Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε απλά και γρήγορο φαγητό. Υπάρχουν διάφορα πιάτα που μπορούν να γίνουν σε μόλις είκοσι με τριάντα λεπτά. Στο άρθρο μας, θα δούμε μερικά από αυτά.

Πατάτες φούρνου με μπέικον

Τι είναι λοιπόν τα γρήγορα γεύματα; Για παράδειγμα, πατάτες φούρνου. Αυτό το πιάτο θα αρέσει σε όσους δεν τους αρέσει να είναι στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το άρωμα του πιάτου θα προσθέσει χόρτα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • 100 γραμμάρια αλατισμένου λίπους.
  • τέσσερα κομμάτια νεαρές πατάτες.
  • άλας;
  • χόρτα;
  • πιπέρι.

Μαγείρεμα

Ψάρια στον ατμό σε μια αργή κουζίνα

Ένα τόσο υγιεινό γρήγορο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στον ατμό. Αυτό το νόστιμο πιάτο θα αρέσει σε όσους κάνουν δίαιτα.

Σας προσκαλούμε να βεβαιωθείτε ότι το υγιεινό μπορεί να είναι νόστιμο.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο θα χρειαστείτε:

  • 250 γραμμάρια λαχανικών (όποια για το γούστο σας).
  • 250 ml νερό;
  • 300 γραμμάρια σολομού?
  • άλας;
  • 30 ml ξινή κρέμα?
  • μπαχαρικά.

Η διαδικασία του ατμού των ψαριών

  1. Ξεπλύνετε πρώτα το ψάρι. Ξεφλουδίστε το από το δέρμα.
  2. Μετά το αλάτι και το πιπέρι, πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα μας μπαχαρικά. Στη συνέχεια βουτάμε το ψάρι σε κρέμα γάλακτος.
  3. Ρίξτε νερό στο μπολ. Τοποθετήστε από πάνω ένα δοχείο για το άχνισμα των ψαριών. Στη συνέχεια, βάλτε εκεί λαχανικά και σολομό.
  4. Κλείστε το πολυκουζινάκι με ένα καπάκι. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ατμού". Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει δεκαπέντε λεπτά.
  5. Μετά από αυτό το διάστημα, θα ακούσετε ένα ηχητικό σήμα. Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

και τα αγγούρια

Συνεχίζοντας να περιγράφετε τις συνταγές για γρήγορα γεύματα, σκεφτείτε μία ακόμη. Ας μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα από αυγά και άγριο σκόρδο. Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με βιταμίνες.

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

  • 200 γραμμάρια αγγούρια?
  • 150 γραμμάρια άγριο σκόρδο.
  • άλας;
  • τρεις αγ. κουτάλια ξινή κρέμα?
  • τρία αυγά.

Βήμα προς βήμα συνταγή για τη δημιουργία ενός πιάτου

  1. Αρχικά, προετοιμάστε όλα τα εξαρτήματα. Βράστε τα βραστά αυγά. Στη συνέχεια κρυώστε τα.
  2. Πλένουμε τα αγγούρια, κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ.
  3. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε μικρά κομμάτια.
  4. Αφού ψιλοκόψετε το άγριο σκόρδο.
  5. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στη σαλάτα.
  6. Στη συνέχεια, ρίξτε ξινή κρέμα, αλατίστε το πιάτο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  7. Ρίξτε τη σαλάτα και στη συνέχεια σερβίρετε.

Ρολό με τυρί και μαϊντανό

Όσοι θέλουν να μαγειρεύουν γρήγορα γεύματα θα ενδιαφέρονται να μάθουν πώς φτιάχνεται ένα ρολό τυριού. Ένα τέτοιο ορεκτικό είναι κατάλληλο αν οι καλεσμένοι έφτασαν απροσδόκητα. Το ρολό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο. Ως εκ τούτου, θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.


  • οκτώ αγ. κουτάλια μαγιονέζας?
  • 250 γραμμάρια τυρί τριμμένο;
  • δύο αρμενικά lavash?
  • χόρτα άνηθο?
  • ένα κεφάλι σκόρδο?
  • μαϊντανός.

