Σαλάτα με Κορεάτικα καρότακαι το κοτόπουλο είναι πολύ νόστιμο, γι 'αυτό υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός παραλλαγών αυτού του πιάτου, τόσο για γιορτινό τραπέζικαι για την καθημερινή διατροφή.

Ο συγγραφέας αυτού του πιάτου είναι άγνωστος, αν και υπάρχει η υπόθεση ότι το πρώτο όνομα της σαλάτας ήταν "Corals". Ένας συγκινητικός μύθος λέει για τον διάσημο σεφ ενός υπερωκεάνιου που δημιούργησε τη δική του εκδοχή της συνταγής. Για πολύ καιρό ήταν δυνατό να κρατηθεί μυστική η συνταγή, παρά τις πολλές προσπάθειες να επαναληφθεί το πιάτο.

Ευχαριστώντας και συναρπάζοντας τους επισκέπτες του εστιατορίου, το πιάτο περιείχε μια ολόκληρη σειρά από γεύσεις και επιγεύσεις. Η αρχική συνταγή παρέμεινε μυστικό. Το μόνο που μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα είναι ότι περιείχε θαλασσινά και παρασκευάστηκε επιδέξια. Σήμερα, η βάση της σαλάτας είναι το κοτόπουλο και τα κορεάτικα καρότα και στη συνέχεια έρχεται η φαντασία ενός τεράστιου αριθμού συν-συγγραφέων του διάσημου πιάτου.

Η επιτυχία της σαλάτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα γευστικά χαρακτηριστικά των κορεάτικων καρότων.

Μια απλή συνταγή που ετοιμάζεται σε συνθήκες σπιτιού, θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας και θα προσθέσει ποικιλία στη διατροφή σας.

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
Αυγά - 4 τεμ.
Σκληρό τυρί - 150 γρ.
Μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι.

Παρασκευή:

Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους. Το τυρί θρυμματίζεται με χοντρό τρίφτη. Αυγά κοτόπουλουτρίψτε σε ψιλό τρίφτη. ΣΕ πιάτο σαλάταςαπλώνουμε στρώσεις, πρώτα το κρέας κοτόπουλου, αλείφουμε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Το δεύτερο στρώμα είναι τα καρότα. Η τρίτη στρώση είναι ένα αυγό, με την προσθήκη μαγιονέζας, αλάτι και πιπέρι. Το τέταρτο στρώμα είναι τυρί.

Η πιο απλή σαλάτα που δεν θα χαθεί στο γιορτινό τραπέζι. Το αποκορύφωμα της σαλάτας είναι ο γευστικός συνδυασμός των προϊόντων που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της.

Συστατικά:

Καπνιστό μπούτι κοτόπουλου- 2 τεμ.
Champignons - 500 γρ.;
Κορεάτικα καρότα - 250 γρ.
Κρεμμύδια σαλάτας - 2 τεμ.
Αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
Μαύρες ελιές, μαϊντανός.

Παρασκευή:

Θα ετοιμάσουμε πρώτα τα προϊόντα καθαρίζοντας και τρίβοντάς τα. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια. Το πιάτο συναρμολογείται σε στρώσεις. Το πρώτο στρώμα είναι καπνιστό κρέας. Το δεύτερο στρώμα είναι μανιτάρια και κρεμμύδια. Το τρίτο στρώμα είναι τα αυγά. Το τέταρτο στρώμα είναι το αγγούρι. Το πέμπτο στρώμα είναι κορεάτικα καρότα. Διακοσμούμε το πιάτο με ελιές και μαϊντανό.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο - "Αριστούργημα"

Η σαλάτα προετοιμάζεται εύκολα, χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο για να προετοιμαστεί και το αποτέλεσμα είναι ένα «Αριστούργημα».

Συστατικά:

Καπνιστό κοτόπουλο- 200 γρ.
Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
Αγγούρια - 200 γρ.;
Αυγά - 3 τεμ.
Μαγιονέζα - 100 γρ.;
Αλάτι, πιπέρι, φρέσκα κρεμμυδάκια.

Παρασκευή:

Το κοτόπουλο κόβεται σε μικρούς κύβους, το ίδιο κάνουμε και με τα αυγά. Τα αγγούρια κόβονται σε λωρίδες. Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα βαθύ πιάτο και καρυκεύονται με μαγιονέζα, μετά την οποία αναμειγνύονται καλά. Γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Υπέροχο πιάτο στιγμιαίο μαγείρεμαθα διακοσμήσει την καθημερινή σας διατροφή.

