Ce asociații apar atunci când numele felului de mâncare conține adverbul - „în coreeană”? Cel mai probabil, primul lucru care îmi vine în minte este „... asta trebuie să fie fel de mâncare picant! Așa este, și tocmai din cauza clarității și salinității crescute a hansikului - Bucătărie națională Coreea în forma sa cea mai pură nu este printre cele mai populare din lume. Dar, în ceea ce privește luminozitatea și aromele - aceasta nu poate fi luată de la ea! Aceasta reteta coreeana de castraveti este adaptata unui rus, moderat picant si foarte gustare gustoasă. Se poate face din timp, sau poate fi servit în aceeași zi!

Ingrediente pentru salata de castraveți și morcovi cu dressing coreean

  • 1 kg de castraveți;
  • 250 g morcovi;
  • 6 catei de usturoi;
  • 2 lingurite de sare;
  • 2 linguri de zahar;
  • 2 linguri de otet;
  • 2 linguri de ulei vegetal;
  • 2 lingurițe de condiment coreean pentru morcovi.

Castraveți în stil coreean cu morcovi: o rețetă pentru iarnă

O parte din gustare poate fi lăsată și servită la masă în aceeași zi! Delicios - îți vei linge degetele!

Este interesant

Lista ingredientelor și instrucțiunile pas cu pas pentru prepararea preparatului este, desigur, bună. Cu toate acestea, în orice rețetă există o mulțime de subtilități și nuanțe. În ceea ce privește rețeta noastră „coreeană”, printre nuanțe se numără următoarele puncte:

  • cel mai bun moment pentru a culege castraveți în grădină;
  • reguli pentru alegerea fructelor de castraveți în piață;
  • raționalitatea utilizării exemplarelor supracoapte;
  • reguli de pre-înmuiere;
  • principii pentru alegerea morcovilor;
  • sfaturi despre cum să curățați rapid usturoiul din coajă;
  • pasteurizare sau sterilizare;
  • alegerea capacelor cu cusătură.

Alegerea castraveților pentru o rețetă coreeană

Alegerea castraveților pentru murătură pentru iarnă este un moment crucial. Poate că problema alegerii fructelor pentru a fi tăiate în cuburi poate fi luată mai ușor? Unele puncte nu sunt cu adevărat fundamentale și totuși...

  • Nu există reguli stricte cu privire la ce oră din zi să colectați castraveții pentru conservare în grădină. Cu toate acestea, dimineața devreme și seara târziu, fructele de castraveți sunt cele mai rezistente.
  • Pentru conservare, cel mai bine este să cumpărați castraveți, care arată clar că nu au fost spălați (puțin murdari). De ce? În procesul de spălare, există riscul de a deteriora coaja. Și dacă fructul nu a fost folosit imediat după aceea, există posibilitatea ca în interior să fi început un proces de fermentație (deși nu s-a manifestat extern). Acest lucru va afecta negativ gustul castraveților din conserve.
  • Pentru gătitul castraveților în coreeană, dimensiunea fructului nu contează prea mult. Exemplarele supracoapte, îngălbenite, moi și fructele cu pete galbene, totuși, sunt nepotrivite pentru conserve „gustoase”!
  • Exemplarele de culoare verde închis, cu piele subțire și prezența unor vârfuri închise la culoare sunt prioritare.
  • Elasticitatea castraveților de pe piață se verifică prin strângerea vârfurilor (în special a celor de coadă).

Pregătirea castraveților pentru conservare

Castraveții tari, proaspăt culesi, nu au nevoie de pre-înmuiere. Este mai bine să înmuiați castraveții din piață (magazin) în apă rece pentru o perioadă de 2 până la 7 ore - în funcție de gradul de prospețime și elasticitate. Este indicat să schimbați apa la fiecare două ore.

Nu există o opinie fără echivoc despre ce apă este mai bine să folosiți. Locuitorii din sectorul privat susțin că nu există fântână mai bună și primăvară. Dar unde să găsești unul în oraș? Unii locuitori ai orașului folosesc îmbuteliat, filtrat, fiert sau infuzat cu argint și cupru. Sunt cei care privesc lucrurile mai simplu și se bucură apă plată de la robinet. Totuși, apa cu clor nu este cea mai bună opțiune!

Important! Înainte de înmuiere, castraveții trebuie spălați sub jet de apă din murdăria din grădină. O cârpă cu grămadă (microfibră, bambus) va curăța ușor suprafața fructelor fără a deteriora coaja.

Selecția morcovilor

Principiile pentru alegerea fructelor de morcov pentru rețeta noastră sunt aceleași ca și pentru gătit. salata clasica din morcovi în coreeană. Sunt preferate soiurile delicate, suculente, de culoare portocalie bogată. Exemplarele mai mari sunt mult mai ușor de frecat.

Alegerea instrumentului de frecare nu este ultimul lucru. În ceea ce privește percepția estetică, mențiunea „în coreeană”, prezentă în numele gustării, atrage imediat în imaginație forma unor fâșii de morcovi familiare ochiului. De exemplu, un cuțit utilitar (cuțit de curățat legume + cuțit pentru morcovi în coreeană, numit și „curățător”) face o tăietură subțire, plată, care seamănă doar vag cu o formă tradițională. O răzătoare profesională cu duză pentru tăierea morcovilor în fâșii este o altă chestiune!

Cum să curățați rapid cățeii de usturoi

Știați că bucătarii profesioniști decojesc usturoiul într-un mod complet diferit decât gospodinele obișnuite din bucătărie? Pur și simplu nu au timp să decojească cu grijă și scrupulos fiecare dinte individual de pe coajă! Conservarea este o perioadă fierbinte. Și dacă există posibilitatea de a accelera (cel puțin în operațiunea de curățare a căței de usturoi), de ce să nu profitați de experiența profesioniștilor?

Metoda 1. Curățarea feliei va dura mai puțin de 1 secundă! Așezați cățelul de usturoi pe o masă de tăiat. De sus acoperim cu latura lată a lamei cuțitului bucătarului și apăsăm cu efort. Un clic caracteristic indică o coajă spartă. Rămâne doar să-l scoatem cu ușurință!

