Nobena praznična miza ne bi bila dovolj praznična brez ribjih solat. Morska hranaže od nekdaj veljajo za poslastico, tudi v tistih mestih, ki so se nahajala ob bregovih rek, jezer in morij. Poseben okus rib in bogastvo variacij z drugimi sestavinami jih je naredilo izvrstne. Danes, tudi če želite pogostiti prijatelje na obisku, želite mizo popestriti z nečim nenavadnim. Vse vrste rib, načini kuhanja in začimbe bodo nadomestili dolgočasnega piščanca ali klobaso. Receptov je toliko, da morate samo izbrati smer: klasično, praznično ali hitro pripravljeno.

Klasične ribje solate

Med številnimi jedmi so klasične možnosti ki se ne naveličajo razveseljevati gostov na prazničnih mizah. Še več, vsaka generacija v recepte prinese nekaj novega, kot da podpira in utrjuje ugled razne jedi. Med solatami z ribami so tudi recepti ali vsaj imena, ki jih poznamo že od otroštva. Verjetno se vsi spomnijo babičinega sleda "pod krznenim plaščem" ali čudovite solate Mimosa. Oglejmo si načine za pripravo klasičnega ribje solate:

Ribja solata po tradiciji judovske kuhinje

Za pripravo ene porcije te solate potrebujete:

  • 200 g rib (orada, ig, veliki ostriž ali ščuka);
  • pol jajca;
  • 10-15 g rastlinskega olja;
  • 20 g 3% namiznega kisa"
  • 1 čajna žlička Sahara;
  • sol, mleti črni poper, lovorjev list in druge začimbe po okusu.

Način kuhanja:

  1. Ribe skuhamo v slani vodi z lovorovim listom, dokler niso mehke;
  2. znebite se kosti;
  3. odrezano meso narežemo na kocke;
  4. skuhati jajce;
  5. Rumenjaka pretlačimo s sladkorjem, beljaka pa narežemo na kocke;
  6. združite pripravljene sestavine;
  7. dodajte olje in kis;
  8. začinimo in nežno premešamo.

Sled "pod krznenim plaščem"

Za pripravo te solate kupite naslednje:

  • 4 stvari. krompir;
  • ena pesa;
  • 1-2 korenčka po okusu;
  • 2 kos. sled;
  • dve jajci;
  • 100 g majoneze;
  • zelenje.

Priprava poteka na naslednji način:

  1. kuhajte zelenjavo in jajca;
  2. drgnite kuhano korenje, krompir, pesa in jajca na grobo Rende;
  3. file sleda narežemo na kose;
  4. v plasteh položite krompir, nato fileje sleda, jajca, peso in korenje;
  5. pripravljena jed lahko okrasite z zelenjem.

mimoza solata"

Seznam sestavin vključuje:

  • 6 kosov jajca;
  • 3 čebule;
  • 100-150 g trdega sira;
  • 250 g majoneze;
  • 100 g zamrznjenega masla;
  • 1 kozarec ribje konzerve;
  • Zelenje po okusu.

Priprava vam ne bo vzela več kot eno uro:

  1. jajca trdo skuhamo, drobno naribamo in položimo na krožnik v prvo plast;
  2. sir naribajte na fino Rende in položite v drugo plast;
  3. za tretjo plast vlijemo ribe v pločevinkah, pretlačimo z vilicami in odstranimo velike kosti;
  4. zadnjo plast namažemo s 100-150 g majoneze;
  5. čebulo drobno sesekljajte, poparite z vrelo vodo (da čebula izgubi grenkobo) in jo položite na krožnik v naslednjo plast;
  6. naribamo v posodo maslo na grobem graterju;
  7. Na vrh drobno naribamo tri rumenjake;
  8. namažite preostalo majonezo;
  9. Preostale tri rumenjake drobno naribamo in zmešamo s sesekljanimi zelišči - pokrijemo prejšnje plasti solate.

Namig: Bolje je, da vsako plast, razen majoneze, stisnete z lopatico ali drugimi napravami, primernimi za to. Po kuhanju morate pustiti, da se solata prepoji z majonezo. To bo trajalo nekaj ur.

Ribja solata za posebne priložnosti

Seveda smo navajeni videti klasične solate ob vsakem prazniku. Vendar pa včasih želite svoje goste presenetiti z nenavadno predstavitvijo podobnih jedi. Kar zadeva ribje solate, je preprosto biti ustvarjalen, saj se k ribam prileže veliko sestavin, tudi vino.

Ribja solata "Sauvignon"

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 800 g ribji file;
  • 4 paradižniki;
  • ena bučka;
  • ena čebula;
  • 10 črnih oliv;
  • 1 kozarec grah;
  • ½ skodelice limoninega soka;
  • 2 kozarca suhega belega vina "Sauvignon";
  • zelišča, sol in poper po okusu.

Posebno pozornost lahko posvetite pripravi omake (če ne kupite že pripravljene v trgovini):

  • 1/3 skodelice olivnega olja;
  • 1/3 skodelice belega vinski kis;
  • 2 stebli zelene;
  • sol in druge začimbe po okusu.

Recept:

  1. Ribe kuhajte v vinu 20-25 minut;
  2. kuhan file narežemo na majhne koščke in damo v solatno skledo;
  3. začinite ribe limonin sok in začimbe;
  4. sesekljajte zelenjavo in zelišča, dodajte ribjemu mesu in premešajte;
  5. Sestavine za omako posebej zmešamo in prelijemo pripravljena omaka v solati;
  6. Vse sestavine solate nežno premešamo in posodo za eno uro postavimo v hladilnik.

Solata "Acorn"

Za to solato pripravite naslednje:

  • ena majhna hladno prekajena skuša;
  • 2 kos. krompir;
  • 80-100 g vloženih gob;
  • ena čebula;
  • 200 g trdega sira;
  • dve jajci;
  • 8 kosov zelene olive;
  • 4 stvari. olive;
  • peteršilj in majoneza po okusu.

Način kuhanja:

Nasvet: najprej pripravite precej globoko obliko, v kateri boste pripravili solato. Treba ga je namazati sončnično olje in pokrijemo s prozorno folijo.

  1. Sir drobno naribamo in porazdelimo po celotnem modelu (dno in stene);
  2. Na sredino sirne plasti položimo vložene gobe;
  3. sesekljajte čebulo in položite plast na vrh gob;
  4. skuhajte jajca, jih naribajte na grobem ribežu, položite na plast čebule in namažite z majonezo;
  5. izberite file skuše, ga narežite na kose in položite v naslednjo plast;
  6. kuhan krompir nanesemo nazadnje in namažemo z majonezo;
  7. Sedaj naj se posoda namaka pol ure.

