Αν δεν έχει μείνει τίποτα στο ψυγείο εκτός από μερικά αυγά, ένα μπολ γάλα και μερικές φέτες ακόμη και ξερό ψωμί. Και από αυτό το ελάχιστο πρέπει επειγόντως να μαγειρέψω κάτι νόστιμο, θρεπτικό και κατά προτίμηση όχι ομελέτα, γιατί η οικογένειά μου έχει ήδη βαρεθεί αρκετά. Θυμάμαι αμέσως τα κρουτόν! Φαίνεται σαν ένα απλό σετ προϊόντων, αλλά τι υπέροχες λιχουδιές μπορούν να δημιουργηθούν από αυτά! Τα κρουτόν παρασκευάζονται με διαφορετικούς τρόπους: τηγανίζονται ή ψήνονται στο φούρνο, χρησιμοποιούνται διάφορα είδη ψωμιού και αρώματα, γίνονται γλυκά ή αλμυρά. Η επιλογή είναι απλά τεράστια! Προτείνω να φτιάξετε γλυκά κρουτόν με αυγό και γάλα, η πιο απλή και προσιτή συνταγή είναι σε τηγάνι. Τώρα προτείνω μια βασική επιλογή, δηλ. μόνο γάλα, αυγά και μια-δυο κουταλιές ζάχαρη, αλλά παρακάτω θα μοιραστώ μερικές πιθανές προσθήκες σε αυτό.

Συστατικά:

  • αυγά - 3 τεμ.,
  • γάλα - 50 ml,
  • ζάχαρη - 2-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
  • αλάτι – 1/5 κουτ.
  • καρβέλι (έχω σε φέτες) - περίπου 200 γραμμάρια,
  • λάδι (χρησιμοποίησα φυτικό λάδι) – για τηγάνισμα κρουτόν.

Πώς να φτιάξετε κρουτόν με αυγό και γάλα

Το μείγμα αυγού-γάλακτος για κρουτόν αναμειγνύεται αμέσως, οπότε πρώτα από όλα, ανάψτε τη σόμπα στο μέγιστο και βάλτε το τηγάνι να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, σπάστε τα αυγά σε ένα φαρδύ μπολ (ώστε να χωράει ελεύθερα μια φέτα καρβέλι εκεί).


Στη συνέχεια, ρίξτε αμέσως γάλα στα αυγά. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος δεν παίζει καθόλου ρόλο, είχα 2,5%.


Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλάτι στο μείγμα και προσθέστε ζάχαρη στο μπολ. Η ποσότητα της ζάχαρης εξαρτάται από τις γευστικές προτιμήσεις του καταναλωτή και από το τι θα σερβιριστούν τα τελειωμένα κρουτόν.


Τώρα οπλιζόμαστε με ένα σύρμα ή πιρούνι και χτυπάμε γρήγορα το περιεχόμενο του μπολ μέχρι να ομογενοποιηθεί και να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.


Στη συνέχεια θα τηγανίσουμε τα κρουτόν. Ελέγχουμε ότι το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό, ρίχνουμε λίγο λάδι σε αυτό, κυριολεκτικά μερικά χιλιοστά, διαφορετικά τα κρουτόν θα γίνουν λιπαρά. Στη συνέχεια, πάρτε μια φέτα καρβέλι και βουτήξτε τη στο μείγμα αυγού-γάλακτος. Μουλιάζουμε τη φέτα στο μείγμα για 10-15 δευτερόλεπτα, ώστε το καρβέλι να είναι ελαφρώς κορεσμένο με αυτό και να μαλακώσει, μετά το βγάζουμε και το στέλνουμε αμέσως για τηγάνισμα.


Ροδίστε τα κρουτόν και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν – και είστε έτοιμοι! Τα κρουτόν τηγανίζονται σχεδόν αμέσως, επομένως δεν πρέπει να τρέχετε μακριά από τη σόμπα. Επιπλέον, πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς την ποσότητα του λαδιού, προσθέτοντάς το λίγο λίγο όσο χρειάζεται.


Μπορείτε να σερβίρετε κρουτόν με οποιαδήποτε γλυκιά γέμιση (μαρμελάδα, κονσέρβες, μέλι κ.λπ.), ή απλά με τσάι, καφέ ή γάλα. Πολύ νόστιμο και ζεστό και κρύο.


Καλή όρεξη!

Σημείωμα:

Για τα κρουτόν χρησιμοποίησα ένα καρβέλι ήδη κομμένο σε φέτες. Εάν έχετε ένα ολόκληρο καρβέλι, κόψτε το σε φέτες πάχους έως και 1 εκ. Επιπλέον, τα κρουτόν είναι ο τέλειος τρόπος για να στερεώσετε ένα αποξηραμένο καρβέλι.

Μπορείτε να τηγανίσετε κρουτόν σε βούτυρο, φυτικό λάδι ή μαργαρίνη. Χρησιμοποιώντας βούτυρο, θα πάρετε κρουτόν πιο καφέ και τραγανά, με ευχάριστη κρεμώδη γεύση. Το φυτικό λάδι καίγεται λιγότερο, δεν απορροφάται τόσο έντονα και έχει εντελώς ουδέτερη γεύση.

Ως αρωματικό παράγοντα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα βανιλίνης, κανέλα, μοσχοκάρυδοή οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό της γεύσης σας.

Η ποσότητα του γάλακτος μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας: όσο περισσότερο είναι, τόσο πιο τρυφερά είναι τα κρουτόν. Επιπλέον, το γάλα στα γλυκά κρουτόν μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα (αλλά στη συνέχεια χωρίς ζάχαρη) χωρίς να διακυβεύεται η γεύση.