Συστατικά:

Στήθος κοτόπουλου - 500 γρ.;
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι- 1 τράπεζα
Κορεάτικα καρότα - 100 γρ.
Σκόρδο - 4 σκελίδες?
πιπεριά - 1 τεμάχιο?
Μαγιονέζα - 100 γρ.;
Αλάτι, πιπέρι.

Παρασκευή:

Το κρέας κοτόπουλου βράζεται μέχρι να μαλακώσει, αφήνεται να κρυώσει και ψιλοκομμένο. Οι πιπεριές κόβονται σε κύβους. Το σκόρδο περνά από πιεστήριο σκόρδου. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα προϊόντα και ανακατέψτε με την προσθήκη μαγιονέζας. Μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο - και ακτινίδιο

Συστατικά:

Στήθος κοτόπουλου - 250 γρ.;
Αυγά - 5 τεμ.
Ακτινίδιο - 2 τεμ.
Κορεάτικα καρότα - 230 γρ.
Μήλα - 2 τεμ.
Τυρί - 150 γρ.;
Μαγιονέζα - 230 γρ.
Ντομάτα - 1 τεμ.

Παρασκευή:

Βράστε πρώτα το στήθος κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει και μαγειρέψτε τα αυγά δυνατά. Το στήθος κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα αυγά στη μέση και χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Το ακτινίδιο ξεφλουδίζεται και κόβεται σε σχήματα πετάλων. Επιπλέον, ψιλοκόβουμε τα κορεάτικα καρότα. Κόβουμε τα καθαρισμένα μήλα χοντρό τρίφτη. Προχωράμε στη συναρμολόγηση στρώση προς στρώση της σαλάτας σε ένα βαθύ διαφανές δοχείο. Η πρώτη στρώση είναι φιλέτο κοτόπουλου, το ισοπεδώνουμε και το συμπιέζουμε στον πάτο του πιάτου και μετά το αλείφουμε με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα είναι το ακτινίδιο. Η τρίτη στρώση είναι τριμμένα ασπράδια αυγών, επικαλυμμένα με μια στρώση μαγιονέζας. Η τέταρτη στρώση είναι μήλα και πάλι μαγιονέζα. Η πέμπτη στρώση είναι τριμμένο τυρί με την προσθήκη μαγιονέζας. Η έκτη στρώση είναι κορεάτικα καρότα και μην ξεχάσετε να καλύψετε τη στρώση με μαγιονέζα. Η έβδομη στρώση είναι θρυμματισμένοι κρόκοι αυγών χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη. Διακοσμήστε με ακτινίδιο και φρέσκια ντομάτα.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο - "Viking"

Μια κρύα σαλάτα είναι τέλεια για τους λάτρεις των υπαίθριων πικνίκ, είναι απλή και γρήγορη.

Συστατικά:

Κρέας κοτόπουλου - 400 γρ.;
Μανιτάρια σε κονσέρβα- 1 τράπεζα
Αγγούρι - 2 τεμ.
Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
Κορεάτικα καρότα - 400 γρ.
Μαγιονέζα, αλάτι.

Παρασκευή:

Βράζουμε το κοτόπουλο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Αφήστε το να κρυώσει. Προετοιμάζουμε τα προϊόντα για συναρμολόγηση στρώση-στρώμα για να το κάνουμε αυτό, τα ψιλοκόβουμε όχι πολύ σε ξεχωριστό μπολ.

Όλες οι στρώσεις σαλάτας επικαλύπτονται με μαγιονέζα. Η πρώτη στρώση είναι τα μανιτάρια. Το δεύτερο στρώμα είναι το κρέας. Το τρίτο στρώμα είναι το κρεμμύδι. Το τέταρτο στρώμα είναι το αγγούρι. Το πέμπτο στρώμα είναι τα καρότα.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο - "Bunito"

Συστατικά:

Φιλέτο κοτόπουλου - 14 τεμ.
Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
Αυγά - 4 τεμ.
Τυρί - 100 γρ.;
Μαγιονέζα - 150 γρ.