    8. Ali je nastala solata podobna sliki? Skrivnost je v tem, da prepojeno jed obrnete na drugo stran na ravno solatno skledo in odstranite film.

  8. Ostaja le še okrasitev solate z olivami in črnimi olivami.

Solata "Lisičji plašč"

Za ta sodoben sled pod krznenim plaščem boste potrebovali:

  • sled;
  • 2 kos. čebula;
  • 2 kos. korenje in krompir;
  • 300 g vloženih gob;
  • 2 žlici. l. rastlinsko olje;
  • majoneza.

Zdaj začnite kuhati:

  1. Krompir in korenje skuhajte v lupini, po ohlajanju ločeno olupite in grobo naribajte;
  2. čebulo drobno sesekljamo in na srednjem ognju pražimo na olju 2-3 minute;
  3. vložene gobe oplaknite, narežite (če so velike) in jih prepražite s čebulo do zlato rjave barve;
  4. ločite fileje sleda in jih narežite na kocke;
  5. razporedite plasti po vrstnem redu: sled, čebula z gobami, krompir, korenje.

Nasvet: Vsaka plast solate je namazana z majonezo. Zadnja plast korenja ni popolnoma prekrita z majonezo, ampak s previdnimi potezami, da spominja na lisičji krzneni plašč.

Instant ribje solate

Včasih si želite toliko postreči k mizi, pa imate toliko časa za pripravo razni receptišt. Pri tem nam pomagajo solate takojšnje kuhanje. Posebno mesto zavzemajo solate z ribami. Navsezadnje je to sestavino mogoče dobiti že pripravljeno v soljeni, dimljeni, konzervirani in kisli obliki. Toda tudi če se odločite za kuhanje rib, vam ne bo vzelo veliko časa. Predstavljamo vam nekaj receptov za hitro kuhanje ribjih solat.

Ribja solata "15 minut"

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 150 g rdeče ribe;
  • 3 kos. krompir;
  • en paradižnik;
  • 2 kos. jajca;
  • 80 g trdega sira;
  • 1 strok česna;
  • majoneza (po okusu za namakanje);
  • sol, poper, posušen mleti česen in piment po okusu;
  • por za okras.

Kuhanje poteka v petih fazah:

  1. krompir skuhamo, naribamo, damo v solatno skledo in potresemo s pimentom;
  2. Prvo plast namažemo z majonezo in dodamo na kocke narezan paradižnik;
  3. sir drobno naribamo, česen sesekljamo in položimo v naslednjo plast;
  4. drugo plast namažite z majonezo;
  5. ribo narežemo na tanke trakove in z njo okrasimo solato s porom v obliki gladiole.

Solata z rdečo ribo v 10 minutah

Za to solato pripravite naslednje sestavine:

  • 50 g rahlo nasoljen losos;
  • 30 g trdega sira;
  • 1 PC. kumarice;
  • 5 češnjevih paradižnikov;
  • 5-6 zelene čebule;
  • 4-5 vejic kopra;
  • majoneza po okusu.

Ta solata je pripravljena na naslednji način:

  1. losos narežemo na majhne koščke;
  2. sir naribajte na grobem ribežu;
  3. paradižnik narežemo na rezine, kumarice na kocke, zeleno sesekljamo;
  4. vse sestavine zmešajte z majonezo.

Glavna stvar je, da ne dodajate soli!

Eldorado solata vam bo vzela 20 minut

Vključuje:

  • 200 g rahlo soljenega lososa ali postrvi;
  • 150 g trdega sira;
  • ena hruška;
  • en paradižnik;
  • 1 šop listnate zelene solate;
  • 1-2 žlici. l. sesekljano zelenje;
  • limonin sok in olivno olje okus;
  • olive (za okras).

Recept:

  1. fino naribajte sir in zmešajte s sesekljanimi zelišči;
  2. Testo v krogih položite na plast pergamenta na ponev in pecite v mikrovalovni pečici 7-8 sekund;
  3. narezana zelena solata, paradižnik, riba in hruška (prvo lahko natrgamo z rokami, zadnje poškropimo z limoninim sokom);
  4. Solatno mešanico porazdelite po solatnih skledah in začinite z oljčnim oljem in limoninim sokom;
  5. končano jed okrasite s sirom, črnimi olivami in črnimi olivami, pečenimi v mikrovalovni pečici.

Lososova solata z rženimi krutoni

Sestava vključuje naslednje sestavine:

  • 350 g rahlo soljenega fileja lososa;
  • 4 stvari. kumare;
  • 1 glava solate ledenke;
  • 1 paket ali 100 g rženih krekerjev;
  • sol in poper, zelišča in majoneza po okusu.

Priprava vam bo vzela le 15 minut:

  1. sveže kumare narežemo na trakove;
  2. solato razdelimo na liste in narežemo na kose;
  3. ribje fileje narežemo na kocke;
  4. združite vse sestavine s krekerji v solatni skledi in začinite po okusu;
  5. Solato začinite z majonezo in dobro premešajte.

Solata z lososom in grenivko

Za to solato boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 4 stvari. 180 g fileja lososa;
  • ena grenivka in avokado;
  • ¼ rdeče čebule;
  • 4 skodelice mešanice zelene solate;
  • 2 žlici. l. olivno olje;
  • 2 žlički rdeči vinski kis;
  • sol in poper po okusu;
  • rastlinsko olje.

Solato pripravite takole:

  1. predgrejte žar na srednjo vročino;
  2. namastimo rešetko žara rastlinsko olje;
  3. lososov file narežemo na kose, potresemo s soljo in poprom, položimo na žar in pražimo do pečenja (5-6 min/1 stran);
  4. pustite, da se file ohladi;
  5. Grenivko popolnoma olupimo (sok naj odteče v skledo, v katero položimo rezine grenivke);
  6. v skledo z grenivko damo solato, avokado in čebulo, prelijemo z oljčnim oljem in kisom, potresemo s soljo in poprom ter premešamo;
  7. postavite v skledo z mešane komponente koščke lososa.

Namig: ribe lahko preprosto spečete v pečici na pekaču.

Solata z dimljeno ribo, koromačem in mangom

Sestava te solate je zelo privlačna:

  • 300 g prekajene skuše;
  • 1500 g dimljene postrvi;
  • 1/3 skodelice olivnega olja;
  • 3 žlice. l. vinski kis;
  • en koromač;
  • 2 stroka česna;
  • 1 PC. mango;
  • kup kopra;
  • ščepec sladkorja in semena granatnega jabolka.