Προετοιμασία ρολού

  1. Τρίψτε το τυρί.
  2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Στη συνέχεια περάστε το από την πρέσα.
  3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
  5. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε την πίτα. Μετά από όλη την επιφάνεια απλώνουμε από τη μία πλευρά μια λεπτή στρώση μαγιονέζας.
  6. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση πάνω από την πίτα. Τυλίξτε το σε ρολό. Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου τριάντα λεπτά να σφίξει.
  7. Κόβουμε το έτοιμο ρολό σε κομμάτια λοξά.

Σαλάτα με κοτόπουλο και λαχανικά

Τι άλλα fast food υπάρχουν; Για παράδειγμα, μια σαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο. Ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι μόνο απλό, γρήγορο στην προετοιμασία, αλλά και υγιεινό. Άλλωστε, περιέχει πολλές πρωτεΐνες, χάρη στο κοτόπουλο, και βιταμίνες (περιέχει πολλά λαχανικά). Αν θέλετε να κάνετε το πιάτο διαιτητικό, χρησιμοποιήστε γιαούρτι αντί για μαγιονέζα.


Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • τρεις ντομάτες?
  • μαγιονέζα;
  • 0,5 φλιτζάνια τριμμένο τυρί.
  • άλας;
  • τριακόσια γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
  • πιπέρι;
  • δύο αγγούρια?
  • Βουλγαρικό πιπέρι.

προετοιμασία σαλάτας

  1. Αρχικά τοποθετείτε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει. Το βράζουμε για είκοσι λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, απλά θα ετοιμαστεί.
  2. Μετά το πλύσιμο πιπεριά, καθαρό από μεμβράνες και σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια σαλατιέρα.
  3. Κρυώνω φιλέτο κοτόπουλο. Το κόβουμε σε κύβους ίδιου μεγέθους. Στη συνέχεια, προσθέστε το στη σαλατιέρα.
  4. Βάλτε εκεί τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο πιάτο ψιλοκομμένα αγγούρια, πιπέρι, αλάτι, τριμμένο τυρί και φυσικά τη μαγιονέζα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το πιάτο. Όλα, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Φιλέτο σε τηγάνι

Συνεχίζω να περιγράφω πιάτα γρήγορο φαγητό, πείτε για το φιλέτο στο τηγάνι. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή. Ένα τέτοιο πιάτο θα αρέσει σε όσους αγαπούν τα ψάρια, αλλά δεν έχει πολύ χρόνο να μαγειρέψει πιάτα.


Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

  • ελαιόλαδο;
  • άλας;
  • 800 γραμμάρια φιλέτο σολομού.
  • πιπέρι.

Μαγειρεύοντας ένα νόστιμο πιάτο με ψάρι



Ζυμαρικά με μπέικον και κοτόπουλο

Τελειώνοντας την περιγραφή της νηστείας και νόστιμο φαγητό, δεν μπορείτε να ξεχάσετε τα ζυμαρικά. Αυτό το γεύμα είναι πολύ ικανοποιητικό. Φροντίστε λοιπόν να το μαγειρέψετε στο σπίτι.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • 50 ml κρέμα γάλακτος;
  • πιπέρι;
  • 200 γραμμάρια μπέικον?
  • 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα?
  • μπαχαρικά;
  • 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου?
  • άλας;
  • 250 γραμμάρια ζυμαρικά?
  • δύο αυγά.

Βήμα-βήμα συνταγή ζυμαρικών



Σούπα Burbot

Τώρα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε ένα άλλο γρήγορο πιάτο. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα οικογενειακό δείπνο.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

  • ένα μπούρμποτ?
  • τρεις πατάτες?
  • δύο φύλλα δάφνης?
  • καρότο;
  • 5 κομμάτια. κόκκους πιπεριού.
  • μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό?
  • 1,5 λίτρο νερό.

Διαδικασία παρασκευής σούπας

  1. Αρχικά αφαιρέστε το δέρμα από το μπέρμπο. Ξεπλύνετε το και ξεφορτωθείτε.
  2. Στη συνέχεια κόψτε το ψάρι σε κομμάτια.
  3. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
  4. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες.
  5. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε. Στη συνέχεια κόψτε σε κύβους.
  6. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπολ. Γεμίστε τα με νερό.
  7. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και ρίχνουμε μέσα τη δάφνη, το μαϊντανό και το πιπέρι.
  8. Μετά από πέντε λεπτά, προσθέστε το ψάρι. Φέρτε τη σούπα να πάρει μια βράση.
  9. Στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Σερβίρετε τη σούπα με κρέμα γάλακτος και ψωμί.

συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα γεύματα. Φωτογραφίες ορισμένων από αυτά παρουσιάζονται στο άρθρο για λόγους σαφήνειας. Ελπίζουμε ότι οι συστάσεις μας θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε τέτοια απλά πιάτα στο σπίτι. Καλή τύχη!

Η ταχύτητα παρασκευής, ο αριθμός των συστατικών, η επεξεργασία τους και δεκάδες άλλοι παράγοντες καθορίζουν την πολυπλοκότητα της προετοιμασίας ενός πιάτου. Νόστιμο και απλά γεύματασυνταγές με φωτογραφίες για αρχάριους μάγειρες και αρχάριους καταλαμβάνουν ένα ξεχωριστό τμήμα μαγειρικής, γιατί το μαγείρεμα ενός πιάτου από μια μικρή ποσότητα προϊόντων και σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι μια ολόκληρη τέχνη!

Μπαίνοντας στο μονοπάτι ενός μάγειρα, μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Αργά ή γρήγορα θα τα καταφέρεις! Να δοκιμάζετε πάντα πρώτα το πιάτο. Εσείς, ως δημιουργός, θα τον χαρακτηρίσετε ως τον πιο μεθυστικό και αυστηρό κριτικό. Και μην φοβάστε τα λάθη, γιατί όλα είναι απλά βήματα στο δρόμο προς την επιτυχία!

Μαγειρέψτε νόστιμα και απλά πιάτα με φωτογραφίες για τη χαρά σας και των αγαπημένων σας!

Νόστιμο, φθηνό, ελαφρύ και απλές συνταγέςμε φωτογραφίες από πιάτα για αρχάριους και αρχάριους μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα του League of Culinaries. Η χρήση τέτοιων απλών συνταγών είναι πολύ βολική. Χάρη σε αυτά, θα μάθετε τις βασικές αρχές της μαγειρικής, αλλά μπορείτε να επιτύχετε αληθινά ύψη σε αυτό το δύσκολο έργο μόνο με τη δική σας δουλειά. Η εμπειρία, η εμπειρία και η περισσότερη εμπειρία είναι το κλειδί για την επιτυχία σας. Εάν πιστεύετε ότι οποιοσδήποτε συνδυασμός προϊόντων είναι επιτυχημένος - δοκιμάστε τον για μια γεύση και ίσως δώσετε στον κόσμο ένα νέο πιάτο! Μερικές φορές τα μαγειρικά αριστουργήματα γεννιούνται ακριβώς από έναν συνδυασμό ασυνήθιστων: όλα είναι στα χέρια σας!

Ακόμα πιστεύετε ότι το μαγείρεμα σύμφωνα με απλές συνταγές με φωτογραφίες από πιάτα για κάθε μέρα από το Culinary League είναι δύσκολο; Ξεφορτωθείτε αυτήν την παρανόηση αμέσως δοκιμάζοντας μία από τις συνταγές μας με φωτογραφίες για αρχάριους μάγειρες και αρχάριους!

Είναι κρίμα να σπαταλάς τον χρόνο σου προετοιμάζοντας εκλεπτυσμένα πιάτα! Αλλά αυτό δεν αναιρεί το γεγονός ότι μερικές φορές θέλετε κάτι ασυνήθιστο, χορταστικό και πολύ νόστιμο.

Κάθε ένα από αυτά τα πιάτα μπορεί μαγειρέψτε σε 30 λεπτά. Το μυστικό αυτών των συνταγών δεν βρίσκεται στην ικανότητα του μάγειρα, αλλά στα σωστά μπαχαρικά, που ταιριάζουν με ορισμένα προϊόντα.

Γρήγορο φαγητό

Τα συστατικά είναι σχεδιασμένα έτσι ώστε να λαμβάνετε δύο μερίδες - για τον εαυτό σας και έναν άλλο πεινασμένο. Απολαύστε όχι μόνο το φαγητό, αλλά και τη διαδικασία παρασκευής του!