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου. Τρίβουμε τα ασπράδια σε χοντρό τρίφτη και τους κρόκους σε λεπτό τρίφτη. Με τον ίδιο τρόπο αλέθουμε το τυρί. Τοποθετούμε το κρέας σε πιατέλα σαλάτας ως πρώτη στρώση και το αλείφουμε καλά με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα είναι κορεάτικα καρότα και μετά τυρί. Και πάλι κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Η επόμενη στρώση είναι τα ασπράδια αυγών, με προσθήκη μαγιονέζας και από πάνω κρόκοι αυγών. Διακοσμήστε τη σαλάτα με πρωτεΐνες κοτόπουλου, μυρωδικά και κορεάτικα καρότα.

Για σαλάτα, συνιστάται να αγοράσετε αυγά με πλούσιο χρώμα κρόκου κοτόπουλου.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο - λάχανο και καρύδια

Άλλη μια απλή συνταγή για ένα πιάτο που αγαπάς, νομίζω.

Συστατικά:

Κρέας κοτόπουλου - 200 γρ.;
Λευκό λάχανο - 150 γρ.
Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
Αυγά - 3 τεμ.
Καρύδια - 50 γρ.;
Αλάτι, μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Το κρέας κοτόπουλου και τα αυγά βράζονται μέχρι να ψηθούν πλήρως. Το επόμενο βήμα είναι να καθαρίσετε και να κόψετε το φαγητό σε κομμάτια. Το λάχανο ψιλοκομμένο, οι ξηροί καρποί θρυμματίζονται. Σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, προσθέτουμε αλάτι, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο - "Τριζανή απόλαυση"

Ο συνδυασμός γεύσης και παρουσίασης εγγυάται τη γαστρονομική απόλαυση της οικογένειας και των φίλων σας. Μια απλή, όμορφη τραγανή σαλάτα, η προετοιμασία θυμάται εύκολα, τα υλικά είναι διαθέσιμα και ο χρόνος προετοιμασίας ελάχιστος.

Συστατικά:

Βραστό κρέας κοτόπουλου - 300 γρ.
Φρέσκο αγγούρι - 3 τεμ.
Κορεάτικα καρότα - 200 g;
Μανιτάρια τουρσί - 350 γρ.
Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

Κόβουμε το κοτόπουλο και τα αγγούρια σε λωρίδες. Ετοιμάστε τη φόρμα σαλάτας: κόψτε το κάτω μέρος του κάδου της μαγιονέζας. Αλείφουμε τα εσωτερικά τοιχώματα της φόρμας με μαγιονέζα. Στρώνουμε την πρώτη στρώση κοτόπουλου, πάχους περίπου δύο εκατοστών. Λιπάνετε το επάνω μέρος γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα είναι μανιτάρι. Και πάλι αλείφουμε με μαγιονέζα και συμπιέζουμε ελαφρά τη στρώση. Το επόμενο στρώμα είναι τα αγγούρια. Θα πρέπει να είναι διπλάσια από το κρέας και τα μανιτάρια. Μην ξεχάσετε να καλύψετε τη στρώση με μαγιονέζα. Προσεκτικά, χωρίς βιασύνη, ανασηκώνουμε το καλούπι. Τοποθετήστε κορεάτικα καρότα πάνω από τις στρώσεις. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε με τυρί, ντοματίνια, μαϊντανό και πιπεριά.

Τα μανιτάρια μελιού στη σαλάτα μπορούν να αντικατασταθούν με μπολέτο ή μανιτάρια γάλακτος.

Ασυνήθης αλμυρό σνακ, η γεύση των μεμονωμένων προϊόντων συγχωνεύεται αρμονικά και ευχαριστεί.

Συστατικά:

Κοτόπουλο - 450 γρ.;
Κορεάτικα καρότα - 700 γρ.
Σταφίδες - 90 γρ.;
Καλαμπόκι - 1 κουτί?
Κρακερ (γεύση τυριού) - 300 γρ.
Μαγιονέζα - 20 γρ.

Παρασκευή:

Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει και το ψιλοκόβουμε. Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα και ανακατέψτε με τη μαγιονέζα. Αφήνουμε στο ψυγείο για σαράντα λεπτά πριν σερβίρουμε.

Το όνειρο κάθε μανιταροσυλλέκτη είναι στο μενού σας, ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

Μαριναρισμένα μανιτάρια - 300 γρ.
Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
Φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
Βραστές πατάτες - 1 τεμάχιο.
Στήθος κοτόπουλο τηγανητό 200 γρ.;
Βραστά αυγά - 3 τεμ.
Μαγιονέζα - 150 γρ.
Άνηθος, μαϊντανός.