Metoda 2. Este indispensabil atunci când trebuie să curățați mai multe felii deodată (în rețeta noastră există 6 cuișoare la 1 kg de castraveți). Pune cuișoarele într-un borcan de sticlă răsucit (dacă există un număr foarte mare de cuișoare, atunci într-o cratiță). Principalul lucru este că rămâne suficient spațiu liber, astfel încât usturoiul să poată lovi liber pereții în timpul procesului de curățare. Înșurubați capacul borcanului (acoperiți tigaia cu un capac). Agitați energic timp de 10-20 de secunde. Deschideți capacul, îndepărtați coaja separată.

Referinţă! Metodele de mai sus sunt relevante pentru curățarea căței de usturoi cu solzi deja uscati. Pentru curatare usturoi tânăr se aplică alte principii.

Pasteurizare sau sterilizare - care este mai bine?

Strict vorbind, respectați toate condițiile pentru desfășurarea profesională a ambelor procese în condiții gătit acasă destul de dificil. Necesită anumite echipamente, control precis al timpului și al temperaturii.

Termenul sterilizare are un sens destul de larg. Scopul sterilizării în conservare este de a decontamina produsele destinate depozitării pe termen lung de agenți patogeni. În ceea ce privește dezinfecția, pasteurizarea este și o metodă de sterilizare. Restrângând subiectul și trecând la diferențe, putem spune că diferența este în înălțimea temperaturii.

În sens restrâns, sterilizarea are loc numai la temperaturi de 100°C sau mai mult. Aceasta - opțiune grozavă tratamentul termic, însă, obținerea rezultatelor 100% acasă necesită efort. Puteți încălzi apa până la 100°C sau mai mult:

  • folosind un sterilizator special sau un autoclav;
  • adăugarea de sare în apă (101°C=66g/l; 105°C=255g/l; 110°C=478g/l);
  • folosind un cuptor, cuptor cu microunde, multicooker, oala sub presiune.

Pasteurizarea este cea mai veche metodă de sterilizare (mijlocul secolului al XIX-lea). Se crede că folosind această abordare valoarea nutritivă produsele sunt aproape neschimbate. Metoda este utilizată pe scară largă pentru dezinfectarea conservelor în gătit acasă, deoarece nu necesită utilizarea unor echipamente speciale. Tot ce aveți nevoie este o cratiță mare și apă clocotită. Fierberea apei într-o cratiță plină cu doze cu semifabricate asigură o temperatură de +70°С…+95°С (în interiorul cutiei), care respectă pe deplin cerințele procesului tehnologic.

Blankurile pasteurizate au o durată de valabilitate mai scurtă (spre deosebire de cele sterilizate) și trebuie depozitate într-un loc răcoros. Unele tipuri de produse (ciuperci, carne) necesită o atenție sporită, precum: sterilizare, tindalizare (pasteurizare în mai multe etape - de obicei până la trei abordări).

Selecția capacului cu îmbinare

Pentru castraveții de plută în coreeană, nu fiecare capac de cusut va fi la fel de bun. Gama de capace pentru conservare este mică:

  • tablă clasică nelacuită (albă);
  • tabla clasică lăcuită (galben);
  • twist-off (răsucire);
  • sticla (deja o raritate).

Pentru semifabricate care au un mediu acid (în special, oțet în compoziție), este mai bine să utilizați tabla clasică lăcuită (galben) sau un model modern de tip twist-off.

Castraveți în stil coreean pentru iarnă- foarte gustos de casă care poate fi preparat rapid si usor. Din punct de vedere al gustului, acest fel de mâncare nu este inferior celor cunoscute de toată lumea. Morcovii, condimentele și castraveții sunt ingredientele principale ale acestui aperitiv. Adăugați roșii, muștar, ardei gras iar alte condimente pot fi la discreția ta, vor face aperitivul mai apetisant și îi vor da un gust deosebit.

Puteți mânca acest fel de mâncare imediat după gătit sau îl puteți conserva pentru iarnă. Gospodăriile vor fi plăcut surprinse de gustul deosebit al acestei gustari, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Cea mai delicioasă rețetă de castraveți cu condimente coreeneși morcovi pentru iarnă

Foarte salata delicioasa pentru iarnă se poate pregăti folosind un set minim de produse. Ca ingredient principal, puteți folosi castraveți de orice dimensiune și morcovi, care ar trebui să fie rasi. Este nevoie de doar 6 ore și 30 de minute pentru a pregăti acest fel de mâncare. Ingredientele sunt luate proporțional și sunt concepute pentru 5 porții.

Pentru a pregăti o gustare de castraveți cu morcovi coreeni sunt necesare următoarele componente:

  • 1,5-2 kg de castraveți;
  • 0,5 kg de morcovi;
  • 10 gr condimente pentru morcovi în coreeană;
  • 2 capete de usturoi;
  • 125 gr zahar;
  • 50 de grame de sare;
  • 120 gr otet 9%;
  • Ardei roșu - se poate adăuga după gust.

Reteta pas cu pas:

  1. Procesul de preparare a gustărilor începe cu prepararea castraveților. Fructele trebuie spălate bine, îndepărtați „fundul” și tăiați coaja. Miezul cu semințe din legumele crescute este de asemenea îndepărtat.
  2. Așa cum se arată în o fotografie Castraveții trebuie tăiați, mai întâi longitudinal în două părți egale, apoi în jumătate de inele transversale.
  3. După aceea, spălați și curățați morcovii. Rădăcina se freacă pe o răzătoare coreeană de legume.
  4. Caței de usturoi se curăță de coajă și se toacă mărunt cu un cuțit sau se trec printr-o presă.
  5. Ingredientele finite sunt amestecate într-o cratiță mare.
  6. La amestecul de legume trebuie adăugate ulei, zahăr, sare, condimente și oțet.
  7. Masa trebuie amestecată bine și lăsată pe masă timp de 4-4,5 ore. Un singur buchet de arome este format de componente atunci când încep să elibereze suc.
  8. Masa brută, împreună cu sucul, trebuie descompusă în borcane de 0,5 litri pregătite în prealabil.
  9. Băncile sunt așezate într-o cratiță, în fundul căreia se află un difuzor sau un prosop special.
  10. Borcanele se umplu cu apa pana la gat si fiecare borcan se inchide cu un capac de tabla fara a-l rula.
  11. Sterilizarea trebuie efectuată la 10-15 minute după ce apa fierbe (timp pentru borcane de jumătate de litru).
  12. Din tigaie, ar trebui să luați borcanele cu salata finită și să le puneți pe un prosop uscat.
  13. Băncile sunt rulate și lăsate cu susul în jos până când răcire completă. Pentru a face procesul de răcire mai lent, ar trebui să acoperiți borcanele cu ceva cald deasupra.