Μπορείτε να φτιάξετε ενδιαφέροντα και, κυρίως, νόστιμα προϊόντα από ψωμί. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τηγάνισμα ψωμιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο λευκό όσο και ψωμί σικάλεως. Το πιο κοινό είδος τηγανητού ψωμιού είναι τα δημοφιλή κρουτόν. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και ακόμη και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει κρουτόν σύμφωνα με αυτή τη συνταγή υπό την αυστηρή καθοδήγηση ενός ενήλικα. Το μαγείρεμα ξεκινά με το τηγάνισμα του ψωμιού σε οποιοδήποτε λάδι σε ένα τηγάνι. Ταυτόχρονα, πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία της μάζας. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε δύο ή τρία αυγά (ανάλογα με τη μερίδα) με αλάτι και λίγη ποσότητα γάλακτος. Το ψωμί, τηγανισμένο και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό, γεμίζεται με το έτοιμο μείγμα και αφήνεται στη φωτιά μέχρι να ψηθεί. Μπορείτε να φάτε έτοιμα κρουτόν με κρέμα γάλακτος.

Πώς να τηγανίζετε ψωμί σύμφωνα με διαφορετική συνταγή;

Ένας άλλος τρόπος για να τηγανίσετε ψωμί είναι να τηγανίζετε ψωμί, κατά προτίμηση σίκαλη, σε καυτό φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια τρίψτε τα τελειωμένα τραγανά κομμάτια ψωμιού με σκόρδο. Σε μια άλλη παραλλαγή αυτής της μεθόδου, το σκόρδο αντικαθίσταται με οποιοδήποτε γλυκιά μάζα, ως μαρμελάδα ή μαρμελάδα ή ως σάλτσα που αποτελείται από μαγιονέζα και κέτσαπ.

Ένα από τα νόστιμες συνταγέςείναι διάφορα σάντουιτς. Για την προετοιμασία ενός από αυτά, λαμβάνονται μικρά κομμάτια λευκό ψωμίή καρβέλι, τηγανίζονται καλά και οι δύο πλευρές σε λάδι και απλώνονται σε μια επίπεδη πιατέλα. Όσο κρυώνει το ψωμί, ετοιμάζεται το μείγμα. Για να το κάνετε αυτό σε χοντρό τρίφτητρίψτε 2-3 βραστά αυγά, τυρί σε ένα ψιλό και μετά ανακατεύετε όλα με μαγιονέζα. Το προκύπτον μείγμα αλείφεται σε φρυγανισμένα κομμάτια ψωμιού.

Η παράδοση του τηγανίσματος ψωμιού είναι πανάρχαια, όπως και αυτό το υπέροχο προϊόν.

Σε φωτιά, πάνω από κάρβουνα, σε τηγάνι -μόλις προσπαθήσουν να το κάνουν.

Σήμερα θα το βουτήξουμε στο γάλα πριν το τηγανίσουμε.

Θα μάθετε γιατί παρακάτω θα χρειαστείτε ελάχιστα υλικά και αναφέρονται στις συνταγές, οπότε προς το παρόν, μάθετε καλύτερα πόσα παιδιά μπορεί να φιλοξενήσει η κουζίνα σας και κάντε μια λίστα με αυτούς που αγαπούν το χρυσό. καφέ κρουτόν.

Ψωμί σε τηγάνι σε γάλα - γενικές αρχές μαγειρέματος

1. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ελαφρώς μπαγιάτικο λευκό ψωμί ή βούτυρο προϊόντα αρτοποιίας. Η φρέσκια ψίχα απορροφά γρήγορα το γάλα και μετά το μαγείρεμα μπορεί να μην τηγανιστεί αρκετά. Τα προϊόντα αρτοποιίας κόβονται σε μικρές φέτες με πάχος 0,6 cm έως ένα εκατοστό ή λαμβάνονται ήδη κομμένα σε κομμάτια.

2. Το γάλα χρησιμοποιείται για να υγράνει το ψωμί πριν το τηγάνισμα και επηρεάζει πολύ τη γεύση έτοιμο πιάτο. Συνήθως το γάλα αναμιγνύεται με ωμά αυγάκαι αλάτι. Για την προετοιμασία γλυκών επιδόρπιο πιάτοσε αυτό προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη. Για να διαφοροποιηθεί η γεύση, το μείγμα γάλακτος αναμιγνύεται με φρούτα, τυρί ή βότανα. Συχνά εμποτισμένο κανονικό γάλαΌταν τηγανίζετε το ψωμί, προσθέτετε φρούτα βρασμένα με ζάχαρη και το αφήνετε να είναι έτοιμο, σιγοβράζοντας κάτω από το καπάκι.

3. Για να τηγανίσετε ψωμί σε τηγάνι σε γάλα, είναι καλύτερο να πάρετε ένα τηγάνι «της γιαγιάς» με χοντρά τοιχώματα ή ένα μοντέρνο με αντικολλητική επικάλυψη. Είναι σημαντικό να ζεστάνετε καλά το σκεύος και το λάδι για να μην απλωθεί το μείγμα του γάλακτος, αλλά να κολλήσει αμέσως στα κομμάτια.

4. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε βούτυρο είτε φυτικό λάδι, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα λιπών. Φροντίστε να προσέχετε την ποσότητα λαδιού στο τηγάνι. Εάν δεν υπάρχει αρκετό λίπος, το ψωμί μπορεί να καεί, και αν υπάρχει πολύ λίπος, μπορεί να αποδειχθεί πολύ λιπαρό. Η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια, διαφορετικά το βούτυρο και τα ψίχουλα που περιέχει θα ανθίσουν και το τηγανητό ψωμί θα έχει μια δυσάρεστη ταγγισμένη γεύση.