Παρασκευή:

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα, επιλέξτε μια βαθιά σαλατιέρα και στρώστε την μεμβράνη προσκόλλησης. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα μανιτάρια στον πάτο, με τα καπάκια προς τα κάτω. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και πασπαλίζουμε τα μανιτάρια. Φτιάχνουμε την επόμενη στρώση από κορεάτικα καρότα. Ακολουθεί μια στρώση φρέσκου αγγουριού, κομμένο σε λωρίδες. Συμπυκνώστε ελαφρά τις στρώσεις χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Φτιάχνοντας ένα πλέγμα μαγιονέζας. Για την επόμενη στρώση χρησιμοποιούμε έτοιμο στήθος κοτόπουλου, καρυκευμένο με μπαχαρικά και τηγανητό. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τοποθετούμε από πάνω. Και πάλι φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Οι βραστές πατάτες, ψιλοκομμένες στον χοντρό τρίφτη, αποτελούν την επόμενη στρώση. Λιπάνετε καλά τις πατάτες με μαγιονέζα. Η τελευταία στρώση αποτελείται από τριμμένο βραστά αυγά. Συμπυκνώνουμε τη σαλάτα, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο πιάτο, αναποδογυρίζοντας προσεκτικά. Διακοσμήστε με χόρτα.

Ικανοποιητικό σφολιάτα σαλάτα, πρωτότυπο στη γεύση και εύκολο στην παρασκευή του.

Συστατικά:

Κρέας κοτόπουλου - 250 γρ.;
Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
Κορεάτικα καρότα - 120 γρ.
Πορτοκάλι - 1 τεμάχιο.
Τυρί - 50 γρ.;
Καρύδι - 4 τεμ.

Παρασκευή:

Τοποθετούμε το βρασμένο και ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου στην πρώτη στρώση και κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Το δεύτερο στρώμα είναι τα κορεάτικα καρότα. Το τρίτο στρώμα είναι κομμένο σε φέτες πορτοκαλιού. Και πάλι μαγιονέζα. Το πέμπτο στρώμα είναι θρυμματισμένα αυγά, καλά καρυκευμένα με μαγιονέζα από πάνω. Η τελευταία στρώση είναι τριμμένο τυρί. Διακόσμηση με καρύδια.

Η σαλάτα είναι διαφορετική από παραδοσιακή συνταγήμόνο λίγα υλικά, αλλά αλλάζουν ριζικά τη γεύση, δημιουργώντας έναν νέο γευστικό συνδυασμό.

Συστατικά:

Κορεάτικα καρότα - 300 γρ.
Καπνιστό κοτόπουλο - 300 γρ.
Πράσινα μπιζέλια - 1 κουτί.
Αυγά - 3 τεμ.
Σάλτσα σόγιας - 30 ml;
Ξίδι ρυζιού- 10 ml;
Μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα με μια ομελέτα. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτω σάλτσα σόγιαςκαι προσθέτουμε το ξύδι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζετε καλά και από τις δύο πλευρές. Αφήνουμε την ομελέτα να κρυώσει και αρχίζουμε να συναρμολογούμε τη σαλάτα. Συνδυάζουμε κορεάτικα καρότα με αρακά. Κόβουμε την ομελέτα σε λωρίδες και την προσθέτουμε στο μείγμα. Προσθέστε εκεί και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Μετά από δεκαπέντε λεπτά μπορείτε να το σερβίρετε.

Υπέροχα και απλά, αυτές είναι ίσως οι λέξεις που ταιριάζουν περισσότερο σε αυτό το πιάτο.

Συστατικά:

Μανιτάρια - 300 γρ.
Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.;
Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
Αγγούρια - 2 τεμ.
Πράσινα, μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Τα μανιτάρια καθαρίζονται, πλένονται, ψιλοκόβονται και τηγανίζονται με κρεμμύδια και μπαχαρικά μέχρι να ψηθούν. Ξεχωριστά βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Αφήνουμε να κρυώσει μετά κατεργασία με θερμοκρασία. Περαιτέρω προετοιμασίαπροϊόντα συνίσταται στο άλεσμα τους. Το κάτω μέρος του πιάτου και κάθε επόμενο στρώμα σαλάτας καλύπτονται με μαγιονέζα. Το πιάτο συναρμολογείται με την ακόλουθη σειρά: μανιτάρια με κρεμμύδια. κρέας κοτόπουλου? Κορεάτικα καρότα? αγγούρι. Ρίξτε μερικά βότανα από πάνω και αφήστε να μουλιάσουν λίγο.