Κοτόπουλο ψητό με σπαράγγια

Συστατικά

  • 2 στήθη κοτόπουλου
  • 1 ματσάκι σπαράγγια
  • 1 αγ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας
  • 1 αγ. μεγάλο. μέλι
  • 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
  • 2 κουτ σησαμέλαιο
  • σουσάμι

κοβω σε στήθος κοτόπουλουσε μικρά κομμάτια. Μαρινάρετε το κρέας πουλερικών σε ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας και μέλι. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι. Τηγανίζουμε τα σπαράγγια σε φέτες για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Όταν ψηθούν τα σπαράγγια τα βάζουμε σε πιατέλα και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το κρέας. Το κοτόπουλο θα είναι έτοιμο σε 10-15 λεπτά. Στο τέλος του ψησίματος προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρινάδα, το κρεμμύδι, το σκόρδο. Ετοιμο γεύμαπασπαλίζουμε με σουσάμι. Το ρύζι είναι εξαιρετικό για συνοδευτικό.

γρήγορη πίτσα

Συστατικά

  • 1 κέικ σιταριού (μπορεί να αντικατασταθεί με πίτα)
  • Μοτσαρέλα
  • 1 ντομάτα
  • 5-6 φύλλα βασιλικού ή αλεσμένο βασιλικό
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1,5 στ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 1,5 στ. μεγάλο. βαλσάμικο ξύδι
  • αλατοπίπερο

Θρυμματίζουμε τη σκελίδα σκόρδου και ανακατεύουμε με το λάδι. Αλείψτε αυτό το μείγμα στα μέρη του κέικ. Τοποθετούμε τη βάση στον προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά και μετά στρώνουμε από πάνω τις λεπτές φέτες μοτσαρέλας. Αλατοπιπερώνουμε το τυρί, ρίχνουμε από πάνω τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Το πιάτο θα είναι έτοιμο σε 7-10 λεπτά, φροντίστε να μην στεγνώσει και καεί η βάση του ψωμιού. Ζεστά χωράφια πίτσας με μείγμα βαλσάμικο ξύδι και λάδι, καρυκεύουμε με σκόρδο και πασπαλίζουμε με βασιλικό.

δες με

Συστατικά

  • 150 γρ χυλοπίτες αυγών
  • 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 200 γραμμάρια μανιτάρια
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 καρότο
  • 1/2 φλιτζάνι αρακά
  • 3 φλιτζάνια baby σπανάκι

Για σάλτσα

  • 2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας
  • 2 κουτ Σαχάρα
  • 1 κουτ σησαμέλαιο
  • 1/2 κουτ αλεσμένη πιπερόριζα
  • 1/2 κουτ πικάντικη κέτσαπ

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε καλά όλα τα υλικά για τη σάλτσα. Βράζουμε τα noodles. Προθερμαίνουμε το τηγάνι και σιγοβράζουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα καρότα και το σκόρδο με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Στο τέλος προσθέτουμε το σπανάκι και τον αρακά. Συνδυάστε τα noodles με σάλτσα και λαχανικά - ένα εξωτικό πιάτο είναι έτοιμο!

πικάντικος σολομός


Συστατικά

  • 4 κομμάτια σολομού
  • 1 φλιτζάνι ρύζι
  • 2 κ.σ. μεγάλο. καστανή ζάχαρη (μπορεί να είναι κανονική)
  • 1 αγ. μεγάλο. μέλι
  • 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 1 κουτ κόκκινο πιπέρι
  • 1 κουτ κύμινο
  • 1/8 κουτ άλας
  • 1/8 κουτ μαύρο πιπέρι

Σωστά. Ανακατέψτε το μέλι και το λάδι και αλείψτε τα κομμάτια σολομού με αυτό το μείγμα. Ξεχωριστά, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο, τρίβουμε τα ψάρια με αυτά τα καρυκεύματα. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι και τηγανίζουμε το ψάρι σε μέτρια φωτιά. Σερβίρετε σολομό με ρύζι και μια φέτα λεμόνι.