Puteți folosi un astfel de aperitiv în lunile de iarnă ca preparat independent, sau ca garnitură pentru carne sau pește.

Priveste filmarea! Castraveți crocanți în stil coreean

Salată pentru iarna fara morcovi

Morcovii sunt un ingredient standard în majoritatea gustărilor în stil coreean. Cu toate acestea, există unul foarte mod interesant gătiți salată fără ea.

Trebuie să luați următoarele ingrediente:

  • 4 kg de castraveți proaspeți;
  • 4 capete de usturoi de marime medie;
  • 1 cană de zahăr;
  • 1 st. linguri de piper negru măcinat, dar este mai bine să luați un condiment gata făcut pentru morcovi în coreeană;
  • 3 art. linguri de sare;
  • 1 pahar de ulei vegetal;
  • 1 cană 6% oțet.

Instrucțiuni pas cu pas gatit:

  1. Castraveții sunt înmuiați timp de câteva ore, după ce și-au tăiat „fundurile”. După această procedură, puteți tăia legumele. În primul rând, fructele trebuie tăiate în 4 părți. Dacă castravetele este foarte lung, atunci trebuie tăiat în jumătate.
  2. Piesa de prelucrat este pliată într-un singur recipient, de preferință emailat.
  3. Ingredientele rămase trebuie amestecate bine într-o altă cratiță, după ce curățați și tăiați usturoiul.
  4. Castraveții se toarnă cu un amestec de ulei și se lasă câteva ore la marinat în el.
  5. Recipientul trebuie agitat la fiecare oră, după 5 ore puteți începe sterilizarea.
  6. in sterilizat, borcane de sticla o jumătate de litru ar trebui să fie legume descompuse.
  7. Apoi turnați marinata.
  8. Punem un prosop pe fundul tigaii si punem borcanele cu piesa de prelucrat acoperita cu capace, umplem borcanele cu salata cu apa pana la umeri si dupa fierberea apei efectuam procedura de sterilizare timp de 15 minute.
  9. Băncile trebuie închise ermetic cu un capac și lăsate să fie depozitate până iarnă. Să ne amintim de momentele luminoase ale verii la masa familiei în lunile reci.

Priveste filmarea! Cum să gătești castraveți în coreeană

Rețetă coreeană de castraveți Adevărata gem"

Acest fel de mâncare adaugă un gust și o aromă incredibile de condimentele și condimentele folosite. Rețeta în sine este foarte asemănătoare cu murarea tradițională a castraveților pentru iarnă.

Componente:

  • 4 kg de castraveți;
  • 20 buc. boabe de piper negru;
  • 1 crenguță de mărar la 1 borcan;
  • 1 pahar de ulei de floarea soarelui;
  • 1 cap de usturoi;
  • 1 pahar de otet 9%;
  • 1 cană de zahăr;
  • 2 linguri. linguri de sare.

Proces de gătit pas cu pas:

  1. LA articole de emailîndoiți castravetele tăiați în 2 sau 4 părți.

Sfat! Nu trebuie folosite tigăi din aluminiu și cupru, deoarece majoritatea vitaminelor din ele sunt distruse.

  1. Legumele trebuie turnate cu ulei vegetal, sare și zahăr.
  2. Se amestecă ușor castraveții cu alte ingrediente și se lasă la marinat 3-4 ore, agitând ocazional recipientul.
  3. Pe fundul fiecărui recipient se pune mărar, 3-4 boabe de piper, usturoi tocat mărunt.
  4. Castraveții sunt ambalați strâns în borcane și turnați cu marinată.
  5. Borcanele umplute se pun în recipiente cu apă caldă pentru sterilizare și se pun la fierbere. Borcanele de jumătate de litru trebuie păstrate timp de 15-20 de minute.
  6. Băncile sunt rulate și lăsate pentru depozitare.

Priveste filmarea! Castraveți minunați în coreeană

Castraveți în coreeană fara sterilizare pentru iarna

Sterilizarea este un proces necesar, dar nu foarte iubit de unele gospodine. În ciuda faptului că majoritatea preparatelor de castraveți în stil coreean trebuie sterilizate, există o rețetă care nu necesită această procedură.

Acest aperitiv este bogat în vitamine, deoarece pe lângă castraveți, pentru prepararea lui se mai folosesc ardei și roșii.

Ingrediente necesare:

  • 3 kg de castraveți;
  • 1,5 kg roșii;
  • 4 ardei grasi;
  • 1 pastaie ardei iute;
  • 1 cap de usturoi;
  • 2 linguri. linguri de sare;
  • 1 st. o lingură de zahăr;
  • 1 pahar de ulei vegetal;
  • 1 st. o lingură acid acetic 6%.
  1. Primul pas este să spălați și să curățați legumele, să tăiați „fundul” castraveților și să îndepărtați tulpina de pe roșii și ardei. De asemenea, este necesar să îndepărtați semințele din ardeiul gras.
  2. Măcinați usturoiul într-o mașină de tocat carne împreună cu roșiile și ardeii. Aceste legume vor fi componenta principală a marinadei.
  3. Sarea, uleiul și zahărul trebuie adăugate în legume.
  4. Castraveții sunt tăiați în batoane și turnați cu marinată.
  5. Amestecul se pune pe foc, care trebuie redus după fierbere și se fierbe timp de 10 minute.
  6. Adăugați oțet în masa rezultată și gătiți încă 5 minute.
  7. Recipientele cu salata verde sunt sterilizate.
  8. Legumele sunt așezate în borcane fierbinți, turnate cu marinată și răsucite.
  9. Băncile sunt acoperite cu o pătură caldă și lăsate să se răcească complet.

Castraveții pregătiți după această rețetă sunt gustoși și crocanți, iar marinada poate fi adăugată la borș sau ca adaos la orice fel de mâncare din carne.

Priveste filmarea! Marinarea castraveților în coreeană pentru iarnă

Castraveți Rași Instantaneu - Rețetă Fără Sterilizare

Componentele principale ale acestui fel de mâncare ar trebui să fie răzuite. În plus, castraveții în stil coreean pregătiți după această rețetă pot fi răsuciți fără sterilizare. Rezultatele prepararii acestei gustari ii vor surprinde in mod placut pe toti membrii familiei.