Kuhanje traja le 15 minut:

  1. vnaprej pripravimo preliv iz vinskega kisa, sladkorja, drobno sesekljanega česna, oljčnega olja in šopka kopra;
  2. Skušo razdelimo na kose, postrv pa narežemo na trakove;
  3. Ribo položite na krožnik in dodajte rezine koromača in manga;
  4. potresemo s semeni granatnega jabolka in pokapljamo s prelivom.

Solata z ribami za vsak dan ali za počitnice - ta jed ni nič manj priljubljena kot mesne ali mešane solate. Pri nas imajo radi ribe in jih tudi najbolj znajo kuhati različne poti. In skoraj vse možnosti - ocvrte, pečene, kuhane, soljene, prekajene ali konzervirane ribe - so kot nalašč za ustvarjanje različnih solat.

Ribe se dobro ujemajo z zelo široko paleto izdelkov - z jajci in krompirjem, z različnimi svežimi in konzervirana zelenjava in eksotično sadje, z rižem, fižolom, gobami, mesom, oreščki. In zato okusna solata Ustvarjati z ribami pravzaprav sploh ni težko, glavna stvar je pokazati svojo domišljijo in se ne bati eksperimentirati.

Ribe so vir celega seznama esencialnih mikroelementov, vključno z železom, fosforjem, jodom in kalijem, pa tudi vitaminov A, E in D ter omega maščobnih kislin. Uživanje rib pomaga izboljšati delovanje možganov, povečati elastičnost sten krvnih žil ter okrepiti kosti in hrustanec. Beljakovine, s katerimi so bogate tudi ribe, se absorbirajo bolje kot meso. Zato je zelo pomembno, da ribje jedi zavzamejo pravo mesto v vaši prehrani.

Najpogostejše pri nas so solate s konzerviranimi ali soljenimi ribami, kot so "Mimoza", "Sled pod krznenim plaščem", " judovska solata« in mnogi drugi. Najverjetneje se nekateri ali celo vsi našteti recepti v vaši družini uporabljajo kot solate z ribami na praznični mizi.

Kaj storiti, če znane jedi Ste naveličani? Kako drugače lahko popestrite svoj ribji meni? Pravzaprav so solate z ribami za vsak dan in za praznike zelo raznolike; ljudje so jih ustvarjali že stoletja različne države, in danes lahko poskusite kuhati nove, zelo okusne recepte.

Najpreprostejša ribja solata je zelo znana vsem diplomantom in študentom. Potrebovala bo katero koli konzervirano hrano v olju, kuhana jajca, čebulo, majonezo in sol. Vse izdelke zdrobimo in premešamo, nato pa maso lahko zaužijemo kot solato ali namažemo na sendviče.

V nekaterih primerih, če je takšna solata načrtovana za vsak dan, se ta niz izdelkov dopolni s kuhanim rižem. Potem postane ta solata odlična glavna jed za zajtrk ali večerjo. Hranljivo, preprosto in zelo okusno!

Mimogrede, če niste oboževalec zapleteni recepti, lepa Novoletna solata z ribami jo dobiš tudi iz konzerve jajc in čebule. Samo iz te mase oblikujte "božično drevesce" ali "snežaka", ki jih okrasite z zelišči in zelenjavo, kot vam narekuje domišljija. In vaša miza bo takoj dobila praznični videz!

In če ste že naveličani standardnega nabora preprostih in znanih ribjih solat, potem je prišel čas za eksperimente in nenavadne kombinacije. Kot kaže praksa, se ribe dobro ujemajo z granatnim jabolkom in limono, z avokadom in oreščki, celo z melono ali ananasom lahko naredite nenavadno, začinjeno, a zelo okusno solato.

Želite presenetiti svoje goste ali razvajati svoje najdražje? Oglejte si recepte za solate z ribami, ki jih nenehno zbiramo za vas v tem razdelku. Tukaj boste našli in preproste jedi za vsak dan in praznične možnosti kompleksne solate, in nenavadne kombinacije ter barvit dizajn in celo video o pripravi solate, ki vam bo pomagal ustvariti ne samo solato, ampak pravo kuharska mojstrovina!

Vsi imamo radi različne solate, želimo jesti jedi iz sveže zelenjave skozi vse leto- vas napolnijo z energijo, vitamini in odlično dvignejo vaše razpoloženje. Danes smo za vas pripravili izbor receptov za solate s tuno in rukolo.

Norveška solata je zelo priljubljena. Razmislite o pripravi solat s sledom, s dimljen losos, konzervirani rožnati losos. Vsi recepti za solate so časovno preizkušeni in se odlikujejo po izvirnem okusu.

Lososova solata pod krznenim plaščem je variacija na vsem priljubljeno temo praznična jed. Vsaka gospodinja želi svoji družini privoščiti nekaj okusnega in izvirnega. Ta solata z nežnim lososom, ki se topi v ustih, bo zagotovo postala priljubljena na jedilniku.

Solata nicoise s tuno je lahka in aromatična francoska predjed iz dietetične, a zelo okusne sestavine. Jed je hitra, enostavna in neverjetno preprosta za pripravo. Eleganten klasičen preliv doda jedi pikantnost.

Solate s kozicami in lososom so ena izmed najboljše solate, saj odlično združujejo nežno slanost lososa s sladkobo mesa kozic. Poleg tega vam ta kombinacija omogoča diverzifikacijo okusa z dodajanjem zelenjave in sadja.

Pripravite se listnata solata Obstaja veliko receptov, ki jih lahko uporabite z lososom. Uporabljajo se za pripravo preprostih in še več kompleksne jedi z najrazličnejšimi sestavinami. Še posebej lepa praznične solate, z izvrstni okusi in lep dizajn.

Prej ali slej pride čas in vsak od nas pride na misel, da pripravi nekaj solat z ribami. Recepti za ribjo solato uporabljajo ribe v skoraj vseh oblikah. Kuhanje konzervirana ribja solata, solata s prekajeno ribo, solata z rdečo ribo, toplo prekajena ribja solata, kuhana ribja solata, solata s soljeno ribo. Če želite pripraviti nekakšen recept za ribjo solato, je glavna stvar, da se založite z ribami, ne glede na to, kakšne vrste. Seveda bo solata z rdečo ribo okusnejša od solate s kuhano ribo. Ribja solata roza lososa je prava poslastica. Tako kot vsako drugo solato iz rdečih rib jo lahko pripravimo na različne načine. Solata z rdečo ribo je recept za zmago. Naredijo solato z rdečo ribo in paradižnikom, solato z rdečo ribo in kozicami, solato z rdečo ribo in sirom, neptunovo solato z rdečo ribo. Pogosteje kot druge je solata pripravljena iz soljene rdeče ribe, saj je že pripravljena za uživanje. Narezani fileji rdeče ribe vam bodo pomagali lepo okrasiti ribjo solato. To je še en argument za pripravo takšnih solat. Recepti s fotografijami z rdečimi ribami vam bodo pomagali videti to.