Ψωμί σε γάλα σε τηγάνι – «Γλυκό τοστ»

Συστατικά:

Μισό καρβέλι?

Μισό ποτήρι παστεριωμένο γάλα.

50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη;

Ένα τέταρτο ποτήρι πόσιμο νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες πάχους εκατοστών.

2. Διαλύουμε την κρυσταλλική ζάχαρη σε ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί τελείως και ρίχνουμε το γάλα στο σιρόπι, ανακατεύουμε.

3. Ρίξτε φυτικό λάδι υψηλής ποιότητας σε ένα τηγάνι με χοντρά τοιχώματα ώστε να καλύψει εντελώς τον πάτο και ζεστάνετε καλά.

4. Βουτήξτε τη μια πλευρά της φραντζόλας στο γάλα, στη συνέχεια αναποδογυρίστε την γρήγορα να βρέξει και την άλλη πλευρά και τοποθετήστε το αμέσως στο ταψί. Όλα πρέπει να γίνουν πολύ γρήγορα για να μην προλάβει η ψίχα του ψωμιού να μουσκέψει.

5. Όταν η κάτω πλευρά της φέτας βουτηγμένη στο γάλα γίνει χρυσή, αναποδογυρίστε τη φέτα και τηγανίστε την άλλη πλευρά.

Ψωμί σε γάλα σε τηγάνι με αυγό

Συστατικά:

Δύο αυγά?

Παστεριωμένο γάλα 3,2% 100 ml;

Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, άμμος.

Εξευγενισμένο λάδι, κατά προτίμηση ηλίανθο.

Κρεμώδες «αγροτικό» λάδι για τηγάνισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το καρβέλι σε λεπτές φέτες.

2. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, ρίχνουμε μέσα το γάλα και ανακατεύοντας καλά αφήνουμε το μείγμα να ομογενοποιηθεί.

3. Τοποθετούμε λίγο στο ταψί βούτυρο, προσθέστε λίγο εκλεπτυσμένο λαχανικό σε αυτό και ζεστάνετε καλά το μείγμα των λιπαρών σε χαμηλή φωτιά.

4. Βουτάμε τα κομμάτια του ψωμιού στο μείγμα γλυκού γάλακτος και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Ψωμί σε γάλα σε τηγάνι – «Επιδόρπιο κρουτόν με μέλι»

Συστατικά:

Τέσσερα αυγά?

120 ml αγελαδινό γάλα;

μπαγιάτικο καρβέλι - 8 τεμάχια.

Δύο κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένη κανέλα.

Μικρό πορτοκαλί?

Υγρό μέλι?

Φυσικό βούτυρο για τηγάνισμα.

Φρέσκα σμέουρα, σταφίδες, ίσως και κομμάτια φρούτων.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ζεματίζουμε ένα πορτοκάλι με βραστό νερό και ξύνουμε το ξύσμα από αυτό με ένα λεπτό τρίφτη.

2. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Ανακατεύουμε χλιαρό, όχι καυτό, γάλα με κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού. Όταν κρυώσει το μείγμα, με προσοχή, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε τα αυγά.

4. Βουτήξτε ελαφρά ένα κομμάτι καρβέλι και από τις δύο πλευρές στο μείγμα γάλακτος και αφήστε το να μουλιάσει λίγο, τοποθετώντας τη φέτα σε ένα πιάτο ή ξύλο κοπής. Μπορείτε να ετοιμάσετε 2-3 κομμάτια τη φορά, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του τηγανιού.

5. Όσο μουλιάζει το ψωμί, λιώνουμε και ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψωμί μουλιασμένο σε γάλα κανέλας στο ζεστό λίπος και τηγανίστε από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.

6. Όταν σερβίρετε, περιχύνετε με μέλι τα κρουτόν και σερβίρετε με φρέσκα μούραή ψιλοκομμένα φρούτα με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

Ψωμί σε γάλα σε τηγάνι - "Κρουτό μήλου με ξινή κρέμα"

Συστατικά:

Ψωμί ή καρβέλι λευκό σιτάρι – 200 γρ.

70 γρ. βούτυρο;

Μισό ποτήρι ξινή κρέμα 20%.

Δύο μικρά μήλα.

Κουτάλι ζάχαρη?

100 ml γάλα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Μια μικρή πρέζα κανέλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.

2. Λιώστε μια κουταλιά βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξτε μέσα τα κομμάτια του μήλου. Προσθέτουμε μια κουταλιά κρυσταλλική ζάχαρη και πασπαλίζουμε με κανέλα. Αφού ανακατέψετε καλά, σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα κομμάτια και να κρυώσουν.

3. Βάλτε λίγο βούτυρο και βούτυρο σε ένα καθαρό τηγάνι. φυτικό λάδι, ζέσταμα. Τοποθετήστε κομμάτια ψωμιού εμποτισμένα με γάλα στο ζεστό μείγμα λίπους.

4. Όταν ροδίσει καλά η κάτω πλευρά, την αναποδογυρίζουμε, αλείφουμε με κρέμα γάλακτος και βάζουμε λίγη πάνω της βραστά μήλα. Τοποθετούμε από πάνω λίγη ακόμα κρέμα γάλακτος και κλείνουμε το τηγάνι με ένα καπάκι.

5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τα κρουτόν για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε σκεπασμένο για τρία λεπτά.

Ψωμί σε γάλα σε τηγάνι - «Τυρί τοστ»

Συστατικά:

16 φέτες άσπρο, ελαφρώς στεγνό ψωμί.

100 γρ. ήπιο σκληρό τυρί?

Δύο αυγά?

Δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος.

120 ml παστεριωμένο γάλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το τυρί με τον πιο λεπτό τρίφτη. Πιέστε το σκόρδο ή τρίψτε το, όπως το τυρί, σε λεπτό τρίφτη.

2. Ρίχνουμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε λίγο αλάτι και χτυπάμε, αλλά όχι πολύ, τόσο ώστε οι κρόκοι να αναμειχθούν ομοιόμορφα με τα ασπράδια.

3. Ρίχνουμε τα αυγά στο τριμμένο τυρί, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά.

4. Βουτάμε γρήγορα τις φέτες ψωμιού στο γάλα, αφαιρούμε και αφήνουμε για ένα λεπτό να απορροφηθεί καλά. Μην μουλιάζετε όλο το ψωμί ταυτόχρονα, αρκεί να ετοιμάσετε μόνο τρεις φέτες στην αρχή ή να καθοδηγηθείτε από το μέγεθος του τηγανιού και μην ετοιμάσετε περισσότερο ψωμί από αυτό που μπορείτε να τηγανίσετε ταυτόχρονα.

5. Τυλίξτε τα εμποτισμένα με γάλα κομμάτια στο μείγμα τυριών και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

6. Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό και δεν μπορείτε να κυλήσετε το ψωμί με αυτό, απλώστε ένα λεπτό στρώμα τυριού στη μία πλευρά και τηγανίστε το πρώτα. Στη συνέχεια αλείφετε την άλλη πλευρά της φέτας με το μείγμα τυριών, την αναποδογυρίζετε και τηγανίζετε.

Ψωμί σε γάλα σε τηγάνι - "Γαλλικό τοστ με μπανάνα"

Συστατικά:

Τέσσερις λεπτές μεγάλες φέτες ψωμιού (λευκό).

Μία μπανάνα?

Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?

Μισό κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη?

Ένα αυγό?

Μισό ποτήρι γάλα?

Ζάχαρη άχνη - 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;

Σπιτικό βούτυρο, βούτυρο – 60 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τη μπανάνα σε λεπτό τρίφτη, ρίχνουμε το αυγό στον πουρέ που προκύπτει, προσθέτουμε ζάχαρη βανίλιας, γλυκάνετε με κανονικό γλυκαντικό και ανακατεύετε καλά.

2. Ρίξτε το γάλα σε ένα φαρδύ, βαθύ πιάτο.

3. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

4. Βουτήξτε γρήγορα και τις δύο πλευρές κάθε φέτας ψωμιού στο γάλα, μετά στο μείγμα της μπανάνας και τοποθετήστε αμέσως στο τηγάνι.

5. Τηγανίζουμε πρώτα τη μια πλευρά για δύο λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε τη δεύτερη.

6. Μην χρησιμοποιείτε υψηλή φωτιά, διαφορετικά το βούτυρο θα καεί και η γεύση του τοστ θα είναι δυσάρεστη και ταγγισμένη.

7. Πασπαλίζουμε το έτοιμο τοστ με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε με μέλι ή κρέμα γάλακτος.

Ψωμί σε γάλα σε τηγάνι – “Αλμυρά κρουτόν με βότανα και σουλουγκούνι”

Συστατικά:

200 γρ. μπαγιάτικο καρβέλι?

Μισό ποτήρι γάλα?

Αυγά - 3 τεμ.;

Λευκό αλεύρι– 60 γρ.

150 γρ. μη καπνιστό σουλουγκούνι?

Φρέσκος μαϊντανός - μερικά κλωνάρια.

Μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το σουλουγκούνι σε μέτριο τρίφτη και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με ένα μαχαίρι. Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες πάχους όχι μεγαλύτερου από 0,6 cm.

2. Προσθέστε το αλεύρι και τα αυγά στο γάλα και χτυπήστε τα όλα καλά.

3. Προσθέστε μπαχαρικά διαλεγμένα κατά βούληση, λίγο αλάτι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, το τυρί και ανακατέψτε καλά.

4. Μουλιάζουμε μέσα το κομμένο καρβέλι ροπαλοφόροςκαι από τις δύο πλευρές και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι χρυσοκαφέ κρούστα.

Ψωμί σε γάλα σε τηγάνι - μαγειρικά κόλπα και χρήσιμες συμβουλές

Χρησιμοποιώντας μόνο γάλα για να υγράνετε το ψωμί, πρέπει να βουτήξετε γρήγορα τα κομμάτια του ψωμιού σε αυτό, έτσι ώστε η ψίχα να μην έχει χρόνο να απορροφήσει πάρα πολύ. Το μουσκεμένο ψωμί θα κολλήσει στο τηγάνι και θα καεί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λάδι για το τηγάνισμα και αν δεν έχετε λάδι, θα κάνει κρεμώδη μαργαρίνη.

Το φυτικό λάδι χρησιμοποιεί πάντα λιγότερο από το βούτυρο, αλλά όταν τηγανίζετε σε βούτυρο, η τραγανή κρούστα αποδεικνύεται πιο τρυφερή.

Το γάλα, εάν είναι επιθυμητό ή απαραίτητο, μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Για παράδειγμα, η κρέμα γάλακτος θα δώσει στα κρουτόν που παρασκευάζονται από ψωμί σε ένα τηγάνι περισσότερο αφράτο, το κεφίρ θα δώσει μια πιο ξινή γεύση και η κρέμα θα εμποτίσει τα κομμάτια με ένα πιο λεπτό άρωμα.

Οι πρώτες μπουκιές είναι πάντα λίγο πιο βουτυράτες. Για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος, τοποθετήστε τις πρώτες τηγανητές φέτες σε μια πετσέτα μιας χρήσης.

Αν θέλετε ψωμί τηγανισμένο στο γάλα, αλλά δεν θέλετε μπαγιάτικο ψωμί, στεγνώστε λίγο φρέσκο ​​ψωμί, κομμένο σε κομμάτια, στο φούρνο και χρησιμοποιήστε το αφού κρυώσει.