Pentru a găti castraveți în stil coreean pentru iarnă, ar trebui să luați:

  • 3 kg de castraveți;
  • 0,5 kg de morcovi;
  • 0,5 kg ceapă;
  • 180 gr. Sahara;
  • 100 gr. sare;
  • 100 gr. ulei vegetal;
  • 100 gr. acid acetic;
  • 1 pachet condiment coreean pentru morcovi;
  • 2 capete de usturoi.

Reţetă:

  1. Primul pas este să spălați și să curățați legumele. Scoateți semințele din castraveți. Apoi, castraveții și morcovii sunt frecate în fâșii pe răzătoare pentru mancare coreana. Ceapa trebuie curățată și tăiată în jumătate de rondele, iar usturoiul trebuie tocat și trecut printr-o presă. Toate ingredientele trebuie amestecate într-o cratiță sau castron.
  2. Adăugați zahăr, sare, ulei vegetal și oțet la masa vegetală. Se presară amestecul rezultat cu condimente.
  3. După aceea, toate componentele se amestecă manual și se lasă la fiert câteva ore și se extrag sucul.
  4. Masa de legume se transferă într-o cratiță mare și se pune pe foc lent la fiert timp de 15 minute.
  5. Pune o gustare în borcane sterilizate și rulează-o. Băncile se pun cu capul în jos și se așteaptă să se răcească complet, după care se curăță într-o cameră răcoroasă.

Această salată poate fi consumată după ce legumele au fost infuzate și au primit suc. Dar pentru depozitare pe termen lung, este necesar să se producă tratament termic legume, în acest caz - tocană.

Priveste filmarea! Castraveți în stil coreean pentru iarnă

Recoltarea pentru iarnă cu muștar

Pe lângă condimente și usturoi, tagle de castravete poti adauga mustar. Această componentă va da preparatului un gust picant.

Ingrediente necesare:

  • 4 kg de castraveți;
  • 1 cap de usturoi;
  • 2 linguri. linguri de muștar pudră;
  • 1 st. linguri de piper măcinat;
  • 100 g sare;
  • 200 g zahăr;
  • 1 pahar de ulei de floarea soarelui;
  • 1 st. lingura de otet 6%.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

  1. Castraveții mici ar trebui să fie înmuiați timp de 3 ore. Tăiați-le „fesele” și tăiați-le pe lungime în fâșii.
  2. Se curata usturoiul de pe coaja si se toaca cu razatoarea sau se trece prin presa;
  3. Amestecați uleiul, oțetul și usturoiul, adăugați în amestecul rezultat muștar, condimente, zahăr și sare.
  4. Se toarnă castraveții cu marinada pregătită și se lasă timp de 3 ore.
  5. Ar trebui să sterilizați borcanele, apoi să puneți legumele în ele și să turnați marinata astfel încât să acopere complet castraveții.
  6. O cârpă este așezată pe fundul unei cratițe mari și borcanele umplute sunt coborâte acolo. Turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Băncile sunt ținute în el timp de 10-20 de minute.
  7. După aceea, ar trebui să rulați malurile și să le puneți la răcit. Castraveții pregătiți după această rețetă sunt foarte crocanți și gustoși.

Priveste filmarea! Castraveți în stil coreean cu muștar și usturoi

Un aperitiv de castraveți în stil coreean va fi un înlocuitor demn pentru legumele murate și sărate. Gustul picant al acestui aperitiv va fi apreciat de orice gurmand.

  • Fructele trebuie luate la fel ca mărime și formă, încercați să le tăiați în aceleași batoane, astfel încât toate bucățile să fie marinate în același mod în timpul procesului de gătire.
  • Dacă legumele diferă ca mărime, atunci cel mai bine este să le toci cu răzătoarea pt morcovi coreeni. Salata în acest caz va arăta mult mai frumoasă, iar procesul de murare va fi mai rapid.
  • Pentru cei care abia încep să stăpânească meșteșugurile culinare, cel mai bine este să ia condimente gata preparate pentru morcovi coreeni. Atunci când îl alegeți în magazin, ar trebui să acordați atenție prezenței ingrediente naturale in compozitie. Nu ar trebui să cumpărați condimente cu un potențator de aromă - glutamat monosodic.

Pentru a se pregăti pentru iarnă castraveți delicioși Există multe rețete în coreeană. Unele semifabricate pot fi închise rapid, în timp ce altele durează mai mult să se gătească. Fiecare dintre ei este bun în felul său.

Astăzi vă aduc în atenție o rețetă despre care familia noastră spune că aceasta este cea mai mare opțiuni delicioase spatii libere. Fotografiile realizate pas cu pas vă vor ajuta să înțelegeți mai bine pregătirea descrisă aici.

Cum să faci castraveți în coreeană pentru iarnă

Luați 1,5 kilograme de castraveți. Le puteți lua atât pe cele mari, cât și pe cele lungi. Pentru ca castraveții din piesa de prelucrat să se rumenească, înmuiați-i în apă rece timp de 4-6 ore. După această procedură, nu numai că vor fi crocante, ci vor dobândi și o culoare verde bogată.

Tăiem castraveții uscați în felii lungi de 4 centimetri. Nu uitați să tăiați „fundul” de ambele părți ale fătului.

Acum, să aruncăm o privire la morcovi. Spălați și curățați 750 de grame de rădăcină. Răziți-l pentru morcovi coreeni sau tăiați-l în fâșii cu mâna.

Aceasta este aproximativ 70-80 de grame.

Pentru marinată avem nevoie de: oțet 9% - 100 mililitri, ulei vegetal rafinat - 100 mililitri, 1,5 linguri de sare cu lame, zahăr - 100 de grame, 20 de grame de condimente pentru morcovi coreeni (2 linguri) și usturoi tocat.

Amestecăm toate ingredientele și turnăm castraveții pregătiți cu morcovi cu această „poțiune” parfumată.

Amestecați bine salata de castraveți în stil coreean pregătită pentru iarnă.

Și lăsați la frigider 8 ore. Am reușit să suport 10 ore, dar asta nu a afectat rezultatul.

Deci, după un anumit timp, piesa de prelucrat va elibera sucul și se va scufunda complet în saramura parfumată rezultată. Se amestecă din nou și se pune în borcane sterile curate, se toarnă deasupra saramură delicioasă. Acoperiți cu capace curate.