Seveda si vsak dan ne more privoščiti jesti rdeče ribe. Vendar poskusite pripraviti cenovno ugodnejšo ribjo solato s trsko in ne boste zgrešili. Trska - zelo okusne ribe, z njim lahko pripravite ribjo solato s krompirjem, solato z ribami in rižem. Končno najbolj ljudski recepti ribje solate - to so recepti za ribje solate v konzervah. Solata z ribjimi konzervami je običajno pripravljena z morskimi ribami - tuno, sardelami, sardinelo, skušo. Solata iz ribje konzerve morska voda je bolj uporabna kot rečna. In seveda morske ribe okusnejši. Solata z ribjimi konzervami - preprost recept. Pripravila sem sestavine za solato, odprla kozarec konzerve, vse premešala in je bila pripravljena. Za take ribja solata K rižu in krompirju se najbolje podajo ribe. Zato pogosto pripravijo solato z rižem in ribjo konzervo ali pa solato z ribjo konzervo in krompirjem.

Zelo izvirna jed korejske kuhinje je ribja solata. Ta recept za ribjo solato uporablja ribe, pripravljene na poseben način: mariniramo in prelijemo z vročim rastlinskim oljem. In seveda sojina omaka. To ribjo solato postrežemo z rižem. Tukaj je še ena priljubljena solata ribe, recept za ribjo solato pod krznenim plaščem - tradicionalni ruski recept. Če želite izvedeti, kako pripraviti to okusno solato, raje poglejte, kako je narejena. Za to poglej navodila po korakih z naslovi: ribje solate s fotografijami, ribje solate s fotografijami, solate ribji recepti s fotografijo.

Slastno okusne solate z ribami lahko kuhate iz kuhanega, prekajenega, soljenega in celo izdelek v pločevinkah. Takšni prigrizki imajo izviren okus in celo vreden praznične mize. Pomembno je le izbrati prave ribe za obravnavane jedi - okusne, brez vonja po blatu in majhnih kosteh.

Solata z rdečo ribo in avokadom

Sestavine:

200 g rahlo soljenega lososa;
2 desertni žlici drobno sesekljanega kopra;
1 zrel avokado;
200 g kuhanega krompirja;
2/3 žlice. mehko skuta z nevtralnim okusom;
2 desertni žlici klasična majoneza;
3-4 zelene čebule;
5 žlic. l. rdeči kaviar za okrasitev končne poslastice.

Priprava:

1. Ribe olupimo, odstranimo najdene kosti, ostale pa narežemo na srednje velike kocke.
2. Avokado olupimo in odstranimo koščico. Preostali del grobo nasekljajte.
3. Olupljen kuhan krompir grobo narežemo na drobno.
4. Vse pripravljene sestavine zmešajte v skupni posodi in jim dodajte koper.
5. Jed začinimo z mešanico majoneze in skute. Po potrebi lahko solato dosolimo.
Okrasite že pripravljen prigrizek z rdečo ribo in avokadovim kaviarjem, sesekljan zelena čebula.

Iz kuhanih rib

Sestavine za tretji kilogram polenovke:

Glava čebule;
4 – 5 kosov. vložene kumare;
1 žlica grah;
100 g slanega sira;
3 "trda" jajca;
ščepec soli in popra;
olje.

Algoritem dejanj:

1. Trsko skuhamo, ohladimo in narežemo na majhne koščke.
2. Olupljeno čebulo operemo, narežemo na polobročke in prepražimo v poljubnem olju do zlato rjave barve. Pripravljeno zelenjavo položite na papirnato brisačo.
3. Kuhana trska razporedite po dnu solatne sklede.
4. Na vrh damo popraženo čebulo brez odvečnega olja, srednje velike kocke kuhanih jajc, majhne koščke vloženih kumaric in konzerviran grah brez slanice.
5. Vsako plast premažite z majonezo, pomešano s soljo in poprom. Predjed potresemo z naribanim sirom.
Nastalo solato iz kuhane ribe pred odvzemom vzorca dobro ohladimo.

"Mimoza" iz konzervirane saury

Sestavine:

Kozarec saury (brez paradižnika);
6 predhodno kuhanih jajc;
3 kuhana korenja;
glava bele čebule;
4 kuhani krompirji;
1 žlica klasična majoneza;
1 čajna žlička Sahara;
1/3 žličke jabolčni kis;
sol po okusu.

Algoritem kuhanja:

1. Kuhano korenasto zelenjavo ohladimo in obdelamo s srednje velikim strgalnikom.
2. Na enak način zmeljemo ohlajena kuhana jajca. Toda najprej jih je treba razdeliti na komponente.

Beljake in rumenjake za mimozo vtremo posebej.

3. Majhne koščke čebule potresemo s soljo, sladkorjem in kisom. Mešanici se doda majhna količina vrele vode. V tej obliki se čebulne kocke pustijo četrt ure, nato pa se iztisnejo iz tekočine.
4. Ribe je treba odstraniti iz kosti, preostalo kašo pa pretlačiti z vilicami in dati v skledo solate. Po vrhu raztresemo beljake.
5. Nato morate razdeliti: naribano korenje, stisnjeno čebulo, krompir, rumenjake.
6. Plasti po okusu posolimo in prelijemo z omako.
Pripravljeno ribjo solato iz konzerve takoj postrežemo. Če imate čas, ga lahko pustite stati približno pol ure.

Solata z vroče prekajenimi ribami

Vnaprej pripravite naslednji komplet hrane za 200 gramov vroče prekajene ribe:

Enaka količina krompirja;
4 – 5 kos. vložene kumare;
čebula (šalotka);
3 žlice. l. majoneza z nizko vsebnostjo maščob;
1 žlica l. sok limete;
svež koper;
sol.

Algoritem dejanj:

1. Krompir zavijte v folijo in pecite v pečici.

Zelenjava ne sme biti zelo drobljiva. Biti mora enostaven za rezanje in dobro držati obliko.

Krompir narežemo na kocke.
2. Izbrano vroče prekajeno ribo narežite na približno enako velike kose. Primerna bo katera koli, odvisno od okusa kuharja.
3. Šalotko, kumarice in koper zelo drobno nasekljamo.
4. Vse zmešajte v skupni posodi.
Začinite solato z vročo prekajeno ribo z mešanico domača majoneza, limetin sok in sol.