Η σαλάτα χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτα, ένα εξαιρετικά απλό και νόστιμο πιάτο.

Συστατικά:

Λεπτό lavash - 2 τεμ.
Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
Αυγά - 2 τεμ.
Μαγιονέζα - 50 γρ.
Φυτικό λάδι, κόλιαντρο και άνηθο.

Παρασκευή:

Πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια και τηγανισμένο σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, αφήστε το κρέας να κρυώσει ελαφρώς και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ πιάτο, στο οποίο θα είναι βολικό να ανακατέψετε τη γέμιση. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη, προσθέτοντάς τα στο πιάτο με το κρέας. Εκεί στέλνουμε και κορεάτικα καρότα με τα οποία στύβουμε υπερβολική υγρασία. Προσθέστε πλυμένο και ψιλοκομμένο κόλιαντρο με άνηθο σε όλα τα προϊόντα. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Απλώστε την πίτα στο τραπέζι και απλώστε μια μερίδα από τη γέμιση. Μοιράζουμε τη γέμιση ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της πίτας. Τυλίξτε το ψωμί της πίτας και αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον μία ώρα. Σερβίρετε παγωμένο, κομμένο σε μερίδες.

Για να μουλιάσει πιο γρήγορα το ψωμί πίτα, τυλίξτε το σφιχτά με μεμβράνη.

Πιστεύετε επίσης ότι τα κορεάτικα καρότα είναι αρχαία; κορεατικό πιάτο? Αλλά όχι. Γεγονός είναι ότι στην κορεάτικη κουζίνα μαρινάρουν ωμό κρέας ή ψάρι σε ξύδι. Και για να φύγει η οξύτητα, προσθέστε ψιλοκομμένα ραπανάκια ή ζάχαρη.

Και επειδή στη σοβιετική εποχή τα καρότα ήταν πιο προσιτά από τα ραπανάκια, οι Κορεάτικες νοικοκυρές τα πρόσθεταν σε πιάτα με μαριναρισμένο κρέας και ψάρι. Με την πάροδο του χρόνου, κατέληξαν σε ένα εντελώς νέο πιάτο - κορεάτικα καρότα. Και πλέον είναι αγαπημένο πιάτο πολλών συμπολιτών μας.

Γιατί να μην το φτιάξετε με βάση αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτογρήγορες, νόστιμες και υγιεινές σαλάτες; Για τα Χριστούγεννα έφτιαξα μια σαλάτα με πιπεριές, κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο - την πρώτη. Ακόμα και η παλαιότερη γενιά, που ήταν συνηθισμένη στον Olivier, άρεσε τόσο πολύ! Αποδεικνύονται ελαφριά και αρκετά χορταστικά.

Είναι ιδιαίτερα βολικό να κάνετε αυτές τις σαλάτες εάν οι επισκέπτες, όπως λένε, είναι στο κατώφλι!

Σαλάτες με Κορεάτικα καρότακαι στήθος κοτόπουλο συν:

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, πιπεριές και κοτόπουλο

Συστατικά:

Κρέας από στήθος κοτόπουλου - περίπου 400 γραμμάρια
Κορεάτικα καρότα - 300 γραμμάρια
πιπεριές - 2 μικρές ή μία μεγάλη (κατά προτίμηση κόκκινη)
Αν θέλετε, μπορείτε να τρίψετε ένα μήλο εκεί!
Μαγιονέζα ή φυτικό λάδι - για γεύση

Βράστε ή ψήστε το κρέας κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο. Είναι καλύτερα να το ψήσετε, κάνει το κρέας πιο νόστιμο και πιο ζουμερό. Έψησα για 30 λεπτά. Και κόβουμε σε κύβους.

Η πιπεριά πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε κύβους.

Προσθέστε κορεάτικα καρότα.

Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Μπορείτε να το φάτε αμέσως. Αλλά αν το διατηρήσετε στο ψυγείο, θα σας αρέσει πολύ περισσότερο, αφού όλα τα συστατικά θα είναι κορεσμένα με χυμό πιπεριά!