Θα ήταν άδικο να αφήσουμε έξω μια ακόμη συνταγή. Ίσως θα σας αρέσει περισσότερο από αυτά που περιγράφονται παραπάνω, καθώς με αυτό, πιθανότατα, ξεκίνησε η παράδοση του τηγανίσματος ψωμιού σε γάλα σε ένα τηγάνι. Χρειάζεστε ένα χοντρό «γκρι» καρβέλι από αλεύρι δεύτερης ποιότητας. Κόβουμε σε κομμάτια πάχους ενός εκατοστού, σκεπάζουμε με ένα φύλλο χαρτιού και αφήνουμε όλη τη νύχτα. Σε ένα γουδί, θρυμματίζουμε και τρίβουμε μερικές σκελίδες σκόρδο, αλατίζουμε, προσθέτουμε δύο πρέζες μαύρο και μία πρέζα κόκκινο πιπέρι, ανακατεύουμε και απλώνουμε λίγο-λίγο στις φέτες ψωμιού από τη μία πλευρά. Η άλλη πλευρά θα βυθιστεί στο γάλα. Μαλακώστε μια κουταλιά της σούπας παχύρρευστη κρέμα ή σπιτικό βούτυρο, τρίψτε εκεί 70 γραμμάρια αποξηραμένο τυρί. Λιώνουμε το λίπος από το λαρδί σε ένα τηγάνι, αφήνουμε στην άκρη τα κράξιμο και στραγγίζουμε το λαρδί. Θα πρέπει να τηγανίσετε τα πάντα πολύ γρήγορα, οπότε προετοιμάστε τις πικάντικες φέτες εκ των προτέρων. Ρίχνουμε 1-2 μεγάλες κουταλιές λαρδί σε ένα ζεστό τηγάνι, βουτάμε στο γάλα αρκετή ποσότητα από φέτες σκόρδου, χωρίς επικάλυψη από την πλευρά και το βάζουμε με την πλευρά προς τα κάτω στο τηγάνι. Μόλις ροδίσουν τα αναποδογυρίζουμε και προσθέτουμε μισό κουταλάκι από το μείγμα τυριού-βούτυρο και τα λειαίνουμε. Αφήνουμε να ροδίσει και η άλλη πλευρά.

Ακόμα και οι φτωχοί Άγγλοι ιππότες του μακρινού Μεσαίωνα ήξεραν να φτιάχνουν τοστ με αυγό και γάλα. Η συνταγή για ψωμί στο φούρνο έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και έχει αποκτήσει πολλές ενδιαφέρουσες παραλλαγές, ενώ παραμένει ένα από τα πιο γρήγορα και αγαπημένα σε πολλούς πρωινά. Είναι εκπληκτικό ότι μια γεύση γνωστή από την παιδική ηλικία, συμπληρωμένη με κάποιο απλό συστατικό, όπως η ζάχαρη, μπορεί να αντικαταστήσει ακόμη και ένα νόστιμο επιδόρπιο.

Πολύ εύκολο στην προετοιμασία

5 μικρά γαστρονομικά μυστικά

Χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας!

  1. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μπαγιάτικο ψωμί. Από φρέσκο ​​ψωμίΜόλις ψηθεί, το εσωτερικό μπορεί να φαίνεται ωμό ή λίγο ψημένο.
  2. Είναι σημαντικό να ζεσταθεί σωστά το λάδι. Και αυτό πρέπει να γίνει πριν το τηγάνισμα, για να μην απλωθεί στο τηγάνι το μείγμα αυγού και γάλακτος στο οποίο βουτάμε το ψωμί.
  3. Θυμηθείτε να προσέχετε το λάδι στο τηγάνι. Αν είναι πολύ, τα κρουτόν θα γίνουν λιπαρά και αν δεν υπάρχει αρκετό λάδι, μπορεί να καούν.
  4. Το βούτυρο θα κάνει τα κρουτόν πιο ευαίσθητα στη γεύση. Ωστόσο, για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε περισσότερα από λαχανικά και αυτό θα αυξήσει σημαντικά τη θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου.
  5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε πρόσθετα συστατικά, τα οποία κατά την προετοιμασία πρέπει να τοποθετηθούν πάνω από ένα κομμάτι κρουτόν. Τότε το "καπάκι" δεν θα καταρρεύσει και το ψωμί θα είναι καλά τηγανισμένο.

Η κλασική συνταγή, που κληρονομήθηκε από γενναίους ιππότες, είναι εντελώς ανεπιτήδευτη. Καθώς δεν είχαν σχεδόν ούτε μια δεκάρα στο όνομά τους, αυτοί οι άνθρωποι συχνά ήταν ικανοποιημένοι με αυτά που έστελνε ο Θεός ή όσα μπορούσαν να ζητήσουν στις πλησιέστερες ταβέρνες. Χρησιμοποιούσαν: παλιό ψωμί, μια πρέζα αλάτι, ελαφρώς ξινόγαλα, ένα μπαγιάτικο κομμάτι τυρί, κομματάκια ντομάτας, μια φέτα καπνιστό κρέας, αν ο ξενοδόχος έβλεπε πολύ γενναιόδωρο. Ένα κομμάτι ψωμί βυθίστηκε σε γάλα, αλατίστηκε καλά, αλείφτηκε στις καλές στιγμές με βούτυρο, στη συνέχεια τηγανίστηκε και από τις δύο πλευρές σε μια ζεστή πέτρα και το τελειωμένο κρουτόν στολίστηκε από πάνω με ό,τι έμενε στο κάτω μέρος της σακούλας.