Sled "pod krznenim plaščem" - klasičen recept

Sestavine:

2 kos. srednje nasoljen sled;
3 – 4 kos. krompir;
2 kos. pesa;
1 čebula;
4 kuhana jajca;
1 poln kozarec oljčne majoneze;
drobna sol.

Priprava:

1. Vso korenasto zelenjavo skuhamo ali spečemo v pečici do mehkega. Ohlajene komponente grobo zmeljemo.
2. Čebulo in že hladna jajca narežemo na majhne kocke.
3. Ribe očistite od vsega nepotrebnega - glave, repa, kože, plavuti, kosti. Preostali mehki del narežemo na srednje velike kose.
4. Solato zložimo v danem zaporedju: ribe – krompir – čebula – korenje – jajca – pesa.
5. Plasti so nasoljene in premazane z oljčno majonezo. V solati ne sme biti preveč omake.
Končano ribo, obloženo z zelenjavo in jajci, ohladimo in šele nato postrežemo v lepi prozorni posodi.

S tuno in kitajskim zeljem

Sestavine:

200 – 250 g tune na lastni sok;
1,5 žlice. konzervirana zrna sladke koruze;
pol glave kitajskega zelja;
sol;
pol rdeče čebule;
2 sveža kumara;
2/3 žlice. nesladkan jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
1 čajna žlička gorčice;
2 desertni žlici limetinega soka;
majhen ščepec sladkorja.

Priprava:

1. Grobo sesekljajte Kitajsko zelje. Kumaro in njeno kožo narežemo na velike kose. Čebulo drobno sesekljajte.
2. Tunino zmeljite z vilicami.
3. Zmešajte izdelke. Dodajte jim koruzo.
4. Za omako sesekljajte česen, zmeljemo s sladkorjem in soljo. Vanjo vlijemo limetin sok in dodamo naravni jogurt.
Solato razdelite v sklede in vsako porcijo prelijte s česnovo omako.

Ribja solata iz judovske kuhinje

Sestavine:

200 g kuhane bele ribe brez kosti;
4 kuhana prepeličja jajca;
2 lista zelene solate;
5 – 6 kosov. izkoščičene olive;
100 g kuhanih špargljev;
2 zrela paradižnika;
1 desertna žlica masla oreh;
sol, lovorjev list.

Priprava:

1. Za solato je najbolje uporabiti sveže rečne ribe. Skupaj z lovorovim listom ga je treba skuhati v slani vodi, končan izdelek ohladite, odstranite celulozo iz kosti in jo narežite na čiste kose.
2. Prepeličja jajca narežemo na polovice, paradižnik pa na velike rezine.
3. Zmešajte izdelke v globokem krožniku, dodajte koščke oliv in z rokami natrgane liste zelene solate.
4. Dodamo kuhane šparglje.
Solato solimo in začinimo z orehovim oljem. Postrežemo ohlajeno.

Prigrizek “Lisičji plašč”

Sestavine:

200 g svežega sleda;
2 kuhana krompirja;
150-200 g gob;
pol čebule;
majonezna omaka;
sol;
olje;
1 velik korenček;
2 kuhani jajci.

Priprava:

1. Na olju popražimo majhne koščke gob s čebulo. Končano pečenko ohladimo.
2. Jasno surovo korenje zelenjavne ostružke naribamo in damo v ponev z malo vode. Dušimo do mehkega.
3. Kot prvo plast priboljškov položite koščke svežega fileja sleda.
4. Po vrhu razporedite nariban krompir majonezna omaka in sol.
5. Nato razporedimo: priročno narezana jajca (na kocke/naribana), popražene gobe in korenčkove ostružke.
Plasti je treba dodati po okusu in namazati z omako. Pustite samo korenje brez majoneze.

Kuhanje iz papalin

Sestavine:

pol štruce borodinskega kruha;
2-4 zobje. česen;
1 pločevinka papaline;
2/3 pločevinke konzerviran fižol(bela/rdeča);
1 skodelica konzervirane sladke koruze;
2/3 skodelice naribanega poltrdega sira;
majonezna omaka, sol, zelišča.

Priprava:

1. Odcedite vse olje iz kozarca rib v ločeno skledo. Samim papalinam odstranimo repke in jih razdelimo na pol.
2. Odstranite drobne kosti, ki lahko v že pripravljeni poslastici neprijetno hrustajo. Preostale dele rib narežemo na srednje velike kose.
3. Borodinskemu kruhu odrežite skorjo in ga narežite na kocke. Pečemo v pečici na pekaču, po pokapljanju z oljem, četrt ure.
4. Končane krekerje prelijemo z odcejenim ribjim oljem in pustimo namakati 5 minut.
5. Koruzna zrna in fižol brez tekočine damo v solatno skledo. Prenesite ribe nanje.
6. Dodamo pretlačen česen z nastrganim sirom, vse potresemo s soljo in zelišči.
7. Predjed začinimo z majonezno omako.
Solato postrezite z dišeči krekerji iz borodinskega kruha.

Postna solata z ribami

Sestavine:

3 – 5 kuhanih krompirjev (odvisno od velikosti);
pol korena zelene;
1 modra čebula;
1 žlica konzervirana tuna;
3 desertne žlice masla;
po 1 desertna žlica suhega rdečega in belega vina;
0,5 žličke. sladka gorčica;
sol, posušen peteršilj in bazilika.

Priprava:

1. Kuhan krompir narežemo na majhne rezine.
2. Zeleno skuhamo in na drobno nasekljamo.
3. Meso ločite na ločene kose.
4. Preostalo omako iz konzerve zmešamo z maslom, gorčico, vinom, soljo, baziliko in peteršiljem.
5. Čebulo narežemo na poljubne kose.
6. Vse pripravljene sestavine za prihodnjo solato združite v skupno skledo in jih prelijte z omako.
7. V tej obliki pustite nekaj ur, da se priboljšek napolni.
Pred serviranjem je treba solato hraniti na hladnem. Da bo okus omake za predjed bolj zanimiv, ji lahko dodate sveže iztisnjen sok limete/limone.

Heh od rib

Sestavine:

Kilogram svežih rdečih rib;
2-3 bele čebule;
4-6 zob. česen;
sojina omaka;
rdeča mleti poper;
3 desertne žlice kisovo esenco;
zeleni cilantro;
sol.