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και κορεάτικο καρότο

Για τη σαλάτα χρειάζεστε:

Κρέας από στήθος κοτόπουλου - 400 γραμμάρια
Κονσέρβες ανανά - 1 κονσέρβα
Κορεάτικα καρότα - 200 γραμμάρια
Μαγιονέζα ή φυτικό λάδι

Κόψτε το έτοιμο κρέας κοτόπουλου. Στραγγίζουμε το χυμό από την κονσέρβα του ανανά και κόβουμε σε κύβους αν χρειάζεται.

Προσθέστε κορεάτικα καρότα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένο καρύδια. Αλλά τότε θα γίνει πολύ υψηλότερο σε θερμίδες και πιο χορταστικό.

Καρυκεύστε με μαγιονέζα ή φυτικό λάδι.

Όλα σαλάτα από κρέας κοτόπουλου, κορεάτικα καρότα και ανανάδες - έτοιμα.

Πριν το σερβίρετε, καλό είναι να το βάλετε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες, έτσι θα μουλιάσουν καλύτερα τα υλικά μαζί!

Και η τρίτη σαλάτα

Σαλάτα με κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα και φρέσκο αγγούρι

Απαιτεί:

Φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 200 γραμμάρια
Βραστά αυγά - 3 τεμάχια
Φρέσκο αγγούρι - 150 γραμμάρια
Κορεάτικα καρότα - 100 γραμμάρια
Μαγιονέζα για γεύση

Κρέας και φρέσκα αγγούριαπρέπει να κοπεί σε λωρίδες

Πάρτε μια σαλατιέρα και απλώστε την σε στρώσεις και απλώστε γενναιόδωρα την κορυφή κάθε στρώσης με μαγιονέζα.

Κορεάτικο καρότο.
αγγούρια
Κρέας κοτόπουλου
Τριμμένα αυγά. Δεν επικαλύπτουμε πλέον αυτό το στρώμα, μοιάζει με διακόσμηση.

Καλή όρεξη!

Εάν θέλετε να διακοσμήσετε σαλάτες με όμορφες φιγούρες, τότε παρακολουθήστε τα εκπαιδευτικά βίντεο:

Πώς να κάνετε
Πώς να κάνετε

Μπορείτε να διαβάσετε άλλα άρθρα για αυτή τη χρήση

Χαιρετώ, αγαπητέ αναγνώστη! Χαίρομαι που σε βλέπω. Αυτό το άρθρο περιγράφει υπέροχες συνταγέςσαλάτες με κορεάτικα καρότα. Η χρήση ενός τέτοιου συστατικού σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια μοναδική γεύση. Τα μπαχαρικά που περιλαμβάνονται στα κορεάτικα καρότα ενισχύουν τις γευστικές και αρωματικές ιδιότητες.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο – άλλη μια υπέροχη σαλάτα, που αξίζει να προστεθεί στη λίστα με τις πρωτοχρονιάτικες συνταγές.

Τα καρότα είναι πολύ χρήσιμο προϊόν. Το πιο γνωστό είναι ότι περιέχει βιταμίνη Α. Είναι χρήσιμο για τις νεαρές μητέρες και εκείνες με κακή όραση. Η βιταμίνη Α ενισχύει τον αμφιβληστροειδή χιτώνα των ματιών. Περιέχει λοιπόν βιταμίνες B, PP, C, E, K. Καλό είναι να φτιάχνουμε χυμό καρότου από καρότα. Έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα. Έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Με μια λέξη, ένα πολύ χρήσιμο προϊόν.

Το λαχανικό κέρδισε τη δημοτικότητά του λόγω μοναδική συνταγή, ή μάλλον καρότα στα κορεάτικα Ένα εξαιρετικό ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα συχνά στην παρασκευή σαλατών. Παρακάτω θα περιγραφεί απλές συνταγές, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο. Λοιπόν, προτείνω να ξεκινήσουμε με αυτούς.

Μια απλή συνταγή για κορεάτικη σαλάτα καρότου

Τώρα ας δούμε μια απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή σαλάτας. Θα ταιριάζει σε κάθε πιάτο.

Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα θα χρειαστούμε:

200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
1 κονσέρβα καλαμποκιού?
300 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο ή καπνιστό στήθος κοτόπουλου.
πατατάκια για γεύση?
300 γραμμάρια αγγούρια?
300 γραμμάρια μαγιονέζας.