Κλασική συνταγή για κρουτόν

Η συνταγή για κρουτόν με γάλα και αυγά έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα σχεδόν αμετάβλητη. Όμως, το κυριότερο είναι ότι τώρα δεν μπορούμε να αρκεστούμε στα υπολείμματα, αλλά να ετοιμάσουμε ένα πλήρες γεύμα (ή σνακ), χρησιμοποιώντας τα πιο προσιτά προϊόντα.

  • οκτώ φέτες κανονικού λευκού ψωμιού ή καρβέλι.
  • τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (για το τηγάνισμα).
  • δύο μεσαίου μεγέθους αυγά?
  • ένα ποτήρι γάλα, ιδανικά 3,5% λιπαρά.
  • αλάτι, ζάχαρη για γεύση.

Μπορείτε να φτιάξετε κρουτόν με αυγό και γάλα είτε αλμυρό είτε γλυκό, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Η συνταγή μαγειρέματος θα διαφέρει μόνο στην ποσότητα ζάχαρης.

  1. Τοποθετούμε ένα τηγάνι με λάδι στη φωτιά για να προλάβει να ζεσταθεί.
  2. Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες αν σας αρέσει πιο τραγανή κρούστα ή σε χοντρές φέτες αν προτιμάτε πιο μαλακό εσωτερικό. Το ήδη κομμένο ψωμί σε φέτες ή τοστ είναι τέλειο.
  3. Σε ένα δοχείο με ψηλές άκρες και φαρδύ πάτο (ώστε τουλάχιστον ένα κομμάτι ψωμί να χωράει ελεύθερα), χτυπήστε τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για το χτύπημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα μίξερ είτε ένα σύρμα ακόμα και ένα συνηθισμένο πιρούνι.
  4. Ενώ ανακατεύετε τα αυγά, ρίξτε το γάλα στο δοχείο και χτυπήστε τα όλα ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. Αν θέλετε να λάβετε αλμυρό πιάτο, τότε το μείγμα που προκύπτει πρέπει να αλατιστεί και να προσθέσετε μια πρέζα ζάχαρη για να βελτιώσετε τη γεύση. Και αν προτιμάτε γλυκό τηγανητό ψωμίστα αυγά και στο γάλα, η ποσότητα της ζάχαρης πρέπει να υπερβαίνει την ποσότητα του αλατιού.
  6. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψωμί στο μείγμα που προκύπτει έτσι ώστε να είναι εντελώς κρυμμένο κάτω από αυτό. Αν το ψωμί είναι μπαγιάτικο ή το κόψετε σε χοντρές στρώσεις, κρατήστε το στο μείγμα για 20 δευτερόλεπτα για να μαλακώσει και να μουλιάσει καλύτερα. Οι λεπτές φέτες πρέπει να κρατηθούν για όχι περισσότερο από 5 δευτερόλεπτα. Όταν το μείγμα γίνει μικρό, βουτάμε το ψωμί και από τις δύο πλευρές.
  7. Τοποθετήστε προσεκτικά ένα κομμάτι ψωμί βουτηγμένο σε μείγμα γάλακτος και αυγών σε ένα ζεστό τηγάνι. Ενώ ψήνεται, μπορείτε να προετοιμάσετε το επόμενο κομμάτι με παρόμοιο τρόπο.
  8. Τηγανίζουμε το ψωμί από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει, περίπου 2-3 ​​λεπτά.
  9. Τα πρώτα κομμάτια μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το λάδι.

Αν σας έχει μείνει καθόλου μείγμα όταν βάλετε το τελευταίο κομμάτι ψωμί στο τηγάνι, μπορείτε να το ρίξετε στη συνέχεια. Τηγανίζουμε επίσης - 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.

Δεν υπάρχουν αναντικατάστατα συστατικά

Τα μακριά κρουτόν φραντζολών με αυγό και γάλα έχουν τεράστια επιτυχία όχι μόνο λόγω της απλότητας της συνταγής και της σχεδόν στιγμιαίας ταχύτητας παρασκευής, αλλά και λόγω της μοναδικής ικανότητας να αντικαθιστά οποιοδήποτε υλικό χωρίς να χάνει την κύρια γεύση! Έτσι, αν δεν υπάρχουν αρκετά αυγά και γάλα στο ψυγείο σας και ψωμί και βούτυρο στα ράφια, τότε χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές.

  • Τα αυγά μπορούν να αντικατασταθούν με... Μπανάνα! Αν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα γλυκό πιάτο, τότε αυτό το φρούτο είναι ιδανικό για να δημιουργήσετε μια παχιά μάζα στην οποία θα βουτήξετε το ψωμί. Και αν σχεδιάζετε ένα σοβαρό πρωινό χωρίς ζάχαρη, τότε αραιώστε το γάλα με αλεύρι (μικρότερη χούφτα) ή τριμμένο τυρί (μεγαλύτερη χούφτα).
  • Το γάλα έχει σημαντική επίδραση στη γεύση των κρουτόν. Από αυτή την άποψη, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε τοστ με αυγά χωρίς γάλα. Για παράδειγμα, το κεφίρ είναι κατάλληλο για πιο ξινή γεύση ή η κρέμα για ένα απαλό, εκλεπτυσμένο άρωμα και η ξινή κρέμα θα δώσει στο «κτύπημα» μια ιδιαίτερη αφράτη. Επιπλέον, η απουσία αυτού του προϊόντος στο πιάτο μπορεί να αντισταθμιστεί με ένα επιπλέον αυγό.
  • Τόσο το φυτικό όσο και το βούτυρο είναι κατάλληλα για τηγάνισμα. Ακόμα κι αν έχετε μαργαρίνη, κανονικό λίπος ή έχει μείνει χυμός στο τηγάνι από τη χθεσινή νόστιμη μπριζόλα, είστε μάγος της κουζίνας! Και με ένα ορισμένο επίπεδο επιδεξιότητας (και αν έχετε καλά σκεύη), μπορείτε να τηγανίζετε ψωμί με αυγά και γάλα χωρίς βούτυρο.
  • Όσο κι αν φαίνεται περίεργο, ακόμα και το ψωμί μπορεί να αντικατασταθεί! Για παράδειγμα, προετοιμάζοντας πρώτα απλές κρουμπέτες από αλεύρι και νερό, τις οποίες αργότερα θα βουτήξετε στο μείγμα. Αλλά, φυσικά, είναι καλύτερα να ψάξετε στα ράφια για ένα αποξηραμένο (αλλά όχι μουχλιασμένο!) τούβλο από ψωμί, καρβέλι, πίτα, ψωμάκι ή κουλούρι.

