi vzamemo ven in jih zložimo v globok krožnik.

Paradižnik narežemo na rezine, položimo na vroče piščančje prsi, po vrhu potresemo s peteršiljem in koprom. Všečkaj to:

Bolje je, da še malo posolimo in dodamo čisto malo sveže mletega belega popra.
Na vrh dajte sir (jaz sem uporabil Athlete 20% maščobe) in mikrovalovno!

1-2 minuti in piščančje prsi so pripravljene!

Dober tek!

Piščančje prsi so dokaj vsestranski izdelek. Iz belega piščančjega mesa lahko skuhate veliko okusnih in zdravih jedi. Poleg tega je piščančje meso precej prehranski izdelek in veliko deklet, ki pazijo na svojo težo, ga raje jedo. Nekateri menijo, da je meso piščančjih prsi brez okusa in suho, vendar je to temeljno napačno prepričanje, saj so pravilno kuhane piščančje prsi zelo mehke, nežne, sočne in seveda okusne.

Kako kuhati sočne piščančje prsi v kisli smetani

Po tem receptu lahko kuhate celo piščančje prsi. Majhen otrok, in rezultat končne jedi vas bo prijetno razveselil.

  • file piščančjih prsi - 700 g;
  • kisla smetana - 300 g;
  • sir - 100 gr .;
  • česen - 3-4 stroka;
  • rastlinsko olje - 2-3 žlice. žlice;
  • sol, poper, začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

  • Najprej pripravite omako, za to stisnite česen v kislo smetano, sol in poper po okusu. Po želji lahko v omako iz kisle smetane dodate svoje najljubše začimbe.
  • V pripravljen pekač, namaščen z rastlinskim oljem, položimo dobro opran piščančji file in ga obilno prelijemo s kislo smetano.
  • Sir naribajte na drobnem strgalu in nanj potresite piščančje prsi v kisli smetani.
  • V dobro segreto pečico na 200 stopinj postavite posodo s piščancem za 40 minut.
  • Končano jed lahko postrežemo s katero koli prilogo.

Kako kuhati sočne piščančje prsi v rokavu z medeno gorčično omako

Piščančje prsi, kuhane po tem receptu, so sočne, mehke in se dobesedno topijo v ustih ter pikantne gorčično medeno omako nenavadno razkrije okus piščančje meso.

  • 2 piščančja prsa na kosti;
  • 4 stroki česna;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • tekoči med - 1 žlica. žlica;
  • blaga gorčica - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

  • V ločeni skledi zmešajte žlico medu, gorčice in rastlinskega olja.
  • Piščančje prsi olupimo, po želji lahko file ločimo od kosti.
  • Vsako piščančjo prso temeljito premažemo s pripravljeno omako in položimo v vrečko za peko.
  • Vrečko za peko s piščančjimi prsi odstavimo v pečico, segreto na 200 stopinj, 30-40 minut. 10 minut po tem, ko je piščanec v pečici, preluknjamo vrečko in jed spečemo do konca.

Pripravljen obrok Odlično se ujema s katero koli zelenjavno prilogo.

Kako kuhati sočne piščančje prsi "A la Caprese"

Piščanec "A la Caprese" je jed, ki je ni sram postaviti na katero koli praznično mizo, saj se izkaže za zelo okusno, okusno in zadovoljivo. To jed lahko postrežete s katero koli prilogo.

Potrebni izdelki za kuhanje:

  • file piščančjih prsi - 3 kosi;
  • paradižnik - 1-2 kosov;
  • sir mozzarella - 100 gramov;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
  • začimbe, sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  • Piščančji file dobro sperite, olupite filme in ga zarežite, ne da bi ga prerezali do konca.
  • File dobro solite, poprajte in potresite z najljubšimi začimbami.
  • V vsak rez položite rezino svežega paradižnika in sir.
  • Kuhane piščančje prsi položimo v pomaščen pekač in jih dobro premažemo z rastlinskim oljem.
  • Posodo postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 30 minut.


Prsi so eno najbolj priljubljenih dietnih živil.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij dobro nasiti in vsebuje veliko beljakovin. In to je preprosto potrebno za hujšanje. Vendar ne skrivajte dejstva, da je pogosto file po kuhanju precej suh in brez okusa. Toda to je samo za tiste, ki ne vedo, kako pravilno pripraviti prehranske dojke.

Dietna prsa - splošna načela priprave

Glavna naloga pri pripravi dietnih prsi je, da postanejo mehke in sočne. In ena glavnih skrivnosti je, da ne prebavimo. Dlje ko se belo meso kuha, bolj bo trdo in manj okusno. Seveda bo nadev z maslom ali slanino pomagal rešiti težavo, vendar potem meso zagotovo ne bo nizkokalorično.

Dietni načini kuhanja sočnih prsi:

Kisanje. Naredi meso bolj mehko in sočno. Je lahko uporabljen različne izdelke in pripravljene omake.

Pretepanje. Uniči trda vlakna, naredi meso bolj porozno, mehko.

Rezanje proti vlaknom. Prispeva tudi k uničenju vlaken.