Γαρίδες tacos

Συστατικά

  • 8 τορτίγιες καλαμποκιού
  • 2 λάιμ ή λεμόνια
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 2 φλιτζάνια μωβ λάχανο
  • 1,5 στ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 1,5 κουτ τσίλι σε σκόνη
  • μια πρέζα πιπέρι
  • 700 γρ γαρίδες
  • 1 γλυκιά πιπεριά
  • 1 ασκαλώνιο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ντομάτα
  • 1 αβοκάντο
  • 1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο

Τρίβουμε στο μπλέντερ την πιπεριά, το σκόρδο και τα ασκαλώνια. Κόβουμε την ντομάτα και το αβοκάντο σε κύβους και τα προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα. Καρυκεύστε το με χυμό λεμονιού, αλάτι και κόλιανδρο. Ανακατεύουμε τις γαρίδες με αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι και ελαιόλαδο, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι για μερικά λεπτά. Ζεσταίνουμε τα κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων, αλείφουμε με ξινή κρέμα. Περιχύνουμε με τριμμένο λάχανο, γαρίδες και σάλτσα.

Φασόλια με ντομάτες


Συστατικά

  • 1 κονσέρβα φασόλια
  • 200 g chorizo ​​(ή οποιοδήποτε άλλο πικάντικο λουκάνικο)
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κονσέρβα ντομάτες σε κονσέρβα
  • 1 κουτ καστανή ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 50 γρ παρμεζάνα
  • 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • χόρτα

Κόβουμε τα λουκάνικα και τα τηγανίζουμε με το κρεμμύδι και το σκόρδο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τη ζάχαρη, βράζουμε το μείγμα μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα φασόλια, πασπαλίζουμε το ταψί με τριμμένη παρμεζάνα και βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά. Από πάνω πασπαλίζουμε χόρτα.

Ζυμαρικά με ντομάτες και βασιλικό

Συστατικά

  • 250 γρ μακαρόνια
  • 1 λάμπα
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 250 γραμμάρια ντοματίνια (μπορείτε - συνηθισμένες ντομάτες)
  • μάτσο βασιλικό
  • μάτσο μαϊντανό
  • 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 2 κουτ άλας
  • 1/2 κουτ μαύρο πιπέρι
  • μια πρέζα κόκκινο πιπέρι
  • 5 ποτήρια νερό
  • παρμεζάνα

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά. Προσθέστε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Πασπαλίζουμε το έτοιμο πιάτο με παρμεζάνα.

Quesadilla με μανιτάρια και τυρί

Συστατικά

  • 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 300 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση
  • 4-8 τορτίγιες (μπορείτε - πίτα ή οποιοδήποτε άζυμο κέικ)
  • 250 γρ τριμμένο τυρί (γκούντα, έμενταλ ή τσένταρ)
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με το σκόρδο σε λάδι για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι, σοτάρουμε ελαφρά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο, κρυώστε ελαφρά. Κόψτε τα κέικ στη μέση, βάλτε ένα μέρος στο ένα μισό γέμιση μανιταριώνκαι τυρί με χόρτα, σκεπάζουμε το δεύτερο. Φρυγανίζουμε τις τορτίγιες σε στεγνό τηγάνι για να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε ζεστές τορτίγιες κομμένες στη μέση.

Σάντουιτς με αβοκάντο και τυρί


Συστατικά

  • 2 φέτες ψωμί
  • 2 κουταλιές της σούπας πέστο
  • 2 φέτες σκληρό τυρί
  • μικρή χούφτα σπανάκι
  • 1/4 αβοκάντο
  • 2 κ.σ. μεγάλο. τυρί φέτα θρυμματισμένη (ή οποιοδήποτε θρυμματίζεται)
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Αλείφουμε το ψωμί με πέστο. Από πάνω βάζουμε φέτα αβοκάντο, φέτα τυρί, σπανάκι και φέτα. Καλύψτε προσεκτικά με μια άλλη φέτα τυρί και μια φέτα ψωμί. Τηγανίζουμε το ψωμί σε ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Χοιρινή μπριζόλα

Συστατικά

  • 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο
  • 3 τέχνη. μεγάλο. καυτή σάλτσα
  • 4 κομμάτια φιλέτο, πάχους 1,5 εκ. περίπου
  • 4 λεπτές φέτες τυρί μοτσαρέλα
  • αλατοπίπερο

Τρίψτε τις μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι. Λιώνουμε σε ένα τηγάνι βούτυρο, Προσθήκη πικάντικη σάλτσα, Ανακατέψτε καλά. Τηγανίζουμε τις μπριζόλες από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν, βάζουμε από πάνω το τυρί και βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν. Ο χρόνος μαγειρέματος από εδώ και στο εξής θα διαρκεί περίπου 20 λεπτά.