Να θυμάστε ότι μόνο η απουσία όλων των συστατικών μπορεί να σας εμποδίσει να ετοιμάσετε ένα κανονικό καρβέλι σε αυγό και γάλα. Όμως η φαντασία σας θα προτείνει μια συνταγή για ένα νέο μοναδικό πιάτο!

Πειραματισμοί με γεύση

Όπως έχουμε ήδη ανακαλύψει, η διαδικασία προετοιμασίας ενός τηγανισμένου καρβέλιου με αυγό και γάλα δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και η συνταγή δεν περιέχει σύνθετα συστατικά. Ωστόσο, αν σκοπεύετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας (ή το στομάχι σας), τότε προσθέστε μερικά ασυνήθιστα συστατικά στις κλασικές οδηγίες.

  • Το σκληρό τυρί θα κάνει το πιάτο πιο πλούσιο και θα προσθέσει λίγο ακόμα τραγανό στην κρούστα. Μην ξεχάσετε να το τρίψετε ή να το ψιλοκόψετε πρώτα. Επιπλέον, μπορείτε να πασπαλίσετε με τυρί ένα ήδη τηγανισμένο καρβέλι, τρίβοντάς το πρώτα με σκόρδο ή κρεμμύδι.
  • Το αλεύρι θα χορτάσει την πείνα σας με λιγότερο ψωμί. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα των αυγών, του γάλακτος και του αλευριού δεν αποδειχθεί πολύ πηχτό.
  • Ένα σάντουιτς με κρουτόν μπορεί να είναι ασυνήθιστο και πολύ ικανοποιητικό. Για να γίνει αυτό, μετά τα κρουτόν, μπορείτε να τηγανίσετε το λουκάνικο στο ίδιο λάδι.
  • Για όσους έχουν γλυκό δόντι, προτείνουμε μια συνταγή για γλυκά κρουτόν με γάλα και αυγό. Τα έτοιμα κρουτόν μπορείτε να τα βυθίσετε σε μαρμελάδα, κονσέρβες ή συμπυκνωμένο γάλα (δεν έχει σημασία αν είναι βραστό ή όχι), να πασπαλίσετε με καραμέλα ή οποιοδήποτε άλλο σιρόπι έχετε στη διάθεσή σας ή να αλείψετε με μέλι ή σοκολάτα στο ψωμί. .
  • Τα μπαχαρικά θα σας επιτρέψουν να παίξετε με τη γεύση. Η αλεσμένη κανέλα και η βανιλίνη θα δώσουν στα κρουτόν ένα άπιαστο άρωμα ενός πιάτου γλυκού και ζάχαρη άχνηθα τονίσει τη γλύκα στο επερχόμενο πάρτι τσαγιού.
  • Μια κομψή διακόσμηση για το τραπέζι σας. Πρόκειται για κρουτόν αλειμμένο με τυρί κρέμα (ή σαντιγί) και από πάνω φρέσκες φράουλες (ή άλλα φρούτα της επιλογής σας).
  • Τα κρουτόν μπορούν να είναι ένα υπέροχο σνακ για μπύρα ή σούπα! Για αυτό χρειάζεστε λίγο περισσότερο αλάτι, λίγο λιγότερο γάλακαι τα αυγά και, το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να κόψετε το ψωμί σε κύβους πριν το μαγείρεμα.

Ακόμη και ο πιο εκλεπτυσμένος γκουρμέ μπορεί να ανακαλύψει αλμυρά ή γλυκά κρουτόν από ένα καρβέλι με αυγό και γάλα. Μην φοβάστε να βρείτε κάτι ασυνήθιστο στο στομάχι σας σίγουρα θα σας ευχαριστήσει για ενδιαφέροντες συνδυασμούς φαγητών και νέες γευστικές αισθήσεις.

Η απλότητα αυτής της συνταγής και η ποικιλία πιθανές επιλογέςΗ προετοιμασία επιτρέπει στα κρουτόν να παραμείνουν ένα πιάτο που αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και οι μικρότεροι ιππότες. Παρεμπιπτόντως, χάρη σε μια απλή μαγειρική διαδικασία, ακόμη και ένα παιδί μπορεί να μάθει πώς να φτιάχνει κρουτόν με αυγό και γάλα και στη συνέχεια να σας περιποιηθεί με αυτές τις λιχουδιές.

Το φθινόπωρο θα κυκλοφορήσει η rom-com "Take the Blow, Baby!", και δύο βασικούς ρόλους υποδύεται η επίδοξη ηθοποιός Ekaterina Vladimirova. Πώς κατάφερε να μπει στον κινηματογράφο αν ήταν τρομερά ντροπαλή στα κάστινγκ και δεν είχε υποκριτική παιδεία;

Η επιλογή ενός παιδικού καροτσιού είναι μια δύσκολη υπόθεση. Καλό μοντέλοπρέπει να έχει ταπετσαρία υψηλής ποιότητας, τροχούς με υψηλή ικανότητα αντοχής, αξιόπιστη απορρόφηση κραδασμών και καλή προστατευτική κουκούλα. Εάν πρόκειται για μοντέλο περπατήματος, τότε θα πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στις ζώνες ασφαλείας και στο προστατευτικό γείσο.