Apoi, puneți borcanele într-o tavă goală pentru sterilizare. Nu uitați să așezați o bucată de material pe fund. Îl umplem cu apă rece, astfel încât apa să acopere borcanele cu piesa de prelucrat până la umeri. Cum arată în practică poate fi văzut în fotografie.

Aduceți apa la fiert la foc mare și reduceți puțin căldura. Sterilizam castraveții în coreeană timp de 20 de minute. Apoi răsucim capacele și punem deoparte sub „blană” pentru o zi.

Din cantitatea prezentată de produse de recoltare s-au obținut 3 cutii de 0,7 litri fiecare și un borcan de jumătate de litru.

Puteți păstra aceasta, cea mai delicioasă salată de castraveți în stil coreean într-un loc răcoros toată iarna. Toate produsele sunt foarte gustoase și crocante. Un astfel de preparat este popular nu numai în rândul adulților care mănâncă, ci și în echipa de copii, din cauza acestuia culoare aprinsa. Și se dovedește a fi mai util datorită prezenței morcovilor.

Mi-au plăcut foarte mult și am decis să caut ce alte legume pot fi gătite într-un mod similar. Cu excepția morcovilor, desigur.

Și aproape imediat am dat peste castraveți.

Interesant, castraveții în stil coreean nu sunt neapărat o rețetă cu morcovi sau condimente speciale. Principalul lor punct culminant este condimentul inerent majorității mâncărurilor asiatice.

Îmi place picante și, prin urmare, după ce am încercat câteva opțiuni (se prepară foarte repede), am decis să colectez cele mai interesante și retete delicioase Intr-un loc.

Vom începe cu reteta simpla pentru iarnă, în cazul în care ați început deja să vă faceți aprovizionarea, iar apoi vom trece la o gustare pe care o puteți găti și mânca astăzi.

Castraveți coreeni instant pentru iarnă fără sterilizare

Pregătirile pentru iarnă sunt bune pentru că nu trebuie să aștepți chiar această iarnă pentru a deschide borcanul. De fapt, aceasta este o rezervă în cazul în care trebuie să organizezi urgent o gustare și nu ai timp să gătești. Apoi doar deschide borcanul și pune conținutul pe o farfurie de servire. Gustarea este gata.

Ingrediente:

  • Castraveți - 2 kg
  • Morcovi - 0,5 kg
  • zahăr - 100 g
  • sare - 50 g
  • Ulei vegetal - 25 ml
  • Oțet 9% - 30 ml
  • Piper negru măcinat - 1/2 linguriță
  • Coriandru - 1/2 linguriță
  • Usturoi - 3-4 catei
  • Ardei iute măcinat - după gust

Gătit:

1. Gătirea marinatei. Într-o cratiță mică, amestecați zahărul, sarea, condimentele (piper și coriandru), uleiul vegetal și oțetul.

2. Pune cratita foc mediu, aduceți amestecul la fierbere și gătiți-l câteva minute, amestecând continuu. Apoi opriți aragazul, acoperiți cratita cu un capac și lăsați timp de 10 minute.

3. Frecăm morcovii pe răzătoarea coreeană, tăiem cozile castraveților și îi tăiem cubulețe. Combinați legumele într-un singur bol.

4. Adăugați în legume usturoiul stors cu o presă de usturoi și amestecați totul bine.

Trebuie să amestecați cu mâinile, strângând simultan legumele puternic, astfel încât să înceapă să dea suc.

5. Puneți din nou marinada la foc mediu, aduceți la fierbere și turnați direct în ea castraveții cu morcovi în timp ce fierbe. Amestecam.

6. Întindem castraveții în stil coreean în borcane bine spălate (de preferință cu sifon) și bine uscate și închidem cu capace curate.

Trebuie să păstrați un astfel de gol în frigider. Perioada de valabilitate - până la 4 luni.

Dacă doriți ca blank-ul să reziste până la primăvară, atunci borcanele și capacele sunt necesare înainte de umplere.

Castravete coreean rapid cu sos de soia

Una dintre cele mai populare opțiuni de gătit. Sosul de soia și semințele de susan dau salatei o adevărată aromă asiatică.

Ingrediente:

  • Castraveți - 400 g
  • Ceapa - 35 g
  • Ceapa verde - 10 g
  • Usturoi - 10 g
  • Sos de soia - 3 linguri.
  • Ardei iute roșu - 2 lingurițe
  • Ulei vegetal - 3 linguri
  • susan prăjit - 3 lingurițe
  • zahăr - 2 lingurițe

Gătit:

1. Procesul de gătit este într-adevăr foarte simplu. Castraveții mei și tăiați în jumătate de inele. Taiem ceapa in aceleasi jumatati de rondele, doar foarte subtiri. Măcinați usturoiul sau treceți printr-o presă. Combinați ingredientele într-un singur bol.


2. Adăugați sos de soia, ulei vegetal si condimente: zahar, ardei rosu macinat si ceapa verde tocata.

Nu trebuie să adăugați sare, deoarece sosul de soia este deja sărat.

3. Amesteca bine totul, apoi adormi sos de susanși amestecați din nou.

4. Castraveții în stil coreean sunt gata. Le poți mânca imediat, dar este mai bine să-l lași 15 minute la frigider.


Bucura-te de masa ta!

Videoclip despre cum să faci o salată cu sos de soia și oțet

Această opțiune este în multe privințe similară cu cea anterioară, dar cu adaos de oțet. Mai ales pentru iubitorii de gustări viguroase.

Castraveți crocanți în coreeană cu morcovi: cea mai delicioasă rețetă

Acum să adăugăm morcovii tradiționali la rețetă. Această opțiune poate fi numită clasică.

Ingrediente:

  • 1 kg castraveți
  • 250 g morcovi
  • 1,5 linguriță sare
  • 1,5 linguriță Sahara
  • 80 ml ulei vegetal
  • 1 st. l. susan
  • 2 linguri. l. sos de soia
  • 2 linguri. l. otet 9%
  • 1/3 lingurita roșu ardei iute(sau o felie de proaspăt)
  • 1/2 linguriță coriandru
  • 3-5 catei de usturoi
  • Piper negru - după gust
  • Coriandru verde (sau uscat)

Gătit:

1. Frecam morcovii pe răzătoarea coreeană, adăugăm o jumătate de linguriță de sare și zahăr, zdrobim cu mâinile și lăsăm la marinat 15-20 de minute.