Priprava:

1. File sveže rdeče ribe očistite s hrbtenice in kože. Iz nje odstranite semena.
2. Preostale ribe narežite na majhne trakove. Velikost vsakega naj bo približno 3 x 1 cm.
3. Sesekljan ribji file vlijemo v posodo s tesno prilegajočim pokrovom in vlijemo določeno količino ocetne kisline.

Uporaba te komponente vam omogoča hitro kuhanje rib. Če vzamete običajni namizni kis, ga boste morali pustiti čez noč.

4. Ribe v kislini tesno zaprite s pokrovom in pustite 35 - 45 minut. Med postopkom prigrizek večkrat premešamo.
5. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Zmešajte s sesekljanim koriandrom, rdečo papriko in majhnimi koščki česna.
6. Ko riba postane svetla (morate preveriti tudi koščke v notranjosti), ji dodajte sestavine iz prejšnjega koraka. Vse skupaj prelijemo z manjšo količino sojine omake in po želji dodamo sol.
Solato heh pustimo še približno eno uro, da se dobro namoči na hladnem.

Cezar z rdečo ribo

Sestavine:

400 g sveže rdeče ribe;
100 – 150 g zelena solata;
2 pesti belih krekerjev;
50 g sesekljanega parmezana;
2 rumenjaka;
10 kosov. češnja;
1 čajna žlička dijonske gorčice;
½ limone;
oljčno olje, sol, poper, zrn česen.

Priprava:

1. Če je riba nasoljena, bo dovolj, da jo odstranite s kože in jo narežete na koščke. Če se uporablja svež izdelek, potem ga je treba soliti, posuti z limoninim sokom, peči do kuhanja in šele nato narezati na majhne rezine.
2. Kocke pšenični kruh prepražimo na majhni količini olja do zlato rjave barve.
3. Trgajte z rokami solatni listi.
4. Iz polovice limone iztisnemo sok, ga zmešamo z rumenjaki, strtim česnom, poprom, soljo in gorčico. Beat. Omako razredčimo z oljčnim oljem do želene konsistence.
5. Na krožnik položimo koščke listov solate. Nanj položimo polovice češenj in koščke pripravljene ribe.
6. Dodajte sir in krekerje.
Solato z rdečo ribo začinimo z nastalo gorčično-masleno omako in potresemo s sesekljanim parmezanom.

Ribja solata "Sauvignon"

Sestavine:

800-850 g fileja bele ribe;
2 žlici. suho belo vino "Sauvignon";
1 pločevinka oliv;
1 kozarec grah v pločevinkah;
½ žlice. limonin sok;
4 paradižniki;
1 čebula;
1 bučka;
peteršilj in koper;
sol;
1/3 žlice vinski kis;
2 stebli zelene;
¼ žlice. rastlinsko olje;
poper.

Priprava:

1. Za to solato morate izbrati bela riba z minimalna količina semena. Treba ga je olupiti in vse presežke narezati na majhne koščke.
2. V manjšo ponev vlijemo belo vino in v njem skuhamo ribji kosi 20 – 25 minut.
3. Končni izdelek prenesite v skledo solate.
4. Paradižnik, stebla zelene, čebulo in bučke olupimo. Vse drobno sesekljajte.
5. Zelenjavo zmešajte z ribami, dodajte sesekljana zelišča in grah brez tekočine.
6. Vse skupaj posolimo in popopramo.
Napolnite nastalo nenavadna solata mešanica olja, citrusov sok in vinski kis. Na koncu na pripravljeno posodo položimo koščke izkoščičenih oliv.

Praznična predjed s kaviarjem

Sestavine:

150-200 g kakovostnega rdečega kaviarja;
100 g suhega dolgega riža;
5 predhodno kuhanih jajc;
200-250 g rdeče ribe;
1 sladka bela čebula;
50 g listov zelene solate;
1 žlica majonezna omaka.

Priprava:

1. Riž skuhamo do mehkega. Glavna stvar je, da žito ne zavre, ne sme se spremeniti v kašo.
2. Jajca ohladimo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
3. sladka čebula olupimo in zelo drobno sesekljamo.
4. Ribji file narežemo na kocke (malo večje od vseh ostalih sestavin).
5. Zmešajte izdelke v skupni skledi. Začinimo z majonezno omako in po želji dodamo sol.
Pripravljeno predjed položite na liste zelene solate in okrasite z rdečim kaviarjem. Zelo impresivno je postreči to solato v tartletih. To solato lahko naredite s prekajeno ribo - njen okus bo zelo pikanten.

Iz lososovega mleka

Sestavine:

800-850 g mleka lososova riba;
2 kos. kuhan krompir;
2 vloženi kumari;
2 srednje velika korenja;
2 čebuli;
majonezna omaka;
olje;
peteršilj in koper.

Priprava:

1. Ribje mleko sperite z ledeno vodo. Pošljite jih v vrelo vodo in kuhajte v slani tekočini 6 - 8 minut po vrenju. Postavite v cedilo, da se izdelek popolnoma ohladi.
2. Olupljeno čebulo narežite na pol obročke.
3. Korenje in kisle kumarice zmeljemo s srednje velikim strgalom. Živila cvremo v poljubnem olju.
4. Ohlajeno mleko narežemo na rezine in primešamo popraženi zelenjavi. Slednji naj bo že popolnoma ohlajen.
5. Ostalim sestavinam dodamo majhne kocke kuhanega krompirja.
6. Predjed posolite in začinite z majonezno omako.
Nastalo jed okrasite s sesekljanimi zelišči.
Vsako ribjo solato je treba pred serviranjem malo pokuhati. Nato bodo izdelki nasičeni z aromami dodanih začimb in dobro premešani z izbrano omako. Izjema so možnosti z sveža zelenjava in oljni prelivi kot Cezar.

Obilno in enostavno za pripravo ribjo solato z jajcem lahko pripravite iz konzervirane hrane ali pa uporabite soljene ali ocvrte ribe.

Konzervirana ribja solata je pripravljena zelo preprosto in hitro. Za pripravo bomo potrebovali: ribje konzerve, riž, jajca, sir, kumare in majonezo. Na prvi pogled se zdi, da so sir, ribje konzerve in kumare v solati povsem neskladni. Ampak nenavadna kombinacija sestavina naredi okus te jedi izviren in izjemno okusen.

  • ribje konzerve - 1 pločevinka
  • riž - 50 gramov
  • sir - 50 gramov
  • jajca - 3 kosi
  • kumare - 1 kos
  • majoneza - za preliv

Ta solata je pripravljena v plasteh. Prva je riba. Konzervirane skuše, lahko uporabite katero koli drugo ribjo konzervo, jo zmeljemo na majhne koščke. To lahko storite z navadnimi namiznimi vilicami. Postavite na ravno posodo. Namažite s tanko plastjo majoneze.