Τα βήματα προετοιμασίας είναι τόσο απλά που η σαλάτα μπορεί να ετοιμαστεί σε 5 λεπτά

Παίρνουμε τα πατατάκια, τα ψιλοκόβουμε, δηλ. πρέπει να τα σπάσεις.
Πλένουμε καλά τα αγγούρια. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
Παίρνουμε και το λουκάνικο και το κόβουμε σε λωρίδες. Το στήθος κοτόπουλου μπορεί να κοπεί σε κύβους.
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο σε σχήμα χαμομηλιού.
Περιχύνουμε τα πάντα με μαγιονέζα. (Δείτε την παρακάτω εικόνα)

Πρέπει να ανακατέψετε τη σαλάτα πριν τη σερβίρετε. Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως ή να το βάλετε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γεύση αλλάζοντας την ποσότητα του ενός ή του άλλου συστατικού προς τα πάνω ή προς τα κάτω. Ταυτόχρονα, θα πάρετε μια πικάντικη, φυτική ή καπνιστή γεύση.

Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα, τυρί και αυγά

Το πραγματικό του όνομα είναι Burito. Αυτός ο συνδυασμός προϊόντων δημιουργεί μια παλέτα γεύσεων. Την μαγιονέζα που περιλαμβάνεται στη συνταγή θα την ετοιμάσουμε μόνοι μας.

Θα χρειαστούμε:

φιλέτο κοτόπουλου - 1 κομμάτι,
Κορεάτικα καρότα - 200 γραμμάρια,
αυγά - 4 τεμάχια
σκληρό τυρί- 150 γραμμάρια,
μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι.

Τώρα ας δούμε τη συνταγή βήμα προς βήμα:

Για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε:

ηλιέλαιο - 160 ml,
1 αυγό - 1 κομμάτι,
μουστάρδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού,
αλάτι - περίπου 5 κουταλάκια του γλυκού,
χυμός λεμονιού (ξίδι) - 1 κουταλιά της σούπας.

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο και τα χτυπάτε με το μπλέντερ στη μέγιστη ταχύτητα. Η μαγιονέζα είναι έτοιμη.

5. Απλώστε το πιάτο σε στρώσεις. Απλώστε την πρώτη στρώση φιλέτο κοτόπουλου. Μετά από αυτό, το αλείφουμε με μαγιονέζα και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι από πάνω. Έπειτα ακολουθεί μια στρώση από καρότα, ακολουθούμενη από μια στρώση αυγών. Λιπάνετε με μαγιονέζα και τοποθετείτε από πάνω τριμμένο σκληρό τυρί.
Αυτό είναι όλο. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Παρακάτω μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο αν δεν καταλαβαίνετε κάτι. Μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις στα σχόλια.

Άλλη μια υπέροχη σαλάτα

Αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα για μια πιο υγιεινή επιλογή. Η σαλάτα ντυμένη με ξινή κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μεσημεριανό γεύμα. Για το γιορτινό τραπέζι χρησιμοποιώ ελαιόλαδο.

Συστατικά:

500-600 g φιλέτο κοτόπουλου.
500 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
3 αυγά? 2 φρέσκο αγγούρι(400 g);
1/2 φλιτζάνι τριμμένο σκληρό τυρί?
αλάτι - για γεύση?
2-3 κ.σ. κουταλιές μαγιονέζα.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τα προϊόντα για περαιτέρω μαγείρεμα. Πλένουμε καλά τα αγγούρια, βράζουμε δυνατά τα αυγά Πριν προσθέσουμε τα αυγά στη σαλάτα, τα προψύχουμε. Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου με τον ίδιο τρόπο. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό. Αλάτι για γεύση. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά. Αφού ψηθεί το κρέας, το βάζουμε σε βαθύ δοχείο (πιάτο) ώστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

2. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια (κύβους) και το τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα

3. Στη συνέχεια, αλέστε το αυγό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλέγμα ή απλά να κόψετε με ένα μαχαίρι.

4. Κόβουμε και τα αγγούρια σε κύβους. Μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε κατά την κρίση σας.

5. Προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί. Αλάτι κατά την κρίση σας

6. Και προσθέστε ένα σημαντικό συστατικό, τα κορεάτικα καρότα. Αν δεν σας ικανοποιεί το μήκος, φαίνονται πολύ μακριά, μπορούν να κοπούν με ένα μαχαίρι. Τα αλατοπιπερώνουμε όλα με μαγιονέζα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα, τη συνταγή για την οποία διαβάσατε παραπάνω. Ανακατεύουμε καλά.