2. Castraveții tăiați cubulețe, se amestecă cu o linguriță de sare și se lasă 15-20 de minute să lase sucul.

3. Apoi scurgeți lichidul eliberat din castraveți, trimiteți-i într-un bol cu ​​morcovi, adăugați lingurița de zahăr rămasă și adăugați usturoiul tocat.

4. Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie si cand devine fierbinte se toarna susan, coriandru si piper măcinat. Se prăjește ușor și se toarnă peste castraveți.

5. Adăugați oțet, sosul de soia, coriandru (opțional) și amestecați bine.

6. Acoperiți salata cu o folie și trimiteți-o la frigider la marinat timp de 30 de minute.

Gata. Bucura-te de masa ta!

Această salată are un gust mai bun cu cât se infuzează mai mult timp. Timpul ideal de marinare este de 2 ore.

Salată de castraveți cu dressing coreean de morcovi

Pentru a economisi timp și pentru a nu vă încurca cu diferite condimente, puteți pur și simplu să luați condimente coreene pentru morcovi. Va iesi la fel de delicios.

Ingrediente:

  • Castraveți - 2-3 bucăți
  • Morcovi - 1-2 bucăți
  • Usturoi - 4-5 catei
  • Ardei iute roșu măcinat - 1 linguriță.
  • Sarat la gust
  • Oțet (6%) - 1-2 lingurițe
  • Ulei vegetal - 4-5 linguri. l.
  • zahăr - 1 linguriță
  • Condimente pentru morcovi în coreeană - 1 linguriță

Gătit:

1. Cu ajutorul unui tăietor de legume, tăiați castraveții în cele mai subțiri petale. Acest lucru va face aperitivul nu numai gustos, ci și original.


2. În aceeași farfurie, se rade morcovii pe răzătoarea coreeană, se adaugă usturoi tocat și condimente pentru morcovi coreeni.

3. Sarea, zahărul sunt trimise apoi, ardei iute si otet. Ultima toarnă ulei vegetal, bine încălzit într-o tigaie.

Atenție la sare - unele condimente pentru morcovi conțin mai mult decât suficient.

Se amestecă și salata este gata. Bucura-te de masa ta!

Reteta pas cu pas pentru prepararea aperitivelor cu ardei gras

Salata foarte simpla si foarte usoara fast food. O alternativă excelentă la obișnuit salate de vara cu castraveți și roșii.

Ingrediente:

  • 9 castraveți mici
  • 1 morcov mediu
  • Jumătate de ardei gras roșu și jumătate galben
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura sare
  • 2 linguri sos de soia
  • 1,5 linguri 6% oțet
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 0,5 linguri Sahara
  • 1 lingura seminte de susan prajite
  • Ardei iute mic, optional

Gătit:

1. Castraveții tăiați felii, sare, amestecați și lăsați 15-20 de minute.

2. Apoi adăugați la ei ardei gras, tăiat fâșii și meorkov, ras pe răzătoarea coreeană.

3. Urmează usturoiul trecut prin presă, ardeiul iute tocat și semințele de susan prăjite.

4. Pregătiți dressingul combinând oțetul cu sosul de soia și uleiul vegetal. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat și se condimentează legumele.

4. Amestecați și trimiteți salata la frigider pentru a se marina timp de cel puțin 30 de minute și, de preferință, pentru câteva ore.

Gata. Bucura-te de masa ta!

Castraveți instant în stil coreean fără susan și morcovi

O reteta excelenta daca nu are susan la indemana (nu toata lumea il tine pe raft tot timpul). Tot ce ai nevoie sunt castraveți, oțet și câteva condimente.

Rețetă foto de castraveți coreeni cu carne

Și, în sfârșit, permiteți-mi să vă ofer super reteta castraveți în coreeană cu carne.

În acest exemplu, se folosește carne de vițel, dar puiul este bine pentru a accelera procesul.

Ingrediente:

  • Vițel - 400 g
  • Castraveți - 1 kg
  • Ceapa - 1 buc.
  • ardei bulgaresc - 1 buc.
  • Ulei de floarea soarelui pentru prajit
  • zahăr - 1 linguriță
  • Condimente pentru morcovi coreeni
  • Sos de soia - 1 lingura.
  • Oțet 70% - 1 lingură. l.

Gătit:

1. Tăiați castraveții felii, adăugați puțină sare, amestecați și lăsați 10 minute pentru ca legumele să elibereze sucul, care trebuie apoi scurs.

2. Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie si se prajesc felii de carne tocate marunt la foc mediu.

3. Se prăjește câteva minute până se schimbă culoarea cărnii, apoi se adaugă un praf de sare, ceapa tăiată în jumătăți subțiri și usturoiul tocat. Continuați să prăjiți, amestecând din când în când până când ceapa se înmoaie.

4. După aceea, adăugați un pai de ardei gras și prăjiți încă 5 minute.

5. Înapoi la castraveți. După ce s-a scurs sucul, adăugați la ele un praf de condimente și zahăr.

6. Și adormi cu carnea fierbinte din tigaie. Adăugați sosul de soia și oțetul și amestecați bine.

Așteptăm până s-a răcit salata, după care o trimitem la infuzat la frigider pentru 30-40 de minute.

Gata. Bucura-te de masa ta!

Ei bine, cum? Adevarul este retete universale pentru toate ocaziile? Îl vrei pentru iarnă, îl vrei imediat.

Dacă ți-a plăcut ideea de a găti castraveți în coreeană, atunci vei fi interesat să știi că le voi dedica următoarea selecție, dar numai metodelor de recoltare pentru iarnă. Cu sterilizare și alte acțiuni necesare pentru ca borcanele să stea până la următoarea recoltă.

Și asta e tot pentru astăzi, mulțumesc pentru atenție.

Bună ziua dragi prieteni, continuăm subiectul gustări cu legume care se poate prepara din castraveti. În articolele anterioare, rețetele de gătit au fost demontate. castraveți sărați, iar în acest articol vom încerca să analizăm rețetele pentru a găti un astfel de fel de mâncare precum castraveții coreeni.

Acest fel de mâncare este foarte bun și ca aperitiv sau acompaniament de cartofi prăjiți sau de carne. Felul de mâncare se dovedește destul de gustos și parfumat. În selecția de rețete vor fi doar cele mai delicioase și nu retete complicate gătit castraveți în coreeană.