Kuhanje v lezonu, paniranje. Ne bodo dovolili, da bi sok prišel iz mesa.

Uporaba vseh vrst omak.

Kuhanje jedi iz dietnih prsi, sesekljanih v mleto meso.

Ne glede na izbrano metodo ohranjanja sočnosti, dietna prsa ne bo okusna in mehka, če bo zastarela. Meso, ki je bilo zamrznjeno, je težje narediti okusno. Zato je bolje kupiti ohlajene prsi.

Kuhate lahko ne samo dietne piščančje prsi, ampak tudi purane. Drugi ima nižjo vsebnost kalorij kot prvi (85 proti 115). Pri kuhanju je treba izključiti cvrtje v olju in dati prednost kuhanju (v vodi in pari), pečenju, dušenju in pečenju na žaru. Pred kuhanjem obvezno odstranite kožo, ki je kopičenje maščobnih celic.

Recept 1: Dietna prsa v kefirju "Piquant"

Okusne dietne prsi v kefirjevi omaki, ki jih je tudi zelo enostavno pripraviti. Za kisanje je bolje uporabiti kefir z 0,5% maščobe.

Zahtevane sestavine:

0,5 kg prsi;

100 gr. kefir;

3 stroki česna;

Sol, koper.

Način kuhanja

Piščančje prsi narežemo na trakove, vedno proti mesnim vlaknom. Nalijte kefir, dodajte sesekljan česen, sol in pošljite, da se marinira v hladilniku 2-3 ure. Lahko se pusti čez noč. Nato damo v ponev in dušimo 15 minut na majhnem ognju. Na koncu dodajte zelenje kopra. Če vam ni všeč aroma česna, lahko zamenjate čebulo.

Tudi vložena dietne prsi s česnom in kefirjem lahko pečemo v pečici. Če želite to narediti, dajte meso v obliko, po možnosti nepregorno, in pecite 20 minut pri temperaturi 200 ° C. Končano jed potresemo z zelišči.

Recept 2: Dietne prsi z ajdo v loncu

Ajda in dietne prsi sta dva najbolj priljubljena izdelka za hujšanje. Zakaj jih torej ne bi kuhali skupaj? Ta recept je dober, ker takoj reši vprašanje okrasa. Poleg tega vam ni treba stati pri štedilniku in porabiti veliko časa za kuhanje. Aktivni postopek ne bo trajal več kot 10 minut.

Zahtevane sestavine:

1 kozarec ajde;

0,4 kg prsi;

Žarnica;

korenček;

3 paradižniki;

50 gr. kisla smetana;

Sol, začimbe.

Način kuhanja

Prsi narežite na tanke plasti in jih rahlo olupite. Nato narežemo na trakove. Tako se bo izkazalo bolj nežno in mehko. Ajdo sperite, odcedite vodo. Čebula, korenje, paradižnik drobno sesekljan, lahko zmešamo skupaj. Na dno loncev položite prsi, nato zelenjavno maso, na vrh ajdo. Zalijemo s slano vodo, tako da je 3 cm višje od hrane.Če je juha z nizko vsebnostjo maščob, potem lahko z njo napolnimo lonce. Prelijemo z žlico nemastne kisle smetane. Lahko uporabite smetano. Lonce pokrijte s pokrovi. Dietno prsi z ajdovo kašo kuhamo v pečici eno uro pri srednji temperaturi.

Recept 3: Dietne prsi z gobami

Jedi za vitkost so lahko neverjetno okusne. In dietne prsi z gobami to potrjujejo. Neverjetno sočno in slastne zavitke je lahko namizna dekoracija. Glavna stvar je, da jih kuhamo po vseh pravilih in brez dodatnih kalorij.

Zahtevane sestavine:

Prsi 0,7 kg;

3 stroki česna;

Gobe ​​0,3 kg;

2 čebuli;

Poper, sol;

0,1 kg kisle smetane;

Olje za mazanje pekača.

Način kuhanja

Gobe ​​in čebulo drobno narežemo, popopramo, solimo in za minuto stisnemo v rahlo pomaščeni ponvi, nato zalijemo z malo vode in dušimo še 5 minut. V tem času narežemo prsi na krožnike in jih odluknemo. Po vrhu potresemo s soljo, naribamo s sesekljanim česnom in poprom, lahko uporabimo poljubno mešanico začimb, le tako bodo zvitki okusnejši.

Za vsak kos prehranskih dojk dajte gobji nadev in zvijte. Na vrh nanesite nit ali sesekljajte z zobotrebcem. Zvitke položimo v pekač. Kislo smetano solimo, malo popramo, premešamo. Zvitke namažite z nastalo omako, pecite v pečici pol ure pri srednji temperaturi.

Recept 4: Dietne prsi z zeljem "Ježi"

Recept enostaven in zelo sočni kotleti s prsmi, ki jih lahko kuhamo tako v pečici kot v počasnem kuhalniku. Kot dodatek k prehranskim prsim je belo zelje in korenje.