Vnaprej morate skuhati riž in jajca. Kuhan riž speremo pod tekočo hladno vodo, pustimo stati nekaj časa, da odteče vsa voda, riž položimo na ribje konzerve in namažemo z majonezo.

Jajca zmeljemo v grobo strgalo, damo na riž, premažemo z majonezo.

Za mletje sira uporabljamo enak način kot za jajca. Plast sira namažite z izdatno plastjo majoneze, saj bo to zadnja plast, ki jo premažemo.

Zadnja plast so kumare. Narežemo jih na majhne kocke in jih v debeli plasti razporedimo po solati.

Ribja solata z jajci je pripravljena. Lahko osrečite svojo družino originalna jed. Dober tek.

Recept 2, preprost: ribja solata z jajcem in čebulo

Hitro se pripravi in ​​poje z užitkom. Lahko se uporablja tudi kot beljakovinski dodatek jutranji kaši - ovseni kosmiči, ječmen. Da, pravzaprav karkoli, samo ne sladkega in verjetno ne mlečnega.

Uporabite ga lahko tudi po predvidenem namenu - kot solato ali hladno predjed.

  • Ribje konzerve - 1 pločevinka (227 gr.),
  • Trdo kuhana jajca - 2 kos. (126 gr.),
  • Zelena čebula - 23 gr.

Jajca nastavite, da se kuhajo. Kuhajte 10 minut. potem ko voda zavre.

Medtem ko se kuhajo, odprite pločevinko konzerve, vsebino prenesite v solatno skledo in ribo pretlačite z vilicami.

Rezina zelena čebula prstani.

Kuhana jajca prelijemo s hladno vodo, ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke.

Ribi dodajte jajca in čebulo ter previdno premešajte.

Tako hitro in enostavno je.

Vsebnost kalorij v solati iz konzervirane ribe lahko zmanjšate, če uporabite ribje konzerve brez dodajanja olja.

Recept 3, korak za korakom: ribja solata z rižem in jajcem

  • skuša domače- 1 trup;
  • riž - 100 gr;
  • kuhana jajca - 2 kosi;
  • trdi sir - 30 g;
  • majoneza in kisla smetana enako - 150 g;
  • mleti črni poper;
  • zelena čebula - 2-3 perja;
  • sol.

Najprej skuhajte riž, da postane drobljiv in se riževa zrna ne zlepijo.

Za to solato sem uporabila eno skušo, ki sem jo nasolila sama doma čebulne lupine. Lahko pa uporabite tudi že pripravljene vroče prekajene ribe. Ne glede na to, kakšno skušo vzamete, bo še vedno zelo okusna! In tako, razrežite ribo in jo položite z rižem.

Zdaj je čas za mletje kuhana jajca in dodamo solati. To počnem s posebno napravo, na fotografiji se lepo vidi.

sir trde sorte nastrgamo na grobo strgalo - in dodamo naši preprosti ribji solati.

Zdaj ribjo solato potresemo z zeleno čebulo, soljo, poprom in začinimo z mešanico kisle smetane in majoneze.

Okusna ribja solata z rižem in domačo skušo lahko okrasi katero koli drugo praznično mizo.

Recept 4: solata s konzervirano ribo, rižem in jajcem

Ribja solata z rižem, pripravljena po tem osnovnem receptu, se izkaže za zelo nežno in rahlo konsistenco. Ima bogat okus ribe, ki jih izberete za kuhanje, s pikantno svežo noto čebule in koruze. Solata ne vsebuje veliko kalorij in lahko odlično služi lahka večerja ali prigrizek tudi za tiste, ki hujšajo in vodijo zdrav način življenja. Vsekakor poskusite pripraviti to preprosto ribjo solato iz konzerve in zagotovo boste cenili njen klasičen ribji okus!

  • 1 pločevinka ribje konzerve v lastnem soku (240 g)
  • 4 jajca
  • 75 g surovega riža (ali 250 g kuhanega)
  • 1 majhna kozarec konzervirana koruza(170 g)
  • 1 majhna rdeča čebula
  • 60 g majoneze
  • 1 žlica l. limonin sok
  • sol poper

Za pripravo ribje solate z rižem in koruzo položite koščke ribjih konzerv brez tekočine v skledo za solato.

Za to solato je primerna katera koli riba po izbiri, najbolje v lastnem soku, ne v olju. Ponavadi uporabljam konzervirani rožnati losos, saury, sardine ali sockeye losos.

Ribo temeljito pretlačimo z vilicami, potresemo z limoninim sokom in rahlo prelijemo s slanico, ki je ostala v kozarcu.

Jajca kuhamo v vreli vodi 15 minut, olupimo in narežemo na majhne kocke.

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Če namesto rdeče čebule uporabljate navadno čebulo, je bolje, da uporabite manjšo – približno pol manjše glavice.

Riž kuhamo v vreli vodi 20 - 25 minut po navodilih na embalaži, splaknemo s hladno vodo in damo v solatno skledo.

Iz konzervirane koruze odcedimo slanico in jo damo v solatno skledo z ostalimi sestavinami.

Ribjo solato po okusu solimo in popramo ter začinimo z majonezo.

Vse sestavine temeljito premešajte.

Zelo nežna in okusna ribja solata z rižem in koruzo je pripravljena! Lahko ga postrežete v veliki solatni skledi ali v majhnih porcijah tartletov iz krhkega ali listnatega testa, vsekakor okrasite z vejico svežih zelišč.

Recept 5: ribja solata s sirom in jajcem (fotografije po korakih)

Nežna in zelo zračna solata na osnovi rib in dveh vrst sira.

  • topljeni sir 2 kos
  • trdi sir 150 g
  • jajca 3 kos
  • konzervirana ribja sardina v kozarcu za olje 1 kos
  • sesekljana zelena čebula 5 žlic.
  • blaga majoneza po okusu

Izbira v trgovini topljeni sir pri solati bodite pozorni na etiketo, če želite, da vaša solata ne bo škodljiva. Poleg tega izberite sir brez okusa, samo klasično vrsto sira Družba ali kremni sir.

Uporabite lahko absolutno vse ribje konzerve po vaši izbiri. A z enim pogojem - riba mora biti v olju, ne v paradižniku. Tistim, ki ne razumete ribjih konzerv, svetujem, da preprosto kupite sardele v olju. Odprite pločevinko in izpustite polovico olja. Drugo polovico skupaj s samo ribo z vilicami pritisnemo neposredno na posodo v neprekinjeno, homogeno plast.

Zgornji del ribe namažite s tanko plastjo majoneze z nizko vsebnostjo maščob.