Desigur, ingredientul principal sunt castraveții și morcovii și, desigur, un mic set de condimente. Castraveții cu morcovi vor fi tăiați nestandard. Da, si inca un sfat, daca nu esti un fan infocat al mancarurilor calde sau condimentate, atunci poti pune mancaruri mai putin condimentate.

Pentru a face felul de mâncare gustos, este mai bine să luați legume proaspete. Nu durează mult să prepari acest aperitiv. Important de a avea bună dispozițieși dorința de a găti ceva foarte nou și gustos.

Ingrediente.

  • 350-400 de grame de castraveți proaspeți.
  • 1 morcov mediu.
  • 1 lingura zahar.
  • O jumătate de linguriță de sare.
  • 2 linguri de ulei vegetal.
  • pene de usturoi 2-3 buc.
  • Un praf de piper negru macinat.
  • Condimente pentru morcovi coreeni o jumătate de linguriță.
  • 9% otet 3 linguri.

Procesul de gatire.

Desigur, înainte de a începe prepararea acestui fel de mâncare, toate ingredientele trebuie spălate bine. Clătiți castraveții și morcovii, apoi uscați.

Frecam morcovii pe o razatoarea speciala pentru morcovi coreeni. Dacă o astfel de răzătoare nu este la îndemână, acest lucru se poate face cu un cuțit ascuțit.

Dizolvați castraveții în lungime în 3-4 părți, apoi împărțiți în mai multe părți, dar deja transversal. Cu cât sunt tăiați castraveții mai mici, cu atât vasul se va găti mai repede.

După ce toate ingredientele sunt tăiate, puteți începe să pregătiți dressing-ul pentru preparatul nostru.

Într-un castron separat, amestecați oțetul, sarea, zahărul, uleiul vegetal și condimentele pentru morcovi coreeni. Se amestecă și se toarnă peste legumele tocate care ar trebui să fie deja într-un bol comun.

După aceea, amestecați totul bine și puneți vasul cu legume la frigider pentru 3 ore. În acest timp, castraveții vor mura și vor dobândi un gust și o aromă uimitoare. Ppoftă bună.

Castraveții în stil coreean sunt cea mai delicioasă rețetă pentru iarnă cu condimente pentru morcovi coreeni

Cred că orice gospodină își dorește ca preparatele ei pentru iarnă să devină mai gustoase în timp. Și se poate face dacă iei mancare proaspatași condimentele potrivite. Ofer o rețetă pentru recoltarea castraveților pentru iarnă într-un mod nou. Salata se dovedește puțin picantă, dar acesta este punctul culminant. Se poate recolta pentru iarnă, sau poate fi servit cu cartofi tineri. În general, vezi rețeta și ia-o pe un creion.

Ingrediente.

  • Castraveți 1 kg.
  • Morcov 3-4 buc. aproximativ 300 gr.
  • 1 ardei iute.
  • 8-10 catei de usturoi.
  • 9% otet 45 ml.
  • Sare 1 lingura.
  • Zahar 3 linguri.
  • Piper negru 15-20 mazăre.
  • Buchetă mică de pătrunjel.
  • O jumătate de linguriță de coriandru măcinat.

Procesul de gatire.

Spălați și uscați legumele. Castraveții iau doar proaspeți și crocanți ca de la castraveții leneși fel de mâncare delicioasă nu găti.

Tăiați castraveții pe lungime în 3-4 părți, apoi de-a lungul. Vedeți cum sunt tăiați castraveții în imaginea de mai jos și încercați să-i tăiați și pe ei.

Trei morcovi pe răzătoarea specială pentru morcovi coreeni.

Usturoiul, pătrunjelul și ardeiul iute sunt doar tocate mărunt. Punem toate ingredientele pregătite într-o tigaie comună.

Apoi, trebuie să adăugați toate ingredientele în vrac, sare, zahăr, boabe de piper și coriandru măcinat. La final, turnați oțet și amestecați ușor vasul.

Se acoperă apoi tigaia cu un capac și se lasă la loc cald timp de 2-3 ore. În acest timp, o cantitate mare de marinată ar trebui să iasă în evidență din legume.

Salata poate fi servita la masa, sau o puteti inchide in borcane si amanati masa pana la iarna. Punem salata pregatita intr-un borcan astfel incat saramura sa acopere legumele. Punem borcanul intr-o oala cu apa si il fierbem aproximativ 30 de minute. Apoi acoperiți cu un capac de fier și răsuciți-l strâns.

Astfel de salate se prepară cel mai bine în borcane mici de 0,5-0,7 litri. Acest lucru este convenabil pentru că atunci când deschideți borcanul, salata se mănâncă rapid și nu are timp să se termină sau să dispară.

Uite ce frumos este asta. O astfel de salată se păstrează aproximativ un an într-un loc răcoros. Dar cred că nu va rămâne cu tine mai mult decât până în primăvară, pentru că după primul test îți vei dori iar și iar. Bucura-te de masa ta.

Castraveți murați crocanți în coreeană pentru iarnă

Acest fel de mâncare este, de asemenea, din categoria cu cât stau mai mult, cu atât devin mai gustoase. Salata pleacă atât de repede de pe masă încât cred că va trebui să alerg după un alt borcan.

salata se prepară la fel de simplu și rapid ca și restul salatelor prezentate în această colecție. Este important să înțelegeți că, cu cât legumele sunt mai lungi în saramură, cu atât vor deveni mai gustoase. Aceasta nu este rețeta finală pentru gătit, dacă doriți, puteți adăuga condimentele și condimentele preferate. Vă voi prezenta cea mai simplă rețetă de pregătire a castraveților pentru iarnă și puteți adăuga ce doriți la discreția dumneavoastră.

Ingrediente.

  • 1 kg de morcovi.
  • 4 kg castraveți. Este recomandabil să luați castraveți tineri.
  • 1 lingura de zahar.
  • 9% otet 7-8 linguri.
  • Sare 2 linguri.
  • 2 catei medii de usturoi.

Procesul de gatire.

Înainte de a pregăti salata, trebuie să reîmprospătați puțin castraveții. Puneți-le într-o oală mare și acoperiți cu apă rece. Înmuiați castraveții în apă timp de aproximativ 2-3 ore.

Dar această procedură este necesară doar dacă castraveții au fost cumpărați de pe piață, iar dacă castraveții au fost doar smulși din grădină, atunci va fi posibil să vă limitați doar la o bună spălare a fructelor.