Zahtevane sestavine:

Prsi 0,4 kg;

Zelje 0,3 kg;

1 korenček;

Beljak;

Nepopolna žlica moke;

Juha 0,2 l.

Način kuhanja

Prsi zvijte v mleto meso. Zelje in korenje sesekljajte, dušite v ponvi z majhno količino vode le nekaj minut, da postane zelenjavna masa bolj prožna in bodoči ježki postanejo bolj čisti. Zdaj morate ohladiti, premešati z mletim mesom, soljo, poprom, dodati surovi beljak. Zmočite roke in oblikujte majhne kroglice. Vlijemo v pekač. Mesno juho posolimo, pomešamo z moko in prelijemo ježke. Damo v pečico za 40 minut. Pripravljene ježe lahko postrežemo s katero koli prilogo. Po želji lahko namesto polivanja iz juhe uporabite paradižnikov sok ali mleko.

Recept 5: Dietne prsi v foliji z limono in paradižnikom

Jed za tiste, ki neradi stojite za štedilnikom ali pa sploh ne znate kuhati. Preprost dietni recept za dojke z najmanjši znesek sestavine.

Zahtevane sestavine:

Prsi katere koli velikosti;

1 paradižnik;

. ½ limone;

Način kuhanja

Piščančje prsi položite na desko za rezanje z veliko stranjo navzdol, gomolji na vrhu. Naredite navpične reze na razdalji 1-2 cm drug od drugega, ne da bi rezali 1 cm do konca. Dobiti bi morali nekakšno harmoniko, ki jo morate posoliti, preliti z limoninim sokom in v vsak rez vstaviti krog paradižnika. Dietne prsi zavijemo v folijo in pečemo v pečici 30-40 minut, odvisno od velikosti kosa.

Recept 6: Dietne prsi s fižolom

Dve beljakovinski živili, ki bosta poskrbeli za zadovoljivo in okusno hujšanje. Pomembno je, da kuhanega fižola ne zamenjate s konzerviranim. Marinada vsebuje sladkor, s katerim tanek pas ni prijazen. Lahko uporabiš poljuben fižol, vendar je beli fižol bolj nežen.

Zahtevane sestavine:

0,4 kg fileja;

0,2 kg suhega fižola;

Žarnica;

0,5 l paradižnikovega soka;

1 žlica olja;

Sol, začimbe.

Način kuhanja

Fižol vnaprej namočimo v veliko vode, najbolje čez noč. Nato splaknemo, nalijemo novo vodo in skuhamo do mehkega. Odlijemo vodo. Tudi file narežemo na kose. Približno enake velikosti kot fižol. Ponev namastimo z oljem, prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo file in dušimo 10 minut pod pokrovom. Nato damo v ponev s kuhanim fižolom, dodamo sol, poljubne začimbe po želji. Zalijemo s paradižnikovim sokom in vse skupaj dušimo 10-15 minut.

To je osnovni recept. V katero lahko dodate tudi poljubno zelenjavo: bučke, jajčevce, papriko, zelje. Od te jedi bo le boljši okus. In manj kalorij.

Recept 7: Dietna kuhana prsna klobasa

Iz dietnih prsi lahko skuhate nežno in sočno domača klobasa. In kar je pomembno, bo brez barvil in konzervansov. Zato ga lahko varno daste otrokom. Obstajata dva načina kuhanja klobas.

Zahtevane sestavine:

0,5 kg fileja;

0,1 kg mleka;

1 čajna žlička želatina;

Sol, začimbe.

Način kuhanja

Želatino zmešajte z mlekom in pustite stati 15-30 minut. File 2-krat zavrtite skozi mlinček za meso ali sesekljajte v mešalniku. Dodajte stepene beljakovine, sol, začimbe. Ni vam treba žal za začimbe, lahko uporabite katero koli: curry, suneli hmelj, različne vrste popra, koriander. Dodamo raztopljeno želatino in premešamo. Mince je pripravljeno.

Za prvo metodo boste potrebovali pergament in pekač. Nadev položite na pergament v obliki polena, ga tesno zavijte. Konce zavežite z nitjo in z njo ovijte klobaso po vsej dolžini, da bo pri kuhanju enako debela. Zdaj je treba obdelovanec položiti v rokav ali vrečko za peko, konce tesno zavezati in oviti z nitjo, da se film ne napihne. V ponvi vreti 1 uro. Nato ohladite in odstranite vse lupine.

Druga metoda je lažja, vendar je klobasa kratka. Potrebujete cilindrične skodelice. Znotraj jih namažemo z oljem, 2/3 napolnimo z mletim mesom, damo v ponev z vodo na krpo in klobaso kuhamo do mehkega. Skodelice morajo biti pokrite s pokrovi. Ko voda izhlapi, dodajte vodo v lonec. Končano klobaso iz prehranskih prsi previdno odstranite iz skodelic.

Recept 8: Dietne prsi, polnjene v dvojnem kotlu

Recept za pikantne dietne prsi z olivami in papriko, kuhane v dvojnem kotlu. Uporablja se veliko število začimb, ki dajejo aromo in bogat okus.