Ζυμαρικά με κολοκυθάκια


Συστατικά

  • 500 γρ ζυμαρικά
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 15 ντοματίνια
  • αποξηραμένος βασιλικός
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • τριμμένη παρμεζάνα
  • 3 τέχνη. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 4 κολοκυθάκια

Βράζουμε τα μακαρόνια. Ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες και το σκόρδο. Σιγοβράζουμε τα κολοκυθάκια σε μέτρια φωτιά με λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Τα αλατοπιπερώνουμε με σκόρδο και πιπέρι. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τις ντομάτες με τον βασιλικό. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με παρμεζάνα από πάνω.

Σπανάκι με ρεβίθια

Συστατικά

  • 700 γρ σπανάκι φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο
  • 400 γρ ρεβίθια βραστά ή κονσέρβας
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 6 ραπανάκια
  • μερικά κλωνάρια κόλιαντρο
  • λάδι τζίντζερ (μπορεί να αντικατασταθεί με αλεσμένο τζίντζερ)
  • ελαιόλαδο
  • πάπρικα

Βράζουμε το σπανάκι, το βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξουν όλα τα υγρά. Περιχύστε το σπανάκι με λάδι, πασπαλίστε με τζίντζερ. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο με τα φρέσκα ρεβίθια στο λάδι, αν δεν είναι φρέσκο, το βράζουμε πρώτα. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες. Σερβίρετε το μείγμα ρεβιθιών και σπανακιού, περιχυμένο με κόλιαντρο.

Τορτελίνια με ντομάτα και σπανάκι

Συστατικά

  • 250 γρ τορτελίνια με ρικότα και σπανάκι
  • 1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδο
  • 250 γρ ντοματίνια
  • 40 γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3 τέχνη. μεγάλο. τριμμένη παρμεζάνα

Τηγανίζουμε τις ντομάτες στο λάδι όσο βράζουν τα τορτελίνια. Στραγγίζουμε το νερό αφήνοντας λίγο στον πάτο, προσθέτουμε τα τορτελίνια, το νερό, τον μαϊντανό και την παρμεζάνα στο τηγάνι με τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα, αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλη παρμεζάνα.

τηγανιτη τελαπια


Συστατικά

  • φιλέτο τελάπια
  • φυτικό λάδι
  • 1 αγ. μεγάλο. αποξηραμένη πάπρικα
  • 2 κουτ θυμάρι
  • 1 κουτ ρίγανη
  • 1 κουτ αποξηραμένο σκόρδο
  • 1 κουτ άλας
  • 1/2 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουτ τριμμένο κόκκινο πιπέρι

Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά, τυλίγουμε μέσα τα ψάρια και τηγανίζουμε καλά τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές.

Κουνουπίδι με μπαχαρικά


Συστατικά

  • 1 κεφάλι κουνουπίδι (500 γρ.)
  • 2 κουτ φυτικό λάδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας
  • 1 λάιμ
  • φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 αγ. μεγάλο. καυτή σάλτσα

Τηγανίζουμε το λάχανο με το σκόρδο σε ένα ζεστό τηγάνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε χυμό λάιμ και καυτερή σάλτσα και λίγο ακόμα κρεμμύδι. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με βότανα.

Αυτές οι 15 συνταγές είναι σχεδιασμένες για όσους ονειρεύονται μαγειρικές απολαύσεις απίστευτα γρήγορα. Με αυτή την προσέγγιση, μπορείτε να φτιάξετε κάτι ξεχωριστό ανά πάσα στιγμή, υποκύπτοντας στη γαστρονομική διάθεση. Χρησιμοποιήστε το μόνοι σας και μην ξεχάσετε να τα δείξετε στους φίλους σας!

Editorial "So Simple!"

Αυτό είναι ένα πραγματικό δημιουργικό εργαστήριο! Μια ομάδα αληθινών ομοϊδεατών, ο καθένας από τους οποίους είναι ειδικός στον τομέα του, ενωμένοι από έναν κοινό στόχο: να βοηθήσουν τους ανθρώπους. Δημιουργούμε υλικά που πραγματικά αξίζει να τα μοιραστούμε και οι αγαπημένοι μας αναγνώστες μας χρησιμεύουν ως πηγή ανεξάντλητης έμπνευσης!