De asemenea, înainte de a începe să gătiți, inspectați fiecare castravete pentru deteriorare sau deteriorare.

Urmează procedura standard pentru felierea castraveților. Mai întâi de-a lungul, apoi peste.

După răzătoarea morcovilor pe răzătoare pentru morcovi coreeni. Această răzătoare vă permite să faceți aceleași dungi de morcovi.

Se macină restul ingredientelor și se pune totul într-o cratiță mare.

Adormim sare, zahar, adaugam otet si ulei vegetal. Se amestecă totul bine, se acoperă cu un capac sau se înfășoară cu folie alimentară. Lăsați vasul cald timp de 3-4 ore. După ce o rearanjezi la frigider pentru o zi, de preferință la fiecare 3-5 ore, amestecă bine salata. În acest timp, legumele vor fi saturate cu sare, vor da suc și vor începe să se marineze în suc propriu.

După o zi, întindem salata în borcane sterilizate. După aceea, va trebui să fierbeți salata chiar în borcan timp de aproximativ 15-20 de minute. Puneti borcanul intr-o oala cu apa rece si aduceti apa la fiert.
După 20 de minute de fierbere încrezătoare, scoatem borcanul și îl închidem cu un capac metalic. Depozitam borcanele cu semifabricate intr-un loc racoros. Bucura-te de masa ta.

Prepararea unei salate de castraveți pentru iarnă cu muștar și usturoi

Pentru această salată, puteți lua castraveți nelichizi. Acestea sunt cele care nu au forma corectă sau sunt puțin prea coapte.

Ingrediente.

  • 2 capete de usturoi.
  • 4 kg castraveți.
  • 1 lingura de zahar.
  • 1 lingura piper negru macinat.
  • 1 lingură pudră de muștar.
  • 1 lingura ulei vegetal.
  • O jumătate de lingură de sare.
  • 9% otet 1 lingura.

Procesul de gatire.

Spălați și tăiați castraveții. Tăiem doar de-a lungul.

Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Intr-o cratita se pun castravetii si usturoiul si se adauga toate ingredientele uscate, apoi se toarna otetul si uleiul vegetal. Se amestecă și se lasă acoperit 5-6 ore. În acest timp, castraveții vor reacționa cu sare și vor da multă saramură.

Rămâne să răspândiți castraveții în borcane sterilizate, turnați peste saramură și fierbeți timp de 30-40 de minute.

După fierbere, acoperiți cu capace și răsuciți strâns cu o cheie specială.

Întoarceți capacele cu susul în jos și acoperiți cu o pătură. Dăm borcanul să se răcească complet, după care va fi posibil să le transferăm într-un loc răcoros pentru depozitare pe termen lung. Salata verde poate fi păstrată nu mai mult de un an, deoarece saramura poate dizolva complet castraveții. Bucura-te de masa ta.

Cum să gătești castraveți sărați în rețeta video coreeană

Nici reteta nu este complicata si iese destul de gustoasa. Aruncă o privire și încearcă să faci singur această salată. Am înțeles bine prima dată, așa că cred că și tu o poți face.

Bucura-te de masa ta.

Superb aperitiv de castraveți cu semințe de susan și morcovi

De acord, nu în fiecare zi întâlniți astfel de rețete pentru a face salate pentru iarnă folosind legume și semințe de susan. Dar cred că merită încercat. Ba mai mult, salata a fost delicioasă.

Ingrediente.

  • Castraveți 700-800 grame.
  • 5 catei de usturoi.
  • O jumătate de legătură de pătrunjel și ceapă.
  • 2 morcovi.
  • 2 ardei bulgari.
  • 1 ardei iute.
  • 2 linguri de seminte de susan prajite.
  • 1 lingura de sare.
  • 3 linguri de sos de soia.
  • 2 linguri mari de otet de orez.
  • 2 lingurite de ulei de susan.
  • 1 lingura de zahar granulat.

Procesul de gatire.

În această rețetă, toate ingredientele trebuie tăiate în fâșii subțiri. Pe lângă usturoi și ierburi.

Tăiați mărunt verdeața și treceți usturoiul printr-o presă.

Rade morcovi pentru morcovi coreeni.

După ce tăiați castraveții, stropiți-i cu sare și lăsați-i deoparte, lăsați-i să elibereze zeama în timp ce pregătim restul ingredientelor.

După ce totul este tăiat, este timpul să pregătim saramura. Amestecam sosul cu otet, adaugam toate celelalte produse vrac si amestecam pana se dizolva complet.

Se toarnă castraveții cu morcovi și usturoiul cu saramură, se adaugă semințele de susan și se amestecă bine. Salata este gata de savurat.

O alta reteta foarte gustoasa pentru o salata calda cu castraveti si carne

După cum știți, legumele sunt foarte utile, dar aveți nevoie de altceva și foarte satisfăcător. Prin urmare, vă ofer o rețetă pentru un delicios și satisfăcător salata calda cu carne.

Ingrediente.

  • 0,5 castraveți.
  • 250 carne de vita sau porc.
  • Sarat la gust.
  • Capul plecat.
  • 1 ardei gras.
  • 3-4 catei de usturoi.
  • Piper rosu si negru dupa gust.
  • Ulei vegetal.
  • 1 lingurita susan.
  • Zahăr o jumătate de linguriță.
  • 1 lingura sos de soia.
  • 1 lingura otet 9%.
  • Verdeturi dupa gust.

Procesul de gatire.

Se spală carnea și se taie fâșii, se prăjește ulei vegetal cu ceapa.

Apoi adăugați ardeiul iute și gras. Este recomandabil să îndepărtați semințele din ardeiul iute, deoarece toată amărăciunea este în ele.

Se adauga apoi putina sare si se adauga usturoiul trecut prin presa, se amesteca si se prajeste pana carnea este fiarta.

În timp ce carnea se gătește pregătiți sosul. Pentru a pregăti dressingul, amestecați sosul de soia, semințele de susan, zahărul, puțin oțet. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat. Și turnați dressing peste carne. Se amestecă și se fierbe la foc mic aproximativ 2-3 minute.

Tăiați castraveții și radeți morcovii pentru morcovi coreeni.

După ce ai pus conținutul tigaii într-un bol, adaugă castraveții și morcovii, amestecă totul bine și poți servi. Toată lumea va fi mulțumită de o astfel de salată, este atât gustoasă, cât și foarte satisfăcătoare. Bucura-te de masa ta.