Zahtevane sestavine:

2 polovici prsi, to je ena iz piščanca;

12 oljk;

1 bolgarski poper;

Začimbe, lahko korejske;

Sojina omaka.

Način kuhanja

Na prsih naredite vodoravni žep, več kot je, bolje je. Znotraj in zunaj izdatno premažite s sojino omako. Pustite marinirati eno uro. Olive narežite na majhne koščke, papriko na kocke, potem ko odstranite sredico s semeni. Zmešajte skupaj. Nadevu dodamo začimbe. Napolnite žepke v fileju z maso, dajte v dvojni kotel, po vrhu potresite z začimbami. Kuhajte pol ure.

Recept 9: Dietna prsna pašteta z orehi

Ta dietna prsna pašteta bo odličen dodatek k kruhu in popestrila dolgočasen jedilnik. Izkazalo se je neverjetno nežno in zračno, všeč bo tudi tistim, ki ne hujšajo. Orehi so visoko kalorični, a tega se ni treba bati. Ta maščoba je dobra za telo, kalorična vsebnost končne paštete pa je le 214 kcal na 100 g.

Zahtevane sestavine:

Prsi 0,3 kg;

Orehi 0,1 kg;

Sol poper;

Žarnica;

strok česna.

Način kuhanja

Prsi skuhajte, pustite, da se ohladijo. Čebulo in česen sesekljamo, dušimo v ponvi z malo vode. V tem času meso narežemo na koščke, vlijemo v skledo mešalnika. Dodamo orehe in prepraženo čebulo. sol, poper. Temeljito zmeljemo. Če se masa izkaže za gosto, lahko dodate malo juhe, v kateri so bile pripravljene dietne prsi.

Če morate prehranske prsi premagati s kladivom, je to bolj priročno narediti s filmom za hrano. Tako ne bodo izgubili soka, ostali bodo celi in bolj enakomerni.

Pri mariniranju filejev je treba velike kose na več mestih preboditi z vilicami ali nožem. Tako so bolje nasičeni in bodo bolj sočni. Posode z mesom morajo biti pokrite s pokrovom ali filmom.

Meso bo okusnejše in mehkejše, če v marinado dodate malo sladkorja ali žlico medu. Tudi gorčična vlakna se dobro zmehčajo. Te sestavine lahko dodate vsem omakam in marinadam, tudi mlečnim.

Sojina omaka je odličen izdelek za mariniranje filejev in je nizkokalorična. Če pri roki ni ničesar drugega, lahko dietne prsi napolnite z njimi. Vendar je pomembno, da ne pretiravate, saj je precej slan.

Izkazalo se je, da so dietne prsi lahko neverjetno okusne. In naše čudoviti recepti to je potrjeno. Naj bo pot do harmonije lahka, jedilnik pa pester!


Ko časovnik zapiska, da vas obvesti, da je čas pečenja potekel, s ponve odstranite pokrov ali folijo in piščanca pecite še približno dvajset minut, dokler ne porjavi. Kako kuhati sočno Jedi morate samo dodati zelenjavo! Odprite embalažo z zamrznjeno zmesjo in vlijte v posodo s piščancem, solite in poprajte, pustite v pečici 10-15 minut.

Medtem ko se piščanec in zelenjava kuhata, morate skuhati riž. Za to je najbolje uporabiti kuhalnik riža, vendar bo delovala tudi navadna ponev. Rižu dodamo sol, par zrn črnega popra, žlico sesekljanega česna. Bolje je, da to storite na samem začetku kuhanja, tako da riž absorbira arome začimb. Takoj, ko je file pripravljen, ga odstranite iz pečice, rahlo ohladite, narežite na majhne rezine. Na krožnik položite riž, nanj položite koščke fileja in zelenjave, potresite s sezamom. Vse lahko postrežemo k mizi!


Prsi v pečici so okusne, a kako ocvreti sočne piščančje prsi v ponvi? Čisto preprosto! Potrebujete prsi ali že pripravljen file, začimbe ali sveža zelišča, začimbe, česen, sol. Vzemite piščanca, če gre za prsi, nato previdno ločite meso od kosti in ga sperite v vodi, nato pa narežite na kocke. Dva ali tri stroke česna olupimo in sesekljamo z nožem ali s stiskalnikom za česen. Segrejte globoko ponev z oljem, dajte kocke fileja in česen. In kako skuhati sočne piščančje prsi v ponvi, da se res ne presušijo? Na zmernem ognju pražimo 10-15 minut in pazimo, da se nič ne zažge. Če ste v dvomih, ali je piščanec znotraj pripravljen, in ne želite tvegati, dodajte pol kozarca vode, pokrijte in jed dušite 10-15 minut. Za okus lahko dodate sveža zelišča ali dišeče začimbe. Končano jed je najbolje postreči z zelenjavo ali rižem, lepo okrašeno na krožniku.

Zdaj veste, kako kuhati sočne piščančje prsi in vedno lahko razveselite svojo družino z okusno in zdravo večerjo.