Η ΣΑΛΑΤΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

Εδώ εξετάσαμε τρία απλά και νόστιμες συνταγέςσαλάτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα. Ελπίζω να σας άρεσαν και να τα χρησιμοποιήσετε για να εκπλήξετε την οικογένειά σας. Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας και που διαβάσατε μέχρι το τέλος. Αν σας άρεσε η ανάρτηση, κάντε κλικ στα κουμπιά κοινωνικά δίκτυα, που βρίσκεται παρακάτω.. Αφήστε τα σχόλιά σας, κάντε ό,τι απορία έχετε και θα χαρώ να τις απαντήσω. Μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας. Υγεία και ευτυχία να έχεις!! Ό,τι καλύτερο!!!

Η αναζωογονητική πικάντικη γεύση των κορεάτικων καρότων ταιριάζει τέλεια σε πολλά λαχανικά και ιδιαίτερα κρεατοσαλάτες.
Η επιθυμητή αίσθηση ελαφρότητας και χυμότητας της προτεινόμενης σαλάτας δίνεται από την παρουσία σε αυτήν φρέσκα αγγούρια. Και το αίσθημα κορεσμού και ένα κύμα σωματικής δύναμης παρέχεται από το τυρί και το στήθος κοτόπουλου που υπάρχουν σε αυτό το λογοπαίγνιο των συναισθημάτων σαλάτας.
Σας προσφέρουμε δύο επιλογές σαλάτας από κορεάτικα καρότα, κοτόπουλο και λαχανικά. Η μία από τις σαλάτες θα είναι στρωμένη και η δεύτερη θα είναι κανονική. Τα κορεάτικα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν έτοιμα, αλλά δεν είναι καθόλου δύσκολο να τα παρασκευάσουμε, θα σας πούμε για αυτό στη συνταγή.

Η προετοιμασία αυτής της σαλάτας θα διαρκέσει 1,5 ώρα.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα, φιλέτο κοτόπουλου και αγγούρι

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε καρότα στα κορεάτικα. Το να φτιάξετε μόνοι σας τέτοια καρότα δεν είναι καθόλου δύσκολο. Εκτός από την προτεινόμενη σαλάτα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο πιάτο σε οποιοδήποτε είδος κρέατος.

Τα καρότα πρέπει να τρίβονται σε ειδικό τρίφτη σε μακριές λωρίδες. Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά:

εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 60 g.

σκόρδο - 5-6 σκελίδες.

αλεσμένος κόλιανδρος - 2 κουταλάκια του γλυκού.

κόκκινος καυτερή πιπεριά– 1 ώρα κουτάλι.

Προσθέστε το σκόρδο, περασμένο από την πρέσα και τα μπαχαρικά στα τριμμένα καρότα. Φυτικό λάδιΤο ζεσταίνουμε πολύ ψηλά και το περιχύνουμε με τα καρότα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ένα σημαντικό συστατικό της σαλάτας, τα κορεάτικα καρότα, είναι έτοιμο.

Προετοιμασία της σαλάτας
Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, προσθέτοντας αλάτι στο νερό μετά το βράσιμο.
Τοποθετήστε τη μαγιονέζα σε ένα δοχείο με στενό στόμιο.

Στήθος κοτόπουλουχωρίστε με τα χέρια σας σε λεπτές ίνες.
Κόβουμε τα αγγούρια και το τυρί σε λωρίδες.
Ξεκινήστε να φτιάχνετε τη σαλάτα.

Ο πρώτος τρόπος για να παρουσιάσετε το πιάτο: χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δαχτυλίδι ή μια κοπή πλαστικό μπουκάλι, στοιβάζετε τα συστατικά της σαλάτας σε στρώσεις, αλείφοντας καθένα από αυτά με μια λεπτή ροή μαγιονέζας (δεν χρειάζεται να λιπάνετε τη στρώση των κορεάτικων καρότων). Η σειρά των επιπέδων είναι αυθαίρετη.

Δεύτερη μέθοδος παρουσίασης: ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα υλικά της σαλάτας και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα διακοσμημένη με νεαρά φύλλα μαρουλιού. Πασπαλίζουμε από πάνω σουσάμι.