Topljeni sir naribamo na najdrobnejše strgalo in ga v debeli plasti položimo na ribe. Nato ga solimo in popramo s pekočo rdečo papriko. Po vrhu ponovno namažemo s tanko plastjo majoneze. Ko mažete z majonezo, poskusite sira ne pritisniti navzdol, da ostane puhast. Enako velja za naslednje plasti.

Naslednja plast je zelena čebula. Navadna čebula tukaj ni ravno primerna, saj je še vedno pregroba za sirne solate. Toda sveža zelena čebula je ravno pravšnja. Narežemo ga na majhne kolobarje in položimo na sir.

Naslednjo plast navadnega trdega sira naribamo na drobno strgalo in popramo z malo iste rdeče paprike.

Piščančja jajca je treba skuhati in oluščiti. Čez sir naribamo eno celo jajce in en beljak. Enega ali dva rumenjaka damo na stran za okras. Ker so jajca zelo sveža, jih je treba temeljito nasoliti z drobno soljo. Nato ponovno namažite s tanko plastjo majoneze.

Zadnjo plast rumenjakov naribamo na drobno in rahlo posolimo.

Na rumenjake ponovno naribamo z drobnim strgalnikom. trdi sir. Če imate veliko gostov in v svojem arzenalu nimate velikih jedi, lahko to solato pripravite v več ponavljajočih se plasteh. Toda samo plast rib naj ostane sama in naj bo na samem dnu, le debelejša mora biti. Če ga postavite na sredino, bo solata gosta in ne puhasta, saj je riba težka.

Solato potresemo z zeleno čebulo in hladno postrežemo k praznični mizi. Jejte za svoje zdravje!

Recept 6: Ribja solata s krompirjem in jajcem

Sled v kombinaciji s kuhano zelenjavo je vedno pravi in ​​na mestu. praznična miza, in ob delavnikih. Ponujamo še eno različico rib, ki uporablja fileje soljenega sleda in krompir. Recept je preprost pri izvajanju, vendar ta okoliščina nikakor ne vpliva lastnosti okusa ribja solata.

  • sled - 300 gr
  • krompir - 3 kos.
  • piščančje jajce - 2 kos
  • peteršilj
  • koper
  • majoneza - 6-7 žlic.

Krompirjeve gomolje operemo pod vodo, jih prestavimo v ponev in kuhamo, dokler se ne zmehčajo. Voda mora biti osoljena.

Poleg krompirja morate skuhati in piščančja jajca. Te sestavine solate očistimo in ohladimo.

Ko so ti izdelki pripravljeni za mletje, jih začnemo rezati. Krompir narežemo na kocke.

Na enak način zmeljemo jajca (za lažji postopek si lahko pomagamo z rezalnikom za jajca).

Sveža zelišča drobno sesekljajte (lahko uporabite zeleno čebulo, koper, peteršilj).

In tukaj je glavna sestavina solate - slane ribe. Seveda lahko takoj uporabite že pripravljene fileje.

Sled olupite, odstranite glavo in kosti. Rezultat naj bo dva kosa ribjega fileja.

File sleda narežemo na kocke.

V solatni skledi zmešajte na kocke narezan krompir, sesekljana jajca in sled.

Dodamo sesekljano zelenje. Če je premalo soli, dosolimo.

Solato začinimo z majonezo.

Zmešajte vse sestavine.

Okusna ribja solata s krompirjem in jajci je pripravljena!

Recept 7: Topla solata iz ribjih filejev z jajci

Če ne veste, kako bi si popestrili večerjo, si pripravite preprosto, okusno in zdrava solata z ribami in jajci. Poleg tega uporabljena riba ni običajna konzervirana hrana, temveč ocvrti ribji fileji.

  • Listi zelene solate - 3 listi
  • Ribji file - 150 g
  • Jajca - 2 kos.
  • Krekerji - 50 g
  • Sezamovo seme - 1 žlica.
  • Gorčica - 1/3 žličke.
  • Sojina omaka - 2 žlici.
  • Oljčno olje - 1 žlica.
  • Sol - 1/3 žličke.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje

Ribje fileje operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Narežite ga na srednje velike kose, da vam jih po cvrtju ne bo treba rezati. Če imamo celo ribo, jo najprej odstranimo iz drobovja, očistimo in filetiramo. Nato dobro segrejte ponev z rastlinskim oljem in prepražite file. Rahlo ga posolimo. Na zmernem ognju na hitro popečemo ribo z obeh strani, dokler ni prekrita z zlato rjavo skorjo. Ne držite ga predolgo na štedilniku, saj... File je zelo tanek, zato se hitro ocvre. V nasprotnem primeru ga lahko izsušite, kar bo pokvarilo okus jedi.

V tem času pripravite preostale izdelke. Solatne liste operemo in osušimo z bombažno brisačo. Z rokami jih natrgajte in položite na krožnik.

Na vrh položite ocvrte ribe.

Jajca predhodno trdo skuhamo in ohladimo. Nato olupimo in narežemo na 4 dele. Položimo jih na solatni krožnik.

Dodajte krutone. Lahko jih kupite že pripravljene ali pa narezan kruh posušite sami v ponvi.

V majhni kozici zmešajte gorčico, sojino omako in olivno olje. Premešamo do gladkega in prelijemo čez solato.

Jed postrezite takoj po kuhanju. Takšne solate ni običajno pripraviti za prihodnjo uporabo, ker ... Listi solate bodo začeli veneti, ribe bodo postale hladne, jajca pa bodo postala kredasta. To solato lahko jeste kot popolno samostojno večerjo. Je zelo nasiten in hranljiv.

Recept 8: seddi solata z jajcem in krompirjem

  • Sled v olju - 100 gramov.
  • Jajca - 2 kosa.
  • Prepeličja jajca - 3 kosi.
  • Srednji krompir - 1 kos.
  • Zeleni grah - 100 gramov.
  • Zelena čebula - ½ šopka.
  • Koper - 1/3 šopka.
  • Majoneza - po okusu.
  • Sol, mleti črni poper - po okusu.

Jajca in krompir temeljito operemo. Krompir skuhamo v olupku, nato ohladimo. V eni posodi sem skuhala piščančja in prepeličja jajca z dodatkom soli. Prepeličja jajca sem vzela iz vode 3-4 minute po vrenju, kokošja pa sem kuhala približno 10-12 minut. Jajca damo v hladno vodo in ohladimo. Olupite jajca in krompir. Krompir in kokošja jajca narežemo na majhne kocke, jaz sem uporabila takšno kovinsko mrežico.