Piščančje prsi so nepogrešljiv izdelek v dietni prehrani. Njihovo belo meso velja za najbolj uporabno, saj vsebuje najmanj holesterola. Fileje piščančjih prsi je hitro in enostavno pripraviti. Lahko jih cvremo, kuhamo, pečemo, polnimo itd. Lahko so tako jed za praznično mizo kot okusen vsakdanji obrok.

Toda vse gospodinje ne pripravijo sočnih piščančjih prsi. Da bi se izognili takšnemu incidentu, jih lahko pred toplotno obdelavo ovijemo v mastno slanino ali pa vanje damo nekaj čebulnih obročkov ali rezino limone. Obstajajo tudi drugi triki. Piščančje prsi, katerih recept je na voljo spodaj, bodo izpolnile vsa vaša pričakovanja!

Recept za piščančje prsi "Rdeča skorja"

Po kisanju so piščančje prsi dišeče, sočne, zlato rjave barve.

Sestavine:

  • 1 piščančje jajce
  • 2 žlici. l. majoneza
  • 3 umetnost. l. pšenična moka
  • začimba za piščanca

Kuhanje:

Najprej pripravite marinado za piščančje prsi: za to z vilicami stepite jajce v posodo, dodajte majonezo, moko, sol in začimbe. Vse skupaj dobro premešamo. Piščančje prsi operemo in odstranimo kožo. Glede na velikost prsi jo morate razdeliti na več delov. Nato piščančje prsi položite v pripravljeno marinadno omako. Posodo pokrijte in pustite dve uri. Po mariniranju piščančjih prsi segrejte ponev in jih na obeh straneh prepražite v rastlinskem olju. Jed je pripravljena.

Piščančje prsi z gobami

Predlagani recept za kuhanje okusnih piščančjih prsi bo všeč tudi najbolj izbirčnim gurmanom.

Sestavine:

  • 400 gramov piščančjih prsi
  • 100 gramov masla
  • sok polovice limone
  • 300 gramov svežih gob
  • 1 strok česna
  • 100 gramov težke smetane
  • sol - po okusu

Kuhanje:

Piščančje prsi operemo, potresemo s soljo limonin sok in popražimo s polovico masla. Gobe ​​olupimo, operemo in podušimo s česnom in oljem ter jih preložimo na pripravljene prsi. V ponev, kjer je ostalo olje od cvrtja gob, vlijemo smetano in pustimo, da se zgostijo, ne da bi zavrele. Z nastalo omako prelijemo gobe na piščančjih prsih in postrežemo, po želji potresemo s sesekljanimi zelišči.

Piščančje prsi s krompirjevo skorjo

Piščančje prsi v krompirjevem testu so hitro kuhane, so zelo sočne in okusne.

Sestavine:

  • 4 stvari. piščančje prsi
  • 2 jajci
  • 2 gomolja krompirja
  • sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Piščančje prsi prerežemo na pol, popopramo, solimo in rahlo potolčemo. Stepite jajca. Krompir olupimo in naribamo grobo strgalo. Nato s piščančjimi prsi postopamo takole: vsako najprej pomočimo v jajce, nato pa v nariban krompir. Nato jih je treba ocvrti v rastlinskem olju v dobro segreti ponvi. Piščančje prsi, pripravljene po tem receptu, dobro postrežemo kot prilogo k rižu ali dušeni zelenjavi.

Sočni kotleti iz piščančjih prsi

Piščančje prsi, katerih recepti so na voljo tukaj, so res sočne in okusne. Vsi, ki ga poskusite, boste zadovoljni.

Sestavine:

  • 500 gramov fileja piščančjih prsi
  • gorčica
  • začimbe, sol
  • suha zelišča
  • rastlinsko olje

Kuhanje:

Piščančje prsi narežemo na porcije in dobro stepemo. Nato vsak kos piščančjih prsi namažite z mešanico gorčice, posušenih zelišč in začimb. Pustimo stati 30 minut. Nato na rastlinskem olju na obeh straneh prepražimo piščančje prsi, dokler se ne zmehčajo. Zagotovo bodo mehke in sočne.

Piščančji file v kisli smetanovi omaki

Ponujamo kuhanje pečenih piščančjih prsi v kisli smetanovi omaki s česnom. Zelo okusna! Kuhan riž je dobra priloga k tej jedi.

Sestavine:

  • 2 fileja piščančjih prsi
  • 300 gramov kisle smetane
  • 3-4 stroki česna
  • 150 gramov sira
  • sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Za piščančje prsi pripravite omako: v kislo smetano dodajte česen, pretlačen skozi stiskalnico, sol, poper in premešajte. Fileje piščančjih prsi damo v pekač, popolnoma napolnimo kislo smetanovo omako. Po vrhu potresemo nariban sir. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 45 minut.

Piščančje prsi pečene v foliji

Za pripravo te okusne jedi vam ni treba imeti visokih kulinaričnih sposobnosti.

Sestavine:

  • 2 fileja piščančjih prsi
  • 4 stvari. kumkvati (majhne pomaranče)
  • 1 rdeča čebula
  • 2 majhni rdeči papriki
  • 1 vejica rožmarina
  • 2 žlici. l. rastlinsko olje
  • 1 čajna žlička med
  • 2 žlički sojina omaka

Kuhanje:

Feferon in kumkvat operemo in prerežemo na dva dela. Rožmarin razdelite na lističe. Čebulo je treba narezati na obroče. Stepite sojino omako z rastlinskim oljem in medom do gladkega. Fileje piščančjih prsi po dolžini razpolovite. Iz folije naredite 4 kvadrate, vsaka stranica ima 20 cm, na sredino takšnega kvadrata položite kos piščančjih prsi, dve polovici kumkvata, polovico feferona in čebulne skodelice. Vse to potresemo z rožmarinom in prelijemo z omako. Folijo tesno zavijemo in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20 minut. Kot prilogo k piščančjim prsi, pripravljenim po tem receptu, lahko postrežete kuhan riž na skupnem krožniku.


Piščančje prsi dimljene v čaju

Sestavine:

  • 6 filejev piščančjih prsi
  • 2 žlici. l. suho belo vino
  • 2 žlici. l. sojina omaka
  • 2 žlici. l. rastlinsko olje
  • 0,5 žličke sveža naribana korenina ingverja
  • 1 st. l. zrna črnega popra
  • 1 čajna žlička sol
  • 0,3 skodelice črnega čaja iz listov
  • 0,3 skodelice riža
  • 3 umetnost. žlice rjavega sladkorja
  • 1 čajna žlička mleti cimet
  • 1,5 st. l. olivno olje

Kuhanje:

Fileje piščančjih prsi operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in razrežemo na 2 dela. V ločeni posodi zmešajte sojino omako, vino, nariban ingver in rastlinsko olje. V isto posodo dajte fileje piščančjih prsi. Vse temeljito premešajte: prsi morajo biti popolnoma prekrite z marinado. Postavite v hladilnik za 2 uri. Po tem ponovno posušite file s papirnato brisačo.

V manjši ponvi 3 minute pražimo dve žlici soli in malo črnega popra. S to mešanico naribamo file in pustimo stati eno uro na sobni temperaturi. Nato dno pekača pokrijemo s folijo v dveh slojih. Suh čaj zmešamo z rižem, cimetom in sladkorjem, vse skupaj vlijemo na dno ponve, na vrh pa postavimo manjšo rešetko.

V drugi ponvi segrejemo olivno olje, na katerem na vsaki strani po 3 minute popečemo fileje piščančjih prsi. Prsi prenesite na rešetko v ponvi in ​​postavite na močan ogenj. Odkrito segrevajte 7 minut. Nato zmanjšajte toploto na srednjo, kuhajte 8 minut z zaprtim pokrovom. Po tem odstranite ponev z ognja, ne odpirajte pokrova še 10 minut. Nato prsi prestavimo v posodo, pokrijemo s folijo in pustimo stati še 10 minut. Jed je pripravljena, lahko jo odnesete na praznično mizo!

Prsi pečene z ananasom

Piščančje prsi, kuhane po tem receptu, so lepe, okusne in zelo sočne!

Sestavine:

  • 2 velika fileja piščančjih prsi
  • 150 gramov trdega sira
  • 1 pločevinka ananasa
  • majoneza, sojina omaka, začimbe za piščanca, sol

Kuhanje:

Zamrznjen file piščančjih prsi prerezan po dolžini. Pripravite marinado: za to zmešajte sojino omako, majonezo in začimbe. Piščančje prsi prelijemo z marinado in pustimo v njej eno uro. Nato jih rahlo potolčemo, v eni plasti zložimo na pekač in prelijemo s preostankom marinade. Po potrebi solimo.

Na rezine fileja piščančjih prsi razporedite rezine ananasa, jih rahlo pokapajte s sirupom iz kozarca. Nato vse postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 20 minut. Nato prsi z ananasom potresemo z naribanim sirom in damo nazaj v pečico, da porjavijo. Pustite, da se prsi nekoliko ohladijo in narežite na porcije. Postrezite s kuhanim rižem, okrašenim z zelišči in svežo zelenjavo.

Dober tek!

Perutninsko meso je za nas okusen, zdrav in, kar je najpomembneje, dieten izdelek! Piščančje prsi bodo odlična osnova za prehrano dekleta, ki hujša, ostalo je, da ga skuhamo pravilno in okusno.

1. Najbolj optimalen način kuhanja piščančjih prsi je vrenje. Toda tu obstaja nevarnost, da postane meso suho in brez okusa. Prsi je najbolje skuhati zelenjavna juha z začimbami po vaši želji. Meso damo v že vrelo soljeno juho, vodni kamen je treba odstraniti v prvih minutah, takoj ko meso začne vreti. Nato ogenj zmanjšamo, zapremo pokrov in kuhamo 20-40 minut. Čas se razlikuje glede na to, ali je bil prvotni izdelek zamrznjen ali le ohlajen, če je pitovni piščanec, bo kuhan v 20-25 minutah, če je domač odrasel piščanec, ga bo treba kuhati nekaj časa. uro in nadzorujte pripravljenost. Ko ste prepričani, da je meso kuhano, ugasnite ogenj in ga nekaj časa pustite v juhi, da se nasiči s tekočino in aromo začimb.

2. Drug odličen način kuhanja filejev je na žaru v pečici. Vzemite cel nezamrznjen file, ga lahko nasekljate z vilicami na več mestih, solite, začinite in pošljite na žar, ne zelo visoko, da ima čas, da se speče in ne pregori. Če file potresete tik preden greste v pečico, bo okus še bolj nežen in pikanten. Tako pripravljeno meso je še posebej okusno in ne vsebuje niti grama odvečne maščobe.

3. Tudi odličen način za okusno kuhanje dietnega mesa je pečenje v foliji. File ali drug del piščanca (predhodno odstranite kožo in odstranite vso vidno maščobo, ne pozabite!) solite, poprajte, začinite z najljubšimi zelišči in začimbami, lahko premažete z gorčico - to bo mesu dalo nepopisen okus, zavijte v folijo in pošljite v pečico 20-30 minut. Izkaže se zelo okusno meso, predhodno marinirano v medu, okus in aroma sta čarobna. Meso v foliji je še posebej sočno in mehko po okusu in spet kuhano samo v lastnem soku, brez dodatne maščobe.

Kot lahko vidite, obstaja veliko načinov za okusno kuhanje piščančjega mesa. Dieta, ki temelji na piščancu, vam bo omogočila, da izgubite težo in hkrati jeste okusno in polno. Imejte se radi in bodite lepi.

Ljudska modrost se ne naveliča ponavljati: da bi suho postalo mokro, ga je treba namočiti. Najboljši način kako narediti piščančje prsi sočne - marinirati. Za hitro reševanje se uporabljajo vse vrste marinad za hranjenje mesa, ki se nato izkaže za nenavadno okusno.

Kot osnovo za marinado je priporočljivo vzeti jogurt, kislo smetano, Kremasti sir. S kisom se ne smete navdušiti, saj bo zaradi kisline meso postalo trdo, vonj po kisu pa bo ostal.

Kaj je marinada brez vaših najljubših začimb? Pri njihovi izbiri je dovoljeno pokazati domišljijo, ne da bi pozabili na mero. Z njihovim presežkom se piščanec hitro navzame okusov drugih ljudi in izgubi svoj okus. Omejimo število začimb, saj vemo, da so kot nalašč za piščančje prsi:

  • Črni poper;
  • paprika;
  • kurkuma;
  • curry;
  • ingver;
  • česen;
  • koriander;
  • timijan.

Najbolje je, da uporabite eno najljubšo začimbo, da bo uokvirila meso, ne da bi preglasila prvotni okus.

Piščanec se hitro marinira. Običajno pustimo pol ure, da se vpije. želene okuse. Včasih morate službeno oditi, potem je priporočljivo, da piščančje prsi hranite v marinadi največ 3 ure.

Način kuhanja

Niso piščančje prsi krive, da se izkažejo za suhe, ampak nesrečne hostese, ki izberejo napačen način kuhanja. Najpogosteje tisti, ki ga kuhajo dlje časa, dobijo gumijast izdelek.

Lahko pa storite drugače: na voljo je pečica, počasni kuhalnik, žar, dvojni kotel in navadna ponev. Ob poskusu različne poti Pri kuhanju morate poskrbeti, da se v pečici izkaže sočno meso. In če ga spečete v foliji ali rokavu, se bo izkazalo za neprimerljivo okusno, v dvojnem kotlu pa bo tudi čim bolj uporabno.

Vsaka metoda ima svoje trike. Na primer, ko kuhate prsi v ponvi, jih morate najprej prepražiti na močnem ognju. Hitro se bo oblikovala zlata gosta skorja, ki ne bo dovolila, da bi sok iztekel. In potem, z zmanjšanjem plamena, lahko meso pripravite. to popolna možnost kako narediti piščančje prsi v ponvi mehke in sočne.

Slabost po cvrtju vam omogoča, da meso postane sočno, mehko. Koščke prsi je treba hitro prepražiti na obeh straneh, nato ponev tesno pokrijte s pokrovom in takoj zmanjšajte ogenj. Po 7-9 minutah je čas, da odstranite meso. Čudovito bo.

Ko kuhate v pečici, morate meso postaviti tja, ko temperatura doseže 200-220 °. Kos se bo takoj zapekel na vrhu, kot v ponvi, sok pa bo ostal notri.

1. Predhodno namočite

Nakup zamrznjenih prsi je nezaželen. Njihova kakovost je precej slabša od kakovosti ohlajenih. Toda včasih morate tak izdelek uporabiti v odsotnosti svežega. Pomagajte z nasveti naših babic, ki so navajene na gol zamrzovalnik v času pomanjkanja.

Piščanca odtajajte v hladni vodi. Pustite jo, da leži v njej vsaj 1,5-2 uri. Doda se le malo soli. Zahvaljujoč temu namakanju ob hkratnem odmrzovanju bodo prsi med nadaljnjim kuhanjem ostale sočne.

2. Paniranje

Nato bomo govorili o metodi, ki se je izkazala v preteklih letih, kako narediti piščančje prsi sočne v paniranju. Temu muhastemu izdelku je enostavno ugoditi, če uporabite paniranje ali testo. Za izkoščičevanje piščanca obstajajo že pripravljene mešanice, vendar je bolje, da jih naredite sami.

Najpogosteje kuharji uporabljajo trojno paniranje: moka - jajce - krušne drobtine. Obstaja pa še nekaj drugih idej:

  • moka - jajce - nariban sir;
  • moko, pomešano z zdrobljeno orehi ali pekani;
  • zdrobljena ovsena kaša;
  • koruzna moka.

Testo dobimo z mešanjem več sestavin. Lahko ga kuhate ročno ali z mešalnikom. Ponavadi se kot osnova uporabljajo moka in jajca. Gosto testo razredčimo z majonezo ali kefirjem, mineralno vodo ali mlekom. Včasih se v testo doda sir in zelenjava. Nastala skorja vam omogoča, da shranite sočnost vsakega kosa. V testu jedi nikoli ne bodo suhe.

3. Prijetno okolje

Biti sam je dolgočasno. Da bo piščanec sočen, ga morate kuhati z zelenjavo. Korenje, paprika, paradižnik, zelje vsebujejo veliko soka. Uporabljali ga bomo za mehčanje suhosti belo meso.

Za pečico je najboljša metoda pečenja z zelenjavo. Pripravlja se okusna blazina. Zelenjavo je treba oprati, olupiti in narezati na koščke. Lahko jih zmešamo, začinimo s poprom, drugimi začimbami in soljo.

Dolgočasno je delati vse kot pri sosedu. Nikogar ne boste presenetili s piščančjimi prsi z zelenjavo. Nato kot eksotično prilogo uporabite pomaranče, ananas in celo mandarine. S tem dodatkom prsi izgledajo svetle, sveže. Takoj ga želite poskusiti, okus pa vas ne bo razočaral, prav tako kakovost mesa. Sočno bo!

3. Rezanje

Prsi so velik del ptičjega trupa. Včasih njegova teža doseže 500-600 g.Kuhanje takega kosa mesa kot celote ni enostavno, saj se pogosto izkaže za suho. Ne smete se mučiti in trpeti, prsi lahko preprosto razrežete na 2-4 dele.

Manjši kosi se kuhajo hitreje. Bolje so nasičeni z marinado. Sploh ga ni treba kuhati, če ni časa. Majhne rezine so popolnoma nasičene s sojino omako. Lahko jih tudi nekaj minut pustite namočene v majonezi.

Namig: med mariniranjem mesa ne pustite pri miru. Bolj ko ga obračate, bolj nežen bo izpadel.

4. Folija ali rokav za peko

Greh je, da se ne spomnimo takšnega načina kuhanja prsi, kot je pečenje v foliji. Zdaj številne gospodinje kot alternativno zamenjavo uporabljajo rokav za peko. Učinek je nekoliko drugačen, vendar je veliko podobnosti.

5. Druge pomembne skrivnosti

Z zgornjimi metodami, kako narediti piščančje prsi sočne, lahko postanete pravi mojster, ki v svoji kuhinji pripravlja neverjetna kosila in večerje. Pri tem je treba upoštevati več pomembnih točk:

  • piščančje prsi je bolje soliti na koncu kuhanja, da se ohrani sok;
  • po končanem procesu kuhanja je treba jed pustiti, da se kuha;
  • prsi je priporočljivo kuhati na majhnem ognju;
  • ponev in olje morata biti pred cvrtjem mesa segreta;
  • lahko naredite več rezov v kosu in tam položite koščke masla, rožmarinove vejice.

recept za sočne piščančje prsi

Vse nasvete je treba nadaljevati v praksi. Zato vam priporočamo, da kuhate sočne piščančje prsi prav zdaj med okusna marinada. Poleg glavne sestavine boste za pripravo omake potrebovali kozarec kisle smetane, zelišča, začimbe, zelenjavo in sol.

  1. Piščančje prsi lahko za nekaj minut namočite v vodi, kot je opisano prej. Potem ga morate obrisati in razrezati na 2-4 kose.
  2. Pripravlja se marinada: kislo smetano zmešamo z začimbami in soljo.
  3. Pripravljene kose belega mesa položimo v marinado. Mešano pustimo marinirati 30-50 minut. Občasno se lahko približate in premešate vsebino.
  4. Medtem ko je piščanec predpisan okusna omaka priprava zelenjave. Lahko olupimo korenje, čebulo, narežemo na koščke. Kuhano je popolno cvetača ali stročji fižol.
  5. Velik kos folije je položen v obrazec. Na vrhu je zelenjavna blazina, na njej so položeni kosi piščančjih prsi. Lahko ga potresemo z zelišči. Folija se zvije.
  6. Meso pečemo v pečici 35-40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Zdaj vsaka gospodinja, ki je članek prebrala do konca, ve, kako narediti piščančje prsi sočno v pečici ali ponvi. Naj bodo vaše jedi najbolj okusne.