Η κουζίνα είναι ένα ιδιαίτερο δωμάτιο. Εδώ μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψετε, αλλά και να οργανώσετε άνετες οικογενειακές βραδιές, φιλικά πάρτι για τσάι και να ανταλλάξετε νέα μετά από μια εργάσιμη ημέρα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να δημιουργήσετε ένα άνετο και λειτουργικό περιβάλλον που θα σας ενθουσιάσει με την ομορφιά και την άνεση.

Πολλοί άνθρωποι έχουν στερεότυπα ότι το μαγείρεμα στο σπίτι είναι ακριβό και χρονοβόρο. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Όταν προσωπικά αντιμετώπισα την ανάγκη να προγραμματίσω σωστά έναν οικογενειακό προϋπολογισμό, άρχισα να προσέχω σε τι ξοδεύτηκε. Συνειδητοποίησα ότι τα προϊόντα, αν τα επιλέξεις λανθασμένα, παίρνουν ένα αξιοπρεπές μέρος του.

Ένα από τα πιο συναρπαστικά θέματα για κάθε γυναίκα είναι, χωρίς αμφιβολία, αυτή εμφάνιση. Το αίσθημα της δικής του ελκυστικότητας και θηλυκότητας αποτελείται από πολλούς παράγοντες, αλλά ένας από τους κυριότερους είναι η κατάσταση του σώματός μας.

Φρυγανισμένο τοστ: φτιάξτε χωρίς τοστιέρα

Φτιάχνοντας ζεστά σάντουιτς τοστ

Πλέον γρήγορος τρόποςπροετοιμασία ζεστών σάντουιτς - φτιάξτε τοστ σε μια ειδική συσκευή και προσθέστε σε αυτό κατάλληλα συστατικά. Αν σας αρέσει να κεράστε τον εαυτό σας φρυγανισμένο ψωμί, φροντίστε να επενδύσετε σε μια τοστιέρα. Στη συνέχεια για να ετοιμάσετε το πρωινό για μια γρήγορη λύση, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αλείψετε τις έτοιμες ζεστές φέτες ψωμιού με βούτυρο, να βάλετε μια φέτα τυρί και έναν κύκλο σε κάθε μία ωμή ντομάτακαι κρατήστε το μέσα φούρνο μικροκυμάτωνμέσα σε ένα λεπτό.

Ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να δημιουργήσει επώνυμες, μη τετριμμένες συνταγές για κρύα και ζεστά σάντουιτς, απλώς ελέγξτε το ψυγείο. Άρα, τοστ με ελιές ή κόκκινο ψάρι θα ήταν υπέροχο ορεκτικό.

Συλλέξτε το παρακάτω σετ προϊόντων:

  • τοστ (250–300 γρ.)
  • βραστό αυγό (1 τεμ.)
  • κρεμμύδι
  • ελιές (για γεύση)
  • ελαιόλαδο (50 γρ.)
  • αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Τρίβουμε τις ελιές (χωρίς κουκούτσι) μέχρι να γίνουν πουρέ, ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο αυγό και ελαιόλαδο. Αλείψτε το μείγμα πάνω στη φρυγανιά και από πάνω τοποθετήστε μισούς δακτυλίους λεπτών κρεμμυδιών. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον πιπέρι και αλάτι κατά βούληση. Τα σάντουιτς μπορούν να σερβιριστούν ζεστά, ζεστά ή κρύα.

Μπορείτε να τοποθετήσετε οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα στην τοστιέρα. Ωστόσο, η βέλτιστη επιλογή είναι το ειδικό ψωμί του τοστ, το πορώδες και η λεπτή κρούστα του οποίου επιτρέπουν στις φέτες να τηγανίζονται γρήγορα και ομοιόμορφα. Συνήθως δεν χρειάζεται κοπή

Βρετανός επιστήμονας έχει αναπτύξει μια συνταγή για το τέλειο τοστ με μαρμελάδα

  • Περισσότερες λεπτομέρειες

Για να φτιάξετε τοστ με κόκκινο ψάρι, κόψτε το ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σε λεπτές φέτες ίσου μεγέθους. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο με το φρεσκοστυμμένο χυμό εσπεριδοειδών(λάιμ, λεμόνι) και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αλατίζουμε το μείγμα του σάντουιτς, το απλώνουμε σε ψωμί και γαρνίρουμε με κομμάτια ψαριού και φέτες λεμονιού. Τα τοστ μπορούν ήδη να καταναλωθούν, αλλά για να τονώσουν τη γεύση και το άρωμα, μπορούν να διατηρηθούν στο φούρνο για 15 λεπτά πριν τα σερβίρουμε.

Πώς να φρυγανίσετε ψωμί χωρίς τοστιέρα

Αν δεν έχετε φούρνο τοστιέρα στο σπίτι, φτιάξτε ένα απλό και χορταστικό πιάτοΈνα συνηθισμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο θα βοηθήσει. Ξεκινήστε κόβοντας μια τυπική φραντζόλα ψωμί σίτουσε ίσα κομμάτια και μετά χωρίστε τα σε δύο μέρη. Μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα σάντουιτς: καλύψτε τη μια φέτα ψωμί με μια λεπτή φέτα τυρί και ένα κομμάτι βούτυρο και βάλτε τη δεύτερη από πάνω.

Για τρία ψημένα σάντουιτς (θα πάρουν 6 κομμάτια ψωμί) θα χρειαστείτε ελάχιστα